Resep makanan tanpa oven. Hidup tanpa piring. Peralatan apa yang bisa menggantikan kompor dan oven. Karamel Fuje atau hanya permen "Korovka"
Apa yang bisa lebih buruk daripada menyalakan kompor di dapur selama musim panas? Mungkin tidak ada.
Portal berita situs web yakin bahwa Anda tidak ingin membuang waktu berharga Anda untuk memanggang, menggoreng, merebus, dll. Itulah sebabnya kami telah menyiapkan untuk Anda beberapa resep yang pasti harus Anda coba di musim panas, terutama karena Anda tidak t harus menyalakan kompor.
Sup musim panas
Sup pure dengan alpukat
Sup pure alpukat tidak hanya sangat baik, tetapi juga makanan rendah kalori dan sehat. Jika Anda sedang diet, sup pure alpukat akan membuat hidup Anda lebih enak dan bervariasi.
Bahan yang Diperlukan:
- 2 buah alpukat matang
- 1 mentimun
- 2 sendok makan yogurt tanpa pemanis
- cangkir bawang merah
- 1-2 sendok makan mint segar
- 2-3 sendok makan jus lemon segar
- garam, lada hitam secukupnya
Masukkan bahan ke dalam blender, tambahkan 1 gelas air, blender hingga halus. Sup alpukat Anda sudah siap! Sajikan dingin.
semangka Gazpacho
Resep super mudah lainnya untuk dicoba musim panas ini. Gazpacho semangka akan menyegarkan Anda dan membantu Anda bertahan dari panas. Supnya enak dan rendah kalori.
Bahan yang Diperlukan:
- 6 cangkir potong dadu semangka segar
- 2 tomat
- 1 mentimun
- 1 bawang merah kecil
- daun kemangi segar
- bawang putih secukupnya
- garam secukupnya
Tempatkan bahan dalam blender, giling sampai massa homogen terbentuk. Dinginkan selama kurang lebih satu jam. Gazpacho semangka lezat Anda sudah siap!
Gazpacho putih
Gazpacho pasti akan memukau Anda dengan cita rasa ilahinya. Resepnya cukup sederhana dan tidak membutuhkan keterampilan kuliner yang hebat. Tamu Anda pasti akan menghargainya!
Bahan yang Diperlukan:
- cangkir kacang pinus
- cangkir almond
- 2 cangkir anggur putih
- 1 gelas jus anggur putih
- 3 potong roti putih
- 1 cangkir krim
- 2 sendok makan minyak kenari
- 1 gelas air
- bawang putih secukupnya
Blender semua bahan kecuali krim dalam blender sampai halus. Dinginkan massa yang dihasilkan selama 40 menit di lemari es. Tambahkan krim.
sup mentimun
Sup mentimun memiliki banyak manfaat - sederhana, enak, rendah kalori, sehat, dan tidak mahal.
Bahan yang Diperlukan:
- 3 mentimun
- 1 sendok makan kulit lemon
- 2 cangkir kaldu sayuran
- cangkir krim asam
- bawang hijau dan garam secukupnya
Giling mentimun, jus lemon, kulit lemon, kaldu sayuran, bawang merah dan garam dalam blender, lalu tambahkan krim asam. Dinginkan sup di lemari es selama 40 menit. Sup mentimun Anda sudah siap.
sup blueberry
Jika Anda ingin menambahkan rasa manis ke dalam diet Anda, cobalah sup lezat ini. Blueberry adalah sumber vitamin dan energi yang sangat baik.
Bahan yang Diperlukan:
- 4 cangkir blueberry segar
- cangkir susu
- 1 cangkir krim asam
- 2 gelas air
- 2 sendok makan madu
- jahe segar dan kayu manis secukupnya
Masukkan semua bahan ke dalam blender, blender hingga halus. Tempatkan sup di lemari es selama sekitar 30 menit. Sajikan dingin.
salad musim panas
Salad dengan tuna
Jika Anda menyukai makanan laut, maka salad ini cocok untuk Anda. Ini kaya akan protein dan serat. Sangat enak dan sehat.
Bahan yang Diperlukan:
- 2 kaleng tuna dalam minyak zaitun
- kacang polong
- 2 cangkir herba pilihan Anda (kemangi, seledri, arugula, adas, bayam, dll.)
Hiasi salad dengan jus lemon.
Salad dengan mozzarella dan tomat
jika kamu cinta Masakan Italia Anda pasti akan menghargai salad ini.
