Pechdagi mo'ynali kiyim ostida tovuq ko'krak filetosi. Mo'ynali kiyim ostida tovuq filesi. Sabzavotli tovuq ko'kraklari
Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan
Tarkibi:
- 1 tovuq filesi;
- 2 chinnigullar sarimsoq;
- 2 osh qoshiq sariyog ';
- qolipni moylash uchun o'simlik moyi;
- 1 ta kichik pomidor;
- 1 ta kichik piyoz;
- 50 gr qattiq pishloq;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.
Qanday qilib asta-sekin fotosurat bilan pishirish kerak
Tovuq filesi nisbatan yupqa qatlamlar olinadigan qilib uzunligi bo'ylab kesiladi.
Qovurilgan idishda qizdiring sariyog `. U eriganida, mayda tug'ralgan sarimsoq chinnigullarini panga soling. Ularni doimo aralashtirib, 30-40 soniya davomida qovuring. Ko'p pishirmang, sarimsoq juda tez qizarib ketadi.
Pishirish idishini o'simlik moyi bilan yog'lang. Biz tovuq filesi qatlamlarini shaklda yotqizamiz. fileto tuz va qalampir. Ko'krakni eritilgan sarimsoq moyi bilan to'ldiring.
Pishirish idishini fileto bilan 5-7 daqiqa davomida pechga yuboramiz. Pechni 200 darajaga oldindan qizdirish kerak.
Fileto pechda bo'lsa, keling, "mo'ynali kiyimlardan" uchun ingredientlarga g'amxo'rlik qilaylik. Piyoz mayda kubiklarga bo'linadi. Pomidorning go'shtli qismi bilan ham xuddi shunday qiling. piyoz va pomidorni aralashtiring.
Biz filetoni pechdan chiqaramiz. Biz uning ustiga pomidor va piyoz aralashmasini yoyib, uni ko'krakning butun yuzasiga teng ravishda taqsimlaymiz.
Shaklni folga yoki qopqoq bilan yopamiz va yana 12-15 daqiqa davomida pechga yuboramiz.
Qirgichdagi uchta qattiq pishloq - o'rta, kichik, katta - bu muhim emas. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, filetoni pechdan olib tashlaymiz, maydalangan pishloq sepamiz.
Va yana pechda pishiring, endi qoplamang, pishloq eriguncha. Bu taxminan 5 daqiqa davom etadi.
Hammasi shu, faqat tovuq filetosini mo'ynali kiyim ostida plastinkaga qo'yish, ko'katlar bilan bezash qoladi.
Yoqimli ishtaha!
Ko'pchilik mos bezak bu taom uchun
Mo'ynali kiyimlardan yasalgan tovuq filesi oddiy va mazali taomdir. Siz uni tushlik yoki kechki ovqat uchun pishirishingiz, shuningdek, bayramona stolga xizmat qilishingiz mumkin.
Agar siz butun oila uchun mazali kechki ovqat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, bizning retseptimizdan foydalaning.
Ingredientlar
- To'rt tovuq ko'kragi.
- Ikkita pomidor.
- Champignon.
- 250 gramm parmesan.
- Bitta kartoshka.
- Piyoz.
- Yashillik.
- Mayonez.
Ovqat pishirish
- Pishirish varag'ini folga bilan yoping va uni moy bilan surting.
- Qo'ziqorinlarni tilimga, piyozni esa yarim halqalarga kesib tashlang. Ovqatni qovuring o'simlik yog'i. Ularga tuz va maydalangan qalampir qo'shishni unutmang.
- Ko'krakni plastik to'rva ichiga joylashtiring va har ikki tomondan oshxona bolg'achasi bilan uring. Blankalarni tuz va har qanday ziravorlar bilan yog'lang. Shundan so'ng, fileto oltin jigarrang bo'lgunga qadar skovorodkada tezda qovuriladi.
- Ko'krakni pishirish varag'iga qo'ying, avval ularga qo'ziqorin va piyoz qo'ying, so'ngra pomidorlarni halqalarga kesib tashlang.
- Blanklarni tug'ralgan o'tlar va yashil piyoz bilan seping.
