Sekin pishirgichda pirogni qanday qovurish kerak. Sekin pishirgichda pirog uchun retseptlar. Sekin pishirgichda kartoshka va qo'ziqorin bilan qovurilgan piroglar
Gadgetni "Frying", "Toasting" yoki "Pishirish" rejimida yoqing. Taxminan 1 sm qatlam bilan o'simlik yog'ini qo'shing.U qizdirilgach, tayyorlangan yarim tayyor mahsulotlarni qo'ying va yopiq qopqoq ostida dastlabki 10 daqiqa davomida qovuring. Keyin aylantiring va bir vaqtning o'zida pishiring. Qopqoqni pastga tushirmang.
Tuzli to'ldirish bilan qovurilgan piroglar yanada qiziqarli bo'ladi.
Sekin pishirgichda pishirilgan piroglar
Idishni o'simlik moyi bilan yuqoriroq yog'lang. Endi tayyorlangan piroglarni bir qatlamga qo'ying. Ularning orasidagi masofani qoldiring, chunki issiqlik bilan ishlov berish jarayonida xamir hajmi ortadi. Keyin qopqog'ini yoping, 40-45 daqiqa davomida "Pishirish" yoki "Ko'p pishirish" rejimini (180 daraja) o'rnating. Agar siz ikkala tomondan qovurilgan qobiqni xohlasangiz, pishirishning o'rtasida idishni ag'darish kerak. Bunday holda, piroglar tekislangan bo'lib chiqadi.
Shirin to'ldirish bilan pishirilgan piroglar yanada qiziqarli bo'ladi.
Bu sekin pishirgichdagi pirog uchun umumiy tamoyillar. Siz fantaziya qilishingiz va jarayondan zavqlanishingiz mumkin.
Mazali va yam-yashil piroglar har doim har qanday stolda, xoh bayramona, xoh shunchaki oilaviy choy partiyasi uchun. Go'sht yoki sabzavot, meva, xamirturush yoki puff pastry - ko'plab retseptlar mavjud. Piroglarni sekin pishirgichda pishirish juda qulay - yog'i sachramaydi va piroglar yumshoq va suvli bo'lib chiqadi. Shuning uchun, agar sizning uyingizda bu ajoyib yordamchi bo'lsa, yaqinlaringizni shunday ajoyib taom bilan xursand qiling. Biz har qanday lazzat uchun sekin pishirgichda pirog tayyorlash uchun turli retseptlarni tanladik.
Agar siz hech qachon xamirturush xamiridan pirog pishirishga harakat qilmagan bo'lsangiz, buni qilish vaqti keldi. Ko'pchilik, bunday test puff yoki aspik bilan solishtirganda ko'proq skripka kerak deb hisoblaydi. Sizni ishontirib aytmoqchimizki, ko'p narsa xamirturush tanlashga bog'liq. Bir marta yaxshi xamirturush sotib olishga arziydi va siz o'z yaqinlaringizni uy qurilishi keklari bilan to'ydirasiz! Va bunda sizga ajoyib multivark yordamchisi yordam beradi.
Xamirturushli pirog uchun to'ldirish har qanday bo'lishi mumkin - go'sht yoki murabbo. Shunday qilib, xamirturush xamirida sekin pishirgichda pirog pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:
- 0,5 l sut,
- 4 stakan un
- 1 paket quruq xamirturush
- 2 osh qoshiq. l. Sahara,
- yarim choy qoshiq tuz
- 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i.
To'ldirish uchun:
O'zingiz yoqtirgan har qanday plomba qilishingiz mumkin. Biz piroglarda eng keng tarqalganlardan birini - karamni olamiz.
- karam (yangi yoki tuzlangan)
- sabzi,
Birinchidan, pirog uchun xamirni tayyorlaymiz. U oddiy xamirturushdan ham, quruqdan ham tayyorlanishi mumkin.
