Rosehip gul barglari dorivor xususiyatlarga ega. yaxshi yovvoyi gul choyi sirlari. Katta rezavorlarning dorivor xususiyatlari va kontrendikatsiyasi
Turli o'tlar va rezavorlardan. Eng mashhur va sevimli choylardan biri bu atirgul choyi. Va bu sog'lom ovqatlanishda yangi so'z emas.
Atirgul choyining foydalari qadim zamonlardan beri ma'lum.
Mamlakatimizda qora choy va qahva uchun moda paydo bo'lishidan oldin, tashnalik hamma joyda boshqa ichimliklar bilan qondirilgan. Yoz va kuzda, quruq ob-havo sharoitida odamlar foydali o'simliklar yig'ish bilan shug'ullanishgan. Ular har kuni ichadigan o'tlar va rezavorlarning an'anaviy infuziyalariga atirgulli choy, foydali xususiyatlar uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan. Pivo tayyorlash uchun nafaqat mevalar, balki gullar, barglar va hatto ildizlar ham quritilgan. Ildizlari va barglari dorivor maqsadlarda ishlatilgan va xushbo'y gullar va rezavorlar qaynoq suv bilan pishirilgan va iliq joyda turib olgan - bu ichimlik ayniqsa xushbo'y bo'lib chiqdi. Atirgulga malina, smorodina, yalpiz va boshqa xushbo'y o'tlarning barglari qo'shildi. Ular yovvoyi atirgul mevalaridan ko'k, dengiz itshumurt, aronia, maymun va boshqalar bilan aralashmalardan ichimliklar tayyorladilar.
Yovvoyi atirgul mevalarining qaynatmasini kim ichishi mumkin?
Bizning davrimizda an'anaviy va xalq tabobati barchaga atirgul choyini ichishni tavsiya qiladi. Uning foydalari va zarari faqat dozaga bog'liq. Bahorda, vitamin etishmasligidan azob chekayotganimizda, kuniga ikki marta, yovvoyi atirgul yoki u ham deyilganidek, yovvoyi atirgulning qaynatmasi mos keladi. Rosehip choyi faqat ichimlikni haddan tashqari iste'mol qilganda zararli hisoblanadi. O'rtacha miqdorda u umumiy farovonlikni yaxshilaydi, qon bosimini normallantiradi va metabolizmni yaxshilaydi.
Yovvoyi gul nimaga o'xshaydi va u qayerda o'sadi?
Rosehip - past, ikki metrgacha, tikanli buta. Mamlakatimizda uni Arktika hududlari bundan mustasno, deyarli hamma joyda topish mumkin. Amerika va Avstraliyada ham keng tarqalgan. Yovvoyi atirgul butalarni tanlab ko'paytirish va bog'larni, bog'larni bezash, guldastalar yaratish uchun ishlatiladigan dekorativ navlarni ko'paytirish uchun asos bo'lib xizmat qildi. Yovvoyi gul va madaniy atirgulning mevalari juda o'xshash.
Bu qizil-jigarrang rangli oval rezavorlar, eng uzun qismida ikki santimetrgacha. Mevaning ichki qismi ko'p sonli tuklar bilan qoplangan, ular yutib yuborilsa, noqulaylik tug'diradi. Urug'lar oq, o'lchami ikki millimetrgacha. Dorivor maqsadlarda faqat yovvoyi navlar qo'llaniladi. Rosehip boshqa o'simliklar bilan aralashtirib bo'lmaydi. Uning gullarining hidi juda taniqli. Uning gullarining gulbarglaridan olingan efir moylari parfyumeriyada parfyumeriya ishlab chiqarishda, krem va losonlarni aromatizatsiya qilishda qo'llanilishi bejiz emas.
Meva yig'ish
Atirgulning ko'p navlari bor, u nafaqat yovvoyi gul, balki doljinli atirgul deb ham ataladi, juda ko'p, lekin ularning hammasi ham dorivor deb hisoblanmaydi. Sog'lomlashtirish va dorivor maqsadlarda mevalar dumaloq emas, markazga qarab tekislanadi, lekin oval va uzunligi cho'zilgan. Dorivor turlarda sepals cho'qqi kabi oldinga cho'ziladi va vitamin qiymati bo'lmaganlarda ular rezavorlar tomon buriladi va deyarli yotadi.
Buta may oyining o'rtalaridan iyulgacha gullaydi, pishgan mevalar yozning oxiri va kuzning boshida yig'ib olinadi. Ayozdan keyin ular shifobaxsh xususiyatlarini yo'qotadilar. Va atirgul choyining foydali xususiyatlari, asosan, past haroratlarda tezda yo'q qilinadigan rezavorlar tarkibidagi S vitaminining yuqori miqdori bilan bog'liq.
Kimdan yangi rezavorlar atirgul kestirib, kompotlar, murabbo, marshmallow bilan qaynatiladi. Mevalarni qayta ishlash ko'p vaqt talab etadi, chunki rezavorlar ichki tuklar va qattiq urug'lardan tozalanishi kerak. Bir kilogramm yangi uzilgan rezavorlardan yarim kilogrammdan kamroq konserva uchun mos xom ashyo olinadi.
Ichki tuklar - rezavorlarning yoqimsiz xususiyati
Choy uchun atirgul rezavorlarini yangi, quritilgan holda olish mumkin, shuningdek, sirop yoki murabbo shaklida qayta ishlanishi mumkin. Atirgul kestirib, ichida o'ziga xos tuklari borligi sababli, uni qayta ishlash ma'lum bir qiyinchilik tug'diradi. Agar rezavorlar butunlay quritilgan bo'lsa va choy qaynatish uchun maydalanmagan bo'lsa, bu tuklar hech qanday noqulaylik tug'dirmaydi. Ba'zan, dorivor maqsadlarda, quruq rezavorlarni maydalashdan keyin pishirish tavsiya etiladi. Bu, agar ular nafaqat mazali, balki iloji boricha qimmatli mikroelementlar bilan to'yingan atirguldan tayyorlangan choyni olishni xohlasalar amalga oshiriladi. Ezilgan rezavorlarning foydasi shundaki, ular tarkibida E vitamini, karotin, tokoferol, oleyk, linoleik, linolenik va boshqa kislotalar ichimlikka osonroq o'tadi.
Qanday suvdan foydalanish kerak?
Choy ichimligi uchun asosiy talablardan biri bu uchun ishlatiladigan suvning sifati. Dorivor infuziyalarni tayyorlash sohasida tan olingan hokimiyat - Xitoy tibbiyoti suvni etti turga ajratadi. Eng yaxshisi tog 'yoki kalit, shuningdek, bahor. Bu suv eng yuqori sifatga ega. Daryo, foydali xususiyatlariga ko'ra, unga ergashadi. Keyingi ro'yxatda quduq suvi. 17-asrda Pekinda elchi bo'lgan Nikolay Spafari o'z eslatmalarida xitoyliklar choy qaynatish uchun eng yaqin suv omborlaridan suv olishmaganini, balki bozordan sotib olishlarini esladi. Tog‘li rayonlardan olib kelinardi va juda qimmat edi.
