Pishmagan o'rikning foydasi va zarari. Yurak va qon tomirlari uchun o'rik. Yashil o'rikda foyda bormi
O‘rik mamlakatimizda ko‘p miqdorda o‘sadigan mazali meva hisoblanadi. Biz uzoq vaqtdan beri bog'larimizda, yozgi uylarda va hatto ko'p qavatli uylarning derazalari ostida ekanligiga o'rganib qolganmiz. Yurtimizda hamisha shunday keng tarqalganmi?
Foydali xususiyatlari shubhasiz bo'lgan o'rik Xitoydan tarqalgan degan fikr bor. Taxminan ikki asr oldin ular Osiyo va Armanistonga kelishgan. U yerdan Iskandar Zulqarnayn bu mevalarni Rossiyaga olib keldi. O'simlikshunoslar o'rikni "Arman olma" deb atashadi, rimliklar uni Armanistondan olib kelishgan.
Bugungi kunda o'rik ko'proq yoki kamroq mos sharoitlar mavjud deyarli hamma joyda o'sadi. O'rikning sog'liq uchun foydasini ortiqcha baholash qiyin, uning ba'zi xususiyatlari haqiqatan ham noyobdir. Ba'zi xalqlarning o'rtacha umr ko'rishi juda ko'p miqdorda xom o'rik iste'mol qilganligi sababli juda katta ekanligiga ishoniladi.
O'rik: vitaminlar va minerallar
Keling, ushbu meva tarkibida qanday moddalar borligidan boshlaylik.
O'lchovsiz iste'mol qilinadigan barcha oziq-ovqatlar singari, o'rik ham foyda, ham zarar keltirishi mumkin: bu mevaning kaloriya miqdori kattaligi tufayli juda yuqori. O'rikning shakar miqdori deyarli 30 foizni tashkil qiladi, shuning uchun o'rik foydali bo'lishi uchun uni muntazam ravishda, asta-sekin iste'mol qilish kerak, agar sizda qandli diabet bo'lsa, sog'lig'ingizga zarar etkazishi mumkin. Ushbu kasallikdan aziyat chekadiganlar o'rikda kraxmal va dekstrin ham borligini yodda tutishlari kerak.
Agar siz o'rikni yaxshi ko'rsangiz, lekin sizning raqamingizga qat'iy rioya qilsangiz, ularning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun 41 kilokaloriya ekanligini bilishingiz kerak, ular shuningdek, deyarli 1 g o'simlik oqsili va 0,1 g o'z ichiga oladi. Uglevod miqdori ham yuqori: 10,8 g.
Vitaminlar haqida:
- O'zining hamkasblari orasida o'rik beta-karotin kabi moddaning eng yuqori miqdori bilan ajralib turadi. Har yuz gramm uchun o'rikda, 16 mg gacha. Bu qarish jarayonini rag'batlantiradigan erkin radikallarni yo'q qilish uchun ma'lum bo'lgan mashhur antioksidant. Beta-karotin ko'rish organlarining normal ishlashi uchun ajralmas hisoblanadi, chunki u A vitamini sintezi zanjirining bo'g'inidir.A vitamini, o'z navbatida, jigar va qalqonsimon bezning turli kasalliklari paydo bo'lishining oldini oladi. Beta-karotinning yana bir ijobiy xususiyati - bu viruslar va mikroblardan, radioaktiv moddalardan, to'siqdan yuqori himoya.
- S vitamini: Bu immunitet tizimining asosiy himoyachisi o'rikda ham ko'p. Bu nafaqat bizning tanamiz uchun foydali, balki beta-karotin va A vitaminining himoya xususiyatlarini ham oshiradi. S vitaminining barcha xususiyatlarini uzoq vaqt sanab o'tish mumkin: bu ovqat hazm qilish tizimining ishida ishtirok etish, va o'pka va ko'plab yuqumli kasalliklarning oldini olish.
- B guruhi vitaminlari: ularning mavjudligi o'rikning yurak-qon tomir tizimi kasalliklarining oldini olishda katta foyda keltirishi bilan bog'liq. Ushbu kasalliklarga moyil bo'lganlar, hatto shifokorlar ham o'rik yeyishni maslahat berishlari ajablanarli emas.
Bu apelsin mevalari mineral tuzlarga boy bo'lib, ular ham tanamiz salomatligida muhim rol o'ynaydi. Ularning har biri o'ziga xos funktsiyaga ega:
- Temir tuzlari: qon hosil bo'lishida ishtirok etadi. Bundan tashqari, o'rikda bo'lgan shakldagi temir tanamizni eng yaxshi singdiradi.
- Kaliy tuzlari: diuretik sifatida foydali. Kaliy tuzlari natriy xloridni neytrallaydi, bu suyuqlikning chiqarilishini inhibe qiladi.
- Kaltsiy tuzlari: qon ivishiga va suyak shakllanishiga yordam beradi.
- Magniy va fosfor: oziq-ovqatning so'rilishini yaxshilash orqali metabolizmni yaxshilashi mumkin. Kislota-baz indeksi normallashtiriladi.
O‘rikning sog‘liq uchun foydasi esa qalqonsimon bez kasalliklariga qarshi kurashuvchi yodga boyligidir.
Sog'lom tana uchun kurashda o'rik
O'rikning qon aylanish tizimi uchun foydalari kaliy va magniy, shuningdek, temirning yuqori miqdori bilan izohlanadi. Salomatlikning muhim ko‘rsatkichlaridan biri bo‘lgan qondagi gemoglobin miqdorini oshirish uchun kuniga taxminan 300 gramm yangi o‘rik yoki 70-100 gramm quritilgan o‘rik iste’mol qilish kifoya. Ularning foydali xususiyatlari qon tomirlarini tonlashda ham namoyon bo'ladi. Magniy asab tizimi kasalliklari va uyqusizlik uchun juda foydali. Kaliy buyraklar va siydik pufagi qanday ishlashiga ham foydali ta'sir ko'rsatadi.