Oddiy xamirturush:
- Xamirturushni bir necha (5-6) osh qoshiq sut bilan aralashtirish va shakar qo'shish kerak.
- Bu aralashmani o'n besh daqiqa davomida iliq joyda qoldiring.
- 2 stakan unni boshqa idishga quying, sut va o'simlik moyini quying, allaqachon kelgan tuz va xamirturush qo'shing.
- Avval vilkalar bilan, keyin qo'llaringiz bilan unni suyuq aralashma bilan bir oz aralashtirib, xamir yoğurun. Agar kerak bo'lsa, ko'proq un qo'shing.
- Juda qattiq bo'lmagan xamirni yoğurganda, uni yopishqoq plyonkaga o'rash va muzlatgichga bir necha soat qo'yish kerak.
Xamir ham xuddi shunday yoğurulur, lekin bir vaqtning o'zida xamirturush, un, sut, shakar, tuz va o'simlik moyi qo'shilishi kerak. Qattiq xamir yorma, kerakli miqdorda un qo'shing, so'ng uni muzlatgichga ham qo'ying.
Sekin pishirgichdagi pirog uchun xamir ko'tarilayotganda, biz to'ldirishni qilamiz.
- Hammayoqni (yangi yoki tuzlangan karam), sabzi va piyoz, tuz va qalampir sabzavotlarini ta'mga qovuring. Yoki sevimli taomlaringizni pishiring.
- 2 soatdan keyin xamirni muzlatgichdan olib tashlang.
- Xamirni yarmiga bo'ling. Bir qismini idishga soling, yoping va muzlatgichga qo'ying. Biz uni keyinroq ishlatamiz, chunki sekin pishirgichga oz miqdorda pirog qo'yiladi.
- Xamirni bir nechta keklarga bo'linib, ularning har biriga karamni to'ldirishni qo'ying. Xamirning chetlarini yaxshilab bog'lab, piroglarni tayyorlang.
- Ko'p pishirgich idishini o'simlik moyi bilan yog'lang va "Isitish" rejimini bir necha daqiqaga yoqqaningizdan so'ng, piroglaringizni soling. Sekin pishirgichdagi piroglar paydo bo'lishi uchun bu vaqtda qopqog'ini ochmaslik yaxshiroqdir. Buning uchun yana 10-15 daqiqa kuting.
- Oxirgi bosqichda 150 daraja haroratda "Pishirish" rejimini yoqing. Piroglarni pishirish uchun taxminan 30 daqiqa kerak bo'ladi. Bu holda, pishirishning o'rtasida, piroglarni aylantirish kerak.
Sovutgichda qolgan xamir bilan bir xil tarzda piroglarni tayyorlang.
Kefirda sekin pishirgichda tez pirog
Agar siz pirog tayyorlashga ko'p vaqt sarflashni xohlamasangiz, unda bu retsept sizga albatta yoqadi. Tayyorlanishi kerak:
- kefir - 200 ml,
- tuxum - 1 dona,
- 1 osh qoshiq tuz,
- 1 osh qoshiq Sahara,
- 2 osh qoshiq mayonez,
- 3 stakan un
- 1 osh qoshiq soda.
Bundan tashqari, har qanday plomba tayyorlashingiz mumkin. Bizning holatlarimizda biz go'sht qilamiz:
- 0,5 kg qiyma go'sht,
- 1 piyoz
- tuz, qalampir, o'simlik yog'i.
Avval siz piyozni skovorodkada qovurishingiz va uni qiyma go'shtga qo'shishingiz kerak - go'sht yoki tovuq, qalampir va tuz, o'tlarni qo'shing. Agar kerak bo'lsa, to'lg'azish qalin bo'lib chiqsa, siz ozgina suv qo'sha olasiz.
- Kefirga soda qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyin olingan aralashmaga tuxumni sindirib, mayonez, shakar va tuz qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring.
