Tarvuz kaloriyasi, foydali xususiyatlari. Tarvuzning kaloriya miqdori qancha va u inson tanasi uchun qanday foydalidir 1 donadagi tarvuzning kaloriya miqdori
Har bir insonning eng sevimli tarvuzu - gurzilar oilasiga mansub guruch. O'simlikning mevasi qovoq deb ataladi va tuzilishi bo'yicha berryga o'xshaydi.
Tarvuzni qo'shimcha funtdan xalos bo'lishga intilayotganlar juda ehtiyotkorlik bilan ishlatishlari kerak degan fikr bor. Tarvuzda qancha kaloriya bor va uni kechasi eyish mumkinmi, bu belga ta'sir qiladimi?
Tarkibi, berryning kaloriya tarkibi
Tarvuz tarkibiga bir qator antioksidantlar kiradi, ular suvda va yog'da eriydigan ozuqa moddalari (A, C, E, B guruhi, PP), makro va mikroelementlar (temir, fosfor, magniy, kaliy) uchun ham muhimdir. , fosfor). Berry uglevodlar, yog'lar va oqsillarda past dietali mahsulot sifatida tan olingan.
100 g mahsulot tarkibida:
8,8 g uglevodlar;
0,7 g oqsillar;
Qolganlari suv va tola. Fruktoza shirinlik uchun javobgardir. Tarvuz kuchli antioksidant bo'lgan likopenga boy. Ko'pgina tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, likopen antikarsinogen xususiyatlarga ega.
Tarvuz mavsumi iyul oyining oxirida boshlanadi va sentyabrgacha davom etadi. Bu vaqt oralig'ida berry sog'liq uchun qo'rqmasdan iste'mol qilinishi mumkin. Maksimal sutkalik doza 2 kg dan oshmaydi (760 kkal).
Chiziqli reza mevalarni biluvchilar nafaqat tarvuzda qancha kaloriya borligi va uni kechasi iste'mol qilish mumkinmi yoki yo'qligi bilan qiziqishadi. Ammo uning foydali xususiyatlari ham bor.
Foydali fazilatlar
Tarvuz juda ko'p dorivor xususiyatlarga ega:
Xoleretik, diuretik ta'sir. Ma'lumki, siydik toksinlar, xolesterin, toksinlar, yog'larni olib tashlaydi.
Odam qancha suyuqlik sarflasa, shuncha ko'p vazn kamayadi. Shuning uchun, berry vazn yo'qotish uchun dietada faol ishlatiladi.
Xun tolasi ichaklarning normal ishlashi, uning harakatchanligini oshirish uchun ajralmas hisoblanadi.
Ba'zi manbalar tarvuzning kuchga ta'sir qilishi mumkinligini ko'rsatadi.
Xolesterin kontsentratsiyasini tartibga soladi (faol foydalanish sharti bilan).
Kaliy, magniy yurak mushaklarini qo'llab-quvvatlaydi, temir anemiya uchun ajralmas hisoblanadi.
Tarvuz dietaning elementi sifatida
Diuretik ta'sir, past kaloriya miqdori - bularning barchasi berryani parhez ovqatlanishida ishlatishga imkon beradi. Ayniqsa, tana vaznini sozlash zarurati bo'lsa. Ushbu muammoni hal qilish uchun bunday nisbatlarga rioya qilish tavsiya etiladi - 10 kg vazn uchun 1 kg. tarvuz. Foydalanish oralig'i kamida 3 soat. Ratsionning davomiyligi bir hafta.
Parhezshunoslarning fikricha, tarvuzni hatto dietada bo'lganlar uchun ham kechasi iste'mol qilish mumkin. Uyqu paytida toksinlar faolroq chiqariladi va polisakkaridlar yaxshiroq so'riladi.
Agar bu dieta bo'lmasa-chi?
Hech qanday parhezga rioya qilmaydiganlar, shuningdek, tarvuzda qancha kaloriya borligi va uni kechasi iste'mol qilish mumkinmi, degan savolga qiziqishadi. Mutaxassislar va bu holatda ijobiy javob berishadi. Ma'lumki, kechqurun oltidan keyin hech qanday ovqat iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Biroq, ba'zi gormonlar ishlab chiqarilishi tufayli, organizm me'da shirasini faol ravishda ishlab chiqarishni davom ettiradi. Shunga ko'ra, odam ovqat eyishni xohlaydi.
Ochlikni qondirish uchun ideal variant tarvuzning kichik qismidir. Yuqori glisemik indeks tez to'yinganlikka yordam beradi. Bu sizga nosog'lom ovqatlardan qochishga yordam beradi.
Tarvuzning ajoyib ta'mi hech kim tomonidan muhokama qilinmaydi, ammo uning boshqa fazilatlari haqida fikrlar har xil. Kimnidir savol hayajonga soladi, bu parhez mahsulotmi yoki foydasiz muomalami?
Tarvuz kaloriyalari 100 g pulpa kichik, lekin u juda ko'p fruktoza o'z ichiga oladi - u darhol so'riladi, ishtahani keltirib chiqaradi. Shunday qilib, tarvuz dietasi kilogramm berishning eng yaxshi usuli emas. Bizga maktabda aytganidek, tarvuz rezavormi yoki mevami, degan fikrda ham umumiy fikr yo'q? O'simlikshunoslar uni qovoq oilasiga (bodring, qovoq, qovun, qovoq) tegishli deb hisoblashadi. Ularning mevalarining botanika nomi - qovoq, soxta berry. Haqiqiy berry kabi, tarvuz meva ichidagi urug'larni yashiradi, teri suvli shirin pulpani qoplaydi. Qovoq rezavorlardan ko'p miqdorda urug'lik chuqurlari, qalin qobig'i va, albatta, hajmi bilan ajralib turadi.
