Juda oddiy salat “Qizil yonoqlar. Juda oddiy salat "Ruddy yonoqlari. Skandinaviya restoranlarining eng mazali taomi.
Ingredientlar
Oshxona: ukrain. Pishirish vaqti: 30 min. Porsiya: 4
Shunday qilib, pishirishni boshlaylik oddiy, lekin juda mazali va, eng muhimi, sog'lom sutcho'p... Salat "Ruddy Cheeks" deb ataladi.
Yuqoridagi barcha ingredientlar birinchi fotosuratda ko'rsatilgan.
Juda oddiy salat"Qizil yonoqlar"
1. Yangi karamni mayda to'g'rang, xom lavlagini talaş shaklida maydalang. Sabzavotlarni kesish uchun burner qirg'ichlari juda qulay, men uning baxtli egasiman.
2. Tug'ralgan sabzavotlarni, tuzni, qalampirni aralashtiramiz, horseradish va mayonez qo'shing. Yana yaxshilab aralashtiramiz va plastinka ustiga qo'ying. Sabzavotlar sharbat oqishi uchun vaqt topa olmasligi uchun xizmat qilishdan oldin salatni ziravor qilish tavsiya etiladi.
Albatta, bilasizki, go'zal xizmat ko'rsatadigan taom ishtahani ochadi, shuning uchun men salatani maydanoz yoki arpabodiyon bilan bezashni va kunjut urug'ini sepishni tavsiya qilaman.
Lavlagi va karamni iste'mol qilish ovqat hazm qilish va metabolizmni yaxshilashi ma'lum. Ham lavlagi, ham karam tarkibida ko'plab minerallar (oltingugurt, yod, magniy, kaliy, kaltsiy, temir, mis, fosfor va boshqalar) va vitaminlar (A, C, B1, B6, PP va boshqalar) mavjud.
Oq karam va lavlagining ajoyib kombinatsiyasi bu arzon va oson tayyorlanadigan salatni qish mavsumida tanamiz uchun juda zarur bo'lgan vitaminlar va minerallar manbai qiladi.
Biz buni shunday oldik juda oddiy va foydali salat!
Endi siz oshpazlik faoliyatingizning mevalaridan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Yoqimli ishtaha!
Marginal eslatmalar:
Insoniyat tarixining turli bosqichlarida sabzavot va mevalarning qiymati turli yo'llar bilan baholangan.
Ma'lum bo'lishicha, qadimgi rimliklar, karamning deyarli barcha kasalliklari. Yaraga surtilgan karam bargi infektsiyadan himoya qiladi va tez shifo beradi, va karamni ovqat uchun iste'mol qilish ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va hamshiralar uchun sut miqdorini oshiradi. Albatta, meva-sabzavotlarga bunday qarash o‘sha davrdagi tibbiyotning rivojlanish darajasi bilan bog‘liq. Biroq, qadimgi tibbiyotda sabzavot va mevalarning keng qo'llanilishi haqiqati qiziqish uyg'otadi.
O'tgan asrning 50-70-yillarida sabzavot va mevalarning ovqatlanishdagi ahamiyati e'tiborga olinmadi, chunki o'sha paytda yuqori kaloriyali oziq-ovqatlarning ozuqaviy qiymati haqidagi ilmiy nazariya ustunlik qilgan. Faqat shu asrning boshlarida meva va sabzavotlar tarkibidagi vitaminlar, organik kislotalar va minerallarning roli o'rganilganda, bu mahsulotlar inson ratsionida muhim o'rin egalladi.
Video juda oddiy salat "Qizil yonoqlar"
Ushbu mazali, qoniqarli va sog'lom taomni tayyorlash jarayonini yaxshiroq tushunishga yordam beradigan ajoyib video retsepti.
Yangi video tez orada yuklanadi. Kutganingiz uchun rahmat!
E'tiboringiz va yoqimli ishtahangiz uchun rahmat!
Baribir hamma ko‘p ovqat pishiradi, dasturxon yozadi. Kimdir ziyoratga boradi, kimdir qabul qiladi.
