Berapa banyak kkal dalam plum. Apakah plum baik untuk menurunkan berat badan?

Kalori, kkal:

Protein, g:

Karbohidrat, g:

Buah kering disebut plum, buah yang paling berdaging dan cukup berair dipilih untuk pembuatan, sebagai aturan, varietas prem Hungaria Italia. Plum dikeringkan dengan atau tanpa batu, tetapi selalu utuh (kalorisator). Plum memiliki rasa manis, sedikit asam dan aroma asap yang ringan.

memangkas kalori

Kandungan kalori plum adalah 231 kkal per 100 gram produk.

Komposisi dan sifat-sifat yang berguna dari plum

Produk mengandung :, vitamin, serta mineral yang diperlukan untuk tubuh manusia :, dan, asam organik, gula, serat. Penggunaan plum memiliki efek positif pada keadaan sistem kardiovaskular, meningkatkan elastisitas dinding pembuluh darah. Dimungkinkan untuk meningkatkan aktivitas saluran pencernaan dengan secara teratur memasukkan beberapa buah prem ke dalam menu. Plum termasuk dalam kelompok produk antioksidan, ia memiliki efek penguatan umum pada tubuh, nada, meningkatkan efisiensi. Plum adalah profilaksis terhadap terjadinya neoplasma ganas. Produk ini berguna untuk kolelitiasis, memiliki sifat pencahar dan diuretik ringan.

Bahaya buah plum

Plum dalam kasus yang jarang menyebabkan reaksi alergi, juga mengandung karsinogen akrilamida.

Pemilihan dan penyimpanan plum

Saat memilih plum, preferensi harus diberikan pada buah-buahan dengan batu, berwarna biru-hitam jenuh, dengan sedikit kilau, elastis saat disentuh, tidak terlalu kering. Jika ada bintik-bintik coklat yang jelas pada plum atau seluruh buah berwarna coklat, lebih baik menahan diri untuk tidak membeli, kemungkinan besar, plum tersebut dikeringkan menggunakan reagen kimia, dan tidak secara alami.

Plum yang dikeringkan dengan benar dapat disimpan pada suhu kamar hingga enam bulan. Ada beberapa cara untuk melakukan ini - wadah kaca, kotak kayu khusus untuk menyimpan buah-buahan kering, linen atau kantong kertas. Plum perlu disortir, buah-buahan yang tidak rusak dipilih dan dikemas, ditutup dengan hati-hati. Plum harus disimpan di tempat yang sejuk, jauh dari cahaya langsung. Plum simpan di kulkas fitur yang bermanfaat dan palatabilitas 6-12 bulan.

Plum termasuk dalam menu beberapa diet, misalnya, atau. Produk ini juga dapat digunakan untuk hari bongkar, atau . Plum berguna dalam menurunkan berat badan dengan adanya serat, membantu memperbaiki tinja. Baik digunakan sebagai camilan di antara waktu makan.

Plum dalam masakan

Plum sering digunakan dalam persiapan berbagai hari, dan tidak hanya dalam makanan penutup. Plum sangat bagus untuk hidangan daging dan unggas, mereka dapat membuat daging berserat lebih lembut dan memberi hidangan yang dimasak rasa dan aroma tertentu. Plum ditambahkan ke kolak dan minuman buah, salad buah, isian untuk pai, sebagai bagian integral - dalam adonan untuk kue, puding dan casserole keju cottage. Hal yang paling berguna adalah makan plum alami dalam kombinasi dengan keju cottage atau yogurt tanpa aditif, serta buah dan kacang kering lainnya sebagai camilan sehat dengan secangkir teh aromatik.

Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang plum dan khasiatnya yang bermanfaat dari klip video acara TV "Live Healthy".

Khususnya untuk
Dilarang menyalin artikel ini secara keseluruhan atau sebagian.

Banyak diet, yang melarang penggunaan permen, merekomendasikan untuk menggantinya dengan produk alami - madu, buah-buahan kering. Di antara yang terakhir, salah satu yang paling umum, mungkin, adalah plum. Ini digunakan baik dalam bentuk murni maupun dalam salad, kolak disiapkan di atasnya, bahkan ditambahkan ke daging saat menggoreng atau merebus. Manis dan enak, ini adalah pengganti alami untuk permen berbahaya, tetapi ketika menggunakannya selama diet, Anda harus ingat bahwa itu masih mengandung banyak kalori.