Tarvuzning vatani Janubiy Afrikadagi Namib cho'li bo'lib, uni misrliklar qadimda kashf etganlar. Chiziqli mevalarning urug'lari fir'avnlar qabrlaridan topilgan. Misrdan ular Sharqqa Xitoyga va G'arbga - Rim imperiyasi chegaralariga tarqaldi. Evropada chiziqli rezavorning suvli pulpasi 13-asrda qadrlangan. salibchilarning yurishlaridan so'ng, Rossiyada zodagonlar birinchi marta 17-asrda zavqlanishdi. Tarvuzning achchiq yovvoyi ajdodi - tsamma hozirgacha o'zining tarixiy vatanida o'sadi. Va uning madaniy avlodlari butun dunyoga tarqalgan.
Turlarning xilma-xilligi
Selektsionerlar ko'p mehnat qilishdi va ko'p sonli shirin qovoq navlarini olib kelishdi.
- "Astraxanskiy" navi - shirin nozik ta'mi tufayli Rossiyada ayniqsa qadrlanadi. Sentyabrdan oldin bu nav bozorda ko'rinmaydi, u faqat avgust oyining oxirida pishadi.
- "Crimson Swift" navi - ta'mi jihatidan u "Astraxanskiy" dan bir oz pastroq, lekin u erta pishadi. Volga hamkasbining mat qobig'idan farqli o'laroq, Crimson Swift porloq, yorqin yuzaga ega.
- "Holodok" sovuqqa chidamli navlardan biri bo'lib, uning mevalari Yangi yilgacha saqlanadi.
- Charleston Grey navi qovoqning g'ayrioddiy shakliga ega va yapon selektsionerlari kub shaklidagi qovoqni olib kelishdi.
Isroilda sariq go'shtli tarvuzlar mavjud; suyaklari kam rivojlangan, deyarli sezilmaydigan navlar etishtiriladi, ularni shirin yadro bilan birga iste'mol qilish mumkin.
Rossiyada tarvuz etishtirish
Rossiyaning markaziy qismida Braziliya, Ispaniya yoki Erondagi kabi issiqlik va quyosh juda ko'p emas, u erdan yozning boshida bizga chiziqli mevalar olib kelinadi. Mamlakatimiz esa shirinlik yetishtirish bo‘yicha 7-o‘rinda turadi. An'anaviy o'sadigan hududlar: Janubiy Volga, Stavropol, Krasnodar o'lkasi - tarvuzlar sentyabr oyida bozorda paydo bo'ladi. Issiq yozda Moskva viloyatining dachalarida siz "Shakar Baby", "Spark" kichik, ammo shirin navlarini o'stirishingiz mumkin.
Oziqlanish va energiya qiymati
KBJU tarvuzi uni vazn yo'qotish uchun dietalarda ishlatishga imkon beradi. Mahsulotning energiya qiymati odamning kuniga iste'mol qiladigan miqdoriga bog'liq, maksimal sutkalik dozasi qobig'i bo'lmagan 2 kg yangi pulpa.
Jadval: tarvuzning turli porsiyalarining kaloriya tarkibi
Kilo yo'qotayotganlar uchun tarvuzda qancha kaloriya borligini hisobga olish kerak, ammo uning ozuqaviy tarkibi haqida unutmasligimiz kerak:
- oqsillar - 0,6 g / 100 g;
- yog'lar - 0,1 g / 100 g;
- uglevodlar - 5,8 g / 100 g;
- suv - 89-92 g / 100 g;
- tolalar - 0,4 g / 100 g.
Asosan, qovoq suvdan iborat, shuning uchun kuniga 2 kg dan ortiq iste'mol qilish buyraklarga katta yuk hosil qilish demakdir. Biroq, kechasi bir-ikki tilim zarar qilmaydi.Uyqu vaqtida organizm toksinlardan xalos bo'ladi, bu jarayon suvni talab qiladi. Minimal miqdordagi kilokaloriyali suvli bo'laklar uning ajoyib yetkazib beruvchisi bo'ladi.
Tarvuz va vazn yo'qotish
Tarvuz BJU mono-dietlarda foydalanishni cheklaydi: u tanaga kuniga atigi 3 g yog 'berishi mumkin va bu estrogen ishlab chiqarishni sekinlashtiradi va ayolning hayz davrini buzadi. Gormonal buzilishlarni tiklash qiyin. Ha, va bunday parhezlarning foydalari shubhali: tarvuzdagi uglevodlar oddiy saxaridlar bilan ifodalanadi, ular bir zumda glyukozaga aylanadi, insulin chiqariladi, bu esa uni zahiradagi yog'li tolalarga olib boradi. Va odamning ishtahasi va yuqori kaloriyali narsalarni iste'mol qilish istagi bor. Biroq, siz tarvuz pulpasining diuretik xususiyatidan foydalanishingiz mumkin, o'zingizni 2-3 kilogramm ortiqcha suyuqlik va toksinlardan xalos qiling.
Mineral tarkibi va foydali xususiyatlari
Tarvuzni "buyuk tabib" deb atash uchun barcha asoslar bor:
- So'nggi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, u likopen miqdori bo'yicha haqiqiy chempion, bu ko'rsatkich bo'yicha hatto pomidordan ham oldinda. Likopenning prostata bezini saraton kasalligidan himoya qilishda foydali ta'siri isbotlangan. Likopen yurak-qon tomir kasalliklari, kataraktlarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
- A vitaminining yuqori miqdori to'r pardani mustahkamlaydi va ko'rishni yaxshilaydi.
- Diuretik ta'sir shirin pulpani tanani zahar va tuzlardan tozalashning muvaffaqiyatli vositasiga aylantiradi. Tarvuz suyuqligining gidroksidi muhiti buyrakdagi qum va mayda toshlarni eritishga qodir. Buyraklar va o't pufagida katta toshlar bo'lgan odamlar uchun tarvuz pulpasini ko'p iste'mol qilish xavflidir - bu toshlarning harakatlanishiga va og'ir kolikaga olib keladi.
- L-sitrulin aminokislotasining tarkibi tufayli tarvuz qon bosimini pasaytirishning eng yaxshi vositalaridan biridir.
- Tarvuz tolasi xolesterolni olib tashlaydi, shuning uchun uni podagra, ateroskleroz bilan og'riganlar uchun ishlatish yaxshidir.
