Chet elliklar uchun Frantsiya eng qizg'in va beparvo uyushmalarga ega. Bu beparvolik, yuqori moda va oshxona, dantelli gotika arxitekturasi va mazali o'pka vinolar Ma'lumki, frantsuzlar har kuni spirtli ichimliklar iste'mol qiladilar, ammo alkogolizm muammosi shtatdagi eng muhim o'ntalikka kirmaydi. Bundan tashqari, Amerika Qo'shma Shtatlari aholisini dahshatli hasad va umidsizlikka olib keladigan ma'lum bir "hodisa" aniqlandi: ortiqcha ovqatlanish qaymoqli soslar, yog'li pishloqlar, fue-gras va har xil pishiriqlar, ertalabni yangi baget va issiq shokoladli kruassansiz tasavvur qilmasdan, bu sirli frantsuzlar nozik va keksalikka mos keladi, har doim optimistikdir va saraton, yurak xurujlari va diabet. sog'lom parhezga, hatto vegetarianlarga ham rioya qilish ehtimoli kamroq! Sir…

Statistik tadqiqotlarga ko'ra (2011 yil ma'lumotlari), Frantsiya "aholi jon boshiga" spirtli ichimliklarni iste'mol qilish bo'yicha dunyoda 18-o'rinni egallaydi. 15 yoshdan oshgan o'rtacha frantsuz 11 litrdan ortiq sof spirtli ichimliklarni iste'mol qiladi. Ushbu "dahshatli raqam" ning 80% sharob, asosan qizil. Undan keyin: pivo, sidr, konyak, likyorlar va barcha turdagi kam alkogolli kokteyllar va murakkab aperitiflar. Qanday qilib Frantsiya aholisi muntazam ravishda "ichadigan" ichkilikboz bo'lib qolmaydi, obro'sini va yaxshi nomini yo'qotmaydi? Ularning sirlari nimada?

1. Fransuzlarning oltin qoidalaridan biri bu moderatsiyadir. Hamma narsada. Slavyanlarning "jag'langan ot" va "cho'plagan - shunday qamashtiradigan" issiq qonidan farqli o'laroq, Galliya avlodlari doimo oqilona bo'lib, birinchi navbatda o'ylashadi va keyin buni qilishadi. Ovqat va ichimlikda ular o'zlarining me'yorlarini bilishadi va undan tashqariga chiqmaydilar. Kechki ovqatda bir stakan engil sharob, kechki ovqatda bir necha stakan pastis va ozgina shirin likyor - va bosh aniq bo'lib qoladi, kompaniya do'stona va iliq, hazil tuyg'usi gullab-yashnaydi - hamma narsa yaxshi!

2. Gastronomiya, mazali taomlar, taomlarni chiroyli taqdim etish, ularni alkogolli (va alkogolsiz) ichimliklar bilan birga olib borish - bularning barchasi mashhur frantsuz "joie de vivre" (hayotdan zavqlanish qobiliyati) tarkibiy qismlaridan biridir. Har qanday arzimas narsadan frantsuzlar ma'lum bir "zavq" olishadi, ular optimistik bo'lishga va hayotga ijobiy qarashga harakat qilishadi, "en rose" ("Pushtida" - Piaf chumchuqni kuylaganidek). Frantsuz hech qachon (juda jiddiy sabablarsiz) qochqinda ovqatlanmaydi, hazm bo'lmaydigan narsa bilan tez ovqat yemaydi, nimadan tayyorlangani noma'lum.

U shunchaki bir piyola qora kofe ichsa va sigaret cheksa yaxshi bo'ladi (esda tutingki, Frantsiya hozirda jamoat joylarida chekishga qarshi faol kurash olib bormoqda, bu shtatning tub aholisiga o'zlarining sevimli yomon odatlariga zavq bilan kirishishlariga to'sqinlik qilmaydi). Taom à la française (frantsuzcha) - bu o'rnatilgan tartib bo'yicha (salat - asosiy taom - pishloqlar - shirinlik), yoqimli suhbat va etarli miqdordagi sharob bilan birga bo'lgan taomlar qatorini bemalol "tatib ko'rish". Frantsuzlar taomni tatib ko'radilar, tatib ko'radilar, har bir ingredientni iste'mol qiladilar va hech qachon qo'shimcha luqma yeyish uchun o'zlarini aybdor his qilmaydilar. Va mast qultum uchun - ham.

3. Shtatning ayrim provinsiyalarining keng hududlarini uzumzorlar egallaganligi sababli (ham eski, ham nisbatan yaqinda ekilgan), vinochilik madaniyati frantsuzlarning qonida. Butalarga g'amxo'rlik qilish uchun kuch, his-tuyg'ular, qalb va muhabbatni sarflash, hosildan zavqlanish, yosh xushbo'y sharobni shishaga solib, bir vaqtning o'zida tatib ko'rmaslik mumkinmi? Bolalikdan "dehqon" bolalari sharob va sidr bilan "do'stlar". Bu ichimliklar ularning kundalik hayotining bir qismidir. Hech kim bu erda odobsiz, taqiqlangan, "kattalar" ni ko'rmaydi. Ota-onalarning misolida, yigitlar donolik bilan "ichish" ni o'rganadilar.

4. Va nihoyat, shuni ta'kidlash joizki, Frantsiyada davolanayotgan, o'zini tuta olmaydigan, antisotsial tiplar va boshqalar bor. Muammo Skandinaviyaning "sovuq" mamlakatlaridagi yoki avvalgidek o'tkir va global emas. Sovet respublikalari. Megapolis yoshlari - diskotekalarga tez-tez tashrif buyuruvchilar, ota-onalari va ish joyida noqulaylikni boshdan kechirgan ofis "planktonlari" qaramog'idan qochgan provinsiyaliklar - bu frantsuzlarning "ko'p ichuvchilar" ning asosiy qismidir. Xo'sh, ko'priklar ostida uxlayotgan klochardlar - ular isinishlari kerak!

"Gauls" dan o'rnak oling va uning barcha ko'rinishlarida hayotdan zavqlaning!

Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (VOZ) global darajada spirtli ichimliklarni iste'mol qilish statistikasi uchun javobgardir. Tashkilot har besh yilda bu muammoni keng ko'lamli o'rganishni amalga oshiradi. Ushbu mavzu bo'yicha oxirgi siyosat hisoboti JSST tomonidan 2014 yilda nashr etilgan.

