Decoramos bolos de Páscoa para o feriado. Como decorar o bolo de Páscoa para a Páscoa com suas próprias mãos - master classes passo a passo, vídeo - Decorando bolos de Páscoa com mastique, glacê, massa - idéias com fotos Como fazer uma decoração de bolo de Páscoa DIY

Como e como decorar ideias de bolos de Páscoa e master classes

O prato principal da Páscoa é, obviamente, o bolo de Páscoa. Existem mil receitas, e ainda assim cada dona de casa prepara à sua maneira.

Mais do que essas receitas só pode ser o número de opções para decorar o bolo de Páscoa.

Graças a uma grande variedade de decorações de confeitaria, fazer bolo de Páscoa pode se transformar em uma atividade emocionante para mães e filhos.

Eu ofereço algumas idéias para inspiração e master classes na decoração de bolos de Páscoa.

bolos de páscoa pintados

Tudo depende do seu talento - você pode criar pinturas inteiras ou adicionar alguns detalhes tradicionais: galhos de salgueiro ou lírio do vale, flores de macieira, padrões simples.

bolos de flores

Agora, existem muitas decorações de flores prontas à venda, bolacha, açúcar e chocolate, mas você pode tentar fazer flores, por exemplo, de maçapão.

As flores podem até estar vivas: camomila, lírios do vale, narcisos, violetas, galhos de salgueiro.

bolos de páscoa com cúpulas

Bolos de Páscoa na forma de igrejas com cúpulas parecem muito originais.

bolos de páscoa com frutas

bolos de páscoa

As crianças definitivamente vão gostar de pequenos bolos de Páscoa, e também são convenientes para dar a amigos e parentes na Páscoa.

Atenção aos detalhes

Rendas, fitas, laços e várias figuras farão do seu bolo de Páscoa o mais original e único!

Composto:

Para teste:

• Leite - 0,5 l.
• Farinha - 1kg
• Gemas - 5 unid.
• Ralo. manteiga - 250gr
• Açúcar - 0,5kg
• Passas - 150 gr
• Fermento - 50 gr (húmido)
• Vanilina

Para fondant:

• Proteína - 2 unidades
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• suco de beterraba
• suco de cenoura
• Cacau

Cozinhando:

Em um copo de leite morno, adicione o fermento e 2 colheres de sopa. farinha. Misture e deixe o fermento crescer. Em seguida, adicione a manteiga e 2 colheres de sopa. eu. açúcar, misture tudo e coloque para se aproximar.

Adicione tudo conforme a receita, amasse bem e em local aquecido, para que encaixe bem.

Amasse novamente e coloque a massa em formas untadas com óleo, na metade da forma. Deixe crescer e leve ao forno pré-aquecido.

Asse a uma temperatura de 200-220 graus até dourar bem.

Prontidão para verificar perfurando o bolo com um palito. Deixe esfriar e retire cuidadosamente o bolo da forma. Bata as claras com o açúcar em picos firmes. Para pintar, misture pequenas partes do fondant com suco de beterraba, suco de cenoura e cacau. Lubrifique o topo do bolo com fudge branco.

Em seguida, pingar no fondant branco com esmalte colorido.

Use um palito para desenhar manchas.

Decore bem por cima.

Estão prontos os nossos "Bolos de Páscoa Pintados"!

Bom e iluminado domingo para você!

Mais opções

Bata as claras com o açúcar em picos firmes. Misture pequenas partes de proteínas batidas com cacau, caldo de espinafre, açafrão.

Lubrifique os topos dos bolos de Páscoa com fondant branco e polvilhe fondant multicolorido por cima.

Use um palito (palito) para fazer belas manchas.

Aqui está uma das opções que temos.

Outra opção de pintura.

Em cima da pintura, você pode decorar com flores de aroeira ou granulado colorido.

Existem várias outras opções para decorar o bolo de Páscoa.

Fazendo seu próprio pó

Além do pó de confeitaria, que é feito de esmalte duro, flocos de coco multicoloridos, açúcar colorido, sêmola e até milheto são usados ​​como pó em bolos de Páscoa. Você pode comprar pó não apenas antes da Páscoa, mas também em qualquer outro momento. É armazenado por muito tempo e, em local seco e fresco, o excesso pode permanecer até o próximo ano. Fazer seu próprio pó também é fácil. Isso exigirá corante alimentar e uma base. Em casa, a sêmola é melhor, mas, claro, o açúcar em pó será mais saboroso.

A tinta de ovo dá cores brilhantes e saturadas. Ele precisa de muito pouco, então você pode usar as sobras. Mas se o vinagre foi adicionado à tinta, não é adequado para fazer pó. Semolina ou açúcar é colocado por alguns segundos em tinta fria e seco em papel. Após a secagem, grandes pedaços podem ser quebrados nos quais cereais e açúcar embebidos em tinta grudam.

Normalmente, o pó colorido é misturado, ou já é vendido na forma mista. Mas os flocos de coco, por exemplo, são embalados em cores individuais. Você pode decorar o bolo de Páscoa de maneira original se aplicar o pó em listras ou círculos concêntricos. Você também pode recortar um estêncil com letras XB e padrões simples e aplicar pó através do estêncil, letras e padrões em uma cor, o fundo em outra.

Tradicionalmente, é decorado com as letras "XB". Esta é uma abreviatura para a saudação de Páscoa "Cristo ressuscitou!". As letras podem ser dispostas com pedaços de frutas picadas, passas, damascos secos ... Frutas cristalizadas (geralmente planas e multicoloridas) também são usadas para inscrições. E as letras "XB" são moldadas em massa. E quando o bolo estiver pronto, polvilhe com açúcar de confeiteiro, e destaque as letras com granulado brilhante (contas culinárias, por exemplo), chocolate.

Esmalte. Decorar bolos de Páscoa com glacê é uma maneira muito comum de dar a eles uma aparência festiva e bonita. A cobertura é preparada a partir de clara de ovo e açúcar (ou açúcar em pó), que são bem batidos até obter uma espuma espessa.

Cobertura para bolo de Páscoa

Ingredientes:
1-2 claras de ovo
0,5 xícaras de açúcar em pó,
1º. uma colher de suco de limão.

Cozinhando
A proteína deve ser refrigerada. Bata com um mixer. Inicie o processo com a primeira velocidade, aumente-a gradualmente. Você pode entender que basta bater virando a tigela de proteína de cabeça para baixo - a proteína não deve derramar. Quando atingir a consistência desejada, comece aos poucos, com uma colher de chá, para introduzir o açúcar em pó peneirado por uma peneira. Por fim, adicione o suco de limão e bata por mais 10 segundos. Aplique o esmalte acabado em bolos de Páscoa quentes - então ele se encaixará perfeitamente e é improvável que desmorone. Outra maneira de dar “força” adicional ao esmalte é colocar os bolos de Páscoa por um minuto no forno, aquecido a 100-120 ° C.

