Tembeller için lahana turtası pişiriyorum. Tembeller için lahana turtası. Çeşitli tarifler. Tembel lahana turtası "Daha hızlı olamaz"

Lahana turtası, lezzetli ve ucuz bir öğle yemeği için iyi bir seçenektir. Hem tatlı hem de ana yemektir. Lahana turşusu ve taze lahana yemek pişirmek için uygundur. Yeni bileşenler ekleyerek dolguyu deneyebilirsiniz. Ve testin çeşitli varyasyonları sayesinde, her seferinde yeni bir lezzet hazırlayabilirsiniz.

Bu pasta Rus mutfağının bir klasiğidir.

İçindekiler:

• kuru maya - yarım torba;
• ılık su - 410 ml;
• lahana - 1100 gr;
• tuz;
• sebze yağı;
• şeker - 2 çay kaşığı;
• un - 5 bardak;
• soğan - 2 kafa.

Yemek pişirmek:

1. Suyu mayayla karıştırın, hızlı etkili bir bileşen kullanmak uygundur.
2. Şekeri dökün. Tuz ekle. Unla karıştırın.
3. Bir paketle örtün. Bir kenara koyun, hamurun hacmi artana kadar bekleyin.
4. Lahanayı parçalayın.
5. Bir tencereye su dökün, tuzlayın.
6. Lahanayı ekleyin, yarısı pişene kadar kaynatın.
7. Soğanı yarım halkalara kesin.
8. Bir tavaya koyun, yağı ısıtın. Yağda kızartmak.
9. Lahananın suyunu boşaltın.
10. Soğanı ve lahanayı karıştırın. Biber serpin.
11. Hamuru kesin.
12. İlk kısmı yayın. Bir fırın tepsisine yerleştirin. Lahanayı yerleştirin.
13. İkinci yarıyı yayınlayın. Doldurmayı örtün.
14. Kenarları sıkıştırın.
15. Fırın modunu 180 dereceye ayarlayın.
16. Yaklaşık bir saat kadar pişirin.
17. Sakin ol. Porsiyonlar halinde kesin.

Üst kısmı sertse üzerini nemli bir bezle örtün.

Tembeller için tarif

Tembeller için lahana turtası hızlı ve kolay bir tariftir. Bu her zaman ve herkes için olur. Çoğu dolmadır.

İçindekiler:

• lahana - 500 gr;
• karabiber;
• un - 7 yemek kaşığı. kaşıklar;
• mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• ayçiçek yağı;
• ekşi krema - 5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tereyağı - 55 gr;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• seçilmiş yumurtalar - 3 adet;
• kabartma tozu - 7 gr.

Yemek pişirmek:

1. Lahanayı kesin.
2. Lahanayı hazırlanan pişirme kabına koyun.
3. Tereyağını kesin. lahananın üzerine yerleştirin.
4. Yumurtaları tuz, ekşi krema ve mayonezle karıştırın. Kabartma tozunu dökün.
5. Unu dökün. Hızla çıkarmak.
6. Lahananın üzerine dökün.
7. Fırına çıkarın.
8. Mod 170 derece.
9. Altın kahverengi olana kadar yaklaşık bir saat pişirin.

Fırında kefir üzerinde

Fırında kefir üzerine lahana turtası çok sulu ve besleyici çıkıyor.

İçindekiler:

• kefir - 460 mi;
• lahana - 250 gr;
• kurutulmuş yeşillikler - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• seçilmiş yumurta;
• tuz;
• soğan - 1 adet;
• ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• soda - yarım çay kaşığı;
• un - 300 gr.

Yemek pişirmek:

1. Soğanı ve lahanayı doğrayın.
2. Yağda kaynatın. Tuz. Yeşillikleri dökün.
3. Tamamlanana kadar pişirin.
4. Kefiri bir yumurta ile karıştırın, soda ekleyin. Tuz. Hızla çıkarmak.
5. Unu dökün.
6. Kalıbı yağlayın.
7. Ortaya çıkan hamurun yarısını dökün.
8. Doldurmayı yerleştirin.
9. Hamurun geri kalanını dökün.
10. 45 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede

Bu incelik sizi şaşırtacak, sevindirecek ve bir tatil atmosferi verecektir. Pasta hoş kokulu ve iştah açıcı çıkıyor.

İçindekiler:

• mayonez - 55 ml;
• ekşi krema - 110 gr;
• un - 130 gr;
• tuz;
• yumurta - 3 adet;
• beyaz lahana - 550 gr;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• ampul.