Informasi tentang kandungan kalori buah plum dan khasiatnya diperlukan untuk mengontrol asupan kalori harian.

Berapa banyak kalori dalam buah plum?

Buah kering ini memang merupakan pengganti makanan yang sehat untuk permen, dan meskipun kandungan kalorinya tampaknya cukup tinggi, perlu diingat bahwa kandungan kalorinya lebih rendah daripada permen, kue, kue, dll. Kandungan kalori plum adalah 230-260 kkal per 100 g. Berapa banyak kalori dalam plum tergantung pada pemrosesannya - kesegaran, kelembutan, kadar air, dll. Sepintas, kandungan kalori dari buah prune mungkin memang terlihat cukup tinggi, tetapi manfaat kesehatan dari produk ini sangat besar, dan lebih besar daripada kandungan kalori yang tinggi dari buah prune. Selain itu, kalori ini, dengan penggunaan sedang, tidak disimpan di jaringan adiposa, karena sumbernya hanya zat yang bermanfaat. Sumber kalori utama dalam plum adalah karbohidrat sehat.(glukosa, fruktosa, pektin), mereka tidak menyebabkan pelepasan insulin, yang justru menjadi penyebab bahwa karbohidrat disimpan dalam sel-sel lemak, tetapi mengandung banyak serat, yang membantu membersihkan tubuh dan menghilangkan tidak hanya racun dan racun dari itu, tetapi dan kelebihan gula dan kolesterol, dan juga meningkatkan fungsi usus, yang memungkinkan penggunaan plum untuk sembelit.

Sangat berguna untuk makan hanya beberapa buah beri sehari sebagai makanan yang memuaskan. makanan penutup yang lezat atau camilan - 4-5 potong memuaskan rasa lapar dengan sempurna, dan "menimbang" hanya sekitar 100 kalori. Camilan seperti itu akan menghilangkan masalah sembelit dan memberi tubuh banyak vitamin dan mineral. Pada saat yang sama, kandungan kalori plum membantu menjaga kinerja Anda, memiliki efek tonik, dan kandungan tinggi zat bermanfaat Membantu mengurangi tingkat stres dan meningkatkan mood. Produk ini berguna baik untuk pekerja pengetahuan maupun bagi mereka yang pekerjaannya terkait dengan aktivitas fisik, dan ketika Anda kehilangan kekuatan, itu akan menjadi camilan terbaik, karena kandungan kalori dari buah plum akan memberikan dorongan energi bagi tubuh yang lelah, dan zat bermanfaat yang terkandung di dalamnya tidak akan membiarkan kalori yang dikonsumsi disimpan di jaringan adiposa.

Jumlah harian maksimum produk ini tidak boleh melebihi 100 g, jika tidak, karena tingginya kandungan serat dan asam buah, masalah dengan perut dan usus dapat terjadi, karena plum memiliki efek pencahar pada seseorang, dan kandungan kalori plum, jika dikonsumsi berlebihan, masih bisa merusak tubuh Anda.

Sifat-sifat yang berguna dari plum

Plum kaya akan asam organik yang bermanfaat, yang tidak hanya meningkatkan pencernaan, tetapi juga berkontribusi pada pemecahan jaringan adiposa dalam tubuh. Ini meningkatkan keadaan psiko-emosional, meningkatkan aktivitas otak dan fisik, memperkuat sistem kekebalan tubuh, bermanfaat bagi semua organ, meningkatkan komposisi darah, menormalkan proses metabolisme dan membantu mempertahankan tingkat metabolisme normal, dengan penggunaan plum secara teratur, kondisi kulit, kuku, rambut membaik, memori, perhatian dan reaksi, peningkatan resistensi stres.

Terlepas dari kenyataan bahwa kandungan kalori dari buah plum cukup tinggi, dan mengandung sejumlah besar karbohidrat sederhana, menurut dokter, buah kering ini dapat dikonsumsi bahkan oleh penderita diabetes, karena memiliki indeks glikemik yang sangat rendah dibandingkan dengan gula. .

