"Pasxa tuxumlari" shakarli muzli pirojnoe pishiriqlari. Pasxa tuxumi shaklidagi zanjabil pishiriqlari bilan Pasxa pishiriqlari uchun bosqichma-bosqich retsept
Pasxa bolalar uchun uzoq kutilgan bayramdir. Axir, bu vaqtda barcha qarindoshlar yig'iladi, ular qoplaydi chiroyli stol ko'pchilik bilan mazali taomlar, siz tuxum bilan o'yinlarni tashkil qilishingiz va bir-biringizga yoqimli Pasxa esdalik sovg'alarini berishingiz mumkin. Biz sizga Pasxa pishiriqlarini qanday tayyorlashni ko'rsatamiz, ular albatta bolalarga yoqadi.
belive.ru
Cookie-fayllarni "Pasxa" nima qiladi? Albatta, tematik shakllar va an'anaviy Pasxa uchastkalarini tanlash ustuvor ahamiyatga ega. Tuxumlar, quyonlar va quyonlar, tovuqlar va tovuqlar, gullar va savatlar, kapalaklar va qushlar - tasavvuringizni cheklamang, tajriba qiling!
yablor.ru
Pasxa pishiriqlari retsepti
Tarkibi: 200 g yumshatilgan sariyog ', 1 tuxum, 300 g un, 130 g shakar, 1/2 choy qoshiq. pishirish kukuni, vanillin. Majburiy emas, siz asal, doljin, zanjabilni kukilarga qo'shishingiz mumkin.
Tayyorlash usuli. Tuxum va shakarni aralashtiring, o'rtacha tezlikda mikser bilan uring. Yog 'qo'shing va silliq va qaymoqli bo'lguncha aralashtiring. Sekin-asta elenmiş un qo'shing, vanil qo'shing. Elastik xamirni yoğurun. Xamirni to'pga aylantiring, polietilen plyonka bilan o'rang va 1,5-2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
rs.img.com.ua
Bo'laklarga bo'ling va yupqa qatlamga aylantiring, agar kerak bo'lsa, un bilan seping. Kerakli shakllarni kesib oling.
teammy.com
Qog'ozdan qoliplardan yoki oldindan chizilgan va kesilgan shablonlardan foydalanishingiz mumkin.
Cookie chetlarini tekis va silliq qilish uchun ularni xom xamirdan kesib olish yaxshiroqdir!
Pishirish varag'ini yoping pergament qog'ozi va ustiga kukilarni yoyib chiqing. Taxminan 10 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar qizdirilgan pechda pishiring. Tayyor kukilarni simli panjara ustiga sovutib oling. To'liq sovutgandan keyingina muz bilan bezang!
qisqa non retsepti
Har bir uy bekasining o'z retsepti bor, u uyda sinovdan o'tgan va tasdiqlangan. Pasxa kukilari uchun yana bir variantni taklif qilamiz.
Tarkibi: Xona haroratida 85 g sariyog ', 5 g vanil shakar, 160 g un, 1 tuxum (sarig'i), 25 g sut.
Pasxa pishiriqlari uchun muzlash (muzlash).
Va endi, eng muhim qism - Fisih pishiriqlarini bezash. Bu Pasxa pishiriqlarini tayyorlaydigan dekor.
www.bolshoyvopros.ru
Aising shakar-oqsil massasi bo'lib, uning yordamida siz xohlagan narsani chizishingiz mumkin.
Glazur uchun: 1 tuxum oqi, 6 osh qoshiq. l. shakar kukuni, 2 osh qoshiq. l. limon sharbati, oziq-ovqat bo'yoqlari.
1 proteinni elenmiş shakar kukuni bilan uring. Ko'proq kukun kerak bo'lishi mumkin (tuxumning hajmiga qarab). Qamchilash oxirida pichoqning uchiga limon sharbati yoki limon kislotasi qo'shing. Massa silliq va elastik bo'lishi kerak: suyuq va juda qalin emas. Avval past tezlikda, keyin yuqori tezlikda bir necha daqiqa uring.
