shawarma'da sossuz kaç kalori var. En iyi tavuk shawarma tarifleri. Yemeğin kalori içeriği
Shawarma ince, sarılmış bir et, sebze, sos ve baharattır. Shawarma, diyet etinden tüm kurallara ve düzenlemelere uygun olarak hazırlanırsa, bu yemek zararlı olmayacak ve bu tür shawarma'nın kalori içeriği çok yüksek olmayacaktır. Shawarma'daki kalorileri kontrol etmek için evde kendiniz pişirmek daha iyidir.
Tavuklu kalorili shawarma
Shawarma'ya farklı etler koyarlar. Daha çok farklı ülkelerin geleneklerine bağlıdır. Örneğin Arap ülkelerinde deve veya koç etidir. Burada tavuk, sığır eti ve domuz eti ile shawarma bulabilirsiniz. Bu yemek için en diyet seçeneği tavuk fileto kullanmak olacaktır. Klasik tarife göre pişirilmiş tavuklu shawarma'nın kalori içeriği 260 kcal'dir. Çok fazla değil, böyle bir temsilcinin figür için tehlikeleri hakkında hangi söylentilerin dolaştığını düşünürsek. 1 parça shawarma'nın kalori içeriğini hesaplamak oldukça zordur. Genellikle sokak shawarma'sında bu yemekte olmaması gereken mayonez ve ketçap bulabilirsiniz. Vicdansız satıcılar sarımsak sosunu onlarla değiştirir. Et ayrıca daha yağlı olabilir. Dolayısıyla sonuç: Bu tür shawarma'nın kcal sayısı, iyi yapılmış bir ev yapımı yemekteki kalorilerden birkaç kat daha yüksek olabilir.
Shawarma'nın zararı
Esas olarak sokakta sağlıksız koşullarda pişirilen shawarma hakkında konuşuyoruz. Klasik yemek tariflerinden ayrılan ve shawarma'nın maliyetini düşüren birçok satıcı, müşterilerini sadece fazla kilo almaya değil, aynı zamanda olası hastalıklara da mahkum ediyor. Böyle bir yemek, kilo alımına katkıda bulunan çok miktarda tuz ve yağ içerebilir. Çoğu zaman, sağlıksız koşullar nedeniyle, sokakta yapılan shawarma, bir kişiyi mide-bağırsak enfeksiyonu, hazımsızlık ve diğer birçok hoş olmayan sorunla ödüllendirebilir. Böyle bir yemek, kardiyovasküler hastalıkların ortaya çıkmasına bile neden olabilir.
Shawarma: 1 parçada kaç kalori var? Ve bir porsiyon hazırlamak için hangi malzemelerin kullanıldığına bağlıdır. Sokakta bir minibüsten satın alınabilen ve evde pişirilebilen bir fast food yemeği, pideye sarılmış et, sebze ve sosların karışımıdır.
Tavuk shawarma'da kaç kalori var? 100 g'da yaklaşık 175 kcal vardır. Ama kim iyi bir shawarma'nın sadece 100 g ağırlığında olacağını söyledi? Normal porsiyon boyutları 390 gr. Peki 1 porsiyonda kaç kalori var? Yaklaşık 620 kcal. Yine, haşlanmış tavuk fileto alırsanız, 100 gr'da 158 kcal civarında bir yer alırsınız, tütsülenmiş tavuk varsa, bu tür tavuklu shawarma, her 100 gram porsiyon için 195 kalori verecektir.
Ve domuz eti ile shawarma varsa, kaç kalori var? 100 g başına yaklaşık 260 kcal Sığır eti ile Shawarma en düşük kalorili - 133 kcal olduğu ortaya çıktı. Ancak bu, sokak fast food çeşitlerinde son derece nadirdir. Yemeğin kalori içeriğini azaltmak mümkün mü? Öyle görünüyor. Gerçekten de, sözde ana bileşen olan etin yanı sıra mayonez, ketçap ve hardal da shawarma'da kullanılır. 100 g sıradan mayonezde, örneğin 680 kcal kadar. Doğru, bu miktar porsiyona gitmiyor. Ve yine de artı artı - iştah açıcı ve tatmin edici çıkıyor. Bu arada, pidenin kalitesi tavuk, domuz eti veya dana eti shawarmasındaki kalori miktarını da etkileyebilir.
Nasıl pişirilir?
Bu yemeğin hazırlanmasında hiçbir gizem yoktur. Bir tepsiden shawarma aldıysanız, porsiyon oluşturma sürecinin tamamı gözlerinizin önünde gerçekleşti. Dolgunun tadını seyreltmek için eldeki malzemeleri kullanabilirsiniz:
- Beyaz lahana;
- taze veya konserve salatalık;
- taze domatesler;
- Kore havuç;
- yeşillikler, marul;
- soğan (taze veya salamura);
- peynir (farklı türleri);
- mantarlar (salamura veya kızarmış);
- Sarımsak;
- Patates kızartması;
- pancar turşusu;
- konserve mısır;
- yengeç çubukları;
- haşlanmış yumurta;
- ekşi krema, mayonez veya pesto veya guacamole gibi diğer soslara dayalı soslar.
Her bileşenin kendi enerji değeri vardır. Kompozisyona bir bütün olarak bakarsanız, oldukça dengelidir. Et, proteinler ve yağlar, sebzeler - karbonhidratlar sağlar. İkincisi, ayrıca, birçok vitamin.
Bir dizi doğu ülkesinin mutfaklarında shawarma benzerliği bulunabilir. Dener kebabı, shawarma, hatta börek bile hala aynı shawarma. Müslüman ülkelerde normal tavuk ve domuz eti yerine deve eti, kuzu eti kullanılıyor ve İsrailliler hindi veya tavuk eti ekliyor. Örneğin somon füme, konserve ton balığı veya orada ne istersen alarak balık shawarma pişirebilirsiniz. Ve vurgu, yemeğe orijinal bir tat ve aroma veren baharatlar ve baharatlar üzerindedir.
Shawarma - pide ekmeği - için ambalaj da değişir. Bize tanıdık gelen ince bir yağsız hamur tabakası
Yemek pişirme:
- Tavuk hafif tuzlu suda haşlanmalıdır. Bitmiş fileto soğutulur ve ince şeritler halinde kesilir.
- Taze sebzeler yıkanır ve kesilir. Domates - ince dilimler, daha iyi yarım halkalar. Salatalığı şeritler halinde doğrayın.
- Tüm malzemeleri kaselere paylaştırın. Bu, ihtiyacınız olan kadarını almanızı kolaylaştıracaktır.
- Mutfak masasının çalışma yüzeyinde pide yaprağını yatay olarak açın.
- Kenardan geri adım atarak biraz mayonez uygulayın.
- Şimdi doldurma için hazırlanan ürünler katmanlar halinde istiflenir: tavuk, havuç, salatalık ve domates. Katmanlar arasında mayonez ile hafifçe yürüyebilirsiniz.
- Şimdi saracağız. Önce üst ve alt kenarlar, sonra iç harcı pide ekmeğine rulo gibi sarın. Çok dikkatli olun, çünkü pide yaprağı yeterince incedir ve kırılabilir.
- İştah açıcı bir kabuk elde etmek için bükülmüş pideyi birkaç dakika sandviç makinesine koyun. Ya da ızgara tavasında iki tarafını da (yağ eklemeden) kızartabilirsiniz. Ve belki tereyağı ile. Kim severse.
Bu yemek 200 gram ağırlığında olacak ve vücudunuz yaklaşık 350 kcal alacak. Öğle yemeği atıştırması olarak tavuklu shawarma mükemmel bir seçenektir. Hemen ve et, salata ve bir parça "ekmek".
Küçük porsiyon? O zaman işte başka bir tavuklu shawarma tarifi.
İçindekiler:
- tavuk göğsü;
- taze beyaz lahana;
- salatalık;
- domates;
- sarımsak dişi;
- mayonez;
- ketçap;
- Ermeni lavaşı.
Yemek pişirme:
- Önceki tarifte olduğu gibi et ile devam ediyoruz.
- Domates ve salatalık aynı şekilde kesilir. Lahanayı ince doğrayın. Biraz sürecek.
- Sarımsakları mayoneze sıkın.
- Soslar karıştırılabilir veya ayrı ayrı kullanılabilir.
- Shawarma toplar. Bir yaprak pide üzerine ketçap sürün. Ardından lahana, tavuk, kalan sebzeler. Mayonez-sarımsak sosu hakkında unutma.
- Ruloyu büküyoruz.
- Genellikle yemekten önce yemek bir tavada veya mikrodalgada hafifçe ısıtılır.
Bu tarife göre bir porsiyonda yaklaşık 350-400 g olacak, ancak bu tür tavuk shawarmalarındaki kaloriler daha az çıkacak - 100 g başına 150-160 kcal.
Domuz eti ve peynirli tarif
İçindekiler:
- kızarmış domuz;
- pide;
- sert peynir;
- Çin lâhanası;
- salatalık;
- domates;
- mayonez.
Yemek yapmak önceki tariflerden pek farklı değil. Peynir rendelenmeli ve mayonez ile karıştırılmalıdır. Katmanları lahana, ardından et ve diğer sebzelerle döşemeye başlıyoruz. Katlar arasına mayonez-peynir sosu eklenir.
Bir porsiyon domuz eti ve peynirli shawarma'da kaç kalori olduğunu bilmek ister misiniz? 600 kcal civarında bir yerde. 100 g'da, yaklaşık yarısı.
Shawarma'nın yararları ve zararları
Akla gelen ilk şey: fast food rakamı bozar! Kontrolsüz bir şekilde emerseniz, vücudun canlılığını korumak için bir zorunluluk olmasına rağmen, herhangi bir gıda zararlı hale gelir.
