12 yil bolalar tug'ilgan kuni uchun menyu. Farzandingizning tug'ilgan kuni uchun bayramona menyu uchun retseptlar. Bolalarning tug'ilgan kuni uchun eng yaxshi va eng mazali retseptlar

Siz bolalarning tug'ilgan kuni uchun turli xil gazaklar tayyorlashingiz mumkin. Retseptlarni tanlashda meva, sabzavot va go'shtli idishlarni birlashtirishga arziydi.

Bolalar uchun atıştırmalıklar uchun retseptlarda asosiy e'tibor idishlarning dizayniga qaratilgan. Siz multfilm qahramonlari tasviri, qushlar va hayvonlar ko'rinishidagi ovqatlar bilan sendvichlarni tayyorlashingiz mumkin. Eng ko'p harakat qilishga arziydi turli retseptlar. Axir, bolalar ovqatning g'ayrioddiy xizmatini yaxshi ko'radilar. Retseptlarga o'z g'oyalaringizni qo'shib, o'z tasavvuringizni va tajribangizni ko'rsatishingiz mumkin.

Oddiy retsept atıştırmalıklar tug'ilgan kungi odam va uning do'stlari uchun bayramona, g'ayrioddiy va mazali dasturxon yaratishga yordam beradi.

Bolalarning gazaklari sog'lom bo'lishi kerak. Bolalarning tug'ilgan kuniga atirlar tayyorlashda yog'li va zararli ovqatlardan foydalanmang. Bolalarga hali sinab ko'rmagan o'ziga xos delikateslarni taklif qilish tavsiya etilmaydi - ba'zi dengiz mahsulotlari, pishloqlar, go'sht va baliq lazzatlari.

Bolalarning tug'ilgan kuni uchun gazaklarni qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Fly agaric - zaharli qo'ziqorin. Ammo qutulish mumkin bo'lgan chivinli agariklarni bolalar stoliga berish mumkin. Yorqin va engil gazak mehmonlar e'tiborini jalb qilishi aniq.

Tarkibi:

• Gilos pomidorlari
• Bedana tuxumlari
• Smetana yoki mayonez
• Yashillik

Pishirish:

Bedana tuxumini qaynatib oling va tozalang. Ular "chivin agarik oyog'i" bo'ladi. Shlyapalar pomidordan tayyorlanadi. Ularni yarmini kesib, pulpani qoshiq yoki pichoq bilan olib tashlash kerak. Biz "chivin agariklari" qismlarini bog'laymiz, mayonez yoki smetana bilan oq nuqta qo'yamiz.

Biz "qo'ziqorinlarni" ko'katlar bilan bezatamiz. Plastinada xizmat qiling (buning uchun siz barqarorlik uchun pastdan tuxumning konveks qismini kesib olishingiz kerak) yoki yog'och shishda.

Ushbu retsept juda oddiy. Shirin har bir bolaning didiga mos keladi.

Tarkibi:

• Bananlar
• Ezilgan yong'oqlar (yeryong'oq, findiq, yong'oq) yoki kokos yong'og'i
• Shokolad (to'ldiruvchisiz)

Pishirish:

Shokoladga suyuqlik kerak bo'ladi. Shuning uchun, biz plitkani suv hammomida eritamiz. Har bir bananni 4-6 ta teng qismga kesib tashladik. Dilimlar juda katta bo'lishi kerak. Biz katta sayoz plastinka yoki idish tayyorlaymiz, yuzaga pergament yotqizamiz.

Banan bo'lagini tish pichog'i yoki shish bilan teshib, eritilgan shokoladga botiring. Siz bo'lakni to'liq shokoladga botirishingiz mumkin, siz faqat yarmini olasiz. Shundan so'ng, darhol bananni yong'oqlarga (yoki hindiston yong'og'i bo'laklariga) aylantiring. Tovoq ustiga qo'ying.

Biz shirinlikni muzlatgichda 1,5-2 soat davomida olib tashlaymiz. Sovutilgan holda xizmat qiling.

Ajoyib taom uchun oddiy retsept. Yorqin "ladybugs" - bayramona stol uchun engil atıştırmalık.

Tarkibi:

• Gilos pomidorlari
• Urug'siz zaytun
• Yashil piyoz
• Tvorog
• Dumaloq kraker

Pishirish:

Krem pishloqni krakerga yoyib chiqing. Pomidorlarni 4 ta bo'lakka kesib oling. Har bir krakerga 2 dona pomidor qo'yamiz, ularni ladybug qanotlarini qilish uchun biroz yoyamiz. Biz zaytunni krakerga joylashtiramiz - ular "bosh" bo'ladi. Biz piyozdan "antennalar" qilamiz, ularni zaytunga yopishtiramiz. Zaytunning kichik bo'laklaridan "qanotlarda" qora nuqta hosil qilamiz.

Taom bolalar bayramiga tayyor!

Kulgili tuyadi bayramona stolni bezatadi: bolalar, albatta, yorqin va yoqimli tovuqlarni yaxshi ko'radilar.

Tarkibi:

• Bedana tuxumi - 4-5 dona.
• Smetana - 3-4 osh qoshiq
• Maydalangan pishloq - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar
• Bezatish uchun qaynatilgan sabzi va yangi o'tlar

Pishirish:

Tuxumni qaynatib oling, tozalang. Kichkina pichoq bilan har bir tuxumni yarmiga zigzag qiling. Sariqlarni olib tashlang, ularni idishga soling. Sincaplarda, shakllarga barqarorlik berish uchun pastki qismida kichik bir bo'lakni kesib tashlang.

Sariqlarga pishloq va smetana qo'shing, aralashtiring. Siz bir hil massani olishingiz kerak. Undan biz kichik to'plarni haykalga solamiz. Biz ularni oqsillarga yotqizamiz, ular jo'jalar uchun "qobiq" bo'ladi.

Ularning sabzi "tovuqlar" uchun taroq va tumshug'iga kesiladi. Mayda tug'ralgan ko'katlarni idishga soling. Va biz jo'jalarimizni "o't" ga ishga tushiramiz.

"Tovuqlar" ning ko'zlari qora non yoki zaytunning kichik to'plaridan tayyorlanishi mumkin. Agar siz bunday taomni kattalar stoliga tayyorlasangiz, unda ko'zlar uchun qalampir no'xatlaridan foydalanishingiz mumkin.

Agar siz Garri Potterning yosh muxlisi uchun bayramona stol tayyorlashingiz kerak bo'lsa, unda bu original retsept faqat e'tiborga olishingiz kerak!

Tarkibi:

• Yumshoq pishloq
• Tuzli non tayoqchalari
• tabiiy yogurt
• Yashil piyoz
• Yangi bodring

Pishirish:

Pishloqning juda nozik kvadrat bo'laklarini kesish kerak. Yoki shu tarzda kesilgan mahsulotni darhol sotib oling. Kvadratni yarmiga katlayın, taxminan 2/3 uzunlikdagi chiziqlar bilan kesing. Olingan bo'lakni non tayoqchasiga o'rang, yashil piyoz bilan "panikula" ni bog'lang.

Yogurtga maydalangan bodring, ta'mga tuz qo'shing.

Sos bilan "panikulalar" ga xizmat qiling.

Bu qutulish mumkin bo'lgan hayvon bayram dasturxonini bezatadi va bolalarga qandaydir foyda keltiradi - axir u faqat mevalarni o'z ichiga oladi.

Tarkibi:

• Nok
• Bezatish uchun chinnigullar va zaytun
• Yashil uzum

Pishirish:

Armutning yuqori qismidan terini olib tashlang. Biz har bir uzumni tish pichog'i bilan teshamiz. Keyin nokning tozalanmagan qismiga rezavorlar bilan tish pichog'ini yopishtiramiz.

Biz chinnigullar gullaridan "kirpi" uchun ko'zlar va zaytun mevalaridan burun qilamiz.

Qiziqarli mevali mehmon bolalar bilan uchrashishga tayyor!

Bolalar bayramida kichik shirinliklar har doim xush kelibsiz. Tartlets - toza va chiroyli taom.

Tarkibi:

• Tayyor savatlar kalta pishiriq- 10-15 dona.
• Quyultirilgan sut - 1 banka
• Krem - 1 stakan
• Jelatin - 2 stol. qoshiqlar
• Bezatish uchun yong'oq, shokolad, mevalar

Pishirish:

Jelatinni sovuq suvda namlang. Keyin uni quyultirilgan sut va qaymoq bilan birlashtiring. Olingan massa bilan tortletlarni to'ldiring. Krem to'liq qotib qolguncha muzlatgichda bir necha soat qoldiring.

Biz tartletlarni shokolad, mevalar va yong'oqlar bilan o'z xohishimiz bilan bezatamiz. Siz rasmlar yoki kompozitsiyalarni joylashtirishingiz mumkin.

