Ne tür bir yemek denemeye değer. Roma'nın geleneksel yemekleri. sen en iyi arkadaşın ve arkadaşın
Özellikle Yunanistan söz konusu olduğunda, gezi sırasında yerel işletmelerde ulusal mutfağı denemezseniz, ülke izlenimi tam olmayacaktır. Yunanlılar, ulusal Yunan yemeklerini bir sanat eserine dönüştürerek, yemek yapmayı sever ve en önemlisi, nasıl yapılacağını bilir.
Ulusal mutfağın özellikleri
Yunan mutfağının ulusal yemekleri, çok yönlü bir tat ve fayda oyunu ile ayırt edilir. Birçok beslenme uzmanı, kilonuzu normalleştirmek için Yunan mutfağının ilkelerine dayanan Akdeniz diyetini izlemenizi önerir.
Yunan ulusal mutfağının faydaları basit ama önemli faktörlerden kaynaklanmaktadır:
![](https://i2.wp.com/kuku.travel/wp-content/uploads/2017/11/grecheskaya-kuxnia-1.jpg)
- sağlıklı ürünlerin kullanımı - taze sebzeler, otlar, ev yapımı peynirler, deniz ürünleri, meyveler;
- Yunanlılar fast food'u kötüye kullanmazlar;
- en popüler, geleneksel ürün, birçok ulusal yemeğe eklenen, faydaları binlerce yıldır bilinen zeytinyağıdır;
- ulusal yemekler tuz yerine limon suyu ile tatlandırılır, ana yemeklere (et ve balık), turşulara, tatlılara narenciye eklenir;
- Yunanlılar genellikle ve çok fazla süt ürünleri tüketir - yoğurt, keçi sütü, beyaz peynir ve peynir.
Ulusal mutfağın ana özelliği, çoğu ülkede yetiştirilen ve üretilen doğal, çevre dostu ürünlerdir.
Bu ilginç! Ulusal Yunan mutfağı belirli bir yaşam biçimidir. İstatistiklere göre, Yunanlıların kalp ve onkolojik patolojilerden, obeziteden muzdarip olma olasılığı daha düşüktür. Yunan yemek kültürü üzerine ilk kitap MÖ 330'da yazılmıştır.
İlk yemek
![](https://i0.wp.com/kuku.travel/wp-content/uploads/2017/11/grecheskaya-kuxnia-3.jpg)
V Milli mutfak ilk kurslar popüler değildir, kural olarak sebze çorbaları pişirilir.
Ama yine de Yunanistan'da çorbaları denemelisin:
- "Fasolada" - geleneksel fasulye çorbası;
- "Sahte", tuzlu balık, peynir (çoğunlukla peynir), zeytin ve kırmızı soğan ile tamamlanan bir mercimek yahnisidir. Bu çorbalar sıcak havalarda sunulmaktadır.
Kışın restoranların menüsünde daha zengin ve doyurucu çorbalar ortaya çıkıyor:
- "Avgolemono" - et suyunda pirinç kabuğu çıkarılmış tane çorbası tavuk etiçırpılmış yumurta ve limon suyu ile;
- Vrasto, ulusal bir sığır çorbasıdır.
Yunan atıştırmalıkları
Geleneksel olarak her öğün iştahı artıran mezelerle başlar. Küçük kaselerde servis edilir. Yunanlıların kendilerinin sevdiği ve turistlere denemelerini önerdiği atıştırmalık yemekler:
![](https://i2.wp.com/kuku.travel/wp-content/uploads/2017/11/grecheskaya-kuxnia-4.jpg)
- "Tzatziki" yoğurt, taze salatalık, zeytinyağı, yenibahar sarımsaktan yapılan hem meze hem de sos;
- "Dolmadakya" - geleneksel lahana ruloları ve dolma analogu, pirinç mezesi, kıyma, üzüm yapraklarına sarılmış;
- "Kalamarakya" - bir kabuk kalamarına kızartılmış;
- Taramasalata, füme morina havyarı, zeytin, otlar, limon ve sebze yağı;
- "Tirokafteri" geleneksel bir yumuşak peynir meze ve biberdir (baharatlı çeşitler).
salatalar
Yunanistan'ın ulusal mutfağında iki çeşit salata vardır:
![](https://i0.wp.com/kuku.travel/wp-content/uploads/2017/11/grecheskaya-kuxnia-5.jpg)
- sıcak - pişmiş sebzelerle;
- soğuk - taze sebzelerle.
Sıcak salatalar arasında aşağıdakiler popülerdir.
- Brokoli, geleneksel bir brokoli yemeğidir.
- "Pandzari" - pancar salatası.
- "Melizanosalata" - fırında patlıcan, bitkisel yağ, baharat, limon ve yenibahar sarımsak karışımı. Bazen yemeğe yoğurt, domates eklenir, yeşil soğanla baharatlanır. Beslenme uzmanları, bu yemeği doğru beslenme ilkeleri açısından kusursuz olarak adlandırıyorlar ve gurmeler, bu ürün kombinasyonunun lezzet açısından ideal olduğunu haklı olarak görüyorlar.
![](https://i1.wp.com/kuku.travel/wp-content/uploads/2017/11/grecheskaya-kuxnia-6.jpg)
Ulusal soğuk salataların bileşiminde taze sebzeler, baharat karışımları, çeşitli peynirler, zeytinyağı ve limon suyu bulunur. Geleneksel olarak şarap veya üzüm sirkesi ile servis edilirler.
- "Hortu" geleneksel bir karahindiba yemeğidir, ana malzeme radicchio'dur.
- "Horiatiki" veya rustik salata - bölgemizde yemek daha çok "Yunan salatası" olarak bilinir. Kompozisyon, beyaz peynir ile tamamlanan domates, salatalık, tatlı biber, soğan, zeytin, aromatik baharatlar ve zeytinyağı içerir. Yunan salatasını anavatanında denemek kesinlikle ilginizi çekecektir.
- "Lakhano" - beyaz lahana, havuç, kereviz kökü ve yapraklarından oluşan bir salata, bazı ev hanımları salataya tatlı biber ekler.
![](https://i2.wp.com/kuku.travel/wp-content/uploads/2017/11/grecheskaya-kuxnia-21.jpg)
İtalyan mutfağı birçok yönden ülkedeki yemek kültürünü etkilemiştir. Bu etki, örneğin roka gibi İtalya'da yaygın olan ürünlerin kullanımında ifade edilir. Yunanistan'ın bazı bölgelerinde roka yaprakları salatası denemeyi teklif ediyorlar - Roca. Popüler bir tarif, güneşte kurutulmuş domates, roka, parmesan-reggiano peyniridir.
Girit'te özel, büyük krakerlerden yapılan geleneksel Dakos salatasına bayılırlar, biraz ıslatılırlar, üstüne domatesler dizilir, küçük küpler halinde doğranır, ufalanmış beyaz peynir. Karışım, kekik ile karıştırılmış zeytinyağı ile terbiyelenir. Bazen dakos krakerleri küçük dakakya krakerleri ile değiştirilir.
Yunan ana yemekleri
Ana gruptan geleneksel Yunan yemekleri et, balık ve deniz ürünlerinden hazırlanır. Aralarından seçim yapabileceğiniz ve deneyebileceğiniz çok şey var.
Et yemekleri.
![](https://i2.wp.com/kuku.travel/wp-content/uploads/2017/11/grecheskaya-kuxnia-7.jpg)
Ulusal Yunan mutfağının kültürü tek bir temel kurala dayanmaktadır - karmaşıklaştırmaya gerek yok. iyi yemek, Yunanlılara göre, mümkün olduğu kadar çabuk ve kolay hazırlanır, bu yüzden eti herhangi bir uygun şekilde pişirmeyi tercih ederler. Et farklı yenir, ancak dağlık bölgelerde seyahat ediyorsanız, kavrulmuş av eti veya yaban domuzu etini denemelisiniz. Geleneksel Yunan Et Yemekleri:
- "Brizoles" - kemikte sulu, kokulu et;
- "Souvlaki" - kompakt şişler;
- “Kondosuvli” geleneksel barbekümüzün bir benzeridir;
- "Paidakya" - geleneksel pişmiş kaburga (çoğunlukla kuzu);
- “Gyros”, döner veya şavurma benzeri bir gözleme yemeğidir, ancak her zaman patates kızartması içermesi bakımından farklıdır.
- "Kokoreç". Gerçek gurmeler bu yemeği mutlaka denemek isteyeceklerdir, çünkü kulağa ne kadar iştah açıcı geliyor: Kuzuların iç organları bağırsaklarla sarılıp fırında pişirilir.
Avrupa mutfağının hayranları için Yunanistan'da ne denenmeli?
![](https://i0.wp.com/kuku.travel/wp-content/uploads/2017/11/grecheskaya-kuxnia-8.jpg)
"Bifteki" - sıradan doğranmış pirzola aromatik otlar, peynir, çeşitli sebzelerle tatlandırılmış farklı çaplarda.
Yunan mutfağının ulusal gelenekleri birçok halkın kültürüne dayanmaktadır, onlarca yıldır Türk boyunduruğunun etkisi altında şekillenmiştir:
- "Suzukakya" - yoğun baharatlarla tatlandırılmış geleneksel pirzola;
- "Kebaplar" - yemek, Türk diasporasının yerleştiği kuzey bölgelerinde ustaca hazırlanır.
Ülkenin dağlık kesiminde denemeye değer ulusal Yunan yemekleri
Her şeyden önce, bu kategori sebzeli toprak kaplarda ev yapımı et veya av hayvanlarını içerir. "Kleftiko" adının en yaygın çeşidi.
