Peynirli salata nasıl yapılır? Basit bir peynir salatası nasıl yapılır? Avokado salatası
Ana malzemelerinden biri peynir olan salataların bu kadar popüler olmasının nedeni nedir? Peynirli salatalar inanılmaz derecede lezzetli ve besleyicidir ve hazırlanma seçenekleri sayısızdır. Bu tür salatalar hem hafta içi hem de tatil günlerinde geçerlidir, çünkü çok basit veya sofistike olabilirler. aceleyle ya yaratıcı bir şekilde tasarlanmış, yumuşak ve hafif ya da çok doyurucu.
Peynirli salatalar çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Peynir sebzeler, etler, mantarlar, deniz ürünleri, yumurtalar, kuruyemişler ve diğer malzemelerle iyi gider, bu nedenle peynirle ne tür bir salata hazırlanabileceği sorusu kendiliğinden ortadan kalkar - pek çok varyasyon vardır, sadece seçip denemek için zamanınız olsun .
Peynirli salatalar konukları etkilemenin veya günlük öğünlerinize çeşitlilik katmanın harika bir yoludur. Peynir kullanılarak herhangi bir salata birkaç dakika içinde gastronomik bir lezzete dönüştürülebilir ve burada her türlü peynir hizmetinizdedir - sert, yumuşak lor, işlenmiş, mavi küflü ve salamura, Brynza, Suluguni ve Feta gibi. Her peynir çeşidi yemeğe kendi lezzetini katar ve ürün seçiminde kalitesi önemli rol oynar. Peynirleri yalnızca güvenilir üreticilerden satın alın ve son derece düşük bir fiyata peynir satın alma eğiliminde olmayın - yalnızca bu durumda salatanız başarılı olacak ve mükemmel bir tada sahip olacaktır. Salata yapmak için yalnızca taze peynir kullanın ve buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.
Peynirli salatalar, harika tadı, çabuk doyurulabilmesi ve hazırlanma kolaylığı nedeniyle ev hanımları arasında uzun zamandır popülerlik ve sevgi kazanmıştır. Tariflerimizi kullanarak kendinizi buna ikna edin!
Peynir, jambon, yumurta ve salatalık salatası
İçindekiler:
300 gr jambon,
100 gr sert peynir,
2 yumurta,
1 salatalık
2-3 yemek kaşığı mayonez,
tatmak için tuz
maydanoz.
Yemek pişirmek:
Yumurtaları sert bir şekilde kaynatın, soğutun, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Jambonu ve salatalığı küçük şeritler halinde kesin, yumurta ve rendelenmiş peynirle karıştırın. Salatayı tatmak için tuzlayın ve mayonezle baharatlayın. Maydanozla süsleyerek servis yapın.
Tavuk, elma, peynir ve cevizli salata
İçindekiler:
3 tavuk göğsü,
4 tatlı ve ekşi elma,
200 gr peynir
1 su bardağı ceviz,
100 gr normal yoğurt,
50 gr mayonez,
2-3 yemek kaşığı bal,
1/2 demet dereotu veya maydanoz,
tatmak için tuz ve baharatlar.
Yemek pişirmek:
Tavuk göğüslerini haşlayın veya pişirin. Hazır olduğunda soğutun, küçük şeritler halinde kesin veya lifler halinde kesin. Büyük bir kapta tavuk etini, soyulmuş ve doğranmış elmaları, doğranmış cevizleri, doğranmış otları ve peyniri karıştırın - rendelenebilir veya küçük küpler halinde kesilebilir (tercihinize göre). Sosu hazırlamak için yoğurt, mayonez ve balı pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Gerekirse tuz ve baharat ekleyin. Salatayı sosla karıştırın ve servis yapın.
Mısır, salatalık turşusu ve peynirli salata
İçindekiler:
300 gr konserve mısır,
150 gr krem peynir,
4-5 salatalık turşusu,
3 yumurta,
mayonez,
dereotu yeşillikleri.
Yemek pişirmek:
Yumurtaları iyice kaynatın, soğutun ve küpler halinde kesin. Yumurtaları, iri rendelenmiş peyniri, konserve mısırı, doğranmış salatalıkları ve doğranmış dereotu bir kaseye koyun. Salatayı mayonezle karıştırıp servis yapın.
