Tovuq ko'krak bulyoni bilan sho'rva. Tovuq ko'krak sho'rva - hech qanday qiyinchiliksiz pishirish
Qanchalik tez-tez bizda mazali uy qurilishi taomlarini tayyorlashga vaqtimiz yo'q, shuning uchun ko'plab styuardessalar ishdan uyga qaytib, o'z oilalarini tezda boqish uchun tayyor mahsulotlarni sotib olishadi.
Sizga har doim ham foydali bo'lmagan oziq-ovqatlarni odatiy xarid qilishdan voz kechishni va barcha ochlarni tez, engil va ayni paytda juda qoniqarli sho'rva bilan boqishni tavsiya qilamiz. Biz juda pishiramiz mazali osh dan tovuq ko'krak noodle bilan.
Buning uchun tovuq ko'krak yoki tovuq ko'krak filetosini sotib olishimiz kerak. Fileto, albatta, qimmatroq bo'ladi, shuning uchun amaliy uy bekalari odatda butun tovuq ko'kragini tanlaydilar. Undan siz mazali uy qurilishi sho'rvasini tayyorlash uchun qismni tanlashingiz va filetaning qolgan qismidan darhol tovuq pirzolasini tayyorlashingiz yoki uni qiyma go'shtga aylantirib, engil parhez kotletlarini qovurishingiz mumkin.
Bu sho'rva juda foydali. Birinchidan, u to'yimli, yaxshi va tez ochlikni qondiradi. Ikkinchidan, u past kaloriya tarkibiga ega, u deyarli parhez deb hisoblanadi, uni ishlatish raqam uchun qo'shimcha funt bilan tahdid qilmaydi. Uchinchidan, o'zim tovuq bulyon, sho'rva tayyorlanadigan asosda, odatda, oshqozon-ichak traktining barcha kasalliklari uchun panatseya hisoblanadi va hatto operatsiyadan keyingi davrlarda ham buyuriladi.
Ayniqsa, yaxshi narsa shundaki, bunday sho'rvani tayyorlash uchun maxsus ko'nikmalar kerak emas, hatto yangi boshlovchi ham uni oson va sodda qiladi. Ushbu taomning shubhasiz afzalligi shundaki, u tejaydi oila byudjeti, sho'rva arzon va arzon mahsulotlardan tayyorlanganidek.
Bizning sho'rva noodle mavjudligini o'z ichiga olganligi sababli, siz ham uni sotib olishingiz kerak, yoki uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Har doimgidek, tanlov sizniki!
Ta'm haqida ma'lumot Issiq sho'rvalar / Noodle sho'rva
Ingredientlar
- Tovuq ko'kragi yoki tovuqning bir qismi - 400 g;
- tozalangan suv - 2 l;
- Kartoshka - 2 dona;
- Sabzi - 1 dona;
- Piyoz yoki sterling - 1-2 dona;
- Tuz - ta'mga;
- dafna yaprog'i - 1 dona;
- Qalampir aralashmasi - ixtiyoriy;
- maydanoz
- Noodle uchun:
- Tovuq tuxumi - 1 dona;
- Un (eng yuqori yoki 1-nav) - 1,5 osh qoshiq;
- Oddiy oshxona tuzi - 1 osh qoshiq
Uyda tovuq go'shtidan tayyorlangan sho'rva qanday tayyorlanadi
Bulyonni qaynatishga qo'yib, sho'rva tayyorlashni boshlaymiz. Va buning uchun biz ko'krakni yaxshilab yuvamiz, ajratamiz to'g'ri miqdor go'sht (suyak bilan birga) va uni sovuq suvga solib, olovga qo'ying.
Bulyon paydo bo'lishi bilanoq, o'z vaqtida kuzatib borish va yig'ishni unutmang. Bizning keyingi qadamimiz sabzi va piyoz tayyorlash bo'ladi. Ular sho'rvaga yorqinroq ta'm va xushbo'ylikni beradi.
Biz sabzi uy bekasi pichog'i bilan tozalaymiz va halqalarni kesib tashlaymiz. Biz piyozni qobig'idan tozalaymiz va uni ikkiga bo'lamiz.
Qaynata boshlaganidan taxminan 20 daqiqa o'tgach, ularni tovuq buloniga qo'shing. Ularning barcha lazzatlarini bulonga berishlari uchun 10 daqiqa etarli bo'ladi.
Va endi, agar siz bizning retseptimizdan to'liq foydalanishga qaror qilsangiz, uy qurilishi noodlelarini tayyorlashni boshlash vaqti keldi.
Xavotir olmang, bu ko'p vaqt talab qilmaydi! Bulyon pishirilayotganda, siz uni pishirish bilan engishingiz mumkin.
Taxminan bir stakan elenmiş unni bir piyola ichiga to'kib tashlang, depressiya qiling va avval tuz bilan ozgina urilgan tovuq tuxumiga quying.
Qattiq xamir yoğurun. Uni yupqa qatlamga aylantiring (un bilan chang).
Noodlelarni kesish qulayligi uchun biz qatlamni yarmiga yoki to'rt qismga bo'lamiz va keyin har birini uchburchakka aylantiramiz. Noodlelarni o'z ixtiyorimiz bilan ingichka yoki unchalik ko'p bo'lmagan holda kesib tashladik.
Qo'llaringiz bilan silkitib, un bilan ozgina seping va quriting. Umuman olganda, bu miqdordagi ingredientlardan siz taxminan 200 gramm ajoyib uy qurilishi noodlelarini olasiz.
Kartoshkani tozalang va kub shaklida kesing.
Go'sht va piyozni bulondan olib tashlang. Va keyin biz kartoshkani qo'yamiz.
Siz allaqachon piyozni tashlashingiz mumkin, u o'z rolini bajardi va tovuq ko'krak go'shtini bo'laklarga bo'linib, keyin sho'rvaga qaytarib yuboring.
Kartoshkani yuklaganimizdan taxminan besh daqiqa o'tgach, biz uy qurilishi noodlelarini tashlaymiz, taxminan 50 gramm. Tuz, dafna yaprog'i va qalampir qo'shing.
Biz uni yana 5-7 daqiqa qaynatamiz va noodle bilan xushbo'y tovuq ko'krak sho'rva tayyor.