Penggunaan plum untuk sembelit

Hanya beberapa buah plum sehari akan membantu Anda mengatasi masalah sembelit. Efektivitas buah kering ini untuk menghilangkan masalah rumit seperti sembelit adalah karena adanya dua zat dalam komposisinya - difenilisatin dan soritol. Zat-zat ini tidak dicerna dan diserap di saluran pencernaan, tetapi mereka memiliki sifat yang sangat penting - mereka melunakkan feses, yang memfasilitasi perjalanan mereka melalui usus. Dan serat meningkatkan motilitas usus, yang memungkinkan isinya keluar tepat waktu. Banyak dokter meresepkan plum untuk sembelit bersama dengan obat-obatan dan jamu.

Plum untuk menurunkan berat badan: efektivitas untuk menurunkan berat badan

Sebagai sarana untuk bertarung kegemukan baik prune sendiri maupun rebusannya, kolak darinya digunakan ( omong-omong, kandungan kalori minuman darinya jauh lebih rendah daripada kandungan kalori plum). Terlepas dari kandungan kalori yang tampaknya tinggi dari plum, itu tidak menimbulkan ancaman bagi penambahan berat badan, sebaliknya, itu membersihkan tubuh, menghilangkan semua "sampah" darinya, dan secara efektif mempromosikan pemecahan jaringan adiposa. Selama diet, zat yang terkandung dalam buah beri ini membantu kerja usus, dan juga mempertahankan tingkat metabolisme pada tingkat yang tepat, meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan, meningkatkan kinerja tinggi dan suasana hati yang baik.

Bahkan jika Anda tidak sedang diet, Anda dapat menggunakan plum dalam menu harian Anda - tambahkan ke sereal, daging, kue kering, siapkan koktail bergizi berdasarkan kefir, yogurt, jus alami dengan prem, buah-buahan, kacang-kacangan dan sereal - koktail seperti itu jenuh yang baik dan mempromosikan penurunan berat badan. Dan jangan biarkan kandungan kalori plum membuat Anda takut - produk ini bukan musuh sosok Anda, tetapi teman baginya.

Buah-buahan kering adalah manisan sehat yang dapat menggantikan berbagai kue, kue kering, dan manisan. Jika Anda menggunakannya dengan benar, Anda dapat mengurangi berat badan, menormalkan kerja berbagai organ dan sistem, serta menebus kekurangan vitamin dan mineral.

Keterangan

Plum adalah buah kering dari plum hitam. Varietas terbaik untuk pengeringan adalah "Hongaria" dan "Renklod". Dalam produksi industri, plum dikeringkan dengan dua cara - di bawah sinar matahari dan dengan bantuan api.

Pengeringan di bawah sinar matahari adalah cara termudah untuk mempertahankan jumlah nutrisi maksimum dari produk asli. Metode api melibatkan pemrosesan dalam pengering khusus, ini mengurangi waktu memasak prem hingga setengahnya daripada saat dikeringkan di bawah sinar matahari. Di rumah, plum juga bisa dikeringkan di bawah sinar matahari, di pengering, oven, atau microwave.

Di masa depan, plum kering siap pakai dapat digunakan di bentuk yang berbeda, misalnya, bisa direbus.

Plum rebus mengandung lebih sedikit nutrisi, tetapi menjadi lebih lembut dan lebih mudah dimakan untuk anak-anak atau orang sakit. Alternatifnya adalah plum yang direndam dalam air.

"Hongaria"

"Hijau"

Komposisi dan nilai gizi

1 buah produk memiliki berat rata-rata 10 gram dan mengandung sekitar 15-20 kkal. 100 gram plum adalah sekitar 8-9 buah kering. BJU:

1. 234 kilokalori ( nilai energi- 960 kJ) - 10% dari norma harian;
2. 2,3 gram protein - 3% dari kebutuhan harian;
3. 0,7 gram lemak - 1% dari kebutuhan harian;
4. 58 gram karbohidrat - 22% dari nilai harian.

Angka-angka ini merupakan perkiraan, karena nilainya dapat bervariasi tergantung pada varietas prem dan metode pemrosesan.

Plum kering kaya akan serat, pektin, gula, asam organik, beta-karoten, retinol, tiamin, riboflavin, asam pantotenat, piridoksin, folacin, asam askorbat, tokoferol, phylloquinone, asam nikotinat. Mineral dalam komposisi - K, Ca, Mg, Zn, Fe, P, Na.

Indeks glikemik produk hanya 40 unit, namun karena kandungan serat yang tinggi, proses penyerapan gula ke dalam darah melambat. Hal ini membuat buah kering dapat diterima oleh penderita diabetes untuk dikonsumsi.