![](https://i1.wp.com/kuku.travel/wp-content/uploads/2017/11/grecheskaya-kuxnia-9.jpg)
Mutlaka denemeniz gereken ulusal Yunan mutfağının lezzetler:
- "Küneli" - sebzeli haşlanmış tavşan eti;
- "Arnie Lemonato" - limon turşusu altında pişirilmiş kuzu eti;
- "Kokonisto" - domatesle marine edilmiş sığır eti;
- Musakka popüler bir geleneksel Balkan yemeğidir. Patlıcan, kıyma, domates, patates, peynir, soğandan hazırlanır, Beşamel sos ve peynirle pişirilir;
- "Pastizio" - puf güveç makarna, kıyılmış et, geleneksel beyaz turşusu.
Bir notta! Et garnitür ile servis edilir - pilav, sebzeler.
Balık yemekleri
Yunanistan'da yiyeceklerden ne deneneceği sorulduğunda, her turist kesin olarak cevap verecektir - balık ve tabii ki deniz ürünleri. Yerli Yunanlılar deniz hediyelerine saygılı davranırlar, çünkü devlet deniz kıyısında bulunur.
![](https://i2.wp.com/kuku.travel/wp-content/uploads/2017/11/grecheskaya-kuxnia-10.jpg)
Kömürde pişirilmiş veya ızgarada pişirilmiş, bitkisel yağ ve limon suyuyla tatlandırılmış büyük balık.
Küçük balık - dil, barbunya, sultanka kızartılır. Ayrıca morina, vatoz, kılıç balığı, köpekbalığı (küçük, Akdeniz) en çok kızartılır.
Bazı balıklar yalnızca balık çorbası pişirme sürecinde kullanılır. Balıklar, bitkisel yağ ve limon turşusu ile ayrı ayrı servis edilir ve et suyu ayrı olarak servis edilir.
Göl balık çeşitleri - alabalık, mersin balığı veya somon balığı - en iyi orta bölgelerde veya Makedonya'da denenir.
Önemli! Yemek pişirmeye geleneksel yaklaşım, ürünlerin kusursuz tazeliğidir. Fiyat, üretim yerine göre belirlenir - yerel balık ithal edilenden daha pahalıdır. Restoranlarda balık menüsü et menüsüne göre daha pahalıdır.
Deniz ürünleri menüde ayrı bir bölümle temsil edilmektedir.
![](https://i0.wp.com/kuku.travel/wp-content/uploads/2017/11/grecheskaya-kuxnia-11.jpg)
Popüler yemekler:
- ahtapotlar: pişmiş veya haşlanmış;
- kalamar: geleneksel pişmiş - "Kalamaria Tiganita", peynir dolgulu kızarmış - "Kalamarya Yemista me Tiri";
- ıspanak yaprakları ile haşlanmış mürekkep balığı;
- karides: domates-peynir turşusunda kızartılmış veya haşlanmış;
- geleneksel midye buğulama veya domates-peynir turşusu içinde.
Yardımcı bilgi! Yunan mutfağında ulusal taç - makarnalı ıstakoz - "Macaronade me Astako".
Denizlerin armağanlarına özel önem verilir, seçici gurmeleri kolayca cezbedecek mutfak şaheserleri hazırlamak için kullanılırlar. Özel bir şeyler denemek isterseniz, domates sosunda pişirilmiş ve beyaz peynirle baharatlanmış karides yemeğine veya tatlı şarapta baharatlarla tatlandırılmış ahtapot yemeğine göz atın.
tatlılar
Yunan mutfağının geleneksel tatlı yemekleri öncelikle Türk mirasına sahiptir. Bu arada Türklerde hazırlanan kahve içme geleneği de Osmanlı'dan kalmıştır.
![](https://i0.wp.com/kuku.travel/wp-content/uploads/2017/11/grecheskaya-kuxnia-12.jpg)
Akdeniz kıyısında dinlenirken, orijinal tatlılarla kendinizi memnun ettiğinizden emin olun:
- "Lukumades" - hamurdan yapılmış, baharatlarla tatlandırılmış, bal serpilmiş, pudra şekeri serpilmiş toplar;
- "Baklava" - genellikle 33 katmandan yapılan meyve şurubu, ezilmiş fındık, tatlı ile doldurulmuş geleneksel bir turta (İsa'nın yaşının bir sembolü);
- "Kurabiedes" - hamur işi ve bademlerden yapılan kurabiyeler;
- "Risogalo" - tarçınla tatlandırılmış pirinç, kuru meyve, kuruyemişlerden yapılan bir puding;
- "Khalvas" - irmikten hazırlanan helva.
Yunan sosları
Seyahat ederken mutlaka denemeniz gereken Yunan yemekleri arıyorsanız, soslara göz atmayı unutmayın. Yunanlılar onları çok iyi biliyorlar ve hemen hemen her yemek için pişiriyorlar. Geleneksel Yunan soslarının özellikleri:
![](https://i2.wp.com/kuku.travel/wp-content/uploads/2017/11/grecheskaya-kuxnia-13.jpg)
- sadece doğal maddeler;
- karmaşık tarifler yok;
- maksimum fayda.
Doğru sosun ana prensibi, ana ikramın tadını ve aromasını hassas bir şekilde vurgulaması gerektiğidir.
Sos malzemeleri mümkün olduğunca çok yönlü olmalı ve balık, deniz ürünleri, et ve sebzelerle birleştirilmelidir. Çoğu zaman pişirme sürecinde şunları kullanın:
![](https://i2.wp.com/kuku.travel/wp-content/uploads/2017/11/grecheskaya-kuxnia-14.jpg)
- doğal yoğurt;
- bitkisel (zeytin) yağı;
- limon suyu;
- özel, Yunan sarımsak.
Klasik sos Avgolemono'dur. Çorbalarda kullanılan ana yemekler ve salataların yanında servis edilir. Sadece birkaç dakika içinde hazırlanır - yumurta ve limon suyu karışımı et suyu ile seyreltilir. İstenilen sosun yoğunluğuna bağlı olarak oranlar ayrı ayrı seçilir. Turşu ana yemeğe hafif bir asitlik verir.
Pişirme sırrı! Protein kıvrılacağından, turşuyu kaynatmayın.
![](https://i0.wp.com/kuku.travel/wp-content/uploads/2017/11/grecheskaya-kuxnia-15.jpg)
Deniz ürünleri için hardal, bitkisel yağ, limon suyu ve kuru ot karışımından bir turşusu hazırlanır. Bazı bölgelerde, bu karışıma bal eklenerek yemeğe yumuşak, homojen bir doku kazandırılır. Balık için ve salata sosu olarak, sadece iki bileşenden bir sos hazırlanır - limon suyu ve zeytinyağı.
Ana yemekler yenibahar sarımsak, badem ve bitkisel yağdan yapılan Skorthalia sosuyla servis edilir. Bazen ekmek kırıntıları ve ince doğranmış patatesler sosa eklenir. Bu doyurucu bir atıştırmalık yapar.
Pişirme sırrı! Sarımsağın güçlü tadını yumuşatmak için önceden pişirilir.
Orijinal sos "Fava" - zeytinyağı, limon suyu, doğal yoğurt ve otlar (genellikle maydanoz) ile tatlandırılmış fasulye veya mercimek püresinden yapılır.
Ulusal üretim ürünleri
![](https://i0.wp.com/kuku.travel/wp-content/uploads/2017/11/grecheskaya-kuxnia-16.jpg)
Yunan peyniri özel olarak anılmayı hak ediyor. Ülkede her biri atıştırmalık veya ana yemek olarak servis edilen ve diğer yemeklerin hazırlanmasında kullanılan 60'tan fazla peynir çeşidi üretiliyor. Yunanistan'da kaldığınız süre boyunca aşağıdaki peynirleri denemenizi öneririz:
- "Feta" koyun sütünden (nadiren keçi sütünden) yapılan oldukça yoğun kıvamlı beyaz bir peynirdir.
- "Graviera", koyun sütünden yapılan tatlımsı bir tada, sıkı bir dokuya sahip bir peynirdir.
- "Manuri" - koyun peyniri, yumuşak, hassas bir dokuya sahiptir, yüksek kalorili içeriğe sahiptir.
- "Kasseri", koyun ve keçi sütü karışımından yapılmış, beyaz renkli ve hafif sarımsı bir peynirdir.
- "Kefalothiri" tuzlu bir tada ve sert, gözenekli bir yapıya sahip tuzlu bir peynirdir.
![](https://i1.wp.com/kuku.travel/wp-content/uploads/2017/11/grecheskaya-kuxnia-17.jpg)
Bir diğer geleneksel yemek ise zeytinyağıdır. Burada her bakkalda satılmaktadır. Bazen bir ürünü satın almadan önce deneyebilirsiniz. Yağ, saf halde veya baharatlar, aromatik otlar ilave edilerek sunulur.
Ulusal içecekler
En ünlü alkollü Yunan içeceği uzodur. Önce denemekte fayda var. Uzo, anason, bir buket baharat (çoğunlukla tarçın, hindistan cevizi ve karanfil) ilavesiyle alkolün damıtılmasıyla hazırlanır. Yunanistan'da birçok içecek üreticisi var, bu nedenle alkol içeriğinin bileşimi ve yüzdesi farklıdır - %20 ila %40.
Uzo, balık ve deniz ürünleri yemeklerinde kullanılır, uzun ve dar bardaklarda servis edilir. Marketlerde içecek farklı boyutlarda şişelerde satılmaktadır, minimum maliyet 3 Euro'dur.