Qo'ziqorin va noodle bilan tovuq sho'rva
Tovuq va noodle bilan sho'rva birinchi taomlar uchun eng mashhur variantlardan biridir. U butun dunyoda tayyorlanadi, har bir mamlakatning o'z retsepti va o'ziga xos qo'shimchalari bor, lekin asos har doim bir xil - boy tovuq suvi va noodle.
Kundalik tushlik menyusini diversifikatsiya qilish uchun birinchi marta noodle bilan oddiy tovuq sho'rva emas, balki qo'ziqorin bilan ham pishiring. U kartoshkasiz, oson va sodda pishiriladi, qo'ziqorin tufayli u juda xushbo'y bo'lib chiqadi. Sho'rva engil bo'lishi uchun sabzavotlarni qovurmaslikni tavsiya qilamiz. Va mazali uy qurilishi tuxumli noodle bilan pishirishni unutmang, uni hech qanday makaron bilan almashtirmang.
Ingredientlar
- tovuq go'shti - yarim tana go'shti (750-800 g);
- quritilgan reyhan, arpabodiyon va koriander urug'lari - har biri 0,5 choy qoshiq;
- kichik chili qalampiri - 1 dona;
- qora qalampir no'xati - 4-5 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- qo'ziqorinlar - 120-150 g;
- tuz va qalampir - ta'mga;
- uy qurilishi noodle - 150-160 g;
- yangi o'tlar - xizmat qilish uchun.
Ovqat pishirish
- Tovuqni yuving, idishga soling, suv quying, olovga qo'ying va qaynatib oling. Bulyon qaynay boshlaganda, go'zal va shaffof bo'lib chiqishi uchun barcha ko'pikni olib tashlash uchun kichik elakdan foydalanishni unutmang. Tuz, ziravorlar va ziravorlarni bulonga, arpabodiyon va koriander urug'iga soling, barmoqlaringiz bilan ishqalab, uni yanada xushbo'yroq qilish uchun. Qopqoq bilan yoping va 40 daqiqa davomida pishiring.
- Tovuq tayyor bo'lgach, uni bulondan olib tashlang va sovushini kuting.
- Piyozni qobig'idan tozalang, yuving va kub shaklida kesib oling, bulonga yuboring.
- U erda kubiklar yoki raqamlar bilan kesilgan sabzi qo'shing (sho'rvada juda chiroyli ko'rinadi).
- Yuving, qo'ziqorinlarni yupqa plastinalarga kesib oling va sho'rvaga yuboring. G'ayrioddiy hid darhol ketadi.
- O'zingizning xohishingizga ko'ra maydalangan qora qalampir qo'shing. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring.
- Sovutilgan tovuqni suyaklardan ajratib oling, tilimga kesib oling.
- Sho'rvaga uy qurilishi noodle qo'shing, darhol aralashtirmang, uni qaynoq suvda ozgina ushlab turish kerak. Yana 3 daqiqa qaynatib oling.
- Tovuq bo'laklarini qo'shing va aralashtiring. Uni yana qaynatib oling va stolga noodle va qo'ziqorin bilan uy qurilishi tovuq sho'rva xizmat qilishingiz mumkin.
- Xizmat qilayotganda, birinchi taomni tug'ralgan yangi arpabodiyon va yashil piyoz bilan seping.
Maslahat! Agar siz uyda limon o'stirsangiz, sho'rvaga bir nechta mayda tug'ralgan yashil barglar qo'shing. Bu juda mazali va xushbo'y bo'lib chiqadi.
tizer tarmog'i
Tuxum va uy qurilishi noodle bilan tovuq sho'rva
Qaynatilgan tuxumli tovuq noodle sho'rvasi oqsilga boy, u juda qoniqarli bo'lib chiqadi va u turli yo'llar bilan tayyorlanadi. Ovqatlanayotganda qaynatilgan va tozalangan tuxumni yarmiga bo'lib, plastinka ustiga qo'yish mumkin. Ba'zi odamlar sho'rvaga pishirish tugashidan bir necha daqiqa oldin kaltaklangan xom tuxum qo'shadilar. Va siz birinchi taomni yanada nozikroq qilishingiz mumkin - qaynatilgan tuxum bilan.
Ingredientlar
- tovuq go'shti - yarim tana go'shti;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- uy qurilishi tuxumli noodle - 200-250 g;
- tuxum - 3-4 dona;
- qaynatilgan tuxum uchun ziravorlar (quruq arpabodiyon, kekik, maydanoz) - ta'mga;
- yangi o'tlar - xizmat qilish uchun.
Ovqat pishirish
- Panga suv quying, tovuqni o'tkazing va olovga qo'ying. Tozalangan piyoz va sabzi bulonga tashlang. Qaynatishga keltiring, ko'pikni olib tashlang, kichik olov yoqing va tovuq tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
- Tayyorlangan go'shtni olib tashlang, salqin va kesib oling. Bulyonni torting.
- Endi qaynatilgan tuxumni pishiring. Oshpazlik plyonkasini 15x15 kvadratga kesib oling, krujka ustiga qo'ying, chuqurchaga qo'ying. Moyak keyinchalik osongina olib tashlanishi uchun filmni zaytun moyi bilan yog'lash tavsiya etiladi. Chuqurchaga ziravorlar, tuz va qalampir qo'shing, tuxumni uring, plyonkaning chetlarini tortib oling va sumkani ip bilan bog'lang. Buni barcha tuxumlar bilan bajaring, keyin ularni qaynoq suvga o'tkazing va 5-6 daqiqa qaynatib oling.
- Tayyor bulonni qaynatib oling, ichiga uy qurilishi noodlelarini botirib, 5 daqiqa davomida pishiring.
- Qovurilgan tuxumni olib tashlang, salqin va sumkalarni olib tashlang. Olingan qaynatilgan tuxum atirgullarini qismlarga bo'lingan plitalarga o'tkazing, shuningdek, tovuq go'shtini qo'ying va noodle sho'rva quying. O'tlarni mayda maydalab, sho'rva ustiga seping. Bu juda chiroyli bo'lib chiqadi. Uyda kichik oshpazlik asarini tayyorlash juda oson va sodda.
Osiyo uslubidagi tovuqli noodle sho'rva
Osiyo uslubidagi tovuqli noodle yaxshi, boy sabzavotli bulonda pishiriladi, buning uchun piyoz va sarimsoqning yarmini tug'ralgan shaklda qaynatish kerak. Barcha mahsulotlar oddiy va hamyonbop, guruchli noodlelarni endi har qanday supermarketda xarid qilish mumkin. E'tibor bering, sho'rva pishirishda tuz ishlatilmaydi, xizmat qilganda soya sousi tufayli kerakli ta'mga erishiladi.
