Tabella delle calorie degli alimenti in 100 grammi. Il valore energetico dei dolci. Maionese, oli, grassi
I nostri complimenti all'adorabile habitué del nostro sito! Abbiamo raccolto informazioni molto importanti e abbiamo fretta di affidarvi.
Il suo valore è principalmente per chi cerca di ridurre il proprio peso, ma è utile anche per chi vuole mantenere una dieta sana ed equilibrata.
Il valore energetico tabella dei prodotti: a cosa serve, come calcolare il tasso di calorie richieste e la sua composizione chimica?
Ottieni anche risposte su quante calorie hai bisogno per un determinato campo di attività.
Già da scuola sappiamo che il nostro corpo ha bisogno di respirare, bere, mangiare e riposare. Questi sono, forse, i punti principali senza i quali non possiamo vivere.
Se tutto è più o meno chiaro con l'aria, il bere e il riposo, allora il tasso di consumo giornaliero del numero di calorie per molti rimane un mistero irrisolvibile. Hai affrontato anche tu questo problema? Troviamo insieme le risposte!
La formula del successo
Indipendentemente da quali ragioni o consigli, ma hai comunque deciso di condurre uno stile di vita sano e
E il primo pensiero che ti ha visitato è cosa e quanto dovrei mangiare. Per quanto riguarda la nutrizione, ti consigliamo di guardare altri argomenti sul nostro sito Web sotto il titolo.
Ma ora calcoleremo quanto cibo mangiare al giorno per mantenere l'energia del corpo e allo stesso tempo non accumulare grasso. Negli anni '90 è stata sviluppata la formula per il tasso di calorie consumate e fino ad oggi è la più accurata.
Naturalmente, l'età dovrebbe essere presa in considerazione (in diversi periodi della vita, usiamo l'energia del corpo in modi diversi); peso (maggiore è il tuo peso, più energia viene spesa per il movimento); quanto sei attivo nella vita e, naturalmente, il tuo genere.
Quindi, prepara un pezzo di carta e una penna, mostreremo una formula individuale.
Innanzitutto, determiniamo quanta energia spende il tuo corpo a riposo (metabolismo, respirazione, crescita di unghie/peli e lavoro di tutti gli organi interni).
SP è uno stato di riposo.
SP delle donne = 9,99 * kg (peso) + 6,25 * cm (altezza) - 4,92 * età - 161
SP per uomini = 9,99 * kg (peso) + 6,25 * cm (altezza) - 4,92 * età + 5
Dopo il risultato della joint venture, a seconda del tuo stile di vita attivo, determineremo quanta energia spende quotidianamente il tuo corpo:
- Stile di vita inattivo/sedentario: SP * 1.2
- Carichi leggeri (allenamento fino a tre volte a settimana): SP * 1.375
- Moderatamente attivo (lezioni fino a cinque volte a settimana): SP * 1.55
- Immagine attiva (allenamento fino a sette volte a settimana): SP * 1.725
- Molto attivo (allenamento quotidiano): SP * 1.9
Ad esempio, calcoliamo per una donna di 30 anni e uno stile di vita con poco stress.
SP = 9,99 * 49 + 6,25 * 162 - 4,92 * 30 - 161 = 489,51 + 1012,5 –147,6 –161 = 1193,41
SP * 1,375 = 1193,41 * 1,375 = 1641
Ciò significa che questa donna moltiplicherà 1641 calorie per la perdita di peso di 0,8 e otterrà 1312 calorie al giorno. E il peso andrà sicuramente via.
Consumare meno di 1200 calorie al giorno è molto pericoloso per il tuo corpo e non è consigliabile farlo senza controllo medico!
Tuttavia, a volte ci sono casi in cui i chilogrammi non devono essere persi, ma guadagnati. Di quanto dovresti aumentare l'apporto calorico per aumentare di peso? A seconda del risultato desiderato, il tasso di consumo dovrebbe essere aumentato del 15-20%.
Una signora con un peso di 49 kg e un'altezza di 162 vuole guadagnare 5 kg. Quindi il tasso di 1641 calorie dovrebbe essere moltiplicato per il 15%.
1641 * 1,15 = 1887 calorie al giorno.
Tre categorie di prodotti
Naturalmente, non è necessario contare ogni pezzo mangiato, basta guardare le tabelle energetiche prodotti alimentari e scopri da solo cosa esattamente dovrebbe essere ridotto o addirittura escluso dalla dieta. Anche se il trucco è che in soli sette giorni puoi ricordare tutte le calorie dalle tabelle.
Per chi cerca la via più semplice, possiamo suggerire una suddivisione condizionale del cibo in tre categorie:
- Cibi dimagranti. Questi sono: agrumi; noccioline; un ananas; lamponi; tè verde; Zenzero; spezie.
- Alimenti per mantenere un peso sano. Questi sono: carne magra; porridge; cereali; eventuali uova; prodotti lattiero-caseari fermentati; la verdura.
- Cibi che faranno aumentare i chili. Questi includono: preparazione di fast food; soda dolce; prodotti dolciari e farine.
Chi si è seduto deve per forza pensare non solo alle calorie che ingerisce, ma anche alla composizione chimica degli alimenti che mangia.
Parliamo di proteine, grassi e carboidrati. Naturalmente, la composizione chimica include macro / microelementi e vitamine, ma non influenzano il processo di perdita di peso.
Il più importante di Composizione chimica prodotto - proteine. È impossibile esistere senza di essa. È di origine vegetale e animale.
Violando il tasso di assunzione di proteine, corri il rischio di contrarre le seguenti malattie:
- Distrofia;
- Marasmo;
- Immunità ridotta.
Troppe proteine portano anche ad alcuni problemi:
Il tasso di assunzione di proteine viene calcolato in base al peso. In media, 0,8-1,2 grammi dovrebbero cadere su un chilogrammo. scoiattolo.