Bahan yang Diperlukan:
- Keju mozzarella
- 5-6 tomat
- daun kemangi segar
Gerimis salad dengan minyak zaitun, Anda juga bisa menambahkan jus lemon.
Salad dengan ayam dan mangga
Salad ini adalah yang terbaik untuk makan malam di hari musim panas. Ini enak dan mudah dibuat.
Bahan yang Diperlukan:
- 1 ayam panggang yang dibeli di toko
- 1 mangga
- 1 cangkir selada
- 1 mentimun
- 1 paprika
Hiasi salad dengan minyak wijen atau jus lemon.
Sandwich musim panas
Sandwich salmon
Jika Anda menyukai salmon, Anda harus mencoba yang satu ini. sandwich yang enak. Rasa nya tak terlupakan.
Bahan yang Diperlukan:
- 1 salmon asap
- cangkir yogurt tanpa pemanis
- 1 paprika
- salad
- roti
- 1 sendok makan jus lemon
- hijau secukupnya
Campurkan salmon, yogurt, paprika, jus lemon, dan rempah-rempah dalam mangkuk. Oleskan campuran yang sudah disiapkan pada sepotong roti, lalu daun selada dan tutup dengan sepotong roti lainnya.
Gulung dengan ham dan keju cheddar
Cheddar memberi hidangan rasa yang tak tertandingi. Makanan enak untuk camilan makan siang.
Bahan yang Diperlukan:
- keju cheddar
- krim keju
- daging
- roti pita tipis atau tortilla
- salad
Olesi roti pita tipis dengan krim keju, lalu lapisi dengan selada, ham, dan keju cheddar di atasnya. Buat gulungan yang kencang.
makanan penutup musim panas
Sandwich mini es krim
Apa musim panas tanpa es krim? Apa kamu setuju? Es krim membantu kita mendinginkan tubuh di hari yang cerah dan panas. Tapi pernahkah Anda memikirkan bagaimana Anda bisa membuatnya terasa lebih enak? Kami punya resep sederhana
Bahan yang Diperlukan:
- Es krim favorit
- Kue favorit
Melunakkan es krim pada suhu kamar. Taruh 2-3 sendok makan es krim di atas kue (tergantung diameternya), dan tutup dengan kue lainnya. Sandwich mini dingin manis Anda sudah siap.
Jika tidak ada dapur di rumah, maka kehidupan kuliner di dalamnya akan hancur? Tidak terlalu. Akan ada keinginan untuk memasak dan makan makanan buatan sendiri, tetapi akan ada peluang. Selain itu, ada banyak peluang di zaman kita, ketika semua toko dijejali peralatan dapur. Beberapa perangkat akan membantu Anda makan sepenuhnya dan sehat untuk waktu yang lama, dan beberapa hanya akan bertahan beberapa hari, tetapi Anda tidak akan dibiarkan tanpa makanan panas dan lezat.
Tentu saja, Anda tidak dapat memasak pesta makan malam untuk 12 orang dengan perangkat apa pun: penggorengan biasa, pisau, dan kompor sangat diperlukan di sini. Tapi ternyata rasanya cukup enak dan bervariasi untuk disantap.
Multicooker
Salah satu perangkat dapur paling serbaguna, dan kemampuannya hanya berkembang. Ada multicooker berbasis rice cooker, jadi salah satu tujuan utamanya adalah memasak bubur dengan kualitas tinggi. Makanya banyak yang beli. Tapi pendekatan ini dipotong. Sebuah slow cooker dapat menyediakan makanan lengkap, dan dapat dibuat untuk satu orang, dan untuk keluarga yang terdiri dari 4-5-6 orang.
Pemasak lambat memastikan suhu memasak yang konstan dan pemanasan yang seragam. Dia menggoreng dan memanggang, semur, bekerja seperti pembuat roti, mengukus, memasak, membuat bubur susu, memasak pilaf, yogurt, jeli, membuat muffin, menghangatkan makanan. Ada multicooker-pressure cooker, yang antara lain memasak di bawah tekanan dan cukup cepat.
panggangan udara
Ini adalah oven konveksi, yang fungsinya cukup besar. Makanan diproses dengan udara panas, ternyata lebih sehat daripada di wajan, tanpa banyak minyak, produknya tidak mengering, ternyata cukup berair.