Süzme peynirli sebze salatası
İçindekiler:
1 orta boy domates
1 orta boy salatalık
1 küçük dolmalık biber,
250 gr lor peyniri,
2 yemek kaşığı mayonez,
1 yemek kaşığı az yağlı ekşi krema,
tatmak için tuz ve baharatlar.
Yemek pişirmek:
Lor peynirini oda sıcaklığında yumuşatıp mayonez ve ekşi kremayla karıştırın. Tüm malzemeleri küçük bir kapta karıştırın ve hemen servis yapın.
Kavrulmuş pancar ve mavi peynirli sıcak salata
İçindekiler:
6 adet orta boy pancar
2 demet yeşillik (dereotu, maydanoz, kişniş, ıspanak, roka),
100g dondurulmuş mavi peynir (örn. Dor Blue)
2 yemek kaşığı bitkisel veya zeytinyağı,
kavrulmuş badem.
Yakıt ikmali için:
3 bardak taze sıkılmış portakal suyu,
1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu,
3/4 su bardağı bitkisel veya zeytinyağı,
bir tutam tuz ve karabiber.
Yemek pişirmek:
Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Pancarları folyoyla kaplı bir fırın tepsisine veya bir fırın tepsisine yerleştirin. Sıvı yağ ile yağlayıp tuz ve karabiber serpin. Yaklaşık 1 saat veya pancarlar yumuşayana kadar pişirin (bıçakla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz).
Pancarlar pişerken sosu hazırlayın. Bunu yapmak için portakal suyunu bir tencereye dökün ve yaklaşık 3/4 bardağa kadar kaynatın. Limon suyunu ekleyin, tavayı ocaktan alın ve suyunu bir süzgeçten geçirin. Suyu tekrar tavaya dökün, tuz ve karabiber ekleyin. Karışım şurup kıvamına gelinceye kadar orta ateşte pişirin. Yaklaşık 1/4 bardak pansuman almalısınız. Pansumanın oda sıcaklığına soğumasını bekleyin ve zeytinyağını ekleyerek karıştırın. Pansuman buzdolabında 10 güne kadar saklanabilir.
Pancarlar hazır olduğunda biraz soğutmanız, soymanız ve daire şeklinde kesmeniz gerekir. Pancarları bir tabağa koyun ve üzerine sosu dökün. Büyük bir kapta doğranmış yeşillikleri kalan sosla karıştırın ve pancarların üzerine yerleştirin. Peyniri dondurucudan çıkarın ve salatanın üzerine ince bir rende üzerine rendeleyin. Kavrulmuş bademleri salatanın üzerine serpip servis yapın.
Mantar, domates ve peynirli katmanlı salata
İçindekiler:
400 gr petrol,
4 yumurta,
2 orta boy soğan,
2 domates
150 gr sert peynir,
150 gr mayonez,
tatmak için tuz ve öğütülmüş karabiber
sebze yağı,
maydanoz veya dereotu.
Yemek pişirmek:
Doğradığınız soğanı kavurun sebze yağı iki dakika içinde. İki dilim mantarı kesin, her iki tarafını da kızartın ve salatanın son süslemesi için bir kenara koyun. Kalan mantarları doğrayın ve yumuşayana kadar kızartın, tadına tuz ve karabiber ekleyin. Yumurtaları kaynatın, soyun ve beyazlarını sarılarından ayırın. Bir salata kasesine bir kat peynir koyun ve üzerine hafifçe mayonez sürün. Daha sonra bir kat mantar, biraz mayonez, doğranmış yumurta akı, biraz daha mayonez, domates dilimleri, bir kat peynir, mayonez ve rendelenmiş yumurta sarısı ekleyin. Salatayı dilimlerle süsleyin Kızarmış mantarlar ve yeşillik. Bu salata, özel bir halka kullanılarak tabaklara konularak porsiyonlara da dönüştürülebilir.
Peynirli salataları sevmeden edemezsiniz çünkü onların lezzetli hassasiyetine ve zengin tadına karşı koymak imkansızdır! Afiyet olsun!
Bu klasik salata Muhtemelen çocukluktan beri herkesin bildiği peynirden yapılmıştır. Uzun süredir alaka düzeyini kaybetmedi ve her tatil için harika!
Pişirme süresi: 20 dakika
Porsiyon: 6
İçindekiler
Sarımsak 3-4 diş
Mayonez 3 yemek kaşığı.
Tavuk yumurtası 2 adet.
