Süzme peynir ve otlar ile doldurulmuş tavuk göğsü. Süzme peynir ve otlar ile ağzınızda eriyen tavuk fileto: lezzetli ve doyurucu Süzme peynirli tavuk göğsü yemeği
Süzme peynirle doldurulmuş tavuk filetoyu fırında yeşilliklerle pişirmek için harika bir tarif sunmak istiyorum. Yeşillik olarak ıspanak aldım ama dereotu, yeşil soğan, maydanoz ile pişirebilirsiniz. Yemek lezzetli, sulu çıkıyor. Süzme peynirli bu tür doldurulmuş tavuk eti, günlük menüyü mükemmel bir şekilde çeşitlendirir, fileto bağlamında çok güzel ve iştah açıcı görünür.
İçindekiler
Fırında süzme peynir ve otlar ile tavuk fileto pişirmek için ihtiyacımız olan:
tavuk fileto- 3 parça.;
süzme peynir - 150 gr;
yeşillikler (ıspanağım var) - 50 gr;
kabak - 30 gr (isteğe bağlı);
sarımsak - 1 diş;
tuz ve baharatlar - tatmak;
serpmek için İtalyan otları;
tereyağı - 10-15 gr.
Pişirme adımları
Yeşilleri suyla durulayın, bir kevgir içine koyun, biraz kurumaya bırakın.
Presten geçirilen sarımsağı süzme peynire ekleyin.
Bir "cep" yapmak için her bir tavuk filetoyu sonuna kadar kesmeden (fotoğraftaki gibi) kesin.
Kabak posasını soyulmuş ve çekirdekleri ince bir rende üzerine rendeleyin ve sarımsaklı loru ekleyin, lor kütlesini karıştırın. Kabak yoksa onsuz da pişirebilirsiniz.
Tavuk filetoyu otlar ve baharatlarda yuvarlayın, tadına göre tuz.
Yeşiller küçük parçalar halinde kesilir.
Lor kütlesine yeşillik ekleyin, tuzlayın ve karıştırın.
Tavuk filetodaki "cebi" süzme peynir ve otlar karışımıyla doldurun.
Dolgunun dışarı sızmaması ve düşmemesi için "cebin" kenarlarını kürdan ile delin. Doldurulmuş filetoyu ısıya dayanıklı bir forma koyun.
Tereyağı parçalarını etin üzerine koyun. Süzme peynir ve yeşilliklerle doldurulmuş tavuk filetolu formu önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve 200 derecede 30 dakika pişirin.
Hassas, yumuşak ve sulu tavuk süzme peynir ile. Tavuk fileto, bir tavada önceden kızartılır, böylece tüm meyve suları içeride kapatılır ve ardından fırında bir kürk manto altında süzme peynir, peynir, baharatlar ve galeta unu ile pişirilir. Tavuk göğsü süzme peynirli lezzetli, sağlıklı ve çok iştah açıcı bir yemektir ve şenlik masasında bile servis edilmekten utanmaz.
Birleştirmek:
- Tavuk fileto - 800 gr
- Lor - 200 gr
- Peynir - 100 gr
- Süt - ½ su bardağı
- Yumurta - 1 adet.
- ekmek kırıntıları - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar
- İtalyan bitkilerinin karışımı - tatmak
- Öğütülmüş karabiber - tatmak
- Tuz - tatmak
Yemek pişirmek:
Bu nedenle, süzme peynirli tavuk fileto pişirmek için önce tavuğu hazırlayın. Tavuk filetoyu yıkayın ve kurulayın. İnce biftek yapmak için her filetoyu uzunlamasına iki parçaya kesin ve her parçayı hafifçe dövün.
Bir tavada biraz ısıtın. sebze yağı ve tavuğu yüksek ateşte her iki tarafını 1-2 dakika kızartın. Kızartmanın amacı tavuğu tamamen pişirmek değil, kavurma sonrasında etin sulu kalması için içindeki suyu kapatmaktır. Tavuğu kızartırken tuzlayın ve karabiber ekleyin. Tüm filetolar aynı anda tavaya girmeyecek, bu nedenle birkaç aşamada kızartın.
