Qaynatilgan arpa kaloriya tarkibi. Ezilgan marvarid arpa pyuresining kaloriya tarkibi. Kilo yo'qotish uchun arpa bilan parhez
Bir paytlar "qirollik" bo'tqasi (Rossiyada marvarid arpa shunday nomlangan) bugungi kunda unchalik mashhur emas va sevilmaydi. Shu bilan birga, bu don bilan tayyorlangan idishlar juda sog'lom va qoniqarli. Bu marvaridlarning sochilishiga o'xshaydi, shuning uchun u bu nomni oldi (eskirgan tilda "marvarid" "marvarid" degan ma'noni anglatadi), lekin u qayta ishlashga bag'ishlangan arpa.
Nima uchun bu mahsulot bugungi kunda unchalik mashhur emas? Pearl arpada qancha kaloriya borligini bilib, ko'pchilik darhol uni oziq-ovqatda ishlatishdan bosh tortishadi, chunki bu ko'rsatkich juda yuqori ko'rinadi. Ammo bu raqamga haqiqatan ham salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkinmi?
Tarkibi va xususiyatlari
Don tarkibida juda ko'p foydali moddalar mavjud. Ular orasida E, PP, D, B, A vitaminlari mavjud.
Bundan tashqari, u bir qator foydali minerallarni o'z ichiga oladi:
- nikel;
- brom;
- sink;
- molibden;
- fosfor;
- Temir;
- Kaliy.
Pearl arpa ham oqsillar, tolalar va uglevodlarni o'z ichiga oladi, lekin unda juda kam yog' mavjud.
Undan pyuresi hamma - kattalar ham, bolalar ham iste'mol qilishi kerak, bu uning xususiyatlari bilan izohlanadi:
- U ochlikni mukammal darajada qondiradi va to'yinganlik hissi uzoq vaqt davom etadi;
- Tarkibida tolalar mavjudligi tufayli u peristaltikaga va umuman tanaga ijobiy ta'sir ko'rsatadi;
- Pearl arpaning foydali xususiyatlari, shuningdek, u toksinlar va toksinlarni olib tashlashga qodir, bu qisman uning tolali tarkibi tufayli ham mumkin;
- Bu teri osti yog 'to'planishini oldini oladi.
Mahsulotning kaloriya tarkibiga kelsak, bu ko'rsatkich asosan tayyorlash usuliga bog'liq, shuning uchun turli xil taomlar farq qiladi. Misol uchun, qaynatilgan arpada 100 g pyuresi uchun taxminan 120 kkal, quruq mahsulotda esa 324 kkal / 100 g mavjud.
Suvdagi bo'tqa
Bugungi kunda bu taom turli xil parhezlarning tarkibiy qismlaridan biri, jumladan, bitta mahsulotdan foydalanishni o'z ichiga olgan parhez rejimlari. Suvda qaynatilgan (120 kkal / 100 g) arpa tarkibida qancha kaloriya borligini hisobga olsak, bunday parhez haqiqatan ham vazn yo'qotishda yaxshi natijalarni ko'rsatadi.
Shu munosabat bilan, bu suyuqlik bilan vazn yo'qotish vaqtida idish tayyorlash kerak, chunki sut yoki go'shtli bulonda pishirilgan, u ko'proq kaloriya bo'ladi.
Birinchi holda, idishning kaloriya miqdori 150-160 kkalgacha, ikkinchisida - 130-140 kkalgacha ko'tariladi. Sariyog 'ovqatni yanada to'yimli qiladi, shuning uchun agar siz vazn yo'qotsangiz, uni qo'shmang yoki o'simlik moyi bilan almashtirmang.
Eng mashhur mono dietadan foydalanish marvarid arpa 5 kunga mo'ljallangan va bu vaqt ichida siz taxminan 5 kg yo'qotishingiz mumkin. Bu davrda siz har qanday miqdorda arpa bo'tqasini yeyishingiz va choy, gazsiz suv ichishingiz mumkin. Siz sabzavot va mevalarni bo'tqa bilan iste'mol qilishingiz mumkin, lekin qaynatilgan arpa bilan qancha kaloriya iste'mol qilishingizni hisobga oling, chunki sabzavot (yoki mevalar) bilan pishirilgan 100 g idishda taxminan 200 kkal mavjud.
Bunday parhez tufayli siz nafaqat qo'shimcha funtdan qutulishingiz, balki ozod qilishingiz mumkin
tanani toksinlardan, toksinlardan.
Uning yordami bilan teri ham yaxshilanadi - u yanada elastik, elastik bo'ladi, undan shish yo'qoladi, shish yo'qoladi.
Og'irlikni yo'qotganlarning sharhlariga ko'ra, dietaning natijasi uzoq vaqt davom etadi.
Ratsiondan to'g'ri chiqib ketish va sog'lom ovqatlanish vaqtinchalik hodisa emas, balki doimiy hamroh bo'lishi kerakligini unutmaslik kerak.
Tuzlangan holda
Tuzlangan bodring bilan birinchi taom ko'pchilikni yaxshi ko'radi. Uni tayyorlash uchun turli retseptlar qo'llaniladi. Qoida tariqasida, ko'plab uy bekalari sho'rva uchun arpadan foydalanadilar, uni guruchga afzal ko'radilar.
Idishdagi kaloriyalar sonini hisoblang, siz faqat uning barcha tarkibiy qismlarining kaloriya tarkibini bilishingiz mumkin. Arpa bilan tuzlangan bodringda qancha kaloriya borligi ko'p jihatdan ishlatiladigan go'shtning kaloriya tarkibiga bog'liq. Masalan, cho'chqa go'shti juda yuqori kaloriya mahsuloti, shuning uchun u bilan tuzlangan bodring juda to'yimli bo'ladi. Agar siz dietada bo'lsangiz, bu taomni iste'mol qilish qiyin.
Mol go'shti kaloriyalarda bir oz kamroq, ayniqsa, u kam yog'li, yosh bo'lsa. Go'sht bilan tuzlangan bodringning kaloriya miqdori taxminan 220-250 kkal / 100 g bo'lishi mumkin.Ammo agar siz tuzlangan bodringni go'sht bilan emas, balki, masalan, tovuq oshqozoni bilan pishirsangiz, ovqatning kaloriya miqdori atigi 45 kkal / 100 g bo'ladi. Agar siz o'z vazningizni qat'iy nazorat qilsangiz, pishirish uchun siz parhez go'sht va sakatatlarni tanlashingiz kerak.
Ba'zi odamlar odatda faqat sabzavotli idishlarni pishirishni afzal ko'rishadi, ularning kaloriya miqdori minimal - 40 kkal / 100 g dan oshmaydi.
Qo'ziqorinlar bunday sabzavotli bodringni diversifikatsiya qilishga yordam beradi. Ular uni yanada boyitadi va go'shtning ta'mini almashtiradi. Bundan tashqari, uni baliq bilan almashtirishingiz mumkin. Bunday taomning ta'mi ajoyib bo'ladi. Agar siz taomingizdagi kaloriyalar sonini sezilarli darajada kamaytirmoqchi bo'lsangiz, baliqning yog'siz navlarini tanlang. Bunday sho'rvaning kaloriya tarkibi taxminan 100 kkal / 100 g bo'ladi Aniqroq ko'rsatkich tanlangan baliq turiga bog'liq bo'ladi.
Go'sht bilan bo'tqa
Ammo bu oziq-ovqat bilan siz ko'proq ehtiyot bo'lishingiz kerak. Arpa bilan pishirgan go'shtda qancha kaloriya borligini so'rashni unutmang.