13 daqiqa 40 soniyadan boshlab "Eng muhimi haqida" dasturidan parcha suvli mahsulotning foydalari va zararlari haqida ko'plab ibratli ma'lumotlarni beradi.
Tarvuzning zarari
Suvli mevaning bir xil xususiyatlari foydali va zararli bo'lishi mumkin, barchasi iste'mol qilinadigan mahsulot miqdori va inson salomatligi holatiga bog'liq. Ko'p tarvuzni diabet, buyrak kasalliklarida ishlatish zararli. Yozning boshida sotib olingan mevalarda deyarli nitratlar mavjud.
Siz uyda xavfli moddalar mavjudligini tekshirishingiz mumkin:
- Sotib olingan tarvuzni suvli hammomga soling - agar u cho'kib ketsa, unda nitratlar ko'p.
- Bir stakan suvga pulpa bo'lagini joylashtiring - suyuqlikning qizg'in ranglanishi azot tuzlarining yuqori miqdorining belgisidir.
To'g'ri chiziqli mevani qanday tanlash mumkin
Ba'zi odamlar erkak va ayol namunasini farqlaydilar. Birinchisida, qorong'u eshak (poyaning qarshisidagi joy) muloyimlik bilan ichkariga tortiladi, urg'ochi homilada esa u qobiq bo'ylab yorug'lik nuqtasi kabi tarqaladi. Ammo bu engil eshakli meva erkak hamkasbiga qaraganda mazali bo'lishini isbotlamaydi.
Pishgan qovoqni tanlash qoidalari quyidagilar:
- kaltaklangan, yorilgan mevalar shubhasiz rad etiladi;
- pishgan tarvuzni urgandagi tovush kar emas, jarangdor;
- siqilganda, pishgan mevalar biroz siqiladi.
- sotib olayotganda, yo'llar bo'ylab qulab tushmaslik yaxshiroqdir (ehtimol, ular sertifikatsiz sotadilar);
- turli o'lchamdagi, navli va pishganlik darajasidagi mevalar to'plangan joylar shubhali.
Tarvuzni qanday kesish kerak
Bayramona stolga shirin qovoqqa xizmat qilishning oqlangan va tantanali usuli uning qobig'ini to'liq olib tashlashni talab qiladi. Keyin shirin pulpa kichik qismlarga bo'linib, darhol iste'mol qilinadi va tomizilmaydi va mehmonlarga maxsus vilkalar bilan xizmat qiladi. Bo'shashgan do'stona muhitda dumaloq tarvuzni yuqoridan pastga (pastki va yuqori qismini kesib bo'lgandan keyin) chiziqlar bilan kesib olish yaxshiroqdir. Yuqori silindrsimon mevalarni yarmiga bo'lish va ko'ndalang bo'laklarga kesish qulayroqdir.
Pazandachilikni qayta ishlash
Tarvuzdan eng yaxshi foydalanish shirinlik uchun yangi bo'lib, oz miqdorda kilokaloriyani o'z ichiga oladi. Chiziqli reza mevalarni tayyorlash usullari mavjud: tuzlash, tuzlash, tarvuz asalini pishirish. Odatda tashlanadigan qobiqlardan siz shakarlangan mevalar va marmelad qilishingiz mumkin.
Kilo yo'qotish uchun eng yaxshi 7 ta dori:
Ism | Narxi |
990 rub. | |
147 rub. | |
990 rub. | |
1980 rub. 1 rub.(23.12.2019 gacha) | |
1190 rub. | |
990 rub. | |
990 rub. |
Tarvuz kaloriyalari
Salib yurishlari paytida Janubiy Afrikadan Yevropaga tarvuz olib kelingan. Ko'pchilik suvli va shirin tarvuzni yaxshi ko'radi, bu shunchaki tetiklantiruvchi lazzat emas, balki ozuqa moddalarining qimmatli manbai bu bizning sog'lig'imizga eng foydali ta'sir ko'rsatadi.
Tarvuzning energiya xossalari va tarkibi
Tarvuz kaloriyalarda juda past, uning pulpasida faqat mavjud 100 gramm uchun 27 kkal. Konservalangan tarvuz yoki sharbatning bir xil miqdori mavjud 37-38 kkal.
Tarvuz tarkibida suvning katta qismi bor, uning miqdori taxminan 90% ni tashkil qiladi. Bundan tashqari tarvuz pulpasi boy:
- asab tizimining faoliyatini yaxshilaydigan va terining va sochning holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan.
- kuchli immunitet uchun javobgardir.
- uyqu sifatini yaxshilaydi va charchoqni kamaytiradi.
- , gematopoez jarayonlarida ishtirok etadi va homilador ayollar uchun oddiygina ajralmas, shuningdek, xotirani yaxshilaydi. Tarvuz bu kislota tarkibida etakchi hisoblanadi.
- Likopen kuchli antioksidant bo'lib, saraton kasalligiga qarshi kurashda yordam beradi.
- Mikroelementlar, ayniqsa, mushaklarning elastikligini ta'minlaydi va terining ohangiga ijobiy ta'sir qiladi, ortiqcha xolesterolni olib tashlaydi, jigar va buyraklar faoliyatini normallantiradi.
- Ovqat hazm qilishda ogohlantiruvchi ta'sirga ega bo'lgan organik kislotalar.
- Oson hazm bo'ladigan shakar (5-11%).
- Tarvuz urug'ining yog'i boy.
Dorivor xususiyatlari
Tarvuz pulpasining asosiy terapevtik ta'siri uning diuretik va xoleretik harakatlaridir.
- Ular uchun tarvuzlar tavsiya etiladi ateroskleroz, podagra va artritdan aziyat chekadiganlar.
- Ular holatini yaxshilashga yordam beradi burundan qon ketish, jigar kasalligi, semizlik, yuqori qon bosimi, o't pufagi muammolari.
- Tarvuzni muntazam iste'mol qilish xulosa chiqarishi mumkin buyraklardan tuz va qum, qondagi xolesterinni kamaytiradi, toksinlar tanasini tozalaydi.