L'elemento successivo sono i grassi. Ognuno ha diverse quantità di deposito di grasso: questa è una scorta di carburante per la nostra vita.
È impossibile escludere il consumo di grassi dal menu, poiché sono una fonte di assunzione di sostanze importanti nel corpo: vitamine e acidi mono / polinsaturi, che sono coinvolti nel metabolismo e altro ancora.
Un eccesso di grasso contribuisce allo sviluppo di:
- Malattia cardiovascolare;
- Oncologia.
L'assunzione giornaliera di grassi dovrebbe essere il 30% dell'apporto calorico.
L'ultimo elemento sono i carboidrati. Sono i principali fornitori di energia per il corpo. Un eccesso di carboidrati viene convertito dall'organismo in grassi. La maggior parte delle diete sono progettate specificamente per ridurre il consumo di carboidrati negli alimenti.
Hai già scoperto l'apporto calorico giornaliero, a seconda del tuo stile di vita? Sulla base di questa cifra, calcoleresti l'assunzione giornaliera di carboidrati pari a circa il 55-65% dell'apporto energetico alimentare.
Assicurati di attenersi ai seguenti suggerimenti:
- Puoi perdere peso di 1,5 kg a settimana.
- Per perdere peso, ridurre la dieta del 20%.
- Nel consumo di energia in uscita potrebbe essere inferiore, non dimenticare di calcolare correttamente.
Di più informazioni utili può essere trovato sul nostro sito Web: consiglia i tuoi amici e le vittorie efficaci.
Perdere peso senza stress e danni alla salute: una tabella del contenuto calorico di prodotti e pasti pronti. Una tecnica efficace con un risultato duraturo!
Il conteggio delle calorie è un modo molto efficace per perdere peso.
Il vantaggio principale di questo metodo è la stabilità e la durata del risultato ottenuto - Attenersi all'apporto calorico giornaliero consigliato non ti farà ingrassare di nuovo.
Il vantaggio è anche la possibilità di mangiare il proprio cibo preferito, limitandosi solo alla quantità, diversificando così il più possibile la dieta, senza portarsi allo stress.
Determina la tua assunzione e mangia in base a quella cifra utilizzando il grafico delle calorie per alimenti e pasti pronti.
La formula per il calcolo della tariffa personale giornaliera media.
Il risultato viene moltiplicato per l'indicatore individuale dell'attività fisica.
- 1.2 - un minimo di movimenti, lavoro da seduti, alla guida di un'auto, nessuna attività fisica aggiuntiva;
- 1.3 - piccolo carico fisico, la necessità di camminare molto ogni giorno o fare jogging, andare in bicicletta, sport di squadra, lavoro fisico leggero 1-2 volte a settimana;
- 1.5 - visitare un fitness club 3-5 volte a settimana, lavoro fisico attivo;
- 1.7 - elevata attività fisica, duro lavoro fisico regolare o sport quotidiani a lungo termine;
- 1.9 - un livello molto alto di attività fisica. Di solito gli atleti vivono in questa modalità prima della competizione.
Sforzati di perdere peso - sottrai il 20% dal totale, se vuoi costruire massa muscolare - aggiungi il 20%, il tuo obiettivo è mantenere il peso - lascia la cifra invariata, questa sarà la tua tariffa giornaliera.
Quando pianifichi il tuo menu, distribuisci la maggior parte del cibo per l'ora di pranzo, non dimenticare 1-2 spuntini tra i pasti.
Aggiungiamo, scriviamo, salviamo informazioni. Calcoliamo tutto una volta, lo ricordiamo e poi trascorriamo del tempo a una festa o al ristorante, e non lo spendiamo in calcoli matematici. Avrai sicuramente bisogno di una bilancia da cucina se i calcoli sono imprecisi, c'è il rischio di mangiare troppo e quindi il corpo non avrà il tempo di spendere l'energia ricevuta, continuerà ad accumulare riserve o è denutrito, il che è anche peggio, poiché, ottenendo abituato a una piccola quantità di cibo, il corpo rallenterà i processi metabolici e il peso aumenterà ancora più velocemente.
È importante prendere in considerazione alcune sfumature.
1. La quantità di kcal negli alimenti congelati non cambia in modo significativo.
2. Quando calcoliamo i primi piatti di carne, prendiamo il totale di tutti i componenti, tenendo conto del brodo. Se la carne viene rimossa, viene preso in considerazione solo il 20%, trasformandosi in brodo.
3. Carne bollita, pollame, pesce, verdure sono considerati crudi, meno il 20% di perdita per il brodo. Durante la frittura, viene assorbito circa il 20% del grasso.
4. Il contenuto calorico della pasta finita, dei cereali e dei legumi è lo stesso in forma secca. Si gonfiano in acqua priva di calorie e aumentano di peso e volume attraverso l'assorbimento.
Esempi di calcolo.
100 g di pasta secca contengono 338 kcal. Dopo la bollitura, il peso della pasta è aumentato a 200 g, ma il valore nutritivo è diminuito di 2 volte. Quindi, 200 g di pasta pronta hanno la stessa quantità di calorie.
Per 100gr. i cereali rappresentano 300 kcal, il che significa che un porridge pronto con un peso di 300 g contiene una quantità simile.
Le cifre sono approssimative, ognuno ama il porridge a modo suo: alcuni sono friabili, altri preferiscono il viscoso.
Latte, burro e salse varie aggiunti al valore nutritivo del piatto.
5. Il pesce salato e in salamoia contiene 2 volte più calorie del pesce crudo. Frutta e verdura non perdono il loro valore nutritivo dopo la salatura.
6. Le calorie nelle carni affumicate, nel pollame e nel pesce cucinate in casa sono considerate crude secondo la tabella. In fabbrica viene utilizzato un "fumo liquido" concentrato, quindi questo prodotto è circa il 40% più nutriente di quello fatto in casa.
