Deliciosas receitas de tortas simples de Ano Novo. Receitas para tortas e bolos de Ano Novo. Exuberante Charlotte com maçãs e groselha
Com a aproximação do feriado de Ano Novo, cada um de nós começa a prestar cada vez mais atenção às receitas originais, de dar água na boca e saborosas, para cozinhá-las mais tarde. mesa de ano novo. Não é?
Se hoje você está se perguntando o que fazer para o Ano Novo de 2019, então você veio ao lugar certo. Todas as receitas mais deliciosas e apetitosas são coletadas aqui. Afinal, os belos doces de Ano Novo são um convidado muito, muito frequente na mesa festiva, e é por isso que as receitas de cozimento em Ano Novoà sua atenção hoje e são oferecidos.
O cozimento para o Ano Novo do Porco pode ser o mais diversificado, tanto doce quanto salgado. Pode ser uma torta para a mesa de Ano Novo com recheio de carne, peixe, cogumelos ou vegetais, bolo de Ano Novo, tortas com vários recheios, bolos com recheio de creme delicado, pãezinhos fofos, biscoitos de Ano Novo em forma de árvores de Natal, porcos , enfeites de árvore de Natal ou flocos de neve.
Quanto aos biscoitos em forma de porco, eles serão muito úteis na mesa festiva, porque adultos e crianças gostam muito de biscoitos, e também se tornarão uma verdadeira decoração da mesa festiva e um atributo do feriado. Assar biscoitos de Natal pode até ser uma espécie de entretenimento para sua família, principalmente se você envolver crianças nesse processo. Assando biscoitos de Ano Novo juntos, sua família se tornará ainda mais amigável e mais forte, e as crianças comerão esses biscoitos com prazer ainda maior, porque eles mesmos os cozinharam. É muito interessante que os biscoitos de Ano Novo também possam se tornar um presente de Ano Novo. Basta embalar lindamente e pronto, o presente para o seu querido amigo está pronto.
Nossa seção "Cozimento de Ano Novo 2019: receitas com fotos" ajudará qualquer iniciante a cozinhar e não apenas. Basta seguir o processo de cozimento correto e, em seguida, emprestar a maneira de servir e decorar. Nada complicado. Verdade? Acredite em mim, graças a tão clara e receitas simples, você pode cozinhar facilmente até o prato mais requintado, que surpreenderá a todos não apenas com seu sabor impecável, mas também com uma aparência apetitosa.
Com a ajuda desta categoria, você não vai mais se perguntar o que cozinhar para o Ano Novo. O principal é escolher as receitas que você gosta com antecedência, estocar produtos necessários para que na véspera do feriado você não perca um tempo precioso procurando receitas e compras. Acredite, com essas receitas que você encontrará aqui, os convidados se lembrarão da sua mesa de férias por muito, muito tempo.
21.02.2019
cupcake de natal inglês
Ingredientes: ovo, açúcar, manteiga, creme, farinha, fermento em pó, maçã, Damascos secos, Passas, Ameixas secas, tâmaras, Nozes, conhaque, tempero, açúcar em póIngredientes:
- 2 ovos;
- 140 gramas de açúcar mascavo;
- 140 gramas de manteiga;
- 50ml. creme 20%;
- 150 gramas de farinha de trigo;
- 70 gramas de farinha de amêndoa;
- 10 gramas de massa de fermento em pó;
- 1 maçã;
- 65 gramas de damascos secos;
- 65 gramas de passas;
- 30 gramas de ameixas secas;
- 50 gramas de tâmaras;
- 60 gramas de nozes;
- 100ml. conhaque;
- canela em pó, cardamomo, cravo, gengibre seco;
- açúcar em pó.
05.01.2019
Wafer rola "Cew" em um ferro de waffle elétrico
Ingredientes: ovo, açúcar, manteiga, vanilina, sal, óleo vegetal, farinhaRolos de bolacha - uma iguaria desde a infância! Certamente você ainda tem o velho ferro de waffle elétrico da sua mãe em casa. Então, por que não tratar você e sua família com esses tubos caseiros? Com a nossa receita é muito fácil de fazer!
Ingredientes:
- 5 pedaços de ovos de galinha;
- 150-200 gramas de açúcar;
- 200 gr de manteiga ou margarina;
- 1 pitada de sal;
- 1,3 xícaras de farinha;
- óleo vegetal para lubrificar a máquina de waffle elétrica (se necessário).
02.01.2019
Bolo "cones de Natal"
Ingredientes: farinha, manteiga, leite, açúcar, ovo, nozes, leite condensadoA festa de Ano Novo inclui não apenas lanches e pratos quentes, não devemos esquecer a sobremesa. Uma ótima opção é o bolo de casquinhas de Ano Novo. É bastante fácil de preparar e muito saborosa.
Ingredientes:
- 2 - 2,5 xícaras de farinha;
- 125 gr de manteiga sem sal;
- 100ml de leite;
- 3-4 colheres de sopa Saara;
- 1 ovo;
- 0,5 xícaras de miolo de nozes ou outras nozes;
- 1 lata (380 gr) de leite condensado.
23.10.2018
Bolo de leite de pombo"
Ingredientes: açúcar, farinha, ovo, manteiga, vanilina, fermento em pó, agar-agar, água, sumo de limão, leite condensado, chocolateNormalmente o bolo "Leite de Pássaro" é feito com gelatina, mas hoje vamos fazer um bolo simplesmente magnífico com ágar-ágar. Fazer este bolo é muito fácil.
Ingredientes:
- 415 gramas de açúcar,
- 125 gramas de farinha,
- 5 gemas,
- 250 gramas de manteiga,
- 7 gramas de açúcar de baunilha,
- 2/3 colher de chá fermento em pó,
- 5 claras de ovo,
- 8 gramas de ágar-ágar,
- 125ml. agua,
- algumas gotas de suco de limão,
- 60 gramas de leite condensado com açúcar,
- 70 gramas de chocolate amargo.
23.07.2018
Torta tártara com carne e batatas
Ingredientes: creme de leite, sal, farinha, açúcar, manteiga, ovo, água, cebola, especiarias, caldo de carne, carne, batatasEsta torta tártara com carne e batatas será uma verdadeira decoração de qualquer mesa. A receita é bem simples e rápida o suficiente.
Ingredientes:
- 120ml. nata;
- algumas pitadas de sal;
- 500 gramas de farinha;
- uma pitada de açúcar;
- 50 gramas de manteiga;
- 1 ovo;
- 100ml. agua;
- 2 cebolas;
- especiarias;
- 300ml. caldo de carne;
- 350 gramas de carne;
- 1 kg. batatas.
30.05.2018
Muffins com cacau
Ingredientes: ovo, iogurte, farinha, cacau, açúcar, refrigerante, fermento em pó, café, manteigaMuffins de chocolate com cacau são rápidos e fáceis de preparar. Eu detalhei a receita para você.
Ingredientes:
- 2 ovos;
- 150ml. iogurte;
- 300 gramas de farinha;
- 100 gramas de cacau;
- 250 gramas de açúcar;
- 1 colher de chá refrigerante;
- 1 colher de chá fermento em pó;
- 100ml. café;
- 80 gramas de manteiga.