- Kartoshkani tozalang, yuving va maydalang. Sabzavotlarga yumshoq qilib qo'ying va mayonez bilan surting.
- Pishirish varag'ini pechga yuboring va idishni yarim soat davomida pishiring.
- Belgilangan vaqt o'tgach, pishirish varag'ini olib tashlang va bo'shliqlarni maydalangan parmesan bilan seping.
- Ko'krakni yana chorak soat davomida pishiring. Ovqatni yangi sabzavotli salat yoki boshqa har qanday yon idish bilan issiq qilib xizmat qiling.
Kartoshka paltosi ostidagi tovuq filesi
Agar siz mehmonlaringizni ajablantirmoqchi bo'lsangiz, bizning retseptimizdan foydalaning.
Ingredientlar
- Tovuq filesi - 700 gramm.
- Bitta lampochka.
- Bitta sabzi.
- Sarimsoq - to'rtta chinnigullar.
- Limon sharbati - ikki osh qoshiq.
- Soya sousi - ikki osh qoshiq.
- Kartoshka - 500 gramm.
- Qattiq pishloq - 150 gramm.
- Tuz va qalampir aralashmasi.
- Olma sirkasi.
- O'simlik moyi.
Ovqat pishirish
- Marinadni tayyorlang soya sousi, tug'ralgan sarimsoq va limon sharbati.
- Filetoni katta kubiklarga kesib oling, uni sous bilan aralashtiring va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
- Kartoshkani tozalang va tilimga kesib oling.
- Piyozni yarim halqalarga kesib oling va uni sirka bilan seping.
- Pishloq va tozalangan sabzi maydalang.
- Pishirish idishini moy bilan yog'lang, so'ngra filetoni pastki qismiga qo'ying.
- Shundan so'ng, piyoz va maydalangan sabzi qo'ying. Sabzavotlarni tatib ko'rish uchun tuzlang.
- Keyinchalik, kartoshka qatlamini yotqiz (u ham tuzlangan bo'lishi kerak).
- Idishni folga bilan yoping va yarim soat davomida pechda pishirish uchun yuboring.
- Kerakli vaqt o'tgach, "qopqoqni" olib tashlang va kartoshkani pishloq bilan seping.
- Fileto kartoshka ko'ylagi ostida yana o'n daqiqa davomida pishiring.
Sabzavotli tovuq ko'kraklari
Biz ushbu maqola uchun tanlagan tovuq filesi retseptlari juda oddiy va siz ularni tayyorlashni osongina o'zlashtirishingiz mumkin. Ushbu taom uchun sizga kerak bo'ladi:
Ingredientlar
- Terisiz ko'krak - 500 gramm.
- Uchta pomidor.
- Ikki bolgar qalampiri.
- Ikki lampochka.
- Tuz va maydalangan qalampir.
- Mayonez - 200 gramm.
- O'simlik moyi.
- Qattiq pishloq - 200 gramm.
- Yashillik.
Ovqat pishirish
- Ko'krakni o'tkir pichoq bilan uzunligi bo'ylab kesib oling, so'ngra ularni bolg'acha bilan engil uring.
- Bir piyola ichiga 50 gramm mayonez tushiring, filetoni sousga botirib, u erda yarim soatga qoldiring.
- Sabzavotlarni yuving va tozalang. Pomidorlarni tilimga, piyozni yarim halqalarga va qalampirni halqalarga kesib oling.
- Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang va ustiga ko'krak qo'ying. Fileto tuzlang va maydalangan qalampir bilan ziravorlang.
- Har bir bo'lakda piyoz, qalampir va pomidorni joylashtiring.
- Blankalarga mayonez va maydalangan pishloqning nozik to'rlarini qo'llang.
- Taxminan yarim soat davomida filetoni issiq pechda pishiring. Ovqatni stolga xizmat qiling, tug'ralgan o'tlar bilan bezatilgan. U bilan har qanday yon taomga xizmat qilishingiz mumkin.
Mo'ynali kiyim ostidagi fileto
Ushbu retsept yaxshi, chunki siz o'zingizning xohishingiz bilan mo'ynali kiyimlarning tarkibini o'zgartirishingiz yoki to'ldirishingiz mumkin. Muzlatgichingizda har qanday mavsumiy sabzavotlardan foydalaning.
