Bir qoshiqda qancha gramm irmik: osh qoshiq, choy. Bir osh qoshiqda qancha irmik bor yoki og'irliksiz to'g'ri miqdorda ommaviy mahsulotlarni qanday o'lchash mumkin? Bir choy qoshiqda qancha gramm: ro'yxat
Ko'pincha, ko'plab oshpazlik retseptlari taomni tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientning aniq miqdorini ko'rsatadi. Biroq, har bir uy bekasi oshxonada maxsus oshxona tarozilariga ega emas.
Agar bu texnika sizning uyingizda mavjud bo'lmasa, umidsizlikka tushmang. Kerakli miqdorni choy qoshiq, shirinlik yoki osh qoshiq yordamida o'lchashingiz mumkin.
Eslatma! Ammo shuni yodda tutish kerakki, miqdor komponentning o'ziga bog'liq bo'ladi. Hammasi tarkibiy qismning og'irligi va zichligiga bog'liq. Shuning uchun, turli xil komponentlar bilan to'ldirilgan vilkalar pichoqlari turli xil vaznga ega bo'ladi.
Bir osh qoshiq - bu vilkalar pichoq. Uning hajmi 18 millilitrni tashkil qiladi. Ushbu vilkalar pichoqlari don, birinchi taomlar yoki boshqa suyuq oshpazlik lazzatlarini iste'mol qilish uchun ishlatiladi.
Agar ma'lum bir mahsulotni tortish kerak bo'lsa, unda tarkibiy qismning zichligi va vilkalar pichoqning "yuki" ni hisobga olish kerak. Slaydli va slaydsiz vazni 4 dan 6 grammgacha o'zgaradi.
Ovqat tayyorlash uchun zarur bo'lgan oshxonada eng keng tarqalgan ingredientlar shakar, un va tuzdir. Shuning uchun ushbu mahsulotlarning o'lchovlari ma'lum bo'lishi kerak.
Jadval: o'lchov o'lchovi.
Jadval: pishirish uchun zarur bo'lgan boshqa ingredientlarning o'lchovlari.
Pichoqda qancha gramm bor | Slaydsiz (gr.da) | Slayd bilan (gr.da) |
Pishiriq kukuni | 15 | 20 |
Mayiz | 15 | 20 |
quritilgan qo'ziqorinlar | 10 | 15 |
Sut | 18 | 24 |
Kukunli sut | 20 | 25 |
Krem | 14 | 18 |
choy | 6 | 11 |
limon kislotasi | 25 | 30 |
murabbo | 18 | 24 |
oqsil | 15 | 19 |
guruch | 25 | 30 |
arpa | 25 | 30 |
tariq yormalari | 25 | 30 |
Bug'doy yormalari | 25 | 30 |
bug'doy parchalari | 9 | 15 |
makkajo'xori yormasi | 25 | 30 |
Arpa yormalari | 25 | 30 |
Sago donlari | 20 | 25 |
dukkaklilar | 30 | 35 |
no'xat | 25 | 30 |
shakar kukuni | 25 | 30 |
kungaboqar yog'i | 25 | 30 |
Karabuğday | 25 | 30 |
Sariyog' | 25 | 30 |
zig'ir urug'i | 16 | 23 |
tomat pastasi | 30 | 35 |
kepak | 4,5 | 7 |
yasmiq | 25 | 30 |
Gerkules | 12 | 18 |
ko'knori | 18 | 23 |
Quyultirilgan sut | 48 | 55 |
mis sulfat | 65 | 75 |
Zig'ir yog'i | 25 | 30 |
Tvorog | 40 | 47 |
dolchin | 20 | 25 |
Kofe | 20 | 25 |
sirka | 16 | 21 |
kakao | 15 | 20 |
Yulaf yormasi | 12 | 18 |
suyuqlik | 20 | 25 |
makkajo'xori donalari | 7 | 13 |
Mayonez | 45 | 50 |
maydalangan krakerlar | 15 | 20 |
jo'xori uni | 18 | 22 |
Maymun | 30 | 35 |
Jelatin | 15 | 20 |
Suv | 18 | 23 |
soda | 29 | 35 |
kraxmal | 12 | 15 |
Smetana | 18 | 24 |
tuxum kukuni | 16 | 20 |
quruq xamirturush | 16 | 20 |
yangi xamirturush | 45 | 55 |
o'simlik yog'i | 25 | 30 |
ghee | 25 | 30 |
Eritilgan margarin | 20 | 25 |
Maydalangan qora qalampir | 12 | 15 |
javdar uni | 25 | 30 |
maydalangan yong'oq | 30 | 35 |
yer yong'oqlari | 25 | 30 |
maydalangan findiq | 30 | 35 |
maydalangan bodom | 30 | 35 |
Asal ko'pincha ko'plab idishlarda ishlatiladi. Bu juda alerjenik mahsulot, shuning uchun uning ruxsat etilgan dozasini oshirmaslik uchun bir osh qoshiqda qancha gramm asal borligini bilishingiz kerak. Bir qoshiqda 30 gr. asal, agar u suyuq mustahkamlikda bo'lsa.
