Süzme peynirli güveç için mutfak tarifi. Bir muz ile hassas. Elma ve kuru üzüm ile süzme peynirli güveç
Lor güveç harika ve sağlıklı bir tatlıdır. Süzme peynirli güveç nasıl hızlı ve kolay bir şekilde yapılır? Hazırlanması için birçok tarif var. Fırında, tavada, mikrodalgada ve yavaş ocakta pişiriyorlar. Her ev hanımı deneyler, bu yemeğin kendi versiyonunu bulur, pişirmenin ipuçlarını ve inceliklerini emer.
Lor güveci irmikli veya irmiksiz, yumurtalı veya yumurtasız, herhangi bir süt ürünü ile hazırlanabilir - ekşi krema, süt veya kefir ile, unlu veya unsuz, herhangi bir kuru meyve, tarçın, haşhaş tohumu kullanabilirsiniz .... Sadece tatlı süzme peynirli güveç pişiremezsiniz. Örneğin üzerine otlar, peynir, sarımsak, kuru domates, patates, soğan, mantar ekleyebilirsiniz.
Süzme peynirli güveç kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için idealdir. Üzerini pudra şekeri, yoğunlaştırılmış süt, reçel, rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz, taze orman meyveleri, nane yaprakları, otlar ...
Bir fotoğrafla adım adım süzme peynirli güveç için en iyi seçenekleri düşünelim, böylece acemi bir hostes bile halledebilir.
Süzme peynirli güveç nasıl pişirilir - fırında tarifi
Fırında süzme peynirli güveç en yaygın tariftir. Hazırlanması için birçok seçenek var - hem bileşimde hem de hazırlama yönteminde.
ilginç düşünün klasik versiyon ve lezzetli süzme peynirli güveç yapmanın incelikleri.
İçindekiler:
- Süt - 100 gr
- irmik - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
- Lor - 500
- Adıge peyniri - 150 gr
- Yumurta - 2 adet
- Şeker, tuz - tatmak
- nişasta - bir tutam
Lor güveç nasıl yapılır:
1. Biraz sütü ısıtın ve içine koyun. irmik.
İrmik ılık sütte 20-30 dakika şişmesi için bırakılması tavsiye edilir.
2. Loru uygun bir kapta öğütün.
Güveçler için en uygun süzme peynir yağlıdır.
3. Adyghe peynirini lorun içine koyun.
4. Yumurtaları sürün.
5. Şeker, bir tutam tuz ekleyin.
Tahıllı süzme peyniri pürüzsüz olana kadar ezerek yoğurarak hazırlayın. blender kullanabilirsin
6. Lor güvecinin pişerken düşmemesi için nişasta kullanıyoruz.
7. Önceden hazırladığımız kuru üzümleri yayıyoruz. Her şeyi nazikçe karıştırın.
Güveci daha az "düşmek" için nişasta ekleyin
8. İrmik karışımını ekleyin, fazla sütü boşaltın. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
9. Kalıbımızı tereyağı ile altını ve kenarlarını ovalayarak yağlayın. İrmik serpin ve tüm çevre boyunca dağıtın.
Güveçte Adıge peyniri eklenmesi tavsiye edilir, süzme peynirin yağ içeriğini artıracak ve ona asil bir tat verecektir.
10. Lor güvecini 180*C'de altın sarısı olana kadar pişirin. Bir kürdan veya kibritle hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz.
Nefis süzme peynirli güveçlerimizi kesiyoruz.
Reçel, yoğunlaştırılmış süt ile masaya servis yapın ... ..
Hadi deneyelim! ...
Fırında elmalı süzme peynirli güveç
Elmalı çok lezzetli, çok ev yapımı süzme peynirli bir güveç hazırlayalım. Bu başka bir harika seçenek. Oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Sizlere bu tarifin bazı püf noktalarından bahsetmeye çalışacağım.
Bu tatlıyı nasıl hazırlayacağınızı bir fotoğrafla ayrıntılı olarak ele alacağız.
İçindekiler:
- Süzme peynir - 200 gr
- Yumurta - 4 adet
- elma - 2-3 adet
- Şeker - 150 gr
- Ekşi krema - 3 yemek kaşığı. ben.
- Un - 200 gr
- Kabartma tozu - 10 gr
- Tereyağı - 20 gr
Hazırlık:
1. Yumurtaları şekerle birleştirin ve köpürene kadar çırpın.
2. Süzme peyniri ekşi krema ile ovalayın. Normal bir çatal, blender, mikser vb. kullanabilirsiniz.
3. Lor ve yumurta kütlesini karıştırın.
4. Unu kabartma tozu ile karıştırın, unu azar azar ekleyin.
5. Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın.
6. Elmaları yıkayın ve dilimler halinde kesin.
7. Hamuru bir kalıba dökün.
8. Elma dilimlerini yerleştirin.
9. Güveci önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişiriyoruz.
Pişirmeden önce, tabağı ekşi krema, tereyağı, yumurta sarısı ile yağlayın - yüzey kabuğu için ... zevkinize göre :))
Mis kokulu tatlımız hazır!
Keselim!
Yoğunlaştırılmış süt, reçel, bal ile servis yapın!
Unsuz, yumurtasız lor güveç
Unsuz ve yumurtasız süzme peynirli güveç, tarif vejeteryanlar veya daha doğrusu lakto-vejetaryenler için mükemmeldir, çünkü içinde yumurta yoktur. Jelatin yerine agar-agar (yosun özü) kullanır, pektin kullanabilirsiniz.
Bu güveç sufle jölesine çok benzer.
İçindekiler:
- Süzme peynir - 1 kg
- Yoğurt (veya ekşi krema) - 200 gr
- Tereyağı - kalıbı yağlamak için
- portakal - 2-3 adet
- Yoğunlaştırılmış süt (şeker mümkündür) - 2 yemek kaşığı. kaşıklar (tatmak için)
- Agar-agar (pektin, jelatin) - 2 yemek kaşığı. yığın kaşık (12-15 gr), ayrıca portakal dolgusu için 1 çay kaşığı
Güveç pişirme:
1. Lorun içine yoğurdu dökün, karıştırın.
2. Portakal kabuğu rendesini de ekleyin.
3. Yoğunlaştırılmış sütü dökün - istenirse birkaç kaşık - şekerle değiştirilebilir.
Agar agar, deniz yosunundan yapılan doğal bir üründür. Jelatin hayvansal kaynaklıdır, sağlığa çok zararlı olan sentetik olanı da vardır bence...
4. Agar-agar ekleyin ve lor karışımımızı çırpın. Sıcak sıvı içinde çözülebilir, lor içine dökülebilir ve karıştırılabilir. Ancak topaklar olmaması için fırında ısıtmak daha iyidir, o zaman lor hamuru daha homojen hale gelecektir.
Agar kullanılmazsa, güveç şeklini tutmaz. Pektin, kek jölesi veya jelatin ile ikame edilebilir (ancak bu vejeteryan bir ürün değildir).
1200 agar konsantrasyonunda, 8 g gerekli olacaktır ve daha az konsantre ise, belki de 20 g'ın tamamı. Yani önce deneyebilirsin 🙂
Agar jelatin, kek jölesi veya pektin ile ikame edilebilir.
5. Hazırladığımız kalıba hamurumuzu dökün. Bunu yapmak için sebze veya tereyağı ile yağlayın.
6. Portakalları ve portakal kabuklarını doğrayın (isteğe bağlı). Bir tencereye koyuyoruz.
7. Portakallarda ekşi ise, biraz şeker ekleyebilirsiniz. Onları ateşe verdik. Portakallarımız suyunu çıkardığında 1 çay kaşığı agar-agar ekleyin.
8. Birkaç dakika kaynatın. Tamamen soğumaya bırakın.
9. Süzme peynirli güvecimizi fırından çıkarıyoruz. 15 dakika pişirildi.
10. Güveç, tabağın kenarlarından mükemmel bir şekilde ayrılır.
Jelatin kullanırken:
Jelatin ambalajındaki oranlara bakıyoruz. Jelatini az miktarda sıvı ile seyreltiyoruz, ısıtıyoruz, süzme peynirin içine döküp fırına veriyoruz. Soğuduktan sonra buzdolabına gönderiyoruz ve ancak o zaman kalıptan çıkarıyoruz.
11. Lor güvecimizi çıkarıyoruz. Daha çok bir lor sufle çıktı.
12. Soğuyan portakalları üstüne koyun.
Pektin kullanırsak:
Az miktarda sıvı (su veya meyve suyu) ile karıştırıyoruz, çözünmesi için ısıtıyoruz ve hemen çırparak lor kütlesine döküyoruz. Forma koyup buzdolabına kaldırıyoruz. pişirmeye gerek yok
Tatlımız hazır!
Kes, servis yap.
Bu güveç, küçük muffin kalıpları kullanılarak partiler halinde hazırlanabilir.