Ingredientlar
- Fileto - 500 gramm.
- Mayonez yoki smetana - 150 gramm.
- Sarimsoq - to'rtta chinnigullar.
- Piyoz - ikki dona.
- Pomidor.
- Bitta tuxum.
- Bir chimdik tuz va qalampir.
Ovqat pishirish
- Fileto yuving, keyin uni katta bo'laklarga kesib oling va har birini bolg'a bilan uring.
- Blankalarni chuqur idishga soling, tuz, maydalangan qalampir, tug'ralgan sarimsoq va mayonez (smetana) qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va go'shtni yarim soat davomida marinadlash uchun qoldiring.
- Pishirish idishini tayyorlang va uni moy bilan yog'lang.
- Tovuq bo'laklarini bir-biriga yaqin, pastki qismga qo'ying. Ularning ustiga yarim halqalarga va piyoz halqalariga kesilgan pomidorlarni qo'ying. Agar so'ralsa, shirin qalampir, qovoq va boshqa sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin.
- Pishloqni maydalang va tuxum bilan aralashtiring. Sabzavotlar ustiga palto qo'ying va qoshiq bilan tekislang.
- Oldindan isitiladigan pechda pishirilgunga qadar idishni pishiring. Bu jarayon sizga 30 dan 40 minutgacha vaqt oladi (pechingizning xususiyatlariga amal qiling).
Qo'ziqorin, pishloq va pomidor bilan pechda mo'ynali kiyim ostida tovuq ko'kragi. Bu umuman murakkab taom emas, shunchalik mazaliki, butun oilangiz uni so'zsiz yoqtiradi. Bu juda chiroyli ko'rinadi va bayramona stol uchun juda mos keladi. Ushbu taomdagi qo'ziqorinlar unga o'ziga xos ta'm va hid beradi. Agar siz hali tovuq ko'kragini mo'ynali kiyim ostida pishirmagan bo'lsangiz, pishirishni unutmang va barcha mehmonlarni va oilangizni xursand qiling.
Sizga nima kerak:
Ko'rib turganingizdek, barcha mahsulotlar oddiy. Shunga qaramay, taom hayratlanarli darajada mazali va xushbo'y bo'lib chiqadi. Men o'zim tayyorlagan mayonez va uy pishloqidan foydalanaman. Ushbu saytda retseptlarni topishingiz mumkin.
Tovuq ko'kragi mo'ynali kiyim ostida. Pishirish:
Restoranning xushbo'y hidi allaqachon butun uyga tarqaldi ..
Mo'ynali kiyimlar ostidagi ko'kraklarimiz tayyor! Ushbu taom issiq shaklda berilishi kerak.
reception-kulinara.ru
Tovuq ko'kragi pechda "mo'ynali kiyimlar ostida"
Maydalangan qora qalampir - ta'mga
Quritilgan O'rta er dengizi o'tlarining aralashmasi - ta'mga
O'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq.
Yangi sarimsoq - 1-2 chinnigullar yoki ta'mga quritilgan
Petrushka - 0,5 dona
Kartoshka - 0,5-0,7 kg
Piyoz - 1 dona.
Champignons - 500 g
Sariyog '- 1 osh qoshiq. (xohishiga)
Bug'doy uni - 3 chimdim
Krem - 150-200 ml
Mayonez / smetana - 1 osh qoshiq. (xohishiga)
Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar
Pechda pishirilgan tovuq filesi "mo'ynali kiyimlar ostida" oddiy, ammo juda mazali va ajoyib taom bo'lib, u sizga bayramlarda ham, ish kunlarida ham yordam beradi. Xushbo'y marinadda namlangan, kartoshka va qo'ziqorinlarning mazali "paltosi" bilan o'ralgan, erigan pishloqning mazali qobig'i bilan qoplangan, bu retsept bo'yicha pishirilgan tovuq filesi suvli, yumshoq va tashqi ko'rinishi va ta'mi bilan hayratlanarli darajada jozibali bo'ladi. Urunib ko'r!
