Nilai energi produk adalah tabel per 100 gram. Mayones, minyak, lemak. Kue dan manisan
Nilai energi makanan diukur dengan menggunakan satuan pengukuran yang disebut kalori. Telah ditetapkan bahwa komponen protein dan karbohidrat makanan mengandung 4,1 kilokalori (kkal) per gram, lemak lebih intensif energi dan mengandung 9 kilokalori per gram.
Dengan demikian, total kandungan kalori produk dihitung dengan rumus:
Kalori = 4,1 x Protein + 4,1 x Karbohidrat + 9 x Lemak
Produk daging
Produk daging praktis tidak mengandung komponen karbohidrat, mereka kaya akan protein dan lemak.
Konsumsi lemak hewani yang berlebihan dapat memicu peningkatan kadar kolesterol dan perkembangan aterosklerosis. Namun, Anda tidak boleh meninggalkan produk daging - daging dan telur mengandung satu set lengkap asam amino esensial, yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membangun massa otot.
Pilih daging tanpa lemak dan putih telur untuk diet sehat. Tabel kalori produk daging:
Produk daging | ||
Daging sapi | 187 | Direbus: 232 Goreng: 384 |
Babi | 265 | direbus: 350 Goreng: 489 |
daging domba | 294 | Direbus: 268 Goreng: 320 |
Dada ayam | 113 | Rebus: 137 Goreng: 157 |
Kaki ayam | 158 | Rebus: 170 Goreng: 210 |
Bebek | 308 | Panggang: 336 |
angsa | 300 | Panggang: 345 |
Telur | 155 | Goreng: 241 Rebus: 160 |
Putih telur | 52 | Rebus: 17 Goreng: 100 |
Kuning telur | 322 | Rebus: 220 |
daging | 365 | |
Sosis rebus | 250 | |
Sosis asap | 380 | |
Sosis | 235 |
Produk susu
Susu merupakan sumber protein, beberapa vitamin dan mineral yang larut dalam lemak.
Produk susu fermentasi memberi tubuh probiotik bermanfaat yang meningkatkan fungsi usus.
Dadih memberi tubuh protein kasein yang lambat, dan keju memegang rekor kalsium. Kandungan kalori produk susu per 100g:
Ikan dan makanan laut
Ikan kaya akan protein dan lemak, namun, berbeda dengan lemak dari daging, lemak ikan baik untuk pembuluh darah dan jantung karena kandungan asam lemak omega-3 yang signifikan.
Makanan laut hampir tidak mengandung lemak - ini adalah produk protein berkualitas tinggi. Kandungan kalori ikan dan makanan laut dalam tabel:
Ikan dan makanan laut | Kandungan kalori per 100 g produk mentah | Kandungan kalori per 100 g produk yang dimasak |
kaviar merah | 250 | |
kaviar hitam | 235 | |
udang | 95 | Rebus: 95 |
Cumi-cumi | 75 | Rebus: 75 |
Udang karang | 75 | Rebus: 75 |
Karper | 45 | Goreng: 145 |
Sahabat karib | 138 | Goreng: 225 |
Ikan salmon | 142 | Goreng: 155 Merokok: 385 |
ikan air tawar | 48 | Rebus: 126 Kering: 221 |
Pollock | 70 | Goreng: 136 |
Hinggap | 95 | Direbus: 120 |
Ikan haring | 57 | Asin: 217 |
Sprat | 250 |
Sayuran
Hampir semua sayuran rendah kalori, kecuali sayuran bertepung seperti kentang dan jagung.
Sayuran mengandung serat tidak larut, yang tidak diserap di saluran pencernaan, tetapi membuatnya bekerja dengan baik. Pilih sayuran segar atau proses seminimal mungkin. Kandungan kalori sayuran:
Sayuran | Kandungan kalori per 100 g produk mentah | Kandungan kalori per 100 g produk yang dimasak |
Mentimun | 15 | asin: 11 |
Tomat | 20 | asin: 32 |
Bawang | 43 | Goreng: 251 |
Timun Jepang | 24 | Rebusan: 40 |
Terong | 28 | Rebusan: 40 |
kentang | 80 | Rebus: 82 Goreng: 192 Panggang: 90 |
Kubis | 23 | direbus: 47 asin: 28 |
Brokoli | 28 | Rebus: 28 |
Wortel | 33 | direbus: 46 |
Jamur | 25 | Goreng: 165 Acar: 24 Kering: 210 |
Labu | 20 | Dipanggang: |
Jagung | 101 | Rebus: 123 Kalengan: 119 |
Kacang hijau | 75 | Rebus: 60 Kaleng: 55 |
Sayuran hijau | 18 | |
Bit | 40 | |
paprika | 19 | |
Lobak | 16 |
Buah-buahan dan beri
Buah-buahan segar, seperti sayuran, kaya akan serat. Selain itu, buah-buahan dan beri kaya akan vitamin dan antioksidan bermanfaat yang mendukung berfungsinya semua sistem dalam tubuh dan mencegah perkembangan banyak penyakit.
Buah-buahan | Kandungan kalori per 100 g produk mentah | Kandungan kalori per 100 g produk yang dimasak |
Apel | 45 | Selai: 265 Kering: 210 |
Pir | 42 | Jam: 273 Kering: 249 |
Aprikot | 47 | Aprikot kering: 290 |
Pisang | 90 | Kering: 390 |
Jeruk | 45 | Manisan buah-buahan: 301 |
jeruk keprok | 41 | Manisan buah-buahan: 300 |
Jeruk lemon | 30 | Manisan buah-buahan: 300 |
Jeruk bali | 30 | Manisan buah-buahan: 300 |
ceri | 25 | Jam: 256 |
Prem | 44 | Jam: 288 Kering: 290 |
Raspberi | 45 | Jam: 273 |
Stroberi | 38 | Jam: 285 |
kismis | 43 | Jam: 284 |
Gooseberry | 48 | Jam: 285 |
Anggur | 70 | Kismis: 270 |
Kiwi | 59 | Kering: 285 |
Mangga | 67 | Kering: 314 |
Persik | 45 | Jam: 258 |
Melon | 45 | Manisan buah: 319 |
Semangka | 40 | Manisan buah-buahan: 209 |
Sebuah nanas | 44 | Kering: 268 |
batu delima | 52 | |
Alpukat | 100 |
Minuman
Air, kopi dan teh tanpa susu dan tanpa gula sama sekali tidak mengandung kalori.
Semua minuman lain cukup menguras energi dan jika dihitung kandungan kalori harian mereka harus diperhitungkan. Perhatikan kandungan kalori minuman beralkohol. Alkohol yang terkandung di dalamnya diperkirakan memiliki kandungan energi sebesar 7 kilokalori per gram. Ini kurang dari lemak, tetapi hampir dua kali lipat dari protein dan karbohidrat.
Kacang-kacangan dan biji-bijian
Kacang-kacangan dan biji-bijian kaya akan protein nabati, lemak dan serat.
Ini sangat produk berkalori tinggi, tetapi Anda tidak boleh meninggalkannya sepenuhnya, karena kacang mengandung banyak nutrisi.
Bijinya bisa ditaburkan di salad, dan segenggam kacang bisa dibawa bersama Anda untuk camilan sehat. Berapa banyak kalori yang tersedia dalam kacang-kacangan dan biji-bijian:
Sereal dan kacang-kacangan
Sereal memasok tubuh yang diperlukan untuk diet seimbang.
Mengkonsumsi karbohidrat kerja lambat mencegah lonjakan glukosa darah dan membuat Anda kenyang selama beberapa jam. Selain karbohidrat, kacang-kacangan mengandung banyak protein nabati. Kandungan kalori sereal dan kacang-kacangan per seratus gram:
Kue dan manisan
Produk-produk ini praktis tidak memiliki nilai gizi, tetapi sangat intensif energi.
Saat menurunkan berat badan, disarankan untuk mengurangi jumlah produk tepung dan permen seminimal mungkin atau menolak sama sekali. Produk tersebut tidak mengandung nutrisi, memiliki nilai indeks glikemik yang signifikan, memasok tubuh dengan karbohidrat cepat dan kalori "kosong", yang kemungkinan besar akan disimpan dalam bentuk lemak. Kandungan kalori permen:
saus
Saus dan berbagai saus biasanya ditambahkan ke salad atau digunakan dengan daging. Karena banyak dari mereka yang tinggi kalori, fakta ini harus diperhitungkan saat menghitung kalori harian. Tabel kalori saus:
Produk Pelangsing Terbaik
Tujuan utama menurunkan berat badan adalah untuk memenuhi tubuh dengan nutrisi tanpa menambahkan kalori yang tidak perlu.
Carilah makanan rendah lemak, dan cara Anda menyiapkan makanan juga penting. Lebih disukai mengukus, merebus atau memanggang dalam oven.
Produk pelangsing terbaik di meja:
Kategori Produk | Rekomendasi |
Produk daging | Pilih rebus dada ayam atau masak daging sapi tanpa lemak atau daging babi tanpa lemak di dalam oven. Putih telur harus dipisahkan dari kuning telur untuk mengurangi kandungan kalori produk. Hindari semua daging olahan. |
Produk susu | Pilihlah susu rendah lemak, keju cottage, yogurt, dan kefir untuk memenuhi tubuh Anda dengan protein tanpa kalori tambahan. |
Ikan dan makanan laut | Ikan dan makanan laut kukus atau panggang dapat ditambahkan ke makanan tanpa batasan. |
Sayuran | Kurangi kentang dan jagung. Lebih suka menggunakan sayuran segar untuk salad atau mengukusnya. |
Buah-buahan | Makan buah segar saja. Buah-buahan segar rendah kalori kecuali alpukat dan pisang, tetapi tinggi fruktosa, yang merupakan karbohidrat cepat. Jika Anda ingin menurunkan berat badan, pertimbangkan fakta ini. |
Minuman | Air, kopi, dan teh tanpa batas tanpa susu dan tanpa gula. Sisa minuman harus dihindari selama periode penurunan berat badan. |
Kacang-kacangan dan biji-bijian | Tidak lebih dari 10 kacang per hari, dengan mempertimbangkan kandungan kalorinya dalam makanan sehari-hari. |
Sereal dan kacang-kacangan | Rebus bubur dalam air. Anda tidak boleh menghindari karbohidrat kompleks saat menurunkan berat badan - tanpa mereka, Anda akan dengan cepat memecah dan merusak diet Anda. |
Kue dan manisan | Tolak pada saat menurunkan berat badan dan batasi setelah periode ini. |
saus | Untuk saus salad, cukup ditaburi dengan minyak sayur, cuka atau jus lemon. |
Makanan terbaik untuk mendapatkan massa
Untuk membangun massa otot, Anda harus meningkatkan tunjangan harian. Namun, ini tidak berarti bahwa Anda harus makan semua makanan berkalori tinggi secara berurutan.
Untuk diet sehat, fokuslah pada protein lengkap dan karbohidrat kompleks.
Kategori Produk | Rekomendasi |
Produk daging | Sebaik payudara rebus, buat telur orak-arik, serta steak dan daging dari daging tanpa lemak. |
Produk susu | Semua produk susu diperbolehkan, tetapi lebih baik fokus pada protein whey dan keju cottage sebagai sumber kasein. |
Ikan dan makanan laut | Rebus, goreng dan kukus ikan dan makanan laut. |
Sayuran | Batasi asupan sayuran segar, karena serat akan mencegah pencernaan makanan yang dimakan. |
Buah-buahan | Batasi buah-buahan manis karena karbohidrat cepat atau menggunakannya setelah pelatihan. |
Minuman | Hindari alkohol - ini menekan sintesis protein dalam tubuh dan mengurangi kemampuan otot untuk pulih dari olahraga. |
Kacang-kacangan dan biji-bijian | Batasi ukuran porsi karena kacang sulit dicerna tubuh dan jika dikonsumsi dalam jumlah banyak akan menyebabkan ketidaknyamanan pada saluran pencernaan. |
Sereal dan kacang-kacangan | Oatmeal, soba, dan lentil memiliki indeks glikemik sedang dan menyediakan banyak mikronutrien yang bermanfaat bagi tubuh. |
Kue dan manisan | Batasi makanan ini karena karbohidrat cepat. Dapat digunakan sebagai makanan curang atau segera setelah pelatihan. |
saus | Berikan preferensi pada minyak sayur - ada banyak pengawet dan garam dalam saus buatan. |
Mungkin, sekarang tidak ada orang seperti itu yang tidak akan mendengar kata "kalori". Tapi tidak semua orang mengerti apa sebenarnya artinya. Istilah ini pertama kali diperkenalkan oleh fisikawan Swedia pada abad ke-18 dan digunakan untuk mendefinisikan panas pembakaran bahan bakar. Sekarang konsep "kalori" digunakan dalam utilitas dan energi, serta untuk menunjukkan nilai produk. Kata memperoleh popularitas terbesar dalam arti yang terakhir. Kalori dalam makanan adalah jumlah energi yang masuk ke dalam tubuh ketika dicerna dan diserap sepenuhnya. Seseorang menghabiskannya untuk mempertahankan pekerjaan tubuhnya, untuk aktivitas sehari-hari, dan menghabiskannya terus-menerus, bahkan dalam mimpi. Energi ini biasanya ditentukan dalam kilokalori (disingkat - kkal). Dimungkinkan juga untuk menghitung dalam kilojoule (kJ), yang merupakan satuan pengukuran yang serupa.
