Mentre festeggi il nuovo anno, così lo trascorrerai. Pertanto, rendendo omaggio alle tradizioni, dovresti pensare all'incontro del prossimo anno nei minimi dettagli. Una delle sfumature più importanti è la decorazione della tavola festiva.

Secondo il calendario orientale, il prossimo anno passerà sotto il segno della Scimmia Rossa (Fuoco). Pertanto, quando prepari una festa festiva, devi cercare di accontentare la padrona di casa del 2016. Quale sarà il gradimento di questo ospite d'oltreoceano? Scopriamolo.

Tre regole principali per decorare la tavola per il nuovo anno

L'impostazione della tavola è un duro lavoro. Pertanto, dovrai mostrare la tua creatività e ingegnosità. Regole di base su come decorare la tavola per il nuovo anno 2016:

1. servizio al tavolo e piatti festivi su di esso deve corrispondere al simbolismo del nuovo anno. In questo caso, è desiderabile svolgere il ruolo principale nell'immagine della Scimmia.
2. Si dovrebbe anche sentire l'atmosfera del nuovo anno in modo che la festa non diventi ordinaria e simile ad altre festività.
3. Quando si decora un tavolo, non è necessario impilarlo con tutti i tipi di elementi decorativi. In questo caso è importante sentire il cosiddetto "mezzo aureo".

E, naturalmente, dovresti considerare a quale categoria di ospiti è destinata la festa: bambini o adulti, familiari, amici o colleghi di lavoro.

In questo articolo, ti offriremo varie opzioni di impostazione della tavola, tra le quali potrai scegliere quella più adatta a te.

Il colore della tavola di Capodanno - 2016

Prima di tutto, devi concentrarti sui colori della tavola di Capodanno. Da cosa dipende? Come scegliere il colore giusto?

La risposta a queste domande sta nelle preferenze della padrona di casa nel 2016.

Alla Red Monkey piacciono le sfumature fruttate di rosso, oro, giallo e arancio. È questo spettro che costituirà la base per il colore della tavola festiva.

Naturalmente, questi colori non saranno gli unici: per creare un leggero effetto di contrasto, abbiamo bisogno di elementi decorativi di altri colori di "Capodanno": blu e verde.

Scegliere le decorazioni natalizie per la tavola festiva

La tavola di Capodanno 2016 dovrebbe combinare il servizio tradizionale e la decorazione originale nello spirito della giungla. Metteremo questo principio alla base della nostra idea progettuale.

Quindi possiamo procedere alla selezione dell'armamentario per la decorazione della tavola.

Quest'anno devono certamente essere presenti sul tavolo. Perché? Perché ci stiamo preparando a celebrare l'anno della Scimmia di fuoco, il che significa che la fiamma fungerà da elemento simbolico dell'arredamento.

Puoi decorare la tavola con le candele in due modi: nei colori classici (bianco solido, rosso o blu) o renderle più esotiche (ad esempio, dalla buccia d'arancia, legarle con bastoncini di cannella o decorarle con buccia d'ananas).

Tovaglia.

Può essere bianco tradizionale o colorato. Particolarmente brillante Tavola di Capodanno sembrerà con una tovaglia rossa o arancione. E se la tua festa festiva includerà piatti con frutti tropicali, puoi scegliere una tovaglia verde per creare un'atmosfera di giungla esotica.

Un piccolo albero di Natale.

Puoi rendere omaggio alle tradizioni e posizionare un piccolo albero di Natale artificiale al centro del tavolo (puoi farlo tu stesso con orpelli, carta o altri materiali) o una composizione di aghi.

Esotico commestibile.

Se vuoi allontanarti dai classici della tavola di Capodanno, prova a realizzare un albero di Natale con frutta o dolci esotici.

Tinsel e perline - passione scimmia.

La protettrice del 2016 - la Scimmia - ama tutto ciò che è luminoso e brillante, e quindi le perline orpelli e alla moda torneranno utili. Possono decorare piccole composizioni fatte in casa sul tavolo o appendere su tutto il perimetro del tavolo.

Palle di Natale e altre palle.

Aggiungiamo ancora più brillantezza alla decorazione della tavola di Capodanno! Quando si scelgono le opzioni giuste, prestare attenzione al loro colore: si consiglia di realizzare composizioni con palloncini dorati, rossi, gialli e arancioni.

A proposito, puoi realizzarli con le tue mani da frutta, carta o tessuto.

Le palle di Natale per la decorazione della tavola dovrebbero essere scelte nel colore della tovaglia e nella soluzione complessiva.

Frutti tropicali.

Come sai, le scimmie sono grandi amanti di tali prelibatezze. Pertanto, non dimenticare di offrire tali prelibatezze alla padrona di casa del nuovo anno.

Arredamento classico.

Naturalmente, non bisogna dimenticare l'armamentario tradizionale sulla tavola di Capodanno: fiocchi di nastro di raso, figurine di personaggi fiabeschi (pupazzi di neve, Babbo Natale, fanciulla di neve, elfi, cervi e altri) e piccole composizioni nei colori rosso e verde .

Tovaglioli di stoffa.

Dovrebbero corrispondere al colore e allo stile della tovaglia. Oggi è di moda legarli con nastri o perline, oltre a metterci sopra speciali anelli di metallo.

Hai già indovinato di che colore dovrebbero essere questi accessori? È meglio scegliere nastri rossi o arancioni, perline e anelli - oro (questo colore non solo enfatizzerà il tema dell'Anno della Scimmia, ma darà anche un aspetto lussuoso alla tavola).

