Avakadoning energiya qiymati 1 dona. Avakado kimyoviy tarkibi va ozuqaviy qiymati. Armut va avakado bir xil meva - bu haqiqatmi yoki afsona
Avakado, boshqa nomi alligator nok, Laurel oilasi Perseus jinsidan mevali doimiy yashil o'simlik. Meva tarkibi va ta'mi bo'yicha sabzavotga o'xshaydi, lekin u mevadir. Avakadoning kaloriya tarkibi mahsulotning yog 'tarkibiga bog'liq, lekin o'rtacha 100 g uchun taxminan 160 kkal.Detologlar tomonidan vazn yo'qotish uchun avakado dietasidan foydalanish keng tarqalgan. tufayli u katta mashhurlikka erishdi foydali ta'sir butun organizm uchun.
Ushbu maqolada biz KBZhU ning avakadodagi nisbati qanday ekanligini, vazn yo'qotish uchun foydalimi yoki yo'qligini ko'rib chiqamiz, shuningdek xususiyatlar haqida gapiramiz va parhez natijalari bo'yicha sharhlarni ko'rib chiqamiz.
Bilan aloqada
Avakadolarning yuqori kaloriya miqdori yog 'tarkibiga bog'liq - mahsulot massasining taxminan 15%. Qo'rqmang - bu mono to'yinmagan "sog'lom" yog'lar bo'lib, ular me'yorida iste'mol qilinganda xolesterin darajasini pasaytirishga yordam beradi. Ushbu yog'larni kundalik ratsioningizga qo'shish energiya bilan ta'minlaydi va tanangizga ozuqa moddalarini yaxshiroq singdirishga yordam beradi. O'rtacha kaloriya miqdori 1 dona. yangi avakado 150-160 kkal.
100 grammda qancha kaloriya bor
Ko'pchilik avakadoni kaloriya miqdori yuqori bo'lganligi sababli vazn yo'qotish uchun ishlatishga jur'at etmaydi, lekin behuda. Oxirgi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, 100 g avakadoda qancha kaloriya bo'lishidan qat'i nazar, u vazn yo'qotishga yordam beradi.
1 dona qancha kilokaloriya.
1 avakadoda qancha kaloriya borligini ko'rsatadigan ma'lumotlar homilaning vazniga bog'liq. Avakado massasi 110-150 g. Urug' va teri birgalikda taxminan 30 g og'irlikda, ya'ni. asosiy mahsulotning og'irligini aniqlash uchun umumiy massadan 30 g olib tashlash kerak.Bir birlikning og'irligini bilib, bir avakadoda qancha kaloriya borligini mustaqil ravishda hisoblash juda oson.
BZHU
BJU va avakadoning kaloriya tarkibi uning xilma-xilligiga bog'liq. Biz o'rtacha ozuqaviy qiymatni ko'rib chiqamiz.
100 g uchun BJU avokado:
- oqsillar - 2 g;
- yog'lar - 15 g;
- uglevodlar - 8,5 g.
Glisemik indeks
Avakadolarning glisemik indeksi 10 birlikni tashkil etadi - bu eng past ko'rsatkichlardan biri bo'lib, bu avakadoning vazn yo'qotish uchun foydasini yana bir bor isbotlaydi, bu mahsulotning kaloriya tarkibidan qat'i nazar, uni juda ko'p sonli parhezlarning qimmatli tarkibiy qismiga aylantiradi.
Avakadoning go'shti engil bo'lishi kerak va chuqurlarni ajratish oson bo'lishi kerak.
Ishlatishdan oldin siz yuqori terini olib tashlashingiz va suyakni olishingiz kerak. Avokado ham xom, ham qovurilgan, qovurilgan, qaynatilgan yoki pishirilgan holda iste'mol qilinadi - tanlash uchun. Avakadoning ta'mi sariyog'ga o'xshaydi, faqat yong'oq va o'tlar qo'shiladi. Mustaqil mahsulot sifatida u amalda qo'llanilmaydi - kamida yana bitta ingredient qo'shish tavsiya etiladi, shundan keyingina ta'mning barcha lazzatlarini his qilish mumkin bo'ladi.
Avokadolar turli xil salatlar, sho'rvalar, sovuq gazaklar, sushi yoki sendvichlarga qo'shish uchun juda yaxshi. Go'sht, turli baliq, dengiz mahsulotlari yoki sabzavotlar bilan mukammal mos keladi.
Xun mahsuloti sifatida foydali xususiyatlar
Avakadolarning vazn yo'qotish foydalari aniq - ular noyobdir. Asosan bu xususiyat tufayli avakado ajoyib parhez mahsuloti hisoblanadi.
Avakadolarning tanaga foydali ta'siri haqida uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan. Kompozitsiyaga kiritilgan to'yinmagan yog'lar tufayli yurak-qon tomir tizimi bilan bog'liq muammolar xavfini kamaytiradi. Tarkibidagi kaliy tufayli u yurak faoliyatini yaxshilaydi, stressga chidamliligini oshiradi va suv-tuz balansini yaxshilaydi.
