Ricette per cibi senza forno. La vita senza piatto Quali elettrodomestici possono sostituire il piano cottura e il forno. Caramel Fuje o semplicemente caramelle "Korovka"
Cosa c'è di peggio che accendere i fornelli in cucina durante la calda estate? Probabilmente niente.
Il portale delle notizie del sito è sicuro che non vuoi sprecare il tuo tempo prezioso per cuocere, friggere, bollire, ecc. Ecco perché abbiamo preparato per te diverse ricette che dovresti assolutamente provare in estate, soprattutto perché non lo fai Non devo accendere i fornelli.
Zuppe estive
Purea di zuppa con avocado
La zuppa di purea di avocado non è solo eccellente, ma anche un alimento ipocalorico e salutare. Se sei a dieta, la zuppa di purea di avocado renderà la tua vita più gustosa e varia.
Ingredienti richiesti:
- 2 avocado maturi
- 1 cetriolo
- 2 cucchiai di yogurt non zuccherato
- ⅓ tazza di cipolla rossa
- 1-2 cucchiai di menta fresca
- 2-3 cucchiai di succo di limone appena spremuto
- sale, pepe nero qb
Mettere gli ingredienti in un frullatore, aggiungere 1 tazza di acqua, frullare fino a che liscio. La tua zuppa di avocado è pronta! Servire freddo.
gazpacho di anguria
Un'altra ricetta facilissima da provare quest'estate. Il gazpacho all'anguria ti rinfrescerà e ti aiuterà a sopravvivere al caldo. La zuppa è deliziosa e poco calorica.
Ingredienti richiesti:
- 6 tazze di anguria fresca tagliata a dadini
- 2 pomodori
- 1 cetriolo
- 1 cipolla rossa piccola
- foglie di basilico fresco
- aglio a piacere
- sale qb
Mettere gli ingredienti in un frullatore, macinare fino a formare una massa omogenea. Mettere in frigo per circa un'ora. Il vostro delizioso gazpacho all'anguria è pronto!
Gazpacho bianco
Il gazpacho ti stupirà senza dubbio con il suo gusto divino. La ricetta è abbastanza semplice e non richiede grandi abilità culinarie. I tuoi ospiti lo apprezzeranno sicuramente!
Ingredienti richiesti:
- ¼ tazza di pinoli
- ½ tazza di mandorle
- 2 tazze di uva bianca
- 1 bicchiere di succo d'uva bianca
- 3 fette di pane bianco
- 1 tazza di crema
- 2 cucchiai di olio di noci
- 1 bicchiere d'acqua
- aglio a piacere
Frullare tutti gli ingredienti tranne la panna in un frullatore fino a ottenere un composto liscio. Raffreddare la massa risultante per 40 minuti in frigorifero. Aggiungi la panna.
zuppa di cetrioli
La zuppa di cetrioli ha molti vantaggi: è semplice, deliziosa, povera di calorie, sana e non costosa.
Ingredienti richiesti:
- 3 cetrioli
- 1 cucchiaio di scorza di limone
- 2 tazze di brodo vegetale
- ½ tazza di panna acida
- cipolle verdi e sale qb
Macinare i cetrioli, il succo di limone, la scorza di limone, il brodo vegetale, la cipolla e il sale in un frullatore, quindi aggiungere la panna acida. Raffreddare la zuppa in frigorifero per 40 minuti. La tua zuppa di cetrioli è pronta.
zuppa di mirtilli
Se stai cercando di aggiungere un po' di dolcezza alla tua dieta, prova questa deliziosa zuppa. I mirtilli sono un'ottima fonte di vitamine ed energia.
Ingredienti richiesti:
- 4 tazze di mirtilli freschi
- ½ tazza di latte
- 1 tazza di panna acida
- 2 bicchieri d'acqua
- 2 cucchiai di miele
- zenzero fresco e cannella a piacere
Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore, frullare fino a che liscio. Mettere la zuppa in frigorifero per circa 30 minuti. Servire freddo.
insalate estive
Insalata con tonno
Se ami i frutti di mare, allora questa insalata fa per te. È ricco di proteine e fibre. Molto gustoso e salutare.