Bizning arteriyalarimiz o'rikda ham ko'p. Bu organizmga oziq-ovqat bilan kiradigan zararli xolesterinning ichakka so'rilishiga to'sqinlik qiladi. Ushbu mazali suvli mevalarni muntazam iste'mol qilish ateroskleroz deb ataladigan kasallikni davolaydi.
Ayollar uchun o'rikning foydalari
Ayollar uchun o'rik ayniqsa foydalidir, chunki uning tarkibida ko'p miqdorda yod tuzlari qalqonsimon bezning normal ishlashiga g'amxo'rlik qiladi. Va u, siz bilganingizdek, ko'pchilikning rivojlanishi uchun javobgardir. Mashhur shifokor Avitsenna ham o'rikni "ayol" meva deb atagan.
O‘rikning foydalari nafaqat salomatlik, balki ayollarning go‘zalligi uchun ham zarurdir. Teri silliq, elastik va porloq bo'lishi uchun siz uning yordamida ko'plab kosmetik muolajalarni bajarishingiz mumkin:
- pulpadan niqoblar qiling;
- yuzingizni yangi o'rik sharbati bilan artib oling;
- terini yumshatish va oziqlantirish uchun o'rik asosida losonlarni tayyorlash.
O'rik yadrosi efir moyi ko'plab kosmetik mahsulotlarning faol moddasi: kremlar, niqoblar, massaj mahsulotlari. Bundan tashqari, terining tirnash xususiyati va quruqligi, nozik ajinlar bilan mukammal kurashadigan mustaqil vosita sifatida ishlatiladi. Kompleks chora-tadbirlarda, dori-darmonlar bilan birga, o'rik yadrosi yog'i ekzema va qo'tirni davolash uchun ishlatiladi.
Shuningdek, ba'zi kasalliklarni davolash va oldini olish uchun og'iz orqali qabul qilinadi.
O'rikdan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar
Hammasi uchun ozuqaviy qiymati, o'rik nafaqat foydali xususiyatlarga ega, balki kontrendikatsiyaga ham ega. Qandli diabet bilan og'rigan bemorlar, biz allaqachon aytib o'tganimizdek, u bilan ehtiyot bo'lishlari kerak. ayollar barcha mahsulotlarni me'yorida iste'mol qilishlari kerak, bu o'riklarga ham tegishli: foyda ham, zarar ham iste'mol qilingan mevalar miqdoriga bog'liq.
Ogohlantirish, asosan, ularning laksatif ta'siriga bog'liq. O'rik, shuningdek, gepatit va boshqa jigar kasalliklari bilan tanaga salbiy ta'sir ko'rsatadi: uning tarkibidagi beta-karotin bu holda so'rilmaydi.
Lekin har bir kishi uchun zararli bo'lishi mumkin bo'lgan narsa, istisnosiz, o'rik yadrolaridan foydalanishdir. Ular juda kuchli zaharlanishga olib kelishi mumkin. Suyaklarda amigdalin deb ataladigan modda mavjud bo'lib, u ichaklarga o'tganda xavfli gidrosiyan kislotasiga aylanadi. Ha, o'rik chuqurlari g'ayrioddiy shirin ta'mga ega, ammo sog'lig'ingizni xavf ostiga qo'ymaslik yaxshiroqdir.
Bilan aloqada
sinfdoshlar
O'rik kabi mevani hamma biladi. Bu xushbo'y, shirin, quyoshli meva bo'lib, uning pulpasi shirin ta'mi bilan har qanday odamni o'ziga jalb qilishi aniq.
O'rik bir nechta shakllarda bo'ladi: qaynatilgan, yangi, quritilgan mevalar shaklida, ular ham kichik turlarga bo'linadi.
Quritilgan o'riklar- bular quyoshda quritilgan mevalarning yarmi bo'lib, ular oltingugurt dioksidi bilan oksidlanadi, shunda mevalar qoraymaydi va turli xil hasharotlar uchun oziq-ovqat bo'lmaydi.
Quritilgan o'riklar- bu toshli quritilgan o'rikdir, shuning uchun u foydali xususiyatlarini ko'proq saqlaydi.
pichirladi- bu eng yirik o'riklar bo'lib, ular quritilgan va tabiiy shakarning kamida 80% ni o'z ichiga oladi.
Kaisa- Bu oltingugurt dioksidi bilan fumigatsiyalangan o'riklar, ular ozgina quritiladi.
O'riklarning tarkibi
Ha, o'rik nafaqat mazali va xushbo'y, balki sog'lom. O'rikning tarkibi quyidagi moddalarni o'z ichiga oladi: shakar, 100 g. 10,5%, kraxmal, taninlar, limon, olma va tartarik kislotalar, insulin, pektinni o'z ichiga oladi, bu esa undan olib tashlashga yordam beradi. inson tanasi toksinlar va xolesterin. Bundan tashqari, ular ko'plab vitaminlar, iz elementlari va minerallarni o'z ichiga oladi.
Bularning barchasiga qo'shimcha ravishda, o'riklar ma'lum miqdorni o'z ichiga oladi. Agar siz har kuni har qanday shaklda oz miqdorda o'rikni iste'mol qilsangiz, unda siz qalqonsimon bez kasalliklaridan qochishingiz mumkin. Yod shuningdek, xolesteringa qarshi va lipotrop ta'sirga ega.
