Receita de rosquinhas de batata. Rosquinhas de batata são um deleite delicioso. Deliciosos donuts de batata. Receita passo a passo
Rosquinhas purê de batata podem ser preparadas mergulhando-as em óleo vegetal fervente (frito) ou simplesmente fritando as bolas em uma panela com o mesmo óleo. Existem muitas receitas para cozinhar. Você aprenderá como fazer donuts de batata em nosso artigo.
Donuts purê de batata são deliciosos e apetitosos
Ingredientes
Ovos de galinha 2 pedaços) Batata 500 gramas Filé de frango 3 pedaços) Farinha 5 colheres de sopa
- Porções: 4
- Tempo de cozimento: 20 minutos
Rosquinhas de batata: receita de frango
Purê de batata pode ser misturado com frango para uma refeição saudável. Você precisará dos seguintes produtos:
- ovo (2 pcs);
- batatas (500 gr);
- filé de frango;
- farinha (5 colheres de sopa. L.);
- pimenta e sal.
Primeiro você precisa ferver as batatas, corte-as em pedaços. Ferva o frango. Para fazer uma massa donut, você precisa virar as batatas e a carne em um moedor de carne. Adicione os ingredientes restantes à mistura. Homogeneizar. Use a massa resultante para formar bolas. Mergulhe os donuts em gordura profunda e retire quando eles ficarem dourados. Servir quente.
Rosquinhas de batata com molho de cranberry
Rosquinhas de batata vão bem com molho de cranberry. Para preparar o prato, você precisará de:
- açúcar granulado (160 gr);
- levedura (20 g);
- batatas (500 gr);
- leite (1/2 xícara);
- ovo.
Para o molho você vai precisar de:
- arandos (310 gr);
- açúcar granulado (160 gr);
- amido (colher de chá).
Primeiro você precisa preparar a massa. Misture a taxa de fermento em leite morno (não quente!). Adicione uma colher de farinha e açúcar granulado. Mexa bem e coloque em local aquecido, coberto com um pano. Espere uma hora.
Ferva as batatas, deixe esfriar um pouco e pique. Despeje o óleo (2 colheres de sopa) na massa e sal a gosto. Além disso, você precisa misturar farinha e um ovo na massa de batata para fazer uma massa bastante dura. Em seguida, despeje a massa e misture novamente. Coloque a massa em um local aquecido por duas horas.
Quando o tempo acabar, abra a massa resultante em uma camada de centímetros de espessura. Usando um copo, corte os círculos e frite-os até dourar.
Para fazer o molho, você precisa de:
- pique os cranberries com um liquidificador e, adicionalmente, passe por uma peneira;
- adicione o açúcar granulado ao purê e ferva em fogo baixo por 10 minutos;
- em um recipiente separado, dilua o amido (em duas colheres de sopa de água fria) e adicione ao purê de cranberry;
- leve o molho para ferver e desligue o fogo.
Sirva os donuts quentes e tempere com o molho de cranberry cozido.
Os donuts de batata podem ser doces, depois, na hora de servir, são polvilhados, por exemplo, com açúcar de confeiteiro. Se os donuts forem usados como lanche, eles podem ser servidos com creme de leite ou molhos.
Você começa a comer donuts de batata incrivelmente saborosos e não consegue parar - eles são tão macios e crocantes. Os donuts de batata caseiros tentadoramente apetitosos e divinamente deliciosos são muito fáceis de preparar. Costumo cozinhar donuts de batata tufada para minha família - e eles adoram. Esses donuts estão em boa harmonia com o primeiro prato e o segundo. Frite donuts de batata em casa e coma-os para a saúde: porque tudo comido com prazer é benéfico!
Ingredientes:
caldo de batata - 150 mililitros;
óleo de girassol - 60 mililitros;
fermento seco - 2 colheres de chá;
ovo de galinha - 1 peça;
sal a gosto;
farinha de trigo - 600 gramas;
óleo de girassol para fritar;
batatas - 400 gramas;
leite - 150 gramas.
Deliciosos donuts de batata. Receita passo a passo
Para fazer donuts incrivelmente deliciosos, precisamos de caldo de batata e purê de batata.
Lave bem as batatas (conforme a receita) em água corrente e descasque-as.
Corte as batatas descascadas em pedaços pequenos, transfira para uma panela pequena, encha com água e leve ao fogão. Cozinhe as batatas até ficarem cozidas.