Ingredienti richiesti:
- 2 scatole di tonno sott'olio d'oliva
- fagioli
- 2 tazze di erbe aromatiche a scelta (basilico, sedano, rucola, aneto, spinaci, ecc.)
Condire l'insalata con il succo di limone.
Insalata con mozzarella e pomodorini
se ami cucina italiana Apprezzerai sicuramente questa insalata.
Ingredienti richiesti:
- Mozzarella
- 5-6 pomodori
- foglie di basilico fresco
Condire l'insalata con olio d'oliva, puoi anche aggiungere il succo di limone.
Insalata di pollo e mango
Questa insalata è la migliore per la cena in una calda giornata estiva. È delizioso e facile da preparare.
Ingredienti richiesti:
- 1 pollo alla griglia acquistato in negozio
- 1 mango
- 1 tazza di lattuga
- 1 cetriolo
- 1 peperone
Condire l'insalata con olio di sesamo o succo di limone.
Panini estivi
Panino al salmone
Se ami il salmone devi provare questo. delizioso panino. Il suo gusto è indimenticabile.
Ingredienti richiesti:
- 1 salmone affumicato
- ½ tazza di yogurt non zuccherato
- 1 peperone
- insalata
- pane
- 1 cucchiaio di succo di limone
- verdure a piacere
Mescolare in una ciotola il salmone, lo yogurt, il peperone, il succo di limone e le spezie. Spalmate il composto preparato su una fetta di pane, poi delle foglie di lattuga e coprite con un'altra fetta di pane.
Rotolo con prosciutto e formaggio cheddar
Il cheddar conferisce al piatto un gusto incomparabile. Ottimo pasto per uno spuntino all'ora di pranzo.
Ingredienti richiesti:
- formaggio cheddar
- crema di formaggio
- prosciutto
- pita sottile o tortilla
- insalata
Spennellare la pita sottile con la crema di formaggio, quindi ricoprire con uno strato di lattuga, prosciutto e formaggio cheddar. Fai un rotolo stretto.
dolce estivo
Mini panini gelato
Cos'è l'estate senza gelato? Sei d'accordo? Il gelato ci aiuta a rinfrescarci nelle calde giornate di sole. Ma hai pensato a come renderlo più gustoso? Abbiamo una ricetta semplice
Ingredienti richiesti:
- Gelato preferito
- Biscotto preferito
Ammorbidire il gelato a temperatura ambiente. Mettere 2-3 cucchiai di gelato sui biscotti (a seconda del diametro) e guarnire con un altro biscotto. I vostri mini sandwich freddi e dolci sono pronti.
Se non c'è una cucina in casa, allora la vita culinaria al suo interno è condannata? Non proprio. Ci sarebbe il desiderio di cucinare e mangiare cibo fatto in casa, ma ci saranno opportunità. Inoltre, ci sono molte opportunità nel nostro tempo, quando tutti i negozi sono pieni zeppi di elettrodomestici da cucina. Alcuni dispositivi ti aiuteranno a mangiare in modo completo e sano per molto tempo, mentre altri dureranno solo pochi giorni, ma non rimarrai senza cibo caldo e gustoso.
Certo, non puoi cucinare una cena per 12 persone con qualsiasi dispositivo: qui sono indispensabili una normale padella, un coltello e un fornello. Ma risulterà essere abbastanza gustoso e vario da mangiare.
Multicucina
Uno dei dispositivi da cucina più versatili e le sue capacità si stanno solo espandendo. C'erano multicucina a base di cuociriso, quindi uno dei loro scopi principali è cucinare il porridge di alta qualità. Ecco perché molte persone li comprano. Ma questo approccio è troncato. Una pentola a cottura lenta può fornire un pasto completo e può farlo per una persona e per una famiglia di 4-5-6 persone.
La slow cooker assicura una temperatura di cottura costante e un riscaldamento uniforme. Frigge e cuoce, stufa, lavora come una macchina per il pane, cuoce a vapore, cucina, fa pappe di latte, cucina pilaf, yogurt, gelatine, focaccine, riscalda il cibo. Esistono pentole a pressione multicucina che, tra le altre cose, cuociono sotto pressione e abbastanza velocemente.
griglia ad aria
Questo è un forno a convezione, la cui funzionalità è piuttosto ampia. Il cibo viene lavorato con aria calda, risulta essere più sano che in una padella, senza molto olio, i prodotti non si seccano, risultano piuttosto succosi.