Hatto parhez go'sht ham idishning kaloriya miqdorini sezilarli darajada oshirishi mumkin. Misol uchun, tovuqli 100 g marvarid pyuresi taxminan 150 kkalni o'z ichiga oladi. Parhezshunoslarning ta'kidlashicha, agar siz kilogramm berishga intilayotgan bo'lsangiz, kuniga 150 g dan ko'p bo'lmagan ovqatni iste'mol qilish mumkin emas.
Cho'chqa go'shti bilan pishirilgan bo'tqa 280-290 kkal / 100 g ni o'z ichiga oladi, shuning uchun dietada taxminan
Bu taomni butunlay unutgan ma'qul. Bir oz kamroq kaloriya miqdori 100 g, agar siz mol go'shti bilan taom pishirsangiz - taxminan 250 kkal.
Arpadan olingan arpa pyuresi endi mamlakatimizda katta mashhurlik bilan maqtana olmaydi. Ammo hamma ham uni to'g'ri tayyorlash sirlarini bilmagani uchun va foydali xususiyatlar kam ma'lum.
Suvda pishirilgan marvarid pyuresining kaloriya tarkibi mahsulotning yuz grammiga 109 kkal, sariyog'ning kichik bo'lagi bilan esa - 131 kkal.
Nima uchun arpa juda yaxshi, bu ota-bobolarimiz tomonidan juda yaxshi ko'rilgan va ular uni "bo'tqa malikasi" deb atashgan.
Ovqat pishirish sirlari
Bunday sog'lom donning kamchiliklari bormi? Arpaning yagona kamchiliklari - uni tayyorlash muddati.... Nafaqat sog'lom, balki ajoyib mazali "qirollik" marvarid pyuresini olish uchun siz sabr-toqatli bo'lishingiz va ko'p vaqt sarflashingiz kerak bo'ladi.
Arpa sovuq suv yoki yogurtda oldindan namlangan bo'lishi kerak. Har bir stakan don uchun 1 litr suyuqlik kerak bo'ladi. Namlangan donni 10-12 soatga qoldiring, eng yaxshisi bir kechada.
Namlashdan keyin suyuqlik drenajlanadi va shishgan arpa pishirish uchun ikki litr toza suv bilan quyiladi. Qaynatgandan so'ng darhol bo'tqa solingan idish suv hammomiga o'tkaziladi va 6 soat davomida qaynatiladi.
Ovqat pishirishga sarflangan vaqt yuz baravar to'laydi - bo'tqa nihoyatda mazali bo'lib chiqadi. Yagona ogohlantirish pishirgandan keyin darhol eyishingiz kerak.
Sabzavotli suvda qaynatilgan arpa
Pishirilgan sabzavotlar bilan pyuresi tayyorlash orqali siz kundalik ratsioningizni diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Don, o'tlar va turli sabzavotlarning kombinatsiyasi to'liq mazali kechki ovqat uchun ajoyib echimdir.
Sabzavotli 100 gramm arpaning kaloriya tarkibi faqat 98 kkal.
BILAN oddiy retsept hatto yangi boshlovchi uy bekasi ham buni qila oladi, chunki marvarid arpa pishirilishi mumkin va yuqorida ko'rsatilgan retsept bo'yicha emas.
Sabzavotli arpa tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 300 gramm don;
- 1 o'rta piyoz;
- 1 ta pomidor;
- 1 bolgar qalampiri;
- bir guruh ko'katlar (petrushka, arpabodiyon yoki ularning kombinatsiyasi);
- ziravorlar.
Oldindan namlangan marvarid arpasini 40 daqiqa qaynatib oling, filtrga soling va suvni to'kib tashlang.
Tozalangan va tug‘ralgan piyoz va bulg‘or qalampirini 3 osh qoshiq kungaboqar yog‘i solingan skovorodka yoki yirtqichlardan 10 daqiqaga soling.
Sabzavot aralashmasiga qaynatilgan marvarid arpa va tug'ralgan pomidor qo'shing. Yana besh daqiqa qaynatib oling va maydalangan o'tlarni qo'shing.
Mazali, sog'lom, to'yimli va xushbo'y taom tayyor! Siz oilangizni xursand qilishingiz mumkin.
Go'shtli arpaning kaloriya tarkibi (güveç bilan)
Agar siz go'shtsiz to'liq kechki ovqatni tasavvur qila olmasangiz, retseptni sabzavot o'rniga qovurilgan qiyma go'sht olish orqali o'zgartirishingiz mumkin. Arpa cho'chqa va mol go'shti bilan yaxshi ketadi.
Go'shtli inju arpa pyuresining kaloriya tarkibi 100 gramm mahsulot uchun 123 kkal va
cho'chqa go'shti uchun bir xil miqdordagi tayyor idishning energiya qiymati 169 kkalga etadi.
Bu taomni tayyorlash oson. Piyozni skovorodkada qovurish, qiyma, tuz va murch qo'shish kifoya. Qopqoq ostida qiyma go'shtni 10-12 daqiqa qaynatib oling.
Shundan so'ng qaynatilgan marvarid arpa qo'shing va hamma narsani bir necha daqiqa qaynatib oling. Ta'mga ko'ra, pishirish oxirida siz yangi o'tlar yoki aromatik ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
Agar pishirish vaqtini tejash uchun siz qiyma go'shtni güveç bilan almashtirgan bo'lsangiz, unda 100 gramm tayyor mahsulot 138 kkal bo'ladi.
Tovuqli arpa
Pearl arpa bilan yaxshi ketadi tovuq go'shti... Tovuqli bu noodatiy arpa palovi bilan yaqinlaringizni hayratda qoldiring.
Uning kaloriya tarkibi ham faqat rozi bo'lishi mumkin - tayyor taomning 100 grammiga 103 kkal.
Taco Bu taom nafaqat hayratlanarli darajada mazali, balki juda sog'lom bo'lib chiqadi.
Pearl arpa tarkibi va uning foydali xususiyatlari
Arpaning foydali xususiyatlari mamlakatimizda juda kam baholanadi.
- Arpa donalari va marvarid arpa - eng kuchli antioksidant... Arpa - jismoniy kuch va chidamlilik, go'zallik va salomatlik manbai.
- Arpa tarkibida ko'p miqdorda lizin mavjud. Bu aminokislota tananing yoshartirilishiga yordam beradi va antiviral ta'sirga ega.
- Tarkibida tolalar mavjudligi sababli, inju arpa pyuresi ichki organlarning ishini normallashtiradi- oshqozon, ichak, ich qotishining oldini oladi va organizmni toksinlar va zararli shlaklardan tozalashga yordam beradi.
- Minerallarning yuqori miqdori, iz elementlari va vitaminlarning boy tarkibi marvarid arpasini barcha donlar orasida etakchilardan biriga aylantiradi. Inju arpa pyuresi ichida organizm uchun zarur bo'lgan deyarli barcha oziq moddalar mavjud.
- Arpa pyuresi nafaqat oilangiz uchun muvozanatli ovqatlanishning asosi bo'lishi mumkin, balki vazn yo'qotish uchun ham ishlatilishi mumkin.
Arpa asosidagi parhez ma'lum vaqt davomida tuz va yog'siz bo'tqa eyishni anglatadi.
Ratsion davomida siz yog'li va shirin taomlardan voz kechishingiz kerak bo'ladi.
Pearl arpa dietasi grechka dietasiga o'xshaydi, ammo natijalar hatto vazn yo'qotishda tajribaga ega bo'lgan odamlarni ham hayratda qoldirishi mumkin.
Arpa boy vitamin va mineral tarkibga ega. U juda ko'p B, E, A, H, PP vitaminlari, temir, rux, kaliy, nikel, fosfor, ftor, yod, kobalt minerallarini o'z ichiga oladi.