Gul kestirib pivo tayyorlash uchun eng yaxshi suv harorati
Pishirish suvining harorati ham muhimdir. Xitoyliklar, choy ichimliklar tayyorlash bo'yicha eng nufuzli mutaxassislar sifatida, qaynoq suvning juda ko'p bosqichlarini ajratib turadilar. Dastlabki bosqichlardan biri - baliq ko'zlariga o'xshash pufakchalar va engil shovqin, so'ngra - idishning devori bilan to'qnashuvdan suvning chayqalishi va chayqalishlar, so'ngra - pastdan ko'tarilgan pufakchalar va "jasur" qabariq. Choyni tayyorlash uchun eng mos keladigan suv, qabariqlar qisqichbaqa ko'zlari kabi ko'tarilganda, deb ishoniladi. Qaynatishning birinchi bosqichida atirgulni cho'ktirish va suvning yangiligini jonlantirish uchun suvga tuz, ikkinchisida - gul kestirib, uchinchisida - ozgina sovuq suv tashlash kerak. Shuni yodda tutish kerakki, suvni yana qaynatib bo'lmaydi.
Yaxshi yovvoyi gul choyining 10 ta sirlari
Xitoy tibbiyoti dorivor qaynatmalarni to'g'ri tayyorlash uchun o'nta qoidani ishlab chiqdi, xususan, gul kestirib, choyni shunday pishirish kerak. Agar siz quyidagi tavsiyalarga amal qilsangiz, ichimlikning foydali xususiyatlari to'liq saqlanib qoladi:
Meva sifatini nima aniqlaydi?
Rosehip rezavorlar meva shakarini, organik kislotalarni o'z ichiga oladi. S vitamini miqdori bo'yicha atirgul kestirib, deyarli barcha o'simlik ovqatlaridan oldinda. Uning miqdori to'g'ridan-to'g'ri o'sish joyiga, etuklik darajasiga va quritish va saqlash sifatiga bog'liq. Shahar ichida o'sadigan butalardan rezavor mevalarni termasligingiz kerak. Buning uchun Rossiyaning deyarli har bir mintaqasida joylashgan ekologik toza zonalarga borish yaxshiroqdir. Quritilgan mevalar ikki yil davomida foydali xususiyatlarini saqlab qoladi.
Rezavorlar va choyning noyob tarkibi va foydali ta'siri
Mevalarda shakar, organik kislotalar, yuqoridagi vitamin C dan tashqari, B guruhi vitaminlari (B 1, B 2), P va PP, K vitaminlari, karotin, taninlar, flavonoidlar, temir, marganets, fosfor, magniy tuzlari, kaltsiy va boshqa Rosehip choyi multivitaminli, yallig'lanishga qarshi va sklerotik ta'sirga ega. Bu xoleretik va diuretik sifatida juda samarali. Rosehip ichki qon ketishini to'xtatadi. S vitamini organizmdagi redoks jarayonlarini kuchaytirishga yordam beradi, gormonlar sintezini va fermentlarning faolligini oshiradi. Bundan tashqari, u to'qimalarning yangilanishiga yordam beradi, tananing salbiy atrof-muhit ta'siriga chidamliligini oshiradi.
Atirgul kestirib, yashil choy
Gipertenziya bo'lsa, aterosklerozning oldini olish va davolash uchun gul kestirib, yashil choy ichish tavsiya etiladi. Bu umumiy tonik sifatida juda yaxshi. Ertalab och qoringa ichish yaxshidir. Bu ko'plab kasalliklar uchun yaxshi profilaktik vositadir. Bu asab tizimining holatini normallantiradi, potentsialni oshiradi. Yovvoyi gul rezavorlari bilan yashil choy ginekologik va urologik muammolarda og'riqli alomatlarni engillashtiradi, ichki yaralar va yaralarni davolashga yordam beradi.
Rosehip choyi: foyda va zarar
Yovvoyi gulning diuretik xususiyatlari urolitiyozni davolashda qo'llaniladi. Oshqozon shirasining past kislotaligidan kelib chiqqan oshqozon shilliq qavatining yallig'lanishi bilan bemorlarga atirgul choyi ham buyuriladi. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar yuqori kislotalilik bilan kechadigan kasalliklardir. Atirgul kestirib, aniq diuretik ta'sirga ega bo'lganligi sababli, uni yurak-qon tomir tizimi bilan bog'liq muammolar bo'lgan odamlar ehtiyotkorlik bilan qabul qilishlari kerak.
Multivitaminli ichimlik
Profilaktik va multivitaminli doljinli gul choyi quyidagicha pishiriladi. Ikki to'liq qoshiq quruq maydalangan mevalar bir stakan qaynoq suvga quyiladi va taxminan o'n daqiqa davomida suv hammomida saqlanadi. Keyin ular yarim soat davomida iliq joyda turib olishadi. Doka filtridan o'tkazing va ovqatdan so'ng kuniga stakanning uchdan bir qismini iching.
Kuşburnu choyi anemiya, gemofiliya, gemorragik diatez, diareya, sil va shamollashda yordam beradi, nevrasteniya bilan tinchlantiruvchi vosita sifatida ichiladi. Rosehip ko'plab kasalliklarni engillashtirishga yordam beradi. Bu keng ta'sir doirasiga ega bo'lgan keng tarqalgan multivitaminli va umumiy tonik hisoblanadi.
Oshqozon va ichak kasalliklarini davolash uchun samarali damlama
O'zining boy va muvozanatli tarkibi tufayli atirgul kestirib, ko'plab kasalliklarni davolashda keng qo'llaniladi. Ushbu butaning mevalari ko'plab dorivor preparatlarning bir qismidir. Oshqozon yarasi yoki 12-o'n ikki barmoqli ichak yarasi bilan, shuningdek uzoq muddatli gastritda quyidagi to'plam juda samarali:
- atirgul kestirib, 3 qism;
- sushi 1 qism;
- oq atirgul gul barglari, 1 qism;
- dorixona romashka gullari, 1 qism;
- kalendula gullari, 1 qism;
- dala otlari (kurtaklar), 1 qism;
- shuvoq (o't), 2 qism;
- oddiy do'lana (o't), 2 qism;
- 7 qism;
- chinor (barglar), 4 qism;
- Seynt Jonning go'shti (o't), 4 qism;
- arpabodiyon (urug'lar), 3 qism.
Aralashmaning bir osh qoshig'ini qaynoq suv (0,5 litr) bilan to'kib tashlang, 30 daqiqa qaynatib oling, filtrlang va ovqatdan 15-20 daqiqa oldin bir necha dozada kun davomida iching. Infuzionning ta'mi shuvoq va ko'p miqdorda yarrow tufayli achchiqdir. Retsepti yuqorida keltirilgan Rosehip choyi yangi rezavorlar va o'tlardan tayyorlanishi mumkin. Bunday holda, nisbatlar saqlanadi.