Yaltiroq juda tez quriydi, shuning uchun tayyorgarlikdan so'ng darhol uni kino bilan yoping.
Yaltiroqni kosalar orasiga bo'ling va oziq-ovqat bo'yoqlari bilan bo'yang.
julycupcakes.blogspot.com.by
Qog'oz konus yoki qandolat shprits yordamida muzlash qo'llaniladi.
www.kuharka.ru
Avval kontur hosil qiling (chiziq yoyilmasligi uchun muzlash qalinroq bo'lishi kerak). Konturni quritish uchun yarim soat bering. Keyin qolgan samolyotlarni ko'proq suyuq muz bilan yoping (tarkibni iliq suv bilan suyultiring). Biz mustahkamlikni tekshiramiz. Pichoqni oling va tayyor muzlashning o'rtasiga chiziq torting, baland ovoz bilan uchgacha hisoblang. Uchta hisobda sirning ajratilgan qismlari bir-biriga yopishishi kerak. Muvofiqlik to'g'ri! To on tayyor mahsulot pufakchalar yo'q edi va muzlash bir tekis tarqaldi, siz muzni turishiga ruxsat berishingiz kerak, havo pufakchalari ko'tarilishi uchun engil taqillating.
www.canadaruportal.com
To'g'ri tayyorlangan sir tezda qotib qoladi va qo'llaringizga yopishmaydi. Yopiq yopiq idishda tayyor muzlashning saqlash muddati 4 kun. Muzlatgichda albatta! Ishdan oldin sirni yaxshilab aralashtirish kerak va ish paytida uni nam sochiq yoki plyonka bilan yopishni unutmang: kompozitsiya JUDA tez quriydi.
Yaltiroq qilish uchun xom protein ishlatilganligi sababli, tuxumni sovun bilan yaxshilab yuvish yoki quruq oqsildan foydalanish kerak. Bu salmonellyoz va boshqa "tovuq yaralari" dan himoya qiladi.
Sovg'a uchun Pasxa kukilarini qanday o'rash kerak
www.supersadovnik.ru
Agar siz kukilarni berishni istasangiz, ularni shaffof oziq-ovqat plyonkasiga o'rashingiz va ularni chiroyli qutilarga joylashtirishingiz mumkin.
livemaster.ru
www.zlotnytska.com.ua
Bundan tashqari, uni yog'och shish ustiga yopishtirishingiz va stol ustidagi idishlarni bezashingiz mumkin.
www.liveinternet.ru
Pasxa pishiriqlari g'oyalari
Albatta, tovuqlar, xo'rozlar, jo'jalar va tuxumlarning o'zlari har qanday dekorda Pasxa mavzusining asosiy belgilaridir, Pasxa kukilari bundan mustasno emas.
pinterest.com
Kichkina tafsilotlar bilan cookie shablonini yasashga urinmang, ular osongina sindirishlari mumkin. Xamirni eng soddalashtirilgan kontur bo'ylab kesib olish yaxshidir va sizga kerak bo'lgan hamma narsani chizish kifoya.
www.bolshoyvopros.ru
Har qanday sirni tabiiy sharbatlar bilan bo'yash mumkin. Rangi pastel soyalar bo'ladi va sifat kafolati 100%. Bu, ayniqsa, allergiyaga chalingan bolalar uchun to'g'ri keladi.
liveinternet.ru
www.okamama.ru
Oq muz juda zamonaviy ko'rinadi. Siz muzlashni umuman bo'yashingiz mumkin emas.
www.bolshoyvopros.ru
Pasxa tuxumi shaklidagi kukilarni pishirishga harakat qiling. Ichkarida siz kichik syurprizni yashirishingiz va tashqi qismini rangli sir bilan bezashingiz mumkin.
www.bolshoyvopros.ru
Pasxa qutisi naqsh bo'yicha kesilgan bir nechta qismlardan iborat bo'lib, pishirgandan keyin ular muzlash yoki suyuq shokolad bilan bir-biriga bog'langan.