Aerogrill può friggere e cuocere, fare barbecue, cuocere croissant e torte, seccare frutta e verdura, cuocere, riscaldare. Come in un forno si possono cuocere pentole di carne, si può cuocere la pizza. Tutto ciò che serve è un piatto resistente al calore.
Microonde
I microonde sono dispositivi multifunzionali che di solito vengono utilizzati solo per riscaldare gli alimenti. E questo è un grosso errore. Nel microonde puoi preparare uova strapazzate, far bollire le uova a colazione, fare il porridge, cuocere i muffin, fare i popcorn.
Spesso i forni a microonde sono dotati di convezione e grill, la prima funzione trasforma il forno in un forno a tutti gli effetti e la seconda aggiunge sapore a carne e pesce al forno. A proposito, devi cucinare carne o pollo fritti con il loro aiuto. La modalità microonde non funziona molto bene con questi prodotti. Ma con verdure e cereali, il tempo di cottura al microonde si riduce. Quindi cucinare nel microonde è spesso più comodo e veloce che nel forno. Devi solo studiare attentamente le ricette per i forni a microonde, poiché hanno metodi e tempi di cottura molto diversi.
Doppia caldaia
La funzionalità del dispositivo è limitata alla cottura a vapore. Ma nella maggior parte delle doppie caldaie, puoi cucinare diversi prodotti contemporaneamente. Tutti gli scomparti sono sigillati e gli odori non fluiscono da uno scompartimento all'altro. In abbinamento a coltello, tagliere e frullatore, la vaporiera vi regalerà ottimi piatti sani: insalate, contorni leggeri, pesce e carne con salse varie, anche zuppe passate.
Elenco
È in grado di fare molto di più che preparare panini caldi. Una tostatrice è un forno molto piccolo dove si può cuocere il pesce, friggere pollo e patate, rosolare crostini. Certo, non cucinerai un pranzo abbondante, ma è del tutto possibile trovare qualcosa per cena o colazione per una o due persone.
mini forno
Lo stesso forno, solo leggermente più piccolo. Ha la funzionalità appropriata: torte e dolci, casseruole, carne e pesce e così via. Tutto quello che può fare un forno tradizionale.
cuoci-zuppa
Ideato per la preparazione di piatti caldi liquidi. Funziona benissimo con zuppe passate. Tuttavia, le zuppe ordinarie si ottengono abbastanza bene. Alcuni produttori di zuppe possono persino fare lo yogurt. In linea di principio, la tecnologia di questo dispositivo è semplice: nella parte inferiore c'è un coltello rotante: un frullatore, puoi accenderlo o non puoi accenderlo. C'è anche un elemento riscaldante e un timer. Cioè, una pentola per zuppa può cuocere qualcosa a lungo, far sobbollire, mantenendo la temperatura.
Piano cottura portatile
I piccoli fornelli vengono acquistati principalmente per i cottage estivi. Possono essere elettriche o a gas. Per quest'ultimo, non è difficile intuire, è necessario il gas. Le piastrelle portatili sono spesso a due fuochi, ma ce ne sono anche a un bruciatore. Possono fare tutto ciò che possono fare una padella e una casseruola messa a fuoco.
Asciugatrice
Un dispositivo indispensabile per i crudisti, ma può tornare utile anche alla gente comune. Asciuga tutto: verdura, frutta, noci. L'essiccatore lo fa a bassa temperatura (motivo per cui i crudisti lo adorano) e per molto tempo. Ma se non ci sono altre opzioni, allora puoi fare scorta di un ricettario per crudisti e vivere bene per una o due settimane, finché la sete di fritti e prodotti da forno non ti spinge al negozio per elettrodomestici più funzionali.
Termos
Se le cose vanno davvero male e solo un bollitore elettrico è disponibile dall'attrezzatura, prendi un paio di thermos. E avrai un pranzo caldo. In un thermos, ad esempio, puoi preparare il porridge (il grano saraceno si gonfierà sicuramente e diventerà commestibile se viene messo da parte per un paio d'ore). In un thermos puoi preparare yogurt, panna acida, preparare spaghetti di riso o anche piccolissimi vermicelli.
