Fırında kabak yemekleri tarifleri. Meşe varilleri. Ringa balığı ve kabak ile lavaş sepetleri
Hepimiz lezzetli yemekler yemeyi severiz. Ve yaz yaklaştığında - sulu sebze ve meyvelerin mevsimi - çeşitli ve orijinal bir şekilde yemek pişirmek daha da kolay hale gelir. Ve şu anda sebzeler, zengin vitamin ve tat veren, sofranın ana parçası haline geliyor.
Ve bu tesadüf değil! Sebzenin %90'ı sudan oluşmasına rağmen vücuda faydalı maddeler de oldukça fazladır.
Diğer özelliklerinin yanı sıra, tuzsuz ve yağsız kaynatsanız bile lezzetlidir. Ve onu diğer sebzeler veya etlerle birlikte kullanırsanız ve hatta hepsini fırında pişirirseniz, oldukça kolay ve basit bir şekilde gerçek bir mutfak şaheseri yaratabilirsiniz.
Bu koleksiyon tam da bu tür tarifler içeriyor. Hepsi oldukça basittir ve kesinlikle herkes, hatta yemek yapmayı hiç denememiş olanlar bile, bunların hazırlanışını halledebilir. Tüm yöntemler ve seçenekler ayrıntılı olarak açıklanmış ve sağlanmıştır adım adım fotoğraflar. Bu nedenle işe koyulmaktan çekinmeyin, başaracaksınız.
Yakın akraba oldukları için seçeneklerin herhangi birinde hem kabak hem de kabak kullanabileceğinizi önceden belirtmek isterim.
Hikayeme başlamadan önce bugünün konusuyla ilgili mükemmel tarifleri de içeren “Easy Food” adlı blog makalesine değinmek istiyorum. Çok fazla tarif olduğunda doğru olanı seçmek her zaman daha kolaydır.
Bu harika bir tarif şenlikli masa veya doyurucu bir yemeğe ek olarak. Çok güzel, hafif ve aynı zamanda lezzetli yemek Görünüşüyle bizi her zaman memnun eden.
Ve hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir.
İhtiyacımız olacak:
- kabak – 1 adet
- kiraz domates – 10 – 12 adet
- dolmalık biber – 2 adet (büyük değil)
- sert peynir – 200 gr
- tatmak için tuz
- kalıbı yağlamak için bitkisel yağ
Hazırlık:
1. Bu tarif için çok kalın ve büyük olmayan genç bir kabak almanız gerekir. Daireler halinde kestiğimizde iş parçasının çapı 5-6 cm olacaktır, sebzeniz çok küçükse 2 parça alın.
Kiraz domates kullanmak için bu şekilde hesaplıyoruz. Daha büyük domatesler kullanırsanız ana sebze biraz daha kalın olabilir.
Genç yeşil bir örneğin derisinin çıkarılmasına gerek yoktur, birçok faydalı vitamin içerir. Ve bu durumda yemek daha düzgün görünecek.
2. Yaklaşık 7 mm kalınlığında halkalar halinde kesin. Daha büyük keserseniz pişmeyebilir, daha ince olursa piştikten sonra yayılabilir, hatta lapa haline gelebilir.
3. Bir fırın tepsisini veya başka bir fırın tepsisini kaplayın parşömen kağıdı ve bitkisel yağla kapladığınızdan emin olun. Bu sayede iş parçalarımız yüzeye yapışmaz ve kolaylıkla çıkarılıp tabağa taşınabilir.
4. Dilimlenmiş halkaları kağıdın üzerine yerleştirin ancak çok sıkı olmasın ki piştikten sonra kolayca çıkarabilesiniz.
5. Biberleri soyun ve halkalar halinde kesin. Bunları formda belirtilen boşlukların üzerine yerleştireceğiz ve boyutlarının eşleşmesi arzu edilir. Yani tabanı ve duvarları olan böyle doğaçlama bir kalıp almalıyız. Biberler genellikle oldukça büyük olduğundan her iki sebzeyi de istediğiniz boyuta göre seçmeye çalışın.
6. Küçük domatesler kullanıyoruz, bu yüzden sadece iki yarıya kesilmeleri gerekiyor. Daha büyükse, boyutuna göre yönlendirin, bu durumda her meyveyi 4-8 parçaya bölebilir veya istediğiniz büyüklükte daireler halinde kesebilirsiniz.
7. Domatesleri kabakların üzerine biberin ortasına gelecek şekilde sanki bir kaseye koymuşuz gibi yerleştirin.
İstenirse hafifçe tuzlayabilirsiniz, ancak sadece biraz. Hala zaten tuzlu olan peynirimiz kaldı.
8. Eğer sert bir çeşidiniz varsa, o zaman bu iyi olacaktır. Güzel bir fırınlanmış kapak üretir, çok fazla erimez ve güzel görünür. Bu tarifte Parmesan kullanmayı seviyorum. Her ne kadar mozzarella ile bile yemek muhteşem çıkıyor.
Hiçbir şeyin boşa gitmediğinden emin olarak her parçanın üzerine serpin. Bunu yapmak için de peyniri kağıt üzerinde mümkün olduğunca az kalacak şekilde yerleştiriyoruz.
9. Yemeği önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında pişireceğiz. Zaman özelliklerine bağlı olarak bunun için 20 ila 30 dakikaya ihtiyacımız olacak.
Hazır olma durumu, peynirin pişirilip hafifçe kızartılmasına göre belirlenir.
Yemeğin lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Ve inanın bana, ne kadar pişirirseniz pişirin, asla yeterli olmayacaktır. Anında ve her zaman zevkle yenir!
Kremalı soslu patatesli lezzetli kabak güveç
Bu pişirme seçeneği iyidir çünkü lezzetli bir ikinci yemek hazırlamayı kolaylaştırır. Ve fırında pişene kadar biraz bekleyecek vaktiniz varsa, o zaman hazırlığın kendisi sizin için herhangi bir zorluk yaratmayacaktır.
Bildiğiniz gibi patateslerin kendisi biraz kurudur, ancak sulu kabakla birlikte ve hatta kremayla doldurulmuş olarak mucizevi derecede iyi hale gelirler! Birleştirildiğinde, tüm malzemeler sihirli bir şekilde sulu, lezzetli ve aromatik bir yemeğe dönüşür.