Pasxa pishiriqlari xamiri oddiy pishiriqdir- pishirish vaqtida shaklini yo'qotmaydi.
Xamir uchun ingredientlar:
bir paket (200 g) yumshatilgan sariyog ';
1 st. granüllangan shakar;
bir paket vanil shakar.
Bir piyola ichida hamma narsani aralashtiring, so'ngra bir hil qaymoqli massaga qadar o'rtacha tezlikda mikser bilan uring. Asosiysi, sariyog'ni ko'p urmang, chunki pishiriqlar pishirish vaqtida tarqalishi mumkin. Keyin sariyog 'aralashmasiga 1 tuxum qo'shing, aralashtiring va asta-sekin elenmiş unni (450 g) qo'shing, elastik xamirni yoğurun. Xamirni to'pga aylantiring, yopishqoq plyonka bilan o'rang va 1,5-2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Sovutilgan xamirni un bilan seping va yupqa qatlamga aylantiring. Xamirdan turli xil raqamlarni kesib oling: Pasxa tuxumlari, quyonlar, kapalaklar va boshqalar. Pasxa kukilarini pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga o'tkazing va 180 ° C ga qadar qizdirilgan pechda pishiring. Pishirish vaqti - taxminan 10 daqiqa. Tayyor kukilarni simli panjara ustiga sovutib oling.
Pasxa pishiriqlarini muzlash
Va endi siz eng muhim qismga o'tishingiz kerak - Pasxa kukilarini bezash. Bu Pasxa pishiriqlarini tayyorlaydigan dekor. Bezatish uchun ko'p rangli muzdan foydalaning. Aising - shakar-oqsil massasini chizish. Muzlash quyidagi tarzda tayyorlanadi.
1 tuxum oqini 250 g elenmiş shakar kukuni bilan uring. Ko'proq kukun kerak bo'lishi mumkin (tuxumning hajmiga qarab). Qamchilash oxirida 1/2 choy qoshiq qo'shing. limon sharbati yoki limon kislotasi pichoqning uchida. Massa silliq va elastik bo'lishi kerak, suyuq va juda qalin bo'lmasligi kerak. Avval past tezlikda, keyin yuqori tezlikda bir necha daqiqa uring. Pishirgandan so'ng darhol muz plyonka bilan qoplanishi kerak, chunki u juda tez quriydi.
Pasxa tuxumini bezash
Alohida stakanga ozgina muzlash soling, bir necha gramm iliq suv, ozgina oziq-ovqat bo'yoqlari (jel) qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Muzni qog'oz kornetga yoki qandolat shpritsiga soling va raqamlarning konturlarini ingichka chiziqlar bilan aylantiring. Yarim soat davomida quriting.
Qolgan muzni stakanlarga bo'ling. Muzni konturga qaraganda yupqaroq qilish uchun bo'yoqlar va ozgina suv qo'shing. Pasxa pishiriqlaridagi konturning o'rtasiga muzni qoshiq soling va tish pichog'i bilan muloyimlik bilan yoying. Yuqoridan siz boshqa rangdagi kichik nuqtalarni yasashingiz mumkin. Muzli pishiriqlarni bir necha soat davomida quriting. Keyin quritilgan ustiga yana bir bezak yasashingiz mumkin, masalan, yoqimli kamon. Eng muhimi, foydalanishdan keyin darhol muzlash plyonkasini yopishni unutmang.
Xuddi shunday, siz kulgili tovuqlar shaklida kukilarni tayyorlashingiz mumkin.
Tuxum shaklidagi Pasxa pishiriqlarini pishirishdan oldin tuxum sarig'i bilan oziq-ovqat bo'yoqlarini aralashtirib, pechene ustiga surtish orqali osonroq qilish mumkin. Siz haqiqiy pishirilgan krashenki olasiz.
Pasxa tuxumlari uyalari
kichik pasxa tuxumlari(rangli bedana yoki tuxum shaklidagi qandolat mahsulotlari) shirin uyalarda ajoyib ko'rinadi. Ularni qilish juda oson.