O'riklar avi va gipotaminozga, shuningdek, anemiya bilan og'rigan bemorlarga, buyrak kasalliklariga yordam beradi, chunki ular gematopoez jarayoniga ta'sir qiladi. O'rik, ayniqsa, og'ir metallar bilan zaharlanish uchun ham ajralmas hisoblanadi. Saraton kasalligiga chalingan odamlarning sog'lig'ini saqlashga hissa qo'shadi. Inson tanasining hayotiy funktsiyalarini tiklashga yordam beradi.
Ortiqcha vazn bilan o'rik shaklida olinadi dietali ovqat... O'rik ovqat hazm qilish jarayonini, shuningdek metabolizmni normallashtirishi tufayli, natijada siz qo'shimcha funt bilan abadiy xayrlashishingiz mumkin. Bundan tashqari, agar siz kuniga atigi 100 gramm pulpa iste'mol qilsangiz, ichakdagi gazlardan xalos bo'lishingiz va muntazam ichak harakatini normallashtirishingiz mumkin.
Bu mevalarda temir borligi sababli ular kamqonlik uchun juda foydali, qondagi gemoglobinni oshiradi. Tarkibidagi magniy va fosfor tufayli miyamiz avvalgidan ham faolroq ishlay oladi. Xotirani yaxshilaydi, bu maktab o'quvchilari, talabalar va intellektual mehnat bilan shug'ullanadigan odamlar uchun juda muhimdir.
O'rik mevalari yuqori qon bosimini pasaytirishga ham yordam beradi, ayniqsa gipertenziya bo'lsa. Pishib etish davrida ko'proq meva iste'mol qiling. Ammo o'rik tarkibida mavjud bo'lgan kaltsiy bitlarning nerv-mushak qo'zg'aluvchanligini normallantiradi. Ushbu mevalarning bir qismi bo'lgan fitontsidlar yaralarni davolovchi vosita sifatida ishlaydi, chuqur va yiringli kesiklarni ayniqsa yaxshi davolaydi. Agar siz tez-tez ich qotishidan aziyat cheksangiz, unda faqat o'rik kompotini pishiring, u laksatif ta'sirga ega bo'ladi.
Quritilgan o'rik qaynatmasining qalin infuzioni yaxshi diuretik va dekonjestan hisoblanadi. O'riklarni hatto qandli diabet bilan og'rigan odamlar ham iste'mol qilishlari mumkin, faqat shivirlash navlarini chiqarib tashlash kerak, chunki ular tarkibida ko'p shakar mavjud, bu bunday bemorlar uchun kontrendikedir.
Foydalanishga qarshi ko'rsatmalar
Siz diabetga chalinganlarni, ayniqsa saxaroza ko'p bo'lgan navlarni iste'mol qila olmaysiz. Hech qanday holatda hipotiroidizm (qalqonsimon bez funktsiyasining pasayishi), gepatit (jigar kasalligi) uchun ishlatilmasligi kerak. Bunday hollarda karotin va provitamin A oddiygina so'rilmaydi. Bundan tashqari, chaqaloqda buzilishlarga olib kelmaslik uchun siz emizikli onalar uchun bu mevalarni iste'mol qila olmaysiz.
Suyaklarni eyishdan ehtiyot bo'lishingiz kerak, chunki ular ichaklarda parchalanadigan amigdalin glikozidini o'z ichiga oladi va shu bilan kuchli kislota hosil qiladi, bu esa o'z navbatida bizning to'qimalar kunimizning zahari hisoblanadi. Natijada siz tananing eng kuchli zaharlanishini olishingiz mumkin. Shuning uchun ularni kuniga 20 grammdan ortiq iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.
O'rik sharbati
O'rik sharbati tanani mustahkamlashga yordam beradi, ayniqsa mevalardan ham osonroq va tezroq so'riladi.
Bu sharbat homilador ayollar, bolalar uchun juda foydali, chunki uning tarkibida juda ko'p temir va kaltsiy mavjud. Organizmning temir va kaltsiyga bo'lgan kunlik ehtiyojini to'ldirish uchun kuniga 150 gramm sharbat ichish kifoya.
Disbiyoz va meteorizm bilan kechadigan kolit uchun o'rik sharbati juda samarali.
Diuretik sifatida kuniga 6 marta ovqatlanish oralig'ida faqat yarim stakan sharbat ichish kerak.
Ha, albatta, qishda yangi o'rik sotib olish qiyin. Shuning uchun ularni quritilgan o'rik bilan almashtirib, undan qaynatma tayyorlash mumkin: 100 gramm mayda tug'ralgan quritilgan o'rik ustiga 1 litr qaynoq suv quying, 5-6 soat turib oling. Keyin yarim soat davomida ovqatdan oldin yarim stakan iliq holda oling.
O'rikning qaynatmasi
Odamlar dezinfektsiyalovchilar, kimyogarlar, umuman, zararli muhit bilan ishlaydiganlarning barchasi surunkali intoksikatsiyaga ega bo'lishi mumkin. Shuning uchun, ular kundalik o'rik kaynatma ichish kerak, chunki rahmat kimyoviy tarkibi homila, u organizmning toksinlarga chidamliligini oshirishi mumkin.
Bundan tashqari, o'rikning madaniy va yovvoyi navlarining barglaridan ham foydalanishingiz mumkin. Yuz grammli stakanda och qoringa bulyonni iching.