Fırında süzme peynirli güveç, yemyeşil, bir bahçedeki gibi
Çocukluğun tadını hissetmek ister misiniz? Lor güveç, anaokulunda olduğu gibi size bu konuda yardımcı olacaktır. Elinizin altında bir liste olması oldukça geleneksel ürünler, en sevdiğiniz yemeği kolayca hazırlayabilirsiniz. Reçel, ekşi krema veya yoğunlaştırılmış süt ile hem ılık hem de soğuk olarak servis edilebilir. Süt, kefir, fermente pişmiş süt veya çay ile iyi gider. Hem çocuklar hem de yetişkinler böyle bir tatlıdan her zaman mutlu olurlar. Küçük çocuklar kesinlikle bu güveçten hoşlanacaklar.
küçükler için biraz şeker koyun, çocukların yemeği çok tatlı olmamalıdır. Ayrıca hamurun içine bir miktar yumurta konur. Bu nedenle bu güveç 4 yaşın altındaki küçük çocuklar tarafından bile yenebilir. İhtiyacımız var (GOST'a göre bir tarif için):
İçindekiler:
- Süzme peynir - 500 gr
- Yumurta - 1 adet
- irmik - 50 G
- Şeker - 15-20 gr
- Süt - 225-250 ml
- Tereyağı -30-50 gr
Daha büyük çocuklar için lor güvecinin hazırlanmasında biraz farklı bir bileşim kullanabilirsiniz:
İçindekiler:
- Süzme peynir - 500 gr
- Yumurta - 2 adet
- irmik - 50 G
- Şeker - 100 gr
- Süt - 130 ml
- Bir tutam tuz
- Tereyağı - 50 gr
- Ekşi krema, sebze yağı- üstünü yağlamak için
- Kuru üzüm, tarçın, vanilin - isteğe bağlı
En küçüğü için daha az şeker ve yumurta koyun
Anaokulunda olduğu gibi lezzetli süzme peynirli güveç pişirmek:
1. Süzme peyniri yoğurun. Lor yumuşak ve pürüzsüzse, normal bir ezme kullanabilirsiniz ve bir elek ile silmenize veya bir blender kullanmanıza gerek yoktur.
2. Yumurtaları şeker, vanilya şekeri, tarçın (istenirse) ile biraz tuz ekleyerek çırpın.
3. İrmiği 20-30 dakika sütte bekletin ve lorun üzerine ekleyin. İrmik miktarı, lor kütlesinin yoğunluğu ile belirlenir. Sonuç, kalın ekşi krema kıvamında bir kütle olmalıdır.
4. Arzu edilirse, lor hamuruna yıkanmış ve ardından kuru üzüm ilave edilir. İyice karıştırın. Hamura kuru irmik eklendiyse, irmiğin şişmesi için karışımımızı 20 dakika bekletin.
5. Dilerseniz tarifte nişasta kullanabilirsiniz.
6. Diğer malzemeleri de ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Tereyağını eritin ve lor güvecimizi pişireceğimiz formu yağlayın. Kalan tereyağı, güveçlerimizin üstünü yağlamak veya hamura eklemek için kullanılabilir.
8. Kalıbı irmik veya rendelenmiş ekmek kırıntıları ile serpin.
9. Lor kütlesini dikkatlice yerleştirin ve düzleştirin.
10. Güveci ekşi krema (2-3 yemek kaşığı) sarısı ile yağlayın, böylece pişirme sırasında kalın bir kabuk oluşmaz ve güveç fırından çıkarıldıktan sonra çökmez.
11. Bitkisel yağ serpin.
12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun. Pişirme süresi, hamurumuzun kalınlığına (yüksekliğine), pişirdiğimiz forma bağlıdır. Ortalama olarak, bu 40-50 dakikadır. Bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz.
Güveç çok yumuşak, çok havadar, çok ev yapımı çıktı.
Lor grenli ise, güveç daha yoğun olacaktır. Süzme peynir yumuşaksa, güveç yumuşak ve havadar olacaktır.
Afiyet olsun!
İrmiksiz süzme peynirli güveç pişirme
Tatlıda irmik tadından hoşlanmıyorsanız, bu tarif damak tadınıza uyacaktır.
İçindekiler:
- Un - 5 yemek kaşığı
- Şeker - 5 yemek kaşığı
- Ekşi krema - 200 gr
- Süzme peynir - 400 gr
- Yumurta - 3 adet
- Kabartma tozu - 2 çay kaşığı
- Vanilin - 1 gr
1. Uygun bir tabağa koyun ve süzme peyniri çırpın.
Güveç için süzme peynir - pürüzsüz olana kadar silin. Elek, çırpma teli, mikser, blender kullanabilirsiniz.
2. Ekşi krema ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin.
3. Ayrı bir kapta yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpın.
4. Dövülmüş yumurtaları lor kütlesine dökün.
5. Yavaşça karıştırın.
6. Unu eleyin ve kabartma tozunu ekleyin.
Hamura vanilya, tarçın, rendelenmiş limon kabuğu rendesi, herhangi bir kuru meyve ekleyebilirsiniz.
7. Elde edilen karışım lor kütlesine gönderilir.
8. Kalıbı sıvı yağ ile yağlayın.
9. Hamurumuzu içine dökün.
180 derece önceden ısıtılmış fırına veriyoruz ve kızarana kadar pişiriyoruz.
Hadi deneyelim!
Taze meyve, meyve jölesi, pudra şekeri ile süsleyin….
İrmik, kuru üzüm, kuru kayısı ve elmalı tarif
Kuru meyve ve elmalı süzme peynirli güveç çok aromatik ve lezzetli bir tatlıdır. Hem de çok faydalı. Tatlıya düşkün olanlar için bu yemeğin hazırlanması yeterlidir... :))
İçindekiler:
- Süzme peynir - 1 kg
- kuru üzüm - 1/2 yemek kaşığı
- Yumurta - 3 adet
- Kuru kayısı - 10-12 adet
- Vanilya şekeri
- Şeker - 3/4 su bardağı (tatmak için)
- irmik - 3-4 yemek kaşığı
- elma - 1 adet
- Tereyağı - 20-30 gr
Nasıl pişirilir:
1. Loru ovalayın, kuru üzüm ve yumurta sarısı ekleyin.
2. Kuru kayısıları kesin ve pıhtıya ekleyin.
3. Beyazları şeker ve vanilya şekeri ile ayrı ayrı çırpın. Lor kütlesine ekleyin.
Genellikle şekerli beyazlar (sarılarından ayrı olarak) bir cheesecake tarifinde çırpılır - ihtişam için. Ama aynı zamanda bir lor güveçte de mükemmel bir şekilde kullanılabilir. Ayrıca, tatlının çökmemesi için cheesecake'de her zaman nişasta bulunur. Süzme peynirli güveçte de ekleyebiliriz.
4. Birkaç yemek kaşığı irmik ekleyin ve tekrar karıştırın.
5. Elmaları kesin. Onları lor güvecine ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
6. Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve irmik serpin.
7. Hamurumuzu bir kalıba koyun ve önceden ısıtılmış 180 derece 40-45 dakika fırına koyun.
Kuru üzüm, kuru kayısı ve elmalı mis kokulu güveç hazır!
Hadi lezzetli tatlımızı keselim!
Taze meyveler, meyveler, bal ile servis yapın….
Yavaş bir tencerede lor güveç
Multicooker, aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok harika yemek hazırlamak için kullanılabilir: lezzetli güveç süzme peynirden.
İçindekiler:
- Süzme peynir - 600 gr
- Yumurta - 2 adet
- irmik - 3 yemek kaşığı. ben
- şeker - 3 yemek kaşığı. l (tatmak için)
- Ekşi krema - 1 yemek kaşığı. ben
- Vanilya şekeri
- Tereyağı - 20-30 gr
- Soda - bir bıçağın ucunda
Yavaş bir tencerede lor güveç pişirme:
1. Loru bir elek ile öğütün veya bir blender ile öğütün.
2. Yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpın.
3. İyice karıştırarak süzme peynirle birleştirin.
4. Ekşi krema, irmik ve diğer tüm malzemeleri ekleyin. Vanilya şekeri, kuru üzüm, kuru kayısı, tarçın ekleyebilirsiniz ... Her şeyi iyice karıştırın.
5. Karışımımızı bir süre bekletin. Bu arada formu hazırlıyoruz, tereyağı ile yağlıyoruz, irmik serpiyoruz. Hamuru eşit şekilde dağıtarak yayıyoruz. “Pişirme” modunda 40 dakika pişiriyoruz.
6. Güveç, multicooker kasesinin kenarlarından mükemmel bir şekilde ayrılır.
7. Bir buhar kabı kullanarak turtamızı çıkarın.
8. Tatlımızı yayıyoruz.
Pudra şekeri, çilek, hayal gücünüz ne diyorsa onu süsleyin.
Bal, yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema ile servis yapın.
Mikrodalgada yemek pişirme
Mikrodalganın tüm vitaminleri koruduğu söylenir. Bunun nasıl test edildiği bilinmiyor, ancak hazırlık süresine bakılırsa doğru. Mikrodalgada süzme peynirli güveç çok çabuk pişirilebilir - mikrodalganın gücüne bağlı olarak 6-10 dakika içinde. Bu tatlı kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği için idealdir. Özellikle zamanınız tükeniyorsa veya konuklar kapıdaysa.