Evropa an'analarida "alkogolizm bilan kasallangan" kabi stigma yo'q. Ular uchun "alkogol bilan muammosi bo'lgan odamlar" haqida gapirish odatiy holdir. Bu ko'rsatkich har xil zo'ravonlikdagi bunday muammolarga ega bo'lgan butun aholining 10-15% deb ataladi.

Evropada alkogolizmni narkologik ro'yxatga olish yo'q, shuning uchun bu iborani tushunishda alkogolizm bilan og'rigan bemorlarning foizini nomlash mumkin emas.

Yevropaliklar dunyodagi eng mast odamlardir. Ko'p miqdorda alkogol iste'mol qilinadigan mamlakatlarda odamlarning ko'proq foizi alkogolga qaram bo'lib, umr ko'rish davomiyligi qisqaradi, deb taxmin qilish mantiqan to'g'ri. Biroq, statistik ma'lumotlar shuni ko'rsatadiki, bu omillar o'rtasida qat'iy bog'liqlik yo'q.

Spirtli ichimliklarni iste'mol qilishning uni suiiste'mol qilishga aylanishiga bilvosita omillar ta'sir qiladi, xususan:

• Odamlarning turmush darajasi.
• Ichimlik madaniyati.
• Aholining asosan iste'mol qiladigan alkogolli ichimliklar turlari.
• Alkogolizmga munosabat.

Alkogolizm, umumiy qabul qilingan fikrga ko'ra, mavqei, ma'lumoti va daromadi past bo'lgan ijtimoiy guruhlarga xosdir. Albatta, alkogolizm jamiyatning yaxshi ta'minlangan a'zolariga, masalan, shou-biznes va ko'ngilochar soha vakillariga ta'sir qiladi. Biroq, bu holatlar izolyatsiya qilingan va har qanday istisnolar kabi, faqat umumiy qoidani tasdiqlaydi. Yuqori turmush darajasi yaxshi maoshli ish, muayyan majburiyatlar va tegishli tanishlar doirasi bilan bog'liq. Birgalikda bu omillar dastlab spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilishni taklif qilmaydi.

Evropa mamlakatlarida mavjud bo'lgan ichish madaniyati ham odamlarni suiiste'mol qilishdan saqlaydi. U erda bar va pablarda ichish odat tusiga kiradi, ichish esa o'z-o'zidan tugamaydi, balki yoqimli kompaniyada vaqt o'tkazishga hamroh bo'ladi.

Shuni ham yodda tutish kerakki, Evropa mamlakatlarida spirtli ichimliklar arzon emas va mahalliy spirtli ichimliklar narxidan bir necha baravar yuqori.

Bu oddiy aroq va markali ichimliklar uchun ham amal qiladi. Yuqori narx ichishga to'siqlar qo'yadi. Sifatli alkogolli ichimliklarni biluvchilar ozgina ichishadi.

Iste'mol qilinadigan alkogolli ichimliklar turlari aholining alkogolizmiga ta'sir qiladi. Nazariy jihatdan, uzoq vaqt davomida alkogolizm pivo, sharob, boshqa har qanday ichimliklar ichish orqali shakllanishi mumkin. Biroq, qattiq spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish alkogolizmning shakllanishini tezroq va tajovuzkor qiladi. Misol uchun, Moldovada spirtli ichimliklarni iste'mol qilishning eng yuqori darajasi (asosan sharob shaklida) bo'lgan, umr ko'rish Evropada eng yuqori ko'rsatkichlardan biridir.

Nihoyat, Evropada alkogolizm bilan og'rigan odamlarga munosabat insonparvarlik va ularning atrofdagi hayotga qo'shilishini rag'batlantirish bilan tavsiflanadi. Shu maqsadda anonim alkogolizm guruhlari, turli treninglar va psixoterapevtik kurslar mavjud bo'lib, ular qaram kishilarga o'zlarini keraksiz quvg'in sifatida his qilmaslikka yordam beradi. Alkogolizm bilan og'rigan bemorlarga yuqori darajadagi ijtimoiy-psixologik yordam relapslarning oldini oladi va alkogolizm bilan og'rigan bemorlarning ijtimoiylashuviga yordam beradi, ularga quyidagilar yordam beradi:

• Ishga joylashish.
• Oila qurish uchun.
• Qiyin vaziyatlarda.

Umuman olganda, Evropada alkogolizm muammosi birinchi darajali hisoblanmasligini ta'kidlash mumkin. Evropa jamiyati spirtli ichimliklarni har qanday miqdorda iste'mol qilish natijasida yuzaga keladigan somatik kasalliklarni davolash bilan ko'proq shug'ullanadi.

Rossiyadagi vaziyat

Rossiyada odamlar boshqa joylardan ko'ra ko'proq ichishadi, degan chuqur aldanish. Ular juda ko'p ichishadi, lekin ayni paytda ular ko'proq ichishadi. Rossiyada alkogolizmning haddan tashqari tarqalishi haqidagi noto'g'ri fikr, Rossiyada o'ziga xos mahalliy o'ziga xosliklarga ega bo'lgan spirtli ichimliklarni iste'mol qilish bilan bog'liq umumiy vaziyat fonida shakllanadi:

Rossiyada spirtli ichimliklarni iste'mol qilishning sanab o'tilgan nuanslari milliy ichimlik odati deb ataladigan narsani aniqlaydi.

Alkogolizmga kelsak, ob'ektiv raqamlar haqida gapirish qiyin. Birinchidan, hamma mamlakatlar ham spirtli ichimliklarni suiiste'mol qiluvchilarning rasmiy hisobini yuritmaydi.

Ikkinchidan, u qayerda o'tkazilsa ham, masalan, Rossiyada ham, rasmiy raqamlar haqiqiy manzarani qanchalik aks ettirishini tushunish qiyin: axir, narkologik dispanserda ro'yxatga olinganlardan tashqari, suiiste'mol qiluvchilarning katta qismi tushmaydi. ushbu statistikaga.