Kalori dalam makanan
Ini adalah energi yang terkandung dalam produk makanan yang paling menarik. Dalam produksi, nilai pasti mereka diukur dalam perangkat khusus, kalorimeter, dengan membakar di ruang tertutupnya. Jumlah panas yang dilepaskan selama ini adalah nilai energi. Dengan demikian, pabrikan menentukan berapa banyak kalori dalam makanan. Untuk menginformasikan pembeli, nilai ini diterapkan pada kemasan di mana produk akan dijual. Jumlah kalori dalam makanan biasanya ditunjukkan per 100 gram berat.
Makanan dan berat badan
Setelah mengetahui bahwa kalori dalam makanan adalah energi yang dipasok ke tubuh, tidak begitu sulit untuk memahami bahwa kelebihannya dapat menyebabkan kenaikan berat badan berlebih. Namun nilai gizi juga penting, yaitu jumlah karbohidrat, lemak dan protein. Konsep-konsep ini saling berhubungan. Bukan tanpa alasan dipercaya bahwa konsumsi berlebihan makanan berlemak dan manis (tinggi karbohidrat) menyebabkan penambahan berat badan. Lihat saja kalori dalam makanan. Tabel 100 gram untuk karbohidrat, lemak dan protein ditunjukkan di bawah ini.
Itulah sebabnya label tidak hanya menunjukkan energi, tetapi juga nilai gizi produk. Mengetahui berapa banyak kalori dalam makanan, jumlah karbohidrat, protein dan lemak, mudah untuk menurunkan atau menambah berat badan. Cukup menentukan berat badan Anda yang tepat dan dosis energi dan nutrisi yang diperlukan untuk tubuh.
Kalori dalam makanan, tabel per 100 gram
Melacak diet Anda, nilai energi dari diet adalah kebiasaan baik bagi seseorang yang menjalani gaya hidup sehat dan tetap bugar. Menghitung kalori makanan itu mudah, dan Anda tidak perlu mengingat informasi label setiap produk. Cukup menggunakan pengetahuan yang sudah terkumpul. Mereka dapat dengan mudah menjawab pertanyaan tentang berapa banyak kalori dalam makanan. Tabel bahan makanan pokok dengan nilai rata-rata ditunjukkan di bawah ini. Jumlah kalori per 100 g produk ditunjukkan di kolom kedua, protein - di kolom ketiga, lemak - di kolom keempat, karbohidrat - di kolom kelima.
Produk roti tanpa pemanis
roti sederhana | ||||
roti dedak | ||||
Roti tanpa pemanis | ||||
Roti Borodinsky | ||||
Roti gandum utuh | ||||
Roti gandum putih | ||||
Roti dedak | ||||
Roti gandum hitam | ||||
Permen dan makanan yang dipanggang
Sugar dragee ("batu laut", dll.) | ||||
Marshmallow putih | ||||
Karamel (lolipop) | ||||
Karamel (isian) | ||||
Permen fondant | ||||
permen coklat | ||||
Selai jeruk | ||||
Kue berlapis kaca | ||||
Kue dengan kacang | ||||
Kue mentega | ||||
Kue coklat | ||||
kue kering | ||||
kue biskuit | ||||
kue pendek | ||||
Kue ragi (roti) | ||||
Sereal jagung | ||||
Makanan yang dipanggang, permen, terutama yang diisi atau direndam dalam krim berlemak, memiliki nilai energi tertinggi. Cukup menghindari mereka untuk mempertahankan berat badan normal. Minuman dan jus berkarbonasi manis berada di tempat kedua dalam peringkat bahaya. Kalori dalam makanan, tabel per 100 gram, dilanjutkan di bawah.
Jus alami dan minuman berkarbonasi
Jus aprikot | ||||
Jus nanas | ||||
jus jeruk | ||||
Jus anggur (dengan apel) | ||||
jus ceri | ||||
Jus delima | ||||
Jus anggur | ||||
Jus buah pir | ||||
Jus persik | ||||
jus bit | ||||
jus prem | ||||
Jus tomat | ||||
jus apel | ||||
Coca Cola dan Pepsi | ||||
Gazvoda dengan gula |
Sepintas, tampaknya jumlahnya kecil, tetapi karena kalori dalam makanan diberikan per 100 gram, dan minuman dikonsumsi dalam volume yang jauh lebih besar, perlu dipertimbangkan.
Produk minyak dan produk sosis berikutnya. Nilai energi mereka juga mengkhawatirkan.
Mayones, minyak, lemak
lemak kuliner | ||||
Mayones "Provencal" | ||||
Mayones rendah kalori 20% lemak | ||||
Margarin | ||||
Selai kacang | ||||
Minyak bunga matahari | ||||
Minyak zaitun | ||||
Mentega manis |
Produk daging olahan
Daging asap | ||||
ham alami | ||||
sosis ham | ||||
Sosis ayam | ||||
Sosis "Dokter" | ||||
Sosis asap yang dimasak | ||||
Sosis asap mentah | ||||
Sosis "Susu" | ||||
Sosis | ||||
Sosis susu | ||||
Sosis dengan keju | ||||
Sosis krim |
Secara umum, semua sosis kaya akan lemak, dan, sebagai aturan, jumlahnya melebihi protein. Saat memilih produk dari pabrik pengolahan daging, ada baiknya memberi perhatian khusus pada hal ini. Pilihan paling sehat adalah sosis ayam dan daging sapi yang dimasak. Kelompok karbohidrat, sereal, dan pasta cukup berguna, karena menjamin kejenuhan yang lama. Penting untuk memasaknya dengan benar, tanpa lemak berlebih, dengan mempertimbangkan kalori dalam produk (tabel untuk 100 gram sereal dan pasta disajikan di bawah). Berat produk mentah diperhitungkan.
Sereal, pasta
Hercules | ||||
Jagung (menir) | ||||
Pasta gandum durum | ||||
Beras Belanda | ||||
Daging, ikan, dan susu alami adalah makanan tersehat dalam tubuh manusia. Mereka kaya akan protein, yang berarti mereka jenuh untuk waktu yang lama, meningkatkan perkembangan otot, memperkuat tulang dan jaringan.
Sayur dan buah juga menyehatkan. Kandungan kalorinya rendah, dan rasanya menarik. Setelah menjadikan jenis ini sebagai produk utama dalam menu harian Anda, Anda dapat menjaga kesehatan selama bertahun-tahun dan melupakan kelebihan berat badan.
Jumlah kalori dalam makanan dalam kategori ini ditunjukkan di bawah ini.
Produk susu
Susu 0,5% | ||||
Susu 1,5% | ||||
Susu 2.5% | ||||
Susu 3,2% | ||||
krim asam 15% | ||||
krim asam 20% | ||||
Daging
daging domba | ||||
Daging sapi | ||||
Hati sapi | ||||
Hati ayam | ||||
Babi berlemak | ||||
Daging babi tanpa lemak | ||||
Daging sapi muda | ||||
lidah sapi |
Burung
Bangkai angsa | ||||
bangkai kalkun | ||||
Hati ayam | ||||
hati ayam | ||||
perut ayam | ||||
Bangkai bebek | ||||
paha ayam | ||||
Paha ayam | ||||
Dada ayam | ||||
bangkai ayam | ||||
Telur, protein | ||||
Kuning telur | ||||
Telur ayam (dalam 1 potong) |
Seekor ikan
Ikan haring rendah lemak | ||||
Ikan kembung | ||||
Makarel kuda | ||||
ikan trout laut | ||||
Sayuran
Terong | ||||
kubis putih | ||||
kentang matang | ||||
Jagung | ||||
bawang hijau | ||||
Bohlam | ||||
lada Bulgaria | ||||
Lobak merah | ||||
Akar seledri | ||||
kacang hijau | ||||
Buah-buahan
jeruk | ||||
Anggur | ||||
Jeruk bali | ||||
Mandarin | ||||
Sekarang Anda tahu lebih banyak tentang nilai energi produk. Pilih makanan yang tepat untuk diet Anda dan tetap sehat!
Menghitung kalori adalah cara yang sangat efektif untuk menurunkan berat badan. Keuntungan utama dari metode ini adalah stabilitas dan daya tahan hasil yang diperoleh - mengikuti asupan kalori pribadi harian rata-rata yang direkomendasikan, Anda tidak akan menambah berat badan lagi.
Keuntungannya juga kemampuan untuk makan makanan favorit Anda, membatasi diri Anda hanya dalam jumlah, sehingga diversifikasi diet sebanyak mungkin, tanpa membuat diri Anda stres.
Tentukan asupan Anda dan makanlah sesuai dengan angka tersebut dengan menggunakan Tabel Kalori untuk Makanan dan Makanan Jadi.
Rumus untuk menghitung tarif pribadi harian rata-rata.
Hasilnya dikalikan dengan indikator individu aktivitas fisik.
- 1.2 - gerakan minimum, bekerja sambil duduk, mengendarai mobil, tidak ada aktivitas fisik tambahan;
- 1.3 - beban fisik kecil, kebutuhan untuk banyak berjalan setiap hari atau jogging, bersepeda, olahraga tim, kerja fisik ringan 1-2 kali / minggu;
- 1,5 - mengunjungi klub kebugaran 3-5 kali seminggu, kerja fisik aktif;
- 1.7 - aktivitas fisik yang tinggi, kerja fisik yang berat secara teratur atau olahraga jangka panjang setiap hari;
- 1.9 - tingkat aktivitas fisik yang sangat tinggi. Biasanya atlet hidup dalam mode ini sebelum kompetisi.
Berusaha keras untuk menurunkan berat badan - kurangi 20% dari total, jika Anda ingin membangun massa otot - tambahkan 20%, tujuan Anda adalah mempertahankan berat badan - biarkan angka tidak berubah, ini akan menjadi milik Anda tarif harian.
Saat merencanakan menu Anda, bagikan sebagian besar makanan untuk makan siang, jangan lupa 1-2 camilan di antara waktu makan.
Kami menambahkan, menulis, menyimpan informasi. Kami menghitung semuanya sekali, mengingatnya dan kemudian menghabiskan waktu di pesta atau restoran, dan tidak menghabiskannya untuk perhitungan matematis. Anda pasti akan membutuhkan timbangan dapur jika perhitungannya tidak akurat, ada risiko makan berlebihan dan kemudian tubuh tidak akan punya waktu untuk menghabiskan energi yang diterima, akan terus menumpuk cadangan, atau kekurangan gizi, yang lebih buruk lagi, karena semakin terbiasa dengan sedikit makanan, tubuh akan memperlambat proses metabolisme dan berat badan akan bertambah lebih cepat.
Penting untuk mempertimbangkan beberapa nuansa.
1. Jumlah kkal dalam makanan beku tidak berubah secara signifikan.
2. Saat menghitung hidangan pertama pada daging, kami mengambil total semua komponen, dengan mempertimbangkan kaldu. Jika daging dihilangkan, hanya 20% yang diperhitungkan, berubah menjadi kaldu.
3. Daging rebus, unggas, ikan, sayuran dianggap mentah, minus 20% untuk kaldu. Saat menggoreng, sekitar 20% lemak diserap.
4. Kandungan kalori dari pasta, sereal, dan kacang-kacangan jadi adalah sama dalam bentuk kering. Mereka membengkak dalam air bebas kalori dan meningkatkan berat dan volume melalui penyerapan.
Contoh perhitungan.
100 g pasta kering memiliki 338 kkal. Setelah direbus, berat pasta meningkat menjadi 200 g, tetapi nilai gizinya berkurang 2 kali lipat. Jadi, 200 g pasta siap pakai memiliki jumlah kalori yang sama.