İçindekiler:
- Lor - 1 paket
- Yumurta - 2 adet
- irmik - 2 yemek kaşığı. ben
- şeker - 2 yemek kaşığı. ben
- Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. ben
- Tuz - 1/3 çay kaşığı (tatmak için)
- soda - 1/2 çay kaşığı
- vanilin - tatmak
Güveç nasıl yapılır:
1. Süzme peyniri ve yumurtaları mikrodalgaya uygun bir kaba koyun.
2. 2 yemek kaşığı ekleyin. kaşık irmik, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker, tuz - tatmak, bir tutam soda ve 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı ekşi krema. Hamura tarçın, kuru üzüm, herhangi bir kuru meyve ekleyebilirsiniz.
3. Hamurumuzu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Biraz demlenmesine izin verilmesi tavsiye edilir.
4. Örtün ve 6-10 dakika mikrodalgada pişirin. Fark ettiğiniz gibi, kalıbı yağ ile yağlamanıza gerek yok.
5. Bitmiş güveç, bulaşıklardan mükemmel bir şekilde ayrılır. Bunu yapmak için soğumaya bırakın ve düz bir plaka üzerinde ters çevirin.
6. Güveci yoğunlaştırılmış sütle süsleyin.
Yoğunlaştırılmış süt yoksa üzerine pudra şekeri, rendelenmiş çikolata serpebilirsiniz.
karamelli elmalı tatlı
Karamelli elmalı güveç, lezzetli şekerlemeleri andırıyor. Bu, elbette, çok aromatik bir yemektir. Hazırlanması çok basit ve hızlıdır.
İçindekiler:
- Şeker - 0,5-1 bardak
- tuz tutam
- Süzme peynir - 1 kg
- lezzet - 1 çay kaşığı
- Limon suyu - 1 yemek kaşığı. ben
- Un, irmik - 4 yemek kaşığı. ben
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- Vanilin - bir bıçağın ucunda
- kuru üzüm - 100 gr
- Kuru kızılcık - 150 gr
- Un - 1 yemek kaşığı. ben
Karamelli elmalar için ihtiyacınız olacak:
- elma - 3 adet
- Tereyağı - 25-30 gr
- Esmer şeker - 2 yemek kaşığı
- su - 1 yemek kaşığı. ben
Hazırlık:
1. Bir tavaya küçük bir parça tereyağı (20-30 g) koyun, birkaç yemek kaşığı esmer şeker (normal şeker kullanabilirsiniz) ve 1 yemek kaşığı ekleyin. bir kaşık su.
2. Elmalarımızı yayıp orta ateşte en az 5 dakika pişiriyoruz. Onları soğumaya bırakıyoruz.
3. Ayrı bir kapta yumurtaları şekerle köpük köpük olana kadar çırpın ve bir tutam tuz ekleyin. Tatmak için şeker ve tuz miktarı.
4. Unu irmikle karıştırın, kabartma tozu ve vanilin ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
5. Yumurta karışımına ekleyin.
6. Hazırlanan kuru üzüm ve kuru yaban mersini (yıkanmış ve kurutulmuş) bir iki yemek kaşığı un ile karıştırılır.
7. Loruya limon kabuğu rendesi ve 1 yemek kaşığı ekleyin. bir kaşık limon suyu, karıştırın.
8. Yumurta-irmik karışımının yarısını da lorun içine dökün.
9. Yumurta-irmik karışımının diğer yarısı olan kızılcık ile kuru üzüm ekleyin. Damak zevkinize göre kuru meyveler ekleyin. Bizim durumumuzda kuru üzüm tatlılık, kızılcık ekşilik katıyor.
10. Karamelli elmaları tereyağ ile yağlanmış bir kalıba koyun.
11. Lor hamurumuzu ekleyin.
12. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına böreğimizi koyuyoruz ve 35-40 dakika pişiriyoruz. Bir kürdan veya kibritle hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz.
Bal, yoğunlaştırılmış süt, reçel, ekşi krema ile masaya servis yapın. Zevkinize göre!
Afiyet olsun!
Lor güveç "Zebra"
Kakaolu süzme peynirli güveç çok güzel ve lezzetli bir tatlıdır. Farklı kalınlıktaki katmanları değiştirerek, her seferinde çikolata tadında yeni, benzersiz bir başyapıt elde edebilirsiniz.
İçindekiler:
- Süzme peynir - 500 gr
- Şeker - 1/3 su bardağı (tatmak için)
- irmik - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
- Süt - 100 ml
- Kakao - 3 yemek kaşığı
- vanilin
Çok lezzetli ve çok güzel bir güveç hazırlayalım:
1. Loruya iki yumurta, şeker, süt ekleyin. Bir çatalla karıştırın.
2. Karışımı daha homojen hale getirmek için daldırma blender ile karıştırın.
3. İrmik ve bir tutam vanilin ekleyin. Karıştırın ve irmik 20-30 dakika şişmeye bırakın.
4. Hamurumuzu iki kaba, iki eşit parçaya (eşitsiz olabilir, siz daha beyaz veya koyu renk alırsınız) döküyoruz. Bir tanesine kakao ekleyin ve karıştırın.
5. Hazırladığımız silikon kalıba her seferinde bir yemek kaşığı olacak şekilde hamuru yavaş yavaş koyu ve beyaz hamur olacak şekilde koyacağız. İki veya üç kaşık koyarsanız, şeritler daha geniş (daha yüksek) olacaktır.
6. Desen çizmek için bir suşi çubuğu veya kürdan kullanın. Formun ortasından kenarına ve geriye doğru çizin. Hayal gücünüzün izin verdiği desenleri çizebilirsiniz.
7. Fırında 40-50 dakika, önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun. Bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz.
Kes, servis yap.
Lezzetli bir süzme peynirli güveç elde etmek için, yalnızca yüksek kaliteli bir başlangıç ürünü - süzme peynir kullanmanız gerekir. "Pıhtı ürünleri" veya "hazır lor kütleleri" yok, sadece gerçek taze lor
Süzme peynirli güveçle ilgili iyi bir şey, tadıyla istediğiniz kadar deneyebilmenizdir. Sonuç sadece hayal gücümüze bağlıdır!
Yaratıcılığınızın tadını çıkarın!
Tekrar merhaba!! Bugün yemek pişirmek kolay ve sağlıklı yemek- süzme peynirli güveç. Bu ürünün hazırlanması kolaydır ve minimum hazırlık ve zaman gerektirir. Ancak sizin için besleyici bir kahvaltı sunulmaktadır.
Süzme peynir, yemeğimizin ana malzemesidir ve çok sağlıklı olduğu bilinmektedir. Ve ısıl işlem sırasında bile vitamin kompleksini kaybetmez.
Bugün fırında süzme peynirli güveç pişireceğiz, bu seçenek diyet uygulayan çocukların ve yetişkinlerin diyetinde çok önemlidir, sadece sağlıklı bir yaşam tarzı olan insanlar için. Ve bu üründen hala eşit derecede sağlıklı ve gür olanları yapabileceğinizi unutmayın.
Güvecin tadı doğrudan seçtiğiniz süzme peynire bağlıdır. Süzme peynir almayın Palmiye yağı veya lor ürünü olarak da adlandırılır. Aksi takdirde, yemeğiniz sıvı olacak ve kabarık olmayacaktır.
İçindekiler:
- Süzme peynir - 400 gr;
- şeker - 3 yemek kaşığı. ben.;
- irmik - 2 yemek kaşığı. ben.;
- Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. ben.;
- Yumurtalar - 2 adet;
- Vanilin - bir tutam;
- Bitkisel yağ - yağlama için.
Pişirme metodu:
1. Lor tek tip bir duruma getirilmelidir. Bir süzgeç veya blender kullanın. Ürün yumuşak ise çatal yardımıyla kolayca yoğurabilirsiniz.
2. Yumurtaları ayrı bir kapta kırın ve şekeri ekleyin.
3. Yumurta ve şekeri beyaz köpük oluşana kadar çırpın.
4. Şimdi süzme peynir, çırpılmış karışım, irmik, ekşi krema ve vanilyayı birleştirin.
5. Her şeyi bir mikser ile iyice çırpın.
6. Bir fırın tepsisi alın ve yağlayın.
Bir notta!! Tatlının yapışmasını önlemek için bir fırın tepsisine ekmek kırıntıları serpin.
7. Kalıbı lor hamuruyla doldurun.
8. Fırın 200 dereceye ısıtılmalı ve güveç 40 dakika pişirilmelidir.
9. Yemeğimize ekşi krema, çilek, reçel ile servis yapın. Ya da sadece çay ve sütle yiyin.
Bu tarif, lor güvecinin temelidir. Ana bileşenler her zaman kuru üzüm, kuru kayısı, fındık, çilek ile desteklenebilir.