Yani, shawarma'dan vücudumuz şunları alacaktır: hayvansal proteinler ve yağlar, bitkisel karbonhidratlar, lif. Genel olarak, bileşim, kas kütlesini artırmaya yardımcı olmak için oldukça kabul edilebilir. Çanak yağda çözünen vitaminler, mineraller, kolesterol içerir. Bu nedenle, ölçülü olarak, okul çocukları bile kullanabilir.
Vücuda faydaları, sağlıklı diyet ürünlerinin miktarı ve kalitesi ile belirlenir. Pişirme işleminin üretilebilirliğine ve sıhhi standartlara uygunluk, fast food'un zararlı özelliklerini en aza indirecektir. Sebze ve otlara odaklanın, daha az sos koyun, yağsız etleri seçin. Bu, yemeği lezzetli ve nispeten sağlıklı hale getirecektir.
Sokak satıcılarından şüpheli kalitede shaverma satın alırsanız, hazımsızlık şeklinde zararlar elde edilebilir. Aceleyle sokaktaki yiyecekler, kuru yiyecekler de normal sindirime katkıda bulunmaz. Fast food kötüye kullanımı kardiyovasküler sistemin işleyişini etkileyebilir, gastrointestinal sistemin işlevselliğinde sorunlara neden olabilir. Artık sokak yemeklerine olan aşırı sevgi nedeniyle beldeki ekstra santimetreden bahsetmiyoruz.
Dünyanın her yerinde insanlar shawarma'ya aşık oldular çünkü pişirmesi çok kolay ve yemeğin tadı hevesli gurmeleri bile şaşırtabilir. Bununla birlikte, shawarma'nın kendisi katı bir kalori içeriğine sahiptir, bu da diyet sırasında tüketilmesinin pek istenmediği anlamına gelir.
shawarma kalori
Önceden, shawarma, 100 gram başına yaklaşık 150 kcal olan yüksek bir kalori içeriğine sahiptir. Genellikle standart boyutlu bir yemek 300-400 gram ağırlığındadır, bu da bir porsiyonun kalori içeriğinin 500-600 Kcal'a yükseldiği anlamına gelir. Tabii ki, nihai yağ içeriği doğrudan yemeğin bileşenlerine ve pişirme nüanslarına bağlıdır.
Bu nedenle, shawarma'nın kalori içeriğinin rakamı hiçbir şekilde etkilememesi için beslenme uzmanları, eklenen bileşenleri açıkça kontrol ederek yemeği kendiniz hazırlamanızı önerir. Örneğin, domuz eti yerine diyet, tavuk eti kullanabilirsiniz. Tavuk etinden yapılan Shawarma, porsiyon başına yaklaşık 400 Kcal olmak üzere biraz daha düşük kalorili içeriğe sahip olacaktır. Tüm faydalı özelliklerini koruyan taze, taze pişmiş et kullanmak daha iyidir.
Yemeğe zeytinyağında kızartılmış et eklenmesi tavsiye edilir, çünkü içindeki zararlı yağların içeriği çok daha az olacaktır. Filetoyu 2-3 dakika kızartmak daha iyidir, böylece parçalar altın bir parlaklık elde etmek için zamana sahip olur, ancak zararlı yağlarla tamamen doymaz. Kilo veren bir kişinin shawarma'ya kızartılmamış, sadece haşlanmış et eklemesi harika. Bu durumda, toplam kalori içeriği biraz daha azalacaktır.
Hatta bazı ev hanımları diyet sırasında kendileri için et içermeyen, sadece sebzelerle shawarma hazırlarlar. Böyle bir sebze rulosu çok faydalı olacaktır, ancak yine de tam teşekküllü bir shawarma olarak kabul edilemez, çünkü bu yemeğin kendisi et kullanımını içerir.
Bir kişi figürünü takip ederse, hiçbir durumda shawarma'ya mayonez eklememelidir. Bu bileşen olmadan bir yemek hayal etmek imkansızsa, şekle çok fazla zarar vermeyecek düşük kalorili mayonez seçmelisiniz.
Düşük kalorili shawarma pişirmenin birkaç sırrı daha
Shawarma'nın bileşiminde yeterli kalori vardır, ancak sayıları kolayca azaltılabilir. Örneğin, hostes yemeğin bileşenleri haline gelen sebzeleri dikkatlice takip edebilir. Marul yaprakları ve Kore havuçları ideal bileşenler olarak kabul edilir. Bu sebzelerin kalori içeriği oldukça düşüktür, bu da tüketimlerinin rakama zarar vermeyeceği anlamına gelir.
Shawarma'da kaç kalori olduğu zor bir soru çünkü hepsi pişirme nüanslarına bağlı. Aslanın kalori payı, akıllıca satın alınması gereken pide ekmeğinde bulunur. Satın almadan önce bu pidenin içeriğini, yağ ve karbonhidrat miktarını incelemelisiniz. Bu bileşenin ortalama kalori içeriği 150 Kcal'dir, ancak daha düşük yağ içeriğine sahip pide bulabilirsiniz. Bir kişi gayretle figürünü izlerse, pide olmadan hiç yapabilir. Bunu yapmak için, tüm bileşenleri bir tabakta karıştırması yeterlidir. Böyle bir yemeğin kalori içeriği yaklaşık 300 Kcal olacaktır, ancak bu artık shawarma değil, doğaçlama bir salatadır.
Pişirmenin son dokunuşu baharat ve sosların eklenmesidir. Soya sosu ve biraz ketçap kullanabilirsiniz. Bu tür sosları kullanırken, shawarma'nın kalori içeriğini önemli ölçüde azaltabilirsiniz. Prensip olarak sosları reddedebilirsiniz, ancak daha sonra yemek çok yağsız ve kuru olacaktır. Düşük kalorili yapmak için bu tür shawarma'daki tuz miktarını da en aza indirmelisiniz.
Shawarma'nın çok popüler bir yemek olarak kabul edilmesiyle bağlantılı olarak, çeşitlerinin çoğu şimdi ortaya çıktı. Örneğin, cips, peynir ve hatta shawarma bulabilirsiniz. dana pirzola. Bununla birlikte, domuz eti veya tavuklu pide ekmeğindeki shawarma en doğru ve lezzetli olarak kabul edilir.
1 adet shawarma kalori içeriği beri. yüksek, beslenme uzmanları diyet sırasında kullanımından kaçınmayı tavsiye ediyor. Ancak, böyle bir yemek için malzemeleri doğru seçerseniz, düşük kalorili, sağlıklı ve lezzetli shawarma pişirebilirsiniz.
Son yıllarda dünya, aktif bir yaşam tarzı vaaz edenler ve çok fedakarlık yapmaya hazır oldukları bir kariyerle daha çok ilgilenenler olarak ikiye ayrıldı. Bu nedenle fast food ya da fast food günümüzde oldukça popülerdir. Sokak yemeği bugün norm, çünkü açlığınızı gidermenin iyi bir yolu, sadece birkaç dakika harcamak ve az miktarda para harcamak. En popüler fast food yemeklerinden biri, mayonez ve diğer soslar, baharatlar ve baharatlarla tatlandırılmış pide, gözleme ve et ve sebzelerden oluşan bir dolgu içeren geleneksel bir doğu yemeği olan shawarma'dır. Fast food tutkusuna ek olarak, birçoğu daha sağlıklı yiyeceklerle ilgileniyor ve özellikle de eksikliği takip edenler söz konusu olduğunda, shawarma'da kaç kalori olduğu sorusu oldukça mantıklı. ekstra kilo.
Shawarma'nın bileşimi, yararları ve zararları
İlk shawarma'nın ne olduğunu ve hangi ürünlerin orijinal olarak dahil edildiğini söylemek zordur, bu nedenle bu yemeğin bileşimi farklı kuruluşlarda farklıdır. Shawarma'yı oluşturan bileşenlere bağlı olarak, kalori içeriği, faydaları ve zararları belirlenir. Genel olarak kabul edilir ve bu görüş birçok uzman ve sıradan insan tarafından desteklenir, fast food ve shawarma bir istisna değildir, kalorileri yüksektir ve ekstra kilo almaya katkıda bulunur. Bir yandan, bu doğrudur ve et, mayonez ve diğer yüksek kalorili yiyecekleri içeren klasik shawarma'yı düşük kalorili olarak adlandırmak zordur. Öte yandan, içinde bol miktarda bulunan çeşitli sebzeler bulunur. faydalı maddeler vücut için gerekli.
Shawarma'nın faydalarından bahsetmişken, çok sayıda kaloriye ek olarak, yüksek protein içeriğine sahip bir ürün olduğunu, yani çok miktarda tüketen sporcuların diyetine dahil edilebileceğini belirtmekte fayda var. enerji ve yerleşik bir yaşam tarzına öncülük edenler için ondan vazgeçilmelidir. Shawarma yağda eriyen vitaminler, mineraller, bitkisel ve hayvansal yağlar içerir ancak özellikle içinde birçok hayvansal ürün bulunmaktadır. Bu, hayvansal yağ eksikliğini telafi edebileceği ve sınırlı miktarda çocuklara bile shawarma verilebileceği anlamına gelir. Gastrointestinal sistemle ilgili sorunları olan veya karaciğer hastalıklarından muzdarip olanlar için shawarma kullanmaktan kaçınmaya değer, dolgunluğa eğilimli kişilerin bunu reddetmesi gerektiğini söylemeyin.