Untuk 100gr. sereal menyumbang 300 kkal, yang berarti bubur siap pakai dengan berat 300 g mengandung jumlah yang sama.
Angka-angkanya merupakan perkiraan, semua orang menyukai bubur dengan caranya sendiri: beberapa rapuh, yang lain lebih suka kental.
Penambahan susu, mentega, dan berbagai saus menambah nilai gizi hidangan tersebut.
5. Ikan asin, acar mengandung kalori 2 kali lebih banyak daripada ikan mentah. Buah dan sayuran tidak kehilangan nilai gizinya setelah diasinkan.
6. Kalori dalam daging asap rumahan, unggas dan ikan dianggap mentah menurut tabel. Di pabrik, konsentrat "asap cair" digunakan, jadi produk ini sekitar 40% lebih bergizi daripada buatan sendiri.
7. Jangan makan buah dan beri dalam kolak - perhitungkan hanya 30% dari kandungan kalorinya. Buah kering Uzvar mengandung 0 kkal. Nilai gizi akhir yang dihitung dari kolak, bersama dengan buah-buahan dan beri, didistribusikan ke seluruh berat cairan.
Kandungan kalori produk adalah tabel per 100 gram.
Kandungan kalori produk dalam tabel per 100 gram diambil dari sumber terverifikasi terbuka.
Menghitung kalori bukan sekadar diet, tetapi juga gaya hidup. Ini tidak berarti bahwa Anda bisa menurunkan berat badan dengan terus makan makanan cepat saji secara teratur dan berbaring di sofa. Pilih makanan alami dan sehat, menu Anda harus sevariatif mungkin, harus memasukkan protein, lemak, karbohidrat, serat dalam jumlah yang tepat. Distribusikan jumlah makanan harian secara rasional sepanjang hari, makanlah dalam porsi kecil setiap 2-3 jam, jangan makan berlebihan di malam hari! Bergerak lebih banyak, berjalan di udara segar.
Saya harap tabel perkiraan lengkap kandungan kalori produk makanan dan makanan siap saji akan bermanfaat bagi Anda, memudahkan perhitungan dan membantu Anda untuk selalu bugar!
(Dikunjungi 10.985 kali, 18 kunjungan hari ini)
Apakah Anda suka resepnya? Beritahu temanmu!
Penyajian kandungan kalori makanan dalam tabel per 100 gram diperlukan untuk setiap orang yang memantau diet. Pengguna tabel semacam itu berusaha untuk menurunkan berat badan, atau mempertahankan hasil yang sudah diperoleh, atau mereka terlibat dalam membangun tubuh baru yang kualitatif. Tidak hanya mereka yang menurunkan berat badan yang membutuhkan tabel kalori, meskipun tentu saja mereka yang pertama dan terpenting. Tetapi dalam kondisi popularitas gaya hidup sehat dan olahraga, serta mode untuk volume atletik dan otot yang menonjol, tabel nutrisi sangat diperlukan untuk membangun diet yang tepat.
Bagaimana cara menggunakan meja?
Anehnya, tabel kalori juga dibutuhkan untuk semua wanita kurus yang ingin mendapatkan pereda otot yang menarik, dan karenanya menambah berat badan. Massa otot dan massa jaringan adiposa adalah indikator yang sama sekali berbeda baik dalam penampilan maupun volume. Anda dapat menurunkan berat badan dengan bantuan beberapa jenis diet dan terus-menerus melihat hasilnya, mendapatkan timbangan, tetapi di cermin Anda dapat mengamati semakin banyak penurunan kualitas tubuh. Apa alasannya? Hanya kelegaan yang indah terdiri dari jaringan otot, yang membutuhkan dua faktor untuk pertumbuhan:
- Protein yang cukup untuk pertumbuhan dan perbaikan otot
- Latihan untuk mengangkut nutrisi melalui aliran darah ke seluruh tubuh dan memberikan cedera mikro pada otot yang mendorong pertumbuhan otot.
Ada banyak formula untuk menemukan kandungan kalori harian, dan setiap orang dapat memilih sendiri sesuai dengan preferensi mereka. Rata-rata, diet untuk wanita adalah 1500 - 2500 kkal per hari, tergantung pada usia, berat badan dan tinggi badan. Rata-rata, pria harus mengonsumsi sekitar 2000-3000 kkal. Tetapi seperti yang telah disebutkan, tidak hanya jumlah kalori yang penting untuk mencapai hasil, tetapi juga nutrisi apa (protein, lemak, dan karbohidrat) dari kalori ini. Saat membangun massa otot, produk protein dan karbohidrat kompleks harus diutamakan.
Kombinasi terbaik dari protein, lemak dan karbohidrat untuk menjaga berat badan yang sehat dianggap rasio 25/25/50. Untuk menurunkan berat badan, Anda harus mematuhi keseimbangan 50/20/30. Di bawah ini adalah tabel lengkap kalori dan kandungan gizi.
Dalam tabel kalori, indikator ditunjukkan per 100 gram makanan, yang juga sangat nyaman dalam menentukan proporsi kandungan bahan-bahan tertentu dalam hidangan, serta kandungan kalori akhir dari rebusan atau sandwich buatan sendiri yang baru dimasak, salad atau bubur. Mengetahui kandungan kalori dan nilai biologis dari makanan siap saji, akan mudah bagi Anda untuk menentukan ukuran porsi agar tidak makan terlalu banyak.
Minuman beralkohol
Brendi | 0 | 0 | 1 | 227 |
Vermouth | 0 | 0 | 15,9 | 154 |
Anggur kering | 0 | 0 | 0 | 65 |
Anggur setengah kering | 0,3 | 0 | 2,5 | 79 |
Anggur pencuci mulut | 0,5 | 0 | 20 | 175 |
Anggur semi manis | 0,2 | 0 | 5 | 88 |
Anggur meja | 0,2 | 0 | 0,2 | 67 |
Wiski | 0 | 0 | 0 | 222 |
Vodka | 0 | 0 | 0,1 | 234 |
Gin | 0 | 0 | 0 | 223 |
Cognac | 0 | 0 | 0,1 | 240 |
Minuman keras | 0 | 0 | 53 | 344 |
Bir 3,0% | 0,6 | 0 | 3,5 | 37 |
Bir 4,5% | 0,8 | 0 | 4,5 | 45 |
Gelap bir | 0,2 | 0 | 4 | 39 |
anggur pelabuhan | 0 | 0 | 13,8 | 167 |
Rum | 0 | 0 | 0 | 217 |
sampanye | 0,3 | 0 | 5,2 | 88 |
Minuman ringan
Jus aprikot | 0,9 | 0,2 | 9,2 | 39 |
Jus nanas | 0,2 | 0,2 | 11,4 | 48 |
jus jeruk | 0,9 | 0,1 | 8,4 | 36 |
Jus anggur | 0,3 | 0 | 14,5 | 56 |
jus ceri | 0,5 | 0 | 10,6 | 49 |
Jus delima | 0,2 | 0 | 14 | 58 |
Kakao dalam susu | 24 | 17 | 33,1 | 377 |
roti kvass | 0,2 | 0 | 5 | 26 |
soda | 0 | 0 | 10 | 40 |
Kopi dengan susu | 0,8 | 1 | 11 | 56 |
Limun | 0 | 0 | 6,1 | 24 |
Jus lemon | 1 | 0,1 | 3,2 | 18 |
Jus wortel | 1 | 0,1 | 6,5 | 31 |
Jus persik | 0,8 | 0,1 | 9,1 | 37 |
Bir non-alkohol | 0 | 0 | 4,1 | 22 |
Teh hijau | 0 | 0 | 0 | 0 |
Teh hitam bebas gula | 0 | 0 | 0 | 0 |
Teh hitam dengan lemon dan gula (2 sdt) | 0,8 | 0,7 | 8,3 | 41 |
Teh hitam dengan susu kental (2 sdt) | 2,4 | 2,9 | 19,1 | 112 |
Minuman energi | 0 | 0 | 11,4 | 47 |
jus apel | 0,5 | 0,4 | 9,7 | 42 |
Jamur
putih segar | 3,3 | 1,5 | 2,4 | 32 |
putih kering | 23,8 | 6,8 | 30,2 | 277 |
jamur tiram segar | 2,5 | 0,5 | 6,2 | 34 |
Chanterelles segar | 1,5 | 1 | 2,4 | 22 |
chanterelles kering | 22 | 7,2 | 25,4 | 268 |
Mentega segar | 2,5 | 0,7 | 1,5 | 12 |
jamur madu segar | 2,4 | 1 | 2,5 | 25 |
boletus segar | 2,1 | 1,2 | 3,4 | 30 |
boletus kering | 23,3 | 9,5 | 14,4 | 231 |
Boletus segar | 3,3 | 0,4 | 3,5 | 31 |
boletus kering | 35,2 | 5,4 | 33 | 325 |
jamur segar | 1,9 | 0,7 | 2,3 | 16 |
Russula segar | 1,6 | 0,8 | 1,7 | 15 |
Champignon segar | 4,3 | 0,9 | 1,4 | 29 |
Kaviar
Bubur
Kebutuhan akan penghitungan kalori berlaku untuk semua kelompok makanan. Jadi, misalnya, secara umum diterima bahwa sereal dan pasta adalah karbohidrat kompleks dan tidak membahayakan tubuh dalam proses pembentukan tubuh yang sehat, namun, ahli gizi memperingatkan bahwa makan sereal dalam jumlah besar dapat menyebabkan efek yang sama sekali berlawanan dengan penurunan berat badan. dan membangun tubuh berkualitas tinggi. Dosis kandungan yang benar dalam produk makanan tertentu dapat dihitung dengan menghitung kandungan kalori dari makanan Anda.
Sosis dan potongan dingin
Sosis masak Doctor's | 13,4 | 22,9 | 0 | 257 |
Amatir sosis yang dimasak | 12,5 | 28,3 | 0 | 311 |
Susu sosis yang dimasak | 11,1 | 22,5 | 0 | 243 |
Amatir sosis setengah asap | 17,6 | 39,1 | 0 | 428 |
Sosis setengah asap Moskow | 19,1 | 36,1 | 0 | 402 |
Cervelat sosis setengah asap | 16,1 | 40,2 | 0 | 423 |
Amatir sosis asap mentah | 20,6 | 47,8 | 0 | 511 |
Sosis asap mentah Moskow | 24,3 | 41,6 | 0 | 476 |
Cervelat sosis asap mentah | 24,1 | 40,2 | 0 | 453 |
Berburu sosis | 27,1 | 24,6 | 0 | 325 |
cacing darah | 10,6 | 17,8 | 14,5 | 261 |
Salami | 21,3 | 53,6 | 1,1 | 576 |
Sosis Daging Sapi | 11,1 | 18,2 | 1,6 | 215 |
Sosis babi | 10,1 | 31,8 | 1,7 | 330 |
Sosis Daging Sapi | 10,3 | 20,3 | 0,9 | 229 |
Sosis ayam | 10,6 | 22,1 | 3,3 | 242 |
Sosis amatir | 9,8 | 30,1 | 0,4 | 318 |
Sosis Susu | 11,3 | 23,9 | 1,1 | 260 |
sosis babi | 9,2 | 23,2 | 4,5 | 284 |
Mentega, margarin, lemak
Produk susu
Kurangnya jumlah protein yang cukup dalam tubuh akan membuat tubuh kurus dan kendur, nah tentunya tidak akan memungkinkan Anda untuk mencapai berat badan yang berkualitas.
Banyak ahli merekomendasikan mulai menurunkan berat badan dan membakar lemak, jika berat badan tidak terlalu banyak, dengan membangun massa otot. Pendekatan ini cukup efektif, karena otot adalah jaringan tubuh yang padat energi. Jika tubuh Anda memiliki otot yang cukup berkembang, maka bahkan saat istirahat, jumlah kalori yang dikonsumsi tubuh akan tinggi. Ini disebabkan oleh fakta bahwa otot secara harfiah diserap oleh sistem peredaran darah dan membutuhkan nutrisi dan pernapasan yang konstan, yang berarti bahwa konsumsi energi untuk pemeliharaannya di dalam tubuh tinggi. Jaringan adiposa, di sisi lain, tidak memerlukan pengeluaran energi yang besar untuk pemeliharaannya, karena merupakan depot energi darurat "untuk hari hujan". Tabel nilai energi dan kandungan kalori makanan yang sama akan membantu meningkatkan kandungan protein dan karbohidrat yang tepat dalam makanan. Dimungkinkan untuk menghitung nilai harian kalori yang diperlukan untuk tubuh secara umum melalui perhitungan sederhana.