Yemek pişirmek:

1. Soğanı doğra.
2. Lahanayı parçalayın. Ellerinizle fırçalayın. Sebzenin suyunu salması gerekir.
3. Kaseye tereyağını koyun.
4. Soğanı, lahanayı ekleyin. Tuz serpin.
5. "Pişirme" modunu ayarlayın. Zamanlayıcıyı yarım saate ayarlayın.
6. Mayonezi ekşi krema ve yumurta ile karıştırın, üzerine kabartma tozu serpin. Un ekle. Hızla çıkarmak.
7. Bir kaseye soğanlı bir parça lahana koyun.
8. Biraz hamur dökün.
9. Geri kalan sebzelerle kaplayın. Bir kat hamur dökün.
10. Zamanlayıcıyı bir buçuk saate ayarlayın.

Lahana jöleli pasta

Hamur hızlı bir şekilde hazırlanır ve sonuç, tüm aile üyelerine neşe getirecek harika bir tatta pastadır.

İçindekiler:

• ekşi krema - 130 gr;
• lahana - 220 gr;
• tuz;
• susam - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• tereyağı - 10 gr;
• mayonez - 65 gr;
• un - 100 gr;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• tavuk yumurtası - 3 adet.

Yemek pişirmek:

1. Lahanayı parçalayın.
2. Yumurtaları tuzla karıştırın.
3. Ekşi krema ile karıştırın.
4. Mayonez dökün. Karışım.
5. Kabartma tozunu dökün.
6. Un ekle. Hızla çıkarmak.
7. Lahanayı kalıba yerleştirin.
8. Hamuru dökün.
9. Susam serpin.
10. Yarım saat kadar pişirin.
11. 180 derece modu.

Hazır puf böreğinden lahana turşusu ile

Eğer pasta keyfi yapmak istiyorsanız ama pişirmeye zamanınız yoksa bu tarif tam size göre. Hamur ve lahana hazırlamanıza gerek yok. Lezzetli bir tuzlu ikram ortaya çıkıyor.

İçindekiler:

• soğan - 2 kafa;
• biber;
• hazır puf böreği - 250 g;
• tuz;
• lahana turşusu - 600 gr;
• ayçiçek yağı;
• haşlanmış yumurta - 4 adet.

Yemek pişirmek:

1. Soğanları doğrayın, kızartın.
2. Kabuğu haşlanmış yumurtalardan çıkarın, küpler halinde kesin.
3. Soğanları ve yumurtaları lahanayla karıştırın. Tuz.
4. Karışım.
5. Hamuru açın, bir kalıba yerleştirin. Panolar kapatılmalıdır.
6. Doldurmayı yerleştirin.
7. Kenarlarını hafifçe yuvarlayın.
8. Artıkları yuvarlayın.
9. Şeritler halinde kesin.
10. Pastanın yüzeyine desenler koyun.
11. 200 derecelik fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirin.

Mayonezli lahana turtası

Lezzet aynı anda hem güveç hem de pastayı andırıyor. Sadece hazırlanması kolay değil, aynı zamanda çok lezzetli. Bu tarifi deneyin ve aileniz tok ve memnun kalacak.

İçindekiler:

• lahana - 550 gr;
• biber;
• tereyağı - 55 gr;
• tuz;
• kabartma tozu - 7 g;
• ayçiçek yağı;
• un - 7 yemek kaşığı. kaşıklar;
• yumurtalar - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• mayonez - 6 yemek kaşığı. kaşıklar.

Yemek pişirmek:

1. Ana bileşeni doğrayın. Lahana ellerinizle ezilmelidir. Bu işlemden sonra suyunu salacak ve daha yumuşak hale gelecektir. Yemek daha sulu ve lezzetli olacak.
2. Bir fırın tepsisini yağla yağlayın.
3. Lahanayı yüzeye yayın.
4. Tereyağını kesin, sebzenin üzerine yayın. Biber serpin.
5. Yumurtaları kabartma tozu ve mayonezle karıştırın. Tuz.
6. Unu dökün. Hızla çıkarmak.
7. Lahananın üzerine dökün.
8. Tepsiyi fırına yerleştirin.
9. Sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın.
10. 40 dakika pişirin.