Kalorili tavuk shawarma
Sağlığınıza önem veren insanlar kategorisine aitseniz ve hatta farklı yiyeceklerin içerdiği kalori miktarını hesaplarsanız, tavuk, hindi, kuzu ve dana shawarma'da kaç kalori olduğunu bilmek ilginizi çekecektir. Bu, kendinizi bu zevkten mahrum edemezseniz, hangi shawarma'yı seçeceğinizi ve hangi miktarlarda sağlığınıza kesinlikle zarar vermeyeceğini anlamanıza yardımcı olacaktır. Shawarma'nın kalori içeriği hakkında konuşmak için, onu oluşturan tüm ürünlerin ne kadar "ağırlaştığını" bilmelisiniz. En popüler ve bu daha uygun fiyat nedeniyle, tavuk shawarma'dır, pek çok insan tavuk shawarma'da kaç kcal olduğunu bilmek ister. Bu soruyu kesin olarak cevaplamak zordur ve hepsi içeriğine bağlıdır.
Shawarma'nın ortalama ağırlığı 700-800 gram iken, tavuk shawarma'ya gelince kalori içeriği yaklaşık 1200-1300 kaloridir, bu da 100 gram ürünün yaklaşık 160-200 kalori içerdiği anlamına gelir. Bu, tavuk ve hindi shawarma ile ilgili olarak, domuz ve kuzu shawarma daha yüksek kalorili olarak kabul edilirken, sebze sayısını artırarak ve baharat ve sosların bileşimini sınırlayarak kalori içeriğini her zaman azaltabilirsiniz - örneğin mayonez düşük kalorili ile değiştirilir ve pide un ve su üzerinde pişirilmiş klasik kullanmak daha iyidir.
Shawarma: 1 parçada kaç kalori var? Ve bir porsiyon hazırlamak için hangi malzemelerin kullanıldığına bağlıdır. Sokakta bir minibüsten satın alınabilen ve evde pişirilebilen bir fast food yemeği, pideye sarılmış et, sebze ve sosların karışımıdır.
Tavuk shawarma'da kaç kalori var? 100 g'da yaklaşık 175 kcal vardır. Ama kim iyi bir shawarma'nın sadece 100 g ağırlığında olacağını söyledi? Normal porsiyon boyutları 390 gr. Peki 1 porsiyonda kaç kalori var? Yaklaşık 620 kcal. Yine, haşlanmış tavuk fileto alırsanız, 100 gr'da 158 kcal civarında bir yer alırsınız, tütsülenmiş tavuk varsa, bu tür tavuklu shawarma, her 100 gram porsiyon için 195 kalori verecektir.
Ve domuz eti ile shawarma varsa, kaç kalori var? 100 g başına yaklaşık 260 kcal Sığır eti ile Shawarma en düşük kalorili - 133 kcal olduğu ortaya çıktı. Ancak bu, sokak fast food çeşitlerinde son derece nadirdir. Yemeğin kalori içeriğini azaltmak mümkün mü? Öyle görünüyor. Gerçekten de, sözde ana bileşen olan etin yanı sıra mayonez, ketçap ve hardal da shawarma'da kullanılır. 100 g sıradan mayonezde, örneğin 680 kcal kadar. Doğru, bu miktar porsiyona gitmiyor. Ve yine de artı artı - iştah açıcı ve tatmin edici çıkıyor. Bu arada, pidenin kalitesi tavuk, domuz eti veya dana eti shawarmasındaki kalori miktarını da etkileyebilir.
Nasıl pişirilir?
Bu yemeğin hazırlanmasında hiçbir gizem yoktur. Bir tepsiden shawarma aldıysanız, porsiyon oluşturma sürecinin tamamı gözlerinizin önünde gerçekleşti. Dolgunun tadını seyreltmek için eldeki malzemeleri kullanabilirsiniz:
- Beyaz lahana;
- taze veya konserve salatalık;
- taze domatesler;
- Kore havuç;
- yeşillikler, marul;
- soğan (taze veya salamura);
- peynir (farklı türleri);
- mantarlar (salamura veya kızarmış);
- Sarımsak;
- Patates kızartması;
- pancar turşusu;
- konserve mısır;
- yengeç çubukları;
- haşlanmış yumurta;
- ekşi krema, mayonez veya pesto veya guacamole gibi diğer soslara dayalı soslar.
Her bileşenin kendi enerji değeri vardır. Kompozisyona bir bütün olarak bakarsanız, oldukça dengelidir. Et, proteinler ve yağlar, sebzeler - karbonhidratlar sağlar. İkincisi, ayrıca, birçok vitamin.
Bir dizi doğu ülkesinin mutfaklarında shawarma benzerliği bulunabilir. Dener kebabı, shawarma, hatta börek bile hala aynı shawarma. Müslüman ülkelerde normal tavuk ve domuz eti yerine deve eti, kuzu eti kullanılıyor ve İsrailliler hindi veya tavuk eti ekliyor. Örneğin somon füme, konserve ton balığı veya orada ne istersen alarak balık shawarma pişirebilirsiniz. Ve vurgu, yemeğe orijinal bir tat ve aroma veren baharatlar ve baharatlar üzerindedir.
Shawarma - pide ekmeği - için ambalaj da değişir. Bize tanıdık gelen ince bir yağsız hamur tabakası Ermeni lavaşıdır. Bunu yapmak için sadece buğday unu, su ve bir tutam tuz gerekir. Bu arada, kalori içeriği 100 g başına 275 kcal'dir Arpa unu kalori içeriğini 218'e düşürür.
Ancak Gürcü lavaşı veya gözleme zaten daha muhteşem. Bahsedilen su, un ve tuzun yanı sıra hamura maya eklenir. Hem Ermeni hem de Gürcü lavaşlarının yağ eklenmeden pişirilmesi dikkat çekicidir. "Diyet" ekmeği olarak idealdirler. Ancak, aşırı kullanmayın.
Ermeni lavaşına dayalı tavuk shawarma için adım adım tarif
Düşünmek en basit tarif tavuk ile shawarma yemek. Bir porsiyon için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- yaprak lavaş - 1 adet. - yaklaşık 50 gr;
- haşlanmış tavuk göğsü - 50 gr;
- Korece havuç - 50 gr;
- taze domates - 10 gr;
- taze salatalık - 20 gr;
- klasik mayonez - 20 gr.
Yemek pişirme:
- Tavuk hafif tuzlu suda haşlanmalıdır. Bitmiş fileto soğutulur ve ince şeritler halinde kesilir.
- Taze sebzeler yıkanır ve kesilir. Domates - ince dilimler, daha iyi yarım halkalar. Salatalığı şeritler halinde doğrayın.
- Tüm malzemeleri kaselere paylaştırın. Bu, ihtiyacınız olan kadarını almanızı kolaylaştıracaktır.
- Mutfak masasının çalışma yüzeyinde pide yaprağını yatay olarak açın.
- Kenardan geri adım atarak biraz mayonez uygulayın.
- Şimdi doldurma için hazırlanan ürünler katmanlar halinde istiflenir: tavuk, havuç, salatalık ve domates. Katmanlar arasında mayonez ile hafifçe yürüyebilirsiniz.
- Şimdi saracağız. Önce üst ve alt kenarlar, sonra iç harcı pide ekmeğine rulo gibi sarın. Çok dikkatli olun, çünkü pide yaprağı yeterince incedir ve kırılabilir.
- İştah açıcı bir kabuk elde etmek için bükülmüş pideyi birkaç dakika sandviç makinesine koyun. Ya da ızgara tavasında iki tarafını da (yağ eklemeden) kızartabilirsiniz. Ve belki tereyağı ile. Kim severse.
Bu yemek 200 gram ağırlığında olacak ve vücudunuz yaklaşık 350 kcal alacak. Öğle yemeği atıştırması olarak tavuklu shawarma mükemmel bir seçenektir. Hemen ve et, salata ve bir parça "ekmek".
Küçük porsiyon? O zaman işte başka bir tavuklu shawarma tarifi.
İçindekiler:
- tavuk göğsü;
- taze beyaz lahana;
- salatalık;
- domates;
- sarımsak dişi;
- mayonez;
- ketçap;
- Ermeni lavaşı.
Yemek pişirme:
- Önceki tarifte olduğu gibi et ile devam ediyoruz.
- Domates ve salatalık aynı şekilde kesilir. Lahanayı ince doğrayın. Biraz sürecek.
- Sarımsakları mayoneze sıkın.
- Soslar karıştırılabilir veya ayrı ayrı kullanılabilir.
- Shawarma toplar. Bir yaprak pide üzerine ketçap sürün. Ardından lahana, tavuk, kalan sebzeler. Mayonez-sarımsak sosu hakkında unutma.
- Ruloyu büküyoruz.
- Genellikle yemekten önce yemek bir tavada veya mikrodalgada hafifçe ısıtılır.
Bu tarife göre bir porsiyonda yaklaşık 350-400 g olacak, ancak bu tür tavuk shawarmalarındaki kaloriler daha az çıkacak - 100 g başına 150-160 kcal.
Domuz eti ve peynirli tarif
İçindekiler:
- kızarmış domuz;
- pide;
- sert peynir;
- Çin lâhanası;
- salatalık;
- domates;
- mayonez.
Yemek yapmak önceki tariflerden pek farklı değil. Peynir rendelenmeli ve mayonez ile karıştırılmalıdır. Katmanları lahana, ardından et ve diğer sebzelerle döşemeye başlıyoruz. Katlar arasına mayonez-peynir sosu eklenir.
Bir porsiyon domuz eti ve peynirli shawarma'da kaç kalori olduğunu bilmek ister misiniz? 600 kcal civarında bir yerde. 100 g'da, yaklaşık yarısı.