Come puoi vedere, puoi decorare la tavola di Capodanno in vari modi. Tutto dipende dalla tua immaginazione e dallo stile di design scelto. I fan dei classici possono utilizzare un minimo di attributi esotici e coloro a cui piace l'atmosfera della giungla e dei tropici selvaggi saranno felici se questo tema diventa il principale quando si decora la tavola.

L'immagine centrale della tavola festiva è la Scimmia

Non puoi fare a meno del simbolo dell'anno sulla tavola di Capodanno. Ecco perché le casalinghe devono trovare in anticipo una figura adatta. È meglio fare scorta di peluche che puoi acquistare in negozio o crearne uno tuo.

Ma può essere una piccola statuetta di porcellana, così come oggetti artigianali realizzati con frutta e verdura. Una versione popolare delle composizioni è una scimmia seduta sotto una palma (come si suol dire, nel suo habitat naturale).

Come puoi riprodurre questa immagine? Ti diamo alcune idee:

Servendo agli ospiti dolci e caffè, puoi provare te stesso nella tecnica dell'arte del caffè: disegni su schiuma. E, naturalmente, scegli l'immagine di una scimmia. Guarda le foto qui sotto per esempi di ispirazione.

Un breve tutorial sulla latte art: come disegnare velocemente e facilmente una scimmia sulla schiuma del caffè.

Vuoi qualche idea più brillante? Quindi continua a leggere e scoprirai come decorare i piatti delle vacanze in modo tale da soddisfare non solo i tuoi ospiti, ma anche la capricciosa padrona di casa del 2016.

Menu di Capodanno: decorare i piatti nello stile della giungla

Quando prepari una festa festiva per l'incontro dell'Anno della Scimmia di fuoco, dovresti sentirti un decoratore culinario. Tale compito sarà sotto il potere di qualsiasi hostess. Inoltre, creare un design delizioso è anche un processo piuttosto interessante che porta molti aspetti positivi.

Ti offriremo brillanti idee di design creativo Piatti di Capodanno che renderà la tua tavola originale e insolita.

L'immagine di una scimmia nel design dei piatti.

Bene, dove senza di lei? Distinguere la tavola di Capodanno, in ogni caso preparare un piatto a forma di scimmia. Può essere un'insalata, panini, verdure a fette o frutta, nonché una varietà di dolci (torte, biscotti, muffin, pasticcini).

I piatti da dessert possono essere decorati con mastice, da cui è possibile scolpire una statuetta di scimmia, palma o frutti esotici e utilizzarla come fondente.

Le torte possono essere decorate con figurine di scimmie e banane di mastice.

Puoi farli dagli ananas (tali composizioni, ovviamente, saranno di grandi dimensioni, ma molto credibili). Sulla cima di una tale palma, puoi sistemare un ananas con rami verdi lussureggianti. I frutti sono solitamente fissati con spiedini di legno inseriti all'interno. Sul tronco di una palma puoi "piantare" scimmie giocattolo o figurine di questi irrequieti fatti di frutta.

Inoltre, le immagini delle palme possono essere disposte su un piatto utilizzando fette di banana e kiwi, nonché realizzate con olive su uno spiedino e verdure (come mostrato nella foto).

Quindi, il nuovo anno si sta avvicinando. La maggior parte delle famiglie ha già preparato il menu di Capodanno! E se no, allora ti offriamo alcuni piatti di Capodanno più interessanti!

Se passiamo all'oroscopo cinese, il prossimo anno è l'anno della Scimmia di fuoco. E questo animale ama le vacanze e il divertimento. Si ritiene che nell'anno della Scimmia di fuoco sulla tavola festiva di Capodanno nel 2016 dovrebbero essercene molti insalate di verdure, snack al formaggio (la scimmia ama il formaggio), diversi piatti di carne calda e pollame - dove senza quelli caldi! Dovrebbero esserci anche candele (fuoco!) E verdure sul tavolo.

Antipasti e insalate

Pupazzi di neve dalle uova

Tradizionale merenda di Capodanno.

• Uova - 12 pz. (6 grandi e 6 più piccoli).
• Carote bollite - 1-2 pezzi.
• Grani di pepe - 30 pz.
• Spaghetti - 6 pz.
• Prezzemolo (rametti) - 6 pz.

Porzioni per confezione: 5.

1. Bollire le uova sode, raffreddarle e sbucciarle. Taglia la parte superiore e inferiore dell'uovo per stabilità.
2. Metti le uova una sopra l'altra usando la pasta. Formiamo il corpo di un pupazzo di neve.
3. Sbucciare le carote bollite e tagliarle a cerchi - più larghe e più strette. Metti un cerchio piccolo su un cerchio largo, attaccalo alla pasta. Tagliare la parte sporgente della pasta con le forbici.
4. Crea occhi e bottoni con i grani di pepe.
5. Taglia un triangolo dalle carote e inserisci un beccuccio. Da una foglia di prezzemolo su un ramo ricavate un manico e inseritelo a lato.
6. La merenda di Capodanno "Pupazzo di neve" è pronta! Buon Appetito e Felice Anno Nuovo!

Ghirlanda natalizia di pomodorini ripieni

Basta farcire i pomodori con il vostro ripieno preferito (nella foto - mozzarella) e stenderli a forma di ghirlanda sulle foglie verdi.

albero vegetale

Qui l'espansione della fantasia è senza limiti! Le fette di cetriolo sono prese come base e qualsiasi verdura, formaggio, prodotto a base di carne può servire come decorazione. Prova la frutta, una combinazione insolita! È conveniente infilare fette di cetriolo su spiedini di legno.

