Bodringning kaloriya tarkibi. Tuzlangan bodring: kaloriya tarkibi va BJU, tanaga foyda va zarar
Tuzlangan bodring sho'r suvni tayyorlash orqali olinadi, bu erda ziravorlar, ziravorlar, yordamchi sabzavot komponentlari qo'shiladi. Brin tarkibi ta'mni tartibga soladi, bu tayyor bodringning yakuniy ta'miga bevosita ta'sir qiladi.
Tuzlangan bodringda qancha kaloriya bor
100 gramm mahsulot uchun tuzlangan bodringning kaloriya tarkibi 11 kkal. Tuzlangan bodringdagi bunday past kaloriya tarkibi uning tarkibiga bog'liq: uning 95-97% suvdan iborat bo'lib, ishtahani yaxshilash va kaloriya iste'molini kamaytirish uchun mos keladi. 5 kg yoki undan ko'proq vazn yo'qotish uchun ko'plab parhezlar tuzlangan bodringdan foydalanishga imkon beradi, chunki ular raqam uchun mutlaqo zararsizdir va shu bilan birga boshqa ovqatlarning hazm bo'lishini yaxshilaydi, chunki ular oshqozonni oshqozon miqdorini ko'paytirishga majbur qiladi. sharbat ishlab chiqariladi.
Biroq, agar siz bodringda vazn yo'qotishga qaror qilsangiz, yangi sabzavotlarga ustunlik berishingiz kerak. Sababini biroz keyinroq tushuntiramiz.
Tuzlangan bodringning ozuqaviy va energiya qiymati
Tuzlangan bodringning ozuqaviy qiymati:
- - xun tolasi - 0,8;
- - organik kislotalar - 0,7 gramm;
- - suv - 92 g;
- - saxaridlar - 1,6 gramm;
- - kul - 3,9 g.
Tuzlangan bodringning energiya qiymati mahsulotning 100 grammiga nisbati bo'yicha: 75% - suv, 25% oqsillar va 1% dan kam - yog'lar. Proteinlar 100 gramm uchun 0,8 g, uglevodlar 1,7 gramm.
Tuzlangan bodringning tarkibi
Tuzlangan bodring tarkibida sut kislotasi mavjud. Bu ovqat hazm qilish, metabolizm va ichak sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi.
Turiga qarab, tuzlangan bodringning tarkibi, shuningdek, suv tarkibining foizi farq qilishi mumkin. Ba'zi hollarda u 99% ga etadi. Tarkibi fosfor, kaliy, kaltsiy, temir, rux, magniy, A vitamini, B guruhining vitaminlari. Tolaning yuqori miqdori, erkin radikallar bilan kurashishga yordam beradigan antioksidantlar.
Tuzlangan bodringning foydalari va zarari
Tuzlangan bodringning tarkibi bizga ushbu mahsulotdagi yod organizmda to'planishi va qalqonsimon bez bilan bog'liq muammolar ehtimolini kamaytiradi degan xulosaga kelishimizga imkon beradi.
Tuzlangan bodring salbiy jarayonlarni qo'zg'atuvchi oziq-ovqatlardan foydalanish natijasida hosil bo'ladigan toksiklikni zararsizlantiradi. Bundan tashqari, iste'molchi sabzavotga salbiy munosabatda bo'lsa, dietaga tuzlangan bodring qo'shsa, siz o'zingizning sevimli mahsulotingizning qismini xavfsiz ravishda oshirishingiz mumkin. Biroq, sho'r ovqatlarni ko'p iste'mol qilish bilan ishtaha kuchayadi va tanadagi suyuqlikni ushlab turish bilan bog'liq shish paydo bo'lish tendentsiyasi mavjud.
Bodringdan foydalanish boshlanganidan keyin oshqozon-ichak traktining holati yaxshilanadi. Bunga shu tufayli erishiladi Kimyoviy tarkibi Tuzlangan bodringda foydali bakteriyalar mavjud. Biroq, ba'zi cheklovlar mavjud.
Tuzlangan bodringning zarari gipertenziya, yurak-qon tomir tizimi bilan bog'liq muammolar bilan og'rigan odamlarda kuzatiladi. Tanani tartibga solish va tuz miqdorini cheklashni ta'minlaydigan ikki hafta davomida amal qilish tavsiya etiladi. Ba'zi hollarda yurak va qon tomirlari kasalliklari doimiy ravishda tuzlangan bodringdan voz kechishni talab qiladi: ovqatlanish bo'yicha tavsiyalar bunday holatlarda davolovchi shifokor tomonidan belgilanadi.
Buyrak toshlari, xoletsistit, gepatit, surunkali buyrak etishmovchiligi bilan og'riganlarga tuzlangan bodring ruxsat etilmaydi. Gastroenterologlar ham qat'iyan aytadilar: siz gastrit, ichak va oshqozon bilan bog'liq muammolar uchun tuzlangan bodringni iste'mol qila olmaysiz.
Brin laksatif vazifasini bajaradi, lekin uni qo'llash bilan dozani oshirib yubormaslik kerak. Norm - kuniga 200 ml kichik stakan. Uni har kuni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, ayniqsa buyrak muammosi bo'lgan odamlar uchun.
Qadim zamonlardan beri insoniyat stol tuzi kabi oddiy ko'rinadigan moddaga e'tiborni kuchaytirdi. Darhaqiqat, boshqa hech qanday oziq-ovqat mahsuloti bunday ko'p sonli an'analar va xurofotlar bilan bog'liq emas. Odamlar tuz bilan taxminan 10 ming yildan beri tanish. Uni ilohiy sovg‘a deb atagan va oltindan ham qadrliroq bo‘lgan paytlar bo‘lgan. Ular konlar uchun kurashdilar va uning etishmasligi tufayli tez-tez "tuz g'alayonlari" boshlandi. Ushbu juda bahsli mahsulot haqida nima ma'lum? Tuzning kaloriya tarkibi nima va nima ruxsat etilgan normalar kundalik foydalanish? Biz buni aniqlab olishimiz kerak.
Foyda yoki zarar
Foyda va zarar haqida eng bahsli fikrlar mavjud. Tuzning kaloriyasi qanday, uning organizmga o'ziga xos foydasi yoki zarari nimada? Bunday savollar ommaviy iste'molchini tobora ko'proq qiziqtirmoqda. Olimlar hanuzgacha "bu tuz nima" deb o'ylashmoqda va ko'plab tadqiqotlar uchun juda katta mablag'lar sarflangan. Tajribalardan birining maqsadi ma'lum miqdorda tuzning ta'sirini o'rganish edi inson tanasi... Natijada, uni ortiqcha iste'mol qilish insonning ko'rish qobiliyatiga salbiy ta'sir ko'rsatishi ma'lum bo'ldi. Bu sho'r ovqat iste'mol qilganda qon bosimi, shu jumladan ko'z bosimi oshishi mumkinligi bilan izohlanadi.
Boshqa tomondan, iste'molning kamayishi turli xil yurak-qon tomir anomaliyalariga, miyokard infarkti yoki qon tomir xavfiga olib kelishi mumkin. Bunday jiddiy oqibatlar tanadagi natriy etishmasligidan kelib chiqadi. Tuzni to'liq rad etish bilan asab hujayralarining faoliyati buziladi, insulin ishlab chiqarish kamayadi va renin, aksincha, oshadi. Shu munosabat bilan, oqilona xulosa, hamma narsa yaxshi, me'yorida ekanligini ko'rsatadi.
Tuz hayotiy energiya ramzi sifatida
Tuz - bu taomning ta'mini oshirishi mumkin bo'lgan taomning xushbo'y hidi emas. Bu baxtsizliklar va qayg'ularni, yomon ko'zni va insonga salbiy ta'sir ko'rsatadigan barcha narsalarni daflashga qodir bo'lgan hayotiy energiyaning sehrli ramzidir. Qadim zamonlarda, qurbonlik qilish paytida, ular xudolarni o'z ta'mi bilan tinchlantirish uchun tuz sepdilar. U uzoq vaqtdan beri yovuz ruhlarga va yovuz afsunlarga qarshi talisman hisoblangan.
Tuz o'zining marosim ma'nosida non bilan birgalikda moliyaviy farovonlik va boylikni anglatadi, kelin-kuyovning nikoh kunida non va tuz bilan barakalanishi bejiz emas. “Non-tuz senga” iborasi ham boylik tilash vazifasini bajaradi. Hozirgi zamonda hukumat darajasidagi muhim xorijiy mehmonlar aeroportda shunday kutib olinmoqda.
Shunday qilib, har xil tuz
Tuz ko'p qirrali mahsulotdir. Qizig'i shundaki, tuzning kaloriya tarkibi nolga teng. Turli xil rangdagi (oq, pushti, qora), katta tosh va qo'shimcha, shuningdek, yodlangan, florlangan, parhez, dengizni ajrating. Va bu to'liq ro'yxat emas. Tuzning maqsadi butunlay boshqacha, bir turi salatlarni tuzlash uchun ishlatilishi mumkin, ikkinchisi konserva uchun, uchinchisi - kasalliklarning oldini olish uchun tibbiy maqsadlarda foydalanish mumkin.
Qazib olish va ishlab chiqarish usuliga ko'ra tuzni 4 asosiy turga bo'lish mumkin:
- Tosh. U shaxtalarda va karerlarda qazib olinadi. Bu natriy xlorid miqdori yuqori (98-99%) va eng kam namlik bilan tuzning eng toza turi.
- Bug'langan. Bug'lanish yo'li bilan tuz manbalaridan olinadi, taxminan 98-99,8% natriy xloridni o'z ichiga oladi.
- Sadochnaya (dengiz). Dengiz yoki ko'l suvidan maxsus jihozlangan hovuzlarda bug'lanish natijasida hosil bo'ladi. U boshqa turlardan pastroq natriy xlorid miqdori, shuningdek, ta'mi bilan farq qiladi.
- O'z-o'zidan depozit qilish. Natriy xloridning kam miqdori tufayli organizm uchun eng kam foydali narsa, nomidan ko'rinib turibdiki, u mustaqil ravishda tuzli ko'lning tubiga joylashadi va u erdan maxsus jihozlar yordamida chiqariladi.
Tuz qo'llash
Boshqacha qilib aytganda, tuz inson va hayvonlarning kundalik hayotida ishlatiladigan eng muhim tarkibiy qismlardan biridir. Stol tuzining kaloriya tarkibi 0 kilokal. Ushbu resurs sanoatning ko'plab sohalarida ham qo'llaniladi. Tuz kimyoviy mahsulotlar (xlor va undan turli plastmassalar, xususan, PVX) ishlab chiqarish uchun asos sifatida ishlatiladi. Hammasi bo'lib 14 mingga yaqin tuzni qo'llash sohalari mavjud.
Hamma iste'mol qiladigan osh tuziga kelsak, bu modda kristalli natriy xlorid bo'lib, uning har bir komponenti tuzning kaloriya miqdori nolga teng bo'lishiga qaramay, inson tanasida ma'lum bir hayotiy funktsiyani bajaradi. Kundalik ehtiyoj 10-15 gramm. Yiliga taxminan etti kilogramm chiqadi. Bu ko'rsatkichlar iqlim sharoiti va turiga ham bog'liq. Suv-tuz almashinuvi issiqroq iqlimi bo'lgan mamlakatlarda intensiv ravishda sodir bo'ladi.
Tuz inson tanasi o'zlashtira oladigan yagona tabiiy mineraldir. Stol tuzi har xil turdagi rulonlarni saqlash uchun faol ishlatiladi, chunki sho'r suv bakteriyalarning hayotiy faoliyatini to'xtatib turadi.
Foydali xususiyatlar va tuz bilan davolash
Tuz (100 grammdagi kaloriya miqdori 0 kkal), yaxshi profilaktika, shuningdek shifobaxsh xususiyatlari... Burun tiqilishi va burun oqishi uchun siz burunni maxsus eritma bilan yuvishingiz mumkin. Dorixonalarda oddiy dengiz suviga asoslangan turli xil sug'orish mahsulotlari mavjud. Tomoq og'rig'i bo'lsa, gargara qilinadi (yarim stakan iliq suv uchun yarim choy qoshiq tuz). Tuz ham hasharotlar chaqishi bilan yordam beradi. Buning uchun aralashmani birma-bir tayyorlashingiz va tishlash joyini moylashingiz kerak. Qichishish va og'riq tezda yo'qoladi. Uyda tuzni engil zaharlanish uchun almashtirib bo'lmaydi, chunki u zahar va toksinlarni tanadan olib tashlashga qodir.
Tuz balneologiya deb ataladigan sohada keng qo'llaniladi. ko'p sonli barcha turdagi kasalliklarni davolash, organizmdagi metabolik jarayonlarni yaxshilash, toksinlar va toksinlarni olib tashlash. Vannalar umurtqa pog'onasi kasalliklari, artrit, shuningdek, neyrovaskulyar tizimning buzilishi uchun buyuriladi.
Yuqorida aytilganlarning barchasidan xulosa qilishimiz mumkinki, kaloriya miqdori nol (oziq-ovqat tuzi nazarda tutilgan) bu mahsulotni ajoyib parhezga aylantiradi, ammo ko'p miqdorda oziq-ovqatda foydalanish uchun yaroqsiz.
Tuzlangan bodring, yangi bo'lgani kabi, kaloriyalarda past. Ularning ta'midan tashqari, tuzlangan bodring ham bor foydali xususiyatlar inson tanasi uchun. Ular oshqozon-ichak traktining to'g'ri ishlashiga hissa qo'shadi, xususan, tuzlangan bodringdan foydalanish ishtahani yaxshilaydi, ichaklarga foydali ta'sir ko'rsatadi. Sut kislotasi qondagi xolesterin darajasini pasaytiradi. Tuzlangan bodringlar faqat sog'liq uchun foyda keltirishi uchun ularni me'yorida iste'mol qilish kerak. Ko'p miqdorda suv ichish ham muhim, chunki tuz tanadagi suyuqlikni ushlab turish qobiliyatiga ega.
BILISH MUHIM! Folbin Baba Nina:"Agar siz uni yostiq ostiga qo'ysangiz, har doim ko'p pul bo'ladi ..." Batafsil o'qish >>
Kaloriya tarkibi va BZHU
Bodringni tuzlash uchun sirka va tuz bilan tuzlamoq tayyorlang. Shuning uchun uy qurilishi tuzlangan bodring ko'p miqdorda natriyni o'z ichiga oladi. Shuningdek, ular tarkibida askorbin kislotasi, kaliy, fosfor, kaltsiy, mono- va disaxaridlar mavjud.
100 gramm mahsulot uchun energiya va ozuqaviy qiymat (BZHU).
Tana uchun foydalari
Inson tanasi uchun tuzlangan bodringning foydali xususiyatlari:
- 1. Muntazam foydalanish bilan metabolizmni normallashtirishga yordam beradi.
- 2. Nordon ta'mi ishtahani yaxshilaydi.
- 3. Kabızlık bilan bog'liq muammolar bo'lsa, ulardan foydalanish engil laksatif ta'sirga ega.
- 4. Tuzlash jarayonida fermentatsiya jarayonida hosil bo'ladigan sut kislotasi oqsil almashinuvida ishtirok etadi, mushaklarning ohangini saqlaydi, qon tomirlarini xolesterindan tozalaydi.
- 5. 100 gramm tuzlangan bodring katta yoshli odamning kunlik natriy ehtiyojining 80% dan ortig'ini o'z ichiga oladi. U mushaklarning qisqarishini tartibga soladi, metabolik jarayonlarda ishtirok etadi va tomirlarni kengaytiruvchi ta'sirga ega.
- 6. Vitamin C antioksidant funktsiyalarni bajaradi, tiklanish jarayonlarida ishtirok etadi va tabiiy energetik hisoblanadi.
- 7. Tuzlangan bodringning kaloriya miqdori past bo'lishiga qaramay, vazn yo'qotish uchun ratsionda 1-2 tadan ko'p bo'lmagan kichik sabzavotlar bo'lishi kerak. Ulardan foydalanish tanani energiya bilan to'ydiradi va energiya yo'qotilishi bilan kurashishga yordam beradi.
- 8. Olimlar tomonidan olib borilgan tadqiqotlarga ko'ra, bodring tuzlangan bodring mushaklarning kramplarini bartaraf etishga yordam beradi, bu ko'plab sportchilar uzoq muddatli sport mashg'ulotlaridan keyin duch keladilar. Oddiy ichimlik suvidan 35% tezroq ular bilan kurashadi. Kuniga 200 ml dan ortiq sho'r suv ichmang.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va zarar
Tuzlangan bodring nafaqat tanaga foyda keltiradi, balki zarar keltiradi. Shuning uchun, ularni dietaga kiritishdan oldin, shifokorlar kontrendikatsiyalar bilan tanishib chiqishni tavsiya qiladilar:
- 5 yoshgacha bo'lgan bolalar (kamida 3 yoshgacha).
- Yurak-qon tomir tizimining kasalliklari.
- Qo'shimchalardagi tuz konlari.
- Oshqozon osti bezi kasalliklari.
- Jigar kasalligi.
- Ateroskleroz.
- Xoletsistit.
Agar siz ortiqcha vaznga moyil bo'lsangiz, tuzlangan bodringni iste'mol qilish odamning qomatiga zarar etkazishi mumkin.
Marinaddagi tuz tanadagi suyuqlikni ushlab turadi, shuning uchun shifokorlar homilador ayollarga tanada shish paydo bo'lishining oldini olish uchun oziq-ovqat iste'molini kamaytirishni tavsiya qiladi.
Buyrak kasalliklari bo'lsa, tuzlangan sabzavotlarni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, chunki bu siydik tizimining buzilishiga olib keladi.
Sut kislotasi tish emaliga salbiy ta'sir qiladi, shuning uchun bodringni iste'mol qilish sezgir emal, karies va yorilish tishlari bo'lgan odamlarga cheklanishi kerak.
Va sirlar haqida bir oz ...
O'quvchilarimizdan biri Alina R ning hikoyasi:
Mening vaznim, ayniqsa, men uchun tushkunlikka tushdi. Men juda ko'p o'sdim, homiladorlikdan keyin 3 ta sumochi bilan birga vaznim 165 ga oshganidek 92 kg. Tug'ilgandan keyin oshqozonim chiqib ketadi deb o'yladim, lekin yo'q, aksincha, semira boshladim. Gormonal o'zgarishlar va semirish bilan qanday kurashish mumkin? Ammo hech narsa odamni o'z figurasidan ko'ra yoshroq qilmaydi. 20 yoshimda birinchi marta ortiqcha vaznli qizlarni “AYOL” deyishlarini, “ular bunday o‘lchamda tikishmaydi”ligini bildim. Keyin 29 yoshida eridan ajralish va depressiya ...
Ammo vazn yo'qotish uchun nima qilish kerak? Lazerli liposaktsiya operatsiyasi? Tan olingan - kamida 5 ming dollar. Uskuna protseduralari - LPG massaji, kavitatsiya, RF ko'tarish, miyostimulyatsiya? Biroz arzonroq - maslahatchi ovqatlanish mutaxassisi bilan kurs 80 ming rubldan turadi. Siz, albatta, jinnilik darajasiga qadar yugurish yo'lakchasida yugurishga harakat qilishingiz mumkin.
100 gramm tuzda 0 kaloriya bor.
Tuz deyarli kaloriya bo'lmagan yagona oziq-ovqat hisoblanadi. Shu bilan birga, tuzning foydalari juda katta:
- Bizning tanamiz tuzsiz mavjud bo'lolmaydi. U ko'z yoshlari, qon va terda topiladi. Bundan tashqari, organizm o'z-o'zidan natriyni sintez qilishni "qanday bilmaydi", ya'ni o'rtacha tuz iste'mol qilish hayot uchun shunchaki zarurdir;
100 gramm tuzda 0 kaloriya bor.
- Tuz ovqatlar va idishlarga lazzat qo'shadigan eng ko'p terilgan ziravorlardan biridir.
Bu qiziq!
Ushbu sahifalarda siz quyidagilarni bilib olishingiz mumkin:
Bir stakanda qancha gramm tuz bor
Bir osh qoshiqda qancha gramm tuz bor
Bir choy qoshiqda qancha gramm tuz bor
Shakarda qancha kaloriya bor
Soya sousida qancha kaloriya bor
Tuzdan foydalanish haqida eslash kerak bo'lgan yagona narsa shundaki, idishni umidsiz ravishda ortiqcha tuzlashdan ko'ra ozgina tuzlash yaxshiroqdir. Tuzni ortiqcha iste'mol qilish qon tomirlari, yurak, shuningdek, bo'g'inlar va hatto ko'rish bilan bog'liq muammolarga olib keladi.
Tuz odatda mayda, o'rta va qo'pol deb ajralib turadi. Katta birinchi taomlarni, shuningdek, turli xil marinadlarni tayyorlash uchun ideal. O'rtacha tuz - go'sht uchun, shuningdek, baliqni tuzlash va qovurish uchun. Nozik tuz tayyor ovqatlar uchun yoki to'g'ridan-to'g'ri stolda ishlatilishi mumkin.
Bodring hamma uchun standart va umumiy sabzavot bo'lib, uni har doim do'kon javonlarida ko'rish mumkin. U hammaga shunchalik tanishki, unda nima foydali va nima uchun u bizning tanamiz uchun juda muhim ekanligi haqida kam odam o'ylaydi. Va bu mutlaqo behuda, chunki u nafaqat juda mazali, balki foydali, ayniqsa, qo'shimcha funtlardan xalos bo'lishga qodir.
Va butun sir shundaki, 100 gramm boshiga bodringning kaloriya miqdori juda kichik. Unda juda oz narsa borligini aytish vahiy bo'lmaydi va. Tasavvur qiling, u 95% suvdan iborat. Bundan tashqari, u fermentlarni o'z ichiga oladi, buning natijasida hayvon oqsillari organizmda tez va yaxshi so'riladi. Xususan, shuning uchun u tez-tez go'sht bilan birlashtiriladi. Bodring shuningdek vitaminlarni o'z ichiga oladi: C, B1, B2, P, A, fermentlar, minerallar. Buning yordamida u juda foydali bo'ladi, ishtahani yaxshilaydi va oshqozon ancha yaxshi ishlay boshlaydi. Bu laksatif ta'sirga ega, shuningdek, diuretik va xoleretik.
Bu deyarli butunlay suvdan tashkil topgan ajoyib sabzavot. Unda 3-5% o'simlik tolasi. Shu bilan ozuqa moddalari tanada to'liq so'riladi. Oshqozon tezda to'ladi va u engil ovqat bo'lsa ham, siz to'yganingizni his qilasiz.
Iltimos, diqqat qiling: Bodringda juda kam kaloriya borligi uni cheksiz iste'mol qilishga imkon beradi. Shunday qilib, 100 gramm bodringda faqat 15 kaloriya bor.
Tanadan suyuqlikni yo'q qilish natijasida erishilgan laksatif ta'sir hissa qo'shadi. Va tarkibida ham bo'lgan tolalar changni yutish vositasi sifatida ishlaydi. Shu sababli, toksinlar va toksinlar ichaklarni tark etadi, bu esa ovqat hazm qilish tizimining ishiga salbiy ta'sir qiladi.
Oxirgi xususiyat uni tozalash vositasi sifatida ishlatishga imkon beradi, masalan, zaharlanishda. Ro'za bodring kunlari juda foydali. Agar siz kun bo'yi faqat shu sabzavotni iste'mol qilsangiz, unda siz umuman ochlikni his qilmaysiz, chunki siz undan kamida ikki kilogramm yeyishingiz mumkin. Oshqozon osti bezi stressga toqat qilmaydi, buyraklar tozalanadi va yuviladi, ichaklar bo'shatiladi va shish ketadi. Bir so'z bilan aytganda, mablag'lar mo''jizasi.
E'tibor bering, yana bir noyob modda - tartronik kislota mavjud. Uning ta'siri insulin ta'siriga o'xshaydi. Ya'ni, buning natijasida qon shakar darajasi normallashadi va organizm uglevodlar bilan birga keladigan yog'larni saqlamaydi. Ayniqsa, achchiq mevalarda bunday kislota juda ko'p. Ularni tez-tez iste'mol qilish qiyin, shuning uchun biz ularni tozalaymiz. Lekin behuda. Bu achchiqlik, ayniqsa, vaznini saqlaydiganlar uchun foydalidir. Achchiq bodring diabetes mellitus uchun ham samarali. Ammo yangi bodringni iste'mol qilish foydalidir.
Ular juda ko'p foydali xususiyatlarga ega:
- Yurak-qon tomir tizimining ishi normallashadi
- Buyrak kasalligidan xalos bo'ling
- Hissa qo‘shish
- Gutni davolash
- Ishqoriy birikmalar tufayli kislotalarni neytrallash.
Qizig'i shundaki, u foydali xususiyatlarida turpdan keyin ikkinchi o'rinda turadi.
Kaloriya tarkibi qanday?
Uning tarkibida yog'lar, oqsillar va uglevodlar deyarli yo'qligi sababli, kaloriyalar juda kam. Shunday qilib, 100 grammda faqat 15 kaloriya bor.
100 gramm yangi bodring uchun:
- 0,8 protein
- 0,1 yog '
- 3,0 uglevodlar
Va bu shuni anglatadiki, siz ortiqcha vazn olishdan qo'rqib, o'zingizni miqdorini cheklamasdan bodringni xavfsiz iste'mol qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, bodring tufayli organizmda uglevodlardan yog'larning shakllanishi inhibe qilinadi. Bu faol kurash haqida gapiradi. Oshqozonni tez va samarali bo'shatish uchun siz yangi bodringni iste'mol qilishingiz kerak, keyin uni bir stakan sovuq suv yoki sut bilan ichishingiz kerak. Laksatif ta'sir uzoq davom etmaydi, ya'ni oshqozon tezda tozalanadi.
Albatta, kaloriya tarkibi uni iste'mol qilish shakliga bog'liq. Bodringda qancha kaloriya borligi (yangi, ozgina tuzlangan) tayyorlash usuliga bog'liq. Bir oz farq bo'lsa-da, tuzlangan bodring, ozgina tuzlangan, tuzlangan yoki issiqxona bor. Kaloriya tarkibini aniqroq aniqlash uchun jadval bilan tanishishingizni tavsiya qilamiz.
Jadvalda siz 100 gramm bodringda qancha kkal borligini bilib olishingiz mumkin.
Bundan tashqari, uning energiya qiymati.
100 gramm mahsulot uchun ozuqaviy qiymat jadvali:
Oziq-ovqatda eng to'yimli bodringdan foydalanish uchun bir nechta retseptlar mavjud. Ular sabzavotni eng samarali ishlatishga imkon beradi.
Mazali va samimiy salat
Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 300 gramm bodring
- 50 mililitr o'simlik yog'i
- 15 ml sirka
- 1 choy qoshiq xantal
- Ta'mga tuz
- arpabodiyon
Yuvilgan bodringlar tilimga kesilgan va tuzlangan bo'lishi kerak. Keyin ular o'simlik moyi bilan quyilishi kerak, ular xantal va sirka bilan aralashtiriladi. Yuqoriga arpabodiyon qo'shing. Salatani aralashtirgandan so'ng, uni muzlatgichda 10 daqiqa davomida quyish uchun qoldirishingiz kerak. Xizmat qilishdan oldin ta'mi va go'zalligi uchun ustiga piyoz seping.