Yoghurt 1,5% | 4,3 | 1,5 | 8,4 | 65 |
Yoghurt 3,2% | 5 | 3,2 | 8,9 | 87 |
Kefir 0% | 2,8 | 0 | 3,8 | 29 |
Kefir 1% | 2,8 | 1 | 4,0 | 37 |
Kefir 2,5% | 3 | 2,5 | 4,0 | 51 |
Kefir 3,2% | 3,2 | 3,2 | 4,1 | 57 |
susu 0% | 2,8 | 0 | 4,6 | 34 |
susu 1% | 2,8 | 1 | 4,6 | 43 |
Susu 2.5% | 2,8 | 2,5 | 4,6 | 53 |
Susu 3,2% | 2,8 | 3,2 | 4,6 | 58 |
Susu kambing mentah | 3,1 | 4,2 | 4,7 | 71 |
Susu sapi mentah | 3,2 | 3,6 | 4,7 | 63 |
susu skim | 2,1 | 0,1 | 4,5 | 30 |
Semua bubuk susu | 25,2 | 25 | 39,6 | 477 |
Susu kental | 7,3 | 7,7 | 9,7 | 139 |
Susu asam 3,2% | 2,9 | 3,2 | 4,0 | 57 |
Ryazhenka 2.5% | 2,9 | 2,5 | 4,1 | 53 |
Ryazhenka 4.0% | 2,9 | 4 | 4,1 | 68 |
krim 10% | 2,8 | 10 | 4,1 | 121 |
krim 20% | 2,8 | 20 | 3,9 | 209 |
krim asam 10% | 3 | 10 | 2,9 | 118 |
krim asam 15% | 3 | 15 | 2,9 | 163 |
krim asam 20% | 3 | 20 | 2,9 | 208 |
Dadih keju dadih | 7,3 | 23 | 27,6 | 344 |
keju belanda | 26,4 | 26,5 | 0 | 352 |
Keju Poshekhonsky | 26,4 | 26,3 | 0 | 348 |
keju Rusia | 24,1 | 29,8 | 0,4 | 366 |
keju sulguni | 20 | 24,2 | 0 | 293 |
Keju cottage yang gemuk | 14 | 18 | 1,9 | 236 |
Keju cottage rendah lemak | 18,2 | 0,6 | 1,8 | 89 |
Keju cottage yang berani | 16,5 | 9 | 1,9 | 156 |
Daging unggas
Daging dan jeroan memiliki banyak variasi memasak yang menyenangkan yang dapat dengan mudah menggantikan sosis toko. Pada saat yang sama, kejenuhan tubuh saat mengkonsumsi irisan daging buatan sendiri, darah dan sosis buatan sendiri lainnya, hanya daging yang direbus atau bahkan dipanggang, sangat besar dibandingkan dengan kejenuhan yang datang dengan makan sandwich sosis dari toko. Meski demikian, konsumsi hidangan daging yang tidak terkontrol tidak dapat memberikan efek positif pada sosok dan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Karena 100 gram produk daging mengandung rata-rata 200 kkal. Untuk membangun diet harian Anda dengan benar, Anda harus terus-menerus merujuk ke tabel kalori.
daging domba | 16,2 | 15,3 | 0 | 201 |
ginjal domba | 13,4 | 2,6 | 0 | 78 |
hati domba | 18,9 | 2,8 | 0 | 102 |
hati domba | 13,6 | 2,7 | 0 | 85 |
Daging sapi | 18,7 | 12,6 | 0 | 191 |
otak sapi | 9,3 | 9,6 | 0 | 126 |
Hati sapi | 17,6 | 3,2 | 0 | 100 |
ginjal sapi | 12,4 | 1,9 | 0 | 67 |
Daging Sapi | 12,1 | 13,8 | 0 | 176 |
hati sapi | 15,2 | 3,1 | 0 | 89 |
lidah sapi | 13,4 | 12,1 | 0 | 160 |
daging kuda | 20,3 | 7,1 | 0 | 149 |
kelinci | 20,6 | 12,8 | 0 | 197 |
Daging babi tanpa lemak | 16,3 | 27,9 | 0 | 318 |
Babi berlemak | 11,6 | 49,1 | 0 | 484 |
ginjal babi | 13,2 | 3,2 | 0 | 84 |
hati babi | 18,6 | 3,5 | 0 | 105 |
hati babi | 15,2 | 3,1 | 0 | 87 |
lidah babi | 14,4 | 16,5 | 0 | 203 |
Daging sapi muda | 19,9 | 1,1 | 0 | 91 |
Angsa | 16,4 | 33,1 | 0 | 359 |
Turki | 21,1 | 12,3 | 0,6 | 192 |
ayam | 20,4 | 8,6 | 0,8 | 161 |
ayam | 18,5 | 7,9 | 0,5 | 159 |
bebek | 16,4 | 61,3 | 0 | 348 |
Sayuran
Saat memangkas jaringan adiposa, perlu untuk mengonsumsi makanan rendah kalori sebanyak mungkin untuk membuat defisit kalori, serta serat untuk membersihkan saluran pencernaan. Sayuran sebagian besar merupakan gudang serat, serat makanan dan mampu menciptakan kondisi yang diperlukan untuk defisit kalori dalam makanan. Beberapa sayuran mengandung sedikitnya 15 kkal per 100 gram. Dan ini berarti setelah makan setengah kilogram makanan, tubuh akan jenuh dengan 75 kkal. Pencernaan sayuran membutuhkan sekitar 180 kkal. Tapi di sini juga, seseorang harus sangat berhati-hati. Tidak ada gunanya terbawa dengan makanan berkalori negatif, lebih baik untuk menjaga keseimbangan dalam kombinasi dengan makanan berprotein, seperti daging tanpa lemak, keju cottage, dan produk susu. Hanya karena jika Anda makan satu salad dalam ember berharap untuk menurunkan berat badan, Anda bisa mendapatkan sendiri gangguan sistem pencernaan, dan sebagai akibatnya, hilangnya elemen vital.
Terong | 0,6 | 0,1 | 7,5 | 22 |
kacang polong | 6,1 | 0,1 | 8,1 | 59 |
Swedia | 1,2 | 0,1 | 8,4 | 38 |
Kacang hijau | 5,4 | 0,2 | 13,6 | 75 |
Timun Jepang | 0,8 | 0,3 | 5,9 | 30 |
kubis putih | 1,9 | 0 | 5,7 | 31 |
kol merah | 1,9 | 0 | 6,3 | 34 |
Kol bunga | 2,7 | 0 | 5,2 | 30 |
Kentang rebus | 2 | 0,3 | 16,5 | 80 |
Kentang goreng | 2,6 | 9,7 | 23,5 | 198 |
Kentang muda | 2,2 | 0,3 | 12,5 | 57 |
Bawang hijau (bulu) | 1,4 | 0 | 4,2 | 21 |
Bawang perai | 3,2 | 0 | 7,1 | 38 |
Bawang | 1,6 | 0 | 9,3 | 41 |
Wortel | 1,3 | 0,1 | 6,3 | 29 |
Mentimun giling | 0,7 | 0 | 3,1 | 15 |
Mentimun rumah kaca | 0,7 | 0 | 1,6 | 9 |
Zaitun | 0,6 | 10,2 | 6,7 | 111 |
Paprika hijau manis | 1,2 | 0 | 4,8 | 24 |
Paprika merah manis | 1,2 | 0 | 5,5 | 26 |
Peterseli (hijau) | 3,8 | 0 | 8 | 45 |
Peterseli (akar) | 1,6 | 0 | 11,2 | 48 |
Lobak | 1,5 | 0 | 4,2 | 22 |
Lobak | 1,7 | 0 | 7,1 | 33 |
Lobak | 1,6 | 0 | 5,8 | 27 |
salad | 1,6 | 0 | 2,1 | 15 |
Bit | 1,7 | 0 | 10,5 | 46 |
Tomat (tanah) | 0,7 | 0 | 4,1 | 19 |
Tomat (rumah kaca) | 0,7 | 0 | 2,6 | 12 |
kacang polong | 4,4 | 0 | 4,4 | 36 |
lobak pedas | 2,6 | 0 | 16,1 | 70 |
Bawang putih | 6,6 | 0 | 21,1 | 103 |
Bayam | 2,5 | 0 | 2,6 | 22 |
Warna coklat kemerahan | 1,6 | 0 | 5,5 | 29 |
Kacang-kacangan, buah-buahan kering
Kacang | 26,2 | 45,3 | 9,9 | 555 |
kenari | 13,5 | 61,5 | 10,6 | 662 |
Kismis dengan lubang | 1,7 | 0 | 70,7 | 273 |
Kismis kismis | 2,5 | 0 | 71,4 | 285 |
jambu mete | 25,8 | 54,3 | 13,3 | 647 |
Aprikot kering | 5,7 | 0 | 65,3 | 270 |
Badam | 18,3 | 57,9 | 13,4 | 643 |
Biji bunga matahari | 20,9 | 52,5 | 5,4 | 582 |
Aprikot kering | 5,3 | 0 | 67,9 | 279 |
tanggal | 2,5 | 0,4 | 69,6 | 277 |
Kacang pistasi | 20 | 50,5 | 7,3 | 555 |
Kemiri | 16,3 | 66,7 | 9,8 | 701 |
Plum | 2,7 | 0 | 65,3 | 262 |
Apel kering | 3,1 | 0 | 68,3 | 275 |
Ikan dan makanan laut
ikan gobi | 12,7 | 8,2 | 5,1 | 147 |
Salmon merah muda | 21,2 | 7,1 | 0 | 151 |
Cumi-cumi | 18,2 | 0,2 | 0 | 77 |
Menggelepar | 16 | 2,5 | 0 | 86 |
Karper | 17,5 | 1,6 | 0 | 84 |
Karper | 16 | 3,5 | 0 | 95 |
Sahabat karib | 22,1 | 5,8 | 0 | 138 |
Anak | 14,3 | 9,2 | 0 | 142 |
Mencium | 15,3 | 3,3 | 0 | 93 |
Daging kepiting | 16 | 0,9 | 0 | 67 |
tongkat kepiting | 17,9 | 2,1 | 0 | 73 |
Rudd | 18,5 | 3,1 | 0 | 106 |
Udang | 18 | 0,9 | 0 | 85 |
Dingin | 15,6 | 1,3 | 0 | 76 |
ikan air tawar | 17,2 | 4,2 | 0 | 109 |
Ikan salmon | 19,2 | 13,8 | 0 | 200 |
Ikan kembung | 20,2 | 3,6 | 0 | 111 |
Kerang rebus | 9,7 | 1,6 | 0 | 53 |
Pollock | 15,7 | 0,6 | 0 | 67 |
Capelin | 13,1 | 11,7 | 0 | 159 |
navigasi | 16,71 | 1,3 | 0 | 78 |
Burbot | 18,6 | 0,8 | 0 | 85 |
Hinggap | 17,4 | 5,5 | 0 | 123 |
bertengger sungai | 18,3 | 0,7 | 0 | 80 |
ikan sturgeon | 16,5 | 10,5 | 0 | 161 |
Gurita | 18,5 | 0 | 0 | 74 |
Sejenis ikan pecak | 18,5 | 3,2 | 0 | 106 |
Kecoak | 18,5 | 0,4 | 0 | 108 |
udang karang rebus | 20,3 | 1,2 | 1,1 | 96 |
Karper | 18,1 | 5,2 | 0 | 119 |
suri | 18,3 | 20,5 | 0 | 257 |
Ikan haring Baltik | 17,1 | 5,8 | 0 | 124 |
Ikan haring | 17,3 | 19,9 | 0 | 248 |
Ikan salmon | 20,9 | 15,3 | 0 | 222 |
Ikan putih | 19 | 7,3 | 0 | 141 |
Ikan kembung | 18 | 9,5 | 0 | 158 |
Ikan lele | 16,7 | 8,4 | 0 | 141 |
Makarel kuda | 18 | 5,3 | 0 | 119 |
sterlet | 17,3 | 6,3 | 0 | 126 |
Zander | 19 | 0,7 | 0 | 81 |
ikan kod | 17,7 | 0,5 | 0 | 76 |
tuna | 21,7 | 1,3 | 0 | 95 |
ikan batubara | 13,3 | 11,4 | 0 | 153 |
belut laut | 14,2 | 30,7 | 0 | 331 |
tiram | 14,4 | 0,3 | 6,2 | 91 |
ikan trout | 19,6 | 2,1 | 0 | 99 |
Semacam ikan | 16,4 | 2,3 | 0 | 84 |
Tombak | 18,2 | 0,8 | 0 | 83 |
Bahasa laut | 10,3 | 5,3 | 0 | 89 |
Permen
Tentu saja, dalam hal barang yang dibeli, tidak ada masalah dengan menghitung protein, lemak dan karbohidrat, serta kandungan kalori. Hari ini Anda dapat menemukan semua informasi yang Anda butuhkan pada kemasan produk apa pun. . Untungnya, sebagian besar ahli kebugaran, binaraga, dan nutrisi menyarankan Anda untuk membatasi perjalanan ke supermarket sebanyak mungkin dan menukarnya dengan pasar atau toko makanan organik untuk mencapai tubuh ideal Anda. Diet sehat mengharuskan penganutnya untuk merancang menu dengan cermat dan beberapa jam sehari untuk menyiapkan makanan. Dianjurkan untuk melupakan produk yang sudah jadi untuk makanan. Yoghurt manis, produk setengah jadi, kue, sosis, sosis, dan barang lainnya sangat berbahaya bagi tubuh karena banyaknya semua jenis aditif di dalamnya, yang juga menyebabkan nafsu makan, mengganggu metabolisme, menahan air dalam tubuh dan umumnya negatif. mempengaruhi kesehatan. Meninggalkan barang yang dibeli di toko tidak berarti melepaskan kesenangan makan. Hanya makan orang yang sehat membutuhkan perhatian pada diet dan beberapa keterampilan memasak.