Kuşburnu choyi eng yaxshi tabiiy gulli asal bilan shirinlanadi. Faqat asalni qaynoq suvga solib bo'lmaydi. Bundan u foydali xususiyatlarini yo'qotadi. Jigarrang qamish shakar bilan yovvoyi atirgul mevali ichimlikni tayyorlashga harakat qiling. Bu mazali.
» Butalar
"Oq atirgullar, yovvoyi atirgullar bog 'atirgullaridan ham go'zalroq", - "Juno va Avos" rok operasining mashhur mavzusida kuylangan. Shoir Andrey Voznesenskiy va bastakor Aleksey Rybnikov bu noyob o'simlikni romantiklashtirib, uni san'at ob'ektiga aylantirdilar.
Ammo bir nechta teatr muxlislari, aks holda oq atirgulning "qora" deb nomlanishini bilishadi - meva rangi tufayli. Atirgul kestirib, boshqa turlaridan farqli o'laroq, bu meva qizil emas, balki qora rangga ega. Qora va oq gul kestirib, barcha sirlari - quyidagi materialda.
Qora atirgulning ilmiy lotincha nomi - Rosa spinosissima. Maxsus adabiyotlarda u Yupqa oyoqli atirgul, Femoral atirgul, Tikanli atirgul deb ham ataladi. Rosaceae oilasiga mansub bu oʻsimlik Markaziy Yevropa va Osiyoda yovvoyi tabiatda uchraydi.
Qora atirgulning ikki turi mavjud:
- Rosa spinosissima altaica;
- Rosa spinosissima var. spinozima.
Birinchi kichik tur Sibir va Xitoyda keng tarqalgan. Ikkinchisi Evropa va Janubi-G'arbiy Osiyoda. Qora atirgulning ikkala kichik turi uchun quyidagi umumiy xususiyatlar xarakterlidir:
Qora atirgul atirgulining eng qadimiy navlaridan biri Shotlandiya atirgulining ajdodi hisoblanadi. Markaziy Rossiyada tikanli atirgulning bog 'shakli topilgan - katta krem yarim juft gullari bilan.
Yovvoyi atirgul atirgullar uchun ajoyib ildizpoyadir. Bu sovuqqa, zararkunandalarga, qo'ziqorin infektsiyalariga qarshilik ko'rsatadi va atirgullarni yanada mustahkam qiladi.
Eng qora mevalarning kimyoviy tarkibi
Qora atirgul - bu nafaqat uchastka va romantik sanalarni bezash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan o'simlik. Uning mevalari odatdagi qizil mevalardan kam emas. Kimyoviy tarkibi gul kestirib, o'sayotgan sharoitlarga qarab bir oz farq qiladi. O'rtacha qiymatlar quyidagicha ko'rinadi:
Yangi uzilgan mevalarning kaloriya tarkibi 100 g uchun 109 kkal.Ulardan 7 kkal oqsillarga, 7 kkal yog'larga va 95 uglevodlarga to'g'ri keladi.
Quruq mevalarning kaloriya miqdori yuqori - 284 kkal. Ulardan oqsillar 18 kkal, yog'lar - 16, uglevodlar - 250 ni tashkil qiladi.
Pishmagan mevalarning kimyoviy tarkibi to'liq pishgan mevalarning tarkibidan biroz farq qiladi. Masalan, ular tarkibida 2,75% kraxmal bor. Pishganida kraxmal shakarga aylanadi. Shakarlardan qora atirgullar glyukoza, fruktoza va sukrozni o'z ichiga oladi.
Urug'lar yog'li kislotalarga boy. Ularning tarkibi urug'larning umumiy massasining 92% ni tashkil qiladi. Ularning aksariyati oleyk kislotasi. Rosehip shuningdek, linoleik, linolenik va kaproik kislotalarni o'z ichiga oladi.
100 g meva uchun vitamin tarkibi quyidagicha:
- S vitamini - 470 mg;
- E vitamini - 1,7 mg;
- vitamin B 1 - 0,05 mg;
- vitamin B 2 - 0,033 mg;
- vitamin P - 0,6 mg.
Rosehip foliy kislotasi, K vitamini va minerallarga boy: temir, kaliy, magniy, sink, fosfor, marganets va mis.
S vitamini miqdori bo'yicha atirgul kestirib, hatto oshib ketadi qora smorodina... Taqqoslash uchun: smorodina rezavorlar tarkibida 200 mg askorbin kislota mavjud.
Butaning yaqin planida qora gul kestirib, rezavorlar
Foydali xususiyatlar
Yuqorisida, yuqoridagi Kimyoviy tarkibi meva bu o'simlikning foydali xususiyatlarini ko'rsatadi.
S vitamini | · Qon tomir devorini mustahkamlaydi; · Gormonlar sintezida ishtirok etadi; · To'qimalarning yangilanishini rag'batlantiradi; · Immunitet tizimini mustahkamlaydi; · Toksinlarni olib tashlashga yordam beradi. |
Vitamin B 1 | · Xotirani yaxshilaydi; · Nerv impulslarini o'tkazishda ishtirok etadi; · Nerv to'qimalarining yangilanishida ishtirok etadi. |
Vitamin B 2 | · eritrotsitlar va antitellar hosil bo'lishida ishtirok etadi; · Terining yangilanishida ishtirok etadi; · Tirnoqlar va sochlarning tiklanishiga yordam beradi. |
Foliy kislotasi | · DNK replikatsiyasida ishtirok etadi; · Reproduktiv tizimning normal ishlashini ta'minlaydi. |
Vitamin P | · Kapillyarlarning mo'rtlashishini oldini oladi; · Qon tomir tizimining ishini yaxshilaydi. |
K vitamini | · Qon ivishini ta'minlaydi; · Kaltsiyning normal so'rilishi uchun zarur. |
E vitamini | · Immunostimulyatsiya qiluvchi ta'sirga ega; · Reproduktiv tizimning faoliyatini yaxshilaydi; · Hujayralarning nafas olishida ishtirok etadi. |
Qora gul kestirib, ko'plab antosiyaninlarni o'z ichiga oladi - saraton kasalligining oldini olish uchun zarur bo'lgan moddalar.
Katta rezavorlarning dorivor xususiyatlari va kontrendikatsiyasi
V xalq tabobati qora atirgulning barcha qismlari ishlatiladi: mevalar, ildizlar, gullar, urug'lar. Bu o'simlik quyidagi kasalliklarni davolashda yordam beradi:
- avitaminoz;
- o'tkir respiratorli infektsiyalar;
- rinit, faringit, laringit, tonzillit;
- bronxit, traxeit, traxeobronxit;
- zotiljam;
- kon'yunktivit va blefarit;
- anemiya;
- ateroskleroz;
- gipertenziya;
- bachadon, gemorroyoid va boshqa qon ketishlar;
- buyrak infektsiyalari va urolitiyoz;
- o't yo'llarining kasalliklari;
- oshqozon kislotaliligining pasayishi;
- teri kasalliklari.
