პროდუქციის ენერგეტიკული ღირებულება არის მაგიდა 100 გრამზე. მაიონეზი, ზეთები, ცხიმები. საკონდიტრო ნაწარმი და ტკბილეული
საკვების ენერგეტიკული ღირებულება რაოდენობრივად ფასდება საზომი ერთეულის გამოყენებით, რომელსაც ეწოდება კალორია. დადგენილია, რომ საკვების ცილოვანი და ნახშირწყლოვანი კომპონენტები შეიცავს 4,1 კილოკალორიას (კკალ) გრამზე, ცხიმი უფრო ენერგოინტენსიურია და შეიცავს 9 კილოკალორიას გრამზე.
ამრიგად, პროდუქტის მთლიანი კალორიული შემცველობა გამოითვლება ფორმულით:
კალორია = 4,1 x ცილა + 4,1 x ნახშირწყლები + 9 x ცხიმი
ხორცპროდუქტები
ხორცპროდუქტები პრაქტიკულად არ შეიცავს ნახშირწყლების კომპონენტს, ისინი მდიდარია ცილებით და ცხიმებით.
ცხოველური ცხიმების გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს ქოლესტერინის დონის მომატება და ათეროსკლეროზის განვითარება. თუმცა, არ უნდა თქვათ უარი ხორცპროდუქტებზე - ხორცი და კვერცხი შეიცავს აუცილებელ ამინომჟავების სრულ კომპლექტს, რომლებიც საჭიროა ორგანიზმისთვის კუნთოვანი მასის ასაშენებლად.
ჯანსაღი დიეტისთვის აირჩიეთ უცხიმო ხორცი და კვერცხის ცილა. ხორცპროდუქტების კალორიული ცხრილი:
ხორცპროდუქტები | ||
საქონლის ხორცი | 187 | ჩაშუშული: 232 შემწვარი: 384 |
ღორის ხორცი | 265 | ჩაშუშული: 350 შემწვარი: 489 |
ცხვრის ხორცი | 294 | ჩაშუშული: 268 შემწვარი: 320 |
ქათმის მკერდი | 113 | მოხარშული: 137 შემწვარი: 157 |
Ქათმის ფეხები | 158 | მოხარშული: 170 შემწვარი: 210 |
იხვი | 308 | გამომცხვარი: 336 |
ბატი | 300 | გამომცხვარი: 345 |
კვერცხები | 155 | შემწვარი: 241 მოხარშული: 160 |
Თეთრი კვერცხი | 52 | მოხარშული: 17 შემწვარი: 100 |
Კვერცხის გული | 322 | მოხარშული: 220 |
ლორი | 365 | |
მოხარშული ძეხვი | 250 | |
შებოლილი ძეხვი | 380 | |
ძეხვეული | 235 |
Რძის პროდუქტები
რძე ცილის, ცხიმში ხსნადი ვიტამინებისა და მინერალების წყაროა.
ფერმენტირებული რძის პროდუქტები ორგანიზმს აძლევს სასარგებლო პრობიოტიკებს, რომლებიც აუმჯობესებენ ნაწლავის მუშაობას.
ხაჭო ამარაგებს ორგანიზმს ნელი პროტეინის კაზინით, ყველი კი კალციუმში რეკორდსმენია. რძის პროდუქტების კალორიული შემცველობა 100 გრამზე:
თევზი და ზღვის პროდუქტები
თევზი მდიდარია ცილებითა და ცხიმებით, თუმცა ხორცისგან მიღებული ცხიმებისგან განსხვავებით, თევზის ცხიმები კარგია სისხლძარღვებისა და გულისთვის ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების მნიშვნელოვანი შემცველობის გამო.
ზღვის პროდუქტები თითქმის არ შეიცავს ცხიმს - ეს არის მაღალი ხარისხის ცილოვანი პროდუქტი.თევზისა და ზღვის პროდუქტების კალორიული შემცველობა ცხრილში:
თევზი და ზღვის პროდუქტები | კალორიული შემცველობა 100 გ ნედლეულ პროდუქტზე | კალორიული შემცველობა 100 გრ მოხარშულ პროდუქტზე |
წითელი ხიზილალა | 250 | |
შავი ხიზილალა | 235 | |
კრევეტები | 95 | მოხარშული: 95 |
კალმარი | 75 | მოხარშული: 75 |
კიბო | 75 | მოხარშული: 75 |
კობრი | 45 | შემწვარი: 145 |
ჩუმ | 138 | შემწვარი: 225 |
ორაგული | 142 | შემწვარი: 155 შებოლილი: 385 |
კაპარჭინა | 48 | მოხარშული: 126 გამხმარი: 221 |
პოლოკი | 70 | შემწვარი: 136 |
ქორჭილა | 95 | ჩაშუშული: 120 |
ქაშაყი | 57 | მარილიანი: 217 |
შპრატები | 250 |
ბოსტნეული
თითქმის ყველა ბოსტნეული დაბალკალორიულია, გარდა სახამებლის შემცველი ბოსტნეულისა, როგორიცაა კარტოფილი და სიმინდი.
ბოსტნეული შეიცავს უხსნად ბოჭკოს, რომელიც არ შეიწოვება საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში, მაგრამ აუმჯობესებს მის მუშაობას. აირჩიეთ ახალი ბოსტნეული ან დაამუშავეთ მინიმუმამდე.ბოსტნეულის კალორიული შემცველობა:
ბოსტნეული | კალორიული შემცველობა 100 გ ნედლეულ პროდუქტზე | კალორიული შემცველობა 100 გრ მოხარშულ პროდუქტზე |
კიტრი | 15 | მარილიანი: 11 |
Პომიდვრები | 20 | მარილიანი: 32 |
Ხახვი | 43 | შემწვარი: 251 |
ყაბაყი | 24 | ჩაშუშული: 40 |
Ბადრიჯანი | 28 | ჩაშუშული: 40 |
კარტოფილი | 80 | მოხარშული: 82 შემწვარი: 192 გამომცხვარი: 90 |
კომბოსტო | 23 | ჩაშუშული: 47 მარილიანი: 28 |
Ბროკოლი | 28 | მოხარშული: 28 |
სტაფილო | 33 | ჩაშუშული: 46 |
სოკო | 25 | შემწვარი: 165 მწნილი: 24 გამხმარი: 210 |
გოგრა | 20 | გამომცხვარი: |
Სიმინდი | 101 | მოხარშული: 123 დაკონსერვებული: 119 |
მწვანე ბარდა | 75 | მოხარშული: 60 დაკონსერვებული: 55 |
მწვანეთა | 18 | |
ჭარხალი | 40 | |
წიწაკა | 19 | |
ბოლოკი | 16 |
ხილი და კენკრა
ახალი ხილი, ისევე როგორც ბოსტნეული, მდიდარია ბოჭკოებით.გარდა ამისა, ხილი და კენკრა მდიდარია სასარგებლო ვიტამინებითა და ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც ხელს უწყობენ სხეულის ყველა სისტემის გამართულ ფუნქციონირებას და ხელს უშლიან მრავალი დაავადების განვითარებას.
Ხილი | კალორიული შემცველობა 100 გ ნედლეულ პროდუქტზე | კალორიული შემცველობა 100 გრ მოხარშულ პროდუქტზე |
ვაშლი | 45 | ჯემი: 265 გამხმარი: 210 |
მსხალი | 42 | ჯემი: 273 გამხმარი: 249 |
გარგარი | 47 | გარგარი ჩირი: 290 |
ბანანი | 90 | გამხმარი: 390 |
ფორთოხალი | 45 | დაშაქრული ხილი: 301 |
მანდარინი | 41 | დაშაქრული ხილი: 300 |
ლიმონები | 30 | დაშაქრული ხილი: 300 |
გრეიფრუტი | 30 | დაშაქრული ხილი: 300 |
ალუბალი | 25 | ჯემი: 256 |
ქლიავი | 44 | ჯემი: 288 გამხმარი: 290 |
ჟოლო | 45 | ჯემი: 273 |
მარწყვი | 38 | ჯემი: 285 |
მოცხარი | 43 | ჯემი: 284 |
ბაყაყი | 48 | ჯემი: 285 |
ყურძენი | 70 | ქიშმიში: 270 |
კივი | 59 | გამხმარი: 285 |
მანგო | 67 | გამხმარი: 314 |
ატამი | 45 | ჯემი: 258 |
ნესვი | 45 | დაშაქრული ხილი: 319 |
Საზამთრო | 40 | დაშაქრული ხილი: 209 |
Ანანასი | 44 | გამხმარი: 268 |
ბროწეული | 52 | |
ავოკადო | 100 |
Სასმელი
წყალი, ყავა და ჩაი რძისა და შაქრის გარეშე ნულოვანი კალორიაა.
ყველა სხვა სასმელი საკმაოდ ენერგო ინტენსიურია და დათვლისას ყოველდღიური კალორიული შემცველობაისინი უნდა იქნას გათვალისწინებული. ყურადღება მიაქციეთ ალკოჰოლური სასმელების კალორიულ შემცველობას. მათში შემავალი ალკოჰოლის ენერგეტიკული შემცველობა შეფასებულია 7 კილოკალორიას გრამზე. ეს ნაკლებია ვიდრე ცხიმი, მაგრამ თითქმის ორჯერ მეტია, ვიდრე ცილები და ნახშირწყლები.
თხილი და თესლი
თხილი და თესლი მდიდარია მცენარეული ცილებით, ცხიმებითა და ბოჭკოებით.
ეს ძალიან მაღალკალორიული პროდუქტი, მაგრამ მთლიანად არ უნდა მიატოვოთ იგი, რადგან თხილი შეიცავს უამრავ საკვებ ნივთიერებას.
თესლი შეგიძლიათ მოაყაროთ სალათს, ხოლო ერთი მუჭა თხილი შეგიძლიათ წაიღოთ ჯანსაღი საჭმელად. რამდენი კალორია ხელმისაწვდომია თხილსა და თესლებში:
მარცვლეული და პარკოსნები
მარცვლეული ამარაგებს ორგანიზმს დაბალანსებული დიეტისთვის.
ნელი მოქმედების ნახშირწყლების მოხმარება ხელს უშლის სისხლში გლუკოზის მატებას და რამდენიმე საათის განმავლობაში ინარჩუნებს გაჯერებას. ნახშირწყლების გარდა პარკოსნები დიდი რაოდენობით მცენარეულ ცილას შეიცავს. მარცვლეულისა და პარკოსნების კალორიული შემცველობა ასი გრამზე:
საკონდიტრო ნაწარმი და ტკბილეული
ამ პროდუქტებს პრაქტიკულად არ აქვთ კვებითი ღირებულება, მაგრამ ისინი ძალიან ენერგო ინტენსიურია.
წონის დაკლებისას რეკომენდებულია ფქვილის პროდუქტებისა და ტკბილეულის რაოდენობის შემცირება ან საერთოდ უარის თქმა. ასეთი პროდუქტები არ შეიცავს ნუტრიენტები, აქვთ გლიკემიური ინდექსის მნიშვნელოვანი მნიშვნელობა, ამარაგებენ ორგანიზმს სწრაფი ნახშირწყლებით და „ცარიელი“ კალორიებით, რომლებიც დიდი ალბათობით ცხიმის სახით დეპონირდება. ტკბილეულის კალორიული შემცველობა:
სოუსები
სოუსებს და სხვადასხვა სოუსებს ჩვეულებრივ ამატებენ სალათებს ან იყენებენ ხორცთან ერთად. ვინაიდან ბევრი მათგანი მაღალკალორიულია, ეს ფაქტი გასათვალისწინებელია დღიური კალორიების გაანგარიშებისას. სოუსების კალორიული ცხრილი:
საუკეთესო გასახდომი პროდუქტები
წონის დაკლების მთავარი მიზანია ორგანიზმის გაჯერება საკვები ნივთიერებებით ზედმეტი კალორიების დამატების გარეშე.
მოძებნეთ უცხიმო საკვები და ასევე მნიშვნელოვანია საჭმლის მომზადების გზა. სასურველია ორთქლზე მოხარშვა ან ღუმელში გამოცხობა.
საუკეთესო გასახდომი პროდუქტები ცხრილში:
Პროდუქტის კატეგორია | რეკომენდაციები |
ხორცპროდუქტები | აირჩიეთ მოხარშული ქათმის მკერდიან ღუმელში მოხარშეთ უცხიმო ძროხის ან ღორის მჭლე ხორცი. კვერცხის ცილა უნდა გამოიყოს გულისაგან, რათა შემცირდეს პროდუქტის კალორიული შემცველობა. მოერიდეთ ყველა დამუშავებულ ხორცს. |
Რძის პროდუქტები | აირჩიე უცხიმო რძე, ხაჭო, იოგურტი და კეფირი, რათა ორგანიზმი გაჯერდეს ცილებით დამატებითი კალორიების გარეშე. |
თევზი და ზღვის პროდუქტები | ორთქლზე მოხარშული ან შემწვარი თევზი და ზღვის პროდუქტები შეიძლება დაემატოს დიეტას შეუზღუდავად. |
ბოსტნეული | დავჭრათ კარტოფილი და სიმინდი. უმჯობესია გამოიყენოთ ახალი ბოსტნეული სალათებისთვის ან ორთქლზე მოხარშოთ. |
Ხილი | მიირთვით მხოლოდ ახალი ხილი. ახალი ხილი დაბალკალორიულია ავოკადოსა და ბანანის გარდა, მაგრამ მაღალია ფრუქტოზის შემცველობით, რომელიც სწრაფი ნახშირწყლებია. თუ გსურთ წონაში დაკლება, გაითვალისწინეთ ეს ფაქტი. |
Სასმელი | შეუზღუდავი წყალი, ყავა და ჩაი რძისა და შაქრის გარეშე. წონის დაკლების პერიოდში უნდა მოერიდოთ დანარჩენ სასმელებს. |
თხილი და თესლი | არაუმეტეს 10 თხილისა დღეში, მათი კალორიული შემცველობის გათვალისწინებით ყოველდღიურ დიეტაში. |
მარცვლეული და პარკოსნები | ფაფა მოვხარშოთ წყალში. წონის დაკლებისას არ უნდა მოერიდოთ რთულ ნახშირწყლებს – მათ გარეშე სწრაფად დაანგრეთ და დაარღვევთ დიეტას. |
საკონდიტრო ნაწარმი და ტკბილეული | უარი თქვით წონის დაკლების დროს და შეზღუდეთ ამ პერიოდის შემდეგ. |
სოუსები | სალათის მოსამზადებლად საკმარისია მცენარეული ზეთი, ძმარი ან ლიმონის წვენი მოაყაროთ. |
საუკეთესო საკვები მასის მოსამატებლად
კუნთების მასის ასაშენებლად, თქვენ უნდა გაზარდოთ ყოველდღიური შემწეობა. თუმცა, ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ უნდა მიირთვათ ყველა მაღალკალორიული საკვები ზედიზედ.
ჯანსაღი დიეტისთვის ყურადღება გაამახვილეთ სრულ ცილებზე და რთულ ნახშირწყლებზე.