Aerogrill dapat menggoreng dan memanggang, membuat barbekyu, memasak croissant dan pai, mengeringkan sayuran dan buah-buahan, memasak, memanaskan kembali. Seperti dalam oven, panci daging bisa dimasak, pizza bisa dipanggang. Yang Anda butuhkan hanyalah piring tahan panas.
gelombang mikro
Microwave adalah perangkat multifungsi yang biasanya hanya digunakan untuk memanaskan makanan. Dan ini adalah kesalahan besar. Dalam microwave, Anda bisa membuat telur orak-arik, merebus telur untuk sarapan, membuat bubur, memanggang muffin, membuat popcorn.
Seringkali oven microwave dilengkapi dengan konveksi dan pemanggang, fungsi pertama mengubah oven menjadi oven yang lengkap, dan yang kedua menambah rasa pada daging dan ikan panggang. Ngomong-ngomong, Anda perlu memasak daging atau ayam goreng dengan bantuan mereka. Mode microwave tidak bekerja dengan baik dengan produk ini. Tetapi dengan sayuran dan sereal, waktu memasak microwave berkurang. Jadi memasak dalam microwave seringkali lebih nyaman dan lebih cepat daripada di oven. Anda hanya perlu mempelajari resep oven microwave dengan cermat, karena mereka memiliki metode dan waktu memasak yang sangat berbeda.
Ketel ganda
Fungsionalitas perangkat terbatas pada memasak uap. Tetapi di sebagian besar boiler ganda, Anda dapat memasak beberapa produk berbeda sekaligus. Semua kompartemen disegel, dan bau tidak mengalir dari satu kompartemen ke kompartemen lainnya. Dalam kombinasi dengan pisau, talenan, dan blender, pengukus akan memberi Anda hidangan sehat yang luar biasa: salad, lauk ringan, ikan dan daging dengan berbagai saus, bahkan sup tumbuk.
Daftar
Dia mampu lebih dari sekadar membuat sandwich panas. Pemanggang adalah oven yang sangat kecil tempat Anda bisa memanggang ikan, menggoreng ayam dan kentang, crouton cokelat. Tentu saja, Anda tidak akan memasak makan siang yang besar, tetapi sangat mungkin untuk memikirkan sesuatu untuk makan malam atau sarapan untuk satu atau dua orang.
oven mini
Oven yang sama, hanya sedikit lebih kecil. Ini memiliki fungsi yang sesuai: pai dan kue, casserole, daging dan ikan, dan sebagainya. Segala sesuatu yang dapat dilakukan oleh oven konvensional.
kompor sup
Dirancang untuk persiapan hidangan panas cair. Bekerja sangat baik dengan sup bubur. Namun, sup biasa diperoleh di dalamnya dengan cukup baik. Beberapa pembuat sup bahkan bisa membuat yogurt. Pada prinsipnya, teknologi perangkat ini sederhana: di bagian bawah ada pisau pemintal - blender, Anda dapat menyalakannya, atau Anda tidak dapat menyalakannya. Ada juga elemen pemanas dan timer. Artinya, penanak sup bisa memasak sesuatu untuk waktu yang lama, mendidih, menjaga suhu.
Kompor portabel
Kompor kecil dibeli terutama untuk pondok musim panas. Mereka bisa berupa listrik atau gas. Untuk yang terakhir, tidak sulit ditebak, gas dibutuhkan. Ubin portabel paling sering dua tungku, tetapi ada juga yang satu tungku. Mereka dapat melakukan segala sesuatu yang dapat dilakukan oleh penggorengan dan panci yang dibakar.
Pengering
Perangkat yang sangat diperlukan untuk pecinta makanan mentah, tetapi orang biasa juga bisa berguna. Mengeringkan semuanya: sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan. Pengering melakukan ini pada suhu rendah (itulah sebabnya pecinta makanan mentah menyukainya) dan untuk waktu yang lama. Tetapi jika tidak ada pilihan lain, maka Anda dapat menyimpan buku resep untuk pecinta makanan mentah dan hidup dengan baik selama satu atau dua minggu, sampai rasa haus akan makanan yang digoreng dan dipanggang mendorong Anda ke toko untuk peralatan yang lebih fungsional.
Termos
Jika keadaan benar-benar buruk dan hanya ketel listrik yang tersedia dari peralatan, maka dapatkan beberapa termos. Dan Anda akan mendapatkan makan siang yang panas. Dalam termos, misalnya, Anda dapat menyeduh bubur (gandum pasti akan membengkak dan dapat dimakan jika dibiarkan selama beberapa jam). Dalam termos, Anda bisa membuat yogurt, krim asam, membuat bihun atau bahkan bihun yang sangat kecil.
1:502 1:507Untuk membuat kue kering, kue atau lainnya makanan penutup yang lezat Anda tidak perlu menggunakan oven sama sekali!