Süzme peynirli güveç için klasik tarif. Video
Nedense bu ürünü hazırlarken herkes farklı anlıyor. Tabii ki, hepsi hangi ürünleri kullandığınıza bağlı. Birçok insan, bileşime yalnızca ev yapımı süzme peynirin dahil edilmesi gerektiğine ve birçoğunun mağazadan hoşlandığına inanıyor. Her zaman başarılı ve lezzetli elde ettiğiniz tarifi kendiniz seçmeniz gerektiğine inanıyorum. Ve aşağıdaki video dersi size yardımcı olacaktır:
Anaokulunda olduğu gibi lor güveç tarifi
Dört yıl anaokulu öğretmeni olarak çalıştım ve bilirsiniz, aşçılarımızın güveçleri nasıl hazırladığına hep şaşırmışımdır. Her zaman alışılmadık derecede hafif, havadar ve inanılmaz lezzetli olduğu ortaya çıktı. Her zaman kuru üzüm ve tatlı sos ile servis edilirdi. Çocuklar sevindi. Sizlerle mucizevi bir tarif paylaşıyorum !!
İçindekiler:
- Süzme peynir - 500 gr;
- İrmik - 50 gr;
- Yumurta - 1 adet;
- Şeker - 50 gr;
- Kuru üzüm - 40 gr;
- Tereyağı - 30 gr;
- Ekşi krema - 30 gr;
- Vanilya veya vanilya şekeri tadı.
Pişirme metodu:
1. Loru bir blender ile kremsi bir kıvama getirin.
2. Şimdi eritilmiş tereyağı, irmik, şeker ve yumurta sarısı ile karıştırın. Proteini şimdilik bir kenara koyun.
3. Proteini ayrı bir mikser ile maksimum hızda çırpın.
4. Üzümler kaynar suda 10 dakika kabarıncaya kadar buğulanmalıdır.
5. Proteini yavaşça hamura ekleyin. Sıvıyı kuru üzümlerden çıkarır ve lor kütlesine göndeririz. Her şeyi iyi karıştırın.
6. Kalıbı sıvı yağ ile yağlayın ve biraz un serpin. Hamuru yayıyoruz ve düzleştiriyoruz. Üst kısmı ekşi krema ile eşit bir tabaka halinde yağlayın. Güveci 180-200 C önceden ısıtılmış fırına 30 dakika koyuyoruz.
7. Tatlı hazırlanırken sosu hazırlayın. Size daha önce cheesecake'lerin nasıl pişirileceğini anlattım. Bu yemek için de kullanın. Anaokulunda olduğu gibi yaptılar.
8. Güveç iyice kızardığında çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın. Sonra yavaşça bir tabağa alın ve tatlı süt sosuyla doldurun. Afiyet olsun!!
İrmikli güveç nasıl pişirilir (fotoğraflar dahil)
Lor tatlımızın bileşimine irmik eklenirse, ürün iyi yükselir ve yoğun bir yapı oluşturur. Ayrıca kuru kayısı eklemeyi seviyorum, mini bir kek çıkıyor.
İçindekiler:
- Yumurta - 1 adet;
- Süzme peynir - 200 gr;
- Ekşi krema - 3 yemek kaşığı. ben.;
- şeker - 3 yemek kaşığı. ben.;
- Tuz - 0,5 çay kaşığı;
- İrmik -0 2 yemek kaşığı. ben. kuru;
- Kuru kayısı - 50 gr.
- Vanilin - bir tutam.
Pişirme metodu:
1. Kuru kayısıları yumuşaması için önceden ılık suda bekletin.
2. Ardından suyu boşaltın, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin.
3. Loruya şeker ve tuz ekleyin.
4. Sonra yumurta.
5. Ve ekşi krema.
6. Her şeyi iyice karıştırın ve vanilyayı dökün.
7. İrmik ekleyin.
8. Yine kuru kayısı ile her şeyi iyice karıştırın.
9. Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve üzerine kuru irmik serpin.
10. Lor kütlesini yayarız ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişiririz. Üst kısım protein kreması ile süslenebilir.
İrmiksiz lor güveç için basit bir tarif
Ve son olarak, kayısılı lezzetli bir puding için harika bir tarif. İrmiksiz pişireceğiz. Birçok kişi bu tarifi tercih ediyor. Peki, bu pişirme seçeneğini fırında deneyelim.
İçindekiler:
- Süzme peynir -1 kg;
- Yumurtalar - 3 adet;
- Şeker - 2/3 yemek kaşığı;
- Un veya nişasta 3 yemek kaşığı. ben.;
- Kayısı reçeli - 150 gr..
Pişirme metodu:
1. Süzme peyniri şeker ve unla karıştırın. Yumurtaları beyaza ve sarıya bölün. Sarısı lor kütlesine gönderiyoruz, iyice öğütüyoruz ve kayısı reçeli ile karıştırıyoruz.
Bir notta!! Başka bir reçel alabilirsin, sadece kırmızı değil. Pudingin lekelenmesini önlemek için.
2. Beyazları kalın bir köpük halinde çırpın ve kütle ile hafifçe karıştırın.
3. Her şeyi önceden ısıtılmış bir fırına yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Çanak 180 derecelik bir sıcaklıkta 40-45 dakika pişirilir.
4. Piştikten sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.
Lor güveci genel olarak amatör ama umarım benim seçimim sayesinde bu sağlıklı tatlıyı seveceksiniz ve sevdiklerinizi daha sık memnun edeceksiniz, bu yemek özellikle kahvaltı ve ikindi çayı için önemlidir. İyi günler ve harika bir ruh hali!
Lor güveç, bitkisel yağda kızartılmadan pişirildiği için lor keklerinden çok daha sağlıklıdır. Aynı zamanda, güveç içine çok lezzetli olmayan süzme peynir bile konabilir - çeşitli katkı maddeleri nedeniyle yemek çok lezzetli olacaktır.
En kolay güveç için temel ürünler
İhtiyacın olacak:
- süzme peynir - 500 gr;
- irmik - 0,5 su bardağı;
- çiğ yumurta - 2 adet;
- tuz - bir bıçağın ucunda;
- tadımlık şeker;
- vanilya şekeri - 1 poşet.
Ayrıca bir avuç kuru meyve hazırlayın: kuru üzüm veya kuru kayısı. İkisini de alabilirsin. Kuru üzümleri ılık suda ıslatmanız tavsiye edilir - bu 10 dakika sürecektir.
Basit bir lor güveç nasıl yapılır
Güveç pişirmek hiç de zor değil:
- Küçük bir fırın tepsisine eritilmiş tereyağı sürün ve irmik serpin. Onu bir kenara koy. 180 dereceye kadar ısıtmak için fırını açın.
- Loru metal bir elek ile öğütün veya bir daldırma blender ile kesin.
- Lorun içine iki yumurta sarısı ve tüm irmik ekleyin. Dolguyu tuzlayın, içine şeker ve vanilya şekeri koyun. Her şeyi karıştırın.
- Kuru kayısıları küçük parçalar halinde kesin ve kuru üzümle birlikte lor kütlesine ekleyin.
- İki sincabı kabarık olana kadar çırpın. Beyazların dökülmesini önlemek için çırparken içine 2-3 damla taze limon suyu damlatın veya bir tutam pudra şekeri koyun.
- Proteinleri lor bazına çok dikkatli bir şekilde ekleyin. Silikon bir spatula ile ve sadece aşağıdan yukarıya doğru karıştırın.
- Lor kütlesini hazırlanan tabağa koyun ve yüzeyi bir spatula ile düzeltin.
- Üzeri hafif kızarana kadar güveçte pişirin.
Ekşi krema veya herhangi bir sıvı reçel ile lezzetli ve sağlıklı bir lor yemeği servis edin. Süzme peynirli güveç hem sıcak hem de soğuk iyidir. Çok pişirdiyseniz ve yemek için zamanınız yoksa, kalanları hava geçirmez bir kaba koyun ve dondurun. Doğal buz çözme ve mikrodalgada ısıtmadan sonra (süre - 2 dakika, güç - orta), güveç sadece pişirilir.
Bu lezzetli ve narin bir tatlıdır. yağlı süzme peynir yumurta ile karıştırılır. Genellikle tatlı dolgular içerir. Klasik lor güvecinin üzerinde kalın, homojen bir kıvam, vanilya aroması ve güzel bir altın kahverengi kabuk vardır. Yemek, doyurucu bir yarın için harika, öğle veya akşam yemeği için tatlı. Mutfak ürününün hazırlandığı ürünlerin çoğu çok sağlıklıdır. Bu nedenle, süzme peynir vücut için gerekli olan kalsiyum, kolay sindirilebilir proteinler, B vitaminleri içerir ve insan sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Süzme peynirli güveç nasıl yapılır
Bir yemek hazırlanıyor tavuk yumurtaları birinci kategori, vanilya şekeri, yağlı ekşi krema, ince taneli süzme peynir. Dolgu için kuru meyveler, ezilmiş fındık, narenciye kabuğu, taze sulu meyveler mükemmeldir. Lor güveç, ortalama 180 °C sıcaklıktaki fırında 40-50 dakika pişirilir. Lezzetli bir tatlı hazırlamanıza yardımcı olacak bazı pişirme ipuçları:
- Fırın kabının altını irmik, mısır unu ve ekmek kırıntıları ile serpin. Bu, bitmiş ürünün yapışmasını önleyecektir.
- Daha parlak, daha güzel bir kabuk için, yumuşayana kadar 15-20 dakika yumurta sarısı sürün.
