Pechdagi tovuq go'shti

Tovuqli kostryulka kattalarni ham, bolani ham ajablantiradigan eng oson tayyorlanadigan taomlardan biridir. Darhaqiqat, har qanday uy bekasi bu taomni, hatto maxsus mahoratga ega bo'lmasa ham pishirishi mumkin. Yagona shart - tajribali oshpazlar maslahatiga amal qilish. Va ular, o'z navbatida, uyda tovuq go'shtini yaratish jarayonining bosqichma-bosqich tavsifi bilan ko'plab retseptlar taklif qiladilar. Keling, ulardan ba'zilarini ko'rib chiqaylik.

Tovuq filetosining samimiy asari

O'z vaznini kuzatadigan odamlar toifasi past kaloriyali ovqatlarni afzal ko'radi. Bu taom yumshoq va mazali bo'lmasligi kerak degani emas. Aksincha, ular noziklik va yoqimli hid bilan ajralib turadigan idishlarni g'ayrat bilan izlaydilar. Tovuq filesi güveç - bunday odamlarning barcha istaklarini qondirish uchun ajoyib imkoniyat. Taomning tarkibi oddiy ingredientlarni o'z ichiga oladi:

• tovuq filesi (yarim kilogramm);
• tuxum (2 dona);
• sut (1 stakan);
• sariyog '(choy qoshiq);
• bug'doy uni (to'plangan osh qoshiq);
• o'simlik moyi;
• muskat yong'og'i (chang);
• qalapmir;
• tuz.

Tovuq go'shtini quyidagicha tayyorlang:

Pechda pishirilgan tovuq filetosining bo'laklarini kesishdan oldin, u sovib ketguncha kutish kerak. Ovqatni kefir, fermentlangan pishirilgan sut yoki shakarsiz yogurt bilan to'ldiring.

Kastryulning ulug'vorligini saqlab qolish uchun ko'pirtirilgan oqsillar go'sht aralashmasi bilan juda ehtiyotkorlik bilan birlashtiriladi.

Tovuqli kartoshka fantaziyasi

"Qizlar" eski sovet filmida bosh qahramon o'z sevgilisini kartoshkadan ko'plab taomlar tayyorlash mumkinligiga ishontirdi. Va agar siz fantaziyani bog'lab, uni go'sht bilan birlashtirsangiz, siz ikki barobar ko'p gurme taomlarini olasiz. Masalan, ko'p odamlar o'zlarining uy qurilishi tovuq ko'kragini tayyorlashni yaxshi ko'radilar va quyidagi mahsulotlarni o'z ichiga oladi:

• tovuq ko'kragi (ikki yarmi);
• kartoshka (siz 1 kg olishingiz mumkin);
• qattiq pishloq (200 gramm);
• piyoz (ikkita katta bosh);
• smetana (ikkita katta stakan);
• mayonez (bir necha osh qoshiq);
• ziravorlar (qalampir, kori);
• tuz.

Oshpazlik "fantaziyasini" yaratish printsipi quyidagi bosqichlardan iborat:

Kartoshkali tovuq ko'kragi bir soat davomida pishiriladi, shuning uchun mahsulotlarni to'liq tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etiladi. Tuzlangan pomidor, o'tlar yoki kefir bilan xizmat qiling.

Kastryulning o'zi juda ishtahani ochadi va agar shisha idishda taqdim etilsa, u ovqatlanish stolining diqqatga sazovor joyiga aylanadi.

Ishtahani ochuvchi ko'krak - tushlik uchun engil gazak

Agar ish joyi uyga yaqin bo'lsa, ba'zi odamlar oshxonada tushlik qilishni yaxshi ko'radilar. Qisqa vaqt ichida siz pechda pishirishingiz mumkin - tovuq ko'kragi güveç. Asosiysi, hamma narsani oqilona tashkil qilish. Birinchidan, kerakli ingredientlar to'plamini to'plang, jumladan:

• tovuq filesi (taxminan 300 gramm);
• tuxum (ikkitasi etarli);
• mayonez (siz smetana olishingiz mumkin);
• qattiq pishloq;
• maydalangan qalampir;
• ziravorlar;
• tuz.

