Makarna pizzası. Tembel Makarna Pizza Kıymalı Makarna Pizza
Adım adım pişirme bir tavada salamlı spagetti pizza:
- Spagetti yarı pişene kadar kaynatın, süzün, soğuk suyla durulayın ve bir kevgir içinde süzün.
- Zeytinleri dilimler halinde kesin, salamı ince dilimler halinde kesin.
- Tatlı biberin çekirdeklerini çıkarın, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
- Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Domates sosunu bir tutam kuru fesleğen ve sıkılmış sarımsak ile karıştırın. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Yumurtaları çırpın, üzerlerine tuz, karabiber ve kuru fesleğen ekleyin. Biraz sert peynir ekleyin. Her şeyi karıştırmak için.
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın, haşlanmış spagettiyi koyun ve çırpılmış yumurtaların üzerine dökün.
- Tabanı altta altın kahverengi olana kadar kızartın.
- Daha sonra çıtır tarafı yukarı bakacak şekilde dikkatlice ters çevirin ve domates sosuyla yağlayın.
- Sosun üzerine salam, tatlı biber ve zeytin koyun. Bir tavada makarna pizza tarifine göre her şeyi rendelenmiş peynirle serpin.
- Isıyı en aza indirin, örtün ve bitene kadar pişirin.
Kıyılmış etli makarna pizza
Diyetlerini çeşitlendirmek isteyenler için makarna, peynir ve kıyma ile basit ve çabuk pişen bir pizza tarifi sunuyoruz. sadece alacak haşlanmış makarna yumurta, sos ve dolgu ile birleştirin, hepsini rendelenmiş peynirle kaplayın. Fırında pişirin ve voila. Sonuç hoş bir sürpriz olacak ve çocuklar daha fazlasını isteyecek ve bu çok açık çünkü pizzayı çok seviyorlar.
İçindekiler:
- Makarna - 250 gr
- Kıyma (herhangi bir) - 250 gr
- Tavuk yumurtası - 3 adet.
- soğan - 1 adet.
- Bulgar biberi - 1 adet.
- Mozzarella - 200 gr
- Biber - 100 gr
- Ketçap - 2 yemek kaşığı
- Kekik - 1 çay kaşığı
- kuru fesleğen - 1 çay kaşığı
- Taze otlar - tatmak
- Tuz, karabiber - tatmak
- Makarna yarı pişene kadar haşlayın. 250 gram kuru erişteden yaklaşık 500 gram haşlanmış erişte çıkmalıdır. Onları durulayın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
- Soğanı doğra. Kıyılmış et ile birleştirin. Arzunuza göre onun için herhangi bir et alabilirsiniz. Genellikle tavuk, domuz eti veya sığır etidir. Dondurulmuş kıyma kullanıyorsanız, önce çözdürdüğünüzden emin olun.
- Dolmalık biberi soyun, yıkayın ve ince doğrayın. Kıyılmış ete ekleyin ve karıştırın.
- Makarnayı ketçap ve et dolgusu ile karıştırın. Tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin.
- Kelepçeli bir tavayı zeytinyağı ile yağlayın. Çapını, pizzanın uzun bir güveç değil, bir tortilla gibi görünmesi için seçin.
- İçine makarna karışımını dökün. Çırpılmış yumurtalara dökün.
- İnce dilimlenmiş biber ile üst.
- Kekik ve kuru fesleğen serpin.
- Rendelenmiş mozzarella peyniri serpin.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırına gönderin.
- Altın kahverengi olana kadar 20 dakika pişirin. Bu süre zarfında kıyma tamamen pişirilmelidir. Daha fazla zaman alabilir, doğrudan kalıbın çapına ve fırının gücüne bağlıdır.
- Bitmiş pizzayı fırından çıkarın, kalıptan çıkarın, taze otlar serpin ve servis yapın.
Makarna ve mantarlı pizza
Aniden öğle veya akşam yemeği için çok fazla makarna pişirdiyseniz, umutsuzluğa kapılmayın. Sonuçta, kahvaltıda zaten mükemmel pizza servis edebilir ve ailenizi yeni ve ilginç bir yemekle memnun edebilirsiniz.