24.04.2018
Torta de mirtilo de massa levedada
Ingredientes: massa de fermento, mirtilos, açúcar, amido, raspasMuito simples e rápido você pode fazer essa torta de mirtilo. Usaremos massa de fermento pronta.
Ingredientes:
- 300 gramas de massa de fermento,
- 200 gramas de mirtilos,
- 80 gramas de açúcar,
- 50 gramas de amido de milho,
- casca de laranja.
21.03.2018
Rolo "Girafa" com banana
Ingredientes: manteiga, leite condensado, banana, cacau, farinha, açúcarExperimente um rolo muito saboroso e bonito "Girafa" com banana. Preparar tal rolo não será muito difícil, mesmo para uma anfitriã novata.
Ingredientes:
- 5 ovos,
- 140 gramas de farinha,
- 170 gramas de açúcar,
- 3 colheres de sopa cacau,
- 250-300 gramas de manteiga,
- 200-250 gramas de leite condensado,
- 2 bananas,
- assadeira.
16.03.2018
Aising é glacê real. doces de natal pintados
Ingredientes: açúcar em pó, corante alimentar, margarina cremosa, açúcar granulado, farinha, refrigerante, ovo, cravinho, canela, noz-moscadaHoje você preparará um deleite temático de Ano Novo - pão de gengibre com glacê real. Não é tão fácil cozinhar e decorar sobremesas com glacê, por isso daremos imediatamente uma master class em nossa receita para tornar mais fácil e fácil para você preparar este deleite requintado e bonito. Você vai precisar de paciência e cuidado. Temos certeza de que tudo vai dar certo para você e você vai deliciar sua família e amigos com lindos biscoitos de gengibre de Ano Novo.
Ingredientes.
Para congelar:
- 50 g de proteína de frango crua;
- 300 g de açúcar em pó;
- corante alimentar - vermelho, amarelo, creme;
Para teste:
- 55 g de margarina cremosa;
- 75 g de açúcar granulado;
- 165 g de farinha de trigo;
- 3g de refrigerante;
- 1 ovo;
- cravo, canela, noz-moscada;
11.03.2018
Biscoito chiffon
Ingredientes: ovo, açúcar, farinha, manteiga, água, fermento em pó, salBiscoito de chiffon é muito delicado e arejado e nem toda dona de casa quer cozinhá-lo. Mas hoje preparei uma excelente receita para você, segundo a qual esse biscoito sempre acaba.
Ingredientes:
- 2 ovos,
- 60 gramas de açúcar,
- meio copo de farinha,
- um quarto de xícara de óleo vegetal,
- 3 colheres de sopa agua,
- 1 colher de chá fermento em pó,
- uma pitada de sal.
17.02.2018
Caçarola de coalhada de ar
Ingredientes: queijo cottage, ovo, leite, sêmola, açúcar, passas, manteiga, salCaçarola de queijo cottage é ótima para café da manhã ou almoço. Eu descrevi a receita de uma dessas caçarolas em detalhes para você.
Ingredientes:
- meio quilo de requeijão,
- 3 ovos,
- 180ml. leite,
- 5 colheres de sopa iscas,
- 3 colheres de sopa Saara,
- um punhado de passas
- 50 gramas de manteiga,
- uma pitada de sal.
15.02.2018
Babados preenchidos
Ingredientes: massa, ovo, manteiga, filé de frango, queijo, laranja, maionese, caranguejo, alho, endro, cogumelo, cebola, creme de leite, sal, pimentaVovlovany - doces rápidos muito saborosos. Hoje preparei para você uma receita detalhada para cozinhar e 3 opções de recheios. Cozinhe e surpreenda sua família com um novo prato delicioso.
Ingredientes:
- 500 gramas de massa folhada,
- 2 ovos,
- 4 colheres de sopa óleo vegetal,
- 150 gramas filé de frango,
- 1 queijo processado,
- meia laranja
- 2 colheres de sopa maionese,
- 100 gramas de palitos de caranguejo,
- 1 dente de alho,
- 30 gramas de endro fresco,
- 150 gramas de champignon,
- 1 cebola,
- 2 colheres de sopa nata
- sal,
- Pimenta preta da terra.
15.02.2018
Rosas com maçãs de massa folhada
Ingredientes: massa folhada, maçãs, açúcar, água, canelaAs donas de casa adoram cozinhar bolos de massa folhada pronta. Afinal, esses doces são preparados de maneira muito simples e ficam incrivelmente deliciosos. Hoje vamos preparar deliciosas rosas de massa folhada com maçãs.
Ingredientes:
- massa folhada - embalagem,
- maçãs,
- açúcar - meio copo,
- copo de água,
- canela.
15.02.2018
Muffins de frango com queijo
Ingredientes: filé de frango, queijo, creme de leite, ovo, manteiga, leite, farinha, fermento em pó, sal, pimentaEu preparei para você uma excelente receita para deliciosos muffins de frango com queijo. A receita é muito simples e rápida.
Ingredientes:
- 400 gramas de filé de frango,
- 200 gramas de queijo duro,
- 200 gramas de creme de leite,
- 2 ovos,
- 100ml. óleo de girassol,
- 100ml. leite,
- 200 gramas de farinha,
- 2 colheres de chá fermento em pó
- uma pitada de sal,
- Pimenta preta da terra.
09.02.2018
Muffins com chocolate em formas de silicone
Ingredientes: ovos, chocolate, manteiga, açúcar, farinha, fermento em póSugiro que preparem muffins muito saborosos e rápidos de cozinhar com chocolate em formas de silicone para uma chávena de chá. Eu descrevi a receita de cozimento em detalhes para você.
Ingredientes:
- ovos - 2 unid.,
- chocolate amargo - 70 gramas,
- manteiga - 70 gramas,
- açúcar - 100 gramas,
- farinha - 250 gramas,
- fermento em pó - 1,5 colher de chá
Saudações a todos os leitores, o ano novo está se aproximando e as donas de casa estão começando a se preparar para o grande feriado. Muitas coisas precisam ser preparadas na mesa e hoje queremos falar sobre tortas de férias. Vamos tentar agradar o próximo símbolo do ano novo - o porco de barro amarelo.
Assar sempre fica lindo na mesa. Lembro-me imediatamente da minha infância, quando minha mãe e minha avó preparavam guloseimas para o Ano Novo, incluindo biscoitos, bolos e tortas diversas.
Alguém cozinha tortas tradicionais que toda a família gosta, e alguém gosta de experimentar e cozinhar algo novo, há muitas receitas e, se você também fizer uma decoração de Ano Novo, será apenas um conto de fadas.
Oferecemos-lhe algumas receitas simples e muito saborosas. tortas deliciosas para o Ano Novo, esperamos que você goste e possa escolher algo ao seu gosto.
Um bolo incrível que as crianças adoram. Prepara-se sem problemas e rapidamente. É especialmente importante quando resta pouco tempo antes do feriado e ainda há muito o que preparar.
Nós vamos precisar:
- Farinha - 200g;
- Açúcar - 200g;
- Manteiga - 110 g;
- creme de leite - 130 g;
- Ovo - 2 unid.;
- Banana - 2 unid.;
- Cacau - 30g;
- Refrigerante - 1 colher de chá;
- Ácido de limão.