Tovuq ko'kragini pechda "mo'ynali kiyim ostida" tayyorlash uchun ingredientlarni ro'yxatga muvofiq tayyorlang.
Tovuq filetosini gorizontal ravishda yarmiga bo'ling. Qalinligi taxminan 0,5 santimetr bo'lgan fileto qismlarini ikki tomondan engil urib tashlang.
Marinadni tayyorlang. Bir piyola ichiga o'simlik moyini o'lchab, 1-2 chimdik tuz, maydalangan qora murch, quritilgan yoki yangi mayda tug'ralgan sarimsoq, quritilgan o'tlar va mayda tug'ralgan maydanozning 2-3 novdasini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
Tovuq filesi bo'laklarini har ikki tomondan tayyorlangan tuzlamoq bilan surting va qolgan ingredientlarni tayyorlaganingizda xona haroratida qoldiring.
Kartoshkani sovuq suv bilan to'kib tashlang, 1-2 chimdik tuz qo'shing. Suvni qaynatib oling va pishganicha kartoshkani qaynatib oling. Keyin issiq suvni to'kib tashlang, kartoshkani sovuq suv bilan to'kib tashlang va ozgina sovutib oling.
O'rtacha olovda ozgina o'simlik moyini qizdiring va agar xohlasangiz, bir osh qoshiq sariyog 'qo'shing. Yog 'issiq bo'lganda, tug'ralgan piyoz qo'shing. Piyozni o'rtacha olovda qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 6-7 daqiqa davomida yumshoq va engil qizarib ketguncha qovuring.
Keyin tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing, olovni biroz oshiring va qo'ziqorinlarni yumshoq bo'lgunga qadar yana 6-8 daqiqa davomida qovuring.
Qo'ziqorinlar beradigan suyuqlik deyarli butunlay bug'langanda, maydalangan qora qalampir, quritilgan o'tlar va 3 chimdik bug'doy unini qo'shing. Aralashmani yana 1 daqiqa qovuring.
Kremni to'kib tashlang, aralashmani qaynatib oling va aralashtirib, krem qalinlashguncha sekin olovda yana 2-3 daqiqa qaynatib oling.
Keyin olovni o'chiring, 2-3 chimdik mayda tug'ralgan petrushka va ta'mga qarab tuz qo'shing.
Tovuq filetosini pishiriladigan idishga soling.
Tovuq filetosining har bir qismiga tayyorlangan qo'ziqorin aralashmasi qatlamini qo'ying.
Kartoshkani tozalang va katta hujayra bilan maydalang. Har bir filetaga maydalangan kartoshka qatlami qo'shing. Bundan tashqari, bir oz maydalangan qora qalampir, 1-2 chimdim tuz va agar xohlasangiz, ozgina mayonez yoki smetana qo'shing.
Har bir narsani maydalangan pishloq bilan seping. Tovuq filetosini "mo'ynali kiyim ostida" pechga qo'ying, 180 darajaga qadar isitiladi va pishloq qizarib ketguncha 20-25 daqiqa davomida pishiring.
Keyin olovni o'chiring, idishni sovutadigan pechda yana 5-10 daqiqa davomida infuz qilish uchun qoldiring va keyin xizmat qiling.
Mo'ynali kiyimlar ostida pechda pishirilgan tovuq ko'kragi tayyor! Yoqimli ishtaha!
www.iamcook.ru
Tovuq ko'kragi pechda "mo'ynali kiyimlar ostida"
Go'sht va parranda go'shti sous, ziravorlar va sabzavot yostig'i bilan pishirilganda ancha mazali bo'ladi. Keyin hamma narsa taomning ta'mini yaxshiroq ochib beradigan hayajonli aromatlar bilan to'yingan.
INREDIENTLAR
- Tovuq ko'kragi 1 dona
- Pomidor 1 dona
- Bolgar qalampiri 1 dona
- Piyoz 1 dona
- 100 gramm qattiq pishloq
- O'simlik yog'i 1 osh qoshiq. qoshiq
- Smetana 3 Art. qoshiqlar
- Sarimsoq 3 chinnigullar
- Tatib ko'rish uchun ziravorlar
- Ta'mga tuz
Ko'krakni yuving, uni 2 ta teng qismga bo'ling.