Tavuğu bir kenara koyun ve sıcak tutmak için bir kapakla örtün. Ayrı bir kapta süzme peynir, rendelenmiş peynir, yumurta, İtalyan otları ve sütü birleştirin. Peynir kaba rende üzerine rendelenebilir, ince rende üzerine değil, yine de fırında eriyecektir. İyice karıştırın. Yeterince selenyum peyniri kullanırsanız, lor dolgusunu tuzlamanıza gerek yoktur, peynir taze ise biraz tuzlayın.
Kızarmış filetoyu tavaya eşit bir tabaka halinde koyun.
Tavuk filetoyu lor-peynir karışımı ile dökün.
Yemeğin üstüne eşit bir tabaka halinde ekmek kırıntıları serpin ve güzellik için hafifçe kuru otlar serpin.
Fırını 200 dereceye ısıtın ve tavuğu 20-25 dakika pişirin. Fırında süzme peynirli tavuk kızarmalı ve lezzetli bir altın kabuk elde etmelidir.
Süzme peynir ile pişmiş tavuk hazır. Sıcak tavuğu, taze veya buharda pişirilmiş sebzelerden oluşan bir garnitür ile bir kürk manto altında servis edin.
Afiyet olsun!
Komik videoyu aşağıdan izleyebilirsiniz:
Uzun zamandır bu tarifi arıyorum! Yağlı bir şey yok, ama çok tatmin edici ve lezzetli!
tabii ki pişirdim tereyağı, ama kendim için sevgilim dikmek isterim! Aile, süzme peynir ve otlar ile ağızda eriyen tavuk filetoyu gerçekten çok sevdi. Ve benim için daha da fazlası: uygun fiyatlı ürünlerden oluşan ve hazırlaması kolay, lezzetli, doyurucu bir yemek! Masada ev yapımı ekmek veya hoş kokulu keklerle doldurulmuş tavuk göğsü servis ediyorum - parmaklarınızı yalayacaksınız. Böyle bir lezzeti reddetmek imkansızdır: Hemen bir çift porsiyon yapmanızı tavsiye ederim.
Gerekli Malzemeler
- tavuk göğsü - 2 adet,
- süzme peynir - 200 gram,
- yeşil soğan - ½ demet,
- dereotu - ½ demet,
- eritilmiş tereyağı - 50 gram,
- sarımsak - 2 diş,
- süt - 4 yemek kaşığı,
- zerdeçal - ½ çay kaşığı,
- tuz - 1 çay kaşığı,
- karabiber - ½ çay kaşığı,
- ekmek kırıntıları - 50 gram.
Süzme peynir ve otlar ile ağızda eriyen tavuk fileto nasıl pişirilir
- Tavuk göğsünü yıkar, kağıt havluyla kurutur ve her bir parçayı keskin bir bıçakla keseriz: yanda cep şeklinde.
- Parçaları tuzlayın ve başka bir temiz yüzeye aktarın.
- Süzme peyniri (herhangi bir yağ içeriği ve kıvamında) ve ince doğranmış yeşil soğanları bir kaseye koyun.
- Kıyılmış dereotu ekleyin ve sütü dökün.
- Baharatları dökün: zerdeçal, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber. İyice karıştırın.
- Tavuk göğsünün ceplerini lor dolgusuyla dolduruyoruz.
- Doldurulmuş göğüsleri eritilmiş tereyağına batırın, ardından galeta ununa bulayın.
- Tavsiye. kendiniz yapmak daha iyi: bayat ekmekten.
- Kalan eritilmiş tereyağını ısıya dayanıklı bir fırın tepsisine dökün ve göğüsleri oraya koyun.
- Her parçanın kesilen yerlerini 3-4 kürdan ile sabitliyoruz.
- Önceden ısıtılmış fırına 200 dereceye koyduk: 35 dakika.
Bitmiş yemeği porsiyonlu parçalara ayırdık. Süzme peynir ve otlar ile ağzınızda eriyen tavuk fileto, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir: örneğin, ev yapımı ekmek veya hoş kokulu gözleme ile! Yumuşak tavuk ve hoş kokulu dolgu - inanılmaz derecede lezzetli ve tatmin edici! Temel hazırlık - harika çıkıyor! Diğer ilginç tarifler et yemekleri(ve sadece) web sitemize bakın.