O glacê é uma bela decoração em si. No entanto, você pode adicionar (polvilhar) nozes, frutas secas, chocolate ralado, contas de confeitaria multicoloridas. Novamente, você pode colocar as letras “XB” de frutas. E você pode simplesmente escrever essas letras com glacê. Muitas opções. Kulich é um deleite festivo, então seja criativo! Muitas vezes, para dar um brilho apetitoso, a gema é aplicada no bolo acabado e polvilhada com açúcar em pó ou granulado brilhante. Eles moldam um símbolo de fé - uma cruz - da massa e a destacam com esmalte. Pode ser usado para decoração (já em cima do esmalte), por exemplo, flores de waffle, flores de aroeira culinária.

Mástique de açúcar para flores e outras decorações

Ingredientes:
250 g de açúcar em pó,
2 colheres de chá gelatina em pó,
6 colheres de chá agua,
1 colher de chá glicose.

Cozinhando
Peneire o açúcar em pó. Despeje em uma tigela. Pegue outra tigela (pequena) e coloque a gelatina nela. Polvilhe com água, deixe inchar por 2-3 minutos. Em seguida, coloque a tigela de gelatina banho d'água e dissolvê-lo agitando suavemente. Imediatamente após a dissolução da gelatina, despeje a glicose. O líquido resultante deve ser mais ou menos transparente. Em seguida, faça um buraco no açúcar em pó e despeje a mistura de gelatina e glicose nele. Misture bem, você pode usar uma faca, movimentos de corte. Depois disso, coloque o mastique em um saco plástico e o saco em um recipiente hermético. Deixe por 3-4 horas em temperatura ambiente. Depois disso, você pode esculpir flores e outras decorações de mástique.

Veja como você pode moldar, por exemplo, rosas de mástique. Para começar, usando corante alimentar, tinja a mástique em rosa, verde, escarlate, amarelo e outras cores. Deixe um pouco de aroeira branca também. Coloque os pedaços de mástique colorido em um saco plástico para mantê-lo macio e flexível. Use-o em pequenas porções.

De um pequeno pedaço de massa, molde uma “cenoura” e coloque-a sobre uma mesa ou prancha. Depois disso, enrole bolas do mesmo tamanho da massa tingida - futuras pétalas de rosa. Amasse a primeira bola com uma colher de chá em uma mesa polvilhada com açúcar de confeiteiro e, em seguida, use as mãos para moldá-la em forma de pétala. Faça as pétalas mais finas em uma borda e mais grossas na outra. Em seguida, umedeça levemente a parte inferior da pétala com água e enrole-a em torno da “cenoura”, formando assim o ovário da flor. A partir da segunda bola, cega a próxima pétala. Umedeça o fundo novamente na base da pétala e enrole-o na peça de trabalho de modo que o meio da segunda pétala feche a “costura” da primeira pétala. Cole a terceira pétala e dobre-a do meio para o lado. Então faça 5-6 pétalas.

Deixe as flores prontas secarem por 5-6 horas. As pétalas devem ser feitas o mais finas possível nas bordas e mais grossas na base! Se uma massa excessiva de esmalte se formou na parte inferior da flor, ela pode ser cortada com uma tesoura.

Então você precisa preparar as folhas para as flores. De 3-4 bolas verdes (podem ser de tamanhos diferentes) formam "cenouras". Com dois polegares, pressione o meio da "cenoura" e dê-lhe a forma de uma folha. Em seguida, com uma faca no centro da folha, e depois de forma oblíqua, aplique as veias. A folha pode ser dada em qualquer forma e dobrada como você quiser. Seco. Quando as flores e folhas estão prontas, elas são coletadas em um buquê. Anexe 2 a 3 folhas a uma flor.

O bolo de Páscoa deve ser servido em um prato grande, no qual os ovos pintados podem ser colocados ao redor do perímetro (falaremos sobre eles mais tarde). Mas há outra opção: com frutas. Para fazer isso, coloque kiwi com camomila e, no centro, coloque uma mistura de nozes, ameixas, Amoras frescas, fatias de laranja em fatias. Sobre a base de frutas resultante, coloque o bolo de Páscoa, decorado no mesmo estilo: frutas frescas em cima da cobertura.

Cobertura de Páscoa e confeitos decorativos

Mas eles criaram uma maneira moderna de decorar bolos de Páscoa, embora na realidade glacê de páscoa- trata-se do mesmo açúcar, só que na forma de pó, com adição de ácido cítrico e amido (para melhor bater e engrossar). Você precisa adicionar clara de ovo ao esmalte na forma de pó e bater com uma batedeira, ela bate rapidamente e congela melhor do que apenas claras com açúcar.

Aplicamos o esmalte no topo dos bolos de Páscoa com um pincel ou uma colher e esperamos alguns minutos. Porque se você polvilhar com granulado imediatamente, ele ficará molhado e derreterá.

E depois de alguns minutos, quando a cobertura dos bolos de Páscoa secar, mas não endurecer - não perca, a cobertura simplesmente desmoronará com a cobertura congelada!) - decore com granulado de açúcar multicolorido.
E existem tantos tipos de confeitos - redondos e longos, asteriscos e cores diferentes! Confie o trabalho de polvilhar bolos com granulado às crianças - elas gostam muito desse negócio! É verdade, parte da cobertura é comida :)

Mas veja como você pode pintar elegantemente bolos de Páscoa com a ajuda de glacê comum e corantes naturais!

Frutas cristalizadas, contas de açúcar e estatuetas de açúcar

Você pode decorar bolos de Páscoa não com granulado, mas com frutas cristalizadas multicoloridas. Parece muito bom, mas as frutas cristalizadas são grandes e duras, por isso é melhor não dá-las a crianças pequenas.

Além disso, doces decorados com estatuetas de açúcar mastique parecem muito originais e bonitos - por exemplo, com galinhas tão fofas. Mas essas estatuetas, para ser honesto, você não pode roer...

E contas de açúcar, brilhantes, douradas e prateadas - embora sejam muito bonitas, não aconselho a levá-las para decoração! Eles são bons apenas na aparência, mas têm um sabor muito duro e absolutamente inquebrável. E até perigoso para as crianças. Então é melhor levarmos...

Lápis de açúcar!

Brilhante invenção!!! Parabéns ao confeiteiro que os inventou! O processo de decoração de bolos - bolos de Páscoa, muffins, biscoitos - se transforma em criatividade! Você pode desenhar os padrões que quiser, folhas, flores, colocar manchas - pinte um pouco de pasochka como um krashanka! O conjunto inclui três lápis de cores diferentes - vermelho, verde e amarelo. É muito emocionante pintar bolos de Páscoa com eles para toda a família! Dê às crianças um bolo de Páscoa para decoração e deixe-as pintar como quiserem!

decoração de massa

Dois tipos de decorações de massa

As decorações são colocadas em cima do bolo antes de assar ou coladas no bolo já assado com a ajuda de proteína bruta. Você pode preparar decorações da mesma massa da qual o bolo de Páscoa é feito ou de outra, menos passível de deformação durante o cozimento. Tranças são tecidas com massa, flores são feitas, letras e cruzes são dispostas.