Perbandingan dengan buah kering lainnya

Plum adalah sumber yang kaya vitamin K, yang memiliki efek yang sangat menguntungkan pada kondisi arteri dan kapiler, hematokrit darah dan membantu melawan plak aterosklerotik. Pertimbangkan manfaat buah kering lainnya.

• Kismis. Anggur kering ditandai dengan kandungan zat besi, kalium, magnesium, natrium, dan vitamin C yang tinggi. Direkomendasikan untuk berjemur, karena menghilangkan radikal bebas dari tubuh, yang terbentuk di kulit di bawah pengaruh sinar matahari. Kismis juga mendapat bantuan dokter gigi - tidak seperti rekannya yang segar, kismis tidak mengandung asam yang merusak email gigi.
• Aprikot kering. Aprikot kering, seperti plum, kaya akan vitamin K, A dan B. Ini memiliki efek positif pada keadaan sistem kardiovaskular dan saraf, ketajaman visual dan kulit awet muda.
• Gambar. Buah ara kering adalah obat restoratif yang sangat baik, yang sangat berguna setelah penyakit, orang lemah dan orang tua. Ini mengurangi suhu tinggi dan memfasilitasi pembuangan dahak, memiliki efek menguntungkan pada jantung dan menurunkan kolesterol.

Manfaat dan bahaya

Berkat pengeringan dan pengasapan, prem mempertahankan semua khasiatnya yang bermanfaat, sehingga buah kering akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk buah segar di musim dingin dan menebus kekurangan energi dan vitamin.

Komposisi kimia buah kaya akan asam malat, sitrat, oksalat dan salisilat, yang memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan dan mempercepat metabolisme lemak jaringan subkutan. Ini meningkatkan suasana hati, mendukung tubuh selama stres fisik dan mental yang aktif, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menormalkan proses metabolisme dalam tubuh. Penggunaan manis alami ini secara teratur akan memperbaiki penampilan dan kondisi kulit, rambut, dan kuku. Terlepas dari kenyataan bahwa plum tinggi kalori dan mengandung sejumlah besar gula, mereka tidak dikontraindikasikan pada penderita diabetes, karena mereka memiliki indeks glikemik rendah. Sifat-sifat bermanfaat dari buah plum meliputi:

1. Efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular karena kandungan kalium yang tinggi. Ini memperkuat dinding pembuluh darah dan meningkatkan elastisitasnya.
2. Kemampuan untuk menghilangkan kolesterol berbahaya dari tubuh, yang berfungsi sebagai pencegahan aterosklerosis.
3. Tonik, imunostimulan dan sifat restoratif.
4. Pencegahan kanker karena jumlah besar antioksidan.
5. Kehadiran vitamin B membantu melindungi sistem saraf dari stres, menormalkan tidur, menurunkan kecemasan dan melindungi terhadap tics saraf.
6. Menghilangkan sembelit.
7. Membantu dalam pengobatan penyakit ginjal, organ sistem pencernaan.
8. Mempromosikan produksi sel darah merah, yang berfungsi sebagai tambahan dalam pengobatan anemia defisiensi besi.
9. Alat yang sangat baik untuk mengisi kembali kekuatan dan energi, meskipun kandungan kalorinya tinggi.
10. Memberikan penyerapan makanan yang lebih baik, saat menambahkan plum ke hidangan utama.

Plum kering berhasil mengatasi masalah sembelit. Kehadiran dalam komposisi zat seperti diphenylisatin dan soritol memastikan penghapusan efektif masalah rumit ini.

Intinya adalah bahwa saluran pencernaan tidak dapat mencerna dan mengasimilasinya, tetapi mereka melakukan tugas penting lainnya, yaitu melunakkan tinja. Ini membantu yang terakhir untuk dengan mudah melewati usus. Kehadiran serat tumbuhan dalam komposisi memiliki efek positif pada peristaltik, yang juga berkontribusi pada tindakan buang air besar yang tepat waktu.

Plum adalah obat yang efektif untuk diet untuk memerangi pound ekstra. Yang tidak kalah efektif adalah berbagai decoctions (kompot) darinya, yang juga memiliki kandungan kalori lebih rendah dibandingkan dengan produk itu sendiri. Buah kering membantu membersihkan seluruh tubuh dan mampu memecah jaringan adiposa. Ini meningkatkan motilitas usus dan mempercepat metabolisme, meningkatkan kinerja secara keseluruhan dan memberikan suasana hati yang baik.

