“Kak Doma” yemek salonundan bir hafta boyunca karmaşık öğle yemeği menüsü. Başkentin restoranlarında bin bir öğün set yemeklerin kalori içeriği
Lezzetli ve ucuz yemek yemek kolay bir iş değildir. Bununla birlikte, başkentte size paranızın karşılığını en iyi şekilde sunan öğle yemeği teklifini sağlayacak birçok kuruluş var.
İtalyanlar, aile geleneklerini gayretle onurlandırıyor, birkaç yemekle birlikte ortak akşam yemekleri düzenliyor - meze, çorba, sıcak ve tatlı için mükemmel bir ruh hali. Esnek İtalyanların karakteristik özelliği olan çok tanıdık bir şeye neşeli yaklaşım, özel bir öğle yemeği menüsü geliştiren Tarantino tarafından benimsenemedi. Şefin yeni öğle yemekleri arasında tavuklu mini burger, ördekli börek, pisi balığı köri, tavuk suyu, kırmızı biberli kök çorbası ve sebzeli yemek yer alıyor, tabii ki çeşitli garnitürler ve soslarla birlikte - pozitif yüklü bir öğle yemeği alıyoruz. ve öğleden sonra için enerji.
Öğle yemeği menüsü, 390 ruble:
Öğle yemeği #1
Taze sebze erişteli tavuk suyu, mini tavuk burger, patates kızartması, lahana salatası, ketçap;
Öğle yemeği #2
Chili con kökü çorbası, ördek turtası, tereyağlı ve dereotu ile patates, jambon ve çıtır soğanlı Rus salatası, ekşi krema;
Öğle yemeği #3
Minestrone, pisi balığı köri, kokulu pirinç, yeşil sebze salatası, çıtır ciabatta
Varenichnaya No. 1 ev kafeleri ağında, öğle yemekleri güncellenerek mükemmel lezzet ve kalite korunurken daha da uygun fiyatlı hale getirildi. Türün klasikleri: birinci, ikinci, üçüncü ve komposto - şimdi 290 ruble, daha sonra daha ucuz: salata ile sıcak - 275 ruble, çorba ile - 265 ruble. Müdavimler, ev yemekleri ile her gün rahat bir kafe formatına aşık olmayı başardılar, bu nedenle Varenichny'deki akşam yemekleri çok popüler. İdeal fiyat-kalite oranı ve tatlı için transistörden Sovyet müzikal hitleri.
295 ruble için öğle yemeği.
Çorba (sebze, pancar çorbası, tavuk); salata (salata sosu, lahana, pancar); sıcak (lacivert makarna, köfte, patates püreli tavuk pirzola); içecek (kuru meyve kompostosu, çay, kahve)
275 ruble için öğle yemeği.
Salata, sıcak, içecek
265 ruble için öğle yemeği.
Çorba, sıcak, içecek
I Like Bar'da 12:00-16:00 saatleri arasında 4 çeşit öğle yemeği vardır - ayın her haftası yeni bir menü.
Fiyat:
- Salata ve Sıcak yemek 470 ovmak.
- Salata ve çorba 390 ovmak.
- Çorba ve Sıcak yemek 440 ovmak.
Bu haftanın menüsü:
Seçim için salatalar: Marine edilmiş çaçalı salata sosu, dana kalp salatası ve tavuklu Sezar.
Seçebileceğiniz çorbalar: Tavuk eriştesi, lahana turşusu çorbası ve fasulye çorbası.
Aralarından seçim yapabileceğiniz sıcak yemekler: Haşlanmış lahanalı tavuk şnitzel, patates püreli dana pirzola ve Spagetti Bolonez.
I Like Wine'da 12:00-16:00 saatleri arasında 4 çeşit öğle yemeği vardır - ayın her haftası yeni bir menü.
Fiyat:
- Salata ve Sıcak yemek 470 ovmak.
- Salata ve çorba 390 ovmak.
- Çorba ve Sıcak yemek 440 ovmak.
- Salata, Çorba ve Ana Yemek 540rub
Seçim için salata: Ekşi kremalı sebze salatası, Asya usulü dana salatası
Seçebileceğiniz çorbalar: Dana eti ile borsch, tavuk erişte
Seçim için sıcak: Sebzeli haşlanmış dana eti, Patates püreli tavuk pirzola
Aşçı Nikolay Bakunov, iş yemekleri yerine 12.00-16.00 saatleri arasında geçerli olan tam gün menüsü ile geldi. İtalyan mutfağından ilham alan şef, sadece en parlak yemekleri teklif etti: pişmiş sebzeli risotto (330 ruble), haşlanmış tavşanlı makarna, fındık ve otlar (310 ruble), ricotta ve ıspanaklı mantı (230 ruble), ossobuco ile sebzeler (370 ruble) ve füme tavuktan köfte (390 ruble).