Selai | 0,4 | 0,2 | 74,5 | 286 |
wafel | 8,2 | 19,8 | 53,1 | 425 |
hematogen | 6,2 | 2,8 | 75,5 | 352 |
Buah dragee | 3,7 | 10,3 | 73,4 | 388 |
Marshmallow | 0,7 | 0 | 77,3 | 295 |
iris | 3,1 | 7,7 | 81,2 | 384 |
Karamel | 0 | 0,2 | 77,3 | 291 |
permen coklat | 3,9 | 39,7 | 54,6 | 576 |
Selai jeruk | 0 | 0,2 | 77,1 | 289 |
Sayang | 0,6 | 0 | 80,5 | 312 |
Es krim sundae | 3,6 | 15,1 | 20,5 | 223 |
Es krim | 3,6 | 10 | 19,5 | 182 |
Es krim es loli | 3,6 | 20 | 19,5 | 278 |
Tempel | 0,6 | 0 | 80,1 | 301 |
Kue gandum | 6,5 | 14,1 | 71,4 | 430 |
Kue mentega | 10,5 | 5,2 | 76 | 447 |
kue kering | 5,7 | 38,3 | 46,8 | 543 |
kue biskuit | 4,9 | 9,1 | 84,1 | 338 |
roti jahe | 4,4 | 2,9 | 77,1 | 333 |
Gula | 0,2 | 0 | 99,6 | 377 |
halva bunga matahari | 11,4 | 29,3 | 54,6 | 519 |
Coklat hitam | 5,2 | 35,6 | 52,4 | 546 |
Susu coklat | 6,7 | 35,6 | 52,4 | 552 |
Buah-buahan dan beri
Aprikot | 0,7 | 0 | 10,1 | 44 |
quince | 0,6 | 0 | 8,7 | 37 |
plum ceri | 0,3 | 0 | 7,6 | 35 |
Sebuah nanas | 0,3 | 0 | 11,9 | 49 |
jeruk | 0,8 | 0 | 8,6 | 38 |
Pisang | 1,7 | 0 | 22,1 | 87 |
buah koboi | 0,6 | 0 | 8,8 | 42 |
Anggur | 0,5 | 0 | 17,8 | 73 |
ceri | 0,9 | 0 | 11,1 | 46 |
batu delima | 0,9 | 0 | 11,9 | 53 |
Jeruk bali | 0,8 | 0 | 7,5 | 37 |
Pir | 0,5 | 0 | 10,6 | 41 |
Blueberry | 1,1 | 0 | 7,4 | 35 |
Melon | 0,8 | 0,3 | 7,3 | 34 |
Blackberry | 1,9 | 0 | 5,1 | 31 |
Stroberi | 1,9 | 0 | 7,1 | 40 |
Ara | 0,9 | 0 | 13,7 | 57 |
Kiwi | 1 | 0,7 | 9,7 | 46 |
Dogwood | 1,1 | 0 | 9,4 | 42 |
Stroberi | 0,6 | 0,4 | 7 | 30 |
Cranberi | 0,7 | 0 | 4,9 | 27 |
Gooseberry | 0,8 | 0 | 9,7 | 43 |
lemon | 0,9 | 0 | 3,3 | 30 |
Raspberi | 0,7 | 0 | 9,2 | 43 |
Mandarin | 0,9 | 0 | 8,8 | 39 |
Mangga | 0,6 | 0,4 | 11,8 | 69 |
Cloudberry | 0,9 | 0 | 6,9 | 33 |
Buckthorn laut | 0,8 | 0 | 5,6 | 31 |
Persik | 0,9 | 0 | 10,1 | 42 |
pamelo | 0,6 | 0,1 | 6,1 | 29 |
Rowan | 1,6 | 0 | 12,2 | 57 |
Prem | 0,8 | 0 | 9,7 | 41 |
Kismis putih | 0,4 | 0 | 8,5 | 37 |
kismis merah | 0,6 | 0 | 8,7 | 39 |
Kismis hitam | 1,0 | 0 | 8,0 | 38 |
Kesemak | 0,7 | 0 | 15,7 | 61 |
Ceri | 1,3 | 0 | 12,5 | 54 |
Blueberry | 1,2 | 0 | 8,8 | 41 |
Murbai | 0,6 | 0 | 12,5 | 50 |
Rosehip segar | 1,5 | 0 | 24,2 | 106 |
rosehip kering | 4,5 | 0 | 60,1 | 259 |
Apel | 0,5 | 0 | 11,4 | 48 |
Produk roti dan roti, tepung
roti bagel | 16,4 | 1,1 | 69,7 | 342 |
irisan roti | 9,4 | 2,7 | 50,7 | 261 |
roti bagel | 16,4 | 1,1 | 69,7 | 342 |
Sanggul | 7,4 | 1,8 | 43,7 | 218 |
lavash Armenia Armenia | 7,7 | 1,1 | 47,8 | 239 |
Tepung terigu kelas tertinggi | 10,4 | 0,8 | 74,5 | 324 |
Tepung terigu I grade | 10,6 | 1,4 | 73,6 | 329 |
Tepung terigu, grade II | 11,6 | 1,9 | 70,7 | 328 |
tepung gandum | 6,8 | 1,2 | 76,8 | 321 |
Pengeringan | 11,1 | 1 | 73,2 | 335 |
Kerupuk gandum | 11,6 | 1,8 | 72,1 | 327 |
Roti gandum hitam | 4,7 | 0,6 | 49,5 | 210 |
Roti gandum dari tepung kelas 1 | 7,4 | 2,2 | 53 | 246 |
Telur
APA MAKANAN YANG BENAR DAN APA YANG HARUS DIKETAHUI KALORI MAKANAN
Pada artikel sebelumnya, kami memberi tahu Anda cara melakukan latihan dengan benar di rumah untuk menurunkan berat badan di perut, memperbaiki bentuk kaki dan elastisitas bokong. Selain aktivitas fisik untuk menghilangkan kelebihan berat badan, kita perlu merumuskan diet dengan kandungan kalori yang optimal dalam hidangan. Untuk mulai makan sehat dan menurunkan berat badan, Anda memerlukan timbangan dapur. Anda tidak dapat melakukannya tanpa mereka. Jika Anda belum memiliki timbangan, kami menyarankan Anda untuk membelinya agar tidak melacak "dengan mata" jumlah kalori makanan yang dikonsumsi (baik segar maupun disiapkan darinya). Berikan preferensi pada yang elektronik, sehingga Anda dapat lebih akurat mengetahui berat makanan siap pakai dan produk segar. Sebelum membeli timbangan di toko, Anda perlu memeriksa kesalahannya. Dua hingga tiga gram kurang lebih dapat diterima.
Anda pasti perlu membiasakan diri dengan tabel kandungan kalori dari makanan dan produk jadi per 100 gram agar dapat menghitung jumlah kalori yang Anda konsumsi di siang hari.
Anda dapat melengkapi data dengan kandungan kalori makanan lain dalam diet Anda jika tidak tercantum dalam tabel kalori. Di bawah ini adalah daftar makanan siap saji dengan indikasi kandungan kalori per 100 gram. : lauk pauk, salad, hidangan pertama dan kedua, sereal dan sereal rebus, ikan yang dimasak, hidangan unggas, daging dan daging cincang, sushi dan roti gulung.
TABEL KALORI MAKANAN DAN MAKANAN YANG DIMASAK PER 100 GRAM:KLIK KE LINK DAN BUKA DAFTAR LABUHAN LAPANGAN, SALADS, KURSUS PERTAMA DAN KEDUA, SEREAL MASAK, PRODUK IKAN, LAYAR AYAM DAN DAGING, DAGING, SUSHI DAN GULUNGAN DENGAN INDIKASI KALORI (DAN JUGA - GADIS) . Anda juga akan membutuhkan buku harian makanan. Itu dapat diganti dengan program penghitungan kalori yang nyaman. Dalam buku harian, Anda perlu mencatat semua yang Anda makan di siang hari, menunjukkan jumlah dan waktu makan.
Pertimbangkan jumlah kalori dalam kategori makanan yang berbeda untuk membantu Anda merencanakan diet Anda:- kandungan kalori rendah (40-100 kkal) Dalam produk susu: susu, keju cottage bebas lemak, kefir, dalam keju cottage rendah lemak. Pada ikan: flounder, cod, pike perch, carp, pike, pollock. Dalam beri dan buah-buahan.
Kandungan kalori sedang (100-300 kkal) dalam keju cottage tebal; dalam daging sapi tanpa lemak dan domba, kelinci, ayam dan telur.
Kandungan kalori tinggi dan sangat tinggi (300-900 kkal ke atas, dan ini adalah angka perkiraan) dalam mentega dan minyak sayur, daging babi berlemak, dalam kacang apa pun, dalam halva dan cokelat, dalam kue dengan krim berlemak dan permen serupa; dalam krim dan krim kental.
Jangan lupa bahwa saat memasak produk, mereka direbus dan digoreng. Dalam hal ini, berat makanan berkurang, dan kandungan kalori meningkat. Seberapa jauh produk direbus dan digoreng:
- daging (sapi, domba, babi) - sebesar 40%; - daging unggas - sebesar 30%;
Daging kelinci - sebesar 25%;
Ikan - sebesar 20%;
Hati (sapi, babi, domba) - sebesar 30%;
Jantung (daging sapi, babi, domba) - sebesar 45%.
BAGAIMANA CARA MENINGKATKAN KALORI MAKANAN SETELAH MEMASAK DARI MEREKA? Sekitar dua puluh persen minyak di mana Anda akan menggoreng hidangan akan diserap ke dalam makanan. Sisa minyak di bagian yang berbeda terbakar, menguap atau tetap tidak berubah.
Misalnya, mari kita ambil sepotong kecil ayam - dua ratus gram. Untuk persiapannya, kita membutuhkan tiga puluh gram minyak bunga matahari. Dua puluh persen dari tiga puluh gram mentega adalah enam gram. Berdasarkan ini, tambahkan kalori enam gram mentega ke kalori daging ayam.
1) 200 gram fillet ayam: 116 kkal x 2 = 232 kkal; 2) 6 gram minyak sayur: 900 kkal: 0,06 = 54 kkal;
3) 232 + 54 = 286 kkal
Mari kita hitung berapa banyak kalori dalam borscht. Daging sapi dengan tulang: 400 gram (110 kkal x 4 = 440 kkal);
Kubis putih: 400 gram (27 kkal x 4 = 108 kkal);
Kentang: 400 gram (80 kkal x 4 = 240 kkal);
Bawang: 300 gram (41 kkal x 3 = 123 kkal);
Wortel: 150 gram (37 kkal x 1,5 = 56 kkal)
Paprika: 150 gram (27 kkal x 1,5 = 41 kkal);
Tomat: 150 gram (23 kkal x 1,5 = 35 kkal);
Pasta tomat: 50 gram (99 kkal x 0,5 = 50 kkal);
Minyak nabati: 60 gram (900 kkal x 0,51 = 459 kkal).
