Kino ustuni xd 2500. Moonshinening kino ustuni: ishlash printsipi va qurilma. Film ustuni va qadoqlangan ustun o'rtasidagi farq nima
Ustun) - bu "noto'g'rilash", ya'ni kuchli va nisbatan toza moonshine ishlab chiqarish uchun qurilma. Chiqishda mahsulot distillatdan yaxshiroq chiqadi, lekin rektifikatsiya qilingan qiymatga etib bormaydi. Uning odatiy moonshine va rektifikatsiya apparatlaridan farqi haqida bu yerda o'qishingiz mumkin -.
Bugun biz o'z qo'llarimiz bilan mustahkamlovchi ustunni yasash variantini ko'rib chiqamiz. Bu ish talab qiladi tuzilishini bilish, va yana payvandlash mashinasi va maydalagichga egalik qilish... Axlatdan kerakli narsani yig'ish juda qiyin, ammo biz sizga eng byudjetli va arzon variantni taklif qilishga harakat qilamiz, bu sizga oxirida kuchli va nisbatan yuqori sifatli mahsulotni beradi.
Bir qarashda ko'rinadigan darajada ko'p komponentlar mavjud emas.
- Diametri 32 mm bo'lgan uchta zanglamaydigan po'lat quvurlar.
- Kubga ulanish uchun ikkita yong'oq.
- Zanglamaydigan po'latdan yasalgan muzlatgich
- Kanalizatsiya quvurlari, kir yuvish mashinasi uchun mufta va adapter (deflegmator).
- U alembikning asosi sifatida ishlatiladi.
Xo'sh, biz qanday harakat qilamiz qattiq ustun, keyin sizga elektrodlar va maydalagich bilan payvandlash mashinasi kerak bo'ladi.
Dizayn tahlil qilishni nazarda tutmaydi, lekin uni to'g'ridan-to'g'ri suv bilan yuvish kerak bo'ladi.
Ishdan oldin qurilmani va ushbu qurilmaning ishlash printsipini o'rganishni taklif qilaman.
Men buni eng muvaffaqiyatli qildim Baxtli Youtube kanalingizda. Izohlarda ko'plab savollar yopiq, shuning uchun bu bo'limni ham o'rganing.
Chizmalar
Ehtimol, sizning apparat uchun asosingiz biznikiga o'xshamaydi. Shu sababli, siz bir xil ustunni qila olmaysiz, chunki sizning quvur va ulanish o'lchamlari har xil bo'ladi.
Shuning uchun biz siz uchun tayyorladik chizmalar tanlovi ishlayotganingizda harakat qilishingiz mumkin. O'zingiz uchun eng yaxshi variantni tanlang, barcha qismlarni to'plang va siz ishga kirishingiz mumkin. Video keyinroq taqdim etiladi.
O'lchamlar va qismlarning nomlari bilan chizish.
Misdan qilingan.
22 mm tortma tomoni bilan.
Tasviriy diagramma.
Mustahkamlovchi ustunni tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar
Amaliy qismni so'z bilan tushuntirish juda qiyin, shuning uchun men sizga Youtube kanalidan 2 ta video tomosha qilishni taklif qilaman samopal ishlab chiqarish... Aynan shu roliklar eng mashhur deb hisoblanadi, chunki ular mustahkamlovchi ustunni ishlab chiqarish uchun byudjet variantini ko'rsatadi.
Butun jarayonni taxminan bir necha qismlarga bo'lish mumkin:
- Uskunalar va apparat qismlarini tayyorlash.
- Quvurlarni ulash va payvandlash, ya'ni muhrlangan tizimni yaratish.
- Distillashni sinovdan o'tkazish va takomillashtirish (qayta oqim kondensatorini qo'shish yoki u bilan ishlash).
Chiqish juda soqov bo'lib chiqadi, lekin hali ham ishlaydigan moonshine. Unda siz qilishingiz mumkin mustahkamlash bilan moonshine, mahsulotdan zararli fraksiyalarning ko'p qismini olib tashlash.
Misdan yasalgan ustun
Agar zanglamaydigan po'latdan biror narsa sizga mos kelmasa, unda yagona alternativa bo'ladi mis... Qurilma qimmatroq, samaraliroq va yaxshiroq bo'lib chiqadi. Ushbu materialni saqlash qiyin, ammo natija har doim ajoyib.
Men mis mustahkamlovchi ustunning ish sxemasini o'rganishni va uning asosiy tugunlarini tushunishni taklif qilaman. Muallif ular haqida gapirib beradi uning qismlaridan iborat, shuning uchun videoni tomosha qilgandan so'ng, siz buni qanday qilish mumkinligi haqida ob'ektiv rasmga ega bo'lasiz.
Uy distillashning flagmanlaridan biri HD4 2500pc to'plamidir. HD4 moonshine kadrlari seriyasi yuqori sifatli rektifikatsiyalangan spirt - sof spirt olish, shuningdek, moonshine distillash uchun ajoyib uskunadir. Bu uyda foydalanish uchun xos bo'lgan kichik hajmli ish uchun talabga ega, shuningdek, ozgina joy talab qiladi. HD4 2500pk plyonkaning klassik namunasidir (yoki mash, uni tez-tez deb ataladi) ustun, buning yordamida birinchi mash distillash xom spirtning kuchini sezilarli darajada oshishi bilan sodir bo'ladi.