Ingredientlar
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 2 dona;
- sarimsoq - 2 bosh;
- yosh karam - 300 g;
- yashil qalampir - 1 dona;
- guruch sirkasi - 1 osh qoshiq. l.;
- chinnigullar - 3 dona;
- tovuq ko'kragi - 200 g;
- guruchli noodle - 1 paket (250 g);
- cilantro - 1 o'rta shamlardan;
- yashil piyoz - 5-6 pat;
- qizil qalampir - yarim pod;
- soya sousi - xizmat qilish uchun.
Ovqat pishirish
- Sabzini tozalang, yuving va mayda maydalang.
- Piyoz va sarimsoqni tozalang. Bir piyozni yarmiga, ikkinchisini ingichka yarim halqalarga kesib tashlang. Bir bosh sarimsoqni kesib oling.
- Hammayoqni yarmini o'zboshimchalik bilan kesib oling, siz hatto qo'pol bo'lishingiz mumkin.
- Yashil chili yarmini kesib, urug'larni olib tashlang.
- Barcha tayyorlangan sabzavotlarni kostryulkalarga soling, suv va guruch sirkasini quying, chinnigullar tashlang va pechkaga yuboring. Uni qaynatib oling va olovni o'rtacha darajaga kamaytiring, shunda bulon ko'piklanadi. 20-25 daqiqa qaynatib oling.
- Tovuq go'shtini yuving va ingichka chiziqlar bilan kesing.
- Qolgan karamni yaxshilab kesib oling.
- Tayyor bulonni boshqa yirtqichlardan to'kib tashlang. Uni yana qaynatib oling, tovuq go'shtini bulonga soling, 1-2 daqiqadan so'ng karam qo'shing, yana bir daqiqadan keyin - guruchli noodle. Noodle pishganicha sho'rva qaynatib oling (vaqt paketdagi ko'rsatmalarda ko'rsatilishi kerak).
- Yuvib yuving, mayda cilantro va yashil piyozni maydalang. Qizil qalampirni halqalarga kesib oling.
- Idishlarga mazali Osiyo tovuq sho'rvasini quying, ustiga ko'katlar seping, 2-3 chili halqasini qo'ying va ustiga quying. soya sousi(Har bir xizmat uchun 1 osh qoshiq kifoya qiladi). Ideal holda, uni Osiyodagi kabi qilish uchun, sho'rva berishda, soya yoki bug'doy nihollari ham tepaga qo'yiladi.
Sekin pishirgichda sabzavot va noodle bilan tovuq sho'rva
Sekin pishirgichda tovuq noodle sho'rva bir necha usulda tayyorlanishi mumkin. Alohida-alohida, tovuqni yirtqichlardan qaynatib oling va sabzavotlarni ko'p pishirgichli idishda qovuring, so'ng ularni bulon bilan to'kib tashlang va sho'rva pishiring. Yoki bulonni darhol sekin pishirgichda pishiring va sabzavotlarni alohida skovorodkada qovuring va keyin sho'rvaga qo'shing. Uchinchi variant - parhez, qovurish tugallanmaganda va tug'ralgan sabzavotlar to'g'ridan-to'g'ri qaynab turgan bulonga qo'yiladi.
Ingredientlar
- tovuq tana go'shti - 1,2-1,3 kg;
- tuz - ta'mga;
- piyoz - 2 dona;
- sabzi - 2 dona;
- selderey ildizi - 200-250 g;
- dafna yaprog'i - 2 dona;
- no'xat qalampir va qora qalampir - 4-5 dona;
- selderey sopi - 1 dona;
- bolgar qalampiri - 1 dona;
- kartoshka - 2-3 dona;
- sariyog `- 30-40 g;
- uy qurilishi noodle - 200-250 g;
- yashil piyoz va arpabodiyon - xizmat qilish uchun.
Ovqat pishirish
- Tovuq tana go'shtini yuving, uni 7-8 bo'lakka bo'ling va yirtqichlardan soling. Boy bulonni (2-2,5 litr) qilish uchun bir oz suv quying. Bu erda yaxshilab yuvilgan sabzavotlarni qo'shing (selderey ildizi, bitta sabzi va qobig'ida bitta piyoz, yarmiga bo'lingan) va olovga yuboring. Bulyon qaynay boshlaganda, ko'pikni, tuzni olib tashlang va qalampir no'xati bilan dafna bargini tashlang. Yarim soat davomida qaynatiladi, tovuq yosh va yumshoq go'shtga ega, shuning uchun bu vaqt etarli bo'ladi.
- Ayni paytda sabzavotlarni tayyorlang. Selderey poyasini burchak ostida kesib oling, sabzi va bolgar qalampirini yupqa chiziqlar bilan, kartoshkani o'rta tayoqchalarga, piyozni juda kichik kubiklarga aylantiring. Ko'p pishirgichli idishda "Qovurish" rejimini o'rnating, sariyog'ni eritib, kartoshkadan tashqari barcha tayyorlangan sabzavotlarni o'tkazing. 8-10 daqiqa davomida qovuring.
- Tovuq go'shtini yirtqichlardan olib tashlang, bulonni torting va qovurilgan sabzavotlar bilan multivark idishiga quying. Bu erda kartoshka qo'shing, 20 daqiqa davomida "Pishirish" yoki "Sho'rva" rejimini o'rnating.
- Bu vaqt ichida tovuq go'shtini katta bo'laklarga kesib oling, yuving va ko'katlarni mayda maydalang.
- Dastur tugashidan 5 daqiqa oldin, noodlelarni ko'p pishirgichli idishga o'tkazing.
- Xizmat qilayotganda, go'sht bo'laklarini bo'laklarga bo'lingan plastinkalarga qo'ying, sho'rva quying va o'tlar bilan seping.
Ovqat pishirish bo'yicha maslahatlar
- Shaffof bulonni olish uchun tovuqni oqayotgan suv ostida juda yaxshilab yuvish va yog' va terini olib tashlash kerak. Pishirish jarayonida doimo ko'pikni olib tashlashni unutmang va kuchli qaynatishdan saqlaning.