Ko'rib turganingizdek, tovuq go'shti retsepti umuman murakkab emas va mahsulotlar arzon. Bir nechta oddiy operatsiyalarni bajarib, ovqat tayyorlang:

Shunday qilib, tushlik tanaffusida siz ajoyib taom tayyorlashingiz, dam olishingiz va mazali taomdan bahramand bo'lishingiz mumkin. Iqtisodiy, tez va original!

Frantsuz güveç

So'nggi paytlarda uy oshxonasida turli xil xorijiy taomlar bilan tajriba o'tkazish modaga aylandi. Ko'pchilik frantsuz qiyma tovuq go'shtini yoqtirardi. U quyidagi tarkibiy qismlardan iborat:

• qiyma tovuq yoki suyaksiz butun go'sht;
• bir nechta katta lampalar;
• shirin bolgar qalampiri;
• qattiq pishloq;
• mayonez;
• krakerlar;
• ziravorlar;
• tuz;
• tovuq uchun maxsus ziravorlar;
• o'simlik moyi.

Bunday tovuq go'shtini tayyorlang - pechda, faqat 35 daqiqa vaqt sarflang. Pishirishning maksimal harorati 180 daraja.

Avvalo, qiyma go'shtga e'tibor bering. Agar u do'kondan bo'lsa, yaxshi, lekin uni o'zingiz tayyorlaganingiz ma'qul. Buning uchun tovuqning butun bo'laklari go'sht maydalagichga o'tkaziladi, piyoz va ziravorlar qo'shiladi. Aralashtiring va bir necha daqiqaga qoldiring, shunda u ziravorlar bilan to'yingan bo'ladi.

Ushbu davrda qolgan ingredientlar bilan shug'ullanadi. Piyozni tozalang va doira shaklida kesib oling, bolgar qalampirini mayda to'g'rang, sarimsoqni miniatyura kub shaklida kesib oling. Va qattiq pishloq mayda maydalagichga surtiladi.

Muqobil ravishda ustiga piyoz halqalari, shirin qalampir, sarimsoq va pishloqning tekis qatlamlarini qo'ying. Idish mayonez bilan quyiladi va keyin pechga qo'yiladi. Kechki ovqat uchun issiq xizmat qiling, uni kichik qismlarga bo'ling.

Go'sht yaxshi qovurilgan bo'lishi uchun qatlam qalinligi taxminan 1 sm bo'lishi kerak.Aks holda, qiyma xom bo'lib chiqishi mumkin va idish o'z ta'mini yo'qotadi.

Sekin pishirgichda pishirilgan nozik kostryulkalar

Zamonaviy oshxona jihozlari oshpazlarga uy xo'jaliklari uchun ajoyib taomlar tayyorlashga imkon beradi. Sekin pishirgichdagi tovuq go'shti, agar siz uni sabzi va qattiq pishloq bilan to'ldirsangiz, ayniqsa mazali bo'lib chiqadi. Ushbu komponentlarga qo'shimcha ravishda sizga quyidagi mahsulotlar ham kerak bo'ladi:

• tovuq filesi;
• tuxum;
• zaytun yog'i;
• tomat pastasi;
• zerdeçal;
• ziravorlar "Provans o'simliklari";
• maydanozning yashil shoxlari;
• tuz.

Agar siz quyidagi jarayonlarni tezda bajarsangiz, taomni bir soat ichida pishirishingiz mumkin:

Kechki ovqat uchun idish har doim mustaqil ravishda tanlab olinadigan yon piyola bilan xizmat qiladi. Asosiysi, uy xo'jaliklarining afzalliklarini hisobga olish.