İhtiyacımız olacak:
- kabak – 800 gr
- patates – 600 gr
- krem %10 – 250 ml
- peynir – 200 gram
- tatmak için tuz, karabiber
- patates baharatı – 15 g (veya başka)
Hazırlık:
1. Ana malzememizin derisi genç ise soyulmamalıdır. Olgun bir kabak ise üst katmandan kurtulmak daha iyidir.
1 cm kalınlığında halkalar halinde kesin.
2. Çiğ patatesleri soyun ve 2 mm kalınlığında ince halkalar halinde kesin. Bildiğiniz gibi patatesler fırında oldukça uzun süre pişer, bu yüzden onları daha kalın kesmemelisiniz.
3. Patates baharatını iki parçaya bölün, birini patateslerin içine, diğerini kabakların içine dökün. Daha sonra tuz ve karabiberi de ekleyin. Daha sonra içerikleri ayrı kaplarda karıştırın.
Baharatlardan korkmamanız gerektiğini söylemek isterim. Yalnızca kurutulmuş otlar içerenleri seçin, patateslerin ve diğer sebzelerin tadını mükemmel şekilde vurgularlar. Elbette sebzeleri beğeninize göre baharatlayabilirsiniz, ancak patates baharatı burada en uygunudur, test edilmiştir.
4. Her iki tabağa da 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın. Bunu elinizle yapmak daha iyidir, böylece baharatlar, tuz ve yağ daha eşit şekilde dağıtılabilir.
5. Pişirme kabının kenarları yüksek olmalıdır. Eğer elinizde yoksa, bir kızartma tavası veya pasta ve muffin kalıbı mükemmeldir.
6. Sebzelerin, ratatouille tabağındaki gibi dikey olarak yerleştirilmesi gerekir, önce dolgun bir kabak, ardından 2-3 patates dilimi. Böylece patates tabakası ana sebzenin dairesiyle aynı kalınlıkta olacaktır. Ve pişirmek için zamanı olacak ki bu önemli. Patateslerin pişmesinin çok daha uzun sürdüğü gerçeğini hesaba katmalısınız.
Kalıbın tamamı dolana kadar katmanları tekrarlayın.
7. Kremayı kalıba dökün ve her parçanın üzerine sürmeye çalışın. Bu, fırının sıcak sıcağında kurumasını önleyecek ve aynı zamanda bitmiş yemeğe sululuk ve özel bir tat verecektir.
8. Fırını 200 dereceye ısıtın ve hazırlanan yemeği oraya yerleştirin. Pişmesi yaklaşık 30-40 dakika sürecektir. Patateslerin durumuna göre hazır olup olmadığını kontrol edin.
Süre, fırının özelliklerine ve ayarlanan pişirme moduna bağlı olacaktır.
9. Kalıbı çıkarın, üzerine önceden rendelenmiş peynir serpin ve tekrar koyun. Tamamen eriyene kadar bekleyin. Kural olarak bu 10-15 dakika sürebilir.
Ve nihayet hazırlanan yemeği denemenin zamanı geldi. İnanılmaz derecede yumuşak, aromatik ve lezzetli olduğu ortaya çıktı. Bu, çabalarınızın boşa gitmediği ve ailenizi lezzetli bir şekilde besleyebileceğiniz anlamına gelir.
Onu yemek elbette bir zevktir!
Fırında kıymalı kabak
Hem genç hem de yetişkin sebzeler bu tarif için eşit derecede uygundur. Ancak şunu unutmamak gerekir ki alınan numune ne kadar büyükse her porsiyon da o kadar büyük olacaktır.
Yemeği hem kabaktan hem de kabaktan hazırlayabilirsiniz.
İhtiyacımız olacak:
- kabak – 1 adet (büyük)
- patates – 2 adet.
- kıyma domuz eti + sığır eti – 300 gr
- domates – 2 adet.
- tatmak için mayonez
- kalıbı yağlamak için bitkisel yağ
Hazırlık:
1. Kabağı veya kabakları yıkayıp soyun. Ancak zor değilse bırakabilirsiniz.
2. Sebzeyi yaklaşık 1 cm kalınlığında büyük halkalar halinde kesin.
Teknelerin yapıldığı başka bir hazırlama yöntemi daha var. Her iki seçenekte de ortayı kesmemiz gerekiyor. Kural olarak, büyük bir örnekte bunlar tohumlar ve hafif pamuksu hamurdur.
Halkalarda, bir tür doğaçlama halka oluşturarak ortanın tamamını kesin. Ve "tekneler" yapmak için sebzeyi uzunlamasına kesmeniz ve her parçanın üzerinden bir kaşık veya bıçakla geçmeniz yeterlidir.
3. Bir fırın tepsisi hazırlayın; bu tarif için bir fırın tepsisi kullanabilirsiniz. Ürünlerimizin yapışmaması için bitkisel yağ ile cömertçe yağlanmalıdır. Ve artık üzerine güvenle "yüzükler" ve "tekneler" koyabilirsiniz.
4. Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin. Ne kadar küçük keserseniz yemek o kadar çabuk hazır olur.
5. İki tür etten kıyma kullanıyoruz - domuz eti ve sığır eti, ancak bu elbette bir dogma değil. Tavuk ve hatta balık da dahil olmak üzere kesinlikle her türlü kıymayı kullanabilirsiniz.
Üzerine tuz ve karabiber ekleyin, isterseniz sevdiğiniz baharatlardan bazılarını da ekleyebilirsiniz. Daha sonra tüm küçük bileşenlerin eşit şekilde dağılması için karıştırın.
6. Sadece bir et kullanabilirsiniz ama biz kolaya kaçıp içine patates eklememeye karar verdik. Bence daha da lezzetli olacak.
7. Ve şimdi en ilginç şeyi yapmalıyız - sebze preparatlarını kıyma ve patatesle doldurup, hepsine yetecek şekilde dağıtmalıyız.
Ve dolgunun sıcak fırında kurumaması ve sulu kalması için üzerine bir kaşık mayonez koyun. Eğer varsa, o zaman harika olacak! Miktarını kendiniz koordine edin. Ancak elbette, ne kadar çok koyarsanız, bitmiş yemek o kadar yağlı ve kalorili olacaktır.
Sağlıklı bir diyetin hayranıysanız mayonez, az yağlı ekşi krema ile değiştirilebilir.
8. Domatesleri halkalar halinde kesin ve her kabak parçasının üzerine mayonezin üzerine koyun. Üzerine de sos sürün. Bu tarifte çok fazla mayonez olduğunu düşünüyorsanız alt katı atlayabilirsiniz. Veya tam tersine, alt tabakayı bırakın ve üstüne peynir serpin.