Jika kita menambahkan semua kalori dalam produk borscht, kita mendapatkan 1630 kkal.
Kemudian kami memasak borscht dan menimbang berapa banyak borscht yang kami dapatkan (tanpa berat wajan). Ini adalah sekitar 3650 gram. 3650 gram borscht = 1630 kkal
100 gram borscht = x kkal
100 x 1630: 3650 = 45 kkal
jika kita berasumsi bahwa porsi borscht Anda adalah 250 gram, maka Anda dapat menghitung: 45 kkal x 2,5 = 113 kkalKALORI TELUR REBUS Telur rebus sendiri properti yang berguna Jangan kalah. Semakin lama Anda memasak telur, semakin lama pula perut Anda akan mencernanya.
Cara merebus telur dengan benar. Tuang air mendidih ke dalam panci kecil. Ambil sendok dan dengan cepat tapi perlahan celupkan semua telur ke dalam air. Pastikan airnya satu sentimeter lebih tinggi dari telur. Maka Anda perlu menyalakan timer dan merebus telur tepat satu menit. Angkat panci dari api dan tutup. Atur timer lagi dan rebus telur selama tujuh menit. Protein akan matang sepenuhnya dan kuning telur akan lebih padat.
Telur rebus Kkal - 160
Lemak - 11.6
Protein - 12.9
Karbohidrat - 0,8
KALORI TELUR GORENG (BERAPA KALORI DALAM TELUR ATAU OMMETTE) Kami memanaskan minyak dalam wajan, kocok telur di sana tanpa merusak kuningnya. Goreng telur di atas kompor selama satu hingga dua menit. Kemudian masukkan panci ke dalam oven panas selama tiga hingga empat menit. Perhatikan, segera setelah protein menjadi putih di atasnya, Anda bisa menyajikan telur orak-arik langsung di wajan, atau di piring yang sudah dipanaskan.
Kandungan kalori telor goreng cukup tinggi - 358 kkal. Orak-arik telur lebih unggul dalam nilai gizi untuk telur rebus. Tetapi penting untuk memperhitungkan bahwa lima puluh kkal dari gambar yang ditunjukkan di atas terkandung dalam protein.
Dan jika demikian, maka hidangan berkalori tinggi yang disiapkan dengan metode penggorengan tidak diperbolehkan dalam makanan. Untuk diet, telur mentah dan rebus cocok.
Hidangan yang dicampur dengan telur dan susu (atau air) disebut telur dadar. Itu digoreng dalam wajan. Ada banyak cara untuk mempersiapkannya. Ham, keju, daging, udang, paprika, dan bawang ditambahkan ke dalamnya.
Dadar:
Kkal - 184
Lemak - 15.4
Protein - 9,6
Karbohidrat - 1,9
KALORI KENTANG GORENG Kentang goreng mudah disiapkan, tetapi juga bisa disiapkan dengan keterampilan tinggi. Saat ini kentang goreng harus lembut dan rapuh di dalam, dan di atasnya - renyah dengan kulit cokelat keemasan. Sangat menyenangkan makan kentang seperti itu! Tetapi jangan lupa bahwa kentang goreng adalah hidangan yang sangat tinggi kalori dan cobalah untuk makan kentang goreng sesering mungkin dan tidak lebih dari 3-4 kentang berukuran sedang sekaligus!
Potong kentang untuk digoreng. Bilas dengan air dingin dan keringkan di atas handuk atau saringan. Sekarang Anda perlu mengasinkannya dan memasukkannya ke dalam wajan yang dipanaskan dengan mentega atau minyak sayur dan menggorengnya sambil diaduk sampai empuk.
Kentang goreng: Kkal - 192
Lemak - 9,5
Protein - 2.8
Karbohidrat - 23,4
Menu terbaik makanan diet termasuk kentang rebus! Cara termudah untuk memasak kentang adalah dengan merebusnya. Anda bisa memasaknya dengan cara yang berbeda: di kupas dan tanpa, dipotong-potong dan utuh. Ubi jalar (ubi jalar) direbus di kulitnya untuk mempertahankan warnanya. Jika kentang mengandung banyak pati, kentang harus dimasak dengan api kecil, jika tidak kentang akan hancur, dan bagian dalamnya akan tetap lembab.
Kentang tumbuk dan kentang rebus: Kkal - 82
Lemak - 0,4
Protein - 2.0
Karbohidrat - 16,7
Kentang kaya akan semua asam amino yang ditemukan pada tumbuhan. Makan tiga ratus gram kentang rebus atau kentang tumbuk per hari, Anda dapat sepenuhnya memberi tubuh Anda karbohidrat, fosfor, dan kalium. Kentang muda kaya akan vitamin. Namun di sini harus diingat bahwa semakin banyak kentang disimpan, semakin rendah kandungan vitamin di dalamnya.
Kentang baru:
Kkal - 80
Lemak - 0,4
Protein - 2.0
Karbohidrat - 18,1
KALORI JAMUR GORENG Di antara seluruh spektrum makanan yang digoreng, jamur adalah yang paling memuaskan, sehat, dan dapat diterima dalam makanan diet, jika Anda tidak menggunakan banyak minyak sayur dalam proses memasak. Saat menyiapkan jamur untuk digoreng, mereka harus dibilas secara menyeluruh dan kemudian dibiarkan mengalir. Kemudian mereka dikupas dan dipotong menjadi irisan besar. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, kecokelatan onion ring dan bawang putih cincang halus.
Tambahkan jamur ke bawang tumis dengan bawang putih dan goreng sampai empuk dengan api kecil. Kemudian tambahkan bumbu segar, rempah-rempah dan garam. Jika diinginkan, krim asam, daging cincang halus dan adas juga ditambahkan ke jamur.
Jamur adalah hidangan favorit dan populer di menu banyak orang. Seseorang mengumpulkannya sendiri, dan seseorang lebih suka membelinya di toko. Paling populer dalam memasak adalah jamur goreng... Tapi seberapa besar kandungan kalorinya jamur goreng? Pertanyaan ini mengkhawatirkan terutama mereka yang tidak ingin menambah diri mereka sendiri pound ekstra... Tapi, di saat yang sama, ia tak mau memungkiri nikmatnya makan jamur goreng. Sebagian besar kalori ditemukan dalam jamur hutan - ini adalah jamur cendawan dan jamur porcini yang terkenal. Jamur buatan, jamur tiram dan champignon (jamur pipih) memiliki nilai gizi yang relatif rendah.
Kandungan kalori tertinggi ada pada jamur porcini kering - 210 kkal dan jamur susu asin - 201 kkal. Kemudian, dalam urutan menurun, Anda bisa memberi nama acar jamur, lalu digoreng. Persentase kalori terendah dalam jamur rebus yang baru dimasak - mereka kehilangan nilainya selama pemrosesan.
Jika Anda mengambil jamur seperti champignon, sangat mungkin untuk menggunakannya dalam berbagai diet. Ini mengandung sekitar sembilan puluh persen air, karbohidrat, protein, mineral, asam organik, banyak vitamin dan mineral: fosfor, besi, seng dan kalium. Semua zat ini sangat bermanfaat bagi sistem kekebalan tubuh kita, diserap dengan baik dan berkontribusi pada penurunan berat badan. Kandungan fosfor dalam jamur tidak kurang dari pada ikan. Dan kandungan kalorinya tidak melebihi 27,4 kkal. Champignon dapat digunakan dalam diet bebas garam, karena sangat rendah sodium.
Juara:
Kkal - 27
Lemak - 1.0
Protein - 4.3
Karbohidrat - 1.0
WINEGRET ADALAH MASAKAN SEHAT DAN BERGIZI Vinaigrette dianggap sebagai salah satu salad paling sehat. Ini terutama terdiri dari sayuran merah seperti bit dan wortel.
Wortel adalah sayuran akar sehat yang mengandung karoten dan memiliki efek menguntungkan pada penglihatan dan darah. Dengan sering menggunakan vinaigrette, darah mulai diperbarui dalam tubuh. Itu jenuh dengan elemen jejak yang berguna, yang mungkin tidak cukup di tubuh kita.
Salah satu bahan penting dalam vinaigrette adalah acar atau acar mentimun. Mereka juga sangat berguna untuk dimakan setiap hari. Resep untuk membuat vinaigrette sangat sederhana. Untuk vinaigrette, Anda membutuhkan kentang, bit, dan wortel. Mereka harus direbus terlebih dahulu. Setelah dingin, potong sayuran menjadi kubus kecil, tambahkan acar atau acar mentimun, kol asam atau segar dan bumbui salad dengan minyak sayur harum. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan ke vinaigrette kacang rebus atau kacang hijau.
Vinaigrette: Kkal - 122,
Protein - 1,4
Karbohidrat - 6.6
LADA ADALAH PRODUK DIET YANG HEBAT Lada kaya akan vitamin yang memiliki sifat antihistamin, membuat pernapasan menjadi lebih mudah. Lada memiliki kandungan karoten dan vitamin B1 dan B2 yang tinggi. Lada mengandung gula, zat nitrogen, dan minyak esensial. Lada memiliki kandungan mineral yang mengesankan: fosfor, kalsium, natrium, kalium, klorin, belerang, dan silikon.
Kkal - 27,
Lemak - 0,0
Protein - 1,3
Karbohidrat - 5.7
HOME MAYONESIS - SIFAT DAN KALORI YANG BERMANFAAT Mayones buatan sendiri adalah alternatif yang bagus untuk mayones yang dibeli di toko - ini akan mengandung lebih sedikit kalori, bahan-bahan berbahaya dan rasanya luar biasa. Tidak ada bahan pengawet di dalamnya, yang berarti lebih bermanfaat. Biayanya jauh lebih rendah. Plus, Anda bisa menambahkan berbagai bumbu ke dalamnya sesuai selera.
Membuat mayones di rumah cukup sederhana, dan yang terpenting tidak memakan banyak waktu.
Untuk menyiapkannya, Anda perlu minyak sayur, air, susu bubuk, telur bubuk, gula, garam, mustard kering dan cuka. Kandungan lemaknya akan menjadi enam puluh tujuh persen.
Mayones buatan sendiri: Kkal - 624,
Protein - 3.1
Karbohidrat - 2,6
Melon - produk sehat dan bergizi untuk diet
melon adalah produk yang bermanfaat yang kaya akan vitamin dan mineral. Melon mengandung hampir dua puluh kali lebih banyak zat besi daripada susu. Daging buah melon mengandung kalium, klorin, natrium dan kalsium. Melon sangat berguna untuk anemia, kelelahan, untuk beberapa penyakit pada sistem kardiovaskular, serta untuk aterosklerosis. Ia mampu meningkatkan efek antibiotik, sekaligus membuatnya kurang beracun.
Melon mengandung sejumlah besar berbagai enzim. Ini diserap dengan sempurna oleh usus kita dan membantunya berfungsi secara normal. Melon membantu menurunkan berat badan. Untuk gangguan pada sistem pencernaan, ini adalah obat yang sangat diperlukan.
Melon: Kkal - 33
Lemak - 0,3
Protein - 0,6
Karbohidrat - 7.4
Jika Anda baru saja mulai menyusun menu makanan diet Anda dan ingin tahu berapa banyak kalori dalam hidangan (makanan) tertentu, ajukan pertanyaan di komentar di bawah. Di sana Anda juga dapat berbagi tips, pengalaman Anda dalam menurunkan berat badan, diet yang membantu Anda menurunkan berat badan ekstra.
MENARIK UNTUK WANITA:
Selamat siang, para pembaca kami yang budiman. Anda mungkin memperhatikan bahwa produk menunjukkan kandungan kalorinya, tetapi masalahnya adalah, bagaimana ketika kita memasak hidangan, bagaimana mengetahui kandungan kalorinya?
Di mana saya bisa mengunduh?
Memang, dalam proses memasak, kami menambahkan semua jenis saus, rempah-rempah, dan rempah-rempah, agar Anda tidak menderita, kami menghitung tabel kalori untuk hidangan paling populer.
Jika Anda termasuk dalam kategori yang bermimpi kehilangan beberapa pound ekstra, tetapi untuk beberapa alasan, itu tidak berhasil untuk Anda, ketahuilah bahwa tabel ini akan membantu Anda.