Peynir salatası nasıl yapılır
1) Yumurtaları sert bir şekilde haşlayın, ardından buzlu suda soğutun, soyun ve rendeleyin (veya ince ince doğrayın).
2) Ayrıca peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
3) Sarımsakları doğrayın (sarımsak presi kullanabilirsiniz).
4) Tüm malzemeleri karıştırın, mayonezle tatlandırın. Gerekirse tuz ve karabiber.
5) Bitti! Bu salata işlenmiş peynirden de hazırlanabilir. Bir salata kasesinde veya porsiyonlar halinde servis yapın - örneğin krutonların, beyaz ekmeğin veya yarım domatesin üzerine sürün. Çok lezzetli ve besleyici olacak!
Krutonlu peynir salatası nasıl yapılır?
Bu tarif, ilginç kombinasyonların sevenlerine hitap edecek.
Pişirme süresi: 25 dakika
Porsiyon: 6
Peynirli salata malzemeleri
Sert peynir (örneğin Hollanda peyniri) 300 gr
Sarımsak 3-4 diş
Mayonez 4 yemek kaşığı.
Turşu veya salatalık turşusu 3 adet.
Tavuk yumurtası 3 adet.
Kraker 100 gr
1 demet dereotu
Pişirme metodu
1) Önce kraker hazırlayın - hem çavdar hem de beyaz ekmek uygundur. Bunu yapmak için ekmeği küçük parçalar halinde kesin ve fırında kurutun. Diğer bir seçenek ise ekmeği bir tavada sarımsak ve tereyağıyla kızartmaktır. Veya hazır krakerleri alın.
2) Yumurtaları haşlayın, soyun ve ince ince doğrayın.
3) Peyniri orta veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4) Salatalıkları küpler halinde kesin.
5) Sarımsakları doğrayın. Dereotu ince ince doğrayın.
6) Peyniri, sarımsağı, salatalıkları ve yumurtaları karıştırın, mayonezle tatlandırın, krakerleri ekleyin ve karıştırın. Peynirli salatayı dereotu ile doldurun. Yaklaşık bir saat bekletin. Hizmet edebilirsin!
Ana Malzemeler:
- Peynir - 400 gr
- Yumurta - 4 adet.
- Sarımsak - 2-4 diş
- mayonez
- Baharat
Dekorasyon için:
- . Domates
- . Zeytin
- . Yeşillik
- . Lahana Yaprakları
Ek Malzemeler:
- . Havuç - 2 adet.
- . Tavuk - 200 gr
- . Ananas - 200 gr
- Fasulye - 1 su bardağı
- Kraker - 200 gr
- Pancar - 4 adet.
- Ceviz- 100 gram
- Yengeç çubukları - 200 gr.
Bu yemek, geçmiş Sovyet döneminin bayramlarını anımsatıyor. Peynirli ve sarımsaklı salata, bayram sofralarının geleneksel mezesiydi. Ev hanımları, malzemelerin mevcudiyeti, hazırlanma hızı ve orijinal tadı nedeniyle onu her zaman sevmiştir.
Peynir ve sarımsak yemeği hala birçok insanın favorilerinden biri. Üstelik sadece sert peynir çeşitleri değil, yumuşak ve hatta işlenmiş peynirler de kullanılıyor. Doğru, şimdi salatada bazı iyileştirmeler yapıldı. Yaratıcı şefler onu otlar ve sebzelerle süsledi ve orijinal servis seçenekleri ortaya çıkardı.
Temel salata tarifi çok basittir ve yalnızca üç ana malzemeyi içerir: peynir, haşlanmış yumurta ve sarımsak. Her şey rende ve sarımsak presi kullanılarak ezilir ve mayonez ve baharatlarla karıştırılır. Ve sonra aşçı hayal kurar. Dilerseniz domates veya zeytinle süsleyebilirsiniz. Veya 1-2 bileşen ekleyip tamamen yeni atıştırmalıklar elde edebilirsiniz.
Bir havuç, iki havuç...
Peynir ve sarımsak salatasının bu versiyonu taze sebze severler tarafından beğenilecektir. Sadece çiğ havuç eklemeniz yeterli. Ve şimdi sonuç tamamen farklı bir yemek, diğer tüm malzemeler aynı kalsa da.
