Avokadonun enerji değeri 1 adet. Avokado kimyasal bileşimi ve besin değeri. Armut ve avokado aynı meyvedir - gerçek mi efsane mi
Bir diğer adı timsah armudu olan avokado, Laurel ailesi olan Perseus cinsine ait, meyve veren, yaprak dökmeyen bir bitkidir. Meyve bileşimi ve tadı bir sebzeye benzer, ancak bu bir meyvedir. Bir avokadonun kalori içeriği, ürünün yağ içeriğine bağlıdır, ancak ortalama 100 g başına yaklaşık 160 kcal'dir.Beslenme uzmanları tarafından kilo kaybı için bir avokado diyeti kullanılması yaygın olarak tavsiye edilir. sayesinde büyük bir popülerlik kazandı. faydalı etki tüm organizma için.
Bu yazıda, avokadodaki KBZhU oranının ne olduğunu, kilo vermeye iyi gelip gelmediğini ele alacağız, ayrıca özellikleri hakkında konuşacağız ve diyetin sonuçları hakkındaki yorumları gözden geçireceğiz.
Temas halinde
Avokadoların yüksek kalorili içeriği, yağ içeriğinden kaynaklanmaktadır - ürünün kütlesinin yaklaşık% 15'i. Korkmayın - bunlar, ölçülü tüketildiğinde kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olan tekli doymamış "sağlıklı" yağlardır. Bu yağları günlük diyetinize eklemek enerji sağlar ve vücudunuzun besinleri daha iyi emmesine yardımcı olur. Ortalama kalori içeriği 1 adet. taze avokado 150-160 kcal'dir.
100 gr'da kaç kalori var?
Birçoğu, yüksek kalorili içeriği nedeniyle kilo kaybı için avokado kullanmaya cesaret edemez, ancak boşuna. Son araştırmalar, 100 gr avokadoda kaç kalori olursa olsun, kilo vermeye katkıda bulunduğunu göstermiştir.
1 adet kaç kilokalori.
1 avokadoda kaç kalori bulunduğunu gösteren veriler fetüsün ağırlığına bağlıdır. Avokado kütlesi 110-150 gr. Tohum ve kabuk birlikte yaklaşık 30 g ağırlığındadır, yani. ana ürünün ağırlığını belirlemek için toplam kütleden 30 g çıkarmak gerekir.Bir birimin ağırlığını bilerek, bir avokadoda kaç kalori olduğunu bağımsız olarak hesaplamak çok kolaydır.
BZHU
BJU ve bir avokadonun kalori içeriği, çeşidine bağlıdır. Ortalama besin değerine bakacağız.
100 g başına BJU avokado:
- proteinler - 2 gr;
- yağlar - 15 gr;
- karbonhidratlar - 8,5 gr.
Glisemik İndeks
Avokadonun glisemik indeksi 10 birimdir - bu, avokadoların kilo kaybı için faydalarını bir kez daha kanıtlayan en düşük göstergelerden biridir ve ürünün kalori içeriğinden bağımsız olarak onu çok sayıda diyetin değerli bir bileşeni haline getirir.
Avokadonun eti hafif olmalı ve çekirdekleri kolayca ayrılabilmelidir.
Kullanmadan önce üst deriyi çıkarmalı ve kemiği almalısınız. Avokado hem çiğ hem de haşlanmış, kızartılmış, haşlanmış veya fırınlanmış olarak yenir - aralarından seçim yapabilirsiniz. Avokadonun tadı tereyağına benzer, sadece fındık ve otlar ilavesiyle. Bağımsız bir ürün olarak pratikte kullanılmaz - en az bir bileşen daha eklenmesi önerilir, ancak o zaman tadın tüm lezzetlerini hissetmek mümkün olacaktır.
Avokado, çeşitli salatalara, çorbalara, soğuk atıştırmalıklara, suşilere veya sandviçlere eklemek için mükemmeldir. Et, çeşitli balıklar, deniz ürünleri veya sebzelerle mükemmel uyumludur.
Diyet ürünü olarak faydalı özellikler
Avokadonun kilo verme faydaları açıktır - benzersizdirler. Esas olarak bu özelliğinden dolayı avokado, mükemmel bir diyet ürünü olarak kabul edilir.
Avokadonun vücut üzerindeki faydalı etkileri uzun zamandır bilinmektedir. Bileşiminde bulunan doymamış yağlar sayesinde kardiyovasküler sistem ile ilgili sorun riskini azaltır. Potasyum içeriği nedeniyle iyi kalp fonksiyonunu destekler, stres direncini arttırır ve su-tuz dengesini iyileştirir.
Diyet pişirme seçenekleri
Birçok insan kilo vermek için avokado kullanmanın mümkün olup olmadığını merak ediyor. Birçok diyet gibi, bu da bir istisna değildir. Kalorileri azaltarak ve lif açısından zengin gıdaların alımını artırarak kilo vermeye dayanır. Bu kombinasyon toksinleri ortadan kaldırır ve vücudun yağ rezervlerini kısmen kullanmasını sağlar. Kilo vermek için avokado yemeyi biliyorsanız, diyet %100 işe yarayacaktır.
Nasıl pişirilir?
Maksimum sonuç elde etmek için, kilo vermek için bir avokadoyu nasıl hazırlayacağınızı bilmeniz gerekir. Sandviçler, çeşitli çorbalar, suşi, atıştırmalıklar ve salatalar yapabilirsiniz. En popüler ve sevilen yemek, meyve püresi, limon suyu ve bir tutam tuz içeren guacamole'dir. Bazıları ayrıca sebze ve baharat ekler. Bir avokadoyu hangi biçimde yiyeceğinize karar vermeden önce, en çok neyin tüketildiğini hatırlamanız gerekir. besinler sadece taze avokado var. Önemli: Kilo vermenin sonucu, avokadoyu nasıl ve neyle yeneceğine bağlıdır.
Avokado guacamole cips
Nasıl yenir?
Temizlemek için meyve boyunca bir kesi yapmanız ve ardından ters yönlere çevirmeniz gerekir. Meyve olgunsa, zor olmayacaktır. Daha sonra kemiği çıkarmanız ve posayı kabuğundan ayırmanız gerekir. Hemen bir avokado yemeniz veya oksijenle etkileşime girdiğinde kararmaya başladığı ve görünümünü kaybettiği için yemek pişirmek için kullanılması önerilir. Avokadoyu yavaşlatmak için üzerine limon suyu serpin. Nasıl doğru ve?
Herkes kilo vermek için avokadoyu nasıl tüketeceğini bilmiyor. Belirli kurallara ve diyet rejimine tabi olan bu ürüne dayanan diyet, 7 günde 2 kilogram "hafifleşmeye" yardımcı olacaktır. Bunu yapmak için günde 4 kez eşit zaman aralıklarında yemelisiniz, atıştırma kabul edilemez. Alkol, tatlılar ve zararlı karbonhidratlar içeren diğer tüm yiyecekleri hariç tutmak da zorunludur.
Geceleri yiyebilir miyim?
Birçok insan merak ediyor: Kilo verirken geceleri avokado yemek mümkün mü? Bu meyveyi akşam yemeğinize dahil etmenize sadece izin verilmez, aynı zamanda tavsiye edilir. Bunun için en çok kullanabilirsiniz çeşitli yemekler avokado içerir. Füme, yağlı, kızarmış veya tuzlu yiyeceklerin olmaması önemlidir. Salataları, meyve veya sebze mezelerini veya ruloları tercih edin. Geceleri muz yemek mümkün mü, okuyun.
Kullanıcı sonuçları incelemelerinin gözden geçirilmesi
Yeni bir diyete hakim olmaya başlamadan önce bir uzmana danışmanız gerekir. Reşit olmayanlar veya sağlık sorunları olan kişiler tarafından kullanılmamalıdır.
Çeşitli forumlarda, kilo kaybı için avokado diyeti hakkında çok sayıda inceleme bulabilirsiniz. Kullanıcılar deneyimlerini, tariflerini ve tavsiyelerini paylaşır.
Avokadonun kalori içeriği uzun yıllardır kilo vermek isteyenleri korkutmuştur. Sonuçta avokado, çok miktarda yağ içeren en besleyici meyvedir. Kilo vermeye çalışan insanlar yıllardır avokado yemekten kaçındı. Bunun kilo verme hatası olduğu ortaya çıktı.
Avokado, kalori içeriğine rağmen yağ yakımını destekler. Her şey yağla ilgili! Avokadodaki yağın çoğu tekli doymamış. Bilim adamlarının kalbi hastalıklardan ve vücudu inflamatuar süreçlerden koruduğuna inandıkları tekli doymamış yağlardır.
Bir kilo verme çalışması, tekli doymamış yağ oranı yüksek gıdaları içeren diyetlerin, yağ oranı düşük diyetlere göre kilo vermede daha etkili olduğunu göstermiştir. Avokado, vücudun sağlığı için gerekli olan çeşitli yağ asitleri içerir. Kilo vermek istiyorsanız, tereyağı, ekşi krema ve peynirin yerini kremalı, kremalı bir avokado alacak!
Avokado kolesterol ve sodyum içermez. Ayrıca avokado bize potasyum, magnezyum, folik asit, diyet lifi, vitaminler ve lutein dahil olmak üzere sunar. Kilo vermek istiyorsanız, avokado kesinlikle yemek planınıza dahil edilmelidir. İlginç bir gerçek, salataya avokado eklenmesinin yağda çözünen besinlerin emilimini artırmasıdır. besinler karoten ve lutein gibi.
avokado kalori içeriği
Bir orta boy avokado yaklaşık 200 gramdır. Yarım avokado yaklaşık 100 gr ağırlığındadır. Bir avokadonun kalori içeriği 100g başına 160 kcal'dir. 100 gr başına temel besin içeriği. Avokado:
- Protein 2.0 gr.
- Karbonhidratlar sadece 8.53 gr.
- Su 73 gr.
- Yağ sadece 14.7 gram.
Şimdi eğlenceli kısım geliyor. Yağların bileşimini düşünün. Avokado, üç tür yağ asidini de içerir, başlıcaları şunlardır:
- Doymuş 2.13 gr.
- Tekli doymamış 9.8 gr.
- Çoklu doymamış 1.82 gr.
Avokadodaki ana yağ asitleri türü, zeytinyağı ve zeytinlerde olduğu gibi tekli doymamış yağ asitleridir.
avokado ne kadar yağ var
Biraz da yağdan bahsedelim. Yağlar ya doymuş ya da doymamıştır. Fark, kimyasal formül ve moleküller arasındaki bağlar tarafından belirlenir. Farklı tür gıda, farklı yağ türleri veya çeşitli kombinasyonlarda yağ asitleri kombinasyonları içerir. Aynı ürün doymuş, tekli ve çoklu doymamış yağ asitlerini farklı oranlarda birleştirebilir.
Doymuş yağlar hayvansal ürünlerde baskındır ve refrakterdir. En çarpıcı örnek tereyağı, peynir veya domuz yağıdır. Buna karşılık, doymamış yağ asitleri, tekli doymamış ve çoklu doymamış yağ asitlerinden oluşur, fark yine kimyasal formüldedir.
Tekli doymamış omega-9 yağ asitleri (oleik asit)
Omega-9 yağ asitleri olarak da adlandırılan tekli doymamış yağ asitleri içeriği yüksek gıdalar zeytinyağı, avokado, badem, tohum, fındıktır. Tekli doymamış yağ asitleri, kolesterol plaklarının oluşumunu engelleyen kolesterolün oksidasyonunu engeller.
- Omega-9 yağ asitleri, günlük vücut yağının %10-15'ini yok etme yeteneğine sahiptir.
- Omega-9'lar kolesterol plaklarının oluşumunu engeller
- Omega-9 cildin elastikiyetini ve gençliğini korumaya yardımcı olur
- Vücut bu asitleri kendi başına üretebilir ancak besinlerle alınması da önemlidir.
Omega-3 ve omega-6 çoklu doymamış yağ asitleri
Bu asitlere esansiyel asitler (PUFA'lar) denir, çünkü vücut onları üretmez ve biz onları yiyeceklerden alırız. Bu asitlere omega-3 ve omega-6 esansiyel yağ asitleri denir. Gibi gıdalarda bulunurlar. sebze yağları, balık, deniz ürünleri. Bu asitler sadece gıdalardan elde edilebilir.
Kilo vermeye çalışıyorsanız, tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri gibi doymamış yağları tercih etmelisiniz. Doymamış yağ asitleri, kötü kolesterolü düşürmeye, kalp hastalıklarını önlemeye ve kalorileri azaltmadan (özellikle göbek bölgesinde) yağ yakmaya yardımcı olur.
Çok sayıda araştırma, ağırlıklı olarak doymamış yağ asitleri tüketen kişilerin daha düşük vücut kitle indeksine ve daha az karın yağına sahip olduğunu göstermektedir. Kalori içeriğinin hesaplanmasına ek olarak, gıda kalitesine de bakmak gerekir. Doymamış yağ asitleri, yalnızca kullanımı yaşam kalitesini büyük ölçüde artıran yüksek kaliteli gıdalarda bulunur.
Sağlıklı yağlar vücudun birçok hastalığı önlemesine yardımcı olur ve kalori içeriğine rağmen cildi güzel ve esnek tutar. Avokado'nun vücudun gençleşmesine katkıda bulunan bir ürün olarak görülmesi boşuna değil, avokado yüz maskeleri güzelliği koru. Avokadoyu yemekte yerseniz, kalori içeriği hakkında fazla bir şey düşünemezsiniz, çünkü çok daha fazla fayda elde edersiniz.
Avokado insan vücudu için çok faydalıdır. bu nedenle, birçok doktor ve beslenme uzmanı onu yemeyi tavsiye ediyor. Bununla birlikte, bu meyvenin çok miktarda yağ içerdiği (toplam kütlenin yaklaşık% 30'u) akılda tutulmalıdır, bu da kalorilerde çok yüksek olduğu anlamına gelir.
Avokado inanılmaz derecede sağlıklıdır (kalori içeriği, yararları ve zararları, bileşimi, besin değeri- makalenin devamında)
Bir avokado kaç kaloridir (avokado kalorisi 1 adet veya 100 gram)
Neyse ki, avokadoda bulunan yağlar uyluklarda ve yanlarda birikmez. Bunlar, "iyi" yağlar olarak adlandırılan çoklu doymamış yağlardır. Onları kötüye kullanmazsanız, sadece kilo almakla kalmaz, aynı zamanda sağlığınızı da iyileştirir, örneğin kolesterol seviyelerini düşürürsünüz.
Enerji verin, hücre zarlarını güçlendirin, sindirimi iyileştirin - avokado hepsini yapabilir.
Ancak sayılar hakkında konuşursak, bir avokadonun kalori içeriği yaklaşık 250-285 kcal olacaktır. Aslında, avokadonun beşte biri zaten 50 kalori içeriyor., yaklaşık aynı miktarda patatesli 100 gr taze lahana çorbası bulunur. Ürünün ağırlığına göre alırsak 100 gr taze meyve yaklaşık 208 kalori içerir.
Kalori 1 taze çekirdeksiz avokado
Ağırlığını bilerek, herhangi bir taze avokado meyvesinin kalori içeriğini bağımsız olarak hesaplayabilirsiniz. Avokado çekirdekleri ve kabukları birlikte yaklaşık 30 g ağırlığındadır, yani. ağırlıktan 30 g çıkarın ve saf küspenin ağırlığını elde edin.
100 gr = 208 kalori olduğunu hatırlayın ve hesaplıyoruz. Terazi yoksa, kalori içeriğini şu şekilde tahmin ederiz: kemiğin ağırlığını ortalama bir avokado ağırlığından (170 g) çıkarın, 140 g elde ederiz - bu, hamurun ağırlığıdır.
1.4 ile 208'i (kalori içeriği 100 g) çarparsak, yaklaşık 290 kalori alırız.
Avokado kimyasal bileşimi ve besin değeri
Avokadonun besin değeri söz konusu olduğunda, avokado meyvesinin yüksek yağ içeriği nedeniyle özellikle besleyici olduğu hemen belirtilmelidir.
Yağ, 20 g veya 180 kaloridir. Ayrıca 100 gr taze avokado, 8 kaloriye denk gelen 2 gr protein içerir. Son olarak, karbonhidratlar - 20 kalori olan 5 gr.
Avokadonun sağlığa faydaları, yirmiden fazla farklı vitamin ve mineral içeriğinden kaynaklanmaktadır.
Ana olanları azalan kütle sırasına göre listeleyelim: B4, C vitamini, PP vitamini, B5 vitamini. Vitaminler daha küçük miktarlarda bulunur: B2, E, B9, B6, A.
Minerallere gelince, avokado potasyum (485 mg), fosfor (52 mg), magnezyum (29 mg), kalsiyum (12 mg) açısından son derece zengindir.
Not! Avokado ayrıca folik asit içerir, şeker hastaları ve hamile kadınlar için çok gerekli.
Avokado'nun vücut için yararları ve olası zararları
Avokado, bileşimi nedeniyle özel özelliklere sahiptir.
Olası zarara gelince, hepsi bireysel hoşgörüsüzlüğe gelir. Avokado kabukları ve çekirdekleri özellikle tehlikelidir. Sindirimi bozabilecek ve alerjiye neden olabilecek toksinlerin bulunduğu yer burasıdır. Burada güçlü bir arzuyla bile bu harika meyvenin tadını çıkaramayacaksınız.
Bilmek önemlidir! Avokado, obez olanlar için son derece dikkatli bir şekilde yenmelidir.
Kilo kaybı için avokado kullanmak
kurtulmak isteyenler ekstra kilo avokadoya dikkat etmekte fayda var. Beslenme uzmanları bu ürünü tamamen terk etmeyi önermezler.
- Avokado kalorisi çok yüksek olmasına rağmen, tüm bu enerji yağ kıvrımlarına gitmez., böylece küçük miktarlarda da olsa herhangi bir diyet salatasına avokado ekleyebilirsiniz. Günde yarım avokadoyu güvenle yiyebilirsiniz.
- Bu meyvenin içerdiği oleik asit sayesinde, kanda "kötü" kolesterol dökümü var... Sonuç olarak, sözde plaklar oluşmaz.
- Beslenme özellikleri ile ilgili olarak, sonra avokado eti bile aştı. Bu yüzden kendinizi boğmayacağınızdan endişelenmeyin. Örneğin vejetaryenler, avokado etini başarılı bir şekilde değiştirir ve vücudun ihtiyaç duyduğu her şeyi alır.
Bazı insanlar avokadonun özellikle potasyum pahasına göbekten kurtulmaya yardımcı olduğuna inanır. Ancak muz ve pancar da bu bileşeni içerir. Ancak, bu meyveler hakkında böyle bir efsane yoktur.
İlginç gerçek! neyse, ama yerel kilo kaybı mümkün değil.
Her şey sizin fiziğinize bağlı. Yağlar doğanın belirlediği bir şekilde birikecek ve yok olacaktır. Fazla kilolar geçtiğinde göbekteki yağ kıvrımları da buharlaşacaktır.
avokado tarifleri
Olağanüstü faydalı özellikleri ve tadı nedeniyle, salatalar, ezmeler, soslar, smoothie'ler dahil olmak üzere avokado ile birçok tarif oluşturulmuştur.
Avokado salataları: kalori ve özellikleri
En basit salatalardan biri avokado, salatalık ve domates salatasıdır. Hepsi eşit oranlarda alınır, kesilir ve karıştırılır. Sos olarak tatlı ve ekşi sos kullanılır.
100 g başına kalori içeriği 65 kalori olacaktır. Ya da tavuk göğsü ile başka bir salata.
filetoyu al tavuk göğsü- 200 gr, kereviz sapı - 4 adet, 0,5 çay kaşığı. köri, 1 elma, doğal yoğurt - 3-4 yemek kaşığı. Doğranmış göğüs, kereviz ve elmayı karıştırın, yoğurtla tatlandırın ve köri serpin. Salata hazır.
Kalori 100 gr - 67 kalori.
Tost üzerine avokado ezmesi (kalori)
Yemek pişirmek için avokado, tuz, taze çekilmiş biber, 1 domates, otlar ve baharatlara ihtiyacınız olacak. Bütün bunlar bir karıştırıcıda öğütülür.
Tam tahıllı ekmek, tost için çok önemlidir. Bu sayede gerçek bir besleyici kahvaltı veya atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.
Bu kahvaltının 100 gramı 50 kalori içerir.
Kremalı avokado soslu makarna (kalori)
Bu lezzetli ve basit yemeği hazırlamak için spagetti, 2 avokado posası, bir diş sarımsak, biraz arpacık, limon suyu (bir meyveden), çeyrek su bardağı zeytinyağı, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi alın. son vuruşları eklemek için tadın.
Makarna haşlanırken maydanoz, tuz ve karabiber hariç tüm malzemeler blendera konulur ve kıyılır.
Bu yemeğin 100 gramında 160 kalori var.
Avokado üzerinde Yumurta Benedict (kalori)
Katı avokado birçok durumda ekmeğe alternatif olabilir. Örneğin, neden haşlanmış yumurtaları bir avokado şeridine koyup diğeriyle örtmüyorsunuz.
Yumurta, sarısına zarar vermemek için nazikçe kırılır. Bir kasenin üzerine streç film yayın ve sarısını dikkatlice ortasına dökün, bir çeşit torba yapın ve orta derecede kaynayan suya batırın.
4 dakika pişirin. Haşlanmış yumurta soğuyunca avokado katmanları arasına yerleştirilmelidir.
Böyle bir yemeğin kalori içeriği 100 g başına 70 kaloridir.
Avokado smoothie: kaloriler ve özellikler
Smoothie kalın bir içecektir. Bu tür yemeklerin ana bileşenleri, bir karıştırıcıda önceden doğranmış meyveler ve meyvelerdir. Avokadolu smoothie'ye gelince, farklı seçenekler var. Örneğin, salatalık ilavesiyle.
Salatalık ve avokado kombinasyonu çok uyumlu ve lezzetli.
Bu seçenek, formlarını korumak isteyen ancak vitamin ve mineral almaya devam etmek isteyenler için idealdir.
Yemek pişirmek için birkaç büyük salatalık, 2 küçük avokado, maden suyu - 1 yemek kaşığı alın., Bir demet ot, biraz limon suyu, deniz tuzu, karabiber. Her şey bir karıştırıcıda öğütülür.
Pişmiş smoothie'nin toplam kalori içeriği 140 kalori olacaktır.... Ayrıca bir avokado ve muzlu smoothie var. içki gerçek iyileştirici özellikler ve kesinlikle beğeneceksin.
Muz (1 adet) ve avokadoya (2 adet) ek olarak, bal (1 çay kaşığı), süt (150-200 ml), bir tutam tarçın da gerekir. Her şey bir karıştırıcıda öğütülür.
100 gr smoothie'de 128 kalori vardır.
Beslenme uzmanları, böyle bir kahvaltıyla başlayan bir güne kalp problemlerinden kurtulmanıza yardımcı olacağından emindir (kalp krizi ve felçten kesinlikle korkmamalısınız).
Avokado artı yaban mersini
Bu kokteyl sonbaharda veya ilkbahar başında tüketilmelidir. Bu dönemde oldu insan vücudu Bağışıklık sistemini güçlendirmek için doğal vitaminlere her zamankinden daha fazla ihtiyaç var.
Günün sonunda, bu smoothie çeşidi, ürünün besin değeri oldukça etkileyici olduğu için ruh halinizi iyileştirmenize yardımcı olacaktır.
Ana bileşenlere ek olarak - avokado (1/2 adet) Ve yaban mersini (150 gr) - güler yüzlü kivi (1 adet) Muzlu (1 adet), Yabani meyveler (150 gr), ıspanak (50 adet) içerir. g), su veya hindistan cevizi sütü (250 mi).
Blendere önce ıspanak ve su yüklenir, ardından meyve gelir. Kalori: 100 g ürün başına 62 kalori.
Avokado, diyetetikte yaygın olarak kullanılan harika bir üründür. Yüksek kalorili içeriğe rağmen, bireysel hoşgörüsüzlük yoksa istisnasız herkes tarafından tüketilebilir. Özellikle genel vitamin eksikliği dönemlerinde sağlığa ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye faydalıdır.
Avokado'nun Sağlığa Faydaları ve Nasıl Yenileceğine İlişkin Faydalı Videolar
Bu videoda, beslenme uzmanlarının avokadonun kalori içeriği ve faydaları hakkında ne düşündüğünü öğrenebilirsiniz:
Neden avokado yememiz gerektiğine dair yarım milyondan fazla izlenen çok popüler bir video:
Bu videoda sağlık ve kilo kaybı (kalori sayma) için avokado nasıl pişirilir ve yenir:
Kalori, kcal:
Proteinler, g:
Karbonhidratlar, g:
Avokado (lat. İran amerika) ailenin yaprak dökmeyen bir ağacının meyvelerini aramak gelenekseldir Lavrov... Avokado en sıra dışı meyvedir, yoğun, yağlı, oldukça yağlı kremsi bir hamura, özel bir "bitkisel" tada ve kokuya sahiptir. Avokado meyveleri farklı şekillerde olabilir - oval veya armut biçimli, kural olarak, cilt koyu yeşil, bazen neredeyse siyahtır. Bazı avokadolar parlak, diğerleri hafif inişli çıkışlı (kalorileştirici). Ağırlık olarak, meyveler de oldukça farklıdır - 100-150 gram küçük avokadodan kilogram devlerine.
Karayipler ve Meksika adaları, antik Azteklerin ilk avokado posasını yediği avokadoların doğum yeri olarak kabul edilir. Meksika ve Latin Amerika ülkeleri, avokado ekimi ve ekiminde hala liderdir. Meyve için başka bir isim sıklıkla bulunur - "timsah armudu", çünkü avokado gerçekten timsah derisinde armut gibi görünür.
İlginç bir gerçek, avokado'nun Guinness Rekorlar Kitabında en besleyici meyve olarak listelenmesidir.
avokado kalori içeriği
Avokadoların kalori içeriği, yetiştirme çeşidine ve coğrafyasına bağlı olarak değişen ürünün yağ içeriğine bağlı olarak, 100 gram ürün başına ortalama 212 kcal'dir.
Avokadonun bileşimi ve kullanışlı özellikleri
Avokado, hafızanın korunması ve beyin hücrelerinin normal işleyişi için gerekli olan esansiyel yağ asitlerinin neredeyse tamamını içeren besleyici bir üründür. Avokado'nun vitamin ve mineral bileşimi zengin ve çeşitlidir, şunları içerir:, vitaminler, ve, ayrıca vücut için gerekli makro ve mikro elementler: ve, ve. Avokado, hücreleri yaşlanmaya karşı koruyan, hematopoez süreçlerine katılan ve gastrointestinal sistemin aktivitesi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan etkili bir antioksidandır. Ürün, kan kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.
avokado zararı
Nadir durumlarda, ürüne karşı bireysel bir hoşgörüsüzlük vardır, avokadolara karşı herhangi bir alerjik reaksiyon tespit edilmemiştir. Avokado tohumları ve yaprakları zehirli olarak kabul edilir, ancak nadiren kimse onları yemeye cesaret eder.
avokado çeşitleri
Avokado'nun birçok çeşidi vardır, en ünlüleri Bacon, Nobel, Reed, Pinkerton, Fuerte, Gwen, Ettlinger, Zutano, Haas'tır. Meyveler şekil, büyüklük, kabuk rengi, hamur ve hatta çekirdek bakımından farklılık gösterir - bazı çeşitlerde beyazdır. Hemen hemen tüm avokado çeşitleri tüm yıl boyunca mağazalarımızda mevcuttur, sadece hangi meyvenin tadını ve aromasını sevdiğinizi seçmeniz yeterlidir.
evde avokado yetiştirmek
Tüm egzotizmine rağmen, avokado pencerelerimizde güzelce büyür. Büyümeyi hızlandırmak için önce bir kemiği dört kürdan ile ortasından bir seviyede delip bir bardak suya (kürdana kadar) bırakarak çimlendirebilirsiniz. Filizlenen taşı toprağa dikin, kısa bir süre sonra bir filiz görünecek ve yeterince hızlı bir şekilde meyve vermeyen, ancak hızlı büyüyen ve özel bakım gerektirmeyen bir bitki oluşacaktır.
Bir avokado nasıl düzgün bir şekilde soyulur
Bir avokadoyu soymak, ince bir bıçağa sahip keskin bir bıçak ve biraz el becerisi gerektirir. Yıkanan meyve, uzun kenar boyunca tüm çevre boyunca dikkatlice kesilmeli ve ikiye bölünmelidir. Bu durumda bıçak kemiğe dayanmalıdır. Kesilen yarımları elinize alarak eksenleri etrafında 90˚ çevirin, ardından yarımlardan birini kaldırın. Olgun meyve iyi kesilir, taş ondan kolayca ayrılır. Sapın takılı olduğu bölgede küçük bir kesi yaptıktan sonra deriyi çekip çıkarabilirsiniz. Bir karıştırıcıda doğranmış avokado içeren yemekler için, posayı bir çorba kaşığı ile çıkarmak daha uygundur.
Avokado kilo vermede
Paradoksal olarak, yüksek kalorili içeriğe rağmen, diyetlerde ve oruç günlerinde avokado kullanımı oldukça haklı. Çoklu doymamış asitlerin varlığı nedeniyle avokado, ağırlık normalleştirme sürecine katkıda bulunur.
Avokado seçimi ve saklanması
Avokado, bitki üzerinde olgunlaşmayan birkaç meyveden biridir; meyveler her zaman biraz olgunlaşmadan hasat edilir. Meyvenin tamamen olgunlaşması için kuru ve karanlık bir odaya gönderilmelidir, aslına uygunluk için kağıda sarılabilir (gazete uygundur). Tezgahta bir avokado seçerken mutlaka elinize alın ve hafif baskı uygulayın. Doğru meyve serttir, ancak basıldığında biraz sıkar. Avokado "taş" ise, satın almayı reddetmek daha iyidir, meyve çok erken çıkarılır ve olgunlaşması pek olası değildir. Ciltte koyu lekeler ile dokunuşa yumuşak bir avokado almamalısınız; yumuşaklık, meyvenin olgunlaştığını ve tamamen tat kaybını gösterir.
Bütün avokadoyu kullanmamanız gerekiyorsa, o zaman çukurun çıkarılmadığı buzdolabında yarım bırakmanız gerekir. Hamurun üst kısmı sarılır, ancak altı taze kalır ve tüketilebilir. Avokadonun kararmasını önlemek için, yarım veya doğranmış posayı serpmelisiniz veya.
Avokado pişirme
Avokado, kalın krema ve tereyağı arasında hoş bir tada ve alışılmadık bir kıvama sahiptir. Meyve karides, soğan ile iyi gider, acı biber... En ünlü avokado yemeği, çoğu Latin Amerika yemeğinin vazgeçilmezi olan Meksika guacamole sosudur. Avokado, salatalar, rulolar, soslar yapmak, sandviçlere "yaymak" için kullanılır. Karides ve avokado salatasını meyvenin yarısından kabuğunda etkili bir şekilde servis edin. İçinde bazı ilginç tarifler bulabilirsiniz.
Avokado hakkında daha fazla bilgiyi “En Önemli Olan” adlı TV şovunun videosunda bulabilirsiniz.
Özel olarak
Bu makalenin tamamen veya kısmen kopyalanması yasaktır.
Avokado vitamin ve mineraller açısından zengin, örneğin: B5 vitamini - %27,8, B6 vitamini - %12.9, B9 vitamini - %20,3, C vitamini - %11.1, K vitamini - %17,5, potasyum - %19,4, bakır - %19
avokado neden faydalıdır
- B5 vitamini protein, yağ, karbonhidrat metabolizması, kolesterol metabolizması, bir takım hormonların sentezi, hemoglobin, bağırsakta amino asitlerin ve şekerlerin emilimini teşvik eder, adrenal korteksin işlevini destekler. Pantotenik asit eksikliği cilde ve mukoza zarlarına zarar verebilir.
- B6 vitamini merkezi sinir sisteminde bağışıklık tepkisi, inhibisyon ve uyarma süreçlerinin sürdürülmesine, amino asitlerin dönüştürülmesine, triptofan, lipidler ve nükleik asitlerin metabolizmasına katılır, normal eritrosit oluşumuna, normal seviyenin korunmasına katkıda bulunur kandaki homosistein. Yetersiz B6 vitamini alımına iştah azalması, cildin durumunun ihlali, homosisteinemi gelişimi, anemi eşlik eder.
- B9 vitamini bir koenzim olarak, nükleik asitlerin ve amino asitlerin metabolizmasına katılırlar. Folat eksikliği, özellikle hızlı çoğalan dokularda (kemik iliği, bağırsak epiteli vb.) hücre büyümesinin ve bölünmesinin inhibisyonu ile sonuçlanan nükleik asit ve protein sentezinin bozulmasına yol açar. Hamilelik sırasında yetersiz folat tüketimi, prematürite nedenlerinden biridir, yetersiz beslenme, konjenital malformasyonlar ve çocuğun gelişimsel bozuklukları. Folat ve homosistein seviyeleri ile kardiyovasküler hastalık riski arasında güçlü bir ilişki olduğu gösterilmiştir.
- C vitamini redoks reaksiyonlarına katılır, bağışıklık sisteminin işleyişi, demirin emilimini destekler. Eksikliği diş etlerinde gevşeklik ve kanamaya, kılcal damarların geçirgenliğinin ve kırılganlığının artması nedeniyle burun kanamalarına yol açar.
- K vitamini kan pıhtılaşmasını düzenler. K vitamini eksikliği kanın pıhtılaşma süresinde artışa, kandaki protrombin içeriğinin azalmasına neden olur.
- Potasyum su, asit ve elektrolit dengesinin düzenlenmesinde yer alan, sinir uyarıları, basınç düzenlemesi süreçlerine katılan ana hücre içi iyondur.
- Bakır redoks aktivitesi olan ve demir metabolizmasında yer alan enzimlerin bir parçasıdır, proteinlerin ve karbonhidratların asimilasyonunu uyarır. İnsan vücudunun dokularına oksijen sağlama süreçlerine katılır. Eksiklik, kardiyovasküler sistem ve iskelet oluşumundaki bozukluklar, bağ dokusu displazisinin gelişimi ile kendini gösterir.
Çoğu için eksiksiz bir rehber faydalı ürünler uygulamada görebilirsin
- Kilo kaybı ve vücut temizliği için taze ve haşlanmış pancarlı tarifler
- Tartlets içinde pancar ve ringa balığı meze Pancar ve siyah ekmek üzerine ringa meze
- Adım adım fotoğraflarla Orlando salatası tarifi Haşlanmış domuz dili salatası aşağıdaki gibi hazırlanır
- Çok basit bir salata "Kırmızı yanaklar. İskandinav restoranlarının en lezzetli yemeği.