Para esmalte:
- Manteiga - 30-50 g;
- Chocolate escuro - 100-200 g.
Em primeiro lugar, misture o açúcar, o creme de leite e a manteiga, bata com uma batedeira. O creme de leite acabou sendo cerca de 4 colheres de sopa e um pacote de manteiga foi dividido em 4 partes, usamos 3 e deixamos o quarto para o esmalte.
bata o açúcar, a manteiga e o creme de leite
Em seguida, adicione os ovos e bata novamente com um mixer. Você deve obter uma massa tão homogênea:
Agora adicione refrigerante amolecido com suco de limão. Para fazer isso, diretamente em uma colher com refrigerante, escorra o suco de limão e adicione à massa, mexa com uma colher.
Em seguida, peneire a farinha e peneire o cacau em pó. Batemos tudo com uma batedeira até obter uma massa homogênea.
a massa está pronta
E enquanto você pode cortar bananas em anéis, não muito grossos, mas não finos.
cortar bananas
Agora unte nossa forma com manteiga. Também pode ser vegetal, mas cremoso é melhor, então o bolo não gruda fortemente no molde.
Despeje nossa massa nela e coloque nossas bananas por cima, derretendo um pouco.
Enviamos para o forno, pré-aquecido a 180 graus por 55 minutos. Verificamos a prontidão com um palito ou um fósforo.
Quando estiver pronto, retire nosso bolo e transfira para um prato. Nós o deixamos esfriar.
assim ficou o bolo
Enquanto o bolo esfria, derretemos o chocolate com manteiga em banho-maria.
Levamos cerca de 200 gramas de chocolate, nós o quebramos em pedaços.
Tudo acontece rápido o suficiente, não se esqueça de mexer constantemente.
Quando estiver pronto, espalhamos nossa cereja no topo do bolo, fica algo assim:
Depois deixe o bolo arrefecer e pode servir à mesa, bom apetite.
Torta de lanche "Yolochka".
Um bolo bem simples, mas lindo. Parece ótimo em uma mesa de férias. Você pode usar qualquer recheio, a seu critério, mas hoje faremos com peito defumado.
Ingredientes:
- Massa folhada - 300 g;
- Peito defumado - 200 g;
- Cebola - 1 unidade;
- Leite - 1 colher de sopa;
- Ovo de galinha - 1 unid.
Primeiro, prepare o recheio, para isso cortamos todos os ingredientes em cubos e fritamos em uma panela. Comece com a cebola, até dourar, depois adicione o peito. Alguns minutos e retire do fogo. Transfira para uma tigela separada e deixe esfriar.
Você pode cozinhar absolutamente qualquer recheio que você mais gosta.
Enquanto isso, separamos a proteína da gema, a gema é útil, deixe-a de lado. A proteína vai colar os detalhes da árvore de Natal. Agite um pouco com um garfo.
Agora pegamos massa folhada, se você tiver em uma camada, pegue 1/3 e enrole em um retângulo. Temos pedaços pequenos, então cortamos imediatamente esses retângulos deles. Precisamos de 4 deles.
assim, existem 4 triângulos
Veja as dimensões da árvore de Natal por si mesmo, se a camada for grande, você poderá cortar dois triângulos grandes de uma só vez.
Agora prepare uma assadeira e coloque o pergaminho sobre ela. Começamos do fundo da árvore de Natal. Para fazer isso, pegue dois triângulos e coloque-os na forma de uma árvore de Natal. Nós nos conectamos, manchando a junção com proteína. Nós conectamos e pressionamos.
conectar dois triângulos lubrificando a articulação com proteína
Recortamos uma perna da massa e colamos da mesma maneira na parte inferior da árvore de Natal.
Agora espalhe o recheio por cima e deixe as bordas. Nós os revestimos com proteína.
revestir as bordas
Colocamos o segundo triângulo (colado) em cima e pressionamos as bordas.
segundo triângulo superior
Agora cortamos as tiras, é melhor fazer isso com um cortador de pizza, é mais conveniente. Deixamos o meio não recortado, como na foto e as tiras não são muito finas.
fazer incisões
Agora torça as tiras. De baixo fazemos cerca de três voltas e de cima duas ou até uma, olha a situação.
Ainda temos que colar um asterisco em cima, recortar da massa e colar por cima.
Agora adicione uma colher de sopa de leite à gema e misture até ficar homogêneo. Eles untam nossa árvore de Natal de cima.
Enviamos nosso bolo ao forno, aquecido a 200 graus por 15-20 minutos, dependendo do seu forno.
Quando estiver pronto, retiramos e, enquanto quente, untamos a parte superior com manteiga derretida.
Deixe arrefecer, pode decorar com mais frutos vermelhos ou outra coisa saborosa e servir, bom apetite.
Torta de carne para o Ano Novo "Porco".
Aqui está outra receita simples para uma torta adequada para o Ano Novo. Feito de massa de fermento, e você também pode pegar o recheio que quiser.
Podemos dizer que são uma espécie de tortas simples, só que maiores e feitas em forma de porco. Você pode escolher qualquer tamanho de sua torta, ou até mesmo fazer uma composição de diferentes tamanhos de tortas de porco, abaixo apresentarei algumas fotos.
Nós vamos precisar:
- Massa de fermento;
- Ovo (para pincelar)
- Qualquer recheio (o volume depende da quantidade de massa), temos carne picada frita com cebola e cenoura.
Você pode pegar qualquer massa de fermento, sobramos depois da pizza, por exemplo, você pode fazer a massa de acordo com as seguintes receitas:
Primeiro, corte parte da massa da massa total. Estas serão as orelhas, cauda e calcanhares. Corte a olho.
Estenda o resto em um círculo, mas não muito fino.
Em seguida, em uma assadeira preparada, untada com óleo ou forrada com papel manteiga, coloque nosso bolo com a costura para baixo e modele o corpo de um porco.
Do pedaço de massa esquerdo fazemos orelhas, um rabo e um remendo. Anexado ao nosso porco.
Também fazemos furos no calcanhar - narinas. Eles podem ser feitos com um palito de dente ou um fósforo.
Fizemos olhos de pimenta.
Deixe o porco assim por 10 minutos, depois envie para o forno pré-aquecido a 180 graus e asse por cerca de 30 minutos.
Em seguida, tiramos, batemos o ovo e cobrimos nossa torta de porco por cima. Em seguida, enviamos de volta ao forno por 5 a 10 minutos. Depois disso, o bolo está pronto, quando esfria, você pode servi-lo à mesa.
Além disso, você pode decorar nosso bolo de diferentes maneiras, existem muitas opções, por exemplo assim:
![](https://i1.wp.com/polzablog.ru/wp-content/uploads/2018/12/pirogi-na-nov-god-2019-20.jpg)
Desfrute de sua refeição!
Torta de panqueca "Conto de Ano Novo" (vídeo).
Para ser honesto, ainda não cozinhamos essa torta, mas fizemos algo semelhante. Definitivamente faremos um milagre e compartilharemos nossas impressões com você e convidaremos você a experimentar este bolo incrível.
É preparado de uma forma muito original e fica lindo na mesa festiva, quem o cozinha, não deixe de escrever suas impressões nos comentários.
Torta grega de Ano Novo "Vasilopita".