Bu durumda havuç ve peyniri iri, sarımsağı ise olabildiğince ince rendelemek daha iyidir. Klasik mayonez pansuman için uygundur.
Lezzetli ve iştah açıcı
Hiçbir şey peynirli salataya haşlanmış kadar dolgunluk ve lezzet bütünlüğü veremez tavuk fileto, ananas parçalarıyla karıştırılır. Tavuk ve tropik meyvelerin tadıyla tamamlanan peynir ve sarımsak kombinasyonu, bu salatayı her gurme gurme menüsüne layık kılıyor.
Tavuk eti farklı şekillerde kesilebilir: küpler halinde, şeritler halinde, ne isterseniz. Konserve ananas Arzunuza göre daha büyük veya daha küçük parçalar halinde de kesebilirsiniz.
Peyniri iri rendelemek daha iyidir. Hepsini mayonez-sarımsak sosuyla birleştirin ve baharatlayın, tadına göre baharatlarla baharatlayın. Bu atıştırmalık seçeneğini marul yapraklarının üzerine yerleştirmeniz tavsiye edilir.
Tarifi çeşitlendirelim
Bu seçenek et yemeyenler için uygundur. Kırmızı fasulye başarıyla hayvansal proteinin yerini alabilir. Krakerler tada keskinlik katacaktır. Fasulyeler ilk olarak bir gece önceden ıslatılır ve ardından tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Bitmiş fasulyelerin bir elek içine atılması ve ardından peynir, sarımsak, yumurta ve kraker ile karıştırılması gerekir. Mısır ekleyebilirsiniz. Bütün bunları mayonez-sarımsak sosu ve baharatlarla baharatlayın. Alternatif olarak konserve fasulye kullanın.
En parlak salata seçeneği
Peynir ve sarımsak salatasına haşlanmış pancar eklerseniz, parlak, iştah açıcı ve her durumda göze çarpacaktır. tatil masası. Pancar için kaba bir rende kullanılması, aksine peynir için ince bir rende kullanılması tavsiye edilir.
Atıştırmalığımıza orijinal bir tat vermek için üzerine biraz kıyılmış ceviz ekleyin. Geriye kalan her şey önceki tariflerdeki gibi yapılır. Dekorasyon için marul yaprakları ve doğranmış otlar zarar görmez.
Taklit deniz ürünleri
Tüm ev hanımlarının en sevdiği ürün yengeç çubuklarıdır. Onlar da bu tarifte kendilerine yer buldular. İnce bir şekilde doğranmaları ve baz bileşimle karıştırılmaları gerekir. Mayonezle tatlandırın, belki sarımsakla karıştırın ve yeni mezeniz hazır! Başka bir tarife göre buraya domates eklenmesi caizdir. Bu durumda yengeç çubuklarını daha büyük doğramak daha iyidir.
Tüm bu mutfak ihtişamı sadece otlarla süslenmiş salata kaselerinde değil, aynı zamanda biraz yaratıcılık ve özgün tasarımla da servis edilebilir. Örneğin tartletleri salatayla doldurun, kruton veya sandviçleri geometrik şekiller şeklinde yapın. Çekirdeği domateslerden veya yumurta sarısından çıkarabilir ve elde edilen yarı mamul ürünleri kalıp olarak kullanabilirsiniz.
Mezeyi yaprakların üzerine koyarsanız orijinal bir servis seçeneği olacaktır. Çin lâhanası veya salata veya pide ile yuvarlayıp parçalara ayırın. Jambon tüpleri yapabilir ve temel salata bileşimini dolgu olarak kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için ince et dilimleri yapmanız ve plastiklerin gevşememesi için bunları bir kürdan ile yan tarafa tutturmanız gerekir.
Çaba ve zamana aldırmazsanız, krep pişirip salataya sürebilir ve ardından zarflara veya tüplere sarabilirsiniz. Bu, bu çok yönlü salata için servis seçeneklerinin tam listesi değildir. Hayal gücünüzü kullanın ve yemeğinizin tadını çıkarın!
Peynirle yapılan salata her zaman çok lezzetlidir ve doyurucu yemek. Bu tür yiyeceklerin birçok avantajı vardır. Birincisi, az sayıda malzeme kullanılıyor ve ikincisi, yemek inanılmaz derecede hızlı hazırlanıyor. Yazımızda peynirli salata tariflerinden bahsetmek istiyoruz.