Barcha ziravorlar, tuz va tug'ralgan sarimsoqni qaymoq bilan aralashtiring. Sosni oling.
Ko'krakni bu sous bilan surting. Uni marinadlash uchun 20 daqiqaga qoldiring.
Hozircha sabzavotlarga g'amxo'rlik qiling. Piyozni tozalang va halqalarga kesib oling. Pomidorni yuving va doira shaklida kesib oling, qalampirni mayda kubiklarga bo'ling.
Pechni 180-200 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish idishini moy bilan yog'lang. Tovuqni ustiga qo'ying, 10 daqiqa davomida pechga yuboring.
Keyin pechni o'chirmasdan, ko'krakni olib tashlang. Qalampir, pomidor, piyoz va ozgina smetanalarni qatlamlab qo'ying. Idishni yana 20 daqiqa pishiring.
Bu vaqtdan so'ng, idishni mayda maydalangan pishloq bilan seping. Yana 5 daqiqa pishirish uchun issiq yuboring.
Tayyor taomni kartoshka yoki guruch bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
povar.ru
Tovuq ko'kragi mo'ynali kiyim ostida pechda kesiladi
Men siz haqingizda bilmayman, lekin uzoq vaqt davomida tovuq ko'kragini pechda mo'ynali kiyim ostida qanday qilishni bilmasdim, shunda ular yumshoq va suvli bo'lib chiqadi. Qanchalik urinmayin, fileto har doim unchalik yaxshi emas edi - ba'zan quruq, ba'zan qattiq ... Lekin bir kuni men tasodifan ba'zi oshpazlik jurnalida pechda mo'ynali kiyim ostida tovuq filesi retseptiga qoqilib qoldim. Buning uchun ingredientlar eng oddiy kerak edi, jarayon oddiy, shuning uchun men uni tayyorlashga xavf tug'dirdim.
Va men natijadan juda xursand bo'ldim! Mo'ynali kiyimlardan yasalgan pechda tovuq ko'kragi juda mazali va yumshoq, shuningdek, ishtahani ochuvchi va chiroyli bo'lib chiqadi. Shunday qilib, endi men tez-tez bayramlar uchun bunday tovuq pirzolalarini pishiraman: men uchun bu oddiy va tez, va mehmonlar butunlay xursand bo'lishadi. Retseptni ko'pincha qiz do'stlarim va do'stlarim so'rashadi, shuning uchun siz ham tovuq ko'kragini pechda qanday qilib to'g'ri pishirishni qiziqtirasiz deb o'ylayman. Oshxonaga boramizmi?
Tarkibi:
- 1 tovuq filesi (og'irligi taxminan 200 gr);
- tuz, qora qalampir;
- 0,5 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- 1 choy qoshiq sariyog ';
- 1-2 chinnigullar sarimsoq;
- 1 ta o'rta kattalikdagi pomidor;
- 1 ta kichik piyoz;
- 50-70 g qattiq pishloq;
- bezatish uchun ko'katlar.
Tovuq ko'kragini pechda mo'ynali kiyim ostida qanday tayyorlash mumkin:
Mening tovuq filesi, uni qog'oz sochiq bilan quriting. Keyin biz uzunligi bo'ylab 2 qatlamga kesib tashlaymiz - shuning uchun biz ikkita yupqa tovuq pirzolasini olamiz. Ularni ta'mga tuz va qalampir qiling, agar kerak bo'lsa, filetoni bolg'acha bilan ozgina urishingiz mumkin.
Kerakli o'lchamdagi pishirish idishini o'simlik moyi bilan yog'lang va ichiga tovuq pirzolasini soling.
Alohida-alohida, sariyog'ni qovurilgan idishda eritib, unga sarimsoq qo'shing (sarimsoq pressidan o'tib yoki mayda tug'ralgan). Yog'ni sarimsoq bilan o'rtacha olovda 1-2 daqiqa davomida qovuring.
Tovuq bo'laklari ustiga sarimsoq bilan eritilgan sariyog 'tushiring.