- O'z qo'lingiz bilan tuxumli noodle tayyorlang. Unni ish joyiga elakdan o'tkazing, o'rtasiga quduq qiling, tuxumni uring, ozgina tuz qo'shing (ba'zi odamlar ozgina sariyog 'qo'shadi) va qattiq xamir yoğurun. Yoğurma juda qiyin, lekin baribir uni suv qo'shmasdan qilishga harakat qiling - faqat un va tuxum. Shu sababli, tayyor noodle qaynatilgan ko'rinishga ega bo'lmaydi.
- Bulyonni boy va mazali qilish uchun uy qurilishi tovuq sho'rvasini sotib oling.
Tovuq ko'krak sho'rva, ehtimol, mening sevimli sho'rvalarimdan biridir. Bu har doim juda mazali va juda parhezli bo'lib chiqadi. Haqiqiy ta'm klassikasi. Bu sho'rva bolalar, o'smirlar, kattalar va qariyalarga yoqadi. Bir tomchi yog' emas, boy tovuq suvi bilan.
Sho'rvani eng oxirida tuzlang, uni kerakli ta'mga keltiring. Keyin tuz miqdori kamayadi.
Tovuq ko'kragini katta bo'laklarga bo'ling.
Kastryulkaga 2,5 litr sovuq suv quying va olovga qo'ying. Go'shtni suvga botirib oling. Kuchli olov yoqing va qaynatib oling. Yong'inni kamaytiring. Ko'tarilgan ko'pikni teshikli qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va past olovda pishirishda davom eting.
Kartoshka va sabzi tozalang, yuving va choping. Tug'ralgan sabzavotlarni qaynatilgan go'shtga yirtqichlardan botirib, yumshoq bo'lgunga qadar past olovda pishiring.
Bolalarim sho‘rvaga qo‘yilgan piyozni yoqtirmaydi, shuning uchun ularni to‘liq qaynatib, keyin qozondan olib chiqaman. Agar sizda piyoz bilan bunday "bolalarcha qiyinchiliklar" bo'lmasa, ularni mayda maydalab, sabzavot bilan pishiring. Bundan sizning parhez sho'rva tovuq ko'kragi faqat g'alaba qozonadi.
Tovuq ko'kragi tezda pishiriladi va ko'krak sho'rvasini tayyorlash vaqti kartoshkaning pishirish vaqtiga bog'liq. Biz sho'rvani past olovda pishiramiz, kuchli qaynatishga yo'l qo'ymaymiz, shunda bulon shaffof bo'lib chiqadi va ular aytganidek, "sovunlanmaydi".
Shunday qilib, kartoshka pishiriladi, go'sht tayyor, "yulduzcha" makaron to'ldirishni to'kib tashlang. Bir-biriga yopishib qolmasligi uchun darhol aralashtiramiz va bitta katta chuchvara chiqmaydi. Tuz va qalampirni tatib ko'ring. Men dafna yaprog'ini qo'ydim. "Yulduzlar" tayyor bo'lgunga qadar past olovda pishirishda davom etamiz.
Issiqlikdan olib tashlang, yakuniy ta'mga keltiring, mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan seping.
Diet tovuq ko'krak sho'rva tayyor!
Doimiy ravishda yaxshilanishi mumkin bo'lgan eng mashhur birinchi kurslardan biri tovuq sho'rvasidir. Haqiqatan ham quyoshli bulon va go'sht bo'laklari bu taomni hayratlanarli darajada mazali va to'yimli qiladi.
Uyda har doim kerakli mahsulotlarga ega bo'lgan juda oddiy variant.
- suv 2,5 l;
- 2-3 dona. tovuq filesi;
- 6 o'rta kartoshka;
- 2 o'rta piyoz;
- 1 ta katta sabzi;
- 2-3 dafna yaprog'i;
- tuz, qalampir, sho'rva uchun ziravorlar.
Bosqichma-bosqich pishirish:
- Go'shtni yuving, o'rta bo'laklarga bo'ling, idishlarga suv quying, ziravorlar qo'yishni unutmang. Qaynatganda, hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang, keyin yana 20 daqiqa davomida past olovda pishiring.
- Sabzavotlarni kub shaklida kesib oling. Bulyon tayyor bo'lgach, ularni idishga soling. Taxminan yarim soat davomida pishiring va kartoshka qaynatilgan bo'tqaga aylanmasligiga ishonch hosil qiling.
- Sabzavotlar pishganidan so'ng, olovni o'chiring va pechka ustida yana o'n daqiqaga qoldiring, bu ta'mni yanada yorqinroq qiladi.
Keyin plitalarga yoyib, yarim qaynatilgan tuxum qo'yishingiz mumkin.
Avvalgisidan bir oz ko'proq vaqt talab qiladigan eng keng tarqalgan pishirish variantlaridan biri.
Murakkab:
- 600 g tovuq filesi;
- 2-2,5 litr suv;
- 1 ta katta sabzi;
- 2 o'rta piyoz;
- 4-5 kartoshka;
- 150-200 g vermishel;
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- dafna yaprog'i, ta'mga ziravorlar.
Qanday pishirish kerak:
- Fileto toza bo'laklarga kesib oling, qaynatib oling, ko'pikni olib tashlang va yana 20-30 daqiqa pishirish uchun qoldiring.
- Sabzavotlarni maydalang. Och oltin rangga o'ting. Tovuqga qovurilgan, kartoshka va ziravorlar qo'shing. Kartoshkaning yumshoqligini tekshirib, 20 daqiqa pishirib, keyin vermishel qo'shing va yana 5 daqiqaga qoldiring.
- Pechni o'chiring, idishni qopqog'i ostida yana 10 daqiqaga qoldiring.
Xizmat qilayotganda siz tovuq ko'krak sho'rvasini noodle maydanoz, maydalangan tuxum bilan bezashingiz mumkin.
Pyuresi sho'rva - zerikishni diversifikatsiya qilishning ajoyib usuli klassik usul klassik retsept bo'yicha pishiring.
Kerakli mahsulotlar:
- 1,5-2 litr suv;
- 500 g tovuq filesi;
- 300 g brokkoli;
- 4 ta kartoshka;
- 1 o'rta sabzi;
- 1 katta piyoz;
- 1 stakan krem;
- 50 g maydalangan parmesan;
- 100 g bug'doy krutonlari;
- ta'mga ko'ra tuz, qalampir.
Qanday qilib asta-sekin pishirish kerak:
- Fileto va piyozni yarim soat davomida qaynatib oling, doimo ko'pikni olib tashlang.
- Yarim soatdan keyin kartoshka kublarini qo'shing. Brokkoli rangini, ziravorini saqlab qolish uchun oxirgi marta pishirilishi kerak. 10 daqiqa pishiring.
- Tovuqni kesib oling. Har bir narsani blenderga to'kib tashlang, pyuresi tayyorlang, yana panga quying. Kremni sho'rvaga to'kib tashlang va ularni qaynatishga yo'l qo'ymasdan qizdiring.
- Idishlarga bo'linib, har biriga tovuq bo'laklarini qo'shing. Ustiga krutonlar soling.
Tovuq ko'krak sho'rva ishtahani ochadi va juda mazali bo'lib chiqadi.
Tovuq ko'kragi bilan parhez sho'rva
Oddiy asta-sekin retsept tushgan har bir santimetr uchun kurashadiganlar uchun foydalidir. Bu, albatta, vazn yo'qotish uchun haqiqiy sho'rva.
Murakkab:
- 500 g tovuq filesi;
- 3 ta o'rta kartoshka;
- 3 ta sabzi;
- 3 ta kichik piyoz;
- 50 g vermishel yoki noodle;
Bosqichma-bosqich pishirish:
- Yuvilgan va tug'ralgan tovuqni qaynaguncha past olovda pishiring, ko'pikni olib tashlang.
- Sabzavotlarni tozalang va maydalang. 15 daqiqa qaynatib oling, kartoshka va vermishel qo'shing, sho'rva pishiring, 5 daqiqa davomida pishiring.
- Issiqlikdan olib tashlang, bulonni yana 10 daqiqa yopiq holda saqlang.
- Selderey va o'tlar bilan xizmat qiling.
Maslahat! Go'shtli suv qaynatilgandan so'ng, filetoni olib tashlang, suyuqlikni to'kib tashlang va yangi partiyaga quying!
No'xat bilan tovuq sho'rva
Barcha mahsulotlar mukammal birlashtirilgan retsept. Sinab ko'rishingizni maslahat beramiz!
Murakkab:
- 2 litr suv;
- 500 g tovuq filesi;
- 2 ta kartoshka;
- 2 sabzi;
- 2 piyoz;
- 200 g yashil no'xat (muzlatish mumkin);
- 2 chinnigullar sarimsoq;
- 1 st. l. o'simlik yog'i;
- tuz, qalampir, dafna yaprog'i - ta'mga ko'ra.
Bosqichma-bosqich pishirish:
- Piyozning chorak qismini kesib oling. Tovuqni, mavsumni qo'ying. Qaynatib oling, ko'pikni olib tashlang, olovni kamaytiring va pechka ustiga yana 20 daqiqa qo'ying.
- Sabzini toza kublar bilan kesib oling, sarimsoq va piyozni mayda to'g'rang. Tovaga o'tkazing.
- Kartoshkani katta bo'laklarga kesib oling. Barcha sabzavotlarni tovuqga qo'shing. Yana ziravorlar qo'shing, sho'rva qaynayotganda, uni 10 daqiqa davomida past olovga qo'ying.
- Oxirida yashil no'xat sho'rvaga qo'shing va pechda 5 daqiqaga qoldiring.
- Sho'rva tayyor. Siz topshirishingiz mumkin.
Bulyon chiroyli va shaffof bo'lib chiqadi va yashil rang faqat idishni bezatadi.
Hammayoqni va köfte bilan sho'rva
Yangi pishirish g'oyasi. Tovuq ko'kragidan tayyorlangan sho'rva köfte tufayli yanada qoniqarli va mazali bo'ladi.
Nima kerak:
- 1 terisiz tovuq ko'kragi;
- 1/4 bosh karam;
- 1 piyoz;
- 1 tuxum;
- 2 osh qoshiq. l. un;
- ziravorlar.
Qanday pishirish kerak:
- Tovuq filetosini kesib oling, 10 daqiqa qaynatib oling, ko'pikni olib tashlang.
- Sabzavotlarni maydalang. Har bir narsani tovuqga qo'ying, ziravor qiling, tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
- Kaltaklangan tuxumni un va bir chimdik tuz bilan aralashtiring. Olingan xamirni choy qoshiq bilan plastinkaga o'tkazing, köfte hosil qiling. Sho'rvani yana 15 daqiqa qaynatib oling.
Sho'rvani mayda tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz bilan xizmat qiling.
Tovuq ko'kragi bilan pishloqli sho'rva
Pishloqni sevuvchilar bu oshga befarq qolmaydi. Ingredientlarning ajoyib kombinatsiyasi tanish taomning ta'mining yangi qirralarini keltirib chiqaradi.
Sizga nima kerak:
- 500 g tovuq filesi;
- 200 g shampignon;
- 4 ta kartoshka;
- 3 piyoz;
- 1 ta katta sabzi;
- 500 ml qaymoq 33%;
- 300 g qayta ishlangan pishloq;
- 20 g sariyog ';
- tatib ko'rish uchun ziravorlar.
Qanday pishirish kerak:
- Bulyonni qaynatib oling, ko'pikni olib tashlang. Katta kartoshkani kesib oling, sabzi maydalang, panga yuboring, ziravorlar seping.
- Qo'ziqorinlar, piyoz kesilgan va qovurilgan.
- Biz tovuqni olib tashlaymiz. Sabzavotli bulonni silliq bo'lguncha blenderga keltiring. Tovuqni tilimga kesib oling, keyin uni sabzavot massasida qo'ziqorin bilan birga qo'ying.
- Tug'ralgan pishloqni yirtqichlardan soling, sho'rvani qaynatib oling va pechda yana 10 daqiqa ushlab turing, aralashtiring.
- Pishloq eritilganda, kremni quying. Yana 3 daqiqa qaynatib oling.
- Kruton va o'tlar, agar siz ularni xizmat qilishdan oldin qo'ysangiz, ajoyib garnitür bo'ladi.
Qo'ziqorin bilan asta-sekin pishirish
Bunday sho'rvasiz haqiqiy samimiy tushlik to'liq bo'lmaydi. Agar oldingi retseptda qo'ziqorinlar faqat ta'mga ega bo'lsa, bu erda talaffuz qilinadi.
Taom uchun masalliqlar:
- 500 g tovuq filesi;
- 500 g shampignon;
- 3 ta kartoshka;
- 1 bosh piyoz;
- 1 sabzi;
- 30 g sariyog ';
- tuz, qalampir, dafna yaprog'i.
Qanday pishirish kerak:
- Bulyonni tuzlang va 30 daqiqa davomida pishiring. Biz tug'ralgan shampignonlarni qovuramiz.
- Yarim soat pishirishdan so'ng, bulonni qaynatishdan, biz filetoni olib tashlaymiz, qo'ziqorinlarni va 10 daqiqadan so'ng kartoshkani qo'yamiz.
- Piyoz va sabzi alohida-alohida qovuring. Tovuqni tilimga kesib oling va yana sabzavot bilan pishiring.
- Sho'rvani tuzlang, agar kerak bo'lsa, ziravorlar qo'ying. Yana 3 daqiqa pishiring. Xizmat qilishdan oldin maydanoz bilan bezang.
Umid qilamizki, bizning retseptlarimiz sizning sevimli taomlaringizning ta'mini diversifikatsiya qiladi va yangi oshpazlik asarlarini ilhomlantiradi!
Noodle bilan tovuq ko'krak sho'rva uchun retsept:
Bulyonni tayyorlash uchun siz tovuq ko'kragini yuvishingiz, bo'laklarga bo'lishingiz va qaynatishga qo'yishingiz kerak. Ma'lum miqdordagi ingredientlar uchun suv taxminan 2, 2,5 litrni talab qiladi. U ko'z bilan quyiladi, lekin bulonni tayyorlashda uning qismi qaynatiladi. Tovuqdan keyin darhol tozalangan piyoz va sabzi panga joylashtiriladi, lekin butunlay. Suv qaynashi bilanoq, hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlash va pechkani vidalash kerak.
Bulyonni tuzlang va past olovda 30-40 daqiqa davomida pishirishni davom eting.
Keyin piyoz va sabzi torting, ular allaqachon o'z ishlarini bajarishdi - ular bulonga ta'm berishdi. Kartoshkani kub shaklida kesib oling va idishga soling, 10-15 daqiqa davomida pishiring. Qovurish alohida amalga oshiriladi. Piyozni mayda to'g'rang, sabzini o'rta qirg'ichdan o'tkazing va bu duetni o'simlik moyida skovorodkada oltin rangga qadar qovuring, so'ng uni sho'rvaga quying. Sho'rva uchun navbatdagi navbatdagi ingredient - vermicelli, uni qo'shgandan so'ng, tuz, murch va idish pishganicha 5-10 daqiqa davomida pishiring.
Gruziya oshxonasining klassikasi.
tovuq ko'kragi - 1 dona;
tomat pastasi - 0,5 quti;
piyoz - 1 dona;
sarimsoq - 2 dona;
guruch - 100 gramm;
dafna yaprog'i - 2 dona;
tatib ko'rish uchun tuz, murch, cilantro, suneli hops.
Pishirish:
Tovuq ko'kragini sho'r suvda 30-40 daqiqa qaynatib oling. Ayni paytda guruchni yuving, agar bu bajarilmasa, idish bo'tqaga aylanishi mumkin. Bulyon tayyor bo'lgach, undan ko'krakni olib tashlang va guruch qo'shing va uni qaynatishga qo'ying.
Guruch pishirilayotganda, sekin olovda, oldindan mayda tug'ralgan piyozni qovuring. Asosiysi, ortiqcha pishirmaslik: piyoz biroz qizarib ketganda, unga tomat pastasini qo'shing. Guruch pishirilgan bulonga bir necha osh qoshiq makaron ham qo'shilishi mumkin.
Piyoz qaynayotganda tomat pastasi va guruch pishiriladi, tovuq go'shtini suyaklardan ajratib oling (agar mavjud bo'lsa), uni bo'laklarga bo'ling va yana bulonga quying.
Bundan tashqari, pomidor aralashmasi ko'krak va guruch bo'laklari bilan bulonga quyiladi va yumshoq bo'lgunga qadar past olovda pishiriladi. Mayda qirg'ichdan o'tkazilgan sarimsoq va dafna yaprog'i, kashnich, qalampir, tuz va suneli hoplari bilan bir yirtqichlardan solingan idishga unutilmas xushbo'y hid va nafis ta'm beradi.
Sho'rva tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:
tovuq ko'kragi - 1 dona;
kartoshka - 3 dona;
grechka - 200 g;
sabzi - 2 dona;
piyoz - 2 dona;
pomidor - 4 dona;
tuz, qalampir va sho'rva ziravorlarini ta'mga ko'ra.
Tovuq ko'krak sho'rva retsepti:
Tovuq ko'kragi bilan bulonni qaynatish uchun qo'ying. Ayni paytda, grechkani yaxshilab yuvib tashlang. Piyozni mayda to'g'rab oling, sabzi chiziqlar bilan maydalang va ularni panga yuboring o'simlik yog'i. Kartoshkani kub shaklida yoki sabzi kabi chiziqlar bilan kesib oling, xohlaganingizcha.
Bulyon 30 daqiqa qaynatilganda, tovuq buyragi go'shti pishirilgan. Panga grechka qo'shing va taxminan 20 daqiqa davomida yana pishiring. Keyin qovurilgan va 5 daqiqadan so'ng - tug'ralgan pomidor va kartoshka qo'shing. Tuz, qalampir va ta'm - karta yumshoq bo'lganda, tovuq ko'krak sho'rva yeyish mumkin.
Sho'rva tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:
tovuq ko'kragi - 1 dona;
kartoshka - 3-4 dona;
arpa - 150 g;
piyoz - 2 dona;
sabzi - 2 dona;
gulkaram - 200 g;
tuz, qalampir, o'tlar va ziravorlar ta'mga.
Pishirish:
Tovuq ko'kragini yuving, idishga soling va sovuq suv bilan yoping. U qaynatilguncha kutib turing va hosil bo'lgan ko'pikni darhol olib tashlang. Piyoz va sabzi tozalang va yuving, panga qo'shing va bulonni taxminan 30 daqiqa davomida pishiring.
Bulyon pishirilayotganda, arpa yuving, tozalang, yuving va kartoshkani kesib oling. Qolgan piyozni to'g'rang, sabzi maydalang, ularni oldindan qizdirilgan idishga soling va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
Bulyon pishirilganda, siz undan go'shtni olib tashlashingiz kerak, uni sovutib, bo'laklarga bo'linib, yana panga tashlang, lekin allaqachon arpa bilan. 15 daqiqadan so'ng sho'rvaga qovurilgan kartoshka va kartoshka qo'shing, 10 daqiqa davomida pishiring.