Operatsion usullari
Ushbu universal moonshine odatda quyidagi holatlar uchun ishlatiladi:
- Moonshine (xom spirt) uchun mash torting maqsadida. Klassik shakar, mashhur berry yoki meva va boshqalar kabi pyurening har xil turlari qo'llaniladi.
- Ish paytida, moonshine hali ham kerakli lazzat xususiyatlariga ega bo'lgan distillatni etkazib berishga qodir. Jarayon davomida siz yarim avtomatik rejimni yoki qo'lda o'rnatishingiz mumkin.
- Shulman moonshine orqali xom spirtni hali ham rektifikatsiya qilingan spirtga (ichimlik) samarali distillash mumkin bo'ladi.
- Distillash va rektifikatsiya qilish uchun xd4 to'plamining ishida fraksiyonel distillashdan foydalanib, absinte, jin va boshqalar sinfidagi ichimliklar chiqadi.
Ijobiy fazilatlar
Moonshine hali ham xd 4 ommaviy ravishda faqat ijobiy sharhlarga ega, bu yuqori darajadagi ishonchlilik va mukammal operatsion xususiyatlarni ko'rsatadi. Shu bilan birga, xd4 distillash to'plami o'rtacha narx toifasiga kiradi va narx / sifat nisbatida g'alaba qozonadi.
- Olingan mahsulot yuqori sifatli sof spirt yoki xom spirtning barcha afzalliklariga ega. Bu begona hidlar, xom ashyo yoki fusel moylarining ta'mi kabi arzon uskunalarning bunday "kasalliklari" dan deyarli butunlay mahrum. Yakuniy spirtning kuchi 96,0-96,3% darajasida olinadi.
- Moonshine ustida ishlash, hatto bunday qurilmalar bilan kam tajribaga ega bo'lgan distillyatorlar uchun ham mavjud. Barcha protseduralar va sozlamalar intuitivdir.
- Bu moonshine hali ham universaldir, bu esa egasining undan foydalanish qobiliyatini kengaytiradi. Uning yordami bilan xom spirt, aroq tayyorlash uchun distillat, turli xil rektifikatsiyalarni olish oson.
- Zamonaviy xd 4 moonshine hali ham ijobiy sharhlarga ega, chunki natijaga erishish uchun klassik modelni gaz yoki elektr pechka bilan ishlatishdan ko'ra kamroq vaqt talab etiladi. "Uy" hajmini bir kun ichida olish mumkin, bu odatda "kon" qismlari uchun imkonsizdir. Jihozga o'z-o'zidan xizmat ko'rsatishda o'rtacha rentabellik taxminan 3 litrni tashkil qiladi.
- Arzon narx sizga 10 ming rubl uchun xd 4 moonshine sotib olish imkonini beradi. Bunday holda, egasi universal maqsadlarning to'liq to'plamini oladi. Bu miqdor uyda alkogolli ichimliklar tayyorlashni yaxshi ko'radigan deyarli har qanday oila uchun mos keladi.
- Barcha strukturaviy elementlar yuqori darajadagi chidamlilik va ishonchlilikka ega. Ushbu xususiyatlar to'plamning yuqori xizmat muddatini ta'minlaydi.
- Yuqori harorat va bosim bilan ishlashda xavfsizlikni oshirish muhim omil hisoblanadi. Barcha yong'in va elektr xavfsizligi choralariga rioya qilgan holda, ishlab chiqaruvchilar qurilmaning uzoq muddatli va muammosiz ishlashini kafolatlaydi.
- To'plamga kiritilgan elementlar bir-biridan osongina ajralishi mumkin va ularning maqsadi uchun universal qismlar sifatida ishlatilishi mumkin. Misol uchun, bosimli pishirgich uyda ovqatlanadigan narsalarni tayyorlash uchun juda mos keladi.
Moonshine hali ham ishlab chiqaradigan barcha mahsulotlarni (moonshine, grappa, rom, chacha va boshqalar) olgandan so'ng darhol iste'mol qilish mumkin, va bir muncha vaqt o'tgach, ularni tayyorlangan bochkalarda (viski, kalvados va boshqalar) ushlab turish mumkin. ).
Uskunalar to'plami
To'plamning asosiy qismi kub bo'lib, uning rolini bosimli pishirgich o'ynaydi. Modelning turiga qarab xd 4 2500pk (sharhlar quyida qoldirilishi mumkin) 8 va 12 litr hajmdan foydalaniladi. Bunday pan ichidagi bosim hosil qiladi, bu esa unumdorlikka va ish tezligiga ijobiy ta'sir qiladi.
Ishonchli distillashning zaruriy sharti yuqori zichlikdir. Spirtli ichimliklar bug'lari atmosferaga chiqmaydi, lekin bosimli pishirgich tufayli ular kerakli ko'krakka chiqariladi. Silikon qistirma mahkamlikni yaxshilashga yordam beradi.
Barqaror bosimni ta'minlash uchun qopqoq ikkita valf bilan jihozlangan. Bir valf ishlamoqda, ikkinchisi esa idish ichida ortiqcha bosim hosil bo'lishining oldini olish uchun favqulodda valf sifatida ishlatiladi.