Tarkibi:
2 osh qoshiq. singan marshmallow;
50 g yumshatilgan sariyog ';
4 osh qoshiq. Xitoy guruchli noodle (yoki singan cho'tka pechenesi).
Dumaloq tort qoliplarini sariyog 'bilan yog'lang. Yog 'va marshmallowni yirtqichlardan soling, olovga qo'ying va doimo aralashtirib, eritib oling. Issiqlikdan olib tashlang va guruchli noodle yoki cho'tka qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Massani qoliplarga yoyib, pastki va yon tomonlarga taqsimlang. To'liq quruq bo'lguncha qoldiring.
Uya qilish uchun zefir va sariyog 'o'rniga siz teng nisbatda eritilgan shokolad, toffee va yeryong'oq moyidan ham foydalanishingiz mumkin.
Pasxaning yorqin bayrami arafasida bizda tuxum shaklida zanjabilli pechene yaratish retsepti va uni bezash bo'yicha master-klass mavjud. Bunday Pasxa kukilari nafaqat bayramona stol bezaklari, balki Pasxa uchun ajoyib sovg'a bo'lishi mumkin.
Pasxa pechene xamiri uchun sizga kerak bo'ladi:
* un - 1,25 kg;
* qora asal - 500 gr.;
* sariyog `(yog 'miqdori 82,5%) - 360 gr.;
* jigarrang shakar - 250 gr.;
* tozalangan zanjabil ildizi - 50 gr.;
* shakarsiz kakao kukuni - 50 gr.;
* sarig'i - 2 dona;
* 1 apelsin va 1 limonning qobig'i;
* rom - 3 osh qoshiq;
* pishirish kukuni - 2 osh qoshiq;
* maydalangan doljin - 2 osh qoshiq.
* maydalangan chinnigullar - 1-2 choy qoshiq;
* maydalangan kardamon - ½ choy qoshiq;
* qizilmiyaning urug'lari - ¼ choy qoshiq;
* tuz - ¼ choy qoshiq.
Glazurni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
* shakar kukuni - 200-230 gr.;
* protein 1 dona;
* limon sharbati - ½ choy qoshiq;
* taxminan 1,5 mm teshikli sumka.
Tuxum shaklidagi pechene tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Xamirni tayyorlash uchun alohida idishga sariyog ', asal va shakar qo'yish kerak bo'ladi. Shakar to'liq eriguncha doimo aralashtirib, suv hammomida hamma narsani qizdiring (qaynatmang).
Shakar butunlay eriganida, siz barcha ziravorlar, kakao, limon va apelsin qobig'ini qo'shishingiz kerak. Har bir narsani aralashtiring, issiqdan olib tashlang va sovushini qoldiring (+ 68 ° C haroratgacha).
Keyin boshqa idishga un, tuz va pishirish kukunini elakdan o'tkazing. Aralash sovutilgandan so'ng, unning yarmini qo'shing va xamirni yaxshilab yoğurun. Bir oz sovutib oling, keyin rom, sarig'i qo'shing va xamirni qo'llaringiz bilan yaxshilab yoğurun. Unning qolgan qismi asta-sekin kiritilishi kerak va butun miqdorni yoğurmaya harakat qilmang. Xamir juda zich bo'lishi kerak, lekin elastik (hatto biroz yopishqoq).
To'p shaklini berib, yopishqoq plyonkaga mahkam o'rang va muzlatgichga 6-8 soat qo'ying.
Pechni 220-240 ° S ga oldindan qizdirish kerak. Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping.
Xamirni unli ish yuzasiga taxminan 3-5 mm qalinlikda yoying. Keyin pishiriqlar yordamida xamirdan shakllarni kesib oling.
Raqamlarni ehtiyotkorlik bilan pishirish varag'iga o'tkazing va oldindan qizdirilgan pechda 7-9 daqiqa davomida pishiring. Cookie-fayllar biroz ko'tarilib, chetlari qizarib ketganda, ular tayyor bo'ladi.
