Salad daging Georgia dengan lobak. Salad daging Georgia dengan lobak Salad daging Georgia dengan lobak

Salad daging dengan lobak muncul dengan sendirinya ketika saya melihat betapa indahnya lobak tumbuh di kebun saya! Ketika saya membeli bijinya, lobak berwarna-warni digambar di tas, tetapi saya tidak berharap yang seperti itu akan benar-benar tumbuh)) Nah, karena panen menyenangkan saya, dan saya sangat suka salad daging, jadi saya sarankan Anda memasak salad lezat, berair dan hangat dengan daging babi tanpa lemak dan lobak. Kami juga membutuhkan banyak sayuran, ambil salah satu favorit Anda.

Dari kata-kata menjadi perbuatan! Rebus sepotong daging terlebih dahulu atau ambil dari kaldu untuk sup. Anda juga bisa menggunakan daging sapi. Lobak biasa juga cocok, tentu saja)) Hijau - sesuai selera Anda, saya punya: daun ketumbar, coklat kemerah-merahan, adas, bayam, salad "Odessa kucheryavets" dan campuran salad (ada tertulis "campuran Jepang" di tas).

Potong lobak menjadi irisan tipis. Anda bisa menggunakan pisau, Anda bisa menggunakan penghancur khusus.

Masukkan lobak ke dalam mangkuk salad yang dalam.

Bilas sayuran, keringkan, potong menjadi pita tipis.

Dinginkan daging rebus, potong-potong tipis.

Campur saus: kecap dan minyak sayur.

Masukkan daging ke dalam mangkuk salad dan tambahkan sausnya. Mari kita coba dan sesuaikan jika perlu.

Campur salad dan biarkan diseduh selama 5 menit untuk mencampur rasa dan aroma.

Salad daging juicy, renyah, hangat dan harum dengan lobak sudah siap! Kombinasi lobak, sayuran, dan dagingnya enak! Minyak sayur dan kecap melengkapi salad dengan sempurna, bantu diri Anda sendiri!

Musim panas yang bahagia!

Salad daging Georgia dengan lobak- resep langkah demi langkah untuk membuat salad vitamin lobak dan daging sapi rebus yang lezat. Jenis salad ini sangat populer di wilayah Georgia, Imereti, disiapkan terutama di musim dingin.

Salad daging Georgia dengan lobak

Bahan

• 400 gram lobak
• 700 gr daging sapi tanpa lemak,
• 150 gram mayonaise,
• 1 sendok teh fenugreek biru (suneli hop),
• 1 sendok teh bunga kuning (kunyit Imeretian),
• 1 sendok teh ketumbar kering,
• 1 sendok teh dengan bukit lada merah pahit,
• garam secukupnya.

Memasak

Cuci daging sapi dan potong-potong besar. Masukkan ke dalam panci, isi dengan air. Didihkan, keluarkan busa dan didihkan selama sekitar 2 jam.

Cuci lobak secara menyeluruh. Potong menjadi irisan panjang tipis.

Bongkar daging sapi yang dimasak menjadi serat dengan tangan Anda, seperti yang ditunjukkan pada foto di bawah ini.

Tempatkan daging sapi dan lobak dalam mangkuk.

Tambahkan semua bumbu Georgia di atas dan garam secukupnya.

Salad siap! Sajikan dingin. Selamat makan!

Lobak di musim semi dapat ditemukan di hampir setiap counter sayuran. Tetapi mereka menggunakannya, sebagai suatu peraturan, hanya sebagai "gigitan" atau menggunakannya sebagai bagian dari dekorasi hidangan. Meskipun luar biasa, salad ringan seperti musim semi dengan rasa renyah yang luar biasa dan tekstur yang lembut disiapkan darinya. Salad dengan daging Daging (300 gram daging babi atau sapi tanpa lemak) direbus, didinginkan dan dipotong dadu kecil. selada […]

Bahan

daging 300 gram

lobak 150 gr

keju feta 100 gram

selada

Lobak di musim semi dapat ditemukan di hampir setiap counter sayuran. Tetapi mereka menggunakannya, sebagai suatu peraturan, hanya sebagai "gigitan" atau menggunakannya sebagai bagian dari dekorasi hidangan. Meskipun luar biasa, salad ringan seperti musim semi dengan rasa renyah yang luar biasa dan tekstur yang lembut disiapkan darinya.


Salad dengan daging.

Daging (300 gram daging babi atau sapi tanpa lemak) direbus, didinginkan dan dipotong kecil-kecil.

Daun selada dicuci, dipotong-potong besar.

Lobak (150 gram) dicuci, bagian akar kasar dihilangkan, "rambut" dipotong, dipotong menjadi irisan tipis - setengah cincin.

Telur rebus (dua telur ayam), kupas, potong dadu berukuran sedang. Dengan cara yang sama, keju "Adyghe" atau "feta" (100 gram) dipotong.

Semua produk yang dipotong dimasukkan ke dalam satu cangkir, dibumbui dengan mayones (dua sendok makan), garam, merica (secukupnya), mustard (satu sendok teh).


Aduk perlahan dan sajikan di atas daun selada. Jika Anda menginginkan salad diet, maka dada ayam rebus digunakan sebagai pengganti daging, dan mayones dan mustard Rusia diganti dengan yogurt salad dan mustard Dijon dalam proporsi yang sama.