Uma salada muito simples “Bochechas vermelhas. Uma salada muito simples "Bochechas vermelhas. O prato mais delicioso dos restaurantes escandinavos.
Ingredientes
Cozinha: Ucraniana. Tempo de cozimento: 30 min. Porções: 4
Então, vamos começar a cozinhar simples, mas muito saboroso e, o mais importante, saudável alface... A salada é chamada de "Ruddy Cheeks".
Todos os ingredientes acima são mostrados na primeira foto.
Salada bem simples"Bochechas vermelhas"
1. Pique o repolho fresco e rale a beterraba crua em forma de raspas. Para cortar legumes, os raladores Burner são muito convenientes, feliz dono de que sou.
2. Misture os vegetais picados, sal, pimenta, adicione raiz-forte e maionese. Misture novamente e coloque em um prato. É aconselhável temperar a salada antes de servir para que os vegetais não tenham tempo de deixar escorrer o suco.
Certamente você sabe que um prato bem servido abre o apetite, então recomendo decorar a salada com salsa ou endro e polvilhar com sementes de gergelim.
Comer beterraba e repolho melhora a digestão e o metabolismo. Tanto a beterraba quanto o repolho contêm muitos minerais (enxofre, iodo, magnésio, potássio, cálcio, ferro, cobre, fósforo, etc.) e vitaminas (A, C, B1, B6, PP, etc.).
Uma combinação maravilhosa de repolho branco e beterraba torna esta salada barata e fácil de preparar uma fonte de vitaminas e minerais que são tão necessários para o nosso corpo durante o inverno.
É assim que conseguimos muito simples e útil salada!
Agora você pode aproveitar os frutos de sua atividade culinária.
Desfrute de sua refeição!
Notas marginais:
Em diferentes estágios da história humana, o valor dos vegetais e frutas foi avaliado de diferentes maneiras.
Acontece que os antigos romanos, quase todas as doenças do repolho. Acreditava-se que uma folha de repolho aplicada em uma ferida protege contra infecções e promove uma cicatrização rápida, e comer repolho como alimento melhora a digestão e aumenta a quantidade de leite para enfermeiras. É claro que essa visão das frutas e vegetais se deve ao nível de desenvolvimento da medicina na época. No entanto, o fato do uso generalizado de vegetais e frutas na medicina antiga é de interesse.
Nos anos 50-70 do século passado, a importância das hortaliças e frutas na nutrição era ignorada, já que naquela época dominava a teoria científica sobre o valor nutricional dos alimentos altamente calóricos. Somente no início deste século, quando se estudou o papel das vitaminas, dos ácidos orgânicos e dos minerais contidos nas frutas e vegetais, esses produtos ocuparam um lugar importante na alimentação humana.
Video Salada muito simples "Bochechas vermelhas"
Um excelente vídeo de receita que o ajudará a entender melhor o processo de preparação deste prato delicioso, satisfatório e saudável.
O novo vídeo será enviado em breve. Obrigado por esperar!
Obrigado pela sua atenção e bom apetite!
Enfim, todo mundo vai cozinhar muita comida e pôr a mesa. Alguém irá visitar e alguém receberá.
Eu ofereço uma salada "Ruddy Cheeks" fácil de preparar, mas muito saborosa. Peguei emprestada a receita de amigos há muitos anos e desde então tenho feito esta salada com bastante frequência.
Agora ele é um dos mais queridos pelas crianças.
Para cozinhar, precisamos dos seguintes ingredientes:
- Batatas cozidas - 8 peças de tamanho médio
- Ovos cozidos - 8 peças
- Cebolas - 1 cebola grande
- Beterraba cozida - 4-5 peças
- Cenouras cozidas - 4 peças
- Pepinos em conserva ou em conserva - 10 peças
- Maionese - 0,500
Basicamente, a quantidade de comida pode ser ajustada dependendo de quantas pessoas você precisa alimentar.
Meus picles caseiros, ou seja, sem vinagre. Mas os em conserva também são muito saborosos, por isso experimente e encontre a sua opção ideal.
Deve haver muitas beterrabas, então adicionei mais uma. Portanto, apenas 5 peças.
Corte todos os ingredientes em cubos de tamanho médio. Muito útil se você tiver um acessório especial em seu processador de alimentos para cortar vegetais em cubos. Eu não tenho um, então eu mesma corto com uma faca.
Cortei a cebola em tiras finas, mas isso é uma questão de gosto.
Disponha a salada em camadas:
1º - batatas
3º - pepinos
4º - cenouras
6º - beterraba
Costumo cozinhá-lo em uma saladeira grande com guarnições altas, mas agora mostro em um prato simples para que você possa ver tudo.
Portanto, a primeira camada é de batatas. Malha superior de maionese.