Akan berguna untuk menambahkan plum ke berbagai hidangan dan memasukkannya ke dalam diet harian Anda untuk orang yang tidak mengikuti diet. Ini bisa berupa berbagai sereal, daging dengan plum, kue kering, semua jenis koktail kefir, yogurt, jus alami dengan tambahan buah segar, sereal, dan kacang-kacangan. Hidangan seperti itu tidak hanya jenuh, tetapi juga membantu menghilangkan berat badan yang tidak diinginkan.

Plum membanggakan berbagai kualitas dan kebajikan positif, tetapi pada titik-titik tertentu mereka dapat membahayakan, terutama jika digunakan secara tidak benar atau dalam jumlah yang tidak terbatas. Kita tidak boleh lupa bahwa 100 gram buah mengandung rata-rata 230-260 kalori.

Orang dengan diabetes atau obesitas dapat menambahkan plum ke dalam makanan hanya setelah berkonsultasi dengan dokter mereka dan dalam jumlah yang sangat terbatas. Makan yang tidak terkontrol dapat secara signifikan memperburuk situasi dan memperburuk perjalanan penyakit.

Ibu menyusui juga harus berhati-hati. Plum memiliki sifat meningkatkan motilitas usus karena zat tertentu yang membentuk komposisinya. Bersama dengan ASI, zat-zat ini dapat masuk ke dalam tubuh bayi dan menyebabkan kolik, gangguan buang air besar, dan pembentukan gas yang parah.

Wanita di bulan-bulan terakhir kehamilan juga tidak boleh terbawa oleh plum. Ini dapat menyebabkan perkembangan reaksi alergi. Perhatian harus dilakukan oleh orang-orang dengan gangguan tinja (diare), penyakit ginjal, hati dan saluran pencernaan.

Dalam produksi buah-buahan kering modern, terkadang mereka menggunakan metode tambahan untuk memproses produk untuk memberikan presentasi yang lebih menarik. Misalnya, pengolahan dengan bahan kimia atau pewarnaan dengan pewarna.

Plum memiliki kulit yang agak padat dan keras, sehingga produsen yang tidak bermoral, untuk membuatnya lebih lembut, rendam dalam larutan soda kaustik (natrium hidroksida, soda kaustik), yang berbahaya bagi tubuh manusia, sebelum proses pengeringan.

Plum juga biasa diolesi dengan gliserin, berbagai pewarna dan minyak untuk membuatnya secara visual lebih "menyenangkan" pembeli. Berdasarkan hal di atas, sangat penting untuk dapat memilih produk yang tepat dan berkualitas tinggi, jika tidak, tubuh harus puas hanya dengan bahan kimia berbahaya.

Saat dikeringkan, buah melepaskan gula, dan oleh karena itu, sisi matte dan glossy dapat dicatat secara visual. Namun, harus diingat bahwa buah kering apa pun memiliki penampilan yang agak bersahaja, dan kilau mengkilap yang cerah dari semua sisi pasti harus waspada. Kemungkinan besar, produk semacam itu telah mengalami pemrosesan tambahan.

Plum matang dan berkualitas tinggi memiliki warna kulit gelap, hampir hitam. Jika warnanya coklat atau berwarna kopi, maka buah kering berkualitas buruk, mengalami pemrosesan kimia.

Untuk memastikan tidak ada pewarnaan tambahan, Anda dapat menjalankan buah kering di tangan Anda, biasanya tidak meninggalkan bekas dan bintik hitam, garis-garis.

Integritas kulit juga berperan besar dalam menentukan kualitas. Biasanya, itu harus utuh, gelap, warna solid tanpa area yang rusak. Kualitas yang buruk ditunjukkan dengan adanya noda, plak, lecet.

Saat memilih antara plum yang diadu dan diadu, yang terakhir lebih disukai, karena produk yang diadu rusak secara eksternal pada saat diadu dan bakteri berbahaya dengan mudah masuk ke dalamnya, sehingga lebih cepat membusuk.

Anda harus melihat produk. Spesimen berkualitas berbau menyenangkan, tetapi tanpa aroma rokok. Merasakan buah prune, daging dan elastisitasnya diperhatikan, saat ditekan, seharusnya tidak berubah bentuk.