Tsipuro ve Rakı
![](https://i0.wp.com/kuku.travel/wp-content/uploads/2017/11/grecheskaya-kuxnia-18.jpg)
Tsipuro (tsipuro) ve kerevit, alkol içeriği% 37 ila% 47 arasında olan ve ay ışığını anımsatan alkollü içeceklerdir. Aralarındaki temel fark, anasonun varlığıdır - tsipuro'da bulunur, rakıda baharat yoktur.
Tsipuro, uzun ve dar boyunlu bir sürahi içinde soğutulmuş olarak servis edilir. İçecek bir yudumda küçük bardaklardan içilir. Kural olarak, eski nesil Yunanlılar Tsipuro'yu sipariş ediyor, genç nesil diğer içecekleri tercih ediyor. Bir şişenin maliyeti 3 ila 4 avro arasında değişiyor.
rakomelo
![](https://i1.wp.com/kuku.travel/wp-content/uploads/2017/11/grecheskaya-kuxnia-19.jpg)
Bu, iki bileşen içeren alkollü bir içecektir - bal ve kerevit (nehirde bulunanlar değil, yukarıda açıklananlar). Bazen tarçın ve karanfil eklenir. İçecek en çok soğuk mevsimde hazırlanır, çünkü sıcak içmeniz gerekir. Bazı Yunanlılar rakomelo'yu soğuk algınlığı için bir çare olarak kullanırlar.
Rakomelo herhangi bir süpermarkette satın alınabilir, ancak kendiniz bir içecek yapmak daha iyidir - kerevit ve bal satın alın. İşlem birkaç dakika sürecek ve tadı mağazadan alınan üründen çok daha iyi. Kerevitleri türkün içine dökün, ısıtın, tadına bal ekleyin, kaynatmadan önce ocaktan alın. İçecek hazır, şimdi deneyebilirsiniz!
![](https://i0.wp.com/kuku.travel/wp-content/uploads/2017/11/grecheskaya-kuxnia-20.jpg)
Yunan yapımı likör, ayırt edici bir özellik, sakızın varlığıdır - yaprak dökmeyen bir çalıdan elde edilen bir reçine. Yunanistan'da sakız, kozmetikte birçok yemek pişirmek için kullanılır.
Likör, daha iyi sindirim için aperatif olarak ve yemeklerden sonra servis edilir. Sakızın tadı orijinal ve akılda kalıcıdır - hafif meyveli iğne yapraklı aroma ile tatlımsı. Bir şişenin maliyeti yaklaşık 10 Euro'dur.
Yunanistan'da en popüler içecek kahvedir. Görünüşe göre sürekli içiyorlar - sıcak, soğuk, köpüklü ve köpüksüz, sütlü veya kremalı, çeşitli baharatların eklenmesiyle. Bir kişi kahve yerine çay ısmarlarsa, Yunanlılar kesinlikle sağlık sorunları olduğunu düşüneceklerdir.
Ulusal Yunan yemeklerinin ne olduğunu tam olarak anlamak istiyorsanız, bunları otelde değil, yerel tavernalarda ve restoranlarda deneyin. Gerçek Yunanistan'ın tadını deneyimlemenin tek yolu bu.
İlgili Mesajlar:
![](https://i2.wp.com/kuku.travel/wp-content/uploads/2018/03/%D0%A2%D1%83%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%BA%D0%B0%D1%8F-%D0%BD%D0%B0%D1%86%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F-328x190.jpg)
Yunan yemekleri lezzetli ve çeşitlidir, en cesurlar ulusal Yunan mutfağında çok sayıda sıradışı, güzel hazırlanmış yemek bulabilirler. Çeşitli şekillerde pişirilmiş balıklar en çok lezzetli yemek akşam yemeğin. Denizin Yunanlılara verdiği balık - gerçek incelik. Barbunya, sultanka, hamsi, kefal Yunanlılar tarafından çok sevilir, burada pisi balığı da yakalarlar. Kırmızımsı pullarla kaplı küçük bir barbun özel bir inceliktir. Tabii ki, ıstakoz ve ıstakoz takdir edilmektedir.
Popüler tatil yemekleri
Diğer ülkelerde olduğu gibi, Yunanlılar da ulusal bayramları nasıl kutlayacaklarını severler ve bilirler. Bu günlerde, yerel mutfağın en seçkin yemekleriyle dolup taşan şenlikli sofralar kuruluyor. Hemen bir iki örnek verelim.
Ahtapot ve diğer deniz ürünleri
![](https://i1.wp.com/turplay.ru/wp-content/uploads/2017/09/osminog.jpg)
Marine edilmiş veya fırında pişmiş ahtapot olmadan şenlikli bir masa tamamlanmaz. Ahtapot, geleneksel ve nispeten ucuz bir balık taverna yemeğidir. Onu bir zıpkın ya da mızrakla yakalarlar ve onu taşların altından çekerler. Ahtapotları işlemek, kalbi zayıf olanlar için bir manzara değildir. Önce bir taş deliğe atılırlar, sonra dokunaçlarından tutulur ve içleri dışarı çekilir ve ardından taş levhalara şiddetle dövülürler. Uzaktan bakıldığında, hostes çamaşırları ağartıyor gibi görünüyor - zavallı yumuşakçalardan bolca salınan beyaz köpük, benzerliği artırıyor. Bu tedavi sayesinde ahtapot etinin yumuşadığı, organlarından zararlı sıvıların atıldığı ve ayrıca derisinin daha kolay alındığı ortaya çıktı. Kesilmiş ahtapotlar güneşte kurutulduktan sonra mutfağa giriyorlar.
Ayrıca, şenlikli masa genellikle deniz ürünleri yemekleri ile dekore edilmiştir. Zeytinyağında kızartılmış ıstakoz ve kral karidesleri genellikle bayram masasında bulunur.
Kuzu
![](https://i0.wp.com/turplay.ru/wp-content/uploads/2017/09/kokoreci-e1513245450371.jpg)
Bir diğer favori yemek ise kuzu etidir. Çoğu zaman, kuzu kaburga şişte kızartılır veya ızgarada pişirilir veya fırında pişirilir. Paskalya'da bir koçun kızartılması gelenekseldir. Bu tatil için ayrıca kuzu sakatatlarından bir şiş kebap hazırlarlar - kokoretsi. Ancak meyhanede yılın herhangi bir zamanında kokoretsi sipariş edebilirsiniz. Yunanlılar ayrıca diğer et ve kümes hayvanlarını da yerler - sığır eti, domuz eti, tavuk. Izgara restoranlarında veya barbekülerde onlardan yemekler bulabilirsiniz. Kıymadan birçok yemek hazırlanır: suzuakya (kebap gibi bir şey), pirzola, doğranmış biftek, lahana ruloları, pastitsio - bir güveç et ve makarna.
Her gün için yemek
Çorbalar Yunanlılar, kural olarak, yemezler. Yine de mutfakları hem mercimek güvecini hem de fasulye çorbasını bilir, balık çorbası ve limonlu yumurta soslu et suyu. Ayrıca, Paskalya ve Kutsal Cumartesi günlerinde kiliseden dönerken, koyun sakatatından yapılan bir çorba olan magiritsa ile oruç açmak gelenekseldir. Ancak diyette büyük bir yer meyve ve sebzeler tarafından işgal edilir: portakal, domates, salatalık, biber ve tabii ki zeytin ve siyah zeytin.
Gerçek Yunan mutfağı nerede denenir?
Yunanistan'da yemek, herhangi bir kamu işinden daha önemlidir. İster aile çevresinde ister yakın insanlar arasında olsun, ancak akşam yemeği kutlama için bir fırsattır, iyi bir ruh halinin geldiği bir zamandır.
Yunanlılar arasında en popüler olanı tavernalardır - Yunan mutfağının kalesi.
Tavernalar, tasarım ve menü olarak aşağı yukarı benzer. Bir meyhaneye geldiyseniz, doyasıya yiyeceğiniz ve tadını çıkaracağınız lezzetli yemeklerin sunulduğu bir yere geldiniz demektir.
![](https://i1.wp.com/turplay.ru/wp-content/uploads/2017/09/greece-taverna.jpg)
Tavernalar kesinlikle yemek yiyebileceğiniz tek yer değil. Ayrıca bir "stiatrio" - her zamanki gibi, bir meyhaneden daha zarif ve temiz, masa sıraları masa örtüleri ile kaplı ve daha yüksek fiyatlara sahip bir restoran; "psistari" - şişte kuzu, domuz yavrusu veya tavuk pişirme konusunda uzmanlaşmış bir restoran (barbekü); balık konusunda uzmanlaşmış "psaro-taverna"; "uzeri" - atıştırmalıkların da servis edildiği bir bar; "gyros" - yuvarlak sandviçler ve salata servis ettikleri "suvlasitiko" içeren bir sandviç dükkanı.
Yunanlılar, özellikle Giritliler, uzun ömürleriyle tanınırlar ve genellikle bu fenomenin açıklamalarından birinin sağlıklı beslenmeleri olduğu kabul edilir.
Özellikle yaz aylarında Yunanistan'ı ziyaret ederseniz, menüde en çok bulabileceğiniz Yunan yemeklerinden bazıları burada.
