ძალიან მარტივი სალათი “Ruddy cheeks. ძალიან მარტივი სალათი "Ruddy cheeks. სკანდინავიური რესტორნების უგემრიელესი კერძი.
ინგრედიენტები
სამზარეულო: უკრაინული. მომზადების დრო: 30 წთ. პორცია: 4
ასე რომ, დავიწყოთ სამზარეულო მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი და რაც მთავარია ჯანსაღი სალათა... სალათს "Ruddy Cheeks" ჰქვია.
ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტი ნაჩვენებია პირველ ფოტოზე.
ძალიან მარტივი სალათი"აწითლებული ლოყები"
1. წვრილად დაჭერით ახალი კომბოსტო და უმი ჭარხალი გახეხეთ ნაჭრის სახით. ბოსტნეულის დასაჭრელად ძალიან მოსახერხებელია Burner graters, რომლის ბედნიერი მფლობელი მე ვარ.
2. აურიეთ დაჭრილი ბოსტნეული, მარილი, პილპილი, დაუმატეთ ცხენი და მაიონეზი. ისევ კარგად აურიეთ და დადგით თეფშზე. მიზანშეწონილია სალათი მირთმევის წინ მოაყაროთ, რომ ბოსტნეულს არ ჰქონდეს დრო, რომ წვენი გამოვიდეს.
რა თქმა უნდა, იცით, რომ ლამაზად მირთმეული კერძი მადას აძლიერებს, ამიტომ გირჩევთ, სალათი მორთოთ ოხრახუშით ან კამათ და მოაყაროთ სეზამის მარცვლები.
ჭარხლისა და კომბოსტოს ჭამა აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და მეტაბოლიზმს. ჭარხალიც და კომბოსტოც შეიცავს უამრავ მინერალს (გოგირდს, იოდს, მაგნიუმს, კალიუმს, კალციუმს, რკინას, სპილენძს, ფოსფორს და სხვ.) და ვიტამინებს (A, C, B1, B6, PP და სხვ.).
თეთრი კომბოსტოსა და ჭარხლის მშვენიერი კომბინაცია ამ იაფ და ადვილად მოსამზადებელ სალათს აქცევს ვიტამინებისა და მინერალების წყაროდ, რომლებიც ასე აუცილებელია ჩვენი ორგანიზმისთვის ზამთრის სეზონზე.
ასე მივიღეთ ძალიან მარტივიდა სასარგებლო სალათი!
ახლა თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ თქვენი კულინარიული საქმიანობის ნაყოფით.
Გემრიელად მიირთვით!
მარგინალური შენიშვნები:
კაცობრიობის ისტორიის სხვადასხვა ეტაპზე ბოსტნეულისა და ხილის ღირებულება სხვადასხვაგვარად იქნა შეფასებული.
გამოდის, რომ ძველი რომაელები კომბოსტოს თითქმის ყველა დაავადებას ატარებდნენ. ითვლებოდა, რომ ჭრილობაზე წასმული კომბოსტოს ფოთოლი იცავს ინფექციისგან და ხელს უწყობს სწრაფ შეხორცებას, ხოლო კომბოსტოს საკვებად მიღება აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ზრდის რძის რაოდენობას ექთნებისთვის. რა თქმა უნდა, ხილ-ბოსტნეულის ეს შეხედულება განპირობებულია იმდროინდელი მედიცინის განვითარების დონით. თუმცა, საინტერესოა ძველ მედიცინაში ბოსტნეულისა და ხილის ფართოდ გამოყენების ფაქტი.
გასული საუკუნის 50-70-იან წლებში იგნორირებული იყო ბოსტნეულისა და ხილის მნიშვნელობა კვებაში, ვინაიდან იმ დროს ჭარბობდა მეცნიერული თეორია მაღალკალორიული საკვების კვებითი ღირებულების შესახებ. მხოლოდ ამ საუკუნის დასაწყისში, როდესაც შეისწავლეს ხილსა და ბოსტნეულში შემავალი ვიტამინების, ორგანული მჟავების და მინერალების როლი, ამ პროდუქტებმა მნიშვნელოვანი ადგილი დაიკავეს ადამიანის დიეტაში.
ვიდეო ძალიან მარტივი სალათი "Ruddy cheeks"
შესანიშნავი ვიდეო რეცეპტი, რომელიც დაგეხმარებათ უკეთ გაიგოთ ამ გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და ჯანსაღი კერძის მომზადების პროცესი.
ახალი ვიდეო მალე აიტვირთება. მადლობა მოლოდინისთვის!
გმადლობთ ყურადღებისთვის და კარგი მადლისთვის!
ყოველ შემთხვევაში, ყველა ბევრ საჭმელს მოამზადებს და სუფრას გააწყობს. ვიღაც წავა სანახავად და ვიღაც მიიღებს.
გთავაზობთ მარტივად მოსამზადებელ, მაგრამ ძალიან გემრიელ სალათს "Ruddy Cheeks". რეცეპტი მეგობრებისგან ვისესხე მრავალი წლის წინ და მას შემდეგ საკმაოდ ხშირად ვამზადებ ამ სალათს.