Shundan so'ng, biz pishirish idishini 5 daqiqa davomida 200 darajaga qadar isitiladigan pechga yuboramiz. Bu vaqt ichida, albatta, fileto pishirishga vaqt topa olmaydi, lekin jarayon allaqachon boshlanadi - ba'zi joylarda pirzola oq rangga aylanadi, sarimsoq yog'i ularga singib ketadi.
Biz pomidorni mayda kubiklarga kesib tashladik, piyozni ham mayda to'g'rang. Piyoz va pomidorni aralashtiring.
Biz piyoz va pomidorni pirzola ustiga yoyamiz, shunda "mo'ynali kiyimlardan" olinadi, ya'ni sabzavotlar tovuq filesi bilan qoplangan.
Biz yana tovuq filesi bilan shaklni mo'ynali kiyim ostida 15 daqiqa davomida pechga yuboramiz. Bu tovuq ko'kragini pishirish uchun etarli, va pomidor va piyoz kerakli holatga pishiriladi.
Go'sht va parranda go'shti sous, ziravorlar va sabzavot yostig'i bilan pishirilganda ancha mazali bo'ladi. Keyin hamma narsa taomning ta'mini yaxshiroq ochib beradigan hayajonli aromatlar bilan to'yingan.
INREDIENTLAR
- Tovuq ko'kragi 1 dona
- Pomidor 1 dona
- Bolgar qalampiri 1 dona
- Piyoz 1 dona
- 100 gramm qattiq pishloq
- O'simlik yog'i 1 osh qoshiq. qoshiq
- Smetana 3 Art. qoshiqlar
- Sarimsoq 3 chinnigullar
- Tatib ko'rish uchun ziravorlar
- Ta'mga tuz
Ko'krakni yuving, uni 2 ta teng qismga bo'ling.
Barcha ziravorlar, tuz va tug'ralgan sarimsoqni qaymoq bilan aralashtiring. Sosni oling.
Ko'krakni bu sous bilan surting. Uni marinadlash uchun 20 daqiqaga qoldiring.
Hozircha sabzavotlarga g'amxo'rlik qiling. Piyozni tozalang va halqalarga kesib oling. Pomidorni yuving va doira shaklida kesib oling, qalampirni mayda kubiklarga bo'ling.
Pechni 180-200 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish idishini moy bilan yog'lang. Tovuqni ustiga qo'ying, 10 daqiqa davomida pechga yuboring.
Keyin pechni o'chirmasdan, ko'krakni olib tashlang. Qalampir, pomidor, piyoz va ozgina smetanalarni qatlamlab qo'ying. Idishni yana 20 daqiqa pishiring.
Bu vaqtdan so'ng, idishni mayda maydalangan pishloq bilan seping. Yana 5 daqiqa pishirish uchun issiq yuboring.
Tayyor taomni kartoshka yoki guruch bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Mo'ynali kiyimlardan yasalgan tovuq filesi oddiy va mazali taomdir. Siz uni tushlik yoki kechki ovqat uchun pishirishingiz, shuningdek, bayramona stolga xizmat qilishingiz mumkin.
Pishloq ko'ylagi ostida tovuq filesi
Agar siz butun oila uchun mazali kechki ovqat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, bizning retseptimizdan foydalaning.
Kerakli ingredientlar:
- To'rt tovuq ko'kragi.
- Ikkita pomidor.
- Champignon.
- 250 gramm parmesan.
- Bitta kartoshka.
- Piyoz.
- Yashillik.
- Mayonez.
Pechdagi mo'ynali palto ostidagi tovuq filesi pishirish juda oson:
- Pishirish varag'ini folga bilan yoping va uni moy bilan surting.
- Qo'ziqorinlarni tilimga, piyozni esa yarim halqalarga kesib tashlang. Ovqatni o'simlik yog'ida qovuring. Ularga tuz va maydalangan qalampir qo'shishni unutmang.
- Ko'krakni plastik to'rva ichiga joylashtiring va har ikki tomondan oshxona bolg'achasi bilan uring. Blankalarni tuz va har qanday ziravorlar bilan yog'lang. Shundan so'ng, fileto oltin jigarrang bo'lgunga qadar skovorodkada tezda qovuriladi.