Idishga ozgina sariyog 'qo'shilsa, 100 gramm qaynatilgan marvarid arpasining kaloriya tarkibi 128,8 kkal. 100 gramm bo'tqa porsiyasida:
- 2,8 g protein;
- 0,45 g yog ';
- 30,6 g uglevodlar.
Pearl arpani chindan ham mazali qilish uchun avval uni yogurt yoki sovuq suvga solib qo'yishingiz kerak. 1 stakan namlangan don uchun 1 litr suyuqlik ishlatiladi. Pishirish vaqti - 10-15 soat.
Yog'siz 100 gramm suvda qaynatilgan marvarid arpasining kaloriya tarkibi
100 gramm uchun yog'siz suvda arpa kaloriyasi 108,6 kkal. 100 g idishda:
- 3,12 g protein;
- 0,39 g yog ';
- 22,4 g uglevodlar.
Yog'siz suvda arpa tayyorlash uchun retsept:
- 1 stakan don 1 litr suvda 12 soat davomida namlanadi;
- namlangan arpa yuviladi, 3 stakan suv bilan quyiladi, qaynatiladi va past olovda 30-45 daqiqa davomida qaynatiladi;
- tayyor bo'tqa solingan yirtqichlardan yarim soat davomida mahkam yopiq qopqoq bilan quyiladi.
Tuz bilan 100 gramm qaynatilgan marvarid arpasining kaloriya tarkibi
Bo'tqaga tuz qo'shilganda 100 gramm qaynatilgan arpa kaloriyasi 107 kkal. 100 gramm uchun:
- 3,1 g protein;
- 0,4 g yog ';
- 22 g uglevodlar.
Tuzli qaynatilgan arpa boy ta'mga ega bo'lishiga va tuzsiz bo'tqadan yaxshiroq so'rilishiga qaramay, uni suiiste'mol qilmaslik kerak. Qon tomirlari bilan bog'liq muammolar, shishish tendentsiyasi kuchaygan taqdirda mahsulot kontrendikedir.
Arpaning foydalari
Arpaning quyidagi afzalliklari isbotlangan:
- pyuresi aniq antiallergik ta'sirga ega, toksinlar va toksinlar tanasini tozalashga yordam beradi;
- v xalq tabobati inju arpa qo'ziqorin teri kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi;
- suvda bo'tqa muntazam foydalanish ichak faoliyatini yaxshilashga yordam beradi, ich qotishining oldini oladi;
- marvarid arpa terining yoshligini saqlaydigan E vitamini bilan to'yingan;
- bo'tqa antiviral ta'sirga ega lizin bilan boyitilgan;
- diuretik ta'siri tufayli inju arpa tanadagi ortiqcha suyuqlik uchun ko'rsatiladi.
Arpa zarari
Arpa pyuresini ishlatishga qarshi ko'rsatmalar quyidagilardir:
- o'tkir bosqichda oshqozon va ichak kasalliklari;
- 4 yoshgacha bo'lgan bolalar. Suvdagi arpa oshqozonda hazm qilish juda qiyin, shuning uchun u bolaning oshqozon-ichak traktida nosozliklarni keltirib chiqarishi mumkin;
- me'da shirasining yuqori kislotaligi;
- homiladorlik. Arpa kleykovina bilan to'yingan, bu homilador ayolning tanasida ich qotishi va ovqat hazm qilishning noto'g'ri ishlashiga olib keladi;
- meteorizmga moyillik. Ko'p odamlarda pyuresi gaz hosil bo'lishini va shishiradi.
Pearl arpa - sayqallangan arpa yadrosi. Ota-bobolarimiz uni qirollik deb atashgan, chunki u ko'p miqdorda ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi. U har qanday donning eng past glisemik indeksiga ega va juda kam kaloriyani o'z ichiga oladi.
Kaloriya tarkibi va marvarid arpa BZHU
- quruq yormalar - 315;
- suvda qaynatilgan - 109;
- sutda - 156;
- sariyog 'bilan - 178.
U oqsil va murakkab uglevodlarga boy. Yuz gramm xom don tarkibida (gramm):
- 9,3 oqsillar;
- 1,1 yog ';
- 66,9 uglevodlar.
100 grammlik tayyor idish quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- 3.1 protein;
- 0,4 yog ';
- 23 uglevodlar.
Tayyor mahsulotning bir qismi kundalik ehtiyojni deyarli to'liq qondirishga qodir ozuqa moddalari.
Yuz grammda siz quyidagi mikro va makroelementlarni (mg) topishingiz mumkin:
- P - 323;
- K - 172;
- S - 77;
- Mg - 40;
- Ca - 38;
- Na - 10;
- Fe - 1,8;
- Mn 0,7;
- Cu - 0,3;
- F - 0,06.
Shuningdek, B, E, PP guruhlari vitaminlari.
Tayyorlangan mahsulotning kimyoviy tarkibi quyidagi foydali xususiyatlarni aniqlaydi:
- Oshqozon-ichak trakti ishini rag'batlantiradi;
- Toksinlardan, allergenlardan tozalaydi;
- Xolesterin darajasini pasaytiradi;
- Artrit va artroz belgilari bilan kurashishga yordam beradi;
- O't pufagida toshlar paydo bo'lishining oldini oladi;
- Suyaklar va tishlarni mustahkamlaydi;
- Immunitetni oshiradi va saqlaydi;
- Endokrin tizimning faoliyatini tartibga soladi, metabolizmni oshiradi;
- Yurak-qon tomir kasalliklariga yordam beradi;
- Qon aylanishini yaxshilaydi;
- U dietologiyada keng qo'llaniladi.
- Gepatit;
- artrit;
- prostatit;
- Qandli diabet;
- Gemorroy;
- Nafas olish yo'llarining virusli kasalliklari.
Eslatma! Qaynatma shifobaxsh ta'sirga ega. Antiviral, diuretik, antibakterial, antipiretik, yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega, spazmlarni bartaraf etishga qodir va qo'ziqorin kasalliklarining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
Ushbu vosita vazn yo'qotishda yaxshi yordamchi bo'ladi. Shirinliklarning tarkibiy qismlari tanaga engil ta'sir ko'rsatadi, 100% tabiiy tarkibga ega, bu esa nojo'ya ta'sirlarning yo'qligini belgilaydi.
Albatta, tabletkalarni qabul qilishni to'g'ri ovqatlanish va jismoniy mashqlar bilan birlashtirish ayniqsa muhimdir. Bunday holda, samaradorlik maksimal bo'ladi va natija yuzda sezilarli bo'ladi.
Foydalanishga qarshi ko'rsatmalar
Ushbu mahsulot quyidagi odamlarda kontrendikedir:
- To'rt yoshgacha bo'lgan bolalar. Ovqat hazm qilish qiyin va ovqat hazm qilish jarayonini buzadi;
- Homilador ayollar. Gaz, shishiradi va oshqozon buzilishiga olib kelishi mumkin.
- Erkaklar ehtiyotkorlik bilan ovqatlanadilar - agar suiiste'mol qilinsa, bu potentsialni buzadi.
- Sog'lom odam o'z dietasiga haftasiga uch martadan ko'p bo'lmasligi kerak, chunki kleykovina suyaklardan kaltsiyni olib tashlaydi.
Krup uch turda sotiladi:
- Pearl arpa - tozalangan arpa donalaridan;
- Gollandiyalik ayol - chuqur tozalash va ishlov berishdan keyin;
- Arpa ezilgan arpa.
