Tatil için Paskalya keklerini süslüyoruz. Paskalya için Paskalya pastasını kendi ellerinizle nasıl dekore edebilirsiniz - adım adım ustalık sınıfları, video - Paskalya pastalarını sakız, krema, hamur ile süsleme - fotoğraflarla fikirler DIY Paskalya pastası dekorasyonu nasıl yapılır

Paskalya pastası fikirleri ve ustalık sınıfları nasıl ve nasıl dekore edilir

Paskalya'nın ana yemeği elbette Paskalya pastasıdır. Binlerce tarif var ve hala her ev hanımı kendi yöntemiyle hazırlıyor.

Bu tariflerden daha fazlası, yalnızca Paskalya pastasını süslemek için seçeneklerin sayısı olabilir.

Çok çeşitli şekerleme süslemeleri sayesinde, Paskalya pastası yapmak anne ve çocuklar için heyecan verici bir aktiviteye dönüşebilir.

Size Paskalya keklerini süslemek için ilham ve ustalık dersleri için birkaç fikir sunuyorum.

boyalı paskalya kekleri

Her şey yeteneğinize bağlıdır - tüm resimleri oluşturabilir veya birkaç geleneksel ayrıntı ekleyebilirsiniz: söğüt veya vadi zambağı dalları, elma çiçekleri, basit desenler.

çiçekli kek

Artık gofret, şeker ve çikolata gibi birçok hazır çiçek dekorasyonu var, ancak örneğin badem ezmesinden kendiniz çiçek yapmayı deneyebilirsiniz.

Çiçekler bile canlı olabilir: papatya, vadideki zambaklar, nergisler, menekşeler, söğüt dalları.

kubbeli paskalya kekleri

Kubbeli kilise şeklindeki Paskalya kekleri çok orijinal görünüyor.

Çilek ile paskalya kekleri

paskalya kekleri

Çocuklar kesinlikle küçük Paskalya keklerini sevecekler ve ayrıca Paskalya için arkadaşlarına ve akrabalarına vermek için uygunlar.

Detaylara dikkat

Danteller, kurdeleler, fiyonklar ve çeşitli figürler, Paskalya pastanızı en orijinal ve benzersiz hale getirecek!

Birleştirmek:

Test için:

• Süt - 0,5 l.
• Un - 1 kg
• Sarısı - 5 adet.
• Boşaltmak. tereyağı - 250 gr
• Şeker - 0,5 kg
• kuru üzüm - 150 gr
• Maya - 50 gr (ıslak)
• vanilya

fondan için:

• Protein - 2 adet
• şeker - 1 yemek kaşığı.
• pancar suyu
• havuç suyu
• Kakao

Yemek pişirmek:

Bir bardak ılık sütte maya ve 2 yemek kaşığı ekleyin. un. Karıştırın ve mayanın yükselmesine izin verin. Sonra tereyağı ve 2 yemek kaşığı ekleyin. l. şeker, her şeyi karıştırın ve yaklaşmaya ayarlayın.

Her şeyi tarife göre ekleyin, iyice yoğurun ve ılık bir yerde iyice oturması için.

Tekrar yoğurun ve hamuru kalıbın yarısına yağ ile yağlanmış kalıplara yerleştirin. Yükseltelim ve önceden ısıtılmış fırına koyalım.

İyice kızarana kadar 200-220 derecelik bir sıcaklıkta pişirin.

Pastayı bir çubukla delerek kontrol etmeye hazır olun. Soğumaya bırakın ve dikkatlice keki kalıptan çıkarın. Yumurta aklarını şekerle sertleşene kadar çırpın. Boyama için fondandan küçük parçalar alarak pancar suyu, havuç suyu ve kakaoyu karıştırın. Pastanın üstünü beyaz şekerleme ile yağlayın.

Daha sonra renkli jöle ile beyaz fondan üzerine damlatın.

Lekeleri çizmek için bir çubuk kullanın.

Üzerini güzelce süsleyin.

Paskalya "Boyalı Paskalya Pastalarımız" hazır!

Size iyi ve parlak Pazar!

Daha fazla seçenek

Yumurta aklarını şekerle sertleşene kadar çırpın. Çırpılmış proteinlerin küçük parçalarını kakao, ıspanak suyu, zerdeçal ile karıştırın.

Paskalya keklerinin üst kısımlarını beyaz fondan ile yağlayın ve çok renkli fondanları üstüne serpin.

Güzel lekeler yapmak için bir çubuk (kürdan) kullanın.

İşte elimizdeki seçeneklerden biri.

Başka bir boyama seçeneği.

Tablonun üzerini sakız çiçekleri veya renkli sprinkles ile süsleyebilirsiniz.

Paskalya pastasını süslemek için başka seçenekler de var.

Kendi tozunu yapmak

Sert sırdan yapılan şekerleme tozunun yanı sıra çok renkli hindistancevizi pulları, renkli şeker, irmik ve hatta darı paskalya keklerinde toz olarak kullanılır. Tozu yalnızca Paskalya'dan önce değil, istediğiniz zaman da satın alabilirsiniz. Uzun süre saklanır ve kuru, serin bir yerde fazlalık gelecek yıla kadar kalabilir. Kendi tozunuzu yapmak da kolaydır. Bu, gıda boyası ve bir baz gerektirecektir. Evde irmik en iyisidir, ancak elbette pudra şekeri daha lezzetli olacaktır.

Yumurta boyası parlak ve doygun renkler verir. Çok az ihtiyacı var, bu yüzden artıkları kullanabilirsiniz. Ama boyaya sirke katılmışsa toz yapmaya uygun değildir. İrmik veya şeker soğuk boyada birkaç saniye bekletilir ve kağıt üzerinde kurutulur. Kuruduktan sonra, boyaya batırılmış tahılların ve şekerin birbirine yapıştığı büyük topaklar kırılabilir.

Genellikle renkli toz karıştırılır veya zaten karışık bir biçimde satılır. Ancak örneğin hindistancevizi pulları ayrı renklerde paketlenir. Tozu şeritler veya eşmerkezli daireler halinde uygularsanız, Paskalya pastasını orijinal bir şekilde dekore edebilirsiniz. Ayrıca XB harfleri ve basit desenler içeren bir şablonu kesebilir ve şablona pudra uygulayabilirsiniz; bir renkte harfler ve desenler, diğerinde arka plan.

Geleneksel olarak "XB" harfleriyle dekore edilmiştir. Bu, "Mesih Dirildi!" Paskalya selamlamasının kısaltmasıdır. Harfler ince kıyılmış meyve parçaları, kuru üzüm, kuru kayısı ile düzenlenebilir ... Yazıtlar için şekerlenmiş meyveler (genellikle düz ve çok renkli) de kullanılır. Ve "XB" harfleri hamurdan kalıplanmıştır. Ve kek hazır olduğunda, üzerine pudra şekeri serpin ve harfleri parlak serpintilerle (örneğin mutfak boncukları), çikolata ile vurgulayın.

Sır. Paskalya keklerini krema ile süslemek, onlara şenlikli ve güzel bir görünüm vermenin çok yaygın bir yoludur. Buzlanma, kalın bir köpüğe kadar iyice dövülen yumurta akı ve şekerden (veya pudra şekerinden) hazırlanır.

Paskalya pastası için krema

İçindekiler:
1-2 yumurta akı
0,5 su bardağı pudra şekeri,
1 inci. bir kaşık limon suyu.

Yemek pişirmek
Protein soğutulmalıdır. Bir mikser ile çırpın. İşlemi ilk hızda başlatın, kademeli olarak artırın. Protein kasesini baş aşağı çevirerek yenmenin yeterli olduğunu anlayabilirsiniz - protein dökülmemelidir. Gerekli kıvama ulaşıldığında, bir elekten elenmiş pudra şekerini bir çay kaşığı ile yavaş yavaş eklemeye başlayın. Son olarak limon suyunu ekleyin ve 10 saniye daha çırpın. Bitmiş sırları sıcak Paskalya keklerine uygulayın - o zaman sıkıca oturur ve parçalanması pek olası değildir. Sırlara ek "güç" vermenin bir başka yolu da Paskalya keklerini 100-120 ° C'ye ısıtılmış fırına bir dakika koymaktır.

