Bolo de abobrinha com berinjela, pimenta e cebola. Bolo de berinjela: receitas e recursos para cozinhar. Bolo De Berinjela Com Abobrinha

Veja como vai ficar ...

"O verão nos dá de presente muitos dias e noites", - é cantada em uma canção famosa. Além de muitas frutas da estação, frutas vermelhas e vegetais!
Abobrinha e berinjela (azul) merecem atenção especial. São facilmente absorvidos pelo organismo, passando pelo trato gastrointestinal, e absorvem substâncias nocivas. A combinação de dois vegetais em um prato dá um resultado incrível!

Ingredientes :
* duas abobrinhas médias;
* duas berinjelas;
* dois ovos;
* um copo de farinha;
* sal.
Para fazer sanduíches de bolos :
* 100 gramas de maionese;
* Pimentão;
* alho;
* tomate;
* endro, salsa.

Método de cozimento :
Lave bem as abobrinhas e as beringelas, descasque-as.

Hoje vamos cozinhar com as berinjelas e tomates favoritos de todos - um delicioso bolo de lanche.

Bolo delicioso de berinjela com tomate

Ótima receita para amantes de vegetais. Vamos colocar os círculos de berinjela frita em um bolo com uma camada de tomate e temperar tudo isso com um molho incrível de maionese com alho, além de cebola frita, pimentão e cenoura. Você encontrará outro com queijo em nosso site no link.

Para isso, precisamos:

- para o molho:

cebolas - 2 unid.

cenouras - 2 unid.

pimentão - 2 unid.

maionese com alho.

para bolo de berinjela:

três berinjelas de tamanho médio;

quatro tomates de tamanho médio;

óleo vegetal para fritar;

Como fazer um bolo de berinjela, uma receita com uma foto passo a passo:

Pique as verduras para fazer este bolo de vitaminas, corte as beringelas em rodelas com cerca de 1 cm de espessura.

Para que a berinjela não fique amarga (só um pouquinho), acrescente um pouco de sal e escorra o suco liberado. Salgaremos as berinjelas mais tarde, na hora de montar nosso bolo.

Frite as berinjelas em fogo médio, adicionando óleo vegetal à frigideira.

Enquanto as berinjelas são fritas, é preciso ralar as cenouras.

Corte o pimentão em tiras finas antes de fritar.

Coloque as berinjelas fritas sobre uma toalha de papel para remover o excesso de gordura. E frite o resto das berinjelas da mesma maneira.

Se você tiver uma cebola de tamanho médio, corte-a em meias argolas. Se grande - "anéis de um quarto".

Para a camada intermediária do bolo, usaremos rodelas de tomate.

Agora despeje o óleo na panela e mande metade da cebola picada para lá.

E depois que a cebola dourar levemente, mandamos as cenouras para lá.

Cenoura salgada com cebola. Se você não é fã de frituras, pode cozinhar tudo isso com a tampa.

Adicione um pouco de molho de tomate ou apenas um tomate ralado.

Da mesma forma, preparamos uma camada de pimenta. Frite primeiro a segunda parte da cebola e depois mande o pimentão.

Salgue e cozinhe até ficar macio. Você também precisa adicionar suco de tomate ao molho. Isso adicionará um pouco de acidez ao molho.

Bem no fundo colocamos uma camada de berinjela.

E unte levemente com maionese e alho.

Teremos a próxima camada - cenouras com cebolas.

Agora coloque uma camada de tomate sobre uma camada deste molho.

E também unte com maionese com alho. Para deixar a camada de maionese muito fina, você pode usar um pincel. Polvilhe com ervas.

A próxima camada será a berinjela novamente. Também untamos com molho de maionese, que borrifamos com ervas.

Disponha uma camada de tomates picados por cima dessa camada. E novamente unte com maionese.

Bolinho de abobrinha
Adequado para qualquer mesa. É preparado de forma muito simples, revela-se extraordinariamente saboroso, suculento, tenro, bonito e muito nutritivo.

Caçarola de abobrinha
Delicado e delicioso!

Caçarola de berinjela para todas as ocasiões
Caçarola de Berinjela com Frango, para a qual você sempre encontrará todos os ingredientes que precisa. Um prato simples mas muito saboroso, apetitoso e versátil, que vai agradar a qualquer pessoa.

Bolinho de abobrinha
Autor: Kalnina Natalya

Ingredientes:
Massa:
Abobrinha - 900g.
Ovo - 2 unid.
Farinha - 140g.
Sal - 1/2 colher de chá.

Preenchimento nº 1:
Palitos de caranguejo - 100g.
Dill - 3 ramos.
Ovo - 2 unid.
Maionese - 3-4 colheres de sopa

Preenchimento nº 2:
Queijo fundido (Russo) - 2 unid.
Alho - 2-3 dentes.
Dill - 3 ramos
Maionese - 3-4 colheres de sopa

Preparação:

Rale a abobrinha em um ralador grosso. Adicione os ovos, a farinha, o sal e sove a massa.

Vamos fritar 3 panquecas.

Primeiro recheio: Misture palitos de caranguejo picados, ovos cozidos, endro, maionese.

Segundo recheio: Misture o queijo ralado, o alho, o endro, a maionese.