Shawarma'nın yararları ve zararları
Akla gelen ilk şey: fast food rakamı bozar! Kontrolsüz bir şekilde emerseniz, vücudun canlılığını korumak için bir zorunluluk olmasına rağmen, herhangi bir gıda zararlı hale gelir.
Yani, shawarma'dan vücudumuz şunları alacaktır: hayvansal proteinler ve yağlar, bitkisel karbonhidratlar, lif. Genel olarak, bileşim, kas kütlesini artırmaya yardımcı olmak için oldukça kabul edilebilir. Çanak yağda çözünen vitaminler, mineraller, kolesterol içerir. Bu nedenle, ölçülü olarak, okul çocukları bile kullanabilir.
Vücuda faydaları, sağlıklı diyet ürünlerinin miktarı ve kalitesi ile belirlenir. Pişirme işleminin üretilebilirliğine ve sıhhi standartlara uygunluk, fast food'un zararlı özelliklerini en aza indirecektir. Sebze ve otlara odaklanın, daha az sos koyun, yağsız etleri seçin. Bu, yemeği lezzetli ve nispeten sağlıklı hale getirecektir.
Sokak satıcılarından şüpheli kalitede shaverma satın alırsanız, hazımsızlık şeklinde zararlar elde edilebilir. Aceleyle sokaktaki yiyecekler, kuru yiyecekler de normal sindirime katkıda bulunmaz. Fast food kötüye kullanımı kardiyovasküler sistemin işleyişini etkileyebilir, gastrointestinal sistemin işlevselliğinde sorunlara neden olabilir. Artık sokak yemeklerine olan aşırı sevgi nedeniyle beldeki ekstra santimetreden bahsetmiyoruz.
Doğu mutfağının basit ve iddiasız bir yemeği - shawarma - diyetimizde yerini sağlam bir şekilde kazandı.
Doğu ülkelerinden farklı olarak, shawarma ile pişiriyoruz. farklı şekiller et - domuz ve sığır eti, kuzu ve tavuk ve hatta hindi.
Shawarma'daki dolgunun ana maddesi et. Taze sebzeler, yaz aylarında katkı maddesi olarak kullanılabilir - salatalık, domates, lahana, dolmalık biber. Kışın en çok Kore havuç, lahana ve turşu kullanılır.
Shawarma eti, küçük parçalar halinde kesildiği özel bir döner şişte pişirilir. Et pişirmeden önce özel bir tuzlu suda marine edilir.
Shawarma'nın yararları ve tehlikeleri hakkında konuşurken, önce bu yemeğin nerede hazırlandığı sorusuna cevap vermeliyiz. Metro istasyonunun yakınındaki veya pazardaki bir tezgahtan shawarma hakkında konuşuyorsak, bu yemeğin faydalarından bahsetmeye gerek yok.
Bunun birkaç nedeni vardır:
- bu tür yerlerde yemek pişirmenin sıhhi koşulları her zaman en azından bir şekilde standartlara uygundur;
- et kızartma ekipmanı gerekli sıklıkta yıkanmaz ve tekrar tekrar kızartılmış yağ kanserojen bir “bomba”dır;
- salamura et her zaman buzdolabında saklanmaz ve turşunun kalitesi arzulanan çok şey bırakır.
Yukarıda sayılan nedenlerle, isim sağlıklı yemek fast food işletmelerinde satın alınan shawarma'ya izin verilmez.
Ev yapımı shawarma ile tamamen farklı bir hikaye elde edilir. Diyet tavuk eti, pide, taze sebzeler ve yemek pişirmek için otlar kullanarak, sadece harika lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir yemek - tavuk shawarma alacaksınız.
Ev yapımı tavuk shawarma yapma sürecini düşünün ve bu üründeki kalori sayısını hesaplayın. Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:
- pide;
- haşlanmış tavuk eti;
- havuç;
- bir domates;
- salatalık;
- yeşillik.
Tavuk eti ve domates küpler, havuçlar ve salatalıklar halinde kesilir - şeritler halinde, yeşillikler halinde - ince kesilir. Hazırlanan iç harcı pideye sarılır, önceden ısıtılmış 180 derece fırında bir kaç dakika shawarma gönderebilirsiniz.
100 gram ev yapımı tavuk shawarma'nın kalori içeriği 112 kaloridir.
Gerçek shawarma hazırlama kurallarına göre, içine ne ketçap ne de mayonez konmaz. Shawarma sosları, sarımsak ilavesiyle kefir veya ekşi krema bazında hazırlanır.
Bir pansuman olarak hala mayonez kullanmaya karar verirseniz, shawarma'nın kalori içeriği önemli ölçüde artacak ve bitmiş ürünün 100 gramı başına 175 kcal olacaktır.
Peynirli lavaşta tavuklu Shawarma
Evde shawarma için pide yapmak istiyorsanız peynirli pide tarifini kullanın. Kefir, sert peynir, un ve su bazında oldukça basit bir şekilde hazırlanır.
Peynirli pide tavada ya yağsız ya da az miktarda ilave edilerek kızartılır.
Ev yapımı peynirli pide kullanılarak hazırlanan shawarma'nın kalori içeriği biraz değişecek ve bitmiş yemeğin 100 gramı başına 120 kalori olacaktır.
Tavuk ve mantarlı kalorili shawarma
Doldurma bileşimini deneyerek ev yapımı shawarma'yı çeşitlendirebilirsiniz. Ev hanımlarının test ettiği tavuk ve mantarlı shawarma tarifi hem lezzetli hem de hazırlaması kolay.
Her zamanki tavuk shawarma'sından farkı, soğanla kızartılmış petrolün dolguya eklenmesidir.
100 gram tavuk, mantar ve ekşi krema soslu ev yapımı shawarma'nın kalori içeriği 162 kaloridir.
Tavuk ve peynirli shawarma'nın enerji değeri
Başka bir tür shawarma, tavuk ve rendelenmiş peynirdir. Bu yemeğin pişirme süresi minimumdur. Bu shawarma'nın kalori içeriği, figürlerini yakından izleyenleri de memnun edecektir.
100 gram bitmiş yemek 124 kalori içerir.
Shawarma, et, sebze, sos ve baharatları saran ince bir shawarmadır. Shawarma, diyet etinden tüm kurallara ve düzenlemelere uygun olarak hazırlanırsa, bu yemek zararlı olmayacak ve bu tür shawarma'nın kalori içeriği çok yüksek olmayacaktır. Shawarma'daki kalorileri kontrol etmek için evde kendiniz pişirmek daha iyidir.
Tavuklu kalorili shawarma
Shawarma'ya farklı etler koyarlar. Daha çok farklı ülkelerin geleneklerine bağlıdır. Örneğin Arap ülkelerinde deve veya koç etidir. Burada tavuk, sığır eti ve domuz eti ile shawarma bulabilirsiniz. Bu yemek için en diyet seçeneği kullanmak olacaktır. tavuk fileto. Klasik tarife göre pişirilmiş tavuklu shawarma'nın kalori içeriği 260 kcal'dir. Çok fazla değil, böyle bir temsilcinin figür için tehlikeleri hakkında hangi söylentilerin dolaştığını düşünürsek. 1 parça shawarma'nın kalori içeriğini hesaplamak oldukça zordur. Genellikle sokak shawarma'sında bu yemekte olmaması gereken mayonez ve ketçap bulabilirsiniz. Vicdansız satıcılar sarımsak sosunu onlarla değiştirir. Et ayrıca daha yağlı olabilir. Dolayısıyla sonuç: Bu tür shawarma'nın kcal sayısı, iyi yapılmış bir ev yapımı yemekteki kalorilerden birkaç kat daha yüksek olabilir.
Shawarma'nın zararıEsas olarak sokakta sağlıksız koşullarda pişirilen shawarma hakkında konuşuyoruz. Klasik yemek tariflerinden ayrılan ve shawarma'nın maliyetini düşüren birçok satıcı, müşterilerini sadece fazla kilo almaya değil, aynı zamanda olası hastalıklara da mahkum ediyor. Böyle bir yemek, kilo alımına katkıda bulunan çok miktarda tuz ve yağ içerebilir. Çoğu zaman, sağlıksız koşullar nedeniyle, sokakta yapılan shawarma, bir kişiyi mide-bağırsak enfeksiyonu, hazımsızlık ve diğer birçok hoş olmayan sorunla ödüllendirebilir. Böyle bir yemek, kardiyovasküler hastalıkların ortaya çıkmasına bile neden olabilir.
19 Aralık-2012 KoshkaS
Bugünkü yayınımızın konusu çok uzak olacak diyet yemeği Shawarma gibi bir ürün ama birçok insan bu yemeği sever.
Ve belki de bu yüzden birçok kişi sorularla ilgileniyor ve shawarma'nın kalori içeriği nedir ve bu yemeğin herhangi bir faydası var mı?
Shawarma'nın kalori içeriği, öncelikle kilolarını izlemeye çalışanlar için endişe vericidir, ancak aynı zamanda bir şeyler atıştırmak için fast food hizmetlerini kullanmak zorunda kalırlar.
Farklı ülkelerde shawarma, shuarma veya döner kebap olarak da adlandırılan shawarma, soslar, çeşitli baharatlar ve taze sebze salatası ilavesiyle kıyılmış kızarmış etle doldurulmuş pide veya pideden oluşan bir Ortadoğu yemeğidir (büyük olasılıkla Türk kökenli).
