Men sizning e'tiboringizga oddiy lavlagidan tayyorlangan o'ziga xos taomni keltiraman. Bu tovuq va pishloqli snack keki bo'ladi. Kek juda yorqin va chiroyli ko'rinadi, shuning uchun uni bayramona stolda mehmonlarga ishonch bilan taklif qilishingiz mumkin. Kek lavlagi kreplaridan tayyorlanadi, ular o'zlari juda mazali va to'liq tayyor taom hisoblanadi. Agar to'ldirishni tayyorlash uchun vaqt bo'lmasa, siz oddiygina kreplarni mayonez bilan yog'lashingiz va yashil yoki quritilgan reyhan shaklida o'tlar va ziravorlar sepishingiz mumkin. Qattiq qaynatilgan va maydalangan qaynatilgan tuxumni qo'pol qirg'ichga qo'shish mazali bo'ladi. Men plomba sifatida qaynatilgan tovuq ko'kragi, tuzlangan bodring va pishloq kombinatsiyasidan foydalanishni juda yaxshi ko'raman. Va smetana, quritilgan o'rik, o'rik va yong'oq bilan shirin pirojnoe pishirishingiz mumkin. Bu plomba ham lavlagi pancakes bilan yaxshi ketadi. Men sizga o'zimning sevimli retseptimni krep snack kekining fotosurati bilan aytib beraman.

Tayyorlash vaqti: 30 daqiqa.

Pishirish vaqti: 30 daqiqa.

Emdirish vaqti: 1-2 soat.

5 ta porsiya uchun ingredientlar:

• pishirilgan yoki qaynatilgan lavlagi 2 ta ildiz ekinlari (o'rta)
• xom tuxum 1 dona.
• sut 100 ml
• xamir uchun suv kerak bo'lganda
• bug'doy uni 2 osh qoshiq. l. (slayd bilan)
• bir chimdik tuz
• tatib ko'rish uchun shakar yoki asal
• o'simlik yog'i 30 ml
• qaynatilgan tovuq filesi yoki oyoq 170 g
• tuzlangan bodring 2 dona.
• qayta ishlangan pishloq 1 paket
• ta'mga mayonez
• sarimsoq 1 chinnigullar
• arpabodiyon va yashil piyozni tatib ko'rish uchun.

Pancake snack retsepti.

1. Ushbu gazak pirojnoe tayyorlash uchun, avvalo, bir nechta o'rta o'lchamdagi lavlagi qaynatish yoki (yaxshiroq) pishirish kerak. Pishirilgan lavlagi qaynatilgan lavlagiga qaraganda ancha xushbo'y, uning rangi boy va yorqin rangga ega. Lavlagidan terini olib tashlang.

2. Bundan tashqari, avval tovuq filesi yoki oyog'ini qaynatishingiz kerak bo'ladi. Shu bilan bir qatorda, filetoni folga solib, lavlagi bilan bir vaqtda (lekin bu erda vaqtni tomosha qiling) 15-10 daqiqa davomida pishirishingiz mumkin.

2. Yupqa qirg'ichda lavlagi chuqur idishga soling.

3. Lavlagi ustiga sut quying, tuxumni urib, bir chimdik tuz va shakar qo'shing.

4. Endi xamirni tayyorlaydigan idishga bug'doy unini (2 osh qoshiq) qo'shing.

5. Barcha ingredientlarni blender bilan bir hil xamirga maydalang. Xamirning qalinligiga e'tibor bering, siz ozgina suv qo'shishingiz kerak bo'lishi mumkin. Bu lavlagi xamiri oddiy krep xamiridan bir oz qalinroq. Pancakes pishirishni boshlashdan oldin, xamirni 15 daqiqaga qoldiring, u chetda tursin.

6. Vaqtni behuda sarflamaslik uchun pirojnoe uchun to'ldirish haqida g'amxo'rlik qiling. Tovuqni tolalarga bo'ling yoki tovuqni pichoq bilan maydalang, tuzlangan bodringni qo'pol qirg'ichga maydalang.

7. Tovuq va bodringni chuqur idishga o'tkazing, u erda maydalangan qayta ishlangan pishloq qo'shing. Pishloq yaxshilab ishqalanishi va qirg'ichga yopishmasligi uchun uni muzlatgichda 10 daqiqa ushlab turing.

8. To'ldirishni mayonez bilan to'ldiring, ta'mga sarimsoq, arpabodiyon va ziravorlar qo'shing.

9. Pastki yopishmaydigan juda issiq panada, lavlagi kreplarini pishiring. Men odatda bu retsept uchun pancake panidan foydalanaman. Siz taxminan 10-15 ta krep olasiz.

10. Pancakesdan tort hosil qilish uchun chiroyli tovoqni tanlang, ustiga birinchi krep qo'ying, ustiga to'ldirishning bir qismini yoying.

11. Beetroot snack keki tayyor, lekin uni salqin xonada 1-2 soat davomida namlash uchun ruxsat berish kerak.

12. Bayramona pancake kekiga xizmat qilish uchun uni bezashga e'tibor bering. Misol uchun, kekni mayonez chiziqlari bilan yoping, mayonez sumkasidagi kichik teshikdan qilish qulay. Kekning yuqori qismini yangi o'tlar bilan bezash mumkin.

13. To'g'ridan-to'g'ri stolda mehmonlar uchun qismlarga bo'linib, sovuq tuyadi sifatida xizmat qiling. Bayramona lavlagi pancake snack tort tayyor. Yoqimli ishtaha!

Bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

Tuxum - 2 dona Shakar - 2 osh qoshiq. l.. Tuz -1/2 choy qoshiq.. Un - 2. Sut. Champignons -800-1000 gr.Piyoz-2 dona.Pishloq-200 gr.Mayonez-100 gr.O'simlik yog'i-qovurish uchun

Tayyorlash usuli:
Ikkita tuxumni idishga soling, shakar qo'shing va ko'pik hosil bo'lguncha uring. Sekin-asta elakdan o'tkazilgan unni qo'shing. Siz qalin xamirni olishingiz kerak. Bir stakan sutni bir oz qizdiring va doimo aralashtirib, nozik oqimdagi xamirga quying. Xamir suyuq smetana mustahkamligi bo'lishi kerak. Panani yaxshilab isitib oling, o'simlik moyi bilan ozgina yog'lang. Kema bilan xamirni to'kib tashlang, uni asta-sekin panga quying, uni dumaloq harakatlar bilan egib, xamir butun yuzani to'ldiring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan krep pishiring. Bu xamir miqdori taxminan 8 ta krep qilish kerak. Ularni plastinka ustiga qo'ying va to'ldirishni tayyorlashni boshlang. Piyozni tozalang, mayda kubiklarga bo'ling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar oz miqdorda o'simlik yog'ida qovuring. Qo'ziqorinlarni yuving, mayda bo'laklarga bo'ling, quruq qovurilgan idishga soling. 5-10 daqiqadan so'ng ular juda ko'p sharbat chiqaradilar. Panani qopqoq bilan yoping va sharbatni to'kib tashlang. Endi ozgina o'simlik yog'i qo'shing va yana taxminan 20-30 daqiqa qovuring. Ta'mga tuz. Qo'ziqorinlarni piyoz bilan aralashtiring, salqin, go'sht maydalagichdan o'ting, mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring - to'ldirish tayyor. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Kekni yig'ishni boshlang: krepni pishirish varag'iga qo'ying, uni to'ldirish bilan yog'lang va pishloq seping. Yuqorida - yana bir krep va to'ldirish. Va hokazo, krep tugaguncha. Yuqoridan - mayonez bilan yog'lang va pishloq seping. Kekni 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Pishloqni eritish uchun 10-15 daqiqa davomida pishiring. Bir oz sovishini kuting, tilimga bo'ling va xizmat qiling!

Tovuq va kurka pancake uchun ingredientlar:

• Sut - 2 dona. Tuxum - 2 dona Shakar - 2 osh qoshiq. l. Ol bilan - 1 osh qoshiq.
• Bug'doy uni - 2,5-3 dona. O'simlik yog'i - 100 ml
• Tovuq va kurka filesi - 500 g Qaynatilgan tuxum - 3 dona Yangi yashil piyoz - 100 g
• Pishloq - 150 g Ko'krak qafasi - 2 tish. Mayonez
• Retsept

Pancakes: sut, tuxum, donador shakar, tuz, un, o'simlik yog'i (hamma narsa taxminiy - xamir oddiy kreplarga qaraganda qalinroq bo'lishi kerak). Har bir narsani aralashtiring va ingichka bo'lmagan kreplarni pishiring. (Men kerak bo'lgandan yupqaroq bo'lib qoldim, shuning uchun mayonez bilan surtib 2 ta to'pladim)
To'ldirish: qaynatilgan tovuq va kurka filesi, qaynatilgan tuxum, yashil piyoz, pishloq, sarimsoq, mayonez. (Shuningdek, hamma narsa haqida).
Go'sht va yashil piyozni mayda to'g'rang, tuxumni vilkalar bilan maydalang, pishloqni mayda maydalagichda maydalang, sarimsoqni siqib oling, har bir narsani mayonez bilan aralashtiring.
Bir-birining ustiga kreplarni qo'ying, to'ldirish bilan yog'lang. Bir soat tursin.

Jigar bilan pancake keki

Yumshoq, suvli va hayratlanarli darajada mazali tovuq jigari bilan to'ldirilgan pancake keki. Uni pishirish qiyin emas, lekin u chiroyli, suvli va qoniqarli bo'lib chiqadi.

Pancakes uchun:

• 1 tuxum 0,5 l sut ¼-½ choy qoshiq. qoshiq tuz1 st. bir qoshiq shakar

• un 1,5 stakan0,5 osh qoshiq. qoshiq so'ndirilgan soda

To'ldirish:

• 800 g tovuq jigari1 ta katta piyoz 1 sabzi
• rast. qovurilgan yog'3 stol. osh qoshiq qaymoq yoki sutTo'ldirish uchun 100 g maydalangan pishloq

Pancake keki retsepti:

Avval biz krep pishiramiz:

1 tuxumni sindirib, tuz, shakar qo'shing, mikser bilan hamma narsani aralashtiring, sut quying, yana yaxshilab aralashtiramiz, asta-sekin un qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz, nozik smetana mustahkamligi paydo bo'lguncha.

Odatdagidek ikki tomondan krep pishiring.Bir krepni bir tomondan pishirmagan ma'qul - uni qo'ying, chunki u pishirish vaqtida pechda hali ham qovuriladi.

Bizga 10 ta krep kerak:Pancake keki uchun to'ldirishni tayyorlash:

Tovuq jigarini yaxshilab yuvib tashlang, katta qismini kesib oling va panga yuboring, agar jigar yurak bilan bo'lsa, ularni 2-3 qismga kesib oling va jigar bilan birga qovuring, tuzni unutmang:

Biz piyozni mayda, uchta sabzi maydalagichga maydalaymiz va jigarga qo'shamiz:Aralashtiring, rast qo'shing. yog 'va pishganicha qaynatib oling, ta'mga tuz, siz ozgina qora murch qo'shishingiz mumkin, yoki usiz - o'zingizning xohishingiz bilan.