Dica: para que as batatas cozinhem mais rápido, pode enchê-las com água quente (água fervente).
Quando as batatas estiverem cozidas, despeje o caldo dela em um recipiente separado e amasse bem as batatas no purê de batatas.
Enviamos o fermento seco para o caldo de batata (150 mililitros), misturamos bem, tapamos com um guardanapo e enviamos para um local aquecido por 10-15 minutos.
Despeje o leite morno no purê de batata e triture bem (para isso uso purê de batata) até obter uma massa homogênea de forma que não haja grumos.
Em seguida, despeje 60 mililitros de óleo de girassol na massa de batata e misture o óleo na massa de batata em movimentos circulares.
Quebre um ovo de galinha em um recipiente com massa de batata, adicione sal a gosto e misture até ficar homogêneo.
Quando o fermento está bem ativado, mandamos para a massa de batata e misturamos tudo em movimentos circulares.
Peneire previamente a farinha de trigo (de acordo com a receita) para obter donuts de batata incrivelmente saborosos.
Despeje a farinha peneirada na massa de batata em pequenas porções e, a cada adição, misture bem com uma espátula de madeira.
Colocamos a massa já grossa na mesa e amassamos bem (adicione farinha de vez em quando, mas não vale a pena colocar muita farinha). A massa de donut de batata deve ser macia e fofa.
Arredonde a massa pronta e transfira-a para um recipiente fundo de prova.
Cubra o recipiente com a massa com um pano de prato e deixe em local aquecido por 50-60 minutos (neste tempo a massa deve expandir bem, ficar macia e arejada).
Polvilhe um pouco de farinha sobre a mesa, disponha a massa e amasse delicadamente (não se deve usar muita farinha para amassar a massa).
Em seguida, coloque a massa em uma tigela novamente, adicione 2-3 colheres de sopa de óleo de girassol e amasse com as mãos novamente, mas em uma tigela (assim a massa donut grudará menos em suas mãos). A massa para fazer donuts de batata incrivelmente saborosos está pronta.
Despeje o óleo de girassol em uma panela e leve ao fogão.
Pegamos uma colher de sopa, mergulhamos na água, depois pegamos um pouco de massa de batata com a mesma colher e mergulhamos em óleo bem aquecido.
Dica: você também pode mergulhar as mãos em água morna, depois pegar um pouco de massa, formar uma bola e mergulhar em óleo fervente.
Frite os donuts em fogo baixo por todos os lados até dourar (uma porção de donuts leva cerca de 3-5 minutos fritos).
Coloque os donuts de batata prontos sobre uma toalha de papel.
Sirvo donuts incrivelmente deliciosos para minha família com creme de leite e ervas frescas picadas. Rosquinhas de batata vão muito bem com molho de alho. Aconselho você a cozinhar - e mime-se com uma guloseima tão saborosa. Prepare refeições deliciosas e saudáveis em casa com o Super Chef.
Você começa a comer donuts de batata incrivelmente saborosos e não consegue parar - eles são tão macios e crocantes. Os donuts de batata caseiros tentadoramente apetitosos e divinamente deliciosos são muito fáceis de preparar. Costumo cozinhar donuts de batata tufada para minha família - e eles adoram. Esses donuts estão em boa harmonia com o primeiro prato e o segundo. Frite donuts de batata em casa e coma-os para a saúde: porque tudo comido com prazer é benéfico!
Ingredientes:
- caldo de batata - 150 mililitros;
- óleo de girassol - 60 mililitros;
- fermento seco - 2 colheres de chá;
- ovo de galinha - 1 peça;
- sal a gosto;
- farinha de trigo - 600 gramas;
- óleo de girassol para fritar;
- batatas - 400 gramas;
- leite - 150 gramas.
Deliciosos donuts de batata. Receita passo a passo
- Para fazer donuts incrivelmente deliciosos, precisamos de caldo de batata e purê de batata.
- Lave bem as batatas (conforme a receita) em água corrente e descasque-as.
- Corte as batatas descascadas em pedaços pequenos, transfira para uma panela pequena, encha com água e leve ao fogão. Cozinhe as batatas até ficarem cozidas.
- Dica: para que as batatas cozinhem mais rápido, pode enchê-las com água quente (água fervente).
- Quando as batatas estiverem cozidas, despeje o caldo dela em um recipiente separado e amasse bem as batatas no purê de batatas.
- Enviamos o fermento seco para o caldo de batata (150 mililitros), misturamos bem, tapamos com um guardanapo e enviamos para um local aquecido por 10-15 minutos.