Bu hızlı yemeği hazırlamak için hemen hemen her et uygundur: içine kuzu, domuz eti, sığır eti, hindi veya tavuk filetosu yerleştirilir. Bazı ülkelerde, ulusal mutfak geleneklerine göre, shawarma'ya belirli bir et türü eklenir: örneğin, Libya, Türkiye ve diğer Müslüman ülkelerde - kuzu veya deve eti ve İsrail'de - hindi veya tavuk.
Shawarma eti özel ekipmanlarda ve özel bir teknolojiye göre kızartılır. Daha önce özel bir sosta marine edilmiş bonfile, üzerine alevsiz gaz brülörlerinin yerleştirildiği dikey dönen bir şiş üzerine dizilir. Kızartma sürecinde, shawarma dolgusunun temelini oluşturan uzun bir bıçakla etten ince parçalar kesilir.
Salata olarak şunları kullanırlar: kışın - lahana ve Kore havuçları, yazın - salatalık ve domates salatası. Mayonez ve ketçap, Rus shawarma'sında sos olarak kullanılır; ülkenin bazı bölgelerinde mayonez, ekşi krema veya sarımsak ve otlar ile kefir ile değiştirilir.
Bu yemeğe çok fazla yeşillik konur - bunlar dereotu, maydanoz ve kişniş ve ayrıca yeşil soğan ve sarımsak olabilir.
Yeşilliklere ek olarak, shawarma çeşitli baharatlar içerir: zerdeçal, kimyon, kırmızı ve karabiber, çünkü yemek veya daha doğrusu orijinal versiyonu ateşli keskin olmalıdır.
Shawarma hazırlamak için yağsız diyet et çeşitleri kullanıldığında ve aynı zamanda tüm sağlık standartlarına uyulduğunda, çok sağlıklı olmasa da en azından zararlı olmayan yiyecekler olabilir. Bu nedenle, evde pişirilen shawarma'yı tercih etmek en iyisidir.
Shawarma'yı kendiniz pişirmeye karar verirseniz, birkaç basit ipucu izleyin. Küçük bir yağ içeriğine sahip diyet mayonez seçin.
Rafine zeytin, ayçiçeği veya eritilmiş zeytinde kızartmak daha sağlıklı ve daha güvenlidir. Tereyağı. Aksi takdirde, ne zaman yüksek sıcaklıklar, yanma nedeniyle tehlikeli bileşikler oluşabilir - kanserojenler.
Bu yemeği pişirmek için bir ızgara tavası çok kullanışlıdır. Yemeklerinize daha fazla sebze ve ot eklemeye çalışın.
Shawarma'nın faydaları:
Peki, yararlı shawarma nedir. Shawarma'nın kalori içeriği yüksektir ve aynı zamanda spor yükleri sırasında kas kütlesinin artmasına katkıda bulunan birçok hayvansal protein içerir. Kilo vermek isteyenlere yemeğin açıkça gösterilmediği oldukça açık.
Ev yapımı shawarma, diyette hayvansal yağ ve protein sıkıntısı olduğunda ve kendilerini bu tür yiyeceklerle sınırlamak zorunda kalan insanlar için faydalı olacaktır.
Ürün yağda çözünen vitaminler, mineraller, kolesterol, bitkisel ve hayvansal yağlar, proteinler, karbonhidratlar içerir. Sınırlı miktarlarda, yemek okul çocukları için tavsiye edilir.
Shawarma, doğru şekilde, taze diyet ürünlerinden ve tüm sıhhi ve hijyen standartlarına uygun olarak hazırlanırsa, oldukça normal, nispeten sağlıklı bir gıda olabilir.
Örneğin, et bobininde yağ katmanları olmasına ve orijinal versiyonunda büyük bir parça yağlı kuyruk yağı kullanılmasına rağmen, ızgarada pişirilen etler, kızgın yağda kızartılmış etten çok daha sağlıklıdır.
Tavuk eti, hindi ve dana eti genellikle diyet eti olarak kabul edilir.
Bir pastanın son kullanma tarihinin on iki saat pide olduğunu lütfen unutmayın. Shawarma kullanırken, yüksek kalorili ve zararlı mayonez kefir için veya ekşi krema sosları sarımsaklı ve ketçap genellikle taze hazırlanmış domates sosu ile değiştirilir.
Bu arada, prensip olarak, mayonez ve ketçap gerçek shawarma'ya konmaz, bu yenilik iç pazarlardaki shawarma bayileri tarafından icat edildi.
Daha çeşitli yeşillikler ve taze sebzeler ekleyerek shawarma'yı çok sağlıklı ve lezzetli ürün Sadece ekstra kalori eklemekle kalmayan, aynı zamanda vücudun bağışıklığını güçlendiren, onu eksik vitaminler ve eser elementlerle dolduran ve baharatlar genellikle doğal antibiyotiklerdir.
Böylece bu ürünün besin değerine ulaştık. Peki, shawarma'da kaç kalori var? Ve işte ne kadar:
Shawarma'nın kalori içeriği, 100 gram ürün başına yaklaşık 250 kcal'dir.
Ancak böyle bir gösterge idealdir ve satın alınan shawarma çok daha yüksek kalorili olabilir. Satın alınan shawarma çok fazla yağ içerdiğinden ve tuzlu olduğundan, onu kullanarak vücut ağırlığının artmasına katkıda bulunursunuz. Bununla birlikte, en kötüsü, genellikle böyle bir ürünün sıhhi kurallara uyulmadan yapılmasıdır.
Ve pişmiş shawarma'nın kalori içeriği nedir? Farklı yollar? Ama bu:
100 gram ürün başına Shawarma kalori tablosu:
Ve farklı şekillerde pişirilen shawarma'nın besin değeri şudur:
100 gram ürün için Shawarma besin değeri tablosu (BJU):
Bu yemeği kendiniz nasıl pişirirsiniz? İşte tariflerden biri:
Evde shawarma nasıl pişirilir:
Özellikle ev hanımları arasında popüler olan pideli hızlı tavuk shawarma, Kore havuç ve mayonez ve ketçap ile çiğ beyaz lahana. Evde pişirebilirsiniz ve kural olarak aceleyle yapılır.
Ürün:% s:
- Lavaş - 1 adet.
- Salatalık turşusu - 2 adet.
- Tavuk eti - 200 gr.
- Kore havuç - 150 gr.
- Lahana - 150 gr.
- mantar - 150 gr.
- rendelenmiş peynir - 80 gr.
- Ketçap ve mayonez - tatmak
- tuz - tatmak
- Öğütülmüş karabiber - tatmak
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Lahana yıkanır ve kurutulur. İnce payetlerle rendelenir, tuzlanır ve sıkılır.
Tavuk eti yıkanır, kurutulur, küçük parçalar halinde kesilir ve iyi ısıtılmış bir tavada yağda kızartılır. Tuz ve biber.
Lavaş düz bir zemine konur, kenarlarına kızarmış et, salatalık turşusu ve şeritler halinde kesilmiş mantarlar yerleştirilir. Sonra Kore havuçlarını ve lahanasını koyun.
Ketçap mayonez ve rendelenmiş peynir ile birleştirilir - sosu alırsınız.
Sosu dolgunun üzerine dökün ve pideyi bir zarfa katlayın. Daha sonra shawarma, iyi ısıtılmış bir tavada her iki tarafta ısıtılır. Ve masaya koyduk. Yiyin, ama fanatizm olmadan, tasarruf etmek istiyorsanız Ince şekil, çünkü shawarma'nın kalori içeriği oldukça yüksektir.
Kaynak: http://prokalorijnost.ru/shaurma-kalorijnost-i-polza
Shawarma'da kaç kalori var?
Tavuk shawarma'da kaç kalori var? 100 g'da yaklaşık 175 kcal vardır. Ama kim iyi bir shawarma'nın sadece 100 g ağırlığında olacağını söyledi? Her zamanki porsiyon boyutları 390g'dir.
Peki 1 parçada kaç kalori var? Yaklaşık 620 kcal. Yine haşlanmış tavuk fileto alırsanız, 100 gr'da 158 kcal civarında bir yer elde edersiniz.
Tütsülenmiş tavuk varsa, bu tür tavuklu shawarma, her 100 gram porsiyon için 195 kalori verecektir.
Ve domuz eti ile shawarma varsa, kaç kalori var? 100 g başına yaklaşık 260 kcal Sığır eti ile Shawarma en düşük kalorili - 133 kcal olduğu ortaya çıktı. Ancak bu, sokak fast food çeşitlerinde son derece nadirdir. Yemeğin kalori içeriğini azaltmak mümkün mü? Öyle görünüyor.
Gerçekten de, sözde ana bileşen olan etin yanı sıra mayonez, ketçap ve hardal da shawarma'da kullanılır. 100 g sıradan mayonezde, örneğin 680 kcal kadar. Doğru, bu miktar porsiyona gitmiyor. Ve yine de artı artı - iştah açıcı ve tatmin edici çıkıyor.
Bu arada, pidenin kalitesi tavuk, domuz eti veya dana eti shawarmasındaki kalori miktarını da etkileyebilir.
Nasıl pişirilir?
Bu yemeğin hazırlanmasında hiçbir gizem yoktur. Bir tepsiden shawarma aldıysanız, porsiyon oluşturma sürecinin tamamı gözlerinizin önünde gerçekleşti. Dolgunun tadını seyreltmek için eldeki malzemeleri kullanabilirsiniz:
- Beyaz lahana;
- taze veya konserve salatalık;
- taze domatesler;
- Kore havuç;
- yeşillikler, marul;
- soğan (taze veya salamura);
- peynir (farklı türleri);
- mantarlar (salamura veya kızarmış);
- Sarımsak;
- Patates kızartması;
- pancar turşusu;
- konserve mısır;
- yengeç çubukları;
- haşlanmış yumurta;
- ekşi krema, mayonez veya pesto veya guacamole gibi diğer soslara dayalı soslar.