Albero di Natale dai broccoli

Se la tua tavola di Capodanno non dovrebbe interrompere la dieta, allora questo albero di Natale può decorarla. Inoltre, la scimmia ama i verdi!

Insalate porzionate

Qualsiasi insalata, anche secondo una ricetta molto banale, acquista un "nuovo suono" se viene servita in porzioni. Non ci sono così tante piccole ciotole o ciotole? Non preoccuparti, porta i tuoi bicchieri di succo!

Insalata abbondante "Delight"

L'insalata è abbondante ma non pesante. Questa insalata è degna della tavola di Capodanno!

Insalata a forma di scimmia

Qualsiasi insalata può essere decorata sotto forma del personaggio principale dell'anno :).

Ad esempio, in questo modo:

insalata di palme

Bene, dove ci sono scimmie, ci sono palme! Spiedini di legno e rametti di prezzemolo sono di nuovo in attività!

Gelatina di Capodanno

Kholodets è tradizionalmente posto sulla tavola di Capodanno in Russia.

Puoi preparare la gelatina in una pentola a cottura lenta, questo renderà più facile per la padrona di casa prima del nuovo anno.

• Spalla di maiale - 1 chilogrammo;
• stinco di maiale - 1 chilogrammo;
• pepe nero - un pizzico;
• sale: un pizzico;
• aglio - testa.

Immergere la carne in acqua per 5-6 ore, in modo che il brodo sia poi trasparente, mettere il tutto in una multitazza. Attiviamo la modalità "Spegnimento" per sei ore, dopo la fine della modalità lasciamo la carne nella modalità "Riscaldamento" per altre due o tre ore (se lo si desidera, gettiamo carote pulite lì - per cuocere o cuocere separatamente ), dopo aver condito con pepe e sale. Smontiamo la carne per i pezzi di ricambio (dalle ossa e lungo le fibre), filtriamo il brodo. Stendiamo l'albero di Natale e le decorazioni di carote, aggiungiamo l'aglio tritato, la carne, versiamo il brodo e sul balcone.

Caldo: carne e pollame

Anatra con ciliegia al vino

L'anatra è insolitamente succosa, con un delicato gusto speziato.

Oca nella manica ripiena di mele

Nuova ricetta!

Spiedini di collo di maiale

Tagliare il collo di maiale a pezzi di circa 2 * 2 cm, aggiungere sale, spezie preferite (cucino questo piatto nell'attesa che i bambini lo mangino, quindi aggiungo paprika dolce), aneto / prezzemolo congelato o secco, una piccola quantità di maionese (1- 2 cucchiai per 1 kg, la carne dovrebbe essere solo unta di maionese e non nuotarci dentro), cipolla (cerco di scegliere cipolle più piccole, tagliarle a rondelle, come un vero barbecue), è bene aggiungere un un paio di cucchiai di vino, ma e senza di esso il risultato sarà ottimo. Mescolare il tutto e lasciare marinare in frigorifero per almeno tre ore, e in generale - fino a un giorno. Quindi infiliamo la carne e la cipolla su sottili spiedini di legno, come su un normale barbecue, e la mettiamo in uno stampo. Per prima cosa rivestire il fondo dello stampo con due strati di carta stagnola, disponendolo trasversalmente. Tagliamo la pellicola con un buon margine, visto che poi bisognerà ricoprire gli spiedini con i bordi liberi.

Versare circa 1/2 o 2/3 di tazza d'acqua nella ciotola in cui è stata marinata la carne, raccogliere la restante marinata dalle pareti e versarla sulla carne. Chiudere la carne con i bordi liberi di entrambi gli strati di carta stagnola e infornare per 2-2,5 ore, la temperatura è di circa 210-220 C. La carne è succosa, morbidissima!

Petto di pollo con formaggio e limone

Pezzi petto di pollo a strati con formaggio e limone e al forno.

Dolci e dolci

Certo, la scimmia è dolce, quindi dovrebbero esserci molti dolci!

Ragazzi, mettiamo la nostra anima nel sito. Grazie per quello
per aver scoperto questa bellezza. Grazie per l'ispirazione e la pelle d'oca.
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Ciò che è importante in vacanze di capodanno? Non regali e non un albero di Natale. E nemmeno lo champagne. La cosa principale è l'atmosfera del miracolo e della magia. Soprattutto, viene "catturato" nei preparativi, che di per sé fanno già parte della vacanza e della magia di Capodanno.

Siamo dentro sito web Abbiamo raccolto per te idee semplici e carine che ti aiuteranno a creare uno stato d'animo e trasformare il capodanno in una vera vacanza per la famiglia e gli ospiti.

Tovaglioli per albero di Natale

Vegetazione delicata e ghirlande di lampadine

Un'atmosfera gentile e romantica creerà piante di conifere in piccoli vasi o ramoscelli di gypsophila (tutto può essere acquistato a buon mercato in un negozio di fiori) e una ghirlanda di grandi lampadine.

Servire sotto forma di pupazzi di neve

Con l'aiuto di piatti, posate, un pezzo di carota, olive e tovaglioli colorati, puoi costruire davanti a ogni ospite un simpatico pupazzo di neve.