- Despeje o leite morno no purê de batata e triture bem (para isso uso purê de batata) até obter uma massa homogênea de forma que não haja grumos.
- Em seguida, despeje 60 mililitros de óleo de girassol na massa de batata e misture o óleo na massa de batata em movimentos circulares.
- Quebre um ovo de galinha em um recipiente com massa de batata, adicione sal a gosto e misture até ficar homogêneo.
- Quando o fermento está bem ativado, mandamos para a massa de batata e misturamos tudo em movimentos circulares.
- Peneire previamente a farinha de trigo (de acordo com a receita) para obter donuts de batata incrivelmente saborosos.
- Despeje a farinha peneirada na massa de batata em pequenas porções e, a cada adição, misture bem com uma espátula de madeira.
- Colocamos a massa já grossa na mesa e amassamos bem (adicione farinha de vez em quando, mas não vale a pena colocar muita farinha). A massa de donut de batata deve ser macia e fofa.
- Arredonde a massa acabada e transfira-a para um recipiente de prova funda.
- Cubra o recipiente com a massa com um pano de prato e deixe em local aquecido por 50-60 minutos (neste tempo a massa deve expandir bem, ficar macia e arejada).
- Polvilhe um pouco de farinha sobre a mesa, disponha a massa e amasse delicadamente (não se deve usar muita farinha para amassar a massa).
- Em seguida, coloque a massa em uma tigela novamente, adicione 2-3 colheres de sopa de óleo de girassol e amasse com as mãos novamente, mas em uma tigela (assim a massa donut grudará menos em suas mãos). A massa para fazer donuts de batata incrivelmente saborosos está pronta.
- Despeje o óleo de girassol em uma panela e leve ao fogão.
- Pegamos uma colher de sopa, mergulhamos na água, depois pegamos um pouco de massa de batata com a mesma colher e mergulhamos em óleo bem aquecido.
- Dica: você também pode mergulhar as mãos em água morna, depois pegar um pouco de massa, formar uma bola e mergulhar em óleo fervente.
- Frite os donuts em fogo baixo por todos os lados até dourar (uma porção de donuts leva cerca de 3-5 minutos fritos).
- Coloque os donuts de batata prontos sobre uma toalha de papel.
Sirvo donuts incrivelmente deliciosos para minha família com creme de leite e ervas frescas picadas. Rosquinhas de batata vão muito bem com molho de alho. Aconselho você a cozinhar - e mime-se com uma guloseima tão saborosa. Prepare refeições deliciosas e saudáveis em casa com o “Delicioso”.
Os donuts de batata, cuja receita me foi sugerida por um amigo, já me ajudaram na cozinha mais de uma vez. Você sabe, quando o purê de batatas sobrar e no dia seguinte ninguém quiser, é quando os donuts de batata virão em seu socorro. Em geral, este é um prato bastante independente e saboroso. Bolinhas de batata crocantes e ao mesmo tempo macias que derretem na boca e ainda com o aroma de alho. Delicioso e delicioso novamente.
Ingredientes:
- 0,5 kg. batatas cozidas;
- 100g queijo duro;
- 2 ovos;
- amido - 2-3 colheres de sopa;
- sal.;
- alho e água.
Receita culinária de rosquinhas de batata
- Ferva as batatas ou, se já tiver uma, faça purê de batata, acrescente os ovos, o queijo ralado e o amido. Misture tudo bem.
- Com uma colher de chá, forme pequenas bolas de batatas.
- Frite em óleo de girassol bem aquecido e frito.
- Pegue o alho aqui a gosto, você pode 3-4 dentes, pique um alho e misture com 3-4 colheres de sopa de água, adicione um pouco de sal. e mergulhe nesta água com alho. cada bola de batata. Vai ser uma delícia.
Se você não quiser com alho, pode comê-lo de qualquer maneira, vai ficar delicioso.
Já lido: 12958 vezesVocê gosta de donuts? Hoje você aprenderá a fazer rosquinhas de batata sofisticadas. Como fazer rosquinhas de batata Leia.
Rosquinhas de batata: receitas
Receita de rosquinhas de batata com creme
Ingredientes:
- 125 gr. farinha
- 0,5 kg de batata
- 1 Colher de Sopa. agua
- 80 gr. manteiga
- 4 ovos
- Pimenta
- óleo vegetal
Método de cozimento:
- Ferva as batatas, descasque e bata.