Quritilgan o'rik mevalari
Quritilgan mevalardan o'rik eng yaxshisidir, chunki u yanada boy ta'mga ega. Agar siz uni suvga solib, urug'ini olib tashlasangiz, siz bir xil quritilgan o'riklarni olasiz. Axir, ko'rdingizmi, quritilgan o'rik ko'pincha to'q sariq rangga ega. Lekin nega, deb so'rayapsizmi? Agar siz uni tabiiy ravishda quritsangiz, u albatta qorayadi va jigarrang rangga ega bo'ladi. Ammo oltingugurt bilan ishlov berish natijasida u maxsus oziq-ovqat bo'yoqlari bilan ham bo'yalgan, shuning uchun agar topsangiz, quyuq rangdagi quritilgan o'riklarni sotib olish yaxshiroqdir.
Quritilgan mevalar, xuddi yangi mevalar kabi, bolalar, keksalar va homilador ayollar uchun juda foydali, chunki ular yangi o'riklarga qaraganda ko'proq kaliy tuzini o'z ichiga oladi. Shuning uchun ular yurak-qon tomir kasalliklari, yurak etishmovchiligi va aritmiya uchun juda foydali.
O'rik urug'lari
Ammo o'rik urug'lari tibbiyotda (sharqiy) laringit, yuqori nafas yo'llarining kataraktasi, bronxit, traxeit, bronxial astma uchun buyuriladigan antitussiv vosita sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, uning mevalari bakteritsid xususiyatlariga ega.
Shifolash aralashmasi: o'rik chuqurlari - 20 gramm, keyin yadrolarni tozalang. keyin quriting va kukun holiga keltirish uchun maydalang. 1 osh qoshiq uchun bu kukunni oling. sut yoki choy bilan kuniga 3-4 marta.
Yuqorida aytilganlarning barchasiga qo'shimcha ravishda, o'rikdan yog' tayyorlanadi, u tarkibida shaftoli va bodom yog'iga o'xshaydi. Ushbu moy tarkibida 5% - miristik, 20% - linoleik, 14% - stearin kislotalar mavjud. U qurib ketmaydi, lekin bunday yog'ni quyuq yog'da saqlash kerak, aks holda u achchiq bo'ladi. Ushbu moy yog'da eriydigan dorilar uchun erituvchi sifatida ishlatiladi, bu esa o'z navbatida teri ostiga va mushak ichiga yuborish uchun mo'ljallangan.
O‘rik daraxti po‘stlog‘i
O'rik po'stlog'i ham shifobaxsh hisoblanadi, chunki uning tarkibida liratsetamga o'xshash moddalar mavjud. Bu yurak va miyaning ishlashi uchun zarurdir. Ayniqsa, qon tomiridan keyin bulon shikastlangan miya hujayralarini tiklashga yordam beradi.
Shuningdek, qiyin tug'ilish maydoni, zaiflashgan keksa odamlar, infuzion kuchni mustahkamlashga yordam beradi.
Qon o'rnini bosuvchi suyuqliklarni ishlab chiqarishda tomchilar, saqich, tomchilar ishlatiladi - o'rik daraxtlarining tanasida joylashgan shaffof sarg'ish massa. Ular, shuningdek, biriktiruvchi va qoplama agenti sifatida ishlatiladi.
Sog'lom o'rik mevalarini iste'mol qiling, shunda siz hech qachon yurak-qon tomir kasalliklari, kamqonlikdan aziyat chekmaysiz, oshqozon-ichak traktining ishi normallashadi, miyangiz faol ishlaydi, xotirangiz va terining tuzilishi yaxshilanadi, bu modachilar uchun juda muhimdir.
Har doim sog'lom bo'ling, hech qachon kasal bo'lmang!
Mavsumning o'rtasida o'riklarning foydalari va kaloriya tarkibi haqida gapirish juda muhimdir. Buyuk bosqinchi Aleksandr Makedonskiyning engil qo'li bilan Evropa hududida suvli, yorqin, xushbo'y o'riklar paydo bo'ldi. Aynan u Armanistondan Hellasga 3000 ta ko'chat olib keldi, u erdan quyosh mevalari butun qit'aga tarqaldi.
O'rikning sog'liq uchun foydalari shubhasizdir. Kam miqdordagi kontrendikatsiyalarni hisobga olgan holda zarar minimal bo'ladi. Bundan tashqari, o'rikning past kaloriya miqdori ularni ko'plab vazn yo'qotish dasturlariga muvaffaqiyatli kiritilgan parhez mevasi sifatida tasniflash imkonini beradi.
