Uyda mimozali olma salatini qanday tayyorlash mumkin. Olma bilan Mimoza salatasi: Olma va sariyog 'bilan Mimoza salatining retseptlari
Oddiy salatni g'ayrioddiy, engil va tetiklantiruvchi qilish uchun idishga ozgina o'zgartirish kiritishga arziydi. Bugun, masalan, ildiz sabzavotlari salatiga meva qo'shamiz. Va bu uning ta'mini, tashqi ko'rinishini va umumiy taassurotini o'zgartiradi. Buni xavf ostiga qo'yasizmi?
Olma va saur bilan mimoza salatasi
Qanday pishirish kerak:
Olma va orkinos bilan "Mimoza"
Vaqt - 3 soat.
Kaloriya - 167.
Qanday pishirish kerak:
- Piyozdan quruq qobiqni tortib oling va ildizlarni olib tashlang.
- Boshlarni oqayotgan suvda yuving, so'ngra ularni yarim halqalarga kesib tashlang.
- Kartoshkani axloqsizlikdan yuving.
- Ikkala ildizni ham kichik suv idishiga joylashtiring.
- Pechkaga olib tashlang va qaynatib oling, so'ngra tayyor bo'lguncha pishiring, vaqti-vaqti bilan pichoq uchi bilan tekshiring.
- Keyin kartoshkani tozalang, soviganida maydalang.
- Tuxumlarni kichik bir yirtqichlardan suvga soling va olovga qo'ying.
- Yana o'n besh daqiqa qaynatib oling va pishiring.
- Keyin tuxum va qobig'ini sovutib oling, alohida maydalang.
- Sabzi terisini kesib oling, yuving va pishganicha qaynatib oling.
- Olma terisini kesib oling, mevalarni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
- Baliqni oching va yog'ni olib tashlang.
- Ikkita vilkalar yordamida alohida tolalarga qismlarga ajrating.
- Salatani barcha ingredientlardan qatlamlarga to'plang, ularning har birini mayonez bilan yoyib, ozgina tuz seping.
- Olma birinchi qatlam bo'ladi, keyin orkinos.
- Shundan so'ng - kartoshka, piyoz, sabzi va tuxum oqi.
- Keyin sarig'i - va salat tayyor!
- Uni qisqa vaqt davomida muzlatgichga qo'ying, shunda barcha qatlamlar sous bilan yaxshilab to'yingan bo'ladi.
Parmesan bilan qanday pishirish kerak
Vaqt - 1 soat 40 daqiqa.
Kaloriya - 194.
Qanday pishirish kerak:
Olma va dudlangan baliq bilan salat retsepti
Vaqt - 1 soat + kechasi.
Kaloriya - 205.
Qanday pishirish kerak:
- Kartoshkani oqayotgan suvda yuving va yirtqichlardan joylashtiring.
- Suvga to'kib tashlang va to'liq pishganicha qaynatish uchun pechkaga yuboring.
- Keyin kartoshkani sovutib oling va tozalang, maydalang.
- Tuxumni suv bilan idishga soling, pishganicha qaynatib oling.
- Shundan so'ng, ularni sovutib oling, tozalang va shuningdek, maydalang, lekin sarig'i oqsillardan ajralib turadi.
- Pushti qizil ikra qisqa tolalarga bo'linadi, shunda salat ovqatlanish uchun qulay bo'ladi.
- Piyozni tozalang va oshxona pichoq bilan mayda choping.
- Olmani yuvgandan keyin tozalang, maydalang.
- Salatani qatlamlarga to'plang, ularning har birini mayonez bilan yoyib chiqing. Avval kartoshkaning yarmini va baliqning yarmini qo'ying.
- Keyingi - piyoz, tuxum oqining yarmi, kartoshka va baliq qoldiqlari.
- Keyin - olma, oqsillarning qoldiqlari, sarig'i.
- Tayyor salatni bir kechada muzlatgichga qo'ying.
Baliq sifatida tayyor konservalardan foydalanish mutlaqo shart emas. Sevimli baliqlaringizni sho'r suvda qaynatish yoki ziravorlar bilan qovurish ham mumkin. Shundan so'ng, xuddi shu tarzda uni tolalarga ajrating va salatga qo'shing.
Yana mazali va boy salat uchun biz uning tarkibida uy qurilishi mayonezini ishlatishni tavsiya qilamiz. Uni tayyorlash unchalik qiyin emas va natija sizni hayratda qoldirishi mumkin. Sizga tuxum (yoki shunchaki sarig'i), ozgina tuz, shakar, xantal va limon sharbati kerak bo'ladi.