Diet pishirish imkoniyatlari
Ko'p odamlar vazn yo'qotish uchun avokadodan foydalanish mumkinmi yoki yo'qmi deb hayron bo'lishadi. Ko'pgina dietalar singari, bu ham istisno emas. Bu kaloriyalarni kamaytirish va tolaga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilishni ko'paytirish orqali vazn yo'qotishga asoslangan. Bu kombinatsiya toksinlarni yo'q qiladi va tananing yog 'zahiralaridan qisman foydalanishga imkon beradi. Agar siz vazn yo'qotish uchun avakadoni qanday iste'mol qilishni bilsangiz, parhez 100% ishlaydi.
Qanday pishirish kerak?
Maksimal natijalarga erishish uchun siz vazn yo'qotish uchun avakadoni qanday tayyorlashni bilishingiz kerak. Siz sendvichlar, turli xil sho'rvalar, sushi, gazaklar va salatlar tayyorlashingiz mumkin. Eng mashhur va sevimli taom bu guakamol bo'lib, unda meva pyuresi, ohak sharbati va bir chimdik tuz mavjud. Ba'zilar sabzavot va ziravorlar ham qo'shadilar. Avakadoni qaysi shaklda iste'mol qilishni tanlashdan oldin, eng ko'p nima ekanligini eslab qolishingiz kerak ozuqa moddalari faqat yangi avakado bor. Muhim: vazn yo'qotish natijasi avakadoni qanday va nima bilan iste'mol qilishiga bog'liq.
Avakado guakamol nachos
Qanday ovqatlanish kerak?
Tozalash uchun siz meva bo'ylab kesma qilishingiz kerak, so'ngra uni teskari yo'nalishda aylantiring. Agar meva pishgan bo'lsa, bu qiyin bo'lmaydi. Keyin suyakni olib tashlashingiz va pulpani qobig'idan ajratishingiz kerak. Avakadoni darhol iste'mol qilish yoki uni pishirishda ishlatish tavsiya etiladi, chunki kislorod bilan o'zaro ta'sirlashganda, u o'zining ko'rinishini yo'qotib, qorayishni boshlaydi. Avakadoni sekinlashtirish uchun ustiga limon sharbati seping. Qanday qilib to'g'ri va?
Kilo yo'qotish uchun avakadoni qanday iste'mol qilishni hamma ham bilmaydi. Ushbu mahsulotga asoslangan parhez, ma'lum qoidalar va parhez rejimiga rioya qilgan holda, 7 kun ichida 2 kilogrammga "engilroq bo'lishga" yordam beradi. Buning uchun siz kuniga 4 marta teng vaqt oralig'ida ovqatlanishingiz kerak, gazak qabul qilinishi mumkin emas. Bundan tashqari, spirtli ichimliklar, shirinliklar va zararli uglevodlarni o'z ichiga olgan boshqa barcha oziq-ovqatlarni istisno qilish kerak.
Kechasi ovqatlana olamanmi?
Ko'pchilik hayron bo'ladi: vazn yo'qotayotganda kechasi avakado yeyish mumkinmi? Ushbu mevani kechki ovqatga qo'shish nafaqat ruxsat etiladi, balki tavsiya etiladi. Buning uchun siz eng ko'p foydalanishingiz mumkin turli xil taomlar tarkibida avakado mavjud. Füme, yog'li, qizarib pishgan yoki sho'r ovqatlarning yo'qligi muhim ahamiyatga ega. Salatlar, meva yoki sabzavotli atirlar yoki rulonlarga ustunlik bering. Kechasi banan yeyish mumkinmi, o'qing.
Foydalanuvchi natijalari sharhlarini ko'rib chiqish
Yangi parhezni o'zlashtirishni boshlashdan oldin siz mutaxassis bilan maslahatlashingiz kerak. Voyaga etmaganlar yoki sog'lig'i bilan bog'liq muammolar bo'lgan odamlar tomonidan foydalanilmasligi kerak.
Turli forumlarda siz vazn yo'qotish uchun avakado dietasi haqida juda ko'p sharhlarni topishingiz mumkin. Foydalanuvchilar o'z tajribalari, retseptlari va maslahatlari bilan o'rtoqlashadilar.
Avakadoning kaloriya tarkibi ko'p yillar davomida vazn yo'qotmoqchi bo'lganlarni qo'rqitdi. Axir, avakado ko'p miqdorda yog'ni o'z ichiga olgan eng to'yimli mevadir. Ko'p yillar davomida vazn yo'qotmoqchi bo'lgan odamlar avakado iste'mol qilishdan qochishdi. Bu vazn yo'qotish xatosi ekanligi ma'lum bo'ldi.
Avakado, kaloriya tarkibiga qaramay, yog 'yoqilishiga yordam beradi. Hammasi yog‘da! Avakadodagi yog'larning aksariyati mono to'yinmagan. Olimlarning fikricha, bu mono to'yinmagan yog'lar yurakni kasalliklardan, tanani esa yallig'lanish jarayonlaridan himoya qiladi.