Sabzavotlar va qo'ziqorinlar bilan o'ralgan tovuq filesi

Taniqli maqol - "Kutilmagan mehmon tatardan yomon" - mehmondo'st odamlarga hech narsa. Ular har doim aziz do'stlariga qo'llarini ochishga tayyor. Ko'pincha ularga sabzavot va qo'ziqorinlarni o'z ichiga olgan pechda tovuq go'shti fotosurati bilan retseptdan foydalanish yordam beradi. Birinchidan, ingredientlar to'plamini ko'rib chiqaylik:

• tovuq filesi;
• kartoshka;
• o'simlik iligi;
• lampochka;
• sarimsoq;
• qatiq;
• qattiq pishloq;
• Champignon;
• o'simlik moyi;
• havaskorlar uchun ziravorlar;
• tuz.

Kartoshka va qovoq bilan tovuq go'shtini qo'ziqorin bilan pishirish juda oddiy:

Taom teng qismlarga bo'linib, issiq xizmat qiladi. Undan kutilmagan xushbo'y hid paydo bo'ladi, uni kutilmagan mehmonlar hech qachon unutmaydi.
Ehtimol, ular bu taomni yoqtiradilar va styuardessadan retseptni so'raydilar, bu mehmondo'stlik uchun eng yaxshi rahmat bo'ladi.

Mazali kostryulkalar uchun video retsepti

Tovuq filesi kostryulkalar har kuni uchun ajoyib taomdir. Bu bolalar ovqatlari uchun, shuningdek, sportchilar va vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun ovqatlanish uchun javob beradi. Maqolamizni o'qib bo'lgach, siz uni tayyorlash sirlarini, shuningdek, amal qilish oson retseptlarni bilib olasiz.

Tovuq filesi kostryulkalari

Bu oson taomni atigi yarim soatda tayyorlash mumkin. Agar siz uni kechki ovqat uchun yangi sabzavotli salat bilan birga xizmat qilsangiz, unda chiroyli raqam va qo'shimcha funtning yo'qligi sizga kafolatlanadi. Tovuq go'shti quyidagicha tayyorlanadi:

• Tovuq ko'kragi (400 gramm) kub shaklida kesiladi va o'tga chidamli pishiriladigan idishga solinadi. Go'shtni tuz va murch bilan tatib ko'ring, so'ngra aralashtirib yuboring.
• Ikki tovuq tuxumini bir qoshiq smetana bilan urib, ularga tuz qo'shing va aralashmani tovuq ko'kragiga quying.
• Yangi pomidorni ingichka doiralarga kesib oling va natijada olingan kesma bilan kelajakdagi kostryulkalar yuzasini bezang.
• Formani 40 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Tayyor taomni ozgina sovutib oling, qismlarga bo'ling, plitalarga joylashtiring va yangi yoki pishirilgan sabzavotlar bilan xizmat qiling.

Tovuq filesi va kartoshka kostryulkalari

Ushbu taom juda sodda tarzda tayyorlanadi va biz buning uchun eng oddiy mahsulotlardan foydalanamiz. Tovuq filesi güveç juda qoniqarli va suvli, jozibali ko'rinishga ega va darhol iste'mol qilinadi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Yupqa to'g'ralgan 500 gramm tovuq ko'kragi.
• Sarimsoqning to'rtta chinnigulini tozalang va ularni ingichka bo'laklarga bo'ling.
• Tayyorlangan ingredientlarni mayonez, tuz, qalampir va ta'mga qarab boshqa ziravorlar bilan aralashtiring. Sovutgichda 20 daqiqa davomida marinadlash uchun filetani qoldiring.
• Bir piyozni qobig'idan tozalang va ingichka halqalarga kesib oling.
• 300 gramm qattiq pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
• 300 gramm smetana (o'rniga siz kremni ham olishingiz mumkin) ziravorlar, maydalangan qalampir va tuz bilan aralashtiriladi.
• 600 gramm kartoshkani yuving, tozalang va ingichka doira shaklida kesing.
• Pishirish idishini moy bilan yog'lang, pastki qismida piyoz halqalarini, so'ngra smetana sousi bilan yog'langan kartoshka qatlamini qo'ying va ustiga tovuq filesi qo'ying. Olingan tuzilmani maydalangan pishloq bilan seping. Keyinchalik, mahsulotlar tugamaguncha qatlamlarni bir xil tartibda qo'ying. Yuqoriga pishloq sepilishi kerak.
• Pechni oldindan qizdiring, ichiga qolipni qo'ying va 40-60 daqiqa davomida pishiriqni pishiring.