Se o bolo for assado junto com enfeites, para dar uma aparência bonita, o topo é untado com um ovo batido ou óleo vegetal. Mas isso é opcional. Então, após o cozimento, o topo do bolo pode ser derramado com calda de açúcar e até mesmo um pó fino pode ser aplicado sobre a calda. Cubra as lacunas entre as decorações com esmalte, nozes de cola e frutas cristalizadas com proteína.

Para joias de massa doce:
150 gr. farinha,
30 gr. Margarina,
1º. eu. nata
20 gr. Saara,
1 ovo.

Talvez você esteja bastante satisfeito que as decorações fiquem com uma crosta dourada crocante e da mesma cor que todo o bolo. Em seguida, as decorações podem ser feitas com a mesma massa da qual o bolo de Páscoa é preparado. Bem, se você ainda quer que eles contrastem em cores, leve em consideração mais um conselho de decoração que pode ser feito de fermento, mas não de massa rica. Cuidadosamente, na massa que já cresceu, manchada com suspensão de ovos, as decorações preparadas são dispostas e o bolo é enviado para assar.

Claro, não há camarada para o sabor e a cor. Prefiro trabalhar com massa especial, então as decorações ficam mais arejadas e elegantes. As decorações acabadas são colocadas na superfície quente do bolo assado. Por serem muito finas em comparação com as joias feitas de massa de fermento, então a decoração anexada ao bolo de Páscoa é suficiente para ser colocada em um forno quente por vários minutos para fixar e criar um tom claro.

massa simples-Farinha, sal e água, amassar uma massa dura e fazer decorações.

mk rosas

Estes são espaços em branco para espiguetas:


É assim que eles precisam ser cortados com uma tesoura:


Na massa enrolada, corte diferentes flores e folhas com entalhes:


Para rosas, você pode usar recessos especiais e coletá-los de acordo com o tipo de mástique:


Estes são os espaços em branco que você pode fazer enquanto o bolo está chegando:

Saúdo-vos hoje e com prazer continuarei a desenvolver o tema da Páscoa. Além disso, há tantos tópicos interessantes nele. Para este feriado brilhante, eles começam a se preparar com antecedência, eles criam. E um dia antes do feriado, começa o cozimento dos bolos de Páscoa e a criação da Páscoa. E toda dona de casa está em busca da receita mais saborosa que as outras.

Claro, doces saborosos e perfumados já são metade do sucesso, mas para o feriado você também quer decorá-lo. E o quebra-cabeça começa - como e com o que espalhar e polvilhar em cima do bolo de Páscoa. E tudo é muito simples, leia abaixo, falarei sobre opções bem acessíveis e lindas. Nós simplesmente esquecemos alguns deles, embora sejam muito adequados para decoração festiva.

O creme de chantilly é uma das opções mais tradicionais e muito utilizadas para decorar a cabeça do bolo de Páscoa. É bastante simples de fabricar, e donas de casa experientes já encontraram as nuances, sob as quais o creme será perfeito. Você pode usar não apenas proteínas, mas também outras. Mas era isso que eles faziam quando eu era criança. Mamãe chicoteou esquilos, bolos decorados e deu o resto das paredes da concha para nós. Nós lambemos essas colheres para brilhar!

Mas nem todo mundo recebe esse creme simples, então darei as regras básicas para bater proteínas.

1. Pratos limpos e completamente secos.
2. Os ovos devem estar frios.
3. Se o creme não for aplicado imediatamente após o cozimento, ele irá assentar.

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar em pó
• 1 Colher de Sopa suco de limão

É muito fácil de preparar. Os ovos são separados em claras e gemas.

Coloque a tigela em que você coloca os esquilos na geladeira por 20 minutos, deve estar frio, só então comece a cozinhar.

Bata apenas as claras por 20 segundos, depois adicione o pó com uma colher de chá. Bata a mistura de açúcar por 2 minutos.
Em seguida, despeje 1 colher de chá. suco de limão e agora bata o creme de leite em picos bons. Isso levará mais 6 a 11 minutos.

Antes de decorar, deixe a massa esfriar, caso contrário, qualquer creme, pelo menos, pelo menos, começará a escorrer pelas laterais.

Toda a massa proteica exuberante deve ser usada, no dia seguinte não estará mais tão arejada, porque simplesmente se acomodará e secará.

Você pode usar absolutamente qualquer creme, por exemplo, lindas flores são obtidas da manteiga.

Tal Páscoa deve ser mantida na geladeira, e a manteiga pode ser substituída por uma, que também mantém bem sua forma, mas não tão gordurosa e calórica quanto oleosa.

Decoração de chocolate em casa

A decoração de chocolate também está sempre em uso. Parece muito bom em contraste com o açúcar em pó ou chocolate branco. Você também pode fazer letras ou linhas de chocolate em glacê branco brilhante!

Na maioria das vezes, eles simplesmente pegam uma barra de chocolate ao leite, quebram e derretem em banho-maria. E então, quando todas as peças estiverem completamente derretidas, inicia-se o processo de registro. Você pode apenas cobrir o topo do bolo em vez de glacê, ou você pode pensar no design.

Por exemplo, gosto muito da ideia de letras doces escuras em creme de proteína branca.

Ou também quero dar uma ideia de cesta deliciosa usando uma mistura de estêncil e chocolate.

Para fazer isso, preparamos um estêncil. Para fazer isso, você pode usar papel vegetal ou papel manteiga. Medimos nossa pasochka ao redor da circunferência e cortamos uma tira do mesmo comprimento, com 4 centímetros de largura.

E agora a parte mais difícil. Despeje o chocolate no saco, amarre bem a borda e corte a ponta do celofane no canto. Começamos a exibir faixas de chocolate de acordo com o modelo. Isso deve ser feito rapidamente para que a mistura não esfrie.

Para que a tira fique bem, você pode primeiro untar um pouco com óleo e depois aplicar chocolate.

Fazendo glacê para bolo

O creme de proteína começa a desmoronar quando você corta a tubulação. E muito dessa migalha é então jogada fora. Hoje quero dar uma receita de glacê branco também, mas sem o uso de ovos, e não desmorona de jeito nenhum. Todo o segredo é a ausência de proteína e a adição de gelatina.

• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de chá gelatina
• 6 colheres de sopa agua
• Suco de limão

Gelatina despeje 2 colheres de sopa. água e deixe inchar.

Em seguida, despeje o açúcar em um recipiente, despeje com 4 colheres de sopa de água. E você até que o açúcar se dissolva.

Retire a massa quente do fogo.

Espalhe a gelatina inchada e misture.

Em seguida, bata com uma batedeira na velocidade máxima por 4-5 minutos, até que a massa fique branca.

Agora esprema algumas gotas de suco de limão nesta mistura, você pode substituí-lo por uma laranja ou toranja ou corante.

Agora bata por mais trinta segundos e pronto.

Coloca-se facilmente na superfície e é espremido para fora da seringa de confeitaria.

Também neste esmalte, você pode adicionar qualquer corante.

