Süzme peynir çubukları yağda kızartılır. Lor çubukları kızartılır. Sabah tatlısı. Fırında susamlı süzme peynir çubukları. Fotoğraflı adım adım tarif
Süzme peynir hem lezzetli hem de çok sağlıklı bir üründür. Ancak ne yazık ki, herkes bu ürünü orijinal haliyle sevmiyor. Tabii üzerine toz şeker veya ekşi krema ile karıştırırsanız, hatta çekirdeksiz kuru üzüm veya kuru kayısı eklerseniz, birçok insanın kahvaltıda tercih ettiği bambaşka bir yemek elde etmiş olursunuz.
Ancak süzme peynirden sadece kahvaltı için bu hafif tatlı yapılamaz. Lezzetli hamur işleri, tatlılar, turtalar, kekler ve çok daha fazlasını yapar. Ve ne lezzetli bir güveç olduğu ortaya çıkıyor. Çocuklukta anaokulunda süzme peynirli güveçlerin nasıl verildiğini hatırlayın. Üstelik üzerine kalın bir jöle koyarsanız, çok lezzetli oluyor! Bir arzu olurdu, ancak her zaman ilginç bir tarif bulabilirsiniz.
Bu süt ürünü aynı zamanda çocuklarımızın çok sevdiği karbonatlı lor yapımında da kullanılmaktadır. Pekala, cheesecake'ler, tembel köfteler veya süzme peynirli krepler her birimiz tarafından hazırlandı.
Her zamanki gibi önce gerekli ürünleri hazırlıyoruz:
200 gr buğday unu, önceden elenmiş
yarım kilo az yağlı taze süzme peynir (mağazadan alıyorum),
150 gr ekşi krema, herhangi bir yağ içeriği,
120 gr toz şeker,
kızartma için bitkisel yağ hazırlıyoruz (ayçiçek yağı alıyorum),
2 yumurta,
bıçağın ucunda soda içmek,
tatmak için tuz.
pudra şekeri serpmek için.
![](https://i0.wp.com/s.mediasole.ru/cache/content/data/images/877/877348/Vkusnihe%20tvorozhnihe%20palochki%20recept%20s%20foto%201.jpg)
1. Süzme peynir, yumurta, un, toz şeker, soda ve tuzu bir kaseye koyun.
2. Hazırlanan tüm bileşenler şimdi iyice karıştırılır. Bitmiş hamuru masanın üzerine koyun ve hafifçe yoğurun. Kesinlikle gerekli değildir, aksi takdirde çubuklarımız havadar olmaz. Şimdi bitmiş hamuru biraz uzanmaya bırakıyoruz.
3. Lor hamurunu iki parçaya bölün. Her parçadan, yaklaşık 7 cm uzunluğunda özdeş parçalar halinde kestiğimiz bir sosis açıyoruz ve biraz uzanmaya bırakıyoruz.
4. Lor çubuklarını kızartmak için bir tavada bitkisel yağı ısıtın. Isınan yağın içine çubukları atıp orta ateşte iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartıyoruz.
5. Kızarmış çubukları bir tabağa alıp kalan bitkisel yağın süzülmesine izin veriyoruz. Hafifçe soğutun.
6. Bunları dikkatlice kuru, temiz bir tabağa aktarın ve üzerine pudra şekeri serpin. Hazır süzme peynir tatlısıçay ile servis edilebilir. Ve sadece ekşi krema, reçel veya reçel ile yapabilirsiniz. Ayrıca çok lezzetli. Herkese afiyet olsun!
Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş
Yağda kızartılmış süzme peynir çubukları, hem akrabaları hem de arkadaşları evde çay içerken memnun edecek bir tatlı veya atıştırmalıkların narin ve hoş kokulu bir versiyonudur. Kızarmış süzme peynir ürünleri yemyeşil bir çalı tadındadır ve kahvaltı için alternatif bir seçenek olabilir. Bu yemek ekşi krema veya çeşitli meyve reçelleri ile servis edilebilir. Lor çubuklarını pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. yemek pişirmek kolay ve hızlıdır, bu yüzden bu tarifi hazırlamayı ve ailenizi lezzetli ve doyurucu hamur işleri ile memnun etmeyi öneriyorum.
Gerekli Malzemeler:
- süzme peynir 200 gr.,
- şeker 3 yemek kaşığı,
- buğday unu 100-130 gr.,
- vanilya şekeri 1 tatlı kaşığı,
- tavuk yumurtası 1 adet,
- tuz 1 tutam,
- kızartma için bitkisel yağ.