Popüler Yunan yemekleri
Cacık- yoğurt, sarımsak, tereyağı ve baharatlarla salatalık salatası
Taramosalata- soğan, patates veya ekmek, limon suyu ve tereyağı ile balık salatası (genellikle morina balığı)
musakkalar— kıyma ve beşamel soslu patlıcan güveç Souvlaki — barbekü
melizanosalata — patlıcan Havyar: fırınlanmış patlıcan, soğan veya sarımsak, limon suyu veya sirke, sıvı yağ
Yunan salatası- büyük yapraklı marul, domates, salatalık, yeşil biber, soğan, Yunan beyaz peyniri (beyaz peynir), kekik ve zeytinden oluşan rustik bir yemek
dolma- üzüm yaprağı, pirinç ve bitkilerden (nane, maydanoz, dereotu) lahana ruloları. Limon-yumurta sosu ile servis edilir
tacolar- taze domates soslu kuru ekmek, tuz ve bol zeytinyağı
Yemista- otlu pilav ile doldurulmuş domates, biber veya patlıcan (kıymalı veya kıymasız)
Stifado- bol soğanlı güveç (dana eti, ciğer, tavşan vb.)
Avgolemono — Tavuk bulyonu yumurta ve limon ile tatlandırılmış
Yunanistan'da ulusal alkollü içecekler
![](https://i1.wp.com/turplay.ru/wp-content/uploads/2017/09/uzo.jpg)
Açık beyaz, tatlı veya kuru, gül ve kırmızı, yarı tatlı ve tatlıya kadar çok çeşitli Yunan şarapları vardır. Her bölge kendi şaraplarını üretir. Bunları hem şişelerde hem de muslukta bulabilirsiniz (ikincisi genellikle daha ucuzdur, ancak her zaman iyi kalitede değildir). Karakteristik Yunan şaraplarından biri, belirli bir reçineli aroması olan retsina'dır. Güçlü içeceklerden en ünlüsü üzüm alkolü ve kerevit - üzüm votkası üzerindeki uzo - anasonlu votkadır. Tam olarak bu içeceği sunan uzeri adlı restoranlar var - çeşitli atıştırmalıklarla. ama elbette diğer ruhlar da emrinizde.
Buna ek olarak, Yunanistan'da hem yabancı hem de yerel olarak üretilen her türlü birayı şişelerde ve fıçılarda bulacaksınız. Beyaz üzüm şaraplarından Chateau Matsas, Tsandali, Aghioritiko, Dtrofilia; pembeden - Tsandali, Calligas; kırmızı olanlardan - Naoussa Boutari, Hadjimihali, Chateau Karras. Ünlü Yunan konyak "Metaxa"yı kaçırmayın ve Girit'te yapılan tsikudya'ya (rakı çeşidi) dikkat edin.
Çek Cumhuriyeti'nin başkenti Prag, sizi şaşırtabilecek bir antik kenttir. Taş sokaklar, asırlık tarih, ünlü yerler, gelenekler ve mutfak. Şehrin konukları, ünlü yemekleri ve içecekleri denemek için en az birkaç işletmeyi ziyaret etmek için zaman ayırmalı ve yerel halk, Prag'da herkesin lezzetli ve ucuza yiyebileceği yerler önermekten mutluluk duyacaktır. Birçok restoran, pastane, kafe ve bira fabrikası geçmiş yüzyılların atmosferini yansıtıyor. Bütçeli veya varlıklı bir turist için popüler lezzetleri tadacağı bir yer var.
Prag, ülkenin dört bir yanından gelen gastronomik spesiyaliteleri bir araya getirir, bu sayede yerel lezzetleri tatmak için Çek Cumhuriyeti'nin sınırına kadar seyahat etmeniz gerekmez.
Prag'da yemeklerden denemeye değer olan nedir? İlk yemek
- "Voles" - ünlü Çek püresi çorbaları, ülkenin mutfak haysiyeti.
- "Chesnechka", zengin bir sarımsak tadı ve aromasına sahiptir, soğuk mevsimde ısıtır.
- Kalın tabanı patates ve mantarlardan ve füme etlerden oluşan "Bramborachka" hoş bir keskinlik verir. Kremalı çorbanın sunumu da önemlidir: tabak görevi gören yuvarlak çöreklere dökülür.
- "Tsibulachka" - en hassas soğan-peynir çorbası.
- "Drshtkova", domuz eti veya dana sakatatına dayalı bir ısınma yemeğidir ve çok sayıda baharat ve baharat eklenir.
Et yemeklerinden ne denenmeli?
Çekler eti sever, bu yüzden Prag'da deneyebileceğiniz ana yemek pişmiş veya kızarmış av eti, domuz knuckle, biftek. Çek şefler baharatlara odaklanır ve kimyon onların favorisidir. Balık çok popüler değil, ancak deniz ürünleri sevenlere fırında alabalık veya kızarmış sazan servis edilecek.
Et lezzetleri:
Açık ateşte kavrulmuş şiş üzerinde Çek incik popüler, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Mutfağının itibarına değer veren işletmeler mutlaka pişirecektir. Porsiyon çok büyük servis edilir, bir kişi onu yenemez, büyük ve çok aç bir şirket için idealdir. Bu yemeği denemeye karar verdikten sonra, garsona önceden bitmiş sapın boyutunu sormak daha iyidir. Et sevenler yanlış gidemez.
Bal sosunda domuz kaburgaları yağlı, yapışkan ve lezzetli yiyeceklerdir. Gerçek Çek birası ile iyi gider.
Sığır eti tartarı - özel et yemeği bir amatör için. Üzerine serpilmiş taze kıyma ve çiğ yumurta sarısına dayanır. Bu alışılmadık bir lezzet kombinasyonu. Tercih eden çok az.
Meşhur garnitür ve meze
Köfte, herhangi bir et ve sebze yemeğiyle servis edilen ve aynı zamanda bağımsız bir tatlı olabilen en popüler Çek garnitürüdür. Sos sayesinde ana yemeğe eşsiz ve ideal bir katkı oluyor ve bu Çek Cumhuriyeti için gastronomi kültürünün bir parçası. Köfteleri doğru yemek önemlidir, aksi takdirde gerçek lezzetlerini hissetmezsiniz: Sosu küçük bir un topuyla tabaktan almanız gerekir.
Peynir "Harmelin" - ekmek kırıntılarında yuvarlanan ve çok miktarda bitkisel yağda kızartılan küçük peynir parçaları. Taze ekşi meyvelerle iyi gider, Pilsner Urquell birası için mükemmel bir atıştırmalık olarak hizmet eder veya patates kızartmasını tamamlar.
Tatlı dişin tadı ne?
Ünlü Çek tatlısı elmalı turtadır. Prag'dayken kesinlikle denemelisiniz. Yumuşak kabarık hamur ve kokulu elmalar. En küçük sokak tezgahında bile popüler tatlı hamur işlerini satın alabilirsiniz.
“Oplatki” çeşitli dolgularla servis edilen küçük yuvarlak waffle'lardır: meyve, meyve, et ve sebze. Özel waffle ütülerinde pişirilmeleri nedeniyle, ödemelerde karakteristik bir baskı elde edilir.
Trdlo, içi oyuk, kıvrım şeklinde kabarık kokulu bir topuzdur. Üzerine pudra şekeri, tarçın ve diğer aromatik baharatlar ekleyin. Bu börek Prag'ın en popülerlerinden biridir, her adımda karşılaşabilirsiniz.
sokak yemeği
Tatil kısacık bir aktivitedir ve birçok turist Prag'a sadece birkaç günlüğüne gelir. Restoranda keyifli vakit geçirmek için fazla zaman yok, en çok görmek istiyorum: Charles Köprüsü, Eski Şehir Meydanı ve diğer turistik yerler. Başkentin pek çok misafiri kaçarken bir şeyler atıştırmayı tercih ediyor ve sokaklar tatlı hamur işleri, kızarmış füme et veya peynir aromalarıyla dolu. Birçoğu için yemek sağlıksız ve yağlı görünecek, ancak mükemmel bir şekilde doyuruyor ve zaman kazandırıyor, onu ilginç yerleri ziyaret etmeye bırakıyor.
Sokakta lezzetli kokulu sosislerden veya sıradan kızarmış patateslerden geçmek imkansız. Trdelnik (Trdelnik) gözlerinizin önünde pişiyor ve yoldan geçen bir kişi sıcacık bir turta alıyor.
Kızarmış sosis Grilované klobásy, koşarken yenen favori bir yemektir, organik olarak çavdar ekmeği ile tamamlanır, lâhana turşusu ve çeşitli soslarla cömertçe dökülür. Bu tür yiyeceklerle arabaların yakınında kuyruklar oluşur, büyülü aroma, özellikle şehrin antik yerlerinde uzun ve izlenimlerle doygun bir yürüyüşten sonra geçmenize izin vermez.
Izgara peynirli sandviçler Smažený sýr, ekmek kırıntılarına bulanmış ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartılmış kalın bir peynir parçasıdır. Ondan bir ısırık aldığınızda, ağzınızda bir parça tavuk olduğunu düşünebilirsiniz. Peynir beyaz bir çörek üzerinde servis edilir ve marulla süslenir.
Ne içebilirsin?
Çek Cumhuriyeti birayla ünlüdür - Prag için gerçekten kült bir içecektir. Onlarca bira fabrikası, yüzlerce çeşit, her fırsatta indirimde bulabilirsiniz. Bu amber içeceğin tüm çeşitliliğini ve lezzetini deneyimlemek için bir turistin birden fazla kurumu ziyaret etmesi gerekir.