Ushbu komponentlarning barchasini blender bilan silliq bo'lguncha urib olish kerak. Keyin o'simlik yog'ini qo'shing. Uning miqdori qanchalik qalin yoki aksincha, suyuq sousni xohlaganingizga bog'liq. Istalgan mustahkamlikka erishilganda to'xtating. Yog 'quyayotganda, siz sousni qamchilashni to'xtata olmaysiz, aks holda u delaminatsiyalanadi.
Tayyor mayonezni yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying, so'ngra uni maqsadga muvofiq foydalaning.
Salat uchun piyoz ozgina lazzat berish uchun oldindan marinadlangan bo'lishi mumkin. Buning uchun siz uni maydalashingiz, sirka bilan to'kib tashlashingiz kerak (siz har qanday narsani olishingiz mumkin: uzumdan guruchgacha). Keyin ozgina tuz va 5-10 g shakar qo'shing (piyoz miqdoriga qarab). Taxminan yigirma daqiqa qaynatib oling, keyin choy elakiga to'kib tashlang va piyozni salat qatlami sifatida ishlating.
Salatangizni iloji boricha tuyadi qilish uchun uni oshpazlik halqalarida bo'laklarga bo'ling. Porsiyalar juda katta bo'lmasligi uchun kichik halqalarni tanlang.
Mimoza salatini olma bilan qanday tayyorlash mumkin, quyidagi videoga qarang:
Mimoza har birimiz uchun eng sevimli salatlardan biridir. Unda mazali va qoniqarli taom uchun hamma narsa bor, endi siz ham yangilanishingiz mumkin. Axir, olma gazakka engillik, ozgina shirinlik va achchiqlikni beradi. Bu, albatta, sinab ko'rishga arziydi!
"Mimoza" salatasi "Olivier" yoki "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld" kabi postsovet hududida mustahkam o'rnashgan. U tashqi ko'rinishi tufayli shunday nomlangan - salat tepasida mashhur mimoza gullariga o'xshash maydalangan sarig'i bilan bezatilgan.
Mimoza salatasi qaynatilgan sabzavotlar, tuxum va qizil ikra, ko'p hollarda konservalangan holda tayyorlanadi. Ko'pincha pishloq yoki sariyog 'qo'shiladi va qatlamlar mayonez bilan surtiladi. Ingredientlar juda hamyonbop va salat juda bayramona ko'rinadi, bu, shubhasiz, sovet bayramlarida unga shunday mashhurlik keltirdi.
Ushbu qatlamli salatning ko'plab variantlari mavjud. Albatta, har bir oilaning o'ziga xos an'anaviy nayranglari bor. Men sizning e'tiboringizga maydalangan olma qo'shilishi bilan Mimoza salatining retseptini keltirmoqchiman. Olma salatni yanada suvli qiladi va yangi nordon beradi.
Va nihoyat, mayonez haqida bir necha so'z. Ushbu salat uchun uy qurilishi mayonezini ishlatishni tavsiya etaman. Uni tayyorlash unchalik qiyin emas, u sotib olinganidan ko'ra sog'lomroq va idishning ta'mini sezilarli darajada yaxshilaydi. Marul qatlamlarini qo'yishni qulayroq qilish uchun men mayonezni baliq bulyoni bilan ozgina suyultirdim - atigi bir necha qoshiq.
Ingredientlar
Shunday qilib, olma bilan Mimoza salatini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
konservalangan qizil ikra - 2 quti;
kartoshka - 3-4 dona;
sabzi - 2-3 dona;
tuxum - 3 dona;
olma - 1-2 dona;
piyoz - 1 dona;
yarim qattiq pishloq - 300 g;
Pishirish bosqichlari
Salatani kamida 2 soat davomida namlash uchun muzlatgichga qo'ying. Olma bilan ishtahani ochuvchi Mimoza salatasi tayyor! Xizmat qilayotganda, salatni segmentlarga bo'ling va ehtiyotkorlik bilan spatula bilan plastinkaga o'tkazing.
Yoqimli ishtaha!
"Mimoza" ning eng ajoyib o'zgarishlaridan biri - olma qo'shilishi bilan. Salatning ta'mi g'ayrioddiy bo'ladi. Meva ishtahani yangilik va yengillik beradi. Retsept endi juda yog'li, og'ir bo'lmaydi. Aksincha, u yanada bayramona, xushbo'y va nihoyatda mazali bo'ladi. Olma va pishloqli mimoza salatini qanday tayyorlash juda mazali va juda oddiy - bizning o'quvchilarimiz bizning maqolamizdan bilib olishlari mumkin.
Qaynatilgan sabzi hammaning ham sevimli mahsuloti emas. Uning o'ziga xos ta'mi hammaga yoqmaydi. Shunday qilib, biz Mimozadan voz kechishimiz kerak, chunki ildiz hosili retseptda mavjud bo'lishi kerak. Ushbu retsept kunni tejaydi. Sabzi shirinligi o'rniga, idishda yoqimli olma nordon bo'ladi.