Favqulodda valf o'rniga, idish ichidagi jarayonlarni yuvish bilan kuzatish uchun bosim o'lchagich yoki termometrni o'rnatish odatiy holdir.
Ustun o'rnatilgan adapter orqali ulanadi. Xuddi shu joyda klassik distiller o'rnatilishi mumkin. Agar siz bosimli pishirgichni muntazam ravishda ishlatishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, u holda payvandlangan adapter oldindan tayyorlangan metall vilka bilan osongina o'chirilishi mumkin.
VIDEO: Mis ustunning afzalliklari va kamchiliklari
Kub har qanday qulay usulda isitiladi:
- gazli uy pechkasi;
- elektr pechka;
- induksion pishirgich.
20 litrli katta modellar uchun elektr isitish elementlari ehtiyotkorlik bilan bo'shliqning ichki qismiga payvandlanadi. Agar bosimli pishirgichni vaqti-vaqti bilan muntazam ravishda ishlatish ta'minlansa, isitish elementlari oddiygina elektr tarmog'iga kiritilmaydi. Ushbu dizayn bilan issiqlik yo'qotishlari sezilarli darajada kamayadi, bu esa qurilmaning samaradorligini oshiradi.
O'rnatilgan isitish elementlari bilan dizaynning shartli kamchiliklari mavjud:
- kubda qaytarilmas qoldiq bor, taxminan 2-3 litr;
- haddan tashqari qalin yuvish, o'rnatilgan isitgichlardan foydalanganda, ular biroz yonishi mumkin, bu esa yakuniy ta'mga ta'sir qiladi;
- normal foydalanish paytida ba'zi qiyinchiliklar yaratiladi;
- isitish elementlaridan foydalanish mahsulotning narxini oshiradi, garchi yakuniy elektr energiyasini iste'mol qilish pechkaga qaraganda bir oz kamroq bo'ladi.
VIDEO: Misni mustahkamlovchi ustun
O'rnatilgan isitgichlarning afzalliklari
- samarali samaradorlik quvvat parametrlari bo'yicha 90% dan ortiq;
- boshqa dizaynlardan farqli o'laroq, pyureni isitish vaqti kamayadi;
- mahsulot va kino ustuni xd 4 2500pk ixcham shaklga ega;
- hisoblangan parametrlar qurilmaning narxini pasaytiradigan qo'shimcha quvvat regulyatorini loyihadan chiqarib tashlashga imkon berdi.
Kino (pivo) ustuni nima
Xo'sh, nima uchun bu dizaynda ustunga alohida e'tibor beriladi? Ustunning ishlashi qaytib kelish printsipiga asoslanadi, spirtli ichimliklarni o'z ichiga olgan suyuqlikning bir qismi (refluks) ko'tarilgan kontsentrat bilan reaksiyaga kirishish uchun kubga qaytib devorlardan oqib o'tadi. U pastga tushganda, ustun devorida plyonka hosil bo'ladi, u vaqti-vaqti bilan ko'tarilgan alkogolli bug'lar bilan reaksiyaga kirishadi, mahsulotni mustahkamlaydi va uning fraksiyalarga bo'linishiga yordam beradi.
Film odatda kubga qaytib keladigan fraktsiyalarni saqlaydi, tayyor mahsulotning kontsentratsiyasi foizini oshiradi.
Bu ta'sir ustun tagida o'rnatilgan va reflyuksning qaytishini osonlashtiradigan qo'shimcha reflyuks kondensatori (bu haqida maxsus maqola bor) tufayli mumkin. Ko'tarilgan qismning o'lchamiga qarab, tayyor xom spirtning kuchi mutanosib ravishda oshadi - u qanchalik baland bo'lsa, mahsulot konsentratsiyasi shunchalik yuqori bo'ladi. Bu kondensat bilan qo'shimcha ravishda reaksiyaga kirishadigan reflyuks plyonkasi hosil bo'lganda, pivo yoki kino ustunining printsipi aniq. Shu bilan birga, e'tibor bering, mash ustunining mahsuldorligi har doim to'g'ridan-to'g'ri o'tishdan past - soatiga 2 litrgacha.
Sovutgichni ko'tarilish asosida o'chirib qo'ysangiz, u chiqish joyida maksimal quvvatni 60 daraja beradigan oddiy ustun bo'ladi.
Ishni batafsilroq Igor Shulmandan videoda ko'rishingiz mumkin.
Moonshiners o'z ishlarida tarkibida zararli moddalar kam bo'lgan yuqori quvvatli alkogolli ichimliklarni olish imkonini beradigan bunday qurilmalardan foydalanishga intilmoqda. Moonshine uchun mustahkamlovchi ustun hali ham distillash muhitida ayniqsa talabga ega. U sifatli uy qurilishi ichimlikini tayyorlash muammosini hal qilish bilan mukammal kurashadi.
Ushbu qurilma maxsus nomga ega - tsarga, bu pyureni bir necha marta qayta ishlashga yordam beradi. Mahsulot kondensatsiya bilan ichimlikka qaytishga moyil bo'lgan efir moylaridan yaxshilab tozalanadi. Suv bug'ining ham kondensatsiyalanishi va muzlatgichga etib bormasligi sababli, moonshine yuqori darajada bo'ladi.