Jigar tayyor bo'lgach, biz uni go'sht maydalagichdan o'tkazamiz va ajoyib pate olamiz:

Go'sht maydalagich orqali aylantirib, 3-4 stol qo'shing. qoshiq sut yoki qaymoq - pate yanada yumshoq va tarqalishi osonroq bo'ladi.Keyin biz haqiqiy krep kekini yig'amiz:

Menda dumaloq pishiriladigan idish bor va unda men pancake tort qilaman, lekin siz o'lchamiga mos keladigan har qanday tovani ishlatishingiz mumkin, shunchaki rast bilan yog'lang. moy.

Shunday qilib, biz eng rangsiz krepni olib, uni moylangan shaklga qo'yamiz va ustiga smetana surtamiz (kerak emas):va ustiga maydalangan pishloq sepib, pishirish uchun oldindan qizdirilgan pechga yuboring, pastki krep yonib ketmasligi uchun shaklni pishirish varag'iga qo'ygan ma'qul.

Keyin biz keyingi krepni qo'yamiz va hamma narsani bir xil ketma-ketlikda takrorlaymiz - biz oxirgi krepni ustiga smetana bilan surtamiz.keyin ustiga plomba qatlamini yoying - yupqa! Yaxshilab tarqating. Jigar quruq bo'lsa, to'ldirishga bir oz ko'proq sut qo'shing.

:

Kek biroz sovib ketguncha kutib turamiz va keyin uni qizdiramiz, u juda mazali bo'ladi va ishtahani ochuvchi bo'laklarga kesish osonroq bo'ladi. Bundan tashqari, ertasi kuni ajoyib ta'mga ega. Agar ozgina qolsa, uni muzlatgichda saqlayman - ajoyib nonushta. U osonroq kesiladi va zichroq bo'ladi, siz uni mikroto'lqinli pechda biroz qizdirishingiz mumkin.Pancake kekini uzoq vaqt pishirmang - uni quritib qo'yishingiz mumkin. Men odatda pishloq eriganida va biroz qizarib ketganda chiqaraman yoki qizarguncha kutib bo'lmaydi, 10-15 daqiqadan keyin olib tashlang.

Ushbu versiyada jigar hatto uni yoqtirmaydigan bolalar tomonidan ham iste'mol qilinadi. Ularni taklif qilishga harakat qiling, bu juda mazali!

Tvorog va sarimsoq, tovuq va pomidor bilan snack pancake keki

Aperatif krep uchun retsept. Bu tortni tayyorlash shunchaki zavq. Bu juda mazali bo'lib chiqadi.

Tayyorgarlik tavsifi:
Tvorog, pishloq, sut - bu oshpazlik durdonasining asosiy tarkibiy qismlari. Retsept juda aniq - gazak tortini tayyorlash unchalik qiyin emas, lekin u juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Champignons tortga yoqimli va tuyadi ta'mi beradi. Ko'p ziravorlar va ingredientlar ishlatiladi.
Tarkibi:

• Qo'ziqorinlar - 250 grammShakar - 1 osh qoshiq. qoshiqSut - 500 mililitr
• Tovuq ko'kragi - 1 donaZiravorlar va tuz - - Ta'mga ko'raPomidorlar - 2 dona
• Ko'katlar - ta'mgaSarimsoq - 5 chinnigullarMayonez - 100 gramm
• Tuxum - 4 donaQattiq pishloq - 200 gramm Un - 1 stakan
• Tvorog - 500 gramm

1. Eng avvalo, krep pishiramiz. Pancakes pishirish uchun bizga kerak: un, shakar, sut va tuxum. Bularning barchasini aralashtirishimiz kerak. Qovurilgan idishdagi o'simlik yog'ida pancakesni qovuring. Pancakes qovurayotganda, siz tovuq ko'kragini qaynatishga qo'yishingiz kerak.

2. Endi biz qo'ziqorinlarni olamiz, champignons bu erda juda mos keladi. Ularni kichik plitalarga kesib tashlang. Ularni o'simlik yog'ida ozgina qovuring, ziravorlar va tuz qo'shing. Qo'ziqorinlarni o'z sharbatida qovurish yaxshidir.

3. Endi tvorog aralashmasi bilan shug'ullanamiz, biz u bilan kreplarni yog'laymiz. Boshlash uchun tvorogni mayonez va oldindan siqilgan sarimsoq bilan birga maydalaymiz. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, qora qalampir va tuz qo'shing.

4. Tayyor kreplarni ozgina sovutib oling va ularni olingan tvorog massasi bilan surting.

5. Eng past (birinchi qatlam) qo'ziqorin: ustiga pancake qo'ying, tvorog bilan yog'lang va tovuq go'shti qo'ying, mayda bo'laklarga bo'linadi. Lazzatlanish uchun ustiga bir oz pishloqni maydalang. Keyin pomidorlarni qo'ying. Dilimlangan, ular yarim halqalar bo'lishi kerak. Pomidorning suvli qismini olib tashlash mumkin.

6. Barcha qatlamlarni yana takrorlang. Yuqori qatlam tovuqni tayyorlash uchun yaxshiroqdir. Ikki tuxumni qattiq qaynatib oling va ularni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Biz oxirgi krepni eng yuqori qismiga qo'yamiz va uni yog'laymiz. Keyin qattiq pishloq seping. To'g'ridan-to'g'ri tortga uchta qaynatilgan tuxum. Kek muzlatgichda bir oz tursin.

Qizil ikra va eritilgan pishloqli pancake keki

Sizga kerak bo'ladi: tayyor krep, eritilgan / tvorog / qaymoqli yumshoq pishloq, qizil ikra.

Ikra bilan pancake pirogini qanday qilish kerak.