- Xamir juda tik bo'lib chiqmasligi uchun asta-sekin un qo'shing. Shundan so'ng, stol ustidagi xamirni yoğurmaya boshlang, unga un qo'shing. Bundan tashqari, xamir qo'llaringizga yopishmasligi uchun qo'llaringizni o'simlik moyi bilan ozgina yog'lashingiz mumkin.
- Xamir yoğurgandan so'ng, uni bir nechta keklarga bo'linib, un bilan seping. Ularni kichik doiralarga aylantiring.
- Ko'p pishirgichni 30 daqiqa davomida "Qovurish" yoki "Pishirish" rejimiga qo'ying. Qovurilgan yog'ni quying va qizib ketguncha kuting.
- Tayyorlangan xamir doiralariga to'ldirishni yoyamiz, xamirning chetlarini ehtiyotkorlik bilan chimchilab, pirog hosil qilamiz.
- Sekin pishirgichdagi piroglar oltin jigarrang bo'lgunga qadar har tomondan 10 daqiqa davomida qovurilishi kerak. Birinchidan, piroglar qopqog'i yopiq holda qovuriladi. Va siz ularni aylantirganingizdan so'ng - allaqachon ochiq.
- Agar siz xamirning ikki qismini tayyorlagan bo'lsangiz, biz sekin pishirgichda dasturni kengaytiramiz va piroglarni qovurishda davom etamiz.
Sekin pishirgichda tuxum va piyoz bilan pirog
Ushbu piroglarni sekin pishirgichda pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
Sinov uchun:
- 1 stakan sut
- 100 gr margarin,
- 1 kg un
- 1 paket quruq xamirturush.
To'ldirish uchun:
- 5 tuxum
- 2 dona yashil piyoz.
- Unga bir qop xamirturush tushiring va yaxshilab aralashtiring.
- Bir stakan iliq sut quying - uni oldindan qizdirish kerak.
- Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, so'ngra bir necha bo'laklarga bo'lingan margarin qo'shing.
- Biz barcha ingredientlarni ehtiyotkorlik bilan va uzoq vaqt aralashtiramiz, xamir plastik va yumshoq bo'lgunga qadar doimo un qo'shamiz.
- Xamir yaxshi yoğurulsa va qo'llaringizga yopishib qolmasa, uni idishga soling, sochiq bilan yoping va xamir ko'tarilishi uchun bir necha soat davomida iliq joyga qo'ying. Odatda taxminan 2,5-3 soat davom etadi.
Bu vaqtda siz to'ldirishni tayyorlashni boshlashingiz mumkin.
- Tuxum va piyozni mayda to'g'rang va yaxshilab aralashtiring.
- Xamir yaxshi ko'tarilgach, siz piroglarni haykal qilishni boshlashingiz mumkin.
- Buning uchun xamirdan bir xil o'lchamdagi to'plarni hosil qiling. Ulardan kek tayyorlang.
- Biz har biriga to'ldirishni qo'yamiz va piroglar hosil qilamiz, keklarning chetlarini mahkamlaymiz.
Ko'p pishirgichning pastki qismini o'simlik moyi bilan yog'lang va ichiga pirog qo'ying.
Ko'p pishirgichda "Pishirish" rejimini tanlang, uni 20 daqiqaga qo'ying va qopqog'ini yoping.
Belgilangan vaqtdan keyin qopqog'ini oching va piroglarni aylantiring. Shundan so'ng, vaqtni yana "Pishirish" rejimida 20 daqiqaga o'rnating va piroglaringizni pishirishni kuting.
Qovoq va quritilgan o'rik bilan sekin pishirgichda qovurilgan piroglar
Bu piroglar, albatta, quritilgan o'riklarning oqlangan maslahatlari bilan yorqin qovoq ta'mi bilan sizni xursand qiladi. Ularni tayyorlash uchun biz sekin pishirgich va xamir ustida pishirilgan xamirdan foydalanamiz.