Per fare dolci, torte o altro delizioso dessert Non devi assolutamente usare il forno!
1:699In alcuni casi basta il suo antipode, il frigorifero. Non parliamo solo di torte a base di frolle già pronte, gelato e macedonie con panna montata. Esiste un numero abbastanza elevato di ricette per piatti dolci che non richiedono la cottura.
1:1149 1:1154E inizieremo la nostra selezione con le famose Patate. Si è notato che le persone che affermano di non gradire questi dolci, dopo aver provato la "patata" preparata secondo questa ricetta, cambiano idea su quella diametralmente opposta. È vero, le torte con lo stesso nome del negozio le riportano alla loro precedente opinione e i "neofiti delle patate" spesso devono visitare coloro che hanno aperto gli occhi sulla vera "patata" o imparare a cucinare il loro piatto preferito sul loro possedere.
1:19951:4
Come mostra la pratica, non è affatto difficile. Il segreto principale delle "patate" fatte in casa è negli ingredienti di qualità. Scegli per lei solo quei cracker con cui è gustoso bere il tè e tale burro con cui è piacevole fare un panino.
1:425 1:430Torte "patate"
1:481
Ingredienti:
2:1022500-600 g di cracker,
400 ml di latte
150-200 g di burro,
100 g di zucchero
1 cucchiaio cacao,
cannella, vaniglia, zenzero, cognac - a piacere.
Cucinando:
Far bollire il latte, lo zucchero e il cacao in una casseruola capiente, togliere dal fuoco, aggiungere il burro e farlo sciogliere. Versare i cracker schiacciati con un tritacarne nel liquido in piccole porzioni, mescolando continuamente. Dovresti ottenere un impasto con la consistenza dell'argilla morbida per la modellazione. Lasciare un po' di pangrattato per spolverizzare le torte. Aggiungere le spezie e il cognac o liquore a piacere nell'impasto. Lasciare raffreddare l'impasto e lasciarlo in ammollo per 10-15 minuti, quindi modellarlo in torte a forma di palline, salsicce, torte, cubetti o piattini volanti. Passatele nel pangrattato e mettetele in frigo per diverse ore, o meglio, per tutta la notte.
2:4
"salsiccia" al cioccolato
2:55La principale differenza tra "salsiccia" e "patata" è che la "patata" è fatta con il pangrattato e risulta essere piuttosto secca e sciolta, e per la "salsiccia" si usano biscotti o biscotto e uova crude, che lo rende tenero, untuoso e fondente, ma di più
3:996esigente sulla freschezza degli ingredienti.
3:1073 3:1078Ingredienti:
3:1106100 g di biscotti secchi o biscotti,
100 g di zucchero
100 g di burro,
100 g di cioccolato fondente o 50 g di cacao,
1 uovo
1 tuorlo,
50 g di noci (nocciole, mandorle).
Cucinando:
Sciogliere il burro e il cioccolato a bagnomaria (o aggiungerli al burro di cacao). Sbattere l'uovo e il tuorlo con lo zucchero fino a renderli bianchi. Tritate grossolanamente i biscotti e le noci, versateli nel burro fuso e aggiungete le uova sbattute. Quando la massa si è raffreddata, formare una salsiccia, avvolgerla nella carta da forno e conservare in frigorifero per 10-12 ore. Si consiglia di mangiare la "salsiccia" lo stesso giorno, che di solito non è un problema.
3:4
Un'altra versione (per adulti) della "salsiccia" al cioccolato è realizzata con una piccola quantità di alcol dolce e alcune altre modifiche.
3:252 3:257"Salsiccia" al cioccolato per adulti
3:332Ingredienti:
150 g biscotti o biscotto,
50 g di noci
150 g di cioccolato fondente,
100 g di burro,
50 g di zucchero
2 uova,
3 cucchiai liquore, rum, cognac,
zucchero a velo per spolverizzare.
Cucinando:
Spezzettate il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria con il burro. Togliere dal fuoco, aggiungere il liquore e mescolare. Macinare i biscotti e le noci in briciole grandi, aggiungere lo zucchero e le uova, versare il cioccolato e mescolare accuratamente. Versate il composto in uno stampo foderato con pellicola e mettete in frigo per una notte. Capovolgere il dolce finito su un piatto da portata, togliere la pellicola e cospargere di zucchero a velo.