Idishning tayyorligini tish pichog'i yoki pichoq bilan tekshiring, so'ngra ozgina sovib turing va xizmat qiling.

Bekonli kostryulka

Bekon va tovuq filesi asosidagi mazali taom bilan muomala qilib, yaqinlaringizni hayratda qoldiring. Bizning sahifamizda kostryulkaning fotosuratini ko'rishingiz va quyidagi retseptni o'qishingiz mumkin:

• Tovuq ko'kragini suyaklardan ajratib oling va undan terini olib tashlang. Hammasi bo'lib bizga oltita bo'lak kerak bo'ladi, ularning har birida biz "cho'ntak" qilishimiz va uni reyhan bilan aralashtirilgan maydalangan pishloq bilan to'ldirishimiz kerak.
• Filetoni tuz va maydalangan qalampir bilan tatib ko'ring va har bir bo'lakni ikkita cho'chqa go'shti bilan o'rang.
• Pishirish idishini yog 'bilan yog'lang va ichiga tayyorlangan tovuqni soling.
• 300 ml kremni tuz va ziravorlar bilan aralashtiring. Olingan sous bilan tovuqni to'kib tashlang va shaklni pechda 40 daqiqa davomida pishirish uchun yuboring

Tayyor taomni qaynatilgan kartoshka va yangi sabzavotli salat bilan xizmat qiling.

Pishloqli tovuq go'shti

Keyingi taom sizni achchiq ta'mi va xushbo'yligi bilan ajablantiradi. Unda faqat sog'lom sabzavotlar, krem, ziravorlar va tovuq filesi mavjud. Pishloqli kostryulkalar quyidagicha tayyorlanadi:

• Bir kilogramm kartoshkani tozalang va tasodifiy kesib oling. Keyin uni kastryulga soling va yarim pishganicha qaynatib oling.
• Sevimli ziravorlaringizda 600 gramm marinadlang, so'ngra ingichka chiziqlar bilan kesib oling va o'simlik yog'ida qovuring. Eng oxirida go'shtga tug'ralgan sarimsoq, paprika, tuz, tug'ralgan piyoz va shirin qalampir qo'shing. Ovqatlarni yana besh daqiqa davomida birga qovuring.
• Pechni oldindan qizdiring va pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang. Pastki qismida kartoshka qatlami qo'ying, tuzlang, qalampir qiling va tovuqni sabzavot bilan yotqiz.
• To'rtta tuxum, 200 ml qaymoq, 150 ml sut, tuz va ziravorlarni uring. Olingan sous bilan tayyorlangan mahsulotlarni to'kib tashlang.
• 150 gramm qattiq pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va keyin uni kostryulka ustiga seping.

Taxminan 40 daqiqa davomida pechda idishni pishiring.