Mimoza salatining ingredientlari:
- 2 ta kartoshka;
- 3 tuxum;
- 1 piyoz;
- 1 st. l. sirka;
- 1 choy qoshiq Sahara;
- 1 quti pushti qizil ikra;
- 70 gr. mayonez.
Olma bilan sabzisiz mimoza salatining retsepti:
- Idishlarni cho'tka bilan yuving.
- Kartoshka va tuxumni qaynatib, bir chetga qo'ying.
- Piyozni qobig'idan tozalang, miniatyura kub shaklida kesing. Massadan keyin sirka va shakar bilan aralashtirib, chorak soat davomida marinadlangan bo'lishi kerak.
- Konservadan barcha suyuqlikni to'kib tashlang, suyaklarni olib tashlang va filetoni vilkalar bilan maydalang.
- Olmani maydalang.
- Shuningdek, kartoshkani maydalang.
- Tuxumni tozalang, sarig'ini oqidan ajratib oling va maydalang.
- Pushti qizil ikra birinchi navbatda salat idishiga soling va keyingi qatlamlar sifatida mayonez bilan yog'lang.
- Baliqni maydalangan oqsillar bilan yoping va olma qo'shing.
- Meva qatlamidan keyin tuzlangan piyoz va kartoshkani yotqiz.
- Salatani maydalangan sarig'i va tug'ralgan o'tlar bilan maydalash uchun qoladi.
Bizning saytimizda siz bayram va kechki ovqat stoli uchun ideal bo'lgan salat retseptlari uchun boshqa qiziqarli variantlarni topasiz, masalan, yoki.
Baliq va olma bilan mimoza salatasi
Mimozani kamonsiz tasavvur qilish juda qiyin. Aynan shu ingredient taomga o'ziga xos ta'm beradi, ozgina achchiq, lekin yoqimli. To'g'ri, hamma ham aniqlikni yoqtirmaydi. Ushbu retsept ushbu mahsulotni og'riqsiz istisno qilish imkonini beradi. Piyozsiz mimoza salatasi yumshoq, suvli va hayratlanarli darajada mazali.
Sizga kerak bo'ladi:
- 1 quti pushti qizil ikra;
- 1 olma;
- 3 tuxum;
- 2 ta kartoshka;
- 1 sabzi;
- 50 gr. mayonez.
Mimoza baliqli salat:
- Ildiz ekinlarini idish cho'tkasi bilan yuving.
- Kartoshka, tuxum va sabzi qaynatib, salqin.
- Olmani yuving, tozalang va maydalang.
- Kartoshka va sabzi tozalang va olma bilan bir qatorda maydalang.
- Pushti qizil ikra idishidagi barcha suyuqlikni to'kib tashlang, suyaklarni olib tashlang va baliqning o'zini vilkalar bilan maydalang.
- Tuxumlarni oqsil va sarig'iga bo'ling, shundan so'ng har bir komponent alohida maydalanadi.
- Salatani mos idishga soling. Avval olma qo'shing va oxirgi qatlamlardan tashqari keyingi qatlamlar kabi mayonez bilan yog'lang.
- Keyinchalik, pushti qizil ikra teng ravishda taqsimlashingiz kerak.
- Keyin kartoshka va sabzi qo'ying.
- Ildiz ekinlaridan keyin tuxum oqini qo'shing.
- Ezilgan sarig'ini teng ravishda yoyib, agar xohlasangiz, idishni bezang.
- Xizmat qilishdan oldin, salatni muzlatgichda yarim soat davomida turib olish tavsiya etiladi.
Olma bilan guruchsiz mimoza salatasi
Yengil, yangi salat qidiryapsizmi? Mimozadan guruchni chiqarib tashlash va nordon meva qo'shish kifoya va endi gazak allaqachon stolda. Yuqori kaloriyali idishda yozgi tazelik beradigan ajoyib kombinatsiya. Hatto qattiq pishloq ham bir vaqtning o'zida havodor va engil ko'rinadi, qanchalik g'alati bo'lmasin. Olma va pishloqli mimoza dasturxoningizni bezatadi.
Sizga kerak bo'ladi:
- 1 banka qizil ikra;
- 2 ta kartoshka;
- 2 sabzi;
- 3 tuxum;
- 1 olma;
- 1 piyoz;
- 50 gr. qattiq pishloq;
- 50 gr. mayonez.
Olma bilan mimoza salatasi:
- Ildiz ekinlari axloqsizlikdan yaxshilab yuvilishi kerak.