É aconselhável não manchar a maionese e não apertar as camadas, pois a salada ficará bem arejada e não seca.
Depois cebolas e novamente uma rede de maionese.
As cebolas são seguidas por pepinos e maionese.
Depois, cenouras e ovos. É importante que os ovos sejam picados e não ralados. Isso afetará muito o sabor da salada em geral.
Esquematize a camada superior de beterraba fervida. Fazemos uma rede de maionese e decoramos com cebolinha, você também pode esfregar a gema em um ralador fino.
Olga Dekker
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Olá queridos leitores do meu blog.
5 regras de nutrição adequada de Olga Dekker
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Hoje preparei uma receita para você - uma salada de beterraba de baixa caloria. Além disso, nem mesmo uma, mas duas receitas - as mais úteis e deliciosas :)
Em primeiro lugar, vou te contar como fazer uma salada com beterraba assada, que dá uma sensação de alegria e leveza ...
O prato mais delicioso dos restaurantes escandinavos
Nós vamos precisar:
- Beterraba - 1 kg;
- Queijo de cabra - cerca de 100 gr. por porção;
- Acelga (folha de beterraba) - 40 gr;
- Dill - 40 gr;
- Pinhões - 40 gr;
- Óleo vegetal não refinado - 1, 2 tabelas. eu;
- Sal, pimenta - a gosto;
Salada - baixa em calorias, mas brilhante e deliciosa
E aqui está a própria receita com uma foto ...
1. Embrulhe as raízes lavadas em papel alumínio - cada peça separadamente. Pré-aqueça o forno a 200 graus, envie vegetais em armadura de prata para assar :)
2. Quando estiverem prontos, retire-os, lave-os em água fria corrente e corte-os em rodelas grandes.
3. Em uma tigela funda, misture a beterraba, o endro e a acelga. By the way, na estação, este vegetal folhoso pode ser substituído por topos de beterraba. Tempere o prato com manteiga, adicione sal e pimenta.
4. Agora você pode colocar a salada nos pratos. Polvilhe cada porção com pinhões, pré-fritos por 2-3 minutos em uma frigideira seca.
E acrescente o queijo de cabra cortado em cubos ou rodelas. Ou, se tiver uma consistência diferente, basta deitar na salada com uma colher.
O conteúdo calórico do prato agrada o coração e aumenta a autoestima.
Julgue por si mesmo, em 100 gramas deste prato leve:
- Kcal - 182,13 kcal;
- Proteínas - 3, 32 g;
- Gordura - 15,85 g;
- Carboidratos - 8, 01 gr;
Não é uma salada, mas pura inspiração :)
Com ele - criado diretamente para emagrecer - não será difícil provar a si e aos outros o que é capaz uma mulher que almeja a beleza!
Música para inspiração culinária
Ouça Roxette - Ouça seu coração ...
Bem, agora você pode começar uma receita passo a passo para salada dietética de beterraba :)
Salada dietética que prolonga a juventude
Produtos:
- Beterraba fervida - 2 peças;
- Filé de frango - 100 gr;
- Queijo cottage granulado - 100 gr;
- Creme de leite ou iogurte - 1 colher de sopa;
- Mostarda - 1 colher de chá;
- Alho - 1 dente de alho;
- Nozes - sua escolha;
- Sal, pimenta - a gosto;
Receita:
- Frite pequenos pedaços de frango em uma frigideira seca.
- Ferva a beterraba, descasque e corte em cubos.
- Adicione o alho picado, o queijo cottage e o filé.
- E então - creme de leite ou molho de iogurte com mostarda.
- Mexa a salada e polvilhe com as nozes por cima.
- O resultado é um prato muito saboroso e saudável!
A propósito, um pouco a seguir contarei para vocês para que é útil esta raiz castanha-avermelhada ...
Enquanto isso, você pode descansar um pouco e sorrir. Assista ao vídeo "Frame" (Visa is - no mind! - dumplings de Ural)
Agora, sobre as propriedades benéficas da beterraba
- Em primeiro lugar, é ideal para nutrição dietética - apenas 42 kcal por 100 gramas! E a fibra alimentar, os ácidos e as pectinas que contém têm um efeito benéfico no trato gastrointestinal, limpando-o e estimulando a digestão.
- Além disso, a beterraba é rica em fibras e antioxidantes, contém vitaminas A, B1, B2, B6, C, fósforo, silício, potássio e ácido fólico, que são especialmente necessários durante a gravidez.
- Esta planta fortalece os capilares, dilata os vasos sanguíneos, evita a formação de placas ateroscleróticas, pedras nos rins. E o alto teor de ferro ajuda a aumentar a hemoglobina.
- As propriedades antibacterianas também são muito pronunciadas - não é por acaso, por exemplo, em caso de resfriado, é recomendável enterrar o suco de beterraba no nariz.
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