İçindekiler:
- Haşlanmış spagetti - 400 gr
- Yumurtalar - 4 adet.
- Sert peynir - 50 gr (taban için)
- Petrol - 300 gr
- Sert peynir - 150 gr
- Krem - 100 ml
- Un - 1 yemek kaşığı
- Tereyağı - 50 gr
- Sarımsak - 1 diş
- Baz için haşlanmış makarnayı yumurtalarla birleştirin. 50 gram rendelenmiş peynir ekleyin ve karıştırın.
- Bir fırın tepsisi alın. Üzerine tereyağı sürün ve makarna-yumurta karışımını koyun, daha sıkı bir şekilde sıkıştırmak için bir spatula ile hafifçe bastırın.
- Bir tencerede eritin Tereyağı, ezilmiş sarımsak ekleyin. Keskin bir koku görünene kadar kızartın, sonra çıkarın.
- Unu ekleyip sürekli karıştırarak kavurun, ardından kremayı dökün, bir tutam tuz ve karabiber ekleyin. Sos, topaklar olmadan kalın ve pürüzsüz olmalıdır.
- Elde edilen yağlayın krema sosu makarna tabanı.
- Mantarları ince dilimler halinde kesin ve tüm yüzeye eşit olarak dağıtarak üstüne koyun.
- Peyniri kabaca rendeleyin ve pizzanın üzerine serpin.
- 180 derecede 15 dakika pişirin.
- Fırın modu, üstte altın bir kabuk oluşması için hava akımı ile olmalıdır.
Makarna ile pizza Margherita
Geleneksel bir İtalyan yemeği ve muhtemelen dünyanın en popülerlerinden biri. Belki de herhangi bir pizza böyle bir temelden oluşur. Hatta evde haşlanmış makarnadan pişirilebilir ve restoran düzeyinde özgün ve lezzetli bir yemek elde edilebilir.
İçindekiler:
- Haşlanmış makarna - 400 gr
- Parmesan peyniri - 50 gr
- Tavuk yumurtası - 3 adet.
- Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
- Mozzarella peyniri - 200 gr
- Taze domates - 4 adet.
- Kiraz domates - 100 gr
- İtalyan otlar - tutam
- Sarımsak - 3 diş
- Taze fesleğen - 1 demet.
- Tuz, öğütülmüş karabiber - tatmak
- Yumurtaları kabarık köpüğe çırpın. Onlara ince rendelenmiş Parmesan ekleyin. Hepsini karıştırın.
- Haşlanmış makarnayı yumurta-peynir kütlesi ile birleştirin ve iyice karıştırın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Makarna karışımına dökün ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
- Sonra bir spatula ile dikkatlice ters çevirin ve diğer tarafta kızartın. Sonuç, oldukça sağlam, gevrek kabuklu bir pizza tabanıdır.
- Fazla yağdan kurtulmak için peçeteye koyun. Daha sonra fırın tepsisine aktarın.
- Sarımsakları ince doğrayın. Domatesleri keskin bir bıçakla hafifçe kesin, ardından 30 saniye kaynar suya atın ve dikkatlice soyun. Sapını çıkarın ve bir karıştırıcıya yerleştirin. Püre haline gelene kadar çırpın.
- Sarımsakları bir tavada kızartın, üzerine doğranmış domatesleri ve bir tutam İtalyan otunu ekleyin. Birkaç dakika kaynatın.
- Elde edilen sos ile makarna tabanını yağlayın.
- Üzerine dilimlenmiş kiraz domates ve rendelenmiş peynir serpin.
- Pizzayı fırına gönderin ve 180 derecede 15 dakika pişirin.
- Çıkarın ve taze fesleğen dallarıyla süsleyin. İşte bu, makarna pizza hazır.
Hamurun yerini makarnanın aldığı üç pizza tarifinden oluşan bir seçki.
Tarif 1.
Kıyma ile erişte pizza.
Ürün listesi:
- erişte - 250 gram;
- Kıyma - 300 gram;
- Yumurtalar - 3 adet;
- soğan - 2 adet;
- Bulgar biberi - 1 adet;
- Mozzarella - 150 gram;
- Sert peynir - 150 gram;
- ketçap - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- kuru fesleğen - 1 çay kaşığı;
- Taze yeşillikler - herhangi biri;
- Tuz, karabiber - her biri bir tutam.