Urug' yog'i bosim yaralarini, varikoz tomirlari bilan trofik yaralarni davolash va operatsiyadan keyingi yaralarni davolash uchun ishlatiladi.
Qora atirgulga asoslangan mahsulotlardan foydalanishga bir nechta kontrendikatsiyalar mavjud:
- yuqori kislotali gastrit;
- oshqozon va o'n ikki barmoqli ichakning peptik yarasi;
- tromboflebit;
- endokardit;
- yurak etishmovchiligi.
Rosehip tish emalining yuqori sezuvchanligi va individual intolerans holatida ehtiyotkorlik bilan qo'llanilishi kerak.
"Holosas" farmatsevtik preparati atirgul kestirib, jigar faoliyatini yaxshilaydi.
Dumaloq qora gul kestirib, asoslangan dori-darmonlar uchun retseptlar
Uy sharoitida dumaloq qora atirguldan dorivor qaynatmalar, infuziyalar, siroplar tayyorlanadi. Pishirish jarayonida shisha, chinni yoki emalli idishlardan foydalaning. Termoslar shisha lampochka bilan bo'lishi kerak.
Yangi uzilgan mevalarning infuzioni
Urug'larga zarar bermaslik uchun mevalarni pestle bilan yuving va maydalang. Xom ashyoning 1 qismi uchun qaynoq suvning 6 qismini oling. 10 daqiqa davomida suv hammomida pishiring, issiqdan olib tashlang, qopqog'ini yoping va 3 soat davomida mahkam o'rang. Olingan infuzionni yaxshilab torting, asal yoki shakar qo'shing.
Quruq meva infuzioni
40 ta meva oling, termosga joylashtiring va 1 litr qaynoq suv quying. 24 soat davomida turib oling, so'ngra torting, ta'mga asal yoki shakar qo'shing.
Sirop
1,5 kg yangi meva oling, yuving va emalli idishga soling. Xom ashyoni 2 litr qaynoq suv bilan to'kib tashlang, 20 daqiqa davomida past olovda qaynatib oling. Sovuq, torting va bir necha soat turing, keyin yana torting. 1,3 kg donador shakarni oling, bulonga qo'shing va taxminan yarim soat davomida aralashtirib pishiring.
Shisha idishlarga quying, 10 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling, mahkam yoping va qorong'i, salqin joyda saqlang. Shakar o'rniga issiq choyga qo'shib foydalaning.
Gulbarg siropi
1 stakan suv uchun 1 kg donador shakarni oling va qalin siropni qaynatib oling. U bilan 100 g yangi barglarni to'kib tashlang, qaynatib oling, issiqdan olib tashlang va 12 soatga qoldiring. Keyin yana qaynatib oling va 20 daqiqa qaynatib oling, ko'pikni olib tashlang. 2 osh qoshiq qo'shing. osh qoshiq limon sharbati, shisha butilkalarga quying va mahkam yoping. Shamollash uchun choyga qo'shing.
Gulbarglarning infuzioni
Bir stakan qaynoq suv bilan bir stakan quruq barglarning chorak qismini to'kib tashlang. Idishni qopqoq bilan yoping va uni 15 daqiqaga o'rang. Sedativ sifatida ovqatdan oldin yarim stakan iching yoki kon'yunktivit bilan ko'zni yuvish uchun foydalaning.
Qora atirgul ildizlarining qaynatmasi
2 osh qoshiq. Quruq xom ashyo qoshiqlari 2 stakan qaynoq suv quyib, past olovga qo'ying. 15 daqiqa qaynatib oling, keyin 2 soatga qoldiring va to'kib tashlang. Buyrak kasalligi uchun ovqatdan oldin kuniga 3 marta chorak chashka oling.
Ildizlardan kompres qiling
20 g quruq xom ashyoni 0,5 litr qaynoq suv bilan to'kib tashlang, olovga qo'ying va 2 soat qaynatib oling. Issiq holatga sovutib oling, bulonda bir necha qatlamlarga o'ralgan matoni namlang. Kechasi gut va mushaklarning kramplari uchun kompress qo'ying.
Oq gullar va qora mevalar bilan tikanli atirgul - go'zallik va foydaning bebaho kombinatsiyasi. Ushbu butani o'z saytingizga ekib, siz nafaqat bahorda uning yumshoq romantik gullashiga qoyil qolasiz, balki butun yil davomida oilangizni vitamin-mineral kompleksi bilan ta'minlay olasiz.
Endi siz qaysi gul kestirib, eng foydali ekanligini bilasiz va oddiy mevalarni qora mevalardan ajrata olasiz. Va nihoyat, qisqa video
“Yo‘lning yon tomonlarida baland va tik devorlari bor atirgul bor edi.
va shu qadar nam va qip-qizil olov bilan gulladiki, hatto erta quyosh nuri ham,
barglar ustiga tushib, yovvoyi atirgul gullari yonida sovuq va rangpar tuyuldi.
Atirgulning gullari tikanli shoxlardan abadiy ajralganday tuyuldi.
va yorqin olov kabi havoda osib qo'ying "
(K. Paustovskiy) "
U ko'pchilikka yaxshi tanish.
Uni o'rmon chetida va qishloq yo'li bo'ylab, daryo bo'yida va jarliklar yaqinida, buloqlar yaqinida va tog'larda va uyi yaqinidagi old bog'da topish mumkin.
Siz shunday yo'l bo'ylab yurasiz, nimadir haqida o'ylaysiz va u sizga xushmuomalalik bilan qaraydi, tebranayotgan novdalar va nozik xushbo'y gullar ...
Shunday qilib, u iyun oyidan boshlab butun yoz gullaydi va qalbni quvontiradi ....
Kuzda esa ... sarg'ish tushgan barglar orasida, uning mevalari qizil chiroqlar bilan yonmoqda ... Va u pichirlagandek: "Men sizning sodiq do'stingizman, men sizni yaxshi ko'raman".
Dono qadimgi slavyanlar uni sevgi, go'zallik, yoshlik, olijanoblik, ilhom va salomatlik ramzi deb bilishlari bejiz emas ...
Bu o'simlik haqida ko'plab afsonalar mavjud. Uning ismi Rosehip, Wild Rose. Va barcha afsonalar sevgi haqida ...