Fırındaki mayalı hamurdan

Hamur tüy gibi yumuşak çıkıyor, lahanadan lezzetli bir dolgu çıkıyor. Kek kabarık, yumuşak ve lezzetlidir. Bu tarife göre pişirmeye çalışın; ailenizde bir "imza" haline gelecektir. Tarifte normal sütle pişirme yerine kefir kullanılıyor. Bu sayede hamur taslaktan korkmaz, bitmiş ürün uzun süre taze kalır. Rusya'da birçok kişi tarafından sevilen bir pasta ve şu anda en çok talep gören pasta olmaya devam ediyor.

İçindekiler:

• kefir - 410 mi;
• ayçiçek yağı - 5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• kuru maya - 1 çay kaşığı;
• tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• soğan - 2 adet;
• şeker - 3 çay kaşığı;
• havuç - 1 adet;
• tuz;
• lahana - 550 gr;
• un - 670 gr.

Yemek pişirmek:

1. Kefiri ısıtın. Dikkatli olun, aşırı ısınırsa kıvrılır.
2. İnstant maya ve şekeri ekleyin. Tuz.
3. Unu yavaş yavaş parçalar halinde ekleyin. Daha sonra yoğurma işlemini ayarlayabilirsiniz. Yoğurulması uzun zaman alıyor. En az sekiz dakika. Hiç yapışmayan yumuşak bir kütle elde edeceksiniz. Önemli olan unla aşırıya kaçmamak, aksi takdirde kek ağır ve sert çıkacaktır.
4. Kabı yağla yağlayın, hamuru koyun. Bir paketle örtün.
5. Bir saatliğine bir kenara koyun. Biraz daha fazla veya daha az zaman alabilir. Önemli olan hacmi ikiye katlamaktır.
6. Lahanayı parçalayın. Tavayı ısıtın, sebzeyi ekleyin.
7. Ampulleri temizleyin. Yarım halkalar halinde kesin.
8. Havuçları soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin.
9. Lahanaya sebze ekleyin. Söndürmek. Lahananın az suyu çıkıyorsa su ekleyin.
10. Tuz. Biber ekleyin. Karıştırmak.
11. Hamurun üçte birini kesin.
12. Büyük bir parça açın.
13. Formu al. Bu adetteki ürünler için 27 cm çap uygundur.
14. Katmanı yerleştirin. Kenarları şekillendirin.
15. Bıçakla. Hamurun fazla kabarmaması için bu gereklidir.
16. Lahanayı yerleştirin.
17. Kalan hamurun üçüncü kısmını açın.
18. Pastayı örtün.
19. Kenarları sıkıştırın.
20. Kalan hamurla pastanın yüzeyini süsleyin.
21. Hazırlanan keki sıcak bir yerde bırakın. Bir torba veya havluyla örtün.
22. Hamur tekrar kabarınca bu sefer 185 derece sıcaklık rejimine sahip olan fırına gönderebilirsiniz.
23. Hazırlanması yaklaşık yarım saat sürecektir.
24. Lezzet sıcak veya soğuk olarak tüketilebilir.

Kefirde mayonez, süt, ekşi krema ile tembel lahana turtaları için adım adım tarifler

Seviye
reçete

Zaman
(dakika)

porsiyon
(insanlar)

100 gram bitmiş yemeğin içinde

5 gram

5 gram

karbonhidratlar

155 kalori.

Seçenek 1: Yumurtalı klasik tembel kefir lahana turtası

Tembel jöleli pastanın bir çeşidi. Bunun için dolgu, yumurtalı lahanadan hazırlanır. Ayrı ayrı kaynatmanıza bile gerek yok, her şey çok daha basit ve hızlı. Kefirin ortalama yağ içeriğini% 2 ila 3 arasında alıyoruz. Dolguyu kızartmak için bitkisel yağ kullanılır, zevkinize göre başka herhangi bir yağla değiştirebilirsiniz.

İçindekiler

• 400 gr lahana;
• 300 gr kefir;
• üç yumurta;
• 300 gr un;
• 50 gr yağ;
• 12 gr soda;
• 100 gr soğan;
• 0,5 çay kaşığı sahra;

tuz biber.

Tembel lahana kefir pastası için adım adım tarif

Büyük bir soğanı ince ince doğrayın veya birkaç küçük parça alın. Tavaya 40 gr yağ dökün, turta pişirme kabının geri kalanını yağlayın. Doğranmış soğanı yüksek ateşte bir dakika kadar kavurun.