Tarif talimatları:
- Erişte yarısı pişene kadar kaynatılır. Daha sonra iyice yıkanır, suyu boşaltılır. Makarna şimdi zamanını bekliyor.
- Çözülmüş kıyma, istendiği gibi seçilen bir kaseye konur, çünkü bu tarifte hangi etin kullanılacağı önemli değildir. Soğan ince kıyılır ve kıymaya eklenir.
- III. Bulgar biberi de ince doğranır ve kıymaya eklenir. Her şey elle iyice karıştırılır.
- III. makarnaya eklendi salça ve mayonez, karışık.
- V. Kıyma ve makarna birleştirilir. Bu aşamada tuz ve karabiber eklenir. Bu tarifte listelenmeyen diğer baharatları ekleyebilirsiniz. İyice karıştırılır.
- VI. Fırın tepsisi sıvı yağ ile yağlanır. Kıymalı makarna bir kalıba dökülür. Pizzanın aşırı pişmesini önlemek için herhangi bir kalınlık olmamalıdır.
- VII. Fesleğen ve rendelenmiş peynir ile tepesinde pizza. Mozzarella peyniri küçük küpler halinde kesilir ve diğer peynirlerin yanına gönderilir.
- VIII. Fırın 180-200 dereceye kadar ısınır. Bu sıcaklıkta pizza 20-30 dakika pişirilir. Kesin süre, pizzanın ve fırının bireysel özelliklerine bağlıdır.
- IX. Pizza piştikten sonra kalıptan çıkarılır ve üzerine taze otlar serpilir.
Nohut, patlıcan ve karides ile pirinç eriştesi
Tarif 2.
sosisli makarna pizza
İçindekiler:
- Spagetti -200 gram;
- Sert peynir - 150 gram;
- Yumurtalar - 3 adet;
- Sosis / jambon - 100 gram;
- Sosis - 100 gram;
- Domates salçası - 3 yemek kaşığı.
- Spagetti acı suda yarı pişene kadar kaynatılır, akan su altında yıkanır. Yumurta ve çeyrek peynir (50 gram) eklenir.
- Makarna kütlesi karıştırılır ve herhangi bir yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine konur. Baz hazır.
- Şimdi her şey domates salçası ile bulaşıyor. İstenirse mayonez de eklenebilir. Keyfi olarak kesilmiş sosis ve sosisler serilir.
- Kalan peyniri rendeleyerek pizzanın üzerine serpin.
- Pizza önceden 180 - 200 derece ısıtılmış fırına 7-10 dakika gönderilir. Eritilmiş peynir ve pişmiş yumurta, pizzanın hazır olduğunun ana göstergeleridir.
Reçete 3.
zeytinli spagetti pizza
![](https://i1.wp.com/sous-chef.ru/wp-content/uploads/1313661272_SpaghettiPizzaPie2004300DPI.jpg)
İçindekiler:
- spagetti - 400 gram;
- Yumurtalar - 3 adet;
- Sert peynir - 350 gram;
- Tuz - tatmak;
- öğütülmüş biber - tatmak;
- fesleğen - 2 çay kaşığı;
- Tarhun - 2 çay kaşığı;
- domates salçası - 5 yemek kaşığı;
- Sarımsak - birkaç karanfil;
- Zeytinler - 200 gram;
- Füme sosis - 300 gram;
- Bulgar biberi - 1 adet;
Adım adım pişirme talimatları:
- Spagetti haşlanır, yıkanır. Makarnayı biraz beklettikten sonra yumurta, peynir (30 gram), tuz, karabiber eklenir. Otlar eklenir, ancak sadece yarısı diğer yarısı dolguya girecek. Kütle karıştırılır.
- Geniş bir tavada zeytinyağını kızdırın veya sebze yağı. Orta kalınlıkta spagetti, her iki tarafta da kızartılması gereken bir tavaya serilir. Bir "makarna" pastası almalısın. Hala spagetti kaldıysa, ikinci pastayı kızartabilirsiniz.
- Küçük bir tabağa salça konur, ardından sarımsak, biraz tuz, karabiber, baharatlar, otlar gelir.