- Yumurtaları ilave etmeden önce şeker ekleyerek koyu bir köpük olana kadar çırpın. Bu, yemeği daha hassas hale getirecektir.
- Yatmadan önce kuru meyvelerin üzerine kaynar su dökün. Bu, tüm mikropları öldürür ve dolgu sulu olur.
Bir güveç için hangi süzme peynir en iyisidir
Farklı kütlesel yağ oranına sahip lor ürünleri, bitmiş yemeğin kıvamı üzerinde kendi etkisine sahiptir. Bu nedenle, %2 yağ içeriğine sahip süzme peynir, çok gevşek bir kıvama sahip bir tatlı için mükemmeldir. Yağ içeriği% 5-9 olan ürünlerden, yoğunluğunda tam teşekküllü bir pastayı andıran bir mutfak ürünü çıkacak. Lor güveç yapmak için krem peynir, yumurta, vanilin, toz şeker, krema eklenir ve topaksız kalın bir kütle elde edilene kadar uzun süre dövülür.
ne kadar pişirmek
Havadar bir süzme peynirli güveç gibi hassas bir yemeğin hazırlanması sırasında, sıcaklık ve pişirme süresi seçiminde yanılmaz. 1 kg kütleli taban, göre yapılmış klasik tarif 170-180°C önceden ısıtılmış fırında 40-50 dakika pişirilir. Hazırlık, bir kürdan veya bir mutfak tahtası şiş ile kontrol edilebilir. Çanağın ortasını ve kenarını delmek için kullanın. Çubuk kuru değilse, üzerinde hamur izleri vardır, o zaman tatlı açıkça hazır değildir.
Nasıl dekore edilir ve servis edilir
Lor güveçleri sadece lezzetli, havadar, yumuşak değil, aynı zamanda doğru servis edildiğinde çok güzel tatlılar. Sulu meyveler, çikolata, yoğunlaştırılmış sütten yapılan tatlı kalın soslar onlar için mükemmeldir. Tatlınızı hazırlarken güzelce servis etmenin ve süslemenin bazı yolları:
- Yağmurlama. Pişirdikten sonra, bitmiş ürünü üzerine ezilmiş şeker veya pudra şekeri, çikolata parçaları, hindistancevizi vb. serpin.
- Desenlerin uygulanması. Taban yoğun bir kıvama sahipse bıçak, kaşık veya çatal ile pişirmeden önce yüzeyinde güzel bir desen oluşturabilirsiniz.
- Boya ilavesi. Bu, tabanın rengini değiştirecektir. Özel yapay gıda boyaları veya doğal meyve suları, sebzeler, meyveler kullanın.
Lor güveç tarifi
Dünyanın birçok mutfağında, bu popüler tatlı için, taban yapma yönteminde, dolgunun bileşiminde, ısıl işlemin süresi ve yoğunluğunda farklılık gösteren tarifler vardır. Bir fırın, mikrodalga fırın, multicooker kullanarak bir yemek pişirebilirsiniz. Yumuşak, homojen bir kıvama ve hassas bir tada sahip mükemmel bir şekerlemeyi hızlıca pişirebileceğiniz bir tarif seçin.
irmik ve tereyağı ile klasik
- Süre: 1.5-2 saat.
- Yemeğin kalori içeriği: 198 kcal / 100 gram.
- Amaç: kahvaltı.
- Mutfak: Rus.
- Zorluk: orta.
Ekşi krema ile hassas, basit lor güveç, kahvaltı için hızlı bir şekilde hazırlarsanız güne harika bir başlangıçtır. Tatlıyı soğutulmuş meyve reçeli, yoğunlaştırılmış süt, eritilmiş çikolata ile servis edin. Kalsiyum, B vitaminleri ve önemli amino asitler açısından zengin olan bu mutfak ürünü özellikle her yaştaki çocuklar için faydalıdır.
İçindekiler:
- süzme peynir% 5 - 1 kg;
- irmik - ½ su bardağı;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- toz şeker - 90 gr;
- vanilin - 1 çay kaşığı;
- kabartma tozu - 5 gr;
- tereyağı - 80 gr;
- bitkisel yağ - 1 çay kaşığı;
- ekşi krema %20 - 200 ml.
Pişirme metodu:
- Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın, biraz irmik serpin.
- Yumurtaları kırın, şeker ekleyin, silin.
- Tereyağını su banyosunda yumuşatın.
- Suyu kaynatın, irmik dökün, şişmeye bırakın.
- Süzme peyniri bir karıştırıcıda silin veya öğütün, sıvı ekşi krema, şişmiş irmik, vanilin ekleyin. Tavuk yumurtalarını ekleyerek karışımı iyice yoğurun. Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
- Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üst katmanı dikkatlice düzeltin. 45 dakika pişirin, fırını 180 ° C'ye ısıtın.
Süt ve tereyağı ilavesiyle
- Süre: 70-90 dakika.
- Kap Başına Porsiyon: 6 Kişi.
- Amaç: kahvaltı.
- Mutfak: Rus.
- Zorluk: orta.
Hassas, kremsi vanilya aromasıyla kahvaltı için harika bir tatlı yapın. Silikon bir kalıpta lor güveç hazırlamak özellikle kolaydır: yumuşak ve esnek malzeme, ısıl işlem sırasında kütlenin yapışmasına izin vermez. Bitmiş şekerleme ürününü elde etmek, onu düzgün porsiyonlara bölmek, daha sonra servis edilebilir, meyve reçeli, yoğunlaştırılmış süt vb. ile süslemek çok kolaydır.
İçindekiler:
- süt %3.2 - 200 ml;
- süzme peynir - 700 gr;
- toz şeker - 7 yemek kaşığı. ben.;
- vanilin - 1 çay kaşığı;
- tereyağı - 100 gr;
- irmik - ½ su bardağı;
- tavuk yumurtası - 2 adet.
Pişirme metodu:
- Loru küçük deliklerle bir elek ile iyice ovalayın. Süt, vanilin ekleyin. Bir blender ile çırpın.
- Yumurtaları kırın, beyazları ayırın, kalın köpük olana kadar çırpın.
- Sarıları şekerle ovalayın.
- İrmik kaynamış su ile dökün, şişmesine izin verin.
- Malzemeleri birleştirin, eritilmiş tereyağı ekleyin, topaklar olmadan pürüzsüz olana kadar bir çatal veya karıştırıcı ile çırpın.
- Kütleyi 170 ° C'de fırında 40 dakika pişirin. Tatlının hazır olup olmadığını kontrol etmek için ortaya çıkan kabuğu tahta bir şiş veya kürdan ile delin. Ağaç kuru kalmalıdır.
Ekşi krema ile hava
- Süre: 90 dakika.
- Kap Başına Porsiyon: 6 Kişi.
- Yemeğin kalori içeriği: 183 kcal / 100 gram.
- Amaç: kahvaltı.
- Mutfak: Fransız.
- Zorluk: orta.
Ekşi krema ve çırpılmış krema ile lor tatlısı yapın. Daha gözenekli bir kıvam elde etmek, pişirme sırasında kütleyi yükseltmek için sitrik asit veya sirke ile söndürülmüş soda mükemmeldir. Kullanıma hazır pişirme kabartma tozu miktarının yarısı ile değiştirebilirsiniz. Bu güveç, hassas kremalı mascarpone veya Philadelphia peynirinden yapılmış bir cheesecake gibi tadı var.
İçindekiler:
- yağlı ekşi krema - 250 gr;
- süzme peynir% 2 - 600 g;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- sitrik asit - 1 çay kaşığı;
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- irmik - ½ su bardağı;
- toz şeker - 7 yemek kaşığı. ben.;
- vanilin - ½ çay kaşığı;
- krem %30 - 100 ml.
Pişirme metodu:
- İrmiği şişmeye bırakın, kaynar su dökün.
- Beyazları sarılardan ayırın, şeker ekleyin, sertleşene kadar çırpın.
- Krema, yumurta akı, vanilyayı birleştirin. Kalın bir köpük elde edilene kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
- Süzme peyniri bir blender ile silin veya doğrayın.
- Tüm topaklar kaybolana ve kütle pürüzsüz olana kadar bir daldırma blender ile karıştırarak ekşi krema ekleyin.
- Sitrik asit ve kabartma tozunu birleştirin, su ekleyin ve reaksiyonun başlamasını bekleyin. Köpük tozunu iyice karıştırın.
- Tüm bileşenleri birleştirin, tekrar bir blender ile çalışın.
- 180°C fırında 50 dakika pişirin.
kabartma tozu ile
- Süre: 1 saat.
- Kap Başına Porsiyon: 5-6 kişi.
- Yemeğin kalori içeriği: 164 kcal / 100 gram.
- Amaç: kahvaltı.
- Mutfak: Fransız.
- Zorluk: kolay.
Çırpılmış mascarpone peyniri temelinde çok kabarık, hızlı bir süzme peynirli güveç yapılacaktır. Kuru üzüm dolgusu tatlıya tatlılık katacak ve tadı iyileştirecektir.İstenilen sonuca kabartma tozu eklemek için (bitmiş ürünü daha kabarık hale getirmek için), malzemeleri oda sıcaklığına ısıtın ve hamuru kalın bir bez veya kuru havlu ile örtün. Ancak o zaman parçayı pişirmeden önce yükselmeye bırakın.