Og'irlikni yo'qotish bo'yicha o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, mono to'yinmagan yog'larga boy oziq-ovqatlar oz miqdorda yog'li dietalarga qaraganda kilogramm berishda samaraliroq. Avakado tarkibida organizm salomatligi uchun zarur bo'lgan turli xil yog' kislotalari mavjud. Agar siz kilogramm berishni istasangiz, unda qaymoqli, qaymoqli avakado sariyog ', smetana va pishloq o'rnini bosadi!
Avakadolarda xolesterin va natriy yo'q. Bundan tashqari, avakado bizga kaliy, magniy, foliy kislotasi, xun tolasi, vitaminlar va shu jumladan luteinni taklif qiladi. Agar siz vazn yo'qotmoqchi bo'lsangiz, unda avakado, albatta, ovqatlanish rejangizga kiritilishi kerak. Qizig'i shundaki, salatga avakado qo'shilishi yog'da eriydiganlarning so'rilishini oshiradi. ozuqa moddalari karotin va lutein kabi.
Avakadoning kaloriya tarkibi
Bitta o'rta avakado taxminan 200 grammni tashkil qiladi. Yarim avakadoning og'irligi taxminan 100 g. Avakadoning kaloriya tarkibi 100 g uchun 160 kkal. 100 gr ga asosiy oziq moddalar miqdori. avokado:
- Protein 2,0 gr.
- Uglevodlar faqat 8,53 gr.
- Suv 73 gr.
- Yog 'atigi 14,7 gramm.
Endi qiziqarli qism keladi. Yog'larning tarkibini ko'rib chiqing. Avakado barcha uch turdagi yog' kislotalarini o'z ichiga oladi, asosiylari:
- To'yingan 2,13 gr.
- Bir to'yinmagan 9,8 gr.
- Ko'p to'yinmagan 1,82 gr.
Avakadodagi yog 'kislotalarining asosiy turi zaytun moyi va zaytundagi kabi mono to'yinmagan yog'li kislotalardir.
Avakadoda qancha yog' bor
Keling, yog 'haqida bir oz gapiraylik. Yog'lar to'yingan yoki to'yinmagan. Farqi kimyoviy formula va molekulalar orasidagi bog'lanishlar bilan aniqlanadi. Turli xil oziq-ovqat tarkibida turli xil yog'lar yoki turli xil birikmalardagi yog' kislotalarining kombinatsiyasi mavjud. Xuddi shu mahsulot to'yingan, mono va ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarni turli nisbatlarda birlashtirishi mumkin.
Hayvonot mahsulotlarida to'yingan yog'lar ustun bo'lib, o'tga chidamli. Eng yorqin misol - sariyog ', pishloq yoki cho'chqa yog'i. O'z navbatida, to'yinmagan yog'li kislotalar mono to'yinmagan va ko'p to'yinmaganlardan iborat bo'lib, farq yana kimyoviy formulada bo'ladi.
Bir to'yinmagan omega-9 yog 'kislotalari (olein kislotasi)
Omega-9 yog 'kislotalari deb ataladigan mono to'yinmagan yog'li kislotalarning yuqori miqdori bo'lgan ovqatlar zaytun moyi, avakado, bodom, urug'lar, yong'oqlardir. Bir to'yinmagan yog 'kislotalari xolesterinning oksidlanishini inhibe qiladi, bu esa xolesterin blyashka shakllanishiga to'sqinlik qiladi.
- Omega-9 yog 'kislotalari kuniga 10-15% tana yog'ini yo'q qilishga qodir.
- Omega-9 xolesterin plaklarining shakllanishiga to'sqinlik qiladi
- Omega-9 terining elastikligi va yoshligini saqlashga yordam beradi
- Tana bu kislotalarni o'z-o'zidan ishlab chiqarishga qodir, ammo ularni oziq-ovqat bilan iste'mol qilish ham muhimdir.
Omega-3 va omega-6 ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar
Bu kislotalar muhim kislotalar (PUFA) deb ataladi, chunki organizm ularni ishlab chiqarmaydi va biz ularni oziq-ovqatdan olamiz. Ushbu kislotalar omega-3 va omega-6 muhim yog 'kislotalari deb ataladi. kabi oziq-ovqatlarda mavjud o'simlik moylari, baliq, dengiz mahsulotlari. Bu kislotalarni faqat oziq-ovqatdan olish mumkin.
Agar siz kilogramm berishga harakat qilsangiz, unda mono va ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar kabi to'yinmagan yog'larga ustunlik berishingiz kerak. To'yinmagan yog'li kislotalar yomon xolesterinni kamaytirishga yordam beradi, yurak kasalliklarini oldini oladi va kaloriyalarni kamaytirmasdan yog'larni (ayniqsa, qorin bo'shlig'ida) yoqadi.