7. Non mangiare frutta e bacche in composta: prendi in considerazione solo il 30% del loro contenuto calorico. La frutta secca Uzvar contiene 0 kcal. Il valore nutritivo finale calcolato della composta, insieme a frutti e bacche, è distribuito sul peso dell'intero liquido.
Il contenuto calorico dei prodotti è una tabella per 100 grammi.
Il contenuto calorico dei prodotti nella tabella per 100 grammi è preso da fonti verificate aperte.
Il conteggio delle calorie non è solo un'altra dieta, ma uno stile di vita. Ciò non significa che puoi perdere peso continuando a mangiare regolarmente fast food e sdraiati sul divano. Scegli cibi naturali, sani, il tuo menù deve essere il più vario possibile, deve includere la giusta quantità di proteine, grassi, carboidrati, fibre. Distribuisci razionalmente la quantità giornaliera di cibo durante il giorno, mangia in piccole porzioni ogni 2-3 ore, non mangiare troppo di notte! Muoviti di più, cammina all'aria aperta.
Comoda tabella completa del contenuto calorico di prodotti e piatti pronti. È un peccato che non ci sia un calcolatore sul sito. Lo stamperò. Ho sentito molto parlare di questa tecnica, dicono che sia davvero efficace, ci proverò 🙂
Quando si tratta di mangiare o perdere peso, tutti pensano alle calorie. Sono contati, ricordati, determinati e, in generale, fanno di tutto affinché non siano più del numero richiesto. Per che cosa? Quindi, superando il loro limite, rischiamo di essere ricoperti di grasso in eccesso e, con esso, di avere problemi di salute. In questi casi ci viene in aiuto la tabella delle calorie di tutti i prodotti. Grazie a lei, possiamo pensare con competenza alla nostra dieta senza danneggiare la figura e il corpo.
Da dove viene la parola "caloria"? Dalla lingua latina, ovviamente. Tradotto, significa "caldo". Sono le calorie che misurano l'energia. Mangiando un piatto, otteniamo una certa quantità di calorie. Per calcolarne la quantità, dobbiamo sapere quante kcal possono essere contenute in 100 grammi del prodotto che utilizziamo. Questi indicatori sono particolarmente importanti per perdere peso quando una persona ha bisogno di un controllo costante della sua dieta.
Per una buona alimentazione, che è la base per il funzionamento stabile e ininterrotto del nostro corpo, sono necessarie proteine, carboidrati e grassi. Sono tutti espressi in calorie. 1 grammo di grassi = 9 kcal, 1 grammo di proteine = 4 kcal, 1 grammo di carboidrati = 4 kcal
Conoscendo questi dati e quante calorie ci sono per 100 grammi di prodotto, siamo in grado di stupire letteralmente la nostra figura, senza dimenticare lo sport e altri attributi di una vita sana e attiva.
Per determinare quante calorie abbiamo assunto durante un pasto, dalla colazione mattutina alla cena serale, è necessario fare riferimento alla tabella delle calorie degli alimenti. Puoi scaricarlo gratuitamente, stamparlo e utilizzarlo quando necessario (c'è un link per il download alla fine dell'articolo).
Per comodità, ho diviso tutti i prodotti in gruppi in base al grado di contenuto calorico.
Prodotti "senza calorie". Questo gruppo comprende alimenti con un contenuto calorico fino a 30 kcal per 100 g. Perché ho chiamato questi prodotti in quel modo? Leggi l'articolo su. A volte vengono anche chiamati cibi a calorie negative 🙂
Prodotto | Contenuto calorico(Kcal per 100 g) |
Melone | 8 |
Un ananas | 10 |
corniolo | 10 |
arancione | 11 |
Cipolla | 11 |
albicocche | 12 |
Pera | 12 |
Anguria | 12 |
Sedano | 12 |
Rafano | 19 |
Cetrioli | 19 |
Insalata | 20 |
Rabarbaro (piccioli) | 21 |
Acetosa | 22 |
Butterlets | 23 |
Cipolla verde | 24 |
Ravanello | 24 |
Limone | 24 |
Spinaci | 24 |
Schiacciare | 25 |
finferli | 25 |
Ryzhiki | 26 |
Zucchine | 26 |
Asparago | 26 |
Pomodori | 26 |
Prugna ciliegia | 28 |
Zucca | 29 |
Mirtillo rosso | 29 |
champignon | 30 |
Cibi a basso contenuto calorico - 30 - 70 kcal per 100 g. Questi cibi sono ottimi per cucinare. Questo e il precedente gruppo di prodotti saranno i tuoi migliori amici quando dimagrisci.