Ushbu jadvallar oshxonada yordam beradi. Ular ayollarni keraksiz oshxona jihozlarini sotib olish va oshxona maydonidagi tartibsizliklardan xalos qiladi. Bu ayolning vaqtini, jismoniy kuchini va moliyaviy resurslarini sezilarli darajada tejaydi.
Bir choy qoshiqda qancha gramm: ro'yxat
Choy qoshig'i - shirinliklarni yeyish, choy, qahva yoki boshqa issiq ichimliklarni aralashtirish uchun ishlatiladigan pichoq. Slaydli va slaydsiz pichoqning massasi 3 dan 6 grammgacha o'zgaradi. Pichoqning hajmi 5 millilitrni tashkil qiladi.
Bir choy qoshiqda qancha gramm eng ko'p ishlatiladigan ingredientlar:
- Suv - besh.
- Tuzlar:
Dag'al silliqlash - o'nta.
Nozik silliqlash - sakkizta. - Shakar - sakkiz.
- Bug'doy uni - sakkizta.
Jadval: choy idishidagi turli xil ingredientlarning og'irlik o'lchovlari.
Qancha gramm | Slaydsiz (gr.da) | Slayd bilan (gr.da) |
Pishiriq kukuni | 5 | 8 |
Mayiz | 5 | 8 |
quritilgan qo'ziqorinlar | 4 | 7 |
Sut | 6 | 9 |
Kukunli sut | 5 | 8 |
Krem | 5 | 8 |
choy | 2 | 5 |
limon kislotasi | 5 | 8 |
murabbo | 5 | 8 |
oqsil | 5 | 7 |
guruch | 8 | 11 |
arpa | 8 | 11 |
tariq yormalari | 8 | 11 |
Bug'doy yormalari | 8 | 11 |
bug'doy parchalari | 2 | 5 |
makkajo'xori yormasi | 6 | 9 |
Arpa yormalari | 6 | 9 |
Sago donlari | 6 | 9 |
dukkaklilar | 11 | 15 |
no'xat | 10 | 14 |
suyuq asal | 10 | 14 |
shakar kukuni | 8 | 11 |
kungaboqar yog'i | 6 | 9 |
Karabuğday | 8 | 11 |
Sariyog' | 6 | 9 |
zig'ir urug'i | 4 | 7 |
Quyultirilgan sut | 12 | 16 |
tomat pastasi | 10 | 14 |
kepak | 1,3 | 4 |
Mayonez | 12 | 17 |
Gerkules | 6 | 9 |
ko'knori | 5 | 8 |
Quyultirilgan sut | 12 | 17 |
mis sulfat | 15 | 20 |
Zig'ir yog'i | 6 | 9 |
Tvorog | 10 | 15 |
dolchin | 8 | 11 |
Kofe | 8 | 11 |
sirka | 6 | 9 |
kakao | 4 | 7 |
Yulaf yormasi | 5 | 8 |
suyuqlik | 8 | 11 |
makkajo'xori donalari | 2 | 5 |
maydalangan krakerlar | 6 | 9 |
jo'xori uni | 5 | 8 |
Maymun | 7 | 10 |
Jelatin | 5 | 8 |
soda | 12 | 15 |
kraxmal | 6 | 9 |
Smetana | 5 | 8 |
tuxum kukuni | 6 | 9 |
quruq xamirturush | 5 | 8 |
yangi xamirturush | 15 | 18 |
o'simlik yog'i | 6 | 9 |
Tvorog | 10 | 15 |
ghee | 6 | 9 |
Eritilgan margarin | 6 | 9 |
Maydalangan qora qalampir | 6 | 9 |
javdar uni | 5 | 8 |
maydalangan yong'oq | 10 | 14 |
yer yong'oqlari | 8 | 12 |
maydalangan findiq | 10 | 13 |
maydalangan bodom | 10 | 14 |
Rosehip quruq | 6 | 9 |
meva sharbati | 5 | 8 |
chinnigullar | 3 | 7 |
Qora qalampir no'xati | 4,5 | 8 |
Muhim! Bir osh qoshiqda to'rtta choy qoshig'i bor.