Meskipun gula dilepaskan selama proses pengeringan, buah yang sudah jadi tidak boleh saling menempel. Rasa buah kering manis, terkadang dengan sedikit asam. Dalam hal apa pun dia tidak boleh pahit. Jika ada pembelian di toko, dan bukan di pasar, maka Anda harus hati-hati memeriksa plum melalui kemasan dan membaca komposisinya, tidak boleh mengandung pewarna.

Akuisisi plum adalah setengah dari pertempuran, sekarang harus diselamatkan. Ada beberapa aturan untuk ini:

1. itu harus disimpan di tempat yang gelap, kering dan sejuk;
2. dekat dengan produk yang sangat berbau tidak boleh diizinkan, plum menyerap bau dengan sangat baik;
3. perlindungan dari serangga diperlukan - ngengat, semut, dan sebagainya;
4. tunduk pada semua persyaratan, buah-buahan kering dapat disimpan dalam kantong kertas biasa atau kantong kapas, yang pertama-tama dapat direndam dalam larutan garam dingin, yang akan melindunginya dari serangga;
5. sebelum pengepakan, perlu untuk memilah buah-buahan dan membuang semua spesimen yang mencurigakan, buah-buahan kering dikeringkan sampai akhir;
6. sejumlah besar plum dapat disimpan dalam kotak kayu;
7. di ruangan dengan tingkat kelembaban udara yang tinggi, lebih baik menyimpan produk dalam wadah kedap udara, seperti toples kaca dengan penutup atau wadah plastik.

Untuk penyimpanan di lemari es, banyak ibu rumah tangga memilih tas dengan resleting. Ulangi dua langkah pertama, seperti stoples, lalu masukkan ke dalam tas dan tutup. Kita tidak boleh melupakan ventilasi, jadi sisakan ruang terbuka kecil pada pengikat, karena tas didominasi oleh lingkungan yang lembab karena pembentukan kondensat.

Cara mengeringkan plum sendiri, lihat video berikutnya.

Secara harfiah semua orang telah mendengar tentang manfaat buah kering. Mungkin tidak semua orang akan menjawab untuk apa sebenarnya mereka begitu baik, tetapi mereka akan mengatakan dengan yakin bahwa buah-buahan kering itu enak dan bergizi. Mereka kaya akan vitamin dan berbagai elemen pelacak. Dan juga mereka adalah alternatif yang baik untuk permen, dan bagi mereka yang memiliki gigi manis yang ingin menurunkan berat badan, ini hanya keselamatan.

Di antara produk kategori besar ini, pasti akan ada sesuatu yang sesuai dengan selera Anda. Misalnya, plum, yang merupakan buah prem kering, dan selain khasiatnya yang berharga, buah kering ini juga digunakan untuk menurunkan berat badan. Kandungan kalorinya adalah 235 kkal / 100 gram.

Plum mengandung sejumlah besar serat makanan yang berharga, yang mempengaruhi peningkatan motilitas usus, dan bagi mereka yang berusaha menurunkan berat badan, ini sangat penting. Di bawah pengaruh buah kering ini, semua zat berbahaya akan lebih aktif meninggalkan batas tubuh kita.

Plum kaya akan vitamin A, C, P, B, mengandung sukrosa, glukosa, fruktosa, asam organik, pektin, natrium, besi, fosfor, magnesium, kalsium. Ini adalah sumber antioksidan yang sangat baik yang menonaktifkan radikal bebas. Dengan demikian, pekerjaan seluruh organisme distabilkan.

Plum jenuh dengan gula sehat dan dapat dengan mudah menggantikan makanan manis biasa dalam proses sulit melawan berat badan ekstra ini. Faktanya, ini adalah antidepresan alami, dan berkat itu, depresi, stres, neurosis, dan lekas marah akan memudar ke latar belakang. Oleh karena itu, makan buah kering ini saat diet, mood Anda akan lebih baik dan lebih menyenangkan.

Bagaimana cara menggunakan plum untuk menurunkan berat badan?

Bisa dimakan sebagai tambahan masakan yang berbeda, dan dalam bentuk mandiri, mengatur makanan ringan di antara waktu makan utama. Ini menekan rasa lapar dengan baik, oleh karena itu, Anda dapat mengurangi jumlah makanan lengkap bila perlu. Selama penurunan berat badan, Anda selalu ingin makan, dalam hal ini, buah kering ini akan menjadi solusi paling ideal.