- Kartoshka va sabzi folga bilan o'ralgan holda pishirilishi kerak.
- Avval tuxumni qaynatib oling.
- Pishirilgan va sovutilgan sabzavotlar va tuxumlarni tozalang.
- Piyozni qobig'idan ajratib oling, so'ngra mayda kubiklarga bo'ling.
- Kartoshkani maydalang va avval salat idishiga soling.
- Qizil ikra idishidan suyuqlikni to'kib tashlang, suyaklarni olib tashlang va baliqni vilkalar bilan maydalang. Shundan keyingina massani kartoshka ustiga qo'yish mumkin.
- Baliq qatlamini mayonez bilan davolang.
- Piyozni qo'ying va uning ustiga, tozalangan va maydalangan olma.
- Yana mayonez mash torting.
- Keyingi qatlamga maydalangan sabzi qo'shing.
- Tuxumlarda sarig'ini oqsildan ajratib oling. Proteinni maydalang va sabzi ustiga qo'ying.
- Salatani kiyinish bilan yana sug'orib oling.
- Oxirida idishni tug'ralgan sarig'i bilan seping va bir necha soat muzlatgichga qo'ying.
Maslahat: siz sabzavotlarni pishirolmaysiz, lekin klassik retsept bo'yicha talab qilinganidek, ularni qaynatib oling. Lekin bu o'ziga xos hidga ega bo'lgan pechda pishirilgan ildiz ekinlari.
Bizning oshpazlarimiz o'quvchilar bilan boshqa klassik salat retseptlarini baham ko'rishdan xursand bo'lishdi, masalan, yoki.
Mimoza salatini tayyorlash usuli
Ushbu retsept klassik retseptga juda yaqin. Barcha mahsulotlar tanish, faqat olma original qo'shimcha sifatida xizmat qiladi. Salatda guruch, pishloq va sariyog‘ yo‘q. Shu sababli, idish engil va g'ayrioddiy yangi bo'ladi.
Sizga kerak bo'ladi:
- 2 ta kartoshka;
- 2 sabzi;
- 3 tuxum;
- 1 piyoz;
- 70 gr. mayonez;
- 1 banka orkinos;
- 2 ta shirin va nordon olma
Mimoza salatini tayyorlash retsepti:
- Dastlab, siz sabzi va kartoshkani qobig'i bilan birga yuvishingiz va qaynatishingiz kerak.
- Tuxumni alohida qaynatib oling.
- Piyozni tozalang va miniatyura kub shaklida kesing. Shundan so'ng, massa qaynoq suv bilan quyilishi va to'liq sovushini qoldirilishi kerak.
- Sovutilgan tuxum va sabzavotlar tozalangan va maydalangan bo'lishi kerak. E'tibor bering, oqlar sarig'idan alohida maydalanadi.
- Konservalangan orkinosdan barcha suyuqlikni to'kib tashlang. Suyaklarni tanlang, baliqni vilkalar bilan maydalang.
- Idishni mos salat idishiga soling.
- Barcha qatlamlarni, faqat oxirgi qatlamdan tashqari, mayonez bilan yog'lang, lekin ko'p emas. Noyob panjara chizish kifoya.
- Pastki qismiga kartoshka, ustiga orkinos qo'ying.
- Baliq qatlamiga tug'ralgan piyoz qo'shing.
- Keyinchalik, maydalangan sincaplar va sabzi qo'shing.
- Olmani yuving, tozalang va maydalang. Buni salatga qo'shishdan oldin darhol qilish kerak. Aks holda, meva qorayishi va estetik bo'lmagan ko'rinishi mumkin.
- Maydalangan olmani salat ustiga tekis qilib yoying.
- Oxirida salatni tug'ralgan sarig'i bilan bezang.
Olma va qisqichbaqa tayoqchalari bilan mimoza
Hozirgi vaqtda "Mimoza" navlari juda katta. Taomning eng original versiyalari orasida ushbu maxsus retseptni ajratib ko'rsatish mumkin. Bu erda konserva yoki baliq o'rniga qisqichbaqa tayoqchalari talab qilinadi. Ammo o'ziga xoslik faqat bunda emas. Olma - bu tayyor taomga ajoyib ta'm beradigan asl komponent. Bolalar bu salatni juda yaxshi ko'radilar, chunki ishtahani ochuvchi barcha narsalarni o'z ichiga oladi.
Sizga kerak bo'ladi:
- 200 gr. Qisqichbaqa tayoqchalari;
- 5 tuxum;
- 100 gr. har qanday qattiq turdagi pishloq;
- 1 piyoz;
- 100 gr. mayonez;
- 1 olma;
- 100 gr. sariyog'.
