Qizil karam va anor bilan yangi salat. Hammayoqni, sabzi va anorli salat: bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept Anor bilan 2 turdagi karam salatasi

Har kuni tanamiz son-sanoqsiz toksinlarni to'playdi. Vujudingizga ularni imkon qadar tezroq olib tashlashga yordam berish uchun dietangizga minerallar va o'simlik tolalariga boy ko'proq yangi sabzavot va mevalarni qo'shing. Mazali tushlik uchun ajoyib variant - yangi va suvli salat qizil karamdan. Agar siz sog'ligingiz va go'zalligingiz haqida qayg'ursangiz - bu sizga kerak bo'lgan narsadir! Yorqin, bir oz baharatlı ko'p qirrali ta'mga ega bo'lgan go'zal salat uzoq vaqt davomida to'liq qolishga va ochlikni his qilmaslikka imkon beradi. Keling, hozir pishiramiz:

Tarkibi:

Salat

1/4 bosh qizil karam (taxminan 300-400 gr.);

bir nechta yashil piyoz;

1/4 chashka anor urug'lari.

Yoqilg'i quyish

100 ml. qo'shimchalarsiz tabiiy yogurt;

2 osh qoshiq. limon sharbati yoki olma sirkasi qoshiqlari;

1 choy qoshiq zaytun moyi (yoki siz tanlagan boshqa o'simlik yog'i);

1 choy qoshiq asal yoki shakar;

1/2 choy qoshiq yangi maydalangan qora qalampir;

1/2 choy qoshiq tuz;

1/2 choy qoshiq mayda maydalangan zanjabil.

Qanday pishirish kerak:

1. Qizil karamni katta idishga mayda to'g'rang. Qattiq tolalarni yumshatish uchun uni tuzlang va qo'llaringiz bilan ozgina ishqalang.

2. Olmani tozalang va chiziqlar bilan kesing.

3. Yashil piyozni mayda to'g'rang.

4. Alohida idishda kiyinish uchun barcha ingredientlarni birlashtirib, yaxshilab uring.

5. Katta idishda karam, olma, anor urug'lari, yashil piyoz, kiyinishni birlashtirib, yaxshilab aralashtiramiz va darhol xizmat qiling.

Sog'lom, yangi va suvli qizil karam salatasi tayyor, uning yorqin ta'midan rohatlaning!

Hammayoqni, sabzi va anor bilan salat retsepti bosqichma-bosqich fotosuratlar okruglar. Pishgan anor urug'larining kutilmagan qo'shilishi va asal, sirka va yog'ning g'ayrioddiy kiyinishi bilan klassik karam va sabzi salatasi. Bu salat foydali va vitaminlarga boy! Bir porsiya salatning kaloriya tarkibi (208 gramm) 94 kkal, bir porsiyaning narxi 10 rubl. Kimyoviy tarkibi(bir porsiya): oqsillar - 3 gramm; yog'lar - 2,5 gramm; uglevodlar - 14 gramm.

Tarkibi:

Salatni tayyorlash uchun bizga kerak (2 ta porsiya uchun):

oq karam - 200 gramm; sabzi - 150 gramm; anor (donlar) - 50 gramm; asal - 1 choy qoshiq; sirka - 1 choy qoshiq; kungaboqar yog'i - 1 choy qoshiq; tuz, ziravorlar.

Pishirish:

Hammayoqni mayda maydalang, sabzi qo'pol qirg'ichga surting.

Alohida idishda asal, sirka va kungaboqar yog'ini bir choy qoshiqdan aralashtiring. Tuz va ziravorlar qo'shing, asal eriguncha aralashtiring.

Biz tug'ralgan sabzavotlarni salat idishiga joylashtiramiz, asal, sirka va yog'dan tayyorlangan kiyinishni qo'shamiz, salatni 15 daqiqaga qoldiramiz, shunda sabzavotlar sirka ta'sirida yumshoqroq bo'ladi. Agar siz yangi bo'lmagan karamni ishlatsangiz, unda siz qo'llaringiz bilan tug'ralgan karamni oldindan maydalashingiz mumkin, shunda salat yanada yumshoq bo'ladi.

Keyin biz anor bilan shug'ullanamiz. Anor urug'ini qobig'i va ichki plyonkalaridan ajratish kerak.

Hammayoqni va sabzi uchun anor urug'ini qo'shing, aralashtiring, agar kerak bo'lsa, salat tuzlangan bo'lishi mumkin.

Shirin bolgar qalampiri, sabzi va o'tlar qo'shilgan qizil karam va anor bilan yangi salat. Sizning e'tiboringizga anorning shirinligi, sharob sirkasining kislotaliligi, ziravorlar xushbo'yligi, karamning achchiqligi, sabzi va shirin bulg'or qalampirining xira tuzilishini o'zida mujassam etgan va shunchaki unutilmas va mazali taom salatining qiziqarli retsepti. ranglarning o'ziga xos kombinatsiyasi. Men tozalanmagan o'simlik moyi, sharob sirkasi va xushbo'y ziravorlar qo'shilgan yangi qizil karam, shirin bolgar qalampiri, sabzi, ko'katlar, anor salatini taqdim etaman.

Qizil karam va anor bilan yangi salat retsepti

Murakkab:

Qizil karam 100 gr
Sabzi 70 gr
Anor 70 gr
Shirin bolgar qalampiri 70 gr
Ko'katlar 40 gr (men cilantro ishlatdim, uni arpabodiyon yoki maydanoz bilan almashtirishingiz mumkin)
Qayta qilinmagan o'simlik yog'i 60 ml (3 osh qoshiq)
Sharob sirkasi 20 ml (1 osh qoshiq) (guruch yoki balsamik sirka bilan almashtirilishi mumkin)
Quruq reyhan 2 gr (1/2 choy qoshiq)
Tuz 5 gr (1 choy qoshiq)
Maydalangan qora qalampir 3 gr (1/2 choy qoshiq)

Tayyorlash vaqti:

Pishirish 10 daqiqa
Emdirish vaqti 5-10 minut

1-qadam Sabzavotlarni tayyorlash

Qizil karamni yuving. Qalinligi 0,5 sm dan oshmaydigan nozik chiziqlar bilan kesilgan sabzi yaxshilab yuvib tashlang. Sabzini tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. (Men qirg'ichdan foydalandim Koreys sabzi). Shirin bolgar qalampirini yuving. Urug'larni olib tashlang va qalinligi 0,3 sm dan oshmaydigan ingichka chiziqlar bilan kesing.Anorni yuving va tozalang (donlarga bo'linadi). Yashillarni yuving. Poyalarni barglardan ajrating. Bizga faqat barglar kerak

2-qadam Pishirishni tugating

Chuqur idishda tug'ralgan sabzavotlar, anor va yashil barglarni aralashtiring. Qayta qilinmagan qo'shing o'simlik moyi, sharob sirkasi, tuz, maydalangan qora qalampir va quritilgan reyhan. Yaxshilab aralashtiramiz va salat 5-10 daqiqa qaynatiladi. Bu vaqt ichida sabzavotlar yangi va tiniq bo'lib qolgan holda, kiyinishning xushbo'yligi bilan to'yingan bo'ladi.

Anor, shirin bulg'or qalampiri, sabzi va ko'katlardan iborat yangi qizil karam salatimiz tayyor. Xizmat ko'rsatish idishiga o'tkazing va xizmat qilishga tayyor.