Shirin qoshiqda qancha gramm bor
Oshxonada ko'pincha shirin qoshiq ishlatiladi. Ularning hajmi 10 millilitrni tashkil qiladi. Ammo o'lchov o'lchovi ularning hajmiga ekvivalent emas.
Shirin idishlardagi eng keng tarqalgan mahsulotlar va ingredientlarning og'irligi (gr.):
Ommaviy mahsulotlar:
- Ovqat tuzi - yigirma besh.
- Bulgur - o'n besh.
- No'xat - o'n besh.
- Arpa - o'n besh.
- Guruch - o'n besh.
- Kuskus - o'n besh.
- Tariq yormalari - o'n besh.
- Karabuğday - o'n besh.
- Shakar - yigirma.
- Semolina - o'n besh.
- Un (makkajo'xori, javdar, bug'doy) - yigirma.
- Quruq sut - to'qqiz.
Qo'shimchalar:
- Soda - yigirma to'rt.
- Shakar kukuni - yigirma.
- Limon kislotasi - o'n besh.
- Xamir uchun pishirish kukuni - besh.
- Kakao kukuni - o'n besh.
- Maydalangan qahva - o'n uch.
- Mac - o'n ikki.
- Jelatin - o'n.
- Xantal - to'qqiz.
Yopishqoq ingredientlar:
- Quyultirilgan sut - yigirma besh.
- Pyures - yigirma besh.
- Jam - o'ttiz.
- Asalari asali - yigirma besh.
- Tomat pastasi - yigirma ikki.
- Smetana - yigirma.
Qattiq ingredientlar:
- Fasol - o'n besh.
- Shakarlangan mevalar - yigirma besh.
- Yong'oq - o'n besh.
- Yangi gilos, kızılcık, smorodina - yigirma.
- Malina - o'nta.
Bunday stollarga ega bo'lgan styuardessa o'z oshxonasida, hatto ko'p komponentli retsept bo'yicha ham osonlikcha oqlangan, noyob va o'ziga xos taomni yaratishi mumkin.
O'lchov o'lchovini bilish unga pishirish uchun zarur bo'lgan barcha mahsulotlar va ingredientlarning hajmi va massasi nisbatlarini yaxshiroq boshqarishga yordam beradi.
- Shu kabi postlar
Sizga yoqqan retseptni tayyorlash uchun kerakli miqdordagi mahsulot miqdorini aniqlash uchun qo'lda uy o'lchovi yoki o'lchov idishi bo'lmasa nima qilish kerak? Buning uchun choy qoshiq, osh qoshiq, stakan, chimchilash kabi og'irlik va hajm o'lchovlari ixtiro qilingan. Umuman olganda, siz hech narsani uchratmaysiz, lekin siz faqat bir osh qoshiqda qancha irmik borligini bilmoqchisiz.
Oziqlanishni doimiy ravishda kuzatib borish uchun, ayniqsa sizda qandli diabet bo'lsa, shifokor tavsiyalariga rioya qilish uchun kundalik ovqatni tashkil etadigan ingredientlar miqdorini nazorat qilish juda muhimdir. Oshxonada uy tarozilari yoki o'lchov stakanlari bo'lmasa, siz birinchi navbatda choy qoshiq yoki osh qoshiqdan foydalanishingiz mumkin - ular sizga deyarli shubhasiz dozalashda yordam beradi.
Shuni ta'kidlash kerakki, ommaviy mahsulotlarda bunday chora slaydsiz olingan qoshiqni bildiradi. Bu juda muhim, chunki qoshiqdagi bu kichik slayd muhim xatolarga olib keladi.
Shuningdek o'qing:
Katta ehtimol bilan, biz bunday muammoga birinchi bo'lib duch kelmayapmiz. Ammo dunyo yaxshi odamlardan xoli emas. Shunday qilib, bu odamlarning qo'lida qoshiq va tarozi bir vaqtning o'zida bo'lgan, shuning uchun ular juda dangasa emas edilar va tortdilar, nima qilishlari mumkinligini o'lchadilar va 1 osh qoshiqda qancha gramm irmik borligini aniqladilar. Va natijalar keng jamoatchilikka taqdim etildi:
- bir choy qoshiqda taxminan 5 g = 5 ml = 5 cc mavjud;
- bir shirin qoshiq ikki choy qoshiqqa teng va taxminan 10 g = 10 ml = 10 cc ni o'z ichiga oladi;
- uchta choy qoshiq bir osh qoshiqqa osongina sig'ishi mumkin va bu taxminan 15 g \u003d 15 ml \u003d 15 sm kubdan ko'p yoki kam emas.