Qo'ziqorinli tovuq go'shti

Mahsulotlar kombinatsiyasi tufayli bu taom sizning oilangizni xursand qilishi aniq. Uni tayyorlash uchun siz ham xushbo'y o'rmon qo'ziqorinlaridan, ham shampignonlardan foydalanishingiz mumkin. Qishda siz quritilgan yoki konservalangan qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin. Tovuq go'shtini qanday tayyorlash mumkin:

• Kichik bo'laklarga kesib oling va uni o'simlik yog'ida tug'ralgan qo'ziqorin (200 gramm) bilan qovuring.
• Beshta kartoshkani yuving va tozalang, keyin ularni ingichka dumaloqlarga kesib oling.
• Piyozni qobig'idan ozod qiling va uni ingichka halqalarga kesib oling.
• Olovga chidamli shaklni sariyog 'bilan yog'lang, tayyorlangan kartoshkaning yarmini pastki qismiga qo'ying, tuz va qalampir seping. Keyinchalik, piyoz qatlami va qo'ziqorin bilan aralashtirilgan tovuq qatlami yotqiziladi. To'ldirishni kartoshkaning ikkinchi qismi bilan yoping, so'ngra tuz va qalampir bilan ziravorlang.
• Kostryulka ustiga yarim stakan qaymoq quyib, oldindan qizdirilgan pechda 40 daqiqa davomida pishiring. Pishirish tugashidan o'n daqiqa oldin, idishni maydalangan pishloq bilan seping.

Xulosa

Tovuq go'shti ko'plab ovqatlar bilan yaxshi ketadi. Shuning uchun, siz har safar yangi ta'mga ega bo'lgan retseptlar bilan cheksiz tajriba qilishingiz mumkin.

Bu pechda pishirilgan tovuq go'shti porsiyalangan shakllarda tayyorlanadi. Menga retsept yoqadi, chunki taom sabzavot qo'shilishi tufayli suvli va go'sht tufayli samimiy bo'lib chiqadi. Eng muhimi, men tuxumni kostryulkalar bilan to'ldirishni yaxshi ko'raman va har safar har xil pishiraman. Tovuq va pishloqli juda mazali güveç. Tuxumga pishloq, mayonez yoki ketchup qo'shaman. Bu yangi, qiziqarli ta'm va xilma-xillikka olib keladi.

Tovuq kostryulkalari uchun ushbu retseptni asos sifatida olib, uni har qanday asosda pishirishingiz mumkin: go'sht, qo'ziqorin, faqat sabzavot, qizil yoki oq baliq, qaynatilgan kartoshka bo'laklari bilan.

tovuq go'shti retseptini qanday tayyorlash mumkin

Tarkibi:

• tovuq filesi - 250 g,
• katta qizil bolgar qalampiri - 0,5 dona,
• gilos pomidorlari 4-6 dona,
• yashil piyoz - ta'mga
• maydanoz - ta'mga ko'ra,
• ta'mga ko'ra tuz va qalampir aralashmasi
• o'simlik yog'i - qovurish uchun.

To'kish uchun

• tuxum - 3 dona,
• mayonez - 3 choy qoshiq,
• tuz - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

Tovuq filetosini mayda bo'laklarga kesib oling. Ularni ozgina o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga soling va o'rtacha olovda 3-4 daqiqa davomida qovuring.

Tovada tovuq go'shtiga o'zboshimchalik bilan tug'ralgan bolgar qalampiri qo'shing, lekin juda mayda va ingichka emas (o'rta bo'laklarda), aralashtiring, ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Yana 2-3 daqiqa davomida birga qovuring. Uni tayyor holatga keltirishning hojati yo'q, uni ozgina isitib qo'ying, ko'pincha mahsulotlar pechda pishiriladi.

Qolgan ingredientlarni tayyorlang. Gilos pomidorlarini yuving, chorak yoki yarmiga bo'ling. Yashil piyoz va maydanozni yuving va maydalang.

Kastryulkalar uchun keramik yoki silikon qoliplarni moy bilan yog'lash kerak emas (metalllar hali ham ozgina yog'lanishi kerak). Tovuq filetosining birinchi qatlamini bolgar qalampiri bilan qo'ying, silliq.

Keyin tug'ralgan yashil piyozni yoyib chiqing.

To'ldirishni tayyorlang. Men har bir qolipni alohida to'ldiraman. Bir piyola ichida 1 tuxumni 1 choy qoshiq mayonez bilan vilkalar bilan urib oling. Engil tuz.