Lahanayı parçalayın, soğana ekleyin, kızartın, karabiber ve tuz ekleyin. İki yumurtayı çatalla sallayıp lahanaya ekleyip karıştırıyoruz ve ocağı kapatabilirsiniz. Tembel pastanın dolgusu hazır.

Hızlı bir hamur yapmak. Yumurtayı tuzlayın, içine şeker koyun, bir bardak kefir dökün ve kabartma tozu ekleyin. Tabanı bir çırpma teli ile gevşetin. Buğday unu ekleyin. İlk aşamada 200 gram uykuya dalıyoruz, ardından yoğunluğu bağımsız olarak ayarlıyoruz. Hamur cıvık olmalı ama tamamen cıvık olmamalıdır.

Hazırlanan kefir hamurunun yarısını önceden yağlanmış forma dökün, üzerine lahanayı yayın. Döşeriz, hepsini bir anda dökmeyiz, dolum başarısız olmamalıdır.

Kalan hamurla birlikte lahana dolgusunu yumurtaya dökün, tembel pastayı 35 dakika fırına gönderin. 180 derecede pişecektir.

İsteğe bağlı olarak dolguya yumurta ekleyemez veya haşlanmış pirinç, konserve balıkla değiştiremezsiniz. Çoğu zaman lahanaya soğanın yanı sıra havuç da eklenir ve tadı için bir kaşık dolusu salça eklenir.

Seçenek 2: Hızlı Tembel Lahana Turtası Tarifi

Bu, un bile gerektirmeyen en tembel lahana turtası tarifi. Sadece mağazaya gidip puf böreği satın almanız gerekiyor. Ancak birçok pratik ev hanımı için her zaman dondurucuda bulunur ve doğru zamanda yardımcı olur. Turta pişirmek için fırını hemen açabilir, 210 dereceye kadar ısınmasına izin verebilirsiniz.

İçindekiler

• 500 gr hamur;
• 400 gr lahana;
• 150 gr soğan;
• 30 gr yağ;
• tuz biber;
• Yumurta.

Hızlı bir şekilde tembel pasta nasıl yapılır

Tavaya yağı koyup, doğranmış soğanı ve ardından doğranmış lahanayı ekleyin. Yaklaşık on dakika boyunca oldukça yüksek ateşte kızartın. Dolgunun tadını artıracak baharatları unutmayın.

Hamur ikiye bölünmeli veya bir kısmı biraz daha büyük hale getirilmelidir. Başlangıçta iki tabak varsa o zaman bu şekilde bırakıyoruz. Her parçayı biraz açın. Masanın üzerine çıkan katmanı keserek delikler açıyoruz. Tüm katmanı bir fırın tepsisine aktarıyoruz.

Kızartılmış lahanayı yaydık, üzerini delikli hamurla kapattık. Katmanların kenarları eşleşmeli, birbirine bükülmeli ve pişirme sırasında hiçbir şeyin yapışmaması için iyice bastırılmalıdır.

Lahana turtasının üstünü yumurtayla kaplayın. Hamurun üzerinde altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

Milföy böreği sıkıcı olmak zorunda değildir, hamur artıkları ile süslenebilir. Bir yumurta ile yağladıktan sonra üstüne susam veya fındık serperseniz çok güzel çıkıyor. Hamurdaki delikler, eğer güzelce düzenlenirlerse, pastanın dekorasyonu haline gelebilir.

Seçenek 3: Mayonezli tembel kefir lahana turtası

Mayonez yumurta ve tereyağından oluşur, farklı hamur türleri için harikadır ve kefirle iyi gider. Lahana turtasının bir başka versiyonu olan dolgu sadece üstüne dökülür. Ana malzemelerin yoğunluğuna bağlı olarak un miktarı biraz değişebilir.

İçindekiler

• 200 ml kefir;
• 50 gr mayonez;
• 3 yemek kaşığı yağ;
• 500 gr lahana;
• soğan başı;
• iki yumurta;
• 1,5-2 yemek kaşığı. un;
• 1 çay kaşığı soda;

Nasıl pişirilir

Yağı bir tavada ısıtın, soğanı ekleyin ve biraz kızartın. Lahanayı ekleyin, her zamanki gibi doğrayın. Birlikte 5-7 dakika kızartın, bu yeterli olacaktır, baharatlarla baharatlayın. Pastanın pişirileceği tavayı hemen kullanmak uygundur, o zaman hiçbir şeyi kaydırmanıza gerek kalmaz.