- Fırın tepsisi, üzerine spagetti keklerinin yerleştirildiği özel kağıt ile kaplanmıştır. Önceden hazırlanmış domates salçası ile bulaşırlar.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.
- Ardından sosis, biber, zeytin serilir. Sıra önemli değil. Üzerine tekrar kaşar peyniri serpilir.
- Pizza, önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında 15 dakika pişirilir.
makarna pizzası hazırlamak çok kolay. Bu fikir bana bir yemek programına katılan biri tarafından verildi ve ben de bunu basit ve basit bir şekilde pişirmeye karar verdim. orijinal yemek mutfağınızda.
Ev hanımı, birkaç yıldır İtalya'da yaşadığı için Napoliten ev yapımı tarifleri paylaştı.
Ve burada, bu halk yemeğini gerçek bir İtalyan tarafından öğretilen hostesin pratik yaklaşımını da fark ettim.
Basit malzemeler - ve restoran mutfağı ile tartışarak ne muhteşem bir sonuç.
İhtiyacın olacak:
- spagetti 400 gram
- sert peynir (tercihen parmesan) 200 gram
- füme sosis 200 gram
- zeytin yağı
- 5 yumurta
Öncelikle iç harcı hazırlıyoruz. Orta rende üzerine üç peynir, yumurtaları çırpın, sosisleri kesin. Her şeyi bir araya getirerek dolduruyoruz.
Kaynatın, soğuması için durulayın ve pişirmeyi bırakın. Ev hanımı, makarnanın durulanması gereken İtalya'daki tek tarifin bu olduğunu söyledi. Zeytinyağı ekliyoruz ve bir çay kaşığı Provence otları ekledim.
İyice karıştırın.
Şimdi eğlenceli kısım, makarna ve peynir dolgusunu birleştirin ve iyice karıştırın. Oldukça büyük bir tavayı ısıtıyoruz, yağ ekliyoruz ve her şeyi kızartma tavasına koyuyoruz. Bir tarafta bitene kadar kızartın. Ardından, düz bir tabak kullanarak diğer tarafa çevirin ve son hazır olana kadar kızartın.
Tembel Pasta Pizza tüm ailenizin bayılacağı lezzetli, kolay ve hızlı bir yemektir! Onu pişirmeye çalışın ve herkesin ne kadar çabuk daha fazlasını istediğini göreceksiniz!
Şaşırtıcı tadı ve hazırlama kolaylığına ek olarak, bu tarifin başka bir büyük artısı daha var - minimum mutfak eşyaları. Makarna pizzanın tadını çıkardıktan sonra temizlemeniz gereken tek şey tek bir kızartma tavası.
Makarna Pizza: Malzemeler
- zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
- kıyma - 250 gr.
- biberli veya av sosisleri - 1/2 su bardağı
- ketçap veya domates sosu– 400 ml
- kurutulmuş kekik - 1/2 çay kaşığı
- kuru fesleğen - 1/2 çay kaşığı
- sarımsak tozu - 1/4 çay kaşığı (veya 2-3 diş sarımsak)
- makarna - 250 gr.
- rendelenmiş peynir - 1 su bardağı
- tuz, karabiber, otlar - tatmak
Makarna Pizza: Yemek Pişirme
Fırını önceden ısıtın.
Zeytinyağını bir tavada orta ateşte ısıtın, ardından kıymayı ekleyin ve altın rengi olana kadar 3-5 dakika kızartın. Fazla yağı boşaltın.
Kavurma makinesine 1/4 fincan pepperoni (veya av sosisleri) ekleyin, kıymayı karıştırın ve yaklaşık 1 dakika daha pişirin.
Tat vermek için domates sosu, kekik, fesleğen, sarımsak tozu (veya ezilmiş sarımsak karanfil), 1 1/2 su bardağı su, tuz ve karabiber ekleyin.
makarna ekleyin. Kaynatın, örtün, ısıyı azaltın ve makarna pişene kadar yaklaşık 12-14 dakika pişirin.
Broyleri ocaktan alın ve kalan 1/4 su bardağı pepperoni ve rendelenmiş peyniri ekleyin. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve peynir eriyene kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.