Ushbu ma'lumotlar suyuqlik va oz miqdorda tuz, shakar va irmikni o'lchash uchun javob beradi. Siz tushunganingizdek, bunday o'lchovlar butun son qiymatlariga yaxlitlangan raqamlardir, shuning uchun ular faqat oshxona maqsadlari uchun javob beradi. Oshxonamizda eng ko'p topiladigan ba'zi mashhur mahsulotlarning vazni va hajmi ma'lumotlari. Ushbu jadvalda siz bir osh qoshiqda qancha quruq irmik bo'lishi mumkinligi haqida ma'lumot ham topishingiz mumkin.
1 choy qoshiq |
1 osh qoshiq |
1 choy stakan |
|
Sariyog ', margarin |
|||
Kakao kukuni, qahva loviyalari |
|||
Maydalangan qahva |
|||
Non bo'laklari |
|||
Semolina |
|||
suv, sut |
|||
un, kraxmal |
|||
Yulaf bo'laklari |
|||
maydalangan pishloq |
|||
O'simlik yog'i |
|||
Makkajo'xori kraxmal |
|||
Maydalangan yong'oqlar |
|||
qo'pol tuz |
|||
Shakar kukuni |
Ko'pgina retseptlar ko'pincha ingredientlarning o'lchovlarini beradi, ammo idishdagi ingredientlardan biri bo'lgan tuz yoki shakar miqdorini bilish muhimdir. Eslatma:
- 1 chimdik tuz 1 g ga teng;
- 1 dona tozalangan shakarning og'irligi taxminan 5 g;
- O'rta kattalikdagi tuxumdan 1 tuxum oqi - taxminan 20 g;
- Xuddi shu tuxumning 1 ta tuxum sarig'i - taxminan 30 g
Endi biz 1 osh qoshiqda qancha irmik to'g'ri kelishini aniqladik, biz bu ommaviy mahsulotning istalgan miqdorini og'irliklarga murojaat qilmasdan osongina o'lchashimiz mumkin. Biroq, tan olish kerakki, agar siz bir qozon irmik pishirishingiz kerak bo'lsa, unda donni qoshiq bilan o'lchash mantiqiy emas. Buning uchun ko'zoynak kabi o'lchash asboblari ixtiro qilingan. Choy poyezdlarida ishlatiladigan, chetidan 1 sm pastda to'ldirilgan odatiy stakan 200ml yoki 200cc sig'imga ega. sm, va to'liq - 250 ml.
Oshpazlik maqsadlari uchun ommaviy mahsulotlarning og'irligi va hajmining o'lchov birliklariga duch kelganimizda, oddiy vaziyatlarda har doim ba'zi nuances bo'lib tuyulishi mumkin. Aytaylik, siz 100 gramm og'irlikdagi irmik bo'tqasini tayyorlashingiz kerak. Nuance, siz bo'tqani qanday pishirishingiz - sutda sariyog'li yoki suvda va unsiz. Sut va sariyog'siz pishirilgan 100 gramm tayyor irmik bo'tqasini qanday o'lchashning soddalashtirilgan misolini ko'rib chiqing.
Gap shundaki, tayyor mahsulotning og'irligi va uning hajmi o'rtasida mutanosib bog'liqlik mavjud bo'lib, u pishirilgan irmikning solishtirma og'irligini belgilaydi. Bu erda elementar fizika kursini esga olishimiz kerak, bu erda moddaning birlik hajmining massasi solishtirma og'irlik deb hisoblanadi. Uy pishirishda irmik porsiyasini o'lchash uchun biz o'ziga xos og'irlik birligi sifatida bir millilitr bo'tqaning milligrammdagi massasini olamiz.
Biz 1 osh qoshiqda qancha gramm va mililitr irmik borligini oldindan bilamiz, stakan hajmini ham bilamiz. Shunga ko'ra, biz bir stakan ichida tayyor bo'tqa vaznini bilib olamiz. Jadvalda irmikning kerakli miqdorini tortishsiz o'lchash tartibini osonlashtiradigan ma'lumotlar keltirilgan.
Ko'zoynak pishirish paytida ingredientlarning katta partiyalarini o'lchash uchun juda qulaydir. Sizning e'tiboringizga oshxona uchun shisha ekvivalentlarini keltiramiz:
- bir stakan un = 130 g;
- o'simlik yog'i = 180 g;
- sut = 210 g;
- bir stakan xom guruch \u003d 150 g;
- bir stakan irmik = 140 g;
- shakar kukuni = 200 g;
- makaron konuslari = 120 g;
- bir stakan maydalangan pishloq = 70 g.