Ayrıca menüde 220 ila 400 rubleye mal olan odun ateşinde pişirilen pizza ve çeşitli soslarla bruschettas var. Beslenme uzmanları günün ilk yarısında tatlı yemeyi önerirler, bu nedenle tatlılara özel dikkat gösterilmelidir: özel peynirli kek (380 ruble), tiramisu (290 ruble), krem brulee (300 ruble) ve çikolatalı krem peynir (390 ruble).
"Wai Me" kafe ağında az parayla lezzetli bir öğle yemeği yiyebilirsiniz. Tüm çorbalar 100 rubleye mal oluyor: kharcho, çörek içinde chikhirtma, füme suluguni peynirli balkabağı çorbası, fasulye çorbası, otlu matsoni, taze salatalık ve turp. Menüdeki lezzetli hamur işleri - 200 ila 220 ruble. Atıştırmalık fiyatları 80-100 ruble arasında değişmektedir.
Honest Kitchen restoranı konuklarına bir adım daha yaklaştırıyor. Artık hafta içi 12.00-16.00 saatleri arasında yaklaşık 10 yemek ve 5 içecek içeren özel bir günlük menü var. Bu yemeklerin seçilme ve hazırlanma prensipleri "Dürüst Mutfak"ın ana menüsü ile tamamen aynıdır: taze mevsimlik ürünler, net tarifler, uygun fiyatlar. Bu, kötü şöhretli "iş yemeği" değil, Sergey Eroshenko'nun aynı dürüst yemeği, ancak daha uygun fiyatlı "gündüz" fiyatları.
Honest Kitchen'ın günlük menüsü haftalık olarak değişecektir. Bu hafta şef, taze salatalık, beyaz lahana ve tatlı biber salatası (90 ruble), yaban mersini reçeli ile kızarmış buğday ekmeği üzerinde oyun pate (120 ruble) denemeyi teklif ediyor.İlk kurslara gelince, Astrakhan ile balık çorbası var. levrek (140 ruble). .) ve çiftlik tavuklu ev yapımı erişte (130 ruble). Ana yemek için haşlanmış geyik eti ve füme peynirli makarna (320 ruble) öneriyoruz. Patates püresi (280 ruble) ile ev yapımı tavuk pirzola da vardır ve balık yemekleri için hassas bir kök sebze kreması (340 ruble) ile pisi balığı sipariş edebilirsiniz. İçeceklerden ev yapımı kompostolar (60 ruble), çaylar (140 ruble / 500 ml) ve hatta kadehte şarap (150 ruble) sunuyorlar - hepsi özel bir fiyata.
Alexander Rappoport'un yeni tesisi, 24 saat kahvaltılarıyla ünlü. Bununla birlikte, bazı yemekler kolayca bir öğle yemeği teklifine yazılabilir. Örneğin:
- Macar kahvaltısı. Haşlanmış karabuğday, torbalanmış yumurta ve güneşte kurutulmuş domatesli ördek budu.
- Napoli kahvaltısı. Grana peyniri ve özel yumurta topu ile lazanyayı açın.
- Avustralya kahvaltısı. Yumurta, karabiber reçeli, yeşil patates ve pastırma ile Rissole (Biftek).
420 ruble için tüm kahvaltılar
Cafe "Rulet" çok dinamik öğle yemeklerine sahiptir. Şef Timur Abuyarov tarafından tasarlanan öğle yemeği menüsü iki hafta boyunca her gün değişiyor. Öğle yemeği 12:00-16:00 saatleri arasında verilmektedir.
Fiyat:
- Salata + çorba — 350 ruble
- Çorba + sıcak - 450 ruble
- Salata + çorba + sıcak - 550 ruble
Nabi restoran, hafta içi her gün 12:00-16:00 saatleri arasında Asya ülkelerinin gastronomik turlarına ev sahipliği yapıyor. Bir rehber rolünde, elbette, uzun zamandır şu ya da bu Asya şehrini karakterize eden setler yapmayı planlayan şef Pavel Petukhov var. İlki: Tokyo, Şanghay, Bangkok ve Saygon (diğer adıyla Ho Chi Minh Şehri).