Ushbu shirin ishtahani har qanday mevali ingredientlar bilan improvizatsiya qilishingiz mumkin. Ushbu retsept oddiy va ko'p qirrali.

Tarkibi:

• zefir
• qulupnay
• Uzum
• Gilos
• Yoki har qanday meva va rezavorlar

Pishirish:

Sizga uzun yog'och kanape tayoqchalari kerak bo'ladi. Barcha ingredientlar har qanday tartibda shishlarga tortilishi kerak. Agar taom yosh bolalarga berilsa, bolalar ularni tasodifan yutib yubormasliklari uchun birinchi navbatda rezavorlar va mevalardan urug'larni olib tashlashingiz mumkin.

Tayyor shishlarni katta idishga soling.

Shishlar eritilgan shokolad yoki muz bilan quyilishi mumkin.

Taom barcha bolalarga istisnosiz yoqadi. Shishlarni yeyish oson, ular shirin va mevali.

Tarkibi:

• Kichik Vena vaflilari
• Banan
• qulupnay
• Blackberry
• Yoki har qanday boshqa rezavorlar va mevalar
• Yunon yogurti (yoki oddiy tabiiy) - ½ chashka
• zarang siropi- 1 stol. qoshiq
• Dolchin ¼ - choy qoshiq

Pishirish:

Biz vafli, rezavorlar va mevalarni har qanday tartibda ko'p rangli naychalarga yoki yog'och shishlarga bog'laymiz. Yogurtni sirop va doljin bilan aralashtiring.

Bolalar shishlarni sousga botirishlari mumkin - bu juda mazali!

E'lonni tezda tayyorlaydi - hatto bolalar ham retseptni engishadi. G'ayrioddiy sendvichlar multfilm qahramonlari - yaramas minionlar shaklida tayyorlanadi.

Tarkibi:

• Zaytun
• Bodring

Pishirish:

Non va pishloqdan krujkalarni chashka bilan "kesib tashlang". Biz ulardan sendvich tayyorlaymiz.

Zaytunni halqalarga va yarim halqalarga kesib oling. Biz ularni ko'zoynak va og'iz kabi sendvichlarga yoyib chiqdik. Biz bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib tashladik, bu ko'zoynakning kamoniga aylanadi.

Yoqimli minion sendvichlari tayyor!

"Angry Birds" bolalar va o'smirlar orasida juda mashhur. Shuning uchun, ularning stolda ko'rinishi yosh mehmonlarni quvontiradi.

Tarkibi:

• Sariyog'
• Dumaloq bulochka
• Kolbasa
• Zaytun

Pishirish:

Bulochkalarning yarmiga sariyog' surting. Agar xohlasangiz, uni tvorog bilan almashtirishingiz mumkin. Biz pishloq va kolbasadan "qush patlari" tayyorlaymiz, biz sendvichlarga yoyib chiqamiz.

Biz sariyog 'va zaytundan ko'z qilamiz. Qora qoshlarni "qilish" qilishni unutmang - bu Angry Birds obrazidagi asosiy narsa.

Siz turli xil mahsulotlardan "yovuz qushlarni" sinab ko'rishingiz va pishirishingiz mumkin. Masalan, qizil yoki yashil pishloq, pomidor, qaynatilgan mol go'shti yoki sariq, qizil yoki yashil har qanday boshqa mahsulotlar.

Yorqin va yoqimli "pigvinchiki" juda sodda tarzda yaratilgan. Bu qushlar bayram dasturxonini bezatadi.

Tarkibi:

• Katta va kichik urug'siz zaytun
• Sabzi
• Krem yoki tvorog pishloq

Pishirish:

Sabzini doira shaklida kesib oling, lekin juda nozik emas. Uchburchak tilimni kesib oling (pirojnoe bo'lagi shaklida). Katta qismi "pingvin oyoqlari", kichikroq qismi esa "tumshug'i" bo'ladi, biz uni kichik zaytun daraxtiga - "qushning boshiga" yopishtiramiz. Biz katta zaytunni pishloq bilan to'ldiramiz, shunda "pingvin" ko'rinadigan "oq ko'krak" bor.

Biz o'rta uzunlikdagi shishni olamiz va uning yordami bilan biz barcha qismlarni bog'laymiz.

Pingvinlar xizmat qilishga tayyor!

Stol ustidagi kemiruvchilar - joy. Agar ular bizning retsept bo'yicha tayyorlangan bo'lsa.

Tarkibi:

• tovuq tuxumlari
• Sarimsoq
• salat barglari
• Mayonez yoki smetana
• Chinnigullar
• Turp (yoki bodring yoki sabzi)

Pishirish:

Qaynatilgan tuxumni yarmiga bo'ling. Sarig'ini bir chetga surib qo'ying. Sarimsoq, smetana (mayonez) va tuxum sarig'i bilan maydalangan pishloqni aralashtiring. Tuxumning yarmi bilan to'ldiring. Ularni salat bargiga, to'lg'azish tomonini pastga qaratib qo'ying.

Biz "sichqonchani" bezatamiz. Biz chinnigullardan ko'z va burun qilamiz. Biz tuxumda ikkita kesma qilamiz, ularning yordami bilan dumaloq ingichka "quloqlarni" o'rnatamiz. Biz ularni turpdan (bodring, sabzi) qilamiz. Biz ko'katlardan "antennalar" va "quyruq" qilamiz.

Sichqonlar bayramga tayyor!

Hamma biladiki, bolalar shunchaki pizzani yaxshi ko'radilar. Bu taom xit bo'lishi aniq! Mini pitssalar uchun retsept bolalar uchun maxsus ishlab chiqilgan.

Tarkibi:

• Xamirturush - 1,5 choy qoshiq
• Un - 3 stakan
• Tuz - 1,5 choy qoshiq
• Shakar - 2 stol. qoshiqlar
• O'simlik yog'i - 3 stol. qoshiqlar
• Lampochka - 1 dona.
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Pomidor sharbati - 1 stakan
• Tomat pastasi - 1 stol. qoshiq
• Qaynatilgan maydalangan tovuq go'shti
• Maydalangan pishloq
• Bedana tuxumlari
• Kolbasa
• Zaytun
• Pomidorlar

Pishirish:

Pizza xamiri non mashinasida tayyorlanadi. Unga xamirturush, un, tuz, shakar va o'simlik yog'ini qo'yamiz. Biz 1,5 soat davomida "Xamir yoğurma" dasturini yoqamiz. Yoğurma boshlanganidan 3 daqiqa o'tgach, 150 ml suv qo'shing.

Agar sizda non pishirgich bo'lmasa, siz tayyor mahsulotni ishlatishingiz mumkin xamirturush xamiri yoki massani o'zingiz almashtiring.

Mayda tug'ralgan piyoz va sarimsoqni qovuring. Qo'shish pomidor sharbati. Keyin tomat pastasi. Sos qalinlashguncha 10 daqiqa qaynatish kerak. Biz massani blenderda bir hillikka keltiramiz.

Tayyor xamirni kichik to'plarga bo'ling. Keling, ularni aylantiramiz. Xamirning kichik bo'laklaridan biz "og'iz" va "quloqlar" haykalchasini qilamiz. Pitsa bazasini sous bilan yog'lang.

Tovuq va pishloqni pizza ustiga qo'ying. 20 daqiqa davomida pechga qo'yamiz.

Endi faqat tasavvurni ko'rsatish uchun qoladi: "hayvonlar" ning tumshug'ini tuxum, kolbasa, zaytun, pomidor bilan bezang. Siz o'tlarni yoki boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin.

Bu mazali qayiqlar bolaning tug'ilgan kunini nishonlashda yordam beradi. Biroq, qizlarga yorqin va mazali yelkanli qayiqlar ham yoqadi. Ushbu taomni tayyorlashda siz o'z tasavvuringizni ko'rsatishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Bolgar qalampiri
• Pomidorlar
• bodring
• qattiq pishloq
• Pate
• Tayyor tug'ralgan go'sht
• Tvorog yoki qaymoqli pishloq
• Vafli yog'siz pishiriqlar

Pishirish:

Qalampir va pomidorni yarmiga bo'ling. Biz maydalangan qalampirni to'ldiramiz va pomidorga qiyma go'sht, pate yoki yumshoq pishloqni yoyamiz. Biz mayda to'g'ralgan bodring, kalta non yoki qattiq pishloqdan yelkan qilamiz. Siz bodring yelkanlarini tish pichog'i bilan tuzatishingiz mumkin.

Ushbu yelkanli qayiqlarni tayyorlayotganda, tasavvuringizni ko'rsating: qanday sabzavot va qo'shimchalardan foydalanishni o'zingiz hal qilishingiz mumkin.

Bolalar bayramini tayyorlashda ko'plab nuanslarni hisobga olish kerak, chunki nozik tana ba'zi idishlarni hazm qilmasligi mumkin. Bundan tashqari, chaqaloqlarda ko'pincha allergik reaktsiyalar mavjud bo'lib, ularning mavjudligini ota-onalari bilan oldindan tekshirish yaxshiroqdir.