Klasik salatanın faydaları
Klasik peynir salatası tarifleri deneyimli ev hanımları tarafından aktif olarak kullanılmaktadır. Çoğu zaman, bir yemek için gerekli tüm malzemeler buzdolabında bulunur. Ve yiyecekleri kesmek zor değil. Peynirli salatalar (fotoğraflar makalede verilmiştir) her zaman sadece basit değil, aynı zamanda şenlikli bir masada da misafirleri ağırlamaktadır. Lezzetli yemek ziyafete mükemmel bir katkıdır. Bu salata sarımsak veya kuru baharatlarla tatlandırılabilir. Günümüzde bazen en beklenmedik malzemeleri kullanan birçok farklı tarif seçeneği var.
Elbette sunacağımız klasik peynir inanılmaz derecede sağlıklı ve doyurucu. Ancak buzdolabında uzun süre saklamamalısınız, özellikle de yeniden doldurmayı başardıysanız. Ürünlerin tat özellikleri çok çabuk kaybolmaktadır. Fazlalık kalmaması için daha az miktarda salata yapmak daha iyidir.
Peynir salatası ürünleri
İki porsiyon salata hazırlamak için ihtiyacımız olacak: peynir (330 gr), sarımsak (üç diş), biraz mayonez, yumurta (3 adet). Ürünlerin miktarı ve oranları damak zevkinize göre değiştirilebilir. Eğer sarımsak sevmiyorsanız kullanmak zorunda değilsiniz. Yumurta ve peynir sarımsağın keskinliğini önemli ölçüde yumuşattığı için bu salatanın yumuşak ve yumuşak bir tada sahip olduğunu belirtmekte fayda var.
Klasik peynirli salata tarifi
Yemek için en sevdiğiniz baharatları kullanabilirsiniz. Ek olarak, klasik peynir salatası tarifleri sıklıkla tamamen yeni malzemeler eklenerek değiştirilmektedir. Böylece ev hanımları yemeklerde aktif olarak üzüm, fındık, ıspanak, petrol, tropik meyveler, mısır ve hatta ananas kullanıyor.
Bu arada, lezzetli peynirli salatalar için en çok kullanabileceğiniz farklı çeşitler ana bileşen. Bu beyaz peynir, Rokfor, Dor Mavisi, Gorgonzola, beyaz peynir ve diğerleri olabilir.
Peynirli salata nasıl yapılır? Peynirin kendisi rendelenmelidir ve kesinlikle her türlü çeşidi alabilirsiniz. Peynirin temel şartı sert olmasıdır. Yumuşak türler bu tarife uygun değildir.
Daha sonra haşlanmış yumurtaları rendeleyin. Bıldırcın da kullanabilirsiniz, ancak o zaman tavuktan çok daha fazla miktarda bıldırcınlara ihtiyacınız olacaktır. Daha sonra malzemeleri karıştırın ve salatayı baharatlayın.Biraz sarımsak ve otların yanı sıra en sevdiğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz.
Sunum seçenekleri
Klasik peynir salatası çeşitli şekillerde servis edilebilir. En yaygın yöntemler:
- Salata normal bir salata kasesine konur ve üstüne otlar dallarıyla süslenir.
- Peynir-sarımsak kütlesi krutonlara uygulanabilir veya tartletlere aktarılabilir. Sonuç harika bir atıştırmalıktır.
- Çok alışılmadık bir seçenek, krepleri peynir ve sarımsak dolgusuyla sarmaktır. Bunlar zarflar veya tüpler olabilir. Her formatta bu yemek muhteşem görünüyor. Neyse lezzetten bahsetmeye gerek yok.
- Ortaya çıkan kütle yarıya doldurulabilir. tavuk yumurtaları. Daha sonra parçaları ters çevirip tabağa dizin. Her “tekne” maydanoz yelkeniyle donatılmalıdır. Bu seçenek bir tatil masası için iyidir.
- Salatayı sandviç tabanı olarak kullanmayı düşünüyorsanız ekmeğin içine kızarmış patlıcan parçaları veya taze domates dilimleri ekleyebilirsiniz.
Havuçlu peynir salatası
Standart olmayan malzemeler ekleyerek klasik peynirli salatayı güvenle deneyebilirsiniz. Yemeği herhangi bir şeyle bozmak zordur.
Özel bir yemek olarak havuçlu salatayı denemenizi öneririz. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak: peynir (190 gr), birkaç havuç, sarımsak, hafif mayonez.