Her bileşenin kendi enerji değeri vardır. Kompozisyona bir bütün olarak bakarsanız, oldukça dengelidir. Et, proteinler ve yağlar, sebzeler - karbonhidratlar sağlar. İkincisi, ayrıca, birçok vitamin.
Bir dizi doğu ülkesinin mutfaklarında shawarma benzerliği bulunabilir. Dener kebabı, shawarma, hatta börek bile hala aynı shawarma.
Müslüman ülkelerde normal tavuk ve domuz eti yerine deve eti, kuzu eti kullanılıyor ve İsrailliler hindi veya tavuk eti ekliyor.
Örneğin somon füme, konserve ton balığı veya orada ne istersen alarak balık shawarma pişirebilirsiniz. Ve vurgu, yemeğe orijinal bir tat ve aroma veren baharatlar ve baharatlar üzerindedir.
Shawarma - pide ekmeği - için ambalaj da değişir. Alışık olduğumuz ince bir yağsız hamur tabakası Ermeni lavaşıdır. Bunu yapmak için sadece buğday unu, su ve bir tutam tuz gerekir. Bu arada, kalori içeriği 100 g başına 275 kcal'dir Arpa unu kalori içeriğini 218'e düşürür.
Ancak Gürcü lavaşı veya gözleme zaten daha muhteşem. Bahsedilen su, un ve tuzun yanı sıra hamura maya eklenir. Hem Ermeni hem de Gürcü lavaşlarının yağ eklenmeden pişirilmesi dikkat çekicidir. "Diyet" ekmeği olarak idealdirler. Ancak, aşırı kullanmayın.
Ermeni lavaşına dayalı tavuk shawarma için adım adım tarif
En basit tavuklu shawarma tarifini düşünün. Bir porsiyon için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- yaprak pide - 1 adet. - yaklaşık 50 gr;
- haşlanmış tavuk göğsü - 50 gr;
- Korece havuç - 50 gr;
- taze domates - 10 gr;
- taze salatalık - 20 gr;
- klasik mayonez - 20 gr.
Yemek pişirme:
- Tavuk hafif tuzlu suda haşlanmalıdır. Bitmiş fileto soğutulur ve ince şeritler halinde kesilir.
- Taze sebzeler yıkanır ve kesilir. Domates - ince dilimler, daha iyi yarım halkalar. Salatalığı şeritler halinde doğrayın.
- Tüm malzemeleri kaselere paylaştırın.
Bu, ihtiyacınız olan kadarını almanızı kolaylaştıracaktır.
- Mutfak masasının çalışma yüzeyinde pide yaprağını yatay olarak açın.
- Kenardan geri adım atarak biraz mayonez uygulayın.
- Şimdi doldurma için hazırlanan ürünler katmanlar halinde istiflenir: tavuk, havuç, salatalık ve domates.
Katmanlar arasında mayonez ile hafifçe yürüyebilirsiniz.
- Şimdi saracağız. Önce üst ve alt kenarlar, sonra iç harcı pide ekmeğine rulo gibi sarın. Çok dikkatli olun, çünkü pide yaprağı yeterince incedir ve kırılabilir.
- İştah açıcı bir kabuk elde etmek için bükülmüş pideyi birkaç dakika sandviç makinesine koyun. Ya da ızgara tavasında iki tarafını da (yağ eklemeden) kızartabilirsiniz. Ve belki tereyağı ile. Kim severse.
Bu yemek 200 gram ağırlığında olacak ve vücudunuz yaklaşık 350 kcal alacak.
Öğle yemeği atıştırması olarak tavuklu shawarma mükemmel bir seçenektir. Hemen ve et, salata ve bir parça "ekmek".
Küçük porsiyon? O zaman işte başka bir tavuklu shawarma tarifi.
İçindekiler:
- tavuk göğsü;
- taze beyaz lahana;
- salatalık;
- domates;
- sarımsak dişi;
- mayonez;
- ketçap;
- Ermeni lavaşı.
Yemek pişirme:
- Önceki tarifte olduğu gibi et ile devam ediyoruz.
- Domates ve salatalık aynı şekilde kesilir. Lahanayı ince doğrayın. Biraz sürecek.
- Sarımsakları mayoneze sıkın.
- Soslar karıştırılabilir veya ayrı ayrı kullanılabilir.
- Shawarma toplar. Bir yaprak pide üzerine ketçap sürün.
Ardından lahana, tavuk, kalan sebzeler. Mayonez-sarımsak sosu hakkında unutma.
- Ruloyu büküyoruz.
- Genellikle yemekten önce yemek bir tavada veya mikrodalgada hafifçe ısıtılır.
Bu tarife göre bir porsiyon yaklaşık 350-400 gr olacaktır.
Ancak bu tür tavuk shawarmalarındaki kaloriler daha az çıkacaktır - 100 g başına 150-160 kcal.
Domuz eti ve peynirli tarif
İçindekiler:
- kızarmış domuz;
- pide;
- sert peynir;
- Çin lâhanası;
- salatalık;
- domates;
- mayonez.
Yemek yapmak önceki tariflerden pek farklı değil. Peynir rendelenmeli ve mayonez ile karıştırılmalıdır. Katmanları lahana, ardından et ve diğer sebzelerle döşemeye başlıyoruz. Katlar arasına mayonez-peynir sosu eklenir.
Bir porsiyon domuz eti ve peynirli shawarma'da kaç kalori olduğunu bilmek ister misiniz? 600 kcal civarında bir yerde. 100 g'da, yaklaşık yarısı.
Akla gelen ilk şey: fast food rakamı bozar! Kontrolsüz bir şekilde emerseniz, vücudun canlılığını korumak için bir zorunluluk olmasına rağmen, herhangi bir gıda zararlı hale gelir.
Yani, shawarma'dan vücudumuz şunları alacaktır: hayvansal proteinler ve yağlar, bitkisel karbonhidratlar, lif. Genel olarak, bileşim, kas kütlesini artırmaya yardımcı olmak için oldukça kabul edilebilir. Çanak yağda çözünen vitaminler, mineraller, kolesterol içerir. Bu nedenle, ölçülü olarak, okul çocukları bile kullanabilir.
Vücuda faydaları, sağlıklı diyet ürünlerinin miktarı ve kalitesi ile belirlenir. Pişirme işleminin üretilebilirliğine ve sıhhi standartlara uygunluk, fast food'un zararlı özelliklerini en aza indirecektir. Sebze ve otlara odaklanın, daha az sos koyun, yağsız etleri seçin. Bu, yemeği lezzetli ve nispeten sağlıklı hale getirecektir.
Sokak satıcılarından şüpheli kalitede shaverma satın alırsanız, hazımsızlık şeklinde zararlar elde edilebilir. Aceleyle sokaktaki yiyecekler, kuru yiyecekler de normal sindirime katkıda bulunmaz.
Fast food kötüye kullanımı kardiyovasküler sistemin işleyişini etkileyebilir, gastrointestinal sistemin işlevselliğinde sorunlara neden olabilir.
Artık sokak yemeklerine olan aşırı sevgi nedeniyle beldeki ekstra santimetreden bahsetmiyoruz.
Kaynak: http://LadySpecial.ru/zdorovie/pitanie/kalorijnost-produktov/skolko-kalorij-v-shaurme
Shawarma'da kaç kalori var?
Fast food, elbette harika bir tada sahiptir, ancak bu tür yiyecekler sağlıksızdır. Bu gerçek aynı zamanda shawarma için de geçerlidir. Yemeğin tadını çıkarma arzunuz karşı konulmazsa, tam bir kahvaltı yerine onu kullanmaya çalışın, ancak kendinizi yalnızca aşırı durumlarla sınırlayın.
Shawarma'nın bileşimi et, düşük kalorili sebzeler, pide ve sos içerir. Tarif, tehlikeli olmayan bir dizi ürün içerir. Bununla birlikte, bu yemek vücut için oldukça zararlı olanlardan biri olarak kabul edilir. Bitmiş yemeğin 100 gramı cinsinden proteinlerin, yağların ve karbonhidratların bileşimini düşünün:
- ile shawarma haşlanmış tavuk, pide ekmeğinde havuç, salatalık, lahana ve domates - 9.0 / 8.8 / 14.5 g
- Ev yapımı - 9.1 / 11.0 / 16.1 gr
- Tavuk, lahana ve diğer sebzeli yemek - 7.1 / 3.3 / 24.6 g
- Kabaklı sebze, marul, sos yerine hafif mayonezli kırmızı soğan - 3.7 / 3.6 / 20.7 g
- Domuz eti ve peynirli - 9.0 / 24.4 / 13.3 g
- Kiraz domates, marul, tavuk ve termostatik yoğurtlu Shawarma - 5.4 / 3.3 / 10.9 g
- çanak haşlanmış sığır eti, salatalık, domates, marul- 8,7 / 4,2 / 16.5 gr
- Buğday tortillada tavuk, lahana, doğal yoğurt ve lahana ile hafif shawarma - 13.52 / 3.3 / 11.8 g
- Sossuz tavuklu - 14.1 / 5.2 / 11.9 g
- Sosisli - 6,5 / 11,5 / 15,1 g
Pide ekmeğinde tavuklu kalorili shawarma
Ne yazık ki, bu yemeğin besin değeri oldukça yüksektir. Bu nedenle diyet ürünleri listesinde kesinlikle yeri yoktur. Göstergeler, bileşime hangi bileşenlerin dahil edildiğine bağlıdır. Aşağıda, 100 gram ürün başına shawarma'da kaç kalori olduğunu anlayabileceğiniz bazı değerler verilmiştir:
- Kanatlı eti ve sebze ile - 174.7 kcal.