Şehrin karakterini doğru bir şekilde aktarabilir ve her hareketini ancak orada bir süre yaşadıktan sonra yakalayabilirsiniz. Bu kesinlikle. Bu nedenle, setler üzerinde çalışmaya başlamadan önce Pavel, her şehrin hikayesini olabildiğince doğru bir şekilde anlatmak için Asya'da çok seyahat etti. Sonuç olarak, her biri tamamen farklı dört şehri temsil eden dört tabaktan oluşan dört setimiz var:
Tokyo
- yılan balığı ile rulo
- Somonlu miso çorbası
- Patlıcanlı dana tataki
- dondurma yuzu
Şanghay
- Limon soslu salata
- Tavuk ve karidesli Van Ton
- Pekin ördeği eriştesi
- Çarkıfelek meyveli yoğurtlu dondurma
bangkog
- Tai biftek salatası
- Karidesli Tay çorbası Tom Yam
- Yeşil köri ve pilav ile kuzu
- Limon şerbeti
Saygon
- Ördek ile Vietnam ruloları
- Saygon karides çorbası
- Mapo Tofu Erişte
- Çikolatalı dondurma
Her setin maliyeti: 750 ruble
Box barda hafta içi (12:00-17:00) iş yemeği menüsü vardır.
Salata veya çorba + sıcak - 500 ruble
Salata + çorba + sıcak - 600 ruble
Günün tatlısı - 150 ruble
salatalar
- Yeşil salata, elma
- Ispanak, domates, ızgara domuz pastırması, haşlanmış yumurta
- Izgara kabak, sebze ruloları, pesto
- Bruschetta, kabak, kuru üzüm
Çorbalar
- Havuç çorbası, yoğurt
- Kuzu çorbası, pesto
sıcak
- Tandır tavuk, lavaş
- Balık köftesi, kereviz salatası
- İskoç Yumurtası - kıyılmış sığır eti ve domuz pastırması köftesinde yumurta
- Fish & Chips, morina, patates kızartması, tartar
Çubuk
Strelka bar, hafta içi 12:00-17:00 saatleri arasında özel bir bistro menüsüne sahiptir. Tüm pozisyonlar marka şefi Regis Trigel tarafından geliştirildi - öğle yemeği için doyurucu ve lezzetli yemekler, yazarın sunumu ve Rus-Fransız aksanıyla ortaya çıktı.
Salata menüsü, somon füme ve ev yapımı mayonezli Olivier, şeri ile marine edilmiş pancar ve lor peynirli salata, Pasifik sauryli mimoza, füme yılan balığı ve çavdar cipsli havuç salatası içerir. Başlangıçlar arasında pastırma ve savoy lahana ile Fransız sebze çorbası, dana bonfile ile sebze gulaş çorbası ve üç kremalı çorba bulunur: hindistan cevizi sütü ve tofu ile havuç çorbası, üzüm ve otlar ile mercimek çorbası ve kremalı ve zencefilli domates çorbası. Ana yemek olarak, bir garnitür bezelye ve domuz pastırması ile domuz boynu confit, wasabi ve elma ve armut salatası ile patates püresi ile kuzey morina balığı, kremalı bir şarap sosunda midye ile fettuccine, sebze ve otlar ile teriyaki tavuk şişleri sipariş edebilirsiniz veya nar ve kuru erik ile biftek. Ve tatlı olarak - vanilyalı dondurma ve badem ezmesi, yaban mersini ve nane ile çikolatalı patates ile elmalı turta, vanilya ve krema ile havuçlu kek ve çok daha fazlası.
Menü öğeleri her hafta güncellenir. Herhangi iki yemeğin maliyeti - 380 ruble, üç kurs - 420 ruble. Ayrıca, herhangi bir yemek ayrıca sipariş edilebilir, ardından maliyet aşağıdaki gibi olacaktır: çorbalar ve salatalar - 180 ruble, ana yemekler - 250 ruble, tatlılar - 130 ruble.
Erişte zincirlerinde öğle yemeği 298 rubleye servis ediliyor.
Yemek salonları 300 ruble için bir tür öğle yemeğine sahiptir: çorba (Miso veya Ramen) + wok 230g (karidesli wok hariç) veya menüden herhangi bir atıştırmalık + meyve içeceği 0.3l veya zencefil çayı 0.380l. Hafta içi sabah saat 16:00'ya kadar geçerlidir.