Spirtli ichimliklar ochiq bo'lgan jamiyatlarda giyohvandlik uchun tibbiy yordamga murojaat qilgan odamlarning 2% barqarorligi ko'rsatilgan. Ko'rsatkich mamlakatdan mamlakatga statistik xatolik darajasida o'zgarishi mumkin.

"Spirtli ichimliklar bilan bog'liq muammolar" bo'lgan odamlarning foizi, ya'ni. giyohvandlik tufayli hali tibbiy yordamga murojaat qilmagan suiiste'molchilar barqaror va 10% dan 15% gacha. Bu ko'rsatkich universaldir va alkogolli ichimliklar erkin mavjud bo'lgan barcha mamlakatlar va jamiyatlar uchun amal qiladi.

Agar biz ushbu foizlarni Rossiya misolida odamlar soniga aylantirsak, biz quyidagi rasmni olamiz. Birinchi raqam, giyohvandlik bilan ro'yxatga olingan yoki davolanishga intilayotganlarni ifodalaydi, 2,8 millionni tashkil etadi. "Alkogol bilan bog'liq muammolar" yoki spirtli ichimliklarni suiiste'mol qiladigan odamlar sonini ko'rsatadigan ikkinchi raqam 14-21 million kishini tashkil qiladi.

500 million aholiga ega Yevropa Ittifoqi uchun bu raqamlar mos ravishda 10 million va 51-76 millionni tashkil etadi.

Spirtli ichimliklarni iste'mol qilish bo'yicha etakchilarning birinchi qatorlarini Evropa mamlakatlari ishonchli va an'anaviy ravishda egallab turishiga qaramay, Evropa aholisining spirtli ichimliklarga bo'lgan munosabati turlicha va mamlakatlar bo'yicha farqlanadi.

Aholi jon boshiga spirtli ichimliklarni eng ko'p iste'mol qiladigan beshlikka kiruvchi davlatlarni ko'rib chiqing. JSSTning 2014 yilgi hisobotiga asoslangan ma'lumotlar.

Belarusiya:

• Aholisi eng ko'p ichadigan mamlakat: yiliga jon boshiga 17,5 litr alkogol ekvivalenti.
• Aholining 26,5 foizi spirtli ichimliklarni iste'mol qiladi.
• Spirtli ichimliklarni iste'mol qilish oqibatlari bilan bog'liq o'limlar ulushi 34,7% ni tashkil qiladi.
• O'rtacha umr ko'rish - 72,1 g.

• Yiliga 16,8 litr alkogol ekvivalenti.
• Aholining 32,2 foizi spirtli ichimliklarni iste'mol qiladi.
• Spirtli ichimliklarni iste'mol qilish oqibatlari bilan bog'liq o'limlar ulushi 33,1% ni tashkil qiladi.
• O'rtacha umr ko'rish - 81,4 g.

• O'rtacha umr ko'rish - 73,9 g.
• Spirtli ichimliklarni iste'mol qilish oqibatlari bilan bog'liq o'limlar ulushi 30,9% ni tashkil qiladi.
• Aholining 36,7 foizi spirtli ichimliklarni iste'mol qiladi.
• Yiliga 15,4 litr alkogol ekvivalenti.

• Yiliga 15,1 litr alkogol ekvivalenti.
• Aholining 19,3 foizi spirtli ichimliklarni iste'mol qiladi.
• Spirtli ichimliklarni iste'mol qilish oqibatlari bilan bog'liq o'limlar ulushi 30,5% ni tashkil qiladi.
• O'rtacha umr ko'rish - 70,5 g.

• Yiliga 14,4 litr alkogol ekvivalenti.
• Aholining 7,9 foizi spirtli ichimliklarni iste'mol qiladi.
• Spirtli ichimliklarni iste'mol qilish oqibatlari bilan bog'liq o'limlar ulushi 8,9% ni tashkil qiladi.
• O'rtacha umr ko'rish - 68,7 g.

Spirtli ichimliklarni eng ko'p iste'mol qiladigan o'nta davlatga Markaziy va Sharqiy Evropaning boshqa mamlakatlari ham kiradi:

• Ukraina (13,9 l).
• Andorra (13,8 l).
• Vengriya (13,3 l).
• Chexiya (13 l).
• Slovakiya (13 l).

Iqtisodiy rivojlangan mamlakatlar quyidagi o'rinlarda joylashgan:

• 18-o'rin - Frantsiya (12,2 litr).
• 23-o'rin - Germaniya (11,8 litr).
• 25-o'rin - Buyuk Britaniya (11,6 l).
• 42-o'rin - Niderlandiya (9,9 l).
• 48-o'rin - AQSh (9,2 l).
• 141-o'rin - Isroil (2,8 l)

Odamlar alkogolizmdan o'lim haqida gapirganda, ular spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish bilan bog'liq sabablar majmuasini nazarda tutadi. Bu:

• Baxtsiz hodisalar - 29,6%.
• Onkologik kasalliklar - 21,6%.
• Jigar sirrozi - 16,6%.
• Yurak-qon tomir kasalliklari - 14%.
• Boshqa sabablar - 18,2%.

O'rtacha har yili dunyo bo'ylab o'limning 4 foizi spirtli ichimliklarni haddan tashqari iste'mol qilish tufayli sodir bo'ladi. Bu 2,5 million kishiga to'g'ri keladi.

Albatta, ko'pchilik Rossiyada eng ko'p ichadigan odamlar yashaydi degan gapni eshitgan. Ammo spirtli ichimliklarni iste'mol qilishni mamlakat bo'yicha ko'rib chiqsangiz, juda qiziq rasm paydo bo'ladi. Ma'lum bo'lishicha, tarixiy daqiqalar va milliy an'analar tufayli ko'plab shtatlarda alkogol muammosi keskin.

Alkogolizmning asosiy sabablari

Statistikaga o'tishdan oldin, odamlarni nima ichishga majbur qilishini tushunishga arziydi. Mana asosiy sabablar:

• Urbanizatsiya. Katta shahardagi hayotning tez sur'atlari stressiga dosh bera olmaydigan odamlar bir stakan spirtli ichimliklar ustida tobora ko'proq dam olishmoqda.
• Iqtisodiy, siyosiy va ijtimoiy muammolar, shuningdek, tabiiy ofatlar. Zamonaviy inson, o'z hayoti va farovonligi uchun doimo qo'rquvda bo'ladi. Qoida tariqasida, spirtli ichimliklar tinchlantiruvchi vosita sifatida ishlatiladi.
• Past alkogol narxlari. Narxlarni nazorat qilish sohasidagi savodsiz hukumat siyosati tufayli spirtli ichimliklar arzon bo'ladi. Bir shisha pivo bir shisha sutdan arzonroq degan hayotiy anekdotni hamma eshitgan bo'lsa kerak.