Olingan to'ldirishni qoliplardagi kostryulkalarga quyaman. Men ularni 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ydim va taxminan 20 daqiqa davomida pishiraman.

U qo'shimcha ingredientlarsiz to'liq taom sifatida xizmat qilishi mumkin.

Bu tovuq go'shti issiq va sovuq mazali bo'ladi. Kechki ovqat yoki tushlik uchun ajoyib g'oya.

Yoqimli ishtaha!

Hurmat bilan, Elena Gorodishenina.

Tovuq go'shti kabi idishlarni tayyorlash oson, shu bilan birga tasavvur va oshpazlik tajribalari uchun juda ko'p joy qoldiradi. Uni hayotga tatbiq etish juda oddiy, garchi u bayramona stolda, oddiy oilaviy kechki ovqat uchun bir xil darajada mos bo'lsa-da, tushlik paytida gazak uchun ishlash uchun uni o'zingiz bilan olib ketish qulay.

Tovuqli kostryulkalar mavzusida juda ko'p turli xil variantlar mavjud, biz sizni ularning eng qiziqarlilari bilan tanishtirmoqchimiz.

Tovuqli kostryulkalar - asta-sekin fotosurat retsepti

Mazali va yumshoq, samimiy va xushbo'y tovuq filesi kostryulkalar - bu haqiqiy protein bomba! Maxsus parhezga rioya qiladigan va kaloriyalarni hisoblaydiganlar uchun ajoyib retsept.

Unda qaynatilgan tovuq ko'kragi ishlatiladi, uni avval yaxshilab maydalash kerak, keyin sutda bug'langan un bilan (bechamel sousi) qo'shib, sarig'i va alohida ko'pirtirilgan oqsillarni qo'shing.

Natijada juda yam massa bo'ladi, u pishirilganda chiroyli oltin qobiqqa ega bo'ladi. Diyet go'shti yumshoq bo'lib chiqadi, ta'mga ozgina shirin bo'ladi. Sariyog 'juda kam ishlatiladi, lekin uni qo'shish kerak, chunki u quruq ko'krakni yanada suvli qiladi va unga yoqimli qaymoqli ta'm qo'shadi.

Pishirish vaqti: 1 soat 20 daqiqa

Miqdori: 6 ta porsiya

Ingredientlar

• Qaynatilgan tovuq filesi: 500 g
• Sarig'i: 2 dona.
• Sovutilgan oqsillar: 2 dona.
• Sut: 200 ml
• Sariyog: 40 g
• Un: 1 osh qoshiq. l. slayd bilan
• Tuz, qalampir va muskat yong'og'i: ta'mi
• O'simlik moyi:qolipni moylash uchun

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar

Tovuqli kartoshka go'shti

Ushbu mazali va qoniqarli taomning 8 ta porsiyasini tayyorlash uchun quyidagilarni tayyorlang:

• tovuq filesi 2 yarmi;
• 1 kg kartoshka;
• 0,2 kg pishloq;
• 2 piyoz;
• 2 osh qoshiq mayonez;
• 300 g yangi smetana;
• tuz, ziravorlar;

Pishirish tartibi:

1. Avval pechni yoqing.
2. Biz yuvilgan filetoni mayda tasodifiy bo'laklarga kesib tashlaymiz, biz uni idishga solamiz, tuz qo'shamiz, o'z xohishimizga ko'ra ziravorlar va mayonez qo'shamiz, aralashtiramiz va muzlatgichda 15-20 daqiqa davomida marinadlash uchun yuboramiz.
3. Tozalangan piyozni yarim halqalarga kesib oling.
4. Kartoshkani tozalang, ingichka doira shaklida kesing.
5. Bir qirg'ichdan uchta pishloq.
6. Biz jo'natishga tayyorlanmoqdamiz. Buning uchun smetana ziravorlar va tuz bilan aralashtiriladi.
7. Piyozni moylangan shaklga qo'ying, ustiga kartoshkaning yarmi, sousning yarmini quying. Endi tovuqning yarmini, ustiga pishloqning yarmini, qolgan kartoshkani, sousni, filetoni va pishloqni yoyamiz.
8. Shaklni oldindan qizdirilgan pechning o'rtasiga qo'yamiz, pishganicha taxminan bir soat pishiramiz.