9. Yemeğin 180 derece sıcaklıkta yaklaşık bir saat pişirilmesi gerekiyor. Burada patateslerin pişmesi en uzun sürecektir. Hazır olduğunda, yemek fırından çıkarılabilir ve sıcak olarak hemen masaya servis edilebilir.
Çok sulu, doyurucu ve inanılmaz lezzetli çıkıyor!
Rendelenmiş kabak ve et ile lezzetli bir güvecin nasıl hazırlanacağına dair video
İşte bir güzel daha lezzetli tarif Bu kesinlikle sizi kayıtsız bırakmayacak. Günümüzün diğer tüm seçeneklerinden farklı olarak, bunda kabak rendeleniyor ve sonuç gerçek bir güveç ve hatta etli.
Elbette bugün tariflerimiz hızlı ve bu nedenle et parçalarından bir yemek hazırlamayacağız, sadece kıyma şeklinde alacağız. Bu şekilde her şey çok daha hızlı pişecektir.
Ve ne kadar lezzetli olduğu muhtemelen bu videoda aktarılabilir.
Katılıyorum, her şey oldukça basit. Ancak böyle bir yemek sadece normal bir akşam yemeği için değil aynı zamanda tatil masası için de güvenle servis edilebilir.
Sıcak bir yaz günü ve akşamında herkesin bu güzelliği tatmaktan mutluluk duyacağını ve sofraya doyacağını düşünüyorum.
Tavuk fileto ve sebze ile doldurulmuş kabak
Bu pişirme seçeneği aşıklar içindir tavuk eti sebzelerle birlikte. Bu eksiksiz yemekle sadece doyasıya yemek yemekle kalmaz, aynı zamanda misafirlerinizi de besleyebilirsiniz.
Sadece muhteşem tadıyla değil, aynı zamanda eşsiz aroması, renk bolluğu, boyutu ve tarifin kendisi ile karşılaştırmalı hazırlama kolaylığı ile her zaman memnun eder.
İhtiyacımız olacak:
- büyük kabak (kabak veya kabak) – 1 adet.
- tavuk göğsü – 300 gr
- soğan – 1 adet.
- dolmalık biber – 1 adet
- domates – 1 adet.
- sert peynir – 150 gr
- krem %10 – 200 ml
- ketçap – 1 yemek kaşığı. kaşık
- yeşillikler - demet
- tuz, şeker
- kırmızı biber
Hazırlık:
Tüm sebzeleri yıkayıp soyun.
1. Kabağı meyve boyunca iki eşit yarıya kesin. Bir kaşık kullanarak, sadece 1 cm kalınlığında duvarlar bırakarak tohumları ve posanın bir kısmını çıkarın, kabuğunu soymanıza gerek yoktur, meyve bir çeşit kase görevi görecektir.
Çıkarılan posayı küp şeklinde doğrayın ve bir süreliğine ayrı bir tabakta bekletin. Hala ihtiyacımız olacak.
2. Bu yemek kıyma da dahil olmak üzere herhangi bir etle hazırlanabilir, ancak biz kullanmaya karar verdik tavuk göğsü. İçinde yağ yoktur ve yemek o kadar da besleyici olmayacaktır.
Tavuğu küçük parçalar halinde, tercihen küpler halinde kesin. Tüm malzemelere aynı şekli vermeye çalışacağız.
3. Tavaya biraz bitkisel yağ dökün, ısıtın ve tavuğu kızartmaya gönderin. Et önce beyaza dönmeli, sonra kabuklanmaya başlamalıdır. Daha sonra parçaları tuzlayıp biberleyebilirsiniz. Bu şekilde çok fazla meyve suyu kaybetmezler; her parçada meyve suyu korunmuş olacaktır.
4. Fileto kızartılırken diğer sebzelere bakım yapıp kesebilirsiniz. Soğanı küpler halinde kesin, biberin çekirdeklerini çıkarın ve biraz daha büyük küpler halinde doğrayın.
5. Domatesin üzerine çapraz kesim yapın ve üzerine 4 dakika kaynar su dökün, ardından soğuk suyla durulayıp kabuğunu çıkarın. Daha sonra aynı küplere kesin.
7. Tavada gereksiz yağ bırakmaya çalışarak kızarmış tavuk filetoyu bir tabağa koyun.
8. Soğanı temiz bir tavada kızartın. Altın kahverengi olana kadar kızartmanıza gerek yok, asıl mesele daha yumuşak ve daha esnek, neredeyse yarı saydam hale gelmesidir.
İstenilen duruma ulaştığınızda dolmalık biberi tavaya ekleyin. Her şeyi 2 dakika boyunca birlikte kızartın.
Ve doğranmış kabak posası ekleyebilirsiniz. Bundan sonra 5 dakika pişirin. Bu sırada ısınmak için fırını açabilirsiniz. 180 derece sıcaklığa ihtiyacımız olacak.
9. Sebzelere kızartılmış tavuk fileto parçalarını ekleyin.
Karıştırdıktan sonra doğranmış domatesi ve baharatları ekleyin. O herhangi biri olabilir. Maydanoz, dereotu ve fesleğen karışımı mükemmeldir.
Daha sonra damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip karıştırabilirsiniz. İki ila üç dakika kaynamaya bırakın.
10. Sebzelerin uygun şekilde haşlandığından emin olmak için dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için kremanın içine ketçap koyun (yapabilirsiniz) salça), ayrıca bir tutam tuz, şeker ve biraz acı kırmızı biber. Ayrıca en sevdiğiniz baharatlardan herhangi birini bir çay kaşığı kadar ekleyebilirsiniz.
11. Bir fırın tepsisini veya fırın tepsisini yağla yağlayın ve hazırlanan bekleme teknelerini yerleştirin. Bunları oldukça sıkı bir şekilde doldurun.
Ve dolguyu üstüne dökün.
Kalan dolguyu doğrudan güzel boşluklarımızın etrafındaki kalıba dökün. Sıvının buharlaşması sonuçta sulu ve lezzetli bir yemekle sonuçlanacaktır.
12. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve yaratılan tüm güzelliği kalın bir kapakla örtün, böylece büyülü tadı ve aromayı koruyun.
13. Ürünlerimizin pişirilmesi yaklaşık 40 dakika sürecektir.Hazırlık durumu, "teknenin" duvarının kürdan ile delinmesiyle belirlenebilir. Etin içine kolayca girerse yemek hazır demektir.