Sandiq uyda pivo tayyorlash uchun ko'krak yoki plyonkali o'zgarishlarga ega mis yoki zanglamaydigan po'lat quvurdan boshqa narsa emas. U distillash kubiga vertikal ravishda o'rnatiladi. Odatda yuvish bilan idishdagi qopqoq bilan mahkam bog'langan.
Qizig'i shundaki, mash ustuni o'zining alohida sovutgichiga ega bo'lishi mumkin, unga suv ko'ylagi ulanadi.
Agar siz oddiy qurilma diagrammasini taqdim etgan bo'lsangiz, unda oqimli sovutgich taqdim etilmaydi va quvur havo bilan sovutiladi. To'g'ri, bu holda fyuzelaj faqat spirtli bug'larning dastlabki, eng zaharli qismlaridan tanlanadi.
Izlangan "tana" odatiy usul bilan ta'qib qilinadi. Keyinchalik ularni moonshine qo'shish va ularni distillash uchun "dumlar" ga tegmaslik yoki ularni alohida idishda yig'ish yaxshiroqdir.
Boshqa hollarda, mash ustunining dizayni tekislash trubasiga silliq o'tadi, bu erda spirt bug'lari fusel moylaridan butunlay ozod qilinadi. Bunday murakkab tizim bilan 95 daraja quvvatga ega ma'lum miqdorda sof spirtni to'kib tashlash mumkin.
Ammo ko'pincha ustun quruq qozonga (uning ichida moonshine iflosliklardan tozalanadi) va undan - muzlatgichga kiradi, u erda spirtli bug'lar sovutiladi va tayyorlangan idishga quyiladi.
Eng oddiy dizayn tortma tomoni sovutgichga kirganda. Distillat kuchliroq emas, lekin ko'mir yoki boshqa moddalar bilan qo'shimcha tozalashni talab qiladi.
Film ustuni va qadoqlangan ustun o'rtasidagi farq nima?
Film ustuni ichi bo'sh, qadoqlanmagan. Va uning ichida nima sodir bo'ladi? Spirtli ichimliklar bug'lari, pivodan bug'lanib, tsarga tushadi. Unda ular suv yoki havo bilan sovutiladi.
- Spirtli ichimliklar (uning qaynash nuqtasi 78 daraja) bug'ga aylanadi va sovutgichga kiradi, u erda u kondensatsiyalanadi. Va u erdan kondensat quvur orqali maxsus tayyorlangan idishga tushadi.
- Og'ir fraktsiyalar (suv va efir moylari) o'tmaydi va mash ustuniga joylashadi. Keyin ular yana distillash kubiga oqadilar.
- Agar mustahkamlash ustuni nozullar bilan to'ldirilgan bo'lsa (masalan, zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'laklar), u efir moylari ko'p bo'lgan balg'amni olib tashlaydi va metanolning yuqori ko'tarilishiga yo'l qo'ymaydi. Shuning uchun, qadoqlangan ustunni tark etadigan juda kuchli alkogol kino modelidan foydalangandan ko'ra toza bo'ladi.
Ustunni ishlatish zarurati
Standart moonshinening hali ham mustahkamlovchi ustun bilan qurollanishi kuchli va sezilarli darajada tozalangan oy nurini olish niyati bilan bog'liq. Va shundan keyingina, uning asosida ishlab chiqaruvchiga ko'proq yoqadigan yoki retsept talab qiladigan bunday ichimlikni chiqarib tashlang. Spirtli ichimliklar hidi bilan past darajadagi "kompot" dan hech qanday yaxshi narsa bo'lmaydi. Undan nima qilish mumkin, faqat qaytadan o'tish.
Qisman muzlatgichda boshlar deb ataladigan eng zararli moddalar tanlanadi. Biz jozibali baland qal'aga qaramay, ularni shafqatsizlarcha kanalizatsiyadan tushirdik.
Qurilmaning ishlash printsipi
Ustun ichida sovutilgandan so'ng, moonshine bug'lari ajratiladi. Qaynash nuqtasi pastroq bo'lganlar uchib ketadi, qolganlari distillash kubiga qaytariladi.
Jarayon davomida podshoh chizilgan spirt bug'lari suv omborining devorlari bo'ylab oqayotgan reflyuks bilan o'zaro ta'sir qiladi. U past qaynash darajasiga ega qolgan komponentlarni yana kondensatdan olib tashlaydi, qo'shimcha ravishda spirt bug'larida saqlangan suv va fusel moylarini chiqaradi. Shunday qilib, moonshine darajasi oshadi.
Yuk tashish boshlanishida minimal harorat o'rnatiladi (ustunning yuqori qismida u 75 darajadan yuqori bo'lmasligi kerak). Tsarg'dan foydalanganda spirtli ichimlik chiqmaydi, lekin distillash kubiga qaytadi. Shundan so'ng biz haroratni oshiramiz va spirtli ichimliklarni "quyruq" ni tanlamasdan haydab chiqaramiz.
Qanday qilib o'z qo'lingiz bilan birlik qilish kerak?
Yon tomonni yasash uchun sizga quyidagi materiallar kerak bo'ladi.