Sabor de laranja incrível, vai bem com o ano novo, não deixe de agradar sua família com uma torta tão deliciosa.
Também é considerado uma tradição colocar uma moeda no bolo ao cozinhar, e quem a encontrar (coma com cuidado))))) ficará feliz o ano todo.
Ingredientes:
- Farinha - 1 kg;
- Fermento em pó - 50 g;
- Açúcar - 400g;
- Ovo - 2 peças;
- Manteiga - 400 g;
- Suco de laranja - 200ml;
- Laranja - 1 peça;
- Cranberries - 400 g;
- Noz - 400 g;
- Sal - uma pitada.
Em uma tigela separada, misture os ingredientes secos - farinha, sal e fermento em pó. Misturamos tudo muito bem.
Em outra tigela, misture o açúcar e a manteiga amolecida, bata com uma batedeira até ficar homogêneo.
Quebre os ovos, envie-os para uma tigela, bata bem até ficar arejado.
Na mistura resultante, enviamos farinha em pequenas porções. Trituramos, evitando a formação de grumos e não de massa misturada. A massa deve ficar quebradiça.
Agora esfregamos as raspas de limão em um ralador fino e enviamos para a massa junto com o suco, misturamos bem.
As nozes devem ser esmagadas com uma faca ou levemente esmagadas em um almofariz. Verifique de antemão se não há fragmentos de shell.
Se você estiver usando cranberries congelados, é melhor descongelá-los primeiro. Cranberries descongelados, nozes picadas são enviados para a massa. Misture e prepare a assadeira.
Definimos a temperatura no forno para 180 graus, enviamos o bolo para assar por 1 hora.
Após o cozimento, o bolo deve ficar bastante volumoso. Polvilhe com açúcar de confeiteiro não derretido por cima! Vai resultar um efeito muito bonito da neve do inverno. Bem, você pode sonhar um pouco e decorar, por exemplo, com pó.
É isso, bom apetite e feliz ano novo.
Torta "estrela de Natal" de massa de fermento.
Esta torta de aperitivo é semelhante à torta de árvore de Natal, o princípio é o mesmo, mas em vez do recheio, usamos pasta de chocolate ou nozes, também fica muito bonita e saborosa.
Nós vamos precisar:
- Farinha - 5 copos;
- Ovo - 2 peças;
- Leite - 1 copo;
- Manteiga - 180 g;
- Açúcar - 1/2 xícara;
- Fermento rápido - 11 g;
- Pasta de chocolate ou nozes - 200 g;
- Sal - 1 colher de chá.
A massa deve ser preparada com antecedência, porque. deve ficar no frio por pelo menos 8 horas. Em volume, é suficiente para duas tortas.
Dissolva o sal, o açúcar, a manteiga amolecida, os ovos no leite morno, adicione a farinha peneirada e o fermento instantâneo. Amassamos a massa.
Envolvemos em um saco ou filme plástico e colocamos na geladeira por pelo menos 8 horas. Na textura, lembra plasticina - como deveria ser.
Retiramos a massa, deixamos aquecer e dividimos a massa em 4 partes iguais.
Cada rolo de 4 mm de espessura em um círculo. Coloque-o em papel manteiga. Unte com pasta.
Colocamos o segundo bolo por cima, também untamos com pasta de chocolate. Fazemos isso com todos os bolos, exceto o último, não é necessário lubrificá-lo.
Agora encontramos o centro do círculo, marque-o com um círculo com um copo. Dividimos o círculo em quatro partes iguais, passando do vidro para as bordas. Agora dividimos cada parte em quatro partes iguais. Descobriu-se 16 tiras.
Pegamos dois adjacentes, torcemos em direções opostas e conectamos as bases em pares, torcendo o canto superior para baixo. Assim agimos com todas as partes.
Cubra com gema e leve ao forno por 20 minutos a uma temperatura de 180 graus.
Quando estiver pronto, retiramos nossa torta, untamos com manteiga derretida e deixamos esfriar, quando estiver pronta, você pode servi-la na mesa. Desfrute de sua refeição!
Deliciosa torta para o Ano Novo "Zebra".
Recentemente, vimos esta receita e tentamos cozinhá-la, fica muito saborosa e, o mais importante, não há muitos ingredientes e é muito fácil de preparar. Ativando a fantasia, você pode decorar lindamente com pó no estilo do Ano Novo, aconselho você a cozinhá-lo.
Ingredientes:
- Ovo - 5 peças;
- Cacau - 1 colher de sopa;
- Manteiga - 100 g;
- Açúcar - 200g;
- creme de leite - 200 g;
- Fermento em pó - 1 saqueta;
- Farinha - 2 xícaras.
Bata os ovos com o açúcar até ficar espumoso e o açúcar se dissolver.
Amoleça a manteiga e adicione à massa de ovos. Adicione o creme de leite e a farinha misturada com o fermento aqui. A massa resultante deve ser diligente e completamente amassada. Deve ser de densidade média, como panquecas, ainda mais finas.
Dividimos toda a massa em duas partes iguais, em tigelas diferentes. Adicione o cacau a uma parte e misture bem.
Unte uma assadeira com óleo. No centro, com uma colher de sopa, despeje um pouco da mistura branca, despeje o escuro por cima.
Então continue até o topo até que a massa acabe.
Agora que toda a massa está no lugar, você precisa fazer um belo padrão em camadas. Por exemplo, como na foto.
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Asse a sobremesa por cerca de 30-40 minutos.
Quando estiver pronto, você pode cobrir com glacê por cima, para todos os gostos e decorar com pó brilhante no tema de Ano Novo.
A sobremesa está pronta, bom apetite.
Bolinho de torta de mandarim para o Ano Novo (vídeo).
Esta torta é simplesmente incrível, doce e muito bonita, oferecemos-lhe para cozinhar uma deliciosa torta de tangerina para o ano novo, você não vai se arrepender. E é muito fácil de preparar.
Esperamos que você tenha gostado da nossa pequena seleção de bolos de férias, deixe seus comentários abaixo e junte-se a nós Odnoklassniki. Visite-nos também em nosso canal Yandex.Zen.
Adeus a todos e até breve.
Com base em materiais de sites: kopilpremudrosti.ru; vkusno-gotovit.ru; garim-parim.ru.
Tortas para o Ano Novo 2019 - ideias simples e deliciosas para a mesa festiva. atualizado: 18 de dezembro de 2018 por: Subbotin Pavel
O Ano Novo é um feriado favorito e esperado por muitas pessoas. mesa festiva costume de cozinhar diferentes pratos incluindo assados. As crianças adoram especialmente, mas os adultos, tendo se tornado crianças esta noite, não recusarão esse deleite. Os biscoitos podem ser uma boa opção para assar no feriado; para o Ano Novo, eles são assados em muitos países. Com o advento da venda dos componentes necessários para os biscoitos tradicionais de Ano Novo, essa sobremesa se tornou bastante popular e, conosco, assar o Ano Novo se tornou mais acessível, muitas pessoas gostam dela.
Como os biscoitos de Natal são diferentes dos outros? O segredo é simples: a principal diferença está na forma dos produtos; os chefs tentam fazer os biscoitos de Ano Novo com os símbolos do feriado em mente. O cozimento de Ano Novo geralmente também tem um sabor picante e um aroma incomum, que é alcançado devido aos cheiros de cravo, canela, gengibre, açafrão e outras especiarias aromáticas. É com especiarias que os biscoitos de Ano Novo superam suas contrapartes mais simples.