Sinov uchun:
- 1,5 stakan sut
- 1 paket quruq xamirturush
- 4 osh qoshiq. l. Sahara,
- 3 stakan un
- 2 tuxum,
- 200 gr. o'simlik yog'i,
- yarim choy qoshiq tuz.
To'ldirish uchun:
- 500 gr. qovoq,
- 250 gr. quritilgan o'rik,
- 2 osh qoshiq. l. Sahara,
- 100 gr. sariyog'.
- Sutni isitib, undagi xamirturush va shakarni eritib yuboring. Aralashtirganda, smetana mustahkamligini olish uchun etarli miqdorda un qo'shing. Tayyor xamirni yarim soat davomida issiq joyga qo'ying.
- Xamir ko'tarilayotganda, piroglarni to'ldirishga e'tibor bering. Quritilgan o'rik qaynoq suv bilan quyilishi va 20 daqiqaga qoldirilishi kerak.
- Qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va uni sariyog 'bilan qizdirilgan skovorodkada pishiring. Qovoq yumshoq bo'lganda, shakar, mayda tug'ralgan quritilgan o'rik qo'shing, olovda bir daqiqa ushlab turing va pechni o'chiring. Hamma narsani sovutish kerak.
- Endi sinovga qayting. Kichik bir piyola oling va u erda tuxumni tuz bilan uring. Ushbu aralashmani pivoga qo'shing.
- Aralashmaga asta-sekin un qo'shing va o'simlik yog'ini qo'shing. Qo'llaringizga yopishmaydigan yumshoq xamir bo'lishi kerak.
- Xamirdan kichik to'plar hosil qiling. Ularning har birini kaftingizdagi tort shaklida tekislang, to'ldirishni joylashtiring va piroglar hosil qiling.
- Ko'p pishirgichdagi idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va ichiga pirog qo'ying.
- "Ko'p pishirish" rejimida vaqtni 30 daqiqaga o'rnating. 15 daqiqadan so'ng, qopqog'ini oching va piroglarni aylantiring. Kengaytirish rejimi.
- Barcha piroglarni shu tarzda qovuring. Siz buni bir necha marta qilishingiz kerak bo'ladi, chunki sekin pishirgichga oz miqdorda pirog qo'yiladi.
- Tayyor piroglarni sariyog 'bilan tatib ko'rish mumkin. Yoqimli ishtaha!
Sekin pishirgichda olma bilan pirog
Agar siz pirog tayyorlashga ko'p vaqt sarflashni yoqtirmasangiz, unda sizga xamirturushli xamir retsepti yoqadi. Uni va yordamchi multivarkingizdan foydalaning - va tez orada stolingizda olma bilan xushbo'y va mazali piroglar paydo bo'ladi.
Sizga ushbu ingredientlar kerak bo'ladi:
Sinov uchun:
- 500 ml iliq suv
- 50 g yangi xamirturush
- 4-5 stakan un
- 0,5 stakan o'simlik yog'i
- ½ choy qoshiq tuz.
To'ldirish uchun:
- 6 ta olma,
- 4 osh qoshiq. l. Sahara.
- Keling, olma bilan boshlaylik. Ularni tozalash va kichik bo'laklarga bo'lish kerak. Keyin yumshatish uchun qaynoq suv quying. Keyin shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- Xamirturushni iliq suvda suyultiring, o'simlik moyini quying va yaxshilab aralashtiring.
- Sekin-asta un qo'shing va xamirni yoğurun.
- Xamir yumshoq, lekin yopishqoq emasligiga ishonch hosil qiling.
- Yoğrulmuş xamirni bir nechta kichik qismlarga bo'ling, ulardan kek tayyorlang. Ularning har biriga olma plomba qo'ying.
Muzlatilgan puff pastry do'konlarda sotiladi. Vaqt bo'lmasa, yaqinlaringizni mazali pishiriqlar bilan xursand qilishni istasangiz, bu juda qulay. Va multivark yordamida buni qilish juda oson.