Bolalarning tug'ilgan kuni menyusini tuzishda nimalarga e'tibor berish kerak?

Ko'p turli xil mahsulotlarni aralashtirmang. Chaqaloqlar oddiy, tanish lazzatlarni yaxshi ko'radilar va ba'zi kombinatsiyalar oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqarishi mumkin. Bundan tashqari, tug'ilgan kunlarda, oshqozon uchun juda baharatlı yoki sho'r, qovurilgan yoki og'ir bo'lgan idishlarga xizmat qilish tavsiya etilmaydi.

Qattiq qobiqli mevalar, chuqur baliq, rezavorlar va uzumlarni berishdan saqlaning. Bolalar tartibsiz ovqatlanadilar, bir vaqtning o'zida o'ynash va gapirishga muvaffaq bo'lishadi, shuning uchun ular osongina bo'g'ilib qolishi mumkin. Barcha ovqatlar qismlarga bo'linishi kerak, ba'zida "bufet" tamoyilidan foydalanish tavsiya etiladi.

Salat idishlari va boshqa idishlarni bolalar o'yinidan xavfsiz masofaga qo'ying, ularga faqat hozir iste'mol qilmoqchi bo'lgan narsalarni oz miqdorda bering.

Yoshi 1-3 yil

Farzandingizda bo'lmasa ham, ko'pincha allergiyaga olib keladigan barcha ingredientlarni menyudan chiqarib tashlashni unutmang. Ushbu ro'yxatga tsitrus mevalari, asal, ekzotik mevalar va rangli rezavorlar kiradi. Og'ir ovqatlardan saqlaning - stolga qo'ziqorin, dudlangan go'sht va donni qo'ymaslik yaxshiroqdir.

4 yoshdan 6 yoshgacha bo'lgan bolalar

To'rt yildan keyin chaqaloqlarga qaynatilgan kolbasa va eng yuqori navli kolbasa berilishi mumkin. Baliq hali tavsiya etilmaydi. Hali ham qiyin hazm bo'ladigan va yog'li ovqatlar qo'shilishi bilan xavfga loyiq emas. Ekzotik va mavsumiy mevalardan saqlaning. Ko'pincha ular zararli kimyoviy moddalar bilan davolanadi.

Etti yildan keyin

Bu yoshdan boshlab, yosh mehmonlarga yorqin sharbatlar, lavlagi salatlari va berry shirinliklarini taklif qilish mumkin. Aks holda, bayramona kiyimlarni bo'yash xavfi mavjud. Ovqatlanish qiyin bo'lgan idishlar uchun ham xuddi shunday. Aperatiflarni iloji boricha kesib oling, ortiqcha komponentlarni olib tashlang.

Bolalarning tug'ilgan kuni uchun qanday taomlarni tanlash va pishirish kerak?

Atıştırmalık sifatida ota-onalar ko'pincha kanepelarni tanlaydilar. Dastlab shishlarda bezatilgan sendvichlar bolalar orasida mashhur, bundan tashqari ularni tayyorlash juda oson. Ingredientlar sifatida siz gilos pomidorini, mayda kolbasa, jambon, pishloq yoki kvadrat shaklida kesilgan oq pishloqni tanlashingiz mumkin. Ba'zida kanepalar go'sht, pishloq va sabzavotlarning kombinatsiyasi bilan cheklangan nonsiz ham tayyorlanadi. Eng yaxshi tug'ilgan kunni tashkil qilishni osonlashtiradigan boshqa retseptlar mavjud.

issiqroq

Kichkintoylarga issiq ovqatni olish oson emas. Dam olish kunlari stolga suyuq issiq sho'rvalar qo'yish odatiy hol emas, lekin hech kim mayda tovuq shishlarini shish yoki sosli nuggetlardan bosh tortmaydi.

Ko'pgina bolalar McDonald'sni yaxshi ko'radilar, lekin ota-onalar kamdan-kam hollarda shubhali oziq-ovqatga pul sarflashni xohlashadi. Bunday idishlarni o'zingiz tayyorlash juda oson. Shunda siz bolalarning oshqozoni tartibda bo'lishiga ishonchingiz komil bo'ladi, qo'shimcha ravishda siz soslarning tarkibiy qismlari bilan o'ynashingiz mumkin. Shunday qilib, uyda nuggetlarni olish uchun quyidagi mahsulotlarni oling:

• Krem (yog 'miqdori 15% dan ko'p bo'lmagan) - 250 ml;
• Tuz va qalampir - ta'mga, lekin suiiste'mol qilmang;
• Susan va krakerlar (non tayyorlash uchun) - 70 g;
• Tovuq filesi - 550 g;
• Qovurish uchun yog'.

Go'sht oldindan marinadlangan bo'lishi kerak. Buning uchun filetoni mayda bo'laklarga, qalampir va tuzga kesib oling, qaymoq quying. Hammasini to'rt soat davomida sovuqqa qo'ying.

Go'sht marinadlanganda, pishirishga o'ting. Har bir bo'lakni non bo'laklari va kunjutga aylantiring, so'ngra har tomondan o'simlik yog'ida qovuring. Siz faqat yarim soat ichida idish tayyorlashingiz mumkin, bu ishlaydigan ota-onalar uchun juda qulaydir.

Kiyinish sifatida siz uy qurilishi mayonez, shirin va nordon yoki foydalanishingiz mumkin pishloq sousi. Ba'zi oshpazlar rezavorlar yoki mevalardan sous tayyorlaydilar, lekin ular alerjenik bo'lishi mumkin, shuning uchun tasdiqlangan retseptlarga murojaat qilish yaxshidir.

Pizza

Bu italyan taomi butun dunyo bo'ylab kattalar va bolalar tomonidan seviladi. Rusiyzabon mamlakatlarda pitsa uzoq vaqtdan beri pishirilganiga qaramay xamirturush xamiri, bir turdagi pirogga aylanib, ta'mi bundan yomonlashmaydi va bolalarning sevgisi buni tasdiqlaydi. Eng yosh mehmonlar uchun siz taomning vegetarian versiyasini tayyorlashingiz mumkin yupqa xamir. Agar bayramda kattaroq bolalar bo'lsa, ularga tovuq va qo'ziqorinli pizza berilishi mumkin. Go'shtsiz versiya uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

Ushbu variant ishlatiladi eng oddiy retsept hatto tajribasiz oshpazlar ham bardosh bera oladigan xamir. Uning afzalligi - favqulodda egiluvchanlik va tejamkorlik.

Bundan tashqari, ushbu retsept tufayli siz pitsa tayyorlashni eringizga yoki kattaroq bolalaringizga ishonib topshirishingiz mumkin, shu bilan birga bir vaqtning o'zida boshqa ishlarni bajaring. Siz buni yanada osonlashtirasiz va tayyor xamirni sotib olishingiz mumkin. Agar buni qilishga vaqtingiz bo'lmasa, ko'rsatmalarga amal qiling:

1. Unni idishga to'kib tashlang, o'rtada kichik tushkunlik qoldiring, u erda tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring;
2. Tuxumni sut bilan aralashtiring va o'simlik yog'i bir hil massa olinmaguncha, lekin silkitmang;
3. Sut-tuxum aralashmasini unga qo'shing, suyuqlik to'liq so'rilishi uchun asta-sekin aralashtiring;
4. Xamirni yoğurmaya boshlang, bu odatda o'n daqiqagacha davom etadi. Esda tutingki, u juda yopishqoq, shuning uchun qo'llaringizni ko'p miqdorda moy bilan oldindan yog'lang;
5. Xamirni nam sochiq bilan o'rang, 15 daqiqaga qoldiring;
6. Bu vaqtda to'ldirishni tayyorlashni boshlang: pishloqni maydalang, zaytun, pomidor va qalampirni kublar va tilimga kesib oling;
7. Xamirni pishirish varag'iga yoying, ustiga cho'tkasi pomidor sousi to'ldirishni joylashtiring. Yonib ketmasligi uchun ustiga maydalangan pishloq seping, sousni yana surtishingiz mumkin;
8. Idishni o'n besh daqiqa davomida 180 daraja qizdirilgan pechga qo'ying. Odatda bu xamir miqdori ikkita eng nozik, mazali o'rta o'lchamdagi pizza uchun etarli.

Pizzani bezash uchun ko'plab variantlar mavjud. Fotosuratda ulardan ba'zilari ko'rsatilgan. Shuningdek, mehmonlarni apron va rangli sabzavotlar bilan ta'minlash orqali bezashga taklif qilishingiz mumkin. Bolalar mamnuniyat bilan allaqachon kesilgan doiralarni va bir kubni xamirga qo'yishadi, faqat pitsa pishirish qoladi.