Os biscoitos de Ano Novo são preparados com facilidade e rapidez, e você pode encontrar qualquer uso para eles em um feriado, exceto para guloseimas.
Você pode decorar uma árvore de Natal com suas próprias mãos feitas de biscoitos de Ano Novo, você pode dar de presente a um ente querido, colocando-os lindamente na mesma caixa caseira. Ao mesmo tempo, é desejável pintar lindamente biscoitos para o Ano Novo com glacê, chocolate e vários aditivos de confeitaria. Isso dará biscoitos festivos de Ano Novo. A receita lhe dirá a ordem de suas ações ao fazê-las, mas também é desejável ver como chefs experientes decoram os biscoitos de Ano Novo. Uma receita com foto é só para isso. Os doces de Ano Novo em 2019 devem ser muito bonitos, a receita com a foto deve ser escolhida com cuidado, levando em consideração o simbolismo apropriado. Os biscoitos de Ano Novo são adequados, a receita com uma foto para este feriado deve agradar ao Porco, o santo padroeiro de 2019. Para receita básica Os biscoitos de Ano Novo devem adicionar corantes brilhantes e temperos "ardentes" perfumados.
Mas primeiro, estude a experiência dos mestres, eles sabem exatamente como fazer biscoitos de Ano Novo. Receitas com fotos postadas em nosso site vão te ajudar nisso.
Seus convidados, especialmente as crianças, certamente vão gostar de seus doces para o Ano Novo de 2019. Receitas com fotos em nosso site, por isso recomendamos estudar.
Você pode adicionar com segurança vanilina, canela, migalhas de nozes e outros ingredientes perfumados e bonitos a qualquer versão básica da massa;
A massa deve ser colocada na geladeira por 2 horas, ficará mais adequada para rolar. É necessário atingir uma espessura de folha de cerca de 1 centímetro;
Prepare com antecedência diferentes moldes em forma de figuras festivas: estrelas, bonecos de neve, flocos de neve, árvores de Natal, cones, bichinhos, etc.;
Na ausência de moldes, você pode fazer um estêncil de papelão e cortar biscoitos, mas essa é uma maneira mais difícil;
Você também pode fazer biscoitos usando xícaras invertidas, copos de diferentes diâmetros, você pode recortar figuras com uma faca afiada e fina;
Os produtos preparados devem ser dispostos em uma assadeira forrada de pergaminho a alguma distância um do outro, os biscoitos podem aumentar de tamanho. O forno deve ser aquecido a 180 graus e coloque uma assadeira por 10 a 12 minutos;
Qualquer receita de biscoito para o Ano Novo requer sua decoração brilhante. Derreta o chocolate branco em banho-maria, e use uma seringa de confeitar ou um saquinho caseiro para colorir os biscoitos como desejar;
Para isso, você também pode usar o esmalte, que é preparado da seguinte forma: bata a clara de um ovo com uma colher de chá de suco de limão e duas xícaras de açúcar em pó. O pó precisa ser adicionado aos poucos, até que o esmalte adquira a consistência desejada, não muito espessa, mas não completamente líquida; Corante alimentar é adicionado conforme desejado;
Se você pretende pintar um padrão mais complexo em seu produto, espere até que a camada anterior de esmalte seque;
Se polvilhados coloridos, bolas decorativas comestíveis são usadas para decoração, pelo contrário, não é necessário esperar que o esmalte seque;
É melhor armazenar esses biscoitos em caixas de papelão ou metal bem fechadas para que não endureçam rapidamente.
O Ano Novo está se aproximando e as donas de casa já estão pensando no que cozinhar para o Ano Novo, original e interessante, para surpreender e agradar os entes queridos. Algum cardápio de férias não pode ficar sem sobremesa, então bolos e doces, é claro, são necessários na mesa do Ano Novo. Trazemos à sua atenção algumas receitas simples e deliciosas para um bolo festivo para o Ano Novo de 2020, qualquer uma das quais certamente agradará aos convidados e será uma culminação digna de um jantar festivo.
Bolo de frutas com fermento
As tortas são bastante diversas, e vale a pena gastar mais de uma hora para escolher a mais adequada. E se você levar em conta o fato de que este bolo também deve ser de Ano Novo, você deve mergulhar cuidadosamente nele. Para ajudá-lo, oferecemos um método muito simples e deliciosa receita com uma foto de um bolo de frutas fermentadas que você pode cozinhar em um momento e se surpreender com sua beleza brilhante.
Ingredientes:
Para teste:
- Farinha - 1 kg.;
- Kefir - 0,25 l.;
- Creme (15%) - 0,25 l.;
- Levedura (viva) - 60 g;
- Sal - 1 colher de chá;
- Açúcar - 7 colheres de sopa;
- Ovos - 3 unid.;
- Óleo de girassol refinado - 3 colheres de sopa.
Para preencher:
- Bagas groselhas pretas e vermelhas, cerejas, amoras, framboesas, groselhas (o que você come ou o que você gosta) - 0,5 kg;
- Açúcar - 200 gr.;
- A baunilha está na ponta de uma faca.
Preparando a massa:
- Todos os alimentos devem estar em temperatura ambiente, retire-os da geladeira com antecedência.
- Moa o fermento com o açúcar, adicione o kefir, o creme de leite, os ovos, depois a farinha e o sal.
- Amassamos a massa até ficar macia, como plasticina, depois adicionamos óleo de girassol e amassamos novamente.
- Se a massa estiver muito mole, acrescente mais farinha.
- Para fazer isso, adicione mais farinha à tábua de corte.
- A massa deve ficar elástica.
- Deixamos a massa em um local quente por 30 a 40 minutos, ela deve subir 2 vezes durante esse tempo.
- Na primeira vez amassamos, mas na segunda já estamos preparando uma torta.
Agora o recheio:
- Ferva 1,5-2 xícaras de água e dissolva o açúcar nela.
- Separe as bagas e lave.
- Despeje a calda fervente sobre as frutas (a calda deve cobrir as frutas) e deixe descansar por 15-20 minutos.
- Em seguida, coe, deixe a calda escorrer e seque as frutas.
- Você pode colocar bagas simplesmente preparadas e polvilhar com açúcar por cima.
- Mas então a massa dentro estará “molhada”, e nem todo mundo gosta.
- Quando a massa crescer, divida-a em duas partes iguais. Enrolamos um de acordo com o tamanho da nossa assadeira.
- Unte uma assadeira com óleo ou papel manteiga. Colocamos o bolo, bagas nele.
- A segunda parte da massa é estendida mais fina e cortada em tiras.
- Torcemos as tiras com flagelos (isso é muito mais rápido do que desenrolar as tiras da massa) e as espalhamos nas frutas na forma de uma grade.
- Deixe crescer novamente, em seguida, unte o topo com gema e polvilhe com açúcar e baunilha.
- Colocamos no forno por 20-25 minutos. Não olhe para o forno nos primeiros 15 minutos. Você pode olhar mais com cuidado. Quando o topo estiver dourado, você pode retirá-lo. Para deixar o fundo do bolo crocante, primeiro coloque-o não em um prato, mas em uma toalha de cozinha.