Isso deve ser feito na fase de adição de gelatina. Então a tinta se mistura bem com toda a massa.

Idéias para projetar guloseimas através de um estêncil

Comecei minha jornada no design de panificação com esse método. Sim, e ainda o considero o mais simples e querido.

Esta opção de decoração consiste no fato de que um estêncil é colocado na superfície de cozimento, na qual é colocada uma massa contrastante com o revestimento.

Fica muito bonito quando uma grande renda é colocada em cima do chocolate e o açúcar em pó é polvilhado por cima. Você pode fazer o contrário e despejar cacau ou açúcar colorido em uma superfície branca e brilhante.

Recortei meus estênceis com uma faca clerical de papel e pacotes de chá. Mas, se você tiver um desenho grande, é melhor escolher uma folha de paisagem. É mais fácil aplicá-lo em uma superfície irregular, por exemplo, arredondada do que em um papelão em branco.

Também dou alguns modelos adequados para o feriado do Bright.

Por exemplo, essas letras que são sempre usadas neste dia.

A lebre no ovo é uma imagem muito simbólica. E para um bolo de Páscoa amplo, será muito apropriado.

Eles não contêm muitos detalhes e são fáceis de cortar.

Como decorar o bolo de Páscoa em cima sem proteína?

Muitas pessoas têm medo de usar ovos crus em comida. Recentemente, também comecei a me relacionar com essa categoria de pessoas, então vamos descobrir qual outro design pode servir.

Meus queridos, para os gulosos, o leite condensado será uma excelente opção. O Gostovskaya usual precisa ser aplicado em uma camada fina, e o cozido pode ser mais grosso, não é tão líquido quanto o usual. Ou use açúcar de confeiteiro, sobre o qual escrevi acima, ou chocolate derretido.

Pronto, preparamos a base, agora queremos adicionar cores vivas! E corremos para a loja para comprar frutas secas, frutas cristalizadas, nozes e MMDs.

Sim, meus queridos vários grãos vitrificados brilhantes, gomas e pequenos biscoitos - é tudo o que precisamos.

Para quem aprecia naturalidade e utilidade, é melhor levar mamão cristalizado, manga e abacaxi.

Eles podem colocar nozes ou frutas secas, como tâmaras, figos ou ameixas com passas.

Mas, com mais frequência, as frutas secas entram na própria massa do que na decoração externa.

Fazendo decoração com mastique de marshmallow

A mástique produz flores, estatuetas e padrões magníficos. Mas a mástique real ou o maçapão em casa não é tão fácil de fazer. Eu vou te mostrar como você pode fazer o seu próprio massa deliciosa para decoração de marshmallow, na loja é chamado de marshmallow.

Assista a um vídeo detalhado onde uma anfitriã maravilhosa mostra e conta tudo de uma forma bem acessível.

Acho que o próprio processo de criar uma decoração tão colorida vai te inspirar muito!

Veja que decoração é feita de aroeira: flores, enfeites. E eu gosto da ideia de cortar um elemento.

Acontece muito harmoniosamente e sem detalhes desnecessários.

Idéias fáceis com flocos de coco e confeitos

Na nossa infância, minha mãe e minha avó só compravam pó de confeitaria ou açúcar colorido. Agora, além do curativo ser de formatos diferentes, ainda é possível pegá-lo por cor. Se quiser, pegue multicolorido, mas se quiser em um tom só.

Muitas vezes é simplesmente polvilhado em cima de bolos, tentando torná-lo muito uniforme.

Mas sempre atraímos com ele as duas letras principais do feriado XV, que significam "Cristo ressuscitou".

Claro, você não pode escrever uma transcrição completa sobre o bolo de Páscoa, mas definitivamente pode escrever uma abreviada. Agora, se tivermos um bolo de chocolate, fazemos as letras com flocos de coco para que fiquem bem visíveis.

Como decorar o bolo de Páscoa com massa?

Você pode decorar com massa não apenas o topo do bolo de Páscoa, mas também as laterais. Especialmente se eles não forem muito uniformes.

Para o topo, você pode fazer rosas e folhas. Por exemplo, estenda a massa usual, você não pode fermento.

Recorte 5 círculos dela. Nós os colocamos em uma linha para que a borda da próxima fique na anterior e a transformamos em um rolo.

Cortamos ao meio e finalizamos a decoração de flores.

Para que durante o cozimento as rosas não voem, vamos colocá-las em palitos de dente. E enviaremos os pastéis ao forno até ficarem totalmente cozidos.

Mas você também pode fazer uma borda incomum da Páscoa. Para fazer isso, também desenrolamos uma camada de massa comum, pegamos uma renda longa, colocamos na camada e começamos a desenrolar o tecido com um rolo.

Então ela vai transferir seu padrão para o teste.

Agora vamos remover a renda e cortar o padrão ao longo das bordas.

Vamos colocar nossa linda peça de trabalho em uma assadeira e secar um pouco no forno, por cinco minutos a 180 graus. Isso é necessário para que a massa comece a manter sua forma.

Depois tiramos do forno e embrulhamos o bolo. Também seguramos as bordas com palitos de dente.

Agora você precisa assar este design por 20 minutos no forno a 180 graus.

Decoração de frutas com morangos

E um design de bagas muito moderno. Por exemplo, use morangos. Obviamente, não retiraremos alimentos congelados, porque eles derreterão, liberarão muito líquido e suco, e isso estragará a aparência dos assados. Então vamos pegar morangos frescos. Além disso, agora é vendido em qualquer época do ano em hipermercados.

Para adicionar doçura, a baga pode ser mergulhada em chocolate.

Em combinação com morangos, os biscoitos parecem muito naturais. Sua cor brilhante imediatamente inspira e lembra o verão e o calor.

Minha querida! Já encontrei várias opções para mim, que vou implementar nesta Páscoa. Como você decora os biscoitos? Suas idéias e desejos são muito interessantes!

Como decorar bolos de Páscoa para a Páscoa com suas próprias mãos? Essa pergunta já está preocupando quem vai fazer bolos de Páscoa. Afinal, o feriado está se aproximando, e muito em breve seremos capturados por um turbilhão de emoção pré-feriado. Você já reparou como todos os anos, 2-3 semanas antes da Páscoa, diferentes produtos com temas da Páscoa aparecem nas prateleiras dos supermercados? Mas já uma semana antes do feriado, a escolha da decoração da Páscoa não é tão boa, pois as donas de casa econômicas estão se preparando com antecedência. E o que fazer quando você não tem tempo para se preparar e o design dos bolos de Páscoa está definitivamente incluído em seus planos? Uma ótima saída é fazer decorações para bolos de Páscoa com as próprias mãos!

Falei sobre como fazer bolo de Páscoa em casa. Eu realmente espero que tenha sido útil, e você tenha se inspirado na ideia de tentar cozinhar bolos de Páscoa de acordo com receitas antigas. Vamos compartilhar nossas impressões e resultados nos comentários e em nossos grupos culinários.