Bira fabrikaları, klasik tariflere göre hazırlanmış en taze bira çeşitlerini sunar. Bernard, Budweiser Budvar, Pilsner Urquell - belirgin bir malt tadı olan ve zar zor algılanabilen acı bir tada sahip en popüler altın renkli bira. Orijinal bir şeyler denemek isteyenler, en inanılmaz renk ve tatlarda sarhoş edici içecekler satan işletmeleri ziyaret edebilirler: yeşil, pembe, mavi, çilek ve meyve aromaları, sebzeler.
Çek Cumhuriyeti'nin asıl içeceği Becherovka'dır, başka hiçbir yerde üretilmez. Tadı nedeniyle içimi kolay olmayan, ancak mutlaka denenmesi gereken alkollü bir bitkisel tentür. Birçok insan Becherovka'yı alkole değil, uyuşturucuya bağlar.
Sıcak şarap, serin mevsim için ideal olan baharatlı ve aromalı bir içecektir. Çeşitli baharatlar eklenerek kırmızı şarap bazında hazırlanır: tarçın, hindistan cevizi, narenciye ve elma. Tadı daha parlak iletmek için bal, mulled şaraba karıştırılır, bu sayede kalan tat daha derinleşir. Soğuk havalarda sizi delici sonbahar rüzgarlarından kurtaracak olan bu içeceği sadece restoran ve kafelerde değil, sokakta da bulabilirsiniz.
Şarap, Çek Cumhuriyeti'nin konukları ve sakinleri arasında daha az popüler değildir. Başkentte tadım turlarının düzenlendiği harika mahzenler var.
Prag'a gidip bir gastronomi turu yapmaya karar verdikten sonra, turist kalabalığının olmayacağı ve fiyatların cebinize düşmeyeceği doğru yerleri seçmeniz gerekiyor.
Prag'da yemek ne kadar?
Bir Avrupa ülkesi için Prag, diğerlerine kıyasla çok yüksek fiyatlar sunmuyor. Başka yerlerde olduğu gibi, yemek maliyeti restoranın seviyesine bağlıdır.
80-130 kron (245-400 ruble) için doyurucu ve ucuz bir kahvaltı yapabilirsiniz. Çoğu zaman oteller zaten konaklama fiyatına kahvaltıyı dahil eder. Öğle yemeği için 80 ila 250 kron (240-770 ruble) alacaktır. İş yemeği daha az mal olacak. Porsiyon büyüktür ve şunları içerir: salata, ana yemek, tatlı ve içecek. Manzaraları gördükten ve acıktıktan sonra rahat bir kafeye gidip akşam yemeği yiyebilirsiniz. İyi bir akşam yemeği 200 ila 500 kron (610-1550 ruble) mal olacak. Bir Çek barda daha ekonomik bir akşam yemeği sunulacak, orada ucuz yiyeceklerle bira servis edilecek ve tüm akşam yemeği 150 kroon'a (460 ruble) mal olacak.
Şehirde dolaşırken sosisli sandviçler mükemmel bir atıştırmalık olacak, 20 ila 40 kron (60-120 ruble) alacaklar, ancak açlık hissini mükemmel bir şekilde tatmin edecekler. Bir restoranda kokulu kahve 50 kroon'a (155 ruble) mal olacak, bir otomat veya bir fast food restoranında satın almak daha ucuz.
Prag'da bira fiyatları, çeşidine bağlı olarak farklılık gösterecektir. Böylece, Çek bar birası, bir mağazada bir şişede 50 kron (150 ruble) bir fiyata satın alınabilir - 30 krona (100 ruble) kadar.
Çek başkentinde nasıl tasarruf edilir?
Yolculuk sırasında fonların tükendiği görülür. Sebepler farklı olabilir, ancak tatil devam ederse üzülmemek, daha bütçeli hale getirmek daha iyidir. Manzaraları görün, yerel geleneksel mutfağı deneyin. Tabii ki restoran lezzetleri ve egzotik malzemeler içermeyecek, ancak kesinlikle klasik Çek yemeklerini deneme şansınız olacak.
Ucuz yemek yiyebileceğiniz yerler:
- Belediye Kantini - Burası doyurucu bir yemek sunuyor. Köfte ile zengin çorba ve kokulu domuz pirzolası akşama kadar açlığınızı giderecek.
- Kenarda kafe. Tıpkı herhangi bir şehirde olduğu gibi: Prag'da merkezden ne kadar uzak olursa, yemek o kadar ucuz olur. Bir kurumda fiyatların sırasını belirlemek zor değil - odanın iç dekorasyonuna ve ayrıca menünün tasarımına dikkat etmeniz gerekiyor. Ne kadar basit, o kadar ucuz.
- Café na půl cesty'nin yakınında "genel buzdolabı". Henüz son kullanma tarihi geçmemiş yiyecekler atılmaması için içine konur.
- Hemen hemen tüm restoran ve kafeler ziyaretçilerine iş yemeği sunuyor. Fiyat yemek hazırlamakçoğu zaman 110-120 kroon'u (340-370 ruble) geçmez, bu da restoran yemekleri ile iyi bir akşam yemeği yemenizi sağlar.
Lezzetli bir yemek için hangi yerleri ziyaret edebilirsiniz?
Prag'da yemek fiyatları turistleri hoş bir şekilde şaşırtacak. Tam merkezde 200-300 kroon (620-900 ruble) için ucuz bir öğle yemeği yiyebilirsiniz. Ancak, restoranlardaki fiyatların aynı yemek için büyük ölçüde değişebileceğini unutmayın.
Černý Orel (Kara Kartal), geleneksel Çek tarifleriyle ünlüdür.
Öğle yemeği şunları içerir:
- salata - 120 ila 200 kroon (370-620 ruble);
- çorba - 65 kron (200 ruble);
- köfteli gulaş — 195 kron (610 ruble).
Onu Mostecká 279/11, 118 00 Praha 1-Malá Strana adresinde bulabilirsiniz.
Çek mutfağının restoranları arasında en popüler yer burası. Çek Cumhuriyeti için geleneksel yemeklerin yanı sıra dünya mutfağı da sunmaktadır. Bu restoranın şefi Zdeněk Polreich.
Fiyatlar büyük. Böylece, gulaş veya domuz eklemi 300 kroon (900 ruble) ve çorba - 90 kroon (300 ruble) mal olacak. Bu kurumu şu adreste ziyaret edebilirsiniz: Na Poříčí 15, 110 00 Praha 1.
Restoran lüks bir iç mekana sahiptir ve deniz ürünleri yemekleri ile ünlüdür ancak fiyatlar oldukça yüksektir.
Öğle yemeği şunları içerecektir:
- salata - 270 kroon'dan (810 ruble);
- çorba - 300 kroon'dan (900 ruble);
- ana yemek 400 krondan (1250 ruble) mal olacak;
- deniz ürünleri - 710 kroondan (2200 ruble).
Şık bir yer bulmak kolaydır - Tržiště 303/19, 118 00 Praha-Malá Strana.
Kuruluş, gerçek Çek geleneğinde yemekler sunmaktadır. Makul fiyatlarla büyük porsiyonlar ve hoş kokulu sarhoş edici bir içecek, aç bir turist için mükemmel bir çözümdür.
Tatlı diş nereye gidilir?
Ovocný Světozor, ziyaretçilerine çok çeşitli turtalar, kekler ve dondurmalar sunmaktadır. Prag'da alışveriş merkezleri de dahil olmak üzere birçok yerde bulunabilir.
Paneria, Prag'ın ünlü keklerini ve çilekli turtalarını sunmaktadır. Örneğin, burada bir parça hamur işi oldukça ucuza mal olacak - 45 kroon (135 ruble). Adres: Kaprova - Valentinská sokaklarının köşesi.
Bütçe gezginler için ekonomik yerler
Havelska Koruna, uygun fiyatlarla doyurucu yemekler sunmaktadır. Yani, burada patates köfteleri 70 kroon (230 ruble) fiyata tadılabilir.
Adres: Havelska, 23.
Sokaklarda 140 kron (430 ruble) için basit bir pizza sipariş edebileceğiniz birçok pizzacı da var.
U Fleku ("Fleku'da")
Tarihi beş yüzyıl önce başlayan ünlü restoran-bira fabrikası. Burası popüler bir turistik yer, her zaman insanlarla dolu. Bu ilginin ana nedeni biradır. Bir kez bile denemek yeterlidir, tadı uzun süre hafızada kalır.
Restoranın bir diğer özelliği de ziyaretçilere içecek seçme hakkının verilmemesi. Garson, ziyaretçiye hemen büyük bir bardak sarhoş edici içecek getirir.
Güzel ülke ve ilginç mutfağı
Prag, harika bir gastronomik yolculuğa çıkmanıza, uzun bir geçmişi olan manzaraları görmenize, Çek Cumhuriyeti'nin ana değeri olan biradan bolca içmenize olanak tanıyan harika bir yerdir.
Prag'daki yağlı ve doyurucu Çek mutfağı herkese hitap etmeyecek, ancak kilosuna dikkat eden veya diyet kısıtlamaları olanlar bile, sadece gösterişli işletmelerde değil, aynı zamanda basit olanlarda da deneyebileceğiniz geleneksel bir Prag yemeğini kendi zevklerine göre bulabilirler.
Prag bira ve yemek rotaları sunar. Gezi sırasında turistlere geleneksel yemek ve içecekleri tatmaları, görünüşlerinin hikayelerini anlatmaları, ipuçları ve tarifleri paylaşmaları, tavsiyelerde bulunmaları veya herkesin Prag'da ucuz ve lezzetli yemek yiyebileceği yerlere götürülmeleri teklif edilecek.