Bezatishdan bir kun oldin pechene pishirish tavsiya etiladi. Sirni tayyorlash uchun - oqsilni limon sharbati bilan ko'pirtiring, asta-sekin elenmiş shakar shakarini quying. Agar massa ko'pirtirgichdan ozgina osilgan bo'lsa, lekin oqmasa, sir tayyor. Protein massasini juda intensiv urmang, aks holda muzlash pufakchaga aylanadi.
Cookie-larni muz bilan bezang:
Pasxa kukilarini bezash uchun sizga ikkita konsistensiyali muz kerak bo'ladi - quyish uchun ko'proq suyuqlik va konturni qo'llash uchun qalin.
Jarayon quyidagi fotosuratda ko'rsatilgan. Birinchidan, siz qalin sirli konturni qo'llashingiz kerak bo'ladi, uning chiziqlari tekis va qalinligida bir xil bo'lishi kerak (1-rasm).
Kontur quriganidan so'ng, siz ochiq ish bilan bo'yashga o'tishingiz mumkin. Buning uchun qalin sir bilan bir xil qalinlikdagi parallel chiziqlarni, ularning orasidagi masofa taxminan qalinligiga teng (2-rasm) chiziladi.
Biz pishiriqlarning boshqa qismini rang beramiz, buning uchun qalin muzni limon sharbati bilan kerakli mustahkamlik bilan suyultirish kerak. Bunday holda, sir tarqalmasligi kerak. Yaltiroqning mustahkamligi juda suyuq bo'lib chiqmasligi uchun - doimo aralashtirib, bir vaqtning o'zida bir tomchi qo'shing (3-rasm).
Quritilgan konturni suyultirilgan muzli plomba bilan to'ldiring (4-rasm). Keyin chizilgan rasmni yarating, buning uchun sizga fonni to'ldirishdan qalinroq bo'yoqlar + sir kerak bo'ladi. Istalgan joyga tushiring va naqsh yaratish uchun tish pichog'i bilan chiziqlar torting (5-6-rasm).
Konturning chetiga qalin sir bilan "frill" chizing, bu rasmning to'liqligini beradi va barcha nosimmetrikliklar yashiradi (8-rasm).
Cookie ustidagi naqshni o'rtada va chetida dantelli chekka bilan bezang (9-10-rasm).
Yaltiroq mash quriganidan so'ng, yaxshi o'ylangan sxema bo'yicha kerakli hujayralarni qalin sirli tomchilar bilan to'ldirishingiz kerak (11-12-rasm).
Chop etilgan 04.04.2016
Muallif: FairyTong
Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: 120 min
Odatda Pasxa uchun rang-barang naqshlar bilan bezatilgan va turli xil ranglarda bo'yalgan Pasxa tuxumlari pishiriqlardan tayyorlanishi mumkin. dan shirin pechene kalta pishiriq shakar shakar bilan bayram stoli nafis va ishtahani ochadi - bu ko'zni quvontiradi!
Cookie-fayllar "Pasxa tuxumlari", men taklif qiladigan fotosurat bilan retsepti yaxshi saqlanadi va bayramdan bir necha hafta oldin tayyorlanishi mumkin.
Taomni tayyorlash uchun 2 soat kerak bo'ladi. Retseptda keltirilgan ingredientlar 5 ta porsiyani tashkil qiladi.
Ingredientlar.
Sinov uchun:
- qaymoqli margarin - 120 g;
- granüllangan shakar - 150 g;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- un - 245 g;
- pishirish kukuni - 3 g;
- muskat yong'og'i, maydalangan doljin.
Glazur uchun:
- qizil, sariq va yashil oziq-ovqat bo'yoqlari;
- shakar kukuni - 320 g;
- xom oqsillar - 40 g.
Bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept:
Pasxa pishiriqlari uchun qisqa nonli xamirni tayyorlash. Eng tez va eng oson yo'li - oziq-ovqat protsessoridan foydalanish. Biz kub shaklida kesilgan qaymoqli margarinni idishga joylashtiramiz, shakarni qo'shamiz, uramiz, keyin tuxumni qo'yamiz va yana uramiz. Bug'doy unini, pishirish kukuni, doljin va maydalangan muskat yong'og'ini quying, xamirni yoğurun. Agar sizga hamma xamir kerak bo'lmasa, qoldiqlarni muzlatib qo'yishingiz mumkin.