Tayyorlanishi oson, lekin juda mazali "Qizil yonoqlar" salatini taklif qilaman. Men retseptni ko'p yillar oldin do'stlardan qarz oldim va o'shandan beri men bu salatni tez-tez tayyorlayman.
Endi u bolalarning eng sevimlilaridan biri.
Pishirish uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- Qaynatilgan kartoshka - o'rta kattalikdagi 8 dona
- Qattiq qaynatilgan tuxum - 8 dona
- Piyoz - 1 ta katta piyoz
- Qaynatilgan lavlagi - 4-5 dona
- Qaynatilgan sabzi - 4 dona
- Tuzlangan yoki tuzlangan bodring - 10 dona
- Mayonez - 0,500
Asosan, oziq-ovqat miqdori qancha odamni boqish kerakligiga qarab sozlanishi mumkin.
Mening uy qurilishi tuzlangan bodring, ya'ni sirkasiz. Lekin tuzlanganlar ham juda mazali, shuning uchun ideal variantingizni topishga harakat qiling.
Ko'p lavlagi bo'lishi kerak, shuning uchun men yana bittasini qo'shdim. Shunday qilib, faqat 5 dona.
Barcha ingredientlarni o'rta kattalikdagi kublar bilan kesib oling. Sabzavotlarni kub shaklida kesish uchun oziq-ovqat protsessorida maxsus biriktirma bo'lsa, juda qulay. Menda yo'q, shuning uchun o'zim pichoq bilan kesib tashladim.
Men piyozni ingichka chiziqlar bilan kesib tashladim, lekin bu ta'mga bog'liq.
Salatani qatlamlarga qo'ying:
1 - kartoshka
3-chi - bodring
4 - sabzi
6 - lavlagi
Men odatda uni baland tomonlari bo'lgan katta salat idishida pishiraman, lekin hozir hamma narsani ko'rishingiz uchun oddiy likopchada ko'rsataman.
Shunday qilib, birinchi qatlam - kartoshka. Mayonezning yuqori to'ri.
Mayonezni surtmaslik va qatlamlarni bosmaslik tavsiya etiladi, shunda salat havodor va quruq bo'lmaydi.
Keyin piyoz va yana mayonez to'ri.
Piyozdan keyin bodring va mayonez keladi.
Keyin sabzi va tuxum. Tuxumlar maydalangan va maydalanmagan bo'lishi muhimdir. Bu umuman salatning ta'miga katta ta'sir qiladi.
Yuqori qatlamni qaynatilgan lavlagidan yotqiz. Biz mayonezdan to'r qilamiz va yashil piyoz bilan bezatamiz, siz sarig'ini mayda qirg'ichdan ham surtishingiz mumkin.
Olga Dekker
Salom mening blogimning aziz o'quvchilari.
Olga Dekkerdan to'g'ri ovqatlanishning 5 ta qoidalari
Olish uchun qulay messenjerni tanlang
Bugun men siz uchun retsept tayyorladim - past kaloriyali lavlagi salatasi. Bundan tashqari, bitta emas, ikkita retsept - eng foydali va mazali :)
Birinchidan, men sizga quvnoqlik va yengillik tuyg'usini beradigan pishirilgan lavlagi bilan qanday salat tayyorlashni aytaman ...
Skandinaviya restoranlarining eng mazali taomi
Bizga kerak bo'ladi:
- Lavlagi - 1 kg;
- Echki pishloq - taxminan 100 gr. har bir xizmat uchun;
- Chard (barg lavlagi) - 40 gr;
- arpabodiyon - 40 gr;
- qarag'ay yong'oqlari - 40 gr;
- Qayta qilinmagan o'simlik yog'i - 1, 2 stol. l;
- Tuz, qalampir - ta'mga;
Salat - past kaloriyali, ammo yorqin va mazali
Va bu erda fotosurat bilan retseptning o'zi ...