- Ainda temos uma calda na qual embebíamos as frutas, você pode fazer compota. Você tem bagas? Acho que sim. Dilua o xarope com água e coloque as frutas nele, deixe ferver, coloque um pouco de baunilha ou hortelã para dar um toque - você obtém uma bebida deliciosa e muito natural, familiar a muitos desde a infância.
Desfrute de sua refeição!
Instruções em vídeo sobre como assar um bolo de forma rápida e fácil
Torta de banana em um fogão lento
Para celebrar o Ano Novo de 2020 de maneira alegre e agradável, você deve definitivamente examinar nossa receita com fotos e cozinhar uma torta de banana simples e saborosa em um fogão lento, o que certamente animará você e seus entes queridos em uma noite festiva.
Ingredientes:
- Manteiga - 100 gr.;
- Ovos - 2 unid.;
- Bananas - 2 unid.;
- Farinha - 1,5 xícaras;
- Açúcar - 1 xícara;
- creme de leite - 1/2 xícara;
- Nozes picadas - 1/2 xícara;
- Baunilha - 1 colher de chá;
- refrigerante - 1 colher de chá
Para creme:
- Creme de leite - 400 gr.;
- Queijo cottage - 200 gr.;
- Baunilha - 10 gr.;
- Açúcar - 150 gr.
Cozinhando:
- Descasque as bananas e amasse com um garfo.
- Derreta a manteiga e despeje o açúcar nela, misture bem, adicione os ovos, baunilha, creme de leite. Misture novamente.
- Adicione a farinha com sal e refrigerante à massa e depois as bananas e nozes, misture rapidamente, transfira para uma panela multicozinha, pincelando levemente com manteiga.
- Defina o modo "assar" por uma hora, depois de uma hora, abra a multicozinha, verifique a prontidão com um palito (o palito deve sair limpo do bolo).
- Deixe a torta de banana (no fogão lento) no modo “aquecimento” até ficar totalmente cozida, depois vire a torta em um prato, cubra com outro prato e vire novamente. Torta de banana pronta, se desejar, pode ser untada com creme azedo - creme de requeijão ou algum outro.
- Bata o creme de leite gelado com um mixer com queijo cottage, açúcar e baunilha. Depois que o creme ficar homogêneo e espesso, coloque-o na geladeira por uma hora. Após este tempo, unte o bolo com creme. Desfrute de sua refeição!
Torta de maçã com um toque
Para o teste você vai precisar de:
- 270 g de farinha;
- 50 g de açúcar;
- uma pitada de sal;
- 125g de manteiga;
- ovo.
Para o recheio e decoração:
- 600 g de maçãs ácidas;
- 70 g de açúcar;
- 50 ml de qualquer licor;
- 8 palitos de biscoito ou biscoitos;
- gema de ovo;
- 40 g de geleia de damasco.
Método de cozimento:
- Sove a massa, forme uma bola, embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira.
- Descasque as maçãs e corte em fatias. Coloque em uma tigela, adicione 20 g de açúcar, despeje com licor. Após 30 minutos, coloque-o em uma peneira e colete o suco.
- Estenda a massa e coloque-a em uma forma (as bordas devem cair um pouco), fure com um garfo.
- Os palitos de esponja esfarelar e despeje por cima.
- Coloque as maçãs bem sobre a massa e polvilhe com o açúcar restante.
- Apare a borda da massa uniformemente. Deve ser 2 - 3 cm mais alto que o formulário. Enrole a borda para dentro e faça sulcos decorativos com uma faca ou colher.
- Pincele a borda com um ovo levemente batido.
- Asse o bolo por cerca de 40 minutos no forno.
- Misture a geléia de damasco com o licor escorrido das maçãs, aqueça um pouco e unte o bolo ainda quente.
- Nosso conselho: da mesma forma, você pode assar fechado torta de maçã. As maçãs fatiadas fervem em 1/2 xícara de água, 1/2 xícara de vinho branco com raspas de casca, canela e 40 g de açúcar até ficarem macias. O líquido deve evaporar completamente, coloque 2/3 da massa em um molde, polvilhe com migalhas de biscoito e coloque o recheio. Regue com o licor, polvilhe com passas e nozes. Abra a massa e coloque sobre as maçãs.
- Corte um pequeno buraco no meio. Pincele o topo da torta com a gema batida. Asse por cerca de 45 minutos em forno pré-aquecido.
A torta de maçã pronta pode ser polvilhada com açúcar de confeiteiro!
Torta com cerejas em um fogão lento
Uma torta com cerejas em um fogão lento para o Ano Novo 2020 acaba sendo muito exuberante e delicada, que dificilmente você esquecerá em breve.
Ingredientes:
- Farinha - 250 gr.;
- Ovos - 2 unid.;
- Óleo vegetal - 8 colheres de sopa. eu.;
- Cereja - 300 gr.;
- Açúcar - 150 gr.;
- Leite - 100ml;
- Fermento em pó - 1 colher de chá
Cozinhando:
- Bata os ovos, acrescentando o açúcar aos poucos.
- Sem parar de bater, adicione parte da farinha, baunilha, leite, óleo vegetal. Em seguida, adicione a farinha restante e bata até que a massa fique grossa, macia e sem grumos.
- Lubrifique a tigela da multicozinha com manteiga e, se desejar, polvilhe o fundo com sêmola e despeje a massa resultante. Coloque cerejas em cima, você pode congelar.
- Ligue o modo de cozimento por 60-70 minutos (dependendo da potência). O bolo acabado pode ser polvilhado com açúcar em pó.
A receita de uma torta de cereja em um fogão lento é simples e não levará muito tempo para você preparar. Fica tão bonito quanto na foto.
Para mudar um pouco a torta de maçã tradicional e torná-la mais festiva, você pode adicionar queijo cottage e a sobremesa brilhará com novas cores, e você poderá surpreender agradavelmente todos os seus parentes com uma nova sobremesa para o Ano Novo 2020.
Para teste:
- 170 g de requeijão;
- 65ml de leite;
- 20g de óleo vegetal;
- 5 gotas de extrato de estévia concentrado líquido;
- 170 g de farinha;
- 1 colher de chá de fermento em pó.
Para preencher:
- 2 ovos;
- 350 g de requeijão;
- 10 g de extrato de estévia concentrado líquido;
- 3 maçãs.
Como cozinhá-lo:
- Misture os ingredientes acima em uma massa lisa.
- Abra a massa em uma camada e forre uma assadeira com um diâmetro de cerca de 23 cm.
- Para o recheio, passe o requeijão por uma peneira, depois acrescente os ovos, o extrato de estévia e misture.
- Despeje a mistura na forma sobre a massa.
- Lave as maçãs e, retirando os caroços com as sementes, corte em oitavos.
- Coloque as fatias de maçã em cima do recheio de requeijão, afogue levemente.
- Leve ao forno por 35 minutos a 180°.
Para 10-12 porções, precisaremos de:
- 350 g de manteiga, derreter;
- 225 ml de vinho de sobremesa, por exemplo, "Muskatel";
- 300 g de açúcar de cana light;
- 4 ovos grandes;
- 350 g de farinha + mais 10 g;
- 20g de fermento em pó;
- 3 punhados grandes de uvas pretas pequenas sem sementes, cortadas ao meio
- 150 g de açúcar demerara.