Yumurtaları mayonez ve tuzla karıştırın, çatalla sallayın. Kefir ekleyin, soda ekleyin ve bir buçuk bardak un ekleyin. Genellikle kefir çok sıvı değilse bu yeterlidir, ancak gerekirse birkaç kaşık ekleyebilirsiniz. Yoğuruyoruz.

Hazırlanan hamurun üzerine lahanayı dökün. Aşağıya doğru nüfuz etmesi için genellikle bir kaşık veya bıçakla delin.

Keki fırına koyuyoruz. İki yüz derecede yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.

Pastanın dibinde dip olmamasından hoşlanmıyorsanız, kalıbın dibine biraz hamur dökebilir, yayabilir ve ancak daha sonra lahanayı yerleştirebilirsiniz.

Seçenek 4: Tembel Kefir Lahana Turşusu Turtası

Kefirde lahanalı tembel turtanın çok lezzetli bir versiyonu. Hamur en basit jöledir, çabuk yoğrulur. Doldurmayla başlamak daha iyidir, lahana turşusunu biraz kızartmak daha iyi olduğundan çiğ bırakılması istenmez.

İçindekiler

• 800 gr lahana;
• bir bardak kefir;
• 35 gr tereyağı;
• yedi yemek kaşığı un;
• üç yumurta;
• baharat;
• 0,5 poşet riper.

Adım adım tarif

Lahanayı sıkın, yağla birlikte bir tavaya koyun ve yaklaşık on beş dakika kızartın. ateşten çıkarın.

Yumurtaları tuzlayın, birkaç tutam şeker ekleyin, çalkalayın, kefir dökün ve sökücüyü sodayla dökün. Karıştırın ve hamur hazır.

Hazırlanan hamurun yarısını kalıbın tabanına dökün, lahanayı yayın ve tekrar hamurun üzerine dökün. Tüm doldurmayı gizlemek için uzattığınızdan emin olun.

Pişene kadar sadece tembel bir lahana turtası pişirmek için kalır. Optimum sıcaklık 180-190 derecedir.

Lahana turşusu dolgusuna başka malzemeler de ekleyebilirsiniz. Çok asitli ise tavaya göndermeden önce ürünü soğuk suyla durulayıp elinizle iyice sıkabilirsiniz.

Seçenek 5: Lahana ve balıklı, sütlü ve ekşi kremalı tembel turta

Başka bir tembel hamurlu turta tarifi, ancak dolgu haşlanmış lahana ve konserve balıktan hazırlanacak. Suyunda veya yağında bir kavanoz saury, pembe somon, sardinella yeterlidir.

İçindekiler

• 100 gr ekşi krema;
• 150 ml süt;
• 500 gr lahana;
• üç yumurta;
• balık bankası;
• 230 gr un;
• ampul;
• sökücü çanta;
• baharatlar ve yağ.

Nasıl pişirilir

Soğanı kesin, lahanayı doğrayın ve yağda birkaç dakika kızartın. Dolguyu ateşten çıkarın, konserve balığı ekleyin, parçalara ayırın. Karıştırın, biraz soğumaya bırakın.

Sütü yumurtalarla karıştırın, ekşi krema ekleyin, bir sökücü ile un ekleyin. Hamur yap. Ekşi krema kalınsa daha az un alabilir.

Hamuru kalıbın dibine dökün, lahanayı balıkla birlikte koyun, hamurun geri kalanını dökün. Tembel turtayı bitene kadar 180 derecede pişirin.

Konserve balıkta çok az sıvı varsa boşaltamazsınız, sadece parçaları yoğurun, her şeyi emeceklerdir. Çok fazla turşu varsa, bir kısmının çıkarılması gerekir.

Seçenek 6: Kızartmadan tembel kefir lahana turtası

Bu pasta tarifi sadece genç lahana için uygundur. Bu durumda sebze kızartılamaz bile, çiğ olarak kullanılır, bu da pişirme işlemini kolaylaştırır. Ayrıca bu tarif diyet seçeneklerine atfedilebilir, burada yağlar pratik olarak eklenmez, sadece form için kullanılır.

İçindekiler

• üç yumurta;
• 1 çay kaşığı yırtıcı;
• bir bardak kefir;
• 0,5 kg genç lahana;
• tuz, bir tutam şeker;
• 0,5 yemek kaşığı yağ;
• bir kaşık susam;
• 3/4 st. un.