Პროდუქტის კატეგორია | რეკომენდაციები |
ხორცპროდუქტები | Ისევე, როგორც მოხარშული მკერდი, უცხიმო ხორცისგან მოამზადეთ ათქვეფილი კვერცხი, ასევე სტეიკები და კუბები. |
Რძის პროდუქტები | ნებადართულია ყველა რძის პროდუქტი, მაგრამ უმჯობესია ყურადღება მიაქციოთ შრატის ცილას და ხაჭოს, როგორც კაზეინის წყაროს. |
თევზი და ზღვის პროდუქტები | მოხარშული, შემწვარი და ორთქლზე მოხარშული თევზი და ზღვის პროდუქტები. |
ბოსტნეული | შეზღუდეთ ახალი ბოსტნეულის მიღება, რადგან ბოჭკოვანი ხელს შეუშლის საკვების მონელებას. |
Ხილი | შეზღუდეთ ტკბილი ხილის გამო სწრაფი ნახშირწყლებიან გამოიყენეთ ისინი ვარჯიშის შემდეგ. |
Სასმელი | მოერიდეთ ალკოჰოლს - ის თრგუნავს ორგანიზმში ცილის სინთეზს და ამცირებს კუნთების უნარს, აღდგეს ვარჯიშისგან. |
თხილი და თესლი | შეზღუდეთ პორციის ზომა, რადგან თხილი ორგანიზმისთვის ძნელად მოსანელებელია და დიდი რაოდენობით მოხმარების შემთხვევაში, საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში დისკომფორტს გამოიწვევს. |
მარცვლეული და პარკოსნები | შვრიის ფაფას, წიწიბურას და ოსპს აქვს ზომიერი გლიკემიური ინდექსი და ორგანიზმს მრავალი სასარგებლო მიკროელემენტით ამარაგებს. |
საკონდიტრო ნაწარმი და ტკბილეული | შეზღუდეთ ეს საკვები სწრაფი ნახშირწყლების გამო. შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც მოტყუების კვება ან ვარჯიშის შემდეგ დაუყოვნებლივ. |
სოუსები | უპირატესობა მიანიჭეთ მცენარეულ ზეთს - ხელოვნურად მომზადებულ სოუსებში ბევრია კონსერვანტები და მარილი. |
ალბათ, ახლა არ არსებობს ისეთი ადამიანი, ვინც სიტყვა „კალორიას“ არ გაიგონებს. მაგრამ ყველას არ ესმის, რას ნიშნავს ეს. ტერმინი პირველად შემოიღეს შვედმა ფიზიკოსებმა მე-18 საუკუნეში და გამოიყენეს საწვავის წვის სითბოს განსაზღვრისათვის. ახლა ცნება "კალორია" გამოიყენება კომუნალურ და ენერგეტიკაში, ასევე პროდუქციის ღირებულების აღსანიშნავად. სიტყვამ უდიდესი პოპულარობა ამ უკანასკნელი გაგებით მოიპოვა. საკვებში კალორიები არის ენერგიის რაოდენობა, რომელიც შედის სხეულში მათი მონელების და სრულად ათვისებისას. ადამიანი მას ხარჯავს სხეულის მუშაობის შენარჩუნებაზე, ყოველდღიურ საქმიანობაზე და ხარჯავს მუდმივად, თუნდაც სიზმარში. ეს ენერგია ჩვეულებრივ განისაზღვრება კილოკალორიებში (შემოკლებით - კკალ). ასევე შესაძლებელია დათვლა კილოჯოულებში (კჯ), რომლებიც მსგავსი საზომი ერთეულებია.
კალორიები საკვებში
ეს არის ენერგია, რომელიც შეიცავს საკვებ პროდუქტებს, რაც ყველაზე დიდ ინტერესს იწვევს. წარმოებაში მათი ზუსტი მნიშვნელობა იზომება სპეციალურ მოწყობილობაში, კალორიმეტრში, მის დალუქულ კამერაში წვით. ამ დროს გამოთავისუფლებული სითბოს რაოდენობა არის ენერგეტიკული ღირებულება. ამრიგად, მწარმოებელი განსაზღვრავს რამდენ კალორიას შეიცავს საკვებში. მყიდველების ინფორმირებისთვის, ეს მნიშვნელობა გამოიყენება შეფუთვაზე, რომელშიც პროდუქტი გაიყიდება. საკვებში კალორიების რაოდენობა ჩვეულებრივ მითითებულია 100 გრამ წონაზე.
საკვები და წონა
მას შემდეგ რაც გავარკვიეთ, რომ საკვებში კალორიები არის ორგანიზმისთვის მიწოდებული ენერგია, არც ისე რთულია იმის გაგება, რომ მისმა ჭარბმა შეიძლება გამოიწვიოს სხეულის ჭარბი წონის მომატება. მაგრამ ასევე მნიშვნელოვანია კვების ღირებულება, ანუ ნახშირწყლების, ცხიმებისა და ცილების რაოდენობა. ეს ცნებები ურთიერთდაკავშირებულია. ტყუილად არ ითვლება, რომ ცხიმოვანი და ტკბილი (მაღალი ნახშირწყლების შემცველი) საკვების ჭარბი მოხმარება იწვევს წონის მატებას. უბრალოდ შეხედეთ საკვებში კალორიებს. ნახშირწყლების, ცხიმებისა და ცილების 100 გრამიანი ცხრილი ნაჩვენებია ქვემოთ.
ამიტომ ეტიკეტებზე მითითებულია პროდუქციის არა მხოლოდ ენერგია, არამედ კვების ღირებულებაც. იმის ცოდნა, თუ რამდენი კალორია შეიცავს საკვებს, ნახშირწყლების, ცილების და ცხიმების რაოდენობას, ადვილია სხეულის წონის დაკარგვა ან გაზრდა. საკმარისია მხოლოდ თქვენი სწორი წონის განსაზღვრა და ორგანიზმისთვის საჭირო ენერგიისა და საკვები ნივთიერებების დოზა.
კალორიები საკვებში, ცხრილი 100 გრამზე
თქვენი დიეტის თვალყურის დევნება, დიეტის ენერგეტიკული ღირებულება კარგი ჩვევაა ჯანსაღი ცხოვრების წესის მქონე ადამიანისთვის და შეინარჩუნოს ფორმა. საკვების კალორიების დათვლა მარტივია და თქვენ არ გჭირდებათ თითოეული პროდუქტის ეტიკეტის ინფორმაციის დამახსოვრება. საკმარისია უკვე დაგროვილი ცოდნის გამოყენება. მათ შეუძლიათ მარტივად უპასუხონ კითხვას, რამდენი კალორია შეიცავს საკვებს. ძირითადი საკვები პროდუქტების ცხრილი საშუალო მნიშვნელობებით ნაჩვენებია ქვემოთ. კალორიების რაოდენობა 100 გრ პროდუქტზე ნაჩვენებია მეორე სვეტში, ცილები - მესამეში, ცხიმები - მეოთხეში, ნახშირწყლები - მეხუთეში.
უშაქრო საცხობი პროდუქტები
მარტივი პური | ||||
ქატო პური | ||||
უშაქრო ფუნთუშა | ||||
ბოროდინსკის პური | ||||
მთელი მარცვლეულის პური | ||||
თეთრი ხორბლის პური | ||||
ქატოს პური | ||||
ჭვავის პური | ||||
საკონდიტრო ნაწარმი და ცომეული
შაქრის დრაჟე ("ზღვის ქვები" და ა.შ.) | ||||
Marshmallow თეთრი | ||||
კარამელი (lollipops) | ||||
კარამელი (ჩაყრილი) | ||||
ფონდანტის კანფეტები | ||||
შოკოლადის ტკბილეული | ||||
მარმელადი | ||||
მომინანქრებული ნამცხვრები | ||||
ნამცხვრები თხილით | ||||
კარაქის ნამცხვრები | ||||
შოკოლადის ნამცხვრები | ||||
ფენოვანი ცომი | ||||
ბისკვიტის ნამცხვარი | ||||
ნამცხვარი ტორტი | ||||
საფუვრიანი ცომი (ფუნთუშები) | ||||
სიმინდის ფანტელები | ||||
ყველაზე მაღალი ენერგეტიკული ღირებულება აქვთ ცომეულს, ტკბილეულს, განსაკუთრებით შიგთავსით ან ცხიმიან კრემში გაჟღენთილს. საკმარისია მათი თავიდან აცილება ნორმალური წონის შესანარჩუნებლად. მავნებლობის რეიტინგში მეორე ადგილზეა შაქრიანი გაზიანი სასმელები და წვენები. კალორიები საკვებში, ცხრილი 100 გრამზე, გაგრძელება ქვემოთ.
ნატურალური წვენები და გაზიანი სასმელები
გარგარის წვენი | ||||
Ანანასის წვენი | ||||
ფორთოხლის წვენი | ||||
ყურძნის წვენი (ვაშლით) | ||||
ალუბლის წვენი | ||||
ბროწეულის წვენი | ||||
Გრეიფრუტის წვენი | ||||
მსხლის წვენი | ||||
ატმის წვენი | ||||
ჭარხლის წვენი | ||||
ქლიავის წვენი | ||||
Პომიდვრის წვენი | ||||
ვაშლის წვენი | ||||
კოკა კოლა და პეპსი | ||||
გაზვოდა შაქრით |
ერთი შეხედვით, როგორც ჩანს, რიცხვები მცირეა, მაგრამ რადგან საკვებში კალორიები მოცემულია 100 გრამზე, ხოლო სასმელები გაცილებით დიდი მოცულობით მოიხმარება, გასათვალისწინებელია.
შემდეგია ნავთობპროდუქტები და ძეხვეული. საგანგაშოა მათი ენერგეტიკული ღირებულებაც.
მაიონეზი, ზეთები, ცხიმები
კულინარიული ცხიმი | ||||
მაიონეზი "პროვანსული" | ||||
დაბალკალორიული მაიონეზი 20% ცხიმიანი | ||||
Მარგარინი | ||||
Მიწისთხილის კარაქი | ||||
Მზესუმზირის ზეთი | ||||
Ზეითუნის ზეთი | ||||
ტკბილი კარაქი |
მზა ხორცპროდუქტები
შებოლილი ბეკონი | ||||
ნატურალური ლორი | ||||
ძეხვი ლორი | ||||
ქათმის ძეხვი | ||||
სოსისი "ექიმი" | ||||
მოხარშული-შებოლილი ძეხვი | ||||
ნედლი შებოლილი ძეხვი | ||||
ძეხვი "რძე" | ||||
ძეხვეული | ||||
რძის ძეხვეული | ||||
ძეხვეული ყველით | ||||
ნაღების ძეხვეული |
ზოგადად, ყველა ძეხვი მდიდარია ცხიმებით და, როგორც წესი, მისი რაოდენობა ჭარბობს ცილას. ხორცის გადამამუშავებელი ქარხნების პროდუქტების არჩევისას განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს ამას. ყველაზე ჯანსაღი არჩევანია ქათმის და საქონლის ხორცი მოხარშული ძეხვი. ნახშირწყლების ჯგუფი, მარცვლეული და მაკარონი საკმაოდ სასარგებლოა, რადგან ხანგრძლივი გაჯერების გარანტია. მნიშვნელოვანია მათი სწორად მოხარშვა, ზედმეტი ცხიმის გარეშე, პროდუქტებში არსებული კალორიების გათვალისწინებით (ქვემოთ წარმოდგენილია ცხრილი 100 გრამისთვის მარცვლეულისა და მაკარონისთვის). გათვალისწინებულია ნედლეულის წონა.
მარცვლეული, მაკარონი
ჰერკულესი | ||||
სიმინდი (ბურღული) | ||||
მყარი ხორბლის მაკარონი | ||||
ქერის ბურღული | ||||
ნატურალური ხორცი, თევზი და რძე ყველაზე ჯანსაღი საკვებია ადამიანის ორგანიზმში. ისინი მდიდარია ცილებით, რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი დიდხანს გაჯერებენ, ხელს უწყობენ კუნთების განვითარებას, ამაგრებენ ძვლებსა და ქსოვილებს.
ბოსტნეული და ხილი ასევე ჯანმრთელია. მათი კალორიული შემცველობა დაბალია, გემო კი მიმზიდველია. თუ ეს სახეობები თქვენს ყოველდღიურ მენიუში მთავარ პროდუქტად აქციეთ, შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ ჯანმრთელობა მრავალი წლის განმავლობაში და დაივიწყოთ ჭარბი წონა.
ამ კატეგორიების საკვებში კალორიების რაოდენობა ნაჩვენებია ქვემოთ.
Რძის პროდუქტები
რძე 0,5% | ||||
რძე 1.5% | ||||
რძე 2.5% | ||||
რძე 3.2% | ||||
არაჟანი 15% | ||||
არაჟანი 20% | ||||
ხორცი
ცხვრის ხორცი | ||||
საქონლის ხორცი | ||||
ძროხის ღვიძლი | ||||
ქათმის ღვიძლი | ||||
ცხიმიანი ღორის ხორცი | ||||
მჭლე ღორის ხორცი | ||||
ხბოს ხორცი | ||||
ძროხის ენა |
ჩიტი
ბატის კარკასი | ||||
თურქეთის კარკასი | ||||
ქათმის ღვიძლი | ||||
ქათმის გული | ||||
ქათმის კუჭი | ||||
იხვის კარკასი | ||||
Ქათმის ბარკალი | ||||
ქათმის ბარაბანი | ||||
Ქათმის გულ - მკერდი | ||||
ქათმის კარკასი | ||||
კვერცხი, ცილა | ||||
Კვერცხის გული | ||||
ქათმის კვერცხი (1 ცალი) |
Თევზი
უცხიმო ქაშაყი | ||||
სკუმბრია | ||||
სკუმბრია | ||||
ზღვის კალმახი | ||||
ბოსტნეული
Ბადრიჯანი | ||||
თეთრი კომბოსტო | ||||
მწიფე კარტოფილი | ||||
Სიმინდი | ||||
Მწვანე ხახვი | ||||
ნათურა | ||||
ბულგარული წიწაკა | ||||
რადიშ წითელი | ||||
ნიახურის ფესვი | ||||
Მწვანე ლობიო | ||||
Ხილი
ნარინჯისფერი | ||||
ყურძენი | ||||
გრეიფრუტი | ||||
მანდარინი | ||||
ახლა თქვენ იცით მეტი ენერგეტიკული ღირებულებაპროდუქტები. აირჩიეთ სწორი საკვები თქვენი დიეტისთვის და იყავით ჯანმრთელი!
კალორიების დათვლა ძალიან ეფექტური საშუალებაა წონის დასაკლებად.ამ მეთოდის მთავარი უპირატესობაა მიღებული შედეგის სტაბილურობა და გამძლეობა - რეკომენდებული საშუალო დღიური პერსონალური კალორიების დაცვით, წონაში აღარ მოიმატებთ.
უპირატესობა ასევე არის თქვენი საყვარელი საკვების ჭამის შესაძლებლობა, მხოლოდ რაოდენობით შეზღუდვა, რითაც დიეტა მაქსიმალურად დივერსიფიცირებულია, სტრესის გარეშე.
განსაზღვრეთ თქვენი მიღება და იკვებეთ ამ მაჩვენებლის მიხედვით საკვებისა და მზა კერძების კალორიული ცხრილის გამოყენებით.
საშუალო დღიური პირადი განაკვეთის გამოთვლის ფორმულა.
შედეგი მრავლდება ფიზიკური დატვირთვის ინდივიდუალური მაჩვენებლით.
- 1.2 - მინიმალური მოძრაობა, მუშაობა ჯდომისას, მანქანის მართვა, დამატებითი ფიზიკური აქტივობის გარეშე;
- 1.3 - მცირე ფიზიკური დატვირთვა, ყოველდღიურად ბევრი სიარულის აუცილებლობა ან სირბილი, ველოსიპედით სიარული, გუნდური სპორტი, მსუბუქი ფიზიკური შრომა კვირაში 1-2-ჯერ;
- 1.5 - კვირაში 3-5-ჯერ ფიტნეს კლუბის მონახულება, აქტიური ფიზიკური შრომა;
- 1.7 - მაღალი ფიზიკური აქტივობა, რეგულარული მძიმე ფიზიკური შრომა ან ყოველდღიური ხანგრძლივი სპორტი;
- 1.9 - ფიზიკური აქტივობის ძალიან მაღალი დონე. ჩვეულებრივ, სპორტსმენები შეჯიბრებამდე ამ რეჟიმში ცხოვრობენ.
შეეცადეთ დაიკლოთ წონაში - გამოაკლეთ ჯამიდან 20%, თუ გსურთ კუნთების მასის აშენება - დაამატეთ 20%, თქვენი მიზანია წონის შენარჩუნება - დატოვეთ ფიგურა უცვლელი, ეს იქნება თქვენი დღიური განაკვეთი.
მენიუს დაგეგმვისას გადაანაწილეთ საკვების დიდი ნაწილი ლანჩისთვის, არ დაივიწყოთ 1-2 საჭმელი კვებას შორის.