Torta Banoffee Torta Dessert Banana Caramello
4:90Avremo bisogno:
250 g di biscotti (i biscotti all'avena vanno bene)
75 gr di prugne. oli
1 lattina di latte condensato bollito
4-5 banane
250-300 ml di panna da montare
1 p.cremoso indurente (opzionale)
1 cucchiaio di zucchero vanigliato (facoltativo)
cacao in polvere per spolverizzare
Cucinando:
Sbriciolare i biscotti. Sciogliere il burro, mescolarlo con i biscotti e metterlo in un piatto con uno stampo ad anello o in uno stampo di vetro se servite come dessert. Se stai facendo una torta, fai dei piccoli lati.
Metti la teglia in frigorifero per impostare la massa.
Sbucciare le banane e tagliarle a spicchi. Montare la panna fino a raggiungere picchi sodi, se stai facendo una torta, allora è meglio aggiungere un indurente, se stai facendo un dessert, non puoi aggiungere un indurente. Ho aggiunto 1 bustina di zucchero vanigliato alla crema, ma se avete abbastanza dolcezza dal latte condensato, non potete aggiungerla.
Tira fuori la teglia dal frigorifero. Adagiate sui biscotti il latte condensato bollito, adagiatevi sopra i dischi di banane e poi la panna montata.
5:4
Potete cospargere la superficie con del cacao amaro e mettere la torta da dessert in frigorifero per un paio d'ore. Prima di servire potete decorare come vi dice la vostra fantasia.
6:783 6:788Tartufi Caramellati
6:829Questi deliziosi dolci sono realizzati secondo lo stesso principio delle torte, con la differenza che non hanno un ripieno sotto forma di cracker o briciole di biscotti. Il tartufo, quindi, è un dolce molto insidioso per una figura femminile. Cucinalo solo se aspetti molti ospiti, altrimenti dovrai passare qualche ora in più in palestra.
7:19617:4
Ingredienti:
7:32100 g di cioccolato fondente,
50 g di zucchero
1 tuorlo,
2 cucchiai crema ad alto contenuto di grassi,
50 g di burro,
cannella, vaniglia, frutta candita, noci - a piacere,
cacao per spolverizzare
Cucinando:
Grattugiare il cioccolato o romperlo finemente e farlo sciogliere a bagnomaria con panna, burro e zucchero. Togliere la massa dal fuoco, aggiungere il tuorlo, le spezie, le noci, i canditi, mescolare e conservare in frigorifero per diverse ore. Dalla massa raffreddata, rotolare palline o coni con le mani, rotolare nel cacao e nella cannella. Conservare in frigorifero.
Dessert "Cupola di frutta"
7:10248:4
Ingredienti:
8:321-2 banane
100 g di datteri morbidi,
1 limone
1-2 mele
100 grammi fiocchi d'avena,
100 g di noci tritate,
100 g di albicocche secche,
100 g di prugne secche,
100 g di uvetta,
100-200 g di frutta candita (cocco, mango, papaia, ananas).
Cucinando:
Eliminate il nocciolo dai datteri e schiacciateli con una forchetta insieme alle banane. Aggiungere all'"impasto" la mela grattugiata, il succo di limone e la scorza di limone. Versare la farina d'avena. Aggiungere la frutta secca e i canditi tritati finemente, mescolare accuratamente fino ad ottenere una massa densa. Se la massa è troppo liquida, aggiungi più farina d'avena, se troppo densa - più mele grattugiate.
Coprire un'insalatiera profonda con pellicola trasparente, cospargere le noci sul fondo, stendere la "pasta", cospargere le noci sopra, coprire con pellicola trasparente e mettere in congelatore per 3-4 ore. Prima di servire, capovolgere il dolce su un piatto largo e togliere la pellicola.