Prodotto | Contenuto calorico(Kcal per 100 g) |
Funghi al miele | 31 |
Fagioli verdi | 31 |
Olivello spinoso | 31 |
Latte scremato | 32 |
Fagioli verdi | 32 |
anca di manzo | 32 |
Aspen porcini | 33 |
Rapa | 33 |
Mora | 34 |
Filetto di manzo | 34 |
Peperone" | 34 |
Melanzana | 34 |
Cavolfiore | 34 |
cavolo bianco | 35 |
Sedano (radice) | 36 |
Mirtillo | 37 |
Ramson | 39 |
40 | |
svedese | 41 |
Ravanello | 41 |
Panna acida 20% di grassi | 42 |
lampone | 42 |
Mandarino | 43 |
Carota | 43 |
funghi bianchi | 44 |
Panna 20% di grassi | 44 |
Uovo di gallina (proteine) | 44 |
aneto | 45 |
Farina di frumento, premium | 46 |
mirtillo rosso | 46 |
Mela cotogna | 46 |
Farina di frumento, 1° grado | 47 |
Prugna | 48 |
Pesche | 50 |
Cozze | 50 |
Aglio | 50 |
fragola | 52 |
Ribes | 52 |
Mele | 52 |
Uva spina | 53 |
ciliegia | 53 |
Rowan | 54 |
Mirtillo | 54 |
ciliegie | 54 |
Barbabietola | 54 |
acidofilo | 55 |
Prezzemolo | 56 |
Gelso | 57 |
Pastinaca (radice) | 57 |
Latte di vacca (pasta) | 59 |
Granato | 59 |
Figura | 59 |
lamponi | 62 |
Yogurt | 64 |
Latte di capra (crudo) | 68 |
Fegato di pollo | 68 |
Cachi | 69 |
Merluzzo | 69 |
Cibi a moderato contenuto calorico. In questo gruppo ho raccolto prodotti con un contenuto calorico da 70 a 200 kcal per 100 g. Questo è forse il gruppo di prodotti più basilare da cui è possibile preparare ottimi pasti per una sana e cibo dietetico... Non puoi ingrassare con questi prodotti 🙂
Prodotto | Contenuto calorico(Kcal per 100 g) |
eglefino | 71 |
Uva | 71 |
Pollock | 72 |
Farina di mais | 74 |
Piselli verdi | 77 |
cuore di pollo | 78 |
fiume persico | 82 |
Storione | 83 |
Zander | 84 |
Luccio | 84 |
Patata | 84 |
Ricotta a basso contenuto di grassi | 85 |
Rene di manzo | 86 |
Acne | 90 |
Banane | 94 |
gamberetti | 95 |
cuore di manzo | 96 |
Vitello categoria 1 | 97 |
Saury | 100 |
fegato di manzo | 105 |
orata | 105 |
fegato di maiale | 109 |
Calamaro | 110 |
Carpa | 112 |
Filetto di pollo | 113 |
Sugarello | 115 |
Tonno | 136 |
Filetto di maiale | 142 |
stomaco di pollo | 144 |
Salmone rosa | 147 |
Ricotta audace | 156 |
Uovo di gallina (albume e tuorlo) | 157 |
Uova di quaglia | 168 |
lingua di manzo | 173 |
Carne di coniglio | 183 |
Coscia di pollo | 185 |
Sgombro | 191 |
Parte dell'anca di agnello | 198 |
Cibi ad alto contenuto calorico- 200 - 450 kcal per 100 g. Questi non sono cibi proibiti, ma non dovresti mangiarli troppo.
Prodotto | Contenuto calorico(Kcal per 100 g) |
Agnello 1 categoria | 209 |
Manzo di categoria 1 | 218 |
Ricotta grassa | 229 |
petto di manzo | 234 |
cosce di maiale | 234 |
Polli di 1a categoria | 241 |
aringa fresca | 246 |
Farina d'orzo | 249 |
Lombo di agnello | 257 |
prugne | 272 |
Tacchini di categoria 1 | 276 |
Albicocche secche | 284 |
Petto di agnello | 288 |
Albicocche secche | 290 |
Uvetta | 296 |
Farina di segale sbucciata | 297 |
Date | 298 |
Semola d'orzo | 303 |
anca di maiale | 305 |
Semolino | 307 |
Farina di segale con semi | 309 |
Fagioli | 320 |
Farina di frumento, 2° grado | 320 |
Lenticchie | 321 |
Orzo perlato | 342 |
Semola di mais | 344 |
Riso a grano lungo | 346 |
Uovo di gallina (tuorlo) | 350 |
Grano saraceno | 352 |
Miglio | 353 |
Carne di maiale | 354 |
Fiocchi d'avena | 361 |
Lonza di maiale | 383 |
farina di soia | 384 |
Ciao cari lettori! Ti parlerò di uno strumento così necessario come una tabella del contenuto calorico dei prodotti per 100 grammi, la versione completa diventerà il tuo assistente indispensabile per il tempo di perdere peso e per il resto della tua vita.
Anche un bel bonus ti sta aspettando! Puoi scaricare il diario alimentare in un comodo formato .pdf e utilizzarlo per la salute.
Utilizzando questa tabella completa delle calorie, imparerai come scegliere il giusto negozio di alimentari, seguire una dieta equilibrata di vitamine e minerali e iniziare a raggiungere il giusto equilibrio di grassi, proteine e carboidrati.
Puoi scoprire il corretto rapporto tra proteine, grassi e carboidrati solo per te nell'articolo "".
Come utilizzare la tabella delle calorie degli alimenti?
Prima di tutto, vorrei sottolineare che per facilità d'uso, la tabella delle calorie è divisa in categorie. Puoi trovare facilmente e rapidamente la sezione e il prodotto di cui hai bisogno.
Potresti notare alcune discrepanze tra le informazioni nella tabella delle calorie e le informazioni sulla confezione del prodotto da 100 grammi o su Internet. Questo non è raro, perché diverse varietà i cereali (ad esempio il riso) non sono gli stessi nella composizione. Possono avere contenuti diversi. nutrienti a seconda del luogo di coltivazione.
Nell'ultima colonna della tabella completa troverai l'indice glicemico del prodotto.
L'indice glicemico (IG) mostra come il consumo di determinati alimenti influenzi il livello di zucchero nel sangue di una persona.
Scegli cibi a basso indice glicemico.
Ad esempio, scegliendo una pera a pranzo (indice glicemico - 30), il tuo corpo riceverà e assorbirà meno zucchero (glucosio) rispetto a mangiare waffle al cioccolato (indice glicemico, che è 75).
L'indice glicemico si calcola come segue:
- Alto se il valore è superiore a 50 unità;
- Media, se il valore è compreso tra 35-50 unità;
- Basso se il valore è inferiore a 35 unità.