Ko'pgina tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, asosan to'yinmagan yog'li kislotalarni iste'mol qiladigan odamlarda tana massasi indeksi pastroq va qorin bo'shlig'i yog'i kamroq bo'ladi. Kaloriya miqdorini hisoblashdan tashqari, oziq-ovqat sifatiga ham qarash kerak. To'yinmagan yog'li kislotalar asosan faqat yuqori sifatli oziq-ovqatlarda mavjud bo'lib, ulardan foydalanish hayot sifatini sezilarli darajada yaxshilaydi.
Sog'lom yog'lar tanaga ko'plab kasalliklarning oldini olishga yordam beradi va kaloriya tarkibiga qaramasdan terini chiroyli va elastik ushlab turadi. Avakadoni tanani yoshartirishga hissa qo'shadigan mahsulot deb bejiz aytilmagan. avakado yuz maskalari go'zallikni saqlash. Avakadoni oziq-ovqatda iste'mol qilish, uning kaloriya tarkibi haqida ko'p o'ylay olmaysiz, chunki siz ko'proq foyda olasiz.
Avakado inson tanasi uchun juda foydali. shuning uchun ko'plab shifokorlar va dietologlar uni eyishni maslahat berishadi. Shu bilan birga, shuni yodda tutish kerakki, bu meva juda ko'p miqdordagi yog'ni (umumiy massaning taxminan 30%) o'z ichiga oladi, ya'ni u kaloriyalarda juda yuqori.
Avakado nihoyatda sog'lom (kaloriya tarkibi, foyda va zarari, tarkibi, ozuqaviy qiymati- maqolada batafsil)
Bir avakadoda qancha kaloriya bor (avokado kaloriyasi 1 dona yoki 100 gramm)
Yaxshiyamki, avakadolarda mavjud bo'lgan yog'lar son va yon tomonlarda to'planmaydi. Bular "yaxshi" yog'lar deb ataladigan ko'p to'yinmagan yog'lar. Agar siz ularni suiiste'mol qilmasangiz, unda siz nafaqat kilogramm olishingiz, balki sog'lig'ingizni yaxshilashingiz mumkin, masalan, xolesterin darajasini pasaytirasiz.
Quvvatlantirish, hujayra membranalarini mustahkamlash, ovqat hazm qilishni yaxshilash - avakado hamma narsani qila oladi.
Biroq, agar raqamlar haqida gapiradigan bo'lsak, bitta avakadoning kaloriya miqdori taxminan 250-285 kkal bo'ladi. Darhaqiqat, avakadoning beshdan birida allaqachon 50 kaloriya mavjud., taxminan bir xil miqdorda kartoshka bilan 100 g yangi karam sho'rvasida mavjud. Agar mahsulotning og'irligi bo'yicha oladigan bo'lsak, unda 100 g yangi meva taxminan 208 kaloriyani o'z ichiga oladi.
Kaloriya miqdori 1 dona yangi maydalangan avakado
Har qanday yangi avakado mevasining vaznini bilib, kaloriya tarkibini mustaqil ravishda hisoblashingiz mumkin. Avakado chuqurlari va terilari birgalikda taxminan 30 g og'irlik qiladi, ya'ni. vazndan 30 g olib tashlang va siz toza pulpaning og'irligini olasiz.
100 g = 208 kaloriya ekanligini unutmang va biz hisoblaymiz. Agar tarozi bo'lmasa, biz kaloriya miqdorini quyidagicha baholaymiz: suyakning og'irligini avakadoning o'rtacha og'irligidan (170 g) olib tashlaymiz, biz 140 g olamiz - bu pulpaning og'irligi.
1,4 ni 208 ga ko'paytiring (kaloriya miqdori 100 g), biz taxminan 290 kaloriya olamiz.
Avakadoning kimyoviy tarkibi va ozuqaviy qiymati
Avakadolarning ozuqaviy qiymati haqida gap ketganda, darhol shuni ta'kidlash kerakki, avakado mevasi yuqori yog'li tarkib tufayli ayniqsa to'yimli.
Yog '20 g yoki 180 kaloriyani tashkil qiladi. Bundan tashqari, 100 g yangi avakado tarkibida 2 g protein mavjud bo'lib, u 8 kaloriyaga to'g'ri keladi. Nihoyat, uglevodlar - 5 g, bu 20 kaloriya.
Avakadolarning sog'liq uchun foydalari yigirmadan ortiq turli xil vitamin va minerallarning tarkibiga bog'liq.
Keling, asosiylarini massaning kamayish tartibida sanab o'tamiz: vitamin B4, vitamin C, vitamin PP, vitamin B5. Vitaminlar ozroq miqdorda mavjud: B2, E, B9, B6, A.
Minerallarga kelsak, avakado juda ko'p kaliyga (485 mg), muhim fosforga (52 mg), magniyga (29 mg), kaltsiyga (12 mg).
Eslatma! Avakado tarkibida foliy kislotasi ham mavjud, shuning uchun diabetes mellitus bilan og'rigan bemorlar va homilador ayollar uchun zarur.
Avakadoning organizm uchun foydalari va mumkin bo'lgan zarari
Tarkibi tufayli avakado o'ziga xos xususiyatlarga ega.