Untuk menyingkirkan pound ekstra, dianjurkan untuk makan sekitar enam buah plum setiap hari sebelum atau sesudah makan. Ini akan berkontribusi pada berfungsinya perut dan usus, serta memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Pada plum, Anda bisa menghabiskan hari puasa. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengukus buah-buahan kering dan mengonsumsinya setiap hari dalam porsi kecil, sekitar seratus gram di siang hari, di suatu tempat setiap dua, tiga jam. Namun, perlu diingat bahwa dalam kasus diabetes, teknik ini dikontraindikasikan.

Tidak disarankan untuk menambah asupan buah plum, namun buah ini tinggi kalori, dan penggunaannya yang berlebihan dapat menyebabkan diare.

Resep dengan plum untuk menurunkan berat badan

Ada beberapa opsi untuk menyiapkan campuran khusus untuk mengurangi kelebihan berat badan, saya akan mempertimbangkannya secara lebih rinci:

Untuk menyiapkan komposisi gabungan untuk menurunkan berat badan, Anda perlu mengambil tiga ratus gram plum, lima puluh gram kulit buckthorn, delapan gelas air dingin, dua ratus lima puluh mililiter sirup rosehip.

Plum bersama dengan buckthorn harus dituangkan dengan air dan direbus selama seperempat jam, kemudian sirup rosehip harus ditambahkan dan direbus selama empat puluh menit lagi. Biarkan minuman yang sudah jadi semalaman di kamar, lalu saring, dan siap. Itu harus dikonsumsi seratus mililiter setiap hari pada jam sembilan malam.

Anda perlu mengambil semua bahan dalam gram, seratus - aprikot dan kismis kering, empat ratus - plum, dua ratus - pinggul mawar kering dan jumlah buah ara yang sama, lima puluh - herbal senna. Semua ini harus melewati penggiling daging, lalu tambahkan madu dan ambil satu sendok makan setelah bangun tidur dan sebelum tidur.

Siapkan campuran ini: empat ratus gram aprikot kering dan plum, serta sebungkus daun Aleksandria. Lewati semuanya melalui penggiling daging dan tambahkan dua ratus mililiter madu cair. Campur semuanya dengan lembut dan ambil satu sendok teh saat makan malam dengan air matang.

Anda bisa membuat campuran plum dengan kacang dan aprikot kering, dan Anda akan mendapatkan camilan enak yang bisa digunakan untuk camilan cepat di antara waktu makan utama. Tetapi ingat bahwa ada banyak kalori di sini, jadi Anda tidak boleh terbawa oleh ini, cukup mudah untuk membatasi diri Anda pada satu sendok makan hidangan bergizi dan energi ini.

Campuran lezat dan bergizi ini dapat disiapkan untuk mengurangi berat badan, tetapi Anda harus benar-benar memperhatikan dosisnya, dan jangan makan lebih dari yang seharusnya.

Bagaimana cara memilih plum?

Pertama, Anda perlu memperhatikan penampilannya, buahnya harus berwarna hitam dengan sedikit kilau, lembut dan elastis saat disentuh. Peras buah beri dengan ringan; jika penyok tetap ada, buah prem sudah rusak.

Rasanya harus manis, dengan sedikit asam. Kepahitan akan menunjukkan produk berkualitas buruk. Yang terbaik adalah memilih plum California, cari di rak. Simpan buah kering yang dibeli dalam wadah plastik berventilasi atau stoples kaca biasa. Lebih baik untuk membersihkan wadah dengan itu di lemari es.

Kesimpulan

Ingat, plum cukup tinggi kalori, seratus gram mengandung dua ratus enam puluh lima kilokalori, jadi selama penurunan berat badan Anda perlu membatasi diri Anda dalam jumlah kecil. Jangan lupa berolahraga, karena pembatasan diet apa pun tidak akan seefektif bersamaan dengan olahraga, karena hanya dalam kasus ini Anda bisa menurunkan berat badan.

Di musim dingin, buah-buahan kering menjadi sangat populer. Mereka mampu menyediakan tubuh dengan satu set lengkap vitamin dan mineral. Makanan lezat yang sebenarnya termasuk kismis, aprikot kering, dan plum. Kami akan berbicara tentang yang terakhir di artikel. Berapa banyak kalori dalam plum kering diadu? Apakah mungkin menggunakan buah yang enak dan sehat ini dalam diet?

buah kering hitam

Sulit untuk menemukan orang yang tidak menyukai buah prem. Berbagai hidangan disiapkan dengan itu., digunakan untuk mempersiapkan:

• daging;
• salad;
• makanan penutup.