Como decorar bolos de Páscoa para a Páscoa com suas próprias mãos usando elementos de decoração comestíveis

Lindos bolos de Páscoa são obtidos daqueles que estão dispostos a gastar não tanto dinheiro, mas tempo e imaginação. Em geral, a base de quase toda decoração de Páscoa comestível é açúcar e corantes. Uma exceção é a decoração de frutas secas, nozes e chocolate. Considere como decorar o bolo de Páscoa para a Páscoa usando os ingredientes mais simples e acessíveis.

Decoração de pastelaria

Donas de casa experientes fazem decorações requintadas com massa de bolo de Páscoa. Por exemplo, minha avó sempre decora bolos de Páscoa com pequenas cruzes encaracoladas. Essas decorações são preparadas com a mesma massa que os próprios bolos de Páscoa. Você pode fazer tranças, espirais, letras e flores, folhas e pétalas. Às vezes, corantes também são adicionados à massa para decorações.

Para que suas decorações fiquem bonitas mesmo depois de assadas, você precisa proceder da seguinte forma:

• deixe o bolo crescer
• Recorte as decorações e prenda-as no topo do bolo com proteína
• unte o bolo já com as decorações com um ovo batido ou manteiga
• despeje bolos prontos e ainda quentes com calda

Você também pode assar a decoração de pastelaria separadamente do bolo de Páscoa e depois anexá-la ao bolo acabado. Assim, você pode ter certeza do resultado, porque, em qualquer caso, as decorações feitas com massa de fermento crescerão durante o cozimento.

decoração de bolo de páscoa com glacê

Decorar bolos de Páscoa para a Páscoa também é tradicionalmente feito com glacê branco. Parece que poderia ser mais simples do que uma mistura de proteínas e açúcar. No entanto, nem todo mundo faz uma boa cobertura. Muitas vezes você pode ver bolos de Páscoa em que a cobertura é apenas vidro, deixando pingos desleixados e excesso de umidade. Este resultado é obtido se muita umidade for adicionada ao esmalte. Além disso, a cobertura, que é simplesmente espalhada no bolo de Páscoa, não parece muito boa. Essa opção geralmente é encontrada em bolos de Páscoa produzidos em massa comprados.

Um bolo de Páscoa abundantemente regado parece muito mais limpo e apetitoso, cuja cobertura teve tempo de endurecer bem e não se espalhar muito. O mais importante na preparação do glacê é manter as proporções dos ingredientes de tal forma que o glacê deve ser congelado. Descreverei em detalhes como exatamente esse fondant é preparado para o bolo de Páscoa e também apresentarei à sua atenção várias receitas úteis.

Cobertura de açúcar para bolos de Páscoa

Misture uma xícara de açúcar de confeiteiro fino com 4 colheres de sopa de água fervida, adicione corante e aromatizante a gosto. Por exemplo, gosto muito de aditivos com aroma de rum e amêndoas. A mistura deve ser bem misturada e aquecida a cerca de 40 graus. As proporções de água e pó são aproximadas. Se estiver muito fino, adicione mais açúcar de confeiteiro; se estiver muito grosso, adicione mais água. Você também pode adicionar suco de limão, o que tornará o sabor do esmalte mais rico. Aplique a cobertura de açúcar nos bolos de Páscoa imediatamente após a preparação.

Esmalte de proteína de açúcar para bolos de Páscoa

A receita de cobertura de proteína de açúcar para bolos de Páscoa não é menos popular. É importante garantir a qualidade ovos de galinha para que a iguaria seja segura para a saúde. Para preparar, tome 1 proteína e bata com 1 colher de chá de suco de limão. Em seguida, introduza gradualmente 1 xícara de açúcar em pó finamente moído na proteína. A densidade do esmalte pode ser ajustada com a quantidade de suco de limão e açúcar em pó. É imperativo usar esse esmalte imediatamente para que não tenha tempo de endurecer.

Esmalte de frutas para bolos de Páscoa

O glacê de frutas é preparado com sucos de frutas e bagas, o que permite brincar com sua cor e sabor. Clara de ovo (1 pc.) Deve ser batida em uma espuma forte, adicione cerca de 1 xícara de açúcar em pó finamente moído e, em seguida, cerca de 3 colheres de sopa de suco de frutas ou bagas. A densidade de tal esmalte também é regulada por suco e açúcar em pó.

decoração de bolo de páscoa com mastique

Decorar bolos de Páscoa com mástique é uma tarefa mais difícil, mas também abre mais oportunidades para a criatividade. Você pode tratar mástique como plasticina, esculpindo e recortando figuras, flores, folhas, bem como decorações tradicionais para bolos de Páscoa. Tendo experimentado o mais tipos diferentes mastiques, posso recomendar a receita mais simples e comprovada. É mais fácil comprar mastique pronto na loja!

mastique de leite

Meu mastique favorito é feito de leite condensado. Tem um sabor leitoso maravilhoso e é muito fácil de trabalhar. Misture 160 g de leite em pó com 160 g de açúcar em pó e peneire. Faça um buraco nesta mistura seca e adicione aos poucos 200 g de leite condensado e 2 colheres de chá de suco de limão. Amasse o mastique até ficar homogêneo e enrole em um filme. Pode ser pintado com corantes em gel em qualquer cor e depois coberto com bolo de Páscoa enrolado de mástique e também fazer decorações.

Decorações tradicionais de bricolage para bolos de Páscoa

Decorar bolos de Páscoa para a Páscoa é a etapa de preparação para o feriado que as crianças tanto amam. E se a preparação de esmalte ou mástique for muito complicada e problemática para uma criança, então, colocar padrões de granulado colorido comestível, marmelada e doces é perfeito para crianças. Abra o saco de confeitos, corte a geleia, espalhe o bolo com glacê ou mel e mostre ao seu filho como decorar o bolo de Páscoa com as próprias mãos. Como resultado, todos eles serão decorados com padrões infantis tocantes.

A maioria caminho tradicional Decorações do bolo de Páscoa - coloque as letras X e B no topo, o que significa "Cristo ressuscitou!" Você pode aplicar as letras com granulado de açúcar colorido, passas, outras frutas secas, nozes, além de lápis de açúcar e chocolate. Você também pode desenhar qualquer padrão ou padrão em esmalte branco usando tintas especiais para alimentos.

Como decorar o bolo de Páscoa com elementos de decoração não comestíveis

Ao pensar em como decorar um bolo de Páscoa, não se esqueça da enorme seleção de opções de decoração usando fitas, rendas, papel e figurinhas temáticas. A maneira mais fácil é comprar uma decoração de bolo de Páscoa, mas você pode facilmente fazer uma decoração de bolo de Páscoa com suas próprias mãos. A decoração moderna dos bolos de Páscoa distingue-se geralmente por uma abordagem criativa, bem como pela utilização das combinações e materiais mais inesperados. Uma decoração elegante para o bolo de Páscoa pode ser feita com papel amassado, fitas e barbante colorido.