Olma retsepti bilan mimoza salatasi:
- Dastlab, tuxumni qaynatish kerak, lekin hech qanday holatda ularni haddan tashqari oshirib yubormang, aks holda sarig'i yorqin apelsin emas, kulrang-yashil rangga aylanadi va salat uchun mutlaqo yaroqsiz bo'ladi.
- Tuxumni o'n daqiqa qaynatgandan so'ng, sovuq suvga soling, qobig'ini tozalang, oqsillarni sarig'ini ajratib oling, turli plitalarga surting.
- Piyozdan terini olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling.
- Sariyog'ni muzlatgichga oldindan qo'yish kerak, aks holda mahsulotni maydalash muammoli bo'ladi.
- Qisqichbaqa tayoqchalarini iloji boricha mayda maydalang.
- Olma zich teridan tozalangan va maydalangan bo'lishi kerak.
- Pishloq va sariyog' ham maydalangan bo'lishi kerak.
- Endi salatni shakllantirish vaqti keldi.
- Tuxum oqini mos idishga soling.
- Protein ustiga maydalangan pishloqni bir tekis taqsimlang.
- Pishloq qatlamini sariyog 'bilan yoping. Agar mahsulot oldindan maydalangan bo'lsa, uni idishga bir tekis qo'yish juda qiyin bo'ladi. To'g'ridan-to'g'ri salat ichiga surtish yaxshidir.
- Yog'dan keyin piyoz qo'shing va mayonez bilan mo'l-ko'l yog'lang.
- Qisqichbaqa tayoqchalarini sousga teng ravishda yoyib, olma qatlamini yotqiz.
- Mayonez bilan maydalangan mevalarni yog'lang va tug'ralgan sarig'i bilan seping.
Olma sog'lom va mazali mahsulotdir. Meva go'sht va baliq bilan yaxshi ketadi. Mimoza, agar siz unga olma qo'shsangiz, hamma uni ko'rgandek emas, balki o'ziga xos bo'lib qoladi. Bu endi shunchaki klassik taom emas, balki kayfiyatni ko'taradigan va ishtahani ochadigan haqiqiy ijoddir. Bunday salatni tayyorlash qiyin emas, hamma narsa juda oddiy va tezdir.
1-qadam: sabzi va kartoshkani tayyorlang va pishiring.
Ushbu mazali salatning retsepti dunyo kabi qadimgi va hatto pishirishni endigina boshlagan yangi boshlovchi ham buni hal qila oladi. Boshlash uchun yumshoq oshxona shimgichni ishlatib, kartoshkani sabzi bilan yuving. Biz bu ingredientlarni yirtqichlardan o'tkazamiz, ularni 2-3 barmoq balandroq toza sovuq suv bilan to'ldiramiz va o'rtacha olovga qo'yamiz. Suyuqlikni qaynatgandan so'ng, sabzavotlarni pishiring 15-25 daqiqa, davomiyligi hajmi va xilma-xilligiga qarab farq qilishi mumkin. Ular tayyor bo'lgach, tirqishli qoshiqdan foydalanib, kartoshkani sabzi bilan kichik toza idishga o'tkazing va ularni ochiq deraza yonida to'liq sovutib oling.2-qadam: Tuxumni tayyorlang va qaynatib oling.
Shu bilan birga, xuddi shu tarzda, lekin ehtiyotkorlik bilan, biz tovuq tuxumini yuvamiz, ularni kichik bir yirtqichlardan yuboramiz, suv bilan to'ldiramiz, shunda uning darajasi bu mahsulotdan bir necha santimetr yuqori bo'ladi va qo'shni yondirgichga qo'yamiz. , o'rtacha olovda yoqilgan. Keyin u erda bir necha osh qoshiq sirka va tosh tuzi qo'shing. Suyuqlik qaynay boshlagach, biz vaqtni qayd qilamiz va qattiq qaynatilgan tovuq tuxumini pishiramiz 10-11 daqiqa. Keyin, xuddi shu teshikli qoshiqdan foydalanib, ularni muzli suvli idishga o'tkazing va xona haroratiga qadar sovushini kuting.
3-qadam: piyozni tayyorlang.
Asosiy emas, balki muhim qaynatilgan mahsulotlar sovib ketayotgan bo'lsa-da, biz boshqa ingredientlar bilan shug'ullanamiz. Biz choynakni taxminan 130-150 mililitr suv bilan o'rta olovga qo'yamiz va uni qaynatamiz. Keyin o'tkir oshxona pichog'i yordamida piyozni tozalang, yuving, uni kesish taxtasiga qo'ying va qalinligi 3-4 millimetrdan oshmaydigan kichik kubiklar, somonlar yarim halqalarga yoki choraklarga kesib oling. Biz bu sabzavotning bo'laklarini kichik idishga solamiz, u erda 100 mililitr sirka qo'shamiz va bir necha daqiqadan so'ng ularni choynakdan qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Olingan aralashmada piyozni saqlang 20 daqiqa. Keyin biz filtrga o'tiramiz va uni ishlatishgacha qoldiramiz, shunda stakan ortiqcha suyuqlik bo'ladi.