- diametri 22 mm, uzunligi 40-90 mm bo'lgan zanglamaydigan po'latdan yoki misdan (guruch ham ruxsat etiladi) quvur (quvur qanchalik katta bo'lsa, bug'larni fraksiyalarga ajratish yaxshiroq bo'ladi);
- o'tish moslamalari (22 x 15 mm). Ularning soni ustunning distillash kubining qopqog'iga qanday bog'langanligiga bog'liq. Ko'r-ko'rona ulanish bilan sizga podshoh muzlatgichga kirganda o'rnatiladigan bitta ehtiyot qism kerak bo'ladi;
- rozin va lehim bilan payvandchi yoki lehimli temir;
- termometrni ulash uchun vilkasi bo'lgan trubka;
- silindrsimon termometr;
- metall to'r, agar siz nozullar bilan ustun yasashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz (u jihozning pastki qismida o'rnatiladi), shuningdek, ro'mol uchun zanglamaydigan po'latdan yoki misning kichik qismlari.
Bosqichma-bosqich harakatlar:
- Quvurni kerakli hajmga kesib tashladik.
- Agar biz nozullar bilan ustunni ishlatmoqchi bo'lsak, tortma tomonining pastki qismini to'r bilan yopamiz.
- Quvurning yuqori qismidan bir santimetrda biz trubaning ostida 15 mm teshik ochamiz - termometrni o'rnatish uchun.
- Naychani kesib oling, teshikka burchak ostida vilka va lehim (payvand) qo'ying.
- Biz tortma tomonini distillash kubining filial trubkasiga payvandlash yoki o'rnatish orqali ulaymiz.
- Quvurni nozullar bilan to'ldiramiz. Agar ikkinchisi taqdim etilmasa, biz bu amalni o'tkazib yuboramiz.
- Biz armaturalarni o'rnatamiz va strukturaning mahkamligini tekshiramiz.
Shunday qilib, ozgina kuch va harakat bilan siz ajoyib mustahkamlovchi ustunni yaratishingiz mumkin.
Bugungi kunda sotuvda moonshinening o'nlab navlari mavjud, ular orasida ko'plab muvaffaqiyatli modellar mavjud bo'lib, ularning yordamida siz nafaqat an'anaviy moonshine, balki juda toza spirtni ham olishingiz mumkin. Bundan tashqari, zich wortni distillash uchun mo'ljallangan bug 'generatorlari mavjud bo'lib, ularning yordami bilan siz uy qurilishi viski, Calvados yoki olxo'ri brendini olishingiz mumkin.
Zavod pyuresi ustuni
Kamroq an'anaviy apparatlar orasida mash ustunlari biroz yo'qolgan. Uyda pivo tayyorlash bilan sevimli mashg'ulot sifatida shug'ullanadigan yoki o'z bog'idagi mahsulotlarni alkogolga professional tarzda qayta ishlovchi nisbatan kam odam biladi. Ushbu turdagi faoliyat turistlar uchun jozibali hududlarda keng tarqalgan bo'lib, u erda iqlim sanoat miqyosida turli xil mevalarni etishtirishga imkon beradi.
Mash ustuni nima
Aniqlik kiritilishi kerakki, uy moonshine kadrlarida ishlatiladigan mash ustuni kino sinfiga tegishli bo'lib, ko'lami va ishlashi biroz cheklangan. Ammo bu issiqlik va massa uzatish moslamasining eng oddiy konstruktiv versiyasi bo'lib, u bundan tashqari hayratlanarli darajada yaxshi ishlaydi.
Nega "hayratlanarli"? Ko'pgina o'z-o'zidan ishlab chiqaruvchilar va sanoat moonshine ishlab chiqaruvchilari hali ham eng kam qarshilik yo'lidan foydalanadilar. Ular spirtli ichimliklar va aroq zavodlarida ishlatiladigan sanoat qurilmasining sxematik diagrammasini oladilar va hajmini kamaytirish orqali o'zlarining dizaynlarini yaratadilar. Amaliyot printsipi bir xil ko'rinadi, lekin bir vaqtning o'zida ko'plab jarayonlar butunlay boshqacha tarzda sodir bo'la boshlaydi.
Buning sababi o'rnatish materialining issiqlik sig'imi, bir xil o'lchamlar - to'liq issiqlik va massa almashinuvi asta-sekin sodir bo'ladi, katta aloqa joylari, harorat barqarorligi va yana ko'plab fizik-kimyoviy parametrlarga mos kelishi kerak. Sxema ishlayotganga o'xshaydi, lekin unchalik emas.
Ushbu dizayn printsipi Boeingni makkajo'xori o'lchamiga qisqartirgan samolyot ishlab chiqaruvchilarini eslatadi va nima uchun u uchmaydi, deb hayron bo'ladi va agar uchib ketsa, bu juda yomonroq.
Albatta, qo'lda tayyorlangan pyure ustuni ishlaydi, lekin undan ajoyib natijalarni kutmaslik kerak. Yuqori sifatli spirtni ikkinchi distillashdan keyin olish mumkin, chunki bug 'kamerali yaxshi distillyatorda va uchinchi distillash va faollashtirilgan uglerod bilan filtrlashdan keyin pufakchali. Iqtisodiy ta'sir aniq, ammo mash ustunlari doimiy monitoring va harorat rejimiga rioya qilishni talab qiladi.