Halen elimizde bolca bulunan sosla servis edebilirsiniz. Dolguyu daha da ıslatacak ve bu da onu daha lezzetli hale getirecek. Sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel de çıkıyor! O halde sağlığınız için pişirin ve deneyin.
Tavuklu genç kabaktan pasta yapmak için hızlı bir tarif
Bu, iki favori malzemenin bir turtada birleştirildiği başka bir ilginç tarif.
İhtiyacımız olacak:
- kabak – 1 kg
- tavuk fileto– 300 gram
- domates – 0,5 adet.
- yumurta – 5 adet
- fesleğen, kişniş, dereotu - küçük bir demet
- mayonez – 100 gram
Hazırlık:
1. Genç kabakları ince dilimler halinde kesin. Bunu keskin bir bıçakla yapabilir veya özel bir sebze kesici aparatı kullanabilirsiniz.
2. Filetoyu iki parçaya bölün, her birini düz plakalar oluşturacak şekilde uzunlamasına kesin. Daha sonra streç film, tuz ve karabiberle çırpın.
3. Yeşilliklerin kaba saplarını çıkarın ve daha küçük parçalar halinde kesin. Tarif benim kullandığım yeşillik karışımını veriyor ama genel olarak herhangi birini, hatta tek çeşidini bile kullanabilirsiniz.
4. Pansumanı hazırlayın. Bunu yapmak için yumurtaları bir kaseye kırın ve çatalla çırpın. Onlara mayonez ekleyin, miktar yaklaşıktır, çoğunlukla gözle eklenir.
Bu ürüne karşıysanız ekşi krema ve hatta süt ekleyebilirsiniz. Bu bileşenlerden bir omlet karışımı hazırlamamız gerekiyor. Ve listelenen tüm içerikler bunun için oldukça uygundur.
Karışıma doğranmış otlar ekleyin ve tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.
5. Kabağın ilk katını uzun bir fırın tepsisine veya tavaya yerleştirin. Üzerlerine biraz yumurta karışımı dökün. Sonra tekrar sebze tabakası ve karışımları.
Tabakları, dövülmüş tavuk filetosu ortadaki iki tabakaya yerleştirilecek şekilde dağıtın. Hazırlanan tüm malzemeler bitene kadar katmanları bu şekilde tekrarlayın.
6. Üzerine doğranmış domates dilimlerini yerleştirin ve kalan omlet karışımını her şeyin üzerine dökün.
7. Kalıbı önceden 220 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 40 dakika pişirin.Bu süre zarfında kabak o kadar yumuşak olmalı ki kürdan ile delindiğinde engellenmeden posaya girmelidir.
8. Pişirmenin sonunda pastayı çıkarın, bir kesme tahtası veya kapakla örtün ve bir süre dinlenmeye bırakın. Bu süre zarfında tüm katmanlar meyve suyuna ve dolguya daha da doymuş olacaktır.
Artık pasta gibi kesip doğranmış otlar ve taze sebzelerle birlikte servis edebilirsiniz.
Böyle bir mucizeyi hazırlamak fazla zaman almaz. Arkanıza dönmeye vaktiniz olmadan, lezzetli bir akşam yemeği çoktan masada olacak.
Fırında süzme peynirle pişirilmiş kabak tekneleri
Ve çok büyük porsiyonlarda değil, dikkatlice pişirirseniz, böyle bir yemek şenlikli bir yaz masasını bile süsleyebilir.
İhtiyacımız olacak:
- kabak – 2 adet
- yağlı süzme peynir - 500 g
- peynir – 200 gram
- yumurta – 1 – 2 adet
- sarımsak – 4 – 5 diş (veya tadı)
- dereotu - demet
- yağlama için bitkisel yağ
Hazırlık:
1. Diğer tariflerde olduğu gibi bu tarif için de kaliteli süzme peynir almaya çalışın. Artık çiftliklerden süt ürünleri satın alabilirsiniz. Bu tür ürünler biraz daha pahalıdır ancak doğaldır, hiçbir katkı maddesi içermez. Zengin bir tada sahiptirler ve başka hiçbir şey olmadan bile yemeleri keyiflidir.
Ne yazık ki, bu tür ürünleri bugünlerde mağazalarda pek sık görmüyorsunuz, ancak elbette oluyorlar.
2. Süzme peyniri biraz daha sıvı hale getirmek için içine bir yumurta çırpın. Büyük değilse iki parçaya ihtiyacınız olabilir. Karışımı önce bir yumurtayla karıştırın ve hala biraz kuru olup olmadığına bakın, ardından bir tane daha ekleyebilirsiniz.
3. Sarımsak ve dereotu süzme peynirle iyi gider. Ve bu kombinasyonu kullanacağız. İştah açar ve bu nedenle böylesine lezzetli bir yemeğe direnecek gücünüz olmayacak!
Öncelikle dereotu doğrayıp karışıma ekleyin, tekrar karıştırın.
Ayrıca sadece dereotu değil maydanoz ve hatta fesleğen ekleyerek bir bitki karışımı da kullanabilirsiniz. Burada net talimatlar yok ve elbette her zaman denemeye yer var.
4. Daha sonra sarımsakları doğrayın. Bu, özel bir pres kullanılarak yapılabilir veya baharatlı ürünü bir tahta üzerinde ince bir şekilde doğrayabilir.
5. Genç kabakları veya kabakları uzunlamasına iki eşit yarıya kesin. Bir kaşıkla donanmış, ortasını küçük veya büyük tohumlarla çıkarın. Boşluklara tekne şekli vermemiz gerekiyor ve kenarların her tarafta aynı bırakılması tavsiye edilir.
6. Her "tekneye" hafifçe tuz ekleyin ve üzerine sarımsak serpin. Kalan küçük parçacıkları süzme peynire ekleyin.
7. “Tekneleri” dolguyla doldurun ve bir kaşıkla hafifçe bastırın. Küçük bir kaydırma yapabilir veya yüzeyi düz bırakabilirsiniz.
8. Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, tüm müstahzarların üzerine peynir pullarını serpin. Güzel görünüyor, nefis kokuyor, fırına koymanın zamanı geldi.
9. Kalıbı veya fırın tepsisini yağla yağlayın. Pişirme kağıdınız varsa, önce tavayı bununla kaplayabilir ve ancak daha sonra yağlayabilirsiniz. Güzelliğimizi yerleştirin ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin.