- Tarvuzlar uchun tavsiya etiladi anemiya va temir tanqisligi anemiyasi, ko'rishni yaxshilash.
- Tarvuz po'stlog'i vitamin miqdori bo'yicha pulpadan ustundir.
Iste'mol stavkalari
Parhezshunoslar iste'mol qilish darajasi kuniga ikki kilogramm tarvuz pulpasidan ko'p emas deb hisoblashadi. Tarvuzni bir yoshdan boshlab bolalarga berish mumkin, ammo undagi nitratlarning tarkibiga juda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Ikki yoshgacha bo'lgan bolalar kuniga ovqatlanishlari mumkin 50 grammdan oshmasligi kerak tarvuz, ikki yoshdan uchgacha - 100 , uch yoshdan katta - 150 gramm.
Bolalarga mavsumdan tashqari sotilgan tarvuzlarni bermaslik kerak.
Kilo yo'qotish uchun tarvuz
Tarvuz bir necha sabablarga ko'ra vazn yo'qotishga yordam beradi. Diuretik ta'sir tufayli tanadan suyuqlikning chiqarilishini rag'batlantiradi. Bundan tashqari, u ochlikni bostiradi va shu bilan birga u butunlay kaloriya emas va uning shirin ta'mi to'liqlik tuyg'usiga yordam beradi.Haftada bir marta tarvuz yordamida faqat uning pulpasini iste'mol qilish bilan ro'za tutish foydali bo'ladi. 3 kg gacha.
Tarvuz dietasi uch kun davomida faqat tarvuz va javdar krakerlari yoki qora nonning xamiri iste'mol qilinganda keng qo'llaniladi.
Tarvuz ro'zasi nafaqat bel uchun, balki foydalidir tanani tozalashga yordam beradi. Unda bor kontrendikatsiya: 4 mm dan ortiq diametrli mavjud buyrak toshlari va buyrak etishmovchiligi.
Pishirishda tarvuzlar
Tarvuzni boshqa mahsulotlar bilan birlashtirish istalmagan, u mumkin meteorizmni qo'zg'atadi.
Tarvuz sharbati krukon va kokteyllar tayyorlash uchun ishlatiladi; poʻstlogʻidan murabbo, mevali ichimlik, shakarlangan mevalar tayyorlanadi.
Uning ishlatilishi turli xil engil salatlarning bir qismi sifatida juda keng tarqalgan: feta pishloqli, bilan, olxo'ri va tarvuz pulpasi bilan mevali salat, tarvuz salatasi va yoki.Tarvuzni qovurish mumkin, avval tuxum oqini o'rash va kaltaklash mumkin, va tuzlanganda u va uchun ajoyib garnitür bo'ladi.
To'g'ri tarvuzni qanday tanlash mumkin
Pishgan tarvuzlar katta va o'lchamlari uchun juda engil.Juda katta meva, nitratlar bilan to'yingan, ideal vazn 5 dan 7 kg gacha.
Siqilganda yorilish, bosganda esa zerikarli tovush chiqarishi kerak. Peelning yuqori qatlami porloq, chiziqli naqsh aniq bo'lishi kerak.
Eng xavfsiz yoz oxirida tarvuz sotib oling, shuning uchun nitratlar bilan to'ldirilgan mevani sotib olish xavfi kamroq.
Tekshirish uchun siz bir bo'lak tarvuzni suvga tashlashingiz mumkin, agar u qizarib ketsa - mevada juda ko'p nitratlar mavjud, agar suv shunchaki bulutli bo'lsa - keyin hammasi joyida.
Qobiq yaqinidagi go'sht nitratlar bilan eng to'yingan. Siz hatto do'konda ham shikastlangan yoki kesilgan tarvuzlarni sotib olmaysiz.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Tarvuz qimmatli moddalar ombori bo'lishiga qaramay, u ham bor bir qator kontrendikatsiyalar:
- siydik chiqarishning buzilishi;
- pielonefrit;
- diareya va kolit;
- diabetes mellitus - tarvuzni vaqti-vaqti bilan kichiklarda ishlatish mumkin; miqdori va shifokor ruxsati bilan.
- nefrolitiaz;
- oshqozon osti bezining og'ir sharoitlari;
- prostata kasalliklari;
- tarvuzni tuzlangan bodring bilan birga iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, chunki bu shish paydo bo'lishiga olib keladi.
Natijalar
Umuman tarvuz bilan vazn yo'qotish haqiqiy va oson tanaga tozalovchi va shifobaxsh ta'sir ko'rsatganda.
Asosiysi, mumkin bo'lgan tibbiy kontrendikatsiyalarga e'tibor berish, shuningdek tarvuzni diqqat bilan tanlang nitrat bilan zaharlanishning oldini olish uchun.
Oshqozonda fermentatsiya jarayonlarini qo'zg'atmaslik uchun tarvuzni asosiy ovqatdan kamida ikki soat oldin yoki keyin eng yaxshi iste'mol qilish kerakligini esga olish kerak.
Tarvuz qadimgi Misrdan beri ma'lum, chunki madaniyatni etishtirish avjida edi. Qovoq madaniyati nafaqat oziq-ovqat sifatida, balki kosmetika mahsuloti sifatida ham ishlatilgan. Bugungi kunga qadar uning nima ekanligi sirligicha qolmoqda - qovoq oilasining mevasi yoki vazni bir necha kg ga yetadigan ulkan rezavor meva. Olimlarning ta’kidlashicha, tarvuzlarni fir’avnlar qabrlarida ular oxiratda yeyishlari uchun qoldirishgan. Tarvuz Janubiy Afrikada paydo bo'lgan, u erda hozirgi kungacha yovvoyi tabiatda o'sadi.
Salib yurishlari davrida evropaliklar bu taomni tatib ko'rdilar, Rossiya uchun bu o'simlik 19-asrgacha stollarda kam uchraydigan hodisa edi.
Muhim savol - vazn yo'qotish uchun parhez bilan tarvuzni iste'mol qilish mumkinmi? Ha albatta!