Salat

Salatlar uchun mayonez o'zingizni pishirish uchun yaxshiroqdir. Bu kungaboqar yog'i, tuxum, xantal va limon sharbatini aralashtirib, blenderda qilish oson. Oddiy va juda mazali "Kirpi" bolalar salatini tayyorlash uchun quyidagi ingredientlarni oling:

• Qattiq pishloq - 300 g;
• Kartoshka - 3 dona;
• Tuxum - 4 dona;
• Bezatish uchun bir nechta zaytun (yoki zaytun);
• Salat uchun kiyinish (uy qurilishi mayonez, smetana yoki bolalar ovqatlari uchun an'anaviy ravishda ishlatadigan boshqa kiyim)
• Koreys sabzi (kamida qalampir qo'shib, uni o'zingiz pishirishingiz yaxshiroq) - 200 g;
• Qovurilgan yoki tuzlangan qo'ziqorinlar - 100 g.

Kartoshka va tuxumni oldindan qaynatib oling.

Ularni va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, sabzi va qo'ziqorinlarni mayda maydalang.

Keyin ingredientlarni shu tartibda qatlamlarga qo'ying: kartoshka, qo'ziqorin, tuxum, qattiq pishloq.

Har bir qatlamni sous bilan engil surting. Yuqoridan kirpi ignalarini tasvirlang Koreys sabzi, zaytun bilan stilize qilingan burun va ko'zlarni qiling.

Agar sizda salatni hayvon, gul yoki multfilm qahramoni shaklida bezashga vaqtingiz bo'lmasa, uni oddiygina tartletlarga, novdalar savatlariga yoki hatto bodring yarmini kesib tashlashingiz mumkin. Yuqoridan soyabon yoki shish qo'ying - va yoqimli qayiqlar tayyor!

Bolalar uchun ichimlik

Stolda gazlangan ichimliklar bo'lmasligi kerak. Ular kattalar uchun ham unchalik foydali emas, lekin bolalar uchun undan foydalanish qat'iyan kontrendikedir, bu sog'liq uchun qayg'uli oqibatlarga olib kelishi mumkin. O'zingizni sharbatlar, mevali ichimliklar va kompotlar bilan cheklang. Bundan tashqari, sutli kokteyllar yoki shokoladli kokteyllarni tayyorlashingiz mumkin.

Va uy qurilishi limonad ayniqsa bolalar uchun mazali ko'rinadi. Ushbu ajoyib ichimlikning oltita porsiyasini tayyorlash uchun quyidagi ingredientlarni oling:

• Shakar - 1 stakan;
• Tozalangan (yoki shishaga solingan) suv - 2 l;
• Katta limon - 7 dona;
• Bezatish uchun bir necha novdalar yalpiz va limon bo'laklari.

Boshlash uchun limonni iliq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, cho'tkadan foydalanish yaxshidir. Ularning har biridan qobiqni olib tashlang. Keyin sharbatni alohida idishga siqib oling.

Kastryulkaga suv quying, qaynatib oling. Shundan so'ng, issiqdan olib tashlang, u erda lazzat, sharbat va shakar qo'shing. Keyin muzlatgichga 7 soat qo'ying. Bu vaqtdan keyin ichimlikni torting, muz bilan dekanterga quying. Limon bo'laklari va yalpiz novdalari bilan bezang.

Kattalar ham konsentrlangan haqiqiy limonadni yaxshi ko'radilar, shuning uchun zaxirada kamida bir necha litr tayyorlashga arziydi. Siz darhol kokteyllar uchun soyabon yoki gilos bilan bezatib, ichimlikni stakanlarga quyishingiz mumkin.

Shirinlik

Ko'pgina bolalar shirinliklarni yaxshi ko'radilar, shuning uchun shirinlik uchun bir nechta variantni ko'rib chiqishga arziydi. Taomni nafaqat mazali, balki sog'lom qilish uchun meva va sut mahsulotlariga e'tibor bering. Shu bilan birga, allergenlardan saqlaning.

Farzandingizning oshqozonini ortiqcha yuklamaslik uchun engil desert variantini tanlang. Bayramona taomdan so'ng pishiriqni pishirish mumkin emas, shuning uchun puding, shishlarda shirin kanepeler yoki qiziqarli burilishli standart meva laganda xizmat qiling.

Har bir bolaning ko'ziga tabassum keltiradigan jele xizmat qilishning qiziqarli varianti. Buning uchun har qanday yumaloq meva yoki reza mevasini oling (olma, apelsin, tarvuz qiladi), yarmini kesib oling, pulpani kesib oling. Keyin u erga jele quying - va qotib qolishini kuting.

Shundan so'ng, har bir "mog'or" ni kichik bo'laklarga kesib tashlang. Ichida chayqaladigan moddasi bo'lgan meva bo'laklari juda ta'sirli ko'rinadi.

stol bezagi

To'g'ri bezatilgan va bezatilgan bo'lsa, deyarli har qanday taomni bolalar deb atash mumkin. Ammo rasmni to'ldirish uchun stolni bezashga ham arziydi. Muayyan partiya mavzusini tanlash va unga aniq rioya qilish yaxshidir.

Kichkintoylar mashhur multfilmlar yoki o'yinlar qahramonlari chizilgan plitalar va stakanlardan mamnun. Uni rangli doilies, taklifnoma qopqoqlari va gulchambarlar bilan to'ldiring. Ba'zi hollarda ota-onalar stolga sham yoki yangi gullar qo'yishadi, lekin o'n yoshgacha bo'lgan bolalar uchun bu noo'rin va hatto xavflidir.

Bolalarning tug'ilgan kunini tashkil qilish juda mashaqqatli, ammo yoqimli ishdir. Ba'zi ota-onalar oldindan tayyorlangan taomlar va tematik garnitura to'plamlarini sotib olishadi, lekin uyda tayyorlangan salat juda ham qiziqarli.

Agar siz bolalar bayrami uchun barcha taomlar ro'yxatini ko'rsatadigan retseptlar ro'yxatini tuzishga kirishgan bo'lsangiz, siz ko'p jildlarda o'lchamdagi butun pazandalik ensiklopediyasini olasiz. Va shunga qaramay, bunday ro'yxat uzoq vaqt davomida dolzarb bo'lmaydi, chunki har kuni oshxonada tajriba qilishni yaxshi ko'radiganlar o'zgarishlar kiritadilar an'anaviy retseptlar, yoki odatda o'zlari tayyorlagan yangi taomlarni ixtiro qiling va keyin o'z kashfiyotlarini do'stlaringiz bilan zavq bilan baham ko'ring.

Qoida tariqasida, tug'ilgan kunni nishonlash bir necha soat davom etadi va bu vaqt ichida bolalar bir necha marta ovqatlanishlari mumkin. Bu engil "snack", bufet, o'yinlar orasidagi ovqatlanish, stsenariy bo'yicha ba'zi idishlarni tatib ko'rish, bayramning asosiy bosqichi yoki, nihoyat, shirinliklar va tug'ilgan kun kekini yo'q qilish bo'lishi mumkin.

Ushbu bosqichlarning har biri o'z taomlariga ega. Agar siz bolalar bayrami uchun mashhur taomlarni diqqat bilan ko'rib chiqsangiz va taxminiy menyu tuzsangiz, ularni toifalarga bo'lishingiz mumkin:

Birinchi taom

Bolalar tug'ilgan kunida sho'rva yoki borsch juda keng tarqalgan taomlar emas. Biroq, agar siz narsalarga ijodiy yondashsangiz, natija sizni hayratda qoldirishi mumkin: bolalar okroshka, yaxshi baliq sho'rva, qaymoqli sho'rva yoki boshqa original versiyani zavq bilan iste'mol qilishlari mumkin.

"Solnechny" kremli sho'rva

Oziq-ovqat ro'yxati:

• Tovuq filesi - 50 gr.
• Qovoq - 150 gr.
• Kartoshka - 1 dona.
• Shirin qalampir - 1 dona.
• yarim piyoz
• Smetana yoki qaymoq - 40-50 ml.
• Petrushka - 1-2 novda
• tuz

Pishirish texnologiyasi:

1) Birinchidan, pishiring tovuq filesi engil bulon - sizga taxminan 500 ml suv kerak bo'ladi (suvni tuzlashni unutmang).

2) Bulyon pishirilayotganda, qovoqni tozalang, bo'laklarga bo'ling, kartoshka bilan ham xuddi shunday qiling.

3) Qalampirdan yadroni olib tashlang, uni bir nechta katta bo'laklarga bo'ling.

4) Piyozni tozalang, piyozning yarmini oling.

5) Go'sht pishganida, uni bulondan chiqarib oling, kartoshka, qovoq, piyoz va shirin qalampirni yirtqichlardan soling, so'ngra 20-30 daqiqa davomida pishiring.

6) Petrushkani yuving va mayda to'g'rang.