İçindekiler:
- süzme peynir% 5 - 600 gr;
- toz şeker - 7 yemek kaşığı. ben.;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- mascarpone peyniri - 300 gr;
- kuru üzüm - 100 gr;
- hamur için kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
Pişirme metodu:
- Loru bir elek ile silin.
- Mascarpone peynirini şeker ekleyerek mikserle çırpın.
- Kuru üzümlerin üzerine kaynar su dökün, bir kevgir içinde atın, suyun tamamen boşalmasını sağlayın.
- Malzemeleri karıştırın, yumurtaları çırpın, kabartma tozunu ekleyin. İyice karıştırın. Çeyrek saat kalın bir bez veya havlu tabakasının altında bırakın.
- Elde edilen kütleye kuru üzüm ekleyin, karıştırın.
- 180 ° C'de yarım saat pişirin.
armut ile fransız
- Süre: 1-1.5 saat.
- Kap Başına Porsiyon: 4-5 kişilik.
- Yemeğin kalori içeriği: 178 kcal / 100 gram.
- Amaç: kahvaltı.
- Mutfak: Fransız.
- Zorluk: orta.
Bir Fransız mutfağı tarifine göre çok narin bir tatlı hazırlanabilir. Hamurun içinde sulu olgun armut parçalarının bulunmasının gerekli pişirme süresini uzatacağını unutmayın. Isıl işlem sırasında, hamuru nemlendiren ve sıkıca tutmasını önleyen dilimlerden büyük miktarda meyve suyu salınır. Bu meyve güvecinin pişmesi 1 saat kadar sürer.
İçindekiler:
- süzme peynir% 5 - 500 gr;
- vanilin - 1 çay kaşığı;
- toz şeker - 5 yemek kaşığı. ben.;
- tereyağı - 100 gr;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- yumuşak armut - 200 gr;
- irmik - ½ su bardağı;
- pudra şekeri - 3 yemek kaşığı. ben.
Pişirme metodu:
- İrmiği sıcak kaynar su ile dökün, şişmeye bırakın.
- Loru 1-2 kez silin. Yumurtaları çırpın, vanilin ekleyin. Pürüzsüz ve çok kalın olana kadar bir el blenderi ile karıştırın.
- Lor tabanına şişmiş irmiği ekleyin, karıştırın.
- Tereyağını su banyosunda veya mikrodalgada yumuşatın. Toz şekere dökün, çırpın.
- Gelecekteki güvecin tüm bileşenlerini birleştirin, çatal, çırpma teli veya karıştırıcı ile karıştırın.
- Armutları durulayın, sapı, ucu çıkarın. Meyveyi ikiye bölün, 6-8 mm kalınlığında yarım dilimler halinde doğrayın.
- Hazırlanan kütleyi pişirme kabının dibine dökün. Yarım armut dilimlerini aralarında 2-3 cm boşluk kalacak şekilde dikey olarak yerleştirin.
- Tatlıyı 180 ° C'de fırında 55 dakika pişirin.
- Sıcak güveyi porsiyonlara ayırın, pudra şekeri serpin.
Muzlu narin
- Süre: 2 saat.
- Kap Başına Porsiyon: 6 Kişi.
- Yemeğin kalori içeriği: 212 kcal / 100 gram.
- Amaç: kahvaltı.
- Mutfak: Amerikan.
- Zorluk: orta.
Amerikan mutfağının tarifine göre un ve krem peynirli süzme peynirden yapılan çok yumuşak bir muz güveç yapılır. Tatlı, lezzet ve kıvamda klasik bir cheesecake'e çok benziyor. en iyi soslar muz aromalı şekerlemelerde bal düşünülür, akçaağaç şurubu su banyosunda eritilmiş bitter çikolata. Servis yapmadan önce pişmiş güveç üzerinde gezdirin.
İçindekiler:
- buğday unu - 3 yemek kaşığı. ben.;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- hamur için kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- mascarpone peyniri - 300 gr;
- süzme peynir% 2 - 500 g;
- vanilin - 1 çay kaşığı;
- tereyağı - 50 gr;
- taze muz - 400 gr;
- pudra şekeri - 100 gr;
- irmik - 1/3 su bardağı.
Pişirme metodu:
- İrmik kaynamış su ile dökün, şişmesine izin verin.
- Unu 1-2 kez eleyin, kabartma tozunu ekleyin.
- Yumurtaları kırın, beyazları ve sarıları ayırın.
- Yumurta sarısını pudra şekeri ile ovun.
- Kalın, homojen bir köpük elde edilene kadar proteini bir karıştırıcı ile çırpın.
- Muzları soyun ve 4-6 mm kalınlığında eşit halkalar halinde kesin. Halkaların yarısını püre haline getirin.
- Loru iyice silin, yumurta sarısı, vanilin, mascarpone peyniri, muz püresi ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Yumurta aklarını girin, kütleyi tekrar çırpın.
- Şişmiş irmik, elenmiş buğday ununu ekleyin. Hamuru iyice yoğurun.
- Güveç tabanının kabartma tozu ile hafifçe yükselmesine izin verin.
- Tereyağını bir su banyosunda yumuşatın, lor kütlesine 2/3 ekleyin, karıştırın. Kalan yağ ile fırın kabının kenarlarını yağlayın.
- Hazırladığınız kabın dibine hamurun yarısını koyun. Kalan muz dilimlerini eşit bir tabaka halinde yerleştirin. Kalan hamuru üzerine dökün.
- Ürünü 180 ° C'de fırında 40-45 dakika pişirin.
Elma ve yulaf kepeği ile diyet
- Süre: 2-3 saat.
- Kap Başına Porsiyon: 6 Kişi.
- Yemeğin kalori içeriği: 102 kcal / 100 gram.
- Amaç: kahvaltı.
- Mutfak: İngilizce.
- Zorluk: orta.
Kilolu insanlar için harika olan elma dilimleri ile çok hafif, baharatlı süzme peynirli güveç yapın. Mutfak ürününün az yağlı, diyet bileşenleri onu hafif ve sağlıklı bir kahvaltı için mükemmel bir seçenek haline getirir. Isıl işlem sırasında çiğ elmalardan çıkan meyve suyunun hamurun sertleşmesini engellediğini unutmayın. Bu güveç, içi pişmeden alttan kolayca yanabilir. Bu nedenle, pişirme sıcaklığını düşük (160-170 ° C) olarak ayarlayarak pişirme süresini artırın.
İçindekiler:
- yulaf kepeği - 250 gr;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- toz şeker - 5 yemek kaşığı. ben.;
- az yağlı süzme peynir - 500 gr;
- yeşil elma - 4 adet;
- kefir 1% - 100 ml;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. ben.;
- tarçın - 1 yemek kaşığı. ben.;
- pudra şekeri - 1 çay kaşığı
Pişirme metodu:
- Yulaf kepeğini ayırın, kalıntıları çıkarın. ¼ bardak kaynar su ekleyin, iyice karıştırın.
- Loruyu ince bir elek ile 2-3 kez ovalayın.
- Tavuk yumurtalarını lor kütlesine sürün, toz şeker ekleyin, pürüzsüz olana kadar yoğurun.
- Kefiri bir su banyosunda ısıtın, kepeği içine dökün. Öğütülmüş tarçın ekleyin.
- Elmaları akan suyla durulayın, kaynar suyla haşlayın, silerek kurutun. Ortadan ikiye kesin, çekirdek, sap. Yarımları ince dilimler halinde kesin (4–5 mm).
- Hamurun tüm bileşenlerini birleştirin, yeşil elma dilimlerini hacmi boyunca eşit olarak dağıtın.
- Fırın kabının tabanını yağlayın, hazırlanan hamurun üzerine dökün.
- Lor kütlesini 170 ° C'de bir saat pişirin, bir elek ile üstüne pudra şekeri serpin.
portakal ve nişasta ile
- Süre: 1.5-2 saat.
- Kap Başına Porsiyon: 6 Kişi.
- Yemeğin kalori içeriği: 189 kcal / 100 gram.
- Amaç: kahvaltı.
- Mutfak: Belçika.
- Zorluk: orta.
Çok güzel bir çikolatalı portakal tatlısı yapın yağsız süzme peynir kahvaltı için. Lobüllerin ara katmanı taze portakallar mutfak ürününe sululuk ekleyin. Kesim, katmanların renk ve yapı bakımından büyük farklılıklar gösterdiğini gösteriyor. Çanak erimiş sütlü çikolata serpilir, krem şanti, bir porsiyon portakal veya mandalina reçeli ile süslenir.
İçindekiler:
- portakal - 2 adet;
- yağsız lor kütlesi - 500 g;
- patates nişastası - 3 yemek kaşığı. ben.;
- toz şeker - 5 yemek kaşığı. ben.;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- tereyağı - 50 gr;
- krem %30 - 100 ml;
- sütlü çikolata - 90 gr.
Pişirme metodu:
- Portakalları akan suyla durulayın, kaynar suyla haşlayın.
