Salat "achchiq". Salat "achchiq" bayramona stolda Celentano dan taom
Achchiq salat haqli ravishda ko'p retseptli taomlardan biri deb hisoblanishi mumkin. Salatlar tayyorlash usuli va asosiy tarkibiy qismlari bilan farqlanadi. Qoida tariqasida, retsept go'sht, o'tlar, pishloq, shuningdek, sabzavotlarni o'z ichiga oladi. Ammo krakerlar ham asosiy tarkibiy qism hisoblanadi.
Taomni sarimsoq, o'tlar yoki ziravorlar yordamida erishiladigan achchiq ta'mi birlashtiradi.
Salatdagi xitoy karam
Ushbu retseptning asosi bo'ladi Xitoy karam, agar bu qo'lda bo'lmasa, uni oq mahsulot bilan almashtirish mumkin.
Agar salatga krakerlar qo'shilsa, xizmat qilishdan oldin idishni ziravor qilish yaxshiroqdir, shunda ularning çıtır xususiyati saqlanib qoladi.
Salat tayyorlash uchun sizda bo'lishi kerak:
- Xitoy karamining yarim boshi.
- Uch chinnigullar sarimsoq.
- Qaynatilgan kolbasa - 300 gramm.
- Qattiq pishloq - 250-300 gramm.
- Mayonez va kiyinish uchun o'tlar.
- Bir oz kraker qo'shishingiz mumkin.
Bosqichma-bosqich pishirish:
- Peking karamini yuvish, quritish va juda mayda tug'ralgan bo'lishi kerak.
- Kolbasa va pishloqni kichik kublar bilan kesish kerak. Pishloq eng yaxshi to'g'ralgan holda qo'shiladi, maydalangan mahsulot idishning ta'mini butunlay boshqacha qiladi.
- Sarimsoqni tozalash, yuvish va sarimsoq pressidan o'tkazish kerak.
- Barcha komponentlar bitta idishda birlashtirilishi, aralashtirilishi va mayonez bilan ziravorlanishi kerak. Xizmat qilishdan oldin, idish o'tlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.
Salat samimiy va yuqori kaloriyali bo'lib chiqadi. Uning kaloriya tarkibini kamaytirish uchun siz kiyinish uchun smetana bilan mayonezdan foydalanishingiz mumkin.
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan idish
Bu taom "Tenderness" deb nomlanadi.
Bu achchiq salatni juda eslatadi, qisqichbaqa tayoqchalari bilan klassik retsept. Lekin u hali ham boshqa retseptlardan o'z tarkibiy qismlaridan farq qiladi. Ushbu maxsus komponentlar kraker va karamni o'z ichiga oladi. Ular idishdagi noziklik uchun javobgardir.
Nozik idishning tarkibiy qismlari o'z ichiga olishi kerak:
Oshpazlik lazzatini yaratish quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi:
- Hammayoqni yuvish va mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Hammayoqni juda qattiq bo'lmasligi uchun uni kesib bo'lgandan keyin qo'llaringiz bilan maydalashingiz mumkin.
- Tuxumni qaynatish, sovutish va kesish kerak.
- Qisqichbaqa tayoqchalari kichik kubiklarga kesilishi kerak.
- Misrdan ortiqcha suyuqlikni olib tashlash kerak.
- Barcha ingredientlarni konteyner, tuz va aralashtirib, ozgina mayonez qo'shib birlashtirish kerak.
Bu juda oson, bir necha daqiqada siz g'ayrioddiy va pishirishingiz mumkin mazali taom bayram stoliga.
Achchiq tovuq va jambon
Bu taom, ayniqsa, go'sht mahsulotlarini sevuvchilarga yoqadi. Axir, achchiq tovuqli salat retsepti bir necha turdagi go'sht mavjudligini o'z ichiga oladi. Boshqa barcha ingredientlar go'shtning mo'lligi uchun fon bo'lib xizmat qiladi.
Salat tarkibiga kiradi:
- Yarim xitoy karam.
- Tovuq ko'krak.