7) Sabzavotlar pishirilganda, piyoz va qalampirni idishdan olib tashlang, go'shtni bulonga qaytaring, maydanoz qo'shing va ehtiyotkorlik bilan blender bilan maydalang. Chiroyli yorqin apelsin massasi chiqadi.

8) Bir piyola ichiga qaymoqli sho'rva quying. Smetana (yoki qaymoq) yordamida biz yuzaga "ko'zlar" va "tabassum" chizamiz. Sho'rvaga yaxshi qo'shimcha croutons yoki tost bo'ladi.

sendvichlar

Bu, ayniqsa, bayramning o'rta bosqichlarida, eng mashhur tug'ilgan kunlik atirlar. Miniatyura sendvichlari - kanepalar bolalar uchun juda mos keladi.

Mevali va marmeladli kanepalar

Oziq-ovqat ro'yxati:

• Dumaloq yoki kvadrat pechene pechene
• Bananlar
• kivi
• Olma (yoki nok)
• Uzum
• Kanape shishlari

Pishirish texnologiyasi:

1) Agar marmelad 1 sm dan qalinroq bo'lsa, unda qatlamlar ingichka bo'lishi uchun uni uzunligi bo'ylab kesishingiz mumkin.

2) Banan va kivilarni tozalab, maydalash kerak. Olmalarni tozalash mumkin emas, yadroni olib tashlash kifoya. Mevalarni doiralar, kvadratchalar shaklida kesish yoki qoliplar yordamida murakkabroq shakllar (yulduzlar, gullar va boshqalar) qilish mumkin.

3) Meva va marmelad pechenye ustiga qo'yiladi, qatlamlarni almashtiradi. Ketma-ketlik har qanday bo'lishi mumkin - barchasi tasavvurga bog'liq.

4) Yakuniy akkord - kanepe ustidagi uzum. Shundan so'ng, barcha qatlamlar shish bilan teshiladi va kanoplarni tayyorlash tugallanadi.

Salatlar

Bolalar bayrami uchun retseptlar ularsiz to'liq emas. Avvalo, estrodiol salatlar (sabzavot, go'sht, pishloq va boshqalarni o'z ichiga oladi) talabga ega, keyin meva, yaxshi, sabzavotlar ham mos keladi.

"Muloyimlik" mevali salatasi

Oziq-ovqat ro'yxati:

• olma - 1 dona.
• Armut - 1 dona.
• banan - 1 dona.
• Yashil uzum (urug'siz) - 1 stakan
• Shirin yogurt (meva bo'lishi mumkin) - 100-150 gr.
• shokolad bo'lagi

Pishirish texnologiyasi:

1) Bananni tozalang, shuningdek, olma va nokdan qobig'ini olib tashlashingiz mumkin. Keyin o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'ling.

2) Barcha uzumlarni yarmiga bo'lish kerak, shokoladni maydalang.

3) Barcha mahsulotlarni idishga soling, ustiga yogurt quying va ustiga shokolad chiplari seping.

Nonvoyxona

Patties, krep, krep, pizza, güveç va boshqalar. - bolalar bayramida mehmonlarni kutib oling, ular doimo stolga kelishadi.

Bulochkalar "Tvorog gullari"

Oziq-ovqat ro'yxati:

• Un - 450 gr.
• Sariyog '- 100 gr.
• Tuxum sarig'i - 2 dona.
• Soda - choy qoshiqning chorak qismi
• Tvorog - 250 gr.
• Granüle qilingan shakar - 0,5 stakan
• Vanil shakar
• Shakar kukuni
• Limon sharbati - 1 osh qoshiq

Pishirish texnologiyasi:

1) Tuxum sarig'ini shakar, tvorog va sariyog 'bilan maydalash kerak.

2) Soda limon sharbati bilan aralashtiriladi, tuxum-tvorog aralashmasiga qo'shiladi, keyin un, vanil shakar qo'shiladi va xamir yaxshilab yoğurulur.

3) Xamir yupqa qatlamga o'raladi, so'ngra stakan yoki stakan yordamida doiralar kesiladi.

4) Uchta doira bir-birining ustiga tushadigan chiziqqa mos keladi. Shundan so'ng, ular bitta trubkaga o'ralishi va ikki qismga bo'linishi kerak.

5) Pishirish varag'i moy bilan yog'langan yoki qoplangan pergament qog'ozi, xamirdan "gullar" yig'iladi.

6) Bulochkalar +170°C haroratda 30 daqiqa davomida pishiriladi.

7) Tandirdan olingan issiq tvorogli bulochkalarga shakar kukuni sepiladi.

Go'sht va baliq ovqatlari

Bolalar kaboblari

Oziq-ovqat ro'yxati:

• Tovuq filesi - 1,3-1,5 kg
• Limonlar - 2 dona.
• Piyoz - 2 dona.
• Smetana - 4 osh qoshiq. qoshiqlar
• Dereotu - bir necha novdalar
• tuz
• Qora qalampir
• yog'och shishlar
• Ayçiçek yog'i

Pishirish texnologiyasi:

1) Go'sht bir kun davomida marinadlanishi kerak. Agar buning iloji bo'lmasa, minimal versiyada kamida 1-2 soat talab qilinadi. Buning uchun fileto bo'laklarga bo'linadi, piyoz katta halqalarga, so'ngra tuz va murch qo'shiladi va sirlangan idishga aralashtiriladi.

2) Limondan sharbat siqib chiqariladi, smetana bilan birga go'sht bilan yirtqichlardan quyiladi.

3) Mayda tug'ralgan arpabodiyon, u erda ham qo'shiladi.

4) Go'sht marinadlangandan so'ng, siz uni yog'och shishlarga bog'lashingiz kerak (30 daqiqa davomida suvga oldindan namlangan). Piyoz endi kerak emas - uni tashlab yuborish mumkin.

5) Tikilgan shishlar skovorodkada ozgina qovuriladi (kungaboqar yog'i yordamida).

6) Shundan so'ng, shishlar folga bilan o'ralgan va 30 daqiqa davomida + 150 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'yilishi kerak.

Farzandingiz bir yoshga katta bo'ladigan kun keladi. Tug'ilgan kun!

Agar ota-onalar, ehtimol, ushbu bayramni nishonlaydigan bo'lsalar (ular bunga kam qatnashmasalar) nisbatan hamma narsa aniq bo'lsa, bolalar tadbirini tashkil qilish biroz qiyinroq.

Tug'ilgan kunida bolalar uchun nima pishirish kerakligi haqida savol tug'iladi.

Har bir taomni stolga qo'yish mumkin emas va mehmonlarning yoshini hisobga olish kerak. Idishlarni qanday bezash kerak, shunda ular qiziqarli va kichik mehmonlarga yoqadi.

Shuning uchun, siz stolga o'tirib, bolalarning tug'ilgan kuni uchun menyu qilishingiz kerak.

Menyu osongina va tez so'riladigan kichik idishlardan iborat bo'lishi kerak.

Albatta, siz mehmonlarning yoshini hisobga olishingiz kerak, 7-10 yoshli bolalar uchun stolga qo'yilishi mumkin bo'lgan hamma narsa 3-5 yoshli bolalar uchun mos bo'lishi mumkin emas.

Bolalar uchun tug'ilgan kun menyusi

Keling, eng oddiy, chiroyli va oson iste'mol qilinadigan kanepelardan boshlaylik, bular shish bilan mahkamlangan va meva, sabzavot, go'sht yoki baliq mahsulotlaridan iborat kichik sendvichlar.

mevali kanep

6 - 7 turdagi meva va rezavorlar tayyorlang, yosh bolalar uchun ba'zi mevalar allergen bo'lishi mumkinligini yodda tuting.

Ularni yaxshilab yuvib tashlang, mayda bo'laklarga bo'ling va shishlarga qo'ying (siz do'konlarda kanepalar uchun turli xil shishlarni tanlashingiz va sotib olishingiz mumkin), ularni turli yo'llar bilan joylashtiring yoki plastinka ustiga qo'ying.

Baliq va go'shtli kanepalar

Bunday kanepalar kichik bo'laklar non, ingichka plastmassalarga kesilgan kolbasa, baliq yoki dengiz mahsulotlari bilan tayyorlanadi.

Sabzavot bo'laklarini qo'shing - pomidor, bodring, marul, zaytun

Bunday sendvichlarni qulay qiladigan narsa shundaki, ular oson va tez tayyorlanadi va turli xil variantlarning keng doirasi mavjud.

Cookie yoki pechene ustidagi boshqa turdagi sendvichlar

Pechene yoki pechene oling, yaxshisi shirin emas, ustiga pate (jigar, tovuq) yoying, mayda salat bargi bilan yoping.

Gilos pomidorini to'rt qismga bo'ling, ikkitasini kapalak shaklida salatga qo'ying, zaytunning boshini kesib oling, mayonez qanotlariga nuqta qo'ying.