Pishgan kreplarni sovutib oling va har birini pishloq bilan yog'lang va ikra seping, bir-birining ustiga qo'ying. Qizil ikra va o'tlar bilan yuqori.

Siz bunday tortni biroz boshqacha qilishingiz mumkin: to'ldirish uchun qizil ikra, sariyog ', maydanoz va qalin mayonezdan foydalaning. Pancakesni sariyog 'bilan yog'lang, ikra seping va bir-birining ustiga qo'ying, ustiga mayonez va o'tlar bilan tortni bezang.

Alabalık va qaymoqli pishloqli pancake keki

Sizga kerak bo'ladi: 250 g ozgina tuzlangan alabalık va yumshoq krem ​​pishloq, 8-10 krep, 1,5 osh qoshiq. smetana, arpabodiyon.

Engil tuzlangan baliq bilan krep kekini qanday tayyorlash mumkin. Smetana va qaymoqli pishloqni silliq bo'lguncha aralashtiring, arpabodiyonni maydalang, baliqni mayda maydalang. Kreplarni smetana bilan yog'lang, o'tlar va baliqlarga seping, bir-birining ustiga qo'ying. Siz tortni baliq va o'tlar bilan yoki xohlaganingizcha bezashingiz mumkin. Emdirish uchun muzlatgichda xizmat qilishdan oldin olib tashlang.

Istiridye qo'ziqorinlari va dudlangan tovuq va tvorog bilan krep keki

Sizga kerak bo'ladi: tayyor sho'r krep, to'ldirish - 300 g istiridye qo'ziqorini va tvorog, 1 dudlangan tovuq ko'kragi, har biri 1 osh qoshiq. stol horseradish va smetana, pishloq, tuz.

Tovuq va istiridye qo'ziqorinlari bilan pancake pirogini qanday tayyorlash mumkin.

Qo'ziqorinlarni maydalang, ularni yog 'bilan qovurilgan idishda 5-10 daqiqa davomida qovuring. Ko'krakni kub shaklida kesib oling, qo'ziqorin bilan aralashtiring. Tvorogni horseradish, smetana va tuz bilan aralashtiring. Kreplarni bir-birining ustiga katlayın, to'ldirishni almashtiring - birini tvorog aralashmasi bilan surting, ikkinchisini tovuq va qo'ziqorin bilan seping. Oxirgi pankekni maydalangan pishloq bilan seping, tortni pechga 15-20 daqiqaga qo'ying va pishloq eriguncha va qizarib ketguncha o'rtacha haroratda pishiring.

Oster qo'ziqorinlarini champignons bilan almashtirishingiz mumkin. Bundan tashqari, oddiyroq ingredientlar bilan qo'ziqorinli krep kekini tayyorlashingiz mumkin: to'ldirish uchun qo'ziqorinlarni piyoz bilan qovuring, xom tuxum va maydalangan sarimsoq, qalampir va tuz qo'shing, aralashtiring. Yoyilgan krep, har biri mayonez bilan surtiladi, so'ngra maydalangan qo'ziqorinlar va maydalangan pishloq sepiladi. Bunday pirogni pishloq bilan seping, shuningdek, pechda pishiring.

seld pate bilan krep tort - forshmak

Sizga kerak bo'ladi: 400 g pishloq, 200 g seld filetosi, 5-10 ta krep, 2 ta tuzlangan bodring, 1-2 qaynatilgan kartoshka, mayonez.

Selyodka pate bilan krep kekini qanday tayyorlash mumkin

Blender idishida baliq, bodring, pishloq va kartoshkani birlashtirib, silliq bo'lguncha maydalang yoki go'sht maydalagichda aylantiring. Aralashmani mayonez bilan to'ldiring. Pancakesni bir-birining ustiga qo'ying, pishirilgan pate bilan surting, pishloq seping va pechda pishiring.

Siz xuddi shu tarzda jigar pastasi bilan krep pirogini tayyorlashingiz mumkin: jigarni mol go'shti yoki dana go'shti bilan piyoz bilan pishiring, qaynatilgan tuxum qo'shing va maydalang, qalampir va tuz qo'shing, mayonez bilan ziravorlang.

Qizil ikra bilan pancake keki va yumshoq pishloq

Murakkab 7-8 krep diametri ~20-22 sm,qizil ikra yoki ozgina tuzlangan alabalık - 200-250 g,

• yumshoq krem ​​pishloq (masalan, Prezident, Hochland va boshqalar) - 200-250 g,smetana - 1-1,5 osh qoshiq, arpabodiyon ko'katlari

Ovqat pishirish

Krem pishloqni smetana bilan birlashtiring va silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring (smetana kerak emas - bu faqat pishloqga lego-smearning mustahkamligini beradi).Qizil ikra ingichka chiziqlar bilan kesib oling.Dereotu yuving, quriting va choping.Krepni qaymoq bilan qaymoqli pishloq bilan yog'lang.Dereotu sepib, baliq bo'laklarini qo'ying (fotosuratdagidan kamroq baliq qo'yishingiz mumkin).

Keyingi krepni ustiga qo'ying, shuningdek, pishloq bilan yog'lang, arpabodiyon seping va baliq qo'ying.Shunday qilib, yuqori krepni qaymoqli pishloq bilan surtish orqali tortni to'plang.Pancake kekini xohlaganingizcha bezang.Tayyor tortni muzlatgichga qo'ying va ozgina pishiring.

