Mestieri rari sono il maestro del tè e il tester. La psicologia delle varietà di tè Come si chiamano le persone che amano il tè
Ho iniziato a fare il tè! E voglio fare molto! Diverso! Ho già preparato il tè con la melissa, la menta, un po' con le foglie di ribes e molto con le foglie di fireweed o di tè ivan, il cosiddetto tè Kaporsky.
Melissa cresce con questi cespugli, si trasforma in un'aggressore - cerca di conquistare sempre più territorio, ma io la limito!
La menta cresce anche in due punti: è anche molto e cerca di crescere, deve anche essere nettamente limitata!
Rametti di melissa e menta spennati.
Strappò le foglie e iniziò il processo di preparazione del tè! Ho preparato melissa e menta secondo la ricetta di Tatyana Veklenko: fermentazione attraverso il congelamento. Non scriverò di nuovo: Tatiana ha un'eccellente descrizione dell'intero processo. Poi lo ha passato attraverso un tritacarne e l'ha asciugato.
Questo è un prodotto finito! Ecco come sembra. E un gabbiano già pronto!
E questa è una foto di come ho preparato il tè Kapor con il fireweed o il tè ivan. Scriverò un po' più in dettaglio. La notte ha permesso all'erba con gli steli di sdraiarsi e, per così dire, appassire leggermente. Allo stesso modo, ha tagliato le foglie dagli steli: si è scoperto molto!
Quindi ha iniziato a macinare le foglie tra i palmi delle mani - lo prendi un po 'tra le mani e lo arrotoli - si scopre come una salsiccia e leggermente al punto di umidità, l'importante è che le foglie diano un po' di succo. I palmi erano in fiamme, ma solo dopo! Alcuni tagliavano le foglie prima di macinarle, altri le lasciavano intatte. Quindi lo mise in un piatto smaltato con uno strato di 5 cm e lo premette bene con una camma.
Quindi lo coprì con un asciugamano umido e lo mise sul davanzale, la temperatura dovrebbe essere di 25-30 gradi. Ne avevo 26. È rimasto tutto il giorno. Per capire che il processo di fermentazione è finito, devi solo annusare l'erba: l'odore è caramello! Quindi tutto è in ordine: puoi asciugare.
L'ho asciugato in forno. È possibile a una temperatura di 150 gradi, quindi il tè sarà più scuro, più forte. È possibile a 60 gradi - quindi ottieni un tè più verde. Ho asciugato a 80 gradi. Il forno era socchiuso e mescolato più volte. Essiccato in media 50 minuti per lotto.
Il tè e il tè non sono solo un modo piacevole per iniziare la giornata, concludere la giornata o tenerti occupato al lavoro. E la scienza con elementi d'arte (o viceversa), radicata nell'antichità. E anche una sottocultura piuttosto moderna. Del resto, i veri intenditori di tè non sono molto diversi dai giovani fan di un gruppo pop arrogante: sono anche pronti a passare giornate con il loro "amato", a parlare di lui per ore e ad acquistare per strada tutto ciò che ha a che fare con il oggetto di adorazione. Va bene: ma amici e parenti hanno sempre un paio di idee regalo pronte. E oggi proponiamo di riempire questa lista con una dozzina di presentazioni completamente non banali per i veri fan di una bevanda salutare.
Solo presentare un tè a un intenditore di tè è offenderlo nei migliori sentimenti. Per lo meno, la versione donata della bevanda dovrebbe essere qualcosa di eccezionale. O si riferiscono a lui un po' più che indirettamente. In ogni caso, l'elenco sottostante aggiungerà chiaramente un paio di idee al salvadanaio del donatore e 10 articoli alla lista dei desideri per gli amanti del tè.
1. Tè al gusto di pancetta
E cosa? Niente di meno "normale" del tè con l'aroma del caramello natalizio o di qualche muffin delle Barbados. Miscela originale di PostTea Include pezzi di caramello, mele essiccate, petali di girasole e ibisco. E l'aroma specifico della pancetta non è dato affatto dalla carne, ma dall'olio di semi di girasole.
2. Tè che è già stato preparato
Sono stati anche versati in simpatici contenitori simili a confezioni di un sostituto dello zucchero o di una crema artificiale. Nuovo prodotto chiamato Tè Istantaneo- Questo è un tè pre-"preparato nel modo corretto" (secondo le assicurazioni dei produttori). Hai solo bisogno di premere due volte la pompa, tenendola sopra la tazza, e aggiungere acqua. Nessun armeggiare con bustine o foglie di tè e lunghi tempi di attesa. La confezione contiene 20 porzioni ed è facile ed igienico da portare con sé ovunque. Perché "non separarti dai tuoi cari".