4-qadam: sho'rva tayyorlang.
Bundan tashqari, konserva uchun kalitdan foydalanib, biz bir banka saury ochamiz. Undan yog'ni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang va kichik idishga yoki chuqur plastinkaga o'tkazing. Biz baliqdan mayda suyaklarni olib tashlaymiz va go'shtini stol vilkalari bilan gruel holiga keltiramiz.
5-qadam: qaynatilgan tuxumni tayyorlang.
Keyin sovutilgan, qaynatilgan tuxumni qobig'idan tozalaymiz, yuvamiz, quritamiz, oqsillarni sarig'idan ajratamiz va ularni navbat bilan alohida toza idishlarda katta, mayda yoki o'rta qirg'ichga surtamiz.
6-qadam: qaynatilgan kartoshka va sabzi tayyorlang.
Shundan so'ng, sovutilgan kartoshka va sabzi terisini olib tashlang va ularni avvalgi ingredientlar bilan bir xil tarzda maydalang, ya'ni tovuq tuxumlari, lekin turli xil idishlarda.
Bunday holda, katta yoki o'rta qirg'ichdan foydalanish yaxshidir.
7-qadam: Olmani tayyorlash
Endi biz olma yuvamiz, qog'oz sochiq bilan artib tashlaymiz, yangi pichoq yordamida uni 2 teng qismga kesib tashlaymiz, yadroni urug'lar bilan, shuningdek dumini olib tashlaymiz va tonikdan ehtiyotkorlik bilan zich teri qatlamini kesib tashlaymiz. meva. Keyin biz uning pulpasini qo'pol qirg'ichdan alohida idishga surtamiz, qolgan kerakli mahsulotlarni stol usti ustiga qo'yamiz va keyingi bosqichga o'tamiz.
8-qadam: Mimoza bilan olma salatini to'liq tayyor holga keltiring.
Biz katta tekis idish yoki chuqur salat idishini olamiz va u erda tayyorlangan taomlarni qatlamlarga yotqizamiz. Shunday qilib, birinchi navbatda biz baliq qatlamini tarqatamiz va uni mayonez bilan yog'laymiz.
Keyingi protein - mayonez.
Keyin sabzi - tuz - mayonez.
Piyoz - mayonez.
Olma - mayonez va kartoshka - tuz - mayonez. Keyin hosil bo'lgan mahsulotni pyuresi tuxum sarig'i bilan sepamiz, salatni plastik plyonka bilan mahkamlaymiz va singdirish uchun muzlatgichga bir necha soat qo'yamiz, shundan so'ng siz uni tatib ko'rishingiz mumkin!
9-qadam: Olma mimoza salatiga xizmat qiling.
"Olma bilan Mimoza" salatasi sovutilgan holda beriladi. Xizmat qilishdan oldin u yangi o'tlar, arpabodiyon, maydanoz, silantro yoki figurali yangi sabzavotlar novdalari bilan bezatilgan. Bu mazali taom juda ehtiyotkorlik bilan qismlarga bo'linadi, maxsus pichoq bilan, ko'proq oshxona spatulasiga o'xshab, idishning qatlamli tuzilishini saqlab qolishga yordam beradi.
Ushbu salat shirin va nordon ta'mga va aniq baliq hidiga ega va u juda qoniqarli bo'lib chiqsa ham, u ajoyib, juda to'yimli kechki ovqat yoki tushlik uchun o'tadi. Rohatlaning!
Yoqimli ishtaha!
Idishda salat tayyorlashga qaror qildingizmi? Keyin, uning qirralarini tekis va chiroyli qilish uchun, agar xohlasangiz, olinadigan pishirish idishidan maxsus halqa yoki yon tomondan foydalanishingiz mumkin;
Ba'zi styuardessalar pishirish paytida sariyog'dan foydalanadilar, ular unga yanada nozik va boy lazzat berishini aytishadi. Buni bir necha usul bilan amalga oshirish mumkin. Birinchi variant: u bilan kartoshka qatlamini yumshatib, yog'lang. Ikkinchi variant avvalgisidan farq qiladi, chunki muzlatilgan sariyog' mayda yoki o'rta maydalagichda kesiladi. Xo'sh, uchinchi yo'l juda qiziq! Sariyog 'suyuq holatga qadar har qanday qulay usulda eritiladi. Keyin ular soviydi, mayonez bilan birlashtiriladi, bir hil mustahkamlik hosil bo'lguncha ularni chayqash bilan silkitadi va keyin olingan aralashma bilan salatning barcha soyalarini namlaydi;
Ba'zan bu turdagi salatga nozik qirg'ichda mayda tug'ralgan qattiq pishloqning yana bir qatlami qo'shiladi.