8:1478 8:1483Torta-biscotto "Delizia"
8:1549Avremo bisogno
200 g biscotti (anniversario e simili)
400 g di latte condensato
200 g di burro
manciata di noci
100 g di cioccolato fondente
100 ml di crema
Cucinando:
Macinare biscotti, noci e mescolare con 150 g di burro ammorbidito. mettere in una forma ricoperta di carta o alluminio, mettere in frigorifero per 30 minuti Far bollire il latte condensato con 50 g di burro fino a quando non si sarà addensato a fuoco basso (circa 15 minuti). raffreddare. Una volta raffreddato, versate sulla crosta di biscotti e mettete in frigo. Preparare la glassa. Rompo il cioccolato, verso la panna e metto nel microonde per 1,5 minuti. Versare sopra la glassa e rimettere in frigo a rassodare. Lascia fermentare.
9:4
Togliere dal frigorifero prima di servire e far scongelare leggermente.
Si scopre una torta cremosa molto delicata con un pizzico di cioccolato. beh, molto gustoso!
Sorbetto al cioccolato
10:830Il principio di preparazione è simile alla salsiccia al cioccolato, ma comunque diverso.
Avremo bisogno:
250 gr. cioccolato,
250 gr. biscotti "Anniversario" o "Latte al forno",
1/4 tazza di arachidi tostate
1/4 di tazza di uvetta
70 gr. Burro,
50 ml di latte.
Cucinando:
Schiacciare i biscotti in modo che rimangano dei pezzetti (è possibile senza pezzetti, solo finemente).
Spezzettate il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria. Senza togliere dal fuoco, aggiungere il burro e il latte, mescolare fino a quando il burro non si scioglie.
Mescolare i biscotti con la massa di cioccolato, aggiungere le noci e l'uvetta, mescolare.
Riponete il composto ben stretto in un cartone del latte tagliato e mettete in frigorifero per 3 ore.
Quindi tagliare (o strappare) la busta ed estrarre il sorbetto.
Tagliate a pezzi e buon appetito!
11:267611:4
Caramel Fuje o semplicemente caramelle "Korovka"
11:101ingredienti
300 g di zucchero
250 ml crema 30%
Eventuali noci
Semi, semi di papavero
Cucinando:
Sciogliere 100 g di zucchero in una padella, caramellare fino a quando non diventa chiaro. Togli dal fuoco.
Versare 250 ml di panna nello zucchero fuso e aggiungere altri 200 g di zucchero.
Mescolare l'intera massa fino a quando non si sarà sciolta.
Cuocere a fuoco basso per 30-45 minuti fino a quando la massa non si separa dal fondo della padella.
Versateci le noci, tipo e quantità a piacere, potete anche seminare semi, semi di papavero.
Trasferite la massa in uno stampo foderato di carta da forno.
Lasciare indurire, dopo almeno 2 ore, potete tagliare, oppure disporre i pezzi in stampini di carta.
Ulteriori informazioni sulla ricetta
Durante il riempimento con panna, zucchero, caramello duro può formarsi. Durante la cottura, tutto si scioglierà.
12:4
Torta ariosa al muesli
12:59Avremo bisogno:
200 g di muesli (qualsiasi tipo)
300 g di cioccolato fondente
1° l. olio vegetale
Per la crema:
15 g di gelatina
500 g di ricotta senza grassi
250 g di yogurt
50 g di zucchero
2 limoni
300 ml di crema al 33%.
Cucinando:
1. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
2. Mescolare il muesli tritato con il cioccolato fuso e metterlo in una teglia foderata con carta da forno. Mettere in frigorifero a raffreddare.
3. Crema: sciogliere la gelatina in acqua. Sbattere la ricotta, lo yogurt, lo zucchero con il succo di limone e la scorza. Spremere il succo del limone, grattugiare la scorza. Montare la panna a neve ferma e unirla alla crema di ricotta. Amalgamare il tutto con la gelatina sciolta.
4. Adagiare la base di muesli crema di cagliata e mettere in frigo per 2-3 ore.
Servire la torta guarnita con fette di limone o gocce di cioccolato.
14:633 14:638Non dimentichiamo che tutti i dolci citati in questo articolo sono molto calorici (anche vegetariani!), ricchi di carboidrati semplici e grassi. Tuttavia, questo non è un motivo per rifiutarli, ma un incentivo in più per praticare sport o fare una lunga camminata.
14:1071 14:1076Vivi la vita al massimo e buon appetito!
Un giorno senza fornelli 22 dicembre 2014
Quando ho recensito i miei elettrodomestici da cucina, ho promesso di parlarti del microonde.