Qovoq oilasi a'zosining foydali xususiyatlari yoki soxta rezavorlar, odatda ishonganidek, iz elementlari, vitaminlar va boshqa foydali moddalarning boyligida yotadi. Ular orasida likopen antioksidantlar guruhiga kiruvchi moddadir.
- Tarkibidagi likopen tufayli tarvuz erkaklar bepushtligiga qarshi kurashda yordam beradi.
Mahsulot vazn yo'qotish uchun ham foydalidir - tarvuzning kaloriya tarkibi ortiqcha tana vazniga ega emas, balki tanaga foyda keltiradigan ta'midan bahramand bo'lishga yordam beradi. yuqori, lekin ayni paytda o'simlik foydali tarkibga ega. Tabiat unga xoleretik va diuretik xususiyatlarni berdi, bu esa tanani muloyimlik bilan tozalashga yordam beradi.
Tarvuz sharbatini olish, pulpani singdirish unga muhtoj bo'lganlar uchun foydalidir. Xomilada mavjud bo'lgan tolalar tufayli yurak-qon tomir kasalliklari, jumladan, ateroskleroz, anemiyaning oldini olish amalga oshirilmoqda. Buyraklar va jigarni toksinlardan tozalash tananing ish faoliyatini yaxshilashga imkon beradi, shuningdek, boshqa organlarga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Kuniga qancha ovqat eyishingiz mumkin?
Buyraklardan qumni olib tashlash uchun siz besh kun davomida och qoringa 2 kg pulpa va sharbatni iste'mol qilishingiz kerak, tercihen ikki dozada. Kilo yo'qotish bilan sharbat va pulpaga yordam beradi. Glisemik indeks nafaqat nonushta uchun, balki kechki ovqat uchun ham foydalanishga hissa qo'shadi. Biroq, biz o'lchov haqida unutmasligimiz kerak, chunki u ko'paytirilsa, salbiy reaktsiya paydo bo'ladi.
Gut va kamqonlik bilan og'rigan bemorlar sog'lig'i uchun qo'rqmasdan tarvuzni muntazam ravishda iste'mol qilish imkoniyatiga ega.
Tarvuz sharbati quyidagi kasalliklarni engishga yordam beradi:
- Jade;
- Urolitiyoz;
- sistit;
- xolelitiyoz;
- Zaharlanish holatida;
- siroz;
- sariqlik;
- Buyrak kasalliklari.
Bundan tashqari, gipertoniya bilan og'rigan bemorlar va bo'g'imlarda og'riqni boshdan kechirayotganlar, shuningdek, tanadagi ortiqcha suyuqlikdan xalos bo'lishni, o't pufagini tozalashni xohlaydiganlar, ovqatlanish oralig'ida tarvuz sharbatini ichishlari mumkin. Shifokorlar dozalash bo'yicha tavsiyalar bermaydilar, chunki tarvuzning energiya qiymati kichik, mahsulotga shaxsiy intoleransdan tashqari, zarar etkazmaydi va foydalari katta.
Tarvuz tanaga zarar etkazmaydi, lekin ayni paytda suyuqlikning 95% tarkibiga qaramay, glisemik indeks yuqori va 95 ga teng ekanligini unutmasligimiz kerak - bu tez orada ochlik hissi paydo bo'lishini anglatadi.
Tarvuzning glisemik indeksi, foydali tarkibi, past kaloriyasi ro'za kunlaridan foydalanishga imkon beradi, ularning har birida 1,5-2 kilogramm meva, yashil choy va gazsiz mineral suv mavjud. Mahsulotning xususiyatlari farovonlikni yaxshilash uchun vakolatli yondashuvni ta'minlaydi.
Emizish paytida
Meva emizikli onalar uchun foydalidir, sog'likka zarar etkazmasdan anemiyadan xalos bo'lishga, chaqaloq uchun sut ishlab chiqarishga yordam beradi. Foydalanish faqat emizishning 3-oyligidan mumkin, chunki. u chaqaloqning hazm bo'lishiga ta'sir qilishning eng yaxshi usuli bo'lolmaydigan xususiyatlarga ega. Yosh onaning tarvuzni iste'mol qilishini o'z ichiga olgan birinchi kun faqat ushbu yangilik bilan cheklanadi, mumkin bo'lgan salbiy oqibatlarni o'z vaqtida aniqlash uchun bolaga notanish bo'lgan boshqa oziq-ovqatlarni besh kun davomida vaqtincha unutish kerak.
Qovun oilasiga tegishli bo'lgan boshqa ekinlar kabi mahsulotga zarar etkazish, vijdonsiz fermerlar foydalanadigan kimyoviy moddalarni to'plash ehtimoli bilan bog'liq. "Kimyo" dan foydalanmaydigan va uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan sotuvchilarga ustunlik berish yaxshiroqdir.
Maslahat: zararli moddalarni aniqlash uchun siz pulpani kesib, qarashingiz kerak. Iplar yoki muhrlarning sariq rangi nitratlar mavjudligini ko'rsatadi, bu esa noxush oqibatlarga olib kelishi mumkinligini anglatadi:
- ko'ngil aynishi;
- Qorindagi og'riq;
- qusish;
- Diareya.
Tarvuzni sotib olishning xavfsiz davri - avgust oyining o'rtalari.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
O'simlik diabetga chalingan yoki taloq bilan bog'liq muammolarga duchor bo'lganlarning tanasiga zarar etkazadi. Organizmda uzoq vaqt hazm bo'ladigan tsellyuloza tif kasaliga chalingan odamlar uchun zararli hisoblanadi. Ular uchun pulpani iste'mol qilishdan ko'ra sharbat ichish afzalroqdir, chunki xususiyatlar zaif ovqat hazm qilish organining ishini yomonlashtiradi.
100 gramm uchun kaloriya
100 gramm tarvuzda qancha kaloriya borligi aniq ma'lum emas, chunki. aniq raqam homilaning hajmiga bog'liq, ammo o'rtacha 100 gramm mahsulot uchun 25-35 kkal. Tarvuzning yuqori kaloriyali ekanligini emas, balki BJU tarkibini ham bilish muhimdir:
- Qancha protein? 0,6 gramm.