Uning asosida mash ustuni an'anaviy reflyuksli kondensator bo'lib, unda alkogol bug'lari yuqori qaynoq aralashmalardan (qaynoq suv) yuqori samaradorlik bilan ajratiladi. Spirtli ichimliklar hosildorligida sezilarli o'sish yo'q, 5-10% gacha o'sishga erishish mumkin, ammo bu pivo ustunidan foydalanish yoki harorat rejimiga ehtiyotkorlik bilan rioya qilish tufaylimi. Harakatning ta'siri bo'yicha, mash ustuni tandem quruq bug'-bubblerga teng.
Ustun tuzilishi
Texnik jihatdan, mash ustuni diametri 25-50 mm bo'lgan va diametri o'ttiz barobarga teng bo'lgan mis yoki zanglamaydigan quvur qismidir. Pastroq nisbatga ega ustunlar ko'proq dekorativ funktsiyani bajaradi.
Ustunning yuqori qismida, butun uzunlikning taxminan 25% masofasida, birlamchi sovutgich o'rnatilgan. U mash bug'larini og'ir aralashmalarning kondensatsiyasiga qadar sovutishi va kondensatni tankga qaytarishi kerak. Sovutgich o'rnatilgan lasan shaklida, ustunga o'ralgan mis trubka ko'rinishidagi tashqi lasan, suv ko'ylagi shaklida tayyorlanishi mumkin.
Do-it-yourself mash ustunida dastlabki ikkita variantdan foydalanish yaxshidir. O'z qo'lingiz bilan suv ko'ylagi yasash juda qiyin, uni faqat sanoat uskunalari va ma'lum muhandislik bilimlari va chilangar mahorati bilan olish mumkin. Sovutgich sxemasi muayyan shartlar asosida tanlanadi.
Bobinning tepasida termometrni o'rnatish uchun joy ajratilgan. Pivo ustuni bo'lgan apparatda ikkita termometr bo'lishi kerak - idishda va ustunning tepasida. Bundan tashqari, ular bir xil aniqlik bilan, ham elektron, ham bimetalik bilan ishlashi kerak.
Bozorda O'rta Qirollikdan ko'plab termometrlarning mavjudligi hali siz bir xil sharoitlarda bir xil haroratni ko'rsatadigan ikkitasini sotib olishingiz mumkinligiga kafolat bermaydi. Biz ularni bitirishimiz kerak. Bu juda sodda tarzda amalga oshiriladi va har qanday maktab o'quvchisi uchun mavjud - 1 litr suv idishga yoki panga quyiladi va 1 kg maydalangan muz quyiladi (uni muzlatgichning muzlatgichida oldindan tayyorlash kerak).
15-20 daqiqadan so'ng, muz asta-sekin eriy boshlaganda va oldingi miqdorning taxminan yarmi qolganda, biz termometr datchiklarini bu aralashmaga botiramiz. Ikki daqiqadan so'ng, ikkala termometr ham 0 C ni ko'rsatishi kerak. Agar ko'rsatkichlar boshqacha bo'lsa, unda siz hech bo'lmaganda ular qanchalik farq qilishini bilasiz.
Ammo bitiruv hali tugamadi. Pechkada suvni qaynatib oling va termometrlarni qaynoq suvga botiring. 100 C ni ko'rsatadigan to'g'ri ishlayapti. U asosiy sifatida ishlatilishi kerak, ikkinchisida esa xatoni hisobga olish kerak.
Ustunning yuqori qismi 8-10 mm diametrli trubadan an'anaviy distillyatorlarda qo'llaniladigan klassik dizayndagi muzlatgichga bug 'liniyasi bilan ulanadi. Mash ustunida spirtli bug'lar tozalanadi va ularning kondensatsiyasi muzlatgichda paydo bo'ladi.
Har ikkala sovutgich, ustun va kondensator bir-biridan mustaqil ishlaydi. Bunday holda, ustun ustidagi muzlatgich sozlanishi kerak. Buni isitish batareyasidan uning kirish (pastki) trubkasiga an'anaviy valf-regulyatorni o'rnatish orqali amalga oshirish qulay. Bu nima uchun, quyida muhokama qilinadi.
Ishlab chiqarish materiallari
O'z qo'llaringiz bilan mash ustunli apparatning tanki eng yaxshi zanglamaydigan po'latdan yasalgan. Ustunga ulanish uchun qopqoqda tishli yoki gardishli nipelni qilish kerak. Clamp qisqichlarini ishlatish juda qulay. Ulanish kuchli bo'lib chiqadi, apparat tezda o'rnatiladi va demontaj qilinadi va asboblardan foydalanishni talab qilmaydi.
Ustunning o'zi mis yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan. Agar mos quvur topilsa, guruch ham ishlatilishi mumkin. Mash ustunini izolyatsiya qilish tavsiya etilmaydi.
Sovutgich va bug 'liniyalari ham mis yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan. Ushbu materiallardan rulonlarni va barcha turdagi ulanishlarni qilish oson. Har qanday diametrli mis quvurlarni (yoki zanglamaydigan po'latdan) onlayn yoki apparat do'konida xarid qilishingiz mumkin.