Nasıl pişirilir

Formu yağlayın. Lahanayı büyük şeritler halinde doğrayın, üzerine baharat ekleyin, kendinizi yalnızca tuzla sınırlayabilir veya sarımsak, çeşitli biber türleri, otlar ekleyebilirsiniz. Daha sonra elinizle ezin ve hazırlanan formun altına koyun, ancak sıkıştırmanıza gerek yok, gevşek bir kütle olsun.

Yumurtaları tuzlayın, bir tutam şeker ekleyin, içine kefir dökün ve çırpın. Un ve riper dökün. Şimdi her şeyi karıştırın.

Kıyılmış lahanayı üzerine dökün, hamuru düzeltin ve üzerine beyaz susam serpin.

Genç lahanalı bir turtayı pişirmeye gönderin. 180 derecede yaklaşık 40 dakikada pişecektir. Süre birçok yönden kalıbın çapına ve dolgunun kalınlığına bağlıdır.

Lahana et ürünleriyle iyi gider. Biraz kıyma, et veya domuz yağı varsa, dolguya güvenle eklenebilirler. Sosisler ve tütsülenmiş etler, haşlanmış pirinç, mantarlar da buraya çok yakışacak.

Tembeller için hazır lahana turtası uzun sürmeyecek. Genç lahana kullanıldığında dolgu çiğ olarak pastaya eklenebilir. Eski bir sebze mevcutsa, ek ısıl işlem yapılması gerekecektir.

Ne yapmalı:

• 0,2 kg lahana;
• 3 su bardağı un;
• 0,3 l kefir;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• tereyağı - bir buçuk yemek kaşığı;
• 3 gr soda;
• bir torba hindistan cevizi;
• tuz.

Lahana ile jöleli pasta:

1. Bir miktar yağı bir tavada ısıtın. Lahanayı parçalayın ve kapalı bir tavada kızartın. Tuz ve hindistan cevizi serpin.
2. Kefiri yumurta ile köpürtün, unu tuz ve soda ekleyin. Eşit bir karışım yapın.
3. Lahanayı yağlı bir fırın tepsisine yayın. Hamuru en üste dökün.
4. 200 C sıcaklıktaki fırında altın rengi oluncaya kadar pişirin. Tahta bir çubukla delerek kontrol edin.

Ekşi krema üzerine sıvı hamurdan

Ne gerekli:

• küçük bir lahana başı;
• iki bardak ekşi krema;
• 220 gr un;
• 4 yumurta;
• 1 soğan;
• 3 büyük kaşık tereyağı;
• 20 gr şeker;
• 4 gr tuz;
• yarım kaşık kabartma tozu;
• bir demet dereotu.

Ekşi krema ile meyilli tarifi:

1. Lahanayı doğrayın ve püre haline getirin, soğanı küçük küpler halinde kesin. Dereotu doğrayın.
2. Yağı ısıtın ve soğanı birkaç dakika kızartın. Lahana, tuz ve güveç atın. Hazırlanmadan 3 dakika önce dereotu ekleyin.
3. Tuz ve şekeri yumurta ile köpürtün. Ekşi kremayı dökün ve kabartma tozunu ekleyin, iyice karıştırın.
4. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru sürekli yoğurun.
5. Kalıba biraz hamur dökün, ardından dolguyu koyun ve geri kalanını dökün.
6. 180 C'de 40 dakika pişirin.

Önemli: Soğan eklerken daima kızartılmalı veya haşlanmalıdır. Aksi takdirde, çıtır çıtır olacak ve ağızda hoş olmayan bir tat bırakacaktır.

Sütle pişirme

İçindekiler:

• bir bardak süt ve un;
• 150 gr margarin;
• yarım baş lahana;
• bir kaşık dolusu şeker;
• 100 gr yeşil fasulye;
• 3 tavuk yumurtası;
• 1 dolmalık biber;
• bir kaşık soda;
• biraz tuz.

Sütlü hızlı lahana turtası:

1. Margarini su banyosunda eritin ve yumurtaların kıvrılmaması için soğutun. Süt, sodalı şeker ve tuz, 1 yumurta ekleyin. Homojen bir sıvı yapın.
2. Yavaş yavaş un ekleyin, hamuru krep gibi yoğurun.
3. Lahanayı doğrayın, geniş bir kaseye koyun ve üzerini sıcak suyla örtün. Biberleri ve fasulyeleri şeritler halinde doğrayın.
4. Lahananın suyunu çıkarın, sebze ve tuzla karıştırın. Kalan yumurtaları çırpın, sebzelerin üzerine dökün.
5. Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın ve hamurun üçte birini doldurun. Doldurmayı yerleştirin ve hamurun geri kalanıyla örtün.
6. Önceden 200 C'ye ısıtılmış bir fırın tepsisine gönderin ve 35 dakika bekleyin.
7. Bitmiş pasta, soğuk ekşi krema ile sıcak olarak yenir. Veya ertesi gün soğuk.