Buzlanma başlı başına güzel bir dekorasyondur. Ancak içine fındık, kuru meyveler, rendelenmiş çikolata, çok renkli şekerleme boncukları ekleyebilirsiniz (serpebilirsiniz). Yine meyvelerden "XB" harflerini düzenleyebilirsiniz. Ve bu harfleri buzlanma ile yazabilirsiniz. Birçok seçenek. Kulich şenlikli bir zevktir, bu yüzden yaratıcı olun! Genellikle iştah açıcı bir parlaklık vermek için, bitmiş pastaya yumurta sarısı sürülür ve pudra şekeri veya parlak serpintiler serpilir. Hamurdan bir inanç sembolü - bir haç - kalıplıyorlar ve onu sırla vurguluyorlar. Dekorasyon için kullanılabilir (zaten sırın üstünde), örneğin waffle çiçekleri, mutfak sakızından çiçekler.

Çiçekler ve diğer süslemeler için şeker sakızı

İçindekiler:
250 gr pudra şekeri,
2 çay kaşığı jelatin tozu,
6 çay kaşığı su,
1 çay kaşığı glikoz.

Yemek pişirmek
Pudra şekerini eleyin. Bir kaseye dökün. Başka bir kase (küçük) alın ve jelatini içine yerleştirin. Üzerine su serpin, 2-3 dakika şişmesini bekleyin. Sonra jelatin kasesini üzerine koyun. su banyosu ve hafifçe karıştırarak eritin. Jelatin eridikten hemen sonra glikozu dökün. Ortaya çıkan sıvı az ya da çok şeffaf olmalıdır. Daha sonra pudra şekerinde bir delik açın ve içine jelatin ve glikoz karışımını dökün. İyice karıştırın, bir bıçak, doğrama hareketleri kullanabilirsiniz. Bundan sonra sakızı plastik bir torbaya ve torbayı hava geçirmez bir kaba koyun. Oda sıcaklığında 3-4 saat bekletin. Bundan sonra, sakızdan çiçekler ve diğer süslemeler yapabilirsiniz.

Örneğin, sakızdan gülleri nasıl şekillendirebileceğiniz aşağıda açıklanmıştır. Başlangıç ​​​​olarak, gıda boyası kullanarak sakızı pembe, yeşil, kırmızı, sarı ve diğer renklerde renklendirin. Biraz da beyaz sakız bırakın. Yumuşak ve esnek kalması için renkli sakız parçalarını plastik bir torbaya koyun. Küçük porsiyonlarda kullanın.

Küçük bir kütle parçasından bir "havuç" yapın ve bir masanın veya tahtanın üzerine koyun. Bundan sonra, aynı büyüklükteki topları renkli kütleden toplayın - gelecekteki gül yaprakları. İlk topu bir çay kaşığı ile pudra şekeri serpilmiş bir masanın üzerinde ezin, ardından ellerinizi kullanarak taç yaprağı şekli verin. Yaprakları bir kenarda daha ince, karşı tarafta daha kalın yapın. Daha sonra petalın alt kısmını suyla hafifçe nemlendirin ve "havucun" etrafına sarın, böylece çiçeğin yumurtalığını yapın. İkinci toptan, bir sonraki yaprağı kör edin. Petalın tabanında altını tekrar nemlendirin ve ikinci petalın ortası birinci petalın "dikişini" kapatacak şekilde iş parçasına sarın. Üçüncü yaprağı yapıştırın ve ortadan yana doğru bükün. Öyleyse 5-6 yaprak yap.

Bitmiş çiçekleri 5-6 saat kurumaya bırakın Yapraklar kenarlara doğru mümkün olduğunca ince ve tabanda daha kalın yapılmalıdır! Çiçeğin dibinde fazla sır kütlesi oluşmuşsa makasla kesilebilir.

O zaman yaprakları çiçekler için hazırlamanız gerekir. 3-4 yeşil top (farklı boyutlarda olabilir) "havuç" oluşturur. İki baş parmağınızla "havucun" ortasına bastırın ve ona yaprak şekli verin. Ardından yaprağın ortasına bir bıçakla ve eğik olarak damarları uygulayın. Yaprağa istediğiniz şekli verip bükebilirsiniz. Kuru. Çiçekler ve yapraklar hazır olduğunda bir buket içinde toplanırlar. Bir çiçeğe 2 ila 3 yaprak iliştirin.

Paskalya pastası, üzerine boyalı yumurtaların çevreye yayılabileceği büyük bir tabakta servis edilmelidir (bunlar hakkında daha sonra konuşacağız). Ancak başka bir seçenek daha var: meyveli. Bunu yapmak için kiviyi papatya ile yerleştirin ve ortasına fındık, kuru erik karışımı koyun, taze orman meyveleri, dilimlenmiş portakal dilimleri. Ortaya çıkan meyve tabanına, aynı tarzda dekore edilmiş Paskalya pastasını yerleştirin: sırın üzerine taze meyve.

Paskalya kreması ve dekoratif sprinkles

Ancak Paskalya keklerini süslemek için modern bir yol buldular, ancak aslında Paskalya kreması sitrik asit ve nişasta ilavesiyle (daha iyi çırpma ve koyulaştırma için) sadece toz şeklinde aynı şekerdir. Sırlara toz halinde yumurta akı eklemeniz ve bir mikser ile çırpmanız gerekir, çabuk çırpılır ve sadece şekerli beyazlardan daha iyi donar.

Paskalya keklerinin üzerine fırça veya kaşıkla jöleyi sürüyoruz ve bir iki dakika bekliyoruz. Çünkü hemen sprinkles serperseniz ıslanıp eriyecektir.

Ve birkaç dakika sonra, Paskalya keklerinin üzerindeki krema kuruduğunda, ancak sertleşmediğinde - kaçırmayın, üst kısım donmuş krema ile ufalanacaktır!) - çok renkli şeker parçacıklarıyla süsleyin.
Ve pek çok sprinkle türü var - hem yuvarlak hem de uzun ve yıldızlar ve farklı renkler! Kek serpme işini çocuklara emanet edin - bu işi gerçekten seviyorlar! Doğru, tepenin bir kısmı yenir :)

Ama sıradan krema ve doğal boyaların yardımıyla Paskalya keklerini başka nasıl zarif bir şekilde boyayabileceğinize bir bakın!

Şekerlenmiş meyveler, şeker boncukları ve şeker figürinleri

Paskalya keklerini şekerlemelerle değil, çok renkli şekerlenmiş meyvelerle süsleyebilirsiniz. Çok güzel görünüyor ama şekerlenmiş meyveler iri ve serttir, bu yüzden küçük çocuklara vermemek daha iyidir.

Ayrıca sakızlı şeker figürinlerle süslenmiş hamur işleri çok orijinal ve güzel görünüyor - örneğin, bu kadar sevimli tavuklarla. Ama bu figürinler, dürüst olmak gerekirse, kemiremezsin ...

Ve şeker boncuklar, parlak, altın ve gümüş - çok güzel olmalarına rağmen, onları dekorasyon için almanızı tavsiye etmiyorum! Sadece görünüşte iyidirler, ancak tatları çok serttir ve kesinlikle kırılmaz. Ve hatta çocuklar için tehlikeli. O yüzden alsak iyi olur...

Şeker kalemleri!

Mükemmel buluş!!! Onları icat eden şekerciye aferin! Pasta süsleme işlemi - Paskalya kekleri, kekler, kurabiyeler - yaratıcılığa dönüşüyor! İstediğiniz desenleri çizebilirsiniz, yapraklar, çiçekler, benekler koyabilirsiniz - bir krashanka gibi biraz pasochka boyayın! Set, farklı renklerde üç kalem içerir - kırmızı, yeşil ve sarı. Onlarla tüm aile için Paskalya pastaları boyamak çok heyecan verici! Çocuklara dekorasyon için bir Paskalya pastası verin ve istedikleri gibi boyamalarına izin verin!

hamur dekorasyonu

İki çeşit hamur süslemesi

Pişirmeden önce pastanın üzerine süslemeler serilir veya önceden pişmiş pastanın üzerine ham protein yardımıyla yapıştırılır. Paskalya kekinin yapıldığı aynı hamurdan veya pişirme sırasında deformasyona daha az duyarlı başka bir hamurdan süslemeler hazırlayabilirsiniz. Hamurdan örgüler örülür, çiçekler yapılır, harfler ve haçlar dizilir.