Sotib olayotganda siz tashqi ko'rinishga e'tibor berishingiz kerak. Rangi va shakli o'lcham raqamiga mos kelishi kerak (ularning beshtasi bor), oltin rang bilan maydalangan bo'lishi kerak, dog'lar, begona zarralar mavjudligiga yo'l qo'yilmaydi. Hidi yoqimli, achchiq emas. Ishlab chiqarilgan sana va qadoqlash talab qilinadi.
Bilish yaxshi! Quruq, qorong'i joyda, havo harorati 20 ° C dan yuqori bo'lmagan va namlik 75% dan ko'p bo'lmagan joyda saqlang. Butun donning saqlash muddati - 24 oy, maydalangan - 3 oy.
So'nggi paytlarda mono-dietalar mashhurlikka erishmoqda, uning printsipi bitta mahsulotni, ko'pincha donni iste'mol qilishdir. Pearl arpa dietasi unga tegishli. Afzallik - past narx va yaxshi natijalar. Bu tamoyil tuz va shakarsiz suvda bo'tqa iste'mol qilishdir.
Suvsizlantiruvchi ta'sirga ega bo'lganligi sababli, har kuni kamida ikki litr suyuqlik ichish kerak, yotishdan oldin kam yog'li kefir ichishga ruxsat beriladi.
Bir necha kun ichida siz besh kilogrammdan ortiq vazn yo'qotishingiz va tanani to'liq tartibga solishingiz mumkin:
- Elyaf toksinlarni, toksinlarni tozalaydi va ovqat hazm qilishni normallantiradi;
- Muhim aminokislotalar to'liqlik tuyg'usini keltirib chiqaradi va kollagen ishlab chiqarishga hissa qo'shadi, buning natijasida teri elastik, silliq bo'ladi;
- Kaliy yurak ishini, fosfor esa miyani yaxshilaydi;
Biroq, bu parhez juda qattiq, hamma ham bir hafta davomida bardosh bera olmaydi. Shuning uchun siz menyuni diversifikatsiya qilishingiz, yog'siz go'sht, parranda go'shti, sabzavotlarni dietaga kiritishingiz mumkin, yashil choy, yashil olma, quritilgan mevalar, kam yog'li tvorog, fermentlangan sutli ichimliklar.
Uning yordami bilan ko'pchilik ayollar bir hafta ichida uch kilogrammdan etti kilogrammgacha vazn yo'qotishdi, ammo yo'qolgan kilogrammning yarmi qaytib keldi. Buning sababi vazn yo'qotgandan keyin to'g'ri ovqatlanish tamoyillariga rioya qilmaslik edi.
Eslatma! Mono-diet ba'zi adolatli jinsiy aloqa vakillariga mos kelmadi, ammo shunga qaramay terining holati yaxshilandi va ichaklar yaxshi ishlay boshladi.
Kilo berishni xohlaysizmi?
Nozik figura ko'plab ayollar va erkaklarning orzusidir. Men qattiq dietalar va og'ir mashqlar bilan o'zimni charchatmasdan qulay vaznda bo'lishni xohlayman.
Bundan tashqari, ortiqcha vazn sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin! Yurak kasalligi, nafas qisilishi, diabet, artrit va umr ko'rish davomiyligi sezilarli darajada qisqardi!
U quyidagi xususiyatlarga ega:
- Metabolizmni kuchaytiradi
- Tana yog'ini yoqadi
- Og'irlikni kamaytiradi
- Minimal jismoniy faollik bilan ham vazn yo'qotish
- Yurak-qon tomir kasalliklarida vazn yo'qotishga yordam beradi
Ovqat pishirish sirlari
- Pechkada pishirish vaqti bir soatdan ortiq;
- Vaqt bo'lmasa, o'ttiz daqiqa davomida pishiring, so'ngra sochiq bilan o'rang va turib oling;
- Ovqat pishirishning eng mazali usuli - suv hammomida, lekin uzoq, taxminan olti soat;
- Pishirishdan oldin bir kechada namlang;
- Donlar qaynatilmasligi uchun ularni quruq qovurilgan idishda qovurish kerak;
Ota-bobolarimiz bo'tqani juda maydalangan holda pishirgan, buning uchun donni oz miqdorda qaynoq suv bilan to'kib tashlash, qaynatish va besh daqiqa davomida pishirish kerak.
Keyin yana qaynoq suv quying va bir necha daqiqa qaynatib oling, protsedurani sakkiz marta takrorlang. Oxirgi marta ko'proq suv qo'shing, tuz qo'shing va barcha suv so'rilmaguncha qoldiring.
O'quvchilarimizdan hikoyalar!
"Menda ortiqcha vazn yo'q, bor-yo'g'i 5 kilogramm. Ammo bu kilogrammlar juda yoqimsiz joylarda joylashganki, ularni mashqlar bilan tuzatib bo'lmaydi. An'anaviy parhezlar ham o'z natijasini bermadi - tananing mutlaqo boshqa qismlari vazn yo'qotdi!
Bir do'stim metabolizmni "tezlashtirishni" maslahat berdi va bu shirinliklarni buyurdi. Tabiiy tarkibi, yoqimli ta'mi va foydalanish qulayligi meni juda xursand qildi! bilan birlashtirilgan engil parhez va ko'p ichimlik. Tavsiya eting!"
Sutli pyuresi
Buning uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:
- Bir stakan don;
- litr suv;
- Ikki litr sut;
- Sariyog;
- Shakar, ta'mga tuz.
Tayyorlanishi:
- Yaxshilab yuvib tashlang, sovuq suv bilan yoping va o'n ikki soatga qoldiring.
- Vaqt o'tgandan so'ng, ortiqcha suvni to'kib tashlang.
- Sut, shakar, tuz qo'shing va qaynatib oling.
- Past olovda yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
- Tayyor taomga sariyog ', mayiz, quritilgan mevalarni soling.
Donlar uzoq vaqtdan beri go'sht va baliq idishlari uchun garnitür sifatida ishlatilgan, ammo barchasi bir xil darajada mashhur emas. Misol uchun, marvarid arpa pyuresi o'ziga xos ta'mi va ko'rinishi tufayli ko'pchilik tomonidan sevilmaydi. Biroq, bu garnitür salomatlik va kuch manbai bo'lib, oshqozon va ichak kasalliklari uchun ko'rsatiladi. Garchi bu sog'lom donga oshiq bo'lish uchun uni qanday qilib to'g'ri pishirishni o'rganishingiz kerak bo'lsa ham.
Inju arpa nimadan tayyorlanadi?
Pishirishdan oldin, marvaridni bir muddat suvga solib qo'yish yaxshidir.Har qanday don dondan tayyorlanadi. Arpa pyuresi arpadan tayyorlanadi. Qobiq (kepak) don yuzasidan chiqariladi, ishlov berilgandan so'ng u qutulish mumkin bo'ladi. Arpadan tashqari arpa arpa va golland ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.
Arpa qattiq don bo'lganligi sababli, undan olingan donlar uzoq vaqt davomida pishirilishi kerak. Biroq, agar siz marvarid arpasini suvga oldindan namlashtirsangiz, jarayon ancha kam vaqt talab etadi.
Porridgening foydalari
Arpa bo'tqasining afzalliklari undagi vitaminlar va minerallar, shuningdek foydali komponentlar bilan bog'liq.
Inju arpasining asosiy foydali xususiyatlari quyidagilardan iborat:
- A va E vitaminlari tanani antioksidant himoya qiladi. Bu ayollarda gormonal darajasini tartibga solish, ko'rish organlari va terini himoya qilish, to'qimalarning o'sishi va yangilanishi.
- B vitaminlari miya faoliyati, ovqat hazm qilish traktining shakllanishi uchun javobgardir. Tiamin tufayli qon aylanishi yaxshilanadi, foliy kislotasi homiladorlik davrida ayol tanasini himoya qiladi. B guruhining deyarli barcha vakillarini marvarid arpasida topish mumkin.