Parklarda, 350 ruble için öğle yemeği: Wok standardı (karidesli wok hariç) + meyve içeceği 0,5 veya çay 0,380l (zencefil, ballı otlar üzerinde) veya limonata 0,5l. Hafta içi sabah 18.00'e kadar geçerlidir.
Nisan 2015'ten bu yana, Saxon + Parole restoranı konuklarına geçen yüzyılın ortalarından beri popüler hale gelen New York Power öğle yemeği tarzı sunuyor. O zaman öğle yemeğinde iş toplantıları yapma geleneği ortaya çıktı ve menü, akşam yemeğine daha aşina olan yemekleri içerebilir - biftek, ıstakoz ve şarap. Böyle bir öğle yemeği birkaç saat sürebilir ve en etkili vatandaşları tek bir yerde toplayabilir.
Hafta içi 12:00-16:00 saatleri arasında deneyebileceğiniz günlük Power öğle yemeği menüsü, restoranın akşam menüsünün tüm ana lezzetlerini, en popüler brunch yemeklerini ve şef Alexander tarafından icra edilen Amerikan klasiklerinin yeni yorumlarını içerir. Proşenkov. Amerikan çorbası, ördek confit (290 rub.), kremalı püreli ızgara dana dili (490 rub.), hecelenmiş ve pişmiş köklerle çiftlik tavuğu (690 rub.) ile servis edilir. Ana menünün hitlerinden, imza S+Pburger (670 ruble), Béarnaise soslu günün bifteği, viski jöleli Portobello mantarlı mus (390 ruble) ve bir avuç dolusu yeşillikli Green Goddess salatasını deneyebilirsiniz. yeşil sebzeler ve beyaz peynir (490 ruble.).
Yeni pozisyonlar, ördek confit ve salamura yumurtalı Cobb salatası (490 ovma) - Amerikan öğle yemeği menüsünde bir hit, buratta, domates ve çıtır ıspanaklı spagetti (790 ovma) ve taze aromalı yoğurt sumak ile servis edilen ızgara domuz kaburga ve limon (790 ruble) ve yepyeni bir ferahlatıcı kokteyli (330 ruble) destekler.
Geç kahvaltı için ideal brunch yemeklerinden menüde limonlu ekşi kremalı cheesecake'ler (390 rub.), jambonlu özel Benedict yumurtaları, patates millefeuille, ıspanak, parmesan ve hollandaise sos (480 rub.), ev yapımı pastramili sandviç (490 rub.) ruble) ve domates-kapari soslu pişmiş yumurta (430 ruble).
"VietCafe" de öğle yemeği, montaj için bir kurucudur. Şunları içerir: salata + çorba + sıcak + garnitür + içecek . 2 salata, 3 çorba, 3 sıcak yemek, 3 garnitür arasından seçim yapabilirsiniz. İçeceklerden misafir sipariş verebilir: çay, kahve, limonata veya markalı su "VietCafe" s/g veya b/g. Öğle yemeği doyurucu ve çeşitlidir. Seçilmiş yemekler tek tabakta servis edilir. İş öğle yemeği menüsü her ay değişir ve tek ve çift haftalara ayrılır. Tüm VietCafe restoranlarında (Moskova) bir iş yemeği fiyatı farklıdır ve restoranın coğrafi konumuna bağlıdır. Şehirde 290 ruble'den (Güney-Batı'da) 350 rubleye kadar. Ayrıca birçok restoranda "5. öğle yemeği bedava" promosyonu var.
Hafta içi 12-00 - 16-00 saatleri arasında "Mutluluk" kafe zincirinde uygun fiyatlarla doyurucu öğle yemekleri sunulmaktadır.
- Garnitür, çorba salatası ve içecek ile sıcak - 380 ruble
- Garnitür, salata ve içecek ile sıcak - 350 ruble
Funny Cabany'de 17 çeşit yemek, 2 tatlı ve 4 içecek ile adil kalite ve büyüklükte, ancak özel insancıl fiyatlarla tam gün bir menü var. Örneğin, teriyaki soslu ızgara domuz şnitzel (310 ruble), mantarlı lahana çorbası (150 ruble), vanilyalı kremalı profiterol (110 ruble) veya pembe somon ve fırında kabak (155 ruble) ile bruschetta sipariş edebilirsiniz. Mark Statsenko'nun günlük menüsü hafta içi her gün 12:00-17:00 saatleri arasında geçerlidir.