Mayonezli tembel lahana turtası

Bileşenler:

• 0,4 kg lahana;
• 175 gr un;
• 210 gr mayonez;
• kabartma tozu - bir çorba kaşığı;
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• 100 gr yeşillik;
• bir avuç susam tohumu;
• bir kaşık tuz ve karabiber;
• 1 gr şeker.

Mayonez hamuru tarifi:

1. Yeşillikleri lahanayla çok ince doğrayın. Tuz, karabiber ve şeker ekleyin.
2. Lahanayı ezin, suyunu salması ve biraz azalması gerekir.
3. Mayonezi yumurtalarla karıştırın, düzgün bir sıvı kütle yapın. Ayrı olarak, kabartma tozunu unla birleştirin ve homojen bir bileşim yoğurarak dikkatlice ekleyin.
4. Pastanın daha iyi pişmesi için önce hamurun bir kısmını yağlanmış bir kalıba dökün. Bundan sonra dolgu döşenir ve kalıntılarla kaplanır.
5. Üzerine susam serpip 200 C sıcaklıkta yarım saat pişirin.

İpucu: Mayonez ne kadar yağlı olursa kek o kadar yumuşak olur. Hamur tuzlanmadı, mayonez zaten tuzlu.

Yavaş bir tencerede

Neye ihtiyacın var:

• yarım kilo lahana;
• 0,3 kg un;
• 0,3 l kefir;
• 100 gr margarin;
• 3 tavuk yumurtası;
• 3 gr kabartma tozu;
• 2 gr tuz ve şeker.

Yavaş bir tencerede kefirde lahana turtası:

1. Lahanayı parçalayın, tuzlayın ve elinizle yoğurun.
2. Kefiri derin bir kaseye dökün ve yumurtaları çırpın. Margarini yumuşatın (eritmeyin), sıvıya ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Tuz ve şekeri ekleyin. Ayrı olarak unu kabartma tozuyla karıştırın, yavaş yavaş sıvı kısma ekleyin.
4. Çok pişirici kaseyi yağlayın ve hamurun yarısını dökün. Lahananın suyunu çıkarın ve dolguyu yavaş tencereye dağıtın. Hamurun geri kalanını üstüne dökün.
5. "Pişirme" programını bir saate ayarlayın. Bundan sonra 20 dakika ısıtmaya bırakın ve bitmiş pastayı hemen alın.

Balıklı fast food

Bileşenler:

• 500 ml kefir;
• yarım kilo lahana;
• 1 konserve ton balığı;
• bir paket margarin;
• 2,5 su bardağı un;
• bir buçuk yemek kaşığı tereyağı;
• bir kaşık tuz ve soda;
• öğütülmüş biber.

Pişirme talimatları:

1. Margarini yumuşatıp kefire ekleyin. Sodayı söndürüp sıvıya gönderin, ardından hemen tuz ekleyin.
2. Neredeyse sıkı bir hamur elde etmek için yavaş yavaş un ekleyin ve ellerinize biraz yapıştırın. Dondurucuda kısa süreliğine çıkarın.
3. Lahana yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Tuz ve biber.
4. Konserve sıvısının yarısını dökün ve balığı çatalla ezerek püre haline getirin. Balık bileşenini lahana bileşeniyle birleştirin.
5. Hamuru yarıya böl. Bir parçayı açıp yağlanmış fırın tepsisine dizin. Doldurma ile doldurun. Diğer yarısını da açıp harcın üzerine yerleştirin. Kenarları bağlayın.
6. Fırını 190 C'ye ayarlayıp 45 dakika pişirin. Kek kahverengiye döndüğünde hazırdır.
7. Kekin yüzeyine tereyağı sürün ve üzerini havluyla örtüp 10 dakika bekletin.

Ürünler:

• 4 yemek kaşığı ekşi krema ve mayonez;
• yarım kilo lahana;
• Slaytlı 6 yemek kaşığı un;
• 3 yumurta;
• yarım bardak tereyağı;
• bir kaşık tuz ve kabartma tozu.