Lavlagi salatasi
Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga ko'proq mahsulotlar kerak bo'ladi, xususan:
- 300 gramm bodring
- 100 gramm lavlagi
- 1 choy qoshiq limon sharbati
- 50 gramm qobiqli yong'oq
- O'simlik moyi
- Yashil piyoz
Xom lavlagi maydalangan bo'lishi kerak. Lavlagi limon sharbati qo'shib, panada ozgina qizdiring. Shundan so'ng, siz hamma narsani sovutishingiz va bodring bilan aralashtirishingiz kerak, halqalarga oldindan kesilgan. Bu erda ham mayda tug'ralgan yong'oq bor. Tuz qo'shing va o'simlik moyi... Agar so'ralsa, salatni ustiga yashil piyoz qo'shishingiz mumkin. Bunday salatlar nafaqat kaloriya miqdori pastligi, balki hech kimni befarq qoldirmaydigan ta'mi tufayli ham mashhur.
Qanday qilib vazn yo'qotish kerak?
Yuqorida aytilganlarning barchasidan xulosa qilishimiz mumkinki, bodring vazn yo'qotish uchun samarali vosita sifatida juda yaxshi. Ammo bitta kamchilik bor - ular tabiatda mavsumiydir, aslida ko'pchilik sabzavotlar kabi. Albatta, maksimal foyda tabiiy ravishda etishtirilgan bodringdir. Ularni juda katta bo'lmagan, qattiq, qarsillab, mayda urug'larga ega bo'lish tavsiya etiladi. Agar teri juda achchiq bo'lmasa, uni tozalamaslik yaxshiroqdir, chunki u juda ko'p minerallar va vitaminlarni o'z ichiga oladi.
Yodingizda bo'lsin, vazn yo'qotadigan odamning kundalik ratsionida faqat yangi bodring kerak bo'ladi. Va bu allaqachon ajoyib g'alaba bo'ladi. Agar siz to'g'ri ovqatlansangiz, ularni kundalik menyuingizga qo'shishingiz mumkin.
Amaliy maslahat: Ovqatlanishdan oldin bitta sabzavot iste'mol qiling. Bu foydali, chunki suv oshqozonni to'ldiradi va sizni juda ko'p ovqat eyishni oldini oladi. Shu bilan birga, bodringda organizmga hayvon oqsillarini tez va oson assimilyatsiya qilish imkonini beruvchi ko'plab fermentlar mavjud.
Agar kechqurun ochlikka dosh berolmasangiz, bodring iste'mol qiling. Bu vaziyatdan chiqish yo'li. Ko'p bodring dietalari mavjud. Va ular vazn yo'qotmoqchi bo'lganlarning barchasi tomonidan ishlatilishi mumkin. To'g'ri, mutaxassislar, agar siz bodring kunlarini tushirishni amalga oshirsangiz, bu ancha foydali bo'ladi, deb hisoblashadi. Kun davomida 1,5-2 kilogramm bodring iste'mol qilish foydalidir va boshqa hech narsa emas. Ularni teng qismlarga bo'ling, ko'p miqdorda suv yoki o'simlik choylarini iching. Agar chindan ham ovqat iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, unda oqsillarni, masalan, qaynatilgandan foydalanish maqbuldir tovuq filesi yoki qaynatilgan tuxum. Bu haftada bir marta ro'za kuni yetarli bo‘ladi. Bodringlar dalalarda faol o'sayotgan va javonlarda sotiladigan mavsumda bunday imkoniyatni qo'ldan boy berish ayniqsa ahmoqlikdir. Bodring dietasida vazn yo'qotish orqali nafaqat nafratlangan kilogrammdan xalos bo'lish, balki butun tanangiz, oshqozon va terining holatini yaxshilash imkoniyati mavjud.
Kilo yo'qotish uchun eng yaxshi 7 ta dori:
Ism | Narxi |
990 rubl | |
147 rubl | |
990 rubl | |
1980 rubl 1 rubl(30.04.2019 gacha) | |
1190 rubl | |
990 rubl | |
990 rubl |