Mumkin bo'lgan zararga kelsak, bularning barchasi individual intoleransga bog'liq. Avakado qobig'i va chuqurlari ayniqsa xavflidir. Aynan u erda ovqat hazm qilishni buzadigan va allergiyaga olib keladigan toksinlar mavjud. Bu erda, hatto kuchli istak bilan, siz bu ajoyib mevadan bahramand bo'lolmaysiz.
Bilish muhim! Semirib ketganlar uchun avokadoni juda ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilish kerak.
Kilo yo'qotish uchun avakadolardan foydalanish
Qutilish istagida bo'lganlar qo'shimcha funt avakadoga e'tibor berishga arziydi. Parhezshunoslar ushbu mahsulotdan butunlay voz kechishni taklif qilmaydi.
- Avakado kaloriyalarda juda yuqori bo'lsa-da, bu energiyaning barchasi yog 'qatlamlariga kirmaydi., shuning uchun oz miqdorda bo'lsa-da, har qanday parhez salatiga avakado qo'shishingiz mumkin. Siz kuniga yarim avakadoni xavfsiz eyishingiz mumkin.
- Ushbu meva tarkibidagi oleyk kislotasi tufayli, qonda "yomon" xolesterinning parchalanishi mavjud... Natijada, blyashka deb ataladigan narsalar hosil bo'lmaydi.
- Oziqlanish xususiyatlariga kelsak, keyin avakado hatto go'shtdan ham oshib ketdi. Shunday qilib, o'zingizni yirtmaysiz deb xavotirlanmang. Masalan, vegetarianlar avakado go'shtini muvaffaqiyatli almashtiradilar va tanaga kerak bo'lgan hamma narsani oladilar.
Ba'zi odamlar avakadolar kaliy hisobiga qorinni yo'qotishga yordam beradi deb hisoblashadi. Ammo banan va lavlagi ham bu komponentni o'z ichiga oladi. Biroq, bu mevalar haqida bunday afsonalar yo'q.
Qiziqarli fakt! Qanday bo'lmasin, lekin mahalliy vazn yo'qotish mumkin emas.
Hammasi sizning jismoniy holatingizga bog'liq. Yog'lar tabiat tomonidan belgilanadigan tarzda to'planadi va yo'qoladi. Qo'shimcha funt yo'qolganda, qorindagi yog 'qatlamlari ham bug'lanadi.
Avakado retseptlari
Istisno foydali xususiyatlari va ta'mi tufayli avakado bilan ko'plab retseptlar, jumladan, salatlar, pastalar, soslar, smoothies yaratilgan.
Avakado salatlari: kaloriya va xususiyatlari
Eng oddiy salatlardan biri avakado, bodring va pomidor salatidir. Hammasi teng nisbatda olinadi, kesiladi va aralashtiriladi. Shirin va nordon sous kiyinish sifatida ishlatiladi.
100 g uchun kaloriya miqdori 65 kaloriya bo'ladi. Yoki tovuq ko'kragi bilan yana bir salat.
Fileto oling tovuq ko'krak- 200 g, selderey sopi - 4 dona, 0,5 choy qoshiq. kori, 1 olma, tabiiy yogurt - 3-4 osh qoshiq. Tug'ralgan ko'krak, selderey va olma aralashtiramiz, yogurt bilan ta'mga soling va kori bilan seping. Salat tayyor.
Kaloriya 100 g - 67 kaloriya.
Tostda avakado pastasi (kaloriya)
Ovqat tayyorlash uchun sizga avakado, tuz, yangi maydalangan qalampir, 1 ta pomidor, o'tlar va ziravorlar kerak bo'ladi. Bularning barchasi blenderda maydalanadi.
Tost uchun to'liq donli non muhim ahamiyatga ega. Shu tarzda siz haqiqiy to'yimli nonushta yoki gazak tayyorlashingiz mumkin.
Ushbu nonushtaning 100 g tarkibida 50 kaloriya bo'ladi.
Kremli avakado souli makaron (kaloriya)
Ushbu mazali va oddiy taomni tayyorlash uchun spagetti, 2 ta avakado pulpasi, bir bo'lak sarimsoq, bir oz piyoz, limon sharbati (bitta mevadan), chorak chashka zaytun moyi, shuningdek mayda tug'ralgan maydanoz, tuz va qalampir oling. oxirgi zarbalarni qo'shish uchun tatib ko'ring.
Makaron pishirilayotganda, maydanoz va tuz va qalampirdan tashqari barcha ingredientlar blenderga solinadi va maydalanadi.
Ushbu taomning 100 grammida 160 kaloriya bor.
Avakadodagi Benedikt tuxumi (kaloriya)
Qattiq avakado ko'p hollarda nonga muqobil bo'lishi mumkin. Misol uchun, nega avakadoning bir chizig'iga qaynatilgan tuxum qo'yib, ikkinchisi bilan yopmang.