1:699Dalam beberapa kasus, antipode-nya, lemari es, sudah cukup. Kita tidak hanya berbicara tentang kue yang terbuat dari shortcake siap pakai, es krim, dan salad buah dengan krim kocok. Ada cukup banyak resep untuk hidangan manis yang tidak perlu dipanggang.
1:1149 1:1154Dan kami akan memulai pilihan kami dengan Kentang yang terkenal. Telah diketahui bahwa orang-orang yang mengklaim bahwa mereka tidak menyukai kue ini, setelah mencoba "kentang" yang disiapkan menurut resep ini, berubah pikiran menjadi kebalikannya. Benar, kue dengan nama yang sama dari toko mengembalikan mereka ke pendapat mereka sebelumnya, dan "kentang baru" sering harus mengunjungi mereka yang telah membuka mata mereka untuk "kentang" yang sebenarnya, atau belajar cara memasak hidangan favorit mereka di memiliki.
1:19951:4
Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, itu sama sekali tidak sulit. Rahasia utama "kentang" buatan sendiri adalah bahan-bahan berkualitas. Pilih untuknya hanya kerupuk yang enak untuk Anda minum teh, dan mentega yang enak untuk membuat sandwich.
1:425 1:430Kue "kentang"
1:481
Bahan:
2:1022500-600 gr kerupuk,
400 ml susu
150-200 gr mentega,
100 gr gula pasir
1 sendok teh biji cokelat,
kayu manis, vanila, jahe, cognac - secukupnya.
Memasak:
Rebus susu, gula dan kakao dalam panci besar, angkat dari api, tambahkan mentega dan lelehkan. Tuang kerupuk yang dihancurkan oleh penggiling daging ke dalam cairan dalam porsi kecil, aduk terus. Anda harus mendapatkan adonan dengan konsistensi tanah liat lunak untuk pemodelan. Sisakan sedikit remah roti untuk taburan kue. Tambahkan rempah-rempah dan cognac atau liqueur secukupnya ke dalam adonan. Diamkan adonan hingga dingin dan rendam selama 10-15 menit, lalu cetak menjadi kue berbentuk bola, sosis, kue, kubus atau piring terbang. Gulung dalam remah roti dan dinginkan selama beberapa jam, atau lebih baik - semalaman.
2:4
Cokelat "sosis"
2:55 3:559 3:564Perbedaan utama antara "sosis" dan "kentang" adalah bahwa "kentang" dibuat dari kerupuk dan ternyata cukup kering dan rapuh, dan untuk "sosis" digunakan kue atau biskuit dan Telur mentah, yang membuatnya empuk, berminyak, dan meleleh, tetapi lebih banyak lagi
3:996menuntut kesegaran bahan.
3:1073 3:1078Bahan:
3:1106100 g biskuit atau kue kering,
100 gr gula pasir
100 gram mentega,
100 g cokelat hitam atau 50 g kakao,
1 telur
1 kuning telur,
50 g kacang (hazelnut, almond).
Memasak:
Lelehkan mentega dan cokelat dalam bak air (atau tambahkan ke mentega kakao). Kocok telur dan kuning telur dengan gula sampai putih. Giling biskuit dan kacang menjadi remah-remah besar, tuangkan ke dalam mentega cair dan tambahkan telur kocok. Saat massa telah dingin, bentuk sosis, bungkus dengan kertas roti dan dinginkan selama 10-12 jam. Disarankan untuk makan "sosis" pada hari yang sama, yang biasanya tidak menjadi masalah.
3:4
Versi lain (dewasa) dari "sosis" cokelat dibuat dengan sedikit alkohol manis dan beberapa perubahan lainnya.
3:252 3:257Cokelat "sosis" untuk orang dewasa
3:332 4:836 4:841Bahan:
150 g kue atau biskuit,
50 gr kacang
150 gram cokelat hitam,
100 gram mentega,
50 gr gula pasir
2 telur,
3 sendok makan minuman keras, rum, cognac,
gula halus untuk taburan.
Memasak:
Pecahkan cokelat menjadi beberapa bagian dan lelehkan dalam bak air dengan mentega. Angkat dari api, tambahkan minuman keras dan aduk. Giling kue dan kacang menjadi remah-remah besar, tambahkan gula dan telur, tuangkan cokelat dan aduk rata. Tuang campuran ke dalam cetakan yang dilapisi dengan cling film dan dinginkan semalaman. Balikkan makanan penutup yang sudah jadi di atas piring saji, lepaskan filmnya dan taburi dengan gula bubuk.