Juda original va mazali sendvichlar "to'lqinlar ustida ishlaydigan kemalar"

Pishloq va smetana bilan maydalangan sarig'i bilan to'ldirilgan tuxum oqining yarmidan tayyorlangan va kartoshka chiplarini yelkan sifatida ishlating.

Bolalarning tug'ilgan kuni uchun menyuda yana nimani taklif qilishingiz mumkin?

"Tarvuz bo'lagi" salatasi

Ushbu salat o'z ichiga oladi:

• tovuq filesi - 300 g
• pishloq - 100 g
• qaynatilgan tuxum - 4 dona
• shampignonlar - 300 g
• yangi pomidor - 3 dona
• yangi bodring - 3 dona
• mayonez - 200-250 g
• sariyog `- 1 osh qoshiq. qoshiq
• qalampir, tuz

Bunday go'zal va qanday pishirish kerak mazali salat?

Tovuq filetosini sho'r suvda qaynatib oling va uni bulonda sovutib oling

Yuvilgan shampignonlarni kesib oling, ularni yog'da, tuz va qalampirda qovuring

Bu salat qatlamlarga yotqiziladi, birinchi qatlamda mayda tug'ralgan tovuq filesi bo'ladi, qatlam yotqiziladi, tarvuzning dilimlangan bo'lagi shaklini beradi va mayonez bilan ozgina surtiladi.

Keyingi qatlam mayonezning kichik qatlami bilan bulg'angan qovurilgan qo'ziqorinlardan iborat

Keyingi ikki qatlam maydalangan tuxum sarig'i va maydalangan tuxum oqi, shuningdek, mayonez bilan yog'langan.

Yangi bodringni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, ozgina siqib oling, chetiga tarvuz qobig'i shaklida qo'ying, oq qismini maydalangan pishloq bilan taqlid qiling.

Pomidorlarni mayda bo'laklarga kesib oling, sharbatini to'kib tashlang, oxirgi qatlamni qo'ying, mayda bo'laklarga zaytunni don shaklida kesib oling.

"Yo'lbars" salatasi

Ushbu salat quyidagi mahsulotlardan foydalanadi:

• qaynatilgan kolbasa - 200 g
• kartoshka - 400 g
• yangi bodring - 200 g
• piyoz - 100 g
• sabzi - 400 g
• tovuq tuxumlari - 3 dona
• mayonez, qalampir, tuz

Bu salat ham qatlamlarga yotqiziladi, har bir qatlam yupqa mayonez qatlami bilan surtiladi.

Birinchi qatlam grateddan iborat qaynatilgan kartoshka, uni yo'lbars bolasining boshi shaklida yotqiz.

Keyingi qatlamlar mayda tug'ralgan qaynatilgan kolbasa, qo'pol qirg'ichda maydalangan bodring, tug'ralgan yashil piyoz, maydalangan tuxumdan iborat.

Grated qaynatilgan sabzi yuqori qatlamini qiling.

Maydalangan oqsildan yo'lbars bolasining yonoqlarini, ko'zlarini yasang, burunni, kirpiklarni, quloqlarni, tug'ralgan zaytun bilan chiziqlarni yotqiz.

Kichkina plastik kolbasa bilan chiqadigan tilni qiling.

Menimcha, bu juda yoqimli va mazali bo'lib chiqdi.

Meva va rezavorlardan salat

Siz meva va rezavorlar salatini juda original tarzda bezashingiz mumkin.

Tarkibi mutlaqo har qanday bo'lishi mumkin.

Tarvuzdagi pulpani kesib oling, rezavorlarni yuving, mevalarni tozalang, mayda choping, tarvuz bo'laklari bilan aralashtiring, hamma narsani pishirilgan tarvuzga soling. Salat uchun issiq yoki eritilgan shokolad tayyorlang.

Ananas bilan tovuq rulolari

Juda mazali retsept

1 kg tovuq filetosini oling, qatlamlarga kesib oling, uring, tuz, qalampir

Har bir qatlam uchun 2 osh qoshiq qo'ying. l. maydalangan pishloq, ananas va qo'ziqorinlar, mayda kubiklarga bo'linadi, o'rang va iplar bilan bog'lang yoki yog'och shish bilan pichoqlang

Ularni yog 'bilan surting va pechda 180 daraja 40 daqiqa davomida pishiring.

Shish ustidagi pechene

Uchta tayyor pechene kekini maydalagichga maydalang.

Har birini alohida quyultirilgan sut, murabbo, shokolad-yong'oq yog'i bilan aralashtiring.

To'plarni ko'r qiling, ularni uzun shishlarga bog'lang va ichiga soling issiq shokolad, konfet sepish bilan bezang va muzlatgichga qo'ying.

Bolalar bu shirinlikni yaxshi ko'radilar.

Qulupnayli muzqaymoq

Muzqaymoqli shirinlik bolalarga katta zavq bag'ishlaydi.

Muzqaymoq kekiga buyurtma berishdan tortib, bu taomni o'zingiz tayyorlashgacha ko'plab variantlarni topishingiz mumkin.

Men quyidagi retseptni taklif qila olaman, tez-tez ishlatiladigan shirinlik hit.

Bir kilogramm qulupnayni muzlatib qo'ying, blenderda maydalang, yarim kilogramm muzqaymoq bilan aralashtiring (siz vanil, muzqaymoq, qaymoq mumkin), 200 g qulupnay murabbo yoki murabbo, 50 g asal qo'shing.

Massani urib, qoliplarga soling va muzlatib qo'ying.

Xizmat qilishdan oldin maydalangan yong'oq yoki shokolad chiplari bilan seping.

Agar siz o'zingiz muzqaymoq tayyorlamoqchi bo'lsangiz, avvalgi maqolani o'qishingiz mumkin

berry jeli

Meva jeli bolalar bilan juda mashhur.

U turli xil rezavorlardan tayyorlanishi mumkin.

Men bu erda bir stakan rezavorlar (klyukva, malina, smorodina va boshqalar), 3 stakan suv, yarim stakan shakar, 2 osh qoshiqdan iborat meva jeli uchun bunday retseptni taklif qilaman. l. jelatin, 1 g limon kislotasi.

Jelatinni bir stakan suvda 1,5 soat davomida namlang. Mevalarni yuving va sharbatini siqib oling. Pulpani issiq suv bilan to'kib tashlang va 5-6 daqiqa qaynatib oling, torting, shakar, limon kislotasi qo'shing, qaynatib oling.

Shishgan jelatinni eritib yuborish uchun aralashtiring. Yana qaynatib oling va sharbat qo'shing, aralashtiring, qoliplarga quying va muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, jele bilan qolipni 1-2 soniya davomida issiq suvga botiring va jeleni idishga soling.

Pechene çıtır tayoqchalar

Xamirni tayyorlang, buning uchun 2/3 bug'doy uni, 2/3 shakar, 100 g sariyog ', 1 osh qoshiq aralashtiriladi. l. limon qobig'i va tuzni tatib ko'ring, silliq bo'lguncha va muzlatgichda 1 soat davomida salqinlash uchun qoldiring.

Taxminan 1 sm qalinlikdagi va 5 sm uzunlikdagi xamirdan flagella hosil qiling, moylangan pishirish varag'iga yoying va 200 daraja haroratda pechga qo'ying, oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.

Xizmat qilayotganda, tayoqchalarni chang shakar, maydalangan yong'oq yoki urug'lar bilan seping.

Ichimliklar sifatida siz turli xil choylar, sharbatlar, mevali ichimliklar, limonadlar, turli xil limonadlarni qanday tayyorlashni taklif qilishingiz mumkin.

Siz o'qigan retseptlar bo'yicha mazali choy tayyorlashingiz mumkin.

Albatta, bolalarning tug'ilgan kuni uchun menyuga kiritishni unutmang, unda tug'ilgan kunning yoshiga qarab shamlar bo'ladi.

Bolalarning tug'ilgan kuni uchun g'ayrioddiy tort

Men hali ham tortga buyurtma berishni maslahat beraman. Ko'p variantlar mavjud, eng muhimi, chiroyli va original ko'rinishga ega bo'lish.

Hammaga xayrli kun! Barchamiz bayramlarni nishonlashni yaxshi ko'ramiz. Lekin bola uchun bayram, siz har doim o'zgacha bir narsa qilishni xohlaysiz, ayniqsa, sizning noyob va sevimli farzandlaringizning tug'ilgan kuni haqida gap ketganda.

Axir, bolaning tug'ilgan kuni har bir oilada eng muhim kundir. Kichkina mehmonlar har doim o'yin-kulgi, kulgi, quvnoq tabassumlar, kulgili fotosuratlar, uy ishlarini olib keladi va kun davomida shunday jozibali muhit yaratadi.