Tuxum sarig'iga zarar bermaslik uchun muloyimlik bilan buziladi. Bir piyola ustiga oziq-ovqat plyonkasini yoyib, o'rtasiga sarig'ini ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang, bir xil sumka hosil qiling va o'rtacha qaynoq suvga botiring.
4 daqiqa davomida pishiring. Qovurilgan tuxum soviganida, uni avakado qatlamlari orasiga qo'yish kerak.
Bunday taomning kaloriya tarkibi 100 g uchun 70 kaloriya.
Avakado smoothie: kaloriya va xususiyatlari
Smoothie - bu qalin ichimlik. Bunday idishlarning asosiy tarkibiy qismlari blenderda oldindan kesilgan rezavorlar va mevalardir. Avakado smetasiga kelsak, turli xil variantlar mavjud. Misol uchun, bodring qo'shilishi bilan.
Bodring va avakado kombinatsiyasi juda uyg'un va mazali.
Bu variant o'z figurasini saqlab qolmoqchi bo'lgan, lekin vitaminlar va minerallarni olishni davom ettirmoqchi bo'lganlar uchun ideal.
Pishirish uchun bir nechta katta bodring, 2 ta avakado, mineral suv - 1 osh qoshiq, bir guruh o'tlar, bir oz limon sharbati, dengiz tuzi, qalampir oling. Hammasi blenderda maydalanadi.
Pishirilgan smetaning umumiy kaloriya miqdori 140 kaloriya bo'ladi... Bundan tashqari, avakado va banan smetasi mavjud. Ichimlik haqiqiydir shifobaxsh xususiyatlari va sizga albatta yoqadi.
Banan (1 dona) va avakado (2 dona) dan tashqari, sizga asal (1 choy qoshiq), sut (150-200 ml), bir chimdik doljin kerak bo'ladi. Hammasi blenderda maydalanadi.
100 g smetanada 128 kaloriya bor.
Parhezshunoslar bunday nonushta bilan boshlangan kun yurak muammolaridan xalos bo'lishga yordam berishiga aminlar (siz, albatta, yurak xuruji va insultdan qo'rqmasligingiz kerak).
Avakado plus ko'k
Ushbu kokteyl kuzda yoki erta bahorda iste'mol qilinishi kerak. Bu davrda edi inson tanasi immunitet tizimini mustahkamlash uchun tabiiy vitaminlar har qachongidan ham ko'proq talab qilinadi.
Oxir-oqibat, bu smeti variatsiyasi sizning kayfiyatingizni yaxshilashga yordam beradi, chunki mahsulotning ozuqaviy qiymati juda ta'sirli.
Asosiy tarkibiy qismlarga qo'shimcha ravishda - avakado (1/2 dona) va ko'k (150 g) - smetana tarkibiga kivi (1 dona) banan bilan (1 dona), yovvoyi rezavorlar (150 g), ismaloq (50) kiradi. g), suv yoki kokos suti (250 ml).
Birinchidan, ismaloq va suv blenderga yuklanadi, keyin meva keladi. Kaloriya: 100 g mahsulot uchun 62 kaloriya.
Avakado - dietologiyada keng qo'llaniladigan ajoyib mahsulot. Yuqori kaloriya tarkibiga qaramay, uni har kim, istisnosiz, individual intolerans bo'lmasa, iste'mol qilishi mumkin. Bu salomatlik va immunitet tizimini mustahkamlash uchun, ayniqsa, umumiy vitamin etishmasligi davrida foydalidir.
Avakadoning sog'liq uchun foydalari va uni qanday iste'mol qilish haqida foydali videolar
Ushbu videoda siz dietologlar avakadoning kaloriya tarkibi va foydalari haqida qanday fikrda ekanligini bilib olishingiz mumkin:
Nima uchun avakado iste'mol qilish haqida yarim milliondan ortiq ko'rilgan juda mashhur video:
Ushbu videoda salomatlik va vazn yo'qotish (kaloriyalarni hisoblash) uchun avakadoni qanday pishirish va iste'mol qilish kerak:
Kaloriya, kkal:
Proteinlar, g:
Uglevodlar, g:
Avakado (lot.dan. Persēa Americana) oilaning doimiy yashil daraxtining mevalarini chaqirish odatiy holdir Lavrov... Avakado eng noodatiy meva bo'lib, u zich, yog'li, juda yog'li qaymoqli pulpaga, o'ziga xos "o'simlik" ta'mi va hidiga ega. Avakado mevalari turli shakllarga ega bo'lishi mumkin - oval yoki nok shaklida, qoida tariqasida, teri quyuq yashil, ba'zan deyarli qora rangga ega. Ba'zi avokadolar yaltiroq, boshqalari biroz bo'rttirma (kalorizator). Og'irligi bo'yicha mevalar ham sezilarli darajada farqlanadi - 100-150 gramm kichik avakadolardan kilogramm gigantlarigacha.