TOVUQ VA MARINALANGAN QO'SHIQLAR BILAN PANKEK PIROSI

Tarkibi:
Yupqa krep - 20 dona
Tovuq filesi - 250 gramm
Tuzlangan champignons - 300 gramm
Piyoz - 1 dona.
Pishloq - 100 gramm
O'simlik yog'i, mayonez, tuz, qora murch

Tayyorlash usuli:

Sevimli retsepti bo'yicha ingichka kreplarni qovuring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar mayda tug'ralgan piyozni qovuring, ta'mga mayda tug'ralgan champignons, tuz va qalampir qo'shing. Tovuq ko'kragini qaynatib oling va mayda choping. Qovurilgan qo'ziqorin va tovuqni aralashtiring. Olovga chidamli past shaklni (masalan, maxsus idish) navbatma-navbat to'ldiring: 2 ta krep (yoki shaklingizning pastki qismini yopishingiz kerak bo'lgan ko'p), mayonez bilan yog'lang va to'ldirishni qo'ying, so'ngra yana bir krep qatlami va hokazo. Pirogning yuqori qismini mayda maydalangan pishloq bilan seping va pishloq eriguncha pechda yoki mikroto'lqinli pechda pishiring. tuz va murch 2 osh qoshiq. mayonez

Bu kabi pishirish:

Tuxumni sut va un bilan aralashtiramiz. Xamir suyuq smetana kabi bo'lishi kerak.Qovurilgan idishni qizdiring, yog' bilan surting. Xamirning nozik bir qatlamini to'kib tashlang. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan kreplarni qovuring. Kamonni tozalang , kesib oling, yog'da qovuring. Tug'ralgan qo'shing qo'ziqorinlar va past olovda 30 daqiqa qaynatib oling. Mayonez va pishloq qo'shing. aralashtirmoq.

Bezatish uchun:
Makkajo'xori, bodring, pomidor, bolgar qalampiri, arpabodiyon, mayonez, pishloq.

Pishirish:
Tuxum, o'simlik yog'i, tuz, sut va unni silliq bo'lguncha aralashtiring va skovorodkada yupqa kreplarni qovuring. Kek uchun sizga ushbu kreplardan 4 tasi kerak bo'ladi. Birinchi krepni oling. Mayonezning bir qismini arpabodiyon bilan aralashtirib, bu massa bilan yog'lang. Bodring kichik doira ichiga kesib, ustiga qo'ying. Ikkinchi krepni ustiga qo'ying. Mayonezni maydalangan pishloq bilan aralashtiring. Massani pancake ustiga qo'ying, ustiga makkajo'xori seping. 3-chi krep. Jambonni mayda to'g'rab, ketchup qo'shing va ustiga qo'ying. Oxirgi krepni ustiga qo'ying. To'liq tortni maydalangan pishloq bilan oldindan aralashtirilgan mayonez bilan yoyib chiqing. Yuqori bezak yasang. Hayvonlar tuxumdan tayyorlanishi mumkin. Agar pirojnoe Yangi yil stoliga mo'ljallangan bo'lsa, unda siz makkajo'xori, bodring va pomidor yordamida terish qilishingiz mumkin. Siz oddiygina bodring, pomidor, turli rangdagi bolgar qalampiri va makkajo'xorining kichik bo'laklarini sepishingiz mumkin.

TANLOVIM SIZGA YOQDI UMIDDAMAN? KEYIN BOSING!!

Kek so'zi asosan biz bilan, shirin pechene yoki boshqa har qanday tort bilan bog'liq. Ammo keklarning boshqa turlari ham bor, masalan, krep keki, buni sinab ko'rdingizmi? Pancake snack kekining asosi odatdagi pechene keklari o'rniga kreplarning o'zlari hisoblanadi.

Ushbu retseptlarni ko'rib chiqishni unutmang:

Bugun men uyda retsept bo'yicha tovuq go'shti bilan pancake snack kekini pishirishni taklif qilaman. Bu nafaqat tayyorlash oson, balki juda mazali pirojnoe ham chiqadi.

Pancake snack keklari uchun retseptlar ulardagi plombalarning (shirin, sho'r, baliq, qo'ziqorin, go'sht va boshqalar) ishlatilishi va krep (bu erda siz sevimli krep retseptidan foydalanishingiz mumkin) jihatidan farq qiladi. Lekin, tovuq bilan bu krep snack kek uchun krep retsepti juda oddiy bo'lmaydi. Xo'sh, keling, nima bo'lishini ko'rib chiqaylik ...

Tovuq retsepti bilan pancake snack keki

Ishlatilgan mahsulotlar:

• tovuq ko'krak filesi - 2 dona,
• sabzi (o'rta) - 1 dona,
• piyoz - 1-2 dona,
• tuzlangan bodring - 1-2 dona,
• sarimsoq - 1-2 chinnigullar,
• tuz, maydalangan qalampir - ta'mga,
• mayonez - 5-7 osh qoshiq. l.,
• o'simlik yog'i (qovurish uchun) - 2 osh qoshiq. l.,
• salat barglari - ta'mga,
• pomidor - bezatish uchun.

Bitta krep uchun:

• tuxum - 1 dona,
• sut - 2 osh qoshiq. l.
• un - 1 osh qoshiq,
• tuz - bir chimdik
• o'simlik yog'i - qovurish uchun.

Pancake snack kekini qanday tayyorlash mumkin:

Shunday qilib, bugun (esingizda bo'lsa) tovuq go'shti bilan pancake snack kekini tayyorlamoqdamiz. Va tovuq pate bilan aytish to'g'riroq bo'ladi. Men bu asl va juda mazali snack kekini tayyorlashning butun jarayonini suratga olmaganim uchun darhol uzr so'rayman. Ha, siz fotosuratsiz osongina engishingiz mumkin, chunki hamma narsa juda oddiy.