ვამატებთ, ვწერთ, ვინახავთ ინფორმაციას. ყველაფერს ერთხელ ვიანგარიშებთ, ვიხსენებთ და მერე წვეულებაზე ან რესტორანში ვატარებთ დროს და არ ვხარჯავთ მათემატიკურ გამოთვლებზე. აუცილებლად დაგჭირდებათ სამზარეულოს სასწორი, თუ გამოთვლები არაზუსტია, არის ზედმეტი ჭამის რისკი და შემდეგ ორგანიზმს არ ექნება დრო მიღებული ენერგიის დახარჯვისთვის, გააგრძელებს რეზერვების დაგროვებას ან არასაკმარის კვებას, რაც კიდევ უფრო უარესია, რადგან მიღება მცირე რაოდენობით საკვებთან მიჩვეული ორგანიზმი ანელებს მეტაბოლურ პროცესებს და წონაში კიდევ უფრო სწრაფად მოიმატებს.
მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ ზოგიერთი ნიუანსი.
1. გაყინულ საკვებში კკალების რაოდენობა მნიშვნელოვნად არ იცვლება.
2. ხორცზე პირველი კურსების გამოთვლისას ვიღებთ ყველა კომპონენტის ჯამს ბულიონის გათვალისწინებით. თუ ხორცს ამოიღებენ, მხედველობაში მიიღება მხოლოდ 20%, ბულიონში გადაქცევა.
3. მოხარშული ხორცი, ფრინველი, თევზი, ბოსტნეული ითვლება ნედლად, ბულიონზე მინუს 20% დანაკარგი. შეწვისას ცხიმის დაახლოებით 20% შეიწოვება.
4. მზა მაკარონის, მარცვლეულისა და პარკოსნების კალორიული შემცველობა მშრალი ფორმით ერთნაირია. ისინი ადიდებენ კალორიულ წყალში და მატულობენ წონასა და მოცულობას შეწოვის გზით.
გაანგარიშების მაგალითები.
100 გრ მშრალ მაკარონს აქვს 338 კკალ. ადუღების შემდეგ მაკარონის წონა გაიზარდა 200 გ-მდე, მაგრამ კვებითი ღირებულება 2-ჯერ შემცირდა. ამრიგად, 200 გრ მზა მაკარონი იგივე რაოდენობის კალორიებს შეიცავს.
100 გრ. მარცვლეული 300 კკალ-ს შეადგენს, რაც იმას ნიშნავს, რომ მზა ფაფა 300 გ წონით შეიცავს მსგავს რაოდენობას.
ფიგურები სავარაუდოა, ყველას თავისებურად უყვარს ფაფა: ზოგი დამსხვრეულია, ზოგი კი ბლანტი ურჩევნია.
კერძის კვებით ღირებულებას მატებს რძე, კარაქი და სხვადასხვა სოუსები.
5. დამარილებული, მწნილი თევზი შეიცავს 2-ჯერ მეტ კალორიას, ვიდრე უმი თევზი. ხილი და ბოსტნეული არ კარგავს კვებით ღირებულებას დამარილების შემდეგ.
6. სახლში მოხარშულ შებოლილ ხორცში, ფრინველსა და თევზში კალორიები ცხრილის მიხედვით ნედლად ითვლება. ქარხანაში გამოიყენება კონცენტრატი "თხევადი კვამლი", ამიტომ ეს პროდუქტი დაახლოებით 40%-ით უფრო მკვებავია, ვიდრე ხელნაკეთი.
7. არ მიირთვათ ხილი და კენკრა კომპოტში - გაითვალისწინეთ მათი კალორიული შემცველობის მხოლოდ 30%. ჩირი უზვარი შეიცავს 0 კკალს. კომპოტის გამოთვლილი საბოლოო კვებითი ღირებულება ხილთან და კენკრასთან ერთად ნაწილდება მთელი სითხის წონაზე.
პროდუქტების კალორიული შემცველობა არის ცხრილი 100 გრამზე.
ცხრილში მოცემული პროდუქტების კალორიული შემცველობა 100 გრამზე აღებულია ღია დამოწმებული წყაროებიდან.
კალორიების დათვლა არ არის უბრალოდ მორიგი დიეტა, არამედ ცხოვრების წესი. ეს არ ნიშნავს იმას, რომ წონის დაკლება შეგიძლიათ სწრაფი კვების რეგულარულად და დივანზე დაწოლით. აირჩიეთ ბუნებრივი, ჯანსაღი საკვები, თქვენი მენიუ უნდა იყოს მაქსიმალურად მრავალფეროვანი, უნდა შეიცავდეს სათანადო რაოდენობით ცილებს, ცხიმებს, ნახშირწყლებს, ბოჭკოებს. რაციონალურად გადაანაწილეთ საკვების დღიური რაოდენობა მთელი დღის განმავლობაში, მიირთვით მცირე ულუფებით ყოველ 2-3 საათში ერთხელ, არ ჭამოთ ღამით! იმოძრავეთ მეტი, იარეთ სუფთა ჰაერზე.
ვიმედოვნებ, რომ საკვები პროდუქტებისა და მზა კერძების კალორიული შემცველობის სრული სავარაუდო ცხრილი გამოგადგებათ, გაგიადვილებთ გამოთვლებს და დაგეხმარებათ ყოველთვის იყოთ ფორმაში!
(ეწვია 10 985-ჯერ, 18 ვიზიტი დღეს)
მოგწონთ რეცეპტი? Უთხარი შენს მეგობრებს!
საკვების კალორიული შემცველობის პრეზენტაცია ცხრილში 100 გრამზე აუცილებელია ნებისმიერი ადამიანი, რომელიც აკონტროლებს დიეტას. ასეთი ცხრილის მომხმარებლები ან ცდილობენ წონაში დაკლებას, ან შეინარჩუნონ უკვე მიღებული შედეგები, ან არიან დაკავებულნი ხარისხობრივად ახალი სხეულის აშენებით. არამარტო მათ, ვინც წონაში იკლებს, კალორიების ცხრილი სჭირდება, თუმცა, რა თქმა უნდა, პირველ რიგში. მაგრამ ჯანსაღი ცხოვრების წესისა და სპორტის პოპულარობის პირობებში, ისევე როგორც სპორტული ტონის მოცულობისა და გამოჩენილი კუნთების მოდაში, კვების ცხრილები უკიდურესად აუცილებელია სწორი დიეტის შესაქმნელად.
როგორ გამოვიყენოთ ცხრილი
უცნაურად საკმარისია, მაგრამ კალორიების ცხრილები ასევე საჭიროა ყველა გამხდარი ქალისთვის, რომელსაც სურს შეიძინოს კუნთების მიმზიდველი რელიეფები და, შესაბამისად, წონაში მოიმატოს. კუნთოვანი მასა და ცხიმოვანი ქსოვილის მასა სრულიად განსხვავებული მაჩვენებელია როგორც გარეგნულად, ასევე მოცულობით.შეგიძლიათ წონაში დაიკლოთ რაიმე სახის დიეტა და მუდმივად ნახოთ შედეგები, სასწორზე ასვლა, მაგრამ სარკეში შეგიძლიათ დააკვირდეთ სხეულის ხარისხის უფრო და უფრო გაუარესებას. რა არის ამის მიზეზი? უბრალოდ მშვენიერი რელიეფი შედგება კუნთოვანი ქსოვილისგან, რომელსაც ზრდისთვის ორი ფაქტორი სჭირდება:
- ადეკვატური პროტეინი კუნთების ზრდისა და აღდგენისთვის
- ივარჯიშეთ საკვები ნივთიერებების გადასატანად სისხლის მიმოქცევის გზით მთელ სხეულში და კუნთების მიკროდაზიანებების უზრუნველსაყოფად, რომლებიც ხელს უწყობენ კუნთების ზრდას.
არსებობს მრავალი ფორმულა ყოველდღიური კალორიული შემცველობის დასადგენად და ყველას შეუძლია აირჩიოს საკუთარი სურვილის მიხედვით. საშუალოდ, ქალთა დიეტა შეადგენს 1500 - 2500 კკალ დღეში, ასაკის, სხეულის წონისა და სიმაღლის მიხედვით. საშუალოდ, მამაკაცებმა უნდა მოიხმარონ დაახლოებით 2000-3000 კკალ. მაგრამ როგორც უკვე აღვნიშნეთ, შედეგის მისაღწევად მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ კალორიების რაოდენობა, არამედ ის, თუ რა საკვები ნივთიერებებისგან (ცილები, ცხიმები და ნახშირწყლები) შედგება ეს კალორია. კუნთოვანი მასის აშენებისას უნდა ჭარბობდეს ცილოვანი პროდუქტები და რთული ნახშირწყლები.
პროტეინის, ცხიმისა და ნახშირწყლების საუკეთესო კომბინაცია სხეულის ჯანსაღი წონის შესანარჩუნებლად ითვლება 25/25/50 თანაფარდობით. წონის დასაკლებად, თქვენ უნდა დაიცვან ბალანსი 50/20/30. ქვემოთ მოცემულია კალორიებისა და საკვები ნივთიერებების შემცველობის სრული ცხრილი.
კალორიების ცხრილებში მითითებულია ინდიკატორები 100 გრამ საკვებზე, რაც ასევე ძალიან მოსახერხებელია კერძში გარკვეული ინგრედიენტების შემცველობის პროპორციების დასადგენად, ასევე ახლად მოხარშული ხელნაკეთი ჩაშუშვის ან სენდვიჩის, სალათის საბოლოო კალორიული შემცველობის დასადგენად. ან ფაფა. მზა კერძების კალორიული შემცველობისა და ბიოლოგიური ღირებულების დაცვით, გაგიადვილდებათ პორციის ზომის განსაზღვრა, რათა ზედმეტი არ მიირთვათ.
Ალკოჰოლური სასმელები
კონიაკი | 0 | 0 | 1 | 227 |
ვერმუთი | 0 | 0 | 15,9 | 154 |
მშრალი ღვინო | 0 | 0 | 0 | 65 |
ნახევრად მშრალი ღვინო | 0,3 | 0 | 2,5 | 79 |
სადესერტო ღვინო | 0,5 | 0 | 20 | 175 |
ნახევრად ტკბილი ღვინო | 0,2 | 0 | 5 | 88 |
სუფრის ღვინო | 0,2 | 0 | 0,2 | 67 |
ვისკი | 0 | 0 | 0 | 222 |
არაყი | 0 | 0 | 0,1 | 234 |
ჯინი | 0 | 0 | 0 | 223 |
კონიაკი | 0 | 0 | 0,1 | 240 |
Ლიქიორით | 0 | 0 | 53 | 344 |
ლუდი 3.0% | 0,6 | 0 | 3,5 | 37 |
ლუდი 4.5% | 0,8 | 0 | 4,5 | 45 |
ლუდი მუქი | 0,2 | 0 | 4 | 39 |
პორტის ღვინო | 0 | 0 | 13,8 | 167 |
რომი | 0 | 0 | 0 | 217 |
შამპანური | 0,3 | 0 | 5,2 | 88 |
Მსუბუქი სასმელები
გარგარის წვენი | 0,9 | 0,2 | 9,2 | 39 |
Ანანასის წვენი | 0,2 | 0,2 | 11,4 | 48 |
ფორთოხლის წვენი | 0,9 | 0,1 | 8,4 | 36 |
Ყურძნის წვენი | 0,3 | 0 | 14,5 | 56 |
ალუბლის წვენი | 0,5 | 0 | 10,6 | 49 |
ბროწეულის წვენი | 0,2 | 0 | 14 | 58 |
კაკაო რძეში | 24 | 17 | 33,1 | 377 |
პურის კვაზი | 0,2 | 0 | 5 | 26 |
კოლა | 0 | 0 | 10 | 40 |
Ყავა რძით | 0,8 | 1 | 11 | 56 |
Ლიმონათი | 0 | 0 | 6,1 | 24 |
Ლიმონის წვენი | 1 | 0,1 | 3,2 | 18 |
სტაფილოს წვენი | 1 | 0,1 | 6,5 | 31 |
ატმის წვენი | 0,8 | 0,1 | 9,1 | 37 |
უალკოჰოლო ლუდი | 0 | 0 | 4,1 | 22 |
Მწვანე ჩაი | 0 | 0 | 0 | 0 |
უშაქრო შავი ჩაი | 0 | 0 | 0 | 0 |
შავი ჩაი ლიმონით და შაქრით (2 ს/კ) | 0,8 | 0,7 | 8,3 | 41 |
შავი ჩაი შესქელებული რძით (2 ჩ/კ) | 2,4 | 2,9 | 19,1 | 112 |
Ენერგეტიკული სასმელი | 0 | 0 | 11,4 | 47 |
ვაშლის წვენი | 0,5 | 0,4 | 9,7 | 42 |
სოკო
თეთრი ახალი | 3,3 | 1,5 | 2,4 | 32 |
თეთრი გამხმარი | 23,8 | 6,8 | 30,2 | 277 |
ახალი ხელთაა სოკო | 2,5 | 0,5 | 6,2 | 34 |
შანტერელები ახალი | 1,5 | 1 | 2,4 | 22 |
ხმელი ჭაღები | 22 | 7,2 | 25,4 | 268 |
ახალი კარაქი | 2,5 | 0,7 | 1,5 | 12 |
თაფლის სოკო ახალი | 2,4 | 1 | 2,5 | 25 |
ახალი ბოლეტუსი | 2,1 | 1,2 | 3,4 | 30 |
ხმელი ბოლეტუსი | 23,3 | 9,5 | 14,4 | 231 |
ბოლეტუსი ახალი | 3,3 | 0,4 | 3,5 | 31 |
ხმელი ბოლეტუსი | 35,2 | 5,4 | 33 | 325 |
ახალი სოკო | 1,9 | 0,7 | 2,3 | 16 |
რუსულა ახალი | 1,6 | 0,8 | 1,7 | 15 |
ახალი შამპინიონები | 4,3 | 0,9 | 1,4 | 29 |
ხიზილალა
ფაფა
კალორიების დათვლის საჭიროება ეხება ყველა საკვები ჯგუფს. მაგალითად, ზოგადად მიღებულია, რომ მარცვლეული და მაკარონი რთული ნახშირწყლებია და არ აზიანებენ ორგანიზმს ჯანსაღი სხეულის ჩამოყალიბების პროცესში, თუმცა, დიეტოლოგები გვაფრთხილებენ, რომ მარცვლეულის დიდი რაოდენობით მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს წონის დაკლების სრულიად საპირისპირო ეფექტი. და მაღალი ხარისხის სხეულის აშენება. კონკრეტული საკვები პროდუქტის შემცველობის სწორი დოზა შეიძლება გამოითვალოს თქვენი დიეტის კალორიული შემცველობის გამოთვლით.
სოსისი და ცივი ნაჭრები
მოხარშული ძეხვი ექიმის | 13,4 | 22,9 | 0 | 257 |
მოხარშული ძეხვი სამოყვარულო | 12,5 | 28,3 | 0 | 311 |
მოხარშული ძეხვი რძე | 11,1 | 22,5 | 0 | 243 |
ნახევრად შებოლილი ძეხვი სამოყვარულო | 17,6 | 39,1 | 0 | 428 |
მოსკოვის ნახევრად შებოლილი ძეხვი | 19,1 | 36,1 | 0 | 402 |
ნახევრად შებოლილი ძეხვი Cervelat | 16,1 | 40,2 | 0 | 423 |
უმი შებოლილი ძეხვი სამოყვარულო | 20,6 | 47,8 | 0 | 511 |
მოუხარშავი შებოლილი ძეხვი მოსკოვი | 24,3 | 41,6 | 0 | 476 |
ნედლი შებოლილი ძეხვი Cervelat | 24,1 | 40,2 | 0 | 453 |
ნადირობის ძეხვეული | 27,1 | 24,6 | 0 | 325 |
სისხლის ჭია | 10,6 | 17,8 | 14,5 | 261 |
სალამური | 21,3 | 53,6 | 1,1 | 576 |
ძეხვეული საქონლის ხორცი | 11,1 | 18,2 | 1,6 | 215 |
ღორის ძეხვეული | 10,1 | 31,8 | 1,7 | 330 |
ძეხვეული საქონლის ხორცი | 10,3 | 20,3 | 0,9 | 229 |
ქათმის ძეხვეული | 10,6 | 22,1 | 3,3 | 242 |
ძეხვეული სამოყვარულო | 9,8 | 30,1 | 0,4 | 318 |
სოსისები რძის | 11,3 | 23,9 | 1,1 | 260 |
ძეხვეული ღორის ხორცი | 9,2 | 23,2 | 4,5 | 284 |
კარაქი, მარგარინი, ცხიმები
Რძის პროდუქტები
საკმარისი რაოდენობის ცილის ნაკლებობა ორგანიზმში გახდის სხეულს გამხდარი და ფხვიერი, ასევე, ეს ნამდვილად არ მოგცემთ საშუალებას მიაღწიოთ მაღალი ხარისხის სხეულის წონას.