- Kabuğu rende ile soyun, doğrayın.
- Kalan kabuğu kesin. Portakalı orta boy dilimler halinde kesin, tüm filmleri, tohumları çıkarın.
- Yumurtaları kırın, tamamen eriyene kadar şekerle ovalayın.
- Lor kütlesine patates nişastası, kremanın yarısı, yumurta ekleyin. İyice karıştırın.
- Çikolatayı ince ince doğrayın, tereyağı ile birleştirin, sürekli karıştırarak eritin.
- Çikolatalı tereyağı kütlesini soğutun, kremayı dökün. Bir mikser ile çırpın.
- Lor kütlesinin yarısını portakal kabuğu rendesi ile birleştirin. İkinciye eritilmiş çikolatayı ekleyin.
- Portakallı lor kütlesini bir fırın kabının dibine yerleştirin. Üzerine portakal dilimlerini yerleştirin. Bir sonraki katman çikolata kütlesidir.
- Delikli folyo tabakası ile örtün.
- Tatlıyı 170°C fırında 50 dakika pişirin.
Lor ve pirinç
- Süre: 1.5-2 saat.
- Kap Başına Porsiyon: 5-6 kişi.
- Yemeğin kalori içeriği: 126 kcal / 100 gram.
- Amaç: kahvaltı.
- Mutfak: Rus.
- Zorluk: kolay.
Kahvaltı için hafif kuru üzümlü güveç yapın. Alışılmadık pirinç ve süzme peynir kombinasyonu, diyet ürünlerine alışmış insanlara hitap edecek. Bu güveç sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır: az şeker ve minimum miktarda yağ içerir. Yemeği daha da hassas hale getirmek için, "pişirme" modunu ayarlayarak multicooker'de 50-55 dakika pişirin. Böylece tatlının içeriden tamamen pişmesi için zamana sahip olur ve dışarıda yanmaz. Kuru üzümlerin hamurun tamamen pişmesini engellediğini unutmayın. Güvecin hazır olup olmadığını tahta bir şiş, kürdan ile kontrol edin.
İçindekiler:
- pirinç (tahıl) - 120 gr;
- az yağlı süzme peynir - 400 gr;
- kefir 1% - 100 ml;
- vanilin - ½ çay kaşığı;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- toz şeker - 4 yemek kaşığı. ben.;
- kuru üzüm - 100 gr;
Pişirme metodu:
- Kuru üzümleri durulayın, kaynar su dökün, şişmesi için zamana sahip olana kadar bekletin. Bu, güveç daha sulu hale getirecektir.
- Pirinci kaynamış su ile sürekli karıştırarak 2-3 kez yıkayın. Biraz tuzla kısık ateşte pişirin.
- Yumurtaları kırın, şekerle ovalayın, vanilya.
- Yumurtalara az yağlı ısıtılmış kefir dökün. Dalgıç bir mikser ile yüksek devirde kalın bir köpük oluşana kadar 3-5 dakika çırpın.
- Süzme peyniri bir blender ile öğütün, böylece bitmiş yemeğin yapısı yumuşak ve yumuşak olur. Yumurta-kefir kremasını dökün, karıştırın.
- Haşlanmış pirinci bir kevgir içine atın, soğumaya bırakın.
- Tüm bileşenleri birleştirin, kuru üzüm ekleyin. İyice karıştırın.
- Güveç 170°C fırında 50 dakika pişirilir.
Video
Süzme peynirle veya ilavesiyle yapılan tatlılar ve hamur işleri, her seferinde inanılmaz derecede havadar ve çok lezzetli çıkıyor. Söylemeye gerek yok, en çok biri lezzetli yemekler- yetişkinler ve çocuklar arasında on yıldan fazla bir süredir büyük talep ve popülerlik kazanan kabarık bir lor güveç. Çocukluğumuzdan kalan kahvaltılar ve atıştırmalıklar, hoş anılar ve lezzetli gerçekler gibidir. Bu yemeği en son ne zaman pişirdiğinizi unuttuysanız, pişirin ve yumuşak ve havadar lor güvecinin ne kadar iyi olduğunu hatırlayın.
Bugün size fırında güveç pişirmek için birkaç ilginç tariften bahsetmek istiyorum. Farklı tatlar, farklı dolgular. Herkes kendisi için bulabilir karmaşık olmayan tarif tatmak.
Lor güveç nasıl düzgün pişirilir
Güveç hazırlamak inanılmaz derecede basittir ve bebekleri olan anneler için gerçek bir kurtuluştur, çünkü süzme peynir “gizlenebilir”, çünkü tüm çocuklar onu saf haliyle büyük bir zevkle yemez. Ancak yemeğin kesin olarak çalışması için, yüksek kaliteli bir ana ürün satın almaya değer, çünkü nihai yemeğin tadı buna bağlı olacaktır.
En önemli şey, süzme peynir ürünü değil, iyi ve taze süzme peynir seçmektir. Ürünün yağ içeriği ne kadar yüksek olursa, süzme peynirli güveç o kadar lezzetli olur, aksi takdirde yemek kuru ve tatsız olabilir.
Herhangi bir süzme peynir, pişirmeden önce bir elek ile ovalanmalıdır, ancak büyük topakları parçalamak ve ürünü homojen bir kıvamda yapmak için bir karıştırıcı da kullanabilirsiniz.
- Hassas bir yapıya sahip olmak için önce yumurtaları pudra şekeri veya şekerle çırpın ve ancak daha sonra rendelenmiş süzme peyniri ekleyin. Ve en son eklenen ürün irmik veya az miktarda un olmalıdır;
- Hamura çok fazla yumurta eklemeyin, aksi takdirde sıkılaşacak ve pudingin elde edilmesi zorlaşacaktır. Hesaplama yaklaşık olarak böyle yapılır - 280-300 gram süzme peynir için bir yumurta yeterlidir;
- İrmik veya un gelince, aynı miktarda süzme peynir için 1 yemek kaşığı yeterlidir. kaşıklar. Tadı daha yumuşak yapmak için un ve irmik eşit oranlarda karıştırılabilir.
İnceliğin bu versiyonu her birimize erken çocukluktan tanıdık geliyor, bu yüzden tarifi kesinlikle kullanmalı ve aile üyelerinizi hassas bir tatlı ile şımartmalısınız. Eminim birçok kişi bu tadı zevkle hatırlayacaktır.
- 255 gr ev yapımı ekşi krema;
- 4-5 st. yemek kaşığı ince şeker;
- 550 gr. ev yapımı süzme peynir;
- 1-2 büyük yumurta;
- irmik veya un - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
- Bir tutam tuz;
- Kabartma tozu torbası;
- Bir parça tereyağı;
- Berry reçeli - servis için.
Hazırlık:
1. Yumurtaları bir kaseye kırın, toz şeker ekleyin ve karışımı tüm taneler eriyene kadar ezin ve ardından topaklanıp havalanıncaya kadar çırpın.
2. Loru silin veya bir el blenderi ile pürüzsüz olana kadar doğrayın. Yumurta kütlesini pıhtıya ekleyin, tüm ekşi krema veya klasik (katkı maddesi olmadan) yoğurdu aktarın ve karıştırın.
3. Un veya irmik ile kabartma tozunu ve tuzu birleştirin, yavaş yavaş lorun üzerine ilave edin ve çok koyu olmayan lor hamurunu yoğurun.
4. Ateşe dayanıklı bir kalıbı tereyağı ile yağlayın ve lor kütlesini ekleyin ve kalan tereyağı parçalarını kesin ve üstüne koyun.
5. Kalıbı önceden 180 C'ye ısıtılmış fırına koyun ve yüzeyinde altın bir kabuk oluşana kadar yaklaşık 28-30 dakika pişirin.
Klasik lor güveci, kalın meyve reçeli veya yoğunlaştırılmış süt ile süslenmiş, sıcak veya soğuk olarak servis edilir. Tam olarak servis edildiği gibi çocuk Yuvası ve okul.
Un eklenmemiş lor güveç - bir diyet seçeneği
Kendilerinden endişe duyanlar için Ince şekil ve kalori hesaplayan, portakal kabuğu ve kuru kayısı ilavesiyle unsuz süzme peynirli güveç mükemmel bir tatlı olacaktır. Bu güveçte bariz kullanışlılığının yanı sıra enfes tat sizi bekliyor. İyi dövülmüş yumurta akı, ihtişam ve ferahlık verir. Bu inanılmaz muamele ile biraz çaba ödüllendirilecek.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- 500 gr. %9 süzme peynir;
- 3-4 yemek kaşığı. %20 ekşi krema kaşığı;
- 3-4 yumurta;
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı patates nişastası;
- 3-4 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- Bir paket vanilya şekeri;
- Bir avuç kuru kayısı veya kuru üzüm;
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı pudra şekeri;
- Bir portakalın kabuğu;
- Bir tutam tuz;
- 25 gr. Tereyağı.