Avvalo, tovuq filetosini pishiramiz. Biz tovuqni pishiradigan suvni tuzlash va sevimli ziravorlaringizni qo'yish mumkin. Piyoz, sabzi tozalang va yuving. Piyozni kesib oling, sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan isitib oling, piyoz va sabzi past olovda yumshoq bo'lgunga qadar qovuring. Keyin salqin.

Piyoz va sabzi sovib, tovuq pishayotganda, biz pancakes pishirishni boshlaymiz. Retsept bitta krep uchun berilgan, snack keki uchun esa 5 ta krep kerak. Siz bir vaqtning o'zida 5 ta krep uchun "xamir" ni tayyorlashingiz mumkin yoki har bir krep uchun alohida yoğurish mumkin. O'zingizni qulayroq his qilsangiz, buni qiling.

Men bitta krep uchun yoğurdim va u qovurilganda, men darhol ikkinchisini yoğurdum va hokazo. Biz bir piyola olamiz, tuxumni sindirib, sutga quyamiz, un, tuz qo'shamiz, chayqalish yoki oddiy vilkalar bilan aralashtiramiz. Biz panani o'simlik moyi bilan isitamiz, tuxum aralashmasini to'kib tashlang, pishganicha har ikki tomonni qovuring.

Biz kreplarni aniqladik, ya'ni pishirdik, ularni sovutish uchun vaqt beramiz. Ayni paytda, tovuq ham pishiriladi, bir oz sovib turing. Oh, bu orada, qanday atalishidan qat'i nazar, tovuq to'ldirish yoki pate qilish uchun blender tayyorlaymiz.

Biz tovuqni katta bo'lmagan holda kesib tashladik (siz uni yirtib tashlashingiz mumkin), uni blenderga soling. U erda qovurilgan piyoz va sabzi, mayonez qo'ying, tuzlangan bodring, sarimsoq, tuz, qalampirni tatib ko'ring, silliq bo'lguncha hamma narsani uring. Tovuqni to'ldirish qalin smetana kabi bo'lishi kerak.

Ha, tuz, tuzlangan bodring, mayonez bilan haddan ortiq ko'tarmang va tovuq go'shti pishirish paytida tuzlangan edi. Shuning uchun, men to'ldirishni urganimda tuz qilmayman, men tayyorini sinab ko'raman, keyin kerak bo'lsa, tuz qo'shaman.

Shunday qilib, hamma narsa tayyor, biz shunchaki pancake snack kekini biriga yig'ishimiz kerak. Biz tekis plastinka olamiz, krep qo'yamiz, to'ldirishni yoyamiz, ustiga marul bargini qo'yamiz, albatta, avval yuvilgan va qog'oz sochiqda quritilgan.

Salat bargiga yana pankek qo'yamiz, ustiga to'ldirishni, to'ldirishga salat bargini va hokazo, pancakes va to'ldirish tugaguncha yoyamiz. Pancake keki ustiga siz pomidor bo'laklari yoki sizning xohishingiz bilan bezashingiz mumkin. Tayyor pancake snack kekini 30-40 daqiqa davomida muzlatgichga qo'yish tavsiya etiladi.

Va keyin biz uni olib chiqib, o'z maqsadi uchun ishlatamiz ... Bu shuni anglatadiki, nima uchun uni faqat kechki ovqat uchun pishirgansiz, keyin oilangizni chaqiring va davolang. Va agar bayramona stolda, chunki u juda chiroyli, yorqin, qoniqarli va qanchalik mazali bo'lsa, u erda ham mos keladi, qulaylik uchun uni darhol bo'laklarga bo'lishingiz mumkin.

Nima uchun uyda pishirish retsepti bo'yicha tovuq bilan pancake snack kekini pishirmaysiz, u har doim portlash bilan "uchib ketadi". Ishonmaysizmi? Xo'sh, uni pishirishga harakat qiling, shunda siz hamma narsani o'zingiz ko'rasiz. Yoqimli ishtaha!

Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Umuman olganda, faqat shirin taom - pishiriqlar - tort bo'lishi mumkin. Lekin bu umuman bunday emas. Kek shirinlik uchun ham, ishtahani qo'shish uchun ham tayyorlanishi mumkin. Bunday gazak keki, masalan, krep keki bo'lishi mumkin. Va tortni to'ldirish sifatida siz go'sht, jambon, qo'ziqorin, tuxum, pishloq va boshqa ko'plab ingredientlardan foydalanishingiz mumkin.
Men sizga uch turdagi plomba bilan krep snack keki retseptini taklif qilmoqchiman. Birinchi plomba - pishloq, ikkinchisi - tuxum, uchinchisi - qiyma go'sht. Kek shunchalik mazaliki, uni bir zumda yeyish mumkin.
Shirin variant uchun siz ajoyib taom tayyorlashingiz mumkin
Pancake snack keki - fotosurat bilan retsept.
Tarkibi:
krep uchun:
- un - 250 gr.;
- sut - 1,5 stakan;
- tuxum - 1 dona;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
birinchi to'ldirish uchun:
- qayta ishlangan pishloq - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- mayonez;
ikkinchi to'ldirish uchun:
- tuxum - 2 dona;
- mayonez;
uchinchi to'ldirish uchun:
- qiyma cho'chqa go'shti va mol go'shti - 400 gr.;
- kamon - 1 dona;
- tuz;
- maydalangan qora qalampir - ta'mga;
- o'simlik yog'i.

Pishirish vaqti: 1,5 soat.
Ro'yxatdagi ingredientlar miqdoridan diametri 20 sm bo'lgan pirojnoe olinadi.

Qanday qilib asta-sekin fotosurat bilan pishirish kerak

Pancake xamirini tayyorlash uchun tuxumni ko'pirtirish bilan tuz bilan uring.




Unga sut (1 stakan) qo'shing.