QADIMGI GUN AFSONASI
Afinada ma'buda Afrodita o'zining sevgilisi Adonisning ov paytida og'ir yaralangani haqidagi tashvishli xabarni bilgach, u shoshilib uning oldiga bordi. U oson yo'lni tanlamay, sevganini qutqarish uchun yagona ishtiyoq bilan yugurdi. Qalin o'rmonlar, tog 'oqimlari va jarliklar va qoyalar orqali o'tish. U Adonisni tezda ko'rish uchun bir o'y bilan yugurdi, yo'lda o'zi o'tkir toshlar va tikanlar tomonidan qattiq jarohatlanganini va uning qizil qonining tomchilari jarohatlardan o'tlarga to'kilganini sezmadi. Va u yugurib, qon tomchilarini tashlab, sevgilisi uchun ibodat qilgan joyda, gullab-yashnagan yovvoyi atirgul butalari paydo bo'ldi .. Va Afrodita sevgisining gullari shoxlarda ochildi ... Va shu kungacha yovvoyi atirgul gullaydi va mayin beradi. sevgi tuyg'ulari ...
KUBA AFSONASI
Uzoq qishloqda ajoyib go'zallikdagi yosh kazak qiz yashar edi. Va u shu qishloqda yashovchi mehribon yigitni sevib qoldi. Yoshlar bir-birlariga o'zlarining qizg'in sevgi tuyg'ularini tan olishdi va umrbod sodiqlikka qasam ichishdi. Ammo yosh oshiqlarning baxtli uchrashuvlari uzoq davom etmadi. Stanitsa boshlig'i yosh go'zallik haqida bilib oldi. Va u qizni ta'qib qila boshladi, lekin u uning kuyovi borligini va ular bir-birlarini sevishlarini aytdi. Keyin otaman oshiqlarni ajratishga va raqibdan qutulishga qaror qildi va yigitni harbiy xizmatga jo'natdi. Va u qizni qat'iyat bilan ko'ndira boshladi, u o'z kelinini unutib qo'yishi uchun unga qimmatbaho sovg'alar taklif qildi va boshliqqa uylandi. Ammo qiz har doim qat'iy rad javobini berdi. Keyin g'azablangan boshliq xizmatkorlarini yubordi va qorong'i kechada ular qizni ota-onaning uyidan o'g'irlab ketishdi va zindonga qamab qo'yishdi. Ataman esa allaqachon to'y kunini belgilab qo'ygan. Kech tushgach, qiz asirlikdan qochishga muvaffaq bo'ldi. U bir marta sevgilisi bilan uchrashgan va ular bir-birlariga sodiqlik qasamyod qilgan o'rmon bo'ylab yugurdi. Yo'lda u quruq shoxlar va tikanlar ustida panjasini oldi. va qon to'kguncha o'zini jarohatladi. Qiz qadam bosgan yo'lda esa qon tomchilari qoldi. Boshliq xizmatkorlari bilan uning ortidan quvdi. Va u qizni quvib yetib, uni ushlamoqchi bo'lganida, u darhol och pushti gullar bilan yam-yashil atirgul butasiga aylandi. Boshliq go‘zal bir butani ko‘ribdi va g‘azablanib gullagan novdani tutib, sindirmoqchi bo‘libdi va shox darhol tikanli tikanlar bilan qoplanib qoldi. Va u faqat qo'llarini tiqib, bu tashabbusdan voz kechdi.
O'shandan beri atirgul gullaydi, u sevgi xabarchisi. Va har kuzda shoxlar sehrli qizil mevalar bilan qoplangan ..
Bir kuni qattiq kasal bo'lgan keksa buvisi bu o'rmon yo'lidan yuribdi. Va u dam olish uchun o'rmon chetida to'xtadi. Va to'satdan u atirgul butalaridan sokin muloyim ovozni eshitdi: "Buvim, rezavorlarni oling, ular sizga yordam berishadi. Yovuzlikdan va ochko'zlikdan himoya qilish uchun tikanlardan, tikanlardan qo'rqmang, lekin qo'rqmang, ular sizni teshmaydi. Mevalarni oling va zarar qilmang ... "
Buvim yovvoyi atirgul mevalarini uzib, uyga olib keldi, xushbo'y choy qaynatdi ... Va uning kuchi qaytib keldi, u 10 yoshga yoshroq ko'rindi va u bu haqda o'z qishlog'idagi barcha odamlarga quvonch bilan aytdi. O'shandan beri odamlar gul kestirib, to'plashdi va bu sog'lik keltiradi, kuch va yoshlik baxsh etadi.
OLTOY AFSONASI
Qadim zamonlarda, moviy Tog'li Oltoyda bir chol yashagan. Uning ta'riflab bo'lmaydigan go'zal qizi bor edi. Ko'p sotuvchilar kelib, qizining qo'lini so'rashdi, lekin chol hammani rad etdi. U eng boy kuyovni kutayotgan edi. U ochko'z edi, baxtni faqat boylikda ko'rdi.
Ammo qizi bechora cho‘ponni sevib qoldi. Yigit shu qadar kambag'al ediki, kelin uchun kalim to'lay olmadi. Va sevishganlar yashirincha uchrashishdi.
Va keyin bir kun, eng boy xaridlar o'z o'rniga ega bo'ldi. U keksa va juda ochko'z edi, lekin chol qizini turmushga berishga rozi bo'ldi. U eng boy kalim olishni juda xohlardi. Qiz otasining qaroridan xabar topdi va uydan qochishga qaror qildi. Va kechasi u qishloqdan chiqib, atrofga qaradi va yugurdi. Ota qizining uyda yo‘qligini bilib, quvib ketdi. Qarigan bo‘lsa-da, boy kalimdan ayrilib qolishdan cho‘chigan yigitdek qochib ketdi. Nihoyat u qizga yetib oldi va uning qo'lidan ushlab oldi. Va o'sha paytda qiz chiroyli qizil gulga aylandi. Chol gulni terishga qaror qildi, qo'lini uzatdi, lekin poyasi o'tkir ignalarni chiqarib yubordi. Qiz bu erda ham sevgisini himoya qildi. Xullas, chol ham, boy sotib olgan ham atirgul gulini tera olmadi. Va o'shandan beri it atirgul o'sib bormoqda, uning nozik gullari bor, lekin uni terish qiyin, tikanlar uni himoya qiladi ...
ALLOH GULI HAQIDA AFSONA
Uzoq vaqt oldin, gullab-yashnayotgan xushbo'y bog'da, ma'buda, atirgullarning bekasi hukmronlik qildi. U atirgullarni juda yaxshi ko'rardi va bog'ga ko'plab gullar ekib, ularni har tomonlama qadrlardi. Ammo, bir kuni, uning sevimli gullari orasida yovvoyi atirgul butasi o'sib chiqdi. Uning poyasi va shoxlari qolgan atirgul butalaridan ancha baland bo‘lib, quyosh nurini berkitib turardi. Roses yovvoyi buta haqida ma'budaga shikoyat qila boshladi. Ammo yovvoyi atirgul juda mehribon, mehribon va mehmondo‘st edi, u ham opa-singillari uchun quyoshni beixtiyor to‘sib qo‘yganidan afsuslanib, ular uchun har qanday qurbonliklarga tayyor ekanini aytdi.