Qo'ziqorin va tovuq go'shti retsepti

Kerakli ingredientlar:

• 1 yarim tovuq filesi;
• 0,2 kg shampignon;
• 1 tuxum;
• 2 ta protein;
• 50 g pishloq;
• 100 g tabiiy yogurt;
• tuz, ta'mga ziravorlar.

Pishirish tartibi:

1. Tovuq va qo'ziqorinni qaynatib oling va kesib oling.
2. Tuxum oqini tuz bilan uring.
3. Yogurtga ziravorlar qo'shing.
4. Biz barcha ingredientlarni aralashtiramiz va ularni qolipga quyamiz, keyin biz oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz.
5. Va yarim soatdan so'ng, kostryulkani pishloq bilan seping va yana bir necha daqiqa pishirishga yuboring.

Tovuqli makaronni qanday tayyorlash mumkin?

Bu taom, shubhasiz, sizga bolalar bog'chasidan beri tanish, faqat uy versiyasida u yanada mazali bo'lib chiqadi.

Kerakli ingredientlar:

• 0,4 kg xom makaron;
• tovuq filesi 2 yarmi;
• 1 piyoz;
• 1 st. krem;
• 4 tuxum;
• 0,2 kg pishloq;
• tuz, ziravorlar;

Pishirish tartibi:

1. Vermishelni qaynatib oling, uni filtrga soling.
2. To'g'ralgan tovuq go'shti skovorodkada qovuriladi.
3. Tozalangan piyozni kesib oling, tovuqqa qo'ying, oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, ziravorlar bilan ta'mga soling, ozgina tuz qo'shing.
4. Alohida idishda tuxumni, qaymoq, maydalangan pishloq va ziravorlarning yarmini urib oling.
5. Chuqur shaklni moy bilan yog'lang, ustiga makaronning yarmini, piyoz bilan go'shtni qo'ying, kiyinishning yarmini to'kib tashlang, vermishelning ikkinchi qismini qo'ying va qolgan sarg'ishni quying.
6. Kelajakdagi kostryulkalar ustiga maydalangan pishloq seping.
7. Biz pechga qo'yamiz, taxminan yarim soat ichida güveç tayyor bo'ladi.

Tovuq va karam bilan kostryulkalar

Ushbu suvli, mazali va kam yog'li güveçni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar to'plami kerak bo'ladi:

• Har qanday karamning 0,5 kg: Bryussel gullari, gulkaram, oq karam;
• yarim tovuq filesi;
• 1 piyoz;
• 2 tuxum;
• 1 bosh sarimsoq;
• 1 osh qoshiq bug'doy un;
• 1 osh qoshiq mayonez;
• 50-100 g qattiq pishloq;
• Ko'katlar, tuz va ziravorlar.

Pishirish tartibi:

1. Biz go'shtni o'zboshimchalik bilan bo'laklarga kesib, ularga mayonez, tug'ralgan sarimsoq, tanlangan ziravorlar va tuz qo'shamiz, aralashtiramiz va 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'yamiz.
2. Oq karamni mayda to'g'rang, agar sizda gulkaram bo'lsa, unda biz uni inflorescences ichiga qismlarga ajratamiz, uni qaynab turgan, ozgina sho'rlangan suvga joylashtiramiz, u yana qaynatilganda, 5 daqiqa qaynatiladi. Biz karamni filtrda tashlaymiz.
3. To'g'ralgan piyozni o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
4. Ayni paytda biz yonilg'i quyishni tayyorlamoqdamiz. Tuxumni bir chimdik tuz bilan uring, smetana va istalgan ziravorlar qo'shing, aralashtiring, bir qoshiq un qo'shing, barcha bo'laklar yo'qolguncha yana aralashtiring.
5. Hammayoqni va piyozni moylangan chuqur shaklga to'kib tashlang, uni tekislang, tovuqni bir tekisda ustiga qo'ying, kiyinishni to'kib tashlang va bir soat davomida pechga qo'ying.
6. Yakuniy tayyorgarlikdan biroz oldin, kostryulkani maydalangan pishloq bilan seping.