Tarkibi
O'rikning sog'liq uchun foydalari vitaminlar, minerallar, taninlar, xun tolasi va kislotalarga boyligi bilan bog'liq:
- A vitamini vizual funktsiyani normallantiradi, ovqat hazm qilish va genitouriya tizimlarining yuqumli kasalliklarini oldini oladi. Aniq antitumor va immunostimulyatsiya qiluvchi ta'sirga ega;
- B vitaminlari stressga qarshilik ko'rsatish, psixoemotsional holatni normallashtirish, gemoglobin sintezida ishtirok etish uchun javobgardir. Teri, tirnoqlar, sochlarga foydali ta'sir;
- vitamin C immunitetning himoya mexanizmlarini kuchaytiradi, normal gematopoez va temirning so'rilishini ta'minlaydi. Immunitet tizimining etarli darajada ishlashini, qon tomirlari va xaftaga normal holatini ta'minlaydi, erkin radikallarning zararli ta'siridan himoya qiladi;
- E vitamini reproduktiv, endokrin, asab, yurak-qon tomir tizimlarining funktsiyalarini tiklaydi. Kuchli antioksidant ta'sirga ega, tabiiy kollagen va elastin ishlab chiqarishni rag'batlantiradi, gormonlar muvozanati uchun javobgardir;
- H vitamini glyukozani qayta ishlashni boshlaydi, shakar konsentratsiyasini tartibga soladi, uyqusizlikni, asabiylashishni, asabiylashishni kuchaytiradi. Teri, soch, tirnoqlarning go'zalligini ta'minlaydi, gemoglobin sintezida ishtirok etadi;
- vitamin PP asab tizimi va oshqozon-ichak trakti faoliyatini normallantiradi, tromboz va gipertenziyani oldini oladi. Ayol va erkak jinsiy gormonlar, insulin, tiroksin, kortizol ishlab chiqarish uchun javobgar;
- kaliy toksinlar va toksinlarni olib tashlaydi, yurak faoliyatini muvofiqlashtiradi, miyani kislorod bilan ta'minlashni oshiradi;
- fosfor ish qobiliyatini va miya faoliyatini oshiradi, yurak va buyraklar faoliyatini tiklaydi;
- yod metabolizmni tartibga soladi, immunitet tizimining hujayralarining funktsiyalarini rag'batlantiradi, qondagi barcha beqaror viruslar va bakteriyalarni yo'q qiladi. Kun davomida sarflangan energiyani tiklaydi, tinchlantiruvchi va tasalli beruvchi ta'sirga ega, samaradorlikni oshiradi;
- temir gemoglobin hosil bo'lishida ishtirok etadi, immunitet tizimini mustahkamlaydi, qalqonsimon bezni tartibga soladi;
- magniy qondagi shakar konsentratsiyasini barqarorlashtiradi, tish va suyaklarni mustahkamlaydi, toksinlarni olib tashlaydi;
- natriy qon tomirlarini kengaytiradi, ovqat hazm qilish fermentlarini faollashtiradi, hujayralarga glyukoza kirishini osonlashtiradi;
- oziq-ovqat tolasi ichak faoliyatini normallashtirish, mikroflorani yaxshilash, ishtahani nazorat qilishga yordam beradi. Qonda shakar va xolesterin kontsentratsiyasini kamaytirish;
- inulin radionuklidlar va og'ir metallarni olib tashlaydi, suyak to'qimalarining o'sishini rag'batlantiradi, uning zichligini oshiradi, jigar faoliyatini yaxshilaydi, immunitetni mustahkamlaydi;
- kraxmal metabolik jarayonlarni tezlashtiradi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, normal energiya darajasini saqlaydi. Yo'g'on ichakdagi xavfli o'smalardan himoya qiladi, toksinlarning ichaklarga so'rilishini bloklaydi;
- taninlar zararli bakteriyalarni yo'q qilish, yallig'lanishni to'xtatish, toksik birikmalar va og'ir metallar tuzlarini olib tashlash. Qon tomirlarining devorlarini mustahkamlash, shishishni bartaraf etish, shilliq qavatlarni davolashni tezlashtirish.
Bundan tashqari, o'riklarda tartarik, olma va limon kislotalari mavjud. Ular zararli birikmalarni, toksinlarni olib tashlaydi, ortiqcha tuzlarni yo'q qiladi. Ular ovqat hazm qilish funktsiyalariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, ko'rishni yaxshilaydi, uglevodlarni yoqib yuboradi va malign shish paydo bo'lishining oldini oladi.
O'rikdan foydalanish yana nima
Katta soni ozuqa moddalari o‘rikni dunyodagi eng foydali mevalardan biriga aylantiradi. Biroq, tanaga mumkin bo'lgan zararni oldini olish uchun kuniga 4-6 tadan ko'p bo'lmagan meva iste'mol qilish tavsiya etiladi. Agar siz ularni kundalik ratsioningizga kiritsangiz, o'rik ko'plab organlar va tizimlarning faoliyatini yaxshilaydi.
Sizga o'rik yoqadimi?
Men neytralman
Mevalar quyidagilarga qodir:
- gemoglobin darajasini oshirish, qon tarkibini normallashtirish;
- qalqonsimon bez kasalliklarining oldini olish;
- yurak-qon tomir tizimining funktsiyalarini tiklash, yuqori qon bosimini muloyimlik bilan kamaytirish, yurak kasalliklarini oldini olish;
- xolesterin kontsentratsiyasini kamaytirish, qon tomir devorlariga blyashka cho'kishni to'xtatish;
- ko'rish qobiliyatini yaxshilash;
- ovqat hazm qilishni normallashtirish, surunkali ich qotishidan xalos bo'lish, ichakdagi foydali mikroflorani tiklash;
- toksik birikmalar va shlaklarni olib tashlang;
- oshqozon osti bezi, jigar, o't pufagi, buyraklar faoliyatini yaxshilash;
- malign neoplazmalar paydo bo'lishining oldini olish;
- quruq yo'tal bilan balg'amni bo'shatishni tezlashtirish;
- xotirani, konsentratsiyani, aqliy faoliyatini yaxshilash;
- immunitet va asab tizimining funktsiyalarini yaxshilash uchun.
Bolalar uchun vitamin etishmasligining oldini olish, yurak, immunitetni mustahkamlash, miya faoliyatini kuchaytirish va asab tizimini barqarorlashtirish uchun kuniga 1-2 ta meva iste'mol qilish kifoya.
Agar siz ortiqcha kilogramm bilan kurashayotgan bo'lsangiz, sog'lom meva birinchi turmush o'rtog'ingizga aylanadi. O'rikning kaloriya tarkibi 100 gramm mahsulot uchun atigi 44 kkal.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar o'rik
Afsuski, mukammal meva yo'q va o'rik sog'likka nafaqat foyda, balki zarar ham keltirishi mumkin. Buning oldini olish uchun sizda suvli mevalardan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar yo'qligiga ishonch hosil qiling:
- qandli diabet;
- oshqozonning kislotaliligi oshishi;
- gastrit;
- "Zaif" oshqozon (diareya ehtimoli yuqori, bu suvsizlanishga olib keladi);
- gepatit va qalqonsimon bezning noto'g'ri ishlashi;
- individual intolerans.