ბევრი ექსპერტი გირჩევთ დაიწყოთ წონის დაკლება და ცხიმის დაწვა, თუ კილოგრამები ზედმეტი არ არის, კუნთების მასის აშენებით. ეს მიდგომა საკმაოდ ეფექტურია, ვინაიდან კუნთები ენერგიით ინტენსიური სხეულის ქსოვილია. თუ თქვენს სხეულს აქვს საკმარისად განვითარებული კუნთები, მაშინ დასვენების დროსაც კი, ორგანიზმის მიერ მოხმარებული კალორიების რაოდენობა მაღალი იქნება. ეს გამოწვეულია იმით, რომ კუნთები ფაქტიურად გაჟღენთილია სისხლის მიმოქცევის სისტემით და საჭიროებს მუდმივ კვებას და სუნთქვას, რაც ნიშნავს, რომ ენერგიის მოხმარება ორგანიზმში მათი შენარჩუნებისთვის მაღალია. თავის მხრივ, ცხიმოვანი ქსოვილი არ საჭიროებს ენერგიის დიდ ხარჯვას მისი მოვლა-პატრონობისთვის, ვინაიდან ის არის ენერგიის გადაუდებელი საცავი "წვიმიანი დღისთვის". საკვების ენერგეტიკული ღირებულებისა და კალორიული შემცველობის იგივე ცხრილი ხელს შეუწყობს დიეტაში ცილების და სწორი ნახშირწყლების შემცველობის გაზრდას. ორგანიზმისთვის საჭირო კალორიების დღიური ღირებულების ზოგადი წესით გამოთვლა მარტივი გამოთვლებით არის შესაძლებელი.
იოგურტი 1.5% | 4,3 | 1,5 | 8,4 | 65 |
იოგურტი 3.2% | 5 | 3,2 | 8,9 | 87 |
კეფირი 0% | 2,8 | 0 | 3,8 | 29 |
კეფირი 1% | 2,8 | 1 | 4,0 | 37 |
კეფირი 2.5% | 3 | 2,5 | 4,0 | 51 |
კეფირი 3.2% | 3,2 | 3,2 | 4,1 | 57 |
რძე 0% | 2,8 | 0 | 4,6 | 34 |
რძე 1% | 2,8 | 1 | 4,6 | 43 |
რძე 2.5% | 2,8 | 2,5 | 4,6 | 53 |
რძე 3.2% | 2,8 | 3,2 | 4,6 | 58 |
თხის ნედლი რძე | 3,1 | 4,2 | 4,7 | 71 |
ნედლი ძროხის რძე | 3,2 | 3,6 | 4,7 | 63 |
Მოხდილი რძე | 2,1 | 0,1 | 4,5 | 30 |
მთელი რძის ფხვნილი | 25,2 | 25 | 39,6 | 477 |
Შედედებული რძე | 7,3 | 7,7 | 9,7 | 139 |
მაწონი 3.2% | 2,9 | 3,2 | 4,0 | 57 |
რიაჟენკა 2.5% | 2,9 | 2,5 | 4,1 | 53 |
რიაჟენკა 4.0% | 2,9 | 4 | 4,1 | 68 |
კრემი 10% | 2,8 | 10 | 4,1 | 121 |
კრემი 20% | 2,8 | 20 | 3,9 | 209 |
არაჟანი 10% | 3 | 10 | 2,9 | 118 |
არაჟანი 15% | 3 | 15 | 2,9 | 163 |
არაჟანი 20% | 3 | 20 | 2,9 | 208 |
ხაჭოს ხაჭო ხაჭო | 7,3 | 23 | 27,6 | 344 |
ჰოლანდიური ყველი | 26,4 | 26,5 | 0 | 352 |
პოშეხონსკის ყველი | 26,4 | 26,3 | 0 | 348 |
რუსული ყველი | 24,1 | 29,8 | 0,4 | 366 |
ყველი სულგუნი | 20 | 24,2 | 0 | 293 |
ცხიმიანი ხაჭო | 14 | 18 | 1,9 | 236 |
უცხიმო ხაჭო | 18,2 | 0,6 | 1,8 | 89 |
თამამი ხაჭო | 16,5 | 9 | 1,9 | 156 |
ხორცი, ფრინველი
ხორცსა და სუბპროდუქტებს აქვთ ბევრი სასიამოვნო მომზადების ვარიაციები, რომლებიც ადვილად შეცვლიან მაღაზიის ძეხვს. ამავდროულად, სხეულის გაჯერება ხელნაკეთი კოტლეტების, სისხლის და სხვა ხელნაკეთი სოსისების, უბრალოდ ჩაშუშული ან თუნდაც შემწვარი ხორცის მოხმარებისას, უბრალოდ კოლოსალურია იმ გაჯერებასთან შედარებით, რაც მოდის მაღაზიიდან ძეხვის სენდვიჩის ჭამასთან. მიუხედავად ამისა, ხორცის კერძების უკონტროლო მოხმარება დადებითად ვერ იმოქმედებს მთლიანად ორგანიზმის ფიგურასა და ჯანმრთელობაზე. ვინაიდან 100 გრამი ხორცპროდუქტი შეიცავს საშუალოდ 200 კკალს. თქვენი ყოველდღიური დიეტის სწორად შესაქმნელად, მუდმივად უნდა მიმართოთ კალორიების ცხრილს.
ცხვრის ხორცი | 16,2 | 15,3 | 0 | 201 |
ცხვრის თირკმელები | 13,4 | 2,6 | 0 | 78 |
ცხვრის ღვიძლი | 18,9 | 2,8 | 0 | 102 |
ცხვრის გული | 13,6 | 2,7 | 0 | 85 |
საქონლის ხორცი | 18,7 | 12,6 | 0 | 191 |
ძროხის ტვინი | 9,3 | 9,6 | 0 | 126 |
ძროხის ღვიძლი | 17,6 | 3,2 | 0 | 100 |
ძროხის თირკმელი | 12,4 | 1,9 | 0 | 67 |
საქონლის ხორცი | 12,1 | 13,8 | 0 | 176 |
ძროხის გული | 15,2 | 3,1 | 0 | 89 |
ძროხის ენა | 13,4 | 12,1 | 0 | 160 |
ცხენის ხორცი | 20,3 | 7,1 | 0 | 149 |
კურდღელი | 20,6 | 12,8 | 0 | 197 |
მჭლე ღორის ხორცი | 16,3 | 27,9 | 0 | 318 |
ცხიმიანი ღორის ხორცი | 11,6 | 49,1 | 0 | 484 |
ღორის თირკმელი | 13,2 | 3,2 | 0 | 84 |
ღორის ღვიძლი | 18,6 | 3,5 | 0 | 105 |
ღორის გული | 15,2 | 3,1 | 0 | 87 |
ღორის ენა | 14,4 | 16,5 | 0 | 203 |
ხბოს ხორცი | 19,9 | 1,1 | 0 | 91 |
Ბატები | 16,4 | 33,1 | 0 | 359 |
თურქეთი | 21,1 | 12,3 | 0,6 | 192 |
ქათმები | 20,4 | 8,6 | 0,8 | 161 |
ქათმები | 18,5 | 7,9 | 0,5 | 159 |
იხვები | 16,4 | 61,3 | 0 | 348 |
ბოსტნეული
ცხიმოვანი ქსოვილის მოჭრისას საჭიროა რაც შეიძლება მეტი დაბალკალორიული საკვების მიღება კალორიული დეფიციტის შესაქმნელად, ასევე ბოჭკოების მიღება საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის გასაწმენდად. ბოსტნეული უფრო მეტად არის ბოჭკოვანი, დიეტური ბოჭკოების საწყობი და შეუძლია შექმნას აუცილებელი პირობები დიეტაში კალორიული დეფიციტისთვის. ზოგიერთი ბოსტნეული შეიცავს სულ მცირე 15 კკალს 100 გრამზე. ეს კი ნიშნავს, რომ ნახევარი კილოგრამი საკვების მიღების შემდეგ ორგანიზმი 75 კკალ-ით იქნება გაჯერებული. ბოსტნეულის მონელებას დაახლოებით 180 კკალ სჭირდება. მაგრამ აქაც ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ.არ ღირს ნეგატიური კალორიული საკვებით გატაცება, უმჯობესია წონასწორობის დაჭერა ცილოვან საკვებთან ერთად, როგორიცაა უცხიმო ხორცი, ხაჭო და რძის პროდუქტები. მხოლოდ იმიტომ, რომ თუ ერთ სალათს მიირთმევთ თაიგულებში, წონის დაკლების იმედით, შეგიძლიათ მიიღოთ საჭმლის მომნელებელი სისტემის დარღვევა და შედეგად, სასიცოცხლო მნიშვნელობის მიკროელემენტების დაკარგვა.
Ბადრიჯანი | 0,6 | 0,1 | 7,5 | 22 |
ლობიო | 6,1 | 0,1 | 8,1 | 59 |
შვედი | 1,2 | 0,1 | 8,4 | 38 |
მწვანე ბარდა | 5,4 | 0,2 | 13,6 | 75 |
ყაბაყი | 0,8 | 0,3 | 5,9 | 30 |
თეთრი კომბოსტო | 1,9 | 0 | 5,7 | 31 |
წითელი კომბოსტო | 1,9 | 0 | 6,3 | 34 |
ყვავილოვანი კომბოსტო | 2,7 | 0 | 5,2 | 30 |
Მოხარშული კარტოფილი | 2 | 0,3 | 16,5 | 80 |
შემწვარი კარტოფილი | 2,6 | 9,7 | 23,5 | 198 |
კარტოფილი ახალგაზრდა | 2,2 | 0,3 | 12,5 | 57 |
მწვანე ხახვი (ბუმბული) | 1,4 | 0 | 4,2 | 21 |
პრასი | 3,2 | 0 | 7,1 | 38 |
Ხახვი | 1,6 | 0 | 9,3 | 41 |
სტაფილო | 1,3 | 0,1 | 6,3 | 29 |
დაფქული კიტრი | 0,7 | 0 | 3,1 | 15 |
სათბურის კიტრი | 0,7 | 0 | 1,6 | 9 |
ზეთისხილი | 0,6 | 10,2 | 6,7 | 111 |
ტკბილი მწვანე წიწაკა | 1,2 | 0 | 4,8 | 24 |
ტკბილი წითელი წიწაკა | 1,2 | 0 | 5,5 | 26 |
ოხრახუში (მწვანე) | 3,8 | 0 | 8 | 45 |
ოხრახუში (ფესვი) | 1,6 | 0 | 11,2 | 48 |
ბოლოკი | 1,5 | 0 | 4,2 | 22 |
ბოლოკი | 1,7 | 0 | 7,1 | 33 |
ტურნიკი | 1,6 | 0 | 5,8 | 27 |
სალათი | 1,6 | 0 | 2,1 | 15 |
ჭარხალი | 1,7 | 0 | 10,5 | 46 |
პომიდორი (დაფქული) | 0,7 | 0 | 4,1 | 19 |
პომიდორი (სათბური) | 0,7 | 0 | 2,6 | 12 |
ლობიო | 4,4 | 0 | 4,4 | 36 |
ცხენი | 2,6 | 0 | 16,1 | 70 |
ნიორი | 6,6 | 0 | 21,1 | 103 |
ისპანახი | 2,5 | 0 | 2,6 | 22 |
მჟავე | 1,6 | 0 | 5,5 | 29 |
თხილი, ჩირი
არაქისი | 26,2 | 45,3 | 9,9 | 555 |
კაკალი | 13,5 | 61,5 | 10,6 | 662 |
ქიშმიშით ორმოებით | 1,7 | 0 | 70,7 | 273 |
ქიშმიშის ქიშმიში | 2,5 | 0 | 71,4 | 285 |
კეშიუ | 25,8 | 54,3 | 13,3 | 647 |
გამხმარი გარგარი | 5,7 | 0 | 65,3 | 270 |
ნუშის | 18,3 | 57,9 | 13,4 | 643 |
Მზესუმზირის თესლი | 20,9 | 52,5 | 5,4 | 582 |
გამხმარი გარგარი | 5,3 | 0 | 67,9 | 279 |
თარიღები | 2,5 | 0,4 | 69,6 | 277 |
ფისტა | 20 | 50,5 | 7,3 | 555 |
თხილი | 16,3 | 66,7 | 9,8 | 701 |
ქლიავი | 2,7 | 0 | 65,3 | 262 |
ხმელი ვაშლი | 3,1 | 0 | 68,3 | 275 |
თევზი და ზღვის პროდუქტები
გობიები | 12,7 | 8,2 | 5,1 | 147 |
ვარდისფერი ორაგული | 21,2 | 7,1 | 0 | 151 |
კალმარი | 18,2 | 0,2 | 0 | 77 |
ფლაუნდერი | 16 | 2,5 | 0 | 86 |
კობრი | 17,5 | 1,6 | 0 | 84 |
კობრი | 16 | 3,5 | 0 | 95 |
ჩუმ | 22,1 | 5,8 | 0 | 138 |
შპრატი | 14,3 | 9,2 | 0 | 142 |
სუნი | 15,3 | 3,3 | 0 | 93 |
კრაბის ხორცი | 16 | 0,9 | 0 | 67 |
კრაბის ჩხირები | 17,9 | 2,1 | 0 | 73 |
რადი | 18,5 | 3,1 | 0 | 106 |
კრევეტები | 18 | 0,9 | 0 | 85 |
ყინულოვანი | 15,6 | 1,3 | 0 | 76 |
კაპარჭინა | 17,2 | 4,2 | 0 | 109 |
ორაგული | 19,2 | 13,8 | 0 | 200 |
სკუმბრია | 20,2 | 3,6 | 0 | 111 |
მოხარშული მიდიები | 9,7 | 1,6 | 0 | 53 |
პოლოკი | 15,7 | 0,6 | 0 | 67 |
კაპელინი | 13,1 | 11,7 | 0 | 159 |
ნავაგა | 16,71 | 1,3 | 0 | 78 |
ბურბოტი | 18,6 | 0,8 | 0 | 85 |
ქორჭილა | 17,4 | 5,5 | 0 | 123 |
მდინარის ქორჭილა | 18,3 | 0,7 | 0 | 80 |
ზუთხი | 16,5 | 10,5 | 0 | 161 |
რვაფეხა | 18,5 | 0 | 0 | 74 |
ჰალიბუტი | 18,5 | 3,2 | 0 | 106 |
როუჩი | 18,5 | 0,4 | 0 | 108 |
მოხარშული კიბო | 20,3 | 1,2 | 1,1 | 96 |
კობრი | 18,1 | 5,2 | 0 | 119 |
საური | 18,3 | 20,5 | 0 | 257 |
ბალტიის ქაშაყი | 17,1 | 5,8 | 0 | 124 |
ქაშაყი | 17,3 | 19,9 | 0 | 248 |
ორაგული | 20,9 | 15,3 | 0 | 222 |
თეთრი თევზი | 19 | 7,3 | 0 | 141 |
სკუმბრია | 18 | 9,5 | 0 | 158 |
Ლოქო | 16,7 | 8,4 | 0 | 141 |
სკუმბრია | 18 | 5,3 | 0 | 119 |
სტერლეტი | 17,3 | 6,3 | 0 | 126 |
ზანდერი | 19 | 0,7 | 0 | 81 |
კოდ | 17,7 | 0,5 | 0 | 76 |
ტუნა | 21,7 | 1,3 | 0 | 95 |
ქვანახშირის თევზი | 13,3 | 11,4 | 0 | 153 |
ზღვის გველთევზა | 14,2 | 30,7 | 0 | 331 |
ხამანწკები | 14,4 | 0,3 | 6,2 | 91 |
Კალმახი | 19,6 | 2,1 | 0 | 99 |
ჰეკი | 16,4 | 2,3 | 0 | 84 |
პაიკი | 18,2 | 0,8 | 0 | 83 |
ზღვის ენა | 10,3 | 5,3 | 0 | 89 |
ტკბილეული
რა თქმა უნდა, როდესაც საქმე ეხება შეძენილ საქონელს, არ არის პრობლემა ცილების, ცხიმების და ნახშირწყლების გაანგარიშებისას, ასევე კალორიული შემცველობის გამო. დღეს თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ყველა საჭირო ინფორმაცია ნებისმიერი პროდუქტის შეფუთვაზე. . საბედნიეროდ, ფიტნესის, ბოდიბილდინგისა და კვების გურუების უმეტესობა გირჩევს მაქსიმალურად შეზღუდოთ სუპერმარკეტში მოგზაურობები და შეცვალოთ იგი მარკეტებში ან ორგანული ცოცხალი საკვების მაღაზიებში, რათა მიაღწიოთ იდეალურ სხეულს. ჯანსაღი დიეტა მოითხოვს მის მიმდევრებს ყურადღებით შეიმუშაონ მენიუ და დღეში რამდენიმე საათი მოამზადონ საკვები. მიზანშეწონილია დაივიწყოთ მზა პროდუქტები საჭმლისთვის. ტკბილი იოგურტები, ნახევარფაბრიკატები, ნამცხვრები, სოსისები, სოსისები და სხვა კერძები უაღრესად საზიანოა ორგანიზმისთვის მათში არსებული ყველა სახის დანამატის სიმრავლის გამო, რაც დამატებით იწვევს მადას, არღვევს ნივთიერებათა ცვლას, ინარჩუნებს წყალს ორგანიზმში და ზოგადად უარყოფითად. იმოქმედებს ჯანმრთელობაზე. მაღაზიაში შეძენილ სიკეთეებზე უარის თქმა არ ნიშნავს ჭამის სიამოვნებაზე უარის თქმას. მხოლოდ ჯანსაღი ადამიანის ჭამა მოითხოვს ყურადღებას დიეტაზე და სამზარეულოს გარკვეულ უნარებზე.