Max Brenner'da sadece çikolata yemeklerinin tadını ucuz bir fiyata (600-800 rubleye kadar) çıkarabilirsiniz. Lezzetli ve doyurucu bir öğle yemeği yiyebileceğiniz çikolata çeşitlerinin menüsünde tatlı olmayan yemekler de yer alıyor. Krepler, salatalar, waffle sandviçleri.
Biberiyeli şekersiz mısır unu waffle'larına dayalı harika sandviçlerle tanışın.
Max tavuk göğsü, domuz pastırması, avokado, domates ve ballı hardal soslu bir sandviç yaptı. Menüde ayrıca İsviçre peyniri ve Dijon hardallı dana rosto biftekli sandviç yer alır. Ve İtalya'yı özleyenler için - Parma jambonu, elma, Gruyère peyniri ve hafif Aioli soslu bir sandviç.
Hafif atıştırmalık sevenler için Max iki orijinal salata yarattı. Chicken Waffle - mısır ve biberiye ile lezzetli bir waffle üzerinde, ızgara tavuk göğsü, domuz pastırması, keçi peyniri, domates ve balzamik ile havadar roka. Popülaritesi her geçen gün artan Dijon salatasının yanı sıra. Kinoa, avokado, çeri domatesli roka, mısır gofreti ve Dijon sos kombinasyonu.
Her çeşit krep sevenler için Max, iki çeşit tuzlu krep hazırladı. Biri yumurta ve domuz pastırması, ikincisi yumurta, mantar ve dolmalık biber ile. Her iki krep de otlar ile pişmiş peynir altında servis edilir.
Tüm yemekler, markalı kapuçino, latte veya sıcak çikolata, Max'in çeşitli lezzetleri ile mükemmel bir şekilde tamamlanmaktadır.
Barlar ağındaki öğle yemeğinin maliyeti "Sevgilim, seni geri arayacağım .." - 350 ruble
Lumberjack barda öğle yemeğinin maliyeti 390 ruble. Öğle yemeğinde çay ve kahve ücretsiz olarak verilmektedir.
Pazartesiden Cumaya kadar "İskoç Kafesi"nde (12:00 - 15:00) menüden yemekleri özel bir fiyatla (ana menüden yemeklerde %30 indirim) seçerek yemek yiyebilirsiniz.
- Porcini mantarlı İskoç çorbası 273 ruble için sipariş edilebilir.
- Zencefil kvası üzerinde geyik eti ile Okroshka - 259 ruble
- İnci arpa - 203 ruble.
- İskoç turtası - 245 ruble
- Sıcak ballı donmuş kızılcık - 133 ruble
Şef Bojan Momic birkaç lezzetli ve uygun fiyatlı öğle yemeği seçeneği sunuyor.
Çorbalar ve et suları
- Kuzu chorba 150 ovmak
- Dana chorba 140 ovmak
- Kremalı sebze çorbası 120 ovmak
Ana yemekler
- Hindi salatası 290 ovmak
- Milano makarnası 230 ovmak
- Fırından patatesli dana şnitzel avı 290 ovmak
- Patates kızartması ile domuz eti cordon bleu 290 ovmak
- Mantarlı risotto 230 ovmak
salamura salatalar
- Ev yapımı 70 ovmak
- lahana salatası 70 ovmak
- Sırp salatası 70 ovmak
Sırp menüsü
- Yeşil fasulye çorbası
- Fırından patates ile beyaz soslu Sırp köfte
- Salatayı karıştır
Sırp menüsü maliyeti 390 ruble
Japon mutfağı "Tanuki" restoranlarında, bugün cebinize fazla zarar vermeden doyurucu bir öğle yemeği yiyebilirsiniz. Yani tatlı biber, havuç, kişniş ve tatlı ve ekşi soslu tavuk karıncıklarının salatası "Rimitori sarada" sadece 110 ruble, tofu ve deniz yosunu ile şeffaf çorba "Suimono" - 95 ruble, "Umisai gyuniku" - bambu ile kızartılmış baharatlı sığır eti, tatlı biber, kırmızı biber, ağaç mantarları, soğan, zencefil ve sarımsak - 330 ruble. "Tanuki" de bir çaydanlık meyve çayı - 160 ruble / 600 ml, siyah ve yeşil çaylar - 100 ruble / 250 ml ve 160 ruble / 450 ml. "Tanuki" de böyle tam bir yemek 630 rubleye mal olacak.
Şef Alexei Belikov'dan günlük menü. Olası kombinasyonlar: salata ve çorba - 450 ruble, salata veya çorba ve sıcak yemekler - 550 ruble ve üç çeşit tam akşam yemeği - 650 ruble. Fırsata bir içki de dahildir.