Fırınınızın özelliğine göre yaklaşık 40 - 45 dakika kadar pişirin.
Hemen sofrayı kurun, yemek sıcakken inanılmaz lezzetli oluyor. Her ne kadar soğuduğunda, zaten olacak soğuk meze ve sizi de hayal kırıklığına uğratmayacak.
Mantarlı ve mayonezli kabak ruloları
Herkesin takdir edeceği bu mevsim sebzesini hazırlamak için bir başka ilginç seçenek. Neden? Çünkü yemekte sadece sebzeler değil mantarlar da var.
Ayrıca çok yağlı değil ama çok doyurucu, aromatik ve besleyici çıkıyor.
İhtiyacımız olacak:
- kabak – 2 adet
- mantarlar – 350 g (herhangi biri)
- soğan – 1 kafa
- tatmak için tuz
- tatmak için mayonez
- dereotu – 20 gr
- bitkisel yağ - 3 - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
Hazırlık:
1. Kabakların kuyruklarını kesip uzunlamasına ince şeritler halinde kesin.
Bunu bir bıçakla yapabilirsiniz ve sebze kesici veya özel rende de bu amaçlar için mükemmeldir. Bu tarif için yalnızca henüz tohum üretmeye vakti olmayan ve merkezleri hala nispeten yoğun olan genç örnekleri kullanın.
2. Plakaları bir tavada yağda kızartabilir veya yağ tüketiminin minimum olacağı bir ızgara tavası kullanabilirsiniz. Yağda kızartırsanız, kızartılan müstahzarları koyacağımız yere kağıt havlu hazırlayın.
Plakaları tuzlayın ve yumuşak ve hafif altın rengi olana kadar kızartın. Fazla yağı gidermek için peçetelere yerleştirin.
3. Bu arada soğanı küp, mantarları da parçalara ayırın. Dahil olmak üzere çeşitlerinden herhangi birini kullanabilirsiniz. Bugün petrolümüz var.
4. Az miktarda yağ içeren bir tavada kızartın. Soğan yarı saydam hale gelmeli ve nemden vazgeçen mantarların boyutu küçülecek ve gevşeyecektir. Ayrıca tatmak için tuzlanmaları gerekir.
5. Bir tahta veya tabak hazırlayın ve üzerine kabak tabaklarından birini yerleştirin. Üzerine iç malzemeden bir miktar koyup sıkı bir rulo halinde yuvarlayın.
Bütün ruloları aynı şekilde şekillendirin.
6. Hepsini uçları altta kalacak şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin. Bu şekilde çözülmeyecekler ve yemek sonuçta daha düzgün görünecek.
7. Üstünü mayonezle yağlayın. Başka seçenekler de olsa: Ruloları krema, ekşi krema ve süt karışımı veya ekşi krema ve yumurta ile doldurabilir, üstüne rendelenmiş peynir serpebilirsiniz... Bu durumda hayal gücünün sınırı yoktur. Deney yapın ve hiçbir şeyden korkmayın - her durumda lezzetli olacaktır.
8. Fırını ön ısıtmaya ayarlayın, 170 - 180 derece sıcaklığa ihtiyacımız olacak. Tavayı fırında sadece 15 dakika bekletmeniz yeterli olacaktır. Tüm malzemeler önceden pişirildiği için onları fırında daha uzun süre tutmanın bir anlamı yok.
Yemeğin sıcak olarak servis edilmesi daha iyidir. Daha iyi kokması ve daha iyi görünmesi için üzerine doğranmış dereotu serpebilirsiniz. Yemek yemenin tadını çıkarın!
Sevgili dostlar, bugün elimizdeki tarifler tüm ihtişamıyla bunlar. Hepsi çok lezzetli ve yemek pişirmek için içlerinden birini seçmek zorunda kalsam bile bu her zaman kolay bir iş olmuyor.
Bu nedenle yemekleri keyifle pişirin ve yiyin.
Afiyet olsun!
Herkese merhaba! Yaz mevsimi ve havalar sıcak olduğunda ağır yiyecekler her zaman uygun olmaz ve kışın olduğu kadar yemek yemek istemezsiniz. Bu nedenle ev hanımları yaz menüsünü aile diyetine tamamen dahil etmeye başlıyor. Ve çoğu zaman masalarda görünürler: soğuk yiyecekler, sebze salataları ve tabii ki onlarsız nerede olurduk).
Ancak bu popüler yemeklerin yanı sıra çok sağlıklı bir sebze olan kabaktan yapılan bir yemek de yarışıyor. Yaygın bir muamele, çoğu zaman fırında pişmiş kabakların çeşitli versiyonlarının yanı sıra. Bugün hakkında konuşmayı önerdiğim, ikinci tür yiyecektir.
Sonuçta, bu basit görünümlü sebzeden çok baharatlı ve çekici görünümlü yemekler hazırlayabilirsiniz, özellikle de tüm tarifler lezzetli ve basit olduğundan. Ve kızartmak yerine pişirme sayesinde yiyecekler de sağlıklı olacak. Ve bu atıştırmalık minimum miktarda kalori içerdiğinden hem çocuklar hem de yaşlılar için uygundur. Kabak ayrıca günümüzde önemli olan alerjiye de neden olmaz, bu nedenle onu herhangi bir biçimde yiyebilirsiniz.
Muhtemelen birçok kişi aşağıda açıklanan pişirme yöntemine aşinadır. Kesinlikle talep olduğunu düşünüyorum çünkü her şey o kadar lezzetli ve sulu ki yemeyi bırakmak imkansız.
Eğer böyle bir teknolojiyi hiç kullanmadıysanız acilen kendinizi düzeltin, eminim tüm beklentileriniz boşuna olmayacaktır. Peki, yeterli kelime! Sonuca bakın, ağzınız mutlaka sulanacaktır).
İçindekiler:
- Kabak - 2 adet;
- Domates - 3-4 adet;
- Yumurta - 1 adet;
- Peynir - 300 gr.;
- Tuz - tatmak;
- Ekşi krema - 200 gr.;
- Baharatlı otlar - 1 çay kaşığı;
- Sarımsak - 3-4 diş.
Pişirme metodu:
1. Kabağı iyice yıkayın ve kalınlığı yaklaşık 1 cm olacak şekilde ince halkalar halinde kesin.
Kabuğu ve tohumlarıyla birlikte pişirebilmek için genç kabakları seçin.