Novas ideias para decorar o bolo de Páscoa

O bolo de Páscoa é um produto especial de férias, mas ainda assim continua sendo uma massa. Mas há muitas idéias para decorar bolos. Assim, você pode se armar com uma variedade de maneiras de decorar doces e confeitaria e aplicar tudo isso no bolo de Páscoa. Então, aqui estão algumas novas idéias para decorar bolos de Páscoa que vou oferecer a você este ano:

Merengues. Prepare um merengue forte e mergulhe o bolo ainda quente nele. Você pode deixar este chapéu pontudo branco como a neve secar, ou você pode assá-lo ou dourar com um queimador. Picos e rosas aplicados com um saco de confeitar com bicos ficarão lindos. Suas bordas também podem ser douradas no forno ou com um queimador.

Borda rendada de chocolate e volumosas figuras de chocolate. Depois de fazer um pequeno buraco em um saco de chocolate, aplique padrões de renda em um filme denso. A largura e o comprimento da borda de renda devem ser adequados para o bolo de Páscoa. Faça um desenho com o chocolate, deixe endurecer um pouco (o chocolate deve ficar plástico, mas não escorrer). Cubra o bolo com mel e enrole-o em um filme com renda de chocolate, pressionando levemente o chocolate nas laterais do bolo. Deixe a renda de chocolate endurecer na geladeira e remova cuidadosamente o filme.

Jóias de caramelo. O caramelo líquido é um excelente material para criar qualquer elemento decorativo. Desenhe um desenho com tema de Páscoa (XB, uma pomba ou uma cúpula de igreja) em pergaminho, faça caramelo e contorne o desenho usando uma colher de chá simples.

Coco colorido. De flocos de coco branco com a ajuda de corantes, você pode fazer uma pitada de qualquer cor. Basta dissolver o corante em uma pequena quantidade de água e umedecer as aparas, deixar secar completamente e decorar Cozimento de Páscoa sobre esmalte.

Cabras de nozes. De nozes e caramelo, você pode facilmente preparar kozinaki, com pedaços dos quais você pode decorar lindamente as laterais e o topo do bolo.

Bolinhos de arroz e nozes em chocolate. Em combinação com outros elementos decorativos e glacê, as bolas podem decorar perfeitamente o bolo de Páscoa. Exatamente como é a criatividade.

Fatias cítricas cristalizadas. Eles são muito bonitos por conta própria e, em combinação com fitas, chocolate, especiarias, decorarão seus doces.

Com a aproximação do grande feriado da Páscoa, as anfitriãs começam a pensar nas receitas de bolos de Páscoa e, você vê, há um grande número delas - de produtos econômicos a produtos mais caros. Mas não importa qual receita você escolha, o bolo de Páscoa definitivamente deve ser saboroso, perfumado e bonito.

Eu gostaria de prestar atenção especial ao tópico decoração de bolo de páscoa. Afinal, é importante não apenas cozinhar um bolo delicioso, mas também decorá-lo com dignidade e bom gosto. Além disso, acredita-se que a decoração do bolo de Páscoa simboliza os pensamentos puros das pessoas que partem o pão juntas, renovação e purificação.

Quando você deve começar a decorar o bolo de Páscoa? Definitivamente, o bolo de Páscoa deve ser decorado somente depois que o cavalo esfriar. Observe que o bolo deve ser resfriado de acordo com certas regras: lentamente e completamente. Seria correto embrulhar apenas bolos de Páscoa assados ​​​​em algo e deixar esfriar dessa maneira por 3-4 horas. Só então desdobre os bolos de Páscoa, decore e envie para armazenamento até o feriado, por exemplo, em uma panela.

Como os bolos de Páscoa são mais frequentemente decorados? É mais fácil alguém comprar uma decoração de bolo de páscoa, mas por que não decorar o bolo de páscoa de uma maneira inusitada e inesquecível? Oferecemos as seguintes opções para decorar bolos de Páscoa:

• decorar bolos de páscoa com açúcar de confeiteiro
• decoração de bolos de Páscoa de massa
• decoração de bolos de páscoa com mastique
• cobertura para bolos de páscoa

- Cobertura quaresmal feita de açúcar de confeiteiro e suco de limão
- glacê de frutas vermelhas para bolos de Páscoa
- cobertura de chocolate para bolos de Páscoa
- cobertura de creme de chocolate para bolos de Páscoa
- cobertura de chocolate para bolos de Páscoa
- esmalte com rum para bolos de Páscoa
- Gema de ovo para bolos de Páscoa

DECORAÇÃO DE BOLO DE PÁSCOA COM AÇÚCAR EM PÓ

A maneira mais fácil, rápida e barata de decorar um bolo de Páscoa é comprar açúcar de confeiteiro e, usando uma peneira fina, agitá-lo uniformemente sobre toda a superfície do bolo resfriado. A cor branca do pó destaca perfeitamente o bolo avermelhado e o torna mais bonito e apetitoso.

DECORAÇÃO DE BOLO DE PÁSCOA DE MASSA

Por que não decorar bolos de Páscoa com massa? Deixe um pouco de massa e descubra como colocá-la em cima do bolo. Pode ser um desenho separado de uma cruz, flores ou letras, geralmente "XB". Bolo de Páscoa com decoração de massa em forma de tranças, pétalas e folhas, espirais de massa parece muito bom. Ao assar o bolo de Páscoa, você verá como um padrão bonito e harmonioso é formado.

Para decoração, você pode usar a mesma massa da qual fará o bolo de Páscoa ou outra. A decoração do bolo de Páscoa pode ser assada junto com o bolo de Páscoa ou separadamente. Se você assar bolo de Páscoa com decoração de massa, pode untá-lo com gema de ovo ou óleo vegetal. Após o cozimento, esse bolo pode ser derramado com calda ou decorado com pó de confeitaria, nozes, frutas cristalizadas. Se você estiver assando bolo de Páscoa e massa separadamente, prenda a decoração ao bolo de Páscoa usando clara de ovo. Aqui você pode mostrar sua imaginação e fazer a massa para decoração colorida. Observe que a decoração deve ser pequena, pois depois de assada aumentará significativamente de tamanho.

Por exemplo, vamos preparar uma decoração de massa na forma das letras “XB”. Usamos a mesma massa do bolo. Pegamos um pequeno pedaço, enrolamos em uma bola, formamos uma salsicha, da qual colocamos as letras em cima do bolo de Páscoa. Pré-lubrifique as letras com gema de ovo para que grudem bem no bolo. Lubrifique o próprio bolo com a mesma gema. Depois que o bolo com as letras estiver assado, você pode organizá-lo ao seu gosto - polvilhe o bolo com açúcar em pó e deixe as letras intactas, ou vice-versa - polvilhe as letras, mas não o bolo. O bolo de Páscoa também ficará lindo se você polvilhar as letras com cobertura de chocolate ou decorá-las com pó de confeitaria.