Seyahat ne öğretebilir
İnsanlar neden seyahat eder? Gerçekten sadece 2 haftalığına işe ara vermek, altı ayda biriken parayı harcamak ve “alabilecekleri” yanılsamasını yaratmak mı?
Kanepeden kalk.
Yaklaşan yolculuğu düşünerek, turistleri bekleyen zorluklar hakkında endişelenmeye başlıyoruz. Uyuyacak yer bulamamaktan, bozuk İngilizcemizle başka bir ülkenin sakinleriyle iletişim kuramayacağımızdan endişe ediyoruz. Seyahat ne öğretir? Yukarıdaki korkuların hepsinin boşuna olduğu gerçeği. Cesaretinizi toplayın, endişelerinizi bir kenara bırakın, hedefinize odaklanın ve yola çıkın. Seyahatin ya tüm köprülerinizi yaktığınız bir dünya turu ya da sizi her şey dahil bir paketle sınırlayan bir paket tatil olduğunu düşünmek bir hatadır. Şehrinizin çevresi hakkında ne kadar bilgi sahibisiniz? Komşu köylerin sakinlerinin hayatı hakkında? Elbette, yakınınızda birçok ilginç şey var. Küçük dünyayı keşfetmeye başlayın.
Seyahat dünya görüşünü değiştirir
Farklı eyaletleri ziyaret ettikten sonra öğrendiği ilk şey, egzotik yerlerin göründüğü kadar tehlikeli olmadığıdır. Herhangi bir şehirde kendinizi rahat hissedebilirsiniz. Bu kural yaban hayatı için de geçerlidir: temel güvenlik kurallarına uyarak beladan kaçınmanız garanti edilir. Ayrıca, bir metropolde, bir kişinin ölme olasılığı (örneğin, bir arabanın çarpması), bir çöl veya ormandan daha fazladır.
![](https://i0.wp.com/news4auto.ru/wp-content/uploads/2018/06/puteshestviya_otdich2_News4Auto.ru_.jpg)
Ufkunuzu sürekli genişleteceksiniz
Seyahat ne için? Dünyayı tanımak ve diğer halkların kültürünü tanımak. İnsanların cana yakınlığı konusunda endişelenmeyin: yerliler gezginlere her zaman nezaketle davranır ve onlara yardım etmeye çalışır. "Tagil" hayranları kategorisinden değilseniz, miraslarını bozmayın ve misafir olduğunuz ülkenin kültürüne sırıtmayın, o zaman seyahat etmek size kesinlikle yeni tanıdıklar ve insanlara inanç getirecektir. Pek çok insan size memnuniyetle kalacak yer sağlar, size yolu gösterir, ülkelerinin ilginç manzaralarını anlatır.
Dünyayı görmek için milyoner olmaya gerek yok
Daha fazla seyahat edin ve bunun için milyonlar harcamanıza gerek olmadığını anlayacaksınız. Sadece egzotik adalara deniz gezisi hayal edenler için büyük paraya ihtiyaç vardır. Bununla birlikte, yerel halkla arkadaş olursanız, bu masraflardan kolayca kaçınılabilir. Seyahatinizi kendiniz organize edin, yiyecek satın almak, ulaşım ve otel odaları veya pansiyonlardaki yerler için ödeme yapmak için sadece küçük bir miktar nakit paraya ihtiyacınız var. Bu arada, ucuzluğuna rağmen ikincisinde yaşamak size büyük miktarda deneyim ve izlenim verebilir.
şeyler sadece şeyler
Acemi turistler, dünyanın sonu durumunda tüm durumlar için kıyafetler ve tam teçhizatlı 10 valiz almayı görev görüyorlar. Ancak zamanla seyahat, çok sayıda bagajın yalnızca yoluna çıktığını öğretir. Yolda olan bir insanın (hayatta olduğu gibi) minimum kıyafet, iki çift ayakkabı, hijyen ürünleri, para ve belgelere ihtiyacı vardır. Seyahat etmeye başladığınızda, sahip olduğunuz şeylerin çoğuna kesinlikle ihtiyacınız olmadığını fark edeceksiniz ve dolapta yer açarak onlardan güvenle kurtulabilirsiniz. Aynısı gereksiz duygular, gereksiz endişeler, ilgisiz insanlar ve alışılmış yükümlülükler için de geçerlidir - bu tür "çöplerden" kurtularak yenisine yer açacaksınız.
Bir turist ve bir gezgin arasındaki farkı öğrenin
Gezginler ve turistler aynı şey değildir. Eski yerel sakinlerle iletişim kurar, geleneklerle tanışır, yeni tanıdıklar kurar, dünya görüşlerini değiştirir ve yaşamlarını iyileştirir. Otobüsün pencerelerinden olan her şeye ikinci çekingen bakış. Turistler, yerel halk tarafından para için "yetiştirilir" ve gezginlerle yiyecek ve barınak paylaşırlar. Seyahat etmek insanları değiştirir ve onlara daha basit olmayı ve yeni şeyler öğrenmekten korkmamayı, onlara başkalarına açık olmayı ve hayatta görünen her insanı takdir etmeyi öğretir.
Tanıdık çevrenizden kısa bir süreliğine de olsa ayrılarak hayatınızı belirsizliklerle dolu bir yolculuğa çevirecek ve kendinizi en beklenmedik yönlerden tanıyabileceksiniz.
Seyahat tatil değildir
Seyahatin birçok insanı nasıl değiştirdiğini, onları daha güçlü ve daha dayanıklı hale getirdiğini muhtemelen bir kereden fazla duymuşsunuzdur. Ve siz kendiniz aktif olarak Kıbrıs ve Türkiye'ye seyahat ediyorsunuz, ancak herhangi bir değişiklik fark etmiyorsunuz ... Ve bunun nedeni, dağlarda veya tundrada ağır bir sırt çantasıyla yürüyüş yapmanın vücut için bir egzersiz olması değil. En zararsız tatil beldesinde parasız kalabileceğiniz veya zor bir duruma düşebileceğiniz için değil. Sadece seyahat ederken, bir palmiye ağacının altında "yatmayı", iş veya aile stresini atmayı amaçlamazsınız. Her zamanki yaşam biçimini, onun geliştirilmiş bir versiyonuna değiştiriyorsunuz. Seyahat fiziksel olarak zor olabilir, ancak zihin uyuşturabilir. Bu nedenle, fiziksel rahatlama aramıyorlar, gevşemiş kaslardan çok daha fazlasını veriyorlar.
sen en iyi arkadaşın ve arkadaşın
Eğlenceli bir şirketle yola çıkacak diğer yolcuları bulamıyor musunuz? Bu sadece sizin avantajınıza. Kendinizi ve dünyayı anlamanın, yaşam hedeflerini tanımlamanın ve metanet geliştirmenin yalnız seyahat etmekten daha iyi bir yolu yoktur. Yalnız seyahat etmek, benzeri olmayan bir deneyimdir. Sadece kendi gücünüze güvenerek kendinize daha fazla inanmaya başlayacak ve kendi başınıza sorumlu kararlar almayı öğreneceksiniz. Bu, yeni insanlarla bağlantı kurmanızı, yeni şeyler denemenizi ve tanıdık olmayan roller üstlenmenizi kolaylaştıracak çünkü kimseye dönüp bakmanıza veya kimsenin yargısından korkmanıza gerek kalmayacak.
![](https://i0.wp.com/news4auto.ru/wp-content/uploads/2018/06/puteshestviya_otdich_News4Auto.ru_.jpg)
küçük dünya
Uzun yolculuklar, gezegenimizin uçsuz bucaksız olduğu konusunda milyonlarca insanın fikrini değiştirdi. Sadece televizyonda diğer ülkeleri izlediğinizde böyle görünüyor. Gerçekte, Kamboçya, Hindistan veya Kamçatka'ya giderken tanıdıklarınızla tanışmanız mümkündür. Veya dünyanın sessiz, uzak bir köşesinde memleketinizden biriyle tanışın.
Daha fazla seyahat edin ve insanlarla iletişim kurmaktan korkmayın, yeni tanıdıklar arayın. Belki de hayatınızı değiştirecek milyarlarca insandan biri hiç şüphelenmediğiniz bir yerde karşınıza çıkacaktır.
Pizzaları, makarnaları ve ev şarabıyla. Roma'daki geleneksel yemeklerin hazırlanması genellikle basittir, ancak çok yüksek kaliteli taze malzemelere dayanır. Bunlar başlıca yerel sebzeler (kokulu domates, enginar, bezelye ve fasulye), et (kuzu ve keçi eti) ve peynirlerdir (ricotta ve pecorino romano). Sebzeler arasında brokoli, enginar, hindiba popülerdir. Balıklar öncelikle morina ve hamsidir.
Makarna, hemen hemen her restoranda bulunabilen ana yemeklerden biridir (Asya mutfağı değilse). Makarna farklı şekillerde yapılır ve çoğu zaman belirli bir makarna şekli belirli bir sos ile birleştirilir. Roma'da bile var.