O'ylab, ma'buda, jar yoqasida, yo'l chetida va uylar yonida yovvoyi atirgulni ehtiyotkorlik bilan ko'chirib o'tkazdi. Va mukofot sifatida, u sovg'a sifatida yorqin shifobaxsh rezavorlar yubordi, ularga sehrli kuch bilan ato ... Va hech kim yovvoyi atirgulni sindirib tashlamasligi uchun, u himoya qilish uchun uning shoxlariga o'tkir tikanlar qo'shdi. O'shandan beri yovvoyi atirgul ma'buda guli, atirgul deb ataladi.
Sehrli joziba
Qadimgi ajdodlarimiz yovvoyi gulni avliyo deb bilishgan, uni Xudoning o'simlik deb atashgan. Odamlar uning yaxshi, kuchli sehrga ega ekanligiga ishonishdi. Va u odamlarning qalbida tuyg'ular jo'shqinligini uyg'ota olishi va uy atrofida sochilgan atirgul gullarining barglari uyda tinchlik, muhabbat va osoyishtalikni saqlashga qodir ekanligi. Odamlar atirgulning sehrli kuchini his qilishdi va uyning eshiklari va ayvonlarini gul dumbalari bilan bezashga harakat qilishdi. Qadim zamonlardan beri yovvoyi atirgul xalq orasida talisman sifatida qadrlangan: ular uning o'tkir tikanlari yovuz ruhlar va jodugarlarni qo'riqlashiga ishonishgan. Ulardan himoya qilish uchun uning shoxlari uyning eshigiga, beshik tepasiga osilgan. Afsonalarga ko'ra, u yangi turmush qurganlarni yomon ko'zdan himoya qildi va uning infuzioni hissiyotlarning kuchini va to'liqligini qaytardi. Gullar tiliga ko'ra, gullagan gul shoxini bergan odam romantik ekanligini tan oladi. “Ishonchim komilki, men sizni baxtli qila olaman! Sevgini jalb qilish uchun qizlar uning rezavorlaridan yasalgan boncuklar kiyishdi va muvaffaqiyatli turmush qurish uchun qiz atirgul gulini kesib, quritib, yostig'i ostida saqlashi kerak edi. Atirgul qo'shilgan suv bilan yuvish yuzni "oq qordan oqroq, quyosh qizilidan engilroq" qiladi, yoshlik va go'zallikni saqlaydi, deb ishonilgan. Gullash paytida buvilar maxsus atirgul butasi ostida o'tirishgan va nevaralariga ertak aytib berishgan - bu bolalar qo'rquvdan tezroq qutulishlariga ishonishgan. Atirgulni sindirish taqiqlangan va agar kerak bo'lsa, uning ostida sovg'alar qoldirilgan, kechirim so'ralgan.
Qadimgi slavyanlar hatto gul bayramini nishonlashdi - 6 iyun. Ular uning atrofida raqsga tushishdi, marosim qo'shiqlarini kuylashdi, atirlar tayyorlashdi. Aynan shu kundan boshlab haqiqiy yoz boshlanadi, deb ishonishgan: yovvoyi atirgul gulladi - yozni xush kelibsiz, mevalari qizil rangga aylandi - yozni kutib oling. Ommabop belgilar bu kun bilan bog'liq. Atirgul kestirib, gulladi, endi sovuq bo'lmaydi, siz ko'chat ekishingiz mumkin ochiq yer agar bu kun yomg'irli bo'lsa, demak, qo'ziqorinlarning katta hosili bo'ladi. Qizig'i shundaki, gul kestirib, soatlarni tekshirish uchun ishlatilishi mumkin: ular ertalab 4 dan 4 soat 30 daqiqagacha ochiladi, 19-20 soatlarda yopiladi.
O'rmon doktori
Rosehip nafaqat ajoyib afsonalari va go'zalligi, balki shifobaxsh xususiyatlari uchun ham qadrlanadi.
Odamlar uni "o'rmon tabibi" deb atashadi. Qadim zamonlarda odamlar uning shifobaxsh xususiyatlari haqida bilishgan.
Qadimgi Yunonistonda, miloddan avvalgi IV asrda. e., olim, "botanika" ning otasi Teofras yovvoyi atirgulni o'rganib, batafsil tavsifini berdi.18-asrda Karl Linney o'z ishini davom ettirib, yovvoyi atirgulning o'n beshga yaqin shaklini tasvirlab berdi.
Rus tabiblari yaralarni davolash uchun atirgul pastasidan foydalanganlar. Shuningdek, tish go'shtini mustahkamlash uchun atirgul kukunini ham tayyorladilar.
Qadimgi Rossiyada barcha kasalliklar "kasalliklar" deb nomlangan va it gulining mashhur nomi "vorobornik" yoki "vorobornik" uzunlik ".
"Erkin bo'ronli choy" (atirgul qaynatmasi) askarlarga yurish paytida, kuchini saqlab qolish uchun, yaradorlarga esa tez tiklanish uchun berildi. Yaralar atirgul gullarining infuzioni bilan yuvilgan va bintlar namlangan.
Atirgulning shifobaxsh kuchi, ayniqsa, o'tgan asrning 40-yillarida o'rganilgan. Bu o'simlik vitaminlar va mikroelementlarning haqiqiy ombori ekanligi ma'lum bo'ldi. Misol uchun, gul dumbasida limonga qaraganda 50 marta (!) S vitamini, qora smorodinadan 10 barobar ko'p.
Kuşburnu shuningdek B. E, P, D, A vitaminlariga, shuningdek kaliy, magniy, kaltsiy, fosfor, temir, kobalt, marganets, rux, mis, pektinlar, dorivor fitonsidlar, foydali tolalar, efir moylari va boshqalarga boy. foydali moddalar tabiat.
Sehrli atirgulning qanday kuchli shifobaxsh kuchi borligini faqat tasavvur qilish mumkin!
Bu umumiy tonik sifatida almashtirib bo'lmaydigan, ayniqsa sovuq mavsumda, u shamollashdan himoya qiladi, ortiqcha ishlardan himoya qiladi, barcha kasalliklarni haydab chiqaradi, kuch va yoshlik baxsh etadi va salomatlik beradi.
MUHABBAT VA ILHOM BUTASI
Millionlab yillar davomida atirgul gullaydi va uning nozik xushbo'y hidi doimo shoirlarni, yozuvchilarni, rassomlarni, musiqachilarni va barcha mehribon odamlarni ilhomlantiradi. Gullar tilida atirgul bahor va she'rni anglatadi -Bu kamtar buta ko'plab she'r va qo'shiqlarga bag'ishlangan ...
Oq tun atirgullari,
Tongda kurtak ochiladi.
Va ertalabki salqinlik kosasi
Shamolni xushbo'y hid bilan to'ldiradi.
Va dunyo yarim uyquda dam oladi,
Nafas olsangiz, u yanada chiroyli bo'ladi
Quyosh esa xursandchilikda
U o'z nurlari bilan raqsga tushadi.
Va aniq kim muqaddas suv
Mahallaga shudring seping.