Taze havuç ve peyniri öğütün. Sarımsakları bir presten geçirin. Daha sonra malzemeleri karıştırın ve biraz mayonez ekleyin. Salata çok lezzetli ve inanılmaz derecede sağlıklı çıkıyor. Kütle bir sandviç için temel olarak veya sadece bağımsız bir yemek olarak kullanılabilir. Bu salata et ve sebzelerin yanına çok yakışıyor. Aslında barbekünün vazgeçilmezidir.
Krutonlu salata
Basit bir peynir salatası çok orijinal yapılabilir. İlginç bir seçenek krakerli bir yemek olabilir. Hazırlamak için şunları alın: herhangi bir sert peynir (340 gr), mayonez, yumurta (3 adet), salamura veya salatalık turşusu (3 adet), sarımsak, kruton (120 gr), bir demet dereotu.
Yemek için krakerlere ihtiyacımız var. Bunları kendiniz beyazdan hazırlayabilirsiniz veya Çavdar ekmeği. Bunu yapmak için posayı küçük küpler halinde kesin ve fırına koyun. Ekmeği tavada da kızartabilirsiniz. tereyağı sarımsaklı. Ancak böyle bir ürün daha kalorili olacaktır. Lezzetli ise satın alınan krakerleri de kullanabilirsiniz.
Hazırlık aşaması bitti. Ürünleri bir kapta karıştırın ve salatayı mayonezle baharatlayın. Daha sonra krakerleri ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın. Karışımı bir tabağa aktarın ve üzerine doğranmış otlar ile süsleyin. Yemeği hemen servis ederseniz, krakerlerin ıslanmaya vakti olmayacak ve çıtır çıtır olacaktır. Bu etkiyi elde etmek için krutonlar servisten hemen önce tabağa yerleştirilmelidir. Ancak bazı insanlar salatanın demlenmesini tercih ediyor. Bu durumda krakerler artık o kadar çıtır olmayacaktır. Hangi seçeneği en çok beğendiğiniz bir zevk meselesidir.
Kuru erik ve fındıklı salata
Misafirlerinizi şaşırtmak için peynirli salata nasıl yapılır? sıradışı tat? Gerçek gurmeler için bir tarif sunuyoruz. Bu yemek, tatlı ve tuzlu yiyecekleri şaşırtıcı bir şekilde birleştiriyor ve bu da ona keskinlik katıyor. Salatanın tadı tek kelimeyle muhteşem. Hazırlamak için şunları alın: pancar (4 kök sebze), kuru erik (130 gr), sert peynir (180 gr), ceviz (65 gr), sarımsak, havuç (4 adet), tam yağlı ekşi krema.
Taze havuçları yıkayıp soyup rendeliyoruz. Daha sonra üzerine ekşi krema ve sarımsak ekleyin, ardından malzemelerin yaklaşık on dakika demlenmesine izin verin.
Bu arada pancarı haşlamanız gerekiyor. Tabii ki, soğumaya vakti olması için bunu önceden yapmak daha iyidir. Bundan sonra temizleyip orta rende üzerine rendeliyoruz.
Kullanmadan önce kuru erik çok iyi durulanmalı ve ardından yaklaşık yirmi dakika kaynar su dökülmelidir. Süre geçtikten sonra tekrar yıkayıp kesin. Kabuklu yemişler, lezzetini arttırmak için tavada hafifçe kızartılabilir. Daha sonra bunları bir blender veya bıçakla öğütün. İkinci seçenek daha iyidir çünkü fındıklar çok küçük değildir ve salatada hissedilebilir. Ayrıca peyniri rende kullanarak öğütüyoruz. Şimdi tüm malzemeleri karıştırın ve ekşi kremayla baharatlayın. Gerekirse biraz tuz ekleyebilirsiniz.
Tavuklu salata
Makalenin başında verilen fotoğraflı klasik peynir salatası tarifi inanılmaz derecede basittir. Ancak bileşenler ekleyerek tamamen yeni, benzersiz bir tat elde edebilirsiniz. Sizi tavuklu peynirli salata tarifini denemeye davet ediyoruz. Sadece kümes hayvanı etini değil domuz etini de kullanabilirsiniz. Ancak tavukla yemek daha yumuşak çıkıyor. Deneyimli aşçılar, keskin ve ince bir tada sahip olduğu için bu yemek için Parmesan kullanılmasını önermektedir. Ancak başka herhangi bir sert peyniri kullanabilirsiniz.