Rami di abete

I rami di abete rosso, abete o ginepro posti al centro del tavolo e decorati con candele sono eleganti e profumati. A proposito, in alternativa alle candele, puoi intrecciare rami di abete rosso con una luminosa ghirlanda di alberi di Natale.

candele di mele

Fiocchi di neve di carta e candele nella neve

Un'altra grande idea è disporre i fiocchi di neve di carta sul tavolo, completandoli con candele e coni. Nota: candele e coni sono in barattoli di sale grosso, come nella neve. A proposito, puoi andare ancora oltre e creare una tovaglia con i fiocchi di neve fissandoli insieme con piccoli pezzi di nastro adesivo. Non molto pratico, ma per una sera, per creare un'atmosfera magica come la neve, tutto qui.

Bicchieri personalizzati con palline di Natale

Se gli ospiti vengono alla tua cena, sarà fantastico realizzare per loro bicchieri personalizzati per le feste: sembra una sciocchezza, ma carina. Per fare questo, devi ritagliare palline di Natale multicolori con una fessura dal cartone e scrivere su ciascuna il nome dell'ospite.

Elenco dei divertimenti di Capodanno

La foto mostra un'idea per una festa per bambini, ma è del tutto possibile trasferirla a una festa per adulti disegnando un elenco davanti a ciascuno degli ospiti: scrivi un desiderio su un pezzo di carta e mangialo ai rintocchi, balla sul tavolo o raccontare una barzelletta a Babbo Natale da uno sgabello.

Bicchieri e palline

Perché non riunire i simboli del nuovo anno - candele, palline e bicchieri, ovviamente - e realizzare candelabri luminosi, scintillanti e cangianti? Inoltre, il lavoro qui è di circa 2 minuti. E quanto sarà comodo sedersi in questo cerchio di caldo luccichio se abbassi la plafoniera nella stanza.

Candele e candelieri di tutte le forme e dimensioni

Quale modo migliore per creare l'atmosfera di Capodanno se non creare un candelabro per un tavolo festivo con le tue mani?

• I "vestiti" per le candele nella foto in alto a sinistra possono essere realizzati con vecchi maglioni (o appositamente lavorati a maglia).
• Le candele galleggianti sembrano incredibilmente impressionanti in una stanza buia: mirtilli rossi e ramoscelli congelati da un negozio di fiori ti aiuteranno.
• Per la candela in basso a sinistra è stato utilizzato un foglio di un libro di musica, ma puoi prendere una bella pagina di una rivista o un cartoncino con un'immagine e incollarci sopra un barattolo.
• Il rosso e il verde sono i colori del nuovo anno e del Natale, e i mirtilli rossi con rami di abete rosso sembreranno molto eleganti.

alberi di Natale

Gli alberi di Natale colorati sono un'idea divertente ed elegante per decorare la tavola. Un tale boschetto può essere realizzato con coni di carta da regalo o assemblati con caramelle al tartufo e stuzzicadenti, a cui sono attaccati con del nastro adesivo triangoli di cartone o carta colorata con un motivo (si può semplicemente fare del verde).

biscotti

Per decorare la tavola si può mettere su un piatto per ogni invitato un biscotto personalizzato a forma di cuore, un albero di Natale e una pallina di Natale con l'iniziale del suo nome.

piccole cose carine

A volte basta un dettaglio per creare l'atmosfera. Ad esempio, un fiocco di neve di carta sul bordo di un bicchiere o una fortezza di ghiaccio fatta di zollette di zucchero.

Decorazioni arancioni

Arance e chiodi di garofano riempiranno la tua casa di un profumo fresco e speziato, e questa combinazione di arancio e marrone sembra molto bella. Puoi semplicemente decorare le arance con i chiodi di garofano, che si incastrano facilmente nella buccia. E puoi creare candelabri, come nella foto in basso. Prepararli è facile: prima devi tagliare a metà la buccia d'arancia e rimuovere con cura entrambe le metà con un cucchiaio. Guida dettagliata con le foto vedi questo

Per fare questo, non è necessario cucinare piatti gourmet complessi, ma puoi semplicemente servire in modo originale o decorare in modo speciale snack, insalate, carne, pesce e dessert ordinari, conferendo loro un aspetto solenne. E per decorare la tavola di Capodanno, il tuo arsenale dovrebbe avere un set minimo di piatti per il trucco: pomodorini elastici, aneto fresco e profumato, prezzemolo e lattuga, fette di limone, olive in salamoia e olive nere e, naturalmente, spiedini luminosi, stuzzicadenti e tubi da cocktail.

Come decorare la tavola di Capodanno con palme, uva e fiori

Probabilmente hai già un comprovato salvadanaio di ricette che si rivelano ottime anno dopo anno. Questa volta puoi sperimentare o lasciare invariato il menu: la decisione è tua, ma non sovraccaricare la tavola festiva con piatti caldi di carne, pollo e pesce. Quindi ti prenderai cura della figura, e inoltre, Red Fire Monkey sarà l'amante del prossimo anno secondo il calendario orientale, e lei, come sai, è vegetariana.