Roma'nın geleneksel yemekleri, her şeyden önce, olası tüm pizzalar, makarna (spagetti - bolonez, kremalı sosta porcini mantarlı tagliatelle, kabuklu ve kiraz domatesli spagetti vongole, carbonara - co) krema sosu ve domuz pastırması), risotto, biftek, bruschetta (üstte doğranmış domatesli ekmek). Risotto ve makarna, sebzeli çorba gibi ilk yemekler olarak kabul edilir. Meze olarak carpaccio (ince dilimlenmiş çiğ et veya balık), Parma jambonu veya kavunlu prosciutto, tartar, caprese salatası (mozzarella peynirli domates, en iyisi - bufalo mozzarella, mozarella-buffala) alabilirsiniz. Ana yemek olarak kuzu eti alabilirsiniz. İtalya'da etler, kokulu ve sulu baharatlar ve otlar ile pişirilir. Eski yemek coda alla vaccinara (haşlanmış öküz kuyruğu) hala şehrin en popüler yemeklerinden biridir ve Roma'daki restoran menülerinin çoğunun bir parçasıdır. Tatlı büyük olasılıkla yumuşak bir panna cotta, tiramisu, profiteroli ve birçok kişi tarafından dünyanın en lezzetli olarak kabul edilen Gelato - dondurması olacaktır. Ve tabii ki kahve: İtalyanlar başka hiçbir şeye benzemeyen kahve yapmayı biliyorlar!
Roma'da ne denenmeli:
Roma'da Atıştırmalıklar (Antipasti)
Bruschetta
Bruschetta, Orta İtalya'da "iştahı artırmak" için ana yemeklerden önce popüler bir "meze" mezesidir (aşağıda resmedilmiştir). Roma lehçesinde bu kelime biraz yanmış ekmek anlamına gelir / Bruschetta basitçe hazırlanır: hafif kızarmış ekmek genellikle sarımsakla hafifçe ovulur ve doğranmış domateslerle soğan ve otlar ile kaplanır, bazen zeytin eklenir.
caprese
Caprese salatası, İtalyan mutfağının bir klasiğidir. Bir salata hazırlayın, daireler halinde kesin mozzarella peyniri ve domates. Bütün bunlar tuz, karabiber, baharatlarla tatlandırılır, üzerine zeytinyağı ve balzamik sirke serpilir ve taze fesleğen yaprakları ile süslenir. Bazen pesto soslu seçenekler vardır.
Caprese salatasının en lezzetli hali buffalo mozzarellalı (mozarella buffala). Normal mozzarelladan çok daha yumuşaktır ve ağzınızda erir. Normal mozzarelladan daha pahalıdır, ancak daha sağlıklı kabul edilir.
Caprese salatasının bir çeşidi de kiraz domates ve mini mozzarella toplarıyla yapılan mini şiş şeklinde bulunabilir.
tedarik
Suppli - dana yahnisi ve mozzarella peyniri ile doldurulmuş kızarmış pirinç kroketleri.
panini
Panini, farklı et/sebzelerle başlayan ve hafif ızgarada pişirilen, ikiye bölünmüş ekmeklerden (çoğunlukla İtalya'da bu ekmek ciabbata olacaktır) yapılan acı sandviçlerdir. Kelimenin tam anlamıyla İtalyanca'dan panini, "küçük bir topuz" olarak tercüme edilir. Bu, restoranlar uygun fiyatlı değilse, İtalya'da ucuz bir atıştırmalık için bir seçenektir. Bu tür paniniler, dolguya bağlı olarak yaklaşık 3 - 6 avroya mal oluyor.
Bu tür panini, İtalya'nın birçok şehrinde bulunabilir.
Roma'da Pizza
Roma'daki pizza, Napoliten versiyonunun aksine çok, çok ince ve gevrek. En sevdiğim gurme seçeneği Parma jambonu ve roka. Böyle bir pizza, restoranın malzemelerine ve fiyat kategorisine bağlı olarak genellikle 6 ila 10 avro arasında değişiyor.
Roma'da sıra dışı bir pizza çeşidi de bulabilirsiniz - Pizza Bianca ("Beyaz Pizza"). Aslında üzerine zeytinyağı ve tuz serpilmiş boş bir pizza. Oldukça ince ve oldukça dolgun olabilir, daha çok İtalyan ekmeği gibi. odak. Pizza Bianca, Roma'daki herhangi bir fırın ve paket pizzacıda bulunabilir.
Roma'daki en iyi pizza:
- Ivo a Trastevere (Trastevere)
- Nuovo Mondo (Testaccio)
- Ai Marmi
- Pizzarium (Prati)
Roma'da geleneksel makarna
İtalya'da makarna ve risotto ilk yemek olarak (Primi) gider, yani ana yemekten önce yenir. En yaygın makarna türü spagettidir. Kremalı soslar ve mantarlarla birlikte, düz, geniş tagliatelle daha sık hazırlanır.
bolonez- Bu, salçada pişirilmiş kıymaya dayalı bir sostur. Çeşitli sebzeler, biraz şarap ve hatta krema ilavesiyle bolonez sosu için birçok tarif var. Klasik İtalyan mutfağı.
Vongol- spagetti vongole, ince kıyılmış maydanoz ile kabukları ve çeri domateslerle pişirilir. Ve tüm bu güzellik üzerine rendelenmiş parmesan serpilir. Bu en diyet makarna seçeneklerinden biridir.
Fettuccine Alfredo- tereyağlı ve parmesan peynirli uzun makarna tabağı. Makarnanın bu versiyonu "Alfredo alla Scrofa" restoranının şefi tarafından icat edildi.
Amatriciana soslu Bucatini(Bucatini all'Amatriciana) - domates sosu, guanciale ve rendelenmiş pecorino romano ile makarna yemeği. Bucatini, daha kalın spagetti şeklinde bir makarna çeşididir. Sos, kuzeydeki Amatrice kasabasından sonra seçildi. Sosun temeli guanchale (domuz yanağı) ve yoğun erik domatesleridir. Çok doyurucu ve yüksek kalorili yemek!
karbonara(Spagetti alla Carbonara) küçük küp domuz pastırması ile tatlandırılmış çok doyurucu bir krema ve yumurta sosudur. Rendelenmiş pecorino romano peyniri ile servis edilir.
Rigatoni con la payata(Rigatoni con la Pajata) - dana bağırsağı soslu ve pecorino peynirli makarna yemeği.
Cacho e pepe(Cacio e pepe) - kelimenin tam anlamıyla İtalyanca'dan "peynir ve biber" olarak çevrilmiştir. Bu, koyun peynirli ve bol karabiberli bir makarnadır. Çok fazla biber var - 200 gr makarna başına yaklaşık 2 çay kaşığı. Bu yüzden dikkatli olun - makarna çok baharatlı!
risotto
Risotto, az miktarda suda özel bir şekilde pişirilmiş özel bir yuvarlak pirinçtir. Risottoya eklenen peynir sayesinde böyle kalın, hafif yapışkan bir kütle. Risotto, makarna gibi ilk yemek olarak kabul edilir, ancak bazen ana yemek olarak da alınabilir.
İtalya'nın belirli bir bölgesi için tipik olan birçok risotto çeşidi vardır. Örneğin, Milano'da ona karakteristik sarı bir renk veren safranlı risotto yaparlar.
Roma'da, risotto için böyle doğrudan bir karakteristik tarif yoktur. Belki enginarlı bir seçenek - Roma mutfağının kralı. Tavuk ve mantarlı veya jambon ve mantarlı risotto yapabilirler. Çoğu zaman petrollü risotto olacaktır. Ve kışın, en pahalı ve sofistike seçenek olan mevsimlik trüf risottolarını bulabilirsiniz.
Tortellini ve Mantı
Tortellini ve Ravioli bir tür İtalyan köftesidir, sadece hamura göre daha az dolgu vardır ve hamurun kendisi makarnaya benzer (doldurulmuş makarna gibi). Tortellini'deki dolgular farklıdır ve ülkenin bölgesine göre değişir. En klasik versiyonu ıspanaklı ve ricotta peynirli, kremalı soslu, rendelenmiş parmesan serpilmiş. Porcini mantarlı veya prosciuttolu (İtalyan jambonlu) tortellini var.
Tortellini ve mantı arasındaki fark şekildedir. Tortellini şekil olarak daha çok köfte gibidir ve mantı genellikle katlanmaz, sadece içi dolgulu düz karelerdir.
Mantı ve tortellini sosu farklıdır. Domates-sebze versiyonu ve kremsi olabilir, hatta sadece zeytinyağı serpilir ve peynir serpilir.
Roma'daki ana yemekler (Secondi)
Et yemekleri
Yakın Testacio, Roma pazarları ve mezbahalar bölgesi, hala Roma mutfağı için geleneksel ürünler bulabilir ve satın alabilirsiniz. Bu bölge genellikle kasapların yaşadığı ve yaşadığı Roma'nın "göbeği" veya "mezbaha" olarak adlandırılır. aşı. Mutfaktaki popüler yiyecekler arasında, her zaman özenle pişirilen ve çeşitli atıştırmalıklar, baharatlar ve otlar ile zengin bir şekilde tamamlanan domuz ayakları, beyinler, çeşitli hayvanların cinsel organları bulunur.
Saltimbocca alla Romana (Saltimbocca alla Romana)- jambon (prosciutto) ve adaçayı içeren tipik bir Roma yemeği. Saltimbocca, kelimenin tam anlamıyla ağzınıza atlamak anlamına gelir. Bu, üzerine bir parça domuz pastırması ve bir adaçayı yaprağının yerleştirildiği en hassas dana şnitzelidir. Beyaz şarap sosu ile servis edilir.
Scaloppine alla romana (Scaloppine alla romana)- taze enginar filizleriyle kızartılmış dana eti
Coda alla vaccinara (Coda alla vaccinara)- haşlanmış dana kuyruğu domates sosu, kereviz, karanfil ve bitter çikolata. Romalı mezbahaların geleneksel yemeği. Ücretsiz olarak elde ettikleri karkas doğrama kalıntılarından hazırlandı. Kuyruklar domates sosunda 4 saat haşlanır. Tat derinliği için şimdi sosa kakao ve çam fıstığı ekleniyor.
trippa- domates sosu ve yabani nane ile pişirilen ve pecorino peyniri ile tatlandırılan işkembe, antik Roma'dan beri bilinmektedir.