Método de cozimento:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Forma, com um diâmetro de 23 cm, unte com manteiga e polvilhe com farinha.
- Leve o vinho a ferver num tacho e reduza para 85ml (cerca de 12 minutos) e reserve.
- Bata a manteiga amolecida, o açúcar e os ovos em uma tigela, em seguida, misture a farinha e o fermento.
- Adicione o vinho resfriado e misture bem.
- Transfira a massa resultante para a forma preparada.
- Misture as uvas com 10 g de farinha e polvilhe sobre a massa junto com metade do açúcar demerara.
- Asse por aproximadamente 1 hora até dourar.
- 10 minutos antes de pronto, polvilhe com o restante açúcar demerara e mascavo.
- As uvas deixarão este bolo um pouco úmido, então não verifique a prontidão com um espeto, apenas pressione um pouco: se a massa recuperar facilmente sua forma, está assada.
- Sirva a torta levemente morna. Desfrute de sua refeição!
As férias em família mais incríveis, misteriosas e favoritas - Ano Novo! É comemorado em todo o mundo. E toda anfitriã neste feriado quer surpreender seus entes queridos e entes queridos com guloseimas deliciosas. Algumas donas de casa preferem cozinhar pratos tradicionais para sua família, enquanto outras gostam de experimentar pratos de diferentes países e povos!
Hoje vamos falar sobre guloseimas deliciosas- Tortas de Ano Novo. Que adultos e crianças adoram. E descobriremos por nós mesmos as mais deliciosas tortas tradicionais de outros países.
Torta de massa folhada de ano novo "Data Tree"
Se você planeja impressionar seus convidados com uma torta deliciosa e original, esta receita será útil! A árvore de Natal será uma ótima decoração para sua mesa de férias!
Nós vamos precisar:
- Massa folhada (fermento congelado, 1 embalagem de 2 pratos) - 500 gr
- Tâmaras - 300 g
- Nozes (nozes e avelãs) - 100 g
- Laranja (raspas e suco) - 1 unid.
- Óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.
- Ovo - 1 unid.
Cozinhando:
Liberte as tâmaras dos poços. Retire a casca da laranja com um ralador fino. Prepare nozes
Moa os ingredientes do recheio através de um moedor de carne. Você pode simplesmente cortar com uma faca ou usar um liquidificador.
Adicione uma colher de manteiga, raspas e suco de meia laranja ao recheio. Misture bem até obter uma pasta plástica (pode precisar de um pouco mais de suco)
Descongele a massa folhada e estenda-a, polvilhando com farinha, até que a área da folha aumente 2-2,5 vezes. Dobre as duas folhas e corte a peça de trabalho com uma faca afiada
Transfira um espaço em branco para o pergaminho e espalhe o recheio sobre ele com as mãos molhadas
Coloque o segundo espaço em cima e torça os “galhos” da futura árvore de Natal com pacotes. Eu tinha um pouco de recheio - espalhei sobre o "tronco" e cobri com uma tira de massa restante
Lubrifique o bolo formado com um ovo (“tronco” pode ser polvilhado com sementes de gergelim ou açúcar) e leve ao forno a 180 graus por 25-30 minutos até dourar.
Os "galhos" da "árvore de tâmara" finalizada são facilmente separados do "tronco" - são deliciosos bagels crocantes. E o "barril" pode ser cortado em tortas com recheio duplo (para os mais pacientes). Eu recomendo!
Bom apetite e bom humor!
Torta saudável com frango e cogumelos "Santa Claus' Mitten"
Uma torta de massa folhada chique com um recheio perfumado e suculento em forma de luva de Papai Noel dará a você e seus convidados um clima festivo para o Ano Novo! O recheio pode ser diferente. Você pode fazer esta sobremesa de prato se cozinhá-lo com um recheio doce.
Ingredientes:
- Fermento de massa folhada (pronto) - 500 gr;
- Filé de frango (peito) - 300 gr.
- Cogumelos - 100 gr.
- Feijão enlatado - 100 gr.
- cebolinha - cacho
- Óleo de girassol - 2-3 colheres de sopa. eu
- Sal - a gosto
- Ovo de galinha - 1 unid.
- Gergelim - para polvilhar.
Progresso:
Carne de frango, cogumelos cortados em cubos de tamanho médio. Frite em óleo de girassol até dourar.
Adicione o feijão e, em seguida, a cebola picada. Sal a gosto e refogue por alguns minutos.
Espalhamos a massa na mesa, estendemos um pouco e cortamos a forma da luva com uma faca. Para fazer isso, é melhor preparar um formulário de papel com antecedência para que o tamanho das camadas superior e inferior da massa seja o mesmo
Espalhamos o recheio na camada inferior da massa, recuando 1,5 a 2 cm da borda. Cubra o topo com a segunda camada da luva. Aperte as bordas com um garfo
Dos pedaços restantes de massa, recortamos várias figuras de Ano Novo, decoramos nossa luva. Os lugares onde você vai colar as decorações devem ser untados com um ovo batido, depois polvilhados com sementes de gergelim
No final da decoração, unte o topo com um ovo batido, depois leve ao forno para assar por cerca de 15-20 minutos a uma temperatura de 200 graus.
Sirva na mesa do Ano Novo de forma quente ou fria. Desfrute de sua refeição!
Torta de Ano Novo em creme azedo "Torta de maçã"
Um bolo extraordinariamente macio, saboroso, bonito e, o mais importante, fácil de preparar, perfeito para a mesa do Ano Novo!
Para cozinhar:
- Ovos - 3 unid.
- Farinha - 250 gr.
- Açúcar - 180 gr.
- Creme de leite - 150 gr.
- Manteiga - 80 gr.
- Vanilina - 1 gr.
- Fermento em pó - 10 gr.
- Maçãs - 4-5 peças.
- Açúcar em pó - para polvilhar.
- Sal - a gosto
Progresso:
Em uma tigela funda, misture os ovos com o açúcar.
Adicione a manteiga e o creme de leite. Bata com a batedeira até que o açúcar se dissolva
Peneire em uma peneira uma mistura de ingredientes secos (farinha, fermento em pó, vanilina)
Enviamos para a tigela. Misture bem sem deixar grumos. A consistência deve ser creme azedo espesso. Se ficar muito mole, acrescente mais farinha peneirada.
Retire o miolo e corte em cubos médios. Enviamos as maçãs picadas para a massa
Para assar, use uma assadeira, coloque papel no fundo. Lubrifique a forma óleo vegetal. Estenda a massa. Espalhe a massa uniformemente por toda a forma
A seguir, vamos cuidar do resto das maçãs, que vão decorar nossa torta. Estas maçãs não devem ser descascadas para que não percam sua aparência e forma durante o cozimento. Retire o núcleo, esfregue em um ralador com fatias finas. Você pode cortar com uma faca, neste caso tente manter a mesma espessura, também fatias finas
Espalhamos as fatias de maçã ao redor da circunferência da torta, afundando-as levemente na massa, como mostra a imagem. No final do cálculo, polvilhe o bolo com açúcar para formar uma leve crosta de caramelo.