Per compiacere la padrona di casa dell'anno, costruisci una piccola palma su una delle insalate. "Krone" può essere preparato tagliando le piume di cipolla verde in tubi come le tagliatelle. Infila le olive nere pece su spiedini alti o un tubo da cocktail e rafforza le "foglie" di cipolla in cima attorcigliandole a forma di gonna. Per mantenere bene la tua palma su una deliziosa isola di Olivier, insalata di carne con pollo o greca, usa i ravanelli, ad esempio, oi cetrioli come "terreno". Sarebbe bello piantare una statuetta di una scimmia dispettosa sotto l '"albero"! L'idea di una palma per la Scimmia può essere implementata anche nei piatti da dessert, ad esempio, disponi un'immagine in cui il fogliame sarà costituito da pezzi di kiwi, il tronco sarà cerchi di banane e la base saranno fette di mandarino. Le palme sulla tavola di Capodanno ispireranno i sogni del mare. E ciò che si pensa a Capodanno si avvererà sicuramente!

Quando prepari un'insalata e la metti su un piatto, lascia un posto per la sua decorazione sul lato - sul lato destro o sinistro del piatto. Il cetriolo è perfetto per la decorazione. Grazie alla sua elasticità, questo ortaggio è facile da tagliare, il che significa che puoi ricavarne qualsiasi decorazione. Proponiamo di continuare il tema dell'estate e del sole e di ritagliare un bellissimo fiore "cetriolo". Da una fetta di cetriolo lunga 3-4 cm, taglia altre strisce sottili: il gambo è pronto. Le fette di cetriolo, tagliate a metà, formeranno dei bei petali. Metti un pomodorino al centro e petali come una camomilla ai lati. Anche lo stelo del fiore è integrato con petali. Sembra incredibilmente bello e festoso e, soprattutto, è così semplice e non devi padroneggiare l'arte dell'intaglio.

Se c'è una grande porzione di insalata sul piatto, puoi decorarla sopra. Ad esempio, un grappolo d'uva da rametti di prezzemolo e olive lucide, semplicemente disponendoli nel giusto ordine. Questa composizione è idealmente combinata con carne e pesce. E puoi mettere un grappolo su un piatto separato - presto non ci sarà più una sola "bacca" da un'uva così appetitosa!

Se cucini ancora caldo, prenditi cura della porzione originale di pollo al forno o rotolo di salmone. Per fare questo, taglia le patate a fettine molto sottili, ottenendo quasi la trasparenza. Poi mettete un ciuffo di prezzemolo sulla fetta, e coprite sopra con una fetta della stessa forma. Friggere questo panino in una padella fino a doratura su entrambi i lati in modo che le fette di patate aderiscano.

Tavola di Capodanno 2016 con accessori romantici

Per decorare la tavola di Capodanno con le tue mani, c'è un altro modo semplice di cui non dovresti dimenticare: la "brina". Inumidisci i bicchieri per champagne o vino lungo i bordi con succo di limone, puoi usare una fetta leggermente strizzata in modo che il liquido in eccesso non scorra sul bicchiere, quindi ruotalo in una ciotola con lo zucchero. La "brina" di zucchero conferirà ai bicchieri un aspetto solenne e festoso con una grande dose di romanticismo. Anche lo zucchero di canna Demerara sembrerà elegante, ma lo zucchero normale è più naturale!

Sarebbe utile mettere candele, perline d'argento o dorate attorno al perimetro del tavolo e ramoscelli decorativi di abete rosso. Puoi costruire una piccola composizione al centro del tavolo da una ghirlanda ordinata con campanelli, candele alte e fiocchi rossi e mettere un paio di cerchi arancioni cosparsi di cannella sopra la ghirlanda: un incredibile aroma magico di vacanza è garantito! Sì, e dicono che anche la Fire Monkey sarà deliziata da tutti i tipi di luci e candele tremolanti.

E per enfatizzare i tuoi sentimenti, crea un cuore con due pomodorini a forma di prugna infilzandolo con uno spiedino: incredibilmente bello e insolitamente romantico!

Servire separatamente frutta o verdura, ricavarne una piccola composizione. Per fare questo, hai bisogno di un piatto più grande: taglia le arance in cerchi e fai un grande, grande sole, e sotto l'erba di succoso kiwi con fiori di uva cardinale. Verdure come pomodori, ravanelli e cetrioli creano rose espressive se tagliate in una striscia dall'alto verso il basso e poi splendidamente modellate a spirale. Una tale "coccarda" darà un aspetto squisito al salmone marinato, antipasti con aringhe, panini con caviale rosso, prelibatezze di carbonade e maiale bollito. Prova il nostro consiglio da applicare nella pratica e i tuoi cari apprezzeranno i tuoi sforzi e la tua originalità. Aspettiamo anche i tuoi commenti sotto l'articolo: forse condividerai le tue idee su come decorare magnificamente la tavola di Capodanno?

Popolare

In questo articolo, abbiamo raccolto per te i consigli più importanti per preparare la tavola di Capodanno per il capodanno 2016: come decorare e servire la tavola di Capodanno, quali piatti includere. Qui condividiamo il più delizioso e ricette semplici bevande, snack, pasti caldi e pasticcini Capodanno in modo che ogni casalinga possa non solo nutrire di cuore i suoi cari, ma anche riuscire a mettersi in ordine per questo meraviglioso evento dell'anno. Siamo sicuri che i tuoi ospiti apprezzeranno i tuoi sforzi!

Nel 2016, secondo il calendario orientale, il patrocinio passa nelle mani della focosa Scimmia. Come è consuetudine tra molti popoli del mondo, si preparano in anticipo per il nuovo anno. L'acquisto di regali, la decorazione dell'albero di Natale e la scelta dell'abito di Capodanno non sono tutti i preparativi. Di particolare importanza è il menu di Capodanno, che, ovviamente, dovrebbe essere speciale e unico. E la scimmia dovrebbe essere contenta di tutto ciò che è sui tavoli, versato nei bicchieri. Anche l'impostazione della tavola è importante. Ma cosa fare in modo che il tuo tavolo piaccia sicuramente alla Scimmia, te lo diremo sicuramente.