Sezione "Verdure e verdure" (calorie per 100 grammi)
Contenuto calorico | Carboidrati | ||||
Melanzana | |||||
Broccoli | |||||
Zenzero | |||||
Cavolfiore | |||||
cavoletti di Bruxelles | |||||
Patata | |||||
Mais | |||||
Cipolla verde | |||||
Cipolla (rapa) | |||||
Pepe | |||||
Prezzemolo | |||||
Pomodori | |||||
Rosmarino | |||||
Insalata verde | |||||
Lattuga iceberg | |||||
Sedano | |||||
Timo | |||||
- Acquista in piccole quantità (così avrai sempre verdure ed erbe aromatiche fresche sulla tua tavola);
- Scegli verdure lisce e succose, senza ammaccature e forature (solo queste andranno a beneficio del tuo corpo), verdure fresche senza foglie gialle;
- Scegli verdure di stagione e di taglia media (le verdure sospettosamente grandi e fuori stagione sono coltivate con prodotti chimici).
Sezione "Frutta e bacche" (calorie per 100 grammi)
Contenuto calorico | Carboidrati | ||||
arancione | |||||
mirtillo rosso | |||||
Uva | |||||
Uva | |||||
fragola | |||||
fragola | |||||
Uva spina | |||||
Mandarino | |||||
Frutto della passione | |||||
Ribes | |||||
- Acquistare frutti profumati (la mancanza di odore indica coltivazione impropria o non maturazione del frutto);
- Scegli i frutti di stagione (contengono più vitamine e meno sostanze nocive);
- Cerca frutti con buccia intera, senza fossette (i batteri patogeni possono entrare nei frutti con uno strato superiore martellato);
- Controlla se il frutto è pesante (melograno o arancia leggero e sovradimensionato, molto probabilmente solo secco all'interno).
Vuoi perdere peso velocemente a casa? Non sai da dove iniziare?
Fai un test gratuito e in 5 minuti scopri da dove iniziare a perdere peso per te:
Inizia la prova!
1. Indica il tuo sesso
2. Quanto vuoi perdere peso? (kg)
3. La tua famiglia ha una predisposizione all'aumento di peso?
4. A che età sei diventato sovrappeso?
5. Cosa ne pensi di dolci, fast food, prodotti da forno?
6. Quanto spesso fai uno spuntino?
7. Lasci il cibo nel piatto quando ti senti pieno?
8. Quanto ti muovi durante il giorno (al lavoro/a scuola)?
10. Quante ore dormi?
11. Ti innervosisci spesso?
12. Hai provato a perdere peso? Se é cosi, come?
Sezione "Noci e frutta secca" (calorie per 100 grammi)
Contenuto calorico | Carboidrati | ||||
Ananas (essiccato) | |||||
(essiccato) | |||||
brasiliano | |||||
Ciliegie essiccate al sole | |||||
Noci | |||||
Pera secca | |||||
melone essiccato | |||||
Fichi secchi | |||||
Cedro | |||||
Fragole essiccate al sole | |||||
Mirtilli rossi secchi | |||||
Cocco essiccato | |||||
pesca secca | |||||
Semi di girasole | |||||
Semi di zucca | |||||
pistacchi | |||||
prugne | |||||
Rosa canina essiccata | |||||
mele essiccate |
- È meglio scegliere uvetta scura (quelle chiare sono sottoposte a trattamento chimico);
- Scegli fichi beige o marroni con una leggera fioritura bianca;
- Le albicocche secche o albicocche sono più utili scure;
- È meglio scegliere le noci con il guscio, perché durano poco e irrancidiscono.
- Cercare sulle etichette la data di fabbricazione e produttore:
Noci - Francia o Russia meridionale;
Pinoli - Siberia o Estremo Oriente;
Pistacchi - Iran.
Presta particolare attenzione alle noci e agli alimenti ricchi di magnesio, perché partecipa a molti processi metabolici, aiuta ad aumentare la massa muscolare, che a sua volta influisce sulla riduzione del grasso corporeo.
Lo imparerai nell'articolo :.
Sezione "Porridge, cereali, legumi" (contenuto calorico per 100 grammi)
Contenuto calorico | Carboidrati | ||||
Ercole | |||||
Grano saraceno (non macinato) | |||||
Semolino | |||||
Semola | |||||
Orzo perlato | |||||
Semole di miglio | |||||
Fiocchi di mais) | |||||
riso bianco | |||||
Riso nero selvatico | |||||
riso integrale | |||||
fagioli bianchi | |||||
fagioli rossi | |||||
Fagioli neri | |||||
Lenticchie | |||||
Semola d'orzo |
- Dai la preferenza al grano saraceno verde, se non ce n'è nel negozio, quindi scegli il grano saraceno fritto contrassegnato come "non macinato" e non "fatto";
- Più sano della farina d'avena, dell'avena nuda (puoi acquistarla in farmacia e macinarla);
- Scegli il riso nero al posto del bianco (il riso nero è il più salutare, contiene aminoacidi);
Mettere a bagno i cereali per una notte prima della cottura.
Sezione "Farine e prodotti a base di farina" (contenuto calorico per 100 grammi)
Contenuto calorico | Carboidrati | ||||
Pasta 1 grado | |||||
Pasta all'uovo | |||||
Farina per pancake | |||||
Farina d'avena | |||||
farina di farro | |||||
Farina di mais | |||||
Farina di semi di lino | |||||
Farina di frumento | |||||
Farina di frumento di primissima scelta | |||||
Farina di frumento 1C (1 grado) | |||||
(con guscio di grano, finemente macinato) |
|||||
Farina di frumento 2 С | |||||
(come parte della farina - 8% crusca) |
|||||
Farina integrale di grano tenero. | |||||
Farina di segale grossa | |||||
Farina di segale sbucciata | |||||
Farina di carta da parati di segale | |||||
Farina di riso | |||||
Farina d'orzo | |||||
Ravioli | |||||
Spaghetti | |||||
Prodotti da forno: |
|||||
baguette di grano | |||||
Baguette di segale | |||||
Pagnotta a fette | |||||
Pagnotta di grano con crusca | |||||
panino per hamburger | |||||
panino al burro | |||||
Crostini di pane bianco | |||||
Crostini di segale | |||||
Pane Senza Glutine | |||||
Pane Borodinsky | |||||
Pane Darnitsky | |||||
Pane multicereali | |||||
pane di segale | |||||
Pane di crusca | |||||
Pane tostato | |||||
Pane croccante waffle | |||||
Pane croccante di segale |
- Passa dalla farina premium. Ci sono pochissime vitamine in esso, perché nella sua fabbricazione viene utilizzato solo il nucleo stesso del grano, il che significa che non contiene nulla di utile. Questa farina viene utilizzata principalmente per prodotti da forno dolci.