2. Şimdi bir fırın tepsisi alın ve yağla yağlayın. Kesilen halkaları iki kat halinde yerleştirin.
3. Domatesler yıkanmalı ve halkalar halinde kesilmelidir.
Sert domates çeşitlerini aldığınızdan emin olun.
4. Bir sonraki katmanla bunları sıkıca üstüne yerleştirin.
5. Ekşi kremayı bir kaseye dökün, yumurtayı çırpın, damak tadınıza göre tuz ve aromatik otlar ekleyin.
Daha sonra sarımsakları sıkın ve pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
6. Bu sosu fırın tepsisindeki sebzelerimizin üzerine dökün.
7. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
8. Ve iş parçamızın üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin.
9. Geriye kalan tek şey yemeği biraz soğutmak ve yemeye başlamaktır).
Kıymalı fırında kabak dolması ve pişmiş kabak tarifi
Ailenizde çok sayıda erkek varsa, onların zevklerini ve ihtiyaçlarını karşılamak için onlara akşam yemeğinde aşağıdaki yemeği sunmayı deneyin. Ailemizde bu tür kabak ve et "kütükleri" büyük bir başarıdır.
İçindekiler:
- Kabak - 2 adet;
- Soğan - 1 adet;
- Kıyma - 500 gr.;
- Tuz, karabiber - tatmak;
- Ekşi krema - 200-300 gr.;
- Taze otlar - 1 demet (herhangi biri);
- Peynir - 250 gr.;
- Baharatlar - tatmak.
Pişirme metodu:
1. Kabağı yıkayın ve 5-6 cm yüksekliğinde küpler halinde kesin.
2. Bir çay kaşığı kullanarak posayı çıkarın, ancak alt kısmın kaldığından emin olun. Bardak şeklinde boşluklar elde etmelisiniz.
3. Kabak hamurunu öğütün.
4. Soğanı soyun ve ince küpler halinde kesin. Kızartma sebze yağı.
5. Daha sonra kıymayı ve hazırlanan posayı soğanlı tavaya ekleyin. Tatmak için biber ve tuz, her şeyi karıştırın. 5-7 dakika kızartın.
Kıyılmış domuz eti ve sığır eti kullanmak daha iyidir.
6. Bir fırın tepsisi alın ve yağla yağlayın, "bardaklarımızı" yerleştirin ve kıyma ve sebzelerle doldurun.
7. Fırın tepsisini fırına yerleştirin ve 180 derecede 20 dakika pişirin.
8. Bu arada sosu hazırlayın: Ekşi kremayı ince doğranmış taze otlar ve baharatlarla karıştırın.
9. Süre geçtikten sonra sosumuzu her şeyin üzerine dökün.
10. Peyniri rendeleyin ve her “fincan”ın üzerine serpin. Sıcaklığı 160 dereceye düşürürken tekrar 10-15 dakika fırına koyun.
11. Her şey hazır! Birlikte servis edin taze domates!
Peynir ve sarımsakla hızlı pişirme seçeneği
İçindekiler:
- Kabak - 2 adet;
- Provençal otlar - 0,5 çay kaşığı;
- Tuz - bir tutam;
- Sarımsak - 3 diş;
- Peynir - 100-150 gr.;
- Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- Taze maydanoz - servis için.
Pişirme metodu:
1. Öncelikle peyniri rendeleyin.
2. Presten geçirilen otlar, tuz ve sarımsakla karıştırın.
3. Kabak yıkanmalı ve uzunlamasına dörde bölünmelidir. Daha sonra bunları elde edilen peynir karışımına yuvarlayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Bu durumda formun üzerini yağlı kağıt veya folyo ile kapatmayı unutmayın.
Müstahzarlara biraz zeytinyağı serpilmeli ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika bekletilmelidir.
4. Izgara modunuz varsa, 2-3 dakika açın, değilse dereceleri artırın, böylece tabak kızarır. Yemeği biraz soğutun ve bir tabağa koyun, üzerine taze doğranmış maydanoz serpin, ayrıca biraz daha rendelenmiş peynir ekleyip hemen servis yapabilirsiniz!
Fırında kabak pişirmek için diyet tarifi
Ayrıca bir tarif değil, bir buluş buldum. Kabakların fırın poşetinde pişirilebileceğini hiç düşünmemiştim. Sadece lezzetli değil aynı zamanda çok sağlıklı olduğu ortaya çıktı. Herkese videoyu izlemelerini ve tarif edilen yönteme göre yemek pişirmeyi denemelerini tavsiye ediyorum!
İhtiyacınız olacak: un, tuz, bitkisel yağ, kabak, poşetler. Atıştırmalık çok çıtır çıkıyor.
Patatesli hızlı ve lezzetli kabak pişirme
Bu sebzeden de yemek yapabilirsiniz lezzetli güveç, patates ve domatesleri ekliyorum. şunu unutma ekşi krema sosu ve rendelenmiş peynir!
İçindekiler:
- Kabak - 1 adet;
- Domates - 2 adet;
- Patates - 2 adet;
- Sarımsak - 2-3 diş;
- Ekşi krema - 50-70 ml;
- Peynir - 150 gr.;
- Tuz - tatmak;
- Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- Yeşiller - tatmak.
Pişirme metodu:
1. Sebzelerin yani kabak, domates ve patatesin yıkanıp dilimler halinde kesilmesi gerekir. Öncelikle patateslerin kabuklarını çıkarın.
2. Ayrı bir kapta ekşi kremayı doğranmış sarımsak ve tuzla karıştırarak sosu hazırlayın.
3. Bir fırın tepsisi alın ve bitkisel yağla yağlayın. Doğranmış sebzeleri yaklaşık olarak aşağıdaki fotoğrafta gösterildiği gibi düzenleyin.
4. Her şeyi sosla doldurun.
5. Üstüne rendelenmiş peynir ekleyin.
6. Hazırlığı önceden 170 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve güvecimizi 20-30 dakika pişirin. Servis yapmadan önce her şeyi taze otlarla süsleyin.
Etli kabak dolması tarifi
Ve eğer herhangi bir kutlama planlıyorsanız, aşağıdaki seçeneği kullanabilir ve kabaktan yenilebilir "tekneler" yapabilirsiniz. Kıyma olarak sadece domuz eti veya dana eti değil, tavuğu da kullanabilirsiniz.
