Muz ve ekşi krema ile doldurulmuş krepler. Muz dolgulu krep. Seyahat Planlaması İçin Faydalı Linkler
Shrovetide haftasının sonunda muzlu ve çikolatalı tatlı krepler hazırlıyoruz. Pankeki doğru bir şekilde pişirir ve üzerini çikolatayla kaplarsanız, sihirli bir şekilde lezzetli ve düşük kalorili olur.
Muz dolgulu ve çikolata soslu kadife krep
Tarif ve pişirme teknolojisi
Test için ihtiyacımız olan:
- Yumurta - 3 adet
- Tuz - bir tutam
- şeker - 3 yemek kaşığı
- Süt - 3 su bardağı
- Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı.
- Un - 1,5 su bardağı
![](https://i0.wp.com/lifeistravel.com.ua/images/Bonus_pages/food_drink/Blin-2/002-blin-banan-web-lit.jpg)
Doldurmak için:
- Muz - 3 adet
- Limon - 1 adet.
- Tereyağı - 50 gr
- şeker - 2 yemek kaşığı
![](https://i1.wp.com/lifeistravel.com.ua/images/Bonus_pages/food_drink/Blin-2/001-blin-banan-web-lit.jpg)
üzeri için:
- şeker - 1 çay kaşığı
- Süt - 0,5 su bardağı
- Kakao tozu - 4 yemek kaşığı
- Tereyağı - 50 gr
- hamur pişirme
Kalın bir köpük oluşana kadar yumurtaları çırpın. 1 bardak süt, tuz, şeker ekleyin ve tekrar iyice çırpın. Yavaş yavaş, çırpmayı bırakmadan küçük porsiyonlarda un ekleyin. Ardından sütün geri kalanını dökün ve ekleyin. sebze yağı. Pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın ve dinlenmesi için 10 dakika bekletin.
![](https://i2.wp.com/lifeistravel.com.ua/images/Bonus_pages/food_drink/Blin-2/005-blin-banan-web-lit.jpg)
Pişirme doldurma
Yumuşatılmış yendi tereyağışekerli. Muzları küçük parçalar halinde kesin (veya çatalla ezin) ve limon suyuyla karıştırın. Muzları ayranla karıştırın.
![](https://i0.wp.com/lifeistravel.com.ua/images/Bonus_pages/food_drink/Blin-2/007-blin-banan-web-lit.jpg)
Pişirme tepesi
Tereyağını eritin. Şeker, süt ve kakaoyu karıştırın. Tereyağını çikolata karışımıyla birleştirin, ateşe verin ve kaynatın. Karışımı koyulaşana kadar çok kısık ateşte 1-2 dakika pişirin.
![](https://i0.wp.com/lifeistravel.com.ua/images/Bonus_pages/food_drink/Blin-2/008-blin-banan-web-lit.jpg)
Krep hazırlama ve oluşturma teknolojisi
Hamuru önceden ısıtılmış ve yağlanmış bir tavaya porsiyonlar halinde dökün ve krepleri pişirin. Krepler, bir sanatçının ruhu gibi inceyse daha lezzetli olur, o zaman gün boyunca bir fenerle orada kalori bulamazsınız.
![](https://i2.wp.com/lifeistravel.com.ua/images/Bonus_pages/food_drink/Blin-2/010-blin-banan-web-lit.jpg)
![](https://i1.wp.com/lifeistravel.com.ua/images/Bonus_pages/food_drink/Blin-2/009-blin-banan-web-lit.jpg)
![](https://i0.wp.com/lifeistravel.com.ua/images/Bonus_pages/food_drink/Blin-2/012-blin-banan-web-lit.jpg)
Seyahat Planlaması İçin Faydalı Linkler
uçak satışları- dünya çapında bütçe uçuşları
Kombine Oteller (RoomGuru)- Agoda, Booking.com ve diğerleri dahil olmak üzere tüm popüler rezervasyon sitelerinde arama yaparak otel ve daire rezervasyonu yaparken %20'ye varan oranda tasarruf etmenizi sağlar ve fiyata en iyi fırsatları sunar
Booking.com– dünya çapında konaklama yeri aramak ve rezervasyon yapmak için tanıdık ve kullanışlı bir site
Airbnb– seyahat için daire ve daire bulmada dünya lideri, bağlantıyı kullanarak kayıt ol ve ilk rezervasyonunuzda nakit bonus kazanın
kiralık arabalar– ücretsiz iptal imkanı ile dünya çapında araba aramak ve kiralamak için bir site
Havaalanından otele transfer edileceksiniz ve tersi de geçerlidir. Şoför sizi adınızın yazılı olduğu bir tabela ile karşılar ve sizi gideceğiniz yere götürür. Güzergâhın açıklığa kavuşturulmasına gerek yoktur - her şey önceden çevrimiçi olarak yapılır. Genellikle yerinde taksi sipariş etmekten daha ucuzdur ve çok uygundur. İngilizce bilgisi gerekli değildir.
Önde gelen sigorta şirketlerinden sigorta hizmetleri satmak için en iyi çevrimiçi hizmet
– misto-seyahat- bu, kendini iyi kanıtlamış çevrimiçi turların satışı için tek çevrimiçi operatördür
Tatlı muzlu krep - kahvaltı için lezzetli! Hamura bir muz ekleyin veya unutulmaz bir sos hazırlayın!
Muzlu krepler tatlı olarak iyidir. Hamur biraz grimsi ama muzun kokusu ve tadı iyi hissediliyor. Bu şekilde de yiyebilirsiniz ama özel bir tatlı için krem şanti ve eritilmiş çikolata ile servis edin.
- muz - 2 adet.
- un - 1 1/3 yemek kaşığı. (175 gr.)
- şeker - 2 yemek kaşığı.
- yumurta - 4 adet.
- süt - 300 mi.
- bir tutam tuz
Muzları soyun, büyük parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun
Doğranmış muzları bir blender ile homojen bir yulaf ezmesi haline getirin.
Ayrı bir kapta yumurtaları kabarana kadar mikserle çırpın.
Çırpılmış yumurtaları ve ezilmiş muzu pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Elenmiş un, tuz, şeker ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Topaklanmamaya çalışın.
Süt ekleyin. Bir mikser veya blender kullanarak homojen bir hamur hazırlayın.
Bir gözleme tavasını ısıtın, yağ ile fırçalayın. Tavaya az miktarda hamur eşit şekilde yayın. Hamurun kıvamı şeffaflık ve incelik anlamına gelmese de pankekleri çok kalın yapmamaya özen gösterin. Hamurun tavada mümkün olduğunca eşit dağılmasını sağlayın.
Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar pişirin.
Adım adım tarif 2: muzlu pankek
Lezzetli ve hızlı tatlı - muzlu krep! Denemenizi öneririz.
- Ekşi krema 100 gr
- şeker 100 gr
- Su 450 mi
- Bitkisel yağ 4 yemek kaşığı
- Un 300gr
- Tuz 1/3 çay kaşığı
- Soda 1 çay kaşığı
- Muz 1 adet
Ekşi krema ile şekeri çırpın. Su ve tuz ekleyin. karıştırıyoruz.
İstenirse bu kreplere süzme peynir eklenebilir.
Bitkisel yağ ekliyoruz. Sodayı sirke ile söndürüp hamura ekliyoruz.
Krepleri her iki tarafta bir tavada kızartıyoruz. Bu miktardaki hamurdan 15 adet pankek elde edildi.
Krep hazır! Bu kendi kendine yeten bir tatlıdır, tatlı katkı maddelerine gerek yoktur. Afiyet olsun!
Tarif 3: Thai Muzlu Roti Krepleri
Rus kreplerine benzer şekilde, geleneksel olarak krep olarak adlandırılırlar. Ancak, daha çok dolgulu bir tortillaya benziyorlar. Onları herhangi bir egzotik meyve ile doldurabilirsiniz.