- Ushbu bo'tqani muntazam ravishda iste'mol qilish sochlarning mustahkamligi va porlashiga yordam beradi, terining va tirnoqlarning sifatini yaxshilaydi.
- Intensiv o'sish davrida bo'tqadan foydalanish suyaklarning to'g'ri o'sishini, xaftaga tushadigan to'qimalarni, tishlarni shakllantirishni aniqlaydigan to'liq mineral metabolizmga yordam beradi. Bo'tqa tarkibida etarli miqdorda bo'lgan kaltsiy va fosfor suyak to'qimalari uchun javobgardir.
- Tayyor mahsulotning yopishqoq tuzilishi oshqozon shilliq qavatini o'rab oladi, bu ovqat hazm qilish organlarining devorini himoya qiladi. Buning yordamida bo'tqa ichakdagi toksinlarni bog'laydi va ularni tanadan olib tashlaydi.
- Don tarkibidagi yuqori protein miqdori dietani boyitishda bebaho yordam beradi, ayniqsa arpa past kaloriya tarkibiga ega.
- Oziq-ovqat oqsillari teri osti yog'ini ishlatish uchun energiya hosil qilish uchun parchalanadi. Shuning uchun arpa bo'tqasini qabul qilish inson tanasini teri osti yog'ining to'planishidan himoya qiladi va undan foydalanishga yordam beradi.
- Yorma tarkibidagi tolalar ich qotishining oldini olishga yordam beradi.
- Inju arpa namlangan bulon neoplazmalarning o'sishini sekinlashtirishga qodir.
Mahsulotning ozuqaviy qiymati
Har qanday oziq-ovqat mahsuloti u yoki bu darajada organizmning ozuqa moddalariga bo'lgan ehtiyojini qondiradi: oqsillar, yog'lar, uglevodlar, tolalar, kul, suv va boshqalar. Ushbu komponentlarning kombinatsiyasi mahsulotning kaloriya tarkibini aniqlaydi.
Donli ekinlar, jumladan, marvarid arpa, organizmda uzoq vaqt davomida parchalanadigan uglevodlardan iborat. Eng oson hazm bo'ladigan yorma bo'laklarga o'xshaydi. Sanoat bu shaklda marvarid arpa taklif qiladi.
Pearl arpa tarkibida 3,1 g oqsil, 0,4 g yog' va 23 g uglevod mavjud. Yordamchi moddalardan 0,8 g shakar (mono- va di-), 15,5 g tola, 50% suv qayd etilgan. Ushbu komponentlarning barchasi to'liqlik hissi uchun javobgardir.
Arpa pyuresi zarari
Porridgedan foydalanish tavsiya etilmaydigan holatlar mavjud. Arpa pyuresi ichak va oshqozon kasalliklari uchun foydali bo'lsa-da, ammo meteorizm, ya'ni gaz hosil bo'lishining oshishi bilan uni iste'mol qilishni cheklash tavsiya etiladi.
bo'tqa olish uchun kontrendikatsiyadir. Tez-tez ich qotishi bilan ushbu mahsulot menyudan ham chiqarib tashlanadi.
Arpa yomon hazm qilinadi va oshqozonda og'irlik paydo bo'ladi degan noto'g'ri tushuncha mavjud. Darhaqiqat, bo'tqaning tanaga ta'sirini o'rganayotganda, bunday muammolar aniqlanmagan.
Mahsulotning kaloriya tarkibi
Arpa pyuresi, uning yopishqoqligi tufayli, ichaklardan toksinlarni olib tashlashga yordam beradi.
Umuman olganda, don mahsulotlari yuqori kaloriya qiymatiga ega bo'lishi kerak. Mahsulotning kaloriya tarkibi ham tayyorlash usuliga bog'liqligiga e'tibor qaratish lozim. Suvdagi arpa pyuresi 106 kkal energiya qiymatiga ega. Preparat qaymoqli yoki ishlatilsa o'simlik moyi yoki donlar go'shtli bulonda pishiriladi, ularning ozuqaviy qiymati ortadi.
Yuqoridagi ko'rsatkich nazariy, ya'ni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda tananing olishi mumkin bo'lgan energiya miqdori. Biroq, real sharoitlarda, shuningdek, hazm qilishni buzgan holda, haqiqiy ko'rsatkich e'lon qilingan qiymatdan past bo'lishi mumkin.
Arpa pyuresi - foydali mahsulot bu oshqozon va ichaklarga ta'sir qiladi. U teri va sochning yoshligini saqlaydi va parhezlar va sog'lom ovqatlanishda qo'llaniladi. Pearl arpa bo'tqasidan foydalanish shishishni keltirib chiqarish qobiliyati tufayli haftada 3 martadan ko'p bo'lmagan tavsiya etiladi. Mahsulotni to'g'ri qabul qilish bilan faqat uning foydali xususiyatlarini his qilish mumkin.
Birinchi kanal, "Sovetlar o'lkasi" dasturi "Go'zallik uchun marvarid arpa" mavzusida:
food-tips.ru
Arpa: foyda va zarar, kaloriya tarkibi
Arpa - maxsus qayta ishlangan arpa. Birinchidan, yuqori qatlam, kepak deb ataladigan, arpadan chiqariladi. Keyin - silliqlash va parlatish. Qayta ishlashdan so'ng arpa donalari "marvarid" kabi bo'ladi, ya'ni. "Marvaridlar". Shuning uchun donning nomi - marvarid arpa.
Arpa pyuresi, shubhasiz, sog'lom, ammo bahsli mahsulotdir. Ko'pchilik uni pishirish uchun zarur bo'lgan vaqtni yoqtirmaydi. Ammo marvarid arpa boshqacha ekanligini kam odam biladi:
- Oddiy arpa qobiqsiz butun don hisoblanadi. Qobiqdan qutulish uchun don taxminan 6 marta maydalanadi, shuning uchun vitaminlar, minerallar va moddalar saqlanib qoladi. Maydalash jarayonida donning shakli o'zgarmaydi, cho'zinchoq bo'lib qoladi.
- "Gollandiyalik" nomli yormalar ham chuqur qayta ishlashdan o'tgan to'liq donalardir. Maydalash don sharsimon shaklga ega bo'lguncha davom etadi. Bunday donlar tezroq tayyorlanadi, ammo ozuqa moddalarining miqdori kamayadi.
- Oddiy, ammo ezilgan arpa ham arpa yormalaridir. Hujayra olish uchun inju arpa donasi eziladi. Yormalar tashqi ko'rinishi va ta'mi bilan sezilarli darajada farqlanadi.
Arpa pyuresi: foydalari va zarari, kaloriya tarkibi
Arpaning organizm uchun foydalari uning tarkibining xilma-xilligi bilan bog'liq. Pearl arpa o'z ichiga oladi:
- B vitaminlari: B1, B2, B3, B5, B6, B9;
- K, E, A, D vitaminlari;
- mikroelementlar: ftor, mis, marganets, selen, fosfor, sink;
- makronutrientlar: temir, kaliy, kaltsiy, natriy;
- uglevodlar;
- oqsillar;
- yog'lar;
- hordecin - bu tabiiy antibiotik;
- aminokislotalar;
- tsellyuloza;
- shakar;
- fermentlar;
- yog'li yog';
- mineral tuzlar.