Film tipidagi pivo ustuni qanday ishlaydi
Mash ustunining ishlash printsipi rektifikatorga juda o'xshash, ammo biroz soddalashtirilgan shaklda. Tarkibida alkogol va ular bilan birga keladigan suyuqliklar (aldegidlar, efirlar, fyuzelyaj va boshqa aralashmalar) bo‘lgan bug‘lar asta-sekin isinayotgan kolonna trubkasi bo‘ylab yuqoriga ko‘tariladi va devorlarda kondensatsiyalanib, yana tankga quyiladi. U qizdirilganda, to'liq kondensatsiya darajasining balandligi reflyuks kondansatkichning muzlatgichiga etib borguncha tobora ko'proq bo'ladi. Bu yuqori muzlatgichdagi harorat 50-56 C atrofida bo'lganda sodir bo'ladi.
Kondensat, balg'am, alkogol bilan birga pastga oqadi va past qaynaydigan bug'lar (boshlar) muzlatgich-kondenserga kiradi va alohida idishga yig'iladi. Asosiy distillash boshlanishidan oldin 10 litr mashdan 0,5 litrgacha boshlarni yig'ish kerak, bu qayta distillash yoki iste'mol qilish uchun mos bo'lmagan juda zaharli suyuqlikdir.
Kubni isitishni davom ettirib, biz yuqori muzlatgichdagi haroratni 76 S ga yetkazamiz. Bu deyarli butun sessiya davomida bir xil bo'lishi kerak, faqat distillash oxirida uni 2-4 darajaga ko'tarish mumkin va natijada suyuqlik to'planishi mumkin. alohida idishda. U qayta distillashga boradi. Kerakli harorat muzlatgichning kirish qismidagi kran va pechka yoki isitish elementi regulyatori yordamida saqlanadi.
Ustunning o'zida trubaning devorlari bo'ylab oqayotgan suyuqlik va evaporatatordan ko'tarilgan issiq bug'larning o'zaro ta'siri jarayoni sodir bo'ladi. Balg'am qiziydi, qolgan spirt esa undan bug'lanib, muzlatgichning bug 'chizig'iga ko'tariladi. Fyuzelaj suyuq holatda qoladi va yana tankga oqadi.
Issiq bug 'va reflyuksning barcha o'zaro ta'siri ustunning devorlarida sodir bo'ladi, bu erda suyuqlik nozik pastga harakatlanuvchi plyonka hosil qiladi. Shuning uchun bunday turdagi ustunlar plyonkali ustunlar deb ataladi.
Distillash vaqtida pyureni qaynatishga yo'l qo'ymaslik kerak. Kubdagi harorat 85-90 S dan oshmasligi kerak.
Mis mash ustuni misning yuqori issiqlik o'tkazuvchanligi tufayli zanglamaydigan po'latdan yaxshiroqdir. Qayta oqim plyonkasidan issiqlikni yaxshiroq olib tashlaydi va uning kondensatsiyasi avvalroq boshlanadi, bu esa unumdorlikni kamaytirmasdan ustunning balandligini kamaytirish imkonini beradi. Mis quvurlari va armaturalari butun tuzilish bo'ylab yuqori quvvat va ishonchlilik bilan ishonchli muhrni ta'minlaydi.
Boshqa turdagi mash ustunlar
Biz ko'pincha to'ldiruvchi, prizmatik o'ramlar va ustunning samaradorligini oshiradigan boshqa qurilmalar bilan ustunlar tavsifiga duch kelamiz. Bu mutlaqo to'g'ri emas. O'ramlar va plomba moddasi rektifikatsiya ustunining atributidir, ular pyurega to'liq mos kelmaydi.
Uzluksiz harakatdagi mash ustuni dizaynda farqlanadi. Unda mash yuqoridan uzluksiz oqim bilan oziqlanadi va yo'lda bug 'generatoridan pastdan ko'tarilgan suv bug'lari bilan o'zaro ta'sir qiladi. Oqimli uy pivosi maxsus plastinka qurilmalari orqali yo'lda ko'plab oqimlarga bo'linadi va spirtli bug'lanish haroratiga qadar isitiladi. Qolgan suyuqliklar qabul qilish idishiga erkin tushadi.
Fucks va boshqa zararli suyuqliklar shunchaki bug'lanishga vaqtlari yo'q. Ushbu operatsiya printsipi spirtli ichimliklarni sanoat ishlab chiqarishida juda samarali, ammo uni uy sharoitida amalga oshirish qiyin.
Bu "kam to'g'rilangan" (kuchli, lekin 96,6% gacha spirtli ichimliklar kuchi) olish uchun ishlatiladigan ustunli turdagi moonshine (distillator) dir. Ba'zan u yoki ustun bilan aralashtiriladi. Uzoq tsargning yo'qligi bilan rektifikatsiyadan farq qiladi, bu bilan birgalikda eng toza mahsulotni olish imkonini beradi.
Bu moonshiners uchun ajoyib variant katta pul sarflashga tayyor emas rektifikatorga, lekin munosib sifatli moonshine ichish istayman... Kino dizaynlari narxga loyiq va ixtisoslashgan do'konlarda juda keng tarqalgan. Biz uning qurilmasini o'rganishni va ishlash tamoyillari bilan tanishishni taklif qilamiz.
Kino, mash va mustahkamlovchi ustunlar dizayn jihatidan bir xil (garchi ularning imkoniyatlari boshqacha bo'lsa ham)... U tortma va muzlatgichdan iborat.