Keyin un qo'shing.






Silliq bo'lguncha ko'pirtirgich bilan aralashtiring. Siz qalin xamir olasiz. Endi barcha bo'laklar aralashtiriladi, qolgan sutni quying.








Pancakesni ikkala tomondan issiq panada qovuring. Siz tayyorlagan xamir miqdoridan taxminan 8 ta krep (diametri 20 sm) olishingiz kerak.






Sovutish uchun kreplarni bir chetga qo'ying. Ayni paytda, to'ldirishni tayyorlashni boshlang. Aperatif pirojnoe uchun birinchi plomba tayyorlash uchun pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.




Unga mayonez va mayda maydalangan yoki tug'ralgan sarimsoq qo'shing.




Hamma narsani aralashtiring.
Ikkinchi to'ldirish uchun qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling. Ularni tozalang. Keyin mayda choping.










Boshqa turdagi to'ldirishni tayyorlang. Buning uchun piyozni tozalang va maydalang.




O'simlik moyi bilan skovorodkada qovuring. Unga qiyma go'sht qo'shing.




Tuz va qalampirni tatib ko'ring. Go'sht tayyor bo'lgunga qadar qovuring.




Endi gazak tortini yig'ish qoladi. Yassi idishga pancake qo'ying. Uni mayonez bilan yog'lang.










Ikkinchi krep bilan to'ldiring. Tuxumni to'ldirishni pancake ustiga qo'ying.




Keyin pishloqni to'ldirish bilan yana bir pancake.




Qatlamlarni takrorlang.
Kekning yuqori qismini bezang. Siz mayonez meshini qo'llashingiz va tuxum bezaklarini qilishingiz mumkin.
Yoqimli ishtaha!




Pancake snack keki, siz ko'rgan fotosurati bilan retsepti ANET83 tomonidan tayyorlangan




Sizni ham tayyorlanishga taklif qilamiz

Ular uzoq vaqtdan beri har qanday bayram menyusining ajralmas qismi bo'lib kelgan. Yupqa krep odatda ularni tayyorlash uchun asos sifatida ishlatiladi. Bunday keklar uchun qatlam turli xil soslar, sabzavotlar, qo'ziqorinlar, baliqlar, go'sht yoki kolbasa bo'lishi mumkin. Bugungi maqolada, eng qiziqarli pancake snack kek retseptlari ko'rib chiqiladi.

Qo'ziqorinli variant

Quyida tavsiflangan texnologiya bo'yicha tayyorlangan taom g'ayrioddiy mazali va chiroyli bo'lib chiqadi. Shuning uchun u ko'pincha maxsus holatlarda xizmat qiladi. U oddiy va oson kirish mumkin bo'lgan mahsulotlarni o'z ichiga oladi, ularning asosi deyarli har doim har bir uyda. Qo'ziqorin bilan pancake tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Taxminan 2 stakan bug'doy uni
• 5 tovuq tuxumi.
• Taxminan 1,5 stakan sigir suti.
• 4 osh qoshiq o'simlik yog'i.
• 300 gramm har qanday qattiq pishloq.
• Yarim kilogramm champignons.
• Bir necha osh qoshiq soya sousi.
• 200 gramm mayonez.
• ½ choy qoshiq tosh tuzi.

Ketma-ketlik

Yuvilgan va tozalangan qo'ziqorinlar mayda bo'laklarga bo'linadi va suyuqlik to'liq bug'lanib ketguncha qizdirilgan o'simlik yog'ida qovuriladi. Keyin shampignon bilan panga soya sousi qo'shiladi va ular yana besh daqiqa davomida pishiriladi. Qovurilgan qo'ziqorinlar toza plastinkaga o'tkaziladi va salqinlash uchun qoldiriladi.

Ayni paytda siz pancake xamirini qilishingiz mumkin. U sut, elenmiş un, tuxum, tuz va o'simlik yog'idan yoğurulur. Tayyor xamir kichik qismlarga qizdirilgan qovurilgan idishga quyiladi va yupqa qizil krep qovuriladi. Ularning har biri mayonez bilan yog'langan. Ikkinchisida yoyilgan kreplardan birida - qo'ziqorin. Qatlamlar mahsulotlar tugamaguncha almashtiriladi. Tayyor gazak krep keki maydalangan pishloqga sepiladi va muzlatgichga qo'yiladi. Xizmat qilishdan oldin u mikroto'lqinli pechda yoki pechda isitiladi.

Tovuq jigari varianti

Ushbu retsept bo'yicha siz har qanday bayram uchun munosib bezak bo'ladigan qiziqarli ishtahani osongina tayyorlashingiz mumkin. Oziq-ovqat bilan ishlashni boshlashdan oldin, oshxonangizda sizga kerak bo'lgan hamma narsa bor-yo'qligini tekshiring. Pancake snack kekini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 8 osh qoshiq bug'doy uni / s.
• 500 mililitr kefir.
• Bir choy qoshiq shakar.
• 3 tuxum.
• Bir osh qoshiq sariyog 'va o'simlik yog'i.
• 200 gramm qaynatilgan tovuq jigari va kolbasa pishloq.
• ½ choy qoshiq soda.
• 3 ta konservalangan pomidor
• Bir juft qaynatilgan tovuq tuxumi.
• 30 mililitr mayonez.
• tuz.

Jarayon tavsifi

Avvalo, siz pancakes qilishingiz kerak. Ularni tayyorlash uchun sarig'i oqsildan ajratiladi va bir osh qoshiq sariyog 'bilan birlashtiriladi. Bularning barchasi ko'pirtirgich bilan ozgina uriladi va hosil bo'lgan massaga shakar, kefir, soda, elenmiş un qo'shiladi. Olingan xamirga bir qoshiq o'simlik moyi va oldindan sovutilgan ko'pirtirilgan oqsillarni quying. Hammasi muloyimlik bilan aralashtiriladi va kreplarni qovura boshlaydi.