Sizga olma bilan mimoza salatining original retseptini taklif etamiz. Salat aql bovar qilmaydigan darajada mazali. Agar siz unga bezak qo'shsangiz, uni bayramona stolga qo'yish juda mumkin. Narxlari ancha arzon, bu ham salat tayyorlash foydasiga muhim plyus.Siz olma bilan yana ko'plab turli xil salatlar tayyorlashingiz mumkin. Olma salatning ta'mini yaxshilaydi, yangilik keltiradi. Ko'proq o'qish: .
Tarkibi:
- konserva
- 100 gramm qattiq pishloq
- 1 ta kartoshka ildizi
- 1 tuxum
- 1 ta kichik piyoz
- 1 ta kichik sabzi
- mayonez
- tuz.
Olma mimoza salatini qanday tayyorlash mumkin:
Konservalarni o'z sharbatimizda olamiz. Shunday qilib, u yanada mazali bo'ladi. Agar mablag'lar ruxsat etilsa, siz pushti qizil ikra sotib olishingiz mumkin. Agar biz salatning tejamkor versiyasini qilsak, saury juda mos keladi. Kartoshka va sabzi qobig'ida qaynatib oling. Buning uchun suv, tuz qaynatib oling va yaxshi yuvilgan sabzavotlarni tushiring.
Sabzi va kartoshkani tezroq pishirish uchun siz bir nechta teshiklarni qilishingiz mumkin. 2 litr suv uchun bir osh qoshiq qo'pol tuz miqdorida tuz. Qopqoq bilan 30 daqiqa davomida pishiring. Sabzavotlar pishirilganda, ularni ehtiyotkorlik bilan tozalang. Sabzavotlar to'liq sovib ketguncha buni qilish yaxshidir. Boshqa yirtqichlardan tuxumni qaynatish uchun qo'ying. Uni sovuq suvga botiring va yirtqichlardan o'rtacha olovga qo'ying. Suv qaynayotganda, 10 daqiqaga e'tibor bering. bu qattiq qaynatilgan tuxumni tayyorlash uchun etarli bo'ladi. Tuxum pishganidan so'ng, sovuq suv ostidagi idishni joylashtiring va tuxumni tozalang.
- Olmadan terini olib tashlang va urug'larni olib tashlang.
- Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. 10 daqiqa davomida qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Bu piyozni yumshoqroq qiladi va achchiqlikni olib tashlaydi.
- Konservadan suyuqlikni to'kib tashlang va uni vilkalar bilan maydalang. Birinchi qatlamni salat xizmat qiladigan idishga soling.
- Piyozni tepaga teng ravishda yoyib chiqing.
- Siz kartoshkani qo'pol qirg'ichda maydalashingiz mumkin yoki mayda maydalashingiz mumkin. Biz katta qirg'ichga ustunlik beramiz. Biz kartoshkani yoyib, vilkalar bilan tekislaymiz, ustiga mayonez to'r qilamiz.
- Endi sabzi vaqti keldi. Biz uni kartoshkaning ustiga tekis qatlamda yoyib, ustiga mayonez bilan yopamiz.
- Tuxumni sarig'i va oqiga ehtiyotkorlik bilan ajrating. Biz oqsilni mayda maydalagichga surtamiz va uni sabzi qatlamiga teng ravishda taqsimlaymiz. Protein uchun yana nozik mayonezli to'r qilamiz.
- Keyin maydalangan pishloqni mayda maydalagichga soling.
- Endi biz olmalarni qo'pol qirg'ichga surtamiz va ularni pishloq ustiga qo'yamiz. Biz qo'llarimiz bilan tenglashtiramiz, bu oxirgi qatlam.
- Sariqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va u bilan salat seping.
Mimozani ko'katlar bilan olma bilan bezang. Siz mening bezatish g'oyamni qabul qilishingiz mumkin: jingalak qirrali piyoz stakanlarini tayyorlang va o'rtasiga qizil mevalarni qo'ying. Siz muzlatilgan qizil smorodina yoki kızılcıkdan foydalanishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
Olma bilan mimoza salatasi
Oziq-ovqat ro'yxati:
- 200 gramm konservalangan baliq
- sariyog '- 50 gr
- mayonez - ta'mga
- piyoz - 3 dona
- 200 gramm kartoshka
- yangi o'tlar
- ikkita olma
- 200 gr qattiq pishloq
- tuz - ta'mga
Salatni qanday tayyorlash mumkin:
- Kartoshkani kiyimlarida oldindan qaynatib oling, ularni tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing.