Uganda

Afrika mamlakatlari orasida Uganda spirtli ichimliklarni iste'mol qilishning eng achinarli ko'rsatkichlariga ega. Aholining asosiy qismi banan asosidagi g'alati ichimlikni ichishadi, bu esa, ehtimol, chet ellik sayyohni yoqtirmaydi. Ilgari bu retsept jangchilarning ruhiy holatini saqlab qolish uchun ishlatilgan. Ugandadagi yana bir mashhur ichimlik - Ajono. Bu mahalliy aholi yupqa somon orqali ichishni yaxshi ko'radigan fermentlangan pivo.

Italiya

Aytishimiz mumkinki, italiyaliklar nisbatan kamroq ichishadi - yiliga bir kishi uchun taxminan 8 litr. Sharobning ommaviy ishlab chiqarilishi bu ichimlikni milliy madaniyatning bir qismiga aylantirdi. Har bir taom, albatta, bir stakan bilan birga bo'ladi.Suyultirilgan sharob ham erta yoshdan boshlab bolalarga beriladi.

Avstraliya

Har yili kuchli avstraliyaliklar taxminan 9-10 litr iste'mol qiladilar. Spirtli ichimliklarga qaramlik tarixiy xususiyatdir. Gap shundaki, qadimgi davrlarda kuchli rom haqiqiy pul birligi bo'lib, savdo operatsiyalari va operatsiyalarida hisob-kitob qilish uchun faol foydalanilgan. Avstraliya Britaniya mustamlakasi bo'lganida, odamlar ichishni odatiy va hatto odatiy deb hisoblashgan. Endi mamlakatda spirtli ichimliklar asta-sekin mashhurligini yo'qotmoqda. Shunga qaramay, ko'pchilik hushidan ketish an'anasini hurmat qiladi.

Daniya

Mamlakatlar bo'yicha spirtli ichimliklarni iste'mol qilishga qaraydigan bo'lsak, nima uchun Daniya reytingda ekanligi ajablanarli emas. Har bir shtat fuqarosi yiliga deyarli 10,7 litr kuchli kuchli ichimliklar ichadi. Ular, ayniqsa, sharob va pivoni yaxshi ko'radilar. Qoida tariqasida, giyohvandlik o'smirlik davridan (taxminan 15 yoshda) shakllana boshlaydi. Vaziyat halokatli emas, balki tashvishli. Daniyaliklar hali ham ozgina ichishadi, deb ishoniladi, chunki mamlakatda spirtli ichimliklar qimmat.

Buyuk Britaniya

Har bir britaniyalik har yili 10 litrdan bir oz ko'proq kuchli spirtli ichimliklarni iste'mol qiladi. Birinchi stakan ichish bilan ular mutanosiblik hissini yo'qotadi, deb ishoniladi. Shu munosabat bilan so'nggi o'n yil ichida jigar sirrozi bilan og'rigan odamlarning soni sezilarli darajada oshgani ajablanarli emas. Buyuk Britaniyada spirtli ichimliklarni kechayu kunduz iste'mol qilish mumkinligi sababli, pablar va barlarda ham moslashuvchan soatlar mavjud.

Ispaniya

Spirtli ichimliklarni iste'mol qilish turli mamlakatlarda farq qiladi. Masalan, Ispaniyada bir kishiga yiliga 11,4 litr qattiq spirtli ichimlik to'g'ri keladi. Bu odatda port, sharob va pivo. Odamlarning ichkilikka ruju qo‘yishiga ikki omil sabab bo‘ladi. Birinchisi vinochilik rivojlangan. Plantatsiyalarning katta maydonlari tufayli Ispaniya vino ishlab chiqarish bo'yicha dunyoda uchinchi o'rinni egalladi. Ikkinchi sabab - issiq havo. Siesta paytida ispanlar chanqog'ini muz bilan sovuq pivo bilan qondirishni yaxshi ko'radilar. Kechqurun ko'p komponentli kokteyllar talabga ega.

Finlyandiya

Kuchli spirtli ichimliklarni iste'mol qilishning ta'sirchan hajmi deyarli yil bo'yi sovuq bo'lishi bilan maqtanishi mumkin emas. Havoning past harorati va quyosh nurining etishmasligi odamlarni alkogolda taskin topishga undaydi. Alkogolizm bu mamlakatda o'limning asosiy sababidir. 15 yoshdan 70 yoshgacha bo'lgan odamlarda yurak-qon tomir va onkologik kasalliklarning aksariyati spirtli ichimliklarni haddan tashqari iste'mol qilish natijasida yuzaga keladi. Hokimiyat bu muammoga qarshi qattiq kurash olib, har xil cheklov choralarini ko‘rayotganiga qaramay, oddiy xalq bunga e’tibor bermayotgandek.

Germaniya

Mamlakat bo'yicha spirtli ichimliklarni iste'mol qilishni hisobga olsak, Germaniyani e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. Yiliga bir kishiga taxminan 12 litr kuchli alkogol to'g'ri keladi. Albatta, eng ta'sirli ulushni pivo egallaydi. Bu ichimlik tom ma'noda hamma joyda sotiladi. Hatto gazeta do'konlarida ham. Va mahalliy standartlarga ko'ra, bu juda arzon. Germaniyada jamoat joylarida spirtli ichimliklarni iste'mol qilish taqiqlanmagan, ko'pincha pivo festivallari o'tkaziladi.