Banoffee Pie Caramel Banana Dessert Cake
4:90 5:594 5:599Kita akan butuh:
250 g kue kering (kue gandum berfungsi dengan baik)
75 gram buah plum. minyak
1 kaleng susu kental rebus
4-5 pisang
250-300 ml krim kocok
1 p. krim pengeras (opsional)
1 p. gula vanila (opsional)
coklat bubuk untuk taburan
Memasak:
Hancurkan kue. Lelehkan mentega, campur dengan remah-remah kue dan masukkan ke dalam piring dengan cincin dari bentuk atau dalam bentuk gelas jika Anda akan menyajikannya sebagai makanan penutup. Jika Anda membuat kue, buatlah sisi-sisi kecil.
Tempatkan lembar kue di lemari es untuk mengatur massa.
Kupas pisang dan potong menjadi irisan. Kocok krim sampai firm peaks, jika Anda membuat kue, lebih baik menambahkan pengeras, jika Anda membuat makanan penutup, maka Anda tidak bisa menambahkan pengeras. Saya menambahkan 1 sachet gula vanila ke dalam krim, tetapi jika Anda memiliki cukup rasa manis dari susu kental, Anda tidak dapat menambahkannya.
Keluarkan lembar kue dari lemari es. Taruh susu kental rebus di atas kue, oleskan keping pisang di atasnya, lalu krim kocok.
5:4
6:508 6:513Anda dapat menaburkan bubuk kakao di atasnya dan memasukkan kue pencuci mulut ke dalam lemari es selama beberapa jam. Sebelum disajikan, Anda dapat menghias sesuai fantasi Anda.
6:783 6:788permen truffle
6:829 7:1333 7:1338Permen yang enak ini dibuat dengan prinsip yang sama dengan kue, bedanya tidak ada bahan pengisi berupa kerupuk atau remah biskuit. Karena itu, truffle adalah makanan penutup yang sangat berbahaya bagi sosok wanita. Masak hanya jika Anda mengharapkan banyak tamu, jika tidak, Anda harus menghabiskan beberapa jam ekstra di gym.
7:19617:4
Bahan:
7:32100 gram cokelat hitam,
50 gr gula pasir
1 kuning telur,
2 sdm krim lemak tinggi,
50 gram mentega,
kayu manis, vanila, manisan buah-buahan, kacang - secukupnya,
kakao untuk taburan
Memasak:
Parut cokelat atau pecahkan hingga halus dan lelehkan dalam bak air dengan krim, mentega, dan gula. Angkat massa dari api, tambahkan kuning telur, rempah-rempah, kacang-kacangan, manisan buah-buahan, campur dan dinginkan selama beberapa jam. Dari massa yang didinginkan, gulung bola atau kerucut dengan tangan Anda, gulung dalam kakao dan kayu manis. Simpan di lemari es.
Makanan Penutup "Kubah Buah"
7:1024 8:15288:4
Bahan:
8:321-2 pisang
100 gram kurma lunak,
1 jeruk nipis
1-2 apel
100 gram havermut,
100 gr kacang hancur,
100 gram aprikot kering,
100 gram plum,
100 gram kismis,
100-200 g manisan buah-buahan (kelapa, mangga, pepaya, nanas).
Memasak:
Hapus lubang dari kurma dan tumbuk dengan garpu bersama dengan pisang. Tambahkan apel parut, jus lemon, dan kulit lemon ke dalam "adonan". Tuang oatmeal. Tambahkan buah kering cincang halus dan manisan buah, aduk rata sampai diperoleh massa yang kental. Jika massa terlalu cair, tambahkan lebih banyak oatmeal, jika terlalu kental - lebih banyak apel parut.
Tutup mangkuk salad yang dalam dengan cling film, taburi kacang di bagian bawah, taruh "adonan", taburi kacang di atasnya, tutup dengan cling film dan masukkan ke dalam freezer selama 3-4 jam. Sebelum disajikan, balikkan makanan penutup ke piring lebar dan lepaskan filmnya.
8:1478 8:1483Kue-kue "Kesenangan"
8:1549 9:503 9:508Kita akan membutuhkan
200 g kue kering (ulang tahun dan sejenisnya)
400 gr susu kental manis
200 gr mentega
segenggam kenari
100 gram cokelat hitam
100 ml krim
Memasak:
Giling kue, kacang dan campur dengan 150 g mentega lunak. masukkan ke dalam cetakan yang dialasi kertas atau foil, dinginkan selama 30 menit.Rebus susu kental dengan 50 g mentega sampai mengental dengan api kecil (sekitar 15 menit). tenang. Setelah dingin, tuang di atas kulit biskuit dan dinginkan. Siapkan frosting. Saya memecahkan cokelat, menuangkan krim dan microwave selama 1,5 menit. Tuang di atas glasir dan masukkan kembali ke dalam lemari es agar set. Biarkan diseduh.