- Tempere o purê com sal e pimenta.
- Passe o purê por uma peneira.
- Ferva um copo de água com manteiga.
- Despeje a farinha, bata rapidamente até ficar homogêneo.
- Retire a massa do creme do fogo, deixe esfriar e acrescente os ovos um a um.
- Combine a massa de choux com purê de batata.
- Corte a massa em bolas.
- Frite os donuts em óleo vegetal quente.
Receita de rosquinhas de batata com açúcar glaceado
Ingredientes para a massa:
- 0,5 kg de batata
- 1 pt de fermento seco
- 350 ml de leite
- 150 ml de óleo vegetal
- 100g Saara
- 2 ovos
- 1 colher de chá sal
- 1 kg de farinha
Para esmalte:
- 150 g açucar em pó
- 3 Arte. eu. água quente
Para fritar:
- óleo vegetal
Método de cozimento:
- Descasque e ferva as batatas.
- Misture o fermento com açúcar, sal, ovos e leite morno.
- Amasse as batatas e passe por uma peneira.
- Adicione a mistura de óleo vegetal e leite ao purê.
- Polvilhe farinha com frequência e Sove uma massa macia.
- Deixe a massa crescer em local aquecido, sente-se e deixe crescer novamente.
- Abra a massa, corte círculos com um copo, faça um orifício no centro do círculo com um entalhe menor.
- Frite donuts em óleo vegetal fervente.
- Coloque os donuts prontos na grelha.
- Moa a água quente com açúcar de confeiteiro.
- Cubra os donuts com glacê e deixe secar um pouco.
Receita de rosquinhas de batata romena
Ingredientes:
- 200 gr. batatas
- 200 gr. farinha
- 0,5 colher de sopa. agua
- 1 Colher de Sopa. óleo vegetal
- 1 pt de fermento seco
Método de cozimento:
- Batata ferva, esfregue por uma peneira.
- Misture as batatas com a farinha. Dissolva o fermento em água morna e sal.
- Despeje a massa na massa, sove e deixe crescer.
- Abra a massa, corte os círculos com um entalhe.
- Frite os donuts em óleo vegetal.
Receita de rosquinhas de batata com molho de cranberry
Ingredientes:
- 150 g Saara
- 1 pt de fermento seco
- 0,5 kg de batata
- 100 ml de leite
- 1 Colher de Sopa. farinha
- 300 ml de óleo vegetal
Para o molho:
- 1 colher de chá amido
- 300 gr. cranberries
- 150 g Saara
Método de cozimento:
- Dissolva o fermento no leite morno, adicione 1 colher de sopa para cada um. m uki e açúcar.
- Deixe a massa crescer por 1 hora.
- Ferva a batata e pique-a.
- Combine purê de batata com farinha, 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal, ovo e uma pitada de sal.
- Despeje a massa na massa.
- Deixe a massa crescer.
- Abra a massa e corte os círculos.
- Frite os donuts em óleo.
- Bata até a eclosão no liquidificador com açúcar amassado, então Esfregue a massa por uma peneira.
- Em aryt molho de fogo baixo 5-10 minutos.
- Dissolva o amido em 2 colheres de sopa água fria.
- Adicione amido ao molho, ferva até engrossar. Esfrie o molho.
- Despeje o molho sobre os donuts e sirva com o chá.
Receita de rosquinhas de batata com alho e queijo
Ingredientes:
- 5-7 dente. alho
- 1 Colher de Sopa. eu. manteiga
- 1 colher de chá suco de limão
- 0,5 kg de purê de batata
- 120 g queijo
- 3 ovos
- 0,5 colher de sopa. Migalhas de pão
- óleo vegetal
Método de cozimento:
- Descasque o alho e frite em um pouco de óleo vegetal.
- Despeje o suco de limão e uma pitada de sal.
- Retire a panela do fogão e deixe esfriar.
- Purê de batata esfregue por uma peneira, adicione o alho e o queijo ralado.
- Passe por um moedor de carne.
- Bata os ovos em uma tigela.
- Despeje as migalhas de pão em um prato raso.
- Forme bolas com a massa, mergulhe nos ovos e passe na farinha de rosca. Repita 2-3 vezes.
- Frite os donuts em óleo vegetal quente. Sirva com creme de leite.
Receita do vídeo "Donut de batata com ameixas"
Desfrute de cozinhar e seja saudável!
Sempre sua, Alena Tereshina.
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