Karib dengizi va Meksika orollari avakadolarning vatani hisoblanadi, u erda qadimgi Azteklar avakado pulpasini birinchi bo'lib iste'mol qilganlar. Meksika va Lotin Amerikasi mamlakatlari avakado etishtirish va etishtirish bo'yicha hali ham etakchi hisoblanadi. Mevaning yana bir nomi tez-tez uchraydi - "alligator nok", chunki avakado haqiqatan ham timsoh terisida nokga o'xshaydi.
Qizig'i shundaki, avakado Ginnesning rekordlar kitobiga eng to'yimli meva sifatida kiritilgan.
Avakadoning kaloriya tarkibi
Avakadolarning kaloriya tarkibi, o'rtacha, mahsulotning yog 'miqdoriga qarab, 100 gramm mahsulot uchun taxminan 212 kkalni tashkil qiladi, bu navlar va etishtirish geografiyasiga qarab o'zgaradi.
Avakadoning tarkibi va foydali xususiyatlari
Avakado - bu xotirani saqlash va miya hujayralarining normal ishlashi uchun zarur bo'lgan deyarli barcha muhim yog 'kislotalarini o'z ichiga olgan to'yimli mahsulot. Avakadoning vitamin va mineral tarkibi boy va xilma-xil bo'lib, u quyidagilarni o'z ichiga oladi:, vitaminlar, va, shuningdek, organizm uchun zarur bo'lgan makro va mikroelementlar:, va, va. Avakado samarali antioksidant bo'lib, hujayralarni qarishdan himoya qiladi, gematopoez jarayonlarida ishtirok etadi va oshqozon-ichak trakti faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Mahsulot qonda xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi.
Avakadoning zarari
Kamdan kam hollarda mahsulotga individual intolerans mavjud, avakadolarga allergik reaktsiyalar aniqlanmagan. Avakado urug'lari va barglari zaharli hisoblanadi, ammo kamdan-kam odam ularni eyishga jur'at etadi.
Avakado navlari
Avokadoning ko'p navlari bor, ulardan eng mashhurlari Bekon, Nobel, Reed, Pinkerton, Fuerte, Gven, Ettlinger, Zutano, Haas. Mevalar shakli, o'lchami, qobig'i, pulpa va hatto toshning rangi bilan farqlanadi - ba'zi navlarda u oq rangga ega. Avakadolarning deyarli barcha navlari butun yil davomida do'konlarimizda mavjud, faqat qaysi mevaning ta'mi va xushbo'yligini tanlashingiz kerak.
Uyda avakado etishtirish
Barcha ekzotikligiga qaramay, avakado bizning derazalarimizda chiroyli o'sadi. O'sishni tezlashtirish uchun, avvalo, suyakni o'rtasiga to'rtta tish pichog'i bilan bir darajada teshib, bir stakan suvga (tish pichog'igacha) tushirishingiz mumkin. O'sib chiqqan toshni tuproqqa eking, qisqa vaqtdan so'ng nihol paydo bo'ladi va o'simlik etarlicha tez hosil bo'ladi, u meva bermaydi, lekin tez o'sadi va alohida g'amxo'rlikni talab qilmaydi.
Avakadoni qanday qilib to'g'ri tozalash kerak
Avakadoni tozalash uchun ingichka pichoqli o'tkir pichoq va ozgina epchillik kerak. Yuvilgan mevalarni butun perimetri bo'ylab uzun tomoni bo'ylab ehtiyotkorlik bilan kesib, uni ikkiga bo'lish kerak. Bunday holda, pichoq suyakka tayanishi kerak. Kesilgan yarmini qo'lingizga olib, ularni o'z o'qi atrofida 90˚ ga aylantiring, so'ngra yarmidan birini ko'taring. Pishgan meva yaxshi kesilgan, tosh undan osongina ajralib turadi. Sopi biriktirilgan joyda kichik bir kesma qilgandan so'ng, siz terini tortib, uni olib tashlashingiz mumkin. Blenderda maydalangan avakadoni o'z ichiga olgan idishlar uchun pulpani osh qoshiq bilan olib tashlash qulayroqdir.
Kilo yo'qotishda avakado
Ajablanarlisi shundaki, yuqori kaloriya tarkibiga qaramay, avokadoni dietada va ro'za tutish kunlarida ishlatish juda oqlanadi. Ko'p to'yinmagan kislotalar mavjudligi tufayli avakado vaznni normallashtirish jarayoniga hissa qo'shadi.
Avakadolarni tanlash va saqlash
Avokadolar o'simlikda pishmaydigan kam sonli mevalardan biri bo'lib, mevalar har doim bir oz pishmagan holda yig'ib olinadi. Meva to'liq pishishi uchun uni quruq qorong'i xonaga yuborish kerak, uni sodiqlik uchun qog'ozga o'rash mumkin (gazeta mos keladi). Peshtaxtada avakadoni tanlayotganda, uni olib, engil bosim o'tkazishni unutmang. To'g'ri meva qattiq, lekin bosilganda biroz siqiladi. Agar avakado "tosh" bo'lsa, unda sotib olishdan bosh tortish yaxshiroqdir, meva juda erta olib tashlangan va pishishi dargumon. Siz terida qora dog'lar bilan teginish uchun yumshoq avakado sotib olmasligingiz kerak, yumshoqlik mevaning haddan tashqari pishganligini va ta'mning to'liq yo'qolishini ko'rsatadi.