Arpa: 100 gramm boshiga kaloriya
Pearl arpa uglevodlar - 66,9 g, yog'lar - 1,1 g, oqsillar - 9,3 g. Arpa tarkibining 85% ga yaqinini uglevodlar tashkil qiladi. Uglevodlar majmuasi boy: tolalar, gemitsellyuloza, kraxmal, tabiiy shakar va shilimshiq. Protein kompleksi 20 ta aminokislota mavjudligi bilan ifodalanadi, ulardan 8 tasi almashtirib bo'lmaydigan. Don tarkibida lizin, metionin, triptofan aminokislotalari mavjud.
Ko'p miqdorda uglevodlar pyuresi juda to'yimli bo'lishiga imkon beradi. Arpa nonushtasi kun uchun optimal energiya ta'minotini ta'minlaydi. Arpa pyuresi 100 gramm uchun 315 kkal miqdorida kaloriyalarni o'z ichiga oladi.
Nima uchun arpa foydali?
Arpaning to'yinganligi marvarid arpasini quyidagi foydali xususiyatlar bilan ta'minlaydi:
- antibakterial va antifungal;
- antiviral va yallig'lanishga qarshi;
- antispazmodik va antipiretik;
- konvertatsiya qiluvchi va diuretik.
Arpa universal pyuresi bo'lib, uning foydali xususiyatlari, birinchi navbatda, oshqozon-ichak traktining organlariga ta'sir qiladi. Oshqozon uchun arpa foydalidir, chunki u tashkil qiladi: oshqozonni o'rab olish, mikro yoriqlarni to'ldirish, zararli moddalarni o'zlashtirish va ichaklarni tozalash, ozuqa moddalarining so'rilishini oshirish.
Arpa - bu to'yimli pyuresi, uni muntazam ravishda ishlatish bilan bu raqamga foyda ham, zarar ham mumkin. Tanani tez va samarali tozalash qobiliyati marvarid arpasini vazn yo'qotish uchun qimmatli mahsulotga aylantiradi. Toksinlar va toksinlarni tezda yo'q qilish ichakni samarali tozalashga yordam beradi. Ko'p miqdorda tolalar ichak motorikasini kuchaytiradi. Minimal miqdorda so'rilish qobiliyati bilan birgalikda, inju arpa semizlik uchun qimmatlidir. Zarar uzoq vaqt davomida pyuresi ortiqcha iste'mol qilishni talab qiladi. Arpa tarkibidagi kleykovina kaltsiyni yo'q qilishga yordam beradi. Tana uchun bu suyaklarning mo'rtligi oshishi bilan to'la.
Arpa ayollar uchun foydali bo'lgan narsa lizin aminokislotalarining mavjudligi. Lizin intensiv kollagen ta'minotini rag'batlantiradi. Kollagen ayolning tashqi go'zalligiga g'amxo'rlik qiladi, terining va butun tananing qarish jarayonini sekinlashtiradi. Shuningdek, lizin antiviral xususiyatlarga ega, shuning uchun u sovuqqa qarshi samarali.Arpa tarkibidagi vitaminlar insonning turli organlari, funktsiyalari va tizimlariga ta'sir qiladi. A vitamini ko'rish qobiliyatini tiklashga yordam beradi va immunitetni oshiradi. Teri, soch, tirnoqlarning tashqi go'zalligi ham uning xizmatidir. B3 vitamini asab tizimining ishlashi uchun zarurdir, uning yordami bilan xolesterin miqdori kamayadi. Murakkab B vitaminlari gemoglobinni hosil qilish imkonini beradi, ularsiz aminokislotalar va oqsillar almashinuvi mumkin emas. B vitaminlari kuchli energiya manbalaridir. D vitamini suyaklar va tishlarning shakllanishida ishtirok etadi.
Pearl arpa, xususan, jigar va o't pufagini, shuningdek, genitoüriner tizimning har qanday kasalliklarini davolashda qaynatma ishlatiladi.Hordecin qo'ziqorin teri kasalliklariga yordam beradi. Dori terapiyasining bir qismi sifatida keng qamrovli qo'llaniladi.
Arpadan foydalanishni cheklang yoki bunday hollarda dietadan vaqtincha chiqarib tashlang:
- Oshqozonning kislotaligi oshsa.
- Tez-tez ich qotishi mavjud bo'lsa.
- Don tarkibidagi kleykovinaga nisbatan murosasizlik arpa bo'tqasini ishlatishga qat'iy kontrendikatsiyadir. Çölyak kasalligi - bu kleykovina hazm qilish qobiliyati emas va meros bo'lib o'tadi. Bundan tashqari, uch yoshgacha bo'lgan bolalar uchun kleykovina istalmagan.
O'zingiz bilan tanishing
Mavzu bo'yicha ko'proq
detstrana.ru
Pearl arpa bo'tqasining foydalari va zarari, uning kaloriya tarkibi
Pearl arpa arpadan olinadi. Bu mamlakatimizning keng hududida o'sadigan boshoqli don. Uni qayta ishlashda yuqori qatlamlar (kepek) chiqariladi, shundan so'ng don maydalanadi va parlatiladi. Qayta ishlangan yorma mayda marvaridlarga o'xshaydi, shuning uchun ular "marvarid" deb ataladi. Agar arpa to'g'ri pishirilgan bo'lsa, u juda chiqadi mazali taomlar: shirinliklar, sho'rvalar, donli mahsulotlar. Ularning ko'pchiligi parhez ovqatlanishda qo'llaniladi, chunki arpa kaloriyalarda juda yuqori emas. Keling, arpa pyuresi tarkibiga nima kiritilganligini, foyda va zararni, ushbu mahsulotning kaloriya tarkibini batafsil ko'rib chiqaylik.
- Kaloriya tarkibi
- Arpaning foydalari
- Erkaklar uchun foydali xususiyatlar
- Ayollar uchun foydali xususiyatlar
- Bolalar uchun foydali xususiyatlar
- Kilo yo'qotish foydalari
Kaloriya tarkibi
Arpa pyuresi guruch va grechka bilan teng bo'lgan ajoyib parhez mahsulotidir. Arpada qancha kaloriya bor? Quruq shaklda uning 100 grammdagi kaloriya miqdori 310 kaloriya. Ammo bu shaklda u faqat qoramollarni boqish uchun ishlatilishi mumkin. Qaynatilgan arpaning kaloriya tarkibi ancha past: 100 grammda 110 kaloriya bor. Ammo turli xil qo'shimchalar tufayli bu ko'rsatkich bir necha bor ortadi. Misol uchun, shakar bu dondan tayyorlangan bo'tqaning kaloriya miqdorini 2-3 barobar oshiradi.
Keling, arpa pyuresi tarkibiga nima kiritilganligini, foyda va zararni, ushbu mahsulotning kaloriya tarkibini batafsil ko'rib chiqaylik. Pearl arpa pyuresining kaloriya tarkibi taomni tayyorlash uchun ishlatiladigan ingredientlar turiga ta'sir qiladi:
- sutdagi bo'tqa - 156 kkal;
- suvda - 104 kkal;
- go'shtli bulonda - 135 kkal;
- sabzavotlar bilan - 102 kkal;
- qo'ziqorin bilan - 106,2 kkal;
- go'shtli bulonda arpa bilan tuzlangan bodring - 44 kkal;
- tovuqli arpa - 150 kkal.
Pearl arpaning asosiy kamchiliklari uzoq pishirish vaqtidir, shuning uchun pishirishdan oldin, marvaridni bir muddat suvda namlash kerak. Buni kechqurun qilish yaxshidir, shunda ertalab siz allaqachon bo'tqa pishirishingiz mumkin. Bundan tashqari, esda tutish kerakki, pishirish paytida don miqdori bir necha bor ortadi.