Agar sizda haddan tashqari sezgir tishlaringiz bo'lsa, o'rikni iste'mol qilgandan keyin ularni cho'tkalashni unutmang. Aks holda, keyingi kunlar eng yoqimli his-tuyg'ularni keltirmaydi.
Agar meva suiiste'mol qilinsa, diareya, bosh aylanishi, yurak urishi va qon bosimining pasayishi paydo bo'lishi mumkin.
O'rik dietasi
Esingizda bo'lsa, o'rikning kaloriya tarkibi 100 gramm mahsulot uchun atigi 44 kkal. Bu uni vazn yo'qotishning asosiy mevalaridan biriga aylantiradi. Siz 2 hafta ichida 1 marta o'rik ro'za tutish kunini tashkil qilishingiz mumkin, 3 kunlik mono-dietaga o'tirasiz (2-3 oyda 1 marta). Yana yumshoq, ammo samaraliroq variant - sut mahsulotlarini o'z ichiga olgan o'rik haftalik dietasi.
O'riklar zarar etkazmasligi, balki sog'lig'ingizga maksimal foyda keltirishi uchun dietani tuzish uchun mutaxassis bilan maslahatlashish tavsiya etiladi. Umuman olganda, mahsulot nafaqat asta-sekin vazn yo'qotishga yordam beradi, balki butun tanaga foydali ta'sir ko'rsatadi:
- qo'shimcha funtlardan xalos bo'lishga to'sqinlik qiladigan toksinlar va toksinlarni olib tashlaydi;
- ovqat hazm qilish tizimi va buyraklar faoliyatini normallantiradi, ichakdagi foydali bakteriyalar kontsentratsiyasini tiklaydi;
- metabolizmni tezlashtiradi;
- engil laksatif ta'sirga ega;
- ishtahani nazorat qilish va iste'mol qilinadigan oziq-ovqat qismlarini kamaytirishga yordam beradi.
Quyosh mevasi kayfiyat va ohangni yaxshilashi juda muhimdir. Shuning uchun siz dietadan juda oson "omon qolasiz". Asosiysi, iste'mol qilish uchun juda yumshoq, haddan tashqari pishgan mevalarni tanlamaslikdir. Bunday o'riklarda kaloriya miqdori biroz yuqoriroq bo'lishi mumkin.
Bir kun ichida siz taxminan 1 kilogrammni yo'qotishingiz mumkin. Ammo siz dietani asta-sekin tark etishingiz kerak. Shundan so'ng siz kamida 1 kun davomida faqat salatlar va engil bulonni iste'mol qilishingiz kerak bo'ladi.
O'rik - bu ajoyib meva bo'lib, sog'liq uchun juda katta foyda keltiradi. Ammo tanaga zarari ham bor. Jiddiylikdan qochish uchun yon effektlar dan oshmasligi kerak kunlik stavka(kuniga 4-6 dona), shuningdek, kontrendikatsiyalarni istisno qiling. Agar siz chora-tadbirlarga rioya qilsangiz, suvli mevalar immunitet, asab, ovqat hazm qilish va yurak-qon tomir tizimlarining faoliyatini tiklaydi. Va o'rikning past kaloriya tarkibi qo'shimcha ravishda bir necha qo'shimcha funtdan xalos bo'ladi.
Martdan aprelgacha gullagan o'rik daraxtlari ko'chalarni o'zining xushbo'y hidiga to'ldiradi. Va allaqachon iyun oyida siz yozning oxirigacha o'z ta'mi bilan zavqlanadigan o'rikning xushbo'y va sog'lom mevalaridan bahramand bo'lishingiz mumkin. Ushbu daraxtning mevalari ochlik tuyg'usini tezda qondiradi, tetiklantiradi, salomatlikni yaxshilaydi, ayni paytda past kaloriya mahsulotidir.
O'rikda bolalar va kattalar uchun juda foydali bo'lgan ko'plab vitaminlar va minerallar mavjud. Biz bu meva haqida uzoq vaqt gapirishimiz mumkin, ammo keling, bu shirin janubiy "mehmon" ni iste'mol qilishning o'ziga xos afzalliklari va ma'lum cheklovlarini aniqlaylik.
Har kuni bir hovuch quritilgan o'rik yoki bir juft yangi meva iste'mol qilsangiz, tez orada bu mevaning tanaga foydali ta'sirini his qilishingiz mumkin. Teri silliqlashadi va elastik bo'ladi, sochlar yo'qolgan porlashni qaytaradi va salomatlik holati sezilarli darajada yaxshilanadi. Ushbu ijobiy o'zgarishning sababi quyidagicha:
Yangi uzilgan mevalarda mavjud bo'lgan katta miqdordagi tolalar ichak faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Ichaklardagi konstipatsiya yoki fermentatsiya jarayonlari bilan o'rik va ulardan tayyorlangan kompotlar bakteritsid ta'sirga ega va engil laksatif ta'sirga ega. Shu bilan birga, me'da shirasining kislotaliligi normallashadi.
O'rikda mavjud bo'lgan kaliy tuzlari ularni yurak-qon tomir tizimining normal ishlashi uchun foydali qiladi. Magniy va "B" vitaminlari guruhi yurak mushaklarini mustahkamlaydi. Boshqa narsalar bilan bir qatorda, asab tizimi tiklanadi va davolanadi.
Bu meva yod tanqisligining oldini olishga yordam beradi va shu bilan qalqonsimon bez kasalliklari ehtimolini istisno qiladi.