Restoranın 350 ruble sabit bir fiyata 2 öğle yemeği seçeneği (her hafta yemekler değişir) vardır.
Tüm "Khachapuri"lerin lezzetli iş yemekleri vardır. Öğle yemeği sırasında menüden daha düşük fiyatlarla menüden yemek seçebilirsiniz. En ucuz 210 ruble. Khachapuri ve Komposto içerir. Sadece khachapuri sipariş ederseniz, en ucuzu 240 rubleye mal olur. tabii ki komposto olmadan). Salata + çorba maliyeti 290 ruble. Öğle yemeği olmadan en ucuz çorba - 240 ruble. En pahalı öğle yemeği - salata + çorba + sıcak + komposto 500 ruble. Öğle yemeği olmadan aynı en ucuz ürün seti 950 rubleye mal olacak.
Kievskaya'daki "Odessa-Mama" da üç çeşit öğle yemeği vardır. en ucuz 390 ruble, soğuk meze veya salata + sıcak meze veya köfte + komposto içerir. 490 kişilik öğle yemeği çorba + köfte veya sıcak meze + komposto, 590 kişilik öğle yemeği soğuk meze veya salata + sıcak + komposto içerir.
Çok para ödemeden lezzetli ve doyurucu yemekleri seven herkes, Haggis Pub & Kitchen'a gitmesi gerektiğini bilir! Burada bunun için tüm koşullar yaratılmıştır. Örneğin, son zamanlarda, Dima Zotov “baykuşların” zevkine brunchlar başlattı ve sadece bu hafta akşam yemekleri ortaya çıktı. Daha doğrusu, aşağıdakileri içeren pub öğle yemekleri: altı meze, dört çorba ve yedi sıcak yemek. İki kurs 490 rubleye ve üç - 590'a mal olacak. Öğle yemeğindeki bölümler sadece “katil”. Burada daha kesin bir sıfat yoktur. Aç bırakma şansı yok. Kendin için gör!
Atıştırmalıklar:
- Sebze salatası (salatalık, domates, turp, tatlı biber, soğan, otlar)
- Kıkırdak ve taze rendelenmiş yaban turpu ile jöleli dana eti
- Yabani hardallı dana yanak terrine
- Çıtır salata ile baharatlı domuz kulakları
- Füme kaz ile orijinal Sezar"
- Yunan yoğurtlu pişmiş pancar
Çorbalar:
- Dana yanakları ile kuzukulağı çorbası
- İnci arpa ile yabani mantar çorbası
- İskoç kulağı
- Sığır eti ile pancar çorbası
Sıcak:
- Türkiye kroketi
- İskoç yaban ördeği turtası
- Dana eti ve mantarlı fırında biber
- Bebek lahana ve sriracha soslu hindi burger
- Patates püresi ile tavuk pirzola
- Kokulu pirinç ve dereotu yağı ile 41 ° somon
- Porcini mantarlı makarna
Hafta içi Barbara Bar'da, kompozisyonu konukların kendileri tarafından önerilen aralıktan seçilen şeften öğle yemeği. Pazartesiden cumaya her gün menüde iki salata, iki çorba, iki sıcak yemek ve aralarından seçim yapabileceğiniz içecekler bulunur. Maliyet demokratik olarak adlandırılabilir: 120-150 ruble arası salatalar, 120-180 ruble arası çorbalar ve 200 ila 280 ruble arası sıcak yemekler. Kabaklı veya salatalı ev yapımı peynir, somon çorbası veya ekşi kremalı borsch, turna balığı filetosu veya Viyana şnitzeli - Barbara Bar'da her zevke uygun öğle yemeği.
Yemekler oluşturmak için sadece doğal malzemeler ve baharatlar kullanılır.Şef Maxim Myasnikov, sağlıklı bir diyete bağlı olduğundan, her zaman yağ, protein ve karbonhidrat dengesini korumaya çalışır. Kızartma yerine - ızgara, yağlı soslar yerine - hafif dokular, ayrıca bol miktarda sebze ve taze ot!