- Qancha uglevod? 8 gramm;
- Qancha yog '? 0,2 gramm;
- Qancha xolesterin? 0 gramm;
Diet va tarvuz
Tarvuz dietaga mos keladi degan fikr bor, ammo bu mutlaqo to'g'ri emas. Kun davomida faqat bitta tarvuz iste'mol qilishda iroda kuchiga, shuningdek, mahsulot sabab bo'lgan kuchli ochlik tuyg'usiga qaramay, insulin ishlab chiqarila boshlaydi, bu esa glyukoza darajasini pasaytiradi. Ochlik hissi kuchayadi, shuning uchun bunday dietani engish oson bo'lmaydi, chunki glisemik indeks yuqori va mevalarning tarkibi oddiy, ammo kaloriyalarda yuqori emas.
Tarvuz vazn yo'qotish uchun ishlatilishi mumkin, ammo mutanosiblik hissi bilan bog'liq engil qiyinchiliklar bo'lishi mumkin. O'rtacha odam uchun kuniga o'rtacha 1,5-2 kg qabul qilinadi.
Murakkab
Tarvuzning qimmatli xususiyatlari ovqat hazm qilish organlari, yurak va qon tomirlariga foydali ta'sirda namoyon bo'ladi. (0,5%) tarkibiga kiruvchi nozik xun tolasi xolesterin va toksinlarni olib tashlaydi. Og'irlikni yo'qotadigan odamlar bzhu (oqsillar, yog'lar va uglevodlar miqdori ma'lum tana vazniga qarab) hisoblab chiqadi va tarvuzni dietaga kiritishni unutmang.
Glisemik indeksga qaramay, quyidagi tarkibiy qismlarning ko'pligi tarvuz tarkibini noyob va foydali qiladi:
- kaltsiy;
- kaliy;
- magniy;
- foliy kislotasi;
- karotin;
Tuzli ovqatlar va tarvuzning kombinatsiyasi zaiflashgan yurakka qo'shimcha yuk beradi, shuningdek, shish paydo bo'lishiga olib keladi, chunki organizmdagi tuz tufayli ko'p miqdorda suyuqlik saqlanadi. Shifokorlar yong'oq, kraker, tuzlangan baliq va boshqa narsalarni tarvuz bilan bir vaqtda iste'mol qilishni tavsiya etmaydi.
Tanlov qoidalari
Tarvuzni sotib olish juda muhim jihat, chunki u zararli yoki mahsulot foydali bo'ladimi, unga bog'liq. Yaxshi tarvuzni tanlash qoidalari:
- Bir tilim tarvuz suvga botiriladi. Nitratlar mavjud bo'lganda, suyuqlik pushti yoki qizil rangga aylanadi. Agar yo'q bo'lsa, u faqat uni qo'zg'atadi;
- Meva yig'ib olinishi kerak. Cracking yo'q, lekin u etuk ko'rinadi? Kimyoviy qo'shimchalarning dalillari;
- Kesimdagi tarvuz mukammal silliq yuzaga ega emas, pulpada shakar donalari, oq pushti pushti ingichka tomirlar mavjud.
Nitratlarning ruxsat etilgan normasi: 1 kg homila uchun 60 mg. To'planish notekis ravishda sodir bo'ladi va toksinlarni yutishning oldini olish uchun juda katta mevalarni olish tavsiya etilmaydi. O'rtacha meva vazni 8 kg dan oshmaydi, garchi bu navga bog'liq.
Bolalar uchun faqat yadro berish tavsiya etiladi, u sog'lom va mazali bo'ladi.
Retseptlar
Tarvuz qobig'idagi meva jeli
- Meva va rezavorlar kukunli jele - qadoqlash;
- qora shokolad - 100 gramm;
- Tarvuz (bir necha kg).
Kichik meva oling, yarmini kesib oling, pulpani olib tashlang. Tarvuz va jelatin sharbati va pulpasidan jele tayyorlash usulidan foydalanishingiz mumkin. Jelly bosqichma-bosqich bo'sh qobiqlarga quyiladi, qatlamlar orasiga shokolad chiplari quyiladi. Har bir qatlamdan keyin qobiqni to'ldirganda, uni sovuq joyda tozalang, yarmi to'lganida - shirinlik tayyor. Dilimlarga bo'lingan, stolda xizmat qiladi. Shirinning ta'mi va afzalliklari mehmonlarni va yaqinlarini quvontiradi.
tarvuz dastasi
- Yarim stakan suv;
- Kraxmal - 50 gramm;
- Bug'doy uni - 50 gramm;
- Ikki tuxum oqi;
- Bir tarvuz;
- Bezatish uchun shakar kukuni.
Tarvuzni kesib oling, sabzavotlar uchun maxsus pichoq bilan har qanday o'lchamdagi to'plarni kesib oling. Kraxmalni suvda suyultiring, oqsillarni alohida shaklda uring, kraxmal bilan birlashtiring. Har bir to'pni unga, keyin esa aralashmaga botirib oling. Chuqur yog'da qovuring, shakar kukuni bilan saxiy bezang. Bir dasta uzum kabi yoting.
Yiliga 10 oy davomida biz javonlarda go'zal va g'ayrioddiy ko'rinishni kutish bilan yashaymiz ...
Yiliga 10 oy davomida biz qovunlarda o'stirilgan go'zal va g'ayrioddiy suvli rezavorning javonlarida paydo bo'lishini kutish bilan yashaymiz.
- Bolalar va erkaklar uchun qora chiziqlar va qizil go'shtli zich yashil "to'p" kuzgi taomdir.
- Adolatli jinsiy aloqa uchun pastroq ko'proq jozibali. tarvuz kaloriyalari va yangi parhezni sinab ko'rish imkoniyati.