Fransiya

Frantsiyada aholi jon boshiga spirtli ichimliklar iste'moli taxminan 14 litrni tashkil qiladi. Qizil sharob tozalangan frantsuzlarning asosiy ichimligi hisoblanishiga qaramay, arzonroq pivo iste'mol bo'yicha birinchi o'rinda turadi. Ammo baribir, siz uzum ichimligidan voz kechmasligingiz kerak. Frantsuzlar uni yaxshi ko'radilar va buni yaxshi bilishadi. Yaxshi qizil sharob kundalik ovqatlanishning muhim qismi hisoblanadi.

chex

Dunyoda spirtli ichimliklar iste'moli tinimsiz o'sib bormoqda. Chexiya Frantsiya bilan taxminan bir xil darajada. Mamlakat aholisi o'zlarining milliy boyligi - Becherovkani hurmat qilishadi va faol ichishadi. Chexiya madaniyatining bir qismi ham pivodir. Aynan shu erda dunyoga mashhur brendlarning ichimliklari ishlab chiqariladi (masalan, "Velkopopovetsky Kozel", "Pilsner" va boshqalar). Moraviyadagi keng plantatsiyalar tufayli vino sanoati ham rivojlanmoqda.

Rossiya

Rossiyada spirtli ichimliklar iste'moli bir kishi uchun taxminan 15 litrni tashkil qiladi. Asosiy ulush aroqga to'g'ri keladi. Ikkinchisi - pivo. Rossiyaning mamlakatlarga kirishiga spirtli ichimliklar narxi ham sabab bo'lmoqda. Spirtli ichimliklar, masalan, Evropaga qaraganda bir necha baravar arzon. Yaxshiyamki, davlat siyosati tufayli aholining spirtli ichimliklarga bo'lgan ishtiyoqi asta-sekin kamayib bormoqda. Shuningdek, aholining aroqdan ko‘ra sog‘likka zarari kam bo‘lgan sifatli vinoga qiziqishi ortib bormoqda.

Ukraina

Eng ko'p ichadigan mamlakatlarni o'rganar ekanmiz, Ukraina haqida gapirmaslik mumkin emas. Bu erda yiliga bir kishiga taxminan 17 litr spirtli ichimlik to'g'ri keladi. Butun muammo davlatning spirtli ichimliklar bozoriga nisbatan zaif tartibga solish siyosatida yotadi. Alkogolning past narxlari va mavjudligi - bularning barchasi odamlarni yoshligidan spirtli ichimliklar bilan tanishtirishga sabab bo'ladi. Bundan tashqari, mamlakatimizda alkogolli ichimliklar ishlab chiqaradigan ko'plab korxonalar mavjud. Mashhurlik bo'yicha birinchi o'rinda aroq turadi. Ikkinchisida - pivo, uchinchisida - sharob.

Belarusiya

Belarus 2016 yilda "Dunyoning eng ko'p ichadigan mamlakatlari" reytingida birinchi o'rinni egalladi. Mamlakatning har bir aholisiga yiliga deyarli 18 litr alkogol to'g'ri keladi. Shuni ta'kidlash kerakki, statistikani tuzishda spirtli ichimliklar hisobga olinmagan. Va moonshine, siz bilganingizdek, Belarusiya va boshqa postsovet mamlakatlarida muammo.

Kim kamroq ichadi

So'nggi bir necha yil ichida spirtli ichimliklarni iste'mol qilish statistikasi eng ko'p ichmaydigan mamlakat Yaman ekanligini ko'rsatadi. Yiliga jon boshiga bir necha millilitr. Buning sababi shundaki, aholining katta qismi e'tiqod qiladigan Islom shariat jazosigacha spirtli ichimliklar ichishni taqiqlaydi. Yamanga yondosh Somali, Pokiston, Quvayt, Liviya va boshqa musulmon mamlakatlarda ham spirtli ichimliklar iste'mol qilish darajasi past.

Xulosa

Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti ko'p yillar davomida qatorasiga alkogol iste'moli bo'yicha mamlakatlar reytingini tuzib kelmoqda. Cheklangan qiymat yiliga jon boshiga 8 litr deb hisoblanadi. Agar bunday ko'rsatkich bir necha yil davom etsa, biz genetik alkogolizm haqida gapiramiz, deb ishoniladi. Bu muammo kelajak avlodlarning salomatligi va aqliy rivojlanishi bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqarishi mumkin. Ayni paytda aksariyat Yevropa davlatlari xavf ostida.

18.12.2017 Svetlana Afanasyevna 8

Dunyodagi eng ko'p ichadigan mamlakatlar reytingi

Jahon sog‘liqni saqlash tashkiloti 2018-2019 yillarda dunyoda ichimlik iste’mol qiluvchi mamlakatlar reytingini e’lon qildi. JSST ma'lumotlariga ko'ra, alkogolli ichimliklar to'g'ridan-to'g'ri yoki bilvosita o'lim ko'payishining uchta asosiy sabablaridan biri hisoblanadi. Shu bilan birga, har yili kattalar uchun iste'mol qilinadigan spirtli ichimliklar ulushi ortib bormoqda.

JSST mutaxassislari har yili bunday ma'lumotlarni to'playdi, bu umumiy qaramlik darajasini va iste'mol qilingan alkogolning foizini aniqlashga yordam beradi.

O‘n yildan ortiq vaqt mobaynida Sharqiy Yevropa davlatlari va sobiq SSSR respublikalaridan tuzilgan davlatlar ro‘yxatda birinchi o‘rinni egallab kelmoqda. Rossiya deyarli har doim kuchli o'ntalikning o'rtasida.

Dunyo ko'proq ichadi. JSST bunday statistik ma'lumotlarni 1961 yildan beri olib boradi, bu ma'lumotlar asosida spirtli ichimliklar tarqalishiga qarshi kurash bo'yicha maxsus dasturlar ishlab chiqilmoqda. Biroq, deyarli har bir xalq ichish yoki ichmaslik uchun o'z qoidalarini qabul qiladi.

Xulosa nafaqat mast bo'lgan sof etanol miqdori bilan tuziladi. Ishlab chiqarilgan, import qilingan yoki sotib olingan barcha spirtli ichimliklar hisobga olinadi. Shu bilan birga, qoida tariqasida, yetakchi hududlarda aholi ichkilikbozlikni milliy muammo deb hisoblamaydi.