Tovuq va guruchli kostryulkalar retsepti

Agar siz kompaniyaga guruch va tovuq go'shti bilan shampignon qo'shsangiz, unda güveç shunchaki mazali bo'lib chiqadi. Kiyinish to'rtta tuxum, ziravorlar bilan aralashtirilgan qaymoq, smetana yoki mayonezdan yuqoridagi retseptlarning har qandayidan olinishi mumkin. Ularga qo'shimcha ravishda sizga kerak bo'ladi:

• bir banka yashil no'xat;
• ½ piyoz;
• 0,15 kg qattiq pishloq;
• yarim fileto;
• 1 ta kichik sabzi;
• 1 st. guruch.

Pishirish tartibi:

1. Guruchni sho'r suvda pishiring.
2. Guruch pishirilayotganda, qo'ziqorinlarni, tovuqni va piyozni kesib oling, sabzi maydalang.
3. Tug'ralgan go'shtni qovurgandan so'ng, deyarli tayyor bo'lganda, tuz va ziravorlar qo'shing.
4. Endi, pishganicha, qo'ziqorinlarni qovuring, oxirida ularga ziravorlar va tuz qo'shiladi.
5. Biz piyozni sabzi bilan o'tkazamiz, shundan so'ng biz ularni qo'ziqorinlarga yuboramiz va yaxshilab aralashtiramiz.
6. Tovuqni qo'ziqorin aralashmasi, guruch va no'xat bilan birlashtiring. Keyin ularni moylangan shaklga soling, uchta tuxum va smetana aralashmasini quying
7. Qolgan tuxumni maydalangan pishloq bilan birlashtirish kerak va ularning ustiga bizning kostryulkalarimizni quying.
8. Idish oldindan qizdirilgan pechda taxminan 40 daqiqa davomida pishiriladi.

Sekin pishirgichda tovuq go'shti uchun retsept

Yuqoridagi har qanday kostryulkalar sekin pishirgichda pishirish uchun javob beradi.

1. Oshxona yordamchisining kosasini ko'p miqdorda moy bilan yog'lang;
2. Pastki qismida biz uxlab qolamiz piyoz, tug'ralgan tovuq filesi va, masalan, maydalangan kartoshka.
3. Mahsulotlar tekislanadi va tuxum-smetana aralashmasi bilan quyiladi, uning ustiga kelajakdagi güveç maydalangan pishloq bilan sepiladi.
4. Kastryulka "Pishirish" rejimida taxminan 40 daqiqa davomida pishiriladi.

1. Kastryulning o'zi juda ishtahani ochuvchi taom, lekin u chiroyli shisha idishda berilsa, u stolingizning haqiqiy bezakiga aylanadi.
2. Taomga qo'shilgan ko'katlar nafaqat tashqi ko'rinishini yanada chiroyli qiladi, balki ta'mini ham boyitadi. Odatda arpabodiyon, yashil piyoz patlari va maydanoz qo'shiladi. Ziravorlardan italyan o'tlari va qalampirlari an'anaviy ravishda ishlatiladi.
3. Tayyor tovuq filesi boshqa go'shtlarga qaraganda ancha yumshoq bo'ladi. Pishirish paytida u qolgan ingredientlarning sharbatiga yaxshilab singib ketadi va tabiiy quruqligini yo'qotadi.