Qizlar avgustgacha bo'lgan kunlarni hisoblashmoqda, shunda ular 2 oydan keyin qovoqlarning o'ziga xos xususiyatlaridan bahramand bo'lishlari mumkin. Ular allaqachon tarvuzning vazn yo'qotish uchun foydalari haqida ma'lumotni o'qib chiqdilar, bu orzu - shirinliklarni iste'mol qilish va semirish emas!
Ammo tarvuzga qaramlikka qarshi bo'lganlar ham bor. Ularning fikriga ko'ra, berry ko'rinadigan darajada ajoyib emas ...
Haqiqat qayerda? Siz buni quyida topasiz - biz tarvuzga bo'lgan muhabbatingiz faqat foyda keltirishi uchun yuqori kaloriya sirlarini oshkor qilamiz!
Tarvuz, kam kaloriya vazn yo'qotishingiz hal qiluvchi omilmi?
“Tarvuz bilan tanishing (vazn yo'qotish uchun kaloriya miqdori muhim omil va u unga mos keladi)! Siz tezda ortiqcha kilogrammdan xalos bo'lasiz, tanani mikroelementlar bilan to'yintirasiz va metabolizmni normallashtirasiz. Iloji boricha ko'proq ovqatlaning va toksinlar va suyuqliklarni chiqarib tashlang!
Tarvuz haftalik mono-dietasi, agar siz tavsiyalarga amal qilsangiz, 7 kun ichida 5 kg gacha doimiy ravishda olib tashlanadi. Kuniga 1,5-2 kg pulpa iste'mol qiling, dietaga jigarrang non qo'shing (200 g dan ko'p bo'lmagan). Diyet davridan to'g'ri chiqishga tayyor bo'ling: shirinliklar va bulkalardan voz keching. 10-14 kun - minus 8 kg!
Barcha ta'kidlangan ma'lumotlar afsona, johil "dietologlar" ning aldanishidir. Bunday mono-dietdan keyin sog'liq sizga rahmat qilmaydi.
- Siz qimmatbaho mushak massasini tezlashtirilgan tezlikda "sehrli" yo'qotishni boshlaysiz;
- Yog 'yoqilishi yuz baravar sekinroq bo'ladi;
- Tananing apatiyasi paydo bo'ladi, kuch va ohang yo'qoladi.
Biz vazn yo'qotishda tarvuzning mutlaqo foydasizligini targ'ib qilmaymiz - ro'za kunlari uchun vosita sifatida u idealdir! Aynan shu kun uchun uning foydasi maksimal bo'ladi.
Siz boshqa mahsulotlar bilan dietaning bunday past kaloriyali tarkibiga erishish mumkin emasligiga e'tiroz bildirasiz. Noto'g'ri! Keling, o'rtacha 1000 kkalni olaylik:
- Bunday miqdordagi tarvuzdan siz shardek shishib ketasiz, ishonch bilan aytishimiz mumkinki, oshqozon noqulayligi hamma joyda sizga hamroh bo'ladi.
- Kundalik "savat" ga to'plang: bir xil kaloriya miqdori uchun tuxum, bo'tqa, sabzavot va sut, va siz to'liq ovqatlanish + gazak uchun 3 ta yaxshi porsiya olasiz.
Tarvuzni yaxshi ko'rasizmi? Yozning oxiri - kuzning uzoq kutilgan davrida ularni rad qilmang. Kuniga bitta katta luqma eng muhim minerallar va vitaminlarni olish uchun kifoya qiladi, bu lazzatlanish zavqi bilan ta'minlanadi!
Tarvuz sizni yaxshi his qilishini bilarmidingiz?
“100 grammdagi tarvuzning kaloriyasi bor-yo‘g‘i 25-38 kkal ekanligi tasdiqlandi. Bu hech qachon to'liqlikka olib kelmaydigan o'ziga xos shirinlikdir ... "
Bunga ishon? Keyin, tarozida ko'paygan raqamlarni ko'rganingizda, qayg'uli haqiqatni qo'zg'atgan boshqa variantlarni qidiring.
Hozircha biz sizga past kaloriyali tarvuz "shirinligi" qanday qilib kilogramm ekvivalentining kutilmagan o'sishini aytib beramiz:
- Uzoq non, oq non bilan birgalikda tez kilogramm olish kafolatlanadi. Bodibildingchilar uchun ajoyib variant (ular ko'pincha undan foydalanadilar). Yupqa siluetga ega bo'lishni xohlaydiganlar uchun un mahsulotlari bilan ittifoqda qizil pulpa "o'lik"!
- Tarvuz ochlikni qondirmaydi, uning glisemik indeksi juda yuqori - berryni iste'mol qilgandan bir soat o'tgach, tuyadi, albatta, ochiladi. Yog'li va oqsilli oziq-ovqatlarni beg'araz iste'mol qilishdan saqlanish muhimdir.
- Bir o‘tirishda butun yashil chiziqli “to‘p”ni o‘zlashtirish oson. Ammo "shakar lazzati" arifmetikasi umidsizlikka olib keladi. 38 kkal kichik bo'lak, pishgan tarvuzning o'zi o'rtacha 6 kg ni tashkil qiladi. Rezavorning umumiy kaloriya miqdorini ko'paytiring va hisoblang - 2280 kkal (bu kuniga iste'mol qilinadigan barcha kaloriyalarning optimal darajasi). Siz faqat tarvuz bilan cheklanasizmi? Hisoblagich kilogrammlar bilan birga o'rmaladi!
Qanday qilib kilogramm olishning ushbu oqimiga tushmaslik kerak?
- Suvli pulpani boshqa ovqatlar bilan aralashtirmasdan ro'za tutish tarvuz kunlarini mashq qiling. Tarvuz boy bo'lgan foydali elementlarni mukammal assimilyatsiya qilish bilan toksinlarni tozalash bo'ladi. Ratsionda tuzni cheklang, keyin ertalab shishishdan qoching.
- Ushbu berry stolning asosiy menyusiga qo'shimcha emas, balki gazak sifatida harakat qilishi kerak. Asosiy ovqatdan oldin va keyin 1,5-2 soatlik tanaffusga rioya qiling - bu taomlar uchun eng yaxshi vaqt.