Va shuning uchun hech kim bularning barchasi uchun sizga bolalar bayramona mazali stol kerak bo'lishi bilan bahslashmaydi. Unda albatta katta bo'ladi chiroyli tort, va, albatta, turli mahsulotlardan ijodiy narsa. Va, albatta, har bir kishi dasturxonni o'ziga xos tarzda, ijodiy yondashuv bilan, turli xil bezak buyumlari bilan bezashni xohlaydi.

Ushbu maqolada men bolalar taomlari uchun g'oyalarni baham ko'raman. Bolaning tug'ilgan kuni, birinchi navbatda, bizning qorinlarimiz uchun bayramdir. 🙂 shuning uchun menyu oddiy, lekin ayni paytda mazali va foydali bo'lishi kerak.

Shuni ta'kidlashni istardimki, bolaning tug'ilgan kuni uchun menyu o'ziga xos xususiyatlarga ega, bu birinchi navbatda yoshga bog'liq. 1 yil uchun menyu va 3 yosh yoki 7 yoshli bola uchun menyu, albatta, bir-biridan tubdan farq qiladi.

1. Hech qanday holatda bolalar stolida dudlangan go'sht, juda yog'li, sho'r idishlar bo'lmasligi kerak. Cheklashga harakat qiling qovurilgan ovqatlar va hech bo'lmaganda mayonez, qalampir va sarimsoqdan foydalanishga harakat qiling.

2. Tajribalarga berilib ketmang. Esda tutingki, bolalar o'zlari biladigan va ta'mi bilan tanish bo'lgan taomlarni ko'proq yaxshi ko'radilar.

3. Agar bolalar hali juda yosh bo'lsa, unda allergiya keltirib chiqaradigan va kiyimda kuchli dog'lar qoldirishi mumkin bo'lgan meva va sabzavotlarni olib tashlang.

4. Agar siz bolalar stoliga baliq ovqatlarini tayyorlayotgan bo'lsangiz, barcha suyaklarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

5. Sodani yo'q qiling. Gazlangan suv bolaning tanasi uchun dushmandir. Berry mevali ichimliklar, kompotlar, tabiiy sharbatlar, choylarni tayyorlash yaxshidir.

1 yoshli, 2-3 yosh, 5-6 yoshli tug'ilgan kun uchun menyuni tuzish xususiyatlari

1 yoshli bola uchun menyu

Ko'pincha, ko'plab ota-onalar bola 1 yoshga to'lganida tug'ilgan kun uchun qanday menyu qilishni bilishmaydi. Bolaning hali juda kichikligi tufayli. Biror narsani ixtiro qilishning hojati yo'q, bolaga foydali va u sevadigan narsani berish yaxshiroqdir. Misol uchun, bu uning sevimli tvorog va bolalar pishiriqlari bilan meva sharbati bo'lishi mumkin. Va shuningdek, pyuresi meva laganda tayyorlang. Xo'sh, shirinlik uchun siz chaqaloq tvorog bilan bulg'angan engil pechene pishirishingiz mumkin.

2-3 yoshli bolalar uchun menyu

Bunday menyu ham oddiy bo'lishi kerak. Axir, 2-3 yoshli bola hali ham har qanday lazzatlanishni iste'mol qilish uchun juda kichik. Menyudan füme go'sht, baliq, haddan tashqari yog'li va sho'r idishlarni va, albatta, mayonez bilan retseptlarni chiqarib tashlang. Siz ozgina sabzavotli salat, kartoshka pyuresi va köfte, tvorog va mayizli gazaklar, uzvara yoki jele pishirishingiz mumkin. Siz yosh mehmonlarga meva yoki rezavorlardan tabiiy sharbatni taklif qilishingiz mumkin.

5-6 yoshli bolalar uchun menyu

Bu yosh uchun menyuni yaratish ancha oson, chunki bu yoshdagi bolalar deyarli barcha ingredientlarni eyishga ruxsat beriladi. Ammo baribir, avval tovuq yoki yog'siz mol go'shtiga xizmat qilish yaxshiroqdir. Yon piyola sifatida siz makaron yoki foydalanishingiz mumkin kartoshka pyuresi. Salat eng yaxshi sabzavotlardan, masalan, pomidor va bodringdan tayyorlanadi. Ichimliklardan foydalanish mumkin turli xil mevali ichimliklar, sharbatlar. Xo'sh, shirinlik uchun, rezavorlar bilan tvorogga namlangan pechene.

Bolalarning tug'ilgan kuni uchun eng yaxshi va eng mazali retseptlar

Barcha bolalar baxtli va juda to'la ekanligiga qanday ishonch hosil qilish mumkin? Javob oddiy, zukkolik va tasavvuringizni yoqing va chiroyli bezang bayram taomlari. Hatto eng oddiy, kolbasa bilan kartoshka pyuresi kabi, oddiy grechka yoki makaron asl va ajoyib tarzda bezatilgan bo'lishi mumkin, men tanlagan variantlar:

Tug'ilgan kuningizni yorqin va unutilmas qilish uchun men buni taklif qilaman Bolaning tug'ilgan kuni uchun menyu:

Bolalar uchun salatlar, fotosuratlar bilan retseptlar tug'ilgan kun uchun oddiy va mazali

Ota-onalar har doim o'z farzandlarini bayram uchun nafaqat mazali, balki taomni juda yorqin va original qilish uchun ovqatlantirishga tayyor.

Men sizning e'tiboringizga bolalar salatlari uchun 2 ta variantni keltiraman.

Variant raqami 1 Bolaning tug'ilgan kuni uchun oddiy va mazali salat

Bizga kerak bo'ladi:

• Qaynatilgan tovuq - 150 g (fileta yoki ko'krak)
• Qaynatilgan kartoshka - 200 g.
• Pomidor - 1 dona.
• Kivi - 2 dona.
• Qaynatilgan sabzi - 1 dona.
• Qaynatilgan tuxum - 1 dona.
• Tabiiy yogurt yoki smetana - 2 osh qoshiq
• Tuz - ta'mga
• Ko'katlar - ta'mga

Tayyorlash usuli:

1. Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling. Undan terini olib tashlang va kub shaklida kesing.

2. Tovuq go'shti qaynatiladi, shuningdek, kub shaklida kesilishi kerak.

3. Kivi kichik bo'laklarga bo'linadi.

4. Endi pomidorlarni kesish, ularni ham kub shaklida kesish qoladi.

5. Tuz, tabiiy yogurt qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

6. Xo'sh, endi siz salatni o'ziga xos tarzda bezashingiz kerak. Masalan, men qilganim kabi. Juda oddiy va ayni paytda chiroyli! Sabzini maydalang va ularni salat ustiga qo'ying. Tuxumlardan kulgili quyonning tafsilotlarini qiling. Xo'sh, ko'katlardan o't yasang. Yoqimli ishtaha!

Variant raqami 2 Tug'ilgan kunida bola uchun oddiy bolalar salatasi

Bizga kerak bo'ladi:

• yashil olma - 1 dona.
• sabzi - 1 dona.
• tuxum - 1 dona.
• makkajo'xori - yarim quti
• kiyinish uchun smetana - 2-3 osh qoshiq

Tayyorlash usuli:

1. Sabzi va tuxumni maydalang.

2. Olmalarni mayda kubiklar bilan kesish kerak.

3. Barcha mahsulotlarni birga aralashtiring. Yoki bu go'zallikni aralashtirmasdan stolga qo'yishingiz mumkin. Va kechki ovqat bo'lganda, hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz va smetana qo'shing.

Va endi men ushbu videoni tomosha qilishni taklif qilaman "Bolalar bayrami uchun salatlar. Bolalar salatlari uchun eng yaxshi 5 ta retsept "

Bayramona stolda sendvichlar, bolalar uchun oddiy variantlar

Siz bolalar sendvichlarini bezash uchun ko'plab variantlarni o'ylab topishingiz mumkin, oddiy ingredientlarni oling, pishloq, pomidor, bodring, piyoz, tvorog, turp, non va shunga o'xshash boshqa mahsulotlardan foydalanib, qandaydir multfilm qahramoni yoki hayvonni ixtiro qiling:

Variant raqami 1 Bolalar uchun sendvichlar "Ladybug"

Kichkina mehmonlaringizni xursand qilish uchun ularni ladybuglar shaklida salqin sendvichlar bilan xursand qiling.

Bizga kerak bo'ladi:

• qovurilgan non - 10 dona
• pishloq - 200 g.
• gilos pomidorlari - 5 dona.
• sarimsoq - 1 chinnigullar
• zaytun - 6 dona.
• smetana - 4-5 choy qoshiq
• bezatish uchun ko'katlar

Tayyorlash usuli:

1. Pishloqni oling va uni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Unga bir oz sarimsoq qo'shing. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Pishloq va sarimsoqni aralashtirib, smetana qo'shing.