1. Yuvilgan ildiz sabzavotlarini oziq-ovqat folga bilan o'rang - har bir bo'lak alohida. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring, sabzavotlarni pishirish uchun kumush zirhga yuboring :)
2. Ular tayyor bo'lgach, ularni olib tashlang, sovuq suv oqimi ostida tozalang va ularni katta bo'laklarga bo'ling.
3. Chuqur idishda lavlagi, arpabodiyon va chardni aralashtiring. Aytgancha, mavsumda bu bargli sabzavot lavlagi tepalari bilan almashtirilishi mumkin. Idishni sariyog 'bilan tatib ko'ring, tuz va qalampir qo'shing.
4. Endi siz salatni plastinkalarga qo'yishingiz mumkin. Har bir qismni qarag'ay yong'og'i bilan seping, quruq qovurilgan idishda 2-3 daqiqa davomida oldindan qovurilgan.
Va kublar yoki tilimga kesilgan echki pishloqini qo'shing. Yoki, agar u boshqa mustahkamlikka ega bo'lsa, uni qoshiq bilan salat ustiga qo'ying.
Idishning kaloriya tarkibi yurakni quvontiradi va o'z-o'zini hurmat qilishni oshiradi.
O'zingiz baho bering, bu engil taomning 100 grammida:
- Kkal - 182,13 kkal;
- Proteinlar - 3, 32 g;
- Yog '- 15, 85 g;
- Uglevodlar - 8, 01 gr;
Salat emas, balki sof ilhom :)
U bilan - to'g'ridan-to'g'ri vazn yo'qotish uchun yaratilgan - go'zallikka intilayotgan ayol nimaga qodirligini o'zingizga va boshqalarga isbotlash qiyin bo'lmaydi!
Oshpazlik ilhom uchun musiqa
Roxetteni tinglang - yuragingizni tinglang ...
Xo'sh, endi siz parhez lavlagi salatining bosqichma-bosqich retseptini boshlashingiz mumkin :)
Yoshlikni uzaytiradigan parhezli salat
Mahsulotlar:
- Qaynatilgan lavlagi - 2 dona;
- Tovuq filesi - 100 gr;
- Donador tvorog - 100 gr;
- Smetana yoki yogurt - 1 osh qoshiq;
- Xantal - 1 choy qoshiq;
- Sarimsoq - 1 chinnigullar;
- Yong'oq - sizning tanlovingiz;
- Tuz, qalampir - ta'mga;
Retsept:
- Tovuqning kichik bo'laklarini quruq qovurilgan idishda qovuring.
- Lavlagi qaynatib oling, tozalang va kub shaklida kesing.
- Unga tug'ralgan sarimsoq, tvorog va fileto qo'shing.
- Va keyin - xantal bilan smetana yoki yogurt sousi.
- Salatani aralashtiramiz va ustiga yong'oq seping.
- Bu juda mazali va foydali taom bo'lib chiqadi!
Aytgancha, biroz quyida men sizga bu qizil-jigarrang ildiz sabzavoti nima uchun foydali ekanligini aytib beraman ...
Bu orada siz biroz dam olishingiz va tabassum qilishingiz mumkin. Videoni tomosha qiling "Frame" (Viza - aql yo'q! - Ural köfte)
Endi lavlagining foydali xususiyatlari haqida
- Avvalo, bu parhez ovqatlanish uchun ideal - 100 gramm uchun atigi 42 kkal! Undagi xun tolasi, kislotalar va pektinlar oshqozon-ichak traktiga foydali ta'sir ko'rsatadi, uni tozalaydi va ovqat hazm qilishni rag'batlantiradi.
- Bundan tashqari, lavlagi tola va antioksidantlarga boy bo'lib, ular tarkibida A, B1, B2, B6, C vitaminlari, fosfor, kremniy, kaliy va foliy kislotasi mavjud bo'lib, ular homiladorlik davrida ayniqsa zarur.
- Bu o'simlik kapillyarlarni mustahkamlaydi, qon tomirlarini kengaytiradi, aterosklerotik plitalar, buyrak toshlari shakllanishiga to'sqinlik qiladi. Va yuqori temir miqdori gemoglobinni oshirishga yordam beradi.
- Antibakterial xususiyatlar ham juda aniq - bu tasodif emas, masalan, sovuqda lavlagi sharbatini burunga ko'mish tavsiya etiladi.