Taxtani un bilan seping, xamirning kichik qismini yupqa qilib yoying, jingalak shakllar bilan kukilarni kesib oling.
160 darajaga qadar qizdirilgan pechda 12 daqiqa pishiramiz.
Biz shakar qilamiz. Shakar kukuni va oqsilni aralashtiramiz, uni intensiv surting, taxminan 6 daqiqadan so'ng aralashma yorqin oq rangga aylanadi.
Biz selofandan konus qilamiz yoki qandolat paketini muz bilan to'ldiramiz, pechene ustiga to'liq bo'yab qo'yamiz.
Yashil oziq-ovqat rangini qo'shing. Biz gullar atrofida barglarni chizamiz.
Oq sirga bir tomchi qizil bo'yoq qo'shing - siz nozik soyaning pushti rangini olasiz.
Biz kichikroq o'lchamdagi pushti gullarni chizamiz va oq maydonga kichik pushti nuqtalarni qo'yamiz.
Uni faqat xona haroratida quriting.
"Pasxa tuxumlari" shakarli muzli pirojnoe pishiriqlari tayyor.
Eng yaxshi cookie retseptlari bosqichma-bosqich ko'rsatmalar fotosurat bilan
soat 5
380 kkal
5/5 (1)
Bayramona Pasxa taomlarini tayyorlashni yaxshi ko'radigan va pishirishda ijodiy bo'lganlar uchun bu erda juda chiroyli va mazali Pasxa pishiriqlari uchun eng yaxshi retseptlar mavjud. Pasxaning yorqin bayramida uni bolalarga, do'stlarga, qarindoshlarga berish va ular bilan bayramona dasturxonni bezash odat tusiga kiradi.
Pasxa tuxumli pechene retsepti
Men Pasxa tuxumidan pishiriqlar tayyorlashni yaxshi ko'raman. Ular tiniq, yoqimli, nozik, vanil ta'mi bilan chiqadi. Lekin eng qiziq narsa - ularni bezashning ijodiy jarayoni. Har bir kuki o'ziga xos, noyob va o'ziga xosdir. Muzlashning o'zi shirin bo'ladi, shuning uchun siz juda shirinlikni yoqtirmasangiz, xamirdagi shakar miqdorini biroz kamaytirishingiz mumkin. Ammo agar siz barcha kukilarni muz bilan qoplamasangiz, uni retseptda ko'rsatilganidek qoldirishingiz mumkin.
Oshxona jihozlari:
- xamirni yoğurmak uchun katta piyola;
- mikser;
- unni elakdan o'tkazish uchun elak;
- oziq-ovqat filmi;
- pergament qog'ozi;
- prokat pin;
- qaychi va qog'oz yoki Pasxa tuxumi shaklidagi pechene to'sarlari;
- pechene sovutish uchun simli tokcha;
- silikon spatula;
- Yaltiroq qilish uchun 4 ta plastinka;
- qandolat paketlari yoki plastik qoplar.
Tarkibi:
Sinov uchun:
Oq krem uchun:
Bosqichma-bosqich retsept
Cookie
- Sinov uchun barcha kerakli ingredientlarni tayyorlang. Yog'ni oldindan olib tashlang, uni yumshatish kerak. Yumshoq sariyog'ni idishga soling va mikser bilan uring. Shakar va vanil shakar qo'shing va urishni davom eting.
- Keyin tuxum qo'shing va mikser bilan yana bir oz ishlashda davom eting.
- Unga yarim choy qoshiq tuz va bir choy qoshiq pishirish kukunini aralashtiring.
- Un aralashmasini elakdan to'g'ridan-to'g'ri ko'pirtirilgan sariyog ', tuxum va shakar bilan idishga o'tkazing.
- Xamirni idishga aralashtiring.