Va behudalik ustida ko'tarilib,
Siz qalbingizda noziklikni qadrlaysiz.
Atirgul guliga - chaqaloq,
Ertalabgacha qizarib ketdi.
Va qalbga quvonch ko'tariladi
Va siz ishonasiz: dunyo oqilona tartibga solingan.
(Irina Bukreeva)
* * *
Men atirgul bo'lmasligim mumkin...
Men atirgul emasman, balki gul kestirib,
May oyida yo'llar bo'ylab gullaydi,
Bahorning yonayotgan oshiqi
Shoxchalar bilan o'ralgan saroy.
Va bulbul tunining sirida,
Barglarni indamay tashlab
Men sevgilimning yo'lini ochaman
Oxirgisini ushladim, kechirasiz.
Ammo bir yil o'tadi, bahor qaytadi
Bulbullar qo'shiqqa to'ladi,
Shudring barglar ustiga to'kiladi
Sof sevgi eliksiri kabi.
Va kim bir qultum tatib ko'radi
Sevgi chuqurlikni biladi
Va bahor kechalarining o'tkinchiligi,
Va uzoq, uzoq kunlar. (bilan)
O'qish vaqti: 4 daqiqa
A A
Atirgul barglari choyi biz uchun juda noodatiy ichimlikdir, chunki ko'pchilik yashil yoki qora navlarni afzal ko'radi. Ammo stressni, charchoqni yo'qotish va o'zingizni xursand qilish uchun siz gul infuzionini tayyorlashingiz kerak. Siz faqat atirgul barglaridan ichimlik tayyorlashingiz yoki choy barglariga qo'shishingiz mumkin. Gul nafaqat xushbo'yligi va go'zalligi bilan o'ziga jalb qiladi, balki ko'plab shifobaxsh xususiyatlarga ham ega.
Gul choyining tarkibi va foydali xususiyatlari
Atirgul barglari tarkibida: efir moylari, shakar, karotin, limon va olma kislotasi, B, C, K, E, PP vitaminlari, taninlar, flavonoidlar va boshqa moddalar mavjud. Sog'lom choy yangi gulbarglardan ham, quruq barglardan ham pishirish mumkin. Ularni erta tongda, yomg'irdan keyin yig'ish yaxshidir, keyin barglar quritilishi kerak. Bunday gul choylarini muntazam iste'mol qilish ovqat hazm qilish tizimining ishiga, asabiy va immunitetga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Gul barglari choyi:
- Tanadan toksinlarni olib tashlaydi;
- Sovuq bilan yordam beradi, tomoq og'rig'ini engillashtiradi, tonzillitni engillashtiradi;
- Ichak mikroflorasini normalizatsiya qiladi;
- Konyunktivitni davolaydi, infuzionni ko'z qovoqlari uchun loson sifatida ishlatish kerak;
- Bakteritsid xususiyatlariga ega, teri toshmasidan xalos bo'lishga yordam beradi;
- Uyqusizlik va depressiyaga yordam beradi.
Atirgul barglari bilan choy juda foydali, atirgul barglaridan malham ham tayyorlanadi, kosmetologiyada krem va niqoblar qo'llaniladi. Bakteritsid ta'siri tufayli pushti barglarning infuzioni terining holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, uni yumshoq va baxmal qiladi. Pishirishda gulbarglar ko'pincha ishlatiladi, ular shirinliklarga qo'shiladi, sharob, kompotlar va murabbo pishiriladi. Gul ichimligidagi S vitaminining yuqori miqdori uni, ayniqsa kuz-qish davrida almashtirib bo'lmaydigan qiladi.
Atirgul barglari choyini qanday qilish kerak
Tayyorlangan ichimlik shirin ta'mga ega bo'lib, nozik meva aromati bilan ta'minlanadi. Ushbu infuzion taranglikni bartaraf etishga va dam olishga yordam beradi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- Ikki choy qoshiq gulbarglarni stakanga soling;
- Sakson darajaga qadar sovutilgan bir stakan qaynatilgan suvni to'kib tashlang;
- Qopqoqni yoping va besh daqiqaga qoldiring.
Shuningdek, atirgul choyi tana haroratini pasaytirishga yordam beradi. Agar oshqozon bezovta bo'lsa, bu ichimlikni kuniga ikki marta ichish kerak.
Xitoy atirgul
Atirgullarning ko'p navlari bor, lekin Xitoy atirgulining maxsus shifobaxsh xususiyatlari bor. Agar siz undan choy pishirsangiz va muntazam ravishda ichsangiz, qonni tozalashingiz va qon pıhtılarının shakllanishiga yo'l qo'ymasligingiz mumkin. Ushbu infuzion kuchli jinsiy aloqa uchun ham foydali bo'lib, u potentsialni yaxshilashga va osilganlikdan xalos bo'lishga yordam beradi. Gul choylari jigar, o't pufagi faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadigan, shuningdek, qon bosimini normallashtiradigan foydali xususiyatlarga ega. Choy - shish uchun yaxshi vosita, u tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi.
Xitoy atirgul choyi
Retsept juda oddiy, mazali sog'lom ichimlikni quyidagicha pishiring:
- Choynakka to'rt gramm gulbarg soling;
- Bir stakan qaynoq suv quying (to'qson daraja);
- Yoping va taxminan uch daqiqaga qoldiring.
Siz uni bir necha marta pishirishingiz mumkin, birinchi marta pishirilganda, choy shaffof rangga aylanadi, keyingi safar pushti rangga ega bo'ladi. Asal va shakar qo'shishning hojati yo'q, chunki uning ta'mi juda shirin.
Atirgul barglari infuzionli vanna
Agar siz og'ir kundan keyin charchagan bo'lsangiz, tashvish haqida tashvishlanasiz, biz gul hammomini olishni taklif qilamiz.
- Yarim stakan gulbarglarni idishga soling;
- Ikki yuz mililitr qaynoq suv quying;
- Qopqoqni yoping va o'ttiz daqiqaga qoldiring.
Endi vannani suv bilan to'ldiring va u erda tayyor infuzionni qo'shing. Agar siz ushbu protsedurani muntazam ravishda amalga oshirsangiz, siz stressli vaziyatlardan, charchoqdan xalos bo'lishingiz va terini tozalashingiz mumkin.
Choy atirgul murabbosi
Uni tayyorlash uchun sizga bir kilogramm atirgul barglari, uch kilogramm shakar va bir litr suv kerak bo'ladi. Kurtaklari alohida barglarga demontaj qilinishi kerak. Kastryulkaga suv va shakar tushiring, shakar to'liq eriguncha pishiring. Barglarni qo'shing, aralashtiring va yana besh daqiqa qaynatib oling. Issiqlikni o'chiring va bulonni bir necha soat sovutib oling.
Siropni qayta qaynatib, muzlatgichga qo'ying. Murabboga bir necha limon tilim qo'shing va uni yana qaynatib oling. Idishlarni isitish uchun past haroratda pechga qo'yib sterilizatsiya qiling. Qopqoqlarni qaynatib oling. Murabbo bankalarga soling va qopqoq bilan yoping.