ჯემი | 0,4 | 0,2 | 74,5 | 286 |
ვაფლები | 8,2 | 19,8 | 53,1 | 425 |
ჰემატოგენი | 6,2 | 2,8 | 75,5 | 352 |
დრაჟე ხილი | 3,7 | 10,3 | 73,4 | 388 |
მარშმელოუ | 0,7 | 0 | 77,3 | 295 |
ირისი | 3,1 | 7,7 | 81,2 | 384 |
კარამელი | 0 | 0,2 | 77,3 | 291 |
შოკოლადის ტკბილეული | 3,9 | 39,7 | 54,6 | 576 |
მარმელადი | 0 | 0,2 | 77,1 | 289 |
თაფლი | 0,6 | 0 | 80,5 | 312 |
ნაყინი შანდა | 3,6 | 15,1 | 20,5 | 223 |
ნაყინი კრემისებრი | 3,6 | 10 | 19,5 | 182 |
ნაყინი ნაყინი | 3,6 | 20 | 19,5 | 278 |
პასტა | 0,6 | 0 | 80,1 | 301 |
შვრიის ნამცხვარი | 6,5 | 14,1 | 71,4 | 430 |
კარაქის ნამცხვრები | 10,5 | 5,2 | 76 | 447 |
ფენოვანი ცომი | 5,7 | 38,3 | 46,8 | 543 |
ბისკვიტის ნამცხვარი | 4,9 | 9,1 | 84,1 | 338 |
ჯანჯაფილი | 4,4 | 2,9 | 77,1 | 333 |
Შაქარი | 0,2 | 0 | 99,6 | 377 |
მზესუმზირის ჰალვა | 11,4 | 29,3 | 54,6 | 519 |
შავი შოკოლადი | 5,2 | 35,6 | 52,4 | 546 |
Რძიანი შოკოლადი | 6,7 | 35,6 | 52,4 | 552 |
ხილი და კენკრა
გარგარი | 0,7 | 0 | 10,1 | 44 |
კომშის | 0,6 | 0 | 8,7 | 37 |
ალუბლის ქლიავი | 0,3 | 0 | 7,6 | 35 |
Ანანასი | 0,3 | 0 | 11,9 | 49 |
ნარინჯისფერი | 0,8 | 0 | 8,6 | 38 |
ბანანი | 1,7 | 0 | 22,1 | 87 |
კაუბერი | 0,6 | 0 | 8,8 | 42 |
ყურძენი | 0,5 | 0 | 17,8 | 73 |
ალუბალი | 0,9 | 0 | 11,1 | 46 |
ბროწეული | 0,9 | 0 | 11,9 | 53 |
გრეიფრუტი | 0,8 | 0 | 7,5 | 37 |
მსხალი | 0,5 | 0 | 10,6 | 41 |
მოცვი | 1,1 | 0 | 7,4 | 35 |
ნესვი | 0,8 | 0,3 | 7,3 | 34 |
მაყვალი | 1,9 | 0 | 5,1 | 31 |
მარწყვი | 1,9 | 0 | 7,1 | 40 |
ნახ | 0,9 | 0 | 13,7 | 57 |
კივი | 1 | 0,7 | 9,7 | 46 |
დოგვუდი | 1,1 | 0 | 9,4 | 42 |
მარწყვი | 0,6 | 0,4 | 7 | 30 |
მოცვი | 0,7 | 0 | 4,9 | 27 |
ბაყაყი | 0,8 | 0 | 9,7 | 43 |
ლიმონი | 0,9 | 0 | 3,3 | 30 |
ჟოლო | 0,7 | 0 | 9,2 | 43 |
მანდარინი | 0,9 | 0 | 8,8 | 39 |
მანგო | 0,6 | 0,4 | 11,8 | 69 |
ღრუბელი | 0,9 | 0 | 6,9 | 33 |
ზღვის buckthorn | 0,8 | 0 | 5,6 | 31 |
ატამი | 0,9 | 0 | 10,1 | 42 |
პამელო | 0,6 | 0,1 | 6,1 | 29 |
როუენი | 1,6 | 0 | 12,2 | 57 |
ქლიავი | 0,8 | 0 | 9,7 | 41 |
თეთრი მოცხარი | 0,4 | 0 | 8,5 | 37 |
წითელი მოცხარი | 0,6 | 0 | 8,7 | 39 |
შავი მოცხარი | 1,0 | 0 | 8,0 | 38 |
ხურმა | 0,7 | 0 | 15,7 | 61 |
ალუბალი | 1,3 | 0 | 12,5 | 54 |
მოცვი | 1,2 | 0 | 8,8 | 41 |
თუთა | 0,6 | 0 | 12,5 | 50 |
ვარდი ახალი | 1,5 | 0 | 24,2 | 106 |
ხმელი ვარდი | 4,5 | 0 | 60,1 | 259 |
ვაშლი | 0,5 | 0 | 11,4 | 48 |
პური და პურპროდუქტები, ფქვილი
ბაგელები | 16,4 | 1,1 | 69,7 | 342 |
დაჭრილი პური | 9,4 | 2,7 | 50,7 | 261 |
ბაგელები | 16,4 | 1,1 | 69,7 | 342 |
ფუნთუშა | 7,4 | 1,8 | 43,7 | 218 |
სომხური ლავაში | 7,7 | 1,1 | 47,8 | 239 |
უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილი | 10,4 | 0,8 | 74,5 | 324 |
ხორბლის ფქვილი I კლასის | 10,6 | 1,4 | 73,6 | 329 |
ხორბლის ფქვილი II ხარისხის | 11,6 | 1,9 | 70,7 | 328 |
ჭვავის ფქვილი | 6,8 | 1,2 | 76,8 | 321 |
გაშრობა | 11,1 | 1 | 73,2 | 335 |
ხორბლის კრეკერი | 11,6 | 1,8 | 72,1 | 327 |
ჭვავის პური | 4,7 | 0,6 | 49,5 | 210 |
ხორბლის პური 1 კლასის ფქვილიდან | 7,4 | 2,2 | 53 | 246 |
კვერცხები
რა არის სწორი დიეტა და რა უნდა იცოდეთ საკვების კალორიული შემცველობა
წინა სტატიაში ჩვენ გითხარით, თუ როგორ სწორად გააკეთოთ სავარჯიშოები სახლში, რათა დაიკლოთ წონა მუცლის არეში, გაიუმჯობესოთ ფეხების ფორმა და დუნდულოების ელასტიურობა. ჭარბი წონის მოსაშორებლად ფიზიკური აქტივობის გარდა, კერძებში ოპტიმალური კალორიული შემცველობის დიეტა სწორად უნდა ჩამოვაყალიბოთ. იმისათვის, რომ დაიწყოთ ჯანსაღი კვება და წონაში დაკლება, საჭიროა სამზარეულოს სასწორი. მათ გარეშე არ შეგიძლია. თუ ჯერ არ გაქვთ სასწორები, გირჩევთ შეიძინოთ ისინი, რათა "თვალით" არ აკონტროლოთ მოხმარებული საკვების კალორიების რაოდენობა (როგორც ახალი, ასევე მათგან მომზადებული). უპირატესობა მიანიჭეთ ელექტრონულებს, რათა უფრო ზუსტად გაიგოთ მზა კერძებისა და ახალი პროდუქტების წონა. სანამ მაღაზიაში იყიდით სასწორებს, თქვენ უნდა შეამოწმოთ ისინი შეცდომისთვის. ორი-სამი გრამი მეტ-ნაკლებად მისაღებია.
თქვენ აუცილებლად უნდა გაეცნოთ მზა კერძებისა და პროდუქტების კალორიული შემცველობის ცხრილს 100 გრამზე, რათა შეძლოთ გამოთვალოთ დღის განმავლობაში მოხმარებული კალორიების რაოდენობა.
თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ მონაცემები თქვენს დიეტაში არსებული სხვა საკვების კალორიული შემცველობით, თუ ისინი არ არის ჩამოთვლილი კალორიების ცხრილში. ქვემოთ მოცემულია მზა კერძების სია 100 გრამზე კალორიული შემცველობის მითითებით. : გვერდითი კერძები, სალათები, პირველი და მეორე კერძები, მოხარშული მარცვლეული და მარცვლეული, მოხარშული თევზი, ფრინველის კერძები, ხორცი და დაფქული ხორცი, სუში და რულონები.
კალორიული ცხრილები საკვებისა და მოხარშული კერძებისთვის 100 გრამზე:დააწკაპუნეთლინკზე და გახსენით გვერდითი კერძების, სალათების, პირველი და მეორე კერძების, მოხარშული მარცვლეულის, თევზის პროდუქტების, ქათმის და ხორცის კერძების, ხორცის, სუშისა და რულეტების სიები ცალმხრივი აღნიშვნით - . ასევე დაგჭირდებათ კვების დღიური.ის შეიძლება შეიცვალოს მოსახერხებელი კალორიების დათვლის პროგრამით. დღიურში უნდა ჩაიწეროთ ყველაფერი, რაც დღის განმავლობაში ჭამეთ, ჭამის ოდენობისა და დროის მითითებით.
გაითვალისწინეთ კალორიების რაოდენობა საკვების სხვადასხვა კატეგორიაში, რაც დაგეხმარებათ თქვენი დიეტის დაგეგმვაში:- დაბალი კალორიული შემცველობა (40-100 კკალ) რძის პროდუქტებში: რძე, უცხიმო ხაჭოკეფირი, უცხიმო ხაჭოში. თევზებში: ფლაკონი, ვირთევზა, ღვეზელი ქორჭილა, კობრი, ღვეზელი, პოლკი. კენკრაში და ხილში.
ზომიერი კალორიული შემცველობა (100-300 კკალ) თამამ ხაჭოში; მჭლე ძროხისა და ცხვრის, კურდღლის, ქათმის და კვერცხში.
მაღალი და ძალიან მაღალი კალორიული შემცველობა (300-900 კკალ და მეტი და ეს არის სავარაუდო მაჩვენებლები) კარაქში და მცენარეულ ზეთში, ცხიმიან ღორის ხორცში, ნებისმიერ თხილში, ჰალვასა და შოკოლადში, ნამცხვრებში ცხიმოვანი კრემებით და მსგავსი ტკბილეულით; კრემში და მძიმე კრემში.
არ დაგავიწყდეთ, რომ პროდუქტების მოხარშვისას ისინი ადუღებენ და შეწვიან. ამ შემთხვევაში საკვების წონა იკლებს, კალორიული შემცველობა კი იზრდება. რა მანძილზეა მოხარშული და შემწვარი პროდუქტები:
- ხორცი (ძროხის, ცხვრის, ღორის) - 40% - ფრინველის ხორცი - 30%;
კურდღლის ხორცი - 25%-ით;
თევზი - 20%-ით;
ღვიძლი (ძროხის, ღორის, ცხვრის) - 30%-ით;
გული (ძროხის, ღორის, ცხვრის) - 45%-ით.
როგორ იმატებს კალორიული საკვები მომზადების შემდეგ?ზეთის დაახლოებით ოცი პროცენტი, რომელშიც კერძს შეწვავთ, შეიწოვება საკვებში. დარჩენილი ზეთი სხვადასხვა ნაწილში იწვის, ორთქლდება ან უცვლელი რჩება.
მაგალითად, ავიღოთ ქათმის პატარა ნაჭერი - ორასი გრამი. მისი მომზადებისთვის გვჭირდება ოცდაათი გრამი მზესუმზირის ზეთი. ოცდაათი გრამი კარაქის ოცი პროცენტი არის ექვსი გრამი. ამის საფუძველზე ქათმის ხორცის კალორიებს დაამატეთ ექვსი გრამი კარაქი.
1) 200 გრამი ქათმის ფილე: 116 კკალ x 2 = 232 კკალ; 2) 6 გრამი მცენარეული ზეთი: 900 კკალ: 0,06 = 54 კკალ;
3) 232 + 54 = 286 კკალ
მოდით გამოვთვალოთ რამდენი კალორიაა ბორშში.ძროხის ხორცი: 400 გრამი (110 კკალ x 4 = 440 კკალ);
თეთრი კომბოსტო: 400 გრამი (27 კკალ x 4 = 108 კკალ);
კარტოფილი: 400 გრამი (80 კკალ x 4 = 240 კკალ);
ხახვი: 300 გრამი (41 კკალ x 3 = 123 კკალ);
სტაფილო: 150 გრამი (37 კკალ x 1,5 = 56 კკალ)
ბულგარული წიწაკა: 150 გრამი (27 კკალ x 1,5 = 41 კკალ);
პომიდორი: 150 გრამი (23 კკალ x 1,5 = 35 კკალ);
ტომატის პასტა: 50 გრამი (99 კკალ x 0,5 = 50 კკალ);
მცენარეული ზეთი: 60 გრამი (900 კკალ x 0,51 = 459 კკალ).
თუ ბორშის პროდუქტებში ყველა კალორიას დავამატებთ, მივიღებთ 1630 კკალს.