Ulardan birinchisi mayonez bilan bulg'angan, tug'ralgan jigar bilan birlashtirilgan. Ikkinchisida tug'ralgan pomidor, uchinchisida - maydalangan pishloq, to'rtinchisida - qaynatilgan tuxum qo'yiladi. Shakllangan gazak pancake keki issiqlikka chidamli shaklga joylashtiriladi. Uni maydalangan pishloq bilan to'ldiring va barchasini pechga yuboring. Taxminan yigirma daqiqa davomida standart haroratda idishni pishiring. U ham issiq, ham sovuq holda xizmat qiladi.

Tvorog va tovuq go'shti bilan variant

Quyidagi texnologiyadan foydalanib, siz nisbatan tez snack krep kekini tayyorlashingiz mumkin (bunday taomlarning fotosuratlari bilan retseptlarni bugungi maqolada topish mumkin). Buning uchun sizga oddiy va arzon mahsulotlar kerak bo'ladi, ularni sotib olish oila byudjetiga deyarli ta'sir qilmaydi. Jarayonni boshlashdan oldin, qo'lingizda borligiga ishonch hosil qiling:

• 250 gramm champignons.
• Bir osh qoshiq shakar.
• 500 mililitr yangi sigir suti.
• Tovuq ko'krak.
• Bir juft pishgan pomidor.
• 5 chinnigullar sarimsoq.
• 100 mililitr mayonez.
• 4 tovuq tuxumi.
• 200 gramm har qanday qattiq pishloq.
• Bir stakan yuqori sifatli bug'doy uni.
• Yarim kilogramm tvorog.
• Tuz, ziravorlar va o'tlar.

Pishirish algoritmi

Tovuq va qo'ziqorinli pancake snack keki uchun asos qilish uchun tuxum, sut, shakar va un bir idishda aralashtiriladi. Har bir narsa yaxshilab aralashtiriladi va asta-sekin qizdirilgan qovurilgan idishga quyiladi, uning pastki qismida bir oz o'simlik moyi bor.

Pancakes qovurayotganda, qolgan ingredientlarni qilishingiz mumkin. Yuvilgan tovuq ko'kragi sovuq sho'r suv bilan quyiladi va pishganicha qaynatiladi. Qo'ziqorinlar kichik bo'laklarga bo'linadi va ziravorlar bilan qovuriladi.

Alohida idishda tvorog pyuresi, mayonez va tug'ralgan sarimsoq birlashtiriladi. Olingan massa tuzlanadi, ziravorlar qo'shiladi va aralashtiriladi. Tayyor pancakes tvorog bilan surtiladi. Qo'ziqorinlar ularning eng pastiga, keyingisiga - tug'ralgan qaynatilgan tovuq go'shti va maydalangan pishloq qo'yiladi. Pomidor bo'laklarini ustiga qo'ying. Qatlamlar mahsulotlar tugamaguncha almashtiriladi. Tovuqli tayyor snack pancake keki qattiq pishloqga sepiladi, qaynatilgan tuxum bilan bezatilgan va qisqa vaqt davomida muzlatgichga yuboriladi.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan variant

Bu taom juda nozik ta'mga va yoqimli pishloq aromasiga ega. U nisbatan oddiy texnologiya bo'yicha tayyorlanadi va oson mavjud bo'lgan ingredientlardan iborat. Bunday ishtahani tayyorlash uchun oldindan do'konga boring va barcha kerakli mahsulotlarni sotib oling. Bunday holda, sizga kerak bo'ladi:

• 1,5 stakan butun bug'doy uni
• Bir juft tovuq tuxumi.
• ½ stakan shakar va o'simlik yog'i.
• Bir chimdik tuz.
• Bir necha stakan to'liq sigir suti.

Bularning barchasi pancake xamirini yoğurmak uchun talab qilinadi. To'ldirish uchun siz qo'shimcha ravishda tayyorlashingiz kerak:

• 200 gramm Qisqichbaqa tayoqchalari.
• Katta piyoz.
• 60 gramm qattiq pishloq.
• 70 mililitr 20% qaymoq.

Jarayon xamirni tayyorlash bilan boshlanishi kerak. Buning uchun xom tovuq tuxumi va shakar bir idishda birlashtiriladi. Hammasi oq ko'pik paydo bo'lguncha mikser bilan intensiv ravishda uriladi. U erda sut va o'simlik moyi asta-sekin quyiladi, chayqalish bilan ishlashni unutmang. Olingan suyuqlikka elenmiş un quyiladi. Tayyor xamir kichik qismlarga issiq qovurilgan idishga quyiladi va ingichka kreplar qovuriladi.

To'ldirishni tayyorlash uchun tug'ralgan piyoz oz miqdorda sariyog' bilan qovuriladi va unga tug'ralgan Qisqichbaqa tayoqchalari qo'shiladi. Bularning barchasi yana bir necha daqiqa qovuriladi, qaymoq bilan quyiladi va kerakli zichlikka bug'lanadi. Grated pishloq deyarli tayyor va ozgina sovutilgan plomba ichiga quyiladi. Olingan massa barcha mavjud pancakes bilan yog'langan va bir-birining ustiga to'plangan. Deyarli tayyor mahsulot bir oz tekis va juda og'ir bo'lmagan narsa bilan qoplangan va yarim soatga qoldiriladi. 30 daqiqadan so'ng, namlangan pancake gazak keki tabiiy smetana bilan surtiladi va tug'ralgan o'tlar bilan bezatilgan.