Feijoa meyvesi: fotoğraf, açıklama, nasıl seçilir ve nasıl yenir, lezzetli tarifler. Kışın Zümrüt Süper Yemeği: Feijoa Hakkında Bilmek İstediğiniz Her Şey

Feijoa'nın faydaları tartışılmaz bir gerçektir. Bugün size bu egzotik meyvenin faydalı özelliklerini ayrıntılı olarak anlatacağız ve feijoa'dan lezzetli tarifleri paylaşacağız.

Feijoa, özel tadı ve tıbbi ve diyet özellikleri ile ünlüdür. Ancak ne yazık ki, çok az insan bu meyvelerin varlığını biliyor, feijoa'dan ne pişireceğimiz hakkında ne söyleyebiliriz. Bugün durumu düzelteceğiz.

Feijoa'nın faydalı özellikleri

1. Feijoa meyveleri, meyvede suda çözünür halde olduğu gibi vücut tarafından tamamen emilen iyot bakımından zengindir. Feijoa, iyot içeriğinde deniz ürünlerini bile geride bıraktı. Bu meyvelerden sadece bir avuç dolusu, bir yetişkin için yetişkinin günlük iyot ihtiyacını karşılayacaktır. Bu sayede feijoa çocuklar, tiroid bozukluğu olan kişiler, yaşlılar ve ayrıca bunlar için yararlıdır.
2. Feijoa, C, B1, B2, B3, B5, B6 ve PP vitaminleri açısından zengindir. Tüm bu vitaminler vücut tarafından iyi emilir ve metabolik süreci normalleştirmeye, kalp ve kasların işleyişini iyileştirmeye, beyni uyarmaya ve sinir sistemini normalleştirmeye yardımcı olur. Ek olarak, bu vitamin kompleksi, her yaştaki kadın için çok önemli olan optimal hormon seviyelerini korumak için faydalıdır.
3. Feijoa kolay sindirilebilir yağlar, proteinler içerir, bu nedenle obezite, enerji eksikliği ve vitamin eksikliği için faydalıdır.
4. Çileklerde bulunan uçucu yağlar vücudun virüslere karşı direnmesine ve bağışıklığı güçlendirmesine yardımcı olur.

Kim feijoa yememeli

Feijoa maksimum miktarda içeren ürünlerden biridir. besinler, vitaminler ve mineraller. Bu nedenle, feijoa kullanımına ilişkin tek kontrendikasyon, ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlük ve iyodine karşı aşırı duyarlılıktır.

Alerjiye yatkın kişiler bu meyveye çok dikkat etmelidir, çünkü vücudun beklenmedik bir reaksiyonuna neden olabilir.

Feijoa kalorileri

Feijoa, düşük kalorili ve diyet ürünü olarak kabul edilir, çünkü çileklerde bulunan maddeler kilo kaybına katkıda bulunur.

Feijoa'nın kalori içeriği 100 g çilek başına 49 kcal'dir.

Feijoa besin değeri: proteinler - 1.0 gr, yağlar - 1.0 gr, karbonhidratlar - 11.0 gr.

Feijoa'dan ne yapılabilir?

Feijoa kış salatası

İçindekiler:

• feijoa - 150g
• pancar - 400g
• ceviz - 10 adet.
• zeytinyağı - 4 yemek kaşığı
• tatmak için tuz ve baharatlar.

Nasıl pişirilir: Pancarları bir kabukta kaynatın, soyun ve kaba bir rende üzerine doğrayın veya ince dilimler halinde kesin. Feijoayı soyun ve doğrayın. Fıstıkların kabuklarını çıkarıp doğrayın. Tüm ürünleri derin bir kapta birleştirin, yağ ile baharatlayın ve baharatları ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.

Kış için Feijoa reçeli

İçindekiler:

• 1 kg feyjoa
• 1 kilo şeker

Nasıl pişirilir: Feijoayı yıkayın, kurutun ve büyük küpler halinde kesin. Çilekleri şekerle kaplayın. Her şeyi bir karıştırıcıya dökün ve öğütün. Daha sonra şekeri eritmek için reçeli bir süre bekletin. Şimdi temiz kavanozlara ayırabilirsiniz. Reçel kaynamadığı için buzdolabında saklamanız gerekir.

Bu feijoa reçeli soğuk algınlığı ve SARS için çok faydalıdır.

Feijoa gibi bir meyve, oldukça nadir ve egzotik bir ürün olduğu için mağaza raflarında sıklıkla bulunmaz.

Feijoa, görünüşüyle ​​büyük bir yeşil fındığa benziyor. Bu meyvenin tadı olgun çilek gibi.

Kullanmanın herhangi bir faydası var mı ve feijoa'nın kalori içeriği nedir?

Feijoa'nın faydaları

Aslında, bu ürünün sağlık yararlarını abartmak zordur. Sonuçta, insan vücudu için gerekli olan çok miktarda vitamin ve mineral içerir.

Feijoa vücut için nasıl faydalıdır? Sadece birkaç meyve yiyen bir kişi, hemen hemen tüm organ sistemlerinin normal çalışması için gerekli olan günlük çinko, kalsiyum, demir, magnezyum, iyot ve diğer elementleri alır.

Feijoa'nın faydalı özellikleri, çeşitli faaliyet alanlarından uzmanlar tarafından not edilir: doktorlar, beslenme uzmanları, mutfak uzmanları, eczacılar, kozmetikçiler vb.

• Bu meyvenin güçlü bir antioksidan olduğu, yani kullanımının kanser gelişimini engellediği bilinen bir gerçektir;
• Feijoa, meyvede bulunan C vitamini sayesinde iltihap önleyicidir;
• Bu meyvenin sık alımından bağışıklık artar;
• Meyve yemek, bir dizi hastalığın mükemmel bir şekilde önlenmesi olacaktır.

Bazılarının ona küçük yeşil bomba demesi boşuna değil. Feijoa sezonu sonbaharın ortasında başlar ve Ocak ayının sonuna kadar sürer. Satın almak için en iyi zaman Kasım ortasıdır.

Feijoa'nın kadınlar için faydaları nelerdir? Yukarıda bahsedilen antioksidanlar yaşlanma sürecine dahil olur. Ve her bayan için genç ve güzel görünmek son derece önemlidir.

İkinci nokta, meyve özü cilt ve saç için bir maske olarak harikadır. Ayrıca, ne tür bir cilt kesinlikle önemli değildir. Feijoa kuru, yağlı ve karma cilt tiplerine uygun çok yönlü bir meyvedir. Fark tariflerde. Örneğin, yağlı ciltler için bir feijoa maskesi hazırlamak için meyvenin özüne alkol ve limon suyu ekleyin. Cilt kuruysa, süzme peynir ve yumurta sarısı ekleyin.

Gençleştirici bir maske olarak, feijoa hamuruna yulaf ezmesi, badem veya zeytinyağı eklenir, ardından karışım papatya suyu içinde demlenir.

Bu meyve aynı zamanda kırılgan saçlar için de bir tedavidir ve genellikle saçı eski haline getirmek için kullanılır. Bunu yapmak için, feijoa hamuru iyice yoğrulmalı ve kafa derisine uygulanmalı, ardından kafayı sıcaklığa sarın. Maske en az yarım saat sürmeli, ardından saç derisine masaj yapılarak yıkanmalıdır.

Ama belki de feijoa'nın en büyük kadın yararı, diyet özellikleri meyve. Birçok beslenme uzmanının kilo vermek isteyenlerin daha sık feijoa yemesini önermesi boşuna değildir. Besinlerin vücut tarafından emilmesinden sorumlu olan çok miktarda lif içerir.

Evet, ayrıca feijoa'nın kalorisi düşüktür.

Bir iyot kaynağı olarak Feijoa

Normal yaşam için iyot her insan için gereklidir, çünkü canlılık, güç, entelektüel potansiyel, hafıza ve diğer önemli şeylerden sorumludur. Düşük iyot içeriğine sahip bir kişi kendini zayıf, rahatsız ve kayıtsız hissedecektir.

Feijoa sadece iyot bakımından zengin değildir, vücutta iyotun depolanmasından ve emilimini teşvik etmekten sorumludur.

Bu meyve özellikle hamile kadınlar için faydalıdır. Feijoa'yı diyetine sokan anne, çocuğunu büyük miktarda vitamin ve iyot kaynağı ile zenginleştirir. Ve iyot, zekanın gelişimi ve bir çocuğun tüm vücudu için son derece yararlıdır.

Yukarıda belirtildiği gibi, bu ürünün kalorisi düşük olarak kabul edilir. Orta boy bir feijoanın kalori içeriği yaklaşık elli kaloriye sahiptir.

Kaloriler, yağlar, proteinler ve karbonhidratlara ek olarak ürün şunları içerir: lif, sakaroz, iyot ve birçok amino asit.

Kontrendikasyonlar

Feijoa'nın çok sağlıklı bir meyve olmasına rağmen, kullanımının kendi kontrendikasyonları vardır:

• Feijoa güçlü bir alerjendir. Alerjisi olan kişiler bu meyveyi tüketirken çok dikkatli olmalıdır. Küçükten başlamanız önerilir, değilse yan etkiler, o zaman meyve yenebilir, ancak küçük miktarlarda;
• Meyveleri sütle yememelisiniz, ancak yoğurt ve süzme peynir ile kullanabilirsiniz;
• Olgunlaşmamış feijoa meyvesi gıda zehirlenmesine neden olabilir.

Feijoa yemenin tavsiye edilmediği bir takım hastalıklar vardır:

• Şeker hastalığı;
• Hipertansiyon;
• Gastrointestinal sistem hastalıkları;
• Obezite.

Kilo kaybı için Feijoa

Artık feijoa'nın vücut için ne kadar yararlı olduğunu biliyorsunuz. Ayrıca bu meyve diyet sırasında tüketilmek için harikadır. Beslenme uzmanları, tam bir öğün yerine 400 gram feijoa'nın harika bir iş çıkarabileceği konusunda ısrar ediyor.

Bu düşük kalorili ürünü diyetlerine dahil etmek isteyenler için feijoa kullanılarak hazırlanabilecek diyet yemeklerini bilmek faydalı olacaktır:

• Düşük şeker reçeli;
• Feijoa sosu;
• Feijoa ile pancar salatası;
• Haşlanmış et ve feijoa salatası;
• Feijoa tavuğu.

Feijoa nasıl doğru bir şekilde yenir?

Sadece olgun meyveleri seçmelisiniz. Kabuğun parlak yeşil rengi ve etin şeffaf rengi "olgunluktan" sorumludur. Meyve kahverengimsi ise, zaten olgunlaşmıştır.

Ayrıca olgunlaşmış meyve çok sert olmamalı, sadece biraz yumuşak olmalıdır.

Kabuklu veya kabuksuz feijoa nasıl yenir? Çoğu zaman, kabuğu feijoadan çıkarılır ve ancak o zaman yenir, ancak bu yapılamaz. Kabuk sadece hoş bir ekşi tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda son derece sağlıklıdır.

Meyveler kış için dondurulabilir, faydalı özellikler donmuşken bile.

Feijoa pek çok farklı yemek hazırlamak için kullanılabilir (sadece düşük kalorili olanlar değil). Örneğin, reçel, lezzetli, reçel. Meyveler, fırınlanmış ürünleri süslemek veya pişirmek için ete doldurmak için kullanılabilir.

Feijoa'nın nadir olmasına rağmen, kesinlikle bulmaya ve denemeye değer, çünkü bu denizaşırı meyvenin hem sağlık hem de güzellik için muazzam faydaları var.

Çok uzun zaman önce, raflarda ortaya çıkan denizaşırı meyve feijoa yavaş yavaş popülerlik kazanıyor. Hassas bir tatlı tadı olan bu egzotik meyve, kuzey enlemlerinin sakinlerine hızla aşık oldu. hem bağımsız olarak hem de tatlılar, kekler, hamur işleri ve diğer şekerleme ürünlerinin bir parçası olarak kullanın. Rakamı takip edenler, feijoa'nın kalori içeriğini bulmakla ilgileniyorlar ve maksimum faydayı elde etmek isteyenler için - egzotik bir meyvedeki besin miktarını okuyun.

Feijoa'da kaç kalori var?

Bu meyvenin enerji değeri düşüktür - 100 g başına sadece 49 kcal Feijoa'nın kalori içeriğinin çoğunun karbonhidratlarla temsil edildiğine dikkat etmek önemlidir - 11 g vardır, proteinler ve yağlar ise 100 g başına sadece 1 g ürün.

Glisemik indeksi 40 birim olduğu için feijoa'nın diabetes mellitus ile dikkatli ve seyrek kullanılması tavsiye edilir. Birçok insan düşük kalorili tüm yiyeceklerin atıştırmalıklar, akşam yemekleri ve hatta geç öğünler için harika olduğuna inanır ve feijoanın enerji değeri düşük olduğu için her an yenebilir. Birçok çilek gibi feijoa'nın da hassas ve tatlı bir tada sahip olduğunu belirtmekte fayda var, bu da doğal şekerlerde yüksek olduğu anlamına geliyor. Zayıflıyorsanız, öğleden sonra hamur işleri veya meyve gibi şekerli yiyecekler yemekten kaçının. Gerçek şu ki, bu zamanda doğal metabolizma azalır, yani karbonhidratlarla gelen enerji vücut tarafından harcanamaz ve yağ hücreleri şeklinde depolanır.

14.00'e kadar feijoa ve diğer tatlı meyve ve meyveleri güvenle yiyebilirsiniz - bu durumda şekle zarar vermezler.

Feijoa senin için iyi mi?

Herhangi bir ürün gibi, feijoa da ancak tam olgunlaşmadan sonra maksimum faydalı özellikler kazanır. Bu meyveler henüz olgunlaşmamışken toplanır ve taşınır, ancak nakliye sırasında genellikle koyu yeşil bir kabuk ve meyvenin kullanıma hazır olduğunu gösteren parlak bir aroma elde etmek için zamanları olur. Seçim yaparken dikkatli olmalısınız: bu meyveler hızla bozulur ve sadece olgun ve kaliteli meyveler fayda sağlar.

Feijoa'da neler olduğunu düşünün:

• 20.3 mg askorbik asit;
• 38 mcg folik asit;
• 0.29 mg PP vitamini;
• 8 mcg B1 vitamini;
• 32 mcg B2 vitamini;
• 0.23 mcg B5 vitamini;
• 155 mg potasyum;
• 20 mg fosfor;
• 17 mg kalsiyum;
• 9 mg magnezyum;
• 3 mg sodyum;
• 85 mcg manganez;
• 55 mcg bakır;
• 80 mcg demir;
• 70 mcg iyot;
• 40 mcg çinko.

Unutulmamalıdır ki, çok miktarda vitamine ek olarak ve besinler Feijoa ayrıca insan vücudu üzerinde de faydalı bir etkiye sahip olan bir dizi uçucu yağa sahiptir. Örneğin bu özelliği kullanarak soğuk algınlığının seyrini kolaylaştırabilir ve vücudun virüslere karşı direncini artırabilirsiniz.

Çok yüksek besin içeriği nedeniyle, bu meyve şifalı olarak kabul edilebilir. Acı çeken herkese tavsiye edilir. iyot eksikliği veya tiroid bezi ile ilgili sorunlar. Ayrıca, diyete sistematik olarak dahil edilmesi, gastrit ve piyelonefrit gibi sık görülen hastalıklar için faydalıdır.

Vitaminlerin bolluğu, meyvenin farmasötik kompleksler için doğal bir ikame olarak kullanılmasına izin verir. Vitamin eksikliğiniz veya iltihaplı bir hastalığınız varsa, karmaşık tedaviye feijoa yemeklerini ekleyin ve rahatlama çok daha hızlı gelecektir.

Uzmanlar, vitamin ve mineral bileşiminin sadece bedeni değil, ruhu da etkilemenize izin verdiğinden eminler: melankoli anlarında veya saatlerce, diyetinizdeki bu egzotik meyveye odaklanın ve çok daha iyi hissedeceksiniz.

Egzotik feijoa meyvesi, nispeten yakın zamanda Rusya pazarında ortaya çıktı. Ve onun özel zevkine gelince, o zaman efsane akla gelir. Genç adam deniz prensesine aşık oldu ve onunla su altı krallığına yerleşti ama güneşi ve gökyüzünü çok özledi. Bir gün yeryüzüne çıkmaya karar verir ve sualtı kralı öfkeyle onu deniz meltemi tadında meyveleri olan bir ağaca çevirir. Onlar sadece kokulu değil. Beslenme uzmanları ve doktorlar, feijoa meyvelerinin faydalı özelliklerinin vücut için çok kapsamlı olduğu konusunda hemfikirdir.

Feijoa bundan tropikal odunsu bir çalı üzerinde olgunlaşır. Termometrenin + 10C'nin altına düşmediği her yerde "sıcak bölgelerde" yetişen Myrtovs. Brezilya'ya (Güney Amerika) özgü olan meyve, Aralık ayında raflarda yerini alıyor. Feijoa cinsi, aralarında yalnızca Feijoa Sello'nun yetiştirildiği yalnızca üç bitki türü içerir. Bitki için başka bir isim var - ananas.

Artık feijoa'nın büyüdüğü sakinlerimiz için bir sır değil, çünkü Rusya'da bunlar Kırım ve Kafkasya bölgeleri, Krasnodar Bölgesi. Herkes ekşi tadı ve hafif ekşiliği olan bir meyveyi sevmez. Bu, raflardaki son görünümünden kaynaklanmaktadır ve bu nedenle bazıları buna karşı temkinlidir, bazıları ise tadına bakmamıştır. Bir feijoa neye benziyor? Amatör bir dut aşağıdaki özelliklere sahiptir:

• ağırlık 20-120 g'a ulaşır (büyüme alanına bağlı olarak);
• boyut ve şekil olarak bir tavuk yumurtasını andırır;
• yoğun bacaktan yeşil cilde ekşi bir tada sahip;
• içinde sulu hamur ve bazı tohumlar bulunur.

Kabuktaki faydalı bileşiklerin içeriği iç hamurdan daha az olmadığından, bütün ananas guava tüketilmesi tavsiye edilir. Rusya'da Feijoa mevsimi veya olgunlaşma dönemi Ekim-Kasım aylarına denk gelir. Sakinlerimiz meyveleri daha az meyve ve meyvenin olduğu Aralık ayında yiyorlar.

İlginç: Alışılmadık meyve meraklı Portekizli Juan de Silva Feijo tarafından tanımlandı. Kükürt madenlerini takip etmeye gönderildi, ancak genç adam meraklıydı ve doğayı inceledi: kelebekleri yakaladı, bitkileri inceledi ve gördüğü her şeyi günlüğüne yazdı. Sıra dışı bir meyve, onuruna seçildi.

koku ve tat

Feijoa'nın dışı engebeli bir deri ile kaplıdır. Fazla ekşi bir tada sahip olduğu için meyvenin tadını bozar. Ancak başka bir avantajı daha var - hoş bir aroma ve faydalı bileşiklerden oluşan bir depo.

Feijoa'nın tadını hissetmek için meyvenin sulu hamurunu kaşıkla çıkararak tatmanız gerekir. Hamur, çilek ve hafif bir nane aroması karışımına benzer. Meyve tamamen olgunlaştığında tüm notaları ile kendini tam olarak gösterir. Genellikle meyveler olgunlaşmadan toplanır ve nakliye ve depolama sırasında olgunlaşır ve maksimum faydalı özellikleri ortaya çıkarır.

kalori içeriği

Feijoa, karbonhidrat içeriği oldukça yüksek olmasına rağmen, fazla kalorilerde farklılık göstermez. Feyokha'nın kalori içeriği, ürünün 49 kcal / 100g'sini geçmez. Paradoks, düşük enerji değeri meyveler önemli oranda şeker ve lif içerir.

Feijoa'nın glisemik indeksi 40'tır. GI'nin, kandaki şeker seviyesinin yükseldiği doygunluk nedeniyle karbonhidratların emilim oranı olduğunu hatırlayın. Bir ölçekte - 100 birim, burada 0 karbonhidrat içermeyen bir üründür, 100, maksimum miktarda karbonhidrat içeren bir üründür. Egzotik bir meyvenin GI'si ortalamaya yakındır, bu da kan dolaşımına girdikten sonra vücut tarafından aktif olarak emilen "hızlı" şekerlerin varlığını gösterir.

Not: Yüksek bir GI değeri, kan şekerinde % artışa yol açar, metabolik süreçleri bozar. Bu nedenle, sorunlu bölgelerde hızlı bir yağ birikimi olur ve aynı zamanda bir kişi sürekli bir açlık hissi yaşar.

Kimyasal bileşim

Ana gıda bileşenlerinin oranı: karbonhidratlar, yağlar, protein BJU aşağıdaki gibidir:

• proteinler: 1.24 g (5 kcal);
• yağ: 0,78 g (7 kcal);
• karbonhidratlar: 10.63 g (43 kcal).

Gıdanın ana bileşenleri arasındaki oran: %10 / %14 / %87 (s / a / y). İtibaren Günlük ödenek ve vücudun ihtiyacı olan 100 gr çilek %1 protein, %1 yağ ve %5 karbonhidrat içerir.

Feijoa'nın değeri ve kullanışlı özellikleri, en zengin bileşimi ile ilişkilidir. Çok çeşitli faydalı bileşiklere sahiptir. İçeriği:

• pektinler;
• lif (diyet lifi);
• sakaroz;
• uçucu yağlar;
• tanenler;
• organik asitler: folik ve malik ;;
• fitosteroller;
• biyoflavonoidler;
• doymuş ve doymamış yağ asitleri.

Vitaminler, mineraller, eser elementler içerir. B, E, K, C, PP grubu vitaminlerini içerir. C vitamini miktarı, turunçgillerden daha az değildir. Mineral kompleksi periyodik tablonun bir parçasıdır ve bağışıklık ve vücuttaki tüm biyokimyasal süreçlerin normal seyrini korumak için yararlıdır.

İyot mevcudiyeti açısından, meyve dünyasında feijoa'nın eşi yoktur. İçeriği, deniz ürünleri ile karşılaştırılabilir olan 40 mg / 100g'dir. Çok miktarda iyot, iki çilek tüketirken element için günlük ihtiyacı karşılamanıza izin verir. Genellikle, deniz kenarında yetişen bitki bitkileri, bu miktarda faydalı maddeyle övünebilir. Tiroid bezinin hipofonksiyonu ile ilgili sorunları olanlar için bu fetüs çok değerli olacaktır.

Feijoa'nın sert ve ekşi kabuğu ayrıca vücut için faydalı bileşikler içerir: fenolik bileşenler, kateşinler, biyolojik olarak aktif maddeler. Kendine özgü tadı nedeniyle nadiren çiğ tüketilir. Genellikle kabuğu kurutulur ve çaylara veya içeceklere eklenir.

Feijoa'nın kadınlar için faydaları

Ananas guava'nın faydalı özellikleri, büyüyen bir vücudun tam gelişme için eser elementlere ihtiyaç duyduğu hamilelik sırasında çok değerlidir. Bu süreçte iyot, folik asit, amino asitler önemli rol oynamaktadır. Feijoa çok sayıda kalori taşımadığı için anne adayına ağırlık yapmaz.

içinde yararlıdır diyet beslenme figürü iyi durumda tutmak. Tatlılar ayrıca, vücut tarafından hızla emilen mono şekerlerin (glikoz, fruktoz) mevcut olduğu feijoa'dan yapılır. Egzotik meyvelerden meyve salataları, dondurmalar hazırlanır, kompostolar, reçeller ve reçeller yapılır. Meyve jölesi ve jöle, iştahı azaltan ve sindirim sistemini normalleştiren pektinler (lif) içerir.

Meyve kozmetolojide kullanılır: feijoa yüz maskelerinin yaşlanma karşıtı etkisi vardır. Onların yardımıyla, "Balzac çağındaki" kadınlar yaşa bağlı cilt problemleriyle mücadele ederek kırışıklıkların derinliğini ve epidermisin gevşekliğini azaltır.

Bilginize: Meyveler Kasım-Aralık aylarında depolanır. Henüz olgunlaşmamışlarsa, içinde beyaz hamur vardır, olgun meyvelerde şeffaftır. Kahverengi bir renk tonu, meyvenin olgunlaştığını ve beslenme için uygun olmadığını gösterir. Taze meyveler buzdolabında 10-30 güne kadar saklanır.

Feijoa neden erkekler için yararlıdır?

Erkekler için Feijoa önemli ve faydalı ürünler... Günlük diyetinize bir dut eklerseniz, şunları yapabilir:

• prostat iltihabını durdurmak veya önlemek;
• hormonal seviyeleri geri yükleyin;
• cinsel aktiviteyi arttırmak.

Bu egzotik meyve etkisi, erkeklerin dinç, enerji dolu ve arzu dolu hissetmelerine yardımcı olacaktır.

Faydalı özellikler

Bölgemizde yetişmeyen bir meyveyi yemek için feijoa'nın yararlarını ve zararlarını dikkatlice tartmanız gerekir. Doktorlar, faydalı özellikleri yüksek oranda iyot ile daha fazla ilişkilendirir ve hastalarda iyot eksikliği olan hastalarda tiroid bezinin yararına feijoa yemeyi önerir. Yararlı özellikler, endokrin sistemin çalışmasında ve iyot ve vitaminlerin bir kombinasyonu ile metabolizmada kendini gösterir.

Not: Meyvelerdeki % iyot içeriği, kültürün büyüme alanı ile doğrudan ilgilidir. Topraktaki iyot içeriği önemsiz ise, deniz uzaktaysa, kültür kapalıysa o zaman faydalı eser element iyot eksikliğini gidermeye yetmez.

Ananas guava içindeki maddeler:

1. Kanı kolesterolden temizleyerek seviyesini düşürürler.
2. Sodyum-potasyum dengesini koruyarak kalp kasının çalışmasına yardımcı olurlar. Antioksidanlar, kalbi ve kan damarlarını aşırı yüklenmeden korur ve vücudun hücresel düzeyde çalışmasını geri kazandırır.
3. Kan basıncını düşürür. Hipertansiyon için Feijoa düzenli kullanımda faydalıdır.
4. Kanın bileşimini saflaştırarak eski haline getirirler.
5. Bileşiminde demir bulunması nedeniyle anemi (anemi) için kullanılır.

Feijoa meyvesini zayıflatıp zayıflatmadığı tartışmalıdır. Kabuk, onu sabitleyen tanenler içerir. Hamur, metabolik ürünlerin çıkarılmasında iyi olan pektinler açısından zengindir. Ortaya çıkan soruna bağlı olarak, meyvenin kabuğunu veya tam tersi - hamurunu kullanmanız gerekir. Feijoa'yı oluşturan maddeler gastrointestinal sistem ile ilgili sorunlara yardımcı olur. Örneğin, gastrit, bağırsak ve pankreas hastalıkları ile feijoa yardımcı olur.

Sezon dışı başladığında "viral ve bakteriyel saldırılar" döneminde, meyvenin faydalı özellikleri sizi soğuk algınlığından korur. Mükemmel immünomodülatörler oldukları için profilaktik bir ajan olarak kullanılırlar: zayıfladığında bağışıklık sistemini desteklerler. Egzotik, ameliyat sonrası dönemde, büyük bir kan kaybından veya bir hastalıktan sonra çok faydalıdır.

Feijoa esansiyel yağının iyileştirici özellikleri, iltihaplanma ile ilişkili cilt problemlerini çözmeyi amaçlar. Ciltteki bakteri ve mantarlarla aktif olarak savaşır, akne, apse ve çıbanlara yardımcı olur. Antiseptik özelliğinden dolayı yaraların hızlı iyileşmesine yardımcı olur.

Feijoa kilo vermek için faydalıdır. Birkaç kilo daha vermeye karar verirseniz, bu ürün işinize yarayacaktır. Düşük kalorili bir diyet ve egzotik meyvelerle bir akşam yemeği ile birleştirildiğinde, etkisi uzun sürmeyecektir. Kilo çıtasını yükseltmenize izin vermeyecek havuç, pancar, narenciye ile birlikte sağlıklı diyet salataları. Ancak yenen mümkün olan maksimum meyve miktarı 400 gr'ı geçmemelidir.

Diyabette Feijoa tüketimi tartışmalı bir konudur. Küçük miktarlarda, diyette tavsiye edilir. Ancak bileşim sakaroz bakımından zengindir, bu nedenle bir uzmana danışmadan denizaşırı bir ürün yemek istenmez.

Bileşimdeki antioksidanların varlığı nedeniyle, denizaşırı meyve, sağlığınıza kayıtsız bir tavırla yardımcı olur:

1. Mono diyetlerin kullanımı ve düşünceli beslenme eksikliği.
2. UV radyasyonuna uzun süre maruz kalma (güneşe maruz kalma).
3. Stres ve uzun süreli depresif dönemler.
4. Ağır fiziksel efor sırasında spor ve aşırı efor.
5. Çevre dostu olmayan alanlarda yaşamak.

Yaşlılar için faydalı bir meyve tavsiye edilir, kansere direnebilir. Denizaşırı bir bitkinin tüm bu nitelikleri, sağlığın korunmasına ve vücudun birçok hastalıktan korunmasına yardımcı olacaktır. Feijoa şu şekilde uygulanır: ilaç büyük miktarda içeriği nedeniyle vücuda faydalı maddeler.

Not: Meyveler çabuk bozulduğundan ve muhafazası sorunlu olduğundan, meyveler kurutulabilir veya beş dakikalık reçel yapılabilir. Bu tedavi ile besinlerin çoğu korunur ve onları uzun bir kış boyunca kullanma yeteneği.

Feijoa kontrendikasyonları

Herhangi bir meyve gibi, feijoa'nın da faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları vardır. Meyveyi kullanırken, aşağıdaki noktalar önemlidir:

1. Meyveyi süt ürünleri ile kullanamazsınız, çünkü süt pektinlerle "dostça değildir" ve bu kombinasyon gastrointestinal sistemde arızalara yol açar.
2. Çocuğun sindirim sistemi zayıf olduğundan ve tam olarak oluşmadığından bir yaşından küçük çocukların meyvenin varlığından haberdar olmaması gerekir. Egzotik meyveler için tasarlanmamıştır.
3. Tiroid bezinin işlev bozukluğu ile hipertiroidizm (fazla iyot) mümkündür ve meyvenin kullanımı hastalığı ağırlaştırabilir.
4. Hamile kadınların ve emziren annelerin feijoa'yı sınırlı bir şekilde tüketmeleri tavsiye edilir, böylece fetüsten sağlığa neden olabilecek bazı maddelerin fazlalığı olmaz.
5. Feijoa güçlü bir alerjendir, bu yüzden ilk denediğinizde küçük bir parça yiyin. Ağızda kızarıklık, kaşıntı veya tahriş varsa, bu ürün atılmalıdır.
6. Olgunlaşmamış meyveleri yiyemezsiniz, zehirlenmeye neden olabilirler. Olgunlaşmamış meyveler satın alınırsa, onları saklamak daha iyidir, bu da olgunlaşmayı hızlandıracaktır. Sadece olgun meyveler faydalıdır.

Önemli: Ölçüsüz tüketilen herhangi bir çilek veya meyve zararlı olacak ve faydalı özellikleri sıfıra inecektir. Yeme alışkanlıklarınızı izlemeniz ve sınırlamaya çalışmanız gerekir.

Bazı hastalıklar için egzotik yasaktır. Şeker, aşırı tüketilirse bir saldırıya neden olabileceği zaman, şeker hastalığı şüphelidir. Tiroid bezinin hiperfonksiyonu ile kullanımı son derece istenmeyen ve hatta tehlikelidir. Obezite için yasaktır. Bu durumda, diyet egzotik meyvelere dayanmaz: beslenme uzmanları, ana gıda bileşenleri için düşünceli ve dengeli bir diyet oluşturur.

Güney ürünü kış mevsiminde herhangi bir süpermarkette bulmak zor değildir. Bunun fiyatı "ısırmaz", bu nedenle nüfusun orta tabakaları için oldukça uygun. Ve ham haliyle fazla zevk vermiyorsa, kaynatılabilir, fırınlanabilir veya salatalara eklenebilir. Reçel, meyve içecekleri, kompostolar oldukça hoş bir tada sahiptir. Taze yemek gerekli değildir, ısıl işlemden sonra feijoa faydalı özelliklerini kaybetmez.

Denizaşırı ülkelerden gelen güney bitkisi her derde deva değil. Ancak düzenli tüketimi vücutta meydana gelen birçok olumsuz süreci etkisiz hale getirir. Bu, birkaç çilek yedikten sonra aniden tamamen sağlıklı hissettiğiniz anlamına gelmez, ancak başkalarıyla birlikte sağlıklı meyveler daha aktif bir yaşam tarzı sürdürebileceksiniz.

Feijoa, ülkemizdeki mağazalarda sadece ekim ayının başında ortaya çıkan meyve türüdür. Bu ürünün satışı Aralık ayında sona eriyor. Aynı zamanda, birçoğu feijoa'nın nasıl doğru şekilde yenileceğini, ondan ne hazırlanabileceğini ve hangi yararlı niteliklere sahip olduğunu bile bilmiyor. Anlayalım.

Bu meyve nerede yetişir?

Başlangıçta, feijoa adı verilen yaprak dökmeyen bir bitki Arjantin kökenlidir. Uruguay, Brezilya, uzak Güney Amerika'nın subtropiklerinde. İlk kez, bu ağacı Avrupa'da ancak 19. yüzyılın sonunda öğrendiler. Bitki adını botanikçinin kaşifi Joanie da Silvo Feijo'dan aldı. Şimdi bu ağaç Kırım, Azerbaycan, Türkmenistan ve Krasnodar Bölgesi'nde yetiştiriliyor. Ancak büyük feijoa tarlaları yalnızca Yeni Zelanda'da bulunabilir. Uzun süre bu bitki dekoratif olarak kabul edildi. Hemen hemen tüm subtropikal bölgelerde çok hızlı bir şekilde yayılan gümüşi yaprakları olan keyifli bir ağaç. Ancak tropik bölgelerde bitki hiç kök salmadı. Yavaş yavaş bu ağacın popülaritesi arttı. Ancak buna rağmen, çoğu hala feijoa'nın ne olduğunu bilmiyor. Bu bitkinin faydalı özellikleri uzun zamandır kanıtlanmıştır.

Feijoa'nın faydalı özellikleri

Peki, feijoa neden faydalıdır? Bu meyvenin çok miktarda iyot içerdiğini belirtmekte fayda var. Bu mikro elementin içeriği ile feijoa sadece deniz ürünleri ile karşılaştırılabilir. Vücudun neden iyoda ihtiyacı var? Bu eser mineral hafızayı geliştirir ve düşünce süreçlerini hızlandırır. Vücudumuzda yeterince iyot olduğunda kendimizi harika hissederiz. Neşeli ve enerji doluyuz. Vücudumuzdaki bir elementin miktarında azalma olursa şiddetli halsizlik hisseder ve çok çabuk yoruluruz.

Ayrıca feijoa meyvesi, insanlar için faydalı olan yaklaşık 93 madde içerir. Bu meyve gerçek bir vitamin hazinesidir. Feijoa lif, esansiyel şeker, malik asit, makro ve mikro elementler içerir.

Bu bitkinin meyvelerinin tiroid bezi hastalıklarında kullanılması tavsiye edilir. Faydalı özellikleri uzun zamandır bilinen feijoa meyvesi, piyelonefrit, gastrit, vitamin eksikliği ve ayrıca gastrointestinal sistemdeki enflamatuar süreçlerin varlığında kullanılabilir. Ayrıca yaprak dökmeyen ağacın meyveleri tansiyonu düşürebilir ve kalbi sakinleştirebilir. Feijoa esansiyel yağı cilt problemlerini ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Bu madde anti-inflamatuar özelliklere sahiptir.

Feijoa'yı nerede kullanabilirsiniz?

Bu meyvenin kokusu ve tadı ise ananas, kivi ve çilek karışımını andırıyor. Şimdi böyle eşsiz bir malzemeyle kaç farklı yemek yapabileceğinizi hayal edin. Feijoa meyvesi çeşitli soslar, salatalar, tatlılar, kompostolar, reçeller ve reçeller hazırlamak için kullanılır.

Bu meyvelerin deniz ürünleri ile iyi gittiğini belirtmekte fayda var. Özellikle deniz kurdu veya kara morina gibi asil balıklarla. Feijoa ile doldurulabilir veya meyve ile garnitür olarak servis edilebilirler.

Bu meyveler kümes hayvanlarına ve domuz etlerine keskin ve eşsiz bir tat verir. Çoğu zaman, çeşitli sebzelerle birlikte feijoalı bir garnitür yapılır: kabak, Brüksel lahanası, havuç. Ancak, haşlanmış meyveler daha yumuşak hale geleceği için meyvenin kendisi işlenmemelidir.

Doğru feijoa nasıl seçilir

Yani, feijoa'nın ne kadar yararlı olduğunu zaten biliyorsunuz. Şimdi doğru meyveleri nasıl seçeceğinizi anlamanız gerekiyor. Bu meyveyi seçerken, posanın rengine özellikle dikkat etmelisiniz. Tabii ki, feijoa'nın kesilmesi gerekiyor. Et şeffaf ise olgunlaşmış demektir. Kahverengi meyve almayın. Bu, feijoanın bozulmaya başladığını gösterir. İçindeki hamur opak ve beyaz ise, meyve olgun değildir.

Meyvenin özelliklerini koruduğunu da hatırlamakta fayda var. faydalı nitelikler sadece bir haftalığına. Bu nedenle, faydalı özellikleri uzun zamandır bilinen feijoa'yı bir marjla satın almamalısınız. Meyvelerden hemen lezzetli bir şeyler pişirmek daha iyidir. Bu bitkinin meyvelerinin sadece menünüzü çeşitlendirmekle kalmayacak, aynı zamanda masayı da süsleyeceğini belirtmekte fayda var.

Feijoa: nasıl yenir

Bu meyve çiğ olarak yenebilir. Sadece posanın yemek için değil, aynı zamanda kabuğunun da uygun olduğunu belirtmekte fayda var. Tabii ki o kadar lezzetli değil ama çok daha fazla faydası var. Hamuru yemek için meyveyi kesmeniz ve bir kaşıkla dikkatlice kesmeniz gerekir. Ancak, çeşitli feijoa yemekleri hazırlamak daha iyidir. Aynı zamanda, vitaminler neredeyse tamamen korunur. Ne yemeği yapabilirsin?

çiğ reçel

Peki, feijoa, nasıl yenir ve hangi formda? Yeni başlayanlar için bu meyvenin reçelini deneyebilirsiniz. Meyveler duygusal bir duruma gelene kadar ezilmelidir. Bu bir blender veya kıyma makinesi ile yapılabilir. Bu durumda, çok miktarda vitamin içerdiğinden kabuğu çıkarmamalısınız. Elde edilen kütle şekerle karıştırılmalıdır. Pişirmeden sadece şaşırtıcı reçel olacak. 1 kilogram feijoa için 1 kilogram şeker gereklidir. Reçel hazır olduğunda sterilize edilmiş kavanozlara koyabilirsiniz. Bitmiş ürünü buzdolabında saklamak daha iyidir. Karışıma dövülmüş fındık veya ceviz de ekleyebilirsiniz.

Gerçek reçel nasıl yapılır

Faydalı özellikleri birçok kişi tarafından bilinen Feijoa, reçel şeklinde yenebilir. Hazırlamak için, miktarı tüm meyvelerin% 25'i olması gereken suya, rendelenmiş zencefil, meyve ve şekere ihtiyacınız var. Tüm bileşenler yanmaz bir kaba konmalı ve ateşe verilmelidir. Ama en iyisi bir su banyosu için. Tedavi 6 saat boyunca pişirilmelidir. Bu durumda, köpükleri çıkarmanız ve düzenli olarak karıştırmanız gerekir. Hemen rendelenmiş zencefil eklemeyin. Bunu pişirmenin sonunda yapmak daha iyidir. Unutulmamalıdır ki böyle sıra dışı bir kombinasyon reçeli daha lezzetli hale getirecektir. Bitmiş tedavi bir elek ile ovalanmalıdır. Bu, zencefil liflerini ve feijoa tohumlarını reçelden ayıracaktır.

Pancarlı Feijoa

Bu basit salatayı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

1. Orta boy pancar.
2. Feijoa 100 ila 200 gram.
3. Ceviz.
4. Tuz.
5. Sebze yağı.

Meyveler soyulmalı ve daha sonra ince doğranmalıdır. Pancarları kaynatmak ve kaba bir rende üzerine doğramak daha iyidir. Fındıkları soyun ve ezin. Tüm bileşenleri bir kapta karıştırın, hafifçe tuzlayın ve bitkisel yağ ile baharatlayın. Feijoa'nın kalori içeriğinin çok küçük olduğunu düşünmeye değer. Bu nedenle yemek, formlarını takip edenler için mükemmeldir. Ayrıca haşlanmış pancar vücudun temizlenmesine yardımcı olur. Bu diyet salatası çok fazla vitamin ve lif içerir.

domuz eti özeldir

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Domuz eti.
• Feijoa.
• Kireç.
• Sebze yağı.
• Tuz.
• Kaşu.
• Kırmızı biber.
• Marul yaprakları karışımı.
• Az yağlı yoğurt veya mayonez.
• kırmızı şarap

Et yıkanmalı, kağıt havluyla kurutulmalı ve ardından küçük ve ince dilimler halinde kesilmelidir. Kireç ve feijoa da iyice yıkanmalı ve doğranmalıdır. Meyveyi ince halkalar halinde kesmek daha iyidir. Soğanı soyun ve şeritler halinde kesin. Bundan sonra, ateşe bir tava koymanız, biraz dökmeniz gerekir. sebze yağı ve iyi ısın. Domuz dilimlerini ısıtılmış yağa batırmak ve her taraftan kızartmak gerekir. Daha sonra meyveleri ve soğanları tavaya koyun. Her şeyi üç dakika daha kızartmanız gerekiyor.

Bitmek üzere olan bir tabağa biraz kırmızı şarap, soya sosu ve doğranmış kaju ekleyin. Tüm bileşenler iyice karıştırılmalı ve ısıdan uzaklaştırılmalıdır. mükemmel karışımı farklı çeşitler az yağlı yoğurt veya mayonez ile eşleştirilmelidir. Olağanüstü yemek hazır.

Kızılcık ve feijoa ile tentür

Feijoa'nın kalori içeriği çok küçüktür, bu nedenle bu meyve sadece lezzetli değil, aynı zamanda diyet yemekleri ve içecekleri hazırlamak için de kullanılabilir. Kızılcık tentürünü hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Çileklerin yıkanması ve ovulması gerekir. Feijoayı soyun ve doğrayın. Daha sonra şeker şurubu hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, refrakter bir kaba 75 mililitre su dökün ve içindeki şekeri çözün. Şuruplu yemekler ateşe verilmeli ve kaynatılmalıdır. Dövülmüş meyveler ve doğranmış meyveler, 700 mililitre hacimli bir kaba aktarılmalıdır. Oraya şeker şurubu da eklenmelidir. Kalan hacim su ile doldurulmalıdır. O zaman her şeyin iyice karıştırılması gerekir. Kap sıkıca kapatılmalı ve karanlık bir yere yerleştirilmelidir. Tentür 7 gün içinde hazır olacak.

Nihayet

Feijoa, gerçek bir besin deposudur. Meyveyi sadece çiğ değil yiyebilirsiniz. Feijoa, çeşitli salatalar, tatlılar ve hatta et hazırlamak için mükemmeldir. Bu ürün, herhangi bir yemeği benzersiz kılan harika bir tada sahiptir.