- Keyin stolni un bilan tozalang va qo'llaringiz bilan yoğurun. U qalin va yog'li bo'lishi kerak. Xamir qo'llaringizga yopishib qolishdan to'xtaganda, xamirni to'p shaklida shakllantiring, uni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang va ikki soat davomida muzlatgichga qo'ying.
- Xamirni olib tashlang. Muzlatgichda bo'lgandan keyin u og'ir va elastik bo'ladi. Pechni 180 ° C da yoqing.
- Xamirning kichik qismini pichoq bilan kesib oling (taxminan 1/4 qism). Ikki varaq pergament qog'ozini kesib oling. Ularning orasiga xamirning kesilgan qismini qo'ying va markazdan qirralarga siljiting. Xamirni 2 mm qalinlikda yoyib chiqing.
- Agar sizda cookie to'sarlari bo'lsa, ulardan foydalaning. Agar yo'q bo'lsa, qog'ozdan pechene to'sar qiling. Masalan, tuxum shaklida. Qog'ozdan kvadratni kesib oling, ustiga tuxum chizing. Uni qaychi bilan kesib oling. Stencilni yoyilgan xamirga qo'ying va pechene ostidagi bo'sh joyni yog'och tayoq yoki kichik pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan kesib oling.
- Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping va ustiga pichoq bilan xamir bo'laklarini qo'ying. To'g'ri, barmoqlaringiz bilan xamirdan moyaklar kesib oling. Ular bilan butun panani to'ldiring.
- Cookie varag'ini 10-15 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Pechene chetlari jigarrang bo'lishi bilanoq, ularni pechdan olib tashlash mumkin.
- Cookie-fayllarni pechdan olib tashlang va simli panjara ustiga qo'ying. Qolgan xamir bilan xuddi shu tarzda pechene tayyorlang. Xamirni ehtiyotkorlik bilan yoyib chiqing, uni bir xil qalinlikda qilishga harakat qiling, chunki ko'proq yupqa xamir yonadi.
Yaltiroq
- Cookie-fayllar tayyor bo'lgach, muzlashni boshlash vaqti keldi. Proteinni sarig'idan ajratib oling. Muzlash uchun sizga faqat tuxum oqi kerak bo'ladi. Uni mikserning past tezligida ko'pikka uring. Buni ko'pirtirish yoki vilkalar bilan ham qilish mumkin.
- 150 gramm shakar kukunini oqsilga o'tkazing va bir choy qoshiq limon sharbati qo'shing.
- Shakar kukuni qancha ko'p bo'lsa, sir qalinroq bo'ladi. Qalin smetana mustahkamligining chiroyli bir hil oq massasini olish uchun hamma narsani spatula bilan aralashtiring. Uni spatula bilan yaxshilab silang. Bu muzlash uchun asos bo'ladi.
- Ushbu bosqichda siz bo'yoqlarni qo'shishingiz kerak. 2 osh qoshiq muzli asosni 4 ta idishga bo'ling.
- Bo'yoq paketini oching va oq asosga bir oz qo'shing. Bir vilka bilan aralashtiramiz. Rangni sozlashingiz mumkin - uni ko'proq yoki kamroq to'yingan qiling.
- O'zingizga yoqqan ranglarni tanlang va 4 ta sovuq rang hosil qiling. Alohida idishda ko'proq oq tayanch qoldiring.
- Oq muzni qandolat paketiga, agar bo'lmasa, oddiy toza plastik qopga o'tkazing. Xaltaning chetini qaychi bilan kesib oling va mayda teshik qiling, u orqali muzni siqib chiqarish qulay. Barcha bo'yoqlarni sumkalarga bo'ling.
Cookie-fayllarni bezash
Pasxa tuxumli pechene retsepti video
Ushbu videoda Pasxa pishiriqlari uchun ajoyib retsept mavjud.