9:4
10:508 10:513Keluarkan dari kulkas sebelum disajikan dan biarkan sedikit mencair.
Ternyata kue krim yang sangat lembut dengan sedikit cokelat. baik, sangat lezat!
serbat coklat
10:830 11:1334 11:1339Prinsip persiapannya mirip dengan sosis cokelat, tetapi tetap berbeda.
Kita akan butuh:
250 gram. cokelat,
250 gram. kue "Ulang Tahun" atau "Susu panggang",
1/4 cangkir kacang panggang
1/4 cangkir kismis
70 gram mentega,
50ml susu.
Memasak:
Hancurkan cookie sehingga potongan-potongan kecil tetap ada (mungkin tanpa potongan, cukup halus).
Pecahkan cokelat menjadi beberapa bagian dan lelehkan dalam bak air. Tanpa mengeluarkan dari api, tambahkan mentega dan susu, aduk sampai mentega larut.
Campur kue dengan massa cokelat, tambahkan kacang dan kismis, aduk.
Kemas campuran dengan rapat ke dalam karton susu yang sudah dipotong dan dinginkan selama 3 jam.
Kemudian potong (atau sobek) tas dan keluarkan serbat.
Potong-potong dan nikmatilah!
11:267611:4
Karamel Fuje atau hanya permen "Korovka"
11:101 12:605 12:610Bahan
300 gr gula pasir
250 ml krim 30%
Kacang apa saja
Biji, biji poppy
Memasak:
Lelehkan 100 g gula dalam wajan, karamel sampai ringan. Hapus dari api.
Tuang 250 ml krim ke dalam gula cair dan tambahkan 200 g gula lagi.
Aduk seluruh massa sampai larut.
Masak dengan api kecil selama 30-45 menit sampai massa terpisah dari dasar panci.
Tuang kacang apa saja, jenis dan jumlah sesuai keinginan, Anda juga bisa menaburkan biji, biji poppy.
Pindahkan massa ke cetakan yang dilapisi dengan kertas roti.
Biarkan mengeras, setelah minimal 2 jam, Anda bisa memotong, atau menyusun potongan-potongan tersebut dalam cetakan kertas.
Informasi tambahan tentang resep
Selama mengisi dengan krim, gula, karamel keras dapat terbentuk. Selama memasak, semuanya akan meleleh.
12:4
kue muesli airy
12:59 13:563 13:568Kita akan butuh:
200 gr muesli (apa saja)
300 gram cokelat hitam
1 st. l. minyak sayur
Untuk krim:
15 gram agar-agar
500g keju cottage bebas lemak
250 gram yoghurt
50 gram gula pasir
2 lemon
300ml 33% krim
Memasak:
1. Lelehkan cokelat dalam penangas air.
2. Campurkan muesli yang sudah dihancurkan dengan coklat leleh dan letakkan di loyang yang dialasi kertas roti. Masukkan ke dalam lemari es agar dingin.
3. Krim: larutkan agar-agar dalam air. Kocok keju cottage, yogurt, gula dengan jus lemon dan kulit. Peras jus dari lemon, parut kulitnya. Kocok krim menjadi puncak yang kaku dan campur dengan krim dadih. Campur semuanya dengan gelatin cair.
4. Letakkan di alas muesli krim dadih dan dinginkan selama 2-3 jam.
Sajikan kue yang dihias dengan irisan lemon atau keping cokelat.
14:633 14:638Jangan lupa bahwa semua makanan penutup yang disebutkan dalam artikel ini sangat tinggi kalori (bahkan vegetarian!), kaya akan karbohidrat dan lemak sederhana. Namun, ini bukan alasan untuk menolak mereka, tetapi insentif ekstra untuk berolahraga atau melakukan perjalanan panjang.
14:1071 14:1076Jalani hidup sepenuhnya dan bon appetit!
Suatu hari tanpa kompor 22 Desember 2014
Ketika saya meninjau peralatan dapur saya, saya berjanji untuk memberi tahu Anda tentang microwave.
Bisakah Anda melakukannya tanpa kompor dan wajan jika Anda memilikinya dengan panggangan? Hari ini saya akan memeriksanya.