- Tavuk, sebze, ekşi krema ve otlar ile ev yapımı - 199.8.
- Kanatlı eti, lahana ve sebzeli rulo - 158 kcal.
- Sebze - 131.1.
- Domuz eti ile - 309.9 adet.
- Tavuk etli rulo, domates "Cherry9raquo; ve yoğurt - 96.3 kcal.
- Sığır eti ve sebzeli - 139.3 adet.
- Tortilla ve tavuk ile kolay - 131.1 kcal.
- Tavuk etli, sossuz peynir - 154.4 adet.
- Sosis ve sebzeli - 189.8 kcal.
Diyetimize nispeten yakın zamanda "shawarma" adı verilen bir yemek girdi. Yüzyıllardır geleneksel bir yemek olduğu Orta Doğu ülkelerinden bize geldi. Farklı Arap ülkelerinde farklı şekillerde çağrılabilir - shawarma, dener kebap, kebap, shavarm fakat. Ancak, adı ne olursa olsun, shawarma, et ve sebzelerin sarıldığı bir gözlemedir.
Shawarma, günlük hayatımıza bir fast food yemeği şeklinde girdi. Küçük kasabalarda bile shawarma satan birçok nokta var. Birçoğumuz bu tür satış noktalarının hizmetlerini kullanıyoruz çünkü shawarma - lezzetli ve hızlı bir atıştırmalık seçeneği. Bu yemeğin fiyatı da oldukça demokratik. Ancak birçoğu bu tür atıştırmalıkların faydalarından şüphe ediyor.
Bu ürünün ne kadar zararlı veya faydalı olduğunu, shawarma'da ne sıklıkla atıştırabileceğinizi ve bu tür atıştırmalıkların tartı göstergelerini nasıl etkileyeceğini anlayalım.
Shawarma geleneksel olarak kuzu, dana eti veya tavukla yapılır.. Bu yemeğin milli yemek olduğu ülkelerin çoğu Müslüman olduğu için orada domuz eti kullanılmaz.
Öncelikle etler ızgarada dikey şişlerde kızartılır ve kızartılırken özel bir bıçakla şiş tepsisine ince dilimler halinde kesilir.
Bir shawarma pastası şeklinde lavaş veya pide kullanılır. Hazır et, farklı sebze türleri ile bir gözleme içine sarılabilir:
Ayrıca sarımsak veya domates sosu kullanılır.
Bileşime dahil edilen et, özellikle yoğun fiziksel efor sırasında kas oluşumuna katkıda bulunan hayvansal proteinlerin varlığını sağlar. Bileşiminde yer alan sebzeler sayesinde bu yemek aynı zamanda vitamin ve mineraller de içermektedir.
Böyle bir yemeğin ne kadar yüksek kalorili olabileceği ete bağlıdır. yemeğin temeli olan ve pişirme işleminde kullanılan sosun yağ içeriği.
Ortalama olarak, 100 gr dana shawarma'nın kalori içeriği 133 kcal olacaktır.
Müslüman ülkelerin geleneklerini takip etmediğimiz ve shawarma da domuz eti ile pişirildiği için, bu yemeğin bu versiyonunun kalori içeriğini dikkate alacağız.
Domuz eti ile shawarma'nın kalori içeriği - 100 g ürün başına 259 kcal.
Shawarma evde de hazırlanabilir. Nitekim bu durumda hem temizlik hem de pişirme standartlarına uygunluk açısından kendimizi koruyacağız, öte yandan - Bu yemeği daha az kalorili yapmaya çalışalım.
Yemek pişirmek için tavuk eti ve tercih ettiğiniz bitkisel yağda kızartılmış sebzelere ihtiyacımız var. Örneğin, doğranmış lahana, Kore havuçları, salatalık turşusu (şeritler halinde kesilmiş) alabilirsiniz. Et ve sebzeler, rendelenmiş peynir ve mayonez veya ketçap sosu döküldükten sonra bir pide yaprağına sarılmalıdır.
Tavuk shawarma'nın enerji değeri, 100 g ürün başına 174.7 kcal'dir.
Hazırlanan lavaş zarfı bir tavaya alınır ve bir tavada ısıtılır. Her şey - ev yapımı shawarma yemeye hazır!
Mayonezsiz kalorili shawarma
Kızarmış tavuk etini pişirme işlemi sırasında haşlanmış etle değiştirirsek ve mayonez yerine az yağlı ekşi krema kullanırsak, o zaman sonuç olarak, en sevdiğiniz yemeğin daha sağlıklı ve daha az kalorili bir versiyonunu elde ederiz..
Mayonezsiz 100 gr shawarma sadece 110 kcal içerir.
Ama zaman zaman kendinizi evde pişirmekle şımartın. lezzetli yemek oldukça mümkün.
Yumurta, klinik beslenme ve diyetlerde sıklıkla kullanılan veya sadece kahvaltıda yenen popüler ve uygun fiyatlı bir üründür. Kalori içeriği çok düşüktür: 100 gram 157 kcal içerir. Bir çiğ yumurta.
Beyaz tavuk eti, uzun zamandır diyet ve sağlıklı gıdalar listesinde lider olmuştur. Ondan sadece sağlıklı değil, aynı zamanda çok lezzetli yemekler de pişirebilirsiniz. Fileto pişirilebilir.
Hemen hemen herkes dondurmayı sever: hem çocuklar hem de yetişkinler onu yemeyi reddetmeyecektir. Bu inceliğin çok sayıda türü arasında herkes kendi zevkine göre bir şeyler bulacaktır. Dondurma sütlüdür.
Balığın faydalarını küçümsemek imkansızdır. insan vücudu. Birçoğumuz böyle tatsız ama böyle sağlıklı bir balık yağını hatırlıyoruz. Daha önce, Sovyet kantinlerinde Perşembe bir nedenden dolayı zorunluydu.
Pollock balığı, yılın herhangi bir zamanında bulunabilirliği ve uygun fiyatı nedeniyle ev hanımları arasında popülerlik kazanmıştır. 100 gram taze balığın kalori içeriği sadece 72 kaloridir. Herhangi bir deniz gibi.
Dikkat, sadece BUGÜN!
Kaynak: http://chaygrib.ru/skolko-kalorij-v-shaurme/
Shawarma'da kaç kalori: Bir diyet ürünü nasıl pişirilir
Fast food ve hamur işleri
Özellikle bir büfeden satın alınan shawarma'da oldukça fazla kalori var. Çok zararlı olmaması için evde pişirebilirsiniz.
Bu durumda, et kızartmak yerine haşlanabilir, az yağlı mayonez kullanın ve doğal sosları, ekşi kremayı, Acıka'yı tercih edin.
Bir sandviç makinesinde ısınmak ve diyet çeşitlerinden et almak en iyisidir: tavuk, hindi, tavşan, dana eti. Sokak yemeği yemeyi tamamen bırakın.
Shawarma, diyet bileşeni olarak adlandırılamaz. Kalorisi yüksektir ve sokakta satın almak tehlikeli olabilir. Ancak tüm hijyen standartlarına uyarsanız ve yemeğe doğru ürünleri eklerseniz, iyi bir sonuç alabilirsiniz (ancak günlük kullanımda değil).
Shawarma'nın farklı bölgelerde farklı bir adı vardır: shawarma, dener kebap, vb. Kompozisyonu değişir, ancak temel olanlar: pide veya pide, soslar, et (domuz eti, tavuk, sığır eti), taze veya salamura sebzeler. İkincisi şunları içerebilir: Korece havuç, marul, soğan, salatalık, domates, lahana.
Prensip olarak, tercihlere bağlı olarak hemen hemen her et yemek pişirmek için uygundur. Bundan büyük ölçüde kalori içeriğine bağlı olacaktır. Farklı ülkelerin mutfak geleneklerine uygun olarak, belirli bir et türü de eklenir: Müslüman devletlerde bu kuzu veya deve eti, İsrail'de tavuk veya hindidir.
Et bonfile önceden sosa batırılır, marine edildikten sonra etrafına gaz brülörlerinin sabitlendiği dikey bir şiş üzerine gerilir. Kızartma işleminde, etten ince parçalar kesilir ve genellikle akan yağda ıslatılır.
Kışın taze sebzelerden katkı olarak Kore usulü havuç, salatalık turşusu ve Beyaz lahana, yaz aylarında - taze salatalık, domates ve lahana. İsteğe bağlı olarak eklendi:
- Patates kızartması;
- sert peynir;
- mantarlar;
- Mısır;
- yeşillik.
Sebze ve etlere soslar eklenir: ketçap, mayonez, ekşi krema, sarımsak sosu, hardal, Acıka.
Bu ürün, fiziksel efor sırasında kas kütlesi oluşturmaya yardımcı olan birçok hayvansal yağ ve protein içerir. Kilo vermek için diyet yapanlar için böyle bir yemek kontrendikedir.
Kişi az sebze tüketirse bu üründen faydalanabilir. Sebzeleri şiddetle sevmeyen insanlar var.
Ev yapımı shawarma, diğer fast food'lara kıyasla en sağlıklı yemek olacaktır.
Ürün yağda çözünen vitaminler, kolesterol, doymuş ve doymamış yağ asitleri, eser elementler, proteinler ve karbonhidratlar içerir. Sınırlı miktarlarda, okul çocukları için yararlı olduğu düşünülmektedir.