Pasxa quyoni pechene retsepti
Easter Bunnies yoki Easter Bunnies kukilarini tayyorlash uchun sizga quyon shaklida maxsus kesmalar kerak bo'ladi. Xamirga doljin va asal qo'shiladi, shuning uchun bunnies nafaqat yoqimli, oqlangan, bayramona, balki juda mazali. Fisih bayrami arafasida bunday pechene pishirganingizda, sizning uyingiz pishirishning baxtli asal-dolchin aromati bilan to'ldiriladi.
- Pishirish vaqti: 3 soat.
- Porsiya: 5.
Oshxona jihozlari:
- Kosa;
- mikser;
- prokat pin;
- pergament qog'ozi;
- quyon shaklida pechene to'sarlari;
- pishirish varag'i;
- pech.
Ingredientlar
Sinov uchun:
Glazur uchun:
Bosqichma-bosqich retsept
Cookie
Yaltiroq va bezak
- Blankalar sovib ketayotganda, sirni tayyorlang. Proteinni sarig'idan sifatli ajratib oling va oqsilga limon sharbati qo'shing.
- Aralashmani mikser bilan urib oling. Avval past tezlikda, keyin uni asta-sekin maksimal darajaga oshiring.
- Ko'pik paydo bo'lganda, shakar kukuni qo'shing. Konturli sir uchun 240 gramm kukun, quyish uchun esa 150-180 gramm ishlatiladi.
- Muzni turli xil ranglarda ranglang. Kontur sirini bo'yash shart emas.
- Rangli muzni sumkaga o'tkazing va tish pichog'i bilan teshing.
- Bunniesni muz bilan belgilang.
- Keyinchalik, to'ldirish uchun sirdan foydalaning. Siz o'zingizga choy qoshiq yoki tish pichog'i bilan yordam berishingiz mumkin. Agar siz muzni juda qalin deb topsangiz, uni idishga qaytaring va ozgina suv qo'shing. Pechene quyonlari ustiga siz hindiston yong'og'i parchalari yoki qandolat sepishlari bilan bezashingiz mumkin.
- Yaltiroq qattiqlashishi uchun kukilarni bir muddat qoldiring.
juda ajoyib va mazali pechene ikki haftagacha saqlanadi.
Pasxa quyonidan tayyorlangan pechene video retsepti
Va bu videoda bu cookie-fayllar qanday tayyorlanishini ko'rishingiz mumkin.
Bunday kukilarga qanday xizmat qilish kerak va nima bilan
Pasxa pishiriqlari odatda mehmonlarga bayramona sovg'a sifatida beriladi. U iliq sut, meva sharbati, kefir, yogurt yoki tvorog bilan taklif qilinadi. Bir chashka xushbo'y o'tlar choyi Pasxa pishiriqlari uchun juda mos keladi.
Pasxa pishiriqlari - bu oshpazlik ijodi va ajoyib parvoz. Buning uchun siz o'zingiz yoqtirgan har qanday xamirni pishirishingiz mumkin: asal, vanil, ziravorlar qo'shilgan qisqa non. Tuxum va hindiston yong'og'i bo'laklari asosida unsiz ham xamir tayyorlashingiz mumkin. Cookie-larga bayramona shakl berish (Pasxa tuxumi, quyon, kokerel, qo'zichoq) va shakar bilan bo'yash muhim ahamiyatga ega. Bo'yoqlardan ham sanoat, ham tabiiy foydalanish mumkin: zerdeçal, lavlagi sharbati yoki ismaloq.
Va agar siz originalning katta biluvchisi bo'lsangiz bayram retseptlari, mashhur xitoyliklarni pishirishga harakat qiling - bu, albatta, yaqinlaringizni yoqimli ajablantiradi.
Cookie retseptlarimiz sizga yoqdimi? Ehtimol, sizda sharhlar yoki qo'shimchalar mavjud. Izohlarda yozing, ayting-chi, siz ilgari bunday kukilarni pishirishingiz va bezashingiz kerak edi. Bunday holda, siz buni birinchi marta boshlaganlarga yaxshi maslahat bera olasiz. Sizning fikr-mulohazalaringiz biz uchun juda muhim. Sevgi bilan pishiring!