Lahana turtası nasıl pişirilir "daha hızlı olamaz":

1. Kıyılmış lahanayı bir fırın tepsisine yerleştirin. Tereyağını akıcı hale getirin ve dolgunun üzerine dökün.
2. Mayonezi ekşi krema ve yumurta ile çalkalayın; tuzlayın ve karıştırın. Kabartma tozunu unla birleştirin ve yavaş yavaş hamura ekleyerek homojen bir bileşim elde edin.
3. Hamuru lahananın üzerine dökün ve 170 C'de 25 dakika pişirin.

0 dk.

Yemek masası için hafif bir sebze atıştırmalıkını dikkatinize sunuyoruz - tembeller için lahana turtası, bir tarif.

Gerekli Malzemeler:

lahana turtası nasıl yapılır

1. Lahanayı şeritler halinde kesin ve iyice sıkın.

2. Soğanı yemeklik doğrayıp margarinde kavurun.

3. Tembeller için lahana turtası tarifine göre hamur hazırlamaya geçiyoruz. Yumurtaları mikserle çırpın, ekşi krema, mayonez, un, tuz koyun.

4. Unu kabartma tozuyla ayrı ayrı karıştırın ve ancak bundan sonra ekleyin.

5. Tembeller için lahana turtası tarifine göre dolguyu pişirmek. Lahana, soğanla birlikte tatlandırılır, tuz eklenir, siyah veya yenibahar ekleyebilirsiniz.

6. Lahanayı soğanla birlikte bir fırın tepsisine yayıyoruz ve hamuru döküyoruz.

Yarım saatten fazla olmamak üzere orta ateşte tembel lahana turtası pişiriyoruz. Ve daha yumuşak lahana turtası sevenler için, önce haşlarsanız tarif biraz değiştirilebilir. Bu atıştırmalık pastayı pişirmenizi tavsiye ederiz.

Tembel Lahana Tereyağlı Turta Tarifi

Ve işte tereyağlı lahana turtası için başka bir tarif. Sebze ve tereyağı ile tembel lahana turtanızın iyi bir kombinasyonunun tadı çok hassas olacaktır.

Gerekli ürünler:

• 3 yumurta
• Sanat. Ekşi krema
• 0,5 p.tereyağı
• bütün lahana
• ampul
• 5 st. un
• 0,5 çay kaşığı soda

Lahana Tereyağlı Turta nasıl yapılır?

1. Soğanı yemeklik doğrayıp herhangi bir yağda kavurun.

2. Lahanayı parçalayıp soğanla birleştirin.

3. Yumurtaları mikserle çırpın.

4. Ekşi kremaya soda, yumurta, un ve tereyağı ekleyin. İyice öğütün, tuz ekleyin, biraz karabiber ekleyebilirsiniz.

5. Lahana turtası tarifi çok basittir ve en önemlisi, hazırlanmasına minimum süre harcayacaksınız. Dolguyu hamurla birleştirip içindekileri pişirmek için döküyoruz.

Lezzetli lahana turtası tarifiözellikle mutfakta yemek pişirerek çok fazla zaman harcamayı sevmeyenler için. Hamuru ayrı ayrı yoğurmaya ve dolguyu özel bir şekilde hazırlamaya gerek yok. Oldukça hızlı ve kolay hazırlanır, ancak sadeliğine rağmen çok lezzetli ve yumuşak çıkar. Lahana turtasının başarısının sırrı mayonez, ekşi krema ve tereyağı esas alınarak hazırlanan özel hamurda yatmaktadır. Hamur yumuşak ve havadar çıkıyor ve taze lahana ile birlikte muhteşem bir tat kazanıyor. Bu turtada hiç et olmamasına rağmen turta oldukça doyurucu ve oldukça besleyicidir. Lahana turtasına çıtır bir kabuk kazandırmak için, pişirmeden kısa bir süre önce turtayı rendelenmiş peynirle kaplayın ve turtanın kendisini daha sulu hale getirmek için lahanaya rendelenmiş havuç ekleyebilirsiniz. Sizin için hazırlandı bir fotoğrafla tembeller için adım adım lahana turtası pişirme Bu yemeği herhangi bir güçlük çekmeden hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

Tembel lahana turtası için malzemeler

Tembeller için lahana turtasının fotoğrafıyla adım adım yemek pişirmek

Servis yapmadan önce lahana turtasını porsiyonlara bölün ve ekmek yerine çay veya ilk yemeklerle birlikte servis yapın. Afiyet olsun!