Tavola di Capodanno 2016

Tutti sanno che la scimmia è un'amante dei prodotti naturali. Significa, Le ricette di Capodanno dovrebbe essere leggero, contenere meno cibi affumicati, grassi, semicongelati.

Spuntini delicati, verdure fresche, insalate e dessert alla frutta: questa è la composizione perfetta della tavola di Capodanno 2016.

Ricorda anche che la scimmia è una varietà animale giocosa, agile e amorevole. Pertanto, focalizza la tua attenzione non sul volume dei piatti, ma sulla loro quantità. Più piatti ci sono, meglio è! Antipasti freddi, piatti da dessert, tagli di frutta e verdura dovrebbero essere presi come base: questo è ciò che piace di più alla scimmia.

Certo, dovresti prestare attenzione al design di questi piatti. Di solito i piatti a fette non sono il piatto forte della tavola. Bellissime decorazioni, porzioni originali, costose insalatiere e vasi: ecco cosa attirerà l'attenzione della scimmia. Anche la decorazione dell'intero tavolo dovrebbe essere all'altezza. Sulla base del fatto che tutto ciò che brilla attira la scimmia, lascia che ci siano molti orpelli e composizioni con le palline sul tavolo. Ricorda che la scimmia è un erbivoro, quindi sarebbe più logico rendere il menu di Capodanno completamente vegetariano, ma ad alcune persone potrebbe non piacere questa soluzione, quindi concentrati sulla leggerezza dei piatti.

Ricordi cosa dai da mangiare alle scimmie allo zoo? Questo è ciò che dovrebbe costituire la base del menu di Capodanno per l'incontro del 2016: frutta, bacche, dolci, cracker.

La scimmia ama anche:

Banane
kiwi
ananas
Formaggio
Verde
Zucchine
melanzana
Peperone

Bevande e cocktail di Capodanno 2016

La principale bevanda alcolica dovrebbe essere il vino, anche se guida la tavola. La logica qui è semplice: la scimmia ama mangiare l'uva, ed è in questo che consiste il vino. Non dovrebbero esserci bevande alcoliche troppo forti sul tavolo. Champagne, ovviamente. Sembra che anche se la scimmia non lo amasse categoricamente, questa bevanda non può essere eliminata dal menu, perché il capodanno è associato a champagne, campane e divertimento. Tuttavia, lo champagne avrebbe rallegrato anche la scimmia.

Ma la scimmia tratta molto male le persone ubriache, quindi è meglio non abusarne con l'alcol. I bambini possono mettere in tavola frappè, composte e succhi di frutta e bacche, bevande alla frutta.

Idealmente, anche gli adulti dovrebbero passare a bevande analcoliche. La tavola di Capodanno 2016 potrebbe essere decorata con cocktail insoliti che una scimmia apprezzerebbe sicuramente.

MIX FANTASTICO

Composto:
arance - 2 pz.
acqua naturale - 700 ml
acqua frizzante - 500 ml
limone - 1 pz.
zucchero - 150 gr
mandarini - 3 pz.

Cucinando:

Sbucciamo tutti i frutti e li maciniamo con un frullatore. Puoi filtrare dalle ossa con l'aiuto del chintz. Ricorda che devi sbucciare i frutti in modo che non rimangano bucce bianche su di essi, perché aggiungeranno amarezza alla bevanda. La scorza del frutto viene mescolata con il succo risultante, lo zucchero e l'acqua bollente. Per cinque ore, la miscela deve essere posta in frigorifero. Successivamente, viene filtrato e versato in un bicchiere.

MISCELA DI BANANA

Le scimmie adorano le banane e alla "Regina del 2016" piacerà molto un drink alla banana.

Composto:
banane - 3 pezzi
arance - 2 pz.
sciroppo di menta - 2 cucchiai
acqua minerale (gassata) - 1,5 litri

Cucinando:

Sbucciare le banane e le arance, tagliarle a fette con un coltello di ceramica. Rimuovi tutti i noccioli dall'arancia. Quindi macinare la frutta in un frullatore. Versare acqua minerale, aggiungere lo sciroppo di menta. Versare nei bicchieri, guarnire con un rametto di menta.

Per chi non sa rilassarsi e godersi la vita senza alcol, proviamo a imbrogliare un po '(dopotutto le scimmie sono molto astute e abili!) E prepariamo bevande alcoliche.

LIQUORE DI CEDRO

Questa bevanda viene preparata in anticipo - 1 mese prima vacanza, Perché la miscela dovrebbe essere infusa.

Composto:
vodka - 0,5 ml
pinoli (non sbucciati) - 200 g
zucchero - 80 g

Cucinando:

Zucchero e noci vengono versati in un barattolo, tutto questo viene versato con la vodka. In un luogo buio, la tintura dovrebbe rimanere chiusa per un mese intero. Successivamente, la tintura deve essere filtrata e versata in una bottiglia. Preferibilmente il liquore di cedro è preparato per gli uomini.

LIQUORE DI BACCHE

Ed ecco la versione femminile della bevanda alcolica per la tavola di Capodanno. Deve anche essere preparato in anticipo - 1 mese prima.