Biz sekin pishirgichda doljin va mayiz bilan to'ldirilgan puff pastries pishiramiz.
Buning uchun bizga xamirturushsiz 1 paket puff pastry kerak.
- 200 gr mayiz,
- 1 tuxum
- shakar, doljin - ta'mga.
- Xamirni muzdan tushiring, qadoqni olib tashlang va biroz yoying. Xamirni bir nechta chiziqlar bilan kesib oling va ularni kaltaklangan tuxum bilan surting.
- Har bir chiziqni shakar va doljin bilan seping, ularni rulonlarga mahkam o'rang.
- Piroglarni sekin pishirgichga qo'ying va 30 daqiqa davomida "Pishirish" rejimiga qo'ying.
- 15 daqiqa pishirgandan keyin piroglarni aylantiring.
- Piroglar tayyor. Yoqimli ishtaha!
Hammayoqni sekin pishirgichda pirog. Video
Porsiya: 30 dona
Pishirish vaqti: 1 soat 30 min.
Oshxona: ukrain
Retsept tavsifi
Olma pirogi, siz ko'rib turgan retsepti bizning oilamizdagi eng sevimli taomdir. Farzandlarim va menda ularning to'rttasi bor, pirogni juda yaxshi ko'radilar. Qanday bo'lmasin, tuxum va piyoz bilan odatiy piroglarni diversifikatsiya qilish uchun, men olma, mayiz va quritilgan o'rik bilan shirin to'ldirish bilan piroglarning bir qismini pishirishga qaror qildim. Va xamirning o'zi yangi usulda yoğurmaya qaror qildi. Bu g'ayrioddiy va juda mazali bo'lib chiqdi, eng muhimi, hammaga yoqdi :). O'shandan beri men ularni tez-tez pishiraman - ular har doim oxirgi maydalagichga o'tishadi. Bugun men retseptni baham ko'raman.
Redmond sekin pishirgichda pirog tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Sinov uchun:
- Tvorog - 500 gramm.
- shakar - 100 gramm.
- Tuxum - 2 dona.
- Sirka bilan o'chirilgan soda - 0,5 choy qoshiq.
- Un - 2 stakan.
- Qovurish uchun o'simlik yog'i.
To'ldirish uchun:
- Olma - 0,5 kg.
- Mayiz, quritilgan o'rik - har biri 30 gramm.
- Shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar.
- Vanillin - pichoqning uchida (yoki vanil shakar - 1 paket).
- Sariyog '- 20 gr.
Bosqichma-bosqich pishirish:
Tvorogni vilka bilan yaxshilab yoğurun, tuxum, shakar qo'shing va aralashtiring.
Unni elakdan o'tkazing va uni tvorog massasiga quying.
Xamirni yoğurun va 15-20 daqiqaga qoldiring.
Ayni paytda, to'ldirishni tayyorlang: Olmalarni tozalang, o'rtasini kesib oling.
Olma, quritilgan o'riklarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, mayiz qo'shing.
Shakar, vanil va sariyog 'tushiring, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Xamirni 4 qismga ajratamiz, uni turniketga aylantiramiz va uni 7 bo'lakka kesib tashlaymiz.
Har bir bo'lakni to'pga aylantiring.
Va uni tortga aylantiring.
To'ldirishni tortning o'rtasiga qo'ying - taxminan bir choy qoshiq slayd bilan.
Biz chetlarini chimchilab, xamirga pirog shaklini beramiz. Men ularni katta qilmayman, shuning uchun men juda ko'p pirog olaman.
Ko'p pishiriladigan idishga ozgina o'simlik yog'ini quying va "Pishirish" rejimini o'rnating.
Piroglarni tikib qo'ying, 4-5 dona. Qovurilganda ular kattalashadi, shuning uchun ular bir-biriga yopishib qolmasligi uchun kichik qismlarga qovuring.