Bo'lmoq gulkaram inflorescences ustiga, yuvib tashlang va deyarli tayyor sho'rva qo'shing. Hammayoqni juda tez pishirganligi sababli, idish 5-7 daqiqada tayyor bo'ladi. Tuz, qalampir, o'tlarni qo'shing, bularning barchasi ta'mga va yoqimli tuyadi.
Bu sovuq sho'rva juda tez pishiriladi. Faqat 15 daqiqa va siz engil ovqatdan bahramand bo'lishingiz mumkin.
tovuq ko'kragi - 1-2 dona;
gazlangan suv - 300 ml;
kefir - 300 ml;
guruch sirkasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
bodring - 2 dona;
turp - 5 dona;
tovuq tuxumi - 2 dona;
dafna yaprog'i - 1-2 dona;
Tuz, qalampir, arpabodiyon, maydanoz, ko'k piyoz, ta'mga qarab silantro.
Pishirish:
Tovuq ko'kragini mayda kubiklarga kesib oling va qaynoq suvda qaynatib oling, tuz, qalampir, dafna yaprog'i qo'shing. Tuxumni qaynoq suvda alohida qaynatib oling va suv ostida sovutib oling.
Bodring, turp va tuxumni mayda kubiklarga kesib oling. Gazlangan suv, kefir va sirkani aralashtiring. Tug'ralgan ingredientlarni "bulyon", tuz, murchga to'kib tashlang va aralashtiring.
Sho'rva berishdan oldin har bir plastinkani mayda tug'ralgan petrushka, arpabodiyon, yashil piyoz va shilantro bilan alohida bezang. Bu tovuq ko'krak sho'rva yozda ayniqsa dolzarbdir. Boshqa retseptni ko'rishingiz mumkin.
Ushbu retsept o'ziga xosdir, u ziravorlarni sevuvchilarga yoqadi.
Sho'rva tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:
tovuq ko'kragi - 1 dona;
shiitake qo'ziqorinlari - 1 stakan;
ohak - 1 dona;
limon o'ti - 30-50 g;
kori - 1 choy qoshiq;
baliq sousi - 1 choy qoshiq;
piyoz - 2-3 dona;
sabzi - 1 dona;
loviya novdalari - 0,5 stakan;
chili qalampiri - 1 dona;
silantro, yangi yalpiz va tuz.
Pishirish:
Tovuq ko'kragi bilan bulyonni o'rta kattalikdagi yirtqichlardan yarim soat davomida qaynatib oling. Sarimsoqlarni tozalang va kesib oling. Limon o'tini kesib oling. Chili qalampiridagi ildiz va urug'larni olib tashlang va uni mayda bo'laklarga bo'ling. Shiitake qo'ziqorinlarini tozalang va kesib oling. Bulyondan chiqarilgan tovuq ko'kragini chiziqlar bilan kesib oling va panga qayting.
Qaynayotgan bulonga 2 dona ohak, piyoz, zanjabil, baliq sousi, qo'ziqorin, chili, kori, limon o'ti qo'shing. Issiqlikni pasaytiring va 10-15 daqiqa pishirishda davom eting. Duxovkalar, silantro, tug'ralgan sabzi qo'shing va pishganicha besh daqiqa davomida pishiring.
Ohak sharbati bilan sug'orib, tuz bilan to'kib tashlang. Sho'rvani darhol issiq qilib xizmat qiling, har bir idishni ohak bo'laklari, yalpiz va silantro bilan bezang.
Sho'rva tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:
tovuq ko'kragi - 1 dona;
yarim dudlangan kolbasa - 150 g;
kartoshka - 2-3 dona;
sabzi - 1 dona;
piyoz - 1 dona;
qayta ishlangan pishloq - 1 dona;
tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.
Pishirish:
Tovuq ko'kragini oldindan tayyorlangan bulondan olib tashlang va tug'ralgan kartoshkani qaynatib oling. Ayni paytda, piyozni mayda to'g'rang, sabzi maydalang va tovuq ko'kragi bilan sosisni kub shaklida kesib oling. Barcha ingredientlarni skovorodkada qovuring.
Kartoshka deyarli pishirilgan bulonda (20 daqiqa), maydalangan qayta ishlangan pishloq qo'shing va qovuring. Yana 5 daqiqa qaynatib oling, qalampir, tuz va sho'rva ovqatga tayyor.
Tovuq ko'krak va loviya bilan no'xat sho'rva
Sho'rva tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:
tovuq ko'kragi - 2 dona;
konservalangan makkajo'xori - 1 dona;
konservalangan loviya - 1 dona;
konservalangan no'xat - 1 dona;
Tuz, marjoram, selderey, paprika, sarimsoq ta'mga.
Pishirish:
Bir tovuq ko'kragi bilan bulyonni qaynatish uchun qo'ying, ikkinchisini bo'laklarga bo'ling va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
Sarimsoq va seldereyni maydalab, ozgina qovuring.
Bulyonga loviya, no'xat, makkajo'xori, paprika, qalampir, tuz, qovurilgan sarimsoq va seldereyni quying. O'rtacha olovda 15 daqiqa davomida sho'rva pishiring.Ovqatlanishdan oldin marjoram va qovurilgan go'sht bo'laklarini qo'shing. Aytgancha, siz hali ham pishirishingiz mumkin.
Sho'rva tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:
tovuq ko'kragi - 2 dona;
spagetti;
quritilgan kalamar- 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
Tuz, maydanoz va qovurilgan kartoshka ta'mi.
Pishirish:
Bulyonni ikki tovuq ko'kragi bilan uch litrli yirtqichlardan soling.
Yarim soatdan so'ng, ko'krakni chiqarib, kichik bo'laklarga bo'ling. Ayni paytda, tayyorlangan bulonda singan spagetti yoki vermishelni qaynatib oling. Sho'rvaga quritilgan kalamar va tug'ralgan go'sht qo'shing, ta'mga tuz qo'shing. Tez g'ayrioddiy sho'rva tayyor. Xizmat qilayotganda, bir piyola ichiga tug'ralgan petrushka va chips qo'shing.