Suvdagi marvarid pyuresining kaloriya miqdori kichik, shuning uchun u ishlatiladi dietali ovqat vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar. Past kaloriya miqdori tufayli marvarid arpa pyuresi turli xil parhezlar menyusiga kiritilgan. Faqat suvda pishirilgan arpa pyuresi va yangi sabzavotlarni iste'mol qilish kerak bo'lganda, maxsus marvarid arpa dietasi ishlab chiqilgan. Bu parhez 5-7 kun davom etadi, ortiq emas. Agar siz uzoq vaqt davomida faqat bu taomni iste'mol qilsangiz, foyda joyi tanaga zarar etkazishi mumkin.
Arpaning foydalari
Suvda qaynatilgan arpaning kaloriya miqdori yuqori bo'lmasa-da, uning tarkibida ko'plab vitaminlar, aminokislotalar va minerallar mavjud:
- selen;
- marganets;
- temir;
- mis;
- kaltsiy;
- kaliy va boshqalar.
Arpa tarkibidagi fosfor metabolizm va miya faoliyati, shuningdek, mushak massasini qurish uchun zarurdir. B vitaminlari qon hosil bo'lishini yaxshilaydi va gemoglobinni oshiradi. A vitamini organizmga katta foyda keltiradi, bu immunitetni va ko'rishni yaxshilaydi, PP vitamini esa xolesterin darajasini pasaytiradi va asab tizimining normal ishlashiga yordam beradi.
Arpa tarkibida ko'p miqdorda tolalar va E vitamini mavjud bo'lib, ular inson tanasini toksinlar, toksinlar, xolesterin plitalari va zararli konlardan tozalashga yordam beradi. Protein va tolalar tarkibiga ko'ra, marvarid bug'doydan ustundir, shuning uchun u ovqat hazm qilish tizimining normal ishlashi uchun foydalidir.
Pearl arpa tarkibida 20 ta aminokislotalar mavjud bo'lib, ulardan 8 tasi odamlar uchun juda foydali. Ayniqsa, organizmda kollagen ishlab chiqarishni rag'batlantiradigan marvarid arpa tarkibida juda ko'p lizin - terining elastikligi va yoshligini saqlashga yordam beradigan muhim element. Bundan tashqari, lizin antiviral ta'sirga ega va tananing hayotiyligini oshiradi. Tanani barcha kerakli mikroelementlar bilan ta'minlash uchun kuniga bir plastinka marvarid pyuresini iste'mol qilish kifoya.
Erkaklar uchun foydali xususiyatlar
Arpa erkaklar uchun juda foydali. Bu krup energiya va mushaklarning daromad manbai hisoblanadi. Qaynatilgan arpa juda qoniqarli, shuning uchun hatto bitta plastinka sizni kun bo'yi to'ydiradi.
Don tarkibida erkaklar salomatligini saqlash uchun zarur bo'lgan vitaminlar va mineral komplekslar mavjud. Arpa pyuresini muntazam ravishda ishlatish reproduktiv tizim kasalliklarining ajoyib profilaktikasi hisoblanadi.
Ayollar uchun foydali xususiyatlar
Inju arpadan foydalanish ayol tanasiga katta foyda keltirishi uzoq vaqtdan beri ma'lum. Uning tarkibidagi lizin kollagen ishlab chiqarishni kuchaytiradi, bu terining yoshligiga, tirnoqlarning, iplarning, tishlarning mustahkamligiga ijobiy ta'sir qiladi. Donli ekinlarning bir qismi bo'lgan Hordecin antibakterial va antifungal xususiyatlarga ega. E vitamini nozik chiziqlarni tekislaydi va terini yoshartiradi. Arpa qaynatmasi ich qotishi uchun samarali bo'lib, emizish paytida sut bezlarining sog'lig'iga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Rossiyada uzoq vaqt davomida qizlar sariyog ', asal yoki ziravorlar bilan bug'langan va pyure arpa ishlatgan nordon sut... Yuzning terisi yaxshi oziqlangan, yonoqlarda sog'lom nur paydo bo'ldi.
Bolalar uchun foydali xususiyatlar
Bolalar uchun marvarid arpasidan qanday foydalanish kerak? Uning asosida tayyorlangan idishlar bolaning tanasini uning to'liq rivojlanishi uchun zarur bo'lgan foydali moddalar bilan yaxshi to'ydiradi. Sovuq mavsumda sut, suv yoki go'shtli bulon bilan marvarid arpa pyuresi immunitet tizimini mustahkamlaydi va tez-tez shamollashdan himoya qiladi.
Don tarkibida mavjud bo'lgan lizin herpesga antiviral ta'sir ko'rsatadi. Selen tufayli mushaklarning kuchsizligi yo'q qilinadi va tonzillit va diatez paydo bo'lishining oldini oladi. Sink mushak to'qimasini qurishda yordam beradi va bolaning tanasini infektsiyalardan himoya qiladi, toksinlarni yaxshi olib tashlaydi. A vitamini bolalarda ko'rish va xotirani yaxshilaydi, shuningdek, skeletning shakllanishi uchun zarurdir. Ammo shuni esda tutish kerakki, arpa pyuresi uch yoshgacha bo'lgan bolalarga faqat pediatr bilan maslahatlashganidan keyin berilishi kerak.
Kilo yo'qotish foydalari
Arpa pyuresi ularning figurasiga ergashganlar tomonidan ishlatilishi kerak. Bu tanani barcha foydali komponentlar bilan ta'minlaydi, shu bilan birga uni ortiqcha kaloriyalar bilan ortiqcha yuklamaydi. Bir haftalik marvarid arpa dietasi uchun siz osongina 5-7 kg vazn yo'qotishingiz mumkin. Shu bilan birga, ovqat hazm qilish jarayoni yaxshilanadi, organizm toksinlar va zaharlardan tozalanadi. Uglevodlar uzoq vaqt hazm qilinadi va so'riladi, chunki inson uzoq vaqt davomida energiya to'lqinini his qiladi.
Zarar
Arpa juda ko'p miqdorda iste'mol qilinsa, zararli bo'lishi mumkin. Bu katta dozalarda don tarkibida mavjud bo'lgan kleykovina organizmdan kaltsiyni yuvishga yordam berishi bilan izohlanadi. Buning natijasida:
- yosh bolalarda raxit rivojlanishiga;
- keksa yoshdagi suyaklarning mo'rtligi va mo'rtligi.
Shifokorlar meteorizmga va tez-tez ich qotishiga moyil bo'lganlar uchun arpadan ehtiyotkorlik bilan foydalanishni tavsiya etadilar. Oshqozon yarasining kuchayishi bilan uning qismini kamaytirish kerak, chunki qo'pol tolalar oshqozonga qo'shimcha yuk beradi. Pearl arpa donning tarkibiy qismlariga individual intolerans uchun ham zararli.
Shunday qilib, arpa don bo'lib, uning foydali xususiyatlari qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan. Sog'lig'ingizni yaxshilash uchun siz dietangizga arpa bo'tqasini kiritishingiz kerak. Bu immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi, asab tizimini mustahkamlaydi, miyani faollashtiradi, shuningdek saraton kasalligining oldini olish uchun ishlatiladi. Ammo marvarid arpa ba'zi hollarda zarar etkazishi mumkin va uni tayyorlashda buni hisobga olish kerak.
nasporte.guru
Arpa, kaloriya tarkibi va parhez xususiyatlari
2013 yil 25 mart
Pearl arpa yoki oddiygina - marvarid arpa, bugungi kunda avvalgidek mashhur emas. Buning bir qancha sabablari bor. Ko'pchilik bu haqda kam narsa biladi foydali xususiyatlar bu don. Ko'pchilik uchun "arpa" so'zi armiya oshxonasi bilan bog'liq eng yoqimli xotiralardan uzoqda bo'ladi (garchi bu erda gap arpa emas, balki uni to'g'ri pishira olmaslikdir).