Restoranın kapalı olduğu pazartesi günleri hariç, Holy Fox'ta hafta içi her gün 12:00-16:00 saatleri arasında öğle yemeğine uğrayabilirsiniz. Buradaki günlük menü, akşamdan daha düşük değildir ve porsiyonlar, ikiden fazla yemeğin ustalaşması zor olacak şekildedir. Öğle yemeği için ihale bıldırcın terrine (300 ruble), parmesan ve çıtır yumurtalı ızgara marul salatası (350 ruble), sırlı kalpli nohut çorbası (200 ruble) veya domuz eti ile doyurucu Ramen (450 ruble) sunuyorlar. Limon sosunda siyah trüf soslu patates gnocchi'yi (350 ruble) veya makarna - tavşanlı pappardelli ve kereviz kökü ve yabani sarımsaklı tortellini (her ikisi de 250 ruble) mutlaka deneyin. Tam bir öğle yemeği yemeyi sevenler için, kızarmış patates ve bearnaise soslu (500 ruble) Denver bifteği mükemmeldir ve tatlı olarak kremalı tart (200 ruble) ve kızılcık / yaban mersini veya kahve ile markalı çay sadece 100'e alabilirsiniz. ruble!
Sovyet kantinleri sarsılmaz klişelerden biridir. Plastik bir rafta karmaşık bir öğle yemeği her zaman birinci, ikinci ve kompostodur ...
Sovyet yemeklerinin o günlerde yaşayanların çoğu için nostaljik bir korku hissi uyandırmasına rağmen, son yıllarda giderek daha fazla "sovyet tarzı" restoran ortaya çıktı.
“Parlak geçmişi” hatırlamak isteyenler için, kuru meyve kompostosu, mayonezli yumurta, yönlü bardaklar ve yağlı yeşil güllü kekler var ...
Bugün McDonald's'ı ve genellikle herhangi bir fast food'u azarlamak moda. Poppy'den hamburger ve diğer gıda ürünlerine hangi sıfatlar verilmez. Ve benim düşünceme göre, tam bir Sovyet yemekhanesi koşullarında hayatta kalan bir kişi, hiçbir Big Mac'i umursamıyor "diyor bilgili canlı gazeteci almanya.
Bununla birlikte, ekmek köftesi ve tavuklu erişteyi çocukluktan beri en güzel lezzet olarak gören birçok insan var. Görünüşe göre, bu tür nostaljik kişilikler için, SSCB'deki kuruluşlar, 50'lerin tarzında bir iç mekan ve yaklaşık aynı zamanda bir menü ile açılıyor, ancak ne yazık ki, modern fiyatlarla.
Örneğin, Moskova'nın üçüncü katındaki GUM'da, tüm gereçlerle - soda makineleri, alüminyum çatallar ve yumurtalı bir biftek ile "gerçek" bir Sovyet kantini ortaya çıktı. Tabii ki, menüde “kola”nın olmaması modern çocuklar için ürkütücü, ancak eski nesil için buna bakmak eğlenceli.
Şimdi kesinlikle ilginç ama o dönemde yaşamış insanların hikayelerini dinlediğinizde çok daha sonra doğduğunuz için ister istemez sevinmeye başlıyorsunuz.
“Sovdepe'de genel olarak, bir şeyle seyreltilebilecek herhangi bir ürün mutlaka seyreltildi: süt ve bira suyla seyreltildi, ekşi krema sütle seyreltildi, doğranmış biftekler ekmekle seyreltildi ve pirzolalardaki ekmeğin içeriği öyle bir yüzdeye getirildi ki neredeyse hiç et kalmadı.
Bu arada, Platon Ryabinin'in filmdeki şakasının temeli: “İki Kişilik İstasyon”, garson Violetta'ya hitaben: “Sadece mutfakta, dondurmanın Vera için olduğunu iletin, bu yüzden onu seyreltmeyin. herhangi bir şey."
Bu arada, bir nedenden dolayı, kafedeki dondurma gerçekten hiçbir şeyle seyreltilmedi - muhtemelen, Sovyet catering ustaları onu nasıl seyrelteceklerini çözemedi ”diyor aynı alman.
Halka açık catering sistemi kantinleri (şehir, üniversiteler gibi bölümler), kafeleri, restoranları, snack barları (her türlü krep, köfte, pasties) içeriyordu.
Artık popüler restoranları yoğun bir şekilde kopyalayan ünlü Sovyet kantinlerine ek olarak, köfte, sosis, börek ve donut da vardı. Aslında, kuruluşta oturmak imkansızdı, ziyaretçiler hardal kavanozlarının bulunduğu yüksek masalara “yerleştirildi”. Şu anda bile bu tür kurumların yeniden canlandırıldığını söylemekte fayda var.