- Nella farina di prima scelta si utilizza una piccolissima percentuale di guscio di grano frantumato. Fondamentalmente, i pasticcini non sono cotti da esso.
- Scegli la farina integrale, si ricava dal germe e dal guscio del seme, e queste sono le parti più sane del chicco.
Sezione "Prodotti a base di carne" (contenuto calorico per 100 grammi)
Contenuto calorico | Carboidrati | ||||
Montone | |||||
Montone | |||||
Montone | |||||
Bistecca | |||||
Manzo | |||||
Manzo | |||||
Manzo | |||||
Manzo (spalla) | |||||
Manzo | |||||
Manzo | |||||
Manzo | |||||
Manzo | |||||
(gambe) | |||||
(cotoletta) | |||||
Vitello | |||||
Vitello (cotoletta) | |||||
montone macinato | |||||
tacchino tritato | |||||
Pulcino | |||||
Salsiccia cotta Doctor's | |||||
Salsiccia Cotta-Affumicata Cervelat | |||||
Salsicce di maiale | |||||
Salsicce al latte |
- Guarda l'aspetto del pezzo. Dopo la spremitura, la carne deve tornare immediatamente alla sua forma originale, questo indica la sua freschezza.
- Se la carne ha sopra una sottile pellicola essiccata, significa che è rimasta per diverse ore senza polietilene e non è stata trattata con liquidi che ne prolungassero la conservabilità.
- Gli strati grassi di carne dovrebbero essere leggeri, una sfumatura gialla indica la vecchiaia dell'animale.
- Scegli salsicce e salsicce in base al numero di prodotti nella composizione (la migliore composizione: carne, spezie).
Sezione "Pesce e frutti di mare" (contenuto calorico per 100 grammi)
Contenuto calorico | Carboidrati | ||||
calamari freschi | |||||
calamari secchi | |||||
Cocktail di mare | |||||
Polpa di granchio | |||||
bastoncini di granchio | |||||
gamberi sgusciati | |||||
Alga marina | |||||
Sgombro | |||||
carpa d'argento | |||||
- Scegli un pesce con una testa (gli occhi dovrebbero essere sporgenti e bagnati, se gli occhi sono torbidi - allora il pesce è vecchio, se secco - il pesce è sul bancone da molto tempo);
- Le branchie dovrebbero essere pulite, di colore rosso vivo (se c'è un rivestimento bianco sulle branchie, il pesce è infetto da batteri);
- Guarda il corpo (se il pesce è fresco, le squame non cadono quando vengono toccate e quando premi le dita, l'ammaccatura scompare rapidamente);
- Sentiti libero di annusare il pesce.
Se il pesce è di mare (salmone, salmone, trota, merluzzo, sgombro, aringa), ha un debole odore di aringa.
Pesce di fiume (luccio persico, pesce persico, gorgiera, luccio, orata, carpa, ghiozzo, sterlet) - l'odore è praticamente assente.
Il pesce di laghetto (carpa, carassio, tinca, carpa argentata) odora di fango.
- Quando si sceglie pesce o frutti di mare congelati, prestare attenzione al colore del ghiaccio:
Se il ghiaccio è trasparente di bianco, è fresco;
Se il ghiaccio ha una sfumatura gialla, è vecchio.
Sezione "Funghi freschi" (contenuto calorico per 100 grammi)
Contenuto calorico | Carboidrati | ||||
porcini | |||||
Aspen porcini | |||||
champignon |
- Se acquisti funghi al mercato alimentare o dai raccoglitori di funghi, scegli solo una varietà di funghi (possono essere trovati quelli sconosciuti nell'assortimento);
- Quando si scelgono i funghi nel negozio, guardare la data di scadenza sulla confezione (i funghi non vengono conservati a lungo);
- Acquista funghi piccoli e sodi, senza macchie scure sul cappello (questo indica la loro freschezza e benefici).
Sezione "Latticini" (contenuto calorico per 100 grammi)
Contenuto calorico | Carboidrati | ||||
Yogurt 1,5% | |||||
Yogurt 3,2% | |||||
Yogurt senza grassi | |||||
Latte 2,5% | |||||
Latte 3,2% | |||||
Latte condensato | |||||
Latte acido 3,2% | |||||
Riazhenka 4% | |||||
Crema 10% | |||||
Crema 20% | |||||
Crema 35% | |||||
Panna acida 10% | |||||
Panna acida 20% | |||||
Formaggio Adyghe | |||||
Formaggio Gouda | |||||
formaggio olandese | |||||
Formaggio mozzarella | |||||
formaggio Parmigiano | |||||
Formaggio fuso | |||||
formaggio russo | |||||
Snack di cagliata |
- Acquista prodotti lattiero-caseari con una breve durata di conservazione:
Latte fino a 3-5 giorni;
Latte cotto fino a 5 giorni;
Panna acida fino a 14 giorni;
Ricotta fino a 5 giorni;
Kefir fino a 7 giorni;
Yogurt fino a 7 giorni.
- Controlla se corrisponde prodotto a base di latte fermentato GOST (il contenuto di batteri benefici dovrebbe essere di 107 CFU per 1 g di prodotto).
Sezione "Uova" (calorie per 100 grammi)
- Scegli uova pulite, senza crepe (se ci sono tracce di escrementi di pollo o crepe sulle uova, questo è un segno di conservazione impropria);
- Guarda la data di produzione (le uova vengono conservate per non più di 25 giorni).