Agar siz butun avakadoni to'liq ishlatmasligingiz kerak bo'lsa, unda chuqurchani olib tashlamagan muzlatgichda yarmini qoldirishingiz kerak. Pulpaning yuqori qismi shamolga aylanadi, lekin uning ostida yangi bo'lib qoladi, uni iste'mol qilish mumkin. Avakadoning qorayishini oldini olish uchun siz yarmini yoki tug'ralgan pulpani sepishingiz kerak, yoki.
Pishirishda avakado
Avakado yoqimli ta'mga va g'ayrioddiy mustahkamlikka ega, qalin qaymoq va sariyog' o'rtasida. Meva qisqichbaqalar, piyoz bilan yaxshi ketadi, achchiq qalampir... Eng mashhur avakado taomi Meksikalik guakamol sousi bo'lib, u ko'pchilik Lotin Amerikasi taomlari uchun ajralmas hisoblanadi. Avokadolar salatlar, rulolar, soslar tayyorlash uchun ishlatiladi, sendvichlarga "tarqaladi". Meva yarmidan qobig'ida qisqichbaqalar va avakado salatiga samarali xizmat qiling. Siz qiziqarli retseptlarni topishingiz mumkin.
Avakado haqida ko'proq ma'lumotni "Eng muhimi" teleko'rsatuvidagi videodan bilib olishingiz mumkin.
Maxsus uchun
Ushbu maqoladan to'liq yoki qisman nusxa ko'chirish taqiqlanadi.
avokado vitaminlar va minerallarga boy, masalan: B5 vitamini - 27,8%, B6 vitamini - 12,9%, B9 vitamini - 20,3%, S vitamini - 11,1%, K vitamini - 17,5%, kaliy - 19,4%, mis - 19%
Nima uchun avakado siz uchun yaxshi
- Vitamin B5 oqsil, yog ', uglevod almashinuvida, xolesterin almashinuvida, bir qator gormonlar, gemoglobin sintezida ishtirok etadi, ichakdagi aminokislotalar va shakarlarning so'rilishini ta'minlaydi, buyrak usti bezlari po'stlog'ining funktsiyasini qo'llab-quvvatlaydi. Pantotenik kislota etishmasligi teri va shilliq qavatlarga zarar etkazishi mumkin.
- Vitamin B6 immun reaktsiyasini, markaziy asab tizimidagi inhibisyon va qo'zg'alish jarayonlarini saqlashda, aminokislotalarning konversiyasida, triptofan, lipidlar va nuklein kislotalarning metabolizmida ishtirok etadi, eritrotsitlarning normal shakllanishiga hissa qo'shadi, normal holatni saqlashga yordam beradi. qondagi homosistein darajasi. B6 vitaminining etarli darajada iste'mol qilinmasligi ishtahaning pasayishi, terining holatining buzilishi, homosisteinemiya, anemiya rivojlanishi bilan birga keladi.
- Vitamin B9 koferment sifatida ular nuklein kislotalar va aminokislotalar almashinuvida ishtirok etadilar. Folat etishmovchiligi nuklein kislotalar va oqsil sintezining buzilishiga olib keladi, bu hujayralar o'sishi va bo'linishining inhibisyoniga olib keladi, ayniqsa tez ko'payadigan to'qimalarda: suyak iligi, ichak epiteliysi va boshqalar. Homiladorlik davrida foliy kislotasining etarli darajada iste'mol qilinmasligi erta tug'ilish sabablaridan biridir, noto'g'ri ovqatlanish, tug'ma nuqsonlar va bolaning rivojlanishidagi buzilishlar. Folat va homosistein darajasi va yurak-qon tomir kasalliklari xavfi o'rtasida kuchli bog'liqlik ko'rsatilgan.
- S vitamini redoks reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi, temirning so'rilishiga yordam beradi. Kamchilik tish go'shtining bo'shashishi va qon ketishiga olib keladi, qon kapillyarlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi kuchayishi tufayli burundan qon ketadi.
- K vitamini qon ivishini tartibga soladi. K vitaminining etishmasligi qon ivish vaqtining oshishiga, qondagi protrombin miqdorining pasayishiga olib keladi.
- Kaliy suv, kislota va elektrolitlar muvozanatini tartibga solishda ishtirok etadigan, asab impulslari jarayonlarida, bosimni tartibga solishda ishtirok etadigan asosiy hujayra ichidagi iondir.
- Mis oksidlanish-qaytarilish faolligi bo'lgan fermentlarning bir qismidir va temir almashinuvida ishtirok etadi, oqsillar va uglevodlarning assimilyatsiyasini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skeletning shakllanishidagi buzilishlar, biriktiruvchi to'qima displaziyasining rivojlanishi bilan namoyon bo'ladi.
Eng ko'p to'liq qo'llanma foydali mahsulotlar ilovada ko'rishingiz mumkin