შემდეგ მოვხარშოთ ბორშჩი და ავწონოთ რამდენი ბორშჩი მივიღეთ (ტაფის წონის გარეშე). ეს არის დაახლოებით 3650 გრამი. 3650 გრამი ბორში = 1630 კკალ
100 გრამი ბორში = x კკალ
100 x 1630: 3650 = 45 კკალ
თუ ჩავთვლით, რომ ბორშის თქვენი ნაწილი 250 გრამია, მაშინ შეგიძლიათ გამოთვალოთ: 45 კკალ x 2,5 = 113 კკალ.მოხარშული კვერცხის კალორიასაკუთარი თავის მოხარშული კვერცხი სასარგებლო თვისებებიარ დაკარგო. რაც უფრო დიდხანს მოხარშავთ კვერცხს, მით უფრო დიდი დრო დასჭირდება კუჭის მონელებას.
როგორ მოვხარშოთ კვერცხები სწორად.ჩაასხით მდუღარე წყალი პატარა ქვაბში. აიღეთ კოვზი და სწრაფად, მაგრამ ნაზად ჩაყარეთ ყველა კვერცხი წყალში. დარწმუნდით, რომ წყალი კვერცხებზე ერთი სანტიმეტრით მაღალია. შემდეგ თქვენ უნდა ჩართოთ ტაიმერი და მოხარშეთ კვერცხები ზუსტად ერთი წუთის განმავლობაში. ქვაბი გადმოდგით ცეცხლიდან და დაახურეთ თავსახური. კვლავ დააყენეთ ტაიმერი და მოხარშეთ კვერცხები შვიდი წუთის განმავლობაში. ცილა სრულად მოიხარშება და გული უფრო მკვრივი გახდება.
Მოხარშული კვერცხიკკალ - 160
ცხიმები - 11,6
ცილები - 12,9
ნახშირწყლები - 0,8
შემწვარი კვერცხის კალორიული შემცველობა (რამდენი კალორია შეიცავს კვერცხს ან ომეტაში)ტაფაში ვაცხელებთ ზეთს, კვერცხებს ავთქვიფოთ გულების დაუზიანებლად. შეწვით კვერცხები გაზქურაზე ერთი-ორი წუთის განმავლობაში. შემდეგ ტაფა შედგით ცხელ ღუმელში სამი-ოთხი წუთის განმავლობაში. უყურეთ, როგორც კი ცილა ზემოდან გათეთრდება, შეგიძლიათ მიირთვათ ათქვეფილი კვერცხი პირდაპირ ტაფაში, ან წინასწარ გახურებულ თეფშზე.
კალორიული შემცველობა შემწვარი კვერცხისაკმაოდ მაღალი - 358 კკალ.მოხარშული კვერცხი კვებითი ღირებულებით აღემატება მოხარშულ კვერცხს. მაგრამ მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ, რომ ზემოთ მითითებული ფიგურის ორმოცდაათი კკალ შეიცავს ცილას.
და თუ ასეა, მაშინ შეწვის მეთოდით მომზადებული კერძების მაღალი კალორიული შემცველობა დიეტაში დაუშვებელია. დიეტისთვის შესაფერისია უმი და მოხარშული კვერცხი.
კვერცხითა და რძით (ან წყლით) შერეულ კერძს ომლეტი ეწოდება. ტაფაში იწვება. მისი მომზადების მრავალი გზა არსებობს. მას ემატება ლორი, ყველი, ხორცი, კრევეტები, წიწაკა და ხახვი.
Ომლეტი:
კკალ - 184
ცხიმები - 15,4
ცილები - 9,6
ნახშირწყლები - 1,9
შემწვარი კარტოფილის კალორიებიშემწვარი კარტოფილი მარტივი მოსამზადებელია, მაგრამ მისი მომზადებაც დიდი ოსტატობით შეიძლება. აწმყო შემწვარი კარტოფილიშიგნიდან უნდა იყოს რბილი და დამსხვრეული, ზემოდან კი - ხრაშუნა ოქროსფერი ყავისფერი ქერქით. ასეთი კარტოფილის ჭამა ნამდვილი სიამოვნებაა! მაგრამ არ დაგავიწყდეთ, რომ შემწვარი კარტოფილი ძალიან კალორიული კერძია და შეეცადეთ მიირთვათ შემწვარი კარტოფილი რაც შეიძლება იშვიათად და არაუმეტეს 3-4 საშუალო ზომის კარტოფილისა ერთდროულად!
დაჭერით კარტოფილი შესაწვავად. ჩამოიბანეთ ცივ წყალში და გაიმშრალეთ პირსახოცზე ან ქილაში. ახლა თქვენ უნდა მოაყაროთ მარილი და მოათავსოთ გახურებულ ტაფაში კარაქით ან მცენარეული ზეთით და შეწვით აურიეთ სანამ დარბილდება.
Შემწვარი კარტოფილი:კკალ - 192
ცხიმები - 9,5
ცილები - 2,8
ნახშირწყლები - 23,4
საუკეთესო მენიუში დიეტური საკვებიჩართეთ მოხარშული კარტოფილი! კარტოფილის მოხარშვის უმარტივესი გზა მისი მოხარშვაა. შეგიძლიათ მოხარშოთ სხვადასხვა გზით: ქერქში და მის გარეშე, ნაჭრებად და მთლიანად. ტკბილ კარტოფილს (იამს) ადუღებენ ტყავში, რათა ფერი შეინარჩუნონ. თუ კარტოფილი შეიცავს ბევრ სახამებელს, ის უნდა მოიხარშოს დაბალ ცეცხლზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში იშლება, შიგნით კი ნესტიანი დარჩება.
კარტოფილის პიურე და მოხარშული კარტოფილი:კკალ - 82
ცხიმები - 0,4
ცილები - 2.0
ნახშირწყლები - 16,7
კარტოფილი მდიდარია მცენარეებში არსებული ყველა ამინომჟავით. დღეში სამასი გრამი მოხარშული კარტოფილის ან დაფქული კარტოფილის მირთმევით, შეგიძლიათ სრულად უზრუნველყოთ თქვენი ორგანიზმი ნახშირწყლებით, ფოსფორით და კალიუმით. ახალგაზრდა კარტოფილი მდიდარია ვიტამინებით. მაგრამ აქ უნდა გავითვალისწინოთ, რომ რაც უფრო მეტი კარტოფილი ინახება, მით ნაკლებია მასში ვიტამინის შემცველობა.
ახალი კარტოფილი:
კკალ - 80
ცხიმები - 0,4
ცილები - 2.0
ნახშირწყლები - 18,1
შემწვარი სოკოს კალორიებიშემწვარი საკვების მთელ სპექტრს შორის სოკო ყველაზე დამაკმაყოფილებელი, ჯანსაღი და მისაღებია დიეტურ საკვებში, თუ არ იყენებთ ბევრ მცენარეულ ზეთს მომზადების პროცესში. სოკოს შესაწვავად მომზადებისას, ისინი კარგად უნდა გაირეცხოს და შემდეგ დაიწიოს. შემდეგ აცლიან და მსხვილ ნაჭრებად ჭრიან. ტაფაზე გავაცხელოთ ზეითუნის ზეთი, მოვწუროთ ხახვის რგოლები და წვრილად დაჭრილი ნიორი.
მოშუშულ ხახვს ნიორთან ერთად სოკო დაუმატეთ და დაბალ ცეცხლზე შეწვით. შემდეგ დაამატეთ ახალი მწვანილი, სანელებლები და მარილი. სურვილისამებრ სოკოს ემატება არაჟანი, წვრილად დაჭრილი ბეკონი და კამა.
სოკო ბევრი ადამიანის მენიუში საყვარელი და პოპულარული კერძია. ვიღაც თავად აგროვებს მათ, ვიღაც კი ურჩევნია იყიდოს მაღაზიაში. კულინარიაში ყველაზე პოპულარულია შემწვარი სოკო... მაგრამ რამდენად დიდია კალორიული შემცველობა შემწვარი სოკო? ეს კითხვა განსაკუთრებით აწუხებს მათ, ვისაც არ სურს საკუთარი თავის დამატება ზედმეტი ფუნტი... მაგრამ, ამავე დროს, მას არ სურს უარი თქვას შემწვარი სოკოს ჭამაზე. კალორიების უმეტესი ნაწილი ტყის სოკოშია - ეს არის ცნობილი ბოლტუსის სოკო და პორცინი. შედარებით დაბალი კვებითი ღირებულება აქვთ ხელოვნურად მოყვანილ სოკოებს, ხამანწკებსა და შამპინიონებს (ლამელარული სოკო).
ყველაზე მაღალი კალორიული შემცველობა ჩირშია ღორის სოკო - 210 კკალ და მარილიანი რძის სოკო - 201 კკალ. შემდეგ, კლების მიხედვით, შეგიძლიათ დაასახელოთ მწნილი სოკო, შემდეგ შემწვარი. კალორიების ყველაზე დაბალი პროცენტი ახლად მოხარშულ მოხარშულ სოკოში - ისინი კარგავენ ღირებულებას გადამუშავების დროს.
თუ იღებთ სოკოს, როგორიცაა შამპინიონი, სავსებით შესაძლებელია მისი გამოყენება სხვადასხვა დიეტებში. ის შეიცავს დაახლოებით ოთხმოცდაათი პროცენტს წყალს, ნახშირწყლებს, ცილებს, მინერალებს, ორგანულ მჟავებს, ბევრ ვიტამინს და მინერალს: ფოსფორს, რკინას, თუთიას და კალიუმს. ყველა ეს ნივთიერება ძალიან სასარგებლოა ჩვენი იმუნური სისტემისთვის, კარგად შეიწოვება და ხელს უწყობს წონის დაკლებას. სოკოში ფოსფორის შემცველობა არანაკლებ თევზშია. და მათი კალორიული შემცველობა არ აღემატება 27,4 კკალს. შამპინიონები შეიძლება გამოყენებულ იქნას უმარილო დიეტებში, რადგან მათში ძალიან დაბალია ნატრიუმი.
შამპინიონი:
კკალ - 27
ცხიმები - 1.0
ცილები - 4,3
ნახშირწყლები - 1,0
მეღვინე არის ჯანსაღი და მკვებავი კერძივინეგრეტი ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე ჯანსაღ სალათად. იგი ძირითადად შედგება წითელი ბოსტნეულისგან, როგორიცაა ჭარხალი და სტაფილო.
სტაფილო არის ჯანსაღი ძირეული ბოსტნეული, რომელიც შეიცავს კაროტინს და დადებითად მოქმედებს მხედველობასა და სისხლზე. ვინეგრეტის ხშირი გამოყენებისას სისხლი ორგანიზმში იწყებს განახლებას. ის გაჯერებულია სასარგებლო მიკროელემენტებით, რაც შესაძლოა არ იყოს საკმარისი ჩვენს ორგანიზმში.
ვინეგრეტის ერთ-ერთი აუცილებელი ინგრედიენტია მწნილი ან მწნილი კიტრი. ასევე ძალიან სასარგებლოა მათი ყოველდღიური ჭამა. ვინეგრეტის დამზადების რეცეპტი ძალიან მარტივია. ვინეგრეტისთვის დაგჭირდებათ კარტოფილი, ჭარხალი და სტაფილო. ისინი ჯერ უნდა მოიხარშოს. გაციების შემდეგ ბოსტნეული დავჭრათ წვრილ კუბიკებად, მოვაყაროთ მწნილი ან მწნილი კიტრი, მჟავე ან ახალი კომბოსტო და სალათს შევაზავოთ სურნელოვანი მცენარეული ზეთით. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ ვინეგრეტში მოხარშული ლობიოან მწვანე ბარდა.
ვინეგრეტი:კკალ - 122,
ცილები - 1,4
ნახშირწყლები - 6,6
წიწაკა შესანიშნავი დიეტური პროდუქტიაწიწაკა მდიდარია ვიტამინებით, რომლებსაც აქვთ ანტიჰისტამინური თვისებები, რაც მნიშვნელოვნად აადვილებს სუნთქვას. წიწაკა შეიცავს კაროტინს და ვიტამინებს B1 და B2. წიწაკა შეიცავს შაქარს, აზოტოვან ნივთიერებებს და ეთერზეთს. წიწაკას აქვს მინერალების შთამბეჭდავი შემცველობა: ფოსფორი, კალციუმი, ნატრიუმი, კალიუმი, ქლორი, გოგირდი და სილიციუმი.
კკალ - 27,
ცხიმები - 0,0
ცილები - 1,3
ნახშირწყლები - 5,7
მთავარი მაიონეზი - სასარგებლო თვისებები და კალორიებიხელნაკეთი მაიონეზი მაღაზიაში შეძენილი მაიონეზის შესანიშნავი ალტერნატივაა - ის შეიცავს ნაკლებ კალორიებს, მავნე ინგრედიენტებს და შესანიშნავი გემოც ექნება. მასში არ არის კონსერვანტები, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის უფრო სასარგებლოა. მისი ღირებულება გაცილებით დაბალია. გარდა ამისა, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა სანელებლები გემოვნებით.
მაიონეზის სახლში დამზადება საკმაოდ მარტივია და რაც მთავარია, ამას დიდი დრო არ სჭირდება.
მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ მცენარეული ზეთი, წყალი, რძის ფხვნილი, კვერცხის ფხვნილი, შაქარი, მარილი, მშრალი მდოგვი და ძმარი. მისი ცხიმის შემცველობა იქნება სამოცდაშვიდი პროცენტი.
ხელნაკეთი მაიონეზი:კკალ - 624,
ცილები - 3.1
ნახშირწყლები - 2,6
ნესვი - დიეტისთვის ჯანსაღი და მკვებავი პროდუქტი
ნესვი არის სასარგებლო პროდუქტირომელიც მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით. ნესვი შეიცავს თითქმის ოცჯერ მეტ რკინას ვიდრე რძე. ნესვის რბილობი შეიცავს კალიუმს, ქლორს, ნატრიუმს და კალციუმს. ნესვი ძალიან სასარგებლოა ანემიის, დაღლილობის, გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ზოგიერთი დაავადების, ასევე ათეროსკლეროზის დროს. მას შეუძლია გააძლიეროს ანტიბიოტიკის მოქმედება, ხოლო ნაკლებად ტოქსიკური.
ნესვი შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას სხვადასხვა ფერმენტებს. ის შესანიშნავად შეიწოვება ჩვენი ნაწლავებით და ეხმარება მას ნორმალურ ფუნქციონირებაში. ნესვი ხელს უწყობს წონის დაკლებას. საჭმლის მომნელებელი სისტემის დარღვევებისთვის ეს შეუცვლელი წამალია.
ნესვი:კკალ - 33
ცხიმები - 0,3
ცილები - 0,6
ნახშირწყლები - 7,4
თუ ახლახან დაიწყეთ თქვენი დიეტური საკვების მენიუს შედგენა და გსურთ იცოდეთ რამდენი კალორია შეიცავს გარკვეულ კერძებს (საჭმელს), დასვით შეკითხვები ქვემოთ მოცემულ კომენტარებში. აქ ასევე შეგიძლიათ გაუზიაროთ რჩევები, თქვენი გამოცდილება წონის დაკლებაში, რომელი დიეტა დაგეხმარათ ზედმეტი კილოგრამების დაკლებაში.
საინტერესო ქალებისთვის:
კარგი დღე, ჩვენო ძვირფასო მკითხველებო. ალბათ შეგიმჩნევიათ, რომ პროდუქტები მიუთითებს მის კალორიულობაზე, მაგრამ უბედურება ისაა, რომ როცა კერძი მოვამზადეთ, როგორ გავარკვიოთ მისი კალორიული შემცველობა?
საიდან შემიძლია გადმოვწერო
მართლაც, მომზადების პროცესში ჩვენ ვამატებთ ყველა სახის სოუსს, სანელებელს და მწვანილს, რათა არ დაზარალდეთ, ჩვენ გამოვთვალეთ კალორიების ცხრილი ყველაზე პოპულარული კერძებისთვის.
თუ იმ კატეგორიას მიეკუთვნებით, რომელიც ოცნებობს რამდენიმე ზედმეტი კილოგრამის დაკლებაზე, მაგრამ რატომღაც არ გამოგივათ, იცოდეთ, რომ ეს ცხრილი გამოგადგებათ.