Memang, dalam semua diet, kandungan kalori selalu ditunjukkan, begitu juga pada produk. Diet berbicara tentang berapa banyak kalori yang perlu Anda konsumsi, dan bagaimana mengetahui berapa banyak kalori dalam salad mentimun dan tomat dengan mayones, dapatkah saya menggunakannya dalam diet saya? untuk ini dan banyak hidangan populer lainnya ada tabel kalori kami, Anda dapat mengunduhnya dari disk Yandex atau lihat di sana. Di bawah ini kami daftar hidangan yang ada di meja. Semua kalori yang ditunjukkan dalam tabel adalah per seratus gram.
salad
Harap dicatat bidang putih adalah salad yang berhubungan dengan nutrisi yang tepat
Mereka mengandung lebih banyak vitamin dan mineral.
Salad tomat, mentimun, dan lada | 22.3 | 1 | 0.8 | 4.9 |
Salad tomat dan mentimun dengan krim asam | 58 | 1.2 | 4.6 | 3.1 |
Salad tomat dan mentimun dengan minyak sayur | 89.6 | 0.8 | 7.6 | 4.8 |
Salad tomat dan mentimun dengan mayones | 144.5 | 0.8 | 15.4 | 4.9 |
Lobak dengan krim asam | 70.1 | 1.9 | 5 | 6.6 |
bawang putih tomat | 70.8 | 3.8 | 1.8 | 10.2 |
Salad kubis segar dengan apel | 33.2 | 1.4 | 0.1 | 6.2 |
kol parut | 27.4 | 1.7 | 0.1 | 5.4 |
Sauerkraut dan salad bit | 40.6 | 1.8 | 0.1 | 8.2 |
vinaigrette sayuran | 76.5 | 1.6 | 4.8 | 6.7 |
Vinaigrette dengan ikan haring | 119.6 | 4.6 | 6.8 | 10.4 |
Salad bit dengan plum, kacang-kacangan dan bawang putih | 280.9 | 7.6 | 15.2 | 30.9 |
Salad dengan tongkat kepiting dan jagung | 102.1 | 4.9 | 2.7 | 9.7 |
salad Yunani | 188.4 | 4.1 | 17.4 | 4.2 |
Salad Olivier dengan sosis | 197.8 | 5.5 | 16.5 | 7.8 |
Ikan haring di bawah Mantel Bulu | 208.1 | 8.2 | 17.9 | 4.1 |
Kelembutan Salad | 213.5 | 5.9 | 8.8 | 30.2 |
Salad Kremlin | 250.8 | 5.9 | 21.8 | 8.4 |
Salad mimosa | 292.1 | 6.6 | 27.8 | 4.6 |
Caesar salad | 301.2 | 14.9 | 16.8 | 25.9 |
Salad modal | 323.8 | 15.6 | 25.8 | 4.6 |
Anda dapat melihat bahwa salad liburan adalah yang paling bergizi. Tetapi ingat bahwa di sini kandungan kalori ditunjukkan per seratus gram dan nilai rata-rata diberikan jika Anda mengisi bahan bakar kol parut dengan mayones, kandungan kalorinya akan berubah secara signifikan, dan dengan mengisi hidangan liburan dengan saus dan saus ringan, Anda juga dapat mengurangi kandungan kalorinya.
Alternatif untuk mayones selalu yogurt rendah lemak, tanpa aditif apa pun, Anda bisa membumbuinya dan menikmati makanan non-kalori tinggi. Ingatlah bahwa makanan yang tinggi protein, seperti daging telur, lebih sehat. Karena mereka mengandung lebih banyak vitamin dan mineral yang diperlukan untuk tubuh kita.
Makan pertama
Seperti halnya salad, sup juga sama, kandungan kalorinya tergantung pada bahannya. Juga sama pentingnya kaldu mana yang digunakan untuk membuat sup, ayam tanpa lemak atau babi berlemak. Juga, bahan-bahannya menambah kalori, yang terlihat sempurna dari meja.
kaldu sayuran | 12 | 0 | 0 | 2.3 |
kaldu ayam | 21 | 2.4 | 1.1 | 0 |
Kaldu sapi | 26 | 3.7 | 1.3 | 0 |
kaldu babi | 29 | 3.2 | 1.5 | 0 |
Sup kacang | 66.1 | 1.8 | 4.6 | 4.4 |
Sup pure labu | 49.2 | 1.2 | 2.5 | 4.8 |
Acar dengan jelai dalam kaldu daging | 61.4 | 2.5 | 2.3 | 8.1 |
Sup kacang | 54 | 2.3 | 2.8 | 5.4 |
Sup jamur dengan kentang | 72.7 | 0.8 | 6.1 | 4.6 |
Sup krim jamur | 83.5 | 1.5 | 7.2 | 4.4 |
Sop mie ayam (mie) | 68.1 | 3.1 | 2.1 | 3.7 |
Sup ayam dengan kentang | 49.2 | 2.7 | 1.1 | 3.2 |
Sup dengan bakso | 114.2 | 5.7 | 9.1 | 5.9 |
Sup ikan kaleng | 52.3 | 2.4 | 3.4 | 3.3 |
Tim daging Solyanka | 167.8 | 12.1 | 10.4 | 3.9 |
sayur borsch | 34.3 | 1.4 | 1.3 | 4.4 |
Borsch sayur dengan goreng | 60.8 | 1.4 | 4.4 | 4.4 |
ayam borsch | 128 | 7.5 | 10.2 | 4.4 |
Borscht dengan daging sapi | 131.6 | 8.5 | 9.3 | 4.4 |
babi borsch | 133.8 | 8.3 | 9.7 | 4.4 |
Sup kubis tanpa lemak | 32.9 | 1.1 | 1.8 | 3.8 |
Sup kubis asinan kubis | 29.7 | 1.1 | 1.8 | 3.4 |
Shchi dengan ayam | 102.5 | 7.2 | 13.1 | 3.8 |
Sup kubis dengan daging sapi | 104.9 | 9.3 | 10.2 | 3.8 |
Sup kubis babi | 106.2 | 9 | 10.6 | 3.8 |
Ingatlah bahwa sup memberikan saturasi yang baik untuk tubuh kita, bahkan tanpa kandungan kalori yang tinggi, itulah sebabnya sup sangat sering dimasukkan dalam berbagai diet.
Kursus kedua
Ingat aturannya nutrisi yang tepat, bahwa yang kedua harus menjadi yang paling memuaskan, tetapi tidak berlemak. Ini berarti meninggalkan makanan cepat saji dan produk gorengan apa pun.
Gulai Daging Sapi | 156.7 | 14.7 | 10.6 | 3.1 |
gulai babi | 237.3 | 13.9 | 16.6 | 3.2 |
Potongan daging ayam kukus | 127.5 | 14.9 | 5.2 | 2.7 |
Potongan ayam goreng | 177.6 | 14.8 | 8.1 | 2.8 |
Irisan daging kalkun kukus | 138.9 | 15 | 6.7 | 2.7 |
Irisan daging ikan kukus | 86.8 | 14.6 | 1.6 | 2.9 |
Irisan ikan goreng | 142.3 | 14.5 | 5.9 | 2.9 |
Irisan daging sapi kukus | 128.6 | 16.1 | 6.2 | 2.7 |
Irisan daging babi kukus | 203.3 | 15.2 | 10.9 | 3.1 |
Potongan ayam | 187.2 | 17.6 | 8.9 | 5.4 |
Potongan daging babi | 249.1 | 19.2 | 15.9 | 1.4 |
Ayam panggang atau panggang oven | 179.8 | 18.3 | 8.3 | 0 |
Daging babi rebus atau kukus | 256.5 | 13.8 | 18.1 | 3.4 |
Daging sapi rebus | 178.9 | 14.7 | 12.4 | 3.2 |
Gulungan kubis dengan daging cincang dan nasi | 222.4 | 7.1 | 14.6 | 12.9 |
paprika isi | 179.8 | 6.9 | 11.1 | 10.1 |
Hati direbus dalam krim asam | 151.1 | 16.2 | 6.8 | 5.6 |
Hati goreng dengan bawang | 188.1 | 16.1 | 9.9 | 5.9 |
Pollock goreng dalam adonan | 194.8 | 16.2 | 10.8 | 6.3 |
cod goreng | 122.3 | 16.3 | 5.3 | 0.3 |
Salmon kukus | 195.1 | 18.8 | 13.2 | 0 |
Salmon merah muda panggang | 138.3 | 19.5 | 6.2 | 0 |
Bakso (landak) dengan nasi | 217.1 | 14.3 | 11.6 | 11.2 |
daging Prancis | 243.4 | 14 | 18.6 | 2.1 |
Pilaf dengan ayam | 222.1 | 11.9 | 9.8 | 18.7 |
Pilaf dengan daging babi | 265.4 | 13.2 | 12.6 | 17.3 |
Pilaf dengan daging sapi | 218.8 | 13.4 | 9.1 | 18.9 |
Kubis rebus dengan daging | 143.7 | 11.1 | 5.6 | 10.5 |
Kentang goreng dengan jamur | 122.4 | 2.6 | 7.3 | 12.9 |
Pangsit kentang | 178.1 | 3.9 | 4.5 | 32.3 |
Pangsit dengan keju cottage | 191.3 | 9.4 | 5.3 | 28.8 |
Pangsit dengan kubis | 142.2 | 3.6 | 4.1 | 23.1 |
Pangsit buatan sendiri | 271.2 | 12.1 | 11.6 | 28.4 |
roti isi daging | 295 | 12.2 | 14.1 | 24.5 |
Rolls California | 176 | 7.1 | 8.9 | 17.2 |
Rolls Philadelphia | 142.2 | 9.1 | 6.9 | 12.9 |
Juga harus diingat bahwa ketika memasak daging dan ikan, mereka kehilangan ukuran dan berat, tetapi jumlah protein, lemak, dan karbohidrat tetap tidak berubah.
Sekarang bagaimana dengan lauk pauk dan sereal?
Bubur dan sereal dan lauk pauk lainnya
Mengapa mereka menggunakan bubur dalam semua diet, karena kandungan kalori mereka berdasarkan tabel lebih tinggi daripada beberapa sayuran. Yang omong-omong hanya dilarang. Ada apa di sini? Soalnya bubur itu kaya vitamin. Juga, bubur menyelimuti perut, yang membantu meningkatkan pencernaan kita.
Bubur soba di atas air | 111.3 | 4.9 | 1.2 | 21.5 |
Bubur soba dengan susu | 209.4 | 10.2 | 5.8 | 28.8 |
Oatmeal di atas air (Hercules) | 95.7 | 3.1 | 1.4 | 16.7 |
Oatmeal dengan susu | 194.5 | 8.9 | 6.1 | 24.6 |
Bubur semolina dengan susu | 223.1 | 10.1 | 5.4 | 32.6 |
Bubur millet di atas air | 116.7 | 3.6 | 1.4 | 23.2 |
Bubur jagung di atas air | 109.5 | 2.9 | 0.4 | 24.9 |
Bubur nasi dengan susu | 214.1 | 8.2 | 5.1 | 31.2 |
Bubur kacang di atas air | 80.1 | 6.1 | 0.1 | 12.9 |
Bubur jelai di atas air | 79.8 | 2.6 | 0.3 | 15.6 |
Bubur millet dengan labu dalam susu | 174.1 | 8.3 | 7.1 | 24.9 |
Jelai mutiara rebus | 118.3 | 3.4 | 0.5 | 23.6 |
Nasi rebus | 116.1 | 2.3 | 0.5 | 24.8 |
kacang rebus | 122.6 | 7.8 | 0.6 | 21.4 |
Kacang hijau (asparagus) direbus | 22.1 | 2.2 | 0.1 | 2.5 |
Kentang rebus | 83.4 | 2.3 | 0.1 | 16.9 |
Kentang goreng | 198.7 | 2.3 | 9.9 | 23.6 |
Kentang rebus dalam seragam mereka | 78.8 | 2.3 | 0.1 | 15.1 |
Kentang tumbuk di atas air | 83.1 | 2.2 | 0.1 | 15.8 |
Kentang tumbuk dengan susu | 132.2 | 5.1 | 2.4 | 19.9 |
Pasta rebus (spageti, mie) | 113.5 | 3.6 | 0.4 | 23.4 |
kubis rebus | 98.8 | 2.4 | 5.8 | 9.7 |
Fakta: Jika Anda ingin menggandakan kandungan kalori suatu produk, tambahkan saja sepuluh gram mentega.
kesimpulan
Harus diingat bahwa nilai kalori yang diberikan dalam tabel bukanlah nilai konstan. Tergantung bagaimana dan apa yang Anda masak. Juga, nilai yang ditunjukkan mengenai kandungan protein, lemak, dan karbohidrat dalam produk juga merupakan perkiraan, karena bergantung pada banyak faktor.