Muhim fakt shundaki, o'rik va quritilgan o'rik o'rikning barcha foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi, shuning uchun bu mevadan butun yil davomida bahramand bo'lish mumkin, shu bilan birga sog'lig'ingizni yaxshilaydi.
Ushbu mevani har kuni iste'mol qilish qon hosil bo'lishiga yordam beradi va tananing himoya funktsiyalarini faollashtiradi, bundan tashqari, undan xolesterin va toksinlarni olib tashlaydi.
O'rik ham jang qilish uchun yaxshi ortiqcha vazn, chunki ular uzoq vaqt davomida ochlikni to'xtatadilar.
O'rik sharbati
O'rik sharbati mevalardan ko'ra foydaliroq hisoblanadi, chunki u to'liqroq va tezroq so'riladi.
Homilador ayollar uchun 150 ml shifobaxsh sharbati chaqaloqni ko'tarishda juda muhim bo'lgan temir va kaltsiyning kunlik dozasini to'ldirish uchun etarli.
O'rik sharbatidan har kuni foydalanish kolit, disbiyoz va meteorizmdan xalos bo'lishga yordam beradi.
Sharbat ham yaxshi diuretik bo'lib, shishish bilan yordam beradi (ovqatlanish oralig'ida yarim stakan).
Virusli infektsiya va shamollash bilan ichimlik viruslarni bostirishda antipiretik vosita sifatida harakat qilishi mumkin. Siz faqat kasallik paytida sharbatni menyuga kiritishingiz kerak va tiklanish tezroq sodir bo'ladi.
Shifo beruvchi o'rik barglari
Barglarning qaynatmasi tanani toksinlardan tozalashga yordam beradi. Kasbiy faoliyati davomida salbiy omillarga duchor bo'lgan odamlar uchun juda foydali. Masalan, radioaktiv zonada, to'qimachilik va kimyo sanoatida va boshqalarda ishlash.
Bulyon ham aniq diuretik ta'sirga ega bo'lganligi sababli, u turli xil buyrak kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun juda foydali bo'ladi. Bulyonni tayyorlash uchun barglar eziladi, issiq suv bilan quyiladi va 30 daqiqa davomida pishirishga ruxsat beriladi.
Teri kasalliklari, gematomalar, quyosh yonishi uchun bu mevaning yangi barglaridan tayyorlangan kompress foydalidir. Va og'iz bo'shlig'idan yoki tish plastinkasidan yoqimsiz hiddan qutulish uchun o'rik barglarini bir necha daqiqa chaynash kifoya.
Shunday qilib, o'rik barglari, agar to'g'ri ishlatilsa, sog'lig'ingizga mutlaqo zarar keltirmaydi.
O'rik urug'ining foydalari va zarari
O'rik yadrolari nafas olish kasalliklarini davolashga qodir: astma yoki bronxit. Buning uchun kukunga ezilgan suyaklarni kuniga to'rt marta sut bilan olish kerak.
O'rik yadrolarining infuzioni akne uchun ishlatiladigan antibakterial vositadir.
Katta miqdorda meva chuqurlari juda zararli, chunki yadrolarda bo'lgan amigdalin ozuqa moddalarini odamlar uchun xavfli bo'lgan gidrosiyan kislotasiga aylantiradi.
Qandli diabet uchun o'rik chuqurlari
Mutaxassislarning fikricha, 2-toifa diabetda o'rik yadrolarini ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilish kerak.
Sog'lom odamlar tomonidan foydalanishga ruxsat berilgan juda ko'p mahsulotlar diabetga chalinganlar uchun kontrendikedir. O'riklarga kelsak, ularni ta'kidlash kerak shifobaxsh xususiyatlari chunki ular yuqori antioksidant xususiyatlarga ega. Qandli diabetda bo'lsa-da, ularning ijobiy fazilatlari shubhali bo'lishi mumkin.
Ammo agar bemor hali ham ushbu mahsulotni ishlatishga qaror qilsa, u davolovchi shifokorning tavsiyalariga qat'iy rioya qilishi kerak. Ratsiondan shakar o'z ichiga olgan boshqa oziq-ovqatlarni chiqarib tashlash, har bir alohida mahsulot uchun ma'lum hisob-kitoblarni amalga oshirish va shu asosda o'z menyuingizni yaratish tavsiya etiladi. Garchi davolovchi shifokor buni qilsa yaxshi bo'ladi.
Yuqori qon shakaridan aziyat chekadigan ba'zi bemorlar ushbu qoidalarga e'tibor bermaydilar. Va bu hatto zararsiz o'rik mevasi ham tanaga zarar etkazishi mumkinligiga olib kelishi mumkin.
Homiladorlik davrida o'rik
Homilador ayollar uchun o'riklar taqiqlangan emas, ammo bu mevani suiiste'mol qilish kelajakdagi onada allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin. Homiladorlik paytida o'rikni iste'mol qilishning ijobiy tomonlarini ko'rib chiqing:
Agar homilador ayol ushbu mahsulotni ishlatishga qarshi ko'rsatmalarga ega bo'lmasa, unda bu sog'lom va suvli mevani rad qilish uchun hech qanday sabab yo'q. Homiladorlik davrida muvozanatli ovqatlanish tug'ilmagan bolaning salomatligining kaliti bo'ladi.
Emizish paytida o'riklar
Meva tinchlantiruvchi va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega va isitma bilan kurashishga yordam beradi.
"A" vitamini kollagen ishlab chiqarishni faollashtiradi, shu bilan terining qarish jarayonini sekinlashtiradi, uning yangiligi va elastikligini tiklaydi.