მართლაც, ყველა დიეტაში ყოველთვის მითითებულია კალორიული შემცველობა, ისევე როგორც პროდუქტებზე. დიეტები საუბრობენ იმაზე, თუ რამდენი კალორია უნდა მოიხმაროთ და როგორ გავარკვიოთ რამდენი კალორია შეიცავს კიტრისა და პომიდვრის სალათს მაიონეზით, შემიძლია თუ არა ის გამოვიყენო ჩემს დიეტაში? ამ და მრავალი სხვა პოპულარული კერძისთვის არის ჩვენი კალორიების ცხრილი, შეგიძლიათ ჩამოტვირთოთ Yandex დისკიდანან იქ ნახე. ქვემოთ ჩამოვთვლით კერძებს, რომლებიც ცხრილშია. ცხრილში ყველა მითითებული კალორია ასი გრამზეა.
სალათები
გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თეთრი ველები დაკავშირებულია სალათებთან სათანადო კვება
ისინი შეიცავს უფრო მეტ ვიტამინს და მინერალს.
პომიდვრის, კიტრის და წიწაკის სალათი | 22.3 | 1 | 0.8 | 4.9 |
პომიდვრის და კიტრის სალათი არაჟანით | 58 | 1.2 | 4.6 | 3.1 |
პომიდვრის და კიტრის სალათი მცენარეული ზეთით | 89.6 | 0.8 | 7.6 | 4.8 |
პომიდვრის და კიტრის სალათი მაიონეზით | 144.5 | 0.8 | 15.4 | 4.9 |
ბოლოკი არაჟნით | 70.1 | 1.9 | 5 | 6.6 |
ნივრის პომიდორი | 70.8 | 3.8 | 1.8 | 10.2 |
ახალი კომბოსტოს სალათი ვაშლით | 33.2 | 1.4 | 0.1 | 6.2 |
მჟავე კომბოსტო | 27.4 | 1.7 | 0.1 | 5.4 |
მჟავე კომბოსტოს და ჭარხლის სალათი | 40.6 | 1.8 | 0.1 | 8.2 |
ბოსტნეულის ვინეგრეტი | 76.5 | 1.6 | 4.8 | 6.7 |
ვინეგრეტი ქაშაყით | 119.6 | 4.6 | 6.8 | 10.4 |
ჭარხლის სალათი ქლიავი, თხილი და ნიორი | 280.9 | 7.6 | 15.2 | 30.9 |
სალათი კრაბის ჩხირებით და სიმინდით | 102.1 | 4.9 | 2.7 | 9.7 |
ბერძნული სალათი | 188.4 | 4.1 | 17.4 | 4.2 |
ოლივიეს სალათი სოსისით | 197.8 | 5.5 | 16.5 | 7.8 |
ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ | 208.1 | 8.2 | 17.9 | 4.1 |
სალათის სინაზე | 213.5 | 5.9 | 8.8 | 30.2 |
კრემლის სალათი | 250.8 | 5.9 | 21.8 | 8.4 |
სალათი მიმოზა | 292.1 | 6.6 | 27.8 | 4.6 |
ცეზარის სალათი | 301.2 | 14.9 | 16.8 | 25.9 |
კაპიტალური სალათი | 323.8 | 15.6 | 25.8 | 4.6 |
ხედავთ, რომ სადღესასწაულო სალათები ყველაზე მკვებავია. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ აქ კალორიული შემცველობა მითითებულია ასი გრამზე და საშუალო მნიშვნელობები მოცემულია საწვავის შევსების შემთხვევაში. მჟავე კომბოსტომაიონეზით, მისი კალორიული შემცველობა საგრძნობლად შეიცვლება, ხოლო სადღესასწაულო კერძების მსუბუქი სოუსებითა და საწებლებით შევსებით, მათი კალორიული შემცველობაც შეგიძლიათ შეამციროთ.
მაიონეზის ალტერნატივა ყოველთვის იყო უცხიმო იოგურტი, ყოველგვარი დანამატების გარეშე, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ და მიირთვათ არაკალორიული კერძები. გახსოვდეთ, რომ საკვები, რომელიც მდიდარია ცილებით, როგორიცაა კვერცხის ხორცი, უფრო ჯანსაღია. ვინაიდან ისინი შეიცავს უფრო მეტ ვიტამინს და მინერალს, რომელიც აუცილებელია ჩვენი ორგანიზმისთვის.
პირველი კვება
როგორც სალათებში, სუპები იგივეა, მათი კალორიული შემცველობა დამოკიდებულია ინგრედიენტებზე. ასევე არანაკლებ მნიშვნელოვანია, რომელი ბულიონი გამოიყენება სუპის დასამზადებლად, მჭლე ქათამი თუ ცხიმიანი ღორის ხორცი. ასევე, ინგრედიენტები ამატებენ კალორიებს, რაც შესანიშნავად ჩანს მაგიდიდან.
ბოსტნეულის ბულიონი | 12 | 0 | 0 | 2.3 |
ქათმის ბულიონი | 21 | 2.4 | 1.1 | 0 |
Ძროხის ბულიონი | 26 | 3.7 | 1.3 | 0 |
ღორის ბულიონი | 29 | 3.2 | 1.5 | 0 |
ლობიოს წვნიანი | 66.1 | 1.8 | 4.6 | 4.4 |
გოგრის პიურე სუპი | 49.2 | 1.2 | 2.5 | 4.8 |
მწნილი ქერით ხორცის ბულიონში | 61.4 | 2.5 | 2.3 | 8.1 |
Გაროხის სუპი | 54 | 2.3 | 2.8 | 5.4 |
სოკოს წვნიანი კარტოფილით | 72.7 | 0.8 | 6.1 | 4.6 |
სოკოს კრემის წვნიანი | 83.5 | 1.5 | 7.2 | 4.4 |
ქათმის ნუდის წვნიანი (noodles) | 68.1 | 3.1 | 2.1 | 3.7 |
ქათმის წვნიანი კარტოფილით | 49.2 | 2.7 | 1.1 | 3.2 |
წვნიანი ხორცის ბურთულებით | 114.2 | 5.7 | 9.1 | 5.9 |
დაკონსერვებული თევზის სუპი | 52.3 | 2.4 | 3.4 | 3.3 |
სოლიანკას ხორცის გუნდი | 167.8 | 12.1 | 10.4 | 3.9 |
ბოსტნეულის ბორში | 34.3 | 1.4 | 1.3 | 4.4 |
ბოსტნეულის ბორში შემწვარი | 60.8 | 1.4 | 4.4 | 4.4 |
ქათმის ბორში | 128 | 7.5 | 10.2 | 4.4 |
ბორში საქონლის ხორცით | 131.6 | 8.5 | 9.3 | 4.4 |
ღორის ბორში | 133.8 | 8.3 | 9.7 | 4.4 |
უცხიმო კომბოსტოს წვნიანი | 32.9 | 1.1 | 1.8 | 3.8 |
მჟავე კომბოსტოს წვნიანი | 29.7 | 1.1 | 1.8 | 3.4 |
შჩი ქათმით | 102.5 | 7.2 | 13.1 | 3.8 |
კომბოსტოს წვნიანი საქონლის ხორცით | 104.9 | 9.3 | 10.2 | 3.8 |
ღორის კომბოსტოს წვნიანი | 106.2 | 9 | 10.6 | 3.8 |
გახსოვდეთ, რომ სუპები კარგ გაჯერებას ანიჭებს ჩვენს ორგანიზმს, თუნდაც მაღალი კალორიული შემცველობის გარეშე, რის გამოც სუპები ძალიან ხშირად შედის სხვადასხვა დიეტაში.
მეორე კურსები
დაიმახსოვრე წესი სათანადო კვება,რომ მეორე უნდა იყოს ყველაზე დამაკმაყოფილებელი, მაგრამ არა ცხიმიანი. ეს ნიშნავს უარი თქვას ფასტფუდზე და ნებისმიერ შემწვარ პროდუქტზე.
ძროხის გულაში | 156.7 | 14.7 | 10.6 | 3.1 |
ღორის გულაში | 237.3 | 13.9 | 16.6 | 3.2 |
ორთქლზე მოხარშული ქათმის კოტლეტი | 127.5 | 14.9 | 5.2 | 2.7 |
შემწვარი ქათმის კოტლეტი | 177.6 | 14.8 | 8.1 | 2.8 |
ორთქლზე მოხარშული ინდაურის კოტლეტი | 138.9 | 15 | 6.7 | 2.7 |
ორთქლზე მოხარშული თევზის კოტლეტი | 86.8 | 14.6 | 1.6 | 2.9 |
შემწვარი თევზის კოტლეტი | 142.3 | 14.5 | 5.9 | 2.9 |
ორთქლზე მოხარშული ძროხის კოტლეტი | 128.6 | 16.1 | 6.2 | 2.7 |
ორთქლზე მოხარშული ღორის კოტლეტი | 203.3 | 15.2 | 10.9 | 3.1 |
ქათმის ნაჭერი | 187.2 | 17.6 | 8.9 | 5.4 |
Დაბეგვილი ღორის ხორცი | 249.1 | 19.2 | 15.9 | 1.4 |
შემწვარი ან ღუმელში გამომცხვარი ქათამი | 179.8 | 18.3 | 8.3 | 0 |
ჩაშუშული ან ორთქლზე მოხარშული ღორის ხორცი | 256.5 | 13.8 | 18.1 | 3.4 |
ძროხის ჩაშუშული | 178.9 | 14.7 | 12.4 | 3.2 |
კომბოსტოს რულონები დაფქული ხორცით და ბრინჯით | 222.4 | 7.1 | 14.6 | 12.9 |
ჩაყრილი წიწაკა | 179.8 | 6.9 | 11.1 | 10.1 |
ღვიძლი ჩაშუშული არაჟანში | 151.1 | 16.2 | 6.8 | 5.6 |
შემწვარი ღვიძლი ხახვთან ერთად | 188.1 | 16.1 | 9.9 | 5.9 |
შემწვარი ყვავილი ცომში | 194.8 | 16.2 | 10.8 | 6.3 |
შემწვარი ვირთევზა | 122.3 | 16.3 | 5.3 | 0.3 |
ორთქლზე მოხარშული ორაგული | 195.1 | 18.8 | 13.2 | 0 |
გამომცხვარი ვარდისფერი ორაგული | 138.3 | 19.5 | 6.2 | 0 |
ხორცის ბურთულები (ზღარბი) ბრინჯით | 217.1 | 14.3 | 11.6 | 11.2 |
ფრანგული ხორცი | 243.4 | 14 | 18.6 | 2.1 |
პილაფი ქათმით | 222.1 | 11.9 | 9.8 | 18.7 |
პილაფი ღორის ხორცით | 265.4 | 13.2 | 12.6 | 17.3 |
პილაფი საქონლის ხორცით | 218.8 | 13.4 | 9.1 | 18.9 |
ჩაშუშული კომბოსტო ხორცით | 143.7 | 11.1 | 5.6 | 10.5 |
შემწვარი კარტოფილი სოკოთი | 122.4 | 2.6 | 7.3 | 12.9 |
კარტოფილის პელმენი | 178.1 | 3.9 | 4.5 | 32.3 |
პელმენი ხაჭოთი | 191.3 | 9.4 | 5.3 | 28.8 |
პელმენი კომბოსტოთი | 142.2 | 3.6 | 4.1 | 23.1 |
ხელნაკეთი პელმენი | 271.2 | 12.1 | 11.6 | 28.4 |
ჰამბურგერი | 295 | 12.2 | 14.1 | 24.5 |
Rolls California | 176 | 7.1 | 8.9 | 17.2 |
როლს ფილადელფია | 142.2 | 9.1 | 6.9 | 12.9 |
ასევე უნდა გვახსოვდეს, რომ ხორცისა და თევზის მომზადებისას ისინი კარგავენ ზომასა და წონას, მაგრამ ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების რაოდენობა უცვლელი რჩება.
ახლა რაც შეეხება გვერდით კერძებს და მარცვლეულს
ფაფა და მარცვლეული და სხვა გვერდითი კერძები
რატომ იყენებენ ფაფას ყველა დიეტაში, რადგან მათი კალორიული შემცველობა ცხრილის მიხედვით უფრო მაღალია ვიდრე ზოგიერთი ბოსტნეულის. რაც სხვათა შორის უბრალოდ აკრძალულია. აქ რაშია საქმე? საქმე ის არის, რომ ფაფა სავსეა ვიტამინებით. ასევე, ფაფა ფარავს კუჭს, რაც ხელს უწყობს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას.
წიწიბურას ფაფა წყალზე | 111.3 | 4.9 | 1.2 | 21.5 |
წიწიბურას ფაფა რძით | 209.4 | 10.2 | 5.8 | 28.8 |
შვრიის ფაფა წყალზე (ჰერკულესი) | 95.7 | 3.1 | 1.4 | 16.7 |
შვრიის ფაფა რძით | 194.5 | 8.9 | 6.1 | 24.6 |
სემოლინის ფაფა რძით | 223.1 | 10.1 | 5.4 | 32.6 |
ფეტვის ფაფა წყალზე | 116.7 | 3.6 | 1.4 | 23.2 |
სიმინდის ფაფა წყალზე | 109.5 | 2.9 | 0.4 | 24.9 |
ბრინჯის ფაფა რძით | 214.1 | 8.2 | 5.1 | 31.2 |
ბარდის ფაფა წყალზე | 80.1 | 6.1 | 0.1 | 12.9 |
ქერის ფაფა წყალზე | 79.8 | 2.6 | 0.3 | 15.6 |
ფეტვი ფაფა გოგრით რძეში | 174.1 | 8.3 | 7.1 | 24.9 |
მოხარშული მარგალიტის ქერი | 118.3 | 3.4 | 0.5 | 23.6 |
Მოხარშული ბრინჯი | 116.1 | 2.3 | 0.5 | 24.8 |
მოხარშული ლობიო | 122.6 | 7.8 | 0.6 | 21.4 |
მწვანე ლობიო (ასპარაგუსი) მოხარშული | 22.1 | 2.2 | 0.1 | 2.5 |
Მოხარშული კარტოფილი | 83.4 | 2.3 | 0.1 | 16.9 |
შემწვარი კარტოფილი | 198.7 | 2.3 | 9.9 | 23.6 |
მოხარშული კარტოფილი ფორმაში | 78.8 | 2.3 | 0.1 | 15.1 |
კარტოფილის პიურე წყალზე | 83.1 | 2.2 | 0.1 | 15.8 |
კარტოფილის პიურე რძით | 132.2 | 5.1 | 2.4 | 19.9 |
მოხარშული მაკარონი (სპაგეტი, ლაფშა) | 113.5 | 3.6 | 0.4 | 23.4 |
ჩაშუშული კომბოსტო | 98.8 | 2.4 | 5.8 | 9.7 |
ფაქტი: თუ გსურთ გააორმაგოთ პროდუქტის კალორიული შემცველობა, უბრალოდ დაამატეთ ათი გრამი კარაქი.
დასკვნები
უნდა გვახსოვდეს, რომ ცხრილებში მოცემული კალორიული ღირებულებები არ არის მუდმივი მნიშვნელობები. დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ და რას ამზადებთ. ასევე, მითითებული მნიშვნელობები პროდუქტებში ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების შემცველობასთან დაკავშირებით ასევე სავარაუდოა, რადგან ისინი ბევრ ფაქტორზეა დამოკიდებული.
კალორიული შემცველობა ან ენერგეტიკული ღირებულება არის ენერგიის რაოდენობა, რომელიც გამოიყოფა საკვები ნივთიერებების დაჟანგვის დროს მეტაბოლიზმის დროს.
ეთილის სპირტის კალორიული შემცველობა 96% ალკოჰოლიარის 710 კკალ / 100 გ.რა თქმა უნდა, არაყი არის წყლით განზავებული ალკოჰოლი და ამიტომ არყის კალორიული შემცველობა მერყეობს 220-დან 260 კკალ/100 გ-მდე.სხვათა შორის, ეს უნდა მიუთითონ onnoy-ის მწარმოებლებმა თავიანთ პროდუქტებზე!