Piroglar qizarib ketguncha qopqog'i yopiq holda qovuring. Boshqa tomonga aylantiring va qovurishda davom eting.
Rus oshxonasida pirog va pirog uchun juda ko'p retseptlar, ularni to'ldirish va pishirish usullari mavjud. Kichik va katta, xamirturush va yangi, puff va qisqa non, shirin va sho'r, qovurilgan va pishirilgan. Odatda piroglar yog'da skovorodkada qovuriladi yoki pechda pishiriladi. Bugun men tajriba o'tkazishga qaror qildim va sekin pishirgichda pirog pishirdim. Albatta, bu pechda pishirishdan ko'ra ko'proq vaqt talab etadi, lekin piroglar yam va mazali bo'lib chiqdi. Shunday qilib, tajriba muvaffaqiyatli o'tdi, deb aytishimiz mumkin. Piroglarni pishirishning bu usuli mamlakatda, sayohatda, pech yo'q joyda ishlatilishi mumkin, lekin sizning sevimli yordamchingiz - sekin pishirgich bor.
Tarkibi:
- quruq xamirturush - 2 osh qoshiq
- tuz - 1 osh qoshiq
- shakar - 2 osh qoshiq. l.
- margarin yoki sariyog '- 20 g
- tuxum - 1 dona.
- suv yoki sut - 300 ml
- un - 600 g
- tvorog - 500 g
- tuxum - 2 dona
- tuz yoki shakar - ta'mga
Sekin pishirgichdagi xamirturushli pirog:
Ro'yxatdagi ingredientlardan xamirturush xamirini yoğurun.
Men xamirni yoraman. Vaqt o'tgach, xamir boshqa idishga o'tkazildi, sochiq bilan qoplangan va taxminan bir soat davomida iliq joyda ko'tarilishi uchun qoldirildi.
Yo'q bo'lganlar uchun xamirni qo'llaringiz bilan yoğurun. Buning uchun xamirturushni iliq sut yoki suvda suyultirish kerak. Tuz, shakar, eritilgan sariyog 'yoki margarin qo'shing. Tuxumni sindirib tashlang. Ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring. Un qo'shing, yumshoq elastik xamir yoğurun. Keyin xamirni stakanga o'tkazing, yoping va mahkamlash uchun issiq joyga qo'ying.
To'ldirish uchun tvorogni xohlaganingizcha tuzlang yoki shirinlang. Bir juft tuxumni sindirib, yaxshilab aralashtiramiz. Mazali piroglar uchun siz tvorogga yangi arpabodiyon yoki yashil piyoz qo'shishingiz mumkin.
Xamir ko'tarilganda. Keling, tvorog bilan kek tayyorlashni boshlaylik. Xamirni mayda bo'laklarga bo'lamiz, har bir qismini prokat bilan aylantiramiz, o'rtasiga to'ldirishni qo'yamiz va chetlarini chimchilaymiz.
Ko'p pishirgich idishiga ozgina o'simlik yog'ini quying. Biror kishi uchun "pishirish" rejimini yoqing, bu "qovurish" rejimi bo'lishi mumkin va ko'p pishirgichni taxminan besh daqiqa qizdiring.
Post. Qopqoqni yoping. Fry multivarkdagi piroglar panasonic Har tomondan 20 daqiqa.
Ko'proq quvvatga ega bo'lgan boshqa ko'p pishirgichlar uchun ko'p pishirgichda pirog pishirish uchun kamroq vaqt kerak bo'lishi mumkin.
Ha, uzoq. Mening piroglarim sekin pishirgichda pishirilayotganda, men pechkada bir qoziq pirogni qovurishga muvaffaq bo'ldim)) Ammo shunga qaramay, tajriba muvaffaqiyatli bo'ldi. Ko'p pishirgichdagi piroglar ham mazali va yumshoq bo'lib chiqdi!