Puoi fare a meno di fornelli e padelle se ne hai uno con grill? Oggi lo verificherò.
Ecco una tale bellezza Microonde Samsung GE83MRTS con una griglia è venuto nella mia cucina per il test. Si adatta facilmente al posto del mio vecchio microonde. A causa di un piccolo aumento delle dimensioni, il volume del forno è stato aumentato da 20 a 23 litri, il che consentirà di posizionare un pollo intero all'interno del forno.
Mi piace la sua cassa in acciaio inossidabile con un design pulito. Si integra armoniosamente con gli altri arredi della mia cucina. Il display touch con tasti funzione è molto facile da usare. È stato facile per i miei anziani residenti estivi imparare a usarlo, perché tutte le iscrizioni sono scritte in russo.
Informazioni sulla funzionalità.
Perché ho bisogno di un microonde?
A volte lo uso per lo scongelamento veloce, ma lo faccio raramente, provo (quando ho tempo) a scongelare gradualmente gli alimenti in frigorifero. Fondamentalmente, ci riscaldo il cibo cotto. Inoltre, mi riscaldo spesso in pochi secondi Burro(per la cottura al forno e la panna), scaldo velocemente l'acqua, scaldo il pane secco. A volte metto una tazza di acqua bollente e vi spalmo l'impasto. Ma non devo cucinarci dentro, perché ho molte altre attrezzature nella mia cucina.
Ma questa volta ho deciso di provare il microonde per cucinare pasti completi a colazione, pranzo e cena. Forse un dessert si rivelerà da cucinare.
Colazione.
Sappiamo da tempo che le uova intere non possono essere bollite nel microonde.
Ma se rompi due uova in un bicchiere, aggiungi un pizzico di sale e mescoli leggermente, poi in 1 minuto in modalità microonde 600 W + Grill si cuociono in un divertente uovo fritto arioso.
E il pane tagliato a fette sottili, utilizzando la modalità "griglia", si trasforma in graziosi toast in 3 minuti.
La colazione è pronta in cinque minuti. Ottimo risultato.
A pranzo cucinerò spiedini di lucioperca su spiedini con pesto di rucola.
Ma prima devo studiare la teoria.
TDS è l'innovativa tecnologia Samsung per la distribuzione uniforme delle microonde nel forno.
Prima di iniziare il lavoro, è necessario riscaldare il forno per 3 - 4 minuti in modalità grill.
Ho un filetto di lucioperca fresco.
Servirò il lucioperca finito sugli spiedini.
Gli spiedini devono essere prima messi a bagno in acqua per qualche minuto. In caso contrario, potrebbero prendere fuoco sotto la griglia.
Ho tagliato il filetto di lucioperca a fette di 2 cm di spessore e lo ho messo su degli spiedini bagnati. Va notato qui che è importante infilare i pezzi di pesce nella direzione delle fibre, altrimenti si sfaldano durante la cottura.
Spennellare il pesce con olio d'oliva e irrorare con il limone. Aggiungo un po' di sale e spolvero di pepe bianco. L'ho lasciato riposare per cinque minuti.
Durante questo tempo, preparate il pesto di rucola.
una manciata di rucola
1 spicchio d'aglio
2 cucchiai pinoli
50 ml di olio d'oliva
sale
Con un frullatore a immersione trasformo le verdure in un ottimo pesto. Alla salsa si può aggiungere parmigiano grattugiato.
Puoi iniziare a cucinare il pesce.
Questo modello di forno a microonde ha 50 programmi automatici con ricette della cucina russa. Ad esempio il merluzzo bollito con burro e salsa di uova, o il pesce alla moscovita, o il vecchio pesce russo, la trota con le verdure. Per fare ciò, devi solo selezionare il numero del programma e attivare il pulsante di avvio.
Va bene, capisco ancora con il pesce, non c'è niente di particolarmente difficile da cucinare lì. Ma nel menu automatico "Porridge di zuppa" ci sono programmi di cottura miscuglio di carne e borsch! Quello che i produttori avevano in mente è già al di là della mia comprensione.
Comunque. Non ho bisogno di un menu automatico per i miei due kebab. Basteranno solo un paio di minuti nella modalità di potenza massima di 600 W + grill. Ricorda solo che il tempo di cottura dipende dal volume dei prodotti.