Inilah keindahan seperti itu Microwave Samsung GE83MRTS dengan panggangan datang ke dapur saya untuk pengujian. Ini cocok dengan mudah di tempat microwave lama saya. Karena peningkatan kecil dalam dimensi, volume oven telah ditingkatkan dari 20 menjadi 23 liter, yang memungkinkan Anda menempatkan ayam utuh di dalam oven.
Saya suka casing stainless steelnya dengan desain yang bersih. Ini menyatu secara harmonis dengan perabotan lain di dapur saya. Layar sentuh dengan tombol fungsi sangat mudah digunakan. Mudah bagi penghuni musim panas saya yang sudah lanjut usia untuk mempelajari cara menggunakannya, karena semua prasasti dibuat dalam bahasa Rusia.
Tentang fungsionalitas.
Mengapa saya membutuhkan microwave?
Saya terkadang menggunakannya untuk mencairkan es dengan cepat, tetapi saya jarang melakukannya, saya mencoba (bila saya punya waktu) untuk mencairkan makanan di lemari es secara bertahap. Pada dasarnya, saya memanaskan kembali makanan yang dimasak di dalamnya. Selain itu, saya sering melakukan pemanasan dalam beberapa detik mentega(untuk memanggang dan krim), saya cepat-cepat memanaskan air, menghangatkan roti kering. Kadang-kadang saya menaruh secangkir air mendidih dan menyebarkan adonan di dalamnya. Tapi saya tidak perlu memasak makanan di dalamnya, karena saya punya banyak peralatan lain di dapur saya.
Tapi kali ini saya memutuskan untuk menguji microwave untuk memasak makanan lengkap di dalamnya untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Mungkin makanan penutup akan dimasak.
Sarapan.
Kita telah lama mengetahui bahwa telur utuh tidak dapat direbus dalam microwave.
Tetapi jika Anda memecahkan dua telur ke dalam gelas, tambahkan sedikit garam dan aduk rata, maka dalam 1 menit dalam mode microwave 600 W + Grill mereka dipanggang menjadi telur goreng airy yang lucu.
Dan roti yang dipotong menjadi irisan tipis, menggunakan mode "panggangan", berubah menjadi roti panggang yang cantik dalam 3 menit.
Sarapan siap dalam lima menit. Hasil yang sangat baik.
Untuk makan siang, saya akan memasak tusuk sate di atas tusuk sate dengan arugula pesto.
Tapi pertama-tama saya perlu mempelajari teorinya.
TDS adalah teknologi inovatif Samsung untuk pemerataan gelombang mikro di dalam oven.
Sebelum mulai bekerja, Anda perlu memanaskan oven selama 3 - 4 menit dalam mode panggangan.
Saya punya fillet pike hinggap segar.
Saya akan menyajikan tombak yang sudah jadi di tusuk sate.
Tusuk sate terlebih dahulu harus direndam dalam air selama beberapa menit. Jika ini tidak dilakukan, maka di bawah panggangan mereka bisa terbakar.
Saya memotong fillet pike perch menjadi irisan setebal 2 cm, saya meletakkannya di tusuk sate basah. Perlu dicatat di sini bahwa penting untuk mengikat potongan ikan di sepanjang arah serat, jika tidak mereka akan hancur saat dimasak.
Olesi ikan dengan minyak zaitun dan gerimis dengan lemon. Saya tambahkan sedikit garam dan taburi dengan lada putih. Saya membiarkannya selama lima menit.
Selama waktu ini, siapkan saus arugula pesto.
segenggam arugula
1 siung bawang putih
2 sdm kacang pinus
50 ml minyak zaitun
garam
Menggunakan blender imersi, saya mengubah sayuran menjadi saus pesto yang enak. Parmesan parut dapat ditambahkan ke saus.
Anda bisa mulai memasak ikan.
Model oven microwave ini memiliki 50 program otomatis dengan resep masakan Rusia. Misalnya, cod rebus dengan saus mentega dan telur, atau ikan ala Moskow, atau ikan Rusia kuno, trout dengan sayuran. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu memilih nomor program dan menyalakan tombol mulai.
Oke, saya masih mengerti dengan ikan, tidak ada yang sulit untuk dimasak di sana. Tapi di menu otomatis "Sup-bubur" ada program memasak gado-gado daging dan borscht! Apa yang ada dalam pikiran pabrikan sudah di luar pemahaman saya.
Bagaimanapun. Saya tidak memerlukan menu otomatis untuk dua kebab saya. Ini akan cukup hanya beberapa menit dalam mode daya maksimum 600 W + grill. Ingatlah bahwa waktu memasak tergantung pada volume produk.