Pasta süslemelerle birlikte pişirilirse, güzel bir görünüm elde etmek için üstüne çırpılmış yumurta sürülür veya sebze yağı. Ancak bu isteğe bağlıdır. Daha sonra piştikten sonra kekin üzerine şeker şerbeti dökülebilir hatta şerbetin üzerine ince bir toz bile sürülebilir. Süslemeler arasındaki boşlukları sır, yapışkan fındık ve şekerlenmiş meyvelerle proteinle kaplayın.

takı için tatlı hamur:
150 gr. un,
30 gram margarin,
1 inci. l. Ekşi krema
20 gram sahra,
1 yumurta.

Belki de süslemelerin çıtır altın bir kabukla ve tüm pastayla aynı renkte olacağından oldukça memnunsunuz. Daha sonra Paskalya pastasının hazırlandığı hamurdan süslemeler yapılabilir. Yine de renk olarak zıt olmalarını istiyorsanız, gemide bir parça daha dekorasyon tavsiyesi alın, mayadan yapılabilir, ancak zengin hamurdan değil. Dikkatlice kabaran hamurun üzerine yumurta süspansiyonu sürülür, hazırlanan süslemeler serilir ve kek pişirmeye gönderilir.

Tabii ki tadın ve rengin yoldaşı yok. Ben özel hamurla çalışmayı tercih ediyorum, o zaman süslemeler daha havadar ve zarif oluyor. Bitmiş süslemeler, pişmiş kekin sıcak yüzeyine yerleştirilir. Yapılan takılara göre çok ince oldukları için hamur mayası, daha sonra Paskalya pastasına yapıştırılan dekorun sabitlenmesi ve hafif bir gölge oluşturulması için birkaç dakika sıcak bir fırına konulması yeterlidir.

basit hamur-Un,tuz ve su ile ele yapışmayan bir hamur yoğurun ve süslemeler yapın.

mk güller

Bunlar spikeletler için boşluklardır:


Makasla bu şekilde kesilmeleri gerekiyor:


Yuvarlanan hamur üzerinde çentikli farklı çiçekler ve yapraklar kesin:


Güller için özel girintiler kullanabilir ve sakızın cinsine göre toplayabilirsiniz:


Pasta hazırlanırken yapabileceğiniz boşluklar şunlardır:

Bugün sizi selamlıyorum ve memnuniyetle Paskalya temasını geliştirmeye devam edeceğim. Üstelik içinde pek çok ilginç konu var. Bu parlak tatil için önceden hazırlanmaya başlarlar, yaratırlar. Ve tatilden önceki gün Paskalya keklerinin pişirilmesi ve Paskalya'nın yaratılması başlar. Ve her ev hanımı, diğerlerinden daha lezzetli olan tarifi arıyor.

Tabii ki, lezzetli ve hoş kokulu hamur işleri başarının yarısıdır, ancak tatil için onu da süslemek istersiniz. Ve bilmece başlıyor - nasıl ve neyle yayılacağı ve Paskalya pastasının üzerine serpileceği. Ve her şey çok basit, aşağıyı okuyun, çok uygun fiyatlı ve güzel seçeneklerden bahsedeceğim. Festival dekorasyonu için çok uygun olmalarına rağmen bazılarını unutuyoruz.

Çırpılmış protein kreması, Paskalya pastasının başını süslemek için en geleneksel ve yaygın olarak kullanılan seçeneklerden biridir. Üretimi oldukça basittir ve deneyimli ev hanımları, kremin mükemmel olacağı nüansları zaten bulmuşlardır. Sadece proteini değil, diğerlerini de kullanabilirsiniz. Ama ben çocukken yaptıkları buydu. Annem sincapları çırptı, hamur işlerini süsledi ve gerisini kepçenin duvarlarından bize verdi. Bu kaşıkları parıldamak için yaladık!

Ancak, bu basit kremayı herkes almaz, bu yüzden proteinleri çırpmak için temel kuralları vereceğim.

1. Temiz ve tamamen kuru bulaşıklar.
2. Yumurtalar soğuk olmalıdır.
3. Krema piştikten hemen sonra kasaya hemen uygulanmaz ise yerleşir.

İçindekiler:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanması çok kolaydır. Yumurtalar aklarına ve sarılarına ayrılır.

Sincapları koyduğunuz kabı 20 dakika buzdolabına koyun, soğuk olması gerekir, ancak o zaman pişirmeye başlayın.

Sadece beyazları 20 saniye çırpın, ardından tozu bir çay kaşığı ile ekleyin. Şeker karışımını 2 dakika çırpın.
Sonra 1 çay kaşığı dökün. limon suyu ve şimdi kremayı iyi zirvelere kadar çırpın. Bu, 6 ila 11 dakika daha sürecektir.

Süslemeden önce pastayı soğumaya bırakın, aksi takdirde en azından herhangi bir krema kenarlardan akmaya başlar.

Tüm yemyeşil protein kütlesi kullanılmalıdır, ertesi gün artık o kadar havadar olmayacaktır çünkü basitçe yerleşecek ve kuruyacaktır.

Kesinlikle herhangi bir krema kullanabilirsiniz, örneğin tereyağından güzel çiçekler elde edilir.

Böyle bir Paskalya buzdolabında saklanmalı ve tereyağı, şeklini iyi koruyan, ancak yağlı kadar yağlı ve yüksek kalorili olmayan bir tereyağı ile değiştirilebilir.

Evde çikolata dekoru

Çikolata dekorasyonu da her zaman kullanılmaktadır. Pudra şekeri veya beyaz çikolata ile tezat olarak çok güzel duruyor. Beyaz parlak krema üzerine çikolatadan harfler veya çizgiler de yapabilirsiniz!

Çoğu zaman, sadece bir kalıp sütlü çikolata alırlar, kırarlar ve bir su banyosunda eritirler. Ve sonra tüm parçalar tamamen eridiğinde kayıt işlemi başlar. Buzlanma yerine pastanın üstünü kaplayabilir veya tasarımı düşünebilirsiniz.

Mesela beyaz protein kreması üzerine koyu tatlı harfler fikri çok hoşuma gitti.

Ya da sana söylemek istiyorum lezzetli fikirşablon ve çikolata karışımı kullanarak sepetler.

Bunu yapmak için bir şablon hazırlıyoruz. Bunu yapmak için aydınger kağıdı veya parşömen kağıdı. Pasochka'mızı çevresi boyunca ölçüyoruz ve aynı uzunlukta, 4 santimetre genişliğinde bir şerit kesiyoruz.

Ve şimdi en zor kısım. Çikolatayı poşete dökün, kenarını iyice bağlayın ve köşedeki selofan ucunu kesin. Şablona göre çikolata parçaları göstermeye başlıyoruz. Bu, karışımın soğumaması için hızlı bir şekilde yapılmalıdır.

Şeridin iyi gitmesi için önce biraz yağla yağlayıp ardından çikolata sürebilirsiniz.

Kek için krema yapmak

Boruları kestiğinizde protein kreması parçalanmaya başlar. Ve bu kırıntının çoğu daha sonra atılır. Bugün size yumurta kullanmadan ve hiç dağılmadan beyaz krema tarifi vermek istiyorum. Bütün sır, proteinin olmaması ve jelatin ilavesidir.

• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı Jelatin
• 6 yemek kaşığı su
• Limon suyu

Jelatin 2 yemek kaşığı dökün. su ve şişmeye bırakın.

Sonra şekeri bir kaba dökün, üzerine 4 yemek kaşığı su dökün. Ve sen şeker eriyene kadar.

Sıcak kütleyi ateşten çıkarın.

Şişmiş jelatini yayın ve karıştırın.

Ardından, kütle beyaza dönene kadar bir karıştırıcı ile maksimum hızda 4-5 dakika çırpın.

Şimdi bu karışıma birkaç damla limon suyu sıkın, portakal veya greyfurt veya boya ile değiştirebilirsiniz.

Şimdi bir otuz saniye daha çırpın ve bitirdiniz.

Yüzeye kolayca yayılır ve şekerleme şırıngasından sıkılır.

Ayrıca bu sırda herhangi bir boya ekleyebilirsiniz.