İçindekiler:
- Kıyma - 300 gr.;
- Soğan - 1 adet;
- Peynir - 200 gr.;
- Mayonez - 50-70 mi;
- Havuç - 1 adet;
- Sarımsak - 2 diş;
- Kabak - 2 büyük;
- Tuz, karabiber - tatmak;
- Şeker - 1/2 çay kaşığı;
- Kiraz domatesleri - 15-20 adet;
- Yumurta - 1 adet.
Pişirme metodu:
1. Tüm sebzeleri yıkayıp soyun. Soğanı küçük küpler halinde kesin.
2. Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin.
3. Sarımsakları bir presten geçirin. Kabağı uzunlamasına kesip, posasını ve çekirdeklerini dikkatlice çıkarmanız gerekir, ancak posanın tamamını çıkarmayın. Artık “tekneleriniz” olmalı.
4. Kıymayı bir kapta soğan, havuç ve sarımsakla karıştırın. Yumurtayı çırpın, tuzu ekleyin, baharat ve şekeri ekleyin. Kıyılmış kabak posasını ekleyin. Karışımı elinizle iyice karıştırın.
5. Şimdi ortaya çıkan kıyma ile "teknelerimizi" yarıya kadar doldurun.
6. Temiz kiraz domateslerin yarısını üstüne bastırın. Katmanları mayonezle yağlamayı unutmayın. Ayrıca zevkinize ve isteğinize göre doğranmış otlar ekleyin.
7. Daha sonra her şeyi bir kat kıyma ile örtün. Fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve parçalarımızı fıçılara sıkıca yerleştirin, üstünü folyo ile örtün ve önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 30-40 dakika kıyma hazır olana kadar pişirin.
8. Bu sırada peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve mayonezle karıştırın. Sıcak, bitmiş "tekneleri" bu karışımla yağlayın ve fırında 5-7 dakika kızarmaya bırakın. Herhangi bir yeşillikle servis yapın.
Süzme peynirli kabak pişirmenin lezzetli bir yolu
Ve şimdi dikkatinize harika bir tarif sunmak istiyorum - süzme peynirli kabak, yapımı çok basit ve hızlı. Ve daha fazla taze ot eklediğinizden emin olun, sonuç sadece "parmak yalayacak kadar iyi" olacaktır.
İçindekiler:
- Kabak - 3 adet;
- Süzme peynir - 200-250 gr.;
- Yumurta - 1 adet;
- Tuz, karabiber - tatmak;
- Yeşiller - tatmak.
Pişirme metodu:
1. Kabağı yıkayıp soyun. Bunları uzunlamasına ikiye bölün. Bir kaşık kullanarak çekirdeği çıkarın.
2. Süzme peynirini tuzlayıp karabiberleyin. Yeşillikleri yıkayıp kurulayın, ince doğrayın. Süzme peynirini otlar, tuz ve karabiberle birleştirin.
3. Hazırlanan kabakları lor dolgusu ile doldurun.
4. “Tekneleri” birbirine bağlayın.
5. Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın ve ürünleri yerleştirin. Biraz su dökün ve sebzeler yumuşayana kadar fırında pişirin.
6. Sonunda her şey bu kadar iştah açıcı ve lezzetli görünüyor!
Fırında tavuklu kabak - hızlı ve lezzetli
Sonuç olarak, size evrensel bir yemek hazırlamanızı da önermek isterim. Her zamanki gibi her şey basit ve kalorisi düşük. Genel olarak sağlığınız ve afiyet olsun için yemek yapın!
Gördüğünüz gibi fırında pişirilen kabak için pek çok ilginç tarif var. Tüm yöntemler çok basit ve hızlıdır, aynı zamanda görünüşte de şıktır ve elbette inanılmaz derecede lezzetlidir. Bu tür yemeklerin de oldukça sağlıklı olduğunu bir kez daha belirtmek isterim.
Burada özel bir pişirme sırrı yok, tavsiye edebileceğim tek şey genç kabak kullanmaktır, böylece hem kabuğu hem de tohumları kullanılabilir. O zaman bu bir teknik ve zevk tercihleriniz meselesi. Benim için bu kadar, yakında görüşürüz!
Cıvıldamak
VK'ya söyle
Kişisel kullanım için kaçak içki ve alkolün hazırlanması
kesinlikle yasal!
SSCB'nin çöküşünden sonra yeni hükümet kaçak içkiye karşı mücadeleyi durdurdu. Cezai sorumluluk ve para cezaları kaldırıldı ve evde alkol içeren ürünlerin üretimini yasaklayan madde Rusya Federasyonu Ceza Kanunu'ndan çıkarıldı. Bugüne kadar, sizin ve benim en sevdiğimiz hobimiz olan evde alkol hazırlamakla uğraşmamızı yasaklayan tek bir yasa yok. Bu, 8 Temmuz 1999 tarihli ve 143-FZ sayılı Federal Kanun ile kanıtlanmaktadır: “Etil alkol, alkollü ve alkol içeren ürünlerin üretimi ve dolaşımı alanındaki suçlardan dolayı tüzel kişilerin (kuruluşların) ve bireysel girişimcilerin idari sorumluluğu hakkında ” (Rusya Federasyonu Toplu Mevzuatı, 1999, No. 28, md. 3476).
Rusya Federasyonu Federal Kanunu'ndan alıntı:
“Bu Federal Yasanın etkisi, satış dışındaki amaçlarla etil alkol içeren ürünler üreten vatandaşların (bireylerin) faaliyetleri için geçerli değildir.”
Diğer ülkelerde kaçak içki:
Kazakistan'da 30 Ocak 2001 N 155 tarihli Kazakistan Cumhuriyeti İdari Suçlar Kanunu uyarınca aşağıdaki sorumluluk sağlanmaktadır. Böylece, "Ev yapımı alkollü içeceklerin imalatı ve satışı" 335. Maddesine göre, kaçak içki, chacha, dut votkası, püre ve diğer alkollü içeceklerin satış amacıyla yasadışı üretimi ve bu alkollü içeceklerin satışı, aşağıdakileri gerektirir: alkollü içeceklere, aparatlara, hammaddelere ve bunların üretimi için ekipmanlara, ayrıca bunların satışından elde edilen para ve diğer değerli eşyalara el konulmasıyla birlikte otuz aylık hesaplama endeksleri tutarında para cezası. Ancak kanun, alkolün kişisel kullanım için hazırlanmasını yasaklamamaktadır.