Kino ustuni faqat qisqichlarda ulanishlar amalga oshirilsa, distillash ustuniga aylantirilishi mumkin. Tsar va Panchenkov qo'shimchalarini qo'shib, hajmini oshirish kerak. Ammo dastlab uning kuchi chiqishda maksimal quvvatga ega eng toza spirtni ishlab chiqarish uchun etarli emas.
Bu hali ham yaxshi moonshine bo'lib, u juda yaxshi sifatli kuchli moonshine (klassik distillernikidan yuqori) olish imkonini beradi.
To'liq tozalanmaganligi sababli mahsulot olinadi ozgina aromatik va o'ziga xos ta'mga ega... U suv bilan 40% klassik quvvatga suyultirilganda butunlay ochiladi.
Bu ayni paytda yaxshi va yomon: siz chacha yoki qiziqarli ta'm bilan qilishingiz mumkin, ammo zararli aralashmalar ham u bilan qoladi. Shuning uchun, agar siz mazali spirtli ichimliklarni yoqtirsangiz, unda film varianti siz uchun juda munosibdir. Agar siz oddiy aroqni afzal ko'rsangiz (taxminan aytganda), unda distillash ustuniga ustunlik bering.
Qanday qilib u bilan to'g'ri ishlash kerak
Ko'proq yoki kamroq normal mahsulotni olish uchun siz majburiyat olishingiz kerak bo'ladi ikki tomonlama distillash va ikkinchi marta boshlarni juda aniq tanlang... Bu bunday uskunalar bilan ishlash muvaffaqiyatining butun siri.
Bosqichlarda u quyidagicha ko'rinadi:
Qobiq va naycha deflegmatori eng yaxshisidir. Lekin, odatda, bunday uskunaga ko'ylak qo'yiladi.
- Biz mashni birinchi marta maksimal quvvatda deflegmatordan foydalanmasdan distillaymiz.
- Mening distillerim. Ko'pchilik hech narsani tozalamaydi, lekin biz bunga qo'shimcha 15 daqiqa sarflashni afzal ko'ramiz.
- Biz xom spirtimizni isitishni boshlaymiz. Biz darhol qayta oqim kondensatorini yoqamiz va 80-85 daraja kubdagi haroratni kutamiz. Shundan so'ng, biz isitishni kamaytiramiz va fraktsiyalar podshohda iloji boricha barqarorlashguncha yana 15 daqiqa kutamiz.
- Biz deflegmatorga suv ta'minotini asta-sekin kamaytiramiz va mahsulotimizdan tushishni ham kutamiz. Aseton hidiga e'tibor qarating. Moonshine hidga mos kelishi bilanoq, idishni almashtiring va tanani yig'ishni davom eting.
- Biror joyda, haroratning 92 darajaga ko'tarilishidan boshlab, ular tomizishni boshlaydi. Ular alohida idishda to'planishi mumkin, yoki siz faqat distillashni tugatishingiz mumkin.
- Biz mahsulotni 40% quvvatga suyultiramiz va uni bir necha kun davomida pishiramiz.
Ko'pchilik distillat tomiza boshlagandan so'ng (pulni tejash uchun) qayta oqim kondensatorini yoqadi.
Biz afzal ko'ramiz darhol ozgina bosim o'tkazing, ortiqcha mahsulotni o'tkazib yubormaslik va sovutgichning ishlashini tekshirish uchun. Agar to'satdan biror narsa oqishni boshlasa, uni tanlash jarayonida emas, balki darhol oldindan ko'rish yaxshiroqdir.
Moonshine kuchini va tozaligini oshirish uchun nima qilish mumkin
Tushunish va kerak bo'lganda foydalanish muhim bo'lgan bir qator nozikliklar mavjud.
Panchenkovning qo'shilishi hech qanday holatda zarar qilmaydi.
- Agar qurilma qisqich ulanishlarida qilingan bo'lsa, unda bir yoki ikkita podshoh qo'shing, ularga Panchenkovning nozullarini suring va moonshine kuchini 96,6% kuchga oshiring. Distillerni distillash ustuniga aylantirish mumkin, lekin asosiy trubaning diametri kamida 1,5 dyuym (38 mm) bo'lishi kerak, aks holda balandlikni oshirish mantiqiy emas.
- Tanlov qanchalik sekin bo'lsa, fraktsiyalarni shunchalik aniq tanlaysiz... Yuqori tezlikda mahsulotning tanasi boshlar bilan, dumlari esa tanasi bilan birga tushadi. Sizga kerak bo'lgan narsani aniq tanlash uchun deflegmatorga suv ta'minotini oshiring va hamma narsani asta-sekin olib boring.
- Distillash paytida buralib qolmaslik uchun deflegmatorni oldindan tekshiring... Agar biror narsa to'satdan oqsa yoki shlang fittingdan chiqib ketsa, unda engil vahima qayg'uli oqibatlarga olib kelishi mumkin. Suv uchun byudjetdan 50 rubl ajrating va oldindan bosim o'tkazing, bu sizni ko'plab psixologik muammolardan xalos qiladi.
Umumiy maslahat: shoshmang.
Agar birinchi distillash hali ham pishirish paytida kamroq zararli aralashmalar chiqarilishi uchun tezlashtirilgan tezlikni talab qilsa, ikkinchisida buning ma'nosi yo'q.