Composto:
vodka - 0,5 ml
bacche - 1 kg
zucchero - 200 g

Cucinando:

I frutti di bosco possono essere utilizzati sia freschi che surgelati (ribes, mirtilli, lamponi, ciliegie, fragole). Versa le tue bacche preferite in un barattolo di zucchero, versa tutto con la vodka. Chiudere bene il coperchio e conservare in un luogo buio per 1 mese. Quindi filtrare la bevanda infusa e versarla in una bella bottiglia.

Guarnire con uno spicchio di ciliegia o lime prima di servire.

Lo svantaggio di entrambe queste ricette è il tempo di cottura, che si riduce a un mese. Cioè, già all'inizio dell'inverno, devi prenderti cura del lato alcolico della tavola. Per coloro che non hanno avuto tempo, abbiamo la ricetta più deliziosa punch all'ananas, pronto in fretta, bevuto ancora più in fretta.

PUNZONE DI ANANAS

Composto:
ananas (fresco) - 1/3 parte
vino bianco secco - 150 g
champagne - 1 bottiglia

Cucinando:

L'ananas va sbucciato, tagliato a cubetti e tritato in un frullatore insieme al vino. Se sono rimasti pezzi grandi, filtrare con un colino o lasciarlo così per rendere naturale il cocktail. Versiamo l'ananas in un contenitore piatto e lo mettiamo nel congelatore in modo che si congeli e assuma la consistenza del gelato semicongelato.

Metti la polpa risultante in un bicchiere con un cucchiaio e riempila di champagne. Un pezzo di ananas può decorare un bicchiere. Di solito un drink del genere è il precursore dell'intero evento.

Prima di passare alle ricette per i piatti di Capodanno, devi parlare di quale dovrebbe essere l'impostazione della tavola di Capodanno.

Come accennato in precedenza, le opzioni noiose e quotidiane non sono adatte. Devi creare una decorazione davvero festosa che attiri la scimmia, e con essa buona fortuna e felicità nel nuovo 2016.

Per coloro che sono ansiosi di preparare la tavola di Capodanno, daremo alcuni importanti consigli su come decorare la tavola di Capodanno. Optare per tovaglioli di lino. Anche la tovaglia dovrebbe essere realizzata con materiali naturali, come il cotone. Stoviglie - i set più belli, migliori, dipinti e luminosi, con un bordo dorato - questo è ciò di cui hai bisogno. Anche vasi, piatti e vassoi con quadri sono una priorità.

Sul tavolo dovrebbero esserci souvenir creati con bambù o legno. Cosa dovrebbero essere? Qualsiasi, soprattutto, al tema della vacanza. Ad esempio, puoi mettere una statuetta di legno di un albero di Natale o Babbo Natale.

Assicurati di preparare un piatto che assomigli a una scimmia o alla sua faccia. Se ci provi, non è così difficile da fare. Ad esempio, i salumi possono trasformarsi in un'opera d'arte. Un po 'di immaginazione e il momento clou della tavola è pronto. Certo, non puoi fare a meno della statuina dell'eroe dell'occasione, mettila a capotavola.

Va tenuto presente che questo è l'anno della scimmia infuocata o rossa. Pertanto, quando servi, dai la preferenza al rosso e al giallo. Lascia che questi colori siano i principali, puoi anche aggiungere sfumature come crema, beige. Ciò consente di attenuare il contrasto tra i colori, ma non rovina tutta la luminosità e la saturazione. A proposito, questi colori dovrebbero essere usati non solo per decorare la tavola. Quando decori la tua casa, tieni a mente questi fatti.

I piatti possono essere in porcellana o in ceramica, ma per un perfetto table design devono essere in sintonia con il resto degli elementi. I tovaglioli e le decorazioni per apparecchiare la tavola devono essere acquistati prima della festa di Capodanno.

Prestare attenzione alla lucentezza dei piatti. La scimmia ama tutto ciò che è brillante, quindi tutte le posate devono essere lucidate a specchio.

Insalate di Capodanno 2016

Come accennato in precedenza, i piatti principali della tavola di Capodanno 2016 sono antipasti freddi e insalate. Come sai, ce ne sono molti ea volte è molto difficile scegliere quello più adatto alla vacanza. I grandi sperimentatori sono scimmie, quindi stanno aspettando hostess dal gusto originale nel 2016 a braccia aperte.

INSALATA DI FEGATO DI MERLUZZO

Composto:
1 lattina di fegato di merluzzo
3 pz. uova
cracker
mais in scatola - 150 g
verde
Maionese

Cucinando:

Preparare un'insalata non è difficile. Le uova sode vengono strofinate su una grattugia grossa, il fegato viene tagliato a pezzi. L'insalata dovrebbe essere disposta su un piatto a strati, ognuno dei quali è spalmato di maionese. La sequenza dovrebbe essere la seguente: fegato di merluzzo, uova, mais. Cospargere di pangrattato e guarnire con erbe aromatiche.

Anche i frutti di mare possono essere sulla tavola festiva, quindi puoi anche aggiungerli alle insalate.

INSALATA DI MACELLAZIONE CON GAMBERI

Composto:
gamberi - 300 g
uova - 3 pz.
Caviale rosso
patate - 2 pz.
Maionese
prezzemolo

Cucinando:

Gamberetti, patate e uova devono essere bolliti. Passare le patate e le uova attraverso una grattugia e tagliare i gamberi. L'insalata è disposta a strati e spalmata di maionese. Prima i gamberi, poi gli strati con le patate e le uova, il caviale rosso e il prezzemolo servono come decorazione.