Ukrayna ve Beyaz Rusya'da işler farklı. Ukrayna İdari Suçlar Kanunu'nun 176 ve 177 sayılı maddeleri, satış amacı olmaksızın kaçak içki üretimi ve depolanması, depolanması için vergiden muaf asgari ücretin üç ila on tutarında para cezası verilmesini öngörmektedir. Satış amacı olmaksızın üretimine yönelik cihazların*.
Madde 12.43 bu bilgiyi neredeyse kelimesi kelimesine tekrarlamaktadır. Belarus Cumhuriyeti İdari Suçlar Kanunu'nda “Güçlü alkollü içeceklerin (kaçak içki) üretimi veya satın alınması, bunların üretimi için yarı mamul ürünler (püre), bunların üretimi için aparatların depolanması”. 1 No'lu Madde şunu belirtmektedir: “Bireyler tarafından güçlü alkollü içeceklerin (kaçak içki), bunların üretimi için yarı mamul ürünlerin (püre) üretilmesi ve ayrıca bunların üretimi için kullanılan cihazların* depolanması, bir uyarı veya para cezası gerektirecektir. Belirtilen içeceklere, yarı mamul ürünlere ve cihazlara el konulması ile en fazla beş temel üniteye el konulması."
*Satın almak kaçak içki fotoğraflarıİkinci amaçları suyu damıtmak ve doğal kozmetik ve parfüm bileşenleri elde etmek olduğundan evde kullanım için hala mümkündür.
23.06.2019
Kabak, çok çabuk olgunlaşan ve daha hafif bir tada sahip olan bir kabak türüdür. Ayrıca kabak koyu yeşil bir kabuğa ve daha kalın bir ete sahiptir, ayrıca küçük boyutlu ve çok küçük tohumlara sahiptir, bu nedenle bu sebzenin soyulması genellikle gerekli değildir. Kabağı popüler bir ürün haline getiren de bu nitelikleridir. diyet beslenme. Peki fırında pişirmenin en iyi yolu nedir?
Sağlığa ve vücuda önem veren herkes için ideal bir seçenek çünkü burada gereksiz bir şey yok - sadece sağlıklı bir sebze, bir tutam aromatik bitki, tereyağı ve biraz sert peynir. İdeal olarak İtalyan Parmesanı kullanın, ancak mevcut değilse daha az olgun bir çeşit kullanabilirsiniz. Şifalı bitki seti kendi takdirinize bağlı olarak değiştirilebilir. Yemek tek başına yemek için veya makarna, pirinç, et, kümes hayvanları ve balıkla birleştirmek için harikadır.
İçindekiler:
- kabak – 3 adet;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- parmesan – 40 gr;
- kekik, kekik - her biri 1/2 çay kaşığı. kaşıklar;
- fesleğen (dal) – 3 adet;
- kurutulmuş öğütülmüş sarımsak – 1/3 çay kaşığı. kaşıklar;
- kaba tuz;
- öğütülmüş beyaz biber.
Pişirme metodu:
- Fırını 190 dereceye kadar önceden ısıtın. Bir fırın tepsisine bir folyo tabakası yerleştirin.
- Kuru otları bir havanda karıştırın. Tuz ve doğranmış taze fesleğen yapraklarını ekleyin.
- Zeytinyağını dökün.
- Kabağı yıkayın, saplarını kesin. Dikey olarak 4 parçaya kesin, ardından her parçayı çapraz olarak ikiye bölün.
- Hazırlanan kabakların üzerine bitki yağını gezdirin.
- İnce rendelenmiş Parmesanı yuvarlayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Dilimler arasında boşluk bıraktığınızdan emin olun.
- Altın kahverengi olana kadar pişirin - yaklaşık 20 dakika. Son 5 dakika boyunca ızgarayı açabilirsiniz.
Figürünüze veya sindiriminize zarar vermeyecek mükemmel bir doyurucu kombinasyon çünkü tavuk kolayca sindirilebilir ve sebzeler buna yardımcı olur. İnceliğinizi korumak sizin için önemliyse, eti pişirmeden önce kızartmayın; bunun pişirme süresi üzerinde neredeyse hiçbir etkisi olmayacaktır. Zevkinize göre bir dizi sebze seçin: Burada asıl önemli olan ürün miktarını tahmin etmektir. Ancak geriye bir şey kalırsa, hemen yanına serip aynı şekilde pişirebilirsiniz. Aynı şemayı kullanarak fırında kıymalı kabak pişirebilirsiniz.
İçindekiler:
- kabak – 4 adet;
- tatlı biber – 2 adet;
- tavuk filetosu – 400 gr;
- ampul;
- ekşi krema – 150 gr;
- dereotu demetleri - 3 adet;
- yumurtalar – 2 adet;
- tuz;
- sebze yağı.
Pişirme metodu:
![](https://i1.wp.com/v-duhovke.ru/wp-content/uploads/2019/06/ground-beef-stuffed-zucchini-boats-2.jpg)
Lezzetli sebzeleri servis etmenin bir başka popüler yolu. Tavukla dolmanın aksine, burada kabak daha az doyurucu oluyor ve herhangi bir yemeğin tamamlayıcısı olarak iyi çalışıyor. et yemeği ve ayrıca haşlanmış pirinçle de harika gider. İstenirse iç harcın içine karıştırılıp diğer malzemelerle birlikte pişirilebilir. Zevkinize göre peynir seçin, ancak sert peynir kullanmamaya çalışın: kabuklu istiyorsanız küçük miktarlarda alın, ancak taban olarak yumuşak çeşitleri kullanın.
İçindekiler:
- kabak – 3 adet;
- kiraz domatesleri – 100 gr;
- zeytin – 100 gr;
- mozarella – 200 gr;
- ekmek kırıntıları – 200 gr;
- yumurtalar – 2 adet;
- maydanoz demetleri – 2 adet;
- tereyağı;
- tuz.
Pişirme metodu:
- Kabağı yıkayın ve dikey olarak ikiye bölün. Ortasını çıkarın.
- İçeriden yağlayın tereyağı 200 derecede 10 dakika pişirin.
- Mozarellayı rendeleyin ve yumurtalarla karıştırın. Biraz tuz ekleyin.
- Domatesleri dörde, zeytinleri küçük halkalara kesin.
- Peynir ve yumurta karışımıyla karıştırın.
- Buraya doğranmış maydanozu ve galeta unu ekleyin. Pirinç eklerseniz kraker eklemeyin.
- Hazırlanan tekneleri bu dolguyla doldurun. Fırının ısısını düşürmeden yarım saat daha pişirin.