Meva tarkibida bo'lgan mis va temir yosh onaning qonida gemoglobin darajasini oshiradi.
Karotin va vitaminlar retinani va ko'rish asabini mustahkamlaydi, shuningdek, periferik ko'rishning zaiflashishiga yo'l qo'ymang.
Mahsulotdagi kaliyning mavjudligi hujayralardagi suv muvozanatini tartibga solishga yordam beradi, shu bilan qon bosimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, gipertoniya va qon tomirlari xavfini oldini oladi.
Emizishda o'rik mevalari ozuqa moddalari va vitaminlar manbai hisoblanadi. Ratsionga quritilgan mevalar, murabbo va murabbo qo'shilishi mumkin.
Shunday qilib, o'riklar ko'p jihatdan emizikli ona uchun foydalidir, garchi ba'zi hollarda ulardan foydalanish cheklangan bo'lishi kerak.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar quyidagilardan iborat:
- Jigar kasalligi.
- Qandli diabet.
- Qalqonsimon bezning buzilishi.
- Pankreatit
Emizikli onalar o'rik yadrolaridan (yadrosidan) voz kechishlari kerak, chunki ular tarkibida siyanogen glikozid mavjud. , chaqaloqning miya va asab tizimiga zararli.
Quritilgan o'rik: foydalari
Quritilgan mevalar haqida gapirganda, ularning foydali xususiyatlari quritilgan holda saqlanib qolishini bilishingiz kerak. Noyob foydali fazilatlar Bu meva boy tarkibi bilan izohlanadi:
Quritilgan o'rik mevalari yurak-qon tomir tizimi bilan bog'liq kasalliklarga chalingan odamlar uchun ayniqsa foydalidir, chunki kaliy tuzlari yurak mushaklarining ishlashiga, qon bosimini tartibga solishga va qondagi gemoglobin miqdorini oshirishga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Anemiya bilan, shuningdek, bolani olib borishda, quritilgan mevalarni o'rtacha iste'mol qilish juda foydali bo'ladi.
Bahor va qishda bu quritilgan mevadan kompot vitamin etishmasligi uchun ajoyib vositadir.
Diyetada bo'lganlar uchun, quritilgan o'rik shirinlikka yaxshi alternativ bo'lishi mumkin shirinliklar, tortlar va pishiriqlar kabi mahsulotlar. Bunday quritilgan mevalarni me'yorida iste'mol qilish metabolik jarayonlarni optimallashtiradi, bu esa tezroq vazn yo'qotishga yordam beradi.
Bolalar uchun o'rik
Barcha navlarning o'riklari juda sog'lom. Asosiysi, meva to'liq pishgan, chunki yashil o'riklar oshqozon-ichak traktining buzilishiga olib keladi, shuningdek, jiddiy diareyani keltirib chiqaradi.
Ichak va oshqozon kasalliklari bo'lmaganda, jigar faoliyati normal bo'lsa, quritilgan o'rik va yangi o'riklarni bolalar ratsioniga kiritish tavsiya etiladi, chunki bu foydali mahsulot sog'liq uchun quyidagi foyda keltiradi:
- Aqliy faoliyatni kuchaytiradi.
- Immunitet tizimini rag'batlantiradi.
- Yurakni himoya qiladi.
- Asab tizimini mustahkamlaydi.
- Vitamin etishmasligining oldini oladi.
O'rikning zarari nimada
O'ziga xosligiga qaramay foydali kompozitsion, ma'lum hollarda o'riklar sog'liq uchun zararli bo'lishi mumkin. Bu, birinchi navbatda, diabet mellitus tarixi bo'lgan odamlarga tegishli. Axir, o'rikning turli navlari 60 dan 80% gacha shakarni o'z ichiga oladi. O'rik va quritilgan o'riklar shakar bilan yanada to'yingan. Shunung uchun, to'yimli ovqatdan keyin yoki nonushta qilishdan oldin o'rik yeyish, siz mevaning to'yinganligini hisobga olib, ovqat hazm qilishni murakkablashtirasiz.
Gastrit, pankreatit, o'n ikki barmoqli ichak yoki oshqozon yarasi bo'lsa, o'rik iste'molini minimallashtirish tavsiya etiladi, chunki bu hollarda ular faqat zarar keltiradi.
O'rikning haddan tashqari dozasi diareyaga olib kelishi va sog'liq uchun zararli bo'lishi mumkin. Bunday haddan tashqari dozaning belgilari:
- Kardiopalmus.
- Past bosim.
- Bosh aylanishi.
Pulpadan tashqari, suyak ichidagi yadrolar ham iste'mol qilinadi. Agar siz juda ko'p yadrolarni iste'mol qilsangiz, siz zaharlanishingiz mumkin, garchi pulpaning o'zi bu zaharlarni zararsizlantiradi.
O'rikni iste'mol qilish uchun maxsus me'yorlar yo'q, ammo shifokorlar 500 grammdan ko'p bo'lmagan ovqatlanishni tavsiya qiladilar. har xil kontrendikatsiyalar bo'lmasa, kuniga.
Shunday qilib, barcha foyda va zararlarni solishtirish o'rikdan olingan, men yana bir bor muhim fikrlarga alohida e'tibor qaratmoqchiman. O'rik nafaqat mazali janubiy meva, balki ko'plab yoshdagi odamlar uchun juda foydali bo'lgan minerallar va vitaminlar xazinasidir. Uni qo'llashda asosiy narsa ma'lum me'yorlarga rioya qilish va uni qabul qilishdan zavqlanishingizni buzishi mumkin bo'lgan turli xil kontrendikatsiyalar haqida unutmang. foydali mahsulot.