INSALATA PICCANTE CON CAROTE

L'insalata viene preparata rapidamente e facilmente e, soprattutto, è molto salutare e ricca di vitamina A.

Composto:
carote - 300 g
formaggio fuso - 2 pz.
Maionese
aglio

Cucinando:

Le carote crude sono grattugiate. Mescolato in aglio (spremuto), maionese e cagliata. Insieme alle carote, viene mescolato e decorato. Nonostante la semplicità dell'insalata, è, come si suol dire, "in tema", perché la scimmia ama le carote e inoltre sembrerà molto luminosa sulla tavola festiva. È in tuo potere decorarlo in modo originale, disponendolo a forma di carota, ad esempio, o mettendolo su un bel piatto.

Snack di Capodanno 2016

Non vale nemmeno la pena parlare della varietà di possibili snack di Capodanno nel nuovo anno. Abbiamo selezionato il più semplice in esecuzione:

CANAPES "PESCE"

Uno spuntino eccellente saranno le tartine, a base di pesce rosso.

Composto:
crema di formaggio - 200 g
trota o salmone - 1 confezione
pane
Maionese
verde

Cucinando:

Il formaggio grattugiato viene strofinato con maionese ed erbe tritate. Il pesce viene tagliato a strisce sottili. I cerchi per tartine dovrebbero essere ritagliati dal pane e spalmati con una massa di formaggio. Tutto questo si trasforma in un pesce rosso ed è decorato con del verde in cima. Sfoglia adatto anche come base per tali tartine. I cerchi tagliati di pasta sfoglia vengono prima cotti nel forno, quindi solo loro devono regolare la massa del formaggio. In una parola, qualsiasi tartine è perfetta per la tavola festiva.

TORTELLE CON RIPIENO

Le tortine sono un altro snack preferito sulle tavole delle feste. Puoi acquistare le tortine in qualsiasi negozio di alimentari e preparare il ripieno come desideri. Proponiamo di cucinare la versione reale.

Composto:
uova - 5 pz.
cetriolo fresco - 2 pz.
patate - 2 pz.
gamberoni
Maionese
tortine
prezzemolo
sale pepe

Cucinando:

Pre-bollire i gamberi, le uova e le patate, togliere la buccia dal cetriolo. Macina tutto tranne i gamberi e mescola con la maionese. Sale pepe. Riempi la tortina con l'insalata risultante. Completare con i gamberoni.

Piatti caldi per il Capodanno 2016

Le insalate sono insalate, ma vuoi comunque mangiare un abbondante piatto caldo a Capodanno. Prepara questi piatti semplici ma molto gustosi e diventeranno i tuoi piatti d'autore.

FESTA DI MAIALE

Il maiale cucinato in modo speciale può diventare il piatto centrale.

Composto:
maiale - 1 kg
miele - 2 cucchiai
limone - 1 pz.
marmellata di mirtilli rossi - 2 cucchiai
sale, pepe - a piacere

Cucinando:

Per prima cosa devi preparare una salsa di marmellata, succo di limone e miele. Tutto questo deve essere accuratamente miscelato. Facciamo dei tagli nella carne e la ricopriamo con cura. Avvolgere in un foglio e mettere in forno preriscaldato. Dopo un'ora, apri la parte superiore del foglio e rimettilo nel forno fino a doratura.

POLLO CON UN SEGRETO

Per gli amanti piatti di pollo, c'è anche un'opzione insolita: un pollo con un segreto.

Composto:
formaggio - 150 gr
pollo - 1 carcassa
cipolla - 2 teste
aglio - 3 chiodi di garofano
funghi prataioli - 350 g
sale
pepe
olio di semi di girasole

Cucinando:

Funghi e cipolle vengono tagliati e fritti in padella con l'aggiunta di olio di semi di girasole. Il formaggio viene grattugiato, il prezzemolo e l'aglio vengono tritati finemente. Mescoliamo tutto questo insieme. Farcire il pollo con carne macinata, spalmare sopra la maionese e mandare in forno per la cottura. Tempo di cottura 1-1,5 ore.

Dolci di Capodanno

I dessert, che la scimmia ama così tanto, occupano un posto speciale sulla tavola festiva.

I dolci e i pasticcini di Capodanno possono essere in vari modi e qui non ci sono restrizioni:

torte

Macarons

Ti offriamo di cucinare da solo le tue Rafaellas preferite.

RAFAELLO IN CASA

Composto:
scaglie di cocco - 200 g
latte condensato - 1 lattina
burro - 150 gr
noci - 100 g (mandorle, arachidi)

Cucinando:

I fiocchi di cocco (150 g) vengono mescolati con latte condensato e burro ammorbidito. Mettere il composto in frigorifero a rassodare. Quindi arrotolare in palline, in cui è necessario inserire le noci. Le palline risultanti vanno arrotolate in scaglie di cocco e poste in frigorifero fino al momento in cui finalmente si addensano. La delicatezza risulterà indescrivibile sia per gli adulti che per i bambini.

Non dimenticare la frutta. Per comodità, tagliali a pezzi e mettili a capotavola. Sembra che sia pronta la perfetta tavola di Capodanno 2016. Un po 'più di creatività e immaginazione da ogni hostess e puoi festeggiare l'imminente capodanno 2016!

E auguriamo a tutti voi bontà, abbondanza e buona fortuna!!!

Natalia Denisenko