2018-19-yillarda dunyodagi eng ko'p ichimlik iste'mol qiladigan mamlakatlar statistikasi shuni ko'rsatadiki, cheklov siyosati tufayli ochiq iqtisodiy chegaraga ega mamlakatlarda iste'mol qilinadigan spirtli ichimliklar ulushi keskin oshgan. Tadqiqotning tushuntirish xatida JSST bu holatning asosini keltirdi. Tashkilotning ta'kidlashicha, kuchli uchlikka kiruvchi mamlakatlarda iste'mol qilinadigan spirtli ichimliklarning katta qismi ichish uchun sotib olinmaydi. Ko'pincha bunday savdo keyingi tarqatish maqsadida sodir bo'ladi.

Jahon reytingiga kiritilgan doimiy davlatlar engil alkogol deb ataladigan - vino, pivo, mahalliy meva pivolarini iste'mol qilish madaniyati juda rivojlangan mamlakatlardir. Avstriya, Sloveniya, Polsha, Italiya va boshqalar yana bir statistik ro‘yxatda yetakchilik qilmoqda – aholi jon boshiga kam alkogolli ichimliklar iste’moli. Bu yil ularga Afrika va Janubiy Koreya davlatlari qo'shildi.

Dunyodagi eng ko'p ichadigan 18 davlat

Sayyoramizda spirtli ichimliklarni iste'mol qilishning global darajasi oshdi. 2018-19 yillarda 15 yoshdan oshgan har bir kishiga yiliga 6,6 litr toza spirt to'g'ri keladi. 2014-yildan buyon bu ko‘rsatkich 0,2 foizga oshib bormoqda.

Iqtisodiyoti kuchli mamlakatlarni hisobga olgan holda, ekspertlar ularning har beshinchi aholisi surunkali alkogolizmga moyil ekanligini aniqlashdi. Evropa besh yil davomida muntazam mastlik ta'sirida o'z joniga qasd qilish bo'yicha yetakchi o'rinni egallab kelmoqda. Bu erda har to'rtinchi o'z joniga qasd qilish urinishi ichish bilan bog'liq.

Bu yilgi reyting deyarli butunlay Yevropa va postsovet makonidagi davlatlar tomonidan taqdim etilgan. Avstraliya dunyo ro‘yxatining eng yaxshi 18 taligini yakunladi. U birinchi marta spirtli ichimliklarga qiziqish ortgan 20 ta davlatni urdi.

Va 2019 yilda dunyodagi eng ko'p ichadigan mamlakat Belarusiya bo'lib, bu erda barcha toifadagi ichimliklar iste'moli ulushi oshdi.

Avstraliya

18 qatorli reyting. Uch yil oldin bu davlat eng yaxshi o'ttizta ichuvchilar qatoriga kirdi. Biroq, mahalliy sharob va pivo navlarining keng tarqalganligi sababli, kenguru mamlakati mahalliy aholi orasida alkogolizm muammosiga duch keldi. Ularning ko'pchiligining sog'lig'i shu qadar silkinganki, ba'zi hududlarda mahalliy hindular uchun mastlikdan majburiy davolanishni joriy qilish kerak edi.

Sloveniya va Daniya

17 va 16 o'rinlar. An'anaga ko'ra, mamlakatlarda aholining alkogolizm darajasi bir xil. Ushbu shtatlarda pivo alkogolli ichimlik hisoblanmaydi, uni 15 yoshdan oshgan shaxslarga sotishga ruxsat beriladi. Ular ko'pincha spirtli ichimliklarni ancha oldin ichishni boshlaydilar. Shunisi e'tiborga loyiqki, mahalliy sog'liqni saqlash tizimi ushbu milliy an'analarni tahdid deb hisoblamaydi. Ko'pgina dorilar pivo va hosilalar asosida ishlab chiqariladi.

Vengriya

15-o'rin. Bu davlat hududining uchdan ikki qismini uzumzorlar egallaydi. Bu erda vino Italiyadan ham ko'proq ishlab chiqariladi. Bu alkogolli ichimlik milliy boylik sanaladi va hamma joyda ichiladi. Vengriya Yevropada mast holatda rulga o‘tirish mumkin bo‘lgan yagona davlatdir. Jinoiy ta'qib qilish faqat baxtsiz hodisadan o'limga olib kelgan spirtli ichimliklarni muntazam ravishda iste'mol qilish uchun boshlanadi.

Portugaliya

14-o'rin. Bu mamlakat past alkogolli ichimliklarni yaxshi ko'radiganlar yashaydigan hududlar ro'yxatini yopadi. Milliy port vinosini tez-tez eslashimizga qaramay, portugallarning o'zlari mahalliy sharob va pivoni afzal ko'rishadi. Ikkinchisi Sloveniya va Chexiyadan ko'ra mazali hisoblanadi, chunki u uzum shakar qo'shilishi bilan tayyorlanadi.

Ispaniya

13-o'rin. Ispaniya sharoblari tez-tez eksport qilinadigan mahsulotdir. So'nggi ikki yil ichida bu erda kuchli spirtli ichimliklarni iste'mol qilish foizi ortdi. Uzum aroq va moonshine ispanlar stolida asosiy o'rinlarni egalladi. So'nggi bir yil ichida mamlakatda hushyorlik jamiyatlari mashhur bo'ldi. Ko'pchilik shu tarzda sharob ishlab chiqaruvchilari qattiq spirtli ichimliklarni ishlab chiqaruvchilar bilan kurashishga harakat qilmoqdalar, deb hisoblashadi.

Irlandiya

12-o'rin. Klassik irland viskisi har yili dunyoda yashovchi har bir irland (!) uchun 30 litrgacha ishlab chiqariladi. Mamlakatda 4 yil davomida alkogolli to'polon bo'lgan. Bugungi kunda esa mahalliy ishlab chiqaruvchilar solod va distillatlar asosidagi turli alkogolli ichimliklar ishlab chiqarish bo‘yicha yuqori jahon darajasiga erishdilar.

Germaniya

11-o'rin. Bu hali ham Evropa Ittifoqida spirtli ichimliklar ichishga hamma joyda ruxsat berilgan yagona davlatdir. Mahalliy va import qilingan ichimliklar shu qadar mashhurki, ular o'rta maktab sinflarida o'qitiladi. Mutasaddilarning fikricha, bunday ogohlik yoshlarga to‘g‘ri tanlov qilishga va spirtli ichimliklarni iste’mol qilishni to‘xtatishga yordam beradi.