- 3 dona miqdorida tuxum.
- Koreys sabzi - 200 gramm.
- Jambon - 200-250 gramm.
- Mayonez, tuz, ziravorlar.
Achchiq salat qanday tayyorlanadi:
Bayramona stolda Celentano dan taom
Ushbu achchiq oshpazlik ishi o'zining bu nomini oldi g'ayrioddiy ta'm. Bu xuddi shu nomdagi mashhur pitseriya tarmog'idan taniqli taomga juda o'xshaydi.
Ingredientlarga kelsak, Celentano krakerlari bilan achchiq salat, retsept mavjudligini ko'rsatadi:
- Tovuq filesi - 1 kg.
- Qattiq pishloq - 300 gramm.
- Tuzlangan champignons - 400 gramm.
- Kiyinish uchun mayonez, maydanoz va non bo'laklari.
Fileto yuvilishi kerak, sho'r suvda qaynatiladi va mayda bo'laklarga bo'linadi. Go'shtga lazzat qo'shish uchun pishirish jarayonida ziravorlar yoki o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Pishloq ham kichik kubiklarga kesilishi kerak. Qo'ziqorinlarni kichik plitalarga kesish kerak. Qo'ziqorin bo'laklarining qalinligi bir xil bo'lishi kerak. Yashillarni ham maydalash kerak.
Bir piyola ichida siz pishloq, go'sht, qo'ziqorin, o'tlar, kraker va mayonezni birlashtirishingiz kerak. Komponentlarni aralashtirish kerak. Shunday qilib, idish ovqatlanishga tayyor.
Bu taom pishirish uchun turli xil o'zgarishlar va ingredientlarga ega bo'lishi mumkin. Bir narsa o'zgarishsiz qolmoqda - salat oddiy, mazali, qoniqarli bo'lib chiqadi va o'tkir, beqiyos ta'mga ega.
Men do'stimning yubileyiga juda uzoq vaqt davomida bunday salatni sinab ko'rdim, sarimsoq, non bo'laklari va go'shtning bunday qiziqarli kombinatsiyasi meni hayratda qoldirdi. Men ushbu noyob retseptni sinab ko'rishni tavsiya qilaman.
Diqqat, faqat BUGUN!
- Salatlar uchun har qanday sotib olingan yoki uy qurilishi krutonlaridan foydalanishingiz mumkin.
- Krutonlarni o'zingiz tayyorlash uchun nonni mayda bo'laklarga bo'ling va ozgina yog' solingan skovorodkada qovuring. Yoki bo'laklarni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying, moy bilan surting va 6-8 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Nonni sarimsoq bilan surtish mumkin, tuz, qalampir va boshqa ziravorlar qo'shiladi.
- Mayonez ham tayyorlanishi mumkin, smetana bilan almashtirilishi yoki.
- Krutonlar ho'l bo'lib qolmasligi uchun tayyor salatni darhol xizmat qilish yaxshiroqdir.
Ingredientlar
- 300 g tovuq jigari;
- 1 osh qoshiq + 1 choy qoshiq zaytun moyi;
- 1-2 pomidor;
- ½ apelsin bolgar qalampiri;
- ½ piyoz;
- 100 g konservalangan yoki qizil loviya;
- 1 osh qoshiq soya sousi;
- 1 osh qoshiq donli xantal;
- 1 choy qoshiq balsamik sirka;
- 30 g kraker;
- bir necha novdalar maydanoz.
Ovqat pishirish
Jigarni katta bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan idishda bir osh qoshiq yog'ni qizdiring va yuqori olovda 5-7 daqiqa davomida jigarni qovuring.
Pomidorni mayda bo'laklarga, qalampirni kublarga, piyozni esa yarim halqalarga kesib oling. Sabzavotlarga loviya va ozgina sovutilgan jigar qo'shing.
Bir choy qoshiq moy, soya sousi, xantal va balsamik sirka aralashtiramiz. Salataga kiyinish qo'shing va torting. Idishni kruton bilan seping va maydanoz bilan bezang.