Adım adım fotoğraflı tarif:
Büyük bir karıştırma kabında tavuk yumurtasını ve belirtilen miktarda vanilyayı ve standart şekeri çırpın. Homojen bir kütle oluşana kadar bir çatal veya çırpma teli ile karıştırın.
Kaseye az yağlı süzme peynir ekleyin veya tam yağlı süzme peynir kullanın, farketmez. Süzme peynirin tek tip bir boyuta sahip olması ve lor çubuklarının tek tip bir yapıya sahip olması için bir süzgeçten geçirebilirsiniz.
Süzme peyniri yumurta ve şekerle bir karıştırıcı ile çırpın, böylece kremsi bir kütle elde edin ve fazladan topaklar kalmaz.
Buğday ununu bir elek ile eleyin ve yavaş yavaş çırpılmış süzme peynire ekleyin. Undan fazla topaklar oluşmaması için aynı anda karıştırmaya devam edin.
Elastik ve yumuşak bir hamur, hamur stabil hale gelene ve şeklini kaybetmeyene kadar yoğurun. Streç filme sarıp 10-15 dakika buzdolabında bekletin.
Hamuru buzdolabından çıkarın ve un serpilmiş bir tahta üzerinde lor hamurunu sosis şeklinde yuvarlayın. Keskin bir bıçakla, hamurdan parçalar kesin, gelecekteki lor çubukları.
Kesilen parçalardan çubukları yuvarlayın. Bu işlemi elinizle yapın ve hamurun ortasından kenarlara doğru yuvarlayın.
Ocağa bir tava veya tencere koyun ve yeterli miktarda ayçiçek yağı dökün, ardından yağın iyice ısınmasını bekleyin. Bitmiş lor çubuklarını yerleştirin ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın.
Kızarttıktan sonra, bitmiş ürünü peçeteli bir tabağa aktarın, böylece gereksiz tüm yağlar akabilir. Biraz soğumaya bırakın.
çubuklar hazır. Üzerine pudra şekeri serpip tatlı bir masaya servis yapın.
Mutlu çay!
saygıyla Svetlaya.
Okuldan sonra neredeyse tüm arkadaşlarım farklı şehirlere gitti. Ve şimdi birbirimizi çok nadiren görüyoruz. Ancak öte yandan, Skype'ı oldukça sık ararız. Sırları, haberleri paylaşıyoruz ve sadece sohbet ediyoruz. Zaman fark edilmeden uçuyor ve şimdi son çağrının üzerinden on yıl geçti. Sınıf arkadaşlarından herkes mezunlar toplantısı için memleketlerinde toplandı. Ve kız arkadaşlarım da. Toplantıdan sonra hala bir hafta şehirde kaldılar ve tüm bu zaman boyunca her akşam bir fincan güzel kokulu çay için onlarla toplandık ve sohbet ettik, okul günlerini hatırladık. Çay ve tatlısız toplantılar, toplantı değildir. Bu yüzden en sevdiğim süzme peynirli çubukları pişirmeye ve kız arkadaşlarıma sürpriz yapmaya karar verdim. Ve tahmin etmedim! Ve onları kendim yaptığımı öğrenince hemen hazırlamaları için bir tarif yazmamı istediler. Yağda kızartılmış süzme peynir çubukları, ailenizin tüm üyelerine hitap edecek çok lezzetli bir inceliktir. Onları pişirdiğinizden emin olun, özellikle de hiç zor olmayacağından. Bunları da beğeneceğinizi düşünüyorum.
Gerekli ürünler:
- 1 yumurta,
- 250 gram süzme peynir,
- 3-4 yemek kaşığı toz şeker,
- 100 gram un,
- 250 mililitre ayçiçek yağı.
Adım adım bir fotoğrafla nasıl pişirilir
Bütün yoğurdu bir kaseye koyun. Evde varsa, tüm tahılları bir blender ile ezdiğinizden emin olun.
Bir yumurtayı lorun içine çırpın.
Daha sonra şeker ekleyin
un ve hamuru yoğurun.
Soda veya kabartma tozu eklemenize gerek yok, çubukların tadı çok hassas ve görünüşte yemyeşil olacak.
Hamurdan tek tip (mümkünse) çubuklar yapın. Bunları, önce un serpilmesi gereken en sıradan kesme tahtasına yaymak en uygunudur.
Bitkisel yağı iyice ısıtın ve içindeki çubukları her taraftan kızartın. Bunu da hazırla.