Kandungan kalori, atau nilai energi, adalah jumlah energi yang dilepaskan ketika nutrisi dioksidasi selama metabolisme.
Kandungan kalori etil alkohol alkohol 96% adalah 710 kkal / 100g. Tentu saja, vodka adalah alkohol yang diencerkan dengan air dan karenanya kandungan kalori vodka berkisar antara 220 hingga 260 kkal / 100 g., omong-omong, ini harus ditunjukkan oleh produsen onnoy pada produk mereka!
Mengapa banyak orang bertanya-tanya, "Saya hampir tidak makan apa-apa, saya hanya makan vodka, dan saya menjadi gemuk dengan pesat!"? -Dan semua karena hanya sedikit orang yang tahu bahwa vodka adalah produk berkalori tinggi dan memberi banyak energi ke tubuh, dan setengah liter vodka mengandung asupan kalori harian orang kurus, dan wadah 0,75 berisi kalori harian asupan rata-rata orang! Sebagai perbandingan: 100 gram vodka adalah 100g. panekuk dengan mentega, 100g. bola daging sapi atau 100g. rebus.
Dipercaya bahwa kalori alkohol "kosong" karena tidak mengandung nutrisi, yang berarti mereka tidak dapat disimpan dalam lemak dan karena itu tidak mendapatkan lemak dari kalori alkohol. Ini adalah delusi! Ini hanya berarti bahwa kalori dalam alkohol tidak dapat disimpan langsung dalam lemak. Kalori alkoholik, yang disebut kalori "kosong", adalah energi murni yang perlu dikeluarkan tubuh. Anda pasti telah memperhatikan bahwa di bawah pengaruh alkohol, orang menjadi lebih aktif. 🙂?
Tubuh, menerima dosis kalori kosong seperti itu, segera mengatur ulang dirinya sendiri sedemikian rupa untuk menyingkirkan mereka di tempat pertama, itu. pertama, tubuh membakar kalori alkohol, dan kemudian sisanya, jika masih ada kebutuhan untuk ini... Alkohol, produk berbahaya ini dalam jumlah besar, tubuh tidak dapat mentransfer ke cadangan, oleh karena itu, ia berusaha dengan segala cara untuk menghilangkannya sesegera mungkin, dan beralih ke bahan bakar alkohol, berhenti membakar cadangan lemak, protein dan karbohidrat, dan alami cadangan lemak, disiapkan untuk dibakar, hanya disimpan untuk nanti.
Oleh karena itu, terlepas dari kenyataan bahwa kalori alkohol disebut "kosong", karena mereka tidak mengandung nutrisi, mereka masih memberi banyak energi ke tubuh, dan tubuh perlu menghabiskan energi yang masuk ini. Dan jika Anda tidak hanya minum alkohol, tetapi makan setidaknya sesuatu pada hari yang sama :), maka tubuh menerima lebih banyak energi daripada makan tanpa alkohol. Dan karena lebih sulit baginya untuk menghabiskan lebih banyak energi, maka kalori dari alkohol, seperti yang telah disebutkan, pertama-tama dibakar, dan kalori yang berasal dari makanan sama sekali tidak dikonsumsi, tetapi memiliki dasar nutrisi, mereka disimpan sebagai lemak di depot lemak.
Selain itu, alkohol memicu ketidakpekaan sel terhadap insulin. (insulin adalah hormon yang membentuk jaringan adiposa)... Lebih banyak insulin diproduksi, dan karena itu lebih banyak lemak terbentuk. Juga harus diingat bahwa alkohol adalah racun yang mempengaruhi hati dan mengarah pada perkembangan penyakit hati berlemak alkoholik, hepatosis lemak.
Karena itu, jangan percaya "fakta yang terbukti secara ilmiah" ketika mereka mengatakan bahwa kalori dalam alkohol "kosong", dan kalori vodka ini tidak menjadi gemuk. Mereka menjadi gemuk, dan bagaimana!
Pujian kami untuk pelanggan reguler yang cantik di situs kami! Kami telah mengumpulkan informasi yang sangat penting dan sedang terburu-buru untuk mempercayakan Anda.
Nilainya terutama bagi mereka yang berusaha mengurangi berat badan mereka, tetapi juga berguna bagi mereka yang ingin mempertahankan pola makan yang sehat dan seimbang.
Tabel nilai energi produk - untuk apa, bagaimana menghitung laju kalori yang dibutuhkan dan komposisi kimianya?
Dapatkan juga jawaban tentang berapa banyak kalori yang Anda butuhkan untuk bidang aktivitas tertentu.
Bahkan dari sekolah, kita tahu bahwa tubuh kita perlu bernafas, minum, makan dan istirahat. Ini, mungkin, adalah poin utama yang tanpanya kita tidak bisa hidup.
Jika semuanya lebih atau kurang jelas dengan udara, minum dan istirahat, maka tingkat konsumsi harian jumlah kalori bagi banyak orang tetap menjadi misteri yang tidak terpecahkan. Apakah Anda juga menghadapi masalah ini? Mari temukan jawabannya bersama!
Formula untuk sukses
Terlepas dari alasan atau saran apa, tetapi Anda tetap memutuskan untuk menjalani gaya hidup sehat dan
Dan pikiran pertama yang mengunjungi Anda adalah apa dan berapa banyak yang harus saya makan. Adapun nutrisi - kami sarankan untuk melihat topik lain di situs web kami di bawah judul.
Tapi sekarang kita akan menghitung berapa banyak makanan yang harus dimakan per hari untuk menjaga energi tubuh dan sekaligus tidak menumpuk lemak. Kembali di tahun 90-an, formula untuk tingkat kalori yang dikonsumsi dikembangkan dan hingga saat ini adalah yang paling akurat.
Tentu saja, usia harus diperhitungkan (pada periode kehidupan yang berbeda, kita menggunakan energi tubuh dengan cara yang berbeda); berat badan (semakin berat Anda, semakin banyak energi yang dihabiskan untuk bergerak); seberapa aktif Anda dalam hidup dan, tentu saja, jenis kelamin Anda.
Jadi, siapkan selembar kertas dan pena, kami akan menampilkan formula individu.
Pertama, kami menentukan berapa banyak energi yang dihabiskan tubuh Anda saat istirahat (metabolisme, respirasi, pertumbuhan kuku / rambut, dan kerja semua organ internal).
SP adalah keadaan istirahat.
SP wanita = 9,99 * kg (berat) + 6,25 * cm (tinggi) - 4,92 * usia - 161
SP untuk pria = 9,99 * kg (berat) + 6,25 * cm (tinggi) - 4,92 * usia + 5
Setelah hasil dari usaha patungan, tergantung pada gaya hidup aktif Anda, kami akan menentukan berapa banyak energi yang dikeluarkan tubuh Anda setiap hari:
- Gaya hidup tidak aktif / menetap: SP * 1.2
- Beban ringan (pelatihan hingga tiga kali seminggu): SP * 1.375
- Cukup aktif (kelas hingga lima kali seminggu): SP * 1,55
- Gambar aktif (pelatihan hingga tujuh kali seminggu): SP * 1.725
- Sangat aktif (pelatihan harian): SP * 1.9
Sebagai contoh, mari kita hitung untuk seorang wanita berusia 30 tahun dan gaya hidup dengan sedikit stres.
SP = 9,99 * 49 + 6,25 * 162 - 4,92 * 30 - 161 = 489,51 + 1012,5 –147,6 -161 = 1193,41
SP * 1,375 = 1193,41 * 1,375 = 1641
Ini berarti bahwa wanita ini akan mengalikan 1641 kalori untuk menurunkan berat badan dengan 0,8 dan mendapatkan 1312 kalori per hari. Dan beratnya pasti akan hilang.
Mengkonsumsi kurang dari 1200 kalori per hari sangat berbahaya bagi tubuh Anda dan tidak disarankan untuk melakukannya tanpa pengawasan medis!
Namun, terkadang ada kasus di mana kilogram tidak perlu hilang, tetapi harus diperoleh. Berapa banyak Anda harus meningkatkan asupan kalori untuk menambah berat badan? Bergantung pada hasil yang diinginkan, tingkat konsumsi harus ditingkatkan sebesar 15-20%.
Seorang wanita dengan berat 49 kg dan tinggi 162 ingin menambah 5 kg. Maka tingkat 1641 kalori harus dikalikan dengan 15%.
1641 * 1,15 = 1887 kalori per hari.
Tiga kategori produk
Secara alami, tidak perlu menghitung setiap bagian yang dimakan - cukup dengan melihat tabel energi produk makanan dan cari tahu sendiri apa sebenarnya yang harus dikurangi atau bahkan dikeluarkan dari diet. Meskipun triknya adalah hanya dalam tujuh hari Anda dapat mengingat semua kalori dari tabel.
Bagi mereka yang mencari cara mudah, kami dapat menyarankan pembagian makanan bersyarat menjadi tiga kategori:
- Makanan penurun berat badan. Ini adalah: buah jeruk; gila; sebuah nanas; raspberi; teh hijau; Jahe; rempah-rempah.
- Makanan untuk menjaga berat badan yang sehat. Ini adalah: daging tanpa lemak; bubur; sereal; telur apa saja; produk susu fermentasi; Sayuran.
- Makanan yang akan meningkatkan berat badan. Ini termasuk: persiapan makanan cepat saji; soda manis; produk kembang gula dan tepung.
Mereka yang duduk tentu harus berpikir tidak hanya tentang kalori yang mereka makan, tetapi juga tentang komposisi kimia dari makanan yang mereka makan.
Kita berbicara tentang protein, lemak dan karbohidrat. Tentu saja, komposisi kimianya termasuk makro / mikro dan vitamin, tetapi tidak mempengaruhi proses penurunan berat badan.
Yang paling penting dari komposisi kimia produk - protein. Tidak mungkin ada tanpanya. Ini berasal dari tumbuhan dan hewan.
Melanggar tingkat asupan protein, Anda berisiko terkena penyakit berikut:
- Distrofi;
- Marasmus;
- Imunitas menurun.
Terlalu banyak protein juga menyebabkan masalah tertentu:
Tingkat asupan protein dihitung berdasarkan berat badan Anda. Rata-rata, 0,8-1,2 gram harus jatuh pada satu kilogram. tupai.
Unsur berikutnya adalah lemak. Setiap orang memiliki jumlah timbunan lemak yang berbeda - ini adalah pasokan bahan bakar untuk hidup kita.
Tidak mungkin untuk mengecualikan konsumsi lemak dari menu, karena mereka adalah sumber asupan zat penting dalam tubuh - vitamin dan asam mono / tak jenuh ganda, yang terlibat dalam metabolisme dan banyak lagi.
Kelebihan lemak berkontribusi pada perkembangan:
- Penyakit kardiovaskular;
- Onkologi.
Asupan lemak harian harus 30% dari asupan kalori.
Unsur terakhir adalah karbohidrat. Mereka adalah pemasok utama energi bagi tubuh. Kelebihan karbohidrat diubah oleh tubuh menjadi lemak. Kebanyakan diet dirancang khusus untuk mengurangi konsumsi karbohidrat dalam makanan.
Apakah Anda sudah mengetahui asupan kalori per hari, tergantung gaya hidup Anda? Berdasarkan angka ini, Anda akan menghitung asupan karbohidrat harian Anda menjadi sekitar 55-65% dari asupan energi makanan Anda.
Pastikan untuk tetap berpegang pada tips berikut:
- Anda bisa menurunkan berat badan sebanyak 1,5 kg per minggu.
- Untuk menurunkan berat badan, kurangi diet hingga 20%.
- Dalam output konsumsi energi mungkin lebih sedikit, jangan lupa untuk menghitung dengan benar.
Lebih banyak informasi berguna dapat ditemukan di situs web kami - rekomendasikan teman Anda dan kemenangan yang efektif.
- Resep dengan bit segar dan rebus untuk menurunkan berat badan dan membersihkan tubuh
- Pembuka bit dan herring dalam tartlet Pembuka herring dengan bit dan roti hitam
- Resep salad Orlando dengan foto langkah demi langkah Salad lidah babi rebus disiapkan sebagai berikut
- Salad yang sangat sederhana "Pipi kemerahan. Hidangan paling lezat di restoran Skandinavia.