Frantsiya va Buyuk Britaniya

10 va 9 qatorli reyting. Bu mamlakatlar doimiy ravishda yuqori alkogol reytingiga ega. Alkogolli ichimliklar ishlab chiqarish va iste'mol qilishning mahalliy an'analari davlatchilikning dastlabki kunlaridan kelib chiqqan. Yarimdan ko'p retseptlar bu davlatlarning asosini sharob, pivo, viski va boshqalar tashkil etadi. Yaqin vaqtgacha ba'zi mazhablar hayotning birinchi yilidan boshlab bolalar tomonidan sharobdan muntazam foydalanishni norma deb hisoblashgan.

Janubiy Koreya

8-o'rin. Osiyo mamlakatlari ko'pincha spirtli ichimliklar statistikasiga kiritilmaydi. Janubiy Kavkaz juda evropalik ichimliklar - aroq, moonshine, damlamalar, likyorlarni ishlab chiqarish va iste'mol qilishga bunday e'tibor qaratilishi kerak. 10 yil oldin, mamlakatda ichish butunlay taqiqlangan edi, cheklovlar olib tashlanishi shunchalik ko'p alkogolizmga olib keldiki, rasmiylar taqiqni qaytarish haqida gapira boshladilar.

Italiya

7-o'rin. Sharob va quyosh mamlakati har doim eng ko'p ichadigan o'ntalikka kiradi. Bu erda alkogolli ichimliklar shirinlik sifatida ishlatiladi. Ajablanarlisi shundaki, Italiyada juda yuqori reytingga ega, siz mast odamlarni deyarli uchratmaysiz. Shunga qaramay, bu erda kuchli spirtli ichimliklarni muntazam iste'mol qiluvchilar ulushi yuqori darajaga yetdi. Statistikaga ko'ra, har uchinchi italiyalik kattalar surunkali alkogolizmdir.

Rossiya

6-o'rin. Mamlakatimiz bundan 5 yil muqaddam dunyodagi eng ichimlik iste'mol qiladigan besh davlat qatoridan joy olgan edi. Umuman olganda, ruslar kamroq ichishni boshladilar. Mutaxassislar buni aholining umumiy qashshoqlashgani bilan izohlamoqda. Yomon odatlarga qarshi kurashda sog'lom turmush tarzini rivojlantirish dasturi muhim rol o'ynamaydi.

Litva

Birinchi beshlikni yopadi. Bu kichik shtat aholisi juda yomon ko'rsatkichlarga tezda javob berishdi, mahalliy parlament bir necha kundan keyin alkogolizmga qarshi kurash dasturini tasdiqladi. Kelgusi yildan boshlab har qanday spirtli ichimliklarni faqat 20 yoshga to'lgandan keyin ichish mumkin. Mamlakatda spirtli ichimliklar reklamasi butunlay taqiqlanadi. Spirtli ichimliklarsiz vaqt tushunchasi joriy etildi - 2-3 ish kuni va barcha bayramlar, hech qanday joyda spirtli ichimlik sotib olish mumkin bo'lmaydi.

chex

U barqaror to'rtinchi o'rinni egallaydi. Mamlakatning ahvoli besh yildan beri o'zgarmadi. Alkogolizmni to'xtatishga na cheklovlar, na tashviqot yordam bermaydi. Ko'pincha ular bu erda pivo ichishadi, lekin kuchli alkogol u bilan teng.

Estoniya

Bu mamlakat birinchi marta kuchli uchlikka kirdi, odatda ikkinchi o'nlikdan joy oldi. Bu spirtli ichimliklarni iste'mol qilishda yosh cheklovlarini olib tashlash bilan bog'liq. 16 yoshdan oshgan har qanday estoniyalik endi ichishi mumkin. E’tiborlisi, bu chora xorijliklarga ham tegishli. Ushbu Boltiqbo'yi mamlakatiga alkogolli sayohat tez-tez turizmga aylandi.

Ukraina

Ikkinchi o'rin. Alkogolli mahsulotlar bozorining deyarli tartibga solinmaganligi natijasida tushkun natijaga erishildi. Moonshine va vinochilik an'analari kuchli bo'lgan mamlakatda bugungi kunda 25 yoshgacha bo'lgan har 4 kishi surunkali alkogolizm hisoblanadi.

Belarusiya

Birinchi o'rin reytingi. Sof etanolni iste'mol qilishning eng yuqori nisbiy darajasi. Respondentlarning deyarli yarmi (47%) haftasiga 2-3 marta kuchli alkogolli ichimliklar ichishlarini tasdiqladilar. So'nggi uch yil ichida mastlikka qarshi kurash tizimi deyarli butunlay yo'q qilindi. Va, ehtimol, iste'mol haqidagi ma'lumotlar juda kam baholanadi.

Dunyoning ichimlik mamlakatlari haqida qisqacha statistik ma'lumotlar

Statistik ma'lumotlarga asoslanib, bir necha yillar davomida spirtli ichimliklarni iste'mol qilish dinamikasini ko'rsatadigan umumiy jadval tuzildi.

Dunyoning alkogolsiz hududlari

Dunyoning 41 davlatida mutlaq quruq qonun mavjud. Misr, Hindiston, Indoneziya, Islandiya, Norvegiya, Shvetsiya hukumatlari hushyorlik tamoyillari qonun bilan mustahkamlangan.

• Skandinaviya mamlakatlarida sog'lom shahar ijtimoiy dasturi mavjud bo'lib, unga ko'ra har yili har bir aholi punktida giyohvandlikdan xalos bo'lish haftaliklari o'tkaziladi.
• O‘zbekiston postsovet hududida quruq qonun ostida bo‘lgan birinchi davlat bo‘ldi. Bu yerda spirtli ichimliklarni sotish, reklama qilish, ishlab chiqarish taqiqlangan. Va sud foydalanuvchilar bilan gaplashadi.
• Ko'pgina musulmon mamlakatlarida spirtli ichimliklar ichish va sotish jinoyat hisoblanadi. Eron, Iordaniya va BAAda esa ichkilik ichgan odam omma oldida xo‘rlanadi yoki hatto o‘ldiriladi.
• Xitoy hushyorlik uchun birinchi faol kurashchi bo'ldi. Deyarli hamma joyda siz spirtli ichimliklarni keltirib chiqaradigan kasalliklarni bepul tekshirishingiz mumkin bo'lgan laboratoriyalar mavjud.
• Dunyoda 400 dan ortiq diniy konfessiyalar mavjud bo'lib, ularning tarafdorlari nafaqat spirtli ichimliklarni iste'mol qilishga qarshi. Ko'pgina kultlarda giyohvand moddalar va spirtli ichimliklar qat'iyan tabu hisoblanadi.