Shawarma diyetle de hazırlanabilir. Mayonez yerine az yağlı bir çeşit veya ekşi krema kullanın. Domuz eti veya sığır eti yerine - tavuk, hindi, tavşan. Orijinal shawarma ketçap ve mayonez içermez, ancak çok fazla yeşillik ve sebze vardır. Bu koşullar altında, shawarma sağlıklı bir yemek olarak kabul edilebilir.
Kalori içeriği 100 gramda yaklaşık 250 kcal'dir. Ancak bunun bir ortalama olduğunu belirtmekte fayda var. Satın alınan shawarma, özellikle üretimi sırasında belirlenmiş normlara ve sıhhi kurallara uyulmadıysa, çok daha yüksek kalorilidir.
Enerji değeri ayrıca etin türüne de bağlıdır:
En faydalısı evde pişirilen shawarma olacaktır. Tüm et türlerinden tavuğa tercih vermek daha iyidir.
Yemeği hazırlamak için tavuk parçalarını bitkisel yağda kızartmanız gerekir. Söndürebilirsiniz, bu durumda tadı daha kötü olmaz ve kalori içeriği daha düşüktür. Pişirebilirsiniz, ancak böyle bir tavuk biraz kuru olacaktır. Sebzeler en iyi şekilde tatmak için eklenir: doğranmış çiğ lahana, Kore usulü havuç, şeritler halinde kesilmiş salatalık turşusu.
Et ve sebzeler, resimdeki talimatlara göre sos bulaşmış pide ekmeğine sarılır. En düşük yağ içeriğine sahip mayonez kullanıldığında, böyle bir yemeğin kalori içeriği 100 g başına yaklaşık 170 kcal olacaktır Mayonezsiz - daha da az. biraz daha enerji değeri peynirli shawarma veya patates ilavesi olacak.
Shawarma nasıl düzgün bir şekilde sarılır
Tavuk shawarma'yı ısıtma yöntemi de önemlidir. Pişirdikten sonra pide tavaya konulursa sebze yağı, elektrikli ızgarada veya sandviç makinesinde ısıtmaktan daha az kullanışlı olacaktır.
Bir çadırda satın alabileceğiniz sokak shawarmalarının çoğunun bozuk etten oluştuğuna inanmak için sebepler var. Gerçek şu ki, görgü tanıklarına göre, kiosk sahipleri çok daha ucuz oldukları için özellikle likit olmayan varlıkları (artık satılamayan ürünler) satın alıyorlar. Bu, tüm shawarma satıcıları için geçerli değildir, ancak etin taze olduğunu %100 kesin olarak söylemek imkansızdır.
Sokakta hazırlanan Shawarma, hazırlanma koşullarının karşılanmaması koşuluyla genellikle patojenik mikroorganizmalar içerir. Böyle bir ürün, yağ ve mayonezden çok fazla kalori içerir ve obezite ve bağırsak rahatsızlıklarına neden olabilir.
Seçmek kaliteli ürün, durak sahibinin sahip olduğu belgelere dikkat etmeniz gerekiyor. Devlet kaydı, sağlık kitapları, kalite sertifikaları, hijyenik sonuç olmalıdır. Shawarma yapan kişi eldiven ve önlük giymelidir, servis yapmak için tek kullanımlık mutfak eşyaları (tabaklar, peçeteler) kullanmak daha iyidir.
Bir parça et yerine aşılı sebze ve kıyılmış et varlığını uyarmalıdır. İkincisine herhangi bir şey eklenebilir: kıkırdak, deri, kemikler, saç, soya, monosodyum glutamat, vb.
Kaynak: https://nadietu.net/dietary-products/fast-food/skolko-kalorij-v-shaurme.html
Shawarma kalorileri ve kilo kaybı için yararları veya zararları
Birçokları için shawarma, özellikle tam bir yemek için yeterli zamanın olmadığı durumlarda her zaman yardımcı olan bir üründür. İstasyonda, pazarda veya pasajda - her yerden satın alabilirsiniz. Tek soru ne kadar yararlı ve yüksek kalorili ürün. Diyetetikte ve kilo vermede nasıl kullanıldığını görelim ve hazırlanması için klasik tarifi öğrenelim.
Diyet ürünü olarak Shawarma
Shawarma'nın nasıl bir diyet ürünü olabileceği kafanıza sığmayabilir, çünkü çoğu zaman çok miktarda yağ içeren yemeklerle ilişkilendirilir. Temel olarak, gerçekten böyle.
İster pidede ister pidede tavuk shawarma hazırlayanlar, ev yapımı shawarma hakkında söylenemeyecek olan kalori içeriğini düşünmezler. Bu durumda yapılışını ve kullanılan yağ miktarını takip edebilirsiniz. Ayrıca sıradan shawarma'yı lezzetli ve en önemlisi zararsız hale getirecek ürünleri seçin.
Shawarma kilo kaybı için bir yemek olarak kabul edilir mi? Bazıları bundan daha zararlı bir şey bulamayacağınızı mırıldanır, bazıları ise savunmaya geçer ve onu sevenlerin sadece malzemelerde bazı ayarlamalar yaparak kullanmaya devam edebileceğini söyler.
Klasik shawarma tarifi
Mayonezli ve ketçaplı tavuk, lahana ve Kore havuçlu Shawarma, özellikle hızlı atıştırmalıkların hayranları arasında popülerdir, ancak 1 parçanın kalori içeriği 620 kilokaloridir. Bu görünüşte diyet olmayan yemeğin hazırlanması fazla zaman almaz ve hatırlaması kolaydır.
Lezzetli shawarma için ihtiyacınız olacak:
- ince pide - 1 adet;
- tavuk filetosu - 180 gr;
- beyaz lahana - 100 gr;
- küçük konserve (tuzlu veya salamura) salatalık - 1 adet;
- küçük domates - 1 adet;
- ketçap - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
- tatmak için biber ve tuz.
- tavuk filetosunun hazırlanması - yıkanır, peçete üzerinde kurutulur ve biber ve tuzla tatlandırılır, tavuk fileto yumuşayana kadar kızartılır, soğumaya bırakılır ve dilimler halinde kesilir;
- son aşama - soslu pide ekmeği üzerine, lahana, salatalık ve domatesleri katmanlar halinde, üstüne tavuk eti koymak ve ardından her şeyi yanları kapalı olarak sarmak gerekir.
Altın kahverengi olana kadar biraz kızartma yemeğe özel bir tat verecektir.
Bu tarifte, shawarma olacak 100 gram ürün başına 250 kcal kalori içeriği.
Bu durumda, 1 porsiyon shawarma'nın kalori içeriği, büyüklük sırasına göre azalır ve ürün aynı lezzetli kalır.
Bir diyet yemeği hazırlamak için stoklamanız gerekir:
- 150 gr Yunan yoğurdu;
- 500 gr tavuk göğsü;
- iki ince pide;
- bir mor soğan;
- iki salatalık;
- iki tatlı biber;
- iki domates;
- bir tutam tuz;
- iki diş sarımsak;
- bir demet taze ıspanak.
Tüm ürünler, aşağıdaki gibi küpler veya şeritler halinde kesilir. klasik tarif, ancak şimdi pide, sarımsakla karıştırılmış az yağlı yoğurtla bulaşır, ardından ıspanak serilir ve malzemelerin geri kalanı zaten üstüne yerleştirilir.
Mesele şu ki, bu tarifte, görünüşe göre, shawarma, mayonez ve ketçap da dahil olmak üzere sossuz hazırlanır, çünkü azalır. kalori içeriği - 100 gram ürün başına sadece 148.1 kcal olacaktır.
Kalorili pide shawarma tarifi
Pidedeki Shawarma, pide ekmeğinden daha az lezzetli değildir. Ana şey, ruhunuza yatırım yapmaktır.
Yemek için gerekli ürünler:
- 150 gr Kore havuçu;
- 150 gr Kore lahanası;
- iki salatalık ve iki domates;
- bir küçük soğan;
- 200 gr tavuk filetosu;
- 2 yemek kaşığı. ketçap kaşıkları;
- 2 yemek kaşığı. mayonez kaşıkları;
- maydanoz ve dereotu tadı.
Salatalık ve domatesler küçük küpler halinde kesilmeli, soğanı doğrayın, yeşillikleri doğrayın ve her şeyi karıştırın. Doğranmış etler baharatlarla kızartılmalıdır. Pişmiş et ve karışık sebze ile ortadan ikiye kestiğiniz pideyi mayonez ve ketçap sosuyla doldurun.
Arzu edilirse pidedeki shawarma ızgara yapılarak kabuklu hale getirilebilir. Bu tarife göre hazırlanan Shawarma 100 gram ürün başına 205 kcal.
Sebze shawarma için ihtiyacınız olan:
- bir lavaş;
- orta boy lahana;
- 150 gr mantar;
- Korece'de 150 gr havuç;
- bir domates;
- bir orta boy patlıcan;
- 1 inci. bir kaşık bitkisel yağ;
- 2 yemek kaşığı. mayonez kaşıkları.
Mantar ve patlıcan, doğranmış, kızartılmalı, daha sonra doğranmış lahana ve ince doğranmış domates ile karıştırılmalıdır. Pide ekmeğini açtıktan sonra ortasına sebzeleri koyup üzerine mayonez koyup sarın. Hazır shawarma bir tavada biraz yağ ilave edilerek hafifçe kızartılabilir.
Böyle bir sebze shawarma küçük olacak kalori içeriği - 100 gram ürün için sadece 131.1 kcal.
Katılıyorum, shawarma sadece favori bir atıştırmalık değil, aynı zamanda çeşitli fast food'ların aksine faydalı olabilir. Bileşimindeki az sayıda malzemeyi değiştirerek çok lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz.