Feijoa vaisiai: nuotrauka, aprašymas, kaip išsirinkti ir kaip valgyti, skanūs receptai. Žiemos smaragdinis supermaistas: viskas, ką norėjote žinoti apie Feijoa

Feijoa nauda yra neginčijamas faktas. Šiandien mes išsamiai papasakosime apie naudingąsias šios egzotiškos uogos savybes, taip pat pasidalinsime skaniais feijoa receptais.

Feijoa garsėja savo ypatingu skoniu ir gydomosiomis bei dietinėmis savybėmis. Deja, mažai žmonių žino apie šių uogų egzistavimą, ką galime pasakyti apie tai, ką virti iš feijoa. Šiandien ištaisysime situaciją.

Naudingos feijoa savybės

1. Feijoa vaisiuose gausu jodo, kurį organizmas visiškai pasisavina, nes uogose jis yra vandenyje tirpus. Jodo kiekiu Feijoa pranoko net jūros gėrybes. Tik nedidelė sauja šių uogų patenkins suaugusio žmogaus paros jodo poreikį suaugusiam žmogui. Dėl to feijoa naudinga vaikams, žmonėms, turintiems skydliaukės sutrikimų, pagyvenusiems žmonėms, taip pat tiems.
2. Feijoa gausu vitaminų C, B1, B2, B3, B5, B6 ir PP. Visus šiuos vitaminus organizmas gerai pasisavina ir padeda normalizuoti medžiagų apykaitos procesus, gerina širdies ir raumenų veiklą, stimuliuoja smegenis ir normalizuoja nervų sistemos veiklą. Be to, šis vitaminų kompleksas naudingas palaikant optimalų hormonų lygį, o tai labai svarbu bet kokio amžiaus moterims.
3. Feijoa turi lengvai virškinamų riebalų, baltymų, todėl naudinga esant nutukimui, energijos trūkumui ir vitaminų trūkumui.
4. Uogose esantys eteriniai aliejai padeda organizmui atsispirti virusams ir stiprina imunitetą.

Kas neturėtų valgyti feijoa

Feijoa yra vienas iš produktų, kuriame yra didžiausias kiekis maistinių medžiagų, vitaminai ir mineralai. Todėl vienintelės feijoa vartojimo kontraindikacijos yra individualus produkto netoleravimas ir padidėjęs jautrumas jodui.

Į alergiją linkę žmonės turėtų būti labai atsargūs su šia uoga, nes ji gali sukelti netikėtą organizmo reakciją.

Feijoa kalorijų

Feijoa laikoma mažai kaloringu ir dietiniu produktu, nes uogose esančios medžiagos prisideda prie svorio mažėjimo.

Feijoa kalorijų kiekis yra 49 kcal 100 g uogų.

Feijoa maistinė vertė: baltymai - 1,0 g, riebalai - 1,0 g, angliavandeniai - 11,0 g.

Ką galima pagaminti iš feijoa

Feijoa žiemos salotos

Ingridientai:

• feijoa - 150 g
• burokėliai - 400 g
• graikiniai riešutai - 10 vnt.
• alyvuogių aliejus - 4 šaukštai
• druskos ir prieskonių pagal skonį.

Kaip gaminti: Burokėlius išvirkite žievelėmis, nulupkite ir susmulkinkite ant stambios trintuvės arba supjaustykite plonais griežinėliais. Nulupkite ir supjaustykite feijoa. Nuimkite riešutų kevalus ir susmulkinkite. Visus produktus sumaišykite giliame dubenyje, pagardinkite aliejumi ir suberkite prieskonius. Viską gerai išmaišyti.

Feijoa uogienė žiemai

Ingridientai:

• 1 kg feijoa
• 1 kg cukraus

Kaip gaminti: Feijoa nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite dideliais kubeliais. Uogas apibarstykite cukrumi. Viską supilti į blenderį ir sumalti. Tada leiskite uogienei kurį laiką pastovėti, kad ištirptų cukrus. Dabar galite jį išrūšiuoti į švarius stiklainius. Uogienę reikia laikyti šaldytuve, nes ji neužvirė.

Ši feijoa uogienė labai naudinga sergant peršalimu ir SŪRS.

Toks vaisius kaip feijoa parduotuvių lentynose sutinkamas nedažnai, nes tai gana retas ir egzotiškas produktas.

Feijoa savo išvaizda primena didelį žalią riešutą. Šio vaisiaus skonis primena prinokusias braškes.

Ar naudinga jį naudoti ir koks yra feijoa kalorijų kiekis?

Feijoa nauda

Tiesą sakant, sunku pervertinti šio produkto naudą sveikatai. Juk jame yra didžiulis vitaminų ir mineralų kiekis, būtinų žmogaus organizmui.

Kuo feijoa naudinga organizmui? Suvalgęs vos kelis vaisius žmogus kasdien gauna cinko, kalcio, geležies, magnio, jodo ir kitų elementų, reikalingų normaliai beveik visų organų sistemų veiklai.

Feijoa naudingąsias savybes pažymi įvairių veiklos sričių specialistai: gydytojai, mitybos specialistai, kulinarijos specialistai, vaistininkai, kosmetologai ir kt.

• Gerai žinomas faktas, kad šis vaisius yra galingas antioksidantas, o tai reiškia, kad jo naudojimas neleidžia vystytis vėžiui;
• Feijoa yra priešuždegiminė dėl vaisiuose esančio vitamino C;
• Nuo dažno šio vaisiaus vartojimo padidėja imunitetas;
• Vaisių valgymas bus puiki daugelio ligų prevencija.

Ne veltui kai kas jį vadina mažąja žalia bomba. Feijoa sezonas prasideda rudens viduryje ir tęsiasi iki sausio pabaigos. Geriausias laikas jį įsigyti – lapkričio vidurys.

Kuo feijoa naudinga moterims? Aukščiau paminėti antioksidantai dalyvauja senėjimo procese. Ir kiekvienai panelei nepaprastai svarbu atrodyti jaunai ir gražiai.

Antras dalykas – vaisiaus minkštimas puikiai tinka kaip odos ir plaukų kaukė. Be to, visiškai nesvarbu, kokio tipo oda. Feijoa yra universalus vaisius, tinkantis sausai, riebiai ir mišriai odai. Skirtumas yra receptuose. Pavyzdžiui, norėdami paruošti feijoa kaukę riebiai odai, į vaisiaus minkštimą įpilkite alkoholio ir citrinos sulčių. Jei oda sausa, įdėkite varškės ir kiaušinio trynio.

Kaip jauninamoji kaukė į feijoa minkštimą dedama avižinių dribsnių, migdolų arba alyvuogių aliejaus, po to mišinys užpilamas ramunėlių sultiniu.

Šis vaisius taip pat gydo lūžinėjančius plaukus ir dažnai naudojamas plaukams atkurti. Norėdami tai padaryti, feijoa minkštimą reikia gerai išminkyti ir užtepti ant galvos odos, o po to galvą apvyniokite šiluma. Kaukė turi išsilaikyti mažiausiai pusvalandį, po to ją reikia nuplauti masažuojant galvos odą.

Tačiau bene didžiausia feijoa nauda moterims yra dietinės savybės vaisių. Ne veltui daugelis mitybos specialistų rekomenduoja norintiems sulieknėti dažniau valgyti feijoa. Jame yra daug skaidulų, kurios yra atsakingos už maisto įsisavinimą organizme.

Taip, be to, feijoa yra mažai kalorijų.

Feijoa kaip jodo šaltinis

Normaliam gyvenimui jodas būtinas kiekvienam žmogui, nes jis atsakingas už žvalumą, jėgą, intelektualinį potencialą, atmintį ir kitus svarbius dalykus. Žmogus, turintis mažai jodo, jausis silpnas, blogai ir apatiškas.

Feijoa yra ne tik daug jodo, ji yra atsakinga už jodo kaupimąsi organizme ir skatina jo pasisavinimą.

Šis vaisius ypač naudingas nėščiosioms. Įtraukdama feijoa į savo racioną, būsimoji mama praturtina savo vaiką daugybe vitaminų ir jodo. O jodas itin naudingas intelekto vystymuisi ir visam vaiko organizmui.

Kaip minėta pirmiau, šis produktas laikomas mažai kaloringu. Vidutinio dydžio feijoa kalorijų kiekis yra apie penkiasdešimt kalorijų.

Be kalorijų, riebalų, baltymų ir angliavandenių, produkte yra: skaidulų, sacharozės, jodo ir daug amino rūgščių.

Kontraindikacijos

Nepaisant to, kad feijoa yra labai sveikas vaisius, jo naudojimas turi savo kontraindikacijų:

• Feijoa yra stiprus alergenas. Alergiški žmonės turėtų būti labai atsargūs vartodami šį vaisių. Rekomenduojama pradėti nuo mažo, o jei ne šalutiniai poveikiai, tada vaisius galima valgyti, bet nedideliais kiekiais;
• Jūs neturėtumėte valgyti vaisių su pienu, bet galite jį naudoti su jogurtu ir varške;
• Neprinokę feijoa vaisiai gali sukelti apsinuodijimą maistu.

Yra keletas ligų, dėl kurių nerekomenduojama valgyti feijoa:

• Diabetas;
• Hipertenzija;
• Virškinimo trakto ligos;
• Nutukimas.

Feijoa svorio netekimui

Dabar jūs žinote, kaip feijoa yra naudinga kūnui. Be to, šis vaisius puikiai tinka vartoti dietos metu. Mitybos specialistai tvirtina, kad 400 gramų feijoa gali puikiai pakeisti visavertį maistą.

Tiems, kurie nori įtraukti šį nekaloringą produktą į savo racioną, bus naudinga sužinoti apie dietinius patiekalus, kuriuos galima paruošti naudojant feijoa:

• Mažo cukraus kiekio uogienė;
• Feijoa padažas;
• Burokėlių salotos su feijoa;
• Virtos mėsos ir feijoa salotos;
• Feijoa vištiena.

Kaip teisingai valgyti feijoa

Reikia rinktis tik prinokusius vaisius. Ryškiai žalia žievelės spalva ir skaidri minkštimo spalva yra atsakingos už „brendimą“. Jei vaisius rusvas, jis jau pernokęs.

Taip pat prinokę vaisiai turi būti ne per kieti, o tik šiek tiek minkšti.

Kaip valgyti feijoa, su žievele ar be jos? Dažniausiai nuo feijoos nuimama žievelė ir tik tada valgoma, tačiau to galima ir nedaryti. Žievelė ne tik malonaus aitroko skonio, bet ir itin sveika.

Vaisius galima užšaldyti žiemai, jie išlaiko savo naudingų savybių net sušalęs.

Iš Feijoa galima ruošti daug įvairių patiekalų (ne tik nekaloringus). Pavyzdžiui, uogienė, confiture, džemas. Vaisius galima naudoti kepiniams papuošti arba kimšti į mėsą kepimui.

Nepaisant feijoa retumo, tikrai verta ją surasti ir išbandyti, nes šis užjūrio vaisius turi didžiulę naudą tiek sveikatai, tiek grožiui.

Ne taip seniai lentynose pasirodęs užjūrio vaisius feijoa pamažu populiarėja. Šią egzotišką, subtilaus saldaus skonio uogą greitai pamilo šiaurinių platumų gyventojai. naudoti tiek savarankiškai, tiek kaip desertų, pyragų, pyragaičių ir kitų konditerijos gaminių dalis. Tiems, kurie seka figūrą, įdomu sužinoti feijoa kalorijų kiekį, o tiems, kurie siekia gauti maksimalią naudą - skaitykite apie maistinių medžiagų kiekį egzotiškoje uogoje.

Kiek kalorijų yra feijoa?

Šis vaisius turi mažą energetinę vertę - tik 49 kcal 100 g. Verta paminėti, kad daugiausia kalorijų feijoa sudaro angliavandeniai - jų yra 11 g, o baltymų ir riebalų yra tik 1 g 100 g. produkto.

Feijoa sergant cukriniu diabetu rekomenduojama vartoti atsargiai ir retai, nes jo glikemijos indeksas yra 40 vienetų. Daugelis žmonių mano, kad visi nekaloringi maisto produktai puikiai tinka užkandžiams, vakarienėms ir net vėlyviems valgiams, o kadangi feijoa energetinė vertė yra maža, ją galima valgyti bet kada. Verta paminėti, kad, kaip ir daugelis uogų, feijoa yra subtilaus ir saldaus skonio, o tai reiškia, kad joje taip pat yra daug natūralių cukrų. Jei lieknėjate, po pietų nevalgykite saldaus maisto, nesvarbu, ar tai būtų kepiniai, ar vaisiai. Faktas yra tas, kad šiuo metu natūrali medžiagų apykaita mažėja, o tai reiškia, kad su angliavandeniais gaunamos energijos kūnas negali išleisti, o kaupiamas riebalų ląstelių pavidalu.

Iki 14.00 galite drąsiai valgyti feijoa ir kitus saldžius vaisius bei uogas – tokiu atveju jie nepakenks figūrai.

Ar feijoa jums tinka?

Kaip ir bet kuris produktas, feijoa įgyja maksimalių naudingų savybių tik visiškai subrendusi. Šie vaisiai skinami ir vežami dar neprinokę, tačiau transportavimo metu dažniausiai spėja įgauti tamsiai žalią žievelę ir ryškų aromatą, kuris rodo, kad uogos jau paruoštos naudoti. Renkantis reikia būti atsargiems: šie vaisiai greitai genda, o naudos duos tik prinokę ir kokybiški vaisiai.

Apsvarstykite, kas yra feijoa:

• 20,3 mg askorbo rūgšties;
• 38 mcg folio rūgšties;
• 0,29 mg vitamino PP;
• 8 mcg vitamino B1;
• 32 mcg vitamino B2;
• 0,23 mcg vitamino B5;
• 155 mg kalio;
• 20 mg fosforo;
• 17 mg kalcio;
• 9 mg magnio;
• 3 mg natrio;
• 85 mcg mangano;
• 55 mcg vario;
• 80 mcg geležies;
• 70 mcg jodo;
• 40 mcg cinko.

Reikėtų pažymėti, kad be didžiulio vitaminų kiekio ir maistinių medžiagų Feijoa taip pat turi visą kompleksą eterinių aliejų, kurie taip pat turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Pavyzdžiui, naudodamiesi šia savybe galite palengvinti peršalimo eigą ir padidinti organizmo atsparumą virusams.

Dėl labai didelio maistinių medžiagų kiekio šis vaisius gali būti laikomas gydomuoju. Rekomenduojama visiems, kurie kenčia. trūksta jodo arba yra problemų su skydliauke. Be to, sistemingas jo įtraukimas į dietą yra naudingas tokioms dažnoms ligoms kaip gastritas ir pielonefritas.

Vitaminų gausa leidžia vaisius naudoti kaip natūralų farmacinių kompleksų pakaitalą. Jei turite vitaminų trūkumą ar uždegiminę ligą, į kompleksinę terapiją įtraukite feijoa patiekalus, ir palengvėjimas ateis daug greičiau.

Specialistai įsitikinę, kad vitaminų ir mineralų sudėtis leidžia daryti įtaką ne tik kūnui, bet ir sielai: melancholijos akimirkomis ar valandomis tiesiog sutelkite dėmesį į šią egzotišką uogą savo racione ir jausitės daug geriau.

Egzotiškos feijoa uogos Rusijos rinkoje pasirodė palyginti neseniai. Ir jei kalba eina apie jos ypatingą skonį, tada legenda ateina į galvą. Jaunuolis įsimylėjo jūros princesę ir apsigyveno su ja povandeninėje karalystėje, tačiau labai pasiilgo saulės ir dangaus. Vieną dieną jis nusprendė pakilti ant žemės, o povandeninis karalius supykęs pavertė jį medžiu su vaisiais, kurių skonis primena jūros vėją. Jie ne tik kvapnūs. Mitybos specialistai ir gydytojai sutaria, kad naudingos feijoa uogų savybės yra labai didelės organizmui.

Iš to Feijoa sunoksta ant atogrąžų sumedėjusio krūmo. Myrtovs, kuris auga visur „šiltuose kraštuose“, kur termometro stulpelis nenukrenta žemiau + 10C. Gimtoji Brazilijoje (Pietų Amerika), vaisiai patenka į lentynas gruodžio mėnesį. Feijoa gentis apima tik tris augalų rūšis, iš kurių auginama tik Feijoa Sello. Yra ir kitas augalo pavadinimas – ananasas.

Mūsų gyventojams nebėra paslaptis, kur auga feijoa, nes Rusijoje tai yra Krymo ir Kaukazo regionai, Krasnodaro sritis. Ne visiems patinka aitroko skonio ir lengvo rūgštumo uogos. Taip yra dėl to, kad jis neseniai pasirodė lentynose, todėl vieni jo yra atsargūs, kiti tiesiog neparagavo. Kaip atrodo feijoa? Mėgėjų uogos turi šias savybes:

• svoris siekia 20-120 g (priklausomai nuo augimo srities);
• savo dydžiu ir forma primena vištienos kiaušinį;
• padengtas tankia kojele iki žalios odos, turinčios aštrų skonį;
• viduje yra sultingas minkštimas ir keletas sėklų.

Patartina vartoti visą ananaso gvajavą, nes žievelėje naudingų junginių yra ne mažiau nei vidinėje minkštime. Feijoa sezonas arba nokinimo laikotarpis Rusijoje patenka į spalio-lapkričio mėn. Mūsų gyventojai vaisius valgo jau gruodžio mėnesį, kai kitų uogų ir vaisių būna mažiau.

Įdomu: neįprastą vaisių aprašė smalsus portugalas Juanas de Silva Feijo. Jis buvo išsiųstas sekti sieros kasyklas, tačiau jaunuolis buvo smalsus ir tyrinėjo gamtą: gaudė drugelius, tyrinėjo augalus ir viską, ką pamatė, užsirašė į dienoraštį. Jo garbei buvo pavadinta neįprasta uoga.

Kvapas ir skonis

Feijoa iš išorės padengta nelygia oda. Tai sugadina vaisių skonį, nes yra per aštraus skonio. Tačiau jis turi dar vieną privalumą – malonų aromatą ir naudingų junginių saugyklą.

Norint pajusti feijoa skonį, reikia ją paragauti šaukštu išimant sultingą vaisiaus minkštimą. Minkštimas skonis panašus į braškių mišinį ir šiek tiek mėtų skonio. Jis pasireiškia pilnai, su visomis natomis, kai vaisiai yra visiškai prinokę. Paprastai uogos skinamos neprinokusios, o transportuojant ir sandėliuojant sunoksta, atsiskleidžia maksimaliai naudingos savybės.

Kalorijų kiekis

Feijoa nesiskiria kalorijų pertekliumi, nors angliavandenių kiekis yra gana didelis. Feyokha kalorijų kiekis neviršija 49 kcal / 100 g produkto. Paradoksas tas, kad su žemu energetinė vertė vaisiuose yra didelis procentas cukrų ir skaidulų.

Feijoa glikemijos indeksas yra 40. Prisiminkite, kad GI yra angliavandenių įsisavinimo greitis, dėl sotumo, kuriuo pakyla cukraus kiekis kraujyje. Skalėje - 100 vienetų, kur 0 yra produktas be angliavandenių, 100 yra produktas, kuriame yra didžiausias angliavandenių kiekis. Egzotiško vaisiaus GI yra artimas vidutiniam, o tai rodo, kad yra „greitųjų“ cukrų, kuriuos, patekę į kraują, organizmas aktyviai pasisavina.

Pastaba: aukšta GI vertė padidina cukraus kiekį kraujyje, sutrikdo medžiagų apykaitos procesus. Dėl to greitai nusėda riebalai probleminėse vietose ir tuo pačiu žmogus nuolat jaučia alkio jausmą.

Cheminė sudėtis

Pagrindinių maisto komponentų: angliavandenių, riebalų, baltymų BJU santykis yra toks:

• baltymai: 1,24 g (5 kcal);
• riebalai: 0,78 g (7 kcal);
• angliavandenių: 10,63 g (43 kcal).

Santykis tarp pagrindinių maisto komponentų yra: 10% / 14% / 87% (b / m / m). Iš dienpinigių ir organizmo poreikiams 100 g uogų yra 1% baltymų, 1% riebalų ir 5% angliavandenių.

Feijoa vertė ir naudingos savybės yra susijusios su turtingiausia jos sudėtimi. Jame yra daug naudingų junginių. Sudėtyje yra:

• pektinai;
• skaidulos (maistinės skaidulos);
• sacharozės;
• eteriniai aliejai;
• taninai;
• organinės rūgštys: folio ir obuolių ;;
• fitosterolių;
• bioflavonoidai;
• sočiųjų ir nesočiųjų riebalų rūgščių.

Jame yra vitaminų, mineralų, mikroelementų. Sudėtyje yra B, E, K, C, PP grupės vitaminų. Vitamino C kiekis nėra mažesnis nei citrusiniuose vaisiuose. Mineralų kompleksas yra periodinės lentelės dalis ir yra naudingas palaikant imunitetą ir normalią visų biocheminių procesų eigą organizme.

Kalbant apie jodo prieinamumą, feijoa neturi lygių vaisių pasaulyje. Jo kiekis yra 40 mg / 100 g, tai panašu į jūros gėrybes. Didelis jodo kiekis leidžia patenkinti kasdienį elemento poreikį suvartojant dvi uogas. Paprastai tokiu naudingos medžiagos kiekiu gali pasigirti prie jūros augantys augalų pasėliai. Tiems, kurie turi problemų dėl skydliaukės hipofunkcijos, šis vaisius bus neįkainojama pagalba.

Kietoje ir aitroje feijoa žievelėje yra ir organizmui naudingų junginių: fenolinių komponentų, katechinų, biologiškai aktyvių medžiagų. Dėl specifinio skonio žalias vartojamas retai. Paprastai žievelė džiovinama ir dedama į arbatas ar gėrimus.

Feijoa nauda moterims

Naudingos ananasų gvajavos savybės yra neįkainojamos nėštumo metu, kai augančiam organizmui reikia mikroelementų visapusiškam vystymuisi. Šiame procese svarbų vaidmenį atlieka jodas, folio rūgštis, aminorūgštys. Kadangi feijoa neturi daug kalorijų, ji neprideda būsimos motinos svorio.

Yra naudingas dietinė mityba išlaikyti gerą figūrą. Desertai gaminami ir iš feijoa, kurioje yra monocukrų (gliukozės, fruktozės), kuriuos organizmas greitai pasisavina. Iš egzotiškų uogų ruošiamos vaisių salotos, ledai, verdami kompotai, konservai, verdamos uogienės. Vaisių želė ir želė turi pektinų (ląstelienos), kurie mažina apetitą ir normalizuoja virškinamąjį traktą.

Vaisiai naudojami kosmetologijoje: feijoa veido kaukės turi senėjimą stabdantį poveikį. Jų pagalba „Balzako amžiaus“ moterys kovoja su su amžiumi susijusiomis odos problemomis, mažina raukšlių gylį ir epidermio suglebimą.

Informacijai: Vaisiai laikomi lapkričio-gruodžio mėn. Jei jie dar neprinokę, tada viduje yra baltas minkštimas, prinokusiose uogose jis skaidrus. Rudas atspalvis rodo, kad vaisiai pernokę ir netinkami mitybai. Švieži vaisiai šaldytuve laikomi iki 10-30 dienų.

Kodėl feijoa naudinga vyrams

Feijoa vyrams yra svarbi ir naudingų produktų... Jei į savo dienos racioną įtrauksite uogas, ji gali:

• sustabdyti arba užkirsti kelią prostatos uždegimui;
• atkurti hormonų lygį;
• padidinti seksualinį aktyvumą.

Šis egzotiškų vaisių efektas padės vyrams jaustis energingiems, kupiniems energijos ir troškimų.

Naudingos savybės

Norėdami valgyti uogas, kurios neauga mūsų rajone, turite atidžiai pasverti feijoa naudą ir žalą. Gydytojai naudingąsias savybes labiau sieja su dideliu jodo kiekiu ir pataria valgyti feijoa, kad būtų naudinga skydliaukės veiklai, kai yra jodo trūkumas. Naudingos savybės pasireiškia endokrininės sistemos ir medžiagų apykaitos darbe su jodo ir vitaminų deriniu.

Pastaba: % jodo kiekis vaisiuose yra tiesiogiai susijęs su kultūros augimo sritimi. Jei jodo kiekis dirvožemyje yra nereikšmingas, jei jūra yra toli, jei kultūra yra uždara, tada naudingo mikroelemento nepakanka jodo trūkumui pašalinti.

Ananasų gvajavos medžiagos:

1. Jie valo kraują nuo cholesterolio, mažina jo lygį.
2. Jie padeda širdies raumens darbui, palaiko natrio ir kalio balansą. Antioksidantai apsaugo širdį ir kraujagysles nuo perkrovų ir atkuria organizmo darbą ląstelių lygmeniu.
3. Mažina kraujospūdį. Feijoa nuo hipertenzijos yra naudinga reguliariai naudojant.
4. Jie atkuria kraujo sudėtį jį valydami.
5. Naudojamas mažakraujystei (anemijai) dėl geležies buvimo kompozicijoje.

Nesvarbu, ar jis susilpnina ar sustiprina feijoa vaisius, išlieka prieštaringas. Žievelėje yra taninų, kurie ją fiksuoja. Minkštime gausu pektinų, kurie gerai šalina medžiagų apykaitos produktus. Atsižvelgiant į iškilusią problemą, reikia naudoti vaisiaus plutą arba atvirkščiai - jo minkštimą. Medžiagos, sudarančios feijoa, padeda susidoroti su virškinimo trakto problemomis. Pavyzdžiui, jis padeda feijoa sergant gastritu, žarnyno ir kasos ligomis.

„Virusų ir bakterijų atakų“ laikotarpiu, kai prasideda ne sezonas, naudingos uogų savybės gelbsti nuo peršalimo ligų. Jie naudojami kaip profilaktinė priemonė, nes yra puikūs imunomoduliatoriai: palaiko imuninę sistemą, kai ji nusilpusi. Egzotika labai praverčia pooperaciniu laikotarpiu, po didelio kraujo netekimo ar susirgus.

Gydomosios feijoa eterinio aliejaus savybės yra skirtos odos problemoms, susijusioms su uždegimu, išspręsti. Jis aktyviai kovoja su bakterijomis ir grybeliais ant odos, padeda nuo spuogų, abscesų, furunkulų. Dėl savo antiseptinių savybių jis padeda greitai užgyti žaizdoms.

Feijoa naudinga norint numesti svorio. Jei nuspręsite numesti kelis papildomus kilogramus, šis produktas pravers. Derinant su nekaloringa dieta ir vakariene su egzotiškomis uogomis, efektas ilgai lauks. Sveikos mitybos salotos derinant su morkomis, burokėliais, citrusiniais vaisiais, kurios neleis pakelti svorio kartelės. Tačiau didžiausias galimas suvalgytų vaisių kiekis neturėtų viršyti 400 g.

Feijoa vartojimas sergant diabetu yra prieštaringas klausimas. Mažais kiekiais rekomenduojama jį įtraukti į dietą. Tačiau kompozicijoje gausu sacharozės, todėl nepageidautina valgyti užsienio produktą nepasitarus su specialistu.

Dėl sudėtyje esančių antioksidantų užjūrio uogos padeda abejingai žiūrėti į savo sveikatą:

1. Mono dietų naudojimas ir apgalvotos mitybos trūkumas.
2. Ilgalaikis UV spindulių poveikis (saulės poveikis).
3. Stresas ir užsitęsę depresijos epizodai.
4. Sportas ir pervargimas didelio fizinio krūvio metu.
5. Gyvenimas aplinkai nekenksmingose ​​vietose.

Naudinga uoga rekomenduojama vyresnio amžiaus žmonėms, ji gali atsispirti vėžiui. Visos šios užjūrio augalo savybės padės išlaikyti gerą sveikatą ir apsaugoti organizmą nuo daugelio ligų. Feijoa taikoma kaip vaistas dėl didelio kiekio turinio naudingas organizmui medžiagų.

Pastaba: Kadangi vaisiai greitai genda ir sunku juos išsaugoti, uogas galima džiovinti arba virti penkių minučių uogienę. Taikant šį apdorojimą, išlaikoma dauguma maistinių medžiagų ir galimybė jas panaudoti per ilgą žiemą.

Feijoa kontraindikacijos

Kaip ir bet kuris vaisius, feijoa turi naudingų savybių ir kontraindikacijų. Naudojant vaisius, svarbūs šie dalykai:

1. Jūs negalite vartoti vaisių su pieno produktais, nes pienas „nedraugauja“ su pektinais ir dėl šio derinio atsiranda virškinimo trakto sutrikimų.
2. Vaikai iki vienerių metų neturėtų žinoti apie vaisiaus egzistavimą, nes vaiko virškinimo sistema yra silpna ir nevisiškai susiformavusi. Jis nėra skirtas egzotiniams vaisiams.
3. Esant skydliaukės veiklos sutrikimams, galimas hipertiroidizmas (jodo perteklius), o vaisių vartojimas gali apsunkinti ligą.
4. Nėščioms moterims ir maitinančioms motinoms feijoa patartina vartoti ribotai, kad iš vaisiaus nepatektų tam tikrų medžiagų, kurios gali sukelti blogą savijautą.
5. Feijoa yra stiprus alergenas, todėl pirmą kartą bandydami valgykite nedidelį gabalėlį. Jei burnoje atsiranda bėrimas, niežulys ar dirginimas, šį produktą teks išmesti.
6. Negalima valgyti neprinokusių vaisių, jie gali apsinuodyti. Jei perkami neprinokę vaisiai, geriau juos laikyti, nes tai pagreitins nokimą. Naudingi tik prinokę vaisiai.

Svarbu: bet kokios uogos ar vaisiai, vartojami be saiko, bus kenksmingi, o naudingos savybės sumažės iki nulio. Turite stebėti savo mitybos įpročius ir stengtis juos riboti.

Egzotika draudžiama sergant tam tikromis ligomis. Abejonių kelia cukrinis diabetas, kai cukrus, vartojamas besaikiu kiekiu, gali išprovokuoti priepuolį. Esant skydliaukės hiperfunkcijai, jo naudojimas yra labai nepageidautinas ir netgi pavojingas. Draudžiama esant nutukimui. Šioje būsenoje dieta nėra pagrįsta egzotiniais vaisiais: mitybos specialistai kuria apgalvotą ir subalansuotą pagrindinių maisto komponentų mitybą.

Pietietišką produktą žiemos sezonu nesunku rasti jokiame prekybos centre. Kaina už jį „neįkandama“, tad gana prieinama vidutiniam gyventojų sluoksniui. Ir jei neapdorotas jis nesukelia didelio malonumo, tada jį galima virti, kepti ar dėti į salotas. Uogienė, vaisių gėrimai, kompotai turi gana malonų skonį. Nebūtina valgyti jos šviežios, po terminio apdorojimo feijoa nepraranda savo naudingų savybių.

Iš užjūrio atkeliavęs pietinis augalas nėra panacėja nuo visų ligų. Tačiau reguliarus jo vartojimas neutralizuoja daugybę neigiamų procesų, vykstančių organizme. Tai nereiškia, kad suvalgęs kelias uogas staiga pasijunti visiškai sveikas, o kartu su kitomis sveiki vaisiai galėsite gyventi aktyvesnį gyvenimo būdą.

Feijoa yra būtent toks vaisius, kuris mūsų šalies parduotuvėse pasirodo tik spalio pradžioje. Šios prekės pardavimas baigiasi gruodžio mėn. Tuo pačiu metu daugelis net nežino, kaip teisingai valgyti feijoa, ką iš jos galima paruošti ir kokių naudingų savybių ji turi. Išsiaiškinkime.

Kur auga šis vaisius

Iš pradžių visžalis augalas, vadinamas feijoa, atsirado Argentinoje. Urugvajus, Brazilija, yra tolimos Pietų Amerikos subtropikuose. Pirmą kartą apie šį medį Europoje jie sužinojo tik XIX amžiaus pabaigoje. Augalas gavo savo pavadinimą nuo botanikės atradėjos Joanie da Silvo Feijo. Dabar šis medis auginamas Kryme, Azerbaidžane, Turkmėnistane ir Krasnodaro teritorijoje. Tačiau dideles feijoa plantacijas galima rasti tik Naujojoje Zelandijoje. Ilgą laiką šis augalas buvo laikomas dekoratyviniu. Puikus medis sidabriniais lapais labai greitai išplito beveik visose subtropinėse zonose. Tačiau tropikuose augalas visai neįsišaknijo. Palaipsniui šio medžio populiarumas išaugo. Tačiau, nepaisant to, daugelis vis dar nežino, kas yra feijoa. Naudingos šio augalo savybės jau seniai įrodytos.

Naudingos feijoa savybės

Taigi, kodėl feijoa naudinga? Verta paminėti, kad šiame vaisiuje yra didžiulis jodo kiekis. Pagal šio mikroelemento kiekį feijoa gali būti lyginama tik su jūros gėrybėmis. Kodėl organizmui reikia jodo? Šis mikroelementas gerina atmintį ir pagreitina mąstymo procesus. Kai mūsų organizme yra pakankamai jodo, jaučiamės puikiai. Esame linksmi ir kupini energijos. Jei mūsų organizme sumažėja elemento kiekis, jaučiame didelį silpnumą ir labai greitai pavargstame.

Be to, feijoa vaisiuose yra apie 93 žmonėms naudingos medžiagos. Šis vaisius – tikras vitaminų lobynas. Feijoa sudėtyje yra skaidulų, būtinojo cukraus, obuolių rūgšties, makro ir mikroelementų.

Šio augalo vaisius rekomenduojama vartoti sergant skydliaukės ligomis. Feijoa vaisius, kurių naudingos savybės žinomos nuo seno, galima vartoti sergant pielonefritu, gastritu, vitaminų trūkumu, taip pat esant uždegiminiams virškinimo trakto procesams. Be to, amžinai žaliuojančio medžio vaisiai gali sumažinti kraujospūdį ir nuraminti širdį. Feijoa eterinis aliejus padeda pašalinti odos problemas. Ši medžiaga turi priešuždegiminių savybių.

Kur galite naudoti feijoa

Kalbant apie šio vaisiaus kvapą ir skonį, jie primena ananasų, kivių ir braškių derinį. Dabar įsivaizduokite, kiek skirtingų patiekalų galite pagaminti iš tokio unikalaus ingrediento. Iš feijoa vaisių ruošiami įvairūs padažai, salotos, desertai, kompotai, uogienės ir konservai.

Verta paminėti, kad šie vaisiai puikiai dera su jūros gėrybėmis. Ypač su kilniomis žuvimis, tokiomis kaip jūrų vilkas ar juodoji menkė. Juos galima įdaryti feijoa arba patiekti su vaisiais kaip garnyrą.

Šie vaisiai paukštienai ir kiaulienai suteikia pikantišką ir nepakartojamą skonį. Labai dažnai garnyras su feijoa gaminamas kartu su įvairiomis daržovėmis: cukinijomis, Briuselio kopūstais, morkomis. Tačiau pačių vaisių nereikėtų apdoroti, nes virti vaisiai tampa minkštesni.

Kaip pasirinkti tinkamą feijoa

Taigi, jūs jau žinote, kaip naudinga feijoa. Dabar jūs turite suprasti, kaip pasirinkti tinkamus vaisius. Renkantis šį vaisių, turėtumėte atkreipti ypatingą dėmesį į minkštimo spalvą. Žinoma, feijoa reikia nupjauti. Jei minkštimas skaidrus, vadinasi, jis subrendęs. Nepirkite rudų vaisių. Tai rodo, kad feijoa pradėjo blogėti. Jei viduje esantis minkštimas yra nepermatomas ir baltas, vadinasi, vaisiai nėra prinokę.

Taip pat verta prisiminti, kad vaisiai išlaiko savo naudingų savybių tik savaitei. Todėl neturėtumėte pirkti feijoa, kurios naudingos savybės jau seniai žinomos, su marža. Iš vaisių iš karto geriau išsivirti ką nors skanaus. Verta paminėti, kad šio augalo vaisiai ne tik paįvairins jūsų valgiaraštį, bet ir papuoš stalą.

Feijoa: kaip valgyti

Šį vaisių galima valgyti žalią. Verta žinoti, kad maistui tinka ne tik minkštimas, bet ir žievelė. Žinoma, ne taip skanu, bet naudos jame daug daugiau. Norint valgyti minkštimą, reikia nupjauti vaisius ir atsargiai šaukštu išpjauti. Tačiau geriau ruošti įvairius feijoa patiekalus. Tuo pačiu metu vitaminai beveik visiškai išsaugomi. Ką tu gali virti?

Žalias uogienė

Taigi, feijoa, kaip jis valgomas ir kokia forma? Pradedantiesiems galite išbandyti šio vaisiaus uogienę. Vaisiai turi būti susmulkinti iki purios būsenos. Tai galima padaryti trintuvu arba mėsmale. Tokiu atveju neturėtumėte pašalinti žievelės, nes joje yra didžiulis vitaminų kiekis. Gautą masę reikia sumaišyti su cukrumi. Tai pasirodys tiesiog nuostabi uogienė be virimo. 1 kilogramui feijoa reikia 1 kilogramo cukraus. Kai uogienė bus paruošta, galite ją sudėti į sterilizuotus stiklainius. Gatavą produktą geriau laikyti šaldytuve. Į mišinį taip pat galite įdėti susmulkintų lazdyno ar graikinių riešutų.

Kaip pasigaminti tikrą uogienę

Feijoa, kurios naudingos savybės yra žinomos daugeliui, gali būti valgomos uogienės pavidalu. Jam paruošti reikia vandens, tarkuoto imbiero, vaisių ir cukraus, kurių kiekis turi sudaryti 25% visų vaisių. Visus komponentus reikia sudėti į ugniai atsparų indą ir uždėti ant ugnies. Bet geriausia vandens voniai. Skanėstą reikia virti 6 valandas. Tokiu atveju reikia pašalinti putas ir reguliariai maišyti. Nedėkite tarkuoto imbiero iš karto. Geriau tai padaryti virimo pabaigoje. Reikėtų pažymėti, kad toks nepaprastas derinys padarys uogienę skanesnę. Gatavą skanėstą reikia pertrinti per sietelį. Taip nuo uogienės atskirsite imbiero skaidulas ir feijoa sėklas.

Feijoa su burokėliais

Norėdami paruošti šias paprastas salotas, jums reikės:

1. Vidutinio dydžio burokėliai.
2. Feijoa 100-200 gramų.
3. Graikiniai riešutai.
4. Druska.
5. Daržovių aliejus.

Vaisius reikia nulupti, o tada smulkiai supjaustyti. Burokėlius geriau išvirti ir susmulkinti ant rupios trintuvės. Nulupkite ir sutrinkite riešutus. Sumaišykite visus komponentus viename inde, šiek tiek pasūdykite ir pagardinkite augaliniu aliejumi. Verta manyti, kad feijoa kalorijų kiekis yra labai mažas. Todėl patiekalas puikiai tiks tiems, kurie laikosi savo formų. Be to, virti burokėliai padeda išvalyti organizmą. Šiose dietinėse salotose yra daug vitaminų ir skaidulų.

Kiauliena yra ypatinga

Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės:

• Kiauliena.
• Feijoa.
• Kalkės.
• Daržovių aliejus.
• Druska.
• Anakardžiai.
• paprika.
• Salotų lapų mišinys.
• Neriebus jogurtas arba majonezas.
• raudonas vynas

Mėsą reikia nuplauti, nusausinti popieriniu rankšluosčiu, tada supjaustyti smulkiais ir plonais griežinėliais. Kalkės ir feijoa taip pat turi būti kruopščiai nuplauti ir susmulkinti. Vaisius geriau supjaustyti plonais žiedeliais. Svogūną nulupkite ir supjaustykite juostelėmis. Po to ant ugnies reikia įdėti keptuvę, šiek tiek užpilti daržovių aliejus ir gerai sušilti. Kiaulienos griežinėlius reikia panardinti į įkaitintus riebalus ir apkepti iš visų pusių. Po to į keptuvę sudėkite vaisius ir svogūnus. Viską reikia kepti dar tris minutes.

Į beveik paruoštą patiekalą įpilkite šiek tiek raudonojo vyno, įpilkite sojos padažo ir susmulkintų anakardžių. Visi komponentai turi būti kruopščiai sumaišyti ir pašalinti nuo ugnies. Puikiai sumaišoma skirtingų veislių turėtų būti derinamas su neriebiu jogurtu arba majonezu. Nepaprastas patiekalas paruoštas.

Tinktūra su spanguolėmis ir feijoa

Feijoa kalorijų kiekis yra labai mažas, todėl iš šio vaisiaus galima ruošti ne tik skanius, bet ir dietinius patiekalus bei gėrimus. Norėdami paruošti spanguolių tinktūrą, jums reikės:

Uogas reikia nuplauti ir patrinti. Nulupkite ir supjaustykite feijoa. Po to galite paruošti cukraus sirupą. Norėdami tai padaryti, į ugniai atsparų indą supilkite 75 mililitrus vandens ir ištirpinkite jame cukrų. Indai su sirupu turi būti dedami ant ugnies ir užvirinami. Susmulkintas uogas ir susmulkintus vaisius reikia perkelti į 700 mililitrų talpos indą. Ten taip pat reikia įpilti cukraus sirupo. Likęs tūris turi būti užpildytas vandeniu. Tada viską reikia gerai išmaišyti. Talpykla turi būti sandariai uždaryta ir dedama į tamsią vietą. Tinktūra bus paruošta per 7 dienas.

Pagaliau

Feijoa yra tikras maistinių medžiagų sandėlis. Vaisius galite valgyti ne tik žalius. Feijoa puikiai tinka ruošiant įvairias salotas, saldumynus ir net mėsą. Šis produktas turi nuostabų skonį, todėl bet kuris patiekalas yra tiesiog unikalus.