Garchi bu don hali ham juda mashhur. Shuning uchun ko'p odamlarda bunday savollar bor: arpaning kaloriya tarkibi nima, arpadan foydalanish nima va bu don har qanday parhez xususiyatlariga ega. Arpaning kaloriya tarkibi kilogramm berishni xohlaydigan yoki o'z stolidagi oziq-ovqatlarning ozuqaviy qiymatini hisoblashga odatlanganlar uchun qiziqarli bo'ladi.
Arpaning parhez xususiyatlari:
Shunday qilib, birinchi navbatda, ushbu mahsulot haqida bir necha so'z. Pearl arpa arpadan kepakni donalaridan olib tashlash va keyin ularni maydalash va parlatish orqali tayyorlanadi. Buning yordamida don o'z nomini olgan o'ziga xos ko'rinishga ega bo'ladi (qadimgi slavyancha "marvaridlar" zamonaviy tilda "marvarid" degan ma'noni anglatadi).
Mohir oshpazning qo'lida namoyon bo'ladigan yaxshi ta'mga qo'shimcha ravishda, bu don sog'lig'imiz uchun foydali bo'lgan bir qator fazilatlarga ega. Pearl arpa kuchli tabiiy antioksidant bo'lib, tarkibidagi selen miqdori bo'yicha u guruchdan 3 baravar ustundir. Bundan tashqari, arpa B vitaminlari, oqsillar va turli mineral komponentlar manbai hisoblanadi.
Pearl arpa aminokislotalarning eng boy manbai, shu jumladan almashtirib bo'lmaydiganlardir. Avvalo, bulardan, bizni herpes va o'tkir sovuqdan himoya qiluvchi antiviral xususiyatga ega bo'lgan lizinni ta'kidlash kerak. Bundan tashqari, lizin kollagen sintezida ishtirok etadi. Ammo hech kimga sir emaski, kollagenning etarli miqdori ajinlar yo'qligi uchun shartdir. Kollagen terimizni mustahkam va silliq qiladi.
Pearl arpa fosfor elementi tarkibida shubhasiz chempionlar qatoriga kiradi. Ammo biz doimo his qiladigan fosfor, metabolik jarayonlarning muvaffaqiyatli kechishi, kaltsiyning so'rilishi va miya faoliyatini normallashishi uchun zarurdir. Agar siz ushbu mineralni muntazam ravishda olishni istasangiz, ratsioningizga marvarid arpasini tez-tez kiritish kifoya qiladi.
Pearl arpa, uning uchun mashhur parhez xususiyatlari... U ko'p miqdorda tolani o'z ichiga oladi, bu bizning tanamizni detoksifikatsiya qiladi. Bundan tashqari, arpa tarkibida yog 'birikmalarining shakllanishiga to'sqinlik qiluvchi komponentlar mavjud.
Endi bu tosh energiya qiymati, qaysi marvarid arpa egalik qiladi.
Arpaning kaloriya tarkibi 100 g uchun 324 kkal. quruq don uchun
Va qaynatilgan uchun 100 gramm uchun faqat 109 kkal. Bu bizga uni parhez mahsulot deb atash imkonini beradi. Arpa - mazali taom va uzoq vaqt davomida ochlikni qondiradi.
Va pishirilgan arpa kaloriya tarkibi qanday turli yo'llar bilan? Lekin bu:
Arpa kaloriya jadvali, 100 gramm mahsulot uchun:
Turli xil usullarda tayyorlangan marvarid arpasining ozuqaviy qiymati quyidagicha:
Arpaning ozuqaviy qiymati jadvali, 100 gramm mahsulot uchun:
Uyda bu dondan nima pishirish mumkin? Xo'sh, masalan, bo'tqa:
Bo'shashgan marvarid arpa pyuresi:
Mahsulotlar:
- Pearl arpa - 1 stakan
- Suv - 3 stakan
- Sariyog '- 2-3 osh qoshiq
- Ta'mga tuz
Pearl arpa birinchi navbatda saralanadi va yuviladi. Keyin issiq suv quying va qaynatib oling. Keyin suv drenajlanadi va don yana issiq sho'r suv bilan quyiladi. Yog 'qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring, qopqog'ini yoping va pechda tayyor holga keltiring - suv donga to'liq singib ketishi kerak. Keyin bo'tqa yana aralashtiriladi.
Tayyor bo'tqa sut, sariyog 'yoki piyoz bilan kraker bilan xizmat qiladi. Xo'sh, sog'liq uchun nima yeyish kerak. Bundan tashqari, bu idishdagi arpaning kaloriya tarkibi nisbatan past.
Kilo yo'qotish uchun arpa
Oddiy arpa pyuresi muntazam foydalanish bilan ko'plab tana tizimlariga juda foydali ta'sir ko'rsatadi va vazn yo'qotishga yordam beradi. Misol uchun, uning tarkibiga kiradigan lizin terining mustahkamligi va elastikligini beradi va tolalar metabolik jarayonlarni normallashtirishga yordam beradi, shuning uchun vazn yo'qotish uchun marvarid arpa dietasi juda mashhur.
Arpa bo'yicha vazn yo'qotish mono-dietlar sifatida tasniflanishi mumkinligi sababli, parhez ma'lum bir xilma-xillik bilan porlamaydi. Asl nusxada, inju arpa dietasi uchun menyu ko'p miqdorda suyuqlik ichish bilan birga faqat arpa pyuresi kundalik foydalanishni o'z ichiga oladi. Siz mineral suv, yashil choy yoki o'simlik choylarini ichishingiz mumkin. Boshqa versiyada, marvarid arpa dietasi ertalabki pyuresi uchun yashil olma va o'rik qo'shish imkonini beradi. Tushlik uchun arpani sabzavotli salat va oz miqdorda qaynatilgan baliq yoki go'sht bilan birlashtira olasiz. Kechki ovqat uchun siz ozgina yog'li tvorog iste'mol qilishingiz va kefir ichishingiz mumkin. Kilo yo'qotishning butun jarayoni mineral suv yoki yashil choyning katta iste'moli bilan birga keladi. Arpa dietasining yana bir varianti asosiy dietaga ziravorlar qo'shish imkonini beradi, masalan, kori yoki qalampir. Mevalarni ham iste'mol qilish mumkin, ammo shakar miqdori kam bo'lgan mevalarga ustunlik berish kerak.
Arpa vazn yo'qotish uchun yaxshi ta'sir ko'rsatadi, agar uni tayyorlash retsepti kuzatilgan bo'lsa. Bo'tqani quyidagicha pishirish tavsiya etiladi.
200 g donni bir litr oddiy suv bilan to'kib tashlang va 12 soat davomida namlangan holda qoldiring, buni qilishning eng oson yo'li yotishdan oldin. Pearl arpa bir kechada shishiradi va siz uni uch stakan suv bilan pishirishni boshlashingiz mumkin. Yong'in sekin bo'lishi kerak, odatda pyuresi tayyor bo'lishi uchun 30 daqiqa kifoya qiladi. Keyin pan pechkadan chiqariladi va yana chorak soat davomida sochiq bilan qoplanadi.
Pearl arpa dietasi shakar, yog 'yoki tuz qo'shilishi mumkin emas, ta'mni yaxshilash uchun faqat bir oz qalampir. Pearl arpa oldindan ho'llashsiz pishirish uchun ancha uzoq davom etadi. Asl hajmga nisbatan 5 barobar ko'payadigan qismini hisoblash uchun ham hisobga olinishi kerak.
prokalorijnost.ru