ახლა ის ბავშვებისთვის ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელია.
სამზარეულოსთვის, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:
- მოხარშული კარტოფილი - 8 ცალი საშუალო ზომის
- მოხარშული კვერცხი - 8 ცალი
- ხახვი - 1 დიდი ხახვი
- მოხარშული ჭარხალი - 4-5 ცალი
- მოხარშული სტაფილო - 4 ცალი
- მწნილი ან მწნილი კიტრი - 10 ცალი
- მაიონეზი - 0,500
ძირითადად, საკვების რაოდენობა შეიძლება დარეგულირდეს იმის მიხედვით, თუ რამდენი ადამიანის კვება გჭირდებათ.
ჩემი ხელნაკეთი მწნილი, ანუ ძმრის გარეშე. მაგრამ მწნილი ასევე ძალიან გემრიელია, ამიტომ სცადეთ და იპოვოთ თქვენი იდეალური ვარიანტი.
ჭარხალი ბევრი უნდა იყოს, ამიტომ დავამატე კიდევ ერთი. ასე რომ, მხოლოდ 5 ცალი.
ყველა ინგრედიენტი დავჭრათ საშუალო ზომის კუბებად. ძალიან მოსახერხებელია, თუ კვების პროცესორში გაქვთ სპეციალური დანამატი ბოსტნეულის კუბიკებად დასაჭრელად. მე არ მაქვს, ამიტომ მე თვითონ დავჭრი დანით.
ხახვი დავჭერი თხელ ზოლებად, მაგრამ ეს გემოვნების საკითხია.
მოაყარეთ სალათი ფენებად:
1-ლი - კარტოფილი
მე -3 - კიტრი
მე -4 - სტაფილო
მე-6 - ჭარხალი
მე მას ჩვეულებრივ დიდ სალათის თასში ვამზადებ, მაღალი გვერდებით, მაგრამ ახლა ვაჩვენებ უბრალო თეფშში, რათა ყველაფერი ნახოთ.
ასე რომ, პირველი ფენა არის კარტოფილი. მაიონეზის ზედა ბადე.
მიზანშეწონილია მაიონეზი არ წაუსვათ და არ დააჭიროთ ფენებს, შემდეგ სალათი ჰაეროვანი და არა მშრალი აღმოჩნდება.
შემდეგ ხახვი და ისევ მაიონეზის ბადე.
ხახვს მოსდევს კიტრი და მაიონეზი.
შემდეგ სტაფილო და კვერცხი. მნიშვნელოვანია, რომ კვერცხები დაჭრილი იყოს და არა გახეხილი. ეს დიდად იმოქმედებს ზოგადად სალათის გემოზე.
მოაყარეთ ზედა ფენა მოხარშული ჭარხლისგან. მაიონეზის ბადეს ვაკეთებთ და ვაფორმებთ მწვანე ხახვით, ასევე შეგიძლიათ გული წვრილ სახეხზე გაწუროთ.
ოლგა დეკერი
![](https://i1.wp.com/negoloday.ru/wp-content/uploads/2015/02/14.jpg)
გამარჯობა ჩემი ბლოგის ძვირფასო მკითხველებო.
სწორი კვების 5 წესი ოლგა დეკერისგან
აირჩიეთ მოსახერხებელი მესინჯერი მისაღებად
დღეს მე მოვამზადე თქვენთვის რეცეპტი - დაბალკალორიული ჭარხლის სალათი. უფრო მეტიც, არც ერთი, არამედ ორი რეცეპტი - ყველაზე სასარგებლო და გემრიელი :)
ჯერ გეტყვით, როგორ მოვამზადოთ სალათი გამომცხვარი ჭარხლით, რომელიც ხალისიანობისა და სიმსუბუქის განცდას იძლევა...
სკანდინავიური რესტორნების უგემრიელესი კერძი
ჩვენ დაგვჭირდება:
- ჭარხალი - 1 კგ;
- თხის ყველი - დაახლოებით 100 გრ. თითო პორცია;
- ჭარხალი (ფოთლოვანი ჭარხალი) - 40 გრ;
- კამა - 40 გრ;
- ფიჭვის კაკალი - 40 გრ;
- არარაფინირებული მცენარეული ზეთი - 1, 2 მაგიდა. ლ;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
სალათი - დაბალკალორიული, მაგრამ ნათელი და გემრიელი
და აქ არის თავად რეცეპტი ფოტოთი ...
1. გარეცხილი ფესვიანი ბოსტნეული შეფუთეთ კვების ფოლგაში - თითოეული ნაჭერი ცალ-ცალკე. გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე, გამოაგზავნეთ ბოსტნეული ვერცხლის აბჯარში გამოსაცხობად :)
2. როცა მზად იქნება, გამოიღეთ, გაწმინდეთ გამდინარე ცივი წყლის ქვეშ და დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად.