- Ko'krakni pishirish varag'iga qo'ying, avval ularga qo'ziqorin va piyoz qo'ying, so'ngra pomidorlarni halqalarga kesib tashlang.
- Blanklarni tug'ralgan o'tlar va yashil piyoz bilan seping.
- Kartoshkani tozalang, yuving va maydalang. Sabzavotlarga yumshoq qilib qo'ying va mayonez bilan surting.
- Pishirish varag'ini pechga yuboring va idishni yarim soat davomida pishiring.
- Belgilangan vaqt o'tgach, pishirish varag'ini olib tashlang va bo'shliqlarni maydalangan parmesan bilan seping.
Ko'krakni yana chorak soat davomida pishiring. Ovqatni yangi sabzavotli salat yoki boshqa har qanday yon idish bilan issiq qilib xizmat qiling.
Kartoshka paltosi ostidagi tovuq filesi
Agar siz mehmonlaringizni ajablantirmoqchi bo'lsangiz, bizning retseptimizdan foydalaning.
Kerakli mahsulotlar:
- Tovuq filesi - 700 gramm.
- Bitta lampochka.
- Bitta sabzi.
- Sarimsoq - to'rtta chinnigullar.
- Limon sharbati - ikki osh qoshiq.
- Soya sousi - ikki osh qoshiq.
- Kartoshka - 500 gramm.
- Qattiq pishloq - 150 gramm.
- Tuz va qalampir aralashmasi.
- Olma sirkasi.
- O'simlik moyi.
Mo'ynali kiyimlardan yasalgan tovuq filesi ushbu retsept bo'yicha tayyorlanadi:
- Soya sousi, maydalangan sarimsoq va limon sharbati bilan tuzlamoq tayyorlang.
- Filetoni katta kubiklarga kesib oling, uni sous bilan aralashtiring va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
- Kartoshkani tozalang va tilimga kesib oling.
- Piyozni yarim halqalarga kesib oling va uni sirka bilan seping.
- Pishloq va tozalangan sabzi maydalang.
- Pishirish idishini moy bilan yog'lang, so'ngra filetoni pastki qismiga qo'ying.
- Shundan so'ng, piyoz va maydalangan sabzi qo'ying. Sabzavotlarni tatib ko'rish uchun tuzlang.
- Keyinchalik, kartoshka qatlamini yotqiz (u ham tuzlangan bo'lishi kerak).
- Idishni folga bilan yoping va yarim soat davomida pechda pishirish uchun yuboring.
- Kerakli vaqt o'tgach, "qopqoqni" olib tashlang va kartoshkani pishloq bilan seping.
Fileto kartoshka ko'ylagi ostida yana o'n daqiqa davomida pishiring.
sabzavot ko'ylagida
Biz ushbu maqola uchun tanlagan tovuq filesi retseptlari juda oddiy va siz ularni tayyorlashni osongina o'zlashtirishingiz mumkin. Ushbu taom uchun sizga kerak bo'ladi:
- Terisiz ko'krak - 500 gramm.
- Uchta pomidor.
- Ikki bolgar qalampiri.
- Ikki lampochka.
- Tuz va maydalangan qalampir.
- Mayonez - 200 gramm.
- O'simlik moyi.
- Qattiq pishloq - 200 gramm.
- Yashillik.
Sabzavotlarning mo'ynali kiyimi ostidagi tovuq filesi juda oddiy tayyorlanadi. Retseptni bu erda o'qing:
- Ko'krakni o'tkir pichoq bilan uzunligi bo'ylab kesib oling, so'ngra ularni bolg'acha bilan engil uring.
- Bir piyola ichiga 50 gramm mayonez tushiring, filetoni sousga botirib, u erda yarim soatga qoldiring.
- Sabzavotlarni yuving va tozalang. Pomidorlarni tilimga, piyozni yarim halqalarga va qalampirni halqalarga kesib oling.
- Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang va ustiga ko'krak qo'ying. Fileto tuzlang va maydalangan qalampir bilan ziravorlang.
- Har bir bo'lakda piyoz, qalampir va pomidorni joylashtiring.