Oshqozon-ichak kasalliklari uchun choy
Gastrit va oshqozon yarasiga yordam beradigan to'plamni pishiring:
- O'n gramm choy gul barglari, romashka gullari, kalendula, quritilgan kres, dala otlari;
- Yigirma gramm o't agrimony, shuvoq paniculata barglari, dumba, arpabodiyon urug'lari, chinor va Avliyo Ioann wort ko'tarildi;
- Yetmish gramm civanperçemi.
Olti gramm o'simlik aralashmasini ajratib oling va qaynoq suv bilan yoping (yarim litr). O'ttiz daqiqa davomida pishiring. Tayyor suzilgan choyni kuniga to'rt marta, yigirma daqiqa davomida ovqatdan oldin iching.
Yaralar va kuyishlar uchun infuzion
Choy atirgullari va o'simlik choylari yaralarni tezda davolash uchun loson sifatida ishlatiladi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi.
Rosehip ajoyib tarzda gullaydi - nozik gulbarglari nozik gul hidini yupqalaydi va she'riy kayfiyat yaratadi. Afsuski, gulbarglar tezda atrofida uchib ketishadi ... Biroq, bu go'zallikni yig'ib, so'nib, keyin butun qishda mazali gul choyi bilan ziyofat qilish mumkin. Va faqat choy emas. Dori-darmonlarning hidi va ta'mini bezab turgan yovvoyi atirgul gullaridan (kushburchak shunday ataladi) ekstraktlar tayyorlanadi. Quritilgan gulbarglar xushbo'y yostiqlarga solinadi, ularda uxlab qolish juda oson. Rosehip, shuningdek, gul yog'i, yuvish uchun gul suvi, kosmetik muz, infuziyalar, niqoblar tayyorlash uchun ishlatiladi.
Rosehip choyi
Quruq gullarni meadowsweet gullari va yalpiz bilan birlashtirish yaxshidir, siz mazali ichimlik olasiz. Yoki atirgul barglarini qo'shing yashil choy, bu darhol nozik gul ta'mini oladi. Gulbarglarining ekstrakti asalga qo'shiladi, siroplar, vino likyorlari va gullardan konservalar qaynatiladi.
Rosehip gullari, shuningdek, mustahkamlovchi, sovuqqa qarshi, immunitetni mustahkamlovchi choylarning bir qismidir. Gulbarglari siydik tizimi kasalliklarining oldini olish va yordamchi davolash uchun foydalidir, ular oshqozon osti bezining ishini barqarorlashtiradi, ich qotishi va ishtahani yo'q qiladi. Agar gul kestirib tayyorlangan preparatlar bir qator kontrendikatsiyaga ega bo'lsa, unda atirgul kestirib, rezavorlardan ko'ra xavfsizroq va ba'zan sog'lomroqdir. Atirgul gulining infuzioni tomirlar devorlarining elastikligini tiklaydi va yurak mushaklarining ishini normallantiradi, qonda xolesterin darajasini pasaytiradi, siydik pufagidagi qumni olib tashlaydi, buyrak sanchig'i va shamollash bilan kurashishga yordam beradi, nevrozlar va uyqusizlikni engishga yordam beradi.
Agar siz 100 gramm atirgul gullarini bir stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang va bu bulonni bir soat qaynatib qo'ysangiz, ko'z og'rig'i uchun kompresslar qilishingiz mumkin. Xuddi shu bulyon (infuzion kabi) kosmetologiyada teridagi yoshdagi dog'lar, yulduzchalar, shishish va tirnash xususiyati bilan kurashish uchun ham qo'llaniladi. Rosehip barglari yuvish uchun suv tayyorlash uchun ham ishlatiladi, bu esa terini elastik qiladi.
Atirgul barglari ekstrakti qarishga qarshi kosmetikaning bir qismidir va yovvoyi gul barglari vannalari terini yumshatadi va cho'zish belgilari va selülitni kamaytiradi.
Atirgul barglarining foydalari
Atirgul gullari bilan birgalikda biz tez-tez barglar olib kelamiz, ularni tashlab yuborish kerak emas. Barglari taninga boy, bu ularni choy ichish uchun ideal qiladi. Shuningdek, barglarda katexinlar, saponinlar, flavonoidlar, polisaxaridlar, karotin, salitsil, kofein va vanil kislotalari, efir moylari, vitaminlar mavjud (atirgul kestirib, ayniqsa C, K, B1 vitaminlariga boy). Ovqat hazm qilish kasalliklarining alomatlarini yo'qotish uchun quritilgan barglardan vitaminli choylar tayyorlanadi, chunki bunday choylar og'riqni engillashtiradi va oshqozonning motor funktsiyasini yaxshilaydi. Barg hayz ko'rgan og'riqlar va ko'tarilgan harorat, yuqori qon bosimi va shish bilan yordam beradi (atirgul bargidan olingan ichimliklar aniq diuretik ta'sirga ega). Rosehip barglari fermentlangan bo'lishi mumkin, asal bilan mast bo'lib, vitaminli yashil salatlarga yangi qo'shiladi.
Atirgul barglari qaynatmasi retsepti
Bir osh qoshiq bargni bir stakan suv bilan to'kib tashlang, bir daqiqa qaynatib oling va 40 daqiqaga qoldiring. Ovqatdan keyin kuniga uch marta yarim stakan oling. Bunday damlama vitamin etishmasligi, qandli diabet va revmatizm uchun olinadi.
Gul kestirib, ildizlari va shoxlarining foydalari
Ular atirgulning novdalari va ildizlaridan foydalanadilar, har qanday shaklda bu xushbo'y o'simlik foydali va ajoyibdir. Ildizlari kuzda yig'ib olinadi, ular xolelitiyoz va bo'g'imlarda tuz konlari bilan og'rigan odamlarga tavsiya etiladi. Bulyonni tayyorlash uchun siz bir stakan qaynoq suvga bir osh qoshiq maydalangan atirgul ildizlarini qo'shishingiz kerak, bulonni o'n daqiqa davomida qaynatib, bir necha soatga qoldiring. Bulyonni kuniga uch marta, ovqatdan so'ng, yarim stakan oling.
Revmatizm va radikulitda og'riqni engillashtiradigan atirgul novdalaridan qaynatma tayyorlanadi.
Diqqat!
Qon ivishi bilan bog'liq muammolar va trombozga moyil bo'lgan odamlar uchun atirgulning har qanday qismidan (ayniqsa, damlamasi) dori-darmonlarni qabul qilishda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Faqat shifokorlar nazorati ostida atirgulni yurak va jigar kasalliklari bilan og'riganlar qabul qilishi mumkin. Shuni ham unutmaslik kerakki, alkogolli atirgul preparatlari qon bosimini oshirishga yordam beradi. Va suv infuziyalari, aksincha, kamayadi.