Mahsulot vazni grammda (gr, g). | Choy qoshiqlari soni V = 5 ml. / Qoshiqlar soni V = 15 ml. | Litrlar soni (l., litrli qutilar). | Kub santimetr soni (sm3, kub sm). | Mililitrlar soni (ml). | Ko'zoynaklar soni 200 ml (qirrali shisha). V = 200 sm3 | Ko'zoynaklar soni 250 ml (standart shisha yupqa devorli). V = 250 sm3 |
50 gramm (50 gr, 50 g) bug'doy irmikining (quruq irmik) miqdori qancha | 6 choyxona / 2 ovqat xonasi | 0,062 l | 62 sm3 | 62 ml | 1/3 chashka - 1 choy qoshiq | 1/4 chashka |
50 gramm irmikni tarozida tortmasdan o'lchashning birinchi usuli bu mahsulotni qoshiq bilan o'lchashdir.. Qoshiqlar, choy yoki stol allaqachon qulay, chunki ular doimo qo'lda. Har qanday uy bekasiga ma'lum bo'lgan ushbu mashhur "uy o'lchash moslamasini" topa olmaydigan oshxonani tasavvur qilish qiyin. Menimcha, hech kim osh qoshiq va choy qoshig'ini ishlatish uchun maxsus o'qitilishi kerak emas. Garchi mahsulotni osh qoshiq yoki choy qoshig'i bilan o'lchashning barcha usullari har doim faqat bitta muhim o'lchov qoidasiga rioya qilgan holda qism to'g'ri o'lchanishiga asoslanishini aniqlashtirish kerak. Qaysi? Mahsulotni qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan, slaydsiz olishingiz kerak. Mahsulotni o'lchashda osongina olinadigan slaydning o'zi arzimas narsa emas va uni e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. Bu mahsulot miqdorini har qanday hisoblashda, o'zingizni uyda o'lchaganingizda kutganingiz bilan solishtirganda, uning og'irligini grammda oshirib (ko'paytirish) muhim xatolikni keltirib chiqaradi. Bo'shashgan, donador, donador, bo'lakli ovqatlar va tayyor ovqatlarning qismlarini o'lchashda ushbu qoidaga rioya qilish ayniqsa muhimdir. Biz 50 gramm (50 gr, 50 g) suyuqlikni o'lchamoqchi bo'lgan hollarda, muammo o'z-o'zidan yo'q qilinadi. Choy qoshiqlari va osh qoshiqlaridagi suyuqliklar katta slaydni yaratmagani uchun. Va o'lchangan mahsulot hajmi deyarli qoshiq ishlab chiqaruvchisi tomonidan e'lon qilingan millilitrdagi sig'imga to'g'ri keladi. Bizning stolimiz uchun bir osh qoshiq va choy qoshiqning quyidagi hajmlari tanlangan:
- Bir choy qoshiq bug'doy irmikining hajmi 5 millilitrni (ml) tashkil etadi, bu 5 santimetr kub (sm3, cc).
- Bir osh qoshiq bug'doy irmikining hajmi 15 millilitr (ml) ni tashkil qiladi, bu 15 santimetr kub (sm3, cc).
Bir osh qoshiq yoki choy qoshig'i yordamida 50 grammga teng irmik og'irligini (massasini) mustaqil ravishda o'lchash usuli g'oyasi shundan iboratki, 50 g irmik og'irligi va uning hajmi o'rtasida mutanosib bog'liqlik mavjud. Jismoniy jihatdan mahsulotning massa zichligi bilan aniqlanadi. Ommaviy zichlikning o'zi, bu jismoniy miqdorning ta'rifiga ko'ra, birlik uchun olingan ma'lum hajmning og'irligi. Odatda, uydagi qismlarni pishirish va o'lchash uchun tegishli bo'lishi mumkin bo'lgan kontekstda ommaviy zichlik bir millilitr (ml) og'irligi hisoblanadi. Yoki, keyin, 1 millilitr (ml) irmikda qancha gramm bor. 1 ml qancha gramm og'irligi borligini bilib, biz bir choy qoshiq qancha og'irlikda bo'lishini va 1 osh qoshiq irmik qancha gramm og'irlikda bo'lishini aniq ayta olamiz. Axir, ularning sig'imi (hajmi) bizga oldindan yaxshi ma'lum va biz qoshiqlarni (albatta, biroz cho'zilgan holda) standart idishlar sifatida ko'rib chiqishimiz mumkin. 50 g irmik qismlarini grammda, tarozida tortmasdan o'lchash uchun qoshiqdan foydalanishga nima imkon beradi.