Bu, jelatin ekleme aşamasında yapılmalıdır. Daha sonra boya tüm kütle ile iyice karışır.

Bir şablon aracılığıyla güzellikler tasarlamak için fikirler

Fırıncılık tasarımındaki yolculuğuma bu yöntemle başladım. Evet ve hala en basit ve en sevilen olduğunu düşünüyorum.

Bu dekorasyon seçeneği, fırın yüzeyine, kaplamaya zıt bir kütlenin yerleştirildiği bir şablonun yerleştirilmesinden oluşur.

Çikolatanın üzerine iri dantel açılıp üzerine pudra şekeri serpildiğinde çok güzel oluyor. Tam tersini yapıp beyaz parlak bir yüzeye kakao ya da renkli şeker dökebilirsiniz.

Şablonlarımı kağıt ve çay poşetlerinden bir büro bıçağıyla kestim. Ancak, büyük bir çiziminiz varsa, bir yatay sayfa seçmek daha iyidir. Düz olmayan, örneğin yuvarlak bir yüzeye uygulamak, bir karton boşluğa göre daha kolaydır.

Ayrıca Bright tatiline uygun birkaç şablon da veriyorum.

Örneğin, her zaman bu gün kullanılan bu tür mektuplar.

Yumurtadaki tavşan çok sembolik bir resimdir. Ve geniş bir Paskalya pastası için çok uygun olacaktır.

Fazla detay içermezler ve kolay kesilirler.

Paskalya pastasını protein olmadan üstüne nasıl dekore edebilirim?

Çoğu insan kullanmaktan korkar. çiğ yumurta yiyecek içine. Son zamanlarda bu insan kategorisiyle de ilişki kurmaya başladım, o yüzden başka hangi tasarımın uygun olabileceğini bulalım.

Canlarım, tatlıya düşkün olanlar için yoğunlaştırılmış süt mükemmel bir seçenek olacaktır. Her zamanki Gostovskaya'nın ince bir tabaka halinde uygulanması gerekir ve haşlanmış olan daha kalın olabilir, her zamanki kadar sıvı değildir. Veya kullan pudra şekeri, yukarıda yazdığım veya eritilmiş çikolata.

Tamam, tabanı hazırladık, şimdi parlak renkler eklemek istiyoruz! Ve kuru meyveler, şekerlenmiş meyveler, kuruyemişler ve MMD'ler için dükkana koşuyoruz.

Evet, canım, çeşitli parlak sırlı çekirdekler, sakızlar ve küçük kurabiye- ihtiyacımız olan tek şey bu.

Doğallığı ve kullanışlılığı takdir edenler için şekerlenmiş papaya, mango ve ananas almak daha iyidir.

Kuru üzümle birlikte hurma, incir veya kuru erik gibi kuruyemiş veya kuru meyveler koyabilirler.

Ancak daha sık olarak, kuru meyveler, dış dekorasyondan çok hamurun kendisine girer.

Hatmi sakızı ile dekor yapmak

Sakız muhteşem çiçekler, figürinler ve desenler üretir. Ancak evde gerçek sakız veya badem ezmesi yapmak o kadar kolay değil. Sana nasıl kendininkini yapabileceğini göstereceğim lezzetli hamur hatmi dekorasyonu için mağazada hatmi denir.

Harika bir hostesin her şeyi çok erişilebilir bir şekilde gösterip anlattığı ayrıntılı videoyu izleyin.

Böylesine renkli bir dekorasyon yaratma sürecinin size çok ilham vereceğini düşünüyorum!

Hangi süslemenin sakızdan yapıldığını görün: çiçekler, süs eşyaları. Ve bir unsuru kesme fikrini seviyorum.

Çok uyumlu ve gereksiz ayrıntılar olmadan ortaya çıkıyor.

Hindistan cevizi gevreği ve şeker serpme ile kolay fikirler

Çocukluğumuzda annem ve anneannem sadece satın alınan şekerleme tozu veya renkli şeker kullanırlardı. Artık pansumanın farklı şekillerde olmasının yanı sıra rengine göre de almak mümkün. İsterseniz çok renkli, isterseniz tek tonda alın.

Çoğu zaman hamur işlerinin üzerine serpilir ve çok eşit hale getirilmeye çalışılır.

Ama onunla her zaman XV tatilinin iki ana harfini çizdik, bu da "Mesih Dirildi" anlamına geliyor.

Tabii ki, Paskalya pastasının üzerine tam bir transkript yazamazsınız, ancak kesinlikle kısaltılmış bir metin yazabilirsiniz. Şimdi çikolatalı bir kekimiz varsa harfleri hindistan cevizi pullarından yapıyoruz ki net görünsünler.

Paskalya pastası hamurla nasıl süslenir?

Paskalya pastasının sadece üstünü değil yanlarını da hamurla süsleyebilirsiniz. Özellikle çok eşit değillerse.

Üzeri için gül ve yaprak yapabilirsiniz. Örneğin, normal hamuru açın, maya yapamazsınız.

Ondan 5 daire kesin. Bir sonrakinin kenarı bir öncekinin üzerine gelecek şekilde bir sıra diziyoruz ve rulo haline getiriyoruz.

Ortadan ikiye kesip çiçeklerin süslemesini bitiriyoruz.

Güller pişerken uçmasın diye kürdan takacağız. Ve hamur işlerini tamamen pişene kadar fırına göndereceğiz.

Ancak Paskalya'dan alışılmadık bir kenar da yapabilirsiniz. Bunun için ayrıca sıradan hamurdan bir tabaka açıyoruz, uzun bir dantel alıp tabakanın üzerine koyuyoruz ve oklava ile kumaşı açmaya başlıyoruz.

Böylece desenini teste aktaracak.

Şimdi dantelleri çıkaracağız ve deseni kenarlardan keseceğiz.

Güzel iş parçamızı bir fırın tepsisine koyalım ve fırında 180 derecede beş dakika biraz kurutalım. Bu, hamurun şeklini korumaya başlaması için gereklidir.

Daha sonra fırından çıkarıp keki sarıyoruz. Kenarlarını da kürdan ile tutuyoruz.

Şimdi bu tasarımı 180 derece fırında 20 dakika pişirmeniz gerekiyor.

çilek ile berry dekorasyon

Ve çok modern bir meyve tasarımı. Örneğin, çilek kullanın. Elbette donmuş yiyecekleri çıkarmayacağız çünkü eriyecekler, çok fazla sıvı ve meyve suyu salacaklar ve bu, unlu mamullerin görünümünü bozacak. Öyleyse taze çilekleri alalım. Üstelik artık hipermarketlerde yılın her döneminde satılıyor.

Tatlılık katmak için dut çikolataya batırılabilir.

Çilek ile birlikte kurabiyeler çok doğal görünür. Parlak rengi hemen ilham verir ve yazı ve sıcaklığı hatırlatır.

Canım! Kendim için bu Paskalya'da uygulayacağım birkaç seçenek buldum. Kurabiyeleri nasıl dekore edersiniz? Fikirleriniz ve istekleriniz çok ilginç!

Paskalya için Paskalya keklerini kendi ellerinizle nasıl dekore edebilirsiniz? Bu soru pasta yapacakları şimdiden endişelendiriyor paskalya kekleri. Ne de olsa tatil yaklaşıyor ve çok yakında bir tatil öncesi heyecan kasırgasına kapılacağız. Her yıl Paskalya'dan 2-3 hafta önce, farklı Paskalya temalı ürünlerin süpermarket raflarında nasıl göründüğünü fark ettiniz mi? Ancak tatilden bir hafta önce, Paskalya dekorunun seçimi hiç de o kadar iyi değil, çünkü tutumlu ev kadınları önceden hazırlanıyor. Ve hazırlanmak için zamanınız olmadığında ve Paskalya keklerinin tasarımı kesinlikle planlarınıza dahil olduğunda ne yapmalısınız? Harika bir çıkış yolu, kendi ellerinizle Paskalya kekleri için süslemeler yapmaktır!

Paskalya pastasını evde nasıl pişireceğimden bahsetmiştim. Gerçekten yararlı olduğunu umuyorum ve Paskalya keklerini pişirmeye çalışma fikrinden ilham aldınız. eski tarifler. İzlenimlerimizi ve sonuçlarımızı yorumlarda ve mutfak gruplarımızda paylaşalım.

Yenilebilir dekor öğeleri kullanarak Paskalya için Paskalya keklerini kendi ellerinizle nasıl dekore edebilirsiniz?

Güzel Paskalya kekleri, zaman ve hayal gücü kadar çok para harcamak istemeyenlerden elde edilir. Genel olarak, hemen hemen tüm yenilebilir Paskalya dekorunun temeli şeker ve boyalardır. Bir istisna, kurutulmuş meyveler, fındık ve çikolata dekorudur. En basit ve en uygun fiyatlı malzemeleri kullanarak Paskalya için Paskalya pastasını nasıl dekore edeceğinizi düşünün.

pasta dekorasyonu

Deneyimli ev hanımları, Paskalya kek hamurundan enfes süslemeler yaparlar. Örneğin, büyükannem Paskalya keklerini her zaman küçük kıvırcık haçlarla süslüyor. Bu tür süslemeler, Paskalya keklerinin kendileriyle aynı hamurdan hazırlanır. Örgüler, spiraller, harfler ve çiçekler, yapraklar ve taç yapraklar yapabilirsiniz. Bazen süslemeler için hamura boyalar da eklenir.

Süslemelerinizin piştikten sonra da güzel görünmesi için şu şekilde ilerlemeniz gerekiyor:

• pastanın yükselmesine izin ver
• süslemeleri kesin ve bunları proteinli pastanın üstüne yapıştırın
• pastayı süslemelerle zaten çırpılmış yumurta veya tereyağı ile yağlayın
• hazır ve hala sıcak kekleri şurupla dökün

Pasta dekorunu Paskalya pastasından ayrı olarak da pişirebilir ve ardından bitmiş pastaya yapıştırabilirsiniz. Böylece sonuçtan emin olabilirsiniz çünkü her durumda mayalı hamurdan yapılan süslemeler pişirme sırasında yükselecektir.

Buzlanma ile paskalya pastası dekorasyonu

Paskalya için Paskalya keklerini süslemek de geleneksel olarak beyaz krema ile yapılır. Görünüşe göre protein ve şeker karışımından daha basit olabilir. Ancak, herkes iyi bir şekerleme yapmaz. Buzlanmanın sadece cam olduğu, özensiz damlamalar ve aşırı nem bırakan Paskalya keklerini sık sık görebilirsiniz. Sırlara çok fazla nem katılırsa bu sonuç elde edilir. Ayrıca Paskalya pastasının üzerine basitçe sürülen krema pek hoş görünmüyor. Bu seçenek genellikle satın alınan seri üretim Paskalya keklerinde bulunur.

Bolca sulanan bir Paskalya pastası çok daha temiz ve daha iştah açıcı görünüyor, üzerine krema iyi sertleşmeyi başardı ve çok fazla yayılmadı. Sır hazırlarken en önemli şey, sır donmuş olacak şekilde malzemelerin oranlarını korumaktır. Paskalya pastası için tam olarak böyle bir fondan nasıl hazırlandığını ayrıntılı olarak anlatacağım ve ayrıca dikkatinize birkaç yararlı tarif sunacağım.

Paskalya kekleri için şekerli krema

Bir su bardağı ince pudra şekerini 4 yemek kaşığı kaynamış su ile karıştırın, tatlandırmak için renklendirici ve tatlandırıcı ekleyin. Örneğin rom ve badem aromalı katkı maddelerini gerçekten seviyorum. Karışım iyice karıştırılmalı ve yaklaşık 40 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Su ve toz oranları yaklaşıktır. Çok cıvık olursa biraz daha pudra şekeri ekleyin, çok katı olursa biraz daha su ekleyin. Sır tadı daha zengin hale getirecek limon suyu da ekleyebilirsiniz. Hazırlandıktan hemen sonra Paskalya keklerine şekerli krema sürün.

Paskalya kekleri için şeker-protein sır

Paskalya kekleri için şeker-proteinli krema tarifi daha az popüler değil. Kaliteden emin olmak önemlidir tavuk yumurtaları böylece incelik sağlık için güvenli hale gelir. Hazırlamak için 1 protein alın ve 1 çay kaşığı limon suyu ile çırpın. Daha sonra yavaş yavaş 1 bardak ince öğütülmüş pudra şekerini proteine ​​​​ekleyin. Sır yoğunluğu limon suyu ve pudra şekeri miktarı ile ayarlanabilir. Sertleşmeye vakti olmaması için böyle bir sırın hemen kullanılması zorunludur.

Paskalya kekleri için meyve sırları

Meyve jölesi, rengi ve tadıyla oynanmasını mümkün kılan meyve ve meyve suları kullanılarak hazırlanır. Yumurta akı (1 adet) güçlü bir köpük haline getirilmeli, yaklaşık 1 su bardağı ince öğütülmüş pudra şekeri ve ardından yaklaşık 3 yemek kaşığı meyve veya meyve suyu eklenmelidir. Böyle bir sırın yoğunluğu ayrıca meyve suyu ve pudra şekeri ile düzenlenir.

Sakız ile paskalya pastası süslemesi

Paskalya keklerini sakızla süslemek daha karmaşık ama aynı zamanda yaratıcılık için daha fazla fırsat sunuyor. Sakızı hamuru gibi işleyebilir, figürleri, çiçekleri, yaprakları ve ayrıca Paskalya kekleri için geleneksel süslemeleri şekillendirebilir ve kesebilirsiniz. En çok denenmiş olan farklı şekiller sakız, size en basit ve en kanıtlanmış tarifi önerebilirim. Mağazada hazır sakız satın almak daha kolay!

Süt sakızı

En sevdiğim sakız, yoğunlaştırılmış sütten yapılır. Harika bir süt tadı vardır ve onunla çalışmak çok kolaydır. 160 gr süt tozunu 160 gr pudra şekeri ile karıştırıp eleyin. Bu kuru karışımda bir kuyu yapın ve yavaş yavaş 200 gr yoğunlaştırılmış süt ve 2 çay kaşığı limon suyu ekleyin. Mastiği pürüzsüz olana kadar yoğurun ve bir filme sarın. Herhangi bir renkte jel boyalarla boyanabilir ve daha sonra haddelenmiş sakız Paskalya pastası ile kaplanabilir ve ayrıca süslemeler yapılabilir.

Paskalya kekleri için kendin yap geleneksel süslemeler

Paskalya için Paskalya pastalarını süslemek, çocukların çok sevdiği tatil için hazırlık aşamasıdır. Sır veya sakız hazırlamak bir çocuk için çok karmaşık ve zahmetliyse, yenilebilir renkli şekerlemeler, marmelat ve şekerlemelerden desenler çıkarmak çocuklar için mükemmeldir. Şekerleme torbasını açın, marmelatı kesin, pastayı krema veya bal ile yayın ve çocuğunuza Paskalya pastasını kendi elleriyle nasıl süsleyeceğini gösterin. Sonuç olarak, hepsi dokunaklı çocuk desenleriyle süslenecek.

En geleneksel yol Paskalya pastası süsleri - üstüne X ve B harflerini koyun, bu da "Mesih Dirildi!" Harfler, renkli şeker serpme, kuru üzüm, diğer kuru meyveler, kuruyemişler, ayrıca şeker kalemleri ve çikolata ile uygulanabilir. Ayrıca gıdaya uygun özel boyalar kullanarak beyaz sır üzerine herhangi bir desen veya desen çizebilirsiniz.

Paskalya pastasını yenmeyen dekor unsurlarıyla nasıl dekore edersiniz?

Bir Paskalya pastasını nasıl dekore edeceğinizi düşünürken, kurdeleler, danteller, kağıt ve temalı figürinler kullanarak çok çeşitli dekor seçeneklerini unutmayın. En kolay yol, bir Paskalya pastası dekorasyonu satın almaktır, ancak kendi ellerinizle çok kolay bir Paskalya pastası dekorasyonu yapabilirsiniz. Paskalya keklerinin modern dekorasyonu, genellikle yaratıcı bir yaklaşımın yanı sıra en beklenmedik kombinasyonların ve malzemelerin kullanılmasıyla ayırt edilir. Buruşuk kağıt, kurdeleler ve renkli sicimden şık bir paskalya pastası dekorasyonu yapılabilir.

Paskalya pastasını süslemek için yeni fikirler

Paskalya pastası özel bir tatil ürünüdür, ancak yine de hamur işi olarak kalır. Ancak fırınlamayı süslemek için pek çok fikir var. Böylece, hamur işleri ve şekerlemeleri süslemek için çeşitli yollarla kendinizi donatabilir ve tüm bunları Paskalya pastası için uygulayabilirsiniz. İşte size bu yıl sunacağım Paskalya pastalarını süslemek için bazı yeni fikirler:

Beze. Güçlü bir beze hazırlayın ve hala sıcak olan keki içine daldırın. Bu kar beyazı sivri uçlu şapkayı kurumaya bırakabilir veya fırında pişirebilir veya ocakta kızartabilirsiniz. Uçlu bir sıkma torbasıyla uygulanan tepeler ve güller güzel görünecek. Kenarları fırında veya brülörle de kızartılabilir.

Çikolata ve hacimli çikolata figürlerinden yapılmış dantelli bordür.Çikolata torbasında küçük bir delik açtıktan sonra yoğun bir film üzerine dantel desenleri uygulayın. Dantel bordürün genişliği ve uzunluğu paskalya pastasına uygun olmalıdır. Çikolata ile bir çizim yapın, biraz sertleşmesine izin verin (çikolata plastik kalmalı, ancak süzülmemelidir). Pastayı balla kaplayın ve çikolatayı pastanın kenarlarına hafifçe bastırarak çikolata dantelli bir filme sarın. Çikolatalı dantelin buzdolabında sertleşmesine izin verin ve filmi dikkatlice çıkarın.

karamel takı. Sıvı karamel, herhangi bir dekoratif unsur oluşturmak için mükemmel bir malzemedir. Parşömen üzerine Paskalya temalı bir çizim (XB, güvercin veya kilise kubbesi) çizin, karamel yapın ve basit bir çay kaşığı kullanarak çizimin etrafını çizin.

Renkli hindistan cevizi. Boyaların yardımıyla beyaz hindistancevizi pullarından herhangi bir renkte bir serpinti yapabilirsiniz. Boyayı biraz suda çözün ve talaşları ıslatın, tamamen kurumasını bekleyin ve kremanın üzerine Paskalya keklerini süsleyin.

Ceviz keçileri. Fındık ve karamelden, parçalarıyla pastanın kenarlarını ve üstünü güzelce süsleyebileceğiniz kozinaki'yi kolayca hazırlayabilirsiniz.

Çikolatalı pirinç topları ve fındık. Toplar, diğer dekoratif öğeler ve krema ile birlikte Paskalya pastasını mükemmel bir şekilde süsleyebilir. Yaratıcılık tam olarak nasıl.

Şekerlenmiş narenciye dilimleri. Kendi başlarına oldukça güzeller ve kurdeleler, çikolata, baharatlar ile birlikte hamur işlerinizi süsleyecekler.

Büyük Paskalya tatilinin yaklaşmasıyla, hostesler Paskalya kekleri için tarifler düşünmeye başlar ve görüyorsunuz, ekonomik ürünlerden daha pahalı ürünlere kadar çok sayıda var. Ancak hangi tarifi seçerseniz seçin, Paskalya pastası kesinlikle lezzetli, hoş kokulu ve güzel olmalıdır.

konuya özellikle dikkat çekmek istiyorum paskalya pasta süslemeleri. Ne de olsa, sadece lezzetli bir pasta pişirmek değil, aynı zamanda onu onurlu ve zevkli bir şekilde dekore etmek de önemlidir. Ayrıca paskalya pastasının süslenmesinin, ekmeği bölen insanların saf düşüncelerini, yenilenmeyi ve arınmayı simgelediğine inanılır.

Paskalya pastasını süslemeye ne zaman başlamalısınız? Kesinlikle paskalya pastası ancak at soğuduktan sonra süslenmelidir. Lütfen pastanın belirli kurallara göre soğutulması gerektiğini unutmayın: yavaş ve iyice. Sadece pişmiş Paskalya keklerini bir şeye sarıp 3-4 saat bu şekilde soğumaya bırakmak doğru olur. Ancak o zaman Paskalya keklerini açın, süsleyin ve örneğin bir tencerede tatile kadar saklamaya gönderin.

Paskalya kekleri en çok nasıl dekore edilir? Birisi için bir Paskalya pastası dekorasyonu satın almak daha kolaydır, ancak neden Paskalya pastasını alışılmadık ve unutulmaz bir şekilde dekore etmesin? Paskalya keklerini süslemek için aşağıdaki seçenekleri sunuyoruz:

• Paskalya keklerini pudra şekeri ile süslemek
• Paskalya keklerinin hamurdan süslenmesi
• Paskalya keklerinin sakızla süslenmesi
• paskalya kekleri için krema

- Pudra şekeri ve limon suyundan yapılan mercimek kreması
- Paskalya kekleri için meyve sırları
– çikolata sosu paskalya kekleri için
- Paskalya kekleri için çikolatalı krema
- Paskalya kekleri için çikolata sosu
- Paskalya kekleri için romlu sır
- Paskalya kekleri için yumurta sarısı sosu

PASKALYA KEKİNİN TOZ ŞEKERLE SÜSLENMESİ

Bir Paskalya pastasını süslemenin en kolay, en hızlı ve en ucuz yolu, pudra şekeri satın almak ve ince bir elek kullanarak soğutulmuş pastanın tüm yüzeyi üzerinde eşit şekilde sallamaktır. Tozun beyaz rengi, kırmızı pastayı mükemmel bir şekilde ortaya çıkarır ve onu daha güzel ve iştah açıcı hale getirir.

HAMURDAN PASKALYA KEKİNİN SÜSLENMESİ

Neden Paskalya keklerini hamurla süslemiyorsunuz? Biraz hamur bırakın ve pastanın üzerine nasıl koyacağınızı anlayın. Bir haç, çiçekler veya harflerin ayrı bir çizimi olabilir, genellikle "XB". Örgüler, yapraklar ve yapraklar şeklinde hamur süslemeli Paskalya pastası, hamur spiralleri çok güzel görünüyor. Paskalya pastası pişirirken ne kadar güzel ve uyumlu bir desen oluştuğunu göreceksiniz.

Dekorasyon için, Paskalya keki pişireceğiniz hamurun aynısını veya başka birini kullanabilirsiniz. Paskalya pastası dekorasyonu, Paskalya pastasıyla birlikte veya ayrı olarak pişirilebilir. Hamur süslemeli Paskalya keki pişirirseniz, yumurta sarısı veya bitkisel yağ ile yağlayabilirsiniz. Pişirdikten sonra böyle bir pasta şurupla dökülebilir veya şekerleme tozu, fındık, şekerlenmiş meyvelerle süslenebilir. Paskalya pastasını ve hamurunu ayrı ayrı pişiriyorsanız, yumurta akı kullanarak Paskalya pastasına dekorasyon ekleyin. Burada hayal gücünüzü gösterebilir ve dekorasyon için hamurları renklendirebilirsiniz. Dekorasyonun küçük yapılması gerektiğini unutmayın, çünkü pişirdikten sonra boyutu önemli ölçüde artacaktır.

Örneğin “XB” harfleri şeklinde bir hamur dekorasyonu hazırlayalım. Kek için kullandığımız hamurun aynısını kullanıyoruz. Küçük bir parça alıyoruz, bir top haline getiriyoruz, bir sosis oluşturuyoruz, buradan Paskalya pastasının üzerine harfleri yerleştiriyoruz. Harfleri, kekin üzerine iyice yapışmaları için yumurta sarısı ile önceden yağlayın. Pastayı aynı yumurta sarısı ile yağlayın. Harfli pasta piştikten sonra zevkinize göre düzenleyebilirsiniz - pastayı pudra şekeri serpin ve harfleri olduğu gibi bırakın veya tam tersi - harfleri serpin ama pastayı serpmeyin. Üzerine harfleri çikolata sosu serperseniz veya şekerleme tozuyla süslerseniz Paskalya pastası da güzel görünecektir.

Birçok hostes uzun zamandır sakıza aşinadır. Hazır veya satın alınabilir. Keklerde, kurabiyelerde ve keklerde sakız görmeye alışkınız, ancak bir Paskalya pastasında sakız daha az renkli ve iştah açıcı görünmeyecek. Ana şey, lezzetli ve elastik sakız elde etmektir ve orijinal pastayı kolayca dekore edebilirsiniz. Bunu yapmak için, sakızı bir katman halinde açın ve ardından şekilleri kesin. Henüz sakızdan modelleme deneyimi olmayan ev hanımları, sıradan çerez kesiciler kullanarak çiçekleri, kalpleri ve diğer unsurları keserek başlayabilirler. Mastiği nasıl kullanacağını bilen ve bu konuda geniş deneyime sahip kişiler, gerçek mutfak şaheserleri yaratabilirler. Temanın ardından çiçekler, kuşlar, Paskalya yumurtaları şeklinde üç boyutlu bir dekor oluşturabilirsiniz.

Ev yapımı sakız yapmak için ihtiyacınız olacak: 200 gr marshmallow (marshmallow çiğneme), 500 gr pudra şekeri.

Ev yapımı sakız nasıl yapılır.Şekerlemeleri küçük bir tencereye gönderip su banyosunda (veya mikrodalga kullanarak) tam yumuşaklığa getiriyoruz. Marshmallow'un hacminin görsel olarak nasıl arttığını ve dokunduğunuzda güçlü bir şekilde yapışacağını, deforme olacağını ve düşeceğini göreceksiniz. Yumuşak şekerlemeleri 300 gr pudra şekeri ile karıştırıp, elde edilen kütleyi karıştırıp masaya yayıyoruz. Yavaş yavaş kalan pudra şekerini ekleyin ve kütleyi normal bir hamur gibi yoğurun. Ellerinize yapışmayı bıraktığında sakız hazır olacaktır. O zaman mastikten figürler yapmaya başlayabilirsiniz.

Paskalya kekleri için krema yapmak oldukça uygun bir zevktir. Bu ek olarak, Paskalya kekleri özellikle güzel ve yumuşak görünüyor. Ek olarak, krema sadece güzel değil, aynı zamanda gereklidir - krema sayesinde Paskalya kekleri daha uzun süre taze, yumuşak ve lezzetli kalır. Sır için birkaç seçenek düşünün.

MERCİMEK TOZ ŞEKERİ VE LİMON SUYU SÜSLÜ

Bir Paskalya pastasını süslemenin eşit derecede zor bir yolu, üzerine taze sıkılmış limon suyu ve pudra şekerinden yapılmış şekerleme sırını dökmektir. Bu sır neden yalın olarak kabul edilir? Çünkü yumurta içermez. Bu güzel hızlı yol paskalya pastası süslemeleri.

Bu yağsız pudra şekeri ve limon suyu şekerlemesini yapmak için ihtiyacınız olacak: 1 inci. pudra şekeri, 5-6 yemek kaşığı. limon suyu.

Pudra Şekeri ve Limon Suyu ile Lean Fudge Icing nasıl yapılır. Her şey oldukça basit - her iki malzemeyi de derin bir kapta birleştirmeniz ve homojen, kalın ve viskoz bir kütleye kadar yavaş ama iyice karıştırmanız yeterlidir. Genellikle böyle bir porsiyon için 1 limon yeterlidir ama limonlar farklıdır, bu yüzden duruma bakmanız gerekir. Limon suyu diğer narenciye suları ile de değiştirilebilir. Veya neden limon suyuna ek olarak veya yerine dondurucudan rendelenmiş meyveler kullanmıyorsunuz? Elbette fondan sırın rengi değişecek ama tadı kesinlikle bozulmayacak.

Sır, narin rengi ve hoş meyve aromasıyla sizi şaşırtacak.

Paskalya kekleri için meyveli krema yapmak için ihtiyacınız olacak: 1 inci. pudra şekeri, 4-5 yemek kaşığı. doğal meyve suyu.

Paskalya kekleri için meyveli krema nasıl yapılır. Doğal meyve suyunu (ev yapımı, seyreltilmemiş) pudra şekeri ile bir kaseye dökün. Tutarlılığı öğütün ve izleyin. Kütle topaklı olmamalı, kalın ekşi kremaya benzemelidir. Kullanılan şerbetin zengin rengine rağmen sırın rengi pasteldir. Daha parlak bir buzlanma rengi istiyorsanız, gıda boyası kullanın.

Çikolata sever misin? Paskalya keklerini çikolata sosuyla süsleyin. Yeni veya sıra dışı bir şey yok, ama kesinlikle lezzetli!

Paskalya kekleri için çikolata sosu yapmak için ihtiyacınız olacak: 200 gr şeker, 4 yemek kaşığı. kakao, 120 ml su, 100 gr tereyağı.

Paskalya kekleri için çikolata sosu nasıl yapılır?. Tereyağını küçük bir tencerede eritin. Kakao, şeker ekleyin, karıştırın ve suyu dökün. Kısık ateşte biraz koyulaşana kadar pişirin ve ocaktan alın. Sır soğuduktan sonra çok daha kalın hale gelecektir. Lezzet için biraz vanilya veya portakal suyu ekleyebilirsiniz.

PASKALYA KEKİNİN ÇİKOLATA VE KREMA SÜRDÜRÜLMESİ

Paskalya kekleri için harika krema - belirli bir ekşilik, şekerli değil, güzel doku. Biraz zamanınızı alacak - ve sonuç kendini haklı çıkaracak!

Paskalya kekleri için bu çikolatalı tereyağlı krema yapmak için ihtiyacınız olacak: 1 inci. şeker, 4 yemek kaşığı. yağlı krema, 100 gr tereyağı, 6 yemek kaşığı. kakao.

Paskalya kekleri için çikolatalı krema nasıl yapılır. Yavaş ateşle bir kepçe gönderiyoruz tereyağı, eritin, şeker, kakao ekleyin, karıştırın ve ekşi krema ekleyin (tercihen ev yapımı rustik). Sürekli karıştırarak, kütleyi koyulaşana kadar kaynatın.

Belki de bu, Paskalya keklerini süslemenin en kolay yollarından biridir. Çikolatalı krema sadece iki malzemeyle ve sadece birkaç dakika içinde hazırlanır.

Paskalya kekleri için çikolata sosu yapmak için ihtiyacınız olacak: 100 gr çikolata (sütlü siyah veya beyaz), 30 ml krema.

Paskalya kekleri için çikolata sosu nasıl yapılır?. Yavaş ateşe kremalı bir kepçe gönderiyoruz, orada çikolatayı kırıyoruz ve sürekli karıştırarak kütleyi tekdüze hale getiriyoruz.

Romlu Paskalya kekleri için harika kokulu krema hazırlayın.

Rom kreması yapmak için ihtiyacınız olacak: 0,5 st. pudra şekeri, 1,5 yemek kaşığı. rom, 0.5 yemek kaşığı. sıcak su.

Rom buzlanma nasıl yapılır. Pudra şekerini küçük bir kaseye eleyin, romu ve sıcak suyu ekleyin. Kütleyi bir kaşıkla iyice ovalayın. Buzlanma hazır, soğutulmuş keklerle kaplayabilirsiniz.

Hepimiz Paskalya kekleri için protein sırını duymaya alışkınız ama daha azı yok iyi tarif yumurta sarısı sır.

Yumurta sarısı kreması yapmak için ihtiyacınız olacak: 5 yumurta sarısı, 1,5 yemek kaşığı. pudra şekeri, 3-4 yemek kaşığı. taze portakal suyu.

Yumurta sarısı kreması nasıl yapılır?. Yumurta sarısını kaseye gönderiyoruz, taze sıkılmış portakal suyunu döküyoruz ve stabil bir köpük oluşana kadar bir blender ile çırpıyoruz. Ayrı olarak pudra şekerini eleyin ve yavaş yavaş yumurta-portakal kütlesine dökün. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Paskalya keklerini elde edilen sırla kaplayıp 100 derecede kuruması için fırına gönderiyoruz.

PASKALYA KEKİ İÇİN TOFFICE GLAZE

iris'i seviyor musun? Hepsini bir kerede yemeyin, Paskalya keklerinin kreması için saklayın.

Şekerleme sosu yapmak için ihtiyacınız olacak: 400 gr sert şekerleme, 80 gr tereyağı, 0,5 yemek kaşığı. süt, 2-4 yemek kaşığı. toz şeker.

şekerleme kreması nasıl yapılır. Tereyağlı küçük bir tencereyi ateşe gönderip eritip sütü döküyoruz. Isıtın, ardından şekerleme ekleyin, pudra şekerini dökün. Şekerler tamamen eriyene kadar kütleyi kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Bitmiş kremayı pastanın üzerine birkaç kat halinde uyguluyoruz.

1. Herhangi bir sır orta kıvamda olmalıdır - sıvı veya kalın olmamalıdır. Tutarlı olarak ekşi kremaya benzemelidir. Daha sonra sır pastaya iyi sürülür, süzülmez, topaklanma yapmaz ve çatlamaz. Tarifi takip ettiyseniz ancak krema çok kalınsa, 1 çay kaşığı ekleyin. çok az ise sıcak su - bir kaşık pudra şekeri.
2. Sır hazırlamak için kendi hazırladığınız pudra şekerini kullanmak daha iyidir, diğer malzemelere eklemeden önce mutlaka eleyin.
3. Sırlara sık sık limon suyu eklenir, taze sıkılmış olarak kullanılmalıdır. Limon suyu, su yerine kullanılabilir veya lezzet katmak için kullanılabilir. Limon, sırlara inanılmaz bir aroma ve tat verir.
4. Sır hem yumurta beyazından hem de yumurta sarısından ayrı olarak hazırlanabilir. Sincaplarda buzlanma daha çok Paskalya keklerini kaplamak için kullanılır ve desen uygulamak için de idealdir. Sarısı sırına gelince, hoş bir sarımsı tonu vardır. Bu sır fırında 100 derecede kurutulmalıdır.
5. Sırları çeşitlendirebilir ve rengini değiştirebilirsiniz. Birçok kişi bu amaçla gıda boyası kullanır. Elbette bunda yanlış bir şey yok ama doğal boyalar kullanabileceğinizi unutmayın, örneğin zerdeçal, pancar suyu kullanın veya sırın içine biraz ahududu reçeli ekleyin.
6. Paskalya keklerine mutfak fırçası ile sıvı sır uygulamak daha uygundur. Çizim için krema, bir şekerleme şırıngası kullanılarak uygulanır. Bu arada, kim buna sahip değilse, normal tek kullanımlık şırıngayı kullanabilirsiniz.
7. Sadece pastanın üzerine değil, yanlarına da krema uygularsanız, pastalarınız özellikle güzel ve orijinal görünecektir. Bunu yapmak için soğuyan keki yan tarafına koyun, desenler yapın, krema kuruyana kadar bekleyin ve ardından pastanın diğer tarafında da aynısını yapın.
8. Buzlanma, “oturan” bitmiş figürler veya dekoratif boncukların üzerine şekerleme tozu serpmeyi planlıyorsanız, bunu hemen yeni uygulanmış buzlanma üzerine yapın, aksi takdirde sertleşir ve süslemeleriniz buzlanmaya yapışmaz.
9. Paskalya kekleri, kremaya ek olarak kıyılmış fındık, kuru meyveler, şekerlenmiş meyveler, marmelat, çikolata parçaları, hindistancevizi pulları ve daha fazlasıyla süslenebilir.
10. Sır üzerine Paskalya keklerini şeker kalemleri kullanarak desen ve yazılarla süsleyebilirsiniz. Özellikle Paskalya pastalarını süslemek için fazla boş zamanı olmayan kişiler için hızlı ve kullanışlıdır.

Günümüzde Paskalya kekleri için pek çok hazır krema bulabilirsiniz, ancak şimdi krema ve diğer Paskalya pastası dekorasyon türleri için birçok seçenek biliyorsanız neden bunları satın alasınız? Paskalya'yı bir fast food kutlamasına dönüştürmeyelim! Sana teklif ediyoruz kendin yap paskalya pastası süslemesi

- bu şenlikli bir hamur işi, yani sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel olması, masa dekorasyonu olarak hizmet etmesi gerektiği anlamına geliyor. Tabii ki, şimdi birçok hazır dekor elemanı, her türlü toz ve şeker dekorasyonları satışta. Ama hayal gücünü göstermek ve bunu kendi başına yapmak isteyenler için bugünkü yazımız.

Bir Paskalya pastasını kendi ellerinizle nasıl güzelce dekore edebilirsiniz - bir ustalık sınıfı

Paskalya pastasını orijinal bir şekilde dekore etmek için en basit ve en tanıdık ürünleri kullanabilirsiniz, yani. ve gıda boyaları. Ayrıca doğal boyalar, zerdeçal, kakao, pancar ve havuç suyu vb.

Taban için beyaz fondan alıp renk için bir daireye noktalar koyuyoruz.

Kürdan yardımıyla leke yapıyoruz.

Merkez, renkli toz veya sakız çiçeği ile süslenebilir.

Bu tekniği kullanarak tamamen farklı bir takı yaratabilirsiniz.

Bir Paskalya pastasını sakızla nasıl dekore edebilirim?

Bazı parlak renklere ve biraz beyaz veya soluk pembeye ihtiyacımız olacak. ondan kör oluyoruz Paskalya Tavşanı. Çim gibi davranacak yeşil hindistancevizi pullarının yanı sıra.

Küçük bir koni oluşturalım ve daha ince kenarını hafifçe bükelim.

Ana renkten birkaç küçük top yapalım ve hafifçe düzleştirelim - bunlar yanaklar ve gözler olacak. Onları suyla yapıştırın.

Şimdi yeşil ve kırmızı sakıza ihtiyacımız var. Yeşilden öğrenciler, kırmızıdan bir ağız ve pembeden bir burun yapacağız (beyaz ve kırmızıyı karıştırın).

Kulakları hafif sakızdan kör ediyoruz.

Onları kafaya takın.

Yeşil bir kravat yapalım.

Ve tutamaçları ekleyelim.

Parlak renkli bir tabaka açıyoruz ve bir kurabiye kalıbı veya sakız için özel bir kalıp kullanarak çiçekleri kesiyoruz.

Bir ercik yapalım.

Parlak renk sakızından yumurtaları yuvarlıyoruz.

Fantezinin bize söyleyeceği gibi, tüm unsurları tek bir kompozisyonda topluyoruz.

Kalan sakızdan, ileride kullanmak üzere çiçekleri ve yaprakları kesebilirsiniz, sadece tamamen kurumasına izin vermeniz ve hava geçirmez ambalajlarda saklamanız yeterlidir.

Paskalya için Paskalya keklerini hamur kullanarak kendi ellerinizle nasıl dekore edebilirsiniz?

Böyle bir dekorasyon, pastayı fırından çıkardıktan sonra üzerine herhangi bir şey sürmemeniz veya serpmemeniz anlamına gelir. Pişirmeden hemen önce, pastanın yüzeyini çırpılmış bir yumurta ile fırçaladığınızdan emin olun, böylece üst kısım güzelce parlar. Ve dekor elemanlarının bitmiş fırında açıkça görülebilmesi için, bunları mayadan, ancak mayasız hamurdan veya en basitinden yapmanızı tavsiye ederiz: su ve tuzlu un. Bu testle çalışmak kolaydır.

Dekor öğelerini hazır olmadan 15 dakika önce pastanın üstüne yerleştirmek en iyisidir, bu süre zarfında pişirilirler, ancak aynı zamanda tabaklanmış kabukla güzel bir kontrast oluştururlar.

Bu mayasız bir hamur olsa da zaten çok kızartılmaz.

Şimdi bazı dekorasyon öğeleri yaratma tekniğinden bahsedelim.

Rozet yapmak için ince açılmış hamurdan birkaç daire kesin (sıradan bir mantar bunun için çok uygundur) ve aniden üst üste yayın.

Şimdi onları bir rulo haline getiriyoruz.

Böyle bir tüp çıkıyor.

Şimdi iki eşit parçaya kesin.

Onları kesime koyuyoruz ve yaprakları biraz büküyoruz.

Spikelet yapmak için boşluklar oluşturacağız ve üzerlerinde makasla keseceğiz.

Yassı çiçekler ve yapraklar için, kurabiye veya sakızla çalışmak için çeşitli formlar kullanabilirsiniz.

Artık kesip yapıştırdığımız her şey fırın tepsisine yerleştirilip fırına verilebilir.