რატომ აინტერესებს ბევრს: "მე თითქმის არაფერს ვჭამ, უბრალოდ არაყს ვჭამ და ნახტომით ვმსუქდები!"? -და ყველაფერი იმიტომ, რომ ცოტამ თუ იცის, რომ არაყი მაღალკალორიული პროდუქტია და ორგანიზმს დიდ ენერგიას აძლევს და ნახევარი ლიტრი არაყი შეიცავს გამხდარი ადამიანის დღიურ კალორიას, ხოლო 0,75 კონტეინერი შეიცავს დღიურ კალორიას. საშუალო ადამიანის მიღება! შედარებისთვის: 100 გრამი არაყი 100გრ. ბლინები კარაქით, 100გ. ძროხის ბურთულები ან 100 გრ. ჩაშუშული.
ითვლება, რომ ალკოჰოლის კალორიები "ცარიელია", რადგან ისინი არ შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათი შენახვა შეუძლებელია ცხიმში და, შესაბამისად, არ იღებენ ცხიმს ალკოჰოლური კალორიებიდან. ბოდვაა! ეს მხოლოდ იმას ნიშნავს, რომ ალკოჰოლში არსებული კალორიები პირდაპირ ცხიმში ვერ შეინახება.ალკოჰოლური კალორია, ეგრეთ წოდებული „ცარიელი“ კალორია, არის სუფთა ენერგია, რომელიც ორგანიზმს სჭირდება დახარჯვა. აუცილებლად შეგიმჩნევიათ, რომ ალკოჰოლის ზემოქმედების ქვეშ ადამიანები აქტიურდებიან. 🙂?
სხეული, რომელიც იღებს ასეთი ცარიელი კალორიების დოზას, მაშინვე აწესრიგებს თავის თავს ისე, რომ თავიდან აიცილოს ისინი. იმათ. ჯერ სხეული წვავს ალკოჰოლურ კალორიებს, შემდეგ კი ყველა დანარჩენს, თუ ამის საჭიროება ჯერ კიდევ არსებობს... ალკოჰოლი, ეს მავნე პროდუქტი დიდი რაოდენობით, ორგანიზმს არ შეუძლია გადაიტანოს რეზერვში, ამიტომ ის ყველანაირად ცდილობს რაც შეიძლება მალე ამოიღოს იგი და გადადის ალკოჰოლურ საწვავზე, წყვეტს ცხიმების, ცილების და ნახშირწყლების რეზერვების წვას და ბუნებრივი ცხიმის მარაგი, რომელიც მზადდება დასაწვავად, უბრალოდ დეპონირებულია მოგვიანებით.
ამიტომ, მიუხედავად იმისა, რომ ალკოჰოლურ კალორიებს უწოდებენ "ცარიელს", რადგან ისინი არ შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს, ისინი მაინც დიდ ენერგიას აძლევენ ორგანიზმს და ორგანიზმს ეს შემომავალი ენერგიის დახარჯვა სჭირდება. და თუ თქვენ არა მხოლოდ სვამთ ალკოჰოლს, არამედ ჭამთ მინიმუმ რაღაცას იმავე დღეს :), მაშინ სხეული იღებს ბევრად მეტ ენერგიას, ვიდრე ალკოჰოლის გარეშე ჭამისგან. და რადგან მისთვის უფრო რთულია მეტი ენერგიის დახარჯვა, მაშინ ალკოჰოლიდან მიღებული კალორიები, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, პირველ რიგში იწვება, ხოლო საკვებიდან მომდინარე კალორიები უბრალოდ არ მოიხმარება, მაგრამ კვების საფუძვლით, ისინი დეპონირდება. როგორც ცხიმი ცხიმის საცავებში.
გარდა ამისა, ალკოჰოლი პროვოცირებს უჯრედების მგრძნობელობას ინსულინის მიმართ. (ინსულინი არის ჰორმონი, რომელიც აყალიბებს ცხიმოვან ქსოვილს)... მეტი ინსულინი იწარმოება და, შესაბამისად, მეტი ცხიმი წარმოიქმნება. ასევე უნდა გვახსოვდეს, რომ ალკოჰოლი არის ტოქსინი, რომელიც მოქმედებს ღვიძლზე და იწვევს ალკოჰოლური ცხიმოვანი ღვიძლის დაავადების, ცხიმოვანი ჰეპატოზის განვითარებას.
ამიტომ, არ დაუჯეროთ „მეცნიერულად დადასტურებულ ფაქტებს“, როცა ამბობენ, რომ ალკოჰოლში კალორიები „ცარიელია“ და ეს არყის კალორიები არ სქელდება. მსუქდებიან და როგორ!
ჩვენი კომპლიმენტები ჩვენს საიტზე მშვენიერ რეგულარულს! ჩვენ შევკრიბეთ ძალიან მნიშვნელოვანი ინფორმაცია და გვეჩქარება დაგინდობთ.
მისი ღირებულება პირველ რიგში მათთვისაა, ვინც წონის დაკლებას ცდილობს, მაგრამ ასევე სასარგებლოა მათთვის, ვისაც სურს შეინარჩუნოს ჯანსაღი, დაბალანსებული დიეტა.
პროდუქციის ენერგეტიკული ღირებულების ცხრილი - რისთვის არის ის, როგორ გამოვთვალოთ საჭირო კალორიების მაჩვენებელი და მისი ქიმიური შემადგენლობა?
ასევე მიიღეთ პასუხი იმაზე, თუ რამდენი კალორია გჭირდებათ საქმიანობის გარკვეული სფეროსთვის.
სკოლიდანაც კი ვიცით, რომ ჩვენს სხეულს სჭირდება სუნთქვა, დალევა, ჭამა და დასვენება. ეს არის, ალბათ, მთავარი პუნქტები, რომელთა გარეშეც ჩვენ ვერ ვიცხოვრებთ.
თუ ყველაფერი მეტ-ნაკლებად ნათელია ჰაერთან, სასმელთან და დასვენებასთან დაკავშირებით, მაშინ ბევრისთვის კალორიების რაოდენობის ყოველდღიური მოხმარების მაჩვენებელი გადაუჭრელ საიდუმლოდ რჩება. თქვენც შეგხვედრიათ ეს პრობლემა? ერთად მოვძებნოთ პასუხები!
წარმატების ფორმულა
მიუხედავად იმისა, თუ რა მიზეზებისა თუ რჩევების, მაგრამ მაინც გადაწყვიტეთ ჯანსაღი ცხოვრების წესი და
და პირველი აზრი, რომელიც გესტუმრე, არის რა და რამდენი ვჭამო. რაც შეეხება კვებას - ჩვენ გირჩევთ ნახოთ სხვა თემები ჩვენს ვებსაიტზე სათაურის ქვეშ.
მაგრამ ახლა ჩვენ გამოვთვლით რამდენი საკვები უნდა მივიღოთ დღეში, რათა შევინარჩუნოთ ორგანიზმის ენერგია და ამავდროულად არ დაგროვდეს ცხიმი. ჯერ კიდევ 90-იან წლებში შემუშავდა მოხმარებული კალორიების მაჩვენებლის ფორმულა და დღემდე ის ყველაზე ზუსტია.
რა თქმა უნდა, გასათვალისწინებელია ასაკი (სიცოცხლის სხვადასხვა პერიოდში ორგანიზმის ენერგიას სხვადასხვანაირად ვიყენებთ); წონა (რაც მეტია თქვენი წონა, მით მეტი ენერგია იხარჯება მოძრაობაზე); რამდენად აქტიური ხართ ცხოვრებაში და, რა თქმა უნდა, თქვენი სქესი.
ასე რომ, მოამზადეთ ფურცელი და კალამი, ჩვენ გამოვაჩენთ ინდივიდუალურ ფორმულას.
პირველ რიგში, ჩვენ განვსაზღვრავთ რამდენ ენერგიას ხარჯავს თქვენი სხეული დასვენების დროს (მეტაბოლიზმი, სუნთქვა, ფრჩხილების/თმის ზრდა და ყველა შინაგანი ორგანოს მუშაობა).
SP არის დასვენების მდგომარეობა.
ქალების SP = 9,99 * კგ (წონა) + 6,25 * სმ (სიმაღლე) - 4,92 * ასაკი - 161
SP მამაკაცებისთვის = 9,99 * კგ (წონა) + 6,25 * სმ (სიმაღლე) - 4,92 * ასაკი + 5
ერთობლივი საწარმოს შედეგის შემდეგ, თქვენი აქტიური ცხოვრების წესიდან გამომდინარე, ჩვენ განვსაზღვრავთ რამდენ ენერგიას ხარჯავს თქვენი ორგანიზმი ყოველდღიურად:
- არააქტიური / მჯდომარე ცხოვრების წესი: SP * 1.2
- მსუბუქი დატვირთვები (ვარჯიში კვირაში სამჯერ): SP * 1.375
- ზომიერად აქტიური (კლასები კვირაში ხუთჯერ): SP * 1.55
- აქტიური სურათი (ვარჯიში კვირაში შვიდჯერ): SP * 1.725
- ძალიან აქტიური (ყოველდღიური ვარჯიში): SP * 1.9
მაგალითად, გამოვთვალოთ ქალისთვის 30 წლის და ცხოვრების წესი მცირე სტრესით.
SP = 9,99 * 49 + 6,25 * 162 - 4,92 * 30 - 161 = 489,51 + 1012,5 –147,6 –161 = 1193,41
SP * 1.375 = 1193.41 * 1.375 = 1641
ეს ნიშნავს, რომ ეს ქალბატონი წონის დაკლებისთვის 1641 კალორიას გაამრავლებს 0,8-ით და მიიღებს 1312 კალორიას დღეში. და წონა აუცილებლად გაქრება.
დღეში 1200 კალორიაზე ნაკლების მიღება ძალიან საშიშია თქვენი ორგანიზმისთვის და ამის გაკეთება ექიმის მეთვალყურეობის გარეშე არ არის რეკომენდებული!
თუმცა ხანდახან არის შემთხვევები, როცა კილოგრამების დაკლება კი არა, მატებაა საჭირო. რამდენად უნდა გაზარდოთ თქვენი კალორიების მიღება წონის მოსამატებლად? სასურველი შედეგიდან გამომდინარე, მოხმარების მაჩვენებელი უნდა გაიზარდოს 15-20%-ით.
49 კგ წონით და 162 სიმაღლის ქალბატონს სურს მოიმატოს 5 კგ. მაშინ 1641 კალორიის მაჩვენებელი უნდა გამრავლდეს 15%-ით.
1641 * 1.15 = 1887 კალორია დღეში.
სამი პროდუქტის კატეგორია
ბუნებრივია, არ არის აუცილებელი ყოველი შეჭამილი ნაჭრის დათვლა – საკმარისია ენერგეტიკულ ცხრილებს გადახედოთ საკვები პროდუქტებიდა თავად გაარკვიეთ რა უნდა შემცირდეს ან თუნდაც რაციონიდან გამორიცხოთ. მიუხედავად იმისა, რომ ხრიკი იმაში მდგომარეობს, რომ სულ რაღაც შვიდ დღეში შეგიძლიათ დაიმახსოვროთ ცხრილებიდან მიღებული ყველა კალორია.
მათთვის, ვინც ეძებს მარტივ გზას, შეგვიძლია შემოგთავაზოთ საკვების პირობითი დაყოფა სამ კატეგორიად:
- წონის დაკარგვის საკვები. ესენია: ციტრუსები; თხილი; ანანასი; ჟოლო; მწვანე ჩაი; კოჭა; სანელებლები.
- საკვები ჯანსაღი წონის შესანარჩუნებლად. ესენია: უცხიმო ხორცი; ფაფა; მარცვლეული; ნებისმიერი კვერცხი; ფერმენტირებული რძის პროდუქტები; ბოსტნეული.
- საკვები, რომელიც გაზრდის ფუნტს. ესენია: სწრაფი კვების მომზადება; ტკბილი სოდა; საკონდიტრო ნაწარმი და ფქვილის პროდუქტები.
ვინც დაჯდა, აუცილებლად უნდა იფიქროს არა მხოლოდ მათ მიერ მიღებულ კალორიებზე, არამედ საკვების ქიმიურ შემადგენლობაზეც.
საუბარია ცილებზე, ცხიმებსა და ნახშირწყლებზე. რა თქმა უნდა, ქიმიური შემადგენლობა შეიცავს მაკრო/მიკროელემენტებს და ვიტამინებს, მაგრამ ისინი გავლენას არ ახდენენ წონის დაკლების პროცესზე.
ყველაზე მნიშვნელოვანი ქიმიური შემადგენლობაპროდუქტი - ცილა. მის გარეშე არსებობა შეუძლებელია. მცენარეული და ცხოველური წარმოშობისაა.
ცილის მიღების სიჩქარის დარღვევით, თქვენ რისკავთ შემდეგი დაავადებების შეძენის რისკს:
- დისტროფია;
- მარაზმი;
- დაქვეითებული იმუნიტეტი.
პროტეინის ჭარბი რაოდენობა ასევე იწვევს გარკვეულ პრობლემებს:
ცილის მიღების მაჩვენებელი გამოითვლება თქვენი წონის მიხედვით. კილოგრამზე საშუალოდ 0,8-1,2 გრამი უნდა დაეცეს. ციყვი.
შემდეგი ელემენტია ცხიმები. ყველას აქვს სხვადასხვა რაოდენობით ცხიმის დეპონირება - ეს არის საწვავის მარაგი ჩვენი სიცოცხლისთვის.
მენიუდან ცხიმების მოხმარების გამორიცხვა შეუძლებელია, ვინაიდან ისინი ორგანიზმში მნიშვნელოვანი ნივთიერებების - ვიტამინებისა და მონო/პოლიუჯერი მჟავების მიღების წყაროა, რომლებიც მონაწილეობენ მეტაბოლიზმში და სხვა.
ცხიმის ჭარბი რაოდენობა ხელს უწყობს:
- გულ-სისხლძარღვთა დაავადება;
- ონკოლოგია.
ცხიმის ყოველდღიური მიღება უნდა იყოს მიღებული კალორიების 30%.
ბოლო ელემენტია ნახშირწყლები. ისინი სხეულის ენერგიის მთავარი მომწოდებლები არიან. ნახშირწყლების ჭარბი რაოდენობა ორგანიზმის მიერ გარდაიქმნება ცხიმებად. დიეტების უმეტესობა სპეციალურად შექმნილია საკვებში ნახშირწყლების მოხმარების შესამცირებლად.
უკვე გაიგეთ დღეში მიღებული კალორიების რაოდენობა, თქვენი ცხოვრების წესიდან გამომდინარე? ამ მაჩვენებლის საფუძველზე, თქვენ გამოთვალეთ თქვენი დღიური ნახშირწყლების მიღება, რომ იყოს თქვენი დიეტური ენერგიის მოხმარების დაახლოებით 55-65%.
დარწმუნდით, რომ დაიცავით შემდეგი რჩევები:
- კვირაში 1,5 კგ-ით დაკლება შეგიძლიათ.
- წონის დასაკლებად დიეტა 20%-ით შეამცირეთ.
- გამომავალში ენერგიის მოხმარება შეიძლება იყოს ნაკლები, არ დაგავიწყდეთ სწორად გამოთვლა.
Გაცილებით მეტი გამოსადეგი ინფორმაციაშეგიძლიათ იხილოთ ჩვენს ვებგვერდზე - რეკომენდაცია გაუწიეთ თქვენს მეგობრებს და ეფექტური გამარჯვებები.
- რეცეპტები ახალი და მოხარშული ჭარხლით წონის დაკლებისა და სხეულის გასაწმენდად
- ჭარხლისა და ქაშაყის მადა ტარტლეტებში ქაშაყის მადა ჭარხალზე და შავ პურზე
- ორლანდოს სალათის რეცეპტი ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით მოხარშული ღორის ენის სალათი მზადდება შემდეგნაირად
- ძალიან მარტივი სალათი "Ruddy cheeks. სკანდინავიური რესტორნების უგემრიელესი კერძი.