- Blankalarga mayonez va maydalangan pishloqning nozik to'rlarini qo'llang.
Taxminan yarim soat davomida filetoni issiq pechda pishiring. Ovqatni stolga xizmat qiling, tug'ralgan o'tlar bilan bezatilgan. U bilan har qanday yon taomga xizmat qilishingiz mumkin.
Mo'ynali kiyim ostidagi fileto
Ushbu retsept yaxshi, chunki siz o'zingizning xohishingiz bilan mo'ynali kiyimlarning tarkibini o'zgartirishingiz yoki to'ldirishingiz mumkin. Muzlatgichingizda har qanday mavsumiy sabzavotlardan foydalaning.
- Fileto - 500 gramm.
- Mayonez yoki smetana - 150 gramm.
- Sarimsoq - to'rtta chinnigullar.
- Piyoz - ikki dona.
- Pomidor.
- Bitta tuxum.
- Bir chimdik tuz va qalampir.
Biz tovuq filetosini mo'ynali kiyim ostida quyidagicha pishiramiz:
- Fileto yuving, keyin uni katta bo'laklarga kesib oling va har birini bolg'a bilan uring.
- Blankalarni chuqur idishga soling, tuz, maydalangan qalampir, tug'ralgan sarimsoq va mayonez (smetana) qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va go'shtni yarim soat davomida marinadlash uchun qoldiring.
- Pishirish idishini tayyorlang va uni moy bilan yog'lang.
- Tovuq bo'laklarini bir-biriga yaqin, pastki qismga qo'ying. Ularning ustiga yarim halqalarga va piyoz halqalariga kesilgan pomidorlarni qo'ying. Agar so'ralsa, shirin qalampir, qovoq va boshqa sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin.
- Pishloqni maydalang va tuxum bilan aralashtiring. Sabzavotlar ustiga palto qo'ying va qoshiq bilan tekislang.
Oldindan isitiladigan pechda pishirilgunga qadar idishni pishiring. Bu jarayon sizga 30 dan 40 minutgacha vaqt oladi (pechingizning xususiyatlariga amal qiling).
Pechdagi mo'ynali kiyim ostidagi fileto
Bu taom juda suvli va mazali. Agar mehmonlarga nima taklif qilishni bilmasangiz bayram dasturxoni keyin ushbu retseptdan foydalaning.
Tarkibi:
- Ikki tovuq ko'kragi.
- Uchta pomidor.
- Bitta katta piyoz.
- Ikki bolgar qalampiri.
- Uch chinnigullar sarimsoq.
- 200 gramm har qanday qattiq pishloq.
- Mayonez.
- Xantal.
- Tovuq uchun tuz va ziravorlar.
- O'simlik moyi.
Mo'ynali kiyimlardan yasalgan tovuq filesi tez va juda sodda tarzda tayyorlanadi. Buning uchun siz faqat quyidagi ko'rsatmalardan foydalanishingiz kerak:
- Ko'krakdan terini olib tashlang va filetalarni kesib oling. Katta bo'laklarni uzunligi bo'ylab kesib oling. Ish qismlarini tuz bilan yog'lang va filetani chorak soat davomida marinadlash uchun qoldiring.
- Pishloqni maydalang, sabzavotlarni tozalang va chiziqlar bilan kesing. Mahsulotlarni mayonez va ikki osh qoshiq xantal bilan aralashtiring. Tuz, maydalangan qalampir va qo'shing
- Panani oldindan qizdiring va ko'kragini o'simlik yog'ida ikki tomondan tezda qovuring.
- Blankalarni issiqqa chidamli pishiriladigan idishga soling.
- Fileto ustiga mo'ynali kiyim qo'ying va idishni pechga yuboring.
20 daqiqadan so'ng, siz shaklni chiqarib, ozgina sovutib, stolga mazali ko'krak berishingiz mumkin.
Xulosa
Tovuq filesi bilan retseptlar sizga ish kunlarida ham, bayramlarda ham foydali bo'ladi. oshpaz mazali taomlar butun oila uchun va yaqinlaringizni yangi original ta'mlar bilan ajablantiring.