Bugün sağlığınıza dikkat etmek sadece doğru değil, aynı zamanda moda. Artık sağlıklı olmak, sağlıklı bir yaşam tarzı sürmek ve doğru beslenme (PPP) kurallarına uymak moda. Ancak, öyle oldu ki, temelde yalnızca kadınlar beslenmelerini izlemeye başlıyor ve o zaman bile, yalnızca kilo aldıklarını hissettiklerinde. O zaman yorucu diyetler ve egzersizler zamanı. Bu temelde yanlış bir yaklaşımdır. Günlük diyetinizi kilo almaya yol açmayacak, sadece vücuda fayda sağlayacak şekilde oluşturmak gerekir.
Tüm ailenize sağlıklı beslenmeyi öğretmek çok önemlidir. Bunu yapmak için hostes, sadece yararlı değil, aynı zamanda çok lezzetli olacak tarifleri seçmelidir. Bugün bu tariflerden biri sunulacak. Peynirli tavuk. Her anlamda çok basit ve hafif bir yemek. Hazırlaması kolay ve kalorisi yüksek. Güvenli bir şekilde diyet olarak adlandırılabilir. Yüksek protein içeriği nedeniyle, vücut onu işlemek için çok fazla kalori harcamak zorundadır. Fileto fırında pişirilir, yani kızartmak için yağa ihtiyaç duymaz. Bu başka bir artı.
Bu, hem öğle hem de akşam yemeği için harika bir seçenektir. Kavrulmuş veya haşlanmış sebzeler garnitür için uygundur. Brokoli, kuşkonmaz ve yeşil fasulye ile lezzetli. Havuç ve mısır ekleyebilirsiniz.
Tavuğun en diyet kısmı göğsüdür (fileto). Sadece 113 kcal içerirken, uylukta 185 vardır.
Bu tarif için yağ içeriği% 3-5 olan süzme peynir uygundur. Tamamen yağsız alınması tavsiye edilmez. Bundan faydalanamayacaksın. Ayrıca süzme peynirde bulunan hayvansal yağ, vitaminlerin daha kolay ve hızlı emilmesine yardımcı olur.
Bu tarif, diyet kategorisine aittir. Az yağ ve çok protein içerir. Öğle yemeğinde garnitür olarak pilav veya karabuğday ile servis edebilirsiniz. Veya sebzeli akşam yemeği.
İçindekiler:
- tavuk fileto - 2 adet.
- Lor - 100 gr
- Domates - 2 adet.
- yeşillikler - 1 demet
- Tuz - tatmak
Tarifin adım adım fotoğrafları:
Tavuk göğsünü iki parçaya kesin, hafifçe çırpın. İstenirse biraz tuz ekleyebilir ve en sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
Filetoyu bir folyo parçasına koyun.
Süzme peynir, yeşillik ve domates dolgusunu üstüne koyun.
Ve işte düşük kalorili ve sağlıklı yemek hazır!
|
Afiyet olsun!
Doğru tavuğu seçebilmek çok önemlidir. Ne yazık ki artık tavuk eti beklenen fayda yerine daha çok zarar verebilmektedir. Bu nedenle, yalnızca kalite sertifikaları sunabilen güvenilir üreticilerden mal satın alabilirsiniz. Elbette mümkünse çiftlik, ev satın almak daha iyidir. Daha büyüktür ve belirgin bir sarı renge sahiptir.
Bir mağazada tavuk satın alırken soğutulmuş olanı tercih edin. Böylece kalitesini değerlendirmek daha kolay olacaktır:
- Göğüs yuvarlak olmalı, çok çıkıntılı olmamalıdır (bu, büyük miktarda büyüme hormonu olduğunu gösterir). Genç bir kuşta omurga kıkırdaklı, elastiktir. Daha kıdemli - sağlam ve katı.
- Cildin rengi tek tip olmalıdır. pembe beyaz
- Dokunmak için karkas kuru olmalı ve ellere yapışmamalıdır.
- Herhangi bir yabancı koku olmamalıdır. Sirke ve klor kokusu, karkasın birden fazla yıkandığını ve malların açıkça zarar gördüğünü gösterecektir.
tarifi değerlendirin
|