Sho'rva tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:
tovuq ko'kragi - 1 dona;
marvarid arpa - 150 g;
konservalangan makkajo'xori - 150 g;
qizil bolgar qalampiri - 1 dona;
sabzi - 2 dona;
piyoz - 1 dona;
tuz, marjoram, maydanoz, ta'mga qarab maydalangan qora qalampir.
Pishirish:
Tovuq ko'krak bilan yarim soat qaynatilgan bulonni qo'ying. Pishirgandan so'ng, ko'krakni olib tashlang, filetoni suyakdan (agar mavjud bo'lsa) ajratib oling va kichik bo'laklarga bo'ling.
Piyozni tozalang, yuving va mayda choping, sabzi chiziqlar bilan kesing. Shirin qalampirdan urug'lar bilan dastani olib tashlang va sabzi kabi, chiziqlar bilan kesing. Barcha ingredientlarni taxminan 3 daqiqa davomida past olovda qovuring va arpa allaqachon pishirilishi kerak bo'lgan yirtqichlardan o'tkazing.
Qaynatib oling. Sho'rvaga makkajo'xori qo'shing tovuq filesi, marjoram bilan mavsum, tuz, murch qo'shing va 5 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin sho'rvani o'tlar bilan bezang.
Hamma sho'rvalarni yaxshi ko'radi
Tovuq go'shti juda oson hazm qilinadi, u sog'lom va ayni paytda parhez hisoblanadi. Tovuq ko'krak bulyoni engil va tuyadi bo'lib chiqadi, ular kattalar uchun ham, bola uchun ham juda yaxshi.
Tovuq ko'krak sho'rvalari uchun ko'plab retseptlar mavjud. Bundan tashqari, har bir styuardessa o'z tasavvuriga erkinlik berishi va individual maxsus retsepti bilan chiqishi mumkin. Yozish ko'rsatmalariga rioya qilishingiz shart emas. Ingredientlarni qo'shish bilan tajriba o'tkazish orqali siz yangi sevimli oilaviy taom yoki oshpazlik asarini topishingiz mumkin.
Ko'pgina uy bekalari birinchi taomlarni tayyorlash uchun tovuqdan foydalanadilar, chunki u juda tez va sodda tarzda tayyorlanadi va tovuq bulyoni mazali va parhezli bo'lib chiqadi. Kilo yo'qotish paytida qizlar bunday sho'rvani iste'mol qiladilar va kasallik paytida tovuq suvi ham iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Keling, mazali va g'ayrioddiy taom tayyorlashning bir nechta oddiy variantlarini ko'rib chiqaylik
Retsept №1
Birinchi kurs uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
Tovuq ko'kragi - 2 dona;
kamon - 2 dona;
Sabzi - 1 dona;
Kartoshka - 3 dona;
Selderey ildizi - 1 dona;
O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
Dafna yaprog'i, qalampir no'xati va qizil, tuz.
Buni qilish jarayoni mazali taom keyingi: tozalangan idishga solib, suv quying va olovga qo'ying. Suv qaynashi bilanoq, bulonni qo'yish va pishirish kerak. Keyin seldereyni olib tashlashni unutmang. Bulyonga tug'ralgan kartoshka qo'shing. Piyoz halqalarga, sabzi esa chiziqlar bilan kesilishi kerak. Keyinchalik, ular skovorodkada qovurilib, keyin bulonga qo'shilishi kerak. 10 daqiqada. tuz, qalampir va dafna yaprog'i qo'shing. Yana 7 daqiqa pishiring. va ko'kraklarga qo'ying. Sho'rvaga xizmat qilganda, o'tlar bilan bezang. Biz tekshirgan sho'rva juda mazali.
Retsept №2
Keyingi retsepti biz ko'rib chiqamiz tovuq ko'krak va sutli sho'rva . Buning uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
Sut - 200 ml;
suv - 200 ml;
Tovuq ko'kragi - 300 g;
kamon - 1 dona;
qaymoq - 100 g;
Oq sharob - 75 g;
Sariyog '- 1 osh qoshiq;
Bug'doy uni - 2 osh qoshiq;
Sarig'i - 1 dona;
Bu g'ayrioddiy tovuq ko'krak sho'rvasi quyidagicha tayyorlanadi: tovuqni mayda kubiklarga kesib, yirtqichlardan qo'yish kerak. U erda tug'ralgan piyoz, sut va suv yuboring. 8 daqiqa davomida yuqori olovda pishiring. Ayni paytda alohida idishda un va sariyog'ni aralashtiring. Bir xillikka erishish uchun ozgina bulondan foydalaning. Keyin bu aralashmani sho'rvaga qo'shing va taxminan bir daqiqa pishiring. Shuningdek, biz tuxum va kremni bulonga yuboramiz. Gazni kamaytiring, tuz, qalampir va sharob qo'shing. Hammasi - taom tayyor! Bu tovuq ko'krak sho'rva allaqachon juda zerikarli tanish birinchi taomlarni diversifikatsiya qiladi.
Retsept №3
Menimcha, siz buni allaqachon tushungansiz oddiy retseptlar biz manfaatdor emasmiz, shuning uchun keyingi tovuq ko'krak sho'rva oson bo'lmaydi. Ushbu taom uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
tovuq ko'kragi - 1 kg;
Sabzi - 2 dona;
Selderey sopi - 1 dona;
kamon - 1 dona;
Limon - 1 dona;
suv - 2 l;
Petrushka, tuz va qalampir.
Endi bu taomni tayyorlash jarayonini ko'rib chiqing. Biz ko'krakni tilimga, sabzi va seldereyni esa mayda kubiklarga kesib tashladik. Sabzavot va tovuqni yirtqichlardan soling, qaynatib oling. Shundan so'ng, olovni kamaytiring va 30 daqiqa davomida pishiring. Tayyor sho'rvada siz limon sharbati va o'tlarni qo'shishingiz kerak. Hamma narsa, idish tayyor, siz stolga xizmat qilishingiz mumkin.
Birinchi taomlar uchun taqdim etilgan retseptlar juda oddiy va hatto boshlang'ich oshpaz ham ularni pishirishi mumkin. Natijada siz mazali va parhezli taomga ega bo'lasiz. Bu mazali ovqatlanishni yaxshi ko'radigan erni va sizga, uning qomatini kuzatadigan ayolga yoqadi. Xo'sh, va sizning bolalaringizga, albatta, bu sho'rvaning engilligi yoqadi.