Qishning sovuq kunlarida siz doimo iliq va dushli narsalarni xohlaysiz, shuning uchun men kartoshka va piyoz bilan xamirturushli pirog uchun retseptni taklif qilaman, biz ularni sekin pishirgichda qovuramiz. Biz xamirturush xamirini o'zimiz qilamiz, sotib olinganidan foydalanmaymiz. Va to'ldirish uchun biz kartoshkani qaynatamiz.
Sekin pishirgichdagi xamirturushli piroglar juda mazali va qoniqarli. Bundan tashqari, sekin pishirgichda pishirilgan piroglar yonmaydi.
Siz so'raysiz, nega biz sekin pishirgichda qovuramiz? Bundan tashqari, buvilarimiz qilganidek, ularni skovorodkada qovurib, odatdagi usulda pishirishingiz mumkin. Ha, bu qovurilgan idishda ko'proq tanish bo'lishi mumkin va biroz tezroq, lekin sekin pishirgichda qulayroqdir. Pirogni issiq yog'ga tushirganingizda, turli yo'nalishlarda qancha chayqalishlar tarqalishini eslang. Va keyin yog'dagi butun oshxona tushadi. Sekin pishirgichda bu sodir bo'lmaydi, chunki idishning chetlari chayqalishlarning tarqalishiga yo'l qo'ymaydi. Va shunga qaramay, sekin pishirgichda qovurilgan piroglar juda ajoyib. Bundan tashqari, sekin pishirgichda siz nafaqat qovurilgan, balki pishirilgan pirog va bug'langan piroglarni ham tayyorlashingiz mumkin. Ammo bu haqda boshqa safar.
Endi xamirturush xamirini tayyorlashni va kartoshka pirogi uchun to'ldirishni boshlaylik. Umid qilamanki, siz ularni qadrlaysiz.
Ingredientlar
Xamir:
- Bug'doy uni (eng yuqori nav) - 2 ko'p stakan
- Suv (iliq) - 1 ko'p stakan
- Tuxum (tovuq) - 1 dona
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
- Xamirturush (quruq) - 7 gramm
- Tuz - 1 chimdik
To'ldirish:
- Kartoshka - 3-5 dona
- Piyoz - 1 dona
- Tuxum - 1 dona
- Sut - 50 ml
Qovurish uchun: O'simlik moyi
Sekin pishirgichda qovurilgan pirogni qanday tayyorlash mumkin
Xamirni tayyorlash uchun barcha kerakli ingredientlarni tayyorlaymiz. Keyin, chuqur yirtqichlardan yuqori sifatli bug'doy uni, iliq suv, tuxum, tuz va quruq xamirturushni aralashtiring. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va o'simlik moyi qo'shing. Biz xamirni iliq joyda olib tashlaymiz. Ikki marta kattalashganda, uni pastga tushiring va qo'l bilan yaxshilab aralashtiring. Xamir uchinchi marta ko'tarilganda, siz undan piroglarni haykallashni boshlashingiz mumkin.
Keling, to'ldirishni tayyorlashni boshlaylik. Qaynatilgan kartoshkani maydalash kerak. Keyin uni sut, tuxum, tuz va tug'ralgan piyoz bilan aralashtiring.
Siz kartoshkani sekin pishirgichda "Bug'da pishirish" rejimida pishganicha pishirishingiz mumkin.
Biz xamirni kolbasaga aylantiramiz, uni bo'laklarga kesib, har bir bo'lakni tortga aylantiramiz.
Biz xamirga kartoshka to'ldirishni yoyib chiqdik.
Keyin biz pirog tayyorlashimiz kerak. Qovurish paytida piroglar chiqib ketmasligi uchun xamirning chetlari juda yaxshi mahkamlangan bo'lishi kerak.
Panga o'simlik moyini quying va ochiq qopqoq ostida har tomondan 8-9 daqiqa davomida piroglarni qovuring.
Yoqimli ishtaha!