50 gramm (50 g, 50 g) irmikni qanday o'lchash kerak - 250 ml (standart yupqa devorli) va 200 ml (yuzli) uchun qancha stakan.Tarozida tortmasdan 50 gramm irmikni o'lchashning ikkinchi usuli - bu mahsulotni stakan bilan o'lchash. Oshxonada qoshiqlardan tashqari, bizda har doim boshqa juda qulay "uy o'lchash asbobi" mavjud - bular ko'zoynaklar, stakanlar, sharob stakanlari, krujkalar va stakanlar: ichimlik idishlari. Krujkalar, stakanlar (keramika va shisha) bilan suhbat alohida bo'lib, do'konda turli xil dizaynlar, o'lchamlar va buning natijasida turli xil sig'imlarga ega bo'lgan juda ko'p turdagi stakanlarni topish mumkin. Men stakanlarni, sharob stakanlarini, stakanlarni standart taomlar sifatida hisoblashni tavsiya etmayman. Ularning imkoniyatlarini oldindan bilgan hollar bundan mustasno. Ammo ko'zoynaklar haqiqatan ham standart shisha idish bo'lib, 50 gramm quruq irmikni o'lchash uchun juda mos keladi. Aniqlik kiritilishicha, ko'zoynaklar uchun millilitrdagi sig'imiga ko'ra ikkita standart mavjud. Ushbu ikki turdagi shisha stakanlar dizayni bilan ham farqlanadi. Oshxonada qaysi variant borligini har doim vizual tarzda aniqlashimiz mumkin: shisha yupqa devorli (ingichka) shisha yoki qirrali shisha. Kamdan-kam hollarda, siz ishonchingiz komil bo'lmaganda, shisha turini aniqlash oson. Buni qanday qilish kerak? Bu erda Internetdan foydalanish qulayroq va tezroq bo'ladi. Yandex yoki Google so'rovlarini qidirishda "baholash": qirrali shisha fotosurat yoki oddiy shisha fotosurat. Suratdagi rasmdan fasetli oynaning xarakterli dizayni oddiy standart oynaning ko'rinishidan qanday farq qilishini ko'rasiz. Ularning sig'imiga kelsak, bug'doy irmikining millilitrlari (ml) turli xil stakanlarga to'g'ri keladi, unda quyidagi nisbatlar mavjud (va ishlab chiqaruvchilar tomonidan qat'iy rioya qilinadi):
- Oddiy shisha idishdagi bug'doy irmikining hajmi 250 millilitr (ml) ni tashkil qiladi, bu 250 kub santimetr (sm3, kub).
- Bug'doy irmikining qirrali shisha idishining hajmi 200 millilitrni (ml) tashkil etadi, bu 200 kub santimetr (sm3, kub).
Stakan yordamida 50 grammga teng irmikning og'irligini (massasini) o'z-o'zidan o'lchash usuli g'oyasi 50 g quruq irmikning og'irligi va uning hajmi o'rtasida mutanosib bog'liqlik mavjudligida yotadi. Qoshiqlarda bo'lgani kabi, jismoniy nuqtai nazardan, mahsulotning o'ziga xos og'irligi aniqlanadi. O'z-o'zidan, o'ziga xos tortishish, bu jismoniy miqdorning ta'rifiga ko'ra, birlik sifatida olingan ba'zi hajmning massasi. Odatda, uydagi qismlarni pishirish va o'lchash uchun tegishli bo'lishi mumkin bo'lgan kontekstda ommaviy zichlik bir millilitr (ml) og'irligi hisoblanadi. Yoki 1 millilitr (ml) bug'doy irmikida qancha gramm bor. 1 ml qancha gramm og'irligi borligini bilib, biz bir standart stakan qancha og'irlikda bo'lishini va 1 qirrali irmikning qancha gramm og'irlikda bo'lishini aniq ayta olamiz. Axir, ularning sig'imi (hajmi) bizga oldindan yaxshi ma'lum va biz ko'zoynakni standart idishlar deb hisoblashimiz mumkin. Tarozida tortmasdan, vaznning bir qismini grammda o'z-o'zidan o'lchash uchun ko'zoynakdan foydalanishga nima imkon beradi.