Setelah saya mengeluarkan ikan dari oven, ikan harus tetap berdiri selama 2 menit, karena proses memasak berlanjut untuk beberapa waktu lagi.
Oh, dan saya tidak punya roti segar.
Tidak masalah! Microwave 600 W + Grill memungkinkan Anda mengubah roti panini basi menjadi roti lembut yang lembut dalam 1 menit. Benar, Anda tidak boleh lupa untuk menutupinya dengan kain lembab agar tidak ada pengapian yang tidak disengaja.
Tombak hinggap ternyata luar biasa, sangat berair dan empuk.
Untuk meningkatkan rasanya, saya menambahkan sesendok caper ke dalamnya.
Lima jam. Saatnya memberi makan anjing.
Basya sudah menerobos jendela, dan setelah semua eksperimen dan syuting, aku lupa mencairkan dagingnya!
Di sinilah microwave berguna. Dengan fungsi "Cepat Mencairkan", Anda dapat dengan cepat dan merata mencairkan makanan yang tidak kehilangan kelembapannya.
Makan malam.
Untuk makan malam, saya memutuskan untuk memasak ayam dengan sayuran, direbus dalam saus krim asam.
Bahan
Setengah ayam dengan berat sekitar 700 g
2 bawang besar, potong setengah cincin
1 buah wortel, potong kotak
6 tomat ceri dipotong menjadi dua
4 siung bawang putih, cincang halus
1 ikat adas hijau, cincang halus
6 kentang besar dipotong menjadi empat
1 sendok teh minyak zaitun
2 sdm krim asam lemak
1 sendok teh biji ketumbar yang dihancurkan
1 sendok teh paprika manis
1 cabai rawit, keringkan, haluskan
2 lembar daun salam
1 sendok teh lada hitam giling
2 sdt garam
Memasak
Saya melumasi ayam, potong kecil-kecil, dengan minyak zaitun, tambahkan adas, taburi dengan rempah-rempah, merica dan 1 sdt. garam. Saya membiarkannya selama setengah jam.
Selama waktu ini, saya memotong semua sayuran.
Di bagian bawah mangkuk kaca tahan panas yang besar, saya meletakkan ayam yang sudah disiapkan berlapis-lapis, bawang cincang, wortel, setengah tomat ceri, bawang putih cincang halus. Saya tambahkan krim asam, tambahkan 1 gelas air (agar cairan menutupi ayam).
Saya menyebarkan irisan kentang di atasnya dan menaburkannya dengan 1 sdt. garam.
Saya belum tahu berapa lama hidangan ini akan dimasak, tetapi saya dipandu oleh panduan pengguna dan berat total hidangan.
Pertama, saya menutupi mangkuk dengan piring.
Pada mode panggangan 600W +, saya akan memasak selama sekitar 35 menit.
Secara berkala saya mematikan kompor dan mencampur kentang di lapisan atas.
Setelah 40 menit, kentang sudah siap.
Dan, tentu saja, ayamnya sudah siap. Dia telah menjaga penampilannya dengan sangat baik.
Dan betapa juicy dan lezatnya ternyata!
Saya tidak bisa mengatakan bahwa saya menghemat waktu memasak, dibandingkan dengan kompor atau oven konvensional, tetapi saya cukup senang dengan hasilnya. Ayam dan kentang dimasak dengan sempurna, dan kami makan dengan senang hati.
Kesemek panggang.
Mode microwave 600 W + panggangan 3 menit.
Efek luar biasa. Kesemek kaku berubah menjadi manis harum yang paling lembut. Sangat lezat.
Sekarang, setelah menggunakan oven secara ekstensif, saya perlu membersihkan bagian dalam oven. Bagian dalam kompor memiliki lapisan bioceramic, sangat tahan lama dan tahan aus, sehingga tidak meninggalkan goresan atau karat. Lapisan ini memberikan perlindungan antibakteri lengkap, mudah dan cepat dibersihkan dari minyak dan kontaminan lainnya. Untuk pembersihan, saya memasukkan secangkir air ke dalam microwave dan menyalakannya selama 5 menit dengan daya maksimum (hanya cangkir yang perlu dituangkan tidak penuh, jika tidak semua air akan tumpah). Tetap bagi saya untuk menyeka permukaan dengan kain kering, dan microwave siap bekerja lagi.
Saya pikir microwave Samsung GE83MRTS lulus tes dengan hormat, dan mungkin mengganti kompor yang hilang, misalnya, di pondok musim panas.