Sebelum sampai ke rak-rak supermarket, buah-buahan kering melalui beberapa tahap pengolahan teknologi. Bagaimana proses pengeringan plum berlangsung akan menarik untuk dipelajari bagi banyak pecinta makanan lezat yang sehat.

Untuk mengeringkan buah, hanya buah plum hitam matang yang dipilih. Varietas terbaik untuk pengeringan dianggap Hungaria dan Renklod, tetapi banyak varietas prem lainnya yang paling sering digunakan. Selama musim pematangan, buah matang terbaik dipilih, setelah itu proses pengeringan dapat dimulai.

Buah plum pilihan dicuci bersih dan dikeringkan di atas nampan logam. Mereka dikeringkan di udara terbuka, ditutup dengan kain kasa sehingga serangga tidak dapat merusak buah. Kemudian mereka harus terkena sinar matahari, selama sekitar 3-4 minggu. Setelah itu, biji harus dikeluarkan dari buah dan diperlakukan dengan gliserin. Ini akan memberi buah kering warna yang khas. Buah kering hitam berkualitas harus memiliki rasa manis dan asam yang menyenangkan dan warna hitam pekat.

Untuk mendapatkan 1 kg produk jadi, perlu menyiapkan 5 kg buah prem matang. Meskipun panjang proses teknologi plum menyimpan banyak vitamin dan mineral.

Plum kalori per 100 gram

Mereka yang menyukai buah hitam kering, tetapi khawatir dengan bentuk tubuhnya, harus tahu berapa banyak kalori yang dimiliki oleh kelezatan populer ini. Ini kaya akan asam organik dan gula, serat dan kandungan mineral:

• kalium;
• fosfor;
• kalsium;
• sodium;
• besi.

Nilai energi buah hitam kering per 100 gram adalah 231 kkal, dari mereka:

• protein - 2,3 gram;
• lemak - 0,7 gr;
• karbohidrat - 57,5 ​​gr.

Rata-rata, 1 buah plum segar memiliki berat sekitar 35 gram dan 1 buahnya mengandung 14,7 kkal. Buah kering memiliki berat 7 gram dan kandungan kalori 1 buah adalah 16,9 unit. Gigi manis harus tahu bahwa plum dalam cokelat memiliki berat 25 gram dan 1 kelezatan mengandung 98,3 kalori.

Dengan kandungan kalori yang relatif rendah, rasio optimal BJU plum menurut beratnya per 100 gram terlihat seperti ini:

• protein - 16%;
• lemak - 17%;
• karbohidrat - 67%.

Plum kering telah lama digunakan dalam memasak. Buah kering memiliki rasa yang luar biasa. Ini sangat ideal untuk memasak berbagai hidangan, memberi mereka rasa yang menyenangkan dan sifat yang bermanfaat. Sudah lama diketahui bahwa plum membantu menjaga daging tetap segar hingga 90%. Ini melindungi produk daging dari perkembangan salmonella, E. coli, staphylococcus aureus.

Buah hitam kering memiliki efek penyembuhan pada seluruh tubuh. Zat-zat penting berkontribusi pada promosi kesehatan. Ini sering digunakan dalam diet orang sehat dan sakit karena memiliki sifat-sifat berikut:

Buah kering hitam yang bermanfaat ada juga kontraindikasi, sebaiknya tidak digunakan jika ada masalah berikut:

• diabetes;
• kegemukan;
• selama menyusui;
• kecenderungan diare.

Plum dalam dietetika

Meskipun buah kering memiliki kandungan kalori yang tinggi, buah-buahan kering secara aktif digunakan untuk makanan diet. Berkat sifat plum yang tidak biasa, Anda dapat menurunkan beberapa kilogram kelebihan berat badan hanya dalam 5-6 hari diet. Pektin dan serat sangat baik membersihkan usus dari racun dan toksin. Efek diuretik dari plum juga memiliki efek positif pada penurunan berat badan.

Itu selalu penting untuk memilih plum berkualitas baik. Buah seperti itu harus memiliki penampilan yang menyenangkan dengan sedikit kilau mengkilap, ulet dan harum. Buahnya harus berwarna hitam seragam tanpa warna cokelat.