Ingredientlar
- ½ o'rta bosh xitoy karami;
- 250 g jambon;
- 250 g konservalangan makkajo'xori;
- 80 g kraker;
- tuz - ta'mga;
- 3-4 osh qoshiq mayonez.
Ovqat pishirish
Hammayoqni va jambonni ingichka uzun chiziqlar bilan kesib oling. Makkajo'xori, krujkalar, tuz, murch, mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Ingredientlar
- 3 ta qaynatilgan tuxum;
- 200 g dudlangan kolbasa;
- 150 g;
- 50-80 g krakerlar;
- 1 osh qoshiq mayonez.
Ovqat pishirish
Tuxum va sosisni kub shaklida kesib oling. Sabzi, krujkalar, mayonez qo'shing va aralashtiring.
russianfood.com
Ingredientlar
- 150 g konservalangan pushti qizil ikra;
- 1 ta qaynatilgan tuxum;
- 1 bodring;
- bir nechta yashil piyoz patlari;
- arpabodiyonning bir nechta novdalari;
- 1-2 osh qoshiq zaytun moyi;
- tuz - ta'mga;
- maydalangan qora qalampir - ta'mga;
- 40 g kraker.
Ovqat pishirish
Baliqni vilkalar bilan eslang. Tuxumni mayda kubiklarga, bodringni esa yarim doira shaklida kesib oling. Makkajo'xori, tug'ralgan o'tlar, yog', tuz, murch qo'shing va aralashtiring. Tayyorlangan salatni kruton bilan seping.
Ingredientlar
- 5-7 kichik tuzlangan bodring;
- 2 ta pomidor;
- 200 g konservalangan yoki qizil loviya;
- 100 g tuzlangan qo'ziqorinlar;
- 50 g kraker;
- 2 osh qoshiq mayonez.
Ovqat pishirish
Bodringni doira shaklida, pomidorni esa mayda bo'laklarga kesib tashlang. Fasol, qo'ziqorin, croutons, mayonez qo'shing va aralashtiring.
povar.ru
Ingredientlar
- 300 g qizil ikra filetosi;
- tuz - ta'mga;
- maydalangan qora qalampir - ta'mga;
- 100 g yashil loviya;
- 3-4 kichik pomidor;
- 1 qizil piyoz;
- reyhanning bir necha novdalari;
- 80 g kraker;
- 3-4 osh qoshiq zaytun moyi;
- 2 choy qoshiq qizil sharob sirkasi;
- bir oz limon sharbati.
Ovqat pishirish
Folga soling va tuz va murch seping. Baliqni to'liq folga bilan o'rang va taxminan 30 daqiqa davomida 190 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Tayyorlangan lososni sovutib, kichik bo'laklarga bo'ling.
Yotib qo'ying yashil loviya 5 daqiqa davomida qaynoq suvga soling. Pishirish jarayonini to'xtatish uchun filtrda to'kib tashlang va muz ustiga qo'ying. Pomidorlarni katta bo'laklarga, piyozni esa ingichka yarim halqalarga kesib oling. Fesleğen barglarini maydalang.
Barcha tayyorlangan ingredientlarni va krutonlarni idishga joylashtiring. Yog ', sirka, limon sharbati, tuz va qalampirni aralashtiring. Olingan aralashma bilan salatni kiyintiring.
Ingredientlar
- 200 g qayta ishlangan pishloq;
- 3 ta qaynatilgan tuxum;
- 250 g qisqichbaqa tayoqchalari;
- 2 chinnigullar sarimsoq;
- 70 g kraker;
- 100 g konservalangan makkajo'xori;
- bir necha osh qoshiq mayonez.
Ovqat pishirish
Pishloqni muzlatgichga 10 daqiqaga qo'ying. Keyin uni va tuxumni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda bo'laklarga kesib tashlang.
Qatlamlarni shu tartibda joylashtiring: eritilgan pishloq va sarimsoq, tuxum, Qisqichbaqa tayoqchalari, krutonlar, makkajo'xori. Har bir qatlamni, makkajo'xori qatlamidan tashqari, mayonez bilan yupqa to'r bilan yoping.