Alacağımız yemek için: petrol (290 gr), soğan (1 adet), tavuk fileto (280 gr), peynir (170 gr), ayçiçek yağı, ekşi krema, salatalık turşusu (2 adet).
Mantarları yıkayıp büyük dilimler halinde kesin. Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun. Birkaç dakika sonra mantarları ekleyin ve her şeyi birlikte 12 dakika pişirin.
Tavuk filetosu pişene kadar önceden kaynatılmalıdır. Soğuduktan sonra eti liflere ayırıyoruz. Peyniri rendeleyin ve salatalıkları yarım halkalar halinde kesin. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz, karabiber ekleyin ve ekşi kremayla tatlandırın. Bir kaşık hardal ekleyerek mayonez ve ekşi krema karışımını sos olarak kullanabilirsiniz. Sonuç çok lezzetli ve az yağlı bir sostur.
Taze sebzeli peynirli salata
Sebzeler yumuşak peynirlerle iyi gider. Salatalar için beyaz peynir ve peynir kullanabilirsiniz. Sebzelerin ve hassas tuzlu tadın birleşimi özel bir şeydir.
Peynirli ve taze sebzeli salata için şunları alıyoruz: dolmalık biber, domates (2 adet), salatalık (2 adet), beyaz peynir (170 gr), biraz yeşillik, zeytin (tercihen çekirdeksiz, 120 gr). Bu salataya sos olarak karışımdan bir sos hazırlayacağız. soya sosu ve zeytinyağı.
Yumuşak peyniri büyük küpler halinde, domatesleri ise ince dilimler halinde kesin. Dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarın ve küp şeklinde doğrayın. Salatalıkları da kabuğunu çıkardıktan sonra aynı şekilde kesiyoruz. Zeytinler ikiye kesilebilir veya bütün olarak kullanılabilir. Tüm malzemeleri karıştırın, doğranmış otları ekleyin ve sosla baharatlayın.
Somon salatası
Yumuşak peynir ve kırmızı balığın birleşimi çok lezzetlidir. Balık ürünleri içeren bu tür salata için beyaz peynir veya Philadelphia gibi yumuşak çeşitleri almalısınız.
Aldığımız yemek için: yumuşak peynir (240 gr), taze salatalık (2 adet), somon (320 gr), buzlu marul (120 gr), çam fıstığı veya badem (95 gr), susam, mayonez ve ekşi krema .
Salata için hafif tuzlu balık satın almak daha iyidir. Deriden ve kemiklerden arındırılmalıdır. Daha sonra şeritler veya parçalar halinde kesin. Salatalıkları soyun ve dilimler veya yarım halkalar halinde kesin, peyniri küpler halinde doğrayın. İşlenmiş peynir almaya karar verirseniz rendelemeniz gerekir.
Kullanmadan önce fındıkların kuru bir tavada hafifçe ısıtılması tavsiye edilir. Bademlerin doğranması gerekir ancak çam fıstığının kendisi küçüktür ve ezilmesine gerek yoktur. Salatayı şeritler halinde kesin. Tüm ürünleri bir kapta karıştırın ve sosla baharatlayın.
Pansuman olarak, bir karıştırıcıda iyice çırpılmış mayonez, susam ve ekşi krema karışımı kullanıyoruz.
İki çeşit peynirli salata
Balık veya etiniz yoksa ama lezzetli bir şeyler pişirmek istiyorsanız çeşitli peynir türlerinden peynirli salata yapabilirsiniz. Örneğin, erimiş ve katı türleri kullanabilirsiniz. Ürünlere ihtiyacımız olacak: iki işlenmiş peynir, yumurta (6 adet), sert peynir (170 gr), kapari (2 yemek kaşığı), birkaç taze salatalık. Sos için mayonez, ekşi krema, maydanoz ve hardal karışımından bir sos hazırlayın.
Yumuşak peyniri öğütün ve sert peyniri küpler halinde kesin. Yumurtaları bıçakla doğrayın. Önce salatalıkları soyun ve sonra doğrayın. Salata malzemelerini birleştirin, sarımsak ve sosu ekleyin. Yemeğin demlenmesi gerekir, ardından yemeye hazır hale gelir.