Hazırlık:
1. Kayısı (kuru üzüm) veya diğer kuru meyveleri kaynar su ile dökün ve yumuşaması için 10-12 dakika bekletin.
2. Sarıları beyazlardan ayırın, sonuncusunu bir tutam tuzla kabarık olana kadar çırpın.
3. Süzme peynir ve şekeri, yumurta sarısını ve nişastayı, vanilya şekerini, ekşi kremayı geniş bir kapta birleştirin ve bir daldırma blenderi ile kabarık olana kadar çırpın.
4. Buğulanmış kuru kayısıları küçük parçalar halinde kesin ve portakal kabuğu rendesi ile birlikte lor kütlesine aktarın. Çırpılmış yumurta aklarını ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, silikon kullanabilirsiniz, lor kütlesini koyun ve 30 dakika boyunca 190 C'ye ısıtılmış bir fırına koyun.
Soğuduktan sonra güveci kalıptan çıkarın ve üzerine pudra şekeri serpin. Parçalara ayırın ve servis yapın. Çayınızın tadını çıkarın!
Yoğunlaştırılmış süt ile yemyeşil güveç
Bu incelik çocukları çok memnun edecek ve basit bir yemek tarifi, annenin beslenmesi için çok fazla zaman almayacak. sağlıklı süzme peynir kahvaltı veya ikindi çayı için çocuk. Ancak yetişkinler de, genellikle yemeyi sevdiğimiz gibi, yoğunlaştırılmış sütün sadece bir sos değil, bir bileşen olarak hareket ettiği böyle lezzetli bir süzme peynir tatlısından memnun kalacaklar.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- 550 gr. ev yapımı süzme peynir;
- Yoğunlaştırılmış süt olabilir;
- 3-4 büyük yumurta;
- Bir tutam tuz;
- 25 gr. patates nişastası;
- Biraz tereyağı.
Hazırlık:
1. Beyazları sarılardan ayırın ve loru büyük, uygun bir kaba aktarın. Onlara sarısı ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve bir karıştırıcı veya karıştırıcı kullanarak karışımı pürüzsüz hale getirin.
2. Patates nişastasını lor kütlesine ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
3. Beyazları tuz ilavesiyle elastik bir köpüğe çırpın, lor kütlesi ile birleştirin ve köpüğün çökmemesi için bir spatula ile yukarı doğru hareketlerle karıştırın.
4. Lor kütlesini yağlanmış bir tabağa koyun ve önceden ısıtılmış bir fırında en az 28-30 dakika altın kahverengi olana kadar pişirin.
Güveçte bol miktarda tatlı ikram veya meyve ekleyerek yoğunlaştırılmış süt servis edin.
İrmikli lor güveç tarifi
Bu tatlıyı ilk kez hazırlayanlar için irmikli tarif gerçek bir kurtuluş olacak, çünkü tahıl sayesinde yumuşak, kabarık ve havadar olduğu ortaya çıkıyor. Bu lor güveci, meyveler ve kuru meyvelerle harika çalışır.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- 400 gr. %9 süzme peynir;
- 2-3 büyük yumurta;
- 2-3 st. yemek kaşığı irmik;
- 2-3 st. ev yapımı ekşi krema kaşıkları;
- 55 gr. ince şeker;
- Kuru üzüm, kuru kayısı ve diğer kuru meyveler - 100 gr;
- Bir tutam tuz;
- Biraz tereyağı veya bitkisel yağ.
Hazırlık:
1. Loruya tuz ve toz şeker, tavuk yumurta sarısı ekleyin. Şimdi karışıma irmik ekleyebilir, karıştırabilir ve tahılın şişmesi için 7-9 dakika kenara koyabilirsiniz.
2. Bu arada, kuru meyveleri kaynar suda buharlayın, ardından doğrayın ve lor kütlesi ile karıştırın. Taze veya dondurulmuş meyveleri de kullanabilirsiniz.
3. Ayrı bir kapta beyazları çırpın, hamurla birleştirin.
4. Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın, hamuru yayın ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 28 dakika yumuşayana kadar pişirin.
Ekşi krema, reçel veya reçel ile servis yapın.
Kuru üzüm ve ekşi krema ile süzme peynirli güveç
Hem yetişkinler hem de küçük çocuklar için doyurucu bir kahvaltı veya akşam yemeği öncesi atıştırmalık için mükemmel, kuru üzümlü lezzetli lor güveç. Bir güveçten öğleden sonra atıştırması her zaman alakalı olacaktır.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- 455 gr. yağlı süzme peynir;
- 3-4 tavuk yumurtası;
- 125 gr. ev yapımı ekşi krema;
- 4-5 st. yemek kaşığı şeker;
- büyük bir avuç kuru üzüm;
- Bir tutam tuz ve soda;
- Galeta unu;
- Biraz tereyağı.
Hazırlık:
1. Süzme peyniri derin bir kaba aktarın, toz şeker ekleyin ve pürüzsüz olana kadar ezin.
2. Loruya birkaç yemek kaşığı ekşi krema ekleyin ve karıştırın. Yumurtaları lorun içine koyun ve lor ile ezin.
3. Tuz ve kabartma tozu, buğulanmış kuru üzümleri ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Lor hamurunu yağlanmış bir forma koyun, loru galeta unu serpin ve 190 C sıcaklıktaki fırında altın rengi olana kadar pişirin.
Soğuk kalın ekşi krema ile porsiyonlarda sıcak servis yapın.
Kabak ve kuru üzüm ile süzme peynirli güveç
Kabak ilaveli süzme peynirli güveç ağzınızda eriyecek, hoş bir altın rengiyle tatlı ve kabarık olacak ve çocuklara ve sağlıklı beslenme hayranlarına gerçekten hitap edecek.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- 450 gr. taze (dondurulmuş) balkabağı;
- 350 gr. süzme peynir;
- 2-3 yumurta;
- Şeker ve vanilya şekeri - tatmak;
- Bir tutam tuz;
- 1-2 yemek kaşığı. nişasta kaşıkları;
- büyük bir avuç kuru üzüm;
- 125 gr. Ekşi krema;
- Bir portakalın kabuğu;
- Servis için reçel.
Hazırlık:
1. Kuru üzümleri kaynar suda buharlayın. Kabağı çekirdeklerinden ve kabuğundan soyun, küpler halinde kesin, bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar suyla kaplayın, yumuşayana kadar kaynatın. Fazla sıvıyı boşaltın, tadına tuz ve şeker ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. Loruya şeker ve yumurta, biraz ekşi krema ve tuzu ekleyip karıştırın. Loruya nişasta ve kuru üzüm ve ekşi krema ekleyin, tekrar karıştırın.
3. Kabak püresine nişasta ve yumurtayı ekleyin, kabuğuyla karıştırın.
4. Yağlanmış kalıbın altına lor kütlesini koyun, üstüne balkabağı püresinin bir kısmını, yine lor ve kalan balkabağı ekleyin. Üzerine küçük tereyağı parçaları koyun ve önceden ısıtılmış fırında 25-28 dakika yumuşayana kadar pişirin.
Ekşi krema veya meyve reçeli ile sıcak servis yapın.
elmalı süzme peynirli güveç nasıl yapılır
Meyve eklemek, lor güvecini lezzetli ve sağlıklı hale getirecek ve ayrıca çok yumuşak ve sulu olacak. Öğleden sonra atıştırması için lezzetli bir tatlı hazırlayarak kendiniz görün. Elmalarla sadece charlotte değil, aynı zamanda mükemmel bir güveç de pişirebilirsiniz.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- 550 gr. ev yapımı süzme peynir;
- 2-3 büyük tatlı ve ekşi elma;
- Tereyağı - 50 gr;
- 100 gram ince şeker;
- 125 gr. Ekşi krema;
- Bir tutam kaba tuz;
- 3 yumurta;
- 60 gr. irmik.
Hazırlık:
1. Loru uygun bir kaba aktarın, şeker, tuz ve yumurta ile ezin, ekşi krema, biraz kabartma tozu ve irmik ekleyin. Karıştırın ve 10-12 dakika bekletin.
2. Elmaları soyun ve doğrayın, hamurla karıştırın.
3. Elma-lor kütlesini yağlanmış bir tabağa koyun ve fırında altın rengi kahverengi olana kadar 40 dakika pişirin.
Elmalı güveç üzerinde kalın ekşi krema ve pudra şekeri ile servis yapın.
Her zaman ortaya çıkan lor güveç - video tarifi
Pekala, bu basit tarifin anlaşılırlığı ve kolay anlaşılması için, sona mükemmel bir video ekliyorum. Şimdi, emin olun, güveçte herhangi bir zorluk çekmeyeceksiniz.
- Süzme peynirin kalitesi iyiyse, tatlı yumuşak, kabarık ve havadar olacaktır. Bu, tabaktaki ekşi krema için de geçerlidir;
- Hassas bir kıvam elde etmek için yumurtaları şeker ilavesiyle kabarık olana kadar çırpın, bu yapılmazsa güveç sertleşir;
- Katkı maddelerine gelince, hayal gücü için tam bir kapsam var, sadece meyve ve meyveleri değil, aynı zamanda fındık, limon, misket limonu veya portakal kabuğu rendesi, kuru üzüm ve kuru meyveler, kakao tozu ve tarçın, çikolata düğmeleri de ekleyebilirsiniz; Yükleniyor...