Ingredientlar
- 200 g ov kolbasa;
- 100 g qattiq pishloq;
- 100 g;
- 80 g kraker;
- tuz - ta'mga;
- maydalangan qora qalampir - ta'mga;
- 1-2 osh qoshiq mayonez.
Ovqat pishirish
Kolbasalarni doira shaklida, pishloqni esa kichik tayoqchalarga kesib tashlang. Sabzi, krujkalar, tuz, murch, mayonez qo'shing va aralashtiring.
russianfood.com
Ingredientlar
- 1 apelsin;
- 200 g qaynatiladi tovuq filesi;
- 2 ta pomidor;
- 70 g qattiq pishloq;
- 50 g kraker;
- bir nechta maydanoz novdalari;
- tuz - ta'mga;
- 1 osh qoshiq mayonez.
Ovqat pishirish
Apelsinni qobig'i va oq tomirlaridan tozalang. Uni va tovuqni o'rta kubiklarga kesib tashlang. Pomidorlarni choraklarga bo'ling va urug'larni olib tashlang. Sabzavotlarni uzun chiziqlar bilan kesib oling. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Tayyorlangan masalliqlarga kruton, tug'ralgan maydanoz, tuz, mayonez qo'shing va salatni aralashtiring.
Ingredientlar
- 100 g pastırma;
- 3 osh qoshiq zaytun moyi;
- 1 avakado;
- 2 osh qoshiq limon sharbati;
- bir necha marul barglari;
- 80 g kraker;
- 1 choy qoshiq oq sharob sirkasi;
- tuz - ta'mga;
- maydalangan qora qalampir - ta'mga.
Ovqat pishirish
Bekonni katta bo'laklarga kesib oling. Qovurilgan idishda 1 osh qoshiq yog'ni qizdiring va go'shtni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Ortiqcha yog'ni to'kish uchun pastırmani qog'oz sochiqga o'tkazing.
Pulpani choy qoshiq bilan olib tashlang yoki tozalangan mevalarni katta bo'laklarga bo'ling. Ularning ustiga limon sharbati quying. Qo'llaringiz bilan marul barglarini yirtib tashlang.
Plastinkaga salat, bekon, avakado va krutonlarni joylashtiring. Qolgan yog'ni, sirkani, tuzni, qalampirni aralashtiramiz va salat ustiga bu sarg'ish quying.
Siz bilan pazandalik portalimizda yana uchrashganimizdan xursandmiz, xush kelibsiz. Stol uchun nima pishirishni xohlayotganingizni allaqachon qaror qildingizmi? Biz sizga so'rov bo'yicha taklif qilishimiz mumkin bo'lgan narsalarni ko'rib chiqing, Celentano'dan krutonli achchiq salat, bu sizning oshpazlik san'atingizni yaxshilaydigan eng yaxshi pazandalik echimlari va sizning oilangiz samimiy va mazali kechki ovqatdan mamnun bo'ladi.
Cho'chqa jigaridan salat retseptlari. Uyda tayyorlangan mazali salatlar
|
Keling, sendvich mavzusini davom ettiramiz. Bugun mening qizim juda yaxshi ko'radigan eng mashhur ingliz sendvichlaridan biri - BLT sendvichi (bekon, salat, pomidor) bo'ladi. Standart BLT tarkibi majburiydir... Stol ustidagi gazaklar. bufet qulay muhit va engil, snack menyusining kombinatsiyasi. Bufet stolida mini-ovqatlar (shirinliklar, issiq ovqatlar va gazaklar), shuningdek ichimliklar bo'lishi kerak. Saytimizga tashrif buyurganingizdan xursandmiz. Umid qilamizki, siz Celentano dan krutonli achchiq salat haqida hamma narsani topdingiz. Ovqat pishirish jarayonidan rohatlaning va yaqinlaringizni mazali ovqatlantiring va yana kelishni unutmang. |