Assamos o bolo a uma temperatura de 180 graus por uma hora. Depois de assado, retire o bolo da forma e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Nosso delicioso bolo natalino está pronto! Desfrute de sua refeição!
Torta italiana para o Ano Novo "Panforte"
Se você deseja decorar este feriado maravilhoso com uma sobremesa requintada, definitivamente deve cozinhar uma deliciosa iguaria de Ano Novo italiano, sob o belo nome Panforte, de acordo com a receita clássica!
Produtos:
- Avelã - 110 gr. (torrado)
- Amêndoas - 110 gr. (torrado)
- Raspas de limão - 4 colheres de sopa (casca ralada de 2 limões)
- Frutas cítricas cristalizadas - 125 gr. (sem sementes)
- Abacaxi cristalizado - 100 gr.
- Farinha de trigo - 75 gr.
- Canela - 1 colher de chá (chão)
- Cravinho - 1/4 colher de chá (chão)
- Coentro - 1/4 colher de chá (chão)
- Noz-moscada - 1/4 colher de chá
- Pimenta branca - 1 pitada (moída)
- Mel - 4 colheres de sopa
- Açúcar - 150 gr.
- Manteiga - 50 gr.
- Açúcar em pó - a gosto (panforte preparado é polvilhado)
Cozinhando:
Primeiro de tudo, você precisa preparar uma assadeira. A mistura acabada para panforte endurece muito rapidamente, você não pode hesitar com ela. É necessário hesitar um pouco e a massa será muito difícil de distribuir uniformemente na forma. Então prepare-se para ser muito rápido e ágil
O formulário deve ser coberto com papel oleado. Não apenas o fundo, mas também as paredes do molde também precisam ser cobertas com papel. Caso contrário, será muito difícil removê-lo do molde sem danificar as laterais. O próximo passo, ligue o forno, definindo a temperatura de cozimento para 150 graus
Misture as nozes, frutas cristalizadas, especiarias, especiarias e farinha em uma tigela, misture bem
Em uma panela de fundo grosso, misture a manteiga, o açúcar e o mel. Colocamos em fogo lento. Mexa continuamente, leve a tal estado que o açúcar esteja completamente dissolvido e uma gota da mistura, mergulhada em água, solidifique instantaneamente.
E então agimos muito, muito rapidamente: despeje a calda em uma mistura de nozes e frutas cristalizadas, misture rapidamente, coloque em um molde e nivele a massa com a mão ou uma colher.
Se você se demorar nesse estágio (ou começar a derramar a calda nas laterais da tigela, não na farinha), o panforte endurecerá muito rapidamente e será muito difícil nivelá-lo na assadeira.
Leve ao forno a 150 graus por 30 minutos
Depois disso, o panforte deve ser resfriado e polvilhado com açúcar em pó.
Tudo, o panforte de Ano Novo está pronto! Feliz chá de ano novo!
Que associações faz à menção de sobremesas de Ano Novo e Natal? Para mim, são pastéis perfumados, cheiros de canela, chocolate e cerejas de inverno. Um barril de torta avermelhada, chá de gengibre, calor na cozinha e uma janela cheia de neve.
Hoje quero convidá-lo a compartilhar comigo uma deliciosa torta de vime com calda de cereja e chocolate, que desde o primeiro segundo atrai com sua decoração e fica para sempre na memória, graças ao seu sabor único. Cereja e chocolate, esta é uma combinação divina! Certifique-se de tentar!
Produtos para o teste:
- 400 gr. - Farinha
- 200ml. - água morna
- 3 arte. eu. - óleo vegetal
- 2 colheres de sopa. eu. - açúcar baunilhado
- 0,5 colher de chá – Sais
- 6 gr. - fermento seco
Para preencher:
- 1 xícara - cerejas sem caroço
- 4 colheres de chá — Saara
- 1 colher de chá — Amido
- 0,5 colher de chá - Canela
- 1 PC. - Barra de chocolate
Cozinhando:
Misture todos os ingredientes e sove a massa. Coloque no fogo, coberto com uma toalha
Triture as cerejas com um liquidificador. Adicione o açúcar e a canela. Despeje o amido em pequenas porções. Para evitar que o amido se grude, é necessário mexer constantemente.
Colocamos em fogo médio e cozinhamos até engrossar, não esquecendo de mexer constantemente.
Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria antes de formar o bolo
Abra a massa finamente, corte em dois retângulos idênticos
Nós os colocamos em pergaminho ou em uma toalha. Lubrifique cada um com enchimento
Enrole usando uma toalha. Nós espalhamos os rolos em pergaminho, então conectamos
Corte o bolo com uma tesoura, como mostra a foto.
Vire cada pedaço do avesso. Unte com gema e leve ao forno pré-aquecido. Asse a 180 graus por 20-30 minutos
O bolo pode ser decorado com frutas vermelhas, chocolate, açúcar de confeiteiro, doces, menta, canela, tangerina e qualquer coisa!
É muito conveniente arrancar, então cada peça é individual. Desfrute de sua refeição!
Deliciosa torta de Ano Novo da Grécia "Vasilopita"
Uma deliciosa torta que nos veio da Grécia. Segundo a tradição grega, durante a preparação desta torta, é necessário colocar uma moeda na massa. Quem receber esta moeda, segundo as crenças gregas, terá sorte durante todo o próximo ano! Quanto ao sabor desta torta, posso dizer com certeza - muito alaranjada e deliciosa! Não deixe de agradar sua família com essa iguaria grega!
Ingredientes:
- 1kg - Farinha Premium
- 50 gr. - fermento em pó
- 400 gr. – Saara
- 2 peças. - ovos de galinha
- 400 gr. - Manteiga
- 200ml. - suco de laranja
- 1 PC. - Raspas de laranja)
- 400 gr. – Cranberries (frescos ou congelados)
- 400 gr. – nozes
- Sal - uma pitada
Cozinhando:
Em uma tigela separada, misture a farinha peneirada, o fermento e o sal
Em uma tigela funda, bata a manteiga amolecida com uma batedeira, adicione gradualmente o açúcar granulado
Quebre os ovos, envie-os para uma tigela, bata bem até ficar arejado
Na mistura resultante, enviamos farinha em pequenas porções. Trituramos, evitando a formação de grumos e não de massa misturada. A massa deve ficar crocante
Adicione as raspas e o suco de laranja à massa. Nós misturamos bem
As nozes devem ser esmagadas com uma faca ou levemente esmagadas em um almofariz. Pré-verifique se não há fragmentos de shell
Se você estiver usando cranberries congelados, é melhor descongelá-los primeiro. Cranberries descongelados, nozes picadas são enviados para a massa. Mexa, prepare a assadeira.
Definimos a temperatura no forno para 180 graus, enviamos o bolo para assar por 1 hora.
Após o cozimento, o bolo deve ficar bastante volumoso. Polvilhe com açúcar de confeiteiro não derretido por cima! Vai resultar um efeito muito bonito da neve do inverno.
Desfrute de sua refeição! Feliz Ano Novo!
Receita em vídeo para fazer torta de tangerina de Ano Novo
Se você não escolheu nada de todo o esplendor acima, veja “Cozimento para o Ano Novo” Talvez sua torta esteja lá