- Tuxumni pishganicha qaynatib oling va tozalang. Yupqa qirg'ichda tuxum oqi va sarig'ini alohida idishga soling.
- Piyozni tozalang va mayda choping.
- Bir parcha qattiq pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
- Yog'ni to'kib tashlamasdan baliqni vilkalar bilan yaxshilab maydalang.
- Bizning salatimizning pastki qatlamiga maydalangan kartoshkani qo'ying. Bir oz tuz va engil mayonez bilan yog'lang.
- Baliq pyuresini kartoshka ustiga qo'ying, mayonez bilan yog'lang.
- Keyinchalik, tug'ralgan piyoz qatlami, uni baliq ostidan suyuqlik bilan seping.
- Piyozga maydalangan sincaplarni qo'ying, ularni ozgina tuzlang, mayonez bilan cho'tkasi qiling.
- Protein ustiga qirg'ichdan o'ralgan olma qo'ying. Uni yangi siqilgan limon sharbati bilan seping.
- Keyingi - maydalangan qattiq pishloq, mayonez.
- Pishloq ustiga bir oz sariyog'ni maydalang. Tuxum sarig'i va o'tlar bilan to'ldiring.
Olma bilan mimoza salatasi
Bayramlar uchun tayyorlanadigan eng mashhur salatlardan biri mimoza salatidir, unda pishirish uchun ko'plab imkoniyatlar mavjud. Olma va baliq bilan mimoza salatasi - bunday variantlardan biri. Tayyorlanishi juda oson bo'lgani uchun, bunday salat sizning yaqinlaringizning kundalik menyusini diversifikatsiya qilishi mumkin.
Tarkibi:
- 50 gramm sariyog ',
- 1 nordon olma,
- 200 gramm pishloq,
- 3 bosh piyoz,
- 3 ta kartoshka,
- 3 ta tovuq tuxumi,
- 200 gramm konservalangan baliq (saury, skumbriya, seld),
- bir oz mayonez
- yashil,
- tuz.
Pishirish:
- Kartoshkani kiyimlarida qaynatib oling, ularni tozalang va maydalang yoki mayda kubiklarga bo'ling.
- Tuxumni qaynatib oling, tozalang va sarig'i va oqini alohida maydalagichga surting. Biz pishloqni ham xuddi shu qirg'ichdan o'tkazamiz, piyozni mayda to'g'rab olamiz.
- Baliqni vilkalar bilan yaxshilab maydalang, lekin uning ostidan yog'ni to'kib tashlamang.
- Keyin chuqur salat idishini olib, salatni qatlamlarga yotqizamiz. Birinchidan, kartoshkani, tuzni va mayonez bilan yog'lang, so'ngra baliqni yotqiz va mayonez bilan yog'lang, so'ngra tug'ralgan piyozni yotqizib, ishlatilgan baliq ostidan suyuqlik bilan seping.
- Keyinchalik tuzlangan va mayonez bilan bulg'angan oqsil qatlami keladi. Olma oqsilga surtiladi va olma qoraymasligi uchun limon sharbati bilan sepiladi.
- Shundan so'ng, pishloq sepiladi, yana mayonez bilan surtiladi va maydalangan sariyog' bilan sepiladi.
- Oxirgi qatlam salatning butun yuzasiga sepilgan sarig'idan iborat. Tayyor salat o'tlar bilan bezatilgan.
Guruch va olma bilan mimoza salatasi
Guruch va olma bilan Mimoza salatining masalliqlari:
- Yog 'yoki o'z sharbatida 1 banka saury yoki pushti qizil ikra,
- 2 ta olma
- 5 tuxum
- 0,5 stakan guruch
- 50 g sariyog ',
- 1 piyoz
- 1-2 sabzi
- mayonez,
- tuz.
Guruch va olma bilan mimoza salatining retsepti.
Qattiq qaynatilgan tuxum, salqin va tozalang. Sabzini qaynatib oling va tozalang. Olma va urug'larni tozalang. Guruchni sho'r suvda qaynatib oling. Tozalangan olma, sabzi va muzlatilgan sariyog'ni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tuxum oqi va sarig'ini alohida mayda qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni mayda maydalab, ustiga qaynoq suv quying. Baliqni vilkalar bilan maydalang. Olmalarni salat idishida qatlamlarga soling, keyin konservalangan baliq, piyoz, guruch, sariyog ', sabzi, tuxum oqi, sarig'i. Sariqlardan tashqari barcha qatlamlarni mayonez va ta'mga tuz bilan yoyib chiqing. Ko'proq o'qish: .
Yoqimli ishtaha!