Sezione "Oli e grassi" (calorie per 100 grammi)
Contenuto calorico | Carboidrati | ||||
Margarina | |||||
Olio di lino | |||||
Olio d'oliva | |||||
Olio di semi di girasole | |||||
Burro |
- Acquistare olio con almeno l'82,5% di grassi e preferibilmente in confezione di alluminio (protegge l'olio dai raggi solari, trattenendo così più vitamine della carta);
- Prestare attenzione alla marcatura (dovrebbe esserci GOST R52969-2008 o R52253-2004, se il burro è "prodotto secondo GOST" R52178-2003 - allora questa è margarina);
- Da consumarsi preferibilmente entro buon olio non più di 30 giorni.
Sezione "Condimenti e Spezie" (calorie per 100 grammi)
Contenuto calorico | Carboidrati | ||||
foglia d'alloro | |||||
Prezzemolo secco | |||||
Salsa di soia | |||||
Aneto essicato |
- Dare la preferenza a una macinatura più grossa, tali spezie sono più aromatiche;
- Le erbe fresche sono migliori, più preferibili alla controparte essiccata.
Sezione "Dolci, caramelle, gelato" (contenuto calorico per 100 grammi)
Contenuto calorico | Carboidrati | ||||
ematogeno | |||||
Dolci fondenti | |||||
Dolci al cioccolato | |||||
Marmellata | |||||
coppe gelato | |||||
Biscotti di zucchero | |||||
biscotti Kurabie | |||||
Torta al miele | |||||
Torta alla panna acida | |||||
Cioccolato amaro | |||||
Latte al cioccolato |
- Leggi attentamente la composizione. Meno ingredienti nella composizione, meglio è. Ad esempio, per il cioccolato: cacao, burro di cacao, zucchero.
- È meglio comprare cioccolato fondente, è più sano.
- I prodotti dolci hanno una lunga durata, scegli il prodotto con la data di produzione più vicina.
- Prestare attenzione alla marcatura GOST / TU, ad esempio, secondo GOST il gelato è prodotto con latte naturale e secondo TU vengono aggiunti sostituti del grasso del latte di origine vegetale.
Sezione "Bevande alcoliche e analcoliche" (contenuto calorico per 100 grammi)
Contenuto calorico | Carboidrati | ||||
Vino rosso amabile | |||||
Coca Cola | |||||
Caffè senza latte e zucchero | |||||
Caffè con latte e zucchero | |||||
Tè verde e nero | |||||
succo di mela |
- Studiare la composizione. Evita le bevande contenenti additivi E (ci sarà presto un articolo separato sui pericoli degli additivi E);
- Scegli bevande non gassate (se bevi regolarmente bevande gassate, si verifica un danno meccanico allo stomaco, che contribuisce allo sviluppo dell'urolitiasi);
- Dare la preferenza al succo al 100% (il nettare o la bevanda contenente succo non ha alcun beneficio).
Conclusione
In questo articolo hai letto la tabella del contenuto calorico degli alimenti per 100 grammi. Questa versione completa ti permetterà di scegliere sempre i cibi giusti e, soprattutto, di comporre la tua dieta in modo equilibrato.
Per avere sempre a portata di mano questa tabella, basta salvarla nei segnalibri (premere la combinazione di tasti Ctrl+D).
Come promesso, un bonus per te! Puoi prendere questo segno per te stesso e usarlo per la tua salute!
Puoi scaricarlo qui: Tabella del contenuto calorico dei prodotti per 100 grammi versione completa
E ti saluto! A presto amici!
Ekaterina Lavrova
Si parla molto di calorie e del fatto che per perdere peso è necessario ridurre in modo intelligente l'apporto calorico.
Ma come appaiono queste calorie in natura?
Riesci a immaginare una fetta di pane o formaggio da 100 calorie? Penso che sia piuttosto difficile per la maggior parte. Almeno all'inizio: o)
L'abilità di calcolare automaticamente le calorie senza usare una bilancia appare dopo un po' di pratica. Oggi svilupperemo questa abilità.
Studia le immagini che ho preparato per te e cerca di ricordare che aspetto hanno 100 calorie di cibi diversi su un piattino di 22 cm.
Allo stesso tempo, ricorda ancora una volta che tutti gli alimenti differiscono non solo per il contenuto calorico, ma anche per la capacità di saturazione.
Quindi, i cibi grassi sono molto ricchi di calorie, ma poco saturi. E carne magra, pollame, pesce sono meno ipercalorici, ma si saturano molto bene. Pertanto, per la prevenzione della fame durante il periodo di perdita di peso, è molto utile includerli in ogni pasto.
Inoltre, più il cibo è voluminoso, più velocemente si sazia. Includiamo quasi tutte le verdure e la frutta come alimenti voluminosi e ipocalorici (ad eccezione di banane e uva, patate fritte nell'olio). Integrando il cibo proteico magro con le verdure, arricchiamo la nostra dieta con fibre, vitamine e minerali, riempiamo lo stomaco più velocemente, il che significa che ci sentiamo sazi più velocemente.
100 calorie sono...
Ecco come appaiono 100 calorie di verdure su un piatto da 22 cm.
Ecco come appaiono 100 calorie di frutta su un piatto da 22 cm.
Ecco come appaiono 100 calorie di pane su un piatto da 22 cm
Ecco come appaiono 100 calorie di noci e semi su un piatto da 22 cm
Ecco come appaiono 100 calorie di un alimento proteico su un piatto del diametro di 22 cm.
Ecco come appaiono 100 calorie di formaggio e ricotta su un piatto da 22 cm
] http://slim4you.ru/skolko-ehto-100-kalorijj
Un'altra immagine, ma molto istruttiva, che mostra chiaramente quanta frutta puoi mangiare per 100 calorie
Per facilitare la navigazione nella scelta dei prodotti e conoscerne la quantità, di seguito è riportato un elenco in cui è indicato quanto di quale alimento è 100 k/cal.