Hisoblash usuli: 50 gramm (50 gr, 50 g) irmik qancha litr (l), necha millilitr (ml) va qancha litrli bankalar (yarim litrli qutilarga nisbati).Agar bilmoqchi bo'lsak qancha litr - 50 gramm irmik, keyin saytning ushbu sahifasida joylashtirilgan jadval bizga yordam beradi. Tabiiyki, grammni litrga aylantirish uchun to'g'ridan-to'g'ri bog'liqlik yoki umumiy qabul qilingan "maktab" qoidalari yo'q. Gramlar (g, g) og'irlik yoki massa birliklari, litr (l) esa hajm birliklari. Avtomatik ravishda, ma'lum bir mahsulotning xususiyatlari va xususiyatlarini hisobga olmasdan, grammni litrga aylantirish mumkin emas. Biroq, agar siz masalaga oqilona yondashsangiz, o'ylab ko'ring, hech narsa mumkin emas. Jismoniy nuqtai nazardan, biz yana quruq irmik zichligiga murojaat qilamiz. Shunday qilib, biz bilgan qismning og'irligi 50 gramm. Biz hajmni litrda o'lchaymiz. Xop. Har bir narsani bir-biriga bog'lashning eng oson yo'li: gramm, litr va zichlik - bu ommaviy zichlik. Ta'rifga ko'ra, ommaviy zichlik - bu birlik hajmining zichligi yoki solishtirma og'irligi. Masalan, bir litr (l). Semolina bug'doy yormalarining massa zichligi mavjud bo'lgan ma'lumotnomadir va 1 litr qancha gramm og'irlikda ekanligini bilib, biz 50 gramm irmikda qancha litr borligini osongina hisoblashimiz mumkin. Asos sifatida, hisob-kitobni o'zingiz qilishingiz mumkinligiga shubha qilmayman, ammo jadvaldagi tayyor javobni ko'rib chiqish qulayroq bo'ladi.
- Bir litrlik kavanoz bug'doy irmikining hajmi 1 litr (1 l) yoki 1000 mililitr (ml) ni tashkil qiladi, bu 1000 kub santimetr (sm3, kub).
- Yarim litrli bug'doy irmikining hajmi 0,5 litr (0,5 l, yarim litr) yoki 500 millilitr (ml) ni tashkil qiladi, bu 500 kub santimetr (sm3, kub).
Agar bilmoqchi bo'lsak kub santimetr (sm3) qancha - 50 gramm irmik, keyin siz darhol bizning jadvalimizdagi javobni ko'rishingiz mumkin. E'tibor berganimdek, ko'p odamlar grammni litr (l) va millilitrga (ml) aylantirishingiz mumkinligini bilishadi. Ammo agar siz grammni kub santimetrga (sm3, kub sm) aylantirishingiz kerak bo'lsa, bu erda odamlar ko'pincha bir oz hayratda "osilib qoladilar". Garchi, majoziy ma'noda, bu bir xil "Pasxa tuxumi", faqat "yon ko'rinish". Kub santimetrda hech qanday muammoli narsa yo'q - bu ham mahsulot hajmi uchun o'lchov birliklari. Oddiy qilib aytganda, biz pishirishda va oshxonada kub santimetr bilan ishlashga odatlanmaganmiz. Sof psixologik moment. Ishonch bilan mustaqil qayta hisob-kitob qilish va 50 gramm irmikda qancha kub santimetr bo'lishini bilish uchun. Mahsulotning ma'lum zichligi (hajm og'irligi) bilan maktabdan bizga ma'lum bo'lgan nisbatlarni eslash kifoya:
- 1 kub santimetr (1 sm3, 1 cc) irmik 1 millilitrga (ml) teng.
- 1 litr (1 l) irmik 1000 kub santimetrga (sm3, cc) teng.
- 1 kubometr (1 m3, 1 kubometr, 1 kubometr) irmik 1000 kub santimetr (sm3, kub sm) ga teng.
Maqolaga savollar berishingiz, fikr-mulohazalaringizni, sharhlaringizni, sharhlaringizni va takliflaringizni qoldirishingiz mumkin: 50 gramm, 50 gramm, 50 gramm irmik - bu qancha.
- qancha choy qoshiq.
- qancha osh qoshiq
- 200 ml dan qancha stakan (qirrali shisha).
- 250 ml qancha stakan (standart yupqa devorli, ingichka shisha).
- qancha litr (l., litrli qutilar).
- necha millilitr (ml)
- necha santimetr kub (sm3, kubga qarang).