Recolhemos o bolo. Coloque a panqueca de abobrinha em um prato, coloque o primeiro recheio com palitos de caranguejo. Coloque a segunda panqueca, coloque o segundo recheio de queijo e alho, cubra com a terceira panqueca. Lubrifique a parte superior com maionese. Tenho maionese caseira.

Nós decoramos o bolo a nosso critério. Deixe o bolo de molho por 1 - 2 horas e pode ser servido.

Como preparo esse bolo delicioso, veja meu pequeno vídeo abaixo.

Bom apetite!

Caçarola de abobrinha. Delicada e gostosa
Autor: Elena Shestopalova

Ingredientes:
abobrinha 650 g
ovos 5 pcs
leite 250 ml
farinha 130 g
sal 1 colher de chá (a gosto), pimenta moída 1/3 colher de chá
verdes (cebola, endro)
queijo duro 100 g

Preparação:

1. Misture bem os ovos e o leite, acrescente a farinha, o sal, a pimenta-do-reino e misture tudo até ficar homogêneo.

2. Corte as abobrinhas em rodelas finas, com cerca de 2-3 mm de espessura e adicione-as à mistura de ovos

3. Pique as verduras e acrescente à abobrinha, misture tudo

4. Despeje a mistura em um prato untado e polvilhe com queijo ralado.

5. Asse em forno pré-aquecido a 180 * por 50 - 60 minutos. A caçarola de abobrinha está pronta.

Bom apetite!!!

Caçarola de berinjela para cada ocasião. Incrivelmente rápido, simples e delicioso!

Caçarola de Berinjela com Frango, para a qual você sempre encontrará todos os ingredientes que precisa. Um prato simples mas muito saboroso, apetitoso e versátil, que vai agradar a qualquer pessoa.

Ingredientes:
Frango - 800g.
Berinjela - 300g.
Batatas - 4 unid.
Pimenta búlgara - 1 unidade
Cebola - 1 peça.
Dill - 5 ramos
Tomate - 1 peça.
Molho:
Maionese - 200 gr.
Sal - 1/2 colher de chá.
Molho de soja - 1 colher de sopa
Alho - 3 dentes.
Tempero Hmeli suneli - 1/3 colher de chá.
Pimenta a gosto

Preparação:

Tudo começou calma e pacificamente. O dia mais comum, a agitação normal da cozinha…. Decidi cozinhar um ensopado de legumes ao estilo Odessa para o jantar. Ela descascou as abobrinhas e as berinjelas, colocou no forno e começou a cozinhar as cenouras e cebolas para fritar.

De repente, uma ligação - meus funcionários me convidam para a noite em Kupala. O que fazer? Você pode ir, mas não com as mãos vazias?
Queria surpreender com uma coisa nova, mas só tenho um preparo para um guisado ... Que bom, resolvi fazer um bolo de legumes. Todos os produtos foram úteis. Claro, consegui surpreender.

Ingredientes:
para bolos:
Abobrinha - 800 gr;
Ovos - 2 peças;
Farinha –8 mesa. mentiras. com um top;
Refrigerante - 1 colher de chá colher (extinta com uma mordida);
Sal a gosto.

Assim…
Depois de tirar as abobrinhas e as berinjelas assadas do forno e deixar esfriar um pouco, quebrei as abobrinhas em pedaços, em uma peneira e deixei o "excesso" de água escorrer. Aí piquei esses pedaços no liquidificador, acrescentei: ovos, sal, refrigerante (apagado), acrescentei a farinha aos poucos, para que não ficasse grumos, e para que a massa não ficasse muito grossa (ficou como nas panquecas) . Coloquei a massa acabada numa forma - previamente untada com manteiga - com uma camada de 1 cm, para um bom cozimento. Descobriram-se três bolos. Enquanto os bolos estavam assando e frios, comecei a fazer com berinjela, que havia esfriado e esperado nas asas,
Recheio "creme":
Berinjela - 1 kg;
Cenoura - 1 colher de chá, picada no liquidificador;
Cebola - 1 colher de chá, picada no liquidificador;
Pimenta, sal a gosto;
Óleo magro para fritar - 150 gr;
Pimenta vermelha búlgara - 100 gr.

Berinjelas picadas no liquidificador, bem como cenouras e cebolas. A fritura começou com cebola, deixando-a levemente avermelhada. Quando pronto, acrescentei cenoura, berinjela, sal e pimenta. Ela ajustou o "caviar" preparado para esfriar completamente e, entretanto, refogou o pimentão cortado em pequenos cubos em óleo vegetal fervente, literalmente por um minuto.
Para tanto luxo, o molho de aioli era natural, seu sabor de alho, aliás, combina perfeitamente com berinjela. (molho de aioli, ou ali-oli, a receita pode ser vista aqui:

Http: //cooking.forblabla.com/blog/45926147809/Lukovo-kartofe ...

Faça este molho por alguns minutos. Está tudo pronto, começamos a montar:

Decorado com pepino, pimenta e tomate. O bolo está pronto.
Os amigos ficaram maravilhados. A noite foi um sucesso.

Ficaria feliz se alguém gostasse da minha receita.