1. Riso integrale
Il riso integrale è una fonte di magnesio, ferro e vitamine del gruppo B. Per ottenere i migliori benefici, cuocere il riso con i fagioli neri. Sia il riso integrale che i fagioli neri sono ricchi di proteine. Questo piatto fornisce tutti e nove gli amminoacidi essenziali di cui il nostro corpo ha bisogno.
100 calorie = 1/3 di tazza di riso integrale
2. Mirtilli
Questa bacca è spesso chiamata la bacca della giovinezza. È ricco di antiossidanti, oltre a un alto contenuto di quercetina e flavonoidi, che aumentano l'immunità e hanno un effetto benefico sul fegato e sul cervello. Inoltre, i mirtilli prevengono le infezioni del tratto urinario.
100 calorie = 1 tazza e 1/4 di mirtilli freschi o congelati
3. Broccoli
I broccoli contengono una delle forme di calcio più facilmente assorbibili. Come tutte le verdure crocifere, contiene la sostanza sulforafano, che protegge dal cancro bloccando lo sviluppo del cancro attivando alcuni enzimi.
100 calorie = 3,5 tazze di broccoli
4. Cetriolo
Questo ortaggio ne è una grande fonte nutrienti come vitamina C e magnesio. Inoltre, il cetriolo agisce come un diuretico naturale, il che significa che non corri il rischio di gonfiore e ritenzione idrica. Si consiglia di mangiare un cetriolo con la buccia, perché contiene silicio, che è molto utile per il tessuto connettivo, la cui struttura rigida avrà un effetto benefico sulla pelle del viso.
100 calorie = 3 e cetrioli freschi di media grandezza
5. Mandorle
Questa noce è un antiossidante naturale, una fonte di proteine e acidi grassi omega-3. Ha anche un alto contenuto di vitamina E, che rende la pelle idratata e morbida mantenendo il livello di idratazione richiesto nelle cellule.
100 Calorie = 15 Mandorle Noci
6. Mela
Questi frutti contengono potenti antiossidanti e pectina che aiutano a ridurre i livelli di colesterolo. Inoltre, la buccia di mela contiene quercetina, una sostanza che previene l'infiammazione della parete vascolare.
100 calorie = 1 mela media
7. Succo di mela
Spremuta fresca succo di mela migliora la funzione polmonare e previene anche la perdita di acetilcolina, il neurotrasmettitore più importante del sistema nervoso umano. È questa sostanza che è necessaria per la memoria e la concentrazione.
100 calorie = 1 bicchiere di succo di mela
8. Patatine fritte
Le patatine sono un prodotto dannoso che deve essere gradualmente eliminato dalla dieta. I sapori delle patatine influenzano i centri del piacere del cervello, quindi non sorprende che dopo averne mangiati un paio, ne vorrai sempre di più.
100 Calorie = 8 Patatine
9. Barretta di cioccolato
Il cioccolato è composto da fave di cacao, che agiscono come potenti antiossidanti nel corpo, abbassando la pressione sanguigna, ammorbidendo la pelle, migliorando l'umore e rafforzando il sistema immunitario. Ma in modo che tutto questo caratteristiche vantaggiose ha funzionato per te, acquista cioccolato con un contenuto di cacao di almeno il 70%.
100 Calorie = 1,5 Tavoletta di Cioccolato
10. Panna acida
Naturalmente, la panna acida è più salutare della maionese come additivo per le insalate. Ma poiché questo prodotto è molto grasso, si consiglia comunque di saltarlo e condire le verdure tritate, ad esempio con yogurt greco, che è significativamente meno nutriente.
100 calorie = 45 grammi di panna acida
11. Caffè e panna
Se versi la panna o il latte nel caffè, aggiungi automaticamente calorie extra a te stesso. Soprattutto tipi di bevande al caffè ad alto contenuto calorico come cappuccino e latte. Bevi caffè senza latte o con latte scremato.
100 calorie = 50 millilitri di panna
Pesce, carne, uova
80 grammi di manzo o di maiale (crudo, scaloppina), 150 grammi di merluzzo magro o 50 grammi di storione grasso, tre fette (1 cm di spessore) di salsiccia cotta, due salsicce, un uovo, da cinque a sei fette di salsiccia affumicata.
Latticini
Un bicchiere di latte, 25 - 50 grammi di ricotta (a seconda del contenuto di grassi), 4-5 cucchiai di panna acida, mezzo bicchiere di panna, un bicchiere di kefir, due fette sottili di formaggio, 100 grammi di yogurt.
Frutta
Una banana (piccola), due mele, un'arancia, quattro mandarini, un pompelmo, una pera, 25 uva.
Verdure
Un chilo di cavolo, due patate medie, tre cipolle, una barbabietola, 3-4 carote medie.
Pane, cereali
Un pezzo di pane bianco o nero, una piccola porzione di pasta o pasta, da cinque a sei cucchiai di qualsiasi porridge (sull'acqua), piselli, fagioli - tre o quattro cucchiai di prodotto bollito.
Dolci
Un cucchiaio di latte condensato, due o tre cucchiai di marmellata, cinque cucchiaini di zucchero, da 50 a 70 grammi di gelato, tre pezzi di biscotti, tre o quattro pezzi di albicocche secche, prugne, datteri.
Noccioline- qualsiasi, circa due cucchiai
Salse, grassi
Il burro è un pezzetto (15 grammi) circa 2/3 delle dimensioni di una scatola di fiammiferi. Il burro può essere spalmato su due fette sottili di pane. Margarina - 15 grammi, strutto - 10 grammi (fetta sottile), cucchiaio olio vegetale, tre o quattro cucchiai di ketchup, due cucchiai di maionese.
Basato sui materiali