Örneğin, Novokuznetskaya metro istasyonunun yakınındaki bir şarap kadehinde nostaljik olabilirsiniz. Ve çocukluktan “aynı çörekler” All-Russian Sergi Merkezi'nde satılıyor, onlarla birlikte ahır denir. Bu arada, iki pencerenin yanında her zaman bir kuyruk vardır.
Sovyet döneminde iyi bir restorana girmek büyük bir başarıydı. Ve orada lezzetli yemek için daha fazla şans oldu. Şimdi, neredeyse her şeyi satın alabildiğiniz zaman, insanlar nedense o garip Sovyet zamanına en az birkaç saatliğine dönmek istiyor.
Ve konserve mimoza, deniz makarnası ve pancar çorbası servis eden işletmelere gidiyorlar. Ve onlara birkaç rubleye değil, birkaç bin dolara mal olması önemli değil. kim seni düşünüyor...
Yiyecekler sadece taze ve sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli olmalıdır. Kak Dom Yemek Odası'nın web sitesinde sunulan set menüyü inceleyerek size en çekici gelen yemekleri seçebilirsiniz. Uzmanlarımız size kalori, lezzet ve fiyat açısından isteklerinize uygun sebze, meyve, sebze, balık ve diğer ürünlerden yemekler sunacaktır.
Set yemekler için yemekler ve seçenekler
Kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği için size doyurucu ve çeşitli seçenekler sunacak olan, deneyimli beslenme uzmanları tarafından hazırlanan set öğünler için yemekler.
Haftanın kapsamlı menüsü hazırlanırken yemek seçimine özellikle dikkat edilmelidir.
Kantinde "Doma Gibi" çeşitli sipariş verebilirsiniz:
- İlk yemekler (sebzeli, etli veya balıklı çorbalar);
- Çeşitli garnitürlerle birlikte ikinci tavuk, et veya balık yemekleri;
- Salatalar ve hafif atıştırmalıklar;
- Çeşitli içecekler ve tatlılar.
Menümüz sürekli olarak geliştirilmektedir, farklı cinsiyet, yaş ve dinden insanlara hitap edecek yeni set yemekler için seçenekler ortaya çıkmaktadır (Müslümanlara domuz eti içermeyen yemekler sunulmaktadır).
Kalori karmaşık yemekler
Web sitemizde kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeğinin toplam kalori içeriğini hesaplamak mümkündür. Bunu yapmak için, örnek menüdeki belirli bir yemeğin ağırlığına veya birim sayısına bakmanız ve ardından herhangi bir ürünün 100 gramında kaç kalori bulunduğunu görmeniz yeterlidir. Karmaşık öğle yemeklerimiz, vücudun enerji dengesini yeniden sağlamaya ve iş gününün geri kalanında verimliliği artırmaya yetecek kadar kaloriye sahiptir.
Bir hafta boyunca karmaşık öğle yemekleri için bir menü hazırlarken, uzmanlarımız her gün öğle yemeğinin sadece lezzetli ve çeşitli değil, aynı zamanda yaklaşık olarak aynı kalori içeriğine sahip olduğundan emin olur. Catering için böyle bir yaklaşım, işletme çalışanlarından birinin günlerden birinde yeterince yemek yemediği durumlardan kaçınmaya yardımcı olacak ve sonuç olarak daha az üretken çalışacaktır.
Menü öğle yemeği fiyatlarını ayarla
Çeşitliliğin yanı sıra set menümüzün önemli bir avantajı da fiyatıdır. Öğle yemeğini kendi başınıza satın alarak, çalışanlarınız genellikle şüpheli kalite ve lezzette yiyecekler almak için önemli ölçüde daha fazla para ve zaman harcayacaklar.
Kak Doma Kantininde, patatesten balığa kadar karmaşık yemeklerin menüsünde yer alan her malzeme, titiz bir kalite kontrolünden geçirilerek yiyeceklere en taze haliyle giriyor. Aynı zamanda, şirketin fiyatlandırma politikası, çalışanlarını lezzetli ve sağlıklı yiyeceklerle beslemek isteyen hemen hemen her girişimci için uygun fiyatlı olmasını sağlıyor.
Menüyü müşteri ile anlaşarak fiyatı düşürme yönünde ayarlamaya hazırız, sipariş miktarı zaten 1000 ruble ise öğle yemeği teslimatı ücretsiz olacak.
"Like Doma" Yemek Odasında yemek siparişi verirken, tekrar ısıtılması veya başka bir işleme tabi tutulması gerekmeyen canlı, lezzetli yemekler alırsınız. Sadece paketi açın ve uygun fiyata lezzetin tadını çıkarın!