2. Bu aralashmani non bo'laklari ustiga yoyib chiqing.

3. Gilos pomidorlari va zaytunlarni ikkiga bo'ling. Poyani biroz kesib oling. Bu joyda siz zaytunning yarmini qo'yishingiz kerak bo'ladi.

4. Qanotlarga o'xshash hosil qilish uchun pomidorda kichik kesmalar qiling.

5. Endi yoyilgan nonga pomidor va zaytunni to'kib tashlang. Qora nuqta hosil qiling, buning uchun zaytunni juda kichik bo'laklarga bo'ling. Ko'zlar smetana bilan nuqta shaklida amalga oshirilishi mumkin. O't o'rniga ko'katlarni qo'ying. Va bu erda nima bo'lishi kerak. Go'zallik! Va mazalilik!

Variant № 2 Shirin tez bolalar sendvichi "Krujka", fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

Ushbu turdagi sendvich juda tez va yig'ish oson)))

Bizga kerak bo'ladi:

• oq non
• apelsin
• olxo'ri
• sariyog'

Tayyorlash usuli:

1. Nonni quriting. Bu tushdi mashinasi yoki pechda amalga oshirilishi mumkin.

2. Sariyog'ni oling va uni non bo'laklariga yoying.

3. Apelsinning qobig'ini olib tashlang va uni doira shaklida kesib oling. Doirani sariyog 'ustiga qo'ying.

4. Olxo'ridan ko'z va og'izni kesib oling.

Muhim! Olxo'rini yaxshilab chayishni unutmang!

5. Endi bizning kulgili sendvichimizni bezang! Shirin va mazali sendvich tayyor! Bolalarga salomatlik bering!

Siz bolalar sendvichlarini bezash uchun ko'plab variantlarni taklif qilishingiz mumkin, asosiysi, idishni kim yoki nima bezashni xohlayotganingizni o'ylashdir. Mana sendvich bezaklari bilan yana bir video.

"Arslon bolasi va quyon" bolalar sendvichlari

Shish ustidagi pechda tovuq shishi

Yana bir variant - tovuq shishi va kartoshka rangli to'plarni tayyorlash. Agar siz tabiatda bolalar bayramini nishonlayotgan bo'lsangiz, unda katta yoshdagi bolalar uchun cho'chqa go'shti shishlarini osongina pishirishingiz mumkin.

Bizga kerak bo'ladi:

• parranda go'shti - 700 g
• smetana - 3 osh qoshiq
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq
• limon sharbati
• piyoz - 1 dona.
• qalampir va tuz

Tayyorlash usuli:

1. Suyaksiz tovuq bo'laklarini bo'laklarga bo'ling.

2. Marinadni tayyorlang. Buning uchun smetana, limon sharbati, qalampir va tuzni aralashtiring.

3. Marinadni tovuq bo'laklari ustiga to'kib tashlang. Ingredientlarga tug'ralgan piyoz qo'shing. Aralashtiring. Bir kechada muzlatgichga qo'ying.

4. Go'sht marinadlangandan so'ng, bo'laklarni shishlarga soling. Siz kamon kiyishingiz shart emas! Har bir shishni folga bilan o'rang. Pechga qo'ying va 30-40 daqiqa davomida pishiring. Kabob tayyor, folga olib tashlang.

Kartoshka rangli sharlar "Svetofor"

Bu birinchi issiq taom butunlay tabiiy bo'ladi, ham qizlar, ham o'g'il bolalar uni yaxshi ko'radilar, siz uni hatto uyda, hatto o'yin xonasida ham ishlatishingiz mumkin! Siz uni qishda va yozda pishirishingiz mumkin.

Bizga kerak bo'ladi:

• kartoshka - 1 kg
• sariyog '- 50 g;
• qaymoq - 200 ml;
• sabzi sharbati - 3 osh qoshiq. l.;
• lavlagi - 3 osh qoshiq. l.;
• ismaloq sharbati - 3 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

1. Kartoshka pyuresini tayyorlang. Pyuresga qaymoq qo'shing.

2. Kartoshka massasi bir hil va havodor bo'lishi kerak.

3. Endi pyureni 3 qismga bo'ling. Birinchisiga sabzi sharbatini, ikkinchisiga lavlagi sharbatini, uchinchisiga ismaloq sharbatini qo'shing.

4. Har bir pyure turidan to'plar hosil qiling. To'plarni o'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying va pechda 15 daqiqa davomida 180 daraja haroratda pishiring. Bunday ko'p rangli to'plar bayramona stolga juda chiroyli qo'shimcha bo'ladi.

Siz kartoshka pyuresini gul shaklida qilishingiz mumkin. Ajoyib va ​​oddiy ko'rinadi!

Tug'ilgan kun uchun shirin stol, menyu

Meva, pechene va, albatta, kek bolalar uchun shirin stolga mos keladi.

Mevalarni o'ziga xos va mazali tarzda joylashtirish mumkin, masalan:

To'ldirish bilan bolalar uchun tug'ilgan kun tartlets

Men bolalarning shirin tartletlarini tayyorlashni taklif qilaman.

Bizga kerak bo'ladi:

• qisqa nonli xamir savatlari - 15 dona.
• quyultirilgan sut - 1 banka
• qaymoq - 1 osh qoshiq.
• jelatin - 2 osh qoshiq
• bezatish uchun yong'oq, kivi, shokolad

Tayyorlash usuli:

1. Ko'rsatmalarga rioya qilib, jelatinni suv bilan namlang.

3. Olingan aralashma bilan tortletlarni to'ldiring.

4. Shundan so'ng, krem ​​qattiqlashishi uchun tortletlarni muzlatgichga qo'ying.

5. Meva va shokolad bilan bezang. Ustida kichik yong'oqlarni maydalang. Bu hayratlanarli darajada mazali bo'lib chiqdi! Xursandchilik bilan pishiring!

Uyda bolalarning tug'ilgan kuni uchun ichimliklar

Ichimliklarga kelsak, siz uyda pishirilgan tabiiy kompotlar, sharbatlar, uzvarlar va morsiklarni taklif qilishingiz mumkin.

Va sutli jele pishirishingiz mumkin. Bu juda mazali va foydali ichimlik, ayniqsa bolalikda. Sut ichishni yoqtirmaydigan bolalar bor, lekin sut jeli ko'pchilik uchun najot bo'ladi, chunki uni nafaqat tug'ilgan kunida, balki, masalan, tushdan keyin gazak uchun pishirish mumkin.

Bizga kerak bo'ladi:

• yangi sigir suti - 600 ml
• shakar - 60 g
• kartoshka kraxmal - 40 g
• sovuq suv - 120 ml

Tayyorlash usuli:

1. Sutni to'kib tashlang va uni pishirish idishiga soling. Pishirish uchun pechka ustiga qo'ying.

2. Sut pishirilayotganda, kraxmalga e'tibor bering. Kraxmalga suv quying va bo'laklar bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring.

3. Sut qaynashi bilan unga shakar qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, shunda u eriydi va shakar donalari yo'q.

4. Endi ehtiyotkorlik bilan, juda sekin, kraxmalni sutga nozik oqim bilan to'kib tashlang.

Muhim! Kraxmalni to'kib tashlaganingizda, quyqalar hosil bo'lmasligi uchun sutni doimo aralashtirishingiz kerak.

5. Sut yana qaynatilgandan keyin jele taxminan 1-2 daqiqa qaynatiladi. Va keyin pechdan olib tashlang. O'zingizni bosing. Bolaga harakat qilsin. Skanchikka quyilishi va shokolad chiplari bilan sepilishi mumkin.

Va siz mandarin bo'laklari bilan bezashingiz mumkin, bu shiddatli his-tuyg'ularni va bu mazali taomni tezda iste'mol qilish istagini keltirib chiqaradi.

Mana shunday qiziqarli bayram menyusi bolaga aylanishi mumkin. Asosiysi, uni mamnun qilishni xohlash! va hamma narsani chiroyli bezang.

Farzandingizning tug'ilgan kunini unutilmas o'tkazing! Unga mehringizni, g'amxo'rligingizni va e'tiboringizni bering, shunda bola o'zaro javob berishini ko'rasiz! Oilangizda odatda qanday taomlarni pishirasiz, ularni qanday bezatadi?

Davolanish mazali taomlar mehmonlar va ular aytganidek, yaxshi ishtaha, do'stlar !!!

R.S O'ylaymanki, agar bolaning hayotida shunday muhim kun bo'lsa va hatto u maktabgacha yoshdagi bola bo'lsa ham, siz albatta sovg'a olasiz. Bolalar bog'chasi. Menda bolalar bog'chasi uchun shirinliklarni qanday qilib chiroyli tarzda o'rash haqida qiziqarli fikr bor. Bu pirojnoe shaklida amalga oshirilishi mumkin. Buni qanday qilish haqida batafsilroq, ushbu blogdagi maqola alohida bag'ishlangan bo'lishi mumkin.