JSST o'z hisobotida ta'kidlaganidek, ichuvchilar ulushi asosan iqtisodiyoti rivojlangan mamlakatlar hisobidan to'ldiriladi. Bunga alkogolli ichimliklarning mavjudligi va aholi bandligining nisbatan pastligi yordam bermoqda.

Alkogolizmga qarshi kurash uyushmalari

narkologlar

Frantsiyada ular signal berishadi: yoshlarning mastligi barcha chegaralardan oshib ketadi

Voyaga etgan aholi o'rtasidagi alkogolizm muammosi Frantsiya uchun yangilik emas, lekin 17 yoshgacha bo'lgan yoshlar o'rtasidagi mastlik endigina jiddiy muhokama qilinmoqda. Giyohvandlik boʻyicha mutaxassislar bong urmoqda va yoshlarni internetda koʻp tarqalgan alkogol reklamasini aldashda bevosita ayblamoqda.

Yoshlar orasida spirtli ichimliklarni iste'mol qilishning ko'payishi narkologlarni tobora ko'proq tashvishga solmoqda

Bu tashvish asosli - so'nggi ma'lumotlarga ko'ra, 17 yoshgacha bo'lgan yoshlarning taxminan 25 foizi vaqti-vaqti bilan mast bo'lishadi.

Alkogolizmga qarshi kurash uyushmalari yoshlarning nafaqat pivo, balki spirtli ichimliklar va sharobni iste'mol qilishda davom etayotganini qayd etadilar. Narkologlarning fikricha, mastlik yoshlar uchun o‘ziga xos “yumshoq dorilar” o‘rnini bosuvchi vositaga aylangan va shuning uchun ham keyingi paytlarda u “modaga aylangan”. Agar ilgari tengdoshlar oldida engil “o‘t” bilan sigaret chekish orqali “porlash” mumkin bo‘lsa, endi bir shisha boshqa pivo yoki undan kuchliroq narsa “mardlik” o‘lchoviga aylanadi.

Ushbu hodisaning tarqalishi hozir, bayramlar va ta'til mavsumida, plyajlar va lagerlarda ommaviy "aperoslar" tashkil etilganda, ya'ni aperitiflar, yoki oddiyroq aytganda, ommaviy ichish mastlikni odatiy hodisaga aylantiradi, deya ogohlantirmoqda narkologlar. . Ba'zida bir necha yuz kishini qamrab olgan bunday "aperoslar", uning tanaga ta'sirini bilmagan yoshlar tomonidan spirtli ichimliklarni haddan tashqari oshirib yuborish natijasida bir necha bor janjal yoki baxtsiz hodisalar sabab bo'lgan. Biroq, yig'ilishlar erkinligi to'g'risidagi qonunlar borligi sababli, rasmiylar har doim ham bunday harakatlarni taqiqlash imkoniyatiga ega emas. Yoshlar o‘rtasida mastlik ko‘paygani haqidagi statistik ma’lumotlar haqiqatdan ham qo‘rqinchli. O'smirlar orasida birinchi marta ichishning o'rtacha yoshi 13,2 yoshga kamaydi, qizlar orasida esa 13,6 yoshda. 13 yoshdan 24 yoshgacha bo'lganlarning faqat beshdan bir qismi hech qachon spirtli ichimliklar iste'mol qilmaganligini aytadi. Qolaversa, o‘g‘il-qizlarning oylik spirtli ichimliklar iste’mol qilish darajasi ham ortib bormoqda. 150-200 gramm spirtli ichimliklar sig'imi bo'lgan 30 stakangacha 13-20 yoshli o'g'il bolalar tomonidan har oy olinadi, bu yosh toifasidagi qizlar uchun bu ko'rsatkich atigi 9 stakan.

Ichimliklarni ilmiy o'rganish instituti ma'lumotlariga ko'ra, jins bo'yicha spirtli ichimliklarni iste'mol qilishda bunday farq faqat Frantsiyada kuzatiladi, Buyuk Britaniyada qizlar tengdoshlaridan kam emas. Shuningdek, yoshlarning 75 foizdan ortig‘i ichkilikbozlik oila davrasidan tashqarida, odatda do‘stlari davrasida va kechki payt sodir bo‘lishi aniqlangan. 90 foiz hollarda ichimlik partiyalari hafta oxirida, juma yoki shanba kunlari tashkil etiladi. Yo'l harakati xavfsizligi statistikasi bundan ham dahshatli. Ular alkogol 15 yoshdan 24 yoshgacha bo'lgan yosh haydovchilarning o'limining asosiy sababiga aylanib borayotganini ko'rsatadi.

Alkogolizmga qarshi uyushmalar va har yili Frantsiyada ularning soni ortib bormoqda, bir yil oldin alkogolli ichimliklar reklamasiga ruxsat berilgan Internetni ko'p ayblaydi. Reklama beruvchilar World Wide Web imkoniyatlaridan, birinchi navbatda, kelajakdagi potentsial mijozlarni ko'radigan yoshlarni jalb qilish uchun mohirona foydalanadilar. Bundan tashqari, sharobga bag'ishlangan maxsus telekanal paydo bo'lishi kutilmoqda, bu ko'pchilik Frantsiyada ushbu ichimlikka bo'lgan munosabatni hisobga olgan holda juda asosli deb hisoblaydi. Bunga alkogolizm va alkogolizmga qarshi kurashchilar keskin qarshilik ko'rsatib, sharobni reklama qilish boshqa telekanallarda alkogol reklamasi uchun imkoniyatlar ochadi, deb hisoblaydilar, bu esa Even qonunining alkogol reklamasini taqiqlash to'g'risidagi qoidalariga ziddir. Shunday qilib, Frantsiyada yangi alkogol yoki "alkogolga qarshi" urush allaqachon boshlanganga o'xshaydi.

"Shimoliy Kavkaz" gazetasiga ko'ra