3. Un altro tè in bottiglia
Questa volta - per il viso. Berlo è severamente sconsigliato, a meno che non si preveda di riposare per un paio di giorni in ospedale. Ma puoi dare una buona bevanda alla tua pelle, perché di fronte a te c'è un gel idratante a base di tè nero fermentato e oli nutrienti. Appena nuovo da Juara sarà possibile svegliarsi alle 6 del mattino, ma la pelle sarà sicuramente tonificata. E le rughe possono diminuire.
4. Tè alle verdure
Sembra che la moda vegana abbia cominciato a riflettere anche sul tè. Che, se improvvisamente qualcuno l'ha dimenticato, è già abbastanza vegetale. Ma una giovane azienda australiana T2 questo non sembrava abbastanza e hanno creato le loro versioni vegetali della bevanda. Così ora tutti possono apprezzare il tè a base di carote, mele o persino cavoli. Tra i successi di T2, tra l'altro, c'è anche il tè con l'anguria. Che non è affatto un vegetale, ma anche interessante.
5. Tè per l'umore
Non sai con quale tè coccolare la persona amata? Usa i consigli del sito davidstea.com... Lì ti verrà chiesto di scegliere uno stato d'animo o un problema (stress, felicità, sensazione di fame costante, stanchezza), la tua tonalità di gusto preferita (agrumata, nocciola, con spezie, ecc.) e qualche altro punto. Di conseguenza, il sistema ti offrirà una selezione di tè che soddisfano pienamente i criteri selezionati. Ciò significa che aiuteranno a migliorare l'umore, rallegrare e donare quasi la felicità eterna e lo splendore di una mente pura. Niente ti impedisce di spiare un cheat sheet e quindi di cercare analoghi nei negozi della tua città.
6. Zoo domestico
Ti piacciono gli animali e gli uccelli carini? Anche noi. Allora devi assolutamente amare le adorabili bustine di tè di design. simoul alva... E bere il tè in una compagnia così allegra è tre volte più piacevole.
7. Bagno di tè
Secondo antiche voci, nel tempo libero Cleopatra amava coccolarsi con un bagno di latte. E puoi facilmente collegarla alla cintura facendo il bagno nel tè. Non è il sogno di ogni fan del bere? Basta riempire la vasca d'acqua e non dimenticare di mettere la bustina di tè australiano gigante. Pagina trentatre... E goditi il mix di lavanda rilassante, latte di capra idratante e, naturalmente, tè tonificante. Soprattutto, non assaggiarlo.
8. Tè haute couture
Sotto il grande nome di case di moda e designer leggendari, ora producono tutto ciò che vogliono. Anche il tè. Sognavamo di comprare qualcosa da Gaultier, ma non hai nemmeno abbastanza soldi per un fazzoletto? Una mini collezione di tè in eleganti cofanetti da uno stravagante couturier è stata creata appositamente per te. E anche con una tazza abbinata. Gli amanti del "più ricco" saranno deliziati.
9. Tè per gli occhi
Anche gli hacker della vita della generazione di nostra madre conoscono il trucco con le bustine di tè contro le borse sotto gli occhi. Ma per coloro che credono che ogni cosa abbia il suo scopo e, in generale, i prodotti alimentari non hanno nulla a che fare con il viso, puoi tranquillamente dare un tè speciale per gli occhi stanchi. Sì, sono cosmetici. Ma c'è il sospetto che borse rotonde di un centesimo "Conversazione" andranno altrettanto bene.
10. Squalo in una tazza
Non ti piacciono gli squali? Semplicemente non sai come cucinarli. Daisho Fishery Company offre una bevanda sanguinosa dalla bustina di tè più insolita.
Lo squalo, in coppia con un subacqueo, entra in una tazza per riempirla di un sinistro liquido scarlatto. Il segreto è solo il tè rosso. Ma sembra inquietante. E fresco. Un'ottima aggiunta alla visione di tutte le parti del film "Lo squalo".
L'amore per il tè è abbastanza lodevole e utile. E anche le bustine di tè possono essere trovate almeno.
Ricorda l'aneddoto: "Come si chiama una persona che ama il tè?" - uzbeko. In effetti, ci sono incomparabilmente più persone a cui piace questa bevanda rispetto a quelle a cui piace il caffè. Il tè ha una vasta gamma di effetti sul corpo e ha una vasta gamma di gusti. Per cucinarlo correttamente, consumarlo e, soprattutto, trarre piacere estetico da questo processo, ti verrà insegnato in queste istituzioni di San Pietroburgo.
Spazio libero "Tipico Peter"
L'istituzione opera in un formato insolito di spazio libero. 7 camere progettate in stili diversi. Chill-out, sala da ballo, area giochi, sale dedicate alla mafia e giochi da tavolo. C'è anche karaoke e kicker. Con tariffe fisse: 200-300 rubli - sera, 300-400 - notte, hai accesso illimitato a vari tè e deliziosi biscotti. Tutto l'intrattenimento è incluso nel prezzo.
Indirizzo: Izmailovsky pr.20
Casa da tè orientale "Marrakech"
Bianco e nero, verde e rosso, erba e giallo, fruttato e zenzero - è tutto su di lui - sul tè. In questa istituzione lo amano e sanno cucinare. Il design della casa da tè è realizzato in stile marocchino e trasmette l'atmosfera di un lontano paese nordafricano. Una caratteristica distintiva è che gli ospiti possono sdraiarsi sui cuscini sul pavimento e non solo sedersi su morbidi divani orientali.
Indirizzo: via Karavannaya, 3/35
Club di cultura del tè "Sea of Tea"
Partecipare a una cerimonia del tè, imparare a preparare adeguatamente il tè di diverse varietà in una master class con uno specialista nella conduzione di cerimonie, padroneggiare la professione di assaggiatore di tè e comprendere le complessità della produzione della birra usando tutti i tipi di metodi: tutto questo i servizi sono offerti ai suoi visitatori dal club del tè, che si trova nel centro di San Pietroburgo.
Indirizzo: Nab. R. Fontanka, 91
Tea club "Il mondo intero"
Qual è la differenza tra masala e mate, sbiten dall'ibisco, pu-erh dall'oolong? Qual è la differenza tra una cerimonia del tè cinese e una giapponese, e perché gli utensili da tè dovrebbero essere fatti di argilla speciale? Troverai la risposta corretta a tutte queste e molte altre domande qui. Kipling era sicuro che Oriente e Occidente non si sarebbero mai incontrati. Si sbagliava: si erano già incontrati. Ed è successo nel club "Whole World".
Indirizzo: 3 linee V.O., 48
Caffè "Capanna Cha"
Puoi scegliere tra 60 tipi di tè e 20 tipi di caffè. Puoi fare uno spuntino abbondante al bar; c'è una carta del narghilè. Luci soffuse, giochi da tavolo. I visitatori sono periodicamente intrattenuti dal musicista che suona il tamburo, il venerdì sera è pieno di musica dal vivo al pianoforte. Un luogo piacevole per rilassarsi e socializzare.
Indirizzo: st. Bolshaya Konyushennaya, 19/8
Caffè "Kashmir"
Lo stile indiano tradizionale si fa sentire in ogni angolo di questo caffè. Tutto qui è fatto con amore. Il menu contiene solo i migliori piatti indiani e vegetariani. Si osserva il rituale dell'ordine, accettato nel subcontinente indiano. La lista dei tè contiene più di 80 varietà. Si possono ordinare vini tibetani originali e narghilè.
Indirizzo: st. B. Moskovskaja, 7
Gli psicologi classificano le persone in base alle loro abitudini e caratteristiche in base a un gran numero di caratteristiche, ad esempio per temperamento. Non molto tempo fa, gli esperti hanno sviluppato un altro metodo di classificazione che consente di dividere l'intera popolazione del pianeta secondo criteri come la dipendenza da tè o caffè. Dopotutto, queste due bevande più famose al mondo sono bevute da quasi tutti. Certo, una persona può amare entrambe le bevande, ma dà comunque la massima preferenza a una di esse.
Riso. 15 differenze tra amanti del caffè e amanti del tè
differenze di carattere e abitudini tra amanti del tè e amanti del caffè
1. Le persone che preferiscono il tè, affrontano in dettaglio la soluzione dei problemi, fanno tutto lentamente e gli amanti del caffè sono sempre di fretta da qualche parte, cercando di risolvere tutti i problemi contemporaneamente.
2. Chi ama il tè mostra più romanticismo, cura e tenerezza nelle relazioni, e gli amanti del caffè si affidano all'originalità, alla passione e all'imprevedibilità.
3. Gli amanti del tè hanno una percezione più profonda della realtà circostante, tendono a drammatizzare un po' gli eventi che accadono nella loro vita. Amanti del caffè, tuttavia, per la maggior parte, che fino all'ultimo sperano in un esito positivo in qualsiasi attività commerciale.
4. Gli amanti del caffè sono persone che sanno riconoscere e sfruttare appieno le opportunità offerte loro dal destino. I bevitori di tè, d'altra parte, spesso perdono le buone prospettive che si aprono davanti a loro.
5. Le persone che preferiscono il tè hanno meno probabilità di prendere l'iniziativa, ma se intraprendono un'attività, lo faranno in modo impeccabile. Gli amanti del caffè sono più proattivi e attivi. Non è raro cogliere più cose contemporaneamente. E sebbene risolvano con successo molti problemi, alcuni casi rimangono ancora incompiuti.
6. Gli amanti del caffè in una relazione con un partner si comportano per volere del cuore, cioè cedono agli impulsi fugaci dell'anima, spesso improvvisano. Coloro che amano il tè sono inclini a comportamenti più deliberati nella sfera dell'amore, cercano di subordinare ogni loro azione alla logica.
7. Nel corso di una lite con qualcuno, gli amanti del caffè cercano di chiarire la situazione all'inseguimento. E chi ama il tè, al contrario, si prende del tempo, in altre parole, concede a se stesso e alla persona il tempo per riflettere sulle circostanze, e solo dopo trarre conclusioni.
8. Le persone che amano il tè possono dare la priorità non solo ai propri problemi, ma anche a quelli degli altri. E gli amanti del caffè preferiscono prima risolvere i loro problemi e poi aiutare gli altri.
9. Amanti del caffè, mentre gli amanti del tè si concentrano maggiormente sui dettagli e sulle piccole sfumature.
10. Chi preferisce il tè, trova facilmente dei compromessi quando sorgono difficoltà e gli amanti del caffè tendono a difendere le proprie opinioni contro ogni previsione.
11. Le persone che amano il caffè hanno maggiori probabilità di concentrarsi sul fornire risposte alle domande che le interessano. Gli amanti del tè fanno più domande, è più difficile per loro trovare rapidamente la risposta corretta, perché all'inizio vogliono pensarci su, soppesare i pro ei contro.
12. I bevitori di tè sono più inclini a rilassarsi e godersi quasi tutto ciò che accade nella vita. Gli amanti del caffè sono persone che spesso "non sono dispiaciute" per se stesse e per il bene del loro obiettivo possono dare il massimo non al 100%, ma al 200%!
13. Amanti del tè dopo lo stress e il fallimento. Gli amanti del caffè sono inclini a introspezioni dettagliate, lunghe riflessioni e preoccupazioni per problemi che non possono essere risolti.
14. Gli amanti del caffè sono scommettitori che si impegnano volentieri in controversie. Discuteranno finché la giustizia non prevarrà. I bevitori di tè pensano attentamente alla situazione prima di litigare, soppesano ogni loro parola e si arrabbiano molto quando non sono riusciti a vincere la discussione.
Molte persone iniziano la giornata con una tazza di tè o caffè aromatico e si scopre che esiste una relazione tra il carattere di una persona e la sua bevanda preferita. Gli psicologi affermano che osservando attentamente il modo di bere il tè, nonché la varietà preferita, si può capire il carattere di una persona.
Tè nero classico con zucchero bere persone responsabili del proprio lavoro, dei propri doveri. Sono abbastanza vulnerabili e morbidi sotto la doccia. Tuttavia, gli altri non sempre lo indovinano, considerando che queste persone sono prepotenti.
Quelle persone che aggiungono al tè una fetta di limone molto socievole e gentile. Sono spesso dotati di un certo talento. Tuttavia, ci sono brontoloni tra queste persone. Sebbene questo tratto caratteriale sia molto adatto a molti.
Tè nero senza zucchero ama le persone sensibili, attente e dotate di un'osservazione speciale. Sono in grado di notare i più piccoli dettagli che spesso sfuggono agli altri. Tuttavia, queste persone sono spesso testarde. Hanno sempre il loro punto di vista, che difendono fino all'ultimo.
Thé con latte le persone con energia positiva preferiscono bere. Tuttavia, quando sorgono problemi, queste persone non dovrebbero essere contate, poiché tutto ciò che non le riguarda è assolutamente indifferente a loro. Solo in alcuni casi sono in grado di simpatizzare o aiutare.
amanti tè verde in grado di mostrare calma nelle situazioni più inaspettate. Sono abbastanza equilibrati e affidabili. Inoltre, queste persone sanno come mantenere l'amicizia. Tuttavia, la maggior parte di loro è piuttosto capricciosa, il che è il loro principale svantaggio.
I lavoratori che si dedicano completamente al lavoro preferiscono tè alla frutta... Queste persone non prestano mai attenzione al proprio riposo e divertimento. I loro amici possono essere solo persone che sono state testate nel corso degli anni.
Tè al gelsomino ama le persone di princìpi che aderiscono a una certa disciplina. Non violano mai le norme sociali. Inoltre, queste persone sono eccessivamente pulite. Per coloro che li circondano, sembrano inavvicinabili. Tuttavia, nelle loro anime sono abbastanza gentili e morbidi.
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Dalla ricerca sulle abitudini al consumo condotta dalla psicologa Rebecca Newton, ci sono sei personaggi principali di "Tea".
Nervoso... Tiene una tazza con entrambe le mani. A volte tamburellandoci sopra con le dita. Evita il contatto con gli occhi dell'interlocutore.
Incerto. Tiene la tazza con entrambe le mani, come se cercasse di scaldarle. Soffiando nervosamente il tè per raffreddarlo.
Maligno. Tiene la tazza vicino alla testa e la usa come puntatore quando si parla.
Sicuro di se... Si sporge in avanti, tenendo la mano sul mento. Soffiando spesso per il tè, fiducioso e rilassato.
Ascoltatore. Tiene la tazza delicatamente con entrambe le mani. È sempre aperto alla conversazione e quando l'interlocutore parla si china leggermente verso di lui.
Ora riguardo al caffè...
Caffè espresso - caffè nero forte preparato in una macchina da caffè. Questa è una sorta di "re del laboratorio": è sulla base che vengono create tutte le altre bevande al caffè.
Caffè espresso popolare tra i realisti, i conservatori e le persone estremamente semplici. È difficile convincerli di qualcosa, prendere decisioni, sono guidati solo dai loro stessi principi. Ma puoi fare affidamento su di loro in tutto. I fan di questa bevanda preferiscono spesso le auto d'élite, lo stile austero e la musica classica.
Latte macchiato -
un cocktail al caffè a strati composto da caffè espresso, latte e un po' di schiuma di latte. Versando la schiuma di latte, i baristi applicano un motivo sulla superficie della bevanda.
Latte macchiato preferito da chi ama la pubblicità. Hanno un buon senso dell'umorismo. Molto spesso sono l'anima dell'azienda e sono molto apprezzati dal sesso opposto. In una sera del fine settimana, queste persone probabilmente si stanno divertendo da qualche parte. Amano i ritmi dance, le feste rumorose e il cibo del ristorante.
Cappuccino
- una miscela di caffè espresso e schiuma di latte. Per la sua preparazione, l'espresso viene miscelato in rapporto uno a uno con latte e schiuma di latte. È la seconda bevanda al caffè più popolare al mondo.
Cappuccino ama i romantici, i sognatori e tutti coloro i cui sentimenti prevalgono sulla ragione. Molto spesso, queste persone hanno un cuore gentile, un'anima aperta e apprezzano l'onestà in coloro che li circondano. Molti amanti di questa bevanda perfettamente equilibrata preferiscono vivere in riva al mare, guidare berline, ascoltare pop di alta qualità. E hanno anche un debole per i dolci.
Americano
- espresso diluito con acqua calda o preparato nella caffettiera a filtro.
amanti Americano razionale e preferisce prendere tutto dalla vita. Riescono sempre, cercano il percorso più breve per raggiungere il loro obiettivo, di norma hanno successo. Amano uno stile di vita bohémien, la buona musica e le auto sportive. Tali individui scelgono spesso un alloggio lontano dal centro della città, poiché non tollerano il trambusto. Oppure, come ultima risorsa, un cortile tranquillo e isolato.
È giusto dire che ci sono molte più ricette di caffè di quattro. E se il tuo interlocutore ordinasse qualcos'altro? Collega logica e analogia. Ad esempio, ristetto, doppio, caffè orientale - può essere attribuito al gruppo espresso. caffè viennese- per il cappuccino. UN espresso macchiato- al latte.