Kuzu
Kuzu, İtalyanların elbette yemek pişirmede harika olduğu en popüler et türlerinden biridir. Taze mükemmel et, aromatik bitkilerle pişirilir ve eşsiz bir aroma kazanır.
Coratella d'Abbacchio con i carciofi (coratella d'abbacchio con i carciofi)- enginarlı kuzu sakatatı
Abbacchio alla cacciatora- sarımsak, hamsi ve biberiye ile tatlandırılmış, yağda ve sirkede ızgarada kızartılmış kokulu kuzu pirzolası.
Balık yemekleri (Pesce)
Filetti di baccalà fritti- derin yağda kızartılmış morina filetosu - sulu ve gevrek.
Roma'nın vejetaryen yemekleri
Enginar, İtalya'da açık ara en popüler sebzedir.
Carciofi alla romana (Carciofi alla romana)- Sarımsak ve maydanoz ile doldurulmuş ve zeytinyağında pişirilmiş bütün enginarlar. Roma'nın en popüler yemeklerinden biri.
Karchofi alla giudia (İbranice Enginar - Carciofi alla giudia)- derin yağda kızartılmış enginar, her zaman zeytinyağında ve acı biberle tatlandırılmış (aşağıdaki resimde). Bu, Roma Yahudi cemaatinin geleneksel bir yemeğidir. Bir asırdan fazla bir süredir Yom Kippur tatiline (gelecek 11-12 Ekim 2016) hazırlanıyorlar. Zeytinyağında kızartılmış, bitmiş enginarlar altın krizantemlere benziyor. Eski Roma gettosunun topraklarındaki restoranlarda karchofi denemek en iyisidir.
Fiori di Zucca- mozzarella peyniri ve hamsi ile doldurulmuş kabak çiçekleri, meyilli olarak kızartılır.
Gnocchi alla romana (Gnocchi alla romana)- Beşamel sos ve peynirle pişirilmiş patatesli hamur köfteleri. Geleneğe göre, Perşembe, Roma'da gnocchi günüdür, haftada bir kez bu incelik her zaman çoğu restoranın menüsünde bulunur.
Roma (Dolci) sınırlarındaki Tatlılar
Crostata di ricotta- Ricotta crostata - limon (veya portakal) ve Marsala şarabı (aşağıdaki resimde) ile tatlandırılmış hamur içinde ricotta cheesecake.
dondurma- Arzu edilen - dondurma
Tiramisu- mascarpone peynirinden yapılan popüler bir tatlı.
Profiterol- krem şanti ve çikolata sosu ile doldurulmuş yuvarlak ekler gibi küçük toplar.
panna cotta- çilek reçeli ile en narin tatlı.
Paris'te ne denenmeli? En lezzetli lezzetler: baget, tereyağı, bademli kurabiye, çikolata, Fransız peyniri vb. Makalede daha fazlasını okuyun!
Paris'te hangi yemekler ve lezzetler denemeye değer? Fransa'nın başkentinin bize sunduğu en lezzetli 8 şeyin bir listesini derledik. Unutmayın, dört gözle bekleyin ve tüm gastronomik önerileri dikkate alarak seyahatinizi planlayın.
1. Karamel
harika fransız karamel
Paris'te karamelin ne kadar lezzetli olduğunu hayal bile edemezsiniz. Harika bir dokuya ve zengin bir tereyağlı tada sahiptir. Kendini beğenmiş Fransızların dediği gibi, bu küçük ikramlar hayatınızı sonsuza kadar değiştirebilir. Paris'te lezzetli karamel satın almak için en iyi yerlerden biri Patrick Roger'ın dükkanı.
2. Fransız Tereyağı
Lezzetli yağ markası Le Beurre Bordier
Evet, tereyağı Paris'te denenmesi gereken şeylerden biri. Kendinizi Fransa'da bulursanız mutlaka deneyin. Yüksek kaliteli tereyağı sadece SSCB'deydi, ancak lezzetliydi - neredeyse hiç.
Le Beurre Bordier diğer yağlardan sıyrılıyor. Tereyağı Bordier şaşırtıcı derecede pürüzsüz bir dokuya ve hoş bir aromaya sahiptir. Tereyağı yemeyi bırakamayacağınız için arka arkaya birkaç gevrek baget yiyebilirsiniz. Üstüne de Fleur de Selle serperseniz daha da lezzetli olur.
3. Baget ve hamur işleri
Paris'te ne denenmeli? Tabii ki, bir baget!
Başka hiçbir yerde Paris'teki kadar lezzetli bir baget veya kurabiye bulamazsınız. Dünyada hiçbir ülke Fransız bageti gibi bir şey yapmaz. Birçok girişim olmasına rağmen, adın kendisi her yerde kullanılıyor. Bu nedenle, Paris'teyken mükemmel ekmek ve unlu mamuller satın alma fırsatını yakalayın.
Bagetinizi nereden alırsanız alın, uçlarının sivri olduğundan emin olun. Bu, ekmeğin elle yapıldığının bir işaretidir. Uçlar yuvarlatılmışsa, böyle bir ürünü reddetmekten çekinmeyin. Bu ekmek taşıma bandından çıktı ve bu nedenle daha düşük kalitede - sadece orijinal bir versiyona ihtiyacınız var. Ek olarak, ekmek güzel bir altın kabuğa sahip olmalıdır.
Parisli krep, jambon, peynir veya çikolata ve krem şanti gibi herhangi bir şeyle doldurulabilir.
4. Çikolata
Paris'te çikolata sıkıntısı yok, onu her yerde bulacaksınız. Ancak, benzersiz yerler arayacağız. En ünlü çikolata üreticilerinden biri Patrick Roger. Sadece mutfak profesyonellerine verilen en yüksek MOF Chocolatier ödülüne sahiptir. Ayrıca Jacques Genin, lezzetli karamel ve mükemmel çikolata yapmasıyla ünlendi.
Ayrıca Paris'te yer mantarı denemeye değer. Fransızlar yine flört ediyor, diyorlar, meyve şekerli ve fındıklı bu bitter çikolatalar uğrunda ölmeye değer.
Ama önemsiz şeylerle ticaret yapmıyoruz - Paris'in kendisi için “ölmek” bizim için gelenekseldir.
5. Paris'te Peynir
İkinci denenecek şey (bagetten sonra) peynir!
Paris'i ziyaret edip peynirin tadına bakmamak suçtur. Üstelik Laurent Dubois peynirini de tatmalısınız. Ayrıca Fransa'nın en iyileri olarak kabul edilen ve Fransız mutfağından en yüksek ödüle sahip olan Patrick Roger ve Frank Kestner peynirlerinin yanı sıra. Satış danışmanları mükemmel seçeneği seçmenize yardımcı olacaktır. Laurent Dubois peynirleri de vakumla paketlenip eve getirilebilir.
Peynirler ve kavramlar ayrılmaz bir bütündür. Ve aniden Dubois'ten hoşlanmazsanız, en yakın süpermarkete gidin ve gerçek brie ve camembert satın alın. Kim bilir bir daha ne zaman yaptırımlar altındaki mağazalarımızın raflarında göreceğiz. Ayrıca, bu ürünlerin fiyatlarına kesinlikle şaşıracaksınız: Bizimkine karşı bir paket camembert light için 1-2 avro...ama üzücü şeylerden bahsetmeyelim.
6. Makaron
Herhangi bir kadın böyle bir hediyeden memnun olacaktır.
Paris'te ilk kez denenecek başka ne var? Bademli kurabiyeler elbette meşhur makaronlardır. 20. yüzyılın başında Ladurée tarafından icat edildiler.
Macaroons, bir dolgu tabakası ile yumuşak beze yarılarının bir tür "sandviçi" dir. Paris makaronların doğum yeridir, bu yüzden bu lezzetli lezzeti denememek günahtır.
7. Krep - Paris krepleri
Çikolata ve çilek ile Paris krep
Bu popüler yemek, eğer buna denebilirse, sokak yemekleri kategorisine girer, ancak çok lezzetlidir. Lokantalarda vakit geçirmek ve uzun süre beklemek istemediğiniz geziler arasında ve şehir içinde yapacağınız uzun yürüyüşlerde krep sizi kurtaracak.
Parisli krep, jambon, peynir veya çikolata ve krem şanti gibi herhangi bir şeyle doldurulabilir.
8. Paris'te Tatlılar
Lavanta ile krem brulee tatlısı
Paris harika tatlılarla dolu. Buradaki dondurma, hoş bir kremsi tada ve hassas bir aromaya sahiptir. Bir amatör için meyve çorbası sipariş edebilirsiniz, ancak bazı insanlar bundan hoşlanır. Ayrıca Paris'te kremalı bruleyi mutlaka denemelisiniz: lavanta aromalı tercih edin. Bu harika bir muamele!
- Reçel ile yavaş bir tencerede rendelenmiş turta Reçel ile yavaş bir tencerede pişirme
- Masala bhat - su üzerinde lezzetli baharatlı pirinç Masala bhat - su üzerinde lezzetli baharatlı pirinç - fotoğraflı Hint vejetaryen tarifi
- Levrek - levrek veya levrekten yapılan balık çorbası
- Zencefilli kurabiye ağacı - çocukların ve ebeveynlerinin sevinci için mega bir hediye