Nonushta uchun irmik tayyorlash qiyin emas, asosiysi mazali retseptlarni topishdir, lekin ko'pincha siz kerakli irmikning ma'lum bir massasini o'lchashingiz kerak bo'ladi, shuning uchun uni choy qoshiq va osh qoshiq bilan qanday qilishni ko'rib chiqaylik. savolga javob bering: qoshiqda qancha irmik bor (bir osh qoshiq va choy qoshiq). ).
Bir osh qoshiqda qancha gramm irmik bor
1 osh qoshiqda slayd bilan 16 g irmik qo'yiladi.
Slaydsiz bir osh qoshiqda taxminan 10 gramm irmik qo'yiladi.
Bir choy qoshiqda qancha gramm irmik bor
7 gramm irmik 1 choy qoshiqda slayd bilan joylashtiriladi
Slaydsiz choy qoshiqda 4 g irmik bo'ladi.
1 osh qoshiqda kaloriyali irmik
Bir osh qoshiq irmikning kaloriya tarkibi slayd bilan 58 kaloriya va slaydsiz 36 kaloriya, chunki 100 g irmik \u003d 360 kaloriya.
Stol va choy qoshiqdagi irmikning og'irligi haqidagi mashhur savollarga javoblar
- 300 gramm irmik qancha qoshiq? 300 g irmik \u003d 18 osh qoshiq irmik slayd bilan + 3 choy qoshiq slaydsiz.
- 250 gramm irmik - qancha qoshiq? 250 g irmik \u003d 15 osh qoshiq irmik slayd bilan + 1 osh qoshiq slaydsiz.
- 200 gramm irmik qancha qoshiq? 200 g irmik \u003d 12 osh qoshiq slayd bilan + 1 choy qoshiq irmik slaydli \u003d 20 osh qoshiq slaydsiz.
- 150 gramm irmik qancha qoshiq? 150 g irmik \u003d slayd bilan 9 osh qoshiq irmik + slayd bilan 1 choy qoshiq irmik.
- 120 gramm irmik qancha qoshiq? 120 g irmik \u003d slayd bilan 7 osh qoshiq irmik + slayd bilan 1 choy qoshiq irmik.
- 100 gramm irmik qancha qoshiq? 100 g irmik \u003d slayd bilan 6 osh qoshiq irmik + 1 choy qoshiq slaydsiz irmik.
- 90 gramm irmik qancha qoshiq? 90 g irmik \u003d 5 osh qoshiq irmik slayd bilan + 1 osh qoshiq slaydsiz.
- 80 gramm irmik - qancha qoshiq? 80 g irmik \u003d 5 osh qoshiq irmik slayd bilan.
- 75 gramm irmik qancha qoshiq? 75 g irmik \u003d 4 osh qoshiq slayd bilan + 1 osh qoshiq slaydsiz irmik.
- 70 gramm irmik - qancha qoshiq? 70 g irmik \u003d 7 osh qoshiq slaydsiz irmik \u003d 4 osh qoshiq slayd bilan + 1 choy qoshiq irmik slayd bilan.
- 60 gramm irmik qancha qoshiq? 60 g irmik \u003d 6 osh qoshiq slaydsiz irmik \u003d 3 osh qoshiq slayd bilan + 3 choy qoshiq slaydsiz.
- 50 gramm irmik qancha qoshiq? 50 g irmik \u003d 5 osh qoshiq slaydsiz irmik \u003d 3 osh qoshiq slaydli irmik + 1 choy qoshiq slaydsiz.
- 40 gramm irmik qancha qoshiq? 40 g irmik \u003d 4 osh qoshiq slaydsiz irmik \u003d 2 osh qoshiq slaydli irmik + 2 choy qoshiq slaydsiz.
- 30 gramm irmik - qancha qoshiq? 30 g irmik \u003d 3 osh qoshiq slaydsiz irmik \u003d 1 osh qoshiq slaydli irmik + 2 choy qoshiq slayd bilan.
- 20 gramm irmik qancha qoshiq? 20 g irmik \u003d 2 osh qoshiq slaydsiz irmik.
Xulosa qilib shuni ta'kidlash mumkinki, qoshiqlar yordamida oshxonadagi ommaviy mahsulotlarning massasini (bu holda, irmik yoki shunchaki irmik) o'lchash juda qulay. Bir osh qoshiqda necha gramm irmik va bir choy qoshiqda necha gramm irmik borligini bilish har bir uy bekasi uchun foydali bo'ladi. Biz maqolaga sharhlarda qoshiqlar yordamida irmik massasini o'lchash bo'yicha o'z fikr-mulohazalarimiz va maslahatlarimizni qoldiramiz va agar siz uchun foydali bo'lsa, uni ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'ramiz.