Dopo aver tolto il pesce dal forno, dovrebbe riposare ancora per 2 minuti, poiché il processo di cottura continua ancora per un po'.
Oh, e non ho pane fresco.
Nessun problema! Microonde 600 W + Grill consente di trasformare un panino raffermo in un pane soffice e soffice in 1 minuto. È vero, non devi dimenticare di coprirlo con un panno umido in modo che non si verifichi un'accensione accidentale.
Il pesce persico si è rivelato meraviglioso, incredibilmente succoso e tenero.
Per esaltare il gusto ho aggiunto un altro cucchiaio di capperi.
Cinque ore. È ora di dare da mangiare ai cani.
Basya sta già sfondando la finestra e, dopo tutti gli esperimenti e le riprese, mi sono dimenticato di scongelare la sua carne!
È qui che torna utile il microonde. Con la funzione "Quick Defrost" puoi scongelare in modo rapido e uniforme gli alimenti che non perdono umidità.
Cena.
Per cena, ho deciso di cucinare il pollo con le verdure, stufato in salsa di panna acida.
ingredienti
Mezzo pollo del peso di circa 700 g
2 cipolle grandi, tagliate a semianelli
1 carota, tagliata a listarelle
6 pomodorini tagliati a metà
4 spicchi d'aglio, tritati finemente
1 mazzetto di aneto verde, tritato finemente
6 patate grandi tagliate in quarti
1 cucchiaio olio d'oliva
2 cucchiai panna acida grassa
1 cucchiaino semi di coriandolo tritati
1 cucchiaino paprica dolce
1 peperoncino, secco, tritato
2 foglie di alloro
1 cucchiaino Pepe nero macinato
2 cucchiaini sale
cucinando
Ungo il pollo, tagliato a pezzetti, con olio d'oliva, aggiungo l'aneto, cospargo di spezie, pepe e 1 cucchiaino. sale. Ho lasciato riposare per mezz'ora.
Durante questo tempo, ho tagliato tutte le verdure.
Sul fondo di una grande ciotola di vetro resistente al calore, adagio il pollo preparato a strati, le cipolle tritate, le carote, i pomodorini a metà, l'aglio tritato finemente. Aggiungo la panna acida, aggiungo 1 bicchiere d'acqua (in modo che il liquido copra il pollo).
Ho steso gli spicchi di patate sopra e li ho cosparsi con 1 cucchiaino. sale.
Non so ancora per quanto tempo sarà cotto questo piatto, ma sono guidato dal manuale utente e dal peso totale del piatto.
Per prima cosa, copro la ciotola con un piatto.
In modalità 600W + grill, cuocerò per circa 35 minuti.
Periodicamente spengo il fuoco e mescolo lo strato superiore di patate.
Dopo 40 minuti le patate erano pronte.
E, naturalmente, il pollo era pronto. Ha mantenuto il suo aspetto molto bene.
E quanto si è rivelato succoso e delizioso!
Non posso dire di aver risparmiato tempo sulla cottura, rispetto a un piano cottura o forno tradizionale, ma sono rimasto abbastanza soddisfatto del risultato. Sia il pollo che le patate erano cucinati alla perfezione e abbiamo cenato con grande piacere.
Cachi al forno.
Modalità microonde 600 W + grill 3 minuti.
Effetto sorprendente. Il cachi rigido si è trasformato nella dolcezza profumata più delicata. Molto saporito.
Ora, dopo aver usato molto il forno, devo pulire l'interno del forno. All'interno la stufa ha un rivestimento in bioceramica, è molto durevole e resistente all'usura, quindi non lascia graffi o ruggine. Questo rivestimento fornisce una protezione antibatterica completa, facile e veloce da pulire da grasso e altri contaminanti. Per la pulizia metto una tazza d'acqua nel microonde e lo accendo per 5 minuti alla massima potenza (solo la tazza va versata non piena, altrimenti tutta l'acqua si rovescia). Mi resta da pulire la superficie con un panno asciutto e il microonde è pronto per funzionare di nuovo.
Penso al microonde Samsung GE83MRTS ha superato le prove con onore e potrebbe benissimo sostituire la stufa mancante, ad esempio, in un cottage estivo.