Muitas anfitriãs estão familiarizadas há muito tempo com aroeira. Pode ser comprado pronto ou. Estamos acostumados a ver aroeira em bolos, biscoitos e muffins, mas a aroeira em um bolo de Páscoa não parecerá menos colorida e apetitosa. O principal é obter uma mástique saborosa e elástica e você pode decorar facilmente o bolo original. Para fazer isso, estenda o mastique em uma camada e recorte as figuras. As donas de casa que ainda não têm experiência em modelagem de mástique podem começar cortando flores, corações e outros elementos usando cortadores de biscoito comuns. As pessoas que sabem lidar com aroeira e têm uma vasta experiência nisso podem criar verdadeiras obras de arte culinárias. Seguindo o tema, você pode criar uma decoração tridimensional na forma de flores, pássaros, ovos de Páscoa.

Para fazer mastique caseiro, você precisará de: 200 g de marshmallows (marshmallows de mascar), 500 g de açúcar em pó.

Como fazer mastique caseiro. Enviamos os marshmallows para uma panela pequena e deixamos totalmente macios em banho-maria (ou use um microondas). Você verá como o marshmallow aumenta visualmente em volume e, quando tocado, gruda fortemente, se deforma e cai. Misturamos marshmallows macios com 300 g de açúcar em pó, misturamos e espalhamos a massa resultante na mesa. Aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro restante e amasse a massa, como uma massa normal. O mastique estará pronto quando parar de grudar nas mãos. Então você pode começar a esculpir figuras de mástique.

Glacê para bolos de Páscoa é um prazer bastante acessível. Além disso, os bolos de Páscoa parecem especialmente bonitos e macios. Além disso, a cobertura não é apenas bonita, mas também necessária - graças à cobertura, os bolos de Páscoa permanecem tão frescos, macios e saborosos por mais tempo. Considere várias opções de esmalte.

FONTE DE AÇÚCAR EM PÓ E SUCO DE LIMÃO

Uma maneira igualmente difícil de decorar um bolo de Páscoa é despejá-lo com calda de chocolate feita com suco de limão espremido na hora e açúcar em pó. Por que esse esmalte é considerado magro? Porque não contém ovos. É bonito via rápida Decorações de bolo de Páscoa.

Para fazer este doce de açúcar de confeiteiro e suco de limão, você precisará de: 1º. açúcar em pó, 5-6 colheres de sopa. suco de limão.

Como fazer cobertura de Fudge magra com açúcar em pó e suco de limão. Tudo é bastante simples - você só precisa combinar os dois ingredientes em uma tigela funda e misturar lenta mas completamente até obter uma massa homogênea espessa e viscosa. Normalmente 1 limão é suficiente para essa porção, mas os limões são diferentes, então você precisa olhar para a situação. O suco de limão também pode ser substituído por outros sucos cítricos. Ou por que não usar frutas raladas do congelador em adição ou em vez de suco de limão. Obviamente, a cor do esmalte de fondant mudará, mas o sabor definitivamente não piorará.

Glaze irá surpreendê-lo com sua cor delicada e sabor agradável de frutas vermelhas.

Para fazer cobertura de frutas vermelhas para bolos de Páscoa, você precisará de: 1º. açúcar em pó, 4-5 colheres de sopa. suco natural de frutas.

Como fazer glacê de frutas vermelhas para bolos de Páscoa. Despeje o suco natural de frutas (caseiro, não diluído) em uma tigela com açúcar de confeiteiro. Moa e monitore a consistência. A massa não deve ficar grumosa, mas se assemelhar a creme azedo espesso. A cor do esmalte é pastel, apesar da cor rica do suco utilizado. Se você quiser uma cor de glacê mais brilhante, use corante alimentar.

Ama chocolate? Decore os bolos de Páscoa com cobertura de chocolate. Nada de novo ou incomum, mas é definitivamente delicioso!

Para fazer cobertura de chocolate para bolos de Páscoa, você precisará de: 200 g de açúcar, 4 colheres de sopa. cacau, 120 ml de água, 100 g de manteiga.

Como fazer cobertura de chocolate para bolos de Páscoa. Derreta a manteiga em uma panela pequena. Adicione o cacau, o açúcar, misture e despeje a água. Cozinhe em fogo baixo até engrossar um pouco e retire do fogo. Depois que o glacê esfriar, ele vai engrossar consideravelmente. Para dar sabor, você pode adicionar um pouco de baunilha ou suco de laranja.

COBERTURA DE CHOCOLATE E CREME PARA BOLO DE PÁSCOA

Cobertura incrível para bolos de Páscoa - com uma certa textura azeda, não açucarada e bonita. Levará um pouco do seu tempo - e o resultado se justificará!

Para fazer esta cobertura de creme de manteiga de chocolate para bolos de Páscoa, você vai precisar de: 1º. açúcar, 4 colheres de sopa. creme de gordura, 100 g de manteiga, 6 colheres de sopa. cacau.

Como fazer cobertura de creme de chocolate para bolos de Páscoa. Enviamos uma concha com fogo lento manteiga, derreta, adicione o açúcar, o cacau, misture e acrescente o creme de leite (de preferência rústico caseiro). Mexendo constantemente, ferva a massa até engrossar.

Talvez esta seja uma das maneiras mais fáceis de decorar bolos de Páscoa. A cobertura de chocolate é preparada com apenas dois ingredientes e em apenas alguns minutos.

Para fazer cobertura de chocolate para bolos de Páscoa, você precisará: 100 g de chocolate (preto ou branco), 30 ml de natas.

Como fazer cobertura de chocolate para bolos de Páscoa. Enviamos uma concha com creme a fogo lento, quebramos o chocolate e, mexendo constantemente, uniformizamos a massa.

Prepare uma cobertura perfumada incrível para bolos de Páscoa com rum.

Para fazer a cobertura de rum, você vai precisar de: 0,5 st. açúcar em pó, 1,5 colheres de sopa. rum, 0,5 colheres de sopa. água quente.

Como fazer glacê de rum. Peneire o açúcar em pó em uma tigela pequena, despeje o rum e a água quente. Esfregue bem a massa com uma colher. A cobertura está pronta, você pode cobri-la com bolos resfriados.

Estamos todos acostumados a ouvir falar de esmalte proteico para bolos de Páscoa, mas não há menos boa receita gema de ovo.

Para fazer a cobertura de gema de ovo, você precisará: 5 gemas, 1,5 colheres de sopa. açúcar em pó, 3-4 colheres de sopa. suco de laranja fresco.

Como fazer glacê de gema de ovo. Enviamos as gemas para a tigela, despeje o suco de laranja espremido na hora e bata com um liquidificador até formar uma espuma estável. Separadamente, peneire o açúcar de confeiteiro e despeje-o gradualmente na massa de ovo-laranja. Misture bem até ficar homogêneo. Cobrimos os bolos de Páscoa com o esmalte resultante e os enviamos ao forno para secar a uma temperatura de 100 graus.

ESMALTE DE TOFFICE PARA BOLO DE PÁSCOA

Você ama íris? Não coma todos de uma vez, guarde-os para a cobertura de bolos de Páscoa.

Para fazer a cobertura de caramelo, você precisará: 400 g de caramelo duro, 80 g de manteiga, 0,5 colheres de sopa. leite, 2-4 colheres de sopa. açúcar em pó.