- Ochlik boshlanganda va muhim narsalarni iste'mol qilish taqiqlanganda, har qanday zerikarli dietaga xilma-xillik qo'shing. Tarvuz ichaklarining hayot beruvchi namligi to'yinganlik va shirinlik hissi beradi. Balki uzoq emas, lekin baribir. Siz yanada ijobiy bo'lasiz, vazn yo'qotish uchun motivatsiya yo'qolmaydi!
Tarvuzning kaloriya miqdori muhim, ammo uni iste'mol qilishning foydalari va zararlari haqida o'ylab ko'raylik ...
Maqolaning ushbu bo'limi zanjirda birlashtirilgan bir nechta nuanslarga to'xtalib o'tadi: " tarvuz - kaloriya - foyda va zarar " shunday qilib, "i" ustidagi barcha nuqtalar nuqta bo'lgan.
Foyda!
- Tarvuz tarkibidagi magniy yurak yordamchisi va asab tizimi uchun eng yaxshi hamrohdir (buning uchun berry xalq orasida antidepressant va "kayfiyat tabletkasi" deb ataladi). Magniy tufayli mushaklarning ishi va vitaminlar va minerallarning yaxshi so'rilishi faollashadi.
- Pulpadan olingan foliy kislotasi DNKning qurilishida, tananing umumiy rivojlanishida ishtirok etadi. Xotirani yaxshilash, tiniq fikrlar va miya faoliyati tarvuz bo'lagiga kiritilgan.
- Tarvuz diuretik sifatida samarali (buyrak etishmovchiligi bo'lsa, shifokorning maslahati talab qilinadi!).
- Berry "energetik" vitamin moddalari bilan to'ldiriladi.
- Tez so'rilishi tufayli tarvuz sharbati issiqlik urishi uchun suvdan afzalroqdir, u ajoyib elektrolitlar qobiliyati bilan ajralib turadi. Febril tutilish va qusish ham susayadi.
- Xun tolalari yuqori miqdori bilan ich qotishining oldini oladi. Ular yuqori xolesterin bilan ham muvaffaqiyatli kurashadilar.
- Tarvuz tarkibidagi likopen erkaklar bepushtligini davolashda yaxshi yordamchi vosita sifatida tan olingan.
- Jigarni toksinlardan tozalash, yashil berry antibiotiklardan uzoq muddatli foydalanishdan keyin tiklanish uchun idealdir.
- Pishirilgan tarvuz urug'lari anthelmintic ta'sirga ega.
- Terini parvarish qilish kosmetologiyasida qizil sharbati tonlama niqoblarida ishlatiladi, uning maqsadi yuzni yangilash va terining ohangini tekislashdir.
Tarvuzning foydalari ro'yxatini davolashda ijobiy "hissa" bilan davom ettirish mumkin: podagra va o't pufagi, ateroskleroz va anemiya, gastrit va semizlik, Botkin kasalligi va yurak nuqsonlari, gipertoniya va burun qonashlari ...
Zarar!
Keling, naqshlardan boshlaylik - "yomon", nitrat tarvuzni iste'mol qilish sizga salbiy ta'sir qiladi. O'g'itlardagi kimyoviy moddalar, pulpa ichiga shprits bilan po'stlog'i orqali yuborilgan selitra - bularning barchasi mevalarning tez pishishiga turtki beradi. Biror kishi uchun zararli moddalarning ko'payishi zararli - avgust oyining boshlarida tez-tez zaharlanish buni tasdiqlaydi.
Avgust oyining o'rtalaridan oldin qovunli yuqori sifatli tarvuzlarni kuting. Zerikkan xaridorlarni javonlarga tortadigan “erta” mevalarga shoshilmang!
Keling, bosim, yurak spazmlari bilan og'rigan odamlar tomonidan suvli pulpani suiiste'mol qilishiga qarshi bo'lgan ilmiy tibbiyotning tavsiyalariga o'tamiz. Bu fruktoza bilan bog'liq - u ovqat hazm qilish tizimiga "bezovta" olib keladi, shishiradi va gaz hosil bo'lishiga olib keladi. Ichki bosim keskin o'zgaradi, muammolar yurak ritmiga tarqalishi mumkin. Tarvuz lazzatidan voz kechishni istamasangiz, davolovchi mutaxassisga murojaat qiling...
Tarvuz bilan ovqatlanishni taqiqlash quyidagilarga taalluqlidir:
- Kolit va diareyaning kuchayishi;
- Siydik chiqarishdagi qiyinchiliklar (shifokor individual holatlarda ruxsat berishi mumkin);
- Piyelonefrit (mutaxassis maslahati ham kerak);
- Buyrak toshlari (tarvuz katta toshlarni ko'chirishni boshlashi mumkin);
- Qandli diabet (davolash kamdan-kam hollarda juda kichik qismlarda mavjud)
- prostata va oshqozon osti bezi bilan bog'liq muammolar;
- Bu erda chaqaloq yoshi (3 yoshgacha) - tarvuzning kelib chiqishi va uning sifatiga ishonch (kimyoviy "nasoslar" yo'qligi) muhimdir. Kichkina bo'laklardan (kuniga 70-150 g) boshlab chaqaloqni tanishtirishga harakat qiling.
Kuniga tarvuz iste'mol qilishning "sog'lom" miqdori haqida xulosa
Buni tushundingizmi tarvuzning kaloriya tarkibi 1 kg past (250-380 kkal). Ammo bu uzoq kutilgan berryani o'ylamasdan eyishni boshlash uchun sabab emas. Kundalik stavka bo'yicha dietologlarning fikri bir xil - 2-2,5 kg dan oshmaydi. Bir vaqtning o'zida emas - siz butun oilangiz bilan stolda quvnoq tarvuzni o'rab, qoshiq bilan qurollanmasligingiz kerak. Faqat ertalabdan kechgacha qismlarda.
Nozikliklardan oqilona bahramand bo'lishingiz kerak, ortiqcha ovqatlanishdan noqulaylik mos emas!