3. ღრმა თასში აურიეთ ჭარხალი, კამა და ჭარხალი. სხვათა შორის, სეზონზე ეს ფოთლოვანი ბოსტნეული შეიძლება შეიცვალოს ჭარხლის ტოპებით. კერძი შეასხით კარაქით, მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
4. ახლა შეგიძლიათ სალათი მოაყაროთ თეფშებზე. თითოეულ პორციას მოაყარეთ ფიჭვის თხილი, წინასწარ შემწვარი 2-3 წუთის განმავლობაში მშრალ ტაფაზე.
და დაამატეთ კუბიკებად ან ნაჭრებად დაჭრილი თხის ყველი. ან თუ მას განსხვავებული კონსისტენცია აქვს, უბრალოდ კოვზით წაუსვით სალათს.
კერძის კალორიული შემცველობა ახარებს გულს და ზრდის თვითშეფასებას.
თავად განსაჯეთ, 100 გრამ ამ მსუბუქ კერძში:
- კკალ - 182,13 კკალ;
- ცილები - 3, 32 გ;
- ცხიმი - 15, 85 გ;
- ნახშირწყლები - 8, 01 გრ;
არა სალათი, არამედ სუფთა შთაგონება :)
მასთან - უშუალოდ წონის დაკლებისთვის შექმნილი - საკუთარ თავსაც და სხვებსაც არ გაუჭირდება იმის დამტკიცება, თუ რა შეუძლია სილამაზისკენ მიმავალ ქალს!
მუსიკა კულინარიული ინსპირაციისთვის
მოუსმინე Roxette - მოუსმინე შენს გულს ...
აბა, ახლა შეგიძლიათ დაიწყოთ დიეტური ჭარხლის სალათის ეტაპობრივი რეცეპტი :)
დიეტური სალათი, რომელიც ახანგრძლივებს ახალგაზრდობას
პროდუქტები:
- მოხარშული ჭარხალი - 2 ც.;
- ქათმის ფილე - 100 გრ;
- მარცვლოვანი ხაჭო - 100 გრ;
- არაჟანი ან იოგურტი - 1 ს/კ;
- მდოგვი - 1 ჩ/კ;
- ნიორი - 1 კბილი;
- თხილი - თქვენი არჩევანი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
რეცეპტი:
- მშრალ ტაფაზე შეწვით ქათმის პატარა ნაჭრები.
- ჭარხალი მოვხარშოთ, გავფცქვნათ და დავჭრათ კუბებად.
- მას დაუმატეთ დაჭრილი ნიორი, ხაჭო და ფილე.
- შემდეგ კი - არაჟანი ან იოგურტის სოუსი მდოგვით.
- სალათი მოურიეთ და ზემოდან მოაყარეთ თხილი.
- გამოდის ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი კერძი!
სხვათა შორის, ცოტა ქვემოთ გეტყვით იმაზე, რისთვის არის სასარგებლო ეს წითელ-ყავისფერი ძირეული ბოსტნეული...
ამასობაში შეგიძლიათ ცოტა დაისვენოთ და გაიღიმოთ. უყურეთ ვიდეოს "ჩარჩო" (ვიზა არის - აზრი არ აქვს! - ურალის პელმენი)
ახლა ჭარხლის სასარგებლო თვისებების შესახებ
- უპირველეს ყოვლისა, იდეალურია დიეტური კვებისთვის - მხოლოდ 42 კკალ 100 გრამზე! ხოლო მასში შემავალი დიეტური ბოჭკოები, მჟავები და პექტინები დადებითად მოქმედებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე, ასუფთავებს მას და ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას.
- გარდა ამისა, ჭარხალი მდიდარია ბოჭკოვანი და ანტიოქსიდანტებით, შეიცავს ვიტამინებს A, B1, B2, B6, C, ფოსფორს, სილიციუმს, კალიუმს და ფოლიუმის მჟავას, რომლებიც განსაკუთრებით აუცილებელია ორსულობის დროს.
- ეს მცენარე ამაგრებს კაპილარებს, აფართოებს სისხლძარღვებს, ხელს უშლის ათეროსკლეროზული ნადების, თირკმელებში კენჭების წარმოქმნას. და რკინის მაღალი შემცველობა ხელს უწყობს ჰემოგლობინის გაზრდას.
- ანტიბაქტერიული თვისებებიც ძალიან გამოხატულია - შემთხვევითი არ არის, მაგალითად, გაციების შემთხვევაში რეკომენდებულია ჭარხლის წვენის ცხვირში ჩამარხვა.
- რეცეპტები ახალი და მოხარშული ჭარხლით წონის დაკლებისა და სხეულის გასაწმენდად
- ჭარხლისა და ქაშაყის მადა ტარტლეტებში ქაშაყის მადა ჭარხალზე და შავ პურზე
- ორლანდოს სალათის რეცეპტი ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით მოხარშული ღორის ენის სალათი მზადდება შემდეგნაირად
- ძალიან მარტივი სალათი "Ruddy cheeks. სკანდინავიური რესტორნების უგემრიელესი კერძი.