Como fazer glacê de caramelo. Enviamos uma panela pequena com manteiga ao fogo, derretemos e despejamos o leite. Aqueça, em seguida, adicione o caramelo, despeje o açúcar em pó. Cozinhe a massa em fogo baixo, mexendo sempre, até que os doces estejam completamente dissolvidos. Aplicamos a cobertura acabada no bolo em várias camadas.

1. Qualquer esmalte deve ser de consistência média - nem líquido e nem espesso. Por consistência, deve se parecer com creme azedo. Em seguida, o esmalte é bem aplicado ao bolo, não escorre, não forma grumos e não racha. Se você seguiu a receita, mas a cobertura é muito grossa, adicione 1 colher de chá. água quente, se muito rara - uma colher de açúcar em pó.
2. Para preparar o glacê, é melhor usar o açúcar em pó preparado por você, certifique-se de peneirá-lo antes de adicioná-lo aos demais ingredientes.
3. O suco de limão é frequentemente adicionado ao esmalte, deve ser usado espremido na hora. O suco de limão pode ser usado como substituto da água ou adicionado para dar sabor. O limão dá ao esmalte um aroma e sabor incríveis.
4. O esmalte pode ser preparado separadamente das claras e das gemas. Com esquilos, o glacê é mais usado para cobrir bolos de Páscoa e também é ideal para aplicar padrões. Quanto ao esmalte de gema, tem um tom amarelado agradável. Este esmalte deve ser seco no forno a uma temperatura de 100 graus.
5. Você pode diversificar o esmalte e mudar sua cor. Muitas pessoas usam corante alimentar para esse fim. Não há nada de errado com isso, é claro, mas não esqueça que você pode usar corantes naturais, por exemplo, usar açafrão, suco de beterraba ou apenas adicionar um pouco de geléia de framboesa ao esmalte.
6. É mais conveniente aplicar esmalte líquido em bolos de Páscoa com um pincel culinário. A cobertura para desenho é aplicada usando uma seringa de confeitaria. A propósito, quem não tem isso, pode usar a seringa descartável usual.
7. Seus bolos ficarão especialmente bonitos e originais se você aplicar glacê não apenas em cima do bolo, mas também nas laterais. Para fazer isso, coloque o bolo resfriado de lado, faça moldes, espere a cobertura secar e faça o mesmo do outro lado do bolo.
8. Se você planeja polvilhar pó de confeitaria em cima do glacê, “assento” figuras acabadas ou contas decorativas, faça isso imediatamente no glacê recém aplicado, caso contrário, ele endurecerá e suas decorações não grudarão no glacê.
9. Além da cobertura, os bolos de Páscoa podem ser decorados com nozes picadas, frutas secas, frutas cristalizadas, marmelada, pedaços de chocolate, flocos de coco e muito mais.
10. Você pode decorar bolos de Páscoa sobre esmalte com padrões e inscrições usando lápis de açúcar. É rápido e conveniente, especialmente para aquelas pessoas que não têm muito tempo livre para decorar bolos de Páscoa.

Hoje em dia, você pode encontrar muitas coberturas prontas para bolos de Páscoa, mas por que comprá-las se agora você conhece muitas opções de cobertura e outros tipos de decoração de bolos de Páscoa? Não vamos transformar a Páscoa em uma celebração de fast food! Oferecemos-lhe decoração de bolo de páscoa faça você mesmo

- esta é uma massa festiva, o que significa que não deve ser apenas saborosa, mas também bonita, servir como decoração de mesa. Claro, agora existem muitos elementos de decoração prontos, todos os tipos de pós e decorações de açúcar à venda. Mas para quem quer mostrar a imaginação e fazer por conta própria, o artigo de hoje é nosso.

Como decorar lindamente um bolo de Páscoa com suas próprias mãos - uma master class

Para decorar o bolo de Páscoa de maneira original, você pode usar os produtos mais simples e familiares, ou seja, e corantes alimentares. Você também pode usar corantes naturais, açafrão, cacau, suco de beterraba e cenoura, etc.

Para a base, pegamos fondant branco e colocamos pontos em um círculo para a cor.

Com a ajuda de um palito, fazemos manchas.

O centro pode ser decorado com pó colorido ou uma flor de aroeira.

Usando esta técnica, você pode criar uma joia completamente diferente.

Como decorar um bolo de Páscoa com mastique?

Vamos precisar de algumas cores brilhantes de aroeira e um pouco de branco ou rosa pálido. Dela cegamos o coelhinho da páscoa. Assim como os flocos de coco verde, que funcionarão como gramado.

Vamos formar um pequeno cone e dobrar levemente sua borda mais fina.

Vamos fazer algumas pequenas bolas da cor principal e achatá-las levemente - estas serão as bochechas e os olhos. Cole-os com água.

Agora precisamos de mástique verde e vermelho. Do verde faremos pupilas, do vermelho - uma boca e um nariz de rosa (misture branco e vermelho).

Cegamos os ouvidos com mástique leve.

Anexá-los à cabeça.

Vamos fazer uma gravata verde.

E vamos adicionar alças.

Nós estendemos uma camada de cor brilhante e cortamos flores usando um cortador de biscoitos ou um especial para mástique.

Vamos fazer um estame.

De aroeira de cores brilhantes, enrolamos ovos.

Reunimos todos os elementos em uma única composição, como a fantasia nos dirá.

Do mastique restante, você pode cortar flores e folhas para uso futuro, basta deixá-las secar completamente e armazenar em embalagens herméticas.

Como decorar bolos de Páscoa para a Páscoa com suas próprias mãos usando massa?

Essa decoração implica que, depois de tirar o bolo do forno, você não o mancha ou polvilha com nada. Pouco antes de assar, certifique-se de pincelar a superfície do bolo com um ovo batido para que o topo brilhe lindamente. E para que os elementos de decoração sejam claramente visíveis no cozimento acabado, aconselhamos que você os faça com fermento, mas com massa sem fermento, ou com o mais simples: farinha com água e sal. Este teste é fácil de trabalhar.

É melhor colocar elementos de decoração no topo do bolo 15 minutos antes de estar pronto, durante o qual eles serão assados, mas ao mesmo tempo contrastarão lindamente com a crosta bronzeada.

Embora se esta é uma massa sem fermento, então não é muito frita de qualquer maneira.

Agora vamos falar sobre a técnica de criação de alguns elementos de decoração.

Para fazer uma roseta, corte alguns círculos de massa finamente enrolada (uma rolha comum é adequada para isso) e espalhe-os de repente um sobre o outro.

Agora nós os torcemos em um rolo.

Acontece que tal tubo.

Agora corte em duas partes iguais.

Nós os colocamos no corte e dobramos um pouco as pétalas.

Para fazer espiguetas, formaremos espaços em branco e faremos cortes com uma tesoura.

Para flores e folhas planas, você pode usar várias formas para biscoitos ou para trabalhar com mastique.

Agora tudo o que recortamos e colamos pode ser colocado em cima da assadeira e colocado no forno.