- 300 gr un
- 150 ml. su
- 50 ml. Hindistan cevizi sütü(eksikliği için inek kullandım)
- bir tutam tuz
- 1 bardak bitkisel yağ
- 4 olgunlaşmış muz
- yoğunlaştırılmış süt
- bitter çikolata
Akşam undan, sudan, sütten ve tuzdan köfte kıvamına benzer, ancak daha yumuşak hamur yoğurun.
Budur.
Bir parça koparıp 3-4 cm çapında 6-8 top oluşturuyoruz Kapaklı plastik bir kaba koyup bitkisel yağ ile doldurup gece boyunca buzdolabına koyuyoruz.
Sabah muzları soyun ve kesin. Ocağın yanına koyduk. Ayrıca yoğunlaştırılmış sütü bir kaşıkla oraya koyarız. Hızlı bir şekilde başlamanız gerekecek.
En büyük kızartma tavasını güçlü bir ateşe koyuyoruz, hafifçe tuz serpiyoruz (bu işlemi her gözlemeden önce yaptım).
Tezgahı bitkisel yağla yağlayın (hamurun çözüldüğü yağı kullanabilirsiniz), bir hamur topunu yayın, bir kek haline getirin.
Ve sonra avucunuzun içinde merkezden kenarlara doğru hamuru dikkatlice bir pasta şekline getirin.
Bitmiş gözlemeyi sıcak bir tavaya koyun, hızlıca doğranmış muzları ortasına koyun, üzerine yoğunlaştırılmış sütü dökün.
İki tahta spatula ile rulo yapın.
Hemen diğer tarafa dönün, birkaç on saniye kızartın.
Ardından birkaç kez daha çevirin.
Bütün krepler hazır olduğunda çikolatayı su banyosunda eritin.
Pankeki bir tabağa yayıyoruz, keskin (!) Bıçakla parçalara ayırıyoruz, çikolatanın üzerine döküyoruz.
Tarif 4: Muzlu ve Yumurtalı Krep (fotoğraflı)
- / dereceli buğday unu 240 gram
- su 100 mililitre
- tuz 1/3 çay kaşığı
- yumurta C1 1 adet
- bitkisel yağ b / c 60 mililitre
Bir gözleme için doldurma
- muz 1 adet
- yumurta 1 adet
- yoğunlaştırılmış süt
- erimiş çikolata
- her gözleme için 5-10 gram tereyağı
- kızartmak için bitkisel yağ (isteğe bağlı)
Unu eleyin, bir sürgüde toplayın ve içine girinti yapın. Yumurtayı çırpın ve tuzla tatlandırın.
Suyu dökün, yumurtayı suyla karıştırın ve yoğurmaya başlayın. Önce bir kaşık veya çatalla karıştırın. Unu kenarlarından azar azar ekleyin. Hamur kabarmaya başlar başlamaz elle yoğurmaya devam edin.
Hamur toparlanmalı ve un kalmamalı. Herkesin unu farklıdır, bu nedenle un hem az hem de çok gidebilir. Su veya un ekleyin.
Hamuru kuru bir masaya yayıyoruz ve elle yoğurmaya devam ediyoruz. 5 dakika yoğurun. Artık un eklemiyoruz.
Hamur yumuşak, ellere ipeksi olacak ve masaya yapışmayacak.
Ben hamuru 7 parçaya böldüm. Bunun en iyi seçenek olduğunu düşündüm. Daha fazla veya daha az parçaya sahip olabilirsiniz. Her şey bu krepleri nasıl pişirdiğinize bağlı.
Her parça yuvarlanır.
Bitkisel yağın yarısını bir kaseye dökün.
Her hamur parçasını yağda "yıkayıp" aynı kaseye koyuyoruz.
Hamuru kalan yağ ile dökün. Bu krepler için testin ana sırrı budur.
Bulaşıkları bir filmle sıkıyoruz ve hamuru yaklaşık bir saat oda sıcaklığında bırakıyoruz. Daha fazla veya daha az süre için ayrılmaya değmez. Aksi takdirde hamur daha kısa süre bırakılırsa gevşemeye zaman bulamayacak ve esnetilmesi zor olacaktır. Ve daha uzun süre bırakırsanız, hamur çok rahatlayacak ve çok yumuşak olacak, bu da gerilmesini zorlaştıracaktır.
Muz kesiği.
Yumurtayı yıkayın ve kırılmış halde muza ekleyin.
Karışım. Bu miktar bir gözleme gitmelidir. Bir üçüncüm kaldı. Üzerine bir muz ve bir yumurta daha ekleyip yarısını bir sonraki pankek için kullandım.Bu yüzden 7 pankek için 4 muz ve 4 yumurta kullandım.
Ocakları açık bir gaz ocağına koyduğum ters çevrilmiş bir fırın tepsisinde krep pişirdim (veya hangisini tercih ederseniz kızarttım). Kurallara göre yapmalarına rağmen fırın tepsisini yağlamadım.
Bir parça hamur çıkarıyoruz, masayı yağla yağlıyoruz. Bir parça sarmaşık, masanın üzerine koyun ve esnetmeye başlayın. Dikkatli çalışıyoruz.
Hamuru ince bir gözleme haline getirin. Hamur bir yerde kırılırsa, o zaman hiç de korkutucu değil.
Sonuç olarak, çok ince bir hamur almalıyız.
Hamuru sıcak bir fırın tepsisine aktarın. Koyduk ve düzleştirdik. Hamur şimdiden kızarmaya başladı.
Dolguyu ortasına dökün.
Uçları merkeze çevirip her iki tarafı da kızarana kadar kızartıyoruz. Dolgunun iyi kızartılması için ateş yüksek olmamalıdır.
Pankeki tavadan çıkarın ve tereyağı ile fırçalayın. Aslında kızartma sırasında, gözleme ilk kez çevrildiğinde tereyağı eklenir. Ama kızartırken hiç yağ eklememeye karar verdim.
Krepleri küçük parçalara ayırıp üzerine yoğunlaştırılmış süt ve eritilmiş çikolata döküyoruz. Ve hemen servis ediyoruz.
Tarif 5: Muzlu ve Çikolatalı Krep
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- toz şeker - 2 yemek kaşığı;
- tuz - 0.5 çay kaşığı;
- süt - 2 yemek kaşığı;
- un - 2 yemek kaşığı;
- su - 1 yemek kaşığı;
- sütlü çikolata - 100 gr;
- muz - 1 adet;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
Öncelikle, muz ve çikolata dolgusunu sarmanız gereken krepler hazırlamanız gerekir. Yumurtaları kırıp üzerlerine tuz ve şeker ekleyin. İyi döv.
Ardından bitkisel yağ ve sütü ekleyin, iyice karıştırın.
Sonra unu ekleyin ve iyice karıştırın, hamur krep gibi kalın. Sonra bir bardak kaynar su dökün ve iyice karıştırın.
Hamur yaklaşık bir saat dinlenmeye bırakılmalıdır. Sonra her zamanki gibi her iki tarafta krep pişirin.
Çikolatayı su banyosunda istenilen kıvamda eritin, çabuk erir ve yarısı erir erimez ocağı kapatıp çikolatayı pürüzsüz olana kadar dikkatlice karıştırırım.
Çikolata soğumadan önce yarım muz koyun.
Pankeki bir tüpe yuvarlayın, çikolata ve pudra şekeri ile süsleyin.
Çocuklar bu pankekleri çok seviyor, muz ve çikolata birbirine çok yakışıyor. Lezzetli ve sağlıklı.
Tarif 6: Ballı Muzlu Krep
- süt 800 ml
- şeker 2 yemek kaşığı
- un 450 gr
- yumurta 2 adet
- kabartma tozu veya soda 1 çay kaşığı
- tereyağı 4 yemek kaşığı.
- muz 3 adet
- doğal bal 1 yemek kaşığı
- tatmak için vanilya şekeri
2 yumurtayı derin bir kaba (örneğin bir tencerede) kırın, mikserle çırpın. Şeker ekleyin, kabarcıklar görünene kadar çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu ekleyin. Miktarına kıvamına göre bakıyoruz, ekşi krema gibi olmalı. Şimdilik hamuru bir kenarda bekletin.
Şimdi dolmaya geçelim. Malzemeleri hazırlıyoruz - olgun muz (3 adet), doğal bal (1 yemek kaşığı, aksi takdirde çok tatlı), vanilya şekeri, biraz tereyağı.
Doldurmayı hazırlıyoruz. Krepleri kendileri pişirmeden ÖNCE bunu yaptığınızdan emin olun. İlk olarak, muzları yaklaşık yarım santimetre kalınlığında daireler halinde kesin. Erikleri bir tavada kızdırın. yağ, bal ve vanilya şekeri koyun. Karışımı biraz ısıtın, muzları yayın. Yaklaşık 3 dakika "kaynat".
Şimdi kendi pankeklerimizi yapalım. Pişirmeden önce hamura 3-4 yemek kaşığı (eritilmiş) tereyağı ekleyin, ardından sadece ilk pankek için tereyağını dökün. Bu yüzden tavaya biraz hamur dökün, kızartın. Krep ikinci tarafı kızartılırken ters çevirin, dolguyu yerleştirin.
Bir pankekin dörtte birini “içeride tutacak” şekilde koyuyoruz. Gerisi, dolgunun kendisinin hazırlanması sırasında ortaya çıkması gereken şurup ile dökülebilir. Dolguyu yaydığımızda krepimizi ikiye katlıyoruz. Sonra tekrar yarıda. Sonuç olarak, pankekin dörtte biri "kalmalıdır".
Bitmiş krepleri bir tabağa koyun. Üstüne çikolata. Bu pankeklerin yanında dondurma da servis edebilirsiniz. Mutlu çay!
Tarif 7: Muzlu Krep (Adım Adım)
- bir bardak un
- birkaç yumurta
- bir bardak süt
- beş muz
- şeker - 4 yemek kaşığı (istediğiniz kadar az veya çok)
- bir tuz fısıltısı
- sebze yağı
Unu hamur için bir kaba eleyerek ortasını açtı ve içine iki yumurta ekledi.
Sonra yarım bardak süt döktü, tuz ve şeker döktü.
Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın, hamur kalın olmalıdır.
Sütün ikinci kısmına döktü ve kütleyi tekrar bir blender ile dövdü.
Bitmiş hamur bir kenara bırakılabilir ve muzlara gidebilir. Soyulmalı, parçalara ayrılmalı ve şeker serpilmelidir.
İÇİNDE orijinal tarif muzları çatalla ezmeyi tavsiye ediyorlar ama ben onları dolgunlaştırdım, bu yüzden bunu yapmak sorunluydu, onları bir blender ile doğradım ama tam olarak püre haline getirmedim ama böylece muz parçaları kütlede kaldı.
Muz kütlesini hamurun içine kaydırıyoruz.
Tekrar blender ile çırpın. Çok büyük muz parçaları kalırsa biraz öğütürler.
Kızgın bir tavada her iki taraftaki krepleri kızarana kadar kızartın.
Ne diyebilirim: kreplerin alışılmadık olduğu ortaya çıktı, içinde muz parçaları vardı. Tavanın gerisinde kalmayacaklarından korktum ama öyle bir şey olmadı.
Hamurda muz bulunmasına ve kreplerin kalınlığına rağmen gayet iyi döndüler.
Tarif 8, Kolay: Tatlı Muzlu Krep
Muz sever misin? Ya da bir gözleme sevgilisi? O zaman bu tarif tam size göre. Evet, evet, muzlu krep. Genel olarak krep, birçok ürünle birleştirilebilen bir yemektir: reçeller, konserveler, çeşitli meyveler ve meyveler, tabii ki et, peynir, süzme peynir, çeşitli şuruplar ve soslar. Ayrıca kreplerin kendisi veya krepler, listelediğim katkı maddelerinin neredeyse yarısından hazırlanabilir.
Muz bulmak artık o kadar zor değil, elbette, sevilen meyveyi almak için Afrika ülkelerine koşmanıza gerek yok, asıl mesele doğru olanları seçmek ve bu herhangi bir bozulma belirtisi olmadan, ancak içinde değil yeşil kabuk, sarı daha iyi, bu yüzden daha sulu bir tada sahip olacaklar.
- Muz 3 adet.
- Tavuk yumurtası 2 adet.
- Tereyağı 20 gr
- Süt 300 ml
- Buğday unu 2 yemek kaşığı
- yemeklik tuz 10 gr
- şeker 3 yemek kaşığı. l.
Tereyağını tavaya ekleyin, erir erimez parçalarımızı oraya yerleştirin. ve muzları kızarana kadar kızartın.
Tarif 9: Muz ve Yumurta Unsuz Krep
Muzlu krepler bir yemek olarak kabul edilir. Milli mutfak Tayland. Bu yemeği servis etmenin birçok tarifi ve yolu var. Çocuklar, küçük boyutları ve hoş muz tadı nedeniyle bu krepleri severler. Baz kefir ve yumurtadır. Yumurtalı ve muzlu krepler birçok ev hanımı için alışılmadık bir yemektir. Unsuz muz ve yumurtadan krep pişirmeye daha yakından bakalım.
- Muz - 2 adet.
- Kefir - 200 gr.
- Yumurta - 2 adet.
- Patates nişastası - 2 yemek kaşığı.
- şeker - 1 yemek kaşığı.
- Ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı (2 - hamurda, 1 - kızartma için).
Muzu daha sonra ezmek için uygun olacak şekilde dilimler halinde kesin.
Muz dilimlerini pürüzsüz bir püre haline getirin. Bir çatal, itici veya daldırmalı blender kullanabilirsiniz.
Muz püresine yumurta ekleyin.
Muz karışımı ile şekeri kaseye koyun.
Nişasta ve kefir ekleyin.
Bir çatal veya çırpma teli kullanarak hamuru homojen bir kütleye karıştırın.
Isıtılmış bir kızartma tavasını bitkisel yağ ile yağlayın. Özel bir silikon fırça kullanmak daha iyidir - bu şekilde yüzeyde yağ birikmesini önleyebilirsiniz.
Hamuru bir spatula veya derin bir kaşık kullanarak tavaya dökün. Unsuz kefir üzerinde muzlu krep hazırladığımız için hamur oldukça sıvı çıkıyor. Bu nedenle, küçük porsiyonlar halinde dökmeniz gerekir.
Kullanılan yemeklerin büyüklüğüne göre 3 - 5 adet pankek hemen tavada kızartılır.
Pankekin alt tabakası altın sarısı bir renk aldığında ve kızardığında, bir spatula yardımıyla pankekleri ters çevirin ve ikinci tarafını da kızartın.
Az önce gördüğümüz unsuz tarif olan hazır muzlu krepler bir tabağa dizilir. Çok fazla ayçiçek yağı kullanılırsa, önceden kağıt havlularla kurulamaya değer - fazla yağı etkili bir şekilde emerler.
Muzlu pankek, muz dilimleri veya reçel ile servis edilebilir. Hoş tadı ve hafif dokusu nedeniyle çocuklar bu sütsüz muzlu ve yumurtalı krepleri severler. Bu, antrenmandan sonra kahvaltı veya atıştırmalık için harika bir seçenektir. Servis yaparken eklenen muz dolgusu da bu tatlıyı gerçek bir bayram yemeği yapabilir.
Ekşi süt... Nedense çocukken bana umutsuzca bozulmuş ve kaybolmuş bir ürün gibi geldi ve babamın onu neden bu kadar zevkle içtiğini merak ettim!?! Ve ancak yıllar geçtikçe bunun sadece doğal bir şekilde fermente edilmiş sağlıklı bir içecek olmadığını, aynı zamanda krep gibi hassas hamur işleri yapmak için harika bir bileşen olduğunu anladım.
Ekşi süt ve kaynar suda alışılmadık derecede hassas krepler, onları sadece tatlı değil, dolgu ile doldurmak için harikadır. Hamura daha az şeker ekleyerek, tuzlu dolgulu atıştırmalık krepler veya empanadalar yapabilirsiniz.
Öyleyse, muz dolgulu krep yapmak için ürünler hazırlayalım. Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt buzdolabında saklandıysa, işlemi hızlandırmak için oda sıcaklığına gelmesi için önceden almanız veya kavanozu çok ılık suyla dolu bir kaba koymanız gerekir. Ekşi süt de oda sıcaklığında olmalıdır.
Kaynatmak için bir su ısıtıcısı koyun.
Unun soda ile birlikte elenmesi tavsiye edilir, böylece soda topakları hamurun içine girmez.
Ben "bebek" çeşidinden muz kullandım, daha tatlılar ama sıradan muzları da alabilirsiniz, o zaman doldurma için 2 muz yeterli olacaktır.
Pankek hamuru yapalım. Uygun bir kapta yumurta, şeker ve tuzu çırpma teli ile çırpın.
yumurtalara ekle bozulmuş süt, soda ile elenmiş unu ekleyin, kuru un topakları kaybolana kadar karıştırın.
Bu zamana kadar, su muhtemelen kaynamıştır. Hamuru sürekli ve aktif olarak karıştırarak kaynar suya dökün, 2 yemek kaşığı ekleyin. bitkisel yağ ve topaksız sıvı homojen bir hamur elde edilene kadar bir çırpma teli ile karıştırın. Bitmiş hamuru oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin.
Krepleri iyi ısıtılmış bir tavada gerekirse kalan bitkisel yağla yağlayarak pişiriyoruz.
Doldurmak için, soğutulmuş kremayı pudra şekeri ile yüksek hızda bir mikser ile güçlü bir tepe noktası oluşana kadar çırpın. Kremayı ihtiyaç duyulana kadar buzdolabında saklayın.
Kütleyi daha homojen ve kullanımı kolay hale getirmek için bir kavanoz yoğunlaştırılmış süt açıp biraz karıştıralım. Muzları herhangi bir uygun şekilde püre haline getirin, ben patates ezici kullandım.
1 yemek kaşığı ayırın. kaynamış yoğunlaştırılmış süt ve çırpılmış krema, bunları küçük bir kapta karıştırın ve bir kağıt kornete aktarın - bu karışım, bitmiş tatlı için bir dekorasyon görevi görecektir.
Çalışma yüzeyine bir gözleme yayıyoruz, az miktarda kaynamış yoğunlaştırılmış sütle yağlıyoruz (bunu bir tereyağı bıçağı veya pasta spatulası ile yapmak daha uygun), üstüne muz püresi yayıyoruz (1/2-1 çay kaşığı) . Dolguyu kenarlarda biraz boşluk kalacak şekilde dağıtıyoruz.
Muz püresinin üzerine biraz çırpılmış krema koyun ve yayın. Çok fazla dolgu kullanmanıza gerek yok, aksi takdirde gözleme zor açılır ve dolgu dışarı akar.
Gözlemenin yağlanmamış kenarlarını içe doğru bükün - bu, gözlemeyi katlarken dolguyu tutacaktır.
Gözlemeyi bir tüpe yuvarlıyoruz (mühürlemeye gerek yok), dolgu içeride güvenli bir şekilde kapatılıyor. Tüm krep ve dolgularla bu şekilde hareket ediyoruz.
Muz dolgulu pankekler 30-40 dakika buzdolabına konularak biraz soğutulabilir veya kendi zevkinize göre süsleyerek hemen servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun ve lezzetli Maslenitsa size!
![](https://i2.wp.com/img.iamcook.ru/2018/upl/recipes/zen/u-d092f7b1c489f3e8eece21d73f37faad.jpg)
Fotoğraflı krep tarifi için muz dolgusu nasıl pişirilir - yemeğin çok lezzetli ve orijinal olması için hazırlığın tam bir açıklaması.
En en iyi tarifler muz dolgulu krepler burada toplanır. Onları her zaman bahar rulo tariflerinde bulacaksınız. Ayrıca Shrovetide için doldurulmuş krepler için otuz yedi tarifimiz var.
Muz dolgulu irmikli krep
Hazırlanışı: Sütü küçük bir tencerede sürekli karıştırarak yavaş yavaş kaynatın. irmik ekleyin ve 1 - 2 dakika pişirin. ateşten çıkarın. Yulaf ezmesi yağında yaşayın ve soğumaya bırakın. Unu bir kaseye eleyin. şeker ve tuz ekleyin. Eklemek irmik ve diledi İhtiyacınız olacak: ½ su bardağı irmik, ½ su bardağı un, 3 su bardağı süt, 2 yumurta sarısı, 30 gram tereyağı, Bir tutam şeker ve tuz, Kızartmak için zeytinyağı, İç Malzeme: 4 muz, 50 gram tereyağı, 2 yemek kaşığı pudra şekeri, limon suyu ve ½ limon kabuğu rendesi
Muz dolgulu krep
Unu,tuzu geniş bir kaba eleyin.Sütü ekleyin,yumurtaları karıştırın.Ardından 80 gr. Tavayı ısıtıyoruz, süzülen yağı ekliyoruz.Tavaya küçük bir parça dökün ve o ile kızartın. Şunlara ihtiyacınız olacak: Krep için: 1 3/4 su bardağı un, 1/2 çay kaşığı tuz, 2 su bardağı tam yağlı süt, oda sıcaklığında, 3 büyük yumurta, oda sıcaklığında, 100 gr sıvı yağ, ____________________________________, Üzeri için: 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı suyu, 1/2 su bardağı esmer şeker, 2 muz, halkalar halinde kesin.
Ersatz mascarpone, muz püresi ve çikolatalı gözleme
Yumurtaları bir tutam tuzla çırpın, vanilya ve normal şeker ekleyin. Yavaş yavaş süt ve su karışımına dökün, unu ekleyin, iyice yoğurun. Hamur, sıvı ekşi krema gibi olana kadar. Önceden rast ile yağlayarak bir tavada krep pişiriyoruz. anne İhtiyacınız olacak: Krep: 2 yumurta, bir tutam tuz, 1 yemek kaşığı. şeker, 1 çay kaşığı vanilya şekeri, bir tutam kabartma tozu, 300 ml süt, 200 ml su, 200-300 gr. un (gözümün üzerine koyuyorum), 3 yemek kaşığı. bitkisel yağ, pişirme için bitkisel yağ, Dolgu: ersatz mascarpone, orijinal.
2 çeşit kütüğüm vardı - çilek dolgulu muz dolgulu kremamızı 300 gr ekşi krema + şekerle hazırlıyoruz. (Renk için 2 yemek kaşığı çilek ekledim) 1 numaralı dolguyu hazırlayın, çilekleri şekerle öğütün (herhangi bir reçel alabilirsiniz), gözleme yağlayın .. ve. Şunlara ihtiyacınız olacak: - krep (en sevdiğim tarife göre pişirdim - http://www.edimdoma.ru/recipes/37048, - şekerli rendelenmiş çilek, -3-4 yemek kaşığı şeker, -1 muz, -400 gr ekşi krem
Maya Halkası ve Muz Salyangozu
Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Mayayı suyla seyreltin, eriyince hamur için diğer malzemelerle birleştirin, iyice yoğurun ve ılık bir yerde bırakın. Hamur yükseldiğinde, hafifçe bastırın ve iki parçaya bölün. Maya Gerekli: Hamur: 3 su bardağı un, 1 1/2 poşet maya, 1 1/2 su bardağı su, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ, bir tutam şeker, bir tutam deniz tuzu, Halka için doldurma: 4 haşlanmış yumurta, 50 gr domuz pastırması, 50 gr parmesan, 1-2 domates, 2 dal fesleğen, 2 dal.
Süzme peynir ve muz dolgulu krep.
İnce krepler pişirin. dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için tüm malzemeleri bir blender ile karıştırın. Dolguyu gözleme kenarına koyun ve zarfı sarın. Bitmiş krepleri ısıya dayanıklı bir tabağa koyun ve sıcak bir fırında 10 dakika bekletin. Gerekli: Test için. Süt - 0,5 l, Yumurta - 4 adet. Un - ne kadar hamur alacak. şeker - 2 yemek kaşığı. tuz - 1 çay kaşığı zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. Dolgu. Süzme peynir - 250 gr. Muz - 2 adet. Vanilin - 1 s. çilek reçeli- tatmak
Shrovetide için gözleme muzlu kek!
Krep için hamur yapıyoruz. Unu derin bir kaseye eleyin, yumurta, bitkisel yağ, tuz, şeker ekleyin. Yavaş yavaş süt dökerek her şeyi karıştırın. Hamur topaksız olmalıdır. Krep pişirelim! Farklı boyutlarda pankek yaptım. Pankeki bir tabağa koyun ve yağlayın. Gerekli: Krep için 200 gr un, 2 yumurta, 1 yemek kaşığı. bitkisel yağ, 750 ml. süt, tuz, tatlandırmak için şeker, Doldurmak için, 3 muz, Kızılcık reçeli, 250 ml. muzlu yoğurt, 1/2 nar
Muz, ceviz ve hindistancevizi ile krep
Yumurtaları krema ile çırpın. 3 yemek kaşığı ekleyin. kaşık un, tuz ve karıştırın. Kalan unu ekleyin ve tekrar karıştırın. Hamura hindistan cevizi gevreği ve süt ekleyin. Muzu soyun ve ince doğrayın. Cevizöğütmek. Doğranmış muzu fındıkla birleştirin. Gerekli: 1 muz, bir avuç ceviz, 200 ml süt, 120 ml az yağlı krema, 2 yumurta, 6 yemek kaşığı. un kaşığı, 2 yemek kaşığı. şeker kaşığı, 2 yemek kaşığı. hindistancevizi gevreği kaşığı, 1 yemek kaşığı. bir kaşık bal, bir tutam tarçın, pudra şekeri, deniz tuzu
Tüm malzemeleri sırayla karıştırarak pankek hamurunu hazırlıyoruz.Pankekleri tercihen tereyağında kızartıyoruz. Kısık ateşte doldurma, ballı iyice ezilmiş bir muzla 1 dakikaya kadar kaynatılmalıdır. gözlemeyi her zamanki gibi ve tekrar sıcak krema üzerinde çevirin. Gerekli: Hamur: 1 muz, 200 gram süt, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı. YANLIŞ bal, 1/1,5 yemek kaşığı. un, 2 yemek kaşığı. ayçiçek yağı, Dolgu: 1 muz, 1 yemek kaşığı. YANLIŞ Bal.
Muz dolgulu hindistan cevizi krepleri
Hamur yapın ve krep pişirin. Muzları kesin, üzerine limon suyu serpin. Balı bir tavada eritin, muzları ekleyin, üzerine tarçın serpin. Sıcak olana kadar ısıtın. Doldurmayı kreplere koyun. gerekli: 1 çay kaşığı. tarçın, 2 yemek kaşığı. limon suyu, 2 yemek kaşığı. bal, 2 muz, Hamur: 250 ml. süt, 2 yumurta, 100 ml. krema, 2 yemek kaşığı. şeker, 4 yemek kaşığı. hindistan cevizi gevreği, 6 yemek kaşığı. un, doldurma:
Doldurulmuş krep, Muz yemekleri
www.RusFood.com web sitesinde yer alan materyallerin tüm hakları. yürürlükteki yasalara göre korunmaktadır. Site materyallerinin herhangi bir şekilde kullanılması için www.RusFood.com'a bir hiper bağlantı gereklidir.
Yukarıdakilerin uygulanması sonucundan site yönetimi sorumlu değildir. tarifler, hazırlama yöntemleri, yemek pişirme ve diğer tavsiyeler, köprülerin yerleştirildiği kaynakların performansı ve reklamların içeriği. Site yönetimi, www.RusFood.com sitesinde yayınlanan makalelerin yazarlarının görüşlerini paylaşamaz.
Gözleme sosları - en sevdiğiniz yemek için en iyi doldurma fikirleri
Krep dolgusunun birçok çeşidi vardır. Bir dağ kadar ince ürün pişirebilir ve içlerine hemen hemen her türlü dolguyu sarabilirsiniz: tatlı veya doyurucu ve sevdiklerinizi her gün yeni ilginç ikramlarla memnun edebilirsiniz. Kreplerin nasıl doldurulacağını öğrenmek için süper bir aşçı olmanıza gerek yok, iyi bir tarif yeterli.
Gözleme doldurma - yemek tarifleri
Doldurulmuş ürünler için kanıtlanmış herhangi bir hamur tarifini kullanabilirsiniz. Yiyenlerin tat tercihleri göz önüne alındığında, krep için en lezzetli dolguların hangisi olduğuna karar vermek zordur, tabana hemen hemen her dolguyu sarabilirsiniz.
- Doldurma için krepler sadece ince, plastik olanlar için uygundur. File olanlar dolguyu tutma konusunda pek iyi bir iş çıkarmaz ve kalın olanlar beklendiği gibi kıvrılmaz.
- Şekersiz gözleme dolguları genellikle sebzelerden, mantarlardan veya etten yapılır. Dolgu önceden hazırlanır, doldurma kütlesi kaynatılır veya kızartılır.
- Doğaçlama ürünlerden krepler için tatlı dolgular hazırlayabilirsiniz: meyveler, meyveler, süzme peynir, reçel veya yoğunlaştırılmış süt.
- Bir gözleme sarmak ve hemen yemek için uygun olan hızlı dolgular çok popülerdir. Genellikle jambon veya sosis, peynir veya taze sebzeler kullanılır.
- Lor dolgusu hem tatlı hem de atıştırmalık olarak kullanılabilir. Bunu yapmak için kütleyi otlar ve sarımsakla karıştırabilirsiniz.
- Doldurulmuş krepler hemen servis edilir veya kuru bir tavada kızarana kadar kızartılır ve üzerine en sevdiğiniz sos eklenir.
Krep için et doldurma
Krep için en popüler ve basit et dolgusu tavuktur, kıyma veya kıymadan pişirebilirsiniz. En sevdiğiniz baharatlar, peynir ile tamamlayın veya kendinizi tuz ve karabiber ile sınırlayın. Ürünleri bir zarfa sarın, servis yapmadan önce bir tavada biraz kızartabilirsiniz. 15-20 orta boy pankek için 500 gr kıyma yeterlidir.
- kıyılmış tavuk filetosu - 500 gr;
- soğan - ½ adet;
- havuç - ½ adet;
- tuz, karabiber, zerdeçal;
- dereotu - 20 gr;
- kızartma yağı.
- Soğanı çok ince doğrayın, tereyağında soteleyin, ince rendelenmiş havuçları ekleyin.
- Kıymayı atın ve karıştırarak yumuşayana kadar kızartın.
- Tuz, baharatlarla baharatlayın, doğranmış otlar ile karıştırın.
- Krep için kıyma dolgusu sıcak olarak kullanılır.
Mantarlı krep için doldurma
Krep için mantar dolgusu et dolgusu gibi hazırlanır, peynir gibi diğer malzemelerle desteklenebilir. Baharatlarla aşırıya kaçmayın, mantarlar farklı tatları iyi emer. Mantar veya istiridye mantarı uygundur, pişirmeden önce kaynatılamazlar. Doldurulmuş incelik geleneksel olarak ekşi krema ile servis edilir. 500 gr mantardan 10-15 adet küçük pankek çıkacaktır.
- petrol - 500 gr;
- soğan - ½ adet 4
- sert peynir - 100 gr;
- tuz, karabiber, kızartmak için sıvı yağ.
- Soğanı ince ince doğrayın ve yağda soteleyin.
- Doğranmış mantarları ekleyin, yumuşayana kadar kızartın, tuz ve karabiber.
- Bir gözleme üzerine bir kaşık mantar ve bir avuç rendelenmiş peynir sürün, bir zarfı sarın, bir tavada kızartın.
Karaciğerden krep için doldurma
Krep için çok lezzetli dolgu - dana karaciğeri. Sakatat, koku ve acıdan arındırılmış olarak önceden hazırlanmalıdır. Karaciğeri 2 saat sütte bekletin, ardından akan su ile durulayın ve pişirmeye başlayın. 500 gr üründen 10-15 adet krep yapabilirsiniz. Ekşi krema ile servis edilirler ve servis yapmadan önce ısınmalarına gerek yoktur, ikram lezzetli ve soğuktur.
- sığır karaciğeri - 500 gr;
- soğan - ½ adet;
- havuç - ½ adet;
- haşlanmış yumurta - 1 adet.
- Islatılmış karaciğeri durulayın, büyük parçalar halinde kesin ve yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın.
- Kıyma makinesi parçaları arasında ilerleyin.
- İnce ince doğranmış soğan ve havucu sıvı yağda kavurun, kıymayı ekleyip bir iki dakika kavurun.
- Püre haline getirilmiş yumurtayı ekleyin, karıştırın, gözleme dolgusu kullanıma hazır.
yumurta gözleme doldurma
Krepler için çok sıra dışı bir yumurta dolgusunu herkes kesinlikle beğenecek. Çabuk hazırlanır ve şimşek hızıyla yenir. Yeşiller ve sarımsak, tedaviye özel bir tat verir. İstenirse eritilmiş peynir ekleyebilirsiniz, dolguya tokluk ve yoğunluk katacaktır. Mayonez, malzemeleri bağlamak için kullanılır, koyu şekersiz yoğurt ile değiştirilebilir.
- haşlanmış yumurta - 6-8 adet;
- işlenmiş peynir - 1 adet;
- mayonez - 4 yemek kaşığı. l.;
- sarımsak - 4 diş;
- dereotu, maydanoz, yeşil soğan - 50 gr.
- Yumurtaları küpler halinde kesin, peyniri rendeleyin, karıştırın.
- Püre haline getirilmiş sarımsak dişlerini, ince kıyılmış yeşillikleri ve mayonezi ekleyin.
- Gerekirse tuz. Orta boy bir gözleme için 1 yemek kaşığı yeterlidir. l. dolgu.
Jambon ve peynir ile doldurulmuş gözleme
Peynirli ve jambonlu krep için doldurma - iyi bir seçenek hızlı bir ısırık için. Tatlı krep pişirseniz bile bu dolgu mükemmel, tadı çok dengeli olacak. Böyle bir ikramı hemen yiyebilir veya peynirin biraz erimesi için bir tavada veya mikrodalga fırında biraz ısıtabilirsiniz.
- jambon - 300 gr;
- sert peynir - 150 gr;
- krep - 10 adet.
- Jambonu şeritler halinde kesin.
- Peyniri kabaca rendeleyin.
- Bir gözleme üzerine bir avuç jambon koyun, bolca peynir serpin.
- Bir zarfa sarın ve servis yapın.
Lahana krepleri için doldurma
Krep için sebze dolgusu, vejeteryanlara veya oruç tutanlara hitap edecek. Kullanmadan önce lahana yumuşak olacak şekilde koyulaştırılmalıdır. Kompozisyonu haşlanmış yumurta, kızarmış veya tuzlanmış mantarlarla tamamlayın. soğan ve havuç. Bu krep dolgusu çok iştah açıcı, tatmin edici ve delice kokulu çıkıyor.
- taze lahana - 500 gr;
- soğan - ½ adet;
- havuç - ½ adet;
- tuzlu mantarlar - 150 gr;
- tuz, karabiber, kızartmak için sıvı yağ.
- Lahanayı ince ince doğrayın, yarı pişene kadar bir tavada kızartın.
- İnce doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç ekleyin.
- Tuzlu mantarları atın, büyükse kesin, karıştırın.
- Krep için lahana dolması 7-10 dakika yumuşayana kadar kaynatılmalıdır.
- Ürünler geleneksel olarak bir zarfa sarılır.
Muzlu gözleme dolgusu
Muzlu gözleme dolgusu, böyle bir incelik hazırlamak için en tatlı seçenektir. Her tatlı düşkünü bu lezzete bayılacak. Bu meyveler için ideal arkadaş, bitter veya sütlü çikolata olacaktır. Krep pişerken ürünleri doğrudan tavaya dolduruyorlar ve çikolata sertleşene kadar tatlıyı sıcakken yiyorlar.
- gözleme hamuru - 1 l;
- muz - 3 adet;
- bitter çikolata - 200 gr.
- Muzları dilimler halinde kesin.
- Çikolatayı çok ince olmayacak şekilde doğrayın.
- Tavaya bir tarafı kahverengi olan pankek kısmını dökün, ters çevirin.
- Yüzeye 3-4 muz dilimi ve bir kaşık çikolata koyun.
- Spatula kullanarak zarfı katlayın ve hemen servis yapın.
Krep için elma dolgusu
En iyisi elma dolgusu krep için - karamelize meyvelerden. Kompozisyonu fındık, bal ve tarçın ile tamamlayabilirsiniz. Karamel aroması için şeker kamışı kullanın. Kullanmadan önce dolgu biraz sertleşmeli, bu yüzden önceden hazırlamanız gerekiyor. Elmalar ekşi, kış çeşitlerini kullanmak daha iyidir, bu nedenle tatlıların tadı çok iğrenç olmayacaktır.
- elmalar - 5-6 adet;
- bal - 2 yemek kaşığı. l.;
- şeker kamışı - 2 yemek kaşığı. l.;
- ezilmiş fındık - ½ yemek kaşığı;
- tarçın - 2 çay kaşığı
- Elmaların soyulması, büyük küpler halinde kesilmesi gerekir.
- Parçaları bir tavada şeffaf olana kadar kızartın, şekeri ekleyin, ardından şeker eriyene kadar 7-10 dakika kenara koyun.
- Bal ekleyin, karıştırın, tarçın serpin ve fındıkları atın.
- Dolgu biraz soğuduğunda ve koyulaştığında kullanıma hazırdır.
Süzme peynirli gözleme dolgusu - yemek tarifi
Krep için en popüler lor dolgusunun net bir tarifi yoktur. Yalnızca kendi tercihlerinize göre yönlendirilen malzemeleri deneyebilirsiniz. Vanilyalı süzme peynir yapabilir, çikolata, taze meyve ve çilek, kuru üzüm veya kuru kayısı ekleyebilirsiniz. Ana koşul, kütlenin pürüzsüz olması gerektiğidir, bunun için bir blender veya elek kullanın.
- süzme peynir %9 - 400 gr;
- ekşi krema veya yoğurt - 50 ml;
- şeker - 100 gr;
- vanilya.
- Süzme peyniri bir karıştırıcı ile delin, ekşi krema ekleyin.
- Şeker ve vanilyayı ekleyin, iyice karıştırın.
- Kullanmadan önce 30 dakika buzdolabında bekletin.
Muz dolgulu krep
Daha iyi ne olabilir lezzetli tatlı aşkla hazırlanır? Muhtemelen, bir kadını iştah açıcı bir ikramın bir kısmı kadar mükemmel bir şekilde neşelendirebilecek hiçbir şey yoktur. Sonra tatlıları görünce tüm diyetler bir anda unutulur. Peki hangi tatlı meyvesiz tamamlanır?
Şunu belirtmekte fayda var ki hiçbir meyve muz kadar neşe hormonunun üretimine katkıda bulunmaz. Bu nedenle yemeğimizin ana malzemesi o olacak. Onları en sevdiğimiz kreplerle dolduracağız - ortaya çıkacak muz dolgulu gözleme .
Test için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak (15 porsiyona göre):
Doldurma için ihtiyacınız olan:
Muz dolgulu krep yapma adım adım süreci:
Öncelikle pankek için hamur yoğurma işlemini yapmalısınız. Tüm bileşenlerin düzgün bir şekilde birleştirilip karıştırılabilmesi için derin bir kap gereklidir. Önce yumurta ve şeker göndermek en iyisidir. Karıştırdıktan sonra içlerine süt dökmeniz gerekecek.
Ardından, soda ve tuz koymanız ve ayrıca yağı dökmeniz gerekecek. Tabii ki zeytinyağı çıkarsa daha iyi olur ama başka yağlarla değiştirilebilir.
Son bileşen un olmalıdır. Elemek ve oksijenle doyurmak için bir elekten bulaşıklara dökülür. Bu, havadar ve yumuşak krepler pişirmenizi sağlayacaktır.
Pankek hamuru için tüm malzemelerin mikser ile karıştırılması tavsiye edilir. Daha sonra tek bir topak olmadan homojen bir yapı elde edersiniz. Kızartma tavasını hemen ateşe verin. Bir sonraki adıma geçmeden önce iyice ısınması gerekiyor.
Ürünlerin her iki tarafı da pişirilmeli ve ardından bir tabağa konulmalıdır.
Dolguyu hazırlamak için tüm muzları soyun. İnce dilimler halinde kesilir ve ardından tereyağlı kızgın tavaya dökülür, şeker ilave edilerek eriyene kadar kızartılır.
Pankekin ortasına biraz dolgu koyun.
Ondan bir çanta oluşturuyoruz ve başka bir gözleme şeridi ile bağlıyoruz.
Bütün poşetleri bir tabağa koyarak tatlı şurupla doldurabilirsiniz.
dünyanın en uzun pastası olduğunu
dünyanın en uzun pastasının yüksekliği 31 metre olan 100 katlı bir tatlı olduğunu. Böylesine büyük bir şaheser, ABD'nin Michigan eyaletinden Beta Cornell tarafından hazırlandı. Yıkılmak
en pahalı kek Next'te gösteriliyor
en pahalı pastanın "Elmaslar: Doğanın Mucizesi" adlı Tokyo sergisinde gösterildiğini. Yüksek maliyeti, pastanın her yerine dağılmış 233 elmastan kaynaklanmaktadır. Böyle sıra dışı bir inceliğin maliyeti 1,56 milyon dolar seviyesindeydi. Pastayı tasarlamak ve yaratmak yaklaşık 7 ay sürdü. Yıkılmak
keklerin genellikle fırlatma silahı olarak kullanıldığını
keklerin sıklıkla bir fırlatma silahı olarak kullanılması, bu da halkın güvensizliğini ve popüler kişilikleri hor gördüğünü gösteriyor. Noël Gaudin, ünlü insanlara pasta atma geleneğini icat eden ilk kişiydi. Yıkılmak
dünyanın en büyük turtasının 2000 yazında pişirildiğini
dünyanın en büyük turtasının 2000 yazında İspanya'nın Marin kasabasında pişirildiğini. Rekor sahibinin uzunluğu 135 metreydi ve pişirmek için 600 kg un, 580 kg soğan, 300 kg sardalye ve 200 kg ton balığı gerekiyordu. Yıkılmak
en pahalı düğün pastasının More'dan yüksek vasıflı şekerciler tarafından yapıldığını
en pahalı düğün pastasının Beverly Hills'den çok yetenekli şekerciler tarafından yapıldığını. Maliyeti 20 milyon ABD dolarıydı. Pastanın yüzeyi gerçek elmaslarla süslendi ve böylesine değerli bir bayram tatlısının güvenliğini sağlamak için güvenlik görevlileri yerleştirildi. Yıkılmak
Fransız Claude Jelly sayesinde puf böreği yapıldı.
bu puf böreği, 1616'da bir fırıncıyla çalışan ve babası için özellikle lezzetli bir şeyler pişirmeye karar veren Fransız Claude Jelly sayesinde ortaya çıktı. Hamurun üzerine tereyağı sürdü, sonra birkaç kez katladı ve oklava ile açtı. Sonuç, ilk pişmiş oldu puf böreği. Yıkılmak
1989'da Endonezya'dan mutfak uzmanları bir turta pişirdi.
1989'da Endonezya'dan mutfak uzmanları, boyutu 25 metre olan bir turta pişirdi. Hazırlanması 1,5 tondan fazla toz şeker aldı! Yıkılmak
Muzlu pankek nasıl yapılır?
Ev yapımı kekler her zaman harika lezzetleriyle etkileyicidir, ancak bazen ev hanımları için belirleyici olan tadı değil, pişirmenin basitliğidir. Hızlı bir şekilde lezzetli ama basit bir tatlı yapmanız gerektiğinde, muzlu krepler tam size göre, hazırlaması kolay ve masada muhteşem görünüyorlar.
En sevdiğiniz tatlıyı pişirmek için birçok seçenek var, ancak size yalnızca fazla çaba gerektirmeyen uygun fiyatlı tarifler ve pahalı ürünler sunuyoruz.
Muz dolgulu ve muz soslu krep
Kremalı muz sosuyla süslenmiş lezzetli muz böreği, herkesin yapabileceği harika bir mezedir. Krepler oldukça tatmin edici, yumuşak ve inanılmaz lezzetli.
Tarifimize göre sütlü ev yapımı krepler hazırlayacağız ancak kefir ile hamur işleri de yapabilirsiniz (kendi takdirinize bağlı olarak). Tamamen düşük kalorili krepler almak istiyorsanız, onları hiç süt bazı ve yumurta kullanmadan pişirin, ancak sadece muz ve un üzerine bir yemek yapın.
- Süt - 300 mi;
- Muz - 2 adet. büyük boy;
- Yumurta - 4 adet;
- Tuz - 1 tutam;
- un - 175 gr;
- şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
- Bitkisel yağ - 1-2 yemek kaşığı. l.
- yağlı krema - 200 mi;
- Muz - 1 adet. orta boy;
- şeker - 1 yemek kaşığı. l.
Ev yapımı muzlu krep yapmak
- Bir karıştırıcıda yumurtaları, unu (önceden elenmiş), sütü, şekeri karıştırın. Malzemeleri iyice çırpın.
- Muzları kabuklarından soyun, rastgele parçalara ayırın, ancak tercihen küçük boyutlu. Muz dilimlerini hamurun içine kaydırıyoruz.
- Ürünleri bir blender ile tekrar çırpın.
- Ortaya çıkan muz dolgulu krep hamurunu bir kaseye dökün, 1 saat ılık bir yerde bırakın.
- Tavayı bitkisel yağda ısıtıyoruz, çökelen hamuru yavaş yavaş sıcak tabana döküyoruz. Hamur kütlesinin tavanın dibine eşit şekilde dağılması için hamurun sertleşmesine kadar onunla hızlı dairesel hareketler yapıyoruz.
1,5-2 dakika altta krep pişirin, ardından diğer tarafa çevirin ve 40 saniye daha pişirin. Bu prensibe göre tüm krepleri pişiriyoruz.
muzlu gözleme sosu nasıl yapılır
Sütlü krepler için birkaç dakika içinde nefis bir tatlı sos hazırlayabilirsiniz.
- Bunu yapmak için muzu soyun, küçük parçalar halinde kesin.
- Kremayı şekerle karıştırın, bir blender ile çırpın.
- İnce kıyılmış muz ile birleştirin.
Her şeyi iyice karıştırın - sos hazır, taze pişmiş sıcak kreplerle birlikte masaya servis yapın.
Sütlü muzlu normal kreplerden bile daha hızlı, yumurtasız krepler pişirilir. Sadece 30 dakika - ve ağız sulandıran havadar kreplerin bir kısmı yemeye hazır.
En sevdiğiniz tatlının olağan tadını bir şekilde süslemek için, malzemelerin bileşimine tarçın ekleyin. Ev yapımı ikramların tüm avantajlarını göze çarpmadan vurgular ve ona özel bir çekicilik verir.
Yumurtasız Muzlu Krep: Tarçın Tarifi
- Süt - 1 su bardağı + -
- Süt — + —
- Buğday unu - 3/4 su bardağı + -
- Muz büyük - 1 adet. + -
- Tarçın (öğütülmüş) - 1/3 çay kaşığı + -
- Hindistan cevizi yağı (istenirse sebze veya tereyağı ile değiştirilebilir) - test için 4-5 yemek kaşığı. + -
muzlu pankek nasıl yapılır
- Süt ve muzu pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda karıştırın.
- Üzerine un (elenmiş) ve tarçın ekleyin, her şeyi bir karıştırıcıda tekrar çırpın. Ayrı bir kapta bir mikser veya çatalla karıştırıp ardından ana kütle ile birleştirebilirsiniz. İstediğiniz gibi yapın, tadı etkilemez.
- biz eririz Hindistancevizi yağı(asıl mesele aşırı ısıtmamak), hamurun içine dökün.
- Tavayı ısıtıyoruz, içine 1 yemek kaşığı koyuyoruz. l. hamur, orta ateşte krep pişirin.
Her şey - kızarmış muzlu krepler hazır. Onları masaya akçaağaç veya meyve şurubu ile servis ediyoruz. Daha tatlı hamur işlerini seviyorsanız, pişirmeden önce hamura biraz şeker ekleyebilirsiniz.
Mümkünse normal sütü badem sütü ile değiştirin, tadı değişmeyecek ama tarif orijinaline daha yakın hale gelecektir. Badem sütü ile hamura şeker eklenmez.
Muz ve elma-vişne dolgulu krep
Evde lezzetli muzlu krep yapma tarifi, yalnızca bir muzun varlığını değil, aynı zamanda diğer dolguları da içerir.
Muz birçok meyveyle iyi gider ama elma ve kirazla birlikte harika bir tat verir. Pişirme tatmin edici çıkıyor, normalden daha az kalori içeriyor ve bunun nedeni muzlu krepleri yumurtasız suda pişireceğimiz için.
hamur malzemeleri
- Su - 430 mi;
- un - 300 gr;
- Muz -1 adet;
- Bitkisel yağ - 110 gr;
- Ekşi krema - 100 gr;
- Tuz - ½ çay kaşığı;
- Şeker - 100 gr;
- Soda - ½ çay kaşığı
doldurma ürünleri
Muzlu pankek nasıl yapılır?
- Ekşi krema ile şekeri çırpın (düşük oranda yağ içeriği olan bir ürün kullanıyoruz). Dilerseniz hamura biraz süzme peynir ekleyebilirsiniz.
- Çırpılmış karışıma su dökün, tuz dökün, ürünleri karıştırın.
- Hamura un ekleyin, pürüzsüz olana kadar kütleyi çırpın.
- Hamura bitkisel yağ dökün, sodayı sirke ile söndürün (limon suyu veya sitrik asit kullanabilirsiniz) ve krep hamuruna ekleyin.
- Muzları temizliyoruz, iri doğramıyoruz, çatalla yoğurup yulaf ezmesi haline getiriyoruz.
- Püreyi hamur kütlesine kaydırıyoruz, her şeyi karıştırıyoruz.
Krepleri sıcak bir tavada kızartıp her iki tarafını 2 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.
Krep için doldurma pişirme
- Elmaları ince ince doğrayın (kabuğu gençse elmalar soyulamaz), şeker ve kirazlarla karıştırın (meyveleri önceden yıkayın, soyun).
- ½ yemek kaşığı koyduk. l. Düz bir gözleme yüzeyinde tatlı dolgu, gözlemeyi dikkatlice bir tüpe yuvarlayın.
- Tatlıyı 10-15 dakika fırına koyun ve 180-190°C'de pişirin.
İşte bu - lezzetli yaz krepleri yemeye hazır. Krep için muz dolgusu, olgun kirazlar ve elmalarla başarılı bir şekilde desteklenir, bu nedenle tadı geliştirmek için herhangi bir şurup, reçel ve konserveye ihtiyacınız olmaz.
Normal muzlu krepler gibi, muzlu Tay roti krepleri hazırlanır. Dışarıdan, yukarıda açıklanan sarılmış dolgulu kreplerle aynı görünüyorlar - yenilebilir zarflara çok benziyorlar. Sadece burada egzotik bir yemek hazırlama teknolojisi klasik olandan biraz farklıdır.
Muzlu kreplerin basit ama çeşitli bir tarifi var. Bu sayede bu kadar lezzetli bir yemek sık sık pişirilebilir, üstelik tatlı hamur işleriçocuklara çok düşkün. Yukarıdaki tariflerin tümü çocuklar için iyidir. Kendinizi ve ailenizi ev yapımı güzelliklerle şımartın ve hayatınız her zaman muzlu krep kadar tatlı olsun.
Tatlı muzlu gözleme tepesi
Bugün hangi pankek soslarını yapıyoruz? Belki tatlı? Ah, kilo mu veriyorsun? O zaman krep için muz dolgusu mükemmel bir diyet çözümüdür. Pişirmesi çok basit: Bir kasede muzları ezin ve birkaç malzeme daha ekleyin!
8 porsiyon için şunları alın:
muz - 3 adet;
şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
tereyağı - 70 gr;
limon (orta boy) - 1 adet.
Tarifin özüne geçelim: muzdan krep için tatlı bir dolgu nasıl yapılır. Hazırlanışını basit ve adım adım anlatacağız.
1. Tereyağını eritecek şekilde önceden alın. 2 yemek kaşığı şekerle çırpın. Daha fazla şekere gerek yok çünkü. Muzun doğal tatlılığı şekerden tasarruf etmenizi ve zayıf kalmanızı sağlar.
2. Limonu yıkayın ve ikiye bölün. Bir meyve sıkacağı kullanarak veya bir çatalı yarım limonun içinde döndürerek suyunu sıkın.
3. Muzları çatalla yoğurarak doğrayın.
Tavsiye: bir karıştırıcıda püre yapmak istenen sonucu vermeyecektir. Bu nedenle, bir muzu ezmek için normal bir çatal kullanın.
4. Muzların üzerine limon suyunu dökün. Karıştırmak.
5. Tereyağı ve meyve kütlesini birleştirin ve tekrar bir çatalla öğütün.
Muz tepesi hazır! En lezzetli tatlı dolgumuzu pankeklerin üzerine koyup çay hazırlıyoruz. Tereddüt bile etmeyin: misafirler kesinlikle tarifi isteyecek